TELAAW PENGADAAN '"STOK TEGAHAN " BAWAN BAKU SUBSTITUS1 PABBlK HEETAS DI KABUPATEN BANKUWANGI
f 985
FAKULTAS TEKNOLOGl PERTANIAM INSTITUT PERTANIAN B O G O R BOGOR
BESTARI WIWTO (F 16 0467).
Telaah Pengadaan
"Stok Tega-
kanw Bahan Baku S u b s t i t u s i P a b r i k K e r t a s DiKabupaten Banyuwangi.
(Dibawah bimbingan Dr.Ir.Irawadi,
dan Ir.Anas M.
Ir.Abdu1 B a s i t h
Fauzi).
I n d u s t r i k e r t a s merupakan i n d u s t r i yang menggunakan bahan baku yang d a g a t d i p e r b a h a r u i (renewable), berupa kayu dan bahan b e r s e r a t ( b e r l i g n o s e l u l o s a ) l a i n n y a .
D i Kabupaten
Ranyuwangi t e r d a p a t i n d u s t r i k e r t a s yang menggunakan bahan baku j e n i s s e r a t pendek (hardwood) dan kayu j e n i s serat panjang (softwood) s e r t a p u l p impor. Flasalah bahan baku, mulai d i r a s a k a n mengalami kelangka-
an o l e h p a b r i k dengan k a p a s i t a s U 800 t o n k e r t a s p e r tahun (69 000
2
kayu s e t i a p t a h u n ) i n i .
han baku zuleh FT.
P r o p o r s i penggunaan ba-
( p e r s e r o ) K e r t a s Basuki Rachmat y a i t u 50
persen d i s u p l a i p e t a n i berupa s e r a t pendek, 40 persen d i s u p l a i Perum P e r h u t a n i berupa s e r a t panjang d m 10 Fersen ber u p a p u l p impor ( p u l p j a d i ) .
P e t a n i berusaha mencukupi ke-
bstuhan t e r s e b u t dengan s u a t u usaha pengadaan "stok tegakant1 tanaman t u r i (Sesbania g r a n d i f k o r a ) , lamtoro gung (Leucaena g l a u c a ) dan a k a s i a (Acasia a u r i c u l i f o r m i s ) .
Ketiga tanman
t e r s e b u t termasuk dalam sub d e v i s i Angiospermae ordo d i c o t y ledone ( b e r b i j i t e r t u t u p berkeping ganda) dan f a m i l i e leguk n o c e a e (polong-polongan). Lokasi pengadaan d i t e t a p k a n d i Kecamatan ;Vongsorejo de-
ngan k e t e r s e d i a a n l a h a n t e g a l a n
6 486.968 h e k t a r -(44.53 perjiwa
s e n l u a s t o t a l ) dan k e p a d a t a n penduduk s e - k i t a r 1.629 per hektar.
Modal yang digunakan F$ 211 000,-
per h e k t a r se-
lama lima p e r i o d e (10 t a h u n ) dan t e n a g a k e r j a h a r i a n ( l e p a s )
40 HOK (Hari 9 r a n g K e r j a ) s e t i a p p e r i o d e (dua tahun).
Se-
dangkan k a p a s i t a s yang d i r e n c a n a k a n selama lima p e r i o d e masingmasing 70 p e r s e n , 90 > e r s e n , 100 p e r s e n , 100 persen dan 100 p e r s e n d a r i k a p a s i t a s maksimum 100 m3 p e r h e k t a r . I d e n t i f i k a s i bahan baku d i l a k u k a n dengan t e o r i Bayes d i d a p a t k a n lamtoro gung (Leucaena ~ l a u c a )menpunyai peluang t e r p i l i h s e b a g a i bahan baku t e r b a i k .
