TIPOLOGI STRATEGI NAFKAH KELUARGA PETANI KOPI DI DESA ROWOSARI KECAMATAN SUMBER JAMBE K AB UPAT E N JE MBE R
SKRIPSI
Oleh : Mei Puji Harianto NIM 071510201092
JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN/AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS JEMBER 2013
.id/
.id/
ac nej.
.u
rary b i l / / tp:
ac nej.
ry.u
htt
ibra p://l
.id/
ac nej.
.u
rary b i l / tp:/
y.u
rary
ry.u a r b i l tp://
.id/
/ c.id a . j ne
ry.u
ibra p://l
t
tp
ac nej.
.id/
y.u
r ibra l / / : ttp
c.id
/
ry ibra l / / : http
ac nej.
ry.u
libra / / : p tt
.id/
rary b i l / :/ http
h j.a .une
ac. nej.
h
.id/
/ c.id
id/
ry.u
libra / / : p htt
ac nej.
r ibra l / / : http
j.a .une
lib tp://
.id/
ac nej.
/
d ac.i . j e .un
rary
r
://lib http
.u
/
c.id
ej.a n u . ary
ac nej.
://lib http
/ / / c.id c.id c.id a a a . . . j j j e e ne TIPOLOGI y.un STRATEGI NAFKAH y.uKELUARGA y.un r r r a a a r r r ://libPETANI KOPI DI tDESA ://lib ROWOSARI ://lib http h tp http KECAMATAN SUMBER JAMBE K AB UPAT E N JE MBE R / / / d i . c c.id c.id a a a . . . j j j .une .une .une y y y r r r a a a r r r ://lib ://lib ://lib p p p t t t t t t h h h SKRIPSI
/ c.id
y.u
rar ://lib
a nej.
y.u
ht
.id/
j.ac e n .u
ary
libr tp://
ry.u a r b i l tp://
n ry.u a r b li
.u
rary b i l / / p:
ac nej.
ry
.id/
ac nej.
j.ac .une
ary
libr / / : p tt
h
h
/ c.id a . j .une y r a r ://lib
ac nej.
/
c.id
j.a .une
a /libr / : p t ht
.u
rary b i l / / ttp:
.id/
ry.u
y.u
.id/
Oleh:
http
htt
j.a .une
j une . y r a
r
://lib http
ac nej.
ht
Mei Puji Harianto NIM 071510201092
ibra p://l
e
.id/
r ibra l / / : tp
ibra l / / : http
.id/
.id/
/
tp:/
j .une
htt
.id j.ac
.id/
j.ac e n u ry.
diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan program studi Sosial Ekonomi Pertanian/ id/ id/ Agribisnis (S1) .ac.dan mencapai gelar Sarjana Pertanian .ac.
ry ibra l / / : http
ry.u a r b i l tp://
ary /libr
r ibra l / / : tp
/ c.id a . j ne
ac nej.
tp://
/ c.id a . j ne
/ c.id a . j .une
ary
/libr ttp:/
h
JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN/AGRIBISNIS / / / c.id c.id c.id FAKULTAS PERTANIAN a a a . . . j j j .uneUNIVERSITAS JEMBER .une .une y y y r r r a a a r r r ://lib ://lib ://lib 2013 p p p t t t t t t h h h
/ c.id
/ c.id
:/ http
/libr
ej.a n u . ary
/
i
c.id
rary
://lib http
j.a .une
ry ibra l / / : http
j.a .une
/
c.id
.id/
.id/
ac nej.
.u
rary b i l / / tp:
ac nej.
ry.u
htt
ibra p://l
.id/
ac nej.
.u
rary b i l / tp:/
.id/
ry.u
libra / / : p htt
y.u
ry.u
libra / / : p tt
ac nej.
.id/
y.u
r ibra l / / : PERNYATAAN http
/ / d/ c.idSaya yang bertanda tanganj.a c.id ini : dibawah ac.i . j e e y.un y.un r r a a r r Nama : Mei/lPuji Harianto ib lib tp:/ tp:// t t h h NIM : 071510201092
rary
ry.u a r b i l tp://
nej
.id/
rary b i l / :/ http
j.a .une
lib tp://
ac. nej.
h
.id/
ac nej.
r ibra l / / : http
id/
ac nej.
ac nej.
.u
/
d ac.i . j e .un
rary
://lib http
menyatakan dengan sesungguhnya / bahwa karya tulis ilmiah / yang berjudul: d d i i . . ac j.ac ”Tipologi Strategi Nafkah nej. Rowosari Kecamatan une Keluarga Petani Kopi di uDesa
id/ .ac.
/ c.id a . j ne
ry. ry. ry.u a a a r r r b b b i i i Sumber Jambe hasil karya sendiripkecuali //l ://l Kabupaten Jember” adalah :benar-benar ://l http http htt kutipan yang telah disebutkan sumbernya dan belum pernah diajukan pada
/ / karya jiplakan. Saya bertanggung / / institusi manapun, serta bukan jawab atas c.id c.id c.id c.id a a a a . . . . j j j j ne yang harus dijunjung y.une keabsahan dan kebenaran .une .une isinya sesuai dengan sikap .uilmiah y y y r r r a a a r r r rar b b b b i i i i l l l l / / / / / / / / : : tinggi.http: tp: http http Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa adanya
/ / / .id/ manapun serta bersedia c.idtekanan dan paksaan dari cpihak c.idmendapat sanksi c.id a a a a . . . . j j j j e .une .unhari .une .une y y y y r r r r akademik di kemudian jika pernyataan ini tidak benar. a a a a r r r libr ://lib ://lib ://lib p p p tp:// t t t t t t h h h
ry.u
libra tp://
d/ ac.i . j e n
ry.u a r b i ://l
a /libr / : p t ht
/ c.id a . j e
d/
n
tp
.u
rary b i l / / p:
ac nej.
