The Greenery. Gezond is Meer. Duurzaamheidsverslag 2009

The Greenery

Gezond is Meer Duurzaamheidsverslag 2009

Inhoudsopgave Voorwoord . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Duurzaam ondernemen bij The Greenery . . . . . . . . . . 4 Gezonde teelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Gezonde innovatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Gezonde variatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Gezonde communicatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Gezonde bedrijfsvoering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Gezonde medewerkers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Vooruitblik: ‘Gezond is Meer’ in 2010 . . . . . . . . . . . . . . . 23 2

Greenery in het kort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 De keten in beeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Overige informatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 GRI Tabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Voorwoord Wereldwijd levert The Greenery jaarrond een volledig, dagvers assortiment groente, fruit en paddenstoelen. Als grote speler op een internationale markt willen wij een voortrekkersrol vervullen op het gebied van duurzaam ondernemen. Zo kunnen we samen met onze telers in binnen- en buitenland voorzien in de vraag van onze klanten naar duurzaam geproduceerde producten.

Voor The Greenery is verduurzaming een proces, waarin telkens nieuwe stappen worden gezet. We hebben in 2008 onze duurzaamheidsstrategie ‘Gezond is Meer’ geïntroduceerd. Kern is het leveren van gezonde, veilige kwaliteitsproducten. In dit duur­ zaamheidsverslag kunt u lezen hoe duurzaam ondernemen bij The Greenery in de organisatie is vervlochten, van de teelt tot aan de verkoop. U vindt resultaten, geïllustreerd met verschillende praktijkvoorbeelden. Alles bij elkaar, inspireert dit ons enorm. Dat geldt vast ook voor u. 2009 is voor ons een jaar van het uitbouwen van de duurzaamheidsstrategie ‘Gezond is Meer’. ­Bijvoorbeeld op het gebied van voedselveiligheid, vermindering van gewasbeschermingsmiddelen, duurzamer transport en vermindering van de CO2uitstoot. Maar ook met nieuwe producten, meer variatie, gezonder aanbod en innovatie op tal van terreinen. Veel van onze telers nemen stappen op het gebied van duurzame energie. Een bekroning in 2009 is de European Award for Cooperative Innovation voor ons eigen Residu

Management Systeem (RMS). RMS bewerkstelligt het terugdringen van gewasbeschermingsmiddelen door slim samenspel tussen de verschillende ketenpartijen. In 2009 kiezen wij er ook voor om veel aandacht te schenken aan de innovatieve telers die bijzondere stappen zetten op het gebied van duurzaamheid. The Greenery heeft het duurzaamheidsinitiatief Nature Counts geïntroduceerd. Een onafhankelijke jury kent het Nature Counts predikaat toe aan duurzame innovatieve telers. Op deze manier wil The Greenery telers stimuleren zich in te zetten voor het verduurzamen van de teelt van verse groente en fruit. Aan de basis van een gezond product staan onze gezonde, kundige en gemotiveerde telers en medewerkers. Wij danken hen voor hun inzet en enthousiasme om duurzaamheid binnen The Greenery handen en voeten te geven. Zij hebben een grote bijdrage geleverd in een jaar waarin we naast duurzaamheid ook te maken hadden met de naweeën van de economische crisis.

In 2010 gaan we verder op de ingeslagen weg. We gaan nadrukkelijker voor ieder aandachtsgebied binnen ‘Gezond is Meer’ meetbare en heldere doelstellingen formuleren. Natuurlijk illustreren we die hopelijk weer met vele innovatieve praktijk­ voorbeelden. Suggesties of opmerkingen kunt u sturen naar: [email protected] Ir. Philip Smits, algemeen directeur The Greenery B.V.

Ir. Albert Knol financieel directeur The Greenery B.V.

3

Duurzaam ondernemen bij The Greenery The Greenery is een toonaangevend internationaal groente- en fruitbedrijf. We leveren jaarrond een compleet en dagvers assortiment groente, fruit en paddenstoelen aan onze klanten: supermarktketens, groothandelaren, cateraars en de verwerkende industrie. Hoge kwaliteit en professionaliteit zien we hierbij als ons vertrekpunt. Duurzaamheid is een integraal onderdeel van de bedrijfsvoering binnen The Greenery. Ze neemt haar verantwoordelijkheid om samen met telers te werken aan gezonde producten voor een gezonde maatschappij.

4

Gezondheid staat bij The Greenery aan de basis van duurzaamheid. Samen met telers en leveranciers zorgt The Greenery dat er dagelijks een breed assortiment aan groente, fruit en paddenstoelen aan de consument wordt geleverd. Hierbij is het streven om alle onderdelen in de keten met elkaar in evenwicht te brengen. Duurzaamheid gaat immers om de balans tussen People, Planet en Profit. The Greenery hanteert daarbij de volgende aandachtsgebieden:

• Gezonde teelt • Gezonde innovatie • Gezonde variatie • Gezonde communicatie • Gezonde bedrijfsvoering • Gezonde medewerkers Dialoog met belanghebbenden The Greenery hecht grote waarde aan een goede dialoog met haar omgeving: medewerkers, telers in binnen- en buitenland en afnemers, maar ook

andere belanghebbenden in de maatschappelijke omgeving van de organisatie. De tevredenheid van telers en medewerkers wordt structureel eens per twee jaar gemeten. In het streven naar een veilige en duurzame gewasbescherming is er ook een belangrijke plaats voor de dialoog met milieuorganisaties, zoals Natuur en Milieu en Milieudefensie. Op Nederlands en Europees niveau is er regulier overleg met de sector, waaronder het sector­ overleg over gezonde voeding. Binnen DPA (Sector­ vereniging van afzetorganisaties voor groente, fruit en paddenstoelen) en Freshfel (Europese branchevereniging) neemt The Greenery deel aan werkgroepen die zich specifiek met duurzaam­ heidsvraagstukken bezig houden. Daarbinnen vindt er ook overleg plaats met het Europees voedselagentschap. In dit rapport is de betrokkenheid van belangheb­ benden bij diverse activiteiten om tot duurzaam ondernemen te komen, beschreven.

Gezonde teelt Een gezonde teelt is een duurzame teelt. Wat goed is voor de natuur is goed voor de mens. In 2009 is The Greenery daarom gestart met het initiatief Nature Counts om de tuinbouwsector te stimuleren zich in te zetten voor het verder verduurzamen van de teelt. Telers die bij The Greenery zijn aangesloten gebruiken zo min mogelijk gewasbeschermingsmiddelen, gaan zuinig om met (hernieuwbare) energie en er worden afspraken gemaakt over goede arbeidsvoorwaarden in de hele keten. The Greenery is ervan overtuigd dat het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen tot een minimum kan worden beperkt door de expertise van verschillende ketenpartners samen te brengen en door zelf te innoveren en controleren.

5

Voedselveiligheid

Traceability

The Greenery borgt de voedselveiligheid van haar producten door leveranciers in binnen- en buiten­ land actief te begeleiden en te controleren. Basis van het beleid is dat teeltbedrijven minimaal Glo­ balGap gecertificeerd zijn en het product volgens de wettelijke eisen worden geteeld en voldoet aan de wettelijk vastgestelde maximum residu level (MRL). Een groot aantal retailorganisaties stelt strengere eisen dan de wettelijke maximum toegelaten residugrenzen (MRL). The Greenery komt graag aan deze eisen van haar afnemers tegemoet en werkt er hard aan de hoeveelheid residu zo veel mogelijk te reduceren waarbij het uitgangspunt is: telen doe je in principe zonder gewasbescher­ mingsmiddelen, tenzij het niet anders kan.

Tracking en tracing vormt een belangrijk onder­ deel in het kwaliteitssysteem van The Greenery. De weg die het product aflegt in het traject vanaf teelt tot in het schap wordt systematisch vast­ gelegd. The Greenery kan bij een incident binnen 4 uur inzicht geven in de herkomst van een product en de middelen die zijn gebruikt bij de teelt zoals de General Food Law dat voorschrijft.

Food Chain Projecten The Greenery zoekt internationale samenwerking met verschillende partijen in de AGF-keten in het terugdringen van het gebruik van gewasbescher­ mingsmiddelen zonder kwaliteitsverlies. Vanaf 2008 neemt zij actief deel aan een groot aantal Food Chain Projecten in binnen- en buitenland

die in 2009 verder zijn uitgebouwd. Bijvoorbeeld tot de driehoekssamenwerking tussen de Italiaanse druiventeler Agricoper, gewasbe­

Europese erkenning

schermingsmiddelenfabrikant Bayer CropScience en The Greenery. Het zijn unieke, wereldwijde programma’s waarbij de partijen in volledige gezamenlijkheid de teelt volgen. The Greenery kent inmiddels projecten met telers en leveranciers van gewasbeschermingsmiddelen in Spanje, Griekenland, Uruguay en Brazilië.

In 2009 heeft The Greenery in Brussel de European Award for Cooperative Innovation in de categorie Food Chain in ontvangst genomen. De Europese koepelorganisatie voor land- en tuinbouwcoöpera­ ties kent The Greenery de prijs toe voor het eigen Residu Management Systeem (RMS) dat een belang­

6

rijke bijdrage levert aan de verbetering van samen­ werking in de keten. In deze database kan The Gree­ nery de jaarlijks meer dan 3500 genomen residumonsters monitoren, controleren en mana­ gen. Het systeem is een managementtool die bij­ draagt aan het terugdringen van gewasbescher­ mingsmiddelen bij het telen van groenten en fruit. Het RMS helpt The Greenery samen met haar telers de retailers in heel Europa van producten te voor­ zien die tegemoetkomen aan de specifieke, boven­ wettelijke, eisen die retailers stellen. In een data­ base

staan

inmiddels

meer

dan

20.000

analyseresultaten van geproduceerde en verhan­ delde groente- en fruitproducten. Milieuvriendelijke bijkomstigheid is dat het RMS het verbruik van papier terugdringt. Aan de uitgebreide data-uitwisseling tussen laboratoria, telers en leve­ ranciers komt inmiddels geen papier meer te pas.

