Toelichting voor de Pers 2 oktober 2012 De Zotte Kost - In ’t Verval Zottegem
BLES De Bierliefhebbers van de Egmontstede Onderafdeling van ZYTHOS vzw
Over BLES BLES werd in 1993 opgericht in de toenmalige Biertempel De Muze. Sindsdien hebben we een lange weg afgelegd. BLES zet zich in om het Belgisch bier beter bekend te maken bij het grote publiek. Dat doen we door tijdens het jaar heel wat activiteiten te organiseren. Het afgelopen jaar organiseerden we een Vrouwen en Bieravond, een IPA-proeverij, ism het Davidsfonds gaf BLES een toelichting rond de Zottegemse brouwerijgeschiedenis, proeverij van Real Ales, daguitstap naar brouwerij Cantillon en Brasserie de Silly en onlangs hadden we een nocturne in brouwerij Sint-Canarus en kregen we brouwer Luc Vermeersch op bezoek. In het najaar hebben we nog onze derde editie van bier & hapjes, deze keer verwennen we onze leden met desserten, en we gaan ook whisky en bier combineren!. BLES werkt ook mee aan de grootste Vrouwen en Bierdag op 17 november. Tevens bezoeken we regelmatig andere bierfestivals en dit in het hele land. Maar onze belangrijkste activiteit is wel de nationale Bierhappening. Op de Bierhappening is ook ons nieuwe BLESbier te proeven. Elk jaar opnieuw brouwen we een origineel bier in brouwerij De Graal in Brakel. Ook dit jaar slaagden we erin om een uniek bier te creëren! We presenteren ook dit jaar weer een limited edition! Vlaanderen telt 35 bierproefverenigingen die ressorteren onder Zythos vzw, de moederorganisatie. In deze confederatie speelt BLES een niet onbelangrijke rol. Meer dan 250 leden betuigen hun sympathie voor BLES en dit kun je maar verdienen door veel voor je leden te doen. Trots zijn we ook op David Le Roy, ondervoorzitter van Zythos, de hoofdverantwoordelijke voor het Zythosfestivalteam Yannick De Cocquéau en Sofie Vanrafelghem, redacteur Zytholoog, het tijdschrift van Zythos vzw. Zij maken al jaren deel uit van ons bestuur. BLES is geen onbekende in Vlaanderen. Onze voorzitter Johan leerde de voorbije jaren mensen bier proeven op de avondschool CVO Panta Rhei te Gent. Sofie Vanrafelghem volgt hem dit jaar op. Beide waren onlangs te zien op Eén. Iedereen Beroemd filmde Sofie op één van haar vrouwen en bieravonden en Vlaanderen Vakantieland riep de expertise in van Johan om in Oudenaarde de bierstijl ‘oud bruin’ toe te lichten. En elke laatste woensdag van de maand om18 u. komt BLES voor een uurtje in de ether met Guy op radio Mfm (107.6) en radio Brouwer en dit wordt de zaterdag erop herhaald in de voormiddag om 10 u. Proeven is een kunst en oefening baart kunst!
We leren ons volk degusteren!
19de
Nationale
BIERHAPPENING
Zaterdag 13 oktober 2012 Bevegemse Vijvers (feestzaal) te Zottegem Van 14.00 tot 22.00 u
Kort omschreven is de Bierhappening een feest voor de bierliefhebbers. Een bierbeurs waar het aangenaam vertoeven is. Zoals muziekliefhebbers uitkijken naar een muziekfestival, zo kijken bierliefhebbers uit naar de Bierhappening en zijn zij benieuwd welke brouwers hun opwachting maken en welke bieren zij ons zullen voorstellen. Vooral benieuwd naar de nieuwe brouwerijen en nieuwe bieren of primeurs. De brouwers of hun vertegenwoordigers zijn zelf aanwezig om hun minder gekende bieren voor te stellen aan het publiek. Vooral de kleinere brouwerijen staan in de belangstelling op onze Bierhappening.