.id/ ry.u
ibra p://l
tp:/
Yang j.ac neMenyatakan
ry.u
a /libr / : p t ht
/ c.id a . j .une y r a r ://lib
y.u
/ c.id
/ c.id
:/ http
/libr
y.u
ht
ej.a n u . ary
/ c.id a . j .une
ary
/libr ttp:/
h
.id/
ac nej.
http
ry
a /libr / : p t ht
/ c.i c.id a a . . j j e .une071510201092 yNIM y.un r r a a r r ://lib ://lib http http
.id/
rar ://lib
/
c.id
j.a .une
Mei Puji Harianto d/
http
.id/
j.a .une
.id/
ac nej.
htt
ry.u a r b ://li
Jember, Mei 2013
.id/
ac nej.
ary /libr
ac.i nej.
htt
ry.u a r b i l tp://
tp
d/ ac.i . j e n ry.u
r ibra l / / : tp
.id/
ac nej.
r ibra l / / : tp
y.u
ht /
c.id
ii
rary
://lib http
ac nej.
j.a .une
ry ibra l / / : http
j.a .une
/
c.id
.id/
.id/
ac nej.
.u
rary b i l / / tp:
ac nej.
ry.u
htt
ibra p://l
.id/
ac nej.
.u
rary b i l / tp:/
y.u
rary
ry.u a r b i l tp://
.id/
y.u
rar ://lib
ac nej.
r ibra l / / : tp
.u
rary b i l / / p:
.u
ry Pembimbing Anggota ibra
/l ttp:/
h .id/
.id/
/ c.id
/ c.id
:/ http
/libr
ary
libr / / : p tt
h
c ej.a n u . : RokhaniibS.P., rary M.Si. l / / : NIP http197208052008012013
/ c.id a . j .une
ary
/libr ttp:/
h
.id/
y.u
ht
ej.a n u . ary
j.ac .une
: Dr. Ir. Sugeng Raharto, M.S. NIP 195202221980021001 .id/
ac nej.
http
.id/
ry.u
y.u
rar ://lib
ry
ac nej.
.id/
ac nej.
tp:/
ac nej.
r ibra l / / : tp
.id/
ac nej.
r ibra l / / : tp
y.u
rary
://lib http
ac nej.
ht /
c.id
iii
/
c.id
j.a .une
a /libr / : p t ht
http
.id/
y.u
/ c.id
ej.a n u . ary
ra Pembimbing ://lib:
Pembimbing Utama
ac nej.
ht
r
://lib http
ac nej.
.id/
r ibra l / / : tp
ibra l Oleh / / : http
.id/
a nej.
ary /libr
.id/
j.ac e n u ry.
c
/ c.id
ry.u
h
Mei Puji Harianto d/ 071510201092 .iNIM
j.a .une
.id/
ac nej.
libra / / : p tt
h
htt
j.a .une
rary
.id/
.id/
/ c.id a . j ne
ry.u a r b ://li
.u
d ac.i . j e .un
://lib http
ry.u
ry ibra l / / : http
ry.u a r b i l tp://
ac nej.
/
ac nej.
libra / / : p tt
y.u
ary
/
c.id
ry.u
libra / / : p tt
.id/
j.ac e n .u
.id/
rary b i l / :/ http
ej.a n SKRIPSI u . ry ibra l / / : http
.id/
ht
ry.u a r b i l tp://
tp
/
ac nej.
.id/
libr tp://
y.u
h ac nej.
.id/
/ / / TIPOLOGI jSTRATEGI NAFKAH KELUARGA c.id c.id c.id a a a . . . j j e e e PETANI y.un KOPI DI DESAraROWOSARI y.un y.un r r r a a r r ://lib KECAMATAN SUMBER ://lib ://lib JAMBE http http http K AB UPAT E N JE MBE R
ry.u
t
tp
c.id
/ c.id a . j ne
ibra p://l
ac nej.
r ibra l / / : ttp
ry ibra l / / : http
ac nej.
ry.u
libra / / : p tt
h j.a .une
ac. nej.
h
.id/
/ c.id
id/
ry.u
libra / / : p htt
ac nej.
r ibra l / / : http
j.a .une
lib tp://
.id/
ac nej.
j.a .une
ry ibra l / / : http
j.a .une
/
c.id
.id/
.id/
ac nej.
.u
rary b i l / / tp:
ac nej.
ry.u
htt
ibra p://l
.id/
ac nej.
.u
rary b i l / tp:/
y.u
ry.u a r b i l tp://
ac nej.
/ .idHari
ry.u
libra / / : p tt
ac nej.
.id/
ry.u
ac.i . j e n
ac nej.
Penguji 2
tp:/
.id/
ry.u
ibra p://l
.id j.ac
e
libra / / : p htt
/
ry.u
h
:/ http
/libr
r ibra l / / : tp
y.u
ht
ry.u
a /libr / : p t ht
j.a .une
ry
a /libr / : p t ht
Sudarko, S.P., M.Si. NIP 198002032005011001 /
.id/
.id
ac nej.
.u
rary b i l / / ttp:
j.ac .une
ary
libr / / : p tt
h Mengesahkan Dekan,
h
/ c.id a . j .une y r a r ://lib
/ c.id a . j .une
ary
/libr ttp:/
h
.id/
r ibra l / / : tp
y.u
rary
://lib http
j.a .une
ac nej.
ht
/
c.id
iv
/
c.id
i
ac. nej.
http
/ c.id
.id/
ac nej.
Penguji d/ 3
ac nej.
ej.a n u . ary
.id/
ac nej.
libra / / : p tt
Dr. Ir. Jani Januar, M.T. .id/195901021988031002 .ac.id/ c NIP a . j ne nej u u . . y y r r ibra ibra l l / / / / : : http http
/ c.id
ry.u
.id/
d/
ac.i . j e n ry.u
.id/
/
ary /libr
/ c.id a . j ne
h
htt
j.a .une
.id/
u
a /libr / : p t ht
ry.u a r b i l tp://
tp://
c.id
ac nej.
