A vázizom felépítése és kapcsolódása a csontokhoz Biológia11Vázizom Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorált tananyag
TANULÓI KSÉRLET (45 perc – párban is végezhető) A kísérlet, mérés megnevezése, célkitűzései : A vázizom felépítése és kapcsolódása a csontokhoz Az ember mozgás szervrendszerének alapvető feladata a hely-és a helyzetváltoztató mozgás biztosítása. Két részből áll: vázrendszer → feladata: támasztás, izmok tapadása, védelem → részei: porcok, csontok, csontok kapcsolódásai (azaz az izületek) → szövettípusok: porcszövet, csontszövet, kötőszövet izomrendszer → feladata: a csontok, így a test mozgatása → részei: izmok, ínszalagok → szövettípusok: izomszövet, kötőszövet AZ IZOMSZÖVET (http://tudasbazis.sulinet.hu/hu/termeszettudomanyok/biologia/emberitest/a-vazizmok/az-izomrendszer-felepitese)
alapvető típusai a harántcsíkolt és a simaizom. Mi most a harántcsíkolt izmot tanulmányozzuk: 1. VÁZIZMOK – orsó alakú izmok (harántcsíkolt izomszövet) szervezetünk aktív mozgásszervei. szoros kapcsolatban állnak a csontvázzal akaratunktól függően működnek. sokrétű feladatuk van: a mozgásban, az ízületek rögzítésében, mozgatásában, erőkifejtésében, testtartás megtartásában, anyagcserében, hőtermelésben és a vérkeringés serkentésében van. izmaink száma 350 körül van orsó alakú izmok felépítése: egy középső izomhasat és két vége felé vékonyodó inas rész. az izom nyújtható és rövidíthető.
A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült.
1. oldal / 11
A vázizom felépítése és kapcsolódása a csontokhoz Biológia11Vázizom Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorált tananyag
1.ábra: Az orsóalakú vázizom felépítése Az izmok fajtái o
o
működésük alapján: hajlítók, feszítők, közelítők, távolítók, befordítók, kifordítók. (A hajlítóizmok adott végtag végét a testhez közelítik, a feszítők távolítják. )
együttműködés alapján: szinergistáknak nevezzük azokat az izmokat, amelyek egymás működését elősegítik, ugyan azt a mozgást eredményezik. antagonisták azok az izmok, amelyek egymás ellen hatnak, azaz egy ízületben ellentétes mozgást váltanak ki
2.ábra: Az emberi izomrendszer felépítése
A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült.
2. oldal / 10
A vázizom felépítése és kapcsolódása a csontokhoz Biológia11Vázizom Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorált tananyag
A vázizom szöveti felépítése – harántcsíkolt izomszövet:
3.ábra: Harántcsíkolt izomszövet 2. ÍNSZALAGOK (kötőszövet) Az izmokat inak rögzítik a csontokhoz fehér, selymes fényű és jól elkülönül az izomtól az izmok járulékos része a nyálkatömlő és az ínhüvely. Az ínhüvely ott található, ahol az inak erős súrlódásnak vannak kitéve. Ezeket az inakat ínhüvely veszi körül. Feszítő izmok túlerőltetése esetén ezek az ínhüvelyek begyulladhatnak nagy fájdalmat okozva.
A megfigyelés céljai a következők: a madárszárny boncolása, annak egyes részeinek megfigyelése: a vázizom és az ínszalagok saját készítésű és kész szöveti metszetek (harántcsíkolt izomszövet) megfigyelése mikroszkóppal
Eszközszükséglet: 1 db nagy tálca, 1 db boncké szlet (benne szike, bonctű, olló, csipesz),1 db kés, 1 db kisebb fehér tálca (bonctálca), 1 pár gumikesztyű ( 2 pár, ha párban dolgoznak), 1 db védőszemüveg ( 2db, ha párban dolgoznak), papírtörlő (több), 1 db vizespalack (vízzel), asztali lámpás nagyító, 1 db toll, 1 db alkoholos filc, 1 db egyokuláros tanulói mikroszkóp, 1 db mikroszkóphasználati útmutató, 1 db tárgylemez, 1 db fedőlemez, 2 db fehér ragsaztópapír -négyzet, 1 db csirkeszárny,, kézfertőtlenítő, kis főzőpohár + benne víz + 1 db cseppen, 1 db borszeszégő, 1 doboz gyufa, 1 db fa kémcsőfogó, 2 db kémcső, 1 db kémcsőállvány, 1 db dörzsmozsár + törő Kész szöveti metszet: harántcsíkolt izomszövet A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült.
