Met welk duurzaam product kunnen Zuid-Afrikaanse lokale agenten duurzame (niche)touroperators aanspreken zodat meer duurzame reizigers ZuidAfrika bezoeken?
Studiegebied Handelswetenschappen en Bedrijfskunde Opleiding Bachelor in het Toerisme en recreatiemanagement Academiejaar 2013-2014 Interne begeleider Janine Allyns Docente Student Kelly Wittouck
2
Met welk duurzaam product kunnen Zuid-Afrikaanse lokale agenten duurzame (niche)touroperators aanspreken zodat meer duurzame reizigers ZuidAfrika bezoeken?
Studiegebied Handelswetenschappen en Bedrijfskunde Opleiding Bachelor in het Toerisme en recreatiemanagement Academiejaar 2013-2014 Interne begeleider Janine Allyns Docente Student Kelly Wittouck 3
Woord vooraf De realisatie van dit eindwerk zou niet mogelijk geweest zijn zonder de steun, hulp en tijd van vele mensen. Daarvoor wil ik hen graag bedanken. Eerst en vooral wil ik het volledige docententeam bedanken voor de begeleiding doorheen de driejarige opleiding. In het bijzonder wil ik mijn interne begeleider Mvr. Allyns bedanken voor de vele, nuttige tips over Afrika en duurzaam toerisme. Daarnaast wil ik graag Emilie Hagedoorn van Fair Trade Tourism bedanken voor de praktische hulp die zij mij gegeven heeft. Haar expertise over duurzaam toerisme kwam zeker van pas. Ten slotte nog een speciaal woord van dank aan mijn ouders, die mij te allen tijde gesteund hebben.
4
Inleiding Doorheen mijn driejarige opleiding zijn de woorden Duurzaam Toerisme vaak gevallen. Er waren projecten zoals Sustain my Schooltrip die handelden over het thema en we hadden ook een volledig vak Sustainable tourism. En terecht, als toekomstige werknemer in de toeristische sector is duurzaam toerisme iets waar je niet meer omheen kan. Eigenlijk zou die interesse in duurzaamheid vanzelfsprekend moeten zijn. Iedereen beseft dat de toeristische sector een enorme impact heeft op zowel de natuur als het dagelijkse leven van vele mensen. Deze impact is jammer genoeg niet altijd positief en diegene die er het meeste last van ondervinden zijn vaak diegene die het minst vaak gehoord worden en persoonlijk heb ik het hier vaak moeilijk mee. Dit is voor mij dan ook de reden geweest om duurzaam toerisme te kiezen als onderwerp voor mijn bachelorproef. Zo zal later, in mijn carrière en persoonlijk leven, beter weten welke beslissingen ik moet nemen om een duurzame producten of reizen te brengen. Omdat ik in het tweede semester stage loop in Zuid-Afrika heb ik beslist om dit land te gebruiken als achtergrond voor mijn bachelorproef. Mijn projectdossier omvat twee grote onderdelen. In het eerste deel herhaal ik de belangrijkste conclusies uit mijn researchpaper. Dit om mijn latere case een theoretische basis te geven. Heel wat van de elementen die ik in mijn projectdossier heb gestoken komen voort uit mijn researchpaper. Het tweede hoofdstuk van dit projectdossier is de duurzame rondreis. Ik begin met het geven van praktische informatie over de bestemming en over de reis. Daarna komt de reis zelf aan bod. De troeven en het dag-aan-dag programma worden volledig uitgeschreven. Nadat de reis uit de doeken gedaan wordt geef ik de prijszetting mee. Hier zeg ik ook wat er wel en niet inbegrepen is in de prijs. Ten slotte wordt ook de promotie van de reis onder de loep genomen.
5
Inhoudsopgave Woord vooraf Inleiding
4 5
1. Conclusies researchpaper 1.1. Wat houdt de trend duurzaamheid in? 1.1.1. Planet 1.1.2. People 1.1.3. Profit 1.1.4. Tips voor de duurzame reiziger 1.2. Toeristische analyse van Zuid-Afrika 1.2.1. Toepassen van de richtlijnen 1.2.2. Toeristische attracties in Zuid-Afrika 1.3. Is er ruimte voor duurzame reizen op de Belgische markt? 1.3.1. Leeft de trend duurzaamheid op de Belgische markt? 1.3.2. Doen de Belgische touroperators mee aan duurzaam toerisme? 1.4. Welke duurzame reizen dienen als best practice? 1.5. Conclusie
7 7 7 7 7 8 10 10 10 10 10 10 11 11
2. Een duurzame rondreis in Zuid-Afrika 2.1. Praktische informatie 2.2. Het programma 2.3. Accommodatie 2.4. Prijszetting 2.5. Promotie
12 12 13 16 18 19
Bijlagen
20
6
1. Conclusies researchpaper Voor ik begin aan de case wil ik eerst nog kort een theoretisch kader meegeven. Hiervoor schrijf ik nog eens de conclusies van mijn researchpaper neer.
