tapas folder hebben!! 2

Koude & Warme Buffetten

Koude & Warme Buffetten

Voorwaarden: · De minimale afname van de buffetten is 25 personen. · Voor meer of minder als 25 personen hanteren wij staffel korting/heffing. · De minimale afname van het kinder buffet is 10 kids naast die voor de volwassenen. · De buffetten zijn inclusief het opmaken van uw buffettafel. · Daarbij inbegrepen het uitserveerbestek, borden, bestek en servetten. · Deze mogen vuil retour. · Professionele begeleiding is op aanvraag mogelijk. · De hierboven gehanteerde prijzen zijn ex en inclusief BTW en gelden voor 2008. · Servicekosten (bezorgen, plaatsen en ophalen ): € 25,00 (€ 26,50 incl. BTW) · Buiten de regio: € 25,00 + € 0,20 per km. (excl. BTW) · Voor overige vragen kunt u terecht bij een van onze medewerkers. · Tijdig reserveren voorkomt teleurstellingen. · Ook kunnen tegemoet komen aan uw vegetarische, dieet of geloof gerelateerde wensen.Op al onze offertes, op alle opdrachten aan ons en op alle met ons gesloten overeenkomsten zijn toepasselijk de (UVH) Uniforme Voorwaarden Horeca gedeponeerd ter griffie van de Arrondissementrechtbank en de Kamer van Koophandel en Fabrieken te ’s-Gravenhage oktober 2003. · Deze worden u op verzoek toegezonden.

’t Pakhuis Catering & Horeca service V.o.f. Pakhuisweg 1a – 3a Postbus 8182 – 6710 AD - EDE Tel: 0900-7254847– Fax: 0318-552123 Web: www.t-pakhuis.nl Email: [email protected] Kvk.nr.:09033947 - Rabobank 36.49.05.646 - Btw nr.:8107.50.995.B.01

Wist u dat wij ook een speciale keuze buffet / tapas folder hebben !!

2

Koude buffetten - Traditioneel: ’t Pakhuis presenteert aan u een viertal traditionele koude receptie buffetten. Een kok van het Pakhuis bereidt de gerechten met kwaliteit en smaak,voor u en uw gasten. U kunt kiezen uit één van de vier onderstaande keuzebuffetten, of een buffet naar uw wens laten samen samenstellen. Koud buffet A - Ederveen Gewicht: ± 500 gram per persoon. Prijs: € 10,00 p.p. (€ 10,60 incl. BTW)

Koud buffet B - Wekerom Gewicht: ± 550 gram per persoon. Prijs: € 12,50 p.p. (€ 13,25 incl. BTW)

Stokbrood Kruidenboter Knoflooksaus Huzarensalade Gevulde Eieren Gevulde tomaten (garnalen) Rosbief Fricandeau Boeren achterham Ardenner Paté

Idem als koud buffet A aangevuld met: Galia meloen met Parmaham Haring & uitjes Rundvlees hors d’oeuvre salade

Vers fruit compositie

Koud buffet C - Harskamp Gewicht: ± 600 gram per persoon. Prijs: € 15,00 p.p. (€ 15,90 incl. BTW)

Koud buffet D – Lunteren Gewicht: ± 650 gram per persoon. Prijs: € 17,50 p.p. (€ 18,55 incl. BTW)

Idem als koud buffet A&B aangevuld met:

Idem als koud buffet A&B&C aangevuld met:

Viscompositie Russisch-ei (vis) salade

Bourgondisch brood Kaasplateau Salade Niçoise of Griekse salade


3

Koude & Warme buffetten - Traditioneel: ’t Pakhuis presenteert aan u een viertal traditionele koude & warme salade buffetten. Een kok van het Pakhuis bereidt de gerechten met kwaliteit en smaak,voor u en uw gasten. U kunt kiezen uit één van de vier onderstaande keuzebuffetten, of een buffet naar uw wens laten samen samenstellen. Koud & Warm buffet A - Otterlo Gewicht: ± 700 gram per persoon. Prijs: € 17,50 p.p. (€ 18,55 incl. BTW)

Koud & Warm buffet B - Bennekom Gewicht: ± 700 gram per persoon. Prijs: € 20,00 p.p. (€ 21,80 incl. BTW)

Stokbrood Kruidenboter Knoflooksaus

Stokbrood Kruidenboter Knoflooksaus

Huzarensalade Vers fruitsalade Zalmsalade

Rundvlees hors d’ œuvre Vers fruitsalade Zalmsalade

Kip saté & Javaanse pindasaus

Varkenshaas saté & Javaanse pindasaus

Warme beenham in klem Honing mosterdsaus

Warme beenham in klem Honing mosterdsaus

Koud & Warm buffet C – De Klomp Gewicht: ± 750 gram per persoon. Prijs: € 22,50 p.p. (€ 23,85 incl. BTW)

