‘t Oud Stadthuys RESTAUR ANT | GR AND C AFÉ
welkom Het prachtig gerenoveerde Stadthuys (1673) herbergt het Grand Café en het restaurant van Hotel de Boskar 1773. Geniet van het verwarmd loungeterras buiten of binnen van een heerlijke keuken in een prachtig decor.
’t Oud Stadthuys Perenaars zijn bijzonder trots op hun Oud Stadthuys. Het in 1637 gebouwde pand is niet alleen een symbool van autonomie en zelfbewustzijn, het is ook het oudste stadthuys van Limburg. De fraaie compositie van Maaslandse renaissance en barokke en Rijnlandse invloeden, maken het gebouw tot een architectonisch pareltje. Vermeldenswaard zijn zeker de klokgevels, de uit arduin en smeedijzer opgetrokken trappenpartij en de waterpomp uit 1845. De boogvormige toegangen tot de galerij op het gelijkvloers werden pas in 1902 dichtgemaakt. Het gebouw heeft een bewogen geschiedenis achter de rug. In de loop der eeuwen fungeerde het als lakenhalle, gevangenis (vandaar ook de schandpaal voor het gebouw), gemeentehuis, gerechtsgebouw en bibliotheek.
Markt 1, Peer | 011 39 87 10 |
[email protected] | www.hoteldeboskar.be
DRINKS
aper i t ie f Aperitief van het huis Cava MVSA Cava MVSA Aperol Spritz Kirr Porto rood Porto wit Sherry Dry Domecq Campari Martini wit Martini rood Martini royale bianco Martini royale rosato Gordon’s Gin Hendrickx Gin met Fever Tree Tonic Ricard Tequila Smirnoff wodka
T
diges t ieven €5,00 glas €5,00 fles €28,00 €6,00 €5,00 €3,90 €3,90 €4,30 €5,10 €4,40 €4,50 €5,30 €5,30 €4,90 €12,00 €5,10 €5,50 €6,00
Cointreau Cognac Remi Martin VSOP Sambuca Limoncello Amaretto Bailey’s Smeets Jägermeister
€6,00 €8,50 €6,50 €4,80 €5,80 €5,80 €3,00 €3,50
whiskey ’s Johnnie Walker red label Jameson J&B Jack Daniëls Chivas Regal
€5,80 €6,00 €6,00 €6,50 €6,90
DRINKS
f r isdr anken
F
F F
Chaudfontaine natuur Chaudfontaine bruisend Chaudfontaine natuur Chaudfontaine licht bruisend Chaudfontaine bruisend Coca cola Coca cola light Coca cola zero Fanta Sprite Nordic mist tonic Nordic mist agrum Minute maid appelsien Minute maid appelsap Minute maid ace Gini Ice tea Tonisteiner citroen Tonisteiner orange Tonisteiner vruchtenkorf Tonisteiner pompelmoes Tonisteiner naranja Cecemel Fristi Vers sinaasappelsap
bieren €2,20 €2,20 50cl €4,20 50cl €4,20 50cl €4,20 €2,20 €2,20 €2,20 €2,20 €2,20 €2,40 €2,50 €2,40 €2,40 €2,50 €2,40 €2,30 €2,40 €2,50 €2,50 €2,40 €2,40 €2,20 €2,20 €4,60
v an he t v a t Cristal
€2,20
f le s je s Kriek Extreme (zoet) Kriek Mort Subite Palm Brugs Maes alcoholvrij Ops-ale Grimbergen blond Grimbergen donker Duvel Westmalle dubbel Westmalle tripel La choufe Karmeliet tripel
€2,40 €2,40 €2,30 €2,50 €2,40 €2,20 33cl €3,40 33cl €3,40 33cl €3,40 33cl €3,40 33cl €3,40 33cl €3,40 33cl €3,60
DRINKS
onze w i jnselec t ie wit
Terre Neuve Chardonnay — Languedoc Roussillon — Frankrijk [100% Chardonnay] Heldere, stralend strogele kleur en tranend. In de smaak een mollige en vette wijn met impressies van ananas en perzik.