1.1 Wat houdt de trend duurzaamheid in Toerisme is een belangrijke sector wereldwijd. Het zorgt voor 5% van het wereld BBP en is verantwoordelijk voor maar liefst een twaalfde van alle jobs ter wereld. Jammer genoeg is het tevens een van de meest vervuilende sectoren ter wereld. De sector besefte alsmaar meer dat dit niet kan en gaandeweg werden de eerste stappen richting een duurzamere sector gezet. Wat een duurzame toeristische sector juist inhoudt leg ik uit aan de hand van de duurzaamheidsdriehoek of de 3P’s. 1.1.1 Planet: ecologisch verantwoord toerisme In 2012 was de toeristische sector verantwoordelijk voor 5,3% van alle broeikasgasemissies. 75% daarvan kwam door het transport. Dit kan dus als grootste vervuiler aanzien worden. Het beschermen van het milieu en toerisme zijn twee elementen die moeilijk hand in hand gaan. Maar zoals we in de best practice van Costa Rica hebben gezien zijn er zeker enkele acties die ondernomen kunnen worden. Zo heeft de overheid beslist om een limiet van maximum 600 bezoekers per dag in te stellen die het park Manuel Antonio kunnen bezoeken. De toeristische dienst van Costa Rica heeft zijn eigen certificatiesysteem uitgewerkt. Zo kunnen de toeristen in een oogopslag zien welke accommodaties duurzaam zijn. Dit zijn allemaal voorbeelden van initiatieven dat de overheid van een land kan nemen om hun natuurpatrimonium te beschermen. 1.1.2 People: sociologisch verantwoord toerisme De natuur en het milieu zijn niet de enige aspecten die te maken hebben met duurzaam toerisme. Ook de lokale bevolking maakt hiervan deel uit. Een ideaal scenario voor de plaatselijke bevolking is dat ze kunnen meeprofiteren van de bloeiende toeristische sector zonder dat ze daarbij last hebben van de veranderingen die het teweegbrengt. Daarbij is het ook nog eens belangrijk dat ze hun culturele identiteit weten te bewaren. Community based tourism is ontstaan uit de wil om een bepaalde cultuur, op een duurzame manier, te leren kennen. Bij deze vorm van toerisme leef je enkele uren of dagen mee met een bevolkingsgroep en doe je alles wat zij ook doen. Het codewoord hier, en bij alle contacten met andere mensen of culturen, is respect.
7
1.1.3 Profit: economisch verantwoord toerisme De laatste factor die deel uitmaakt van de duurzaamheidsdriehoek is Profit. Deze factor gaat over de belangen van de bedrijven en de overheden. Voor hen is het belangrijk om winst te maken. Gelukkig is de laatste jaren het besef gekomen dat winst en duurzaamheid ook samen kunnen gaan. Voor de toerist zelf is het echter moeilijk om te weten welk bedrijf nu echt duurzaam bezig is. Sommige bedrijven of overheden doen zich eenmaal duurzamer voor dan dat ze in werkelijkheid zijn. Dit fenomeen heeft zelfs een eigen naam gekregen; greenwashing. Net zoals bij de bedrijven is het ook voor de overheden van belang om winst te maken. Dit kunnen ze doen door zoveel mogelijk inkomsten uit het toerisme te halen. Door het multiplier effect kunnen ze berekenen hoeveel de overheid en de lokale bevolking verdient aan het toerisme. 1.1.4 Tips voor de duurzame reiziger Er zijn veel reizigers die wel duurzaam willen reizen maar die niet goed weten hoe ze dit moeten aanpakken. Voor hen is er een volledig lijstje met tips te vinden in de researchpaper. Hier herhaal ik de tips die belangrijk waren voor mijn eigen case. •
Reis traag. Het is beter om een kleiner stuk van een bestemming grondig te verkennen dan alle highlights op een sneltempo te zien. Op die manier kunnen er ook diepere contacten gelegd worden met de lokale bevolking.