Duurzame teeltprojecten The Greenery faciliteert en levert haar telers de benodigde kennis op voedselveiligheid om zo het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen te minimaliseren. Een positieve ontwikkeling is dat The Greenery hierin met diverse fabrikanten van gewasbeschermingsmiddelen samenwerkt om tot een zo goed mogelijk resultaat te komen. Het uitgangspunt van The Greenery is dat telen in principe zonder gewasbeschermingsmiddelen wordt gedaan, tenzij het niet anders kan. Het verslag­ jaar gaf veel goede voorbeelden van bijzonder duurzame teelt te zien:

• Hommel als transporteur

Een analyse in de eigen residu-database verschafte The Greenery inzicht in de meest voorkomende problemen bij de teelt van buitenaardbeien. Vruchtrot bleek de belangrijkste ziekte. In samen­ werking met Koppert Biological Systems zet The Greenery sinds 2008 hommels in voor het bestrijden van vruchtrot. Deze natuurlijke ziektebestrijding gebeurde voor het eerst op proef bij aardbeien­

telers Henny en René Luysterburg in Heerle. De hommels laten een biologisch middel op de bloem achter met hun harige vacht. Hommels als transporteur leiden tot meer vruchtgewicht en minder misvormde vruchten. Dat laatste zorgt voor meer Klasse 1 vruchten en lagere sorteer­ kosten. In 2010 is het project on hold gezet, de dispenser waarmee het biologische middel op de hommels wordt gebracht, vraagt technische aanpassingen.

• Productbehandeling appels en peren ver

voor de pluk Telers van hardfruit behandelen in de laatste fase van het groeiseizoen het fruit om te beschermen tegen rot gedurende de bewaring. Dit gebeurt binnen de voorschriften van het etiket zodat aan het wettelijk vastgestelde maximum residu niveau (MRL) wordt voldaan. Om te kunnen vol­ doen aan de bovenwettelijke eisen van de markt heeft The Greenery in samenwerking met BASF nader gekeken naar het afbraakgedrag van een belangrijk middel uit het afspuitschema. Hiermee is beter inzicht gekregen in de benodigde periode tussen de laatste behandeling en de pluk van de appels en peren. Door de periode van product­ behandeling iets te verlengen blijft het product toch goed van kwaliteit en kunnen telers beter aan de bovenwettelijke eisen van de retail vol­ doen. De proef is zowel voor appels en peren uit­ gevoerd en zal in 2010 herhaald worden om telers te overtuigen.

•

Alternatieve prei en spruiten Indien een teler toch de inzet van gewasbescher­ ming nodig heeft, doet hij dit minimaal en met uiterste zorgvuldigheid. Gewasbeschermingsmid­ delenproducent Syngenta deed in 2009 voor het tweede achtereenvolgende jaar samen met The Greenery een uitgebreide proef in de preiteelt met als doel de residuen in handelsklaar product terug te dringen, zowel in aantal als in waarde zodat telers kunnen voldoen aan de bovenwet­

telijke eisen van de markt. Dit vond plaats bij preiteler Louis Pemen in Rijsbergen. Het traditio­ nele spuitschema werd afgezet tegen een nieuwe methode met een geavanceerd schema. Het resultaat was zeer bemoedigend. De prei was van uitstekende kwaliteit, met zeer weinig residu. Ook in spruitkool is in samenwerking met Syngenta praktijkonderzoek gedaan naar een alternatief spuitschema met een positief resultaat.

• Introductie Nature Counts

Gezonde teelt gaat niet alleen om aandacht voor beperking van gebruik van gewasbe­ schermingsmiddelen. The Greenery heeft breed aandacht voor een gezonde teelt. Dit betekent ook aandacht op het teeltbedrijf voor het milieu en de leefomgeving, besparing op energiever­ bruik, hergebruik van afvalmateriaal of een effi­ ciëntere logistiek. Om een gezonde teelt te stimuleren heeft The Greenery in 2009 het gezondheidsinitiatief Nature Counts ontwikkeld en in 2010 geïntroduceerd, waarmee The Greenery telers presenteert die zich het meest onderscheiden op het gebied van duurzaamheid.

Energieduurzame projecten bij telers Het aantal energieduurzame projecten bij telers zit in de lift. Een greep uit de resultaten die zijn geboekt:

• Vleestomatenteler A+G van den Bosch in Bleis­

wijk bewijst dat het verbruik van aardgas in de tuinbouw aanzienlijk kan worden teruggedron­ gen. Met twee aardwarmte-installaties heeft het bedrijf het energieverbruik met 90 procent verminderd. Eind 2007 zijn de aardwarmte­ bronnen in gebruik genomen voor een kas van

7

de tractor, die tot op één centimeter nauwkeurig wordt aangestuurd. Het systeem biedt de mogelijkheid om de tractor 24 uur per dag onbemand van a naar b te laten rijden. De teler bespaart er aanzienlijk mee op arbeidskosten. Dankzij de grote efficiency van het GPS-systeem zijn bovendien besparingen tot wel vijf procent te realiseren in het gebruik van gewasbescher­ mingsmiddelen en kunstmest;

• 8

Firma A+G van den Bosch verbruikt dankzij twee aardwarmteinstallaties 90 procent minder energie. 148.000m2 en begin 2010 is de 2e installatie voor een kas van 57.000m2 in gebruik genomen. Een derde kas van 50.000m2 wordt verwarmd met restwarmte van de ROCA-energiecentrale in Capelle. Het aardwarmteproject levert een besparing op van 8 miljoen kuub aardgas;

• De gebroeders Herbert in Zeewolde zijn in 2009

gestart met precisielandbouw met behulp van een GPS-systeem. Het systeem is gebaseerd op de navigatie die bestuurders van auto’s de weg wijst. Zowel op het dak van de bedrijfsschuur als op de onbemande tractor zit een GPS-ont­ vanger die met satellieten communiceert. De ontvanger op de schuur zuivert het signaal en stuurt zijn bevindingen naar de ontvanger op

 aprikateler Grootscholten in Steenbergen P heeft in 2009 proefgedraaid met het teeltcon­ cept van Pura Natura. Er wordt gebruik gemaakt van een teeltplan waarin schone teelt en een minimale milieubelasting centraal staan. De gewasbescherming is geheel biologisch en de meststoffen zijn organisch. De teelt vindt plaats in natuurlijk substraat en niet in de grond en is daarom volgens de huidige regelgeving geen biologische teelt;

• De koude-installatie op het distributiecentrum Tolpoort in Hoogkarspel van telersverenigingen Quality Growers Holland en Westfresh is gebouwd met de nieuwste energiebesparende technieken. Het energieverbruik van de ­koude-installatie is drastisch gereduceerd, in het bijzonder het energieverbruik van de ­ventilatoren;

• Vollegrondsteler Boon in Zeewolde zet de eerste

stappen om koploper in duurzaamheid te worden. Hij richt zich speciaal op de reductie van C02 uitstoot. Om de traditionele stroomvoorziening terug te dringen, kiest men voor inzet van groene stroom, die wordt opgewekt door middel van zonnepanelen, windmolens en een biover­ gistingsinstallatie. De reductie compenseert de hoeveelheid CO2 die bij de teelt, verwerking en transport van vollegrondsgroente wordt uitge­ stoten en leidt tot een klimaatneutrale teelt. De realisatie zal in 2010 plaatsvinden.

Carbon Foot Print Samen met het Productschap Tuinbouw en het Landbouw Economisch Instituut heeft The Greenery een rekensystematiek ontwikkeld om de Carbon Foot Print voor Nederlandse tuinbouwproducten te bepalen. In 2009 is dit systeem voor het eerst toegepast in telersgroepen. In december nam The Greenery het initiatief tot een vervolgonder­ zoek om het systeem verder te professionaliseren.

Zo wordt de rekensystematiek toepasbaar gemaakt voor de moderne teelttechnieken zoals de verwarmingssystemen op aardwarmte en de gesloten kas.

Water Foot Print The Greenery beseft dat water in toenemende mate een schaars goed is. De water footprint is een indicator die aangeeft hoeveel m3 water nodig is voor de hele levensloop van een product. In 2009 heeft The Greenery zich georiënteerd op de water footprint en de mogelijkheid deze te kwalificeren voor de teelt en de afzet van groente en fruit. Doel is om binnen afzienbare termijn beter inzicht te krijgen in de impact hiervan en bewustwording van en efficiëntie in waterver­ bruik te stimuleren.

Biologische teelt Een groot gedeelte van het assortiment groente, fruit en paddenstoelen van The Greenery is ook op biologische wijze geteeld, ook wel bekend als EKO-teelt. Biologische telers gebruiken alleen natuurlijke grond- en hulpstoffen, telen in de grond en gebruiken uitsluitend biologische gewasbescherming. Naturelle, de biologische tak van The Greenery, is leverancier van biologische aardappels, groente, champignons, fruit, exoten en citrus voorzien van het EKO-keurmerk. Biologische verkopen hebben het in 2009 in veel

Europese landen goed gedaan. In Nederland is de verkoop van biologische groenten en biologisch fruit bijvoorbeeld gegroeid met respectievelijk 8,8 procent en 5,1 procent. In 2009 verdiepte Naturelle zich in het consumen­ tengedrag wat betreft de aankoop van biologische

groenten en fruit. De resultaten leidden tot meer inzicht en tot nog betere ondersteuning van klanten. Tevens is Naturelle betrokken bij een project van het ministerie van Landbouw om de beeldvorming van biologische landbouw onder de reguliere telers te verbeteren. Voor dit doel is een website gelanceerd: www.biologischondernemen.nl

Fair Trade The Greenery is al een aantal jaren volledig gecertificeerd om Fair Trade producten te verpakken en te verhandelen. Dit keurmerk biedt kleinere producenten in ontwikkelingslanden de moge­ lijkheid om te produceren en te verkopen tegen vooraf vastgestelde, eerlijke prijzen. De producen­ ten van Fair Trade producten zijn aangesloten bij

SEDEX Een groot aantal afnemers van The Greenery is lid van Supplier Ethical Data Exchange (SEDEX), een kenniscentrum voor het meten en verbeteren van ethisch verantwoord ondernemen. Sedex meet onder andere prestaties van leveranciers op het gebied van Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen. Met name Engelse klanten verlangen van The Greenery dat telers die aan hen leveren, informatie beschikbaar stellen voor de database van Sedex. In 2009 zorgt The Greenery er voor dat de database en de meet­ methode actueel blijven. Het aantal deelnemende telers is opgelopen tot 150 en groeit verder.

