Szerző: Horváth-Lukács Judit

Szerző: Horváth-Lukács Judit

www.najapi.hu

Örömteli családi ünnepségre készülünk! Bendegúz, legidősebb unokám, 6. születésnapja lesz a vasárnap.   A szülinapi torta kapcsán jutottak eszembe a következő gondolatok.

Kedves Olvasóm! Hadd meséljek el egy rövid történetet. Amikor még a Digi sugározta a TLC csatorna műsorait, kedvencem volt a „Tortakirály”. Buddy Valastro olasz származású, Amerika egyik legsikeresebb cukrásza, a Carlo's City Hall Bake Shop főnöke a New Jersey-beli Hobokenben. Igazi családi vállalkozás az övék: csapatában dolgozik édesanyja, négy nővére és három sógora.

Szerencsére elég későn sugározták, így gyakran láthattam. Minden készült náluk, mi szem szájnak ingere. Lélegzetállítóan csodálatos torták és ínycsiklandozó apró sütemények.  Torták kisfiúknak, kislányoknak, és babaváró zsúrra készült torták:


1.

www.najapi.hu


www.najapi.hu

Különleges alkalomra, csak különleges tortát…

Buddy és nővérei édesapjuktól tanulták a szakma csínját-bínját. Buddy apró gyermekkorától a legügyesebbnek bizonyult, a testvérek között, így édesapja halála után ő vette át a családi tradíciót, ő lett „főnök”. Titkos családi recepteket, összetevőket örököltek,… és még valamit! Azt, hogy szívvel-lélekkel végezték és végzik ma is a munkájukat! Minden mozdulatokból, az elkészült süteményekből is a gondosság, a vevők szeretete és tisztelete árad! A TV-ben látva megragadó volt a csoda, ami a kezük közül kikerült. Nekem mégis a lelkesedésük, a szívvel-lélekkel végzett közös munka tetszett igazán. Legjobban pedig az, hogy munkájuk során, minden pillanatnyi akadály és nehézség ellenére is, a családtagok-munkatársak mennyire fontosak voltak egymásnak! Miért tudják ezt már sok-sok éve, évtizedek óta töretlen hittel végezni? Mert Édesapjuk és Édesanyjuk, a családi összetartozást, az együtt-egymásért elvét vallották. Ezt a legnagyobb örökséget kapta az 5 testvér! S mert így dolgoznak, ezért válhattak megérdemelten, Amerika szerte híressé!


2.

www.najapi.hu


www.najapi.hu

Mit ér a munka, még ha időnként vérprofinak is tűnik (!), ha a végzője nem teszi bele a szívét-lelkét? Szerintem nagyon keveset!!! Amikor a tanár „csak leadja az órát”, vagy amikor az eladó megvetéssel néz rád, amikor a boltba lépsz,….  Azt gondolom, hogy mindez nem csak Buddyra és a cukrászokra igaz!

Itt van Hajni „A” fodrász, Maglódról, a gyönyörű hajszínek és frizurák tudója. Aki a legválogatósabb vendégének is rendületlen türelemmel készíti el a frizuráját, akár fiatal nő vagy idős bácsika is legyen. A plusz, hogy még házhoz is megy! Volt szerencsétlenségem találkozni sok évvel ezelőtt egy autószerelővel, aki miután kicserélte a gömbcsuklót az autónkban, az menet közben kifordult. Csak az „isteni gondviselés” mentett meg, babával a pocakomban. Így különösen tudom értékelni Józsit, aki autószerelő a Lemberg utcában. Ő az, aki a kocsi „pöffenéséből” tudja, hol a hiba… és szívvel-lélekkel meg is javítja. Vagy Lídia, a Péceli úti papírboltból, készséges, kedves és szinte nincs olyan, amit be ne szerezne, ha épp nincs a boltjában. Ilyen ember még Marcus is, aki szauna-mester Ausztriában. Tudása, kedvessége, közvetlensége nagyban hozzájárul, hogy visszajáró vendégek vagyunk a fürdőben. Ezért vagyok büszke a kezelőmben dolgozókra is, Andrisra, Botira, Robira és Vikire, mert mindig szívvel-lélekkel, őszinte segítőszándékkal végzik a munkájukat! Látod, nem azon múlik ez, hogy mi a munka, hanem azon, aki végzi!!!! Nagyon örülök neki, hogy ilyen remek emberekkel találkozhatom nap, mint nap! Azt tanácsolom Neked is: akármit is teszel, tedd profin, és szívvel-lélekkel! Adj az embereknek jó érzéseket, emlékezetes pillanatokat és kapj cserébe ezért őszinte elismerést!

Ha szeretnél tanulságos, érdekes, hasznos dolgokról hallani és tanulni, várlak szeretettel a Szakmai Klubon és képzéseinken: Szakmai Klub, érdeklődőknek is, szeptember 10. kedd, 18.00 – 20.00 (E havi témánk: Bevegyem, ne vegyem? Nyílt beszélgetés a gyógyszerekről, gyógyhatású készítményekről…) Szeretettel: Judit


3.

www.najapi.hu


www.najapi.hu

Torták születésnapra és esküvőre…. (minden, a legapróbb apró részlet is ehető…)


4.

www.najapi.hu


www.najapi.hu

Különleges finomságok a vasárnapi asztalra….


5.

www.najapi.hu

Szerző: Horváth-Lukács Judit

Recommend Documents