Grand Café Restaurant De Bosbaan B.V. De Bosbaan 4 1182 AG Amstelveen
Telefoon 020 – 404 48 69 Fax 020 – 404 48 94
Kamer van Koophandel Rabobank Amsterdam
[email protected]
37090079 31.07.32.204
www.debosbaan.nl
Geachte mevrouw / heer, Ten eerste bedanken wij u voor uw interesse in ons bedrijf. Op de eerste etage hebben wij een ruime zaal welke geschikt is voor feesten, partijen, bruiloften, vergaderingen, bedrijfsfeesten, recepties, presentaties, condoleances en vele andere doeleinden. De zaal is beschikbaar voor maximaal 250 gasten. Het is ook mogelijk om de zaal af te scheiden in een kleiner gedeelte waardoor hij tevens voor kleinere groepen geschikt is. Onze bovenzaal beschikt over een podium, het is dus mogelijk om een Band of een Dj te plaatsen. Wij maken gebruik van een zeer uitgebreid online muziek systeem waardoor het mogelijk is een playlist aan te leveren met uw favoriete muziek. Wij zijn in het bezit van een draadloze microfoon, flip-over met papier en stiften en een beamer met een projectiescherm waar u gebruik van kunt maken. Tevens is ons Grand Café Restaurant een officiële trouwlocatie. Onze zaal heeft een eigen opgang, een eigen garderobe en eigen toiletgroepen, tevens is er een stoellift voor minder validen aanwezig. In deze brochure vind U buiten de mogelijkheden met betrekking tot dranken enkele voorstellen voor buffetten. Uiteraard zijn dit voorstellen, ook is het mogelijk om een buffet geheel naar Uw wensen en eisen voor U samen te stellen. Neemt U gerust contact met ons op, wij zijn U graag van dienst.
Wij zijn aangesloten bij de Horeca Nederland. Wij hanteren de voorwaarden van Horeca Nederland.
ZAALHUUR Bij alle opties geldt een zaalhuur van € 250,= tot een besteding van € 2.000,= Beginnend bij € 1.750,= omzet. ( bijvoorbeeld bij een omzet van € 1.800,= betaalt nog maar 200,=). Bij een besteed bedrag van € 2.000,= geen zaalhuur.
DRANKEN Optie 1- Dranken op nacalculatie Alle genuttigde dranken worden naar afloop op een rekening voor u verzameld en opgeteld. U betaald wat er daadwerkelijk gedronken is. Om budgettair enige controle te hebben kunt u ervoor kiezen of u wel of geen buitenlands gedistilleerd wilt schenken. Optie 2 - Dranken op afkoop Het onbeperkt schenken van wijn, bier, fris en binnenlands gedistilleerd voor een tijdsbestek van vier uur. Het is mogelijk om deze optie voor meerdere uren af te nemen, u betaalt dan een extra bedrag per uur. € 24.50 p.p Optie 3 - Dranken op afkoop inclusief binnenlands gedistilleerd en inclusief luxe bittergarnituren Het onbeperkt schenken van wijn, bier, fris en binnenlands gedistilleerd voor een tijdsbestek van vier uur. Inclusief luxe bittergarnituren om het uur. Het mogelijk om deze optie voor meerdere uren af te nemen, U betaalt dan een extra bedrag per uur. € 28.50 p.p Optie 4 – Alle dranken op afkoop inclusief luxe bittergarnituren Voor een tijdsbestek van 4 uur. Het mogelijk om deze optie voor meerdere uren af te nemen, U betaalt dan een extra bedrag per uur. € 32.50 p.p
ONTBIJT BUFFET Diverse Broodsoorten, Krentenbrood, Croissants Ham, Kaas, Rosbief, Roereieren, Gebakken Spek, Zoetwaren, Vers Fruit Inclusief Koffie, Thee, Melk en Jus d’orange € 17,50 p.p.