Fairtrade Labelling Organisation (FLO). De Fair Trade producten worden ook biologisch geproduceerd, deze worden verhandeld door Naturelle.

9

Gezonde innovatie Innovatie is een belangrijk instrument om producten te verbeteren en het assortiment te verbreden met de markt als uitgangspunt. Door het hele productieproces heen vindt innovatie plaats. Zo kijkt The Greenery naar nieuwe teelt- en oogstmethoden, verpakkingsmethoden en verpakkingen, vernieuwing in transport en logistiek, maar ook naar nieuwe producten. Dat gebeurt samen met telers en onderzoeksinstellingen. Zo is het mogelijk in te spelen op de wensen van de afnemers.

Stuurgroep 10

De stuurgroep Innovatie, waarin behalve de alge­ meen directeur van The Greenery, de verant­ woordelijken voor de units Sourcing NL, Greenery Benelux, Kwaliteit en Milieu en Marketing zitting in hebben, buigt zich over lopende en toe­ komstige innovatieprojecten. Voorts werken twee innovatiemanagers met de productmanagers aan innovatieprojecten op productgroepniveau. Buiten de organisatie neemt The Greenery deel aan Frisblik, het sectoroverleg over innovatie en blijft goed geïnformeerd door onder andere deel­ name aan relevante congressen, beurzen en een breed netwerk.

Vernieuwingen teeltproces The Greenery vindt samenwerking met keten­ partners essentieel voor innovatie op productge­ bied. Innoveren gaat echter verder dan het testen en introduceren van nieuwe rassen. Ook vernieu­ wingen en verbeteringen in het teeltproces zijn cruciaal. In de praktijk hebben telers behoefte

aan intensieve begeleiding bij de implementatie van een nieuw ras. Daarom hebben The Greenery en het advies- onderzoeksbureau DLV Plant in 2009 een meerjarige samenwerkingsovereen­ komst ondertekend. DLV Plant biedt zachtfruit­ telers intensieve begeleiding bij het testen en introduceren van nieuwe rassen en het door­ voeren van vernieuwingen in het teeltproces om het rendement van telers te maximaliseren.

Planning van aardbeien Op de landelijke aardbeiendag in oktober ontving The Greenery de innovatieprijs voor haar online teeltplanningsmodule. Met hulp van de module kunnen telers hun productieschema’s en dal- of groeigraaduren beter in kaart brengen. De infor­ matie die hieruit voortvloeit, vormt de basis voor de samenstelling van een aanbodprognose, die weer geldt als input voor relevante marktinformatie. Belangrijk voor telers die bijvoorbeeld exclusief voor een supermarktketen telen.

Samenwerking met veredelaars In nauwe samenwerking met zaadveredelings­ bedrijven werkt The Greenery aan de ontwikkeling van nieuwe rassen. Bijvoorbeeld met het proef­ bedrijf voor bladgewassen, waar proeven worden genomen met nieuwe rassen. De wensen van afnemers en consumenten staan daarbij centraal.

Rijk Zwaan ondersteunen in een 5-jarige sponsor­ overeenkomst gezamenlijk de leerstoel Vers Inno­ vatie aan de Wageningen Universiteit (WUR). The Greenery en Rijk Zwaan begeleiden het weten­ schappelijk onderzoek gericht op de ontwikkeling van kennis over de mechanismen rond rijping, veroudering en de in- en uitwendige afwijkingen van geoogst en vers gesneden groente en fruit. Zij delen daarbij hun praktijkkennis van de pro­ ducten met de betrokken onderzoekers.

Restaurant van de Toekomst

Het proefveld bladgewassen. Greenery-telers krijgen door het proefveld een goed beeld van de variëteiten en de verschillen in rassen van de diverse zaadveredelaars en worden geïnformeerd over de teeltwijzen van de diverse rassen. Als er een geschikt ras is gevonden, sluit The Greenery veelal een exclusieve overeen­ komst met het veredelingsbedrijf om het nieuwe product op de markt te kunnen brengen.

Leerstoel Wageningen The Greenery en het groenteveredelingsbedrijf

Met het Restaurant van de Toekomst heeft The Greenery een participatieovereenkomst gesloten. Het is een samenwerkingsverband tussen de Wage­ ningen Universiteit (WUR) en specialisten op het terrein van catering en ICT. In dit restaurant volgen wetenschappers restaurantbezoekers onder gecon­ ditioneerde omstandigheden gedurende lange tijd. Ze bestuderen onder andere welke invloed labels van voedselproducten hebben op het koopgedrag. Het onderzoek in het Restaurant van de Toekomst richt zich verder op de effecten van inrichting, licht, presentatie, looproute en verpakking op voedsel­ keuzegedrag. The Greenery gebruikt de informatie voor innovaties in concepten maar ook in trade marketing- en category managementprojecten.

Nieuwe rassen The Greenery introduceert in 2009 een aantal nieuwe rassen: Tomatoberry: een hartvormige mini-tomaat met een lengte van enkele centimeters die lijkt op een aardbei en een zoetzure smaak heeft.

•

• • •

De Tomatoberry is een gezonde snack die veel vitamine A en C bevat; Valor: een nieuw, doordragend aardbeienras voor de vollegrondsteelt dat onafgebroken vruchten geeft vanaf half juni tot en met half september en langer als ze wordt beschermd met een plastic tunnel of kas; Brilliance: een frambozenras met langer houd­ bare vruchten. In de koeling is de Brillance al snel één à twee dagen langer houdbaar. Bellaverde broccoli: een nieuwe groente die milder van smaak is dan gewone broccoli en zich kenmerkt door een lange stengel die doet denken aan een groene asperge.

Nieuwe superchampignon Met een compostleverancier is The Greenery een verbetertraject gestart om een nieuwe super­ champignon te telen. Die wordt gekweekt bij lagere temperaturen, waardoor de paddenstoel langzamer groeit en meer tijd heeft om te rijpen. Bovendien wordt tijdens het groeiproces minder water toegediend. De nieuwe champignon is harder, witter en in de koelkast al snel drie tot vier dagen langer houdbaar dan het huidige product.

11

Gezonde variatie The Greenery biedt een breed assortiment aan smaakvolle groente-, fruit en paddenstoelensoorten, allemaal boordevol gezonde voedingsstoffen. Ieder soort heeft een specifieke mix vezels, vitaminen en mineralen. De telers die zijn aangesloten bij The Greenery selecteren veelal speciale rassen om nog beter aan te sluiten bij de wensen van de consument. Ook biedt The Greenery variatie aan in de vorm van het aanbod; verpakt, onverpakt, bij de kassa, op scholen, in kantines. Het grootste deel van het assortiment is ook biologisch verkrijgbaar.

12

Vitapauze

Vers motiveert

Een mooi voorbeeld van gezonde variatie is het schoolfruitprogramma Vitapauze, dat aan het begin van het schooljaar 2009-2010 op basisscholen is gestart. The Greenery maakt zich sterk voor meer groenteen fruitconsumptie door schoolgaande kinderen. Uit diverse onderzoeken blijkt helaas dat kinde­ ren te weinig groente en fruit eten en te vaak kiezen voor ongezonde tussendoortjes. Ook is er een verband tussen een verkeerd eetgedrag en het ontstaan van overgewicht. Vitapauze is een assortiment groente en fruit dat via de ‘schoolmelkmethode’ elke dag in alle school­klassen wordt verspreid. Via www.Vitapauze.nl kunnen ouders hun kind aanmelden voor de dagelijkse portie groente en fruit. Op de site zien ouders direct of de desbe­ treffende school deelneemt.

De kwaliteit van de versafdeling bepaalt het kwaliteitsimago van de totale winkel. Uit onder­ zoek blijkt dat de kwaliteit en uitstraling van de versafdeling de consument sterker motiveert dan een lage prijs, ruime keuze of vriendelijke bedie­ ning. Retailers zien agf daardoor als een belang­ rijke productcategorie voor het aanbrengen van onderscheidend vermogen binnen de eigen for­ mule. The Greenery ondersteunt retailers bij het inrichten van het agf-schap, bij acties, demon­ straties en materialen op de winkelvloer en in sommige gevallen bij het opleiden van het agfpersoneel. The Greenery heeft een breed pallet aan ondersteuningsmogelijkheden om het win­ kelschap van groente en fruit te optimaliseren. Dit doet zij o.a. op basis van shopper- en consu­ mentenonderzoek dat leidt tot meer inzicht in consumentenvoorkeuren en gedrag.

Industributietrofee 2009 Retailers waarderen de onder­ steuning van The Greenery en belonen dit in 2009 voor de tweede opeen volgende keer met de Indistributieprijs. In het jaarlijkse relatieonderzoek van Foodmagazine beoorde­ len retailers leveranciers op punten als kennis van de retailorganisatie, leverings­ betrouwbaarheid en onder­ steuning bij de introductie van nieuwe producten. The Greenery kreeg hiervoor de prestigieuze Industributietrofee uitgereikt in de categorie brood en agf.

