6/9/2015
TEKNOLOGI TEPAT GUNA TENGKAWANG DALAM RANGKA DIVERSIFIKASI PRODUK TENGKAWANG UNTUK MENINGKATKAN TARAF HIDUP MASYARAKAT LOKAL
TIM TENGKAWANG B2PD Badan Penelitian, Pengembangan dan Inovasi Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan
LATAR BELAKANG Secara Ekologis Tengkawang Secara Ekonomis
Mempertahankan keseimbangan ekosistem Digunakan oleh masyarakat lokal : • Kayu • Non kayu (biji sebagai green butter, dll.)
1
6/9/2015
Status Konservasi
• PP No. 7 of 1999 • Kepmen No.692/Kpts-II/1998 • Redlist IUCN
Pemanenan kayu dan biji, serta fragmentasi hutan • Menurunnya keragaman genetik • Perubahan struktur dalam populasi • Meningkatkan inbreeding • Penyimpangan genetik Penghidupan masyarakat lokal terancam
RPI DIPTEROKARPA - Luaran 2 : Teknik manipulasi dalam upaya memacu peningkatan riap dan pertumbuhan 5 jenis Dipterokarpa prioritas - Luaran 6 : IPTEK konservasi jenis dan ekosistem Dipterokarpa ITTO PD 586/10 Rev.1 (F) Operational Strategies for the Conservation of Tengkawang Genetic Diversity and Sustainable Livelihood of Indigenous People in Kalimantan (July 2011-June 2014)
PIU
TENGKAWANG
2
6/9/2015
Litbang Rehabilitasi dan Konservasi - Biodiversitas (RPI Konservasi Flora, Fauna and Mikroorganisme) Libang Produktivitas Hutan - Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK) (RPI Pemuliaan Hutan dan Pengelolaan HHBK) Litbang Keteknikan dan Pengolahan Hasil Hutan - Pengolahan Hasil Hutan (RPI Sifat Dasar Kayu dan Non Kayu)
Penelitian Tengkawang (lokus : Kalimantan; sumber : DIPA) 13 Jenis Tengkawang
7 jenis sudah sulit ditemukan
Keragaman Genetik 0.8 0.7 0.6 0.5 0.4 0.3
Tengkawang
0.2 0.1 0
3
6/9/2015
ADA 13 Kegiatan Integrasi tentang TENGKAWANG di ITTO PLANNED
DESCRIPTION
REAL RESPONSIBLE
PROGRESS
30/06/2012
EA and PEO
100 %
01/09/2011
31/07/2012
EA and PEO
100 %
30/06/2013
01/09/2012
30/06/2013
EA and PEO
100 %
01/12/2011
30/06/2013
01/08/2011
30/06/2012
EA and PEO
100 %
01/06/2012
30/06/2014
01/09/2012
30/06/2014
EA and PEO
100 %
3.1. Provide information on potential benefits of tengkawang conservation through intensive dialogue
01/07/2012
31/12/2012
01/01/2012
30/06/2012
EA and PEO
100 %
3.2. Conduct study on sustainable harvest level of tengkawang seed
01/07/2011
30/06/2012
01/08/2011
30/06/2012
EA and PEO
100 %
3.3. Conduct study on economics of tengkawang seed processing
01/07/2011
30/06/2012
01/08/2011
29/02/2012
EA and PEO
100 %
3.4. Training on appropriate technologies for processing of tengkawang seed
01/10/2012
31/12/2012
01/02/1013
30/04/2013
EA and PEO
100 %
3.5. Local workshops on benefits of tengkawang seed utilization for sustainable livelihood of indigenous people
01/01/2013
31/03/2013
01/02/2013
30/04/2013
EA and PEO
100 %
3.6. Establish village cooperative model
01/01/2013
30/062013
01/01/2013
30/06/2013
EA and PEO
100 %
INITIAL
FINAL
INITIAL
FINAL
1.1. Conduct training on tree species identification
01/12/2011
31/03/2012
01/09/2011
1.2. Conduct training to increase the capacity on law enforcement
01/03/2012
30/06/2012
1.3. Develop technical manuals for protection of tengkawang species
01/07/2012
2.2. Continue collecting and disseminating information on status of genetic diversity of tengkawang species 2.3. Establish ex-situ and in-situ genetic conservation plots of tengkawang species
KALBAR, KALTIM, KALTENG DAN KALTARA (Sumber : ITTO)
4
6/9/2015
Harga dan pasar biji Tengkawang dikontrol secara monopsoni Fungsi biaya dan efisiensi bisnis Tengkawang relatif tidak efisien Belum ada standardisasi mutu dan harga biji Tengkawang sehingga masyarakat lokal berada pada posisi tawar yang rendah Belum ada informasi tentang pengolahan biji Tengkawang untuk meningkatkan nila jual dan daya saing yang lebih baik di pasaran
Rantai Perdangangan Tegkawang
Petani/Pengumpul
Tengkulak tingkatan desa
Tengkulak tingkatan kecamatan
Pedagang besar/tengkulak tingkatan Kota
Eksportir
5
6/9/2015
PEMANFAATAN BUAH TENGKAWANG TENGKAWANG sendiri telah dimanfaatkan secara arif oleh masyarakat lokal
Di daerah Bengkayang, Kalimantan Barat, Pemanfaatan utama dari buah Tengkawang adalah dengan menjadikannya sebagai LEMAK
PEMBUATAN LEMAK secara TRADISIONAL; FILM : produce_geltek2015apit.mp4
PEMANFAATAN BUAH TENGKAWANG Secara TRADISIONAL, LEMAK TENGKAWANG sering dimanfaatkan sebagai :
Upacara adat Pengganti minyak goreng Pengganti mentega/margarin Penyedap rasa Obat bibir pecah-pecah Teman nasi panas (rajagan kecil lemak dicampur nasi panas)
6
6/9/2015
PEMANFAATAN BUAH TENGKAWANG (B2PD)
7
6/9/2015
Nasi Bakar dan Nasi Goreng Tengkawang
EKSPOSE : TEKNOLOGI TEPAT GUNA NASIONAL (JUNI 2014)
8
6/9/2015
TEKNOLOGI TEPAT GUNA Prototipe Alat Pengering
Prototipe Alat Pres Tengkawang Untuk meningkatkan produktifitas lemak tengkawang dan K3 (kesehatan, keselamatan Kerja)
Sketsa mesin (ITTO Mei 2014)
Finalisasi alat : 1. Penggerak mesin pres dan penggerak uap dibuat manual otomatis 2. Dilaksanakan pada judul “Rekayasa Alat Pengolahan HHBK Jenis Dipterokarpa” tahun 2015
Mesin dipesan BPDAS Kapuas Hulu (Nov 2014)
Mesin Pres
Boiler
9
6/9/2015
Koperasi Badul Badat, Desa Ensaid Panjang, Sintang
Koperasi Unyap Bina Usaha, Desa Nanga Yen, Kapuas Hulu
KEBERLANJUTAN = KOPERASI
FILM : produce_geltek2015diversifikasiproduk.mp4
10