Tim Penguji,brary. /li Penguji ttp:/1
Rokhani, S.P., M.Si. NIP 197208052008012013 / id/ . c c.id a a . . j j e e y.un y.un r r a a r r lib ://lib tp:// http
n ry.u a r b li
.u
/
/ / c.id c.id a a . . j j .une Dr. Ir. Sugeng Raharto,M.S. .une y y r r a a r r NIP 195202221980021001 ://lib ://lib p p t t t t h h
d/
libra tp://
ac nej.
c.id
ac nej.
.id/
ac nej.
h
y.u
.id/
rary b i l / :/ http
: 11ryApril .u 2013 ry.u a a r r b b i i l ://l Tempathttp:// : Fakultas Pertanian Universitas http Jember
t
tp
/
ac nej.
Tanggal
ry.u
rar ://lib
.id/
y.u
.id/
: Kamis
/ c.id a . j ne
ibra p://l
ry.u
libra / / : p tt
a ej.a Strategi Nafkah Keluarga ej.Petani ej.a Skripsi berjudul: “Tipologi Kopi di Desa n n n u u u . . . ry ry ary Rowosari Kecamatan telah diuji dan disahkan ibra Sumber Jambe Kabupaten ibrJember”, ibra l l l / / / / / / : : : oleh Fakultas http Pertanian pada: http http
rary
lib tp://
ac nej.
r ibra l / / : PENGESAHAN http
c.id
ac. nej.
h
.id/
/ c.id
id/
ry.u
libra / / : p htt
ac nej.
r ibra l / / : http
j.a .une
.id/
ac nej.
ry ibra l / / : http
j.a .une
/
c.id
RINGKASAN Tipologi Strategi Nafkah Keluarga Petani Kopi di Desa Rowosari Kecamatan Sumber Jambe Kabupaten Jember. Mei Puji Harianto, 071510201092. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. Universitas Jember. Kopi telah menjadi bagian yang tidak dapat terpisahkan dari sebagian besar masyarakat Desa Rowosari Kecamatan Sumber Jambe Kabupaten Jember. Berusahatani kopi menjadi salah satu strategi hidup yang ditempuh petani di Rowosari untuk bertahan hidup dan menafkahi keluarga. Konsentrasi penelitian adalah bagaimana strategi nafkah petani kopi rakyat di Rowosari dalam mengelola sumber nafkah (modal alam, modal manusia, modal ekonomi dan modal sosial) yang dimiliki secara keseluruhan. Penelitian kualitatif ini bertujuan untuk mengetahui gambaran umum kehidupan sosial ekonomi petani, sumber-sumber nafkah yang digunakan petani untuk memenuhi kebutuhan hidupnya dan tipologi strategi nafkah petani kopi di Desa Rowosari. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dan analitik.
Metode
penentuan
subjek
penelitian
adalah
secara
purposif.
Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara mendalam (in-depth interview) dan observasi. Analisis yang digunakan adalah analisis data yang dimulai dari pengumpulan data, reduksi data, penyajian (display) data dan penggambaran kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan (1) gambaran kehidupan sosial ekonomi petani kopi: pendidikan rendah, tingkat kesehatan baik, pekerjaan non-pertanian adalah sebagai kuli tebang bambu, kuli bangunan dan tukang kayu. (2) Sumber nafkah : modal alam berupa sungai, lahan dan hutan, modal manusia atau tenaga kerja tiap keluarga berjumlah 1-2 orang, modal ekonomi berupa peralatan berkebun dan ternak sapi sebagai tabungan, modal sosial berupa jaringan kerja berdasarkan asas ketetanggaan dan profesionalitas. (3) Tipologi strategi nafkah yang dijalankan petani kopi di Rowosari adalah intensifikasi dan ekstensifikasi, diversifikasi, migrasi, kombinasi intensifikasi-ekstensifikasi-diversifikasi (I-E-D) dan kombinasi intensifikasi-diversifikasi-migrasi (I-D-M).
v
.id/
.id/
ac nej.
.u
rary b i l / / tp:
ac nej.
ry.u
htt
ibra p://l
.id/
ac nej.
.u
rary b i l / tp:/
.id/
ry.u
libra / / : p htt
y.u
r ibra l / / : http
ac. nej.
ry.u
libra / / : p tt
h
.id/
ac nej.
id/
ac nej.
ac nej.
.id/
y.u
r ibra l / / : SUMMARY http
.id/
rary b i l / :/ http
ac nej.
.u
The of The Coffee Farmer/ Households at / Typologies of Livelihood.idStrategies / d/ .idRowosari .id c c Village Sumber Jambe Sub-District Jember Mei Puji a a acRegency. ac.i . . . . j j j j e e e e Harianto, 071510201092. y.un y.un Social Economics Agriculture y.un Department. Faculty of y.un r r r r a a a a r r r r lib lib Agriculture. of Jember. ://University ://lib ://lib tp:// http http http
ry.u a r b i l tp://
nej
id/ .ac.
Coffee has been an integral Village / part of most of the people at Rowosari /
/ c.id c.id c.id a a a . . . j j j e Jember Regency. Cultivating e the coffee plant has .une Sumber Jambe Sub-District y.un y.un r r a a r r rary b b i i libstrategies of living the lifepof l l been one p of:/the people at Rowosari. The focus of the / / / / / : : htt htt http research was put on the extent of the livelihood strategies the coffee farmer
/ / / / households in the attempt of managing the livelihood resources.id (natural resources, c.id c.id c c.id a a a a . . . . j j j j human resources, economic .une .une resources and, social aresources) .une as a whole. .une y y y y r r r r a a a r br libr libr /libthe ://qualitative ://lifor :/of p p p This research was intended identifying the framework tp:// t t t t t t h h h farmers’ social-economic life, the livelihood resources employed by the farmers to
/ / of livelihood strategies of / / c.idfulfill their needs and the jtypologies c.id c.idthe coffee farmer c.id a a a a . . . . j j j ne .une .une Village. This research .uemployed .une y y y y r r r r households at Rowosari descriptive and a a a a r r r libr ://lib ://lib ://lib p p p tp:// t t t t t t h methods. The determination h of the subject of the research h analytical was performed using purposive methods. Data was collected using in-depth interview
d/ d/ d/ d/ ac.i and observation. The analysis ac.i used was the data analysis ac.istarted from data ac.i . . . . j j j j e e e e y.un y.un y.un y.un r r r r a a a a r r r r collection, data drawing. lib //lib ://libreduction, data display, and :conclusion ://lib tp:// http http http Results of the research revealed that (1) regarding the social-economic life
ry.u a r b i ://l
of the coffe farmers: education id/ level was low, health status id/was good, non. . c c a a j. j. agriculture job was either (2) regarding necarpenters; .une bamboo cutters, bricklayers.uor,
/ c.id a . j e
n
rary
rary
.id/
j.ac .une
rary
/lib /lib /lib the livelihood ttp:/ resources: natural resources ttp:/in the form of river, cultivation ttp:/ area
tp
h
h
h
and forest, human resources numbering 1-2 individuals in each family, economic
ac nej.