Mix-tomaten The Greenery heeft met een nieuw concept mix­ tomaten ingespeeld op de trend naar individuali­ sering. Snacktomaten worden over het algemeen verpakt aangeboden. Eind 2009 lanceert The Greenery een uniek assortiment mixtomaten waarbij de consument zelf de hoeveelheid snack­ tomaten kan bepalen en ook kan variëren in kleur en smaak. In 2009 is het concept succesvol getest en in 2010 opgenomen in het schap van een grote Duitse retailklant.

Fred&Ed Onderzoek toont aan dat het percentage kinderen met obesitas nog elk jaar toeneemt. Ondanks

Variëteit in asperges In 2009 zijn op grotere schaal groene en paarse asperges aangeplant. Naast witte asperges wil The Greenery zich ook met andere kleuren, geschilde asperges en de voorgegaarde variant onderscheiden. Van diverse nieuwe rassen groene asperges zijn tien hectare aangeplant. Het totale areaal paarse asperges bedraagt twaalf hectare.

Einfach Frisch

informatie- en voorlichtingscampagnes lijkt er voorlopig geen verandering in deze trend te komen. The Greenery en Food Sense willen daarom kinderen en volwassenen stimuleren om groente en fruit een vast onderdeel te laten zijn van een gezond eetpatroon. Door de gezonde snacklijn te verbinden aan het populaire Fred&Ed merk van Food Sense, worden de groente- en fruitsnacks aantrekkelijk gemaakt voor kinderen.

Het gezamenlijke kids snackgroente- en fruit­ assortiment is in 2009 ontwikkeld en het eerste kwartaal van 2010 op de markt gebracht.

Einfach Frisch, een concept van Greenery Conve­ nience GmbH, richt zich op de Duitse markt met verse convenience producten. Het assortiment bestaat uit gesneden groente en fruit, panklare producten en frisse salades, wokgroenten, sap­ pen en maaltijdsalades.

Einfach Frisch is in Duitsland de enige aanbieder van een dergelijk uitgebreid assortiment geweest. In 2009 is in samenwerking met het bekende merk Sylter Salatfrische met succes een nieuwe productenlijn geïntroduceerd.

13

Gezonde communicatie Met behulp van verschillende communicatie-initiatieven wil The Greenery een gezonde keuze stimuleren. Bijvoorbeeld door samen met afnemers producten op een zo aantrekkelijk mogelijke manier te presenteren in de winkels. En speciale projecten, zoals Vitapauze, een maatwerkassortiment verse groente en fruit dat via 'de schoolmelkmethode' dagelijks op basisscholen wordt verspreid. Maar ook door voorlichting te geven over de herkomst van het product via de website www.verseoogst.nl. Elk Greenery product en iedere teler heeft immers een eigen verhaal. Of het nu gaat om de teeltwijze, de gezondheidseigenschappen of de toepassingsmogelijkheden. 14

Nature Counts Met de lancering van Nature Counts wil The Greenery de tuinbouwsector, maar ook individuele telers, stimuleren om zich in te zetten voor het verduurzamen van de teelt van verse groente en fruit. Het predicaat Nature Counts wordt ingezet om met klanten en consumenten op eenduidige wijze over duurzame producten te communiceren. Telers of teeltbedrijven die koploper zijn op het gebied van duurzaamheid en producten leveren die bewezen succesvol zijn, kunnen in aanmerking komen voor dit predicaat. www.naturecounts.com

Verse oogst Consumenten worden steeds bewuster als het om gezonde voeding gaat. Vragen als ‘Wat eet ik?’ en

‘waar komt het vandaan?’ spelen een grotere rol bij de keuze van agf-producten. Via www.verseoogst.nl wordt het voor de consument beduidend makke­ lijker om meer te weten te komen over de pro­ ducten en de teler die het product heeft geteeld. Verse oogst is het initiatief van The Greenery om haar telers een gezicht te geven en biedt telers een template, waarmee eenvoudig een website kan worden gebouwd met informatie over het bedrijf, de producten en bv de teeltwijze. De website dient tevens een tweede doel dat The Greenery nastreeft. Zij is trots op haar telers en wil dit meer uitdragen.

Teler van het Jaar: Greenco Laten zien wie de aangesloten telers zijn en waarin zij zich onderscheiden. Dat wil The Greenery communiceren met de jaarlijkse verkiezing van

The Greenery Teler van het Jaar. In 2009 viel die eer te beurt aan Greenco uit Honselersdijk. De zes ondernemers van Greenco opereren volgens de jury als een ijzersterk team en durven te investeren in concepten als de snacktomaat. Ze verkopen niet alleen tomaten, maar ook een gevoel.

Gezonde samenwerking In 2009 ondersteunde The Greenery diverse gezonde initiatieven en goede doelen:

Gezonde keuze The Greenery wil de gezonde keuze van de consu­ ment graag stimuleren. Door samen met afnemers het product aantrekkelijk te presenteren in winkels, maar ook door het aanbieden van recepten. De verpakking en promotiesites spelen hierbij een belangrijke rol.

• Tijdens de Nederlands-Amerikaanse festivitei­

 nverkocht product kan worden gezien als O afval. Liever levert The Greenery groente en fruit kosteloos aan de Voedselbank. Zo krijgen mensen die op het bestaansminimum leven ook toegang tot verantwoorde voeding.

ten in het kader van de 400e verjaardag van New York, was The Greenery aanwezig in het speciaal opgezette Dutch Greenhouse. Bezoe­ kers maakten er kennis met de nieuwste inno­ vatieve technologieën en onderzoeken in de Nederlandse glastuinbouwbranche.

• Tijdens de 32e editie van Kom in de Kas openden

• The Greenery steunde ook in 2009 het initiatief

•

diverse Greenery-telers hun deuren voor het publiek. Kom in de Kas is het grootste publieks­ evenement van de Nederlandse glastuinbouw en trekt zo’n 165.000 bezoekers.

Greenco is bovendien gespecialiseerd in inno­ vatieve en duurzame (residuvrije) teelt en vervult voor andere telers een voorbeeldfunctie. De ondernemers zijn daarnaast de drijvende kracht achter het informatie- en educatiecentrum Tomato World, dat de mening van de jury een fantastisch visitekaartje is voor de hele sector. www.tomatoworld.nl

over fruit en de fruitteelt in Nederland.

• The

Greenery sponsort TomatoWorld, een bezoekerscentrum dat de praktijk van de Nederlandse glastuinbouw weerspiegelt. Bezoekers, waaronder bedrijven en scholen, maken er kennis met tomatenteelt, rasveredeling, groei en de technische innovaties binnen de sector. Tomato World heeft een informatie- en educatiecentrum, een conferentieruimte en een high-tech kas waar jaarrond meer dan vijftig verschillende tomatenrassen worden geteeld.

Klas in de Kas. Dit project wordt georganiseerd door de Infogroep Glastuinbouw Westland en heeft als doel leerlingen van de basisschool in de leeftijd van 10-12 jaar kennis te laten maken met het leven, wonen en werken op een tuinbouwbedrijf.

• Al jaren lang neemt The Greenery deel aan de

Ride for The Roses, een initiatief van tourwinnaar Lance Armstrong. De opbrengst van deze toerrit gaat naar KWF Kankerbestrijding.

• De Landelijke Appelplukdag wordt georgani­

seerd door ‘Nederland bloeit’ en The Greenery neemt deel. Telers van hardfruit stelden op deze dag hun boomgaard open voor publiek. Jong en oud hielpen mee met het plukken van appels en peren, om al doende meer te leren

E en Greenery-team van telers en medewerkers nam ook in 2009 deel aan dit evenement.

15

Gezonde bedrijfsvoering Door een aantal activiteiten op een slimme wijze aan te passen, neemt The Greenery ook in haar eigen bedrijfsvoering maatregelen om de impact op het milieu en de omgeving te beperken. Daarbij gaat het met name om een efficiënte inrichting van de logistieke processen. Door een zo kort mogelijke keten en door op alle vlakken en in elke schakel in de keten verspilling te reduceren worden mens, milieu en omgeving zo min mogelijk belast.

Introductie Lean

16

In 2009 introduceert The Greenery Lean binnen haar bedrijfsvoering. Deze van oorsprong Japanse methodiek heeft als doel verliezen binnen de bedrijfsvoering, in welke vorm dan ook, aan te pakken. Dit is onderdeel van de strategie van The Greenery om operational excellence te realiseren. Lean brengt uniformiteit in werkmethodieken en versterkt de betrokkenheid van medewerkers. In 2009 is in Bleiswijk op een aantal sorteerlijnen

met de methodiek gewerkt. The Greenery wist hierdoor de interne logistieke processen op de specifieke sorteerlijnen te standaardiseren en te optimaliseren. De efficiencyverbetering van deze sorteerlijnen kwam uit op 25 procent. Ook op het gebied van arbeidsmotivatie, kennis­ ontwikkeling, veiligheid en ziekteverzuim werpt Lean vruchten af. In 2010 zal Lean op de gehele locatie Bleiswijk worden uitgerold en volgen ook de andere distributiecentra.

Ketensamenwerking Met het doel de beste groente- en fruitproducten zo snel en zo vers mogelijk bij de consument te krijgen, startte The Greenery in 2009 samen met één van haar retailklanten een unieke keten­samen­ werking. In verschillende productgroepen zijn geselecteerde telers van The Greenery direct aan de klant gekoppeld. De telers oogsten hun product ‘op bestelling’, waardoor het verse product binnen een zo kort mogelijke tijd gereed staat op het

distributiecentrum van de desbetreffende klant. Een gesloten datumcoderingssysteem biedt de zekerheid dat de gewenste doorlooptijden wor­ den gehaald. Deze ketensamenwerking leidt tot besparingen van dertig tot veertig procent in de doorlooptijden en een duidelijke omzetstijging van groente en fruit bij de desbetreffende retailklant. Het ketenproject leidt bovendien tot kleinere voorraden in de keten.