Werking Het principe blijft na al die jaren ongewijzigd. De inkom bedraagt slechts € 2, maar misschien heb je een vrijkaart kunnen bemachtigen. Zie hiervoor ook onze website: www.bles.be •
Je huurt een BLESglas, dit is een proefglas van 15 cl, aan € 3 waarborg. Dit bedrag krijg je terug na inleveren van het intacte glas.
•
Je koopt enkele jetons aan € 1,30 ’t stuk en je kunt aan de slag. De Bierhappening is zeer klantvriendelijk. Alle bieren hebben dezelfde prijs. Zo hoef je nooit, omwille van de prijs, een bepaald bier te laten voor wat het is omdat het te duur zou zijn.
•
Met de bierlijst (lijst met de naam van de brouwerij, alc.vol.% en kleur van het bier) in de hand ga je op zoek naar die bieren, die je wel eens zou willen proeven.
Bierproevers lusten ook wel een smakelijk hapje en hierin worden zij verwend met! •
Perskop met BLESbier (slagerij Mons) Dit is echte Zottegemse Uufflakke, bereid met JeneverBLES!
•
Onze delicieuze BLESkaas Een jonge, hoppige kaas vervaardigd door St Michaëlshoeve te Michelbeke
•
Belegde broodjes, hot dogs, droge worsten, mattentaarten, schoteltjes kaas en salami
Heel wat tijd en werk steken we ook in onze tombola. Een echte biertombola aan € 3 per lotje. Altijd prijs en dat is steeds een leuke bierprijs, waaronder vele grote biermanden!
We leggen er de nadruk op dat drinken en rijden nooit samengaan! Het openbaar vervoer of een BOB wordt dus sterk aanbevolen. Het Zottegems station bevindt zich op een goeie kilometer van de feestzaal en ook de belbus stopt aan de Bevegemse Vijvers. Zonder BOB kan het geen feest worden, dus voorzien we ook verschillende frisdranken en koffie.
Wat maakt de Zottegemse Bierhappening zo uniek ? JeneverBLES Ons éénmalig gebrouwen bier kan hier voor het eerst geproefd worden door het publiek! We verwachten 19 brouwerijen die ons verwennen met een 100-tal verschillende bieren, waarvan de helft van het vat. Dat zijn heel wat tapinstallaties, togen en frigo’s! Heel wat inspanningen zijn geleverd om nieuwe bieren en dus primeurs in Zottegem te krijgen! Er zijn speciale, unieke hapjes te verkrijgen: •
BLESkaas, een pittige kaas gekruid met jeneverbessen
•
BLESkop met JeneverBLES
Je kunt je lidmaatschap van BLES vernieuwen, waarbij je gratis 2 jetons ontvangt. Toch een serieuze korting op het lidmaatschap. D.m.v. een projectie tonen wij de bezoekers dia’s van de verschillende afgelopen activiteiten. Doorlopend tombola, altijd mooie bierprijs! Je kan je favoriete bier aankopen op de stand van de brouwer zelf. Onze limited edition is te koop in de BLESwinkel en dit zolang de voorraad strekt! Gezelligheid is onze troef!
Bier en brouwerijen Wij zijn fier dat we opnieuw enkele nieuwe brouwerijen kunnen voorstellen. Zij komen voor het eerst naar onze Egmontstede: •
Beerdevelopment Viven: Deze jonge brouwerij uit Sijsele – Damme werd opgericht in 1999 en gaat mee met zijn tijd. De oorspronkelijke bieren werden gereviseerd en het gamma werd in 2009 sterk uitgebreid met niet alledaagse bieren zoals de Viven Ale, Viven Porter en de Viven Imperial IPA. Deze zullen de ware bierliefhebbers zeker bekoren, maar ook leken zullen ze wel kunnen smaken.
