TANULÓI KÍSÉRLET (45 perc párban is végezhető) A kísérlet, mérés megnevezése, célkitűzései: A hal külső és belső testfelépítésének vizsgálata

A hal külső és belső testfelépítésének vizsgálata Biológia7Halboncolás Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorálta: Dr. Bagyánszki Mária

TANULÓI KÍSÉRLET (45 perc – párban is végezhető) A kísérlet, mérés megnevezése, célkitűzései: A hal külső és belső testfelépítésének vizsgálata A legfejlettebb állatok a gerincesek törzsébe tartoznak. Ezek közé tartoznak az ún. halak osztálya, amelyek kivétel nélkül vízi élőlények, s ehhez az élőhelyhez tökéletesen alkalmazkodtak külső és belső testfelépítésükkel egyaránt. A halak jellemzői (http://hu.wikipedia.org/wiki/Halak): csontos vázrendszer, gerincoszlop, amelyhez bordák kapcsolódnak, de nincs szegycsont áramvonalas test testtagolódás: fej + törzs + farok (hiányzik a nyak!) a bőr pikkelyes (van kivétel) és mirigygazdag (A mirigyek váladéka az úszást és védelmet segíti.) szelvényezett törzsizomzat, amely jellegzetes „hullámmozgást” biztosít halszálka: a törzsizomzat elcsontosodott inai mozgás: o vízszintes irányú: az úszók biztosítják o függőleges irányú: az úszóhólyag biztosítja (ha van, porcos halaknak, pl. cápák, nincs úszóhólyagja) oldalvonalrendszer, amely érzékeli a víz áramlási irányát és sebességét légzés: kopoltyúval, amelyet kopoltyúfedő takar megtermékenyítés: külső (van kivétel!) anyagszállítás szervrendszere: kétüregű szív (1 kamra + 1 pitvar + vénás öböl), 1 vérkör A megfigyelés céljai a következők: a hal külső testfelépítésének megfigyelése a kopoltyú felépítésének és működésének megfigyelése az úszóhólyag működésének megfigyelése a hal boncolás, azaz a belső szervek (szív, a máj, a bélcsatorna stb.) és a vázrendszer megfigyelése

A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 1. oldal / 8

A hal külső és belső testfelépítésének vizsgálata Biológia7Halboncolás Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorálta: Dr. Bagyánszki Mária

1. ábra : A hal külső testfelépítése

2. ábra : A (csontos) hal belső testfelépítése

A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 2. oldal / 8

A hal külső és belső testfelépítésének vizsgálata Biológia7Halboncolás Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorálta: Dr. Bagyánszki Mária Eszközszükséglet: 1 db kb. 20 cm hosszú kárász, 1 db üvegkád + víz, 1 db bonckészlet (benne szike , bonctű, olló, csipesz), 1 db kés, 1 db nagy tálca, 1 db kisebb fehér tálca (bonctálca), 1 pár gumikesztyű, 1 db védőszemüveg, papírtörlő (több), ,1 db stopperóra, 1db 30cmes vonalzó, 1 db konyharuha (a hal lefogásához), 1 db mozsártörő (a hal leütéséhez), 1 db digitális mérleg + zacskó (a hal méréséhez) + 1 db kisebb Petri-csésze (a belső szervek méréséhez), 1 db vizespalack (vízzel), asztali lámpás nagyító, kézfertőtlenítő

Eszközismertető, kísérletismertető: Először megfigyeljük a hal külső testfelépítését, mozgását, oldalvonalrendszerét, kopoltyúját! Másodszor- miután a halat agyonütöttük- megmérjük az alapadatait, majd felboncoljuk, s a belső szerveit megfigyeljük.

A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 3. oldal / 8

A hal külső és belső testfelépítésének vizsgálata Biológia7Halboncolás Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorálta: Dr. Bagyánszki Mária A mérés, kísérlet menete: 1. feladat: Nézd meg az úszkáló hal külső testfelépítését, azaz a testtagolódását az úszóit, azok mozgását az oldalvonalrendszerét a kopoltyúfedőjét és a szájnyílását szemmozgását 2. feladat: Mérd meg a stopperóra segítségével a hal percenkénti légzésszámát! A kapott értéket rögzítsd a munkafüzet 2. feladatánál! 3. feladat: Húzd fel a gumikesztyűket és vedd fel a védőszemüveget! Ezek a boncolás teljes befejezéséig maradjanak rajtad! A laboreszközökön kívül semmihez (pl. a saját tollhoz) nem nyúlhatsz! FIGYELEM! A kísérlet során használj gumikesztyűt, mert a hal egy élőlény, amely fertőzést is okozhat, ha a kezeden apró, szabad szemmel nem látható sebek vannak! A védőszemüveg védi a szemedet a boncolás során megjelenő „anyagok” ellen! Terítsd a konyharuhát a bonctálcára! Vedd kézbe a halat, tedd a konyharuhára, takard be vele! A mozsártörővel üsd meg a fejét, s várd meg, míg nem mozog! (Ha nem sikerült az ütés, kérj tanári segítséget!) Mérd meg a vonalzó segítségével a hal hosszát, jegyezd meg!

Számold meg a pikkelysorok számát, jegyezd meg! Mérd meg a digitális mérlegen a hal tömegét, jegyezd meg!

