6. Teman seperjuangan di Lodadi 54 & 55, Bpk. Eji ”Gundul” Suwastama,ST sampai bertemu di puncak kesuksesan. Erna Setyowati, A.Md... thank’s for U’r all assist. 7. Konsultan independenku Moh. Nugroho (Hoho) TMI FTI UII ’05, atas konsultasi dan training olah data di lab. FTI nya. 8. Akang & Teteh di LSBD Hikmatul Iman ranting UII Djogja dimanapun sekarang berada, tetep di amalkan atuh, jurus Air & Angin na.... 9. Semua pihak yang telah memberikan bantuannya sehingga dapat terlaksananya penulisan laporan skripsi ini. Penulis sadari bahwa masih banyak terdapat kekurangan dalam penulisan laporan skripsi ini. Oleh karena itu, segala bentuk saran dan kritik yang membangun penulis harapkan sebagai bahan evaluasi penulisan skripsi ini. Akhirnya penyusun berharap semoga laporan ini dapat bermanfaat dan berguna bagi penyusun dan pembaca serta menjadikan amal ibadah yang diterima di sisi-Nya. Amin… Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.
Yogyakarta, 12 Mei 2008
Penulis DAFTAR ISI
x
HALAMAN JUDUL ......................................................................................
i
HALAMAN SAMPUL DEPAN SKRIPSI .....................................................
ii
HALAMAN JUDUL SKRIPSI .......................................................................
iii
HALAMAN PERNYATAAN BEBAS PLAGIARISME ...............................
iv
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI..........................................................
v
HALAMAN PENGESAHAN UJIAN SKRIPSI ............................................
vi
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ...................................................................
vii
ABSTRAK ......................................................................................................
viii
KATA PENGANTAR ....................................................................................
ix
DAFTAR ISI ...................................................................................................
xi
DAFTAR TABEL ...........................................................................................
xvi
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................
xviii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................
xix
BAB I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah ..........................................................
1
1.2. Rumusan Masalah ...................................................................
3
1.3. Batasan Masalah .....................................................................
3
1.4. Tujuan Penelitian ....................................................................
4
1.5. Manfaat Penelitian ..................................................................
4
1.6. Sistematika Penulisan .............................................................
5
BAB II. KAJIAN PUSTAKA 2.1. Pengertian Produksi ................................................................ xi
7
2.2. Perencanaan Produksi .............................................................
7
2.3. Volume Produksi .....................................................................
8
2.3.1. Faktor-Faktor Penentu Volume Produksi ...................
9
2.4. Biaya Produksi ........................................................................
10
2.4.1. Perilaku Biaya . ............................................................
10
2.4.2. Penentuan Unsur-Unsur Tetap dan Variabel pada Biaya Semivariabel ...............................................................
13
2.5. Biaya Persediaan .....................................................................
14
2.6. Peramalan ................................................................................
16
2.6.1. Metode Peramalan ......................................................
17
2.6.2. Pemilihan Teknik Peramalan . .....................................
18
2.6.3. Teknik Peramalan .......................................................
22
2.6.4. Ukuran Akurasi Hasil Peramalan ................................
25
2.7. Program Dinamis . ...................................................................
15
2.7.1. Prinsip Keoptimalan ....................................................
27
2.7.2. Karakteristik Persoalan Program Dinamis ..................
28
2.7.3. Deskripsi Matematik Program Dinamis ......................
29
2.7.4. Penerapan Program Dinamis pada Perencanaan Produksi
. 31
2.7.5. Rekursif Maju Program Dinamis pada Perencanaan Produksi ......................................................................
34
2.8. Penelitian Terdahulu ...............................................................
36
BAB III. METODE PENELITIAN 3.1. Sumber Data ............................................................................ xii
38
3.2. Data-Data yang Diperlukan ....................................................
38
3.3. Langkah Pengolahan Data . .....................................................
39
3.4. Definisi Operasional Variabel .................................................
40
3.4.1. Biaya Produksi ............................................................
40
3.4.2. Biaya Simpan ..............................................................
42
3.4.3. Kapasitas Produksi ......................................................
42
3.4.4. Pengukuran Variabel ...................................................
43
3.4. Kerangka Pemecahan Masalah . ..............................................
47
BAB IV. DATA DAN ANALISIS DATA 4.1. Data Umum .............................................................................