ry.u a r b i l tp://
/ / / / in the form of plantation .idresources c.id tools and lifestock asj.atheir c.idasset and, social c.id a a . . j j nework link based on the principle .uof .une of professionalism andary.une resources in the form y y r r a a r r /libr ://lib(3) regarding the typologies :/of ://libby p p p t t t t t t neighborhood; livelihood strategies performed h h h the coffee farmers at Rowosari Village, the followings represented their choices:
/ / / .id/ combination of c.idintensification, extensification, c.id diversification, migration, cthe c.id a a a a . . . . j j j j .une .une .une .une y y y y r r r r a a a a intensification-extensificationdiversificationli(I-E-D) as well as the combination r r r libr ://lib :// b ://lib p p p tp:// t t t t t t h h (I-D-M), respectively. h of intensification-diversification-migration
tp:/
ary /libr
j.a .une
/ c.id
/ c.id
:/ http
/libr
ej.a n u . ary
/
vi
c.id
rary
://lib http
j.a .une
ry ibra l / / : http
j.a .une
/
c.id
.id/
.id/
ac nej.
.u
rary b i l / / tp:
ac nej.
ry.u
htt
ibra p://l
.id/
ac nej.
.u
rary b i l / tp:/
ary /libr
ry.u a r b i l tp://
ry.u
libra / / : p tt
ac nej.
.id/
y.u
r ibra l / / : PRAKATA http d/
.id/
rary b i l / :/ http d/
.u
/
d ac.i . j e .un
c.i c.i Puji Syukur penulis ej.a panjatkan kepada Allah SWT ej.aatas segala limpahan .un
ac nej.
.un
ry ry ry rahmat dan hidayah ibra yang telah diberikan, :sehingga ibra penulis dapat menyelesaikan ibra l l l / / / / / / : : tp ttp http “Tipologi Strategi NafkahhtKeluarga karya h ilmiah tertulis (skripsi) yang berjudul
tp:/
nej
ac. nej.
h
.id/
y.u
/ c.id
id/
ry.u
libra / / : p htt
ac nej.
r ibra l / / : http
j.a .une
.id/
ac nej.
Petani Kopi di Desa Rowosari Kecamatan Sumber Jambe Kabupaten Jember”. / / d d i i . . j.ac j.ac Penyusunan karya ilmiah une tertulis ini mendapat banyak unebantuan, bimbingan dan
id/ .ac.
/ c.id a . j ne
ry. ry. ry.u a a a r r r b b b i i i saran darip:/berbagai pihak. Pada kesempatan /l ://l ini penulis ingin menyampaikan ://l htt http http terima kasih kepada:
/ / / 1./ Dekan Fakultas Pertanian Universitas Jember. c.id c.id c.id c.id a a a a . . . . j j j j 2. Ketua JurusanrySosial .une .une Ekonomi Pertanian aFakultas .une Pertanian Universitasary.une y y r r a a r r r libr ://lib ://lib ://lib p p p Jember. tp:// t t t t t t h h h
tp
3. Dr. Ir. Sugeng Raharto, M.S., selaku Dosen Pembimbing Utama, Rokhani,
y.u
rar ://lib
ac nej.
/ / .id/ S.P., M.Si., selaku Dosen .id/ S.P., M.Si., c.idPembimbing Anggota, dan cSudarko, c.id a a a . . . j j j .une .une .une y y y r r r selaku Dosen Penguji. a a a r r r ://lib ://lib ://lib p p p t t t t t t h Widjayanthi, S.P., M.Sc., selaku h Dosen Pembimbing Akademik. h 4. Lenny 5. Seluruh Dosen Fakultas Pertanian Universitas Jember.
d/ d/ d/ .id/ Hayati. ac.i 6. Orangtua tercinta, Ayahanda ac.i Untung Yulianto dan Ibunda acHusnul ac.i . . . . j j j j e e e e y.un y.un y.un y.un r r r r a a a a r r r r 7. Bunda Farah lib ://lib dan Aul terkasih. ://lib ://lib tp:// http http http 8. Kakak Cici dan adikku Deni dan Yuni.
9. Kawan-kawan di Jurusan Sosek d/ Angkatan 2007.
ry.u a r b i ://l
/ c.id a . j e
/ / c.i c.id c.id a a a . . . j j j e e e 10. Keluarga besar LPMP y.un Plantarum Fakultas Pertanian y.unUniversitas Jember. y.un r r r a a a r r r lib //lib 11. Masyarakat Kecamatan Sumber ://lib Dusun Preng Paddhuh Desa ://Rowosari :Jambe http http http
n
tp
Kabupaten Jember.
ac nej.
.id/
ry.u a r b i l tp://
tp
/ Semoga karya ilmiah ctertulis .id/ ini dapat memberikan manfaat c.id bagi pembaca.
ry.u
ibra p://l
a nej.