Adapun k r i t e r i a bahan b&u
t e r s e b u t d a p a t dipaparkan s e b a g a i b e r i k u t :
( a ) oanjang s e r a t
1 085 mikzon, ( b ) d i a m e t e r s e r a t 17 mikron, ( c ) t e b a l d i n d i n g s e r a t 2.2 mikron, ( d ) daya t e n u n
(f) muhlsteph r a t i o 45.0,
65, ( e ) r u n k e l r a t i o 0.36,
( g ) r a t i o k e l e n t u r a n 0.74,
( h ) koe-
f i s i e n kekakuan 0.13 dan ( i ) m u r panen dua tahun. I n d i k a t o r kelayakan s e c a r a f i n a n s i a l d i h a s i l k a n masingmasing : ( a ) pada penyerapan produk 100 p e r s e n t i n g k a t LRR s e b e s a r 21,h p e r s e n , g r o s s B/C pada t i n g k a t bunga 15 p e r s e n
1.27 dan lama pengembalian modal (PBP) s e k i t a r 2.8 tahun; ( b ) produk t e r s e r a p 90 persen naka t i n g k a t IRI! s e b e s a r 18.83 persen
, gross
B/C -pads t i n g k a t bunga
15 persen a d a l a h 1.19 dan
PBP s e k i t a r 4.56 tahun; ( c ) produk t e r s e r a p 8 0 persen t i n g k a t
IRR s e b e s a r 16 p e r s e n , g r o s s
B/C
pada t i n g k a t bunga
15 persen
a d a l a h 1.1 s e r t a PBP (perode pengembalian modal) s e k i t a r
5.7
t a h u n ; ( d ) keadaan t a k l a y a k pada penyerapan produk 50 persen dengan t i n g k a t I R R
5.0
p e r s e n , g r o s s B/C pada t i n g k a t bunga
15 o e r s e n a d a l a h 0.78 dan PBP b e r k i s a r 20.8 tahun;
( e ) har-
ga j u a l t u r u n 1 0 o e r s e n t i n g k a t I R R yang d i c a p a i 17.7 p e r -
sen, sedangkan g r o s s B/C pada t i n g k a t bunga 15 p e r s e n o e r t a h u n 1.14 dan PBP s e k i t a r l i m a tahun. Tingkat BEP (Break Even P o i n t a t a u t i t i k impas) d i c a p a i pada 23.2 3 e r s e n d a r i k a p a s i t a s t e r e n c a n a (100 m3 kayu setiap hektar) atau
pi,
8 1 200,-
.
T3LAAE PmGADAAN "STOK TZGBKAN" BAHAN BAKU SUBSTITUSI
PABRIK KERTAS D I KABUPATE8 Blli"iYU\VANGI
Oleh BESTARI l ~ I I R I U T O F. 1 6 0467
S K R I P S I Sebagai S a l a h S z t u S y a r a t Untuk Elemperoleh Gelar SARJ-ANA TEKNOLOGI PERThVIAN Pada J u r u s a n TE"r;iu'OLOGI INDUSTRI PZRTAHIAN, F a k u l t a s Teknologi P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Sogor
1985 FAKULTAS TmCNOLOGI PERT.UTIAN INSTITUT PERTXTIAN BOGOR BOGOR
INSTITLTT PERTANIAN BOGOR
FAh'ULTAS TEKNOLOGI PERTANLkN
TZLAAH PENGADAAFi "S'iY)K TEGi2K"iNn BAHAN BAKU SUBSTITUS1
PABRIK KEZTAS D I ICABUPtlTEN 3dNTPL':lNGI
S K B I P S I Sebagai S a l a h S a t u S y a r a t Untuk Memperoleh G e l a r SBBJANA TEKNOLOGI PERTANIAN Pada J u r u s a n TEKXOLOGI INDUSTRI PEBTANISN F a k u l t a s Teknologi P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n 30g0r
Oleh BESTARI WIRANTO F. 16 0467
Tanggal l u l u s : 1985 Disetujui, Bogor,
Dosen Pembimbing I
/a, Dosen Pembimbing I
Dosen Pembimbing 111
?KATA PENGAATAR Dengan b e r k a t dan rakhmat A l l a h Swt.,
maka p e n u l i s
t e l a h d a s t menyelesaikan Laporan Hasalah Khusus i n i dengan tuntas.
Masalah khusus i n i d i l a k s a n a k a n s e b a g a i s a l a h s a t u
s y a r a t untuk memperoleh g e l a r S a r j a n a Teknologi P e r t a n i a n pada Surusan Teknologi I n d u s t r i P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Laporan Masalah Khusus i n i d i s u s u n berdasarkan s t u d i
~ u s t a k adan o b s e r v a s i l a p a n g ( s u r v e i l yang t e I a h dilaksanakan selama s a t u b u l a n , mulai t a n g g a l
15 November 1984 sampai de-
ngan t a n g g a l 15 Desember 1984. S e l a n j u t n y a , dalam media i n i dengan kerendahan h a t i perkenankanlah p e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h kepada :
1.
Bapak Dosen Pembinbing Dr.Ir.Irawadi, dan Ir. Anas M.
Ir, Abdul B a s i t h
Fauzi, atas curahan p e r h a t i a n dan bimbi-
ngannya. 2.
Bapak Dekan F a k u l t a s Teknologi Pertanian-IPB b e s e r t a Panit i a Pendidikan Sarjana FATETA-IPB.
3,
Bapak B u p a t i KDH.
D a t i I1 Banyuwangi cq. Ketua Kantor So-
s i a l P o l i t i k , a t a s bantuan yang d i b e r i k a n .