48
4.1.1. Profil Sejarah dan Perkembangan Perusahaan ............
48
4.1.2. Data Hasil Produksi . ...................................................
49
4.1.3. Pemasaran Produk Perusahaan ....................................
49
4.1.4. Bahan Baku Produksi...................................................
49
4.1.5. Proses Produksi ...........................................................
50
4.1.6. Mesin yan Digunakan dalam Proses Produksi ............
51
4.1.7. Waktu Proses Produksi ...............................................
52
4.2. Data Khusus .............................................................................
53
4.2.1. Data Penjualan Produk ................................................
53
4.2.2. Data Biaya Simpan .....................................................
54
4.2.3. Data Biaya Produksi. ...................................................
54
4.2.3.1. Biaya Tenaga Kerja Langsung .......................
54
xiii
4.2.3.2. Biaya Bahan Baku ..........................................
55
4.2.3.3. Biaya Overhead Pabrik ..................................
57
4.2.4. Kapasitas Produksi ......................................................
58
4.2.5. Data Kapasitas Gudang Barang Jadi ...........................
59
4.2.6. Data Inventory Akhir ...................................................
59
4.3. Pengolahan Data ......................................................................
60
4.3.1. Hasil Peramalan Permintaan .......................................
60
4.3.2. Biaya Tenaga Kerja Langsung ....................................
63
4.3.3. Biaya Overhead Pabrik. ...............................................
64
4.3.5. Biaya Simpan ..............................................................
69
4.3.6. Pengolahan Data dengan Program Dinamis ................
72
4.3.7. Analisis Perencanaan Produksi dengan program Dinamis.
78
4.3.8. Analisis Perencanaan Produksi dengan Kebijakan Perusahaan .................................................................. 4.3.9. Analisis
Perbandingan
Perencanaan
80
Produksi
Menggunakan Kebijakan Perusahaan dengan Metode Program Dinamis ........................................................
84
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan ............................................................................. xiv
87
5.2. Saran .......................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
xv
89
Tabel
Halaman
4.1 Waktu Proses Produksi Meja dan Cabinet.................................................
52
4.2 Data Penjualan Produk Periode Lalu (Bulan Maret 2007 – Februari 2008)
53
4.3 Jumlah Tenaga Kerja Langsung per Stasiun Kerja....................................
55
4.4 Biaya Bahan Baku Per Unit Meja. .............................................................
55
4.4 Biaya Bahan Baku Per Unit Meja (Lanjutan). ...........................................
56
4.5 Biaya Bahan Baku per Unit Cabinet ..........................................................
56
4.5 Biaya Bahan Baku per Unit Cabinet (Lanjutan) ........................................
57
4.6 Biaya Overhead Pabrik (Bulan Maret 2007 – Februari 2008) ...................
57
4.6 Biaya Overhead Pabrik (Bulan Maret 2007 – Februari 2008) (Lanjutan).
55
4.7 Inventory Akhir (Bulan Februari 2008).....................................................
59
4.8 Nilai MSE Teekecil pada Metode Peramalan Produk Meja ......................
61
4.9 Nilai MSE Teekecil pada Metode Peramalan Produk Cabinet ..................
62
4.10 Hasil Peramalan Permintaan Produk (Bulan Maret – Agustus 2008)......
62
4.11 Biaya Tenaga Kerja Langsung per Unit Produk ......................................
64
4.12 Pemisahan Biaya Semivariabel................................................................
64
4.12 Pemisahan Biaya Semivariabel (Lanjutan) ..............................................
65
4.13 Jumlah Biaya Overhead Variabel dan Biaya Overhead Tetap.................
68
4.14 Alternatif Penjadwalan Produksi Meja (Bulan Maret – Agustus 2008) ..
75
4.14 Alternatif Penjadwalan Produksi Meja (Bulan Maret – Agustus 2008) (Lanjutan) ................................................................................................ 4.15 Alternatif Penjadwalan Produksi Cabinet (Bulan Maret – Agustus 2008) 4.15 Alternatif Penjadwalan Produksi Cabinet (Bulan Maret – Agustus 2008) xvi
76 77
(Lanjutan).................................................................................................
78
4.16 Hasil Penjadwalan Produksi Meja Metode Program Dinamis.................
79
4.17 Hasil Penjadwalan Produksi Cabinet Metode Program Dinamis.............
80
4.18 Hasil Penjadwalan Produksi Meja oleh Perusahaan ................................
83
4.19 Hasil Penjadwalan Produksi Cabinet oleh Perusahaan ............................
84
4.20 Perbandingan Perencanaan Produksi Metode perusahaan dengan Pendekatan Program Dinamis .....................................................................................
DAFTAR GAMBAR
xvii
84
Gambar
Halaman
2.1 Biaya Tetap. ...............................................................................................
11
2.2 Biaya Variabel ...........................................................................................
12
2.3 Biaya Semivariabel. ...................................................................................
13
2.4 Pola Data Horisantal/Stationer...................................................................
19
2.5 Pola Data Musiman....................................................................................
19
2.6 Pola Data Siklis..........................................................................................
20
2.7 Pola Data Trend .........................................................................................
20
2.8 Satu Tahap Program Dinamis ....................................................................
29
2.9 Fungsi Transformasi Satu Tahap Program Dinamis..................................
30
3.1 Transformasi pada Perumusan Program Dinamis......................................
45
4.1 Plot Data Permintaan Produk Meja............................................................
60
4.2 Plot Data Permintaan Produk Cabinet .......................................................
60
DAFTAR LAMPIRAN
xviii
Lampiran I
:
Forecast Produk Meja
Lampiran II
:
Forecast Produk Cabinet
Lampiran III :
Data Olahan Program Dinamis Produk Meja
Lampiran IV :
Data Olahan Program Dinamis Produk Cabinet
xix