Jember, April 2013
d/ ac.i
ry.u a r b ://li
tp:/
ary /libr
j.a .une
nej.
y.u
rar ://lib
d/ ac.i
http / c.id
ht / c.id
ej.a n u . ary
:/ http
/libr
y.u
r ibra l / / : tp
/ c.id a . j .une
ary
/libr ttp:/
http
htt nej.
j.a une . y r ra ://lib
h
d/ ac.i
Penulis
nej.
r ibra l / / : tp
.id/
y.u
ht /
c.id
vii
rary
://lib http
ac nej.
j.a .une
ry ibra l / / : http
j.a .une
/
c.id
.id/
.id/
ac nej.
.u
rary b i l / / tp:
ac nej.
ry.u
htt
ibra p://l
.id/
ac nej.
.u
rary b i l / tp:/
ac nej.
y.u
/ c.id
id/
ry.u
libra / / : p htt
ac. nej.
ry.u
libra / / : p tt
h
.id/
r ibra l / / : http
ac nej.
.id/
y.u
r ibra l / / : DAFTAR http ISI
.id/
rary b i l / :/ http
ac nej.
.u
/
Halaman d/ d/ ac.i ac.i . . j j e e HALAMAN SAMPUL................................................................................... i y y.un y.un r r r a a a r r r ://lib ://lib ://lib HALAMAN http JUDUL ...................................................................................... http http i
j.a .une
rary
lib tp://
.id/
ac nej.
c.id
j.a .une
HALAMAN PERNYATAAN........................................................................ ii
/ / / / c.idHALAMAN PEMBIMBINGAN................................................................... c.id c.id c.id iii a a a a . . . . j j j j e e e e y.un y.un y.un y.un r r r r a a a a HALAMAN PENGESAHAN........................................................................ iv r r r r lib lib lib lib tp:// tp:// tp:// tp:// t t t h h h RINGKASAN ................................................................................................. v
SUMMARY .................................................................................................... vi / / / d i . .id/ c PRAKATA ..................................................................................................... c.id c.id c a a a a . . . . j j j j vii .une .une .une .une y y y y r r r r a a a a r r libr DAFTAR :ISI................................................................................................... /libr //lib ://lib :/viii p p p tp:// t t t t t t h h h
tp
DAFTAR TABEL .......................................................................................... xi
y.u
rar ://lib
ac nej.
GAMBAR...................................................................................... xii / / / / .idDAFTAR c.id c.id c.id a a a . . . j j j DAFTAR LAMPIRAN xiii ry.une .une.................................................................................. .une y y r r a a ibr ibr ibra l l l / / / / / / : : : http http http BAB 1. PENDAHULUAN ...........................................................................
d/ d/ d/ .id/ 1.1 Latar Belakang Permasalahan ....................................................... 1 ac.i ac.i ac.i . . . j j j e e e n .un yPermasalahan y.un 1.2 Identifikasi .............................................................. 8rary.u r r a a r r /lib ://lib ://lib ttp:/ dan Kegunaan...................................................................... 1.3hTujuan 8 http http
j.ac e n .u
ary
libr tp://
j.a
une ary.
/ c.id
.id/ j.ac
.une y r a r ://lib
tp
tp
1.3.1 Tujuan .....................................................................................
8
2.1 Penelitian Terdahulu .....................................................................
10
/ c.id
/ / c.id c.id a a a 1.3.2 Kegunaan e................................................................................ 9 . . . j j j e e y.un y.un y.un r r r a a a r r r BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................ 10 ://lib ://lib ://lib http http http
ibr
l tp://
2.2 Landasan Teori ................................................................................ / /
11 / d i . c c.id a a . . j j 2.2.1 Sejarah.uKopi 11 ne di Indonesia......................................................... .une .une y y y r r r a a a r br br 2.2.2 Sosial EkonomitpPetani ://liKehidupan ://lib ........................................... ://li13 p p t t t t t h h h
.id j.ac
.id/
ac nej.
ry.u a r b ://li
j.a .une
ary /libr
tp:/
1
2.2.2.1 Konsep Petani dan Komunitas Petani .............................
13
/ 2.2.2.2 Ciri-Ciri Jawa dan Madura ............................... d/ c.iPetani c.id
15
a nej.
a nej.
.id/
2.2.2.3 ry.uAspek Penggambaran Kehidupan ry.u Sosial Ekonomi Petani 19 ry.u a a a r r r b b b i i i
://l
http
://l
/ c.id
ej.a n u . ary
/libr
:/ http
://l
http
/ c.id
ac nej.
http
/
viii
c.id
rary
://lib http
j.a .une
ry ibra l / / : http
j.a .une
/
c.id
.id/
.id/
ac nej.
.u
rary b i l / / tp:
ry.u
htt
ibra p://l
.id/
ac nej.
.u
rary b i l / tp:/
d/ ac.i
libr
tp://
ry.u a r b i l tp://
nej
id/ .ac.
/ c.id a . j ne
ry.u
ibra p://l
/ c.id
ej.a
.un rary
lib tp://
ry.u
d/ ac.i . j e n
ry.u a r b i ://l
ry.u
libra / / : p htt
.id/
ac nej.
ry.u
libra / / : p tt
h ac nej.
.id/
.id/
ac nej.
2.2.3.1 Pengertian Rumahtangga..............................................
20
2.2.3.3.2 Modal Manusia ............................................. / /
22
2.2.3.4 Strategi Nafkah .............................................................
25
2.2.3.5 Strategi Peisan .id/ Jawa ..................................................... .id/
33
2.3 KerangkaryPemikiran ....................................................................... .u ry.u
34
3.1 Penentuan Daerah Penelitian .......................................................
39
d/ d/ .id/ ............................................................. 2.2.3.2 Konsep 21 acNafkah ac.i ac.i . . . j j j e e e n y.uSumber-Sumber y.un y.un r r r a a a r r r 2.2.3.3 Nafkah ............................................... 21 lib lib ://lib tp:// tp:// t t http h h 2.2.3.3.1 Modal Alam .................................................. 22 / c.id a . j j j e e e 2.2.3.3.3 Modal Ekonomi ............................................ 23 y.un y.un y.un r r r a a a r r r b lib 2.2.3.3.4 Modal Sosial ://lib ://................................................. ://li24 http http http
id .ac.
id .ac.
ac nej.
ac nej.