•
Als je geen andere optie hebt om met het vliegtuig te reizen, opteer dan voor een rechtstreekse vlucht. Een vliegtuig verbruikt het meest tijdens de stijging en de daling
•
Je doet beter één lange reis per jaar, dan verschillende citytrips
•
Als je in een nationaal park of in een game reserve ergens halt houdt om dieren te observeren, schakel dan de motor uit.
•
Leer de taal van de bestemming. Het is veel makkelijker om contacten te leggen.
•
Kies voor kleine, plaatselijke internationale ketens.
•
Indien mogelijk, reis in het schouderseizoen, niet in het hoogseizoen. Door aan seizoensspreiding te doen kunnen handelaars langer inkomsten halen uit het toerisme.
•
Vermijd All-In vakanties. De plaatselijke bevolking heeft hier bitter weinig aan.
accommodaties,
niet
voor
grote,
8
•
Ga niet te ver in het afdingen op producten. Meestal zijn de goederen waarop je kunt afdingen al goedkoper dan bij ons. Zorg er dan ook voor dat de verkoper er nog iets op kan verdienen.
•
Vaak gaan mensen voor ze op reis vertrekken nog eens vlug naar de kapper. Maar ook op de meeste bestemmingen vind je kapperszaken. De plaatselijke kapper is waarschijnlijk heel blij met je bezoek en voor je het weet krijg je enkele toffe tips over de bestemming die niet in de reisgidsen staan. Ook andere zaken die de meeste reizigers al in België kopen kunnen ter plaatse aangekocht worden. Denk maar aan zonnecrème, pijnstillers, …
•
Draag geen opzichtige juwelen. Vaak reizen wij als westerlingen naar landen waar de mensen het minder goed hebben dan ons. Dan is het niet nodig om al je mooiste sieraden uit de kast te halen. Hou je ook aan de dresscode. In islamlanden moet je niet in bikini flaneren op straat.
•
Laat mensen voor je werken. Opteer voor een gids als je een nationaal park bezoekt. Geef ook een fooi aan iedereen die het verdient. Dit kan gaan van de poetsvrouw tot de mannen die je helpen parkeren en daarna voor je auto zorgen.
9
1.2 Toeristische analyse Zuid-Afrika 1.2.1 Toepassen van de richtlijnen In dit onderdeel heb ik de belangrijkste duurzame toerismelabels bekeken. Toen ik begon te zoeken viel het mij op hoeveel verschillende labels er wel niet waren. Voor Zuid-Afrika is de belangrijkste label zonder twijfel Fair Trade. Toeristische organisaties vragen vrijwillig of ze in aanmerking komen voor een certificaat. Na een externe audit wordt dan beslist of dit al dan niet het geval is. Momenteel heeft Fair Trade een zeventigtal organisaties gecertificeerd. Dit wil zeggen dat er zeker voldoende bouwstenen zijn om een duurzame reis in Zuid-Afrika te maken en voor mijn eigen case maak ik ook gebruik van deze bouwstenen. 1.2.2 Toeristische attracties in Zuid-Afrika Zuid-Afrika is een zodanig uitgestrekt land dat het bijna onmogelijk is om alle bezienswaardigheden in één reis te bezichtigen. Zeker niet als je op een duurzame manier, traag wilt reizen. Grosso modo kan je in Zuid-Afrika 6 grote, toeristische regio’s onderscheiden. Je hebt Kaapstad en omgeving, West-Kaap, Oost-Kaap, Kwazoeloe-Natal, het Grote Noorden en Johannesburg en omgeving. Het grote voordeel van een zodanig uitgestrekt land als Zuid-Afrika is dat er voor iedere toerist wel wat wils is, gaande van cultuur tot natuur of gastronomie tot avontuur.