4,
Bapak D i r e k t u r PT.
5.
Bapak Camat '!longsorejo b e s e r t a s t a f , atas bantuannya.
6.
B a p k A d m i n i s t r a t u r Kehutanan Banyuwangi Utara dan Ketua
( ~ e r s e r o )K e r t a s B a s u k i Rachmat.
Unit I1 d i Surabaya, atas bantuan yang d i b e r i k a n .
7.
Semua pihak yang t e l a h membantu k e l a n c a r a n p e n u l i s a n . Pada a k h i r k a t a , a e n u l i s b e r h a r a p a g a r Laporan Masalah
Khusus yang jauh d a r i sempurna i n i d a p a t bermanfaat. Bogor, Mei 1985 Penulis
DAFTAR IS1
Halaman
.......................... DAFTBR T A m ............................ DAETAR GAMEAR ........................... DAFTAR L A M P I R A N .........................
KATA PENGANTAR
A
.
A
B
. .
. D. C
.
.
ix xi
.....
PENGUKURAN S E R k T DAN N I L A I TURUNANNEA.
..................... PEME3UA'EBN PULP ...............
MORJYILOGI S E R A T PROSES
P E N G E R T I A N S E M T S E B A G A I BAHAN BAKU fLERTBS ............a*................
PENGUKPULAN DATA AH.%
KEADAAN UMUM DAERAH A
V
vi
.................... B I S A LOKASI USAHA ................ C . B N A L I S A DAT4 ........................
A
IV
. .
RUMUSAN PERMASALkHAN DAN ASUEISI
iii
.
L O W 1 DAN G E O G Z k F I S
................
WTENSI DAERAH PENELITIBN
. KEADAAN FISIK ....................... B . KEADAAN ..............
A
S O S I A L EXONOM1
29
30
VI
.
Halaman
AKBLISA THC29Ig: DAN
A N A L I S A J E N I S BAHAN BAKU
32
B
TERMS PEHGUSAHAAN
35
C
VII
.
D
.
. . . .
.................. B . ANALISA BIAYA ........................ C . A E A L I S A KEPEXAAN .....................
39
41
ANALISA MODAL USA&
46 49 51
PEMBBHBSAN
. B. C.
X
.
........................ STRUKTUR ORGAIfISASI P E T A N I ...........
ANALISA PASAR
ANALISA FINANSIAL A
VIII
............. ...................
E.
........................... TEKNIK PENGUSAHAAN ...................
57 57
PEMAsARAN
58
3ARKN BAKU
............................ D . ANALISA F I N A N S I A L ....................
59
- F S I M P U W N DAN SARAN $
B
.
.
........................... ................................
KZSIMISJLAN
61
S U N
61
DAFTAR PUSTAKA LsMiPI%X
a..........................
.................................
62
64
DAFTAR TABEL
...........
11
T~be1 l .
K l a s i i i k a s i Runkel
T s b e l 2.
R r i t e r i a s e r a t kayu I n d o n e s i a untuk bahan baku ~ u l pdan k e r t a s
T a b e l 3. T a b e l 4. Trbel
5.
.......
11
.................... Dimensi s e r a t s e c a r a unum d a r i sumber s e r s t d i I n d o n e s i a .............. 17 Kom~onenkimia kayu menurut golonga n kayu ........................ 1 8
Dimensi e e r a t s e c a r a umum d a r i sumber serat nabati 17
.......
T a b e l 6.
K l e s i f i k a s i panjang s e r a t
T a b e l 7.
Penduduk menurut mzta p e n c a h a r i a n n y a
T a b e l E. a . P r a s a r a n perhubungan d i Kabupaten Banyuwangi
...................... b.Prasarana pengangkutan d i Kabupaten Banyuwangi ..................... T a b e l 9. a . D i s t r i b u s i j e n i s l z h a n d i K a b u ~ a t e n Banyuwengi ...................... b.Kepadatan penduduk per kecamatan tahun 1384 ..................... T z b e l 10, P r o o o r s i penggunaan l a h a n h a k m i l i k rietani Kecamatan Ylongsorejo .... di
16
25 26 26 27 28 29
T s b e l 11.
" o t e n s i t a n e ~ a nr e b o i s a s i bahan baku k e r t a s d i Kecexatan ;iongsorejo (1934) 30
Tabel 12.
Jumlah penduduk u s i a k e r j a 1 9 8 4
Sabel
15,
T a b e l 16.
.... 3
.............
Oimensi s e r a t d a r i j e n i s - j e n i s kayu daun l e b a r d i Jxgia
.....................
K r i t e r i a Baye's dalam p e m i l i h a n Bahn baku
0
33
33