3. oldal / 11
A vázizom felépítése és kapcsolódása a csontokhoz Biológia11Vázizom Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorált tananyag Oldatok: metilénkék folyadék kis főzőpohárban (feliratozva) + 1 db cseppentő NaOH mérőoldat kis főzőpohárban (feliratozva) + 1 db cseppentő réz-szulfát kis főzőpohárban (feliratozva) + 1 db cseppentő
Eszközismertető, kísérletismertető: Először megfigyeljük a madárszárny külső felépítését, majd felboncoljuk, s megfigyeljük, hogy az izom hogyan kapcsolódik a csonthoz (az ínszalagokkal). Másodszor az általunk lemetszett izomdarabot megfigyeljük mikroszkóp alatt. Harmadszor kész szöveti metszetet (harántcsíkolt izomszövet) mikroszkóppal vizsgálunk. Végezetül az izomban lévő fehérjéket mutatjuk ki: o Biuret-reakcióval o melegítés során kicsapással
A mérés, kísérlet, vizsgálat menete: 1. feladat: Húzd fel a gumikesztyűket, és vedd fel a védőszemüveget! Ezek a boncolás teljes befejezéséig maradjanak rajtad! A laboreszközökön kívül semmihez (pl. a saját tollhoz) sem nyúlhatsz!!
A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült.
4. oldal / 10
A vázizom felépítése és kapcsolódása a csontokhoz Biológia11Vázizom Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorált tananyag FIGYELEM! A kísérlet során használj gumikesztyűt, mert a madárszárny egy elpusztult élőlény szerve, amely fertőzést is okozhat, ha a kezeden apró, szabad szemmel nem látható sebek vannak! A védőszemüveg védi a szemedet a bo ncolás során megjelenő „anyagok” ellen! Nézd meg a madárszárny külső felépítését, csipesszel fordítsd át!
2. feladat: KEZD MEG A BONCOLÁST! o Fogd meg a madárszárnyat, vágd le róla ollóval vagy szikével a bőrt! FIGYELEM! A bonctű, az olló ( és a szike) nagyon éles, könnyen elvághatod vele a kezedet. Használata nagy odafigyelést kíván! o Vágd el az ízület mentén a csirkeszárnyat! o Vágd le óvatosan az izmot a csontról s közben keresd az ínszalagokat!
3. feladat: Készíts a vázizomból mikroszkópos metszetet az alábbi lépéseket követve: Szikével óvatosan metsz le egy vékony darabot a vázizomból! Csipesszel rakd a tárgylemez közepére! FIGYELEM! A tárgylemezt és a fedőlemezt két újjal fogjuk meg, mert törékeny, vágási sérülést okozhat ! A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült.
5. oldal / 11
A vázizom felépítése és kapcsolódása a csontokhoz Biológia11Vázizom Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorált tananyag Cseppents rá egy csepp metilénkék -oldatot! Ezzel kékre festjük. Helyezd rá a fedőlemezt! Ragassz a tárgylemez jobb és bal oldalára egy -egy papírnégyzetet!
Feliratozd a metszetet az alábbi módon:
4. feladat: Mikroszkópban nézd meg az általad készített (1db) metszetet és a kész harántcsíkolt izomszövet metszetét! Próbáld a mikroszkópot beállítani a különböző nagyításoknál úgy, hogy éles képet kapj! FIGYELEM! A tárgylemezeket két ujjal fogjuk meg, mert törékeny, vágási sérülést okozhat! FIGYELEM! A szemünket óvjuk az nyomástól, ütéstől a mikroszkóp használat során! Ha szemüveget viselsz, most VEDD LE, anélkül dolgozz! FIGYELEM! KÖVESD a mikroszkó phasználat lépéseit!
Készíts rajzot a 10X nagyításról a munkafüzet 2. feladatánál!
A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült.
6. oldal / 10
A vázizom felépítése és kapcsolódása a csontokhoz Biológia11Vázizom Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorált tananyag 5. feladat: Készíts az izomból oldatot! A csirkeizom egy részét a bonctálcán szikével/késsel aprítsd fel! Tedd a felaprított részeket a dörzsmozsárba, önts hozzá kevés vizet! Dörzsöld alaposan, amíg egy leönthető oldat nem lesz.