A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 4. oldal / 8

A hal külső és belső testfelépítésének vizsgálata Biológia7Halboncolás Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorálta: Dr. Bagyánszki Mária A mérés menete: 1. Kapcsold be a mérleget „ON/OFF” gombbal! 2. Tedd rá a zacskót (ez védi a mérleget a haltól), várd meg, míg megmutatja annak tömegét! Most nyomd meg a „TARE” gombot, ezzel lenullázod a mérleget! 3. Tedd rá a halat, olvasd le a tömegét, jegyezd meg!

KEZD MEG A BONCOLÁST! o Vágd le a fejét a kopoltyúív mentén körbe a szikével / kés sel! FIGYELEM! A szike/kés nagyon éles, könnyen elvághatod vele a kezedet. Használata nagy odafigyelést kíván! o Figyeld meg a koponyaagy(agyvelő) és a gerincagy(gerincvelő) találkozást! o Most a feji résztől kezdve vágd fel óvatosan a hal hasát középen! o Nyisd szét a törzset, benne találod a belső szerveit és az úszóhólyagot! Óvatosan vedd ki azokat, s figyeld meg a nagyítóval! o A szemét belülről ki tudod nyomni, a szemlencsét is kiveheted!

máj

szív

szem

A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 5. oldal / 8

A hal külső és belső testfelépítésének vizsgálata Biológia7Halboncolás Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorálta: Dr. Bagyánszki Mária 4. feladat: Fogd meg a kiboncolt úszóhólyagot! Tedd a vízbe, s figyeld meg, mi történik vele! Vedd ki az úszóhólyagot a vízből, tedd a bonctálcára! Szúrd ki a bonctűvel, majd rakd újra a vízbe! Figyeld meg most, mi történik vele!

5. feladat: Mérd meg a digitális mérlegen a szív és a máj tömegét külön -külön! A mérés menete: 1. Kapcsold be a mérleget „ON/OFF” gombbal! 2. Tedd rá az üres Petri-csésze alját (ez védi a mérleget a belső szervektől ), várd meg, míg megmutatja annak töm egét! Most nyomd meg a „TARE” gombot, ezzel lenullázod a mérleget! 3. Tedd rá a szívet, olvasd le a tömegét, jegyezd meg! 4. Ugyanezt csináld a máj mérésekor!

Tegyél le mindent, innentől kezdve nem nyúlhatsz a boncolás során használt eszközökhöz és a halmaradványokhoz! (A laboránsok majd mindent elvisznek az asztalodról!) Vedd le a gumikesztyűt, dobd ki a gyűjtőbe! Fertőtlenítővel moss kezet! FIGYELEM! A boncolás után KÖTELEZŐ a FERTŐTLENÍTŐVEL való kézmosás a fertőzés megelőzése érdekében! Ha a köpenyed véres lett, kérj másikat!

A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 6. oldal / 8

A hal külső és belső testfelépítésének vizsgálata Biológia7Halboncolás Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorálta: Dr. Bagyánszki Mária A kísérlethez kapcsolódó megfigyelések leírása A boncolás elvégzése után a megfigyeléseid alapján OLDD MEG az alábbi feladatokat! 1. feladat: Próbálj rajzot készíteni a halról az 1. ábrához hasonlóan! Próbáld beazonosítani a látott részeket, nevezd el az ábrádon az egyes részeket!

A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 7. oldal / 8

A hal külső és belső testfelépítésének vizsgálata Biológia7Halboncolás Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorálta: Dr. Bagyánszki Mária 2. feladat: Töltsd ki az alábbi táblázatot a méréseid alapján! A hal légzésszáma: / perc A hal testhossza: A hal pikkelysorainak száma: A hal testtömege: A szív tömege: A máj tömege: 3. feladat: Egészítsd ki az alábbi szöveget! A hal teste ____________, így csökkenti a vízben ráható közegellenállási erőt. A hal legfőbb testrészei _______, ______ és______, de ______ nincs, így nem tudja a fejét elfordítani. A bordák szabadon állnak, nincs _____________ . Mozgását az úszók és _______________ segíti. Ha az úszóhólyag megtelik ______, akkor a hal ______ mozog a vízben, mert ekkor a hal átlagos sűrűsége ______ mint a vízé. Ha az úszóhólyag gáztartalma csökken, akkor a hal ________ mozog a vízben, hiszen ______________________________ . Belégzésekor a halak szája ________, a kopoltyúfedő ___________. Emiatt a kopoltyúüreg térfogata _________, benne a nyomás_________, így a szájüregből átszívódik a ______ a kopoltyúlemezekre, s ott megtörténik az __________ felvétele a hal szervezetébe A halaknál _________megtermékenyítés van, az én halam _________ivarú volt, mert __________________________________________________________________. A halaknál lévő fehérmáj _______________(szerv) szerepét tölti be. Felhasznált szakirodalom: nyomtatott szakirodalom: o Dr. Németh Endre: Biológiai kézikönyv (Szeged, 2003.) o Jámborné – Csókásiné - …: Biológia és egészségtan 7. (Mozaik Oktatási Stúdió – Szeged, 1998.) internetes hivatkozás: o http://hu.wikipedia.org/wiki/Halak o https://www.mozaweb.hu/Lecke-Termeszetismeret-A_Fold_amelyen_elunk_6Mely_viz_csak_uszoknak-106211 o http://www.horgasz-nyaralo.hu/ A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 8. oldal / 8