1.3 Is er ruimte voor duurzame reizen op de Belgische markt. 1.3.1 Leeft de trend duurzaamheid op de Belgische markt? In dit hoofdstuk onderzocht ik of de Belgische reiziger openstaat voor duurzame reizen. Die interesse valt ietwat tegen. Een kleine 70% zei in 2007 dat het zou kiezen voor duurzame reizen als er aanbod was. Echter, toen de vraag gesteld werd of ze dit ook nog zouden doen indien er een meerprijs voor een dergelijke reis moest betaald worden, vielen meer dan 30% van de reizigers af. Wat wel een positieve noot is, is dat het percentage dat toch nog altijd voor een duurzame reis zou kiezen gestegen was in vergelijking met drie jaar eerder, toen dezelfde vraag was gesteld. 1.3.2 Doen de Belgische touroperators mee aan duurzaam toerisme? Niet enkel de reizigers spelen een belangrijke rol in dit verhaal, ook de touroperators zijn van belang. Zijn Belgische touroperators die reizen op ZuidAfrika aanbieden actief bezig met duurzaam toerisme en straalt dit ook uit op hun aanbod? De resultaten waren teleurstellend. Joker steekt er qua duurzaam aanbod met kop en schouders bovenuit. Een verrassende tweede is Thomas Cook. Als je enkel kijkt naar het aanbod kun je Thomas Cook moeilijk een duurzame touroperator noemen. Toch siert het hen dat ze zeker enkele goede initiatieven hebben genomen. Zeker als je weet dat hun cliënteel dit eigenlijk niet 10
verwacht van hen. Bij de andere touroperators was een duurzaam aanbod bijna onbestaande. Ook vermeld geen enkele van hen eventuele initiatieven die ze genomen hebben om hun werking duurzamer te maken.
1.4 Welke duurzame reizen kunnen dienen als best practice? In dit hoofdstuk heb ik het aanbod van joker, de touroperator die in hoofdstuk 3 als meest duurzaam uit de bus kwam, beter bestudeert. Uit die reizen heb ik elementen gehaald die het duurzame karakter van de reizen extra in de verf zetten. Enkele voorbeelden van dergelijke elementen zijn de volgende: •
Van Berlijn naar de Zwarte Zee o Voor deze reis wordt er geopteerd om te reizen met alternatieve vervoersmiddelen zoals de trein, de fiets, wandeltochten, …
•
Kirgizië o Er wordt samen met de Kirgiese nomaden in een Yurt, een typische tent geslapen
•
Cuba o Er wordt in kleine groepjes overnacht bij plaatselijke gezinnen. Ook het avondmaal wordt in dat gezin genuttigd.
•
Tanzania o Voor het transport ter plaatse wordt er gebruik gemaakt van de plaatselijke bus.
•
Kenia o Tijdens verschillende trektochten wordt er gebruik gemaakt van een Masaïgids. Daarnaast wordt er ook overnacht bij de Masaï.
1.5 Conclusie Na het maken van de researchpaper ben ik tot het besef gekomen dat duurzaam toerisme echt wel leeft in de toeristische sector en dat is alleen maar goed nieuws. Volgens mij is de eerste basis gelegd voor een duurzamere sector en is het aan de huidige en toekomstige toeristische werknemers om dit verder uit te breiden. Ook kunnen we besluiten dat Zuid-Afrika zeker een land is dat zich leent voor duurzaam toerisme. Er zijn voldoende bouwstenen beschikbaar om een duurzame rondreis in Zuid-Afrika te ontwerpen. Het is echter jammer dat er te weinig Belgische touroperators zijn die meegaan in die duurzame trend.