Koud & Warm buffet D – ’t Pakhuis Gewicht: ± 850 gram per persoon. Prijs: € 25,00 p.p. (€ 26,50 incl. BTW)

Bourgondisch brood Kruidenboter Knoflooksaus Tapenade

Bourgondisch brood Kruidenboter Knoflooksaus Tapenade



Viscompositie

Viscompositie

Kip saté & Javaanse pindasaus

Varkenshaas saté & Javaanse pindasaus Warme beenham in klem Honing mosterdsaus

Warme beenham in klem Honing mosterdsaus Pommes gratin

Pommes gratin Witte rijst Boeuff stroganoff


4

Koude & Warme Thema buffetten – Internationaal: Buiten onze Traditionele Pakhuis Buffetten, bieden wij u ook de mogelijkheid uw feestje thematisch in te kleden. Hollands, Spaans, Italiaans en Frans behoren tot onze mogelijkheden. Deze thema’s zijn uitgewerkte buffetten met producten en gerechten uit het land van herkomst, samengesteld door ons, en in sfeer opgemaakt en gepresenteerd. Thema buffet A – Holland Gewicht: ± 850 gram per persoon. Prijs vanaf: € 10,00 p.p. (€ 10,60 incl. BTW)

Thema buffet B – Spanje Gewicht: ± 850 gram per persoon. Prijs: € 27,50 p.p. (€ 29,15 incl. BTW)

Met o.a.:

Brood & tapanade

Erwtensoep & Worst Boerenkool met worst. Hutspot met klapstuk. Zuurkool met spek. Jachtschotel. Rode kool met dikke rib. Spruiten met nootmuskaat. Brusselslof met boerenham en Gouda’s goud.

Tapas Variadas o.a.: - seranoham - chorizo - tomaten - paprika - olijven - geitenkaas

Of persoonlijke keuze’s uit ons stamppot assortiment..

Ossenhaaspunten in Rode wijnsaus Catalaanse Kip Zarzuela Aardappel Tonijnsalade Paëlla

Voor verdere informatie voor dit thema verwijzen wij naar de speciale Stamppot folder.

Voor verdere informatie voor dit thema verwijzen wij naar de speciale Tapas folder.

Thema buffet C – Italie Gewicht: ± 850 gram per persoon. Prijs: € 30,00 p.p. (€ 31,80 incl. BTW)

Thema buffet D – Frankrijk Gewicht: ± 850 gram per persoon. Prijs: € 32,50 p.p. (€ 34,45 incl. BTW)

Chiabatta’s Knoflookboter & Pesto

Pain Bourguignon Beurre Normandie

Tomaten / Mozzarella Italiaanse salade Parmaham & Meloen

Quiche Salade Niçoise Salade Fruit de mer

Spinazie Lasagne Gehaktballen in tomatensaus

Ragoût de veau

Penne Cotelette

Coq au vin Boeuf Bourguignon

Gevulde Champignons Pizza sliches

Pomme gratin Ratatouille


5

Koude & Warme Thema buffetten – Internationaal - Specials: Ook hebben wij nog een aantal thematische specials. Beiers, Mediterraan en een Balinese buffetvorm behoren onder andere tot deze mogelijkheden. Bij deze uitgewerkte buffetten heeft u de mogelijkheid binnen uw budget te blijven door producten en gerechten uit het land van herkomst, samengesteld door ons, en in sfeer opgemaakt en gepresenteerd. Heeft u een ander thema in gedachten, wie weet kan dit voor ons een uitdaging zijn, dit voor u te realiseren. Thema buffet E – Duitsland / Beieren Gewicht: ± 850 gram per persoon. Prijs: € 25,00 p.p. (€ 26,50 incl. BTW) Voorgerecht: Prijs:

- Kartoffelsuppe € 4,00 p.p. (€ 4,24 incl. BTW)

-Aardappel / groente soep.

Buffet:

- Kartoffelsalat - Sauerkrautsalat - Hoppel Poppel - Kükenragout

- Aardappel salade. - Zuurkool salade. - Boeren omelet kaas en ontbijtspek. - Ragout van braadkuiken, zwezerik, champignons en asperges. - Jachtschotel. - Schnitzel met paprika. - Gebakken aardappelen. - Gemarineerd rundvlees. - Ossentong met rozijnensaus. - Curryworst met brood. - Frankfurter Noedelschotel. - Beierse koolstoofpot.