/ c.id a . j e
n
ac nej.
ry.u a r b i l tp://
n ry.u a r b ://li
tp:/
u
/ / / 3.2 Metode Penelitian.a........................................................................... 39 c.id c.id c.id a a . . j j j .une Subjek Penelitian ........................................... .une .une y y y r r r 3.3 Metode Penentuan 40 a a a r r r ://lib ://lib ://lib p p p t t t t t t h Metode Pengumpulan Data h h 3.4 ........................................................... 41 3.5 Metode Analisis Data .....................................................................
42
4.1 Letak dan Keadaan Geografis .......................................................
49
4.2 Sarana dan Prasaranad/.................................................................... d/
50 / i i . . c c c.id a a a . . . j j j e e e 4.3 Potensi Alam 53 y.un.................................................................................... y.un y.un r r r a a a r r r b //lib ........................................ 4.4tKeadaan ://lib Penduduk dan Tenaga :Kerja ://li55 h tp http http 4.5 Karakteristik Komunitas Petani Kopi di Preng Paddhuh ..........
58
/ 5. HASIL PENELITIAN / / / 61 .idBAB c.idDAN PEMBAHASAN ............................. c.id c.id a a a . . . j j j une Kehidupan Sosial Ekonomi .Umum .unePetani Kopi di .une 5.1 Gambaran y y y r r r a a a r br br ://liRowosari ://lib ://li61 p p p t t t t t t Desa ................................................................................ h h h
d/ ac.i
ej.
j.a .une
ary /libr
.id/
ac nej.
d/ d/ d/ ac.i ac.i ac.i . . . 3.6 Terminologi ..................................................................................... 45 j j j e e e y.un y.un y.un r r r a a a r r r BAB 4. GAMBARAN UMUM DAERAH /PENELITIAN ...................... //li49 ://lib : /lib : b http http http
tp
tp
id/
ac. nej.
ry. a a a r r r b b b i i i l ://l ://l BAB 3. PENELITIAN ............................................................. tp:// htMETODE http http 39
t
libra tp://
.id/
ac nej.
ry.u ry.u ry.u a a a r r r b b b li ://li ://li tp:// Konsep Strategi Nafkah Rumahtangga..................................... ht2.2.3 http http 20
j.
une . y r a
ac nej.
5.1.1 Kualitas Sumber Daya Manusia ...............................................
61
5.1.4 Kepemilikan Aset Rumahtangga ..............................................
71
/ / .id/ Sehat..................................................... cHidup c.id c.id 5.1.2 Penerapan Pola 66 a a a . . . j j j .une .une .une y y y r r r a a a 5.1.3liPekerjaan Non Pertanian .......................................................... 68r r r :// b ://lib ://lib p p p t t t t t t h h h
/ c.id
/ c.id
:/ http
/libr
ej.a n u . ary
/
ix
c.id
rary
://lib http
j.a .une
ry ibra l / / : http
j.a .une
/
c.id
.id/
.id/
ac nej.
.u
rary b i l / / tp:
ac nej.
ry.u
htt
ibra p://l
.id/
ac nej.
.u
rary b i l / tp:/
d/ ac.i
libr
tp://
ry.u a r b i l tp://
nej
id/
ry.u
libra / / : p htt
ac. nej.
ry.u
libra / / : p tt
h
.id/
ac nej.
ac nej.
.id/
.id/
ac nej.
ry.u ry.u ry.u a a a r r r b b b li ://li ://li tp:// 5.2htSumber-Sumber Nafkah Petani httpKopi ............................................ http 73
j.
une . y r a
.id/
ac nej.
id/ .ac.
5.2.1 Modal Alam..............................................................................
74
5.3 Tipologi Strategi Nafkah / Petani Kopi............................................ /
96
d/ d/ .id/ 5.2.2 Modal Manusia 78 ac......................................................................... ac.i ac.i . . . j j j e e e un y.Ekonomi/Finansial y.un y.un r r r a a a r r r 5.2.3/liModal ........................................................ 83 b lib lib tp:/ tp:// tp:// t t ht5.2.4 h h Modal Sosial ............................................................................. 86 / c.id a . j j j e dan Ekstensifikasi Pertanian e e 5.3.1 Intensifikasi ................................ 97 y.un y.un y.un r r r a a a r r r b lib 5.3.2 Nafkah................................................................. ://liDiversifikasi ://lib ://104 http http http
id .ac.
id .ac.
5.3.3 Migrasi...................................................................................... 108
/ c.id a . j ne
ry.u
ibra p://l
5.3.4 Pola Kombinasi .Strategi Nafkah .............................................. 113 id/ .id/
ac nej.
.id/
ac nej.
ac nej.
BAB 6. KESIMPULAN 118 ry.u ry.u DAN SARAN ....................................................... ry.u a a r r b b i i l l libra / / / / / / : : : p p p 6.1 Kesimpulan ..................................................................................... 118 htt htt htt
t
6.1 Saran ................................................................................................ 119
/ / / / 121 c.idDAFTAR PUSTAKA ................................................................................. c.id c.id c.id a a a a . . . . j j j j .une .une .une .une y y y y r r r r LAMPIRAN ................................................................................................ 124 a a a a r r r libr ://lib ://lib ://lib p p p tp:// t t t t t t h h h .id/
j.ac e n .u
ary
libr tp://
ry.u a r b i l tp://
ry ibra l / / : http
/ c.id a . j ne
ac nej.
.u
rary b i l / / p:
ry.u
tp:/
ary /libr
.id/
http
/ c.id
:/ http
y.u
ht
ej.a n u . ary
/ c.id a . j .une
ary
/libr ttp:/
h
.id/
ac nej.
y.u
rar ://lib
/libr
h
http
.id/
/ c.id
ary
/ c.id a . j .une y r a r ://lib
ac nej.
j.ac .une
libr / / : p tt
h
ibra p://l
.id/
ac nej.