11
2 Een duurzame rondreis in ZuidAfrika: 2.1 Praktische informatie in verband met de uitgewerkte reis Reisduur Zoals ik in mijn researchpaper geschreven heb, is het belangrijk om traag te reizen. Op die manier leer je het land, zijn cultuur en zijn bewoners beter kennen. Dit is de reden waarom ik mij heb beperkt tot het bezoeken van twee regio’s, de West- en de Oostkaap. Hiervoor heb ik 17 dagen uitgetrokken. data Een andere tip om duurzaam op reis te gaan, was om de hoogseizoenen te vermijden. Dit is de reden waarom ik deze reis van 1 maart tot en met 17 maart heb laten doorgaan. Het toeristische hoogseizoen in Zuid-Afrika is tegen dan op zijn einde gelopen. Toch kan je op dat moment nog genieten van mooi weer en een aangenaam klimaat. Selfdrive Ik heb ervoor gekozen om een selfdrive reis op basis van 2 personen te organiseren in plaats van een groepsreis. Grote groepen mensen kunnen ervoor zorgen dat de ervaring in een land minder intensief beleefd wordt. Hoewel een van mijn tips was om zoveel mogelijk gebruik te maken van openbaar vervoer heb ik voor deze reis toch geopteerd voor een huurwagen. Het is voor twee mensen die alleen reizen door Zuid-Afrika niet altijd aangeraden om het openbaar vervoer te gebruiken. Als je dan ook nog weet dat het wegennet in de West- en Oostkaap van uitstekende kwaliteit is, is de keuze vlug gemaakt. wisselkoers In Zuid-Afrika wordt er betaald met de Zuid-Afrikaanse Rand (ZAR). Op 17/08/2014 was de wisselkoers als volgt: 1 EUR = 14,1709 ZAR
12
2.2 Het programma De troeven • •
•
•
De reizigers overnachten in kleinschalige accommodaties waar contact met de eigenaar centraal staat. De reizigers genieten van een grote individuele vrijheid. Het dag-aan-dag programma is een leidraad waar zeker nog wijzigingen kunnen aangebracht worden. Er is een intens contact met de lokale bevolking voorzien. Zo leren de reizigers koken met Kaapse moslimvrouwen en overnachten ze in een township. Er is een grote verscheidenheid aan activiteiten voorzien gaande van sportief tot gastronomisch.
Het dag-aan-dag programma Dag 1: Kaapstad Aankomst op de luchthaven van Kaapstad. Je haalt de huurwagen op en rijdt naar je B&B. Eenmaal ingecheckt kan je de stad beginnen verkennen. Dag 2: Kaapse Schiereiland O Vandaag verken je het Kaapse Schiereiland. Je komt voorbij verschillende interessante stadjes, zoals Muizenberg met zijn gekleurde strandhutten en Simon’s Town waar je pinguïns kan spotten op Boulders Beach. Het hoogtepunt van de dag is National Park Cape of Good Hope waar je zeker de twee uitzichtspunten Cape Point en Kaap de Goede Hoop moet gaan bekijken. We keren terug langs Chapmans Peak Drive en Houtbay. Dag 3: Kaapstad O - D Begin de dag sportief door Lionshead te beklimmen. In de namiddag kan je kennismaken met één aspect van de Kaapse gastronomie door deel te nemen aan de Cape Malay cooking
safari. Eerst leidt een gids je rond in Bo-Kaap, de moslimwijk van de stad. Daarna kook je samen met enkele moslimvrouwen een heerlijke curry om die daarna samen op te eten. Als afscheid krijg je verschillende kruiden om thuis zelf mee te koken. Dag 4: Kaapstad – Franschhoek O Franschhoek is gekend voor zijn prachtige wijnvelden en uitmuntende gastronomie. Om ten volle te genieten van de streek en de wijnhuizen neemt een gids je mee in zijn kielzog tijdens een fietstocht. Dag 5: Franschhoek – Mosselbay O Tijdens de rit van Franschhoek naar Mosselbay kom je voorbij verschillende dorpjes waar je even halt kunt houden. Zo is Caledon bekend voor zijn kuuroorden en is Swellendam de ideale plaats om te lunchen. Naarmate je Mosselbay nadert zie je de omgeving alsmaar meer veranderen. 13
Dag 6: Mosselbay O Mosselbay wordt gezien als de officiële start van de Tuinroute. Om Mosselbay beter te leren kennen kan je de 15 kilometerlange Cape st. Blaize Trail afwandelen. Die neemt je naar de mooiste plekjes van Mosselbay. Daarna kan je genieten van je welverdiende rust aan Santos Beach, een mooi strand in een rustige branding.
Vandaag rijdt je naar Tsitsikamma National Park, bekend voor zijn mooie wandeling langs en over de monding van de Storms River. In de voormiddag kan je genieten van de prachtige wandelroutes. In de namiddag kan je de bossen van Tsitsikamma verkennen tijdens een tocht te paard (optionele excursie). Natuurlijk kan je ook opteren voor een langere wandeltocht.
Dag 7: Mosselbay – Plettenberg O Tijdens de rit naar Plettenberg Bay is het zeker aangeraden om halt te houden in Wilderniss. Daar kan je een frisse duik nemen in het water of een wandeling maken langs de prachtige stranden. Onderweg komen we ook langs Knysna, bekend voor zijn mooie bossen. Er lopen verschillende wandelroutes door de bossen van Knysna, voor ieder wat wils dus.