zoe t w i t
La Rose Belmont — Bordeaux AC Moelleux — Frankrijk [Sémillion / Sauvignon] Honingrijk boeket met impressies van dadels en verse snoep. Een zoete zachte en prijsvriendelijke ontdekking.
rood
Terre Neuve Merlot / Cabernet Sauvignon - Languedoc Roussillon -Frankrijk [70 %Merlot / 30% Cabernet Sauvignon] Uitstekend huwelijk tussen de fruitige Merlotdruif en de krachtig geconcentreerde Cabernet Sauvignon. Resultaat: een mooi evenwichtige wijn met elegante tannines en een onderbouwde stevigheid.
glas €3,50 | fles €17,00
glas €3,50 | fles €17,00
glas €3,50 | fles €17,00
, rose
W R
Monterre Grenache Rosé — Languedoc Roussillon — Frankrijk glas €4,00 | fles €19,00 [100% Grenache] Kleurt lichtrozig. Parfum van rode neusjes, jonge aardbeien, heel suave. Dit is een elegante rosé die in de eerste plaats een zomerse frisse drinkwijn moet zijn. Cap Gris — Languedoc Roussillon — Frankrijk [100% Grenache] Een heldere, delicate zalmachtige kleur. In de neus fijne aroma’s van bosaardbeitjes, frambozen, witte perzik en rozenblaadjes. Zeer fruitige en verfrissende wijn met evenwichtige zuren. Alle lichte gerechten, gegrilde vis, salades, milde pastagerechten en uiteraard als aperitief & per glas op een zomerterras of strand!
fles 75cl €25,00 fles 1,5l €44,00 fles 3l €83,00
DRINKS
W
war me dr anken Warme chocolademelk Warme chocolademelk met slagroom
t hee €2,20 €2,70
kof f ie Espresso koffie Espresso deca Espresso mokka Cappuccino met melk Cappuccino met slagroom Koffie verkeerd Warme melk
€2,20 €2,20 €2,20 €2,40 €2,60 €2,50 €2,20
s ter ke kof f ie Hasseltse koffie Irish coffee French coffee Italian coffee Baileys coffee
€5,80 €6,00 €6,10 €6,10 €6,10
geb ak Warme appeltaart met ijs
€6,00
Natuur Linde Rozenbottel Kamille Munt Groen
€2,10 €2,10 €2,10 €2,10 €2,10 €2,10
premium t hee Grand Soom Darjeeling Earl Grey Summer Fruits Oriental Green Sencha Morrocan Mint Citrus Sunshine
€2,20 €2,20 €2,20 €2,20 €2,20 €2,20
sm akeli jk
(H)eerlijke gerechten voor een eerlijke prijs Of het nu gaat om een lichte snack, een bordje tapas of een uitgebreid gastronomisch menu, de creativiteit van onze chef staat garant voor een onvergetelijke culinaire ervaring. De keuken is internationaal georiënteerd naast klassieke Franse gerechten en een uitgebreid assortiment aan tapas. Maar u kunt in het Grand Café natuurlijk ook steeds terecht voor een heerlijk kopje koffie of een frisse pint. Alles wordt bereid met verse kwaliteitsproducten en het personeel doet alles om u te verwennen!