SideWings Het transportbedrijf van The Greenery neemt deel aan een test met SideWings: gestroomlijnde panelen voor de zijkant van een oplegger, die zorgen voor een gemiddelde brandstofbesparing

van zeven procent. Naast een aanzienlijke kostenbesparing zorgt de SideWing voor minder CO2 -uitstoot, een verhoogde verkeersveiligheid en minder rijgeluid. Voor de ontwikkeling van de SideWing is luchtvaart- en ruimtevaarttech­ nologie toegepast. Aan de binnenzijde van het eerste paneel is een vleugelprofiel geplaatst. De SideWing is door Ephicas, een spin-off bedrijf van de TU Delft, in een windtunnel ontworpen en getest. De toegepaste technologie geeft een ver­ dubbeling van de prestaties in vergelijking met normale zijpanelen. Na de testperiode zal The Greenery evalueren welke energie- en milieubelastingbesparing kan worden gerealiseerd. Afhankelijk van de resulta­

ten zullen de opleggers van The Greenery met de SideWings uitgerust worden.

Fluisterstille vrachtwagens Sinds 2008 belevert Dochterbedrijf Hollander Barendrecht de supermarkten van PLUS met fluis­ terstille vrachtwagens. De speciaal ontworpen vrachtwagens verminderen de geluidshinder voor omwonenden doordat de koelmotor stiller is en de vloer en wanden minder lawaai veroorzaken bij het rollen van containers. Hierdoor is het mogelijk supermarkten buiten spitstijden te bevoorraden wat tevens bijdraagt aan minder files en minder CO2 -uitstoot.

Verpakkingstrends De Nederlandse overheid wil in 2015 veertig procent van de verpakking uitgevoerd zien in recyclebare grondstof. Begin 2010 is dat nog tien procent. The Greenery hecht veel waarde aan het verduurzamen van haar verpakkingen, om zo de effecten op het milieu en de omgeving te beperken. Zo heeft zij diverse duurzame vernieuwingen op het gebied van verpakkingen geïntroduceerd. Er is voor zachtfruit en paddenstoelen een verpakking ontwikkeld waarvoor minder materiaal nodig is. Topseal folie vervangt miljoenen plastic deksels op bakjes voor aardbeien en padden­stoelen. Ook voor glasgroenten is een doos zonder deksel ont­ wikkeld en er zijn nu paddenstoelenkratjes in

17

gebruik waar beduidend minder materiaal in is verwerkt dan in het traditionele blauwe cham­ pignonkratje. De laatstgenoemde kratjes worden met ingang van 2010 gemaakt van gerecycled kunststof. In 2009 deed The Greenery onderzoek naar de mogelijkheid om schuimschaaltjes voortaan van maïszetmeel te maken. Ze worden onder andere gebruikt voor verpakking van witlof.

Plastic Hero 18

Plastic Hero helpt de consument bij het scheiden van plastic afval. Deze campagne sluit goed aan op de doelstelling van The Greenery op het gebied van duurzaam ondernemen. Begin 2010 werd het logo van Plastic Hero geïntroduceerd op een champignonbakje, dat voor honderd procent uit volledig gerecycled plastic (rPP) bestaat. The Greenery is in Nederland de eerste verkoop­ organisatie in agf die deze milieuvriendelijke verpakkings­wijze oppakt.

Efficiëntere transport Reductie van transportstromen en sturing op goederenstromen leveren in 2009 aanzienlijke

resultaten op. Tachtig telers laten bijvoorbeeld een opzetmachine plaatsen door kartonleveranciers. Zelf dozen opzetten op het bedrijf levert een flinke besparing op de transportkosten op. Transport van pallets naar distributiecentra en interlokaal transport nemen met tien procent af. Ook de populaire EPS-klapbak, die ongebruikt weinig ruimte inneemt, brengt een flinke besparing met zich mee. Op transport brengt het een besparing van 65% met zich mee. Eind 2009 verlaadt ­vijftien procent van de Greenery-telers producten recht­ streeks naar de klant. Tevens zet The Greenery Lange Zware Vrachtwagens (LZV) in voor grote verladingen over lange afstanden wat een brandstofbesparing van 15% per pallet oplevert.

Local for local product Er is een duidelijke trend zichtbaar in de vraag naar lokaal geteelde producten. The Greenery oriënteert zich in haar kernmarkten hoe in te spelen op de deze behoeften bij haar klanten. In 2009 heeft The Greenery besloten om met een grote lokale Engelse tomatenteler een overeen­ komst te sluiten. Levering vanuit het eigen land spaart kosten en vermindert de milieubelasting en het brandstofgebruik. Tevens voldoet The Greenery hiermee gemakke­ lijker aan de strakke, steeds kortere leadtimes van afnemers.

Fresh Corridor The Greenery ondersteunt het initiatief Fresh ­Corridor en is lid van het Projectbestuur. Dit ­initiatief heeft als doel de ontsluiting van de Nederlandse haven te verbeteren, om zo Europa beter bereikbaar te maken voor verse goederen­ stromen. Bekeken wordt hoe snelwegen ontlast kunnen worden door de inzet van andere trans­ portmiddelen. In 2009 nam The Greenery deel aan een pilot voor de goederenaanvoer over water rechtstreeks vanuit de haven naar The Greenery in Barendrecht.

Certificatie kwaliteitszorg De locaties van The Greenery voldoen aan de eisen van de codes IFS, BRC en QS en zijn, afhankelijk van de klanteneisen, hiervoor gecertificeerd. The Gree­ nery beschikt over een milieuzorgsysteem dat vol­ doet aan de eisen van ISO 14001. Naast interne audits worden de locaties jaarlijks op de certifice­ ringseisen gecontroleerd door de certificerende instelling SGS. Om de voedselveiligheid te borgen voert de gehele Greenery-organisatie sinds 2007 één beleid in het volgen van procedures en werkinstructies.

Minder uitstoot en energieverbruik Niet alleen richting markt maar ook intern werkt The Greenery aan het beperken van de impact van de bedrijfsvoering op het milieu. Het water- en energieverbruik wordt voor alle vestigingen centraal geregistreerd en geanaly­ seerd en bij de aanschaf van koelinstallaties wordt rekening gehouden met de belasting van het milieu. De uitstoot van CO2 door elektriciteit- en gasver­ bruik, het energieverbruik en waterverbruik laten een positief dalende trend zien. De dalende trend is met name toe te schrijven aan goodhousekee­ ping, het zorgvuldig handelen binnen het produc­ tieproces en het zuinig omgaan met grond- en hulpstoffen. In het kader van het besparen van energie zijn er in 2009 bewegingsmelders op de locaties geplaatst. De uitstoot van CO2 is in 2009 met 2,7 procent gedaald ten opzichte van 2008. Het elektriciteitsgebruik nam in 2009 per 1000 colli af met 3,2 procent en het gasverbruik per 1000 colli nam af met 7,5 procent. De totale hoeveelheid water die in 2009 is gebruikt, daalde van 243.623 naar 212.318 kubieke meter.

Energieverbruik in GJ per 1000 colli

CO2 -uitstoot in ton kg x 1000 60

1200

50

1000

40

800

30

600

20

400

10

200

0

0 2007 Elektriciteit

2008

2007

2009

Elektriciteit

Gasverbruik

2008

2009

Gasverbruik

19 Afval in miljoen kg

Watergebruik in m3 x 1000 300

15

250

12,5

200

10

150

7,5

100

5,0

50

2,5

0

0 2007

2008

2009

2007

2008

2009

Verbruikt gas m.b.v. IPPC, 1998. Ingekochte electriciteit m.b.v. GhG, 2008.

Gezonde medewerkers Gezonde medewerkers en gezonde telers staan aan de basis van een gezonde organisatie. The Greenery werkt daarom op diverse manieren aan het creëren van een gezond en plezierig werkklimaat. Verschillende opleidingstrajecten worden aangeboden en er is aandacht voor verbeteringen in de werkomgeving waarbij speciale aandacht uitgaat naar de fysieke belasting van medewerkers. Op een vernieuwende manier is via een medewerkerstevredenheidsonderzoek (MTO) de dialoog met medewerkers opgezocht en werden onderwerpen als arbeidsbeleving en welzijn besproken.

20

Medewerkerstevredenheids­ onderzoek Het MTO dat in 2009 na twee jaar weer wordt gehouden levert een belangrijke verbetering van inzichten op. Het onderzoek is anders van opzet dan in 2007. De papieren vragenlijsten worden niet meer gebruikt en maken plaats voor een nieuwe vorm, die bestaat uit twee delen: interactieve stembijeenkomsten en verdiepingsgesprekken. Met een opkomst van zeventig procent is de res­ pons in 2009 beduidend hoger dan die in 2007 (44 procent). De resultaten zijn hierdoor een goede afspiegeling van wat er leeft binnen het bedrijf. Ze geven ook een duidelijk beeld van zaken waar nog aan gewerkt moet worden. De hoge opkomst duidt bovendien op een grote betrokkenheid van medewerkers. Tijdens vijftig verdiepingsgesprekken, met in totaal 271 mede­ werkers, is per afdeling meer inhoudelijk over de resultaten van de stembijeenkomsten gesproken.

HR-managers verantwoordelijk voor MTO. De opstelling van de vragenlijst en de uitvoering van de verdiepingsgesprekken is door een onaf­ hankelijke externe partij gedaan: het AWVN, een van de grootste werkgeversorganisaties in Neder­ land. Met de resultaten van het medewerkers­ tevredenheidsonderzoek zijn de verbeterpunten per bedrijfsonderdeel en per locatie opgepakt.

De hoofddirectie ziet er op toe dat dit bij elk bedrijfsonderdeel van The Greenery gebeurt. De waardering voor de functie van The Greenery is een 7,1. The Greenery kreeg als werkgever een 6,9. Met de uitkomsten van het MTO 2009 wil The Greenery achterhalen of de verbeteracties naar

Mexicaanse griep Op verzoek van het ministerie van Binnenlandse Zaken en Koninkrijksrelaties heeft The Greenery als

aanleiding van het MTO in 2007, resultaat hadden. Zowel de OR als de AWVN geven aan tevreden te zijn over de aanpak en uitrol van het onderzoek.