- Jägereinstopf - Jägerschnizel - Bratkartoffeln - Sauerbraten - Ochsenzunge in rosinensoze - Currywurst mit brot - Frankfurter Nudelpfanne - Bayerischer Krauttopf

Prijs aanpassing bij minder aantal gerechten op buffet ± € 1,00 (€ 1,06 incl. BTW) per gerecht per produkt in mindering. Thema buffet F – Mediterraan Gewicht: ± 850 gram per persoon. Prijs: € 27,50 p.p. (€ 29,15 incl.btw.) Mediterrane zalm quiche. Prijs: € 1,50 p.p. (€ 1,59 incl. btw) Buffet koud:

- Turks brood & tonijn tapenade & knoflooksaus. - Gemengde olijven & Manchego kaas & Serano ham. - Pittige kip salade. - Gerookte zalm. - Gemengde sla compositie & balsamico dressing.

Buffet warm:

- Gamba’s. - Tilapia filet - Boeuf Languedoc - Aardappel kriel

- Zachte boterachtige saus. (Hollandaise) - Pittige saus. (Adalusch) - Gesauteerde ossenhaaspunten in rode wijnsaus. - Zacht Provençaal gekruid.

Prijs aanpassing bij minder aantal gerechten op buffet ± € 1,00 (€ 1,06 incl. BTW) per gerecht per produkt in mindering.


6

Thema buffet G – Balinees Gewicht: ± 850 gram per persoon. Prijs: € 30,00 p.p. (€ 31,60 incl. BTW) Buffet koud:

- Lawar - Sambal be tongkol - Acar

- Salade van kip en kouseband. - pittige tonijnsalade. - zoetzuur van groenten/fruit.

Buffet warm:

- Be celeng base manis - Be sampi mebase bali - Ayam pelalah - Pesam be pasih - Sayur - Nasi putih

- varkensvlees in soyasaus. - rundvlees in cocosmelk. - kip met pepertjes en citroen. - vis in bananenblad uit de oven. - warm groentegerecht. - witte rijst.

Prijs aanpassing bij minder aantal gerechten op buffet ± € 1,00 (€ 1,06 incl. BTW) per gerecht per produkt in mindering.

Dessertbuffetten: ’t Pakhuis presenteert aan u een viertal dessertbuffetten. Als toegevoegde waarde na uw koude buffet, feestelijk gepresenteerd. U kunt kiezen uit één van de vier onderstaande keuzebuffetten, of een buffet naar uw wens laten samen samenstellen. Dessertbuffet A - Barneveld Gewicht: ± 250 gram per persoon. Prijs: € 6,50 p.p. (€ 6,89 incl. BTW)

Dessert buffet B - Wageningen Gewicht: ± 300 gram per persoon. Prijs: € 7,00 p.p. (€ 7,42 incl. BTW)

Vers fruit salade

Idem als dessertbuffet A aangevuld met:

Roomijstaart

- één soort

Mousse Slagroom IJsversiering

- één soort

Een tweede roomijstaart Een tweede mousse Appeltaart

Vuurwerk (IJsfontein)


Dessertbuffet C - Rhenen Gewicht: ± 350 gram per persoon. Prijs: € 7,50 p.p. (€ 7,95 incl. BTW)

Dessertbuffet D - Renswoude Gewicht: ± 400 gram per persoon. Prijs: € 8,00 p.p. (€ 8,48 incl. BTW)

Idem als dessertbuffet A & B aangevuld met:

Idem als dessertbuffet A&B&C aangevuld met:

Brusselse wafels met warme kersen Brownie’s Mini pancakes Apfelstrudel Vuurwerk (IJsfontein)



7

Kinder buffet - CLOWN Gewicht: - ± 300 gram per kind. Prijs: - € 7,50 per kind (€ 7,95 incl. BTW) Bestaande uit:

- Spiezen met ananas en knakworstjes - Poffertjes - Vers fruit - Mini hamburgertjes - Frikadelstukjes - Aardappel smileys - Appelmoes - Mayonaise - Ketchup/Curry - Kleurplaten met kleurtjes - Cadeautjes

MASTIEK: - Uw kinderbuffet wordt geheel door ons aangekleed en opgemaakt. - Inclusief de mastiek en serviesgoed, deze mogen vuil retour. - Ook nemen wij zelf de buffetkleden mee. - Bij het kinderbuffet werken wij met gekleurde kartonnen bordjes.

’t Pakhuis Horeca & Catering service V.o.f. Pakhuisweg 1a – 3a Postbus 8182 – 6710 AD - EDE Tel: 0900-7254847– Fax: 0318-552123 Web: www.t-pakhuis.nl Email: [email protected] Kvk.nr.:09033947 - Rabobank 36.49.05.646 - Btw nr.:8107.50.995.B.01

ADRES BUFFET NAAM ADRES POSTCODE PLAATS TELEFOONNUMMER E-MAIL AANTAL PERSONEN BIJZONDERHEDEN DATUM BUFFET TIJD BUFFET


8

tapas folder hebben!! 2

Recommend Documents