Dag 10: Jeffreys Bay – Addo Elephant Park O D Addo Elephant Park is bekend voor zijn olifanten. Vandaag staat er echter een safari op het programma in het aangrenzende Schottia Safaris. Samen met een ranger en een open 4x4 ga je op zoek naar de Big 5. S ’avonds verzorgen de rangers het diner rond het kampvuur. Daarna is er nog een korte nachtdrive voorzien.
Dag 8: Plettenberg Bay O Plettenberg Bay is een jonge stad met een prettige vibe vanwege de vele surfers. Het is ook de perfecte plaats om dolfijnen en zeehonden te zien. In plaats van dit te doen met een storende motorboot doen jullie het met zeekajakken en een gids. (optionele excursie). In de namiddag bezoek je Monkeyland en Birds of Eden, een soort van opvangtehuizen voor apen en vogels die in gevangenschap leefden. Dag 9: Plettenberg Jeffreys Bay O
Bay
–
Dag 11: Addo Elephant Park – Graaff-Reinnet O Vandaag staat er een safari te paard op het menu (optionele excursie) of een self-drive door het Addo Elephant Park. Daarna gaan we naar het prachtige stadje Graaff-Reinnet, het op 3 na oudste stadje van ZuidAfrika. Je kunt genieten van een zonsondergang in de nabijgelegen Valley of Desolation.
Dag 12: Graaff-Reinnet – Oudtshoorn O De rit van Graaff-Reinnet naar Oudtshoorn gaat gepaard met prachtige vergezichten van bergen 14
en ravijnen. Oudtshoorn wereldwijd gekend als struisvogelhoofdstad.
is dé
Dag 13: Oudtshoorn O Dichtbij Oudtshoorn ligt het pittoreske dorpje Prince Albert. Het is gekend voor zijn traditionele, landelijke architectuur. Het is net alsof de tijd er is blijven stilstaan. In de middag is een bezoek aan het Swartberg Nature Reserve zeker aangeraden. Er zijn tal van wandelroutes in dit prachtige natuurgebied. Dag 14: Oudtshoorn – Paarl O De weg naar Paarl ligt bezaaid met authentieke dorpjes zoals Calitzdorp, bekend voor zijn Victoriaanse straten en zijn portwijnen, het fotogenieke Montagu en Worchester waar de Botanische tuinen een must zijn. Paarl zelf staat dan weer bekend voor zijn prachtige wijngaarden en – huizen waar je vaak wijnen kunt degusteren.
Dag 15: Paarl – Kaapstad (Khayelitsha) O – D Vanuit Kaapstad nemen we samen met een inwoner van de Khayelitsha de trein naar het township. In de namiddag bezoek je samen enkele projecten, organisaties die het leven in Khayelitsha aangenamer maken. S’avonds wordt er gebraait bij Mama Noks waar je ook de nacht doorbrengt. Dag 16: Kaapstad O In de vroege ochtend wordt je gewekt door Mama Noks die het ontbijt heeft klaargemaakt. Daarna ga je samen naar de kerk. In de middag ga je terug naar het centrum van Kaapstad waar je voor de rest van de dag de stad op eigen houtje kunt verkennen. Dag 17: Kaapstad O Vrije tijd in Kaapstad. Rit naar de luchthaven waar je je huurwagen kunt afgeven.