.u
rary b i l / / ttp:
.id/
ac nej.
ry
.id/
ac nej.
r ibra l / / : tp
.id/
ac nej.
r ibra l / / : tp
y.u
rary
://lib http
ac nej.
ht /
c.id
x
/
c.id
j.a .une
a /libr / : p t ht
r
htt
j.a .une
ej.a n u . ary
.id/
.id/
ry.u a r b ://li
/ c.id
://lib http
htt
ry.u a r b i l tp://
tp
/
c.id
j.a .une
j.a .une
ry ibra l / / : http
j.a .une
/
c.id
.id/
.id/
ac nej.
.u
rary b i l / / tp:
ac nej.
ry.u
htt
ibra p://l
.id/
.u
ac nej.
y.u
r ibra l / / : http
/ c.id
j.a .une
rary
lib tp://
ry.u a r b i ://l
ac nej.
ry.u
libra / / : p tt
ac nej.
.id/
y.u
/
/
c.id
ej.a n u . ary
ry Perkembangan Areal, Produksi dan Kopi r ibra l / /libProduktivitas / / : : p p t t di Jawa Timur Tahun 2006 – 2010 .............................. ht ht
1.2
Sentra Pertanaman Kopi Robusta di Perkebunan Rakyat Jawa
/
une
tp
4.4
y.u
rar ://lib
.id/
rary
/ c.id a . j ne
4
libra / / 51 : p htt
ry.u
.id/
52
ac nej.
ry.u
libra / / : p tt 53
h
Luas Areal dan Produksi Tanaman Perkebunan Rakyat Menurut Desa dan Jenis id/ Tanaman Tahun 2011................... id/
55
/ c. c. c.id a a a . . . j j j 4.5 Jumlah Penduduk une Sex Ratio .une Menurut Jenis Kelamin .dan .une y y y r r r a a a r r r Penduduk //lib di Wilayah Desa Kecamatan //libSumber Jambe Tahun ttp56 //lib : : : p p t t t t h 2011................................................................................................... h h
Kepadatan Penduduk dan Rata-Rata Penduduk dalam Rumahtangga Kecamatan Sumber Jambe Tahun d/ .id/ .id/ c c a a ac.i . . . j j j 2011………………………………..................................... e e e .un y.un y.un ySumber r r r a a a 4.7 Jumlah Rumahtangga di Kecamatan Jambe r r r lib /lib /lib / / : : p p Menurut Desa dan Mata Pencaharian Utama Tahun tp:// t t ht ht 2011............................................................................... .
4.6
ry.u a r b i l tp://
/ 5.1 c.id a . j ne 5.2
/ c.id
a nej.
ry.u a r b i l tp://
tp
.u
/
://lib http3
/
une
4.1
ac nej.
d ac.i . j e .un
Halaman
.id .id Timur............................................................................................. j.ac j.ac
ry. Perhubungan Darat Desa ry. Prasarana Rowosari Tahun a a r r b b i i l l / / / / : : 2009..................................................................................... p p p t htt htt 4.2 Jumlah Rumahtangga yang Menguasai Telepon Menurut Desa dan Jenis TeleponHasil Sensus Penduduk Tahun / d/ d/ i i . . c c c.id 2010..................................................................................... a a a . . . j j j une .une .Sekolah, .unedi Desa y y y r r r 4.3 Jumlah Murid dan Guru a a a r r libr ://lib ://lib p p Rowosari……………………………………………… tp:// t t t t h h ac nej.
.id/
rary b i l / :/ http
1.1
.id/
ac. nej.
h
r ibra l / / : DAFTAR httpTABEL
c.id
j.a .une
id/
ry.u
libra / / : p htt
.id/
ac nej.
rary b i l / tp:/
.id/
ac nej.
5.3
Jenis dan Luas Lahan / Petani Kopi Menurut Status / c.id c.id a a . . j j Kepemilikann.................…………………………………... e ne
ry.u
tp:/
ary /libr
58
.id/
77
j.ac .une
ary
libr / / : p tt
h 81
/ 101 c.id a a . . j j .u Sederhana Usahatani arySengon .une .une 5.4 Kalkulasi Pak y y r r a a r r r Kholid.................................................................................. 102 ://lib ://lib ://lib p p p t t t t t t h h h
a nej.
.id/
j.a .une
ry
a /libr / : p t ht
Kalkulasi Sederhana Usahatani Kopi Pak Kholid Tahun / / 2012..................................................................................... c.id c.id
.id/
ac nej.
ry.u a r b ://li
ry.u
Jumlah libraAnggota Keluarga dan Jumlah libraTenaga Kerja yang / / / / : : p p htt Dimiliki Petani Kopi........................................................... htt
/
c.id
j.a .une
57
.id/
ac nej.
y.u
rar ://lib
http / c.id
ht / c.id
ej.a n u . ary
:/ http
/libr
y.u
r ibra l / / : tp
.id/
ac nej.
r ibra l / / : tp
y.u
ht /
c.id
xi
rary
://lib http
ac nej.
j.a .une
ry ibra l / / : http
j.a .une
/
c.id
.id/
.id/
ac nej.
.u
rary b i l / / tp:
ac nej.
ry.u
htt
ibra p://l
.id/
.u
y.u
/ c.id
j.a .une
rary
lib tp://
c.id
2.1
ry.u a r b i l tp://
ac nej.
.id/
/
/
c.id
ej.a n u . ary
Skema kerangka pemikiran Scoones tentang nafkah masyarakat pedesaan Rural id/ berkelanjutan (Sustainable . .id/ c c a a . . j j Livelihoods)……………………………………………… e e y.un pemikiran penelitian............................... y.un r r a a Skema kerangka r r lib lib
.id/ 2.3
tp://
tp://
ht 3.1 ht Skema analisis data………………………………….. une
une
ry. dengan rumah papan dan ry. listrik yang Petani kopi sarana a a r r b b i i /l ://l kepada tetangga.................................................. ttpmenyalur ttp:/
5.2
h
h
Hutan sebagai salah satu sumber modal alam yang dimanfaatkan petani / / untuk berbagai kebutuhan / c.id c.id c.id a a a . . . hidup……………………………………………………... j j j e .une .unesebagai bentuk investasi .un y y y r r r Sapi ternak bagi petani 5.4 a a a ibr ibr ibr l l l / / / / / / : : : tp httpkopi……………………………………………………..... http
.u
/
rary
://lib http29 33
/ c.id a . j ne
.u
38 library :// http43
.id/
ac nej.
