SZAKMAI TANÁCSOK PARIKA TERMESZTİKNEK
2013
A kalcium hiány miatt kialakuló csúcsfoltosság évrıl-évre rendkívüli veszteséget jelent. 50 tonna termésbıl 5%-nyi kiesı paprika 2500 kg, ami 150 Ft-os étkezési paprika árral számolva 375.000 Ft veszteséget jelent hektáronként ! Amikor a paprika termesztés során felmerülı kalcium hiányról beszélünk, sokan tévesen csak a kalcium, mint növényi tápelem termesztı közegben lévı hiányára gondolnak. Ez azonban nem csak egyszerő kalciumhiányt jelent, a probléma ennél sokkal bonyolultabb. A termesztésben tapasztalható kalcium hiány okai a legritkább esetben függenek össze a talaj alacsony mésztartalmával, rendszerint a vízellátás illetve a párologtatás zavarából, az alacsony talajhımérsékletbıl illetve más klimatikus stressz faktorok miatt fellépı problémákból adódnak. A termesztéstechnológiai hibák, illetve a külsı klimatikus tényezık negatív hatásainak csökkentése, megszüntetése nemcsak a csúcsfoltosság elleni küzdelem terén jelent elıre lépést, hanem a termés mennyisége és minısége is jelentısen növekedhet.
A kalcium hiány tünetei. A kalcium hiány kialakulásának kedvezı külsı és belsı tényezık. Technológiával a kalcium hiány ellen Calbit C- A hatékony kalcium utánpótlás
A kalcium hiány tehát több külsı és belsı tényezı hatására is kialakuló fiziológiai rendellenesség, melynek során a termés bibe felıli oldalán vagy annak közelében kezdetben világosbarna, késıbb beszáradó, sötétbarna folt alakul ki . Ezt a tünetet nem szabad összetéveszteni a napégés tünetével, amelynek tünete fehéres vagy áttetszı elszínezıdés, és az a termésen bárhol megjelenhet. Az ellene való védekezés fontossága mindenki számára ismert: A kalcium hiány jelentıs termés veszteséget okozhat a paprika termesztésében, csökkenti a piacképes termések arányát. A Ca nagyon nehezen mozog növényen belül. Ebbıl következik, hogy ha a növényi életfolyamatokat bármilyen abiotikus stresszfaktor megzavarja, az gyorsan a kalcium felvétel zavarát okozza. Az optimális kalcium ellátást nehezíti az is, hogy a mész nem rentilizálható tápelem (ha beépül a levél szöveteibe, onnét nem mozdítható). Emiatt a mészhiány elsı tünetei leggyakrabban és szembetőnıen a fiatalabb növényi részeken jelennek meg elıször (a fiatal levelek kanalasodása). A kalciumhiány megszüntetése a nitrogén, foszfor, vagy káliumhiány kezelésével szemben sokkal nehezebb, és sokkal több idıt vesz igénybe. A mészhiány megjelenését a hiánytüneteket okozó külsı negatív tényezıket kizáró termesztés technológiával lehet a leghatékonyabban elkerülni. (optimális öntözés, szellıztetés, párosítás, szakszerő mőtrágya adagolás, a kedvezıtlen környezeti tényezık okozta stresszhelyzetek megszüntetése).
A kalcium hiánytünet okai a következık lehetnek: 1.Elégtelen gyökértevékenység (gyökérbetegség, hideg talaj). A sekélyen gyökerezı, kis gyökértömegő növény a vízfelvételi csúcsok idején nem képes elegendı mennyiségő tápelemet, így kalciumot sem felvenni. A csúcsrothadás elleni védelem már a palánta nevelıben elkezdıdik. A mélyen gyökerezı, nagy tömegő, egészséges, folyamatosan megújuló gyökérzetet a RADIFARM használatával építhetünk fel a leghatékonyabban. A RADIFARM hatékonyan segíti az új gyökerek képzését, jelentısen csökkenti az átültetés során bekövetkezı gyökér elhalást. A kiültetéskor fellépı élettani stressz csökkentése RADIFARM-os bemártással (0,5%), vagy becsepegtetéssel (5L/ha) lehet eredményes. Helyre vetett paprika gyors,egyenletes csírázását,kelését, mélyre hatoló gyökérzet kialakulását segíthetjük elı, a vetéssel egymenetben kijuttatható
MICRO NP starter mikrogranulátum sorba szórásával. Az így kialakított és fenntartott nagy tömegő gyökérzet a tápanyag és vízfelvétel szempontjából legkritikusabb szakaszokban nagyobb eséllyel képes a szükséges mennyiségő vízben oldott kalciumot biztosítani, csökkentve a tünetek megjelenését.