Opleiding The Greenery besteedt veel aandacht aan training en opleiding. In 2009 krijgt het middelmanage­ ment – locatiemanagers, teamleiders in de loods en procesmanagers – prioriteit. Voor jong talent kent The Greenery drie opleidingsmogelijkheden. Het traineeship richt zich met name op hoger opgeleide starters, die in veertien maanden een project uitvoeren binnen de afdelingen Sales, Logistiek en/of Finance.

21

essentiële schakel in de voedselketen maatregelen ingesteld om de continuïteit ten tijde van een ­pandemie te waarborgen. De maatregelen die zijn getroffen betreffen een adequate voorlichting van de medewerkers en het organiseren van achtervang voor kritische functies. Tevens is op voorhand bepaald welke processen kritieke processen zijn en welke processen tijdelijk uitgesteld of afge­ schaald kunnen worden als de personele capaciteit beperkt is (uitgaande van dertig procent uitval van medewerkers). In de praktijk zijn de benodigde maatregelen beperkt gebleken: een klein aantal medewerkers heeft uit voorzorg tijdelijk thuis gewerkt en verschil­ lende buitenlandse reizen zijn in verband met besmettingsgevaar gecancelled.

GreenFuture, het werk-leren traject binnen The Greenery, biedt mbo-leerlingen de kans om op het bedrijf hun mbo-diploma Logistiek te halen. In totaal volgen 13 medewerkers dit traject. Daar­ naast biedt The Greenery volop mogelijkheden voor stagiaires. Het aantal stage-aanvragen groeit nog steeds.

Terugdringen fysieke overbelasting De afgelopen twee jaar werkte The Greenery hard aan de terugdringing van fysieke overbelasting van medewerkers. Proefopstellingen van opstap­ bordessen, palletwisselaars, mobiele klemhef­ systemen en heftafels gaven nieuwe inzichten in toepasbaarheid van deze hulpmiddelen en de

Opleiding in het bedienen van de Automatische Externe Defribillator.

financiële haalbaarheid. Ook instructie op het gebied van veiligheid- en gezondheidsbewustzijn droeg bij aan sterke verbetering van werkom­ standigheden. The Greenery voldoet op alle ­locaties aan de Arbowet. Voor 2010 zijn nieuwe actiepunten toegevoegd op basis van uitgevoerde risico-inventarisaties en -evaluaties en grondige analyses van bedrijfsongevallen.

OR Verkiezingen

22

Door het grote aantal medewerkers dat zich kandi­ daat stelt voor de Ondernemingsraad (OR) en de Onderdeelscommissies (OC’s) kan The Greenery in 2009 voor het eerst verkiezingen houden. Voor de 22 kandidaten zijn vijftien zetels beschikbaar. In totaal brengen 530 medewerkers hun stem uit, zo’n dertig procent van de kiesgerechtigden. Vijftien kandidaten werkzaam op een groot aan­ tal verschillende bedrijfsonderdelen, zijn voor vier jaar gekozen. Acht leden zijn nieuw, waardoor de OR aanzienlijk is verjongd.

Ziekteverzuim Voor 2009 had de Greenery een ziekteverzuim van 4,8% exclusief zwangerschapsverlof. Hoofd­ reden voor dit hogere percentage t.o.v. 2008 was de invloed van de Nieuwe Griep. Ook fysieke klachten speelden een aanzienlijke rol. In 2010 streeft The Greenery naar een percentage van maximaal 4,5%.

Uitstroom Uitstroom Van totaal In % van totaal

Medewerkersbestand Aantal fte op jaareinde in dienst Directie/MT/kantoor Logistiek Transport en overige Totaal

2008 436 1857 23%

2009 268 1790 15%

2008

2009

594 997 170 1661

588 894 173 1655

Diversiteit 11% van de leidinggevenden is vrouw Aantal mensen op 2008 jaareinde in dienst Man 1532 Vrouw 325 Totaal 1857

Leeftijdsgroep

2009 1481 309 1790

Aantal mensen op jaareinde in dienst 2008 2008 2009 2009

Leeftijdsklasse

V

M

V

M

<25 jaar

39

178

30

139

25-34 jaar 35-44 jaar 45-54 jaar >55 jaar Totaal

82 99 66 39 325

267 454 366 267 1532

77 92 71 39 309

276 413 395 258 1481

Aantal medewerkers per vestigingsland in fte Aantal fte op jaareinde in dienst

Nederland Engeland Italië Spanje China België Amerika Duitsland Polen Totaal

vast 1553 23 5 7 14 53 3 2 1 1661

2008 uitzend 928

3

931

totaal 2481 23 5 7 14 56 3 2 1 2592

vast 1550 21 5 7 14 51 3 3 1 1655

2009 uitzend 934

10

944

totaal 2484 21 5 7 14 61 3 3 1 2599

Vooruitblik: ‘Gezond is Meer’ in 2010 The Greenery ziet verduurzaming als een proces. In 2010 zal The Greenery verder invulling geven aan de ingezette duurzaamheidstrategie ‘Gezond is Meer’. The Greenery blijft zich inzetten om de totale keten van teelt tot in het schap verder te verduurzamen. Het stimuleren, aanmoedigen en bevorderen van meer gezonde producten, gezonde teeltmetho­ den en het optimaliseren van de keten is de kern van ‘Gezond is Meer’. Een van de doelstellingen voor 2010 is het meetbaar maken van praktische heldere doelstellingen, om zo duidelijk te illustre­ ren en te weten waar we staan als bedrijf. Voor de aandachtsgebieden van ‘Gezond is Meer’ gaan we Key Performance Indicators (KPI’s) opstellen. Deze (KPI’s) richten zich op gezonde teelt, gezonde innovatie, gezonde variatie, gezonde communicatie, gezonde bedrijfsvoering en gezonde medewerkers. Uiteraard doen we dit samen met uiteenlopende partijen van binnen en buiten de organisatie. We vinden het belangrijk dat het duurzaamheids­ beleid van The Greenery wordt gedragen door telers en klanten in binnen- en buitenland. Breed draag­ vlak en samen aan de slag met verduurzaming geeft extra slagkracht. De afgelopen jaren heeft The Greenery geregeld gesproken met verschillende maatschappelijke organisaties. In 2010 willen we deze dialoog voortzetten.

We merken dat de definitie van duurzaamheid nog niet is uitgekristalliseerd en wat er wel onder valt en wat niet. En ook hoe duurzaamheid precies gemeten moet worden. The Greenery gaat enthousiast aan de slag met de thema’s die wel in kaart zijn gebracht en wil tegelijk proactief een bijdrage leveren aan het gezamenlijk oplossingen vinden voor een aantal dilemma’s;

• We zijn samen met het LEI en Productschap

Tuinbouw aan de slag om de carbon footprint toepasbaar te maken. Het streven is te komen tot een rekeninstrument om de mate van duur­zaam­ heid van producten onderling te kunnen verge­ lijken. Het is op dit moment lastig om klanten goed te informeren 'hoe duurzaam' het product is.

• Telers nemen tal van stappen en zijn innovatief

in het productproces. Ze gebruiken natuurlijke hulpbronnen op een nieuwe manier of weten energie te besparen, samen te werken in de keten etc. Deze duurzame initiatieven zijn maar beperkt zichtbaar. Met de introductie van Nature Counts zetten we juist die telers met hun producten in de schijnwerpers. Zij zijn

degenene die het doen. Zij verdienen een predikaat als Nature Counts.

• Er wordt veel voedsel weggegooid. Bijvoorbeeld

omdat de houdbaarheidsdatum is verstreken voordat een product is verkocht. Dit geldt ook voor groente, fruit en paddenstoelen. Daar moeten we verandering in brengen. Dit kan via voorlichting, nieuwe productconcepten of het anders omgaan met houdbaarheidsdata. Diverse zaken spelen een rol bij voedselverspil­ ling. The Greenery draagt bij via een optimaal efficiënt logistiek proces en het ontwikkelen van nieuwe, houdbare rassen en smakelijke producten.

Binnen het aandachtsgebied ‘gezonde medewerker’ gaan we ons actief inzetten om via een periodiek medisch onderzoek in 2010 gedetailleerder inzicht te verkrijgen over de werkomstandigheden. Hier­ mee kan The Greenery gericht het werkklimaat verbeteren en de fysieke belasting van de mede­ werkers verminderen. Tenslotte noemen we de ‘gezonde bedrijfsvoering’. The Greenery heeft als doel om het ‘oogsten op bestelling’ verder uit te breiden, waardoor voor onze klanten binnen een zo kort mogelijke tijd een vers, lekker en kwalitatief hoogstaand pro­ duct gereed staat. Want onze klanten staan centraal, ook in 2010!

23

The Greenery in het kort Organisatieprofiel

24

The Greenery is een toonaangevend internatio­ naal groente- en fruitbedrijf. De organisatie levert jaarrond en wereldwijd een compleet en dagvers assortiment groente, fruit en paddenstoelen aan supermarktketens, groothandels, cateraars en de verwerkende industrie. Hoge kwaliteit, efficiency en professionaliteit zijn onderdeel van al onze activiteiten met natuurproducten. Maar dat is niet genoeg. Terwijl we vooroplopen, willen we de gehele agf-keten blijven stimuleren, door bijvoor­ beeld niet aflatend gezonde ideeën te lanceren en aandacht te geven aan innovatie in de sector. Vakkennis en ondernemerschap kenmerken onze inzet, die verder wordt getypeerd door een ­energiek en daadkrachtige inzet van de medewerkers.