•
Eutropius: Pas een goed jaar geleden hebben brouwster Gudrun Vandoorne, Bernard Van Damme, en Alain Debusschere de brouwerij van Alvinne overgekocht (Alvinne startte een nieuwe brouwerij op in Moen). Gudrun werd in 2010 verkozen tot onderneemster van het jaar. De brouwerij dankt zijn naam aan de patroonheilige van Heule. Hun goed gehopte bieren hebben alle leuke en originele namen zoals bijvoorbeeld ‘Stout Bruintje’.
•
’t Giesbaargs Muurken: Na 20 jaar experimenteren kon Geert Welleman van start gaan met een eigen brouwerij en een eigen bier met dezelfde naam creëren. De Muur staat niet meer ingeschreven in de Ronde van Vlaanderen, toch kunnen ze in Geraardsbergen genieten van deze blonde kuitenbijter, een perfect eerbetoon aan De Muur. Geen sterk bier, eerder een pittig, fruitig en kruidig blondje.
•
Vliegende Paard Brouwers: een hobbybrouwer uit Oedelem liet zijn bier Préaris Quadruppel meedoen aan een wedstrijd voor amateurbrouwers en werd meteen verkozen tot beste hobbybier van België. Dit was een belangrijke aanzet om op hetzelfde elan verder te gaan. Hun lichtere, blonde Préaris zal van het vat geschonken worden.
Maar andere brouwerijen zorgen ook voor verrassingen. Dit is slechts een greep uit het aanbod. Speciaal voor de Bierhappening zorgen zij voor bieren die onlangs of nooit eerder op de markt zijn verschenen. Dit zijn de primeurs waar de echte bierliefhebbers naar uitkijken: •
Uiteraard het nieuwe BLESbier JeneverBLES: een donkerblond en goed gehopt bier van 7,5 % vol.alc. Het XVde werk van BLES en terug origineel en experimenteel. De jeneverbes heeft namelijk de eigenschap om de bitterheid van het bier goed te ondersteunen. Hierdoor verkregen we een aangenaam en smaakvol bier dat menigeen zal bekoren.
•
De Hoevebrouwers laten ons proeven van een nieuw honingbier ‘Zim’, Zottegems dialect voor honing. Dit bier kwam tot stand in samenwerking met vzw De Hoop, een dagcentrum voor volwassenen met een niet-aangeboren hersenletsel.
•
Brouwerij Alvinne uit Moen experimenteert door hun bieren ook op houten vaten te laten rijpen of door te werken met een exclusieve gist. Zo verkrijgen zij specifieke en unieke smaken in hun bier. Zij laten ons genieten van verschillende bijzondere bieren, exclusief voor ons.
•
Kerstpater 2012: Ook brouwerij Van Den Bossche uit Sint Lievens Esse laat zijn nieuw kerstbier hier proeven. Kenners zijn steeds benieuwd hoe de huidige versie zal smaken vergeleken met de vorige jaren.
•
Slaapmutske Christmas is een donker volmoutbier van hoge gisting met hergisting op de fles. De mooie bourgougnekleur wordt bekomen door een combinatie van speciaal geselecteerde kleurmouten. Door het gebruik van deze kleurmouten samen met fijne aromatische natuurhop wordt een bier met een zachtzoet, licht gekruid aromapalet bekomen. De moutige, malse smaak geeft een mooi afgerond en warm mondgevoel. De afdronk van dit kerstbier is moutig en licht kruidig.
•
Jessenhofke Licht Blond: Dit is een tafelbier van 3,5 % alc. Vol. Dat is durven in een tijd dat de tafelbieren het zo moeilijk hebben. En voor het eerst een tafelbier op onze Bierhappening dus ook voor ons een primeur!
•
Hommel Dark: Reeds vorig jaar liet de brouwer op de Bierhappening weten dat er een donkere versie van het alom gekende Hommelbier op de markt zou komen. Nu kunnen we voor het eerst hier op de Bierhappening kennis maken met dit nieuwe bier.