BRUNCH BUFFET Pomodorisoep, Kroketten, Gerookte Zalm, Huisgemaakte Eierensalade Diverse soorten verse luxe broodjes Diverse soorten hartig Broodbeleg, Vers Fruit Yoghurt Inclusief twee kopjes Koffie of thee per persoon € 22,00 p.p.
BRUNCH BUFFET DE LUXE Glas prosecco bij binnenkomst Dagsoep, Warm kippasteitje, Franse Kaas, Carpaccio, Gerookte Zalm, Hollandse Garnalen Verse Broodjes Selectie van Petit Fours en Soesjes Inclusief 2 kopjes koffie of thee per persoon € 34,00 p.p.
HIGH TEA Diverse soorten luxe sandwiches Mini saucijzen broodjes Diverse soorten luxe gebak Slagroom soesjes Petit fours Bonbon assortiment Inclusief 2 kopjes koffie of thee per persoon € 19.50 p.p.
BUFFET DE BOSBAAN Voorgerechten Carpaccio met verse pesto, pecorino en pijnboompitten Rauwe ham met meloen en vijgen Harde soorten worst met artisjokken Mozzarella, tomaat en basilicum salade Geroosterde Groenten Salade met een Balsamico Dressing Tonijn salade Hoofdgerechten Ossenhaaspuntjes met rode wijn saus Verse zalmfilet met pasta en basilicumroomsaus Aardappelen uit de oven met rozemarijn Desserts Vers gemaakte tiramisu Profiteroles met chocolade saus Salade van vers fruit IJs € 38.50 p.p
KOUD BUFFET Tonijnsalade Griekse salade met feta, tomaat en olijven Aardappelsalade met crème fraiche en bieslook Hollandse garnalen Gerookte zalm met rode ui en kappertjes Huis gebraden rosbief met verse pesto Rauwe ham met artisjokken en zon gedroogde tomaten Gerookte kalkoenfilet met ananas en zoete kerriedressing Franse Kaassoorten met Vijgen en Druiven Stokbrood met gezouten boter en tapenade € 27.50 p.p
ZOMERS BUFFET Salade van Baby Mozzarella en Zontomaten Kip Pesto Pasta Salade Groene Salade Verse Zalmfilet met een Kruiden Mayonaise Spare Ribs met Koude Sauzen Vis Paella met Gamba’s en Mosselen Stokbrood met Aioli en Tapenade € 27.50 p.p
STAMPPOT BUFFET Zuurkool, Boerenkool, Hutpot Slagers rookworst, Huisgemaakte gehaktballen, Stooflapjes Jus en uitgebakken spekjes € 21,50 p.p
SATÉ BUFFET Babi ketjap, Kip saté, Gehakt balletjes in zoetzure saus Sambal boontjes, Atjar, Gebakken uitjes, Kroepoek en Seroendeng Nasi, Stokbrood met gezouten boter € 21.50 p.p
SPAANS BUFFET Koud Chorizo Worst met Artisjokken, Rauwe Ham met Tomaten Salsa Spaanse kaas met vijgen, Tonijnsalade, Gemarineerde olijven Stokbrood met gezouten boter Warm Calamares met Aioli Gehakt balletjes met pittige tomatensaus € 20.50 p.p
MEXICAANS BUFFET Salade van Mais en Bonen, Salsa Salade, Mexicaanse Gekruide Koppenpootjes Chili Con Carne met Gele Rijst, Pittige Kop Enchilada’s uit de Oven Stokbrood, Gebakken Aardappel Wedges € 21,50 p.p
BUFFET DU CHEF Huisgemaakte tonijnsalade met paprika, ui, bleekselderij en een frisse dressing Griekse salade met feta, tomaat en olijven Aardappelensalade met crème fraiche en verse bieslook Verse vis, Kip Saté Frisse Rauwkost, Gebakken Aardappelen, Stokbrood en Kruidenboter € 25,- p.p Nagerecht, alleen in combinatie met het buffet du chef, IJstaart Soesjes met chocoladesaus € 4,50 p.p
DESSERT BUFFET Profiteroles met Chocolade saus, Huisgemaakte Parfait, Vers gemaakte tiramisu Salade van vers fruit, Diverse ijs soorten, Spekkoek € 9.50 p.p
IJSTAART Feestelijke ijstaart met vuurwerk Profiteroles met Chocoladesaus € 6,50 p.p
BBQ BUFFET 1 Hamburger, Pepersteak, Sparerib, Kip Spiesje Griekse Salade, Aardappel Salade, Rauwkost Salade Stokbrood met Kruidenboter, 3 Verschillende Sauzen, Watermeloen € 29,50 p.p.