Verdeling productaanbod

The Greenery vermarkt producten van zowel Nederlandse als buitenlandse telers. In het bij­ zonder van de ongeveer 1.150 Nederlandse telers die via coöperatie Coforta U.A. eigenaar zijn van The Greenery BV. De activiteiten spelen zich af in de gehele agf-keten. Beginnend bij zorg over de kwaliteit van zaden en eindigend bij schapcon­ cepten voor de retail. Herkomst van het product

Spanje 6%

Overzee 15%

Overige Europese landen 8%

Nederland 71%

Geografische spreiding van de omzet

Paddenstoelen 5%

Overig fruit 10%

Nederland 50%

Overig Europa 21%

Zachtfruit 5%

Andere groente 17%

Duitsland 11%

Rest van de wereld 5%

Hardfruit 7%

Vruchtgroenten 56%

Engeland 13%

Financiële informatie In het jaarverslag 2009 staan de financiële resul­ taten van The Greenery uitgebreid beschreven. Dit verslag is te vinden en te downloaden via www.thegreenery.com.

Kerncijfers

2009

2008

Netto-omzet

1.149

1.308

Bedrijfsresultaat

14

10

Nettowinst

7

9

Aansprakelijk vermogen in % balanstotaal

39.6%

38.7%

(in miljoenen euro’s)

Management van duurzaamheid De directie van The Greenery is eindverantwoor­ delijk voor duurzaamheid. Het eerste aanspreekpunt is de directeur Kwaliteit en Milieu. Samen met de manager Logistiek en de manager van Marketing & Communicatie stellen zij de duurzaamheid­ doelstellingen voor 2010 vast. Duurzaamheid komt wekelijks aan bod tijdens het Operationeel Management Overleg. Daarnaast vindt er ieder kwartaal overleg plaats tussen de directeur ­Kwaliteit en Milieu en de verantwoordelijken van de commerciële afdelingen inzake kwaliteitzorg,

milieuzaken en duurzaamheid. Op operationeel niveau is er tweewekelijks overleg over leveran­ ciers. Ook tijdens dit overleg staan lopende zaken over duurzaamheid steevast op de agenda. Onder leiding van het management brengen de mede­ werkers het beleid dagelijks in praktijk.

Gedragscode en klokkenluidersregeling Vanaf november 2007 zijn de Gedragscode van The Greneery en de klokkenluidersregeling officieel van kracht. In de gedragscode worden de regels van ETI-gedragscode beschreven. De Gedragscode bevat normen voor The Greenery, haar 100% dochterondernemingen en haar mede­ werkers. Uitgangspunt is dat The Greenery haar activiteiten uitvoert op basis van eerlijkheid, inte­ griteit en openheid. Dit alles met resepct voor mensenrechten, milieu en rechtmatige belangen. Hier gaat het om de belangen van medewerkers, afnemers en aandeelhouders, maar ook van ­leveranciers en andere betrokkenen. De klokkenluidersregeling maakt controle op de naleving van de Gedragscode van The Greenery mogelijk. Alle medewerkers van the Greenery en haar dochterondernemingen hebben dankzij de regeling de mogelijkheid om vermoedens van

overtredingen van interne en externe regelge­ ving (Gedragscode) te melden, zonder dat dit persoonlijke consequenties tot gevolg heeft.

Corporate Governance In het jaarverslag 2009 is een hoofdstuk ‘Corporate Governance’ opgenomen. Het verslag is te vinden op www.thegreenery.com

De keten in beeld (pagina 26 en 27) Met passie voor het product zorgt The Greenery ervoor dat alleen de beste groente, fruit en padden­stoelen de kortste weg afleggen van de bron tot op tafel. Onder andere door het streven naar constante top­ kwaliteit is The Greenery uitgegroeid tot een van de grootste internationaal opererende versbedrijven in de wereld. En dat kan alleen door een sterke band met de diverse spelers in de keten.

25

De keten in beeld

26

Zaadveredelingsbedrijven

Telers

Verkoop & Marketing

The Greenery heeft innovatie hoog in het vaandel

Telers in binnen- en buitenland leveren dagelijks

In de tradingrooms van The Greenery wordt het aan­

staan. Door markt- en productkennis en haar centrale

een compleet assortiment van groente, fruit en pad­

bod en de vraag van de klanten bij elkaar gebracht,

positie in de keten, heeft zij een unieke positie om

denstoelen. Een gezonde teelt is een duurzame

innovatieve producten te introduceren en te ver­

teelt. Telers die bij The Greenery zijn aangesloten

markten. Altijd zoekende naar vernieuwingen in

gebruiken zo min mogelijk gewasbeschermingsmid­

een dynamische markt, werkt The Greenery nauw

delen, gaan zuinig om met (hernieuwbare) energie

The Greenery brengt de ontwikkelingen in kaart en

samen met zaadveredelingsbedrijven.

en er worden afspraken gemaakt over goede

vertaalt deze naar nieuwe oplossingen. De markt­

Zo ondersteunt zij de toekomstgerichte telers bij het

arbeidsvoorwaarden in de hele keten.

gerichte aanpak van The Greenery biedt volop flexi­

ontwikkelen van nieuwe rassen en duurzame teelt.

In 2009 is The Greenery gestart met het initiatief

biliteit om op elke vraag een vers antwoord te

Nature Counts om de tuinbouwsector te stimuleren

geven. The Greenery stelt haar kennis beschikbaar

zich in te zetten voor het verder verduurzamen van de teelt.

voor binnen- en buitenland. Hier wordt het aanbod kwalitatief en kwantitatief zo goed mogelijk afge­ stemd op de verschillende wensen van de klant. De maatschappij is gevoelig voor hypes en trends.

aan haar leveranciers en haar klanten. Zodat zij als partners in de keten in staat zijn om de steeds wis­ selende vraag van de consument in te vullen.

27

Logistiek

Retailer

Consument

Vers draait om snelheid, daarom is voor the Greenery

Retailers zien AGF als een belangrijke productcategorie

The Greenery wil een gezonde keuze door de con­su­

efficiëntie en een goede logistiek van groot belang.

voor onderscheidend vermogen van de eigen formule.

ment stimuleren. Dit doet ze op zeer uiteenlopende

Nadat het product geoogst is volgt een traject van

The Greenery ondersteunt retailers bij een gedegen

manieren. Bijvoorbeeld door samen met retailers

sorteren, bewerken en verpakken. Ketens moeten

analyse van de AGF-categorie, het inrichten van het

producten op een zo aantrekkelijk mogelijke manier

naadloos op elkaar aansluiten.

AGF-schap, bij acties, demonstraties en materialen

te presenteren in de winkels.

De doelstelling is om het reeds gestarte ‘oogsten op

op de winkelvloer en in sommige gevallen bij het

Maar ook door het aanbieden van variatie en speciale

bestelling’ verder uit te breiden.

opleiden van het agf-personeel.

concepten, zoals Vitapauze en het Fred&Ed kinder­

Door een zo kort mogelijke keten en door op alle

Dit doet zij o.a. op basis van shopper- en consumenten­

assortiment.

vlakken en in elke schakel in de keten verspilling te

onderzoek dat leidt tot meer inzicht in consumenten­

Maar ook door voorlichting te geven over de herkomst

reduceren worden mens, milieu en omgeving zo

voorkeuren en gedrag.

van het product via de website www.verseoogst.nl

min mogelijk belast.

Overige informatie

28

Reikwijdte en methodiek

Begrippenlijst

Dit verslag heeft betrekking op de gehele organi­ satie van The Greenery B.V., inclusief de zestien dochterondernemingen. Het is een jaarrapport dat de prestaties weergeeft in de periode 1 januari 2009 tot en met 31 december 2009. Het verslag is opgesteld volgens de richtlijnen van het Global Reporting Initiative, level C. Op de website www.thegreenery.com is het financiële jaarverslag te downloaden met uitgebreide infor­ matie over de financiële resultaten. De gegevens zijn centraal verzameld op het hoofdkantoor. Een deel van de data bevat schattingen.

Colli: de individuele verpakkingseenheden. ISO 14001: één van de normen van de ISO 14000 serie en wordt wereldwijd toegepast om milieumanagementsystemen op te zetten en te certificeren. GRI: Global Reporting Initiative is de internationale richtlijn voor het rapporteren over duurzaamheid. SEDEX: Supplier Ethical Databank Exchange is een non-profit lidmaatschapsorganisatie voor bedrijven om continue verbetering te bewerkstelligen in de ethische uitvoering van toeleveringsketens. Hierbij wordt onder andere gekeken naar werkomstandig­ heden en veiligheid. ETI: Ethical Trade Initiative is een gedragscode voor Ethisch verantwoord ondernemen. MRL: Maximum Residu Level GLOBALGAP: Global Good Agricultural Practice. Dit zijn de eisen die wereldwijd aan boeren en tuinders worden gesteld aangaande voedsel­ veiligheid, duurzaamheid en kwaliteit. CO2 equivalenten: getal dat de relatieve broei­kas­ werking, oftewel, het relatieve aardopwarmende vermogen (global warming potential, GWP) aan­ geeft, in verhouding met het aardopwarmend vermogen van kooldioxide (CO2); uitgedrukt als veelvoud van de broeikaswerking van CO2.

GRI Tabel Indicator

Uitleg

Verslag pagina

Opmerkingen en weblinks

Visie en strategie 1.1 1.2

Verklaring van de directie. Beschrijving van belangrijke gevolgen, risico’s en mogelijkheden.

SR 3 AR 7 - 8

Organisatieprofiel 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 2.10

Naam van de verslaggevende organisatie. Voornaamste merken, producten en/of diensten. Operationele structuur. Locatie van het hoofdkantoor. Het aantal landen waarin de organisatie actief is. Eigendomsstructuur en rechtsvorm. Afzetmarkten. Omvang van de verslaggevende organisatie. Significante veranderingen tijdens de verslagperiode. Onderscheidingen die tijdens de verslagperiode werden toegekend.