15
2.3 Accommodatie La Rose B&B in Kaapstad La Rose B&B is een kleinschalige guesthouse gelegen in de wijk Bo-Kaap, de kleurrijkste wijk van Kaapstad. De guesthouse ligt op wandelafstand van de belangrijkste bezienswaardigheden. Een buffetontbijt wordt iedere morgen geserveerd in de atrium waar ja andere reizigers kunt leren kennen. Klein Oliphants Hoek in Fransschoek Klein Oliphants Hoek is een klein boetiekhotel met 8 gezellige en comfortabele kamers. Het gebouw dateert uit 1888 en ademt nog de typische koloniale sfeer uit. Klein Oliphants Hoek staat bekend voor zijn warme en persoonlijke service. Mosselbay Guest House in Mosselbay De eigenaar van Mosselbay Guest House is eigenlijk een rasechte Afrikaner die zijn kamers van zijn grote huis verhuurt. Hijzelf woont ook nog in het gebouw en vertelt met veel plezier enkele typische Zuid-Afrikaanse verhalen. Stone Cottage in Plettenberg Bay Stone Cottage werd in 1910 gebouwd door de familie Le Roux. Vandaag de dag is het nog steeds in handen van dezelfde familie. De dochter en haar hondje verwelkomen iedere bezoeker. Humansdorp in Jeffreys Bay Humansdorp bevindt zich in een huis van maar liefst meer dan 150 jaar oud. In 2008 is het gebouw prachtig gerestaureerd geweest. Camp Fig Tree in Addo National Park Camp Fig Tree is gecertificeerd door Fair Trade Tourism. De luxueuze lodge zorgt ervoor dat u een echte safari kunt beleven in typische afrikaanse stijl. De eigenaars hebben verschillende aanpassingen gedaan zodat de lodge zo duurzaam mogelijk ontwikkeld is. The Glen B&B in Graaff-Reinet The Glen B&B geeft zicht op een prachtig landschap in de Karooregio. De hosts staan bekend voor hun warme en joviale onthaal. Ze staan steeds klaar met tips voor bezienswaardigheden in de omgeving. De Oue Werf in Oudtshoorn De Oue werf biedt luxueuze maar gunstig geprijsde kamers aan op een boerderij. De guesthouse wordt geleid door de zesde generatie van de familie dat op de boerderij woont.
16
Nantes Vue in Paarl Nantes Vue biedt tweepersoonskamers aan in een tof Kaaps-Hollands pension. Er wonen nog 3 leden van de familie in het huisje. Het ontbijt wordt geserveerd op de veranda met zicht op de tuin. Mama Noks in Khayelitsha Mama Noks is een inwoner van de grootste township van Kaapstad. Ze heeft haar huisje opengesteld voor toeristen die eens een heel speciale ervaring willen opdoen. S’avonds wordt er samen met de buurvrouwen van Mama Noks gebraaid (Zuid-Afrikaans voor barbecueën).
17
2.4 Prijszetting
18
€1062, 2 is de nettoprijs van het landarrangement. Als we daarbij 5% marge voor de incoming agent en de btw van 2,73% rekenen komen we aan een totaalprijs van €1145,76. In deze prijs zit het volgende wel en niet inbegrepen: Inbegrepen • Verblijf in genoemde hotels met vermelde maaltijden (O=ontbijt, L=lunch, D=diner) • Excursies en entreegelden zoals beschreven in het programma • Lokale gidsen zoals beschreven in het programma • Huurwagen met All In verzekering Niet inbegrepen • Internationale vlucht BRU-CPT en luchthaventaksen • Optionele excursies • Persoonlijke uitgaven en fooien • Reisverzekering
2.5 Promotie Promotie is van essentieel belang bij het maken van een reis. Er zijn verschillende manieren om promotie te voeren en hiervoor zijn ook verschillende mediums beschikbaar. Bovenstaande reis is eigenlijk een reis gemaakt door een incoming agent in ZuidAfrika. De bedoeling is om deze reis te verkopen aan westerse touroperators. De promotie van deze reis begint dus eigenlijk bij de klantenportefeuille van deze incoming agent. Het is van groot belang dat je als incoming agent contacten hebt met touroperators van ver heel de wereld. Die contacten leg je het best op vakbeurzen zoals BTN en WTM. Om te starten kan de incoming agent een mailing opstellen naar zijn klantenbestand. Hierin kan hij bekend maken dat hij een nieuwe reis heeft ontwikkeld die volledig in het teken van duurzaam toerisme staat. Daarna kan hij de hoogtepunten en de troeven van de reis opsommen en ten slotte kan hij de prijs vermelden. Naast een mailing kan de incoming agent zeker gebruik maken van het internet. Een goede website die gevonden wordt tussen al de resultaten in google is al het halve werk. Ook op die website kan de nieuwe duurzame reis vermeldt worden. Ook hier zou ik enkel maar de hoogtepunten, troeven en de prijs vermelden.
19
Bijlagen Printscreen prijszetting Huurwagen
B&B La Rose
Kaap de Goede hoop
Cape Malay cooking safari
Bikes ’n Wines
20
Klein Oliphants hoek
Mosselbay Guesthouse
Stone Cottage
21
Monkeyland & Birds of Eden
Tsitsikamma NP
Humansdorp
Schottia safari
Camp Fig Tree
The Glen B&B 22
Swartberg Nature Reserve
Oue Werf Country House
Nantes Vue
Khayelitsha tour
23