2.A talaj alacsony mésztartalma Az intenzív termesztésben elıfordulása igen ritka. Kivételt jelent gyenge kalcium megkötı képességgel rendelkezı savanyú homoktalaj. Mivel a kalcium a talajkolloidokhoz kötıdik, és felvetısége a talajból a talaj savanyosodosával rohamosan csökken. Az ilyen laza szerkezető, alacsony kémhatású, gyenge Ca-megkötı képességő talajokon paprika esetében a lombon keresztüli folyamatos Ca-utánpótlás elengedhetetlen. A magas, 15% CaO tartalmú CALBIT C lombtrágya speciális összetételének köszönhetıen mind lombozaton, mind a bogyókon keresztül felszívódik, így hatékony Ca feltöltést biztosít. Az intenzív paprika termesztésben minden talajtípusnál hasznos lehet a Myco’Sol PTC talajkondicionáló alaptrágya használata. A termék komplexitásának köszönhetıen számos problémára adhat megoldást. A hiperparazita gombák ( Trichoderma harzianum, Coniothyrium minitans) és speciális baktériumok (Pseudomonas putida, Pseudomonas fluorescens) együttes hatására csökkenthetı a talajban élı kórokozók (Fusarium, Phytium, Rhizoctonia stb) fertızési nyomása, a szervesanyagkörforgalom gyorsításával növelhetı a talajból felvehetı tápanyagok mennyisége.
A Myco’Sol PTC mikroorganizmusai a talajban kötött (növény számára nem felvehetı) tápelemeket növény számára felvehetı formába alakítja, növelve így a talaj potenciált. A Myco’Sol PTC mikrogranulátumot sorba szórva (20-40 kg/ha) , a kompaktátumot (2-4 mm szemcse nagyság) a teljes területre, vagy bakhátra szórva , majd a talajba dolgozva (100-200 kg/ha) ültetés, palántázás elıtt kell
kijuttatni. Tapasztalatok szerint a Myco’Sol PTC tartós használatával jelentısen növelhetı a gyenge Ca szolgáltató képességő talajok kalcium tartalma, növelve ezzel a gyökéren keresztüli Ca felvételt.
3.Helytelen öntözési gyakorlat A kalciumot a növény gyökere vízben oldott formában veszi fel talajoldatból, innen mozog az a levelek felé. A termések intenzív növekedési szakaszában nagyon érzékeny a vízhiányra. Még egy átmeneti vízhiány is kialakíthat ebben az idıszakban kalcium hiányt, mivel a felvett Ca-ot a növény elsısorban a fejlıdı lombozat irányába szállítja, jelentısen csökkentve ezzel a termésekbe jutó Ca mennyiségét. Csak a magas kalcium szint biztosítja sejtek növekedését és erıs sejtfalak kialakulását a termésben, így amikor a növekvı termésben Ca hiány alakul ki a a szövetei lebomlanak, létrehozva a Ca hiány jellegzetes tünetét, a csúcsrothadást.. Az optimális öntözési fordulók megállapításában nyújt segítséget a tenziométer, csökkentve ezzel a talajvíz tartalom miatt kialakuló Cafelvételi problémákat.
