Joko Pramono.
E f i s i e n s i Usaha Pemasaran ? a d i o l e h K U D
y r a g I j e r p e r m S e b a g d Tenjrrnin Barga 3 a s a r d i E n g k a t Pe,
t a n i , S t u d y I
(dibawah b i m b i n g m E. Kusumah).
T r ~ k t e kl a p m g i n i d i l & v k m
d i t i g a d e s e (Desa Hedang
Asern, Desa Kaxpung Sawah d m Desa Kutagandok), d m d i dua K U 3 (KUD Kekar J a y a dan KUD S r i Elulya), s e l a m a t i g a b u l m
mu1z;i b u l m F e b r u e r i sampzi A p r i l 1985. pang
Ilujuvl p r a k t e k l a -
adal3.h untirk mengetahui:
1.
E f i s i e n s i a t a u liemempuvl KUD d d a m menjaga h a r g a d a s a r .
2.
Perbanding* e f i s i e n s i p e n a s a r m "i a l u r Non KUD.
d a r i j d u r KUD d m
Dalam u s a h a pengadaan pangan, KUD belum mampu melakukan pembelian gzbah l a g s u n g ke p e t m i , t e t a p i masih melal u i K o n t r A t o r KUD (Pengusaha p e n g g i l i n g a n p a d i t i n g k a t desa) d a tengkulak.
KUD hanya z e m b e l i b e r a s k o n t r a k t o r
yang s ~ l d a hd i t e r i m a o l e h iX)LOG, r e s i k o d i t o l a k n y a b e r a s ol e h iBLOG d i t a g g u n g o l e h K o n t r a k t o r .
32ri u s a h a pengadam
pzngan K U 3 memperoleh Beuntungvl yang cukup b e s a r , d a r i keu n t n n g v l t e e r e b u t diguoslkan u n t u k p e r m o d a l a u n i t u s a h a l a in. Dalam nusim p v l e n rendeng kebanyakan p e t a n i menjual s e a u a h a s i l padinya.
Untuk ~ ~ e r s e d i a abne r a s di musim p2-
c e k l i k gabah yang disimpan u n m y a gabah d a r i pzsen gadu. Gabah yan; tengkulak.
d i j u a l o l e h p e t a n i hampir s e n u v l y a d i b e l i o l e h
2antai pemasaran d a r i p e t a n i sampzi Gudang
W L O G adel&:
Gudzng =LOG.
P e t a n i -, Tengkulzk + Kontraiktor KUD + KUD -s R a ~ t z ipemasarzn d z r i p e t a n i ke p a s a r t i n g k s l t
k e c a u a t a a d d a h : P e t a n i + 'Eengkulak
v
Pengusaha p e n g g i l i - ,
n g m p a d i t i n g k z t d e s a + Pedegang b e s a r t i n g k a t Kecamatan. T i n g k a t h e r g a gabah tahun 1 9 8 5 l e b i h r e n a a h d i b a n d i n g d e n g u t a h u n l a l u ( h a r g a gabah d i t i n g k a t Kontral;tor I:UD tahun l a l u p z l i n g rendah l 2 , 5 r i b u r u p i a h , t & u n 1985 rat a - r a t z 11 r i b u r u p i a h t i a p k ~ 2 n t a l ) . Penurunzn h a r g a i n i terjacii karena e l a s t i s i t a s harga padi kurang d a r i s a t u , p r o d u k s i p a d i t e r u s n a i k den&= c e p a t t e t a p i dalam musim rendeng 1985 i n i p e n e r i n z a x b e r a s W L O G rendah d i b a n d i n g dengan nusim r e n d e n g tahun 1984. J u s l a h panen di n i l a y a h KUD S r i Mulya l e b i h banyak d i banding d e n g v l j u n l a h panen d z r i v r i l a y s h KUD b!ekar Jaya. Jumlah pemasukan b e r a s ke m L O G KUD S r i 1"iulya l e b i h s e d i -
f i t d i b a n d i n g d a r i jumlsh pemasukan b e r a s d a r i IiUD Mekar Jaya.