•
Moose Blues: een bier voor een gezellige winteravond. De naam verwijst naar een Canadees ingrediënt dat in het bier is verwerkt. De complexe smaak van chocolade en rode bessen eindigt met een zachte afdronk met wat moutbitter. Langzaam genieten dus…..
•
Super NOAH: een sterk gehopt, dus bitter bier maar zeer laag in alcohol: 4,9 % ABV. Er werd geen gebruik van Amerikaanse hoppen die doorgaans fruitig (citrus) zijn. NOAH staat trouwens voor NO American Hops.
•
Stout Black Barrel Aged: is een sterk zwart bier dat zijn rijping kreeg op houten vat. Hierdoor verkrijgt het bier een toch wel heel uitzonderlijke smaak.
Een hele resem primeurs waarvoor heel wat bierliefhebbers uit het ganse land (en ook ver daarbuiten!) de Zottegemse Bierhappening komen opzoeken. Voor de lijst van de aanwezige brouwers en bieren: zie verder: de bierlijst. De lijst wordt verder aangepast: zie hiervoor de bierlijst op onze website: www.bles.be
19 brouwerijstanden met in totaal 89 bieren waarvan 41 van het vat !
Bier… met liefde gebrouwen, drink je met verstand
(arnoldusgroep)
Dank aan de pers voor de medewerking en de welwillendheid voor de bekendmaking van de Bierhappening en JeneverBLES.
Maatschappelijke zetel BLES vzw: Grote Lage 3 – 9620 Zottegem HET BESTUUR Voorzitter :
Johan De Vleeschouwer
[email protected]
0494-193569
Ondervoorz.:
David Le Roy
[email protected]
0472-279867
Secretaris :
Kjell Spoormans
[email protected]
0478-246950
Penningmeester:
Eric Schiettecatte
[email protected]
09/360 28 41
Annemie Van Gijseghem
[email protected]
Hoofdredacteur:
Sofie Vanrafelghem
[email protected]
Activiteiten en BLESbier:
Bart Carrijn
[email protected]
Webmaster
Pieterjan Vandenweghe
via www.bles.be
Bestuursleden:
Luc Keerstock
[email protected]
Yannick De Cocqueau
[email protected]
Andy De Mulder
[email protected]
Guy Cordeels
[email protected]
Alex Gaethofs
[email protected]
Luc Van Heddegem
Abofisk
Boekhouding:
0497-469989
0478-96 90 85
Hartelijk dank voor uw komst en tot 13 oktober in de Bevegemse Vijvers! www.bles.be
v.l.n.r. Bart Carrijn David Le Roy, Yannick de Cocqueau, Guy Cordeels, Johan De Vleeschouwer, Andy De Mulder, Sofie Van Rafelghem, Kjell Spoormans,
1
brouwerij
bieren
Alvinne
Gaspar Freaky Mano Negra Melchior Bourbon BA (½ glas) Alvinne Undressed Viven IPA Viven Blond Viven Porter Forestinne Primoria Forestinne Nordica Forestinne Ambrosia Forestinne Mysteria Forestinne Gothika JeneverBLES Rebel Local Moose Blues Super NOAH Oud Bruin Stout Black Barrel Aged Contra Pils Tonneke Contreras Especial Mars Valeir Blond Valeir Donker Valeir Divers Valeir Extra Kwibus Blond Kwibus Donker Kwibus Tripel De Graal Gember De Graal Blond De Graal Dubbel Toria Koekelaring Toria Tripel Ertegemse Trekker Zim Special De Rijck Arend Blond Arend Dubbel Arend Tripel Arend Winter Kriek Fantastiek Jules de Bananes Steenuilke