68
ry.u
libra / / : 72 p htt
5.3
Suasana keakraban diantara masyarakat di Dusun Preng Paddhuh………………………………………………...... d/ id/ ac.i sosial petani kopi edij.ac.Desa . j Diagram umodal e y. n y.un r r a a Rowosari............................................................................. r r lib lib
5.5
d/ ac.i 5.6 . j e .un
ry
libra tp://
5.7
ry.u a r b i l tp://
:// http
:// http
Lahan kebun petani kopi yang ditanami kopi dan sengon.................................................................................
/ c.id 5.8 a . j ne
.id/
htt ac nej.
h .id/
ry.u
ibra p://l
http
.id/
.id/
ac nej.
tp:/
ary /libr
j.a .une
ht
90
http / c.id
/ c.id
ej.a n u . ary
:/ http
/libr
y.u
ht
/
c.id
j.a .une
ry
96
a /libr / : p t ht 100
.id/
116
j.ac .une
ary
libr / / : p tt
/ c.id a . j .une
ary
/libr ttp:/
h
.id/
ac nej.
y.u
rar ://lib
y.u
h
/ c.id a . j .une y r a r ://lib
ac nej.
htt
ry.u a r b ://li
r ibra l / / : tp85
.id/
/li ttp:/
.id/
.id/
ac nej.
78
c j.ac Desa Diagram strategi ej.a nafkah petani kopi edi n n u u . . y y Rowosari............................................................................. brar brar
i p://l
ry.u a r b i l tp://
tp
ac nej.
d ac.i . j e .un
Halaman
Kandang sapi yang terletak tepat di sebelah rumah petani .id/ .id/ kopi……………………………………………………..... j.ac j.ac
/ 5.1 d i . j.ac
.une y r a libr tp://
.id/
rary b i l / :/ http
ry Kerangka for International ibra pemikiran DFID (Department l / /libr Framework…….. / / : : p p t t Development) Sustainable Livelihoods ht ht
2.2
ac nej.
ry.u
libra / / : p tt
ry.u a r b li tp:// DAFTAR htGAMBAR
j.a .une
ac. nej.
h
ac nej.
r ibra l / / : http
id/
ry.u
libra / / : p htt
.id/
ac nej.
rary b i l / tp:/
.id/
ac nej.
r ibra l / / : tp
.id/
ac nej.
r ibra l / / : tp
y.u
ht /
c.id
xii
rary
://lib http
ac nej.
j.a .une
ry ibra l / / : http
j.a .une
/
c.id
.id/
.id/
ac nej.
.u
rary b i l / / tp:
ac nej.
ry.u
htt
ibra p://l
.id/
.u
y.u
/ c.id
j.a .une
rary
lib tp://
ry.u a r b i l tp://
ac nej.
.id/ C
ac nej.
nej
.u
d/
h .id/
ry.u
ry.u
.id/
y.u
ary
.u
rary b i l / / p:
ry.u
ej.a n u . ary
.u
rary b i l / / ttp:
y.u
/ c.id
:/ http
y.u
ht
ej.a n u . ary
/libr
ary
h
/ c.id a . j .une
ary
/libr ttp:/
h
.id/
ac nej.
http
j.ac .une
libr / / : p tt
/ c.id a . j .une y r a r ://lib
ac nej.
.id/
rar ://lib
.id/
ac nej.
http
.id/
/ c.id
ry
.id/
ac nej.
r ibra l / / : tp
.id/
ac nej.
r ibra l / / : tp
y.u
rary
://lib http
ac nej.
ht /
c.id
xiii
/
c.id
j.a .une
a /libr / : p t ht
r
://lib http
htt
y.u
/ c.id
.id/
ac nej.
r ibra l / / : tp
h
ibra p://l
.id/
ac nej.
ht
.id/
.id/
ry.u a r b ://li
.id/
/
htt ac nej.
h
ibra l / / : http
ry ibra l / / : http
/ c.id a . j ne
ry.u
j.ac e n u ry.
c.id
j.a .une
ac nej.
libra / / : p tt
h
r ibra l / / : tp
.id/
ac nej.
libra / / : p tt
ac nej.
146 ry.u
.id/
ac nej.
libra / / : p tt
/ c.id a . j ne
libra / / : p htt
/lib ttp:/
.id/
tp:/
ac nej.
Halaman ej.ac.i y.un r a 124 r lib
139
.id/
j.ac e n .u
ary /libr
/
c.id
ej.a n u . ary
id/ id/ Profil Rumahtangga .ac. Subjek Penelitian....................................... .ac. /lib ttp:/
ht
j.a .une
rary b i l / :/ http
.u y.u Matrik Strategi Nafkah................................................ rarTipologi rary
D
ry.u a r b i l tp://
tp
.id/
138
h
ry.u a r b i l tp://
.id/
Jambe..........................................................................................
h
y.u
libr tp://
/
nej
ry.u
rar ://lib
ac nej.
ry Kuisioner ibra Penelitian.................................................................... l / /libr / / : : :// p p t t ht Rowosari Kecamatan Sumber http B ht Peta Lokasi Penelitian : Desa A
t
tp
c.id
/ c.id a . j ne
ibra p://l
ry.u
libra / / : p tt
ry.u a r b /li ttp:/ DAFTARhLAMPIRAN
j.a .une
ac. nej.
h
ac nej.
r ibra l / / : http
id/
ry.u
libra / / : p htt
.id/
ac nej.
rary b i l / tp:/
.id/
ac nej.
j.a .une
ry ibra l / / : http
j.a .une
/
c.id