Harga gabah b a s a h di t i n g k a t p e t a n i d i vzilayah KUD
S r i Mulya (Desa Kampung Sawah) sama a t a u l e b i h t i n g g i d i banding dengan h a r g a gebah basah d i t i n g k a t p e t a n i d a r i xl.rilay& KUD 14ekar J a y a ( i k s a Medang Asem), s e h i n g g a h i p o t e s a yang menyatakan, j i k a r a s i o antara jumlah pemasukan ber a s ke DOLOG dengan jumlah panen p a d i d i v.rilayinnya l e b i h b e s a r m d ~ aKUD &an l e b i h b e r h a s i l d d z m menjaga h z r g a da-
sar, ticialr b e r l a k u d i Baerah i n i .
E p o t e s a i n i t i d a k ber-
l a k u k a r e n a s u a s a n a pemasaran p a d i m e l a l u i KUD d i Desa Xedang Asem l e b i h b e r s i f a t o l i g o p s o n i s t i k .
KUD belum b e r h a s i l menjaga h a r g a d a s z r a t a u e f i s i e n s i pemasaran dalam menjaga h a r g a d a s a r belum o p t i m a l , k a r e n a pembelian gabahnya belum d a p a t d i k a t z k a n l a g s u n g ke p e t a n i . J a l u r pemasaran melewati KUD t i d a k e f i s i e n d i b a n d i n g dengan j a l u r pemasaran Iion KUD, k a r e n a b e s a r n y a m a r j i n keuntungan yang d i a m b i l o l e h K o n t r a k t o r KUD dan t e n g k u l a k .
Ketidak
e f i s i e n n a n KUD t e r s e b u t disebabkan o l e h :
1.
Resiko u s a h a y m g l e b i h b e s a r .
2.
P a s a r yang l e b i h b e r s i f a t o l i g o p s o n i s t i k .
3.
R a n t a i pemasaran yang l e b i h panjang. S u l i t n y a mencapai mutu b e r a s yang d i i n g i n k a DOLOG
menyebabkan t i n g g i n y a r e s i k o dalam mengirimkan b e r a s ke
TY3LOG dan hanya pengusaha p e n g g i l i n g a n p a d i t i n g k a t d e s a y a ~ ~berpengalamzn g s e r t a mempunyai u n i t p e n g g i l i n g a n p a d i yang b a i k yang d a p a t mencapai mutu b e r a s t e r s e b u t .
Karena
hanya p e n g g i l i n g a n p a d i t e r t e n t u yang d a p a t mengirimkan b e r a s ke I D L O G menyebabkan j a l u r pemasaran melewati KUD l e b i h bersif a t oligopsonistik. Ketida!!
mvnpuan KUD membeli gab& l a n g s u n g pada p e t a -
n i menyebabkan j a l u r pemasarannya l e b i h panjang.
H a l ter-
s e b u t a n t a r a l a i n disebabkan kTTD belum mempunyai u n i t pengg i l i n g a n dan l a n t a i penjemuran yang memadai dan k e b i a s a a n p e t a n i yang hanya menjual gabah & rumah a t a u d i sawah s a j a .
Untuk Bapak dan I b u S u w a r j a n , Yang s e l i i u menbimbing dzn dan b e r d o x a u n t u k kami. S e r t a a d i k - a d i k semua yang j u g a ikzt b e r d o ' a u n t u k kami.
( S t u d y Rasus d i T i g a Desa Kecvcatan 3engkes Eenglok, Karzwang,
Jabar)
Oleh: J O K O P2Aii;ONO
Laporan P r z k t e k L a p m g S e b a g 2 i Sallzh S a t u S y a r a t Untuk 1,:emperoleh G e l a r Sarjana P e r t a n i a n Pada F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
J u d u l Laporan :
E f i s i e n s i Usaha Pemasarvl P a d i o l e h KUD yang Berperan S e b a g a i P e n j e n i n Harga Dasar c i i T i n g k a t P e t a n i
( S t u d y Icasus
d i Tiga Desa K e c m a t a n Rengkas Denglok, Karawmg, J a b a r ) N m a i"izfiasiswa : Joko Prvnono Nomer Pokok
: -4
1 7 1341
Ir.
E. Kusumah Dosen Pernbimbing
Ke t u a J u r u s a n
T a g g a l Lulus :
'L
3=5a&
198$