Moen - Zwevegem
2
3
Beerdevelopment Viven Sijsele - Damme B.G.V. Forestinne Haillot – Ohey (Namen)
4 5
BLES Zottegem Brouwers Verzet Anzegem
6
Contreras Gavere
7
Danny
8
Erpe-Mere De Graal
9
Brakel De Hoevebrouwers Zottegem
10
De Ryck Herzele
Alc. %
Kleur
F/V
8 3,8 10 10,5 6,9 8,0 6,1 7,0 7,5 7,5 7,5 7,0 7,5
Donkerblond Amber Donker Amber Bruin Amber-groen Blond Bruin-zwart Blond Blond Amber Blond Bruin
Vat Vat Fles Fles Fles Vat Vat Vat Fles Fles Fles Vat Fles
7,5 8,5 7,5 4,9 6 >10 5 5 6,5 6,5 6,5 8,5 6,5 6,4 6,4 8,5 8 6,5 6,5 6,5 6,5 8,6 6 7 5,2 6,5 6,5 8 6,3 4,9 4,9 6,5
Blond Blond Bruin Blond Rood-bruin Zwart Blond Amber Amber Blond Donker Blond Blond Blond Donker Blond Blond Blond Roodbruin Blond Roodbruin Blond Blond Blond Amber Blond Bruin Goudblond Pale ale amber Bruinrood Wit Blond
Vat Vat Vat Vat Fles Vat Vat Vat Fles Vat Fles Fles Vat Fles Fles Fles Vat Vat Vat Fles Fles Fles Fles Fles Vat Vat Fles Vat Fles Fles Fles Fles
11
Eutropius Heule - Kortrijk
12 13
Giesbaargs Muurken Geraardsbergen Het Sas Boezinge - Ieper
14
Jessenhofke Kuringen - Hasselt
15
Roman Mater - Oudenaarde
16
Slaapmutske Melle
17
Van Den Bossche St. Lievens Esse Herzele
18
Van Eecke Watou
19
Vliegende Paard Brouwers Oedelem - Beernem
Gouden Arend (½ glas) Stout Bruintje First Angel Rememberance Beer Vinkenier Giesbaargs Muurken
8,5 6,5 8,5 9 10,8 7
Blond Bruin Hoogblond Blond Hoogblond Blond
Fles Fles Fles Fles Fles Fles
Sasbrau Special Katje Paulus Stout Leroy Yperman Christmas Leroy Bock Jessenhofke Lichtblond Jessenhofke Maya Jessenhofke Bruin Jessenhofke Tripel Jessenhofke Pimpernelle Jessenhofke Bière de Garde Ename Tripel Gentse Strop Adriaen Brouwer Dark Gold Sloeber Ename Cuvée Slaapmutske Christmas 2012 Hop Collection Challenger Slaapmutske Bruin Slaapmutske Blond Pater Lieven Blond Pater Lieven Bruin Pater Lieven Tripel Buffalo Belgian Bitter Buffalo Belgian Stout Buffalo 1907 Lamoral Degmont Kerstpater 2012 Hommel Dry Hopping Hommel Dark Kapittel Tripel Abt Kapittel Prior Watou’s Witbier Blauwersbier Kapittel Blond Prearis quadruppel Prearis Blond
6,3 6 6 5 5,5 7,5 1,8 3,5 6 7 8 8 10 8,5 6,9 8,5 7,5 7 7,4 8 6,0 6,4 6,5 6,5 8 8 9 6,5 8 9 7,5 8 10 9 5 6,5 6,5 10 6
Blond Donker Donker Donker Amber Donker Bruin Blond Blond Bruin Blond Blond Bruin Blond Blond Bruin Blond Amber Donker Blond Roodbruin Blond Blond Bruin Goudblond Blond Zwart Zwart Goudblond Bruin Blond Donker Blond/amber Donker Wit Blond Blond Bruin Blond
Fles Fles Fles Fles Fles Fles Fles Fles Vat Fles Vat Vat Vat Vat Fles Fles Fles Vat Vat Vat Fles Fles Vat Vat Vat Vat Vat Vat Vat Vat Vat Vat Vat Fles Fles Fles Fles Fles vat