MENU
lunchmen u Soep + Hoofdgerecht + Koffie of Thee
M
€18.00/pp
da g schotel Gerecht van de dag
€15.00/pp
ver r ass ing smenu 3 - g an gen
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert €36.50/pp supplement aangepaste wijnen + €15.00/pp
4 - g an gen Soep + Tussengerecht + Hoofdgerecht + Dessert €48.50/pp supplement aangepaste wijnen + €20.00/pp
5 - g an gen Soep + Tussengerecht + Sorbet + Hoofdgerecht + Dessert €59.50/pp supplement aangepaste wijnen + €25.00/pp
MENU
kleine gerech ten
t apas
Baguette kaas Baguette ham Baguette smos Italiaanse smos
€6,30 €6,30 €7,00 €8,40
Ciabatta broodje
€9,60
[pesto, mozzarella, tomaat, rucola, parmaham] [met gerookte zalm en kruidenkaas]
Toast champignon natuur Toast champignon crème Toast gerookte zalm Toast bolognaise
Bruschetta tomaat-look Bordje ‘Pata Negra’ Calamares Duo salami-kaas Portie Spaanse olijven Lookbroodjes Kippenvleugels Assortiment tapas van de chef
4 stuks €5,00
€6,50 €5,50 €4,50 €3,50 €5,00 6 stuks €10,00 2 personen €18,00
€9,00 €10,10 €11,00 €9,00
voor gerech ten Dagsoep Tomatensoep Kaaskroketten [combinatie van Oud Brugge & parmezaan met gefruite peterselie en citroen] Garnaalkroketten [ met gefruite peterselie en citroen] Duo van Kaas- en Garnaalkroket [met gefruite peterselie en citroen] Carpaccio van verse zalm [met dille en kruidensla] Carpaccio van Belgisch rund [met rucola salade en parmezaan] Scampi’s lookboter Scampi’s lookroom Scampi’s curry Scampi’s tomaat [licht pikant]
€4,00 €4,00 €11,50 €12,50 €13,00 €16,80 €14,50 5 stuks €14,50 5 stuks €15,00 5 stuks €14,50 5 stuks €14,50
MENU
s al ades Salade scampi’s [met citroen en huisgemaakte tartaar] Vegetarische salade [met vers fruit] Griekse salade [feta, olijven, ansjovis, gefrituurde calamares en tzatziki] Salade kip [kip, verse ananas en yoghurtdressing] Salade zalm [gerookte zalm, grijze garnalen en dressing] Italiaanse salade [tomaat, mozzarella, parmaham]
8 stuks €19,90
€17,00 €17,80 €17,80 €18,50 € 17,80
,
pas t a s
P
Spaghetti bolognaise Spaghetti vongole [vongole, look en peterselie] Penne al arrabiata [pittige tomatensaus met spek] Penne kip [gebakken kip met pijpajuin, kerstomaatjes] Fettucini zalm [zalm, ajuin, witte wijn, room] Fettucini scampi´s [ajuin, look, room, peterselie] Pasta zeevruchten [variatie van vis en schaaldieren] Pasta pesto [parmezaan, kerstomaat, pijnboompitten]
wok
€10,90 €14,50 €12,50 €17,00 €17,50 8 stuks €19,50 €19,90 €18,00
*
Wok kip Wok scampi´s Wok veggi Wok runds *Wokgerechten worden geserveerd met mie
€17,50 8 stuks €19,50 €18,90 €18,90
MENU
vleesgerech ten Steak Natuur Entrecote Mix grill Varkenshaasje Gebakken lamskroon Boskar Burger
±250gr €17,50 ±300gr €19,00 €19,50 €17,40 €23,00 €14,50
s teppen g r as Kipfilet met steppengrass [inclusief saus naar keuze] Steak met steppengrass [inclusief saus naar keuze]
€19,00 €22,00
supplementen Sauzen [Champignon natuur, Champignonroom, Peperroom, Kruidenboter, bearnaise, Provencaalse saus, Maison] +€3,00 Aardappelgerechten [frieten, kroketten, puree, gratin, krielaardappelen] +€2,50
S