Sorszámozd be a kémcsöveket 1-2 ! Önts mindkettő kémcsőbe 2 ujjnyi vázizomból készült oldatot!
6. feladat: Mutasd ki a vázizom fehérjetartalmát a Biuret-reakcióval! Cseppents az 1. kémcsőbe 5 cseppe t a NaOH-oldatból, majd cseppents hozzá 6 csepp réz-szulfát oldatot! Mit tapasztalsz? (Az oldat ellilul.)
A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült.
7. oldal / 11
A vázizom felépítése és kapcsolódása a csontokhoz Biológia11Vázizom Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorált tananyag 7. feladat: A fehérje kimutatása kicsapási reakcióval: Gyújtsd meg a borszeszégőt! FIGYELEM! A nyílt láng használata tűzveszélyes és balesetveszélyes! Tarstd távol a kezedet és a kémcsőfogót a tűztől! Fogd meg a kémcsövet kémcsőfogóval, majd hevítsd a borszeszégő lángja felett minél inkább nagyobb felületen, ezért egy kicsit döntsd meg a kémcsövet! Mozgasd a kémcsövet folyamatosan! FIGYELEM! Az oldat nagyon hamar felforr, s vigyázz arra, hogy ki ne repüljön melegítés hatására a kémcső tartalma! Magadtól és a társadtól eltartva tartsd a kémcső nyílását!
Ha felforr, akkor habzik és rotyog! Vedd le egy kicsit a lángról, majd tedd vissza! Állítsd a kémcsőtartóba a kémcsövet, s várj míg lehűl! Mit tapasztalsz? Zárd el a borszeszégőt! 8. feladat: Tegyél le mindent, innentől kezdve nem nyúlhatsz a boncolás során használt eszközökhöz és a szárnymaradványokhoz! (A laboránsok majd mindent elvisznek az asztalodról!) Vedd le a gumikesztyűt, dobd ki a gyűjtőbe! Fertőtlenítővel moss kezet! FIGYELEM! A boncolás után KÖTELEZŐ a FERTŐTLENÍTŐVEL való kézmosás a fertőzés megelőzése érdekében! Ha a köpenyed véres lett, kérj másika t!
A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült.
8. oldal / 10
A vázizom felépítése és kapcsolódása a csontokhoz Biológia11Vázizom Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorált tananyag A kísérlethez kapcsolódó megfigyelések leírása A boncolás elvégzése után a megfigyeléseid alapján OLDD MEG az alábbi feladatokat! FIGYELEM! A laborban használ tollat már nem használhatod, hiszen azt használtad a boncolás során! Használd a saját tolladat! 1. feladat: Készíts rajzot a csont és a vázizom kapcsolódásról! Nevezed el az egyes részeket!
2. feladat: Rajzold le a mikroszkópban látott képeket! A rajzodon jól láthatóan jelölj meg egy tetszőleges sejtet! 2.1.Az állati metszet neve: _______________________________
_____x nagyítás
A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült.
9. oldal / 11
A vázizom felépítése és kapcsolódása a csontokhoz Biológia11Vázizom Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorált tananyag
2.1.Az állati metszet neve: _______________________________
_____x nagyítás
3. feladat: Egészítsd ki az alábbi szöveget! Az ember mozgásszervrendszere a vázrendszerből és _________________ épül fel. Az mozgászervrendszer izomzatában alapvetően 2 fajta izomszövet fordul elő: _______________ és ______________. A vázizmokban ____________izomszövet található. Az izmok a csontokhoz _______gal kapcsolódnak. Az izom az_______ pontjánál nem mozdul el a csonton, viszont ____________ ponton képes elmozdulni az izom összehúzódásakor. Vázizmok a csontokon találhatóak, így pl. a combcsonton a ___________izom, _________________________________________________________________.
Felhasznált szakirodalom: nyomtatott szakirodalom: o Dr. Németh Endre: Biológiai kézikönyv (Szeged, 2003.) o Oláh Zsuzsa: Biológia II. (Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest, 1996.) o Dr. Lénárd Gábor: Biológiai laboratóriumi vizsgálatok (Tankönyvkiadó, Budapest, 1987.) internetes hivatkozás: o http://tudasbazis.sulinet.hu/hu/termeszettudomanyok/biologia/emberi-test/avazizmok/az-izomrendszer-felepitese
A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült.
10. oldal / 10