SR 33 SR 24 AR 28 - 29 SR 33 SR 22 + 24 AR 28 - 29 SR 24 SR 22 + 24

The Greenery B.V.

Spoorwegemplacement 1, Barendrecht

geen SR 6 + 13

29

Verslagprofiel 3.1 3.2 3.3 3.4

Verslagperiode. Datum van het meest recente verslag. Verslaggevingscyclus. Contactpunt voor vragen over het verslag of de inhoud ervan.

SR 28 SR 28 SR 33

2009 Oktober 2009 Jaarlijks [email protected]

Organisatieprofiel 3.5 3.6 3.7 3.8 3.9 3.10 3.11

Proces voor het bepalen van de inhoud van het verslag. Afbakening van het verslag. Vermeld eventuele specifieke beperkingen voor de reikwijdte of afbakening van het verslag. Basis voor verslaggeving over andere entiteiten. De technieken en berekeningsgrondslagen voor gegevensmetingen. Uitleg over de gevolgen van eventuele herformuleringen van eerder verstrekte informatie. Significante veranderingen ten opzichte van vorige verslagperiodes.

SR 4 SR 28 SR 28 nvt SR 19 + 28 nvt nvt

GRI-inhoudsopgave 3.12

Tabel waarin staat waar in het verslag de standaardonderdelen van de informatievoorziening te vinden zijn.

SR 29 - 32

GRI Tabel

Assurance 3.13

Beleid en huidige praktijk met betrekking tot het betrekken van externe assurance van het verslag.

Het verslag is niet extern geverifieerd

Indicator

Uitleg

Verslag pagina

Opmerkingen en weblinks

Bestuur, verplichtingen en betrokkenheid 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5

4.6 4.7

30

4.8

4.9

4.10

De bestuursstructuur van de organisatie, met inbegrip van commissies die vallen onder het hoogste bestuurslichaam. Voorzitter van het hoogste bestuurslichaam. Voor organisaties met een enkelvoudige bestuursstructuur: vermeld het aantal onafhankelijke en/of niet-leidinggevende leden van het hoogste bestuurslichaam. Mechanismen die aandeelhouders en medewerkers de gelegenheid geven om aanbevelingen te doen aan of medezeggenschap uit te oefenen op het hoogste bestuurslichaam. Een koppeling tussen vergoedingen voor leden van het hoogste bestuurslichaam, top-managers en leidinggevenden (met inbegrip van vertrekregelingen) en de prestaties van de organisatie (met inbegrip van sociale en milieu-gerelateerde prestaties). Processen waarmee het hoogste bestuurslichaam waarborgt dat strijdige belangen worden vermeden. Proces voor het bepalen van de kwalificaties en expertise van de leden van het hoogste bestuurslichaam voor het sturen van de strategie van de organisatie aangaande economische, milieugerelateerde en sociale onderwerpen. Intern ontwikkelde missie- of beginselverklaringen, gedragscodes en uitgangspunten die van belang zijn voor de economische, milieugerelateerde en sociale prestaties, met vermelding van de mate van invoering ervan. Procedures van het hoogste bestuurslichaam voor het overzien van de inventarisatie en het beheer door de organisatie van economische, milieugerelateerde en sociale prestaties, met inbegrip van relevante risico’s en mogelijkheden en naleving van of conformiteit met internationaal overeengekomen standaarden, gedragscodes en principes. Processen voor het evalueren van de eigen prestaties van het hoogste bestuurslichaam, in het bijzonder betreffende economische, milieugerelateerde en sociale prestaties.

AR 28 - 29 AR 28 - 29 nvt AR 28 - 29 SR 25 AR 28 - 29

AR 28 - 29 SR 25 AR 28 - 33

AR 28 - 33 SR 25 AR 28 - 33 SR 25

AR 28 - 33 SR 25

Verplichtingen i.v.m. externe initiatieven 4.11

Toelichting over de toepassing van het voorzorgsprincipe door de verslaggevende organisatie.

4.12

Extern ontwikkelde economische, milieugerelateerde en sociale handvesten, principes of andere initiatieven die de organisatie onderschrijft. Lidmaatschap van verenigingen.

4.13

AR 28 - 31 + 38 - 39 SR 25 AR 28 - 31 SR 4 + 10 SR 4

Overleg met belanghebbenden 4.14 4.15 4.16 4.17

Lijst van groepen belanghebbenden die de organisatie heeft betrokken. Basis voor inventarisatie en selectie van belanghebbenden die moeten worden betrokken. Benadering van het betrekken van belanghebbenden, waaronder de frequentie ervan per type en groep belanghebbenden. De voornaamste onderwerpen en vraagstukken die naar voren zijn gekomen door de betrokkenheid van belanghebbenden en hoe de organisatie hierop heeft gereageerd, onder meer via haar verslaggeving.

SR 4 SR 4 SR 4 SR 4 - 23 AR 11 - 23

Prestatie-indicatoren

Verslag pagina

Opmerkingen en weblinks

Economie EC1

EC4 EC7 EC8

Directe economische waarden die zijn gegenereerd en gedistribueerd, waaronder inkomsten, operationele kosten, personeels-vergoedingen, donaties en overige maatschappelijke investeringen, ingehouden winst en betalingen aan kapitaalverstrekkers en overheden. Significante financiële steun van een overheid. Procedures voor lokale personeelswerving en aandeel van het topkader dat afkomstig is uit de lokale gemeenschap op belangrijke bedrijfslocaties. Ontwikkeling en gevolgen van investeringen in infrastructuur en diensten die voornamelijk ten behoeve van het algemeen nut worden geboden door middel van verplichtingen van commerciële aard, dan wel in natura of pro bono.

AR 35 - 38

Totale hoeveelheid gebruikte materialen naar gewicht of volume. Direct energieverbruik door primaire energiebronnen in joules of multipliers van joules (bijvoorbeeld gigajoules). Indirect energieverbruik door primaire bron in joules of multipliers. Energie die bespaard is door besparingen en efficiëntieverbeteringen in joules of multipliers. Initiatieven ten behoeve van energie-efficiënte of op duurzame energie gebaseerde producten en diensten, evenals verlagingen van de energie-eisen als resultaat van deze initiatieven. Initiatieven ter verlaging van het indirecte energieverbruik en reeds gerealiseerde verlaging.

SR 19 SR 19

nvt niet aanwezig SR 14 - 15

Milieu EN1 EN3 EN4 EN5 EN6 EN7 EN8 EN9

EN16 EN18 EN19 EN22 EN25

Totale wateronttrekking per bron in m3 per jaar. Waterbronnen waarvoor wateronttrekking significante gevolgen heeft. Beschrijving in grootte . (in m3 per jaar) van de waterbron, status (beschermd gebied) en waarde in biodiversiteit . (bijv. aantal beschermde diersoorten). Totale directe en indirecte emissie van broeikasgassen naar gewicht (in tonnen CO 2 equivalent). Initiatieven ter verlaging van de emissie van broeikasgassen en gerealiseerde verlagingen. Emissie van ozonafbrekende stoffen naar gewicht. Totaalgewicht afval naar type en verwijderingsmethode. Benaming, grootte, beschermingsstatus en biodiversiteitswaarde van wateren en gerelateerde habitats die significante gevolgen ondervinden van de waterafvoer en –afvloeiing van de verslaggevende organisatie.

SR 19 SR 19 SR 7 - 9 + 16 - 19 SR 7 - 9 + 16 - 19 SR 19

31

nvt

SR 19 SR 7 - 9 + 16 - 19 nvt SR 19 nvt

Indicator

Uitleg

Verslag pagina

Opmerkingen en weblinks

Arbeidsomstandigheden LA1 LA2 LA4 LA7 LA8

Totaal personeelsbestand naar type werk, arbeidsovereenkomst en regio. Totaal aantal en snelheid van personeelsverloop per leeftijdsgroep, geslacht en regio. Percentage medewerkers dat onder een collectieve arbeidsovereenkomst valt. Letsel-, beroepsziekte-, uitvaldagen- en verzuimcijfers en het aantal werkgerelateerde sterfgevallen per regio. Opleidings-, trainings-, advies-, preventie- en risicobeheersingsprogramma’s ten behoeve van personeelsleden, hun families of omwonenden in verband met ernstige ziekten.

SR 22 SR 22 100% SR 22 SR 21

Mensenrechten HR2

Percentage belangrijke leveranciers en aannemers die getoetst zijn op naleving van de mensenrechten en op getroffen maatregelen.

SR 9

Maatschappij SO6

32

SO7

Totale waarde van financiële en in natura bijdragen aan politieke partijen, politici en gerelateerde instellingen per land. Totaal aantal rechtszaken vanwege concurrentiebelemmerend gedrag, antikartel- en monopolistische praktijken, alsmede de resultaten van deze rechtszaken.

geen geen

Productverantwoordelijkheid PR1 PR5

Levensduurstadia waarin de gevolgen van producten en diensten voor gezondheid en veiligheid worden beoordeeld met het oog op verbeteringen. Beleid ten aanzien van klanttevredenheid, met inbegrip van resultaten van onderzoeken naar de klanttevredenheid.

SR 5 - 15 SR 4 + 6 - 13

Meer informatie Dit verslag tracht op een duidelijke en transparante manier inzicht te geven in de activiteiten en ont­ wikkelingen binnen The Greenery als het gaat om duurzaam ondernemen. Vragen, opmerkingen of suggesties ontvangen wij graag op het volgende adres: [email protected]

Colofon

33

Uitgave: september 2010 Samenstelling: Karin van der Voort Redactie: Chapeau Communicatie, Rijswijk Fotografie: Beeldbank The Greenery Vormgeving en ontwerp: Capsstudio, Abcoude The Greenery B.V. Spoorwegemplacement 1, Barendrecht Postbus 79, 2990 AB Barendrecht Telefoon: 0180 65 59 11 E-mail: [email protected] www.thegreenery.com