BBQ BUFFET 2 Hamburger, Pepersteak, Sparerib, Kip Spiesje, Gemarineerde Botervis Griekse Salade, Aardappel Salade, Rauwkost Salade Stokbrood met Kruidenboter, 3 Verschillende Sauzen, Watermeloen € 36,50 p.p
B.B.Q BUFFET 3 Hamburger, Pepersteak, Spareribs, Kip Spiesje, Gamba Spiesje Griekse Salade, Aardappel Salade, Rauwkost Salade, Maiskolf Stokbrood met Kruidenboter, Gepofte Aardappel 3 Verschillende Sauzen, Watermeloen 4 uur lang onbeperkt Wijn, Bier, Fris en Sangria € 64,00 p.p.
•
BBQ Buffetten Serveren wij in de Zaal in Saving Dishes.
VERGADER ARRANGEMENTEN Vergader Faciliteiten Beamer met Projectiescherm € 50,00 per dag Flip Over met papier en stiften. Laptop aansluiting. 1. Vergader Arrangement per Dagdeel van 09:00 tot 13:00 uur Onbeperkt Koffie, Thee, Water, Koekjes en Petit Fours in de Vergaderruimte € 8,25 p.p. 2. Vergader Arrangement Per Dagdeel van 13:00 tot 18:00 uur Onbeperkt Koffie, Thee, Water Koekjes en Mini Saucijzenbroodjes in de Vergaderruimte € 8,25 p.p. 3. Vergader Arrangement vanaf 15 personen tot 18:00 uur Onbeperkt Koffie, Thee en Water in de Vergaderruimte Inclusief Lunch Buffet Bruin en Wit Brood Kroketten, Kaas, Ham, Rosbief en Zoetwaren Jus d’orange € 25,00 4. Vergader Arrangement vanaf 15 personen tot 18:00 uur Onbeperkt Koffie, thee en Water in de Vergaderruimte Inclusief Lunch Buffet Soep, Bruin en Wit Brood Kroketten, Kaas, Ham, Rosbief, Zoetwaren, Fruit Jus d’orange € 31,50
TAFELGARNITUREN Nootjes € 1,50 p.p. Tortilla Chips met Salsa € 3,50 p.p. Olijven € 1,00 p.p. Kaas Koekjes € 1,00 p.p.
BITTERGARNITUREN
Bitterballen Schaal van 15 stuks € 21,00 Schaal van 50 stuks € 40,00 Bittergarnituur assortiment Schaal van 25 stuks € 25,00 Schaal van 50 stuks € 47,50 Gefrituurde Groenten Loempia’s Schaal van 25 stuks € 21,00 Schaal van 50 stuks € 40,00 Gefrituurde Garnalen in Filodeeg Schaal van 25 stuks € 27,50 Schaal van 50 stuks € 52,00 Mini Kip Saté Spiesjes met Saté Saus Schaal van 25 stuks € 37,50 Schaal van 50 stuks € 75,00 Selectie van Jonge Kaas, Leverworst, Ossenworst Schaal van 25 stuks € 25,00 Schaal van 50 stuks € 47,50