v is - en schaaldier gerech ten Scampi´s lookboter 8 stuks €19,50 Scampi´s lookroom 8 stuks €19,50 Scampi´s curry 8 stuks €19,50 Scampi´s tomaat [licht pikant] 8 stuks €19,50 Zeetong Meunière ±400gr dagprijs Gebakken zeebaars [op vel gebakken met groenten op z’n zuiders] €19,50 Gebakken zalmfilet [met witte wijn en warme groentjes] €20,90 Kabeljauwhaasje op vel gebakken [rustend op een bedje van warme groentjes, overgoten met een chablissaus] €22,40
supplementen Aardappelgerechten [frieten, kroketten, puree, gratin, krielaardappelen]
+€2,50
MENU
k inder gerech ten Kinderspaghetti Kindersteak [met frietjes en appelmoes]
€8,50 €16,20
Kipfilet [met frietjes en appelmoes]
€9,00
Lange hamburger [met frietjes en appelmoes]
€7,00
desser t Kinderijsje
K
€4,50
MENU
pannenkoeken
desser t s Moelleux au chocolat Sabayon van Hasseltse jenever Crème brulée Coupe vanille Dame blanche Coupe aardbeien [seizoensgebonden] Coupe vers fruit Kinderijsje Coupe Boskar
€9,00 €8,50 €7,20 €5,70 €6,50 €8,50 €9,50 €4,50 €9,30 [vanille- & chocolade-ijs, advocaat, warme chocoladesaus]
supplementen slagroom
C
€2,00
enkel van 14 tot 17u Suiker Bruine suiker Luikse siroop Vanille-ijs en warme chocoladesaus Vanille-ijs en vers fruit
€5,00 €5,50 €5,50 €7,00 €9,00
Br ussel se wa fel s Natuur en bloemsuiker Vanille-ijs en warme chocoladesaus Aardbeien [seizoensgebonden] Vers fruit en vanille-ijs
€4,00 €6,50 €9,50 €9,50
over n ach ten
De Boskar HOTEL**** Al in 1773 logeerden er mensen in ‘De Boskar’ op de Markt in Peer. Het was een drukbezochte afspanning op de postkoetsverbinding tussen Maastricht en ’s Hertogenbosch. Een schitterende renovatie transformeerde het historische gebouw in 2010 in een verrassend viersterren hotel, waar u zich meteen thuis voelt.
Ook het aanpalende Stadthuys (1637) ademt geschiedenis. Een maaltijd of glaasje in het oudst bewaarde stadhuis van Limburg is een unieke ervaring. Laat u culinair verrassen in onze Grand Cafe of Restaurant.
Markt 1, Peer | 011 63 17 73 |
[email protected] | www.hoteldeboskar.be
d ank woord stad Peer Burgemeester Steven Mathei, Schepenen & alle Diensten —
concept AB-MATIC Automatisatie & Veiligheidssystemen — BC MATIC Kassasystemen — BENEFLEX Beletteringen, Zonweringen & Raamdecoratie — JAAK CEYSSENS Vloer-, Tegel- en Chapewerken — KAREL ROEX Meubilair Binnen & Buiten — KNOOPS KOELING Koeltechnieken — P&G Metaalwerken — SMEETS Laswerken —
metDank aan
zakelijk advies — BOFIMAC Boekhoudkantoor — CAPELLE REAL ESTATE Vastgoedmakelaar — HDP-PARTENA Sociaal Secretariaat — KBC Bank — NELIS & CARDOUS Verzekeringen
onze hofleveranciers vormgeving en evenementen LAEVERS Vis, Schaal- & Schelpdieren — BROUWERIJ ALKEN-MAES Kwaliteitsbier — DEPOT 30 Drankencentrale — LANGENS Keukenspecialiteiten — HASSELT MILLESIME Wijnen — NOVA Wasserij — LIMBURGSE VLEESMARKT — ROMBOUTS Koffie — ’T VITAMIENTJE Groenten & Fruit —
— FM GOUD Familieradio — JAKOBUS & CORNEEL Adviesburo in Media & Design — SUC6 Events
drinks&Foods drinks&Foods
Drossaardplein 8, 3990 Peer • 011 76 74 42 •
[email protected] • www.marktzicht.be
Diestersteenweg 212b, Kermt-Hasselt, 011 87 31 21
www.thesquarekermt.be - open 7/7
Kempenplein 19 - 3910 Neerpelt 011 64 82 38
Dorp 7 3920 Lommel 011 55 28 10 www.tuincafe.be
THE CENTURY • C.BAR • HASSOTEL • CRUDO • CORDA.BAR
Markt 1, Peer | 011 39 87 10 |
[email protected] | www.hoteldeboskar.be