4.A levegı alacsony páratartalma Alacsony relatív páratartalom a légköri aszály, és magas hımérsékleti körülmények között a víz nagyon gyorsan mozog a levelek irányába , ahol az intenzív párologtatás történik. Így a vízben oldott kalcium nagyobb mennyiségben jut el a levelekbe, mint a kisebb párologtatást produkáló termésekbe, így okozva ott kalcium hiányt. A viaszos kutikula réteg kialakulásával a párologtatás mértéke tovább csökken. A csökkent párologtatás a termésbe jutó kalcium mennyiségét is csökkenti, ami hozzájárul a foltosság kialakulásához. Ebben az esetben is nagy jelentısége a CALBIT C alkalmazásának. A CALBIT C speciális összetételő Ca tartalmának köszönhetıen nemcsak a lombozaton, de a terméseken is felszívódik, jelentısen csökkentve a termésben kialakuló csúcsrothadást.
5. A Magas hımérséklet (kb 28 C felett) okozta Ca hiány A kalcium-hiány keletkezhet a korlátozott párolgás miatt is. Korlátozott transzspiráció többek között akkor fordul elı, ha a léghımérséklet magas. Ilyenkor a növény gázcserenyílásai bezáródnak, ( .kép ), megszőnik a levelek szívóereje, így korlátozódik a gyökér víz (és így a vízben oldott kalcium) felvétele. A csökkent Ca-felvétel gyorsan kialakíthatja a Ca-
MEGAFOL használatával. A MEGAFOL hatóanyagai kinyitják a zárt sztómákat, biztosítva a gyökéren keresztüli víz és tápanyag (többek között a Ca) felvételt. Mivel a Ca a legnehezebben mozgó tápelem ,magas hımérséklet esetén a gyökéren keresztüli kalcium felvétel legtöbbször elégtelen. Ezért hıségnapok idején mindenképpen javasolt a lombon keresztüli Ca utánpótlás (CALBIT C 0,3 %). A MEGAFOL hatását növelhetjük a KENDAL és PLANTAFOL 20-20-20 együttes használatával. A kombináció eredményeképpen a klimatikus stresszekre ellenállóbb aktívan fotoszintetizáló lombozat alakul ki. Az intenzív növekedés szakaszában és erıs leterheléskor jelentısen megnı a paprika tápanyaigénye. A maximális tápanyag és vízfelvételt tudjuk elısegíteni a VIVA kicsöpögtetésével. A benne lévı természetes anyagok táplálják a talaj mikroflóráját, elısegítik a kötött tápanyagok felvételét, növelik a tápanyagok felvételének sebességét
6.Túlzott mőtrágyázás (nitrogén és kálium túladagolás) Sok esetben a termésméret növelésére használt nitrogén túlzott adagolása vezet csúcsrothadáshoz. A nitrogén ugyanis serkenti a vegetatív növekedést, növeli a levélfelületet így végsı soron a párolgást. A nitrogén hatására gyorsan növekvı termés megnövekedett kalcium igényt jelent, amit sok esetben nem lehet csak talajon keresztül biztosítani. A kálium, magnézium és ammónium-nitrogén túlsúlya ugyanis gátolja a kalcium felvételét, redukálva a talajból felvehetı Ca mennyiségét. A kiegyenlített, biztonságos termés méret növelést szolgálja BENEFIT PZ speciális biostimulátor használata. A terméskötıdést követıen megkezdıdik a sejtek osztódása, telítıdése. A BENEFIT PZ a sejtosztódás ütemét gyorsítja meg, eredményeként, vállasabb, méretesebb termések nevelıdnek.
7.A talaj elszikesedése (rossz minıségő öntözıvíz, rossz minıségő öntözı mőtrágya) Nemcsak a felvehetı Ca mennyiségére, hanem a növény számos életfolyamatára káros hatással van a talaj elszikesedése. Intenzív termesztés során a két leggyakoribb kiváltó ok a rossz minıségő öntözıvíz, és mőtrágya használata. A káros sókat tartalmazó, nehezen felvehetı mőtrágyák jelentıs mértékben emelhetik a tápoldat EC-jét, károsítva ezzel a növényt, nehezebbé téve az optimális tápanyag (többek között a Ca) felvételt. Emiatt gazdaságilag is indokolt magas minıségő, alacsony EC-jő , könnyen felvehetı, mikroelemekben gazdag öntözı mőtrágya használata. A MASTER mőtrágya család a növény fejlettségéhez igazodó hatóanyag összetételével biztonságos és hatékony tápanyag utánpótlást biztosít.
