MENU
STUDENÉ A TEPLÉ PREDJEDLÁ 100 g 150 g 150 g
Ovčí syr, zeleninová obloha Slovenská bryndza s cibuľkou Pečená klobása, horčica, chren
7 7 10
2,50 € 2,30 € 3,20 €
POLIEVKY 330 ml Slepačí vývar s rezancami 330 ml Fazuľová s údeným kolenom 330 ml Cesnaková s opečeným chlebom a syrom
1
1,69 € 2,08 €
1
1,85 €
1
SLOVENSKÉ ŠPECIALITY 400 g Bryndzové halušky so slaninou 1, 7 4,09 € 3,75 € 380 g Strapačky s kyslou kapustou a slaninou 1 350 g Spišské pirohy (plnené bryndzou a zemiakmi, smotana, slanina) 1, 3, 7 3,88 € 1, 3, 7 3,99 € 375 g Salašnícky tanier (½ pirohy, ½ bryndzové halušky) 480 g Halušky Salaš 1,3 5,19 € (strapačky s kyslou kapustou, údená krkovička)
ŠPECIALITY PODNIKU 100 g
Varené údené koleno 2,05 € (cena podľa gramáže bez kosti) 600 g Pečené rebrá 7,21 € (objednávka vopred, cena podľa gramáže) 900 g Drevené denko pre dve osoby 12,20 € (kur. prsia, bravč. krkovička, klobása, jaternica, feferóny, uhorka kyslá, baranie rohy, zelen. obloha) 300 g
Steak na horúcom kameni 6,28 € (bravčový 150 g, kurací 150 g, dressing 3 druhy)
JEDLÁ Z HYDINY 150 g 150 g 150 g 150 g 150 g
Kuracie prsia Mediterán 1 (kuracie medailóny, ananás, kari) Kuracie soté z kuracích pŕs 1, 10 Kuracie gordon blue Vyprážané kuracie stehno vykostené Restovaná hydinová pečeň na cibuľke 10
5,67 € 4,73 € 5,61 € 4,87 € 3,89 €
JEDLÁ Z BRAVČOVÉHO MÄSA 150 g
MENU
Bravčový vrabec, dusená kapusta, zemiakové knedle
1,3
5,78 €
210 g 150 g 150 g 150 g 150 g
Pastierska kapsa 1, 3 (bravčové soté, lečo, šampiňóny, chili, zemiaková placka) Prírodný bravčový rezeň na šampiňónoch 1 1, 3, 7 Čiernohorský rezeň Vyprážaný bravčový rezeň 1, 3, 7 Bravčové medailónky z bravč. panenky 1, 7
5,56 € 4,75 € 4,96 € 4,61 € 5,17 €
JEDLÁ Z RÝB 100 g 150 g 4 dcl
Pstruh na masle (cena podľa gramáže) 1 Vyprážané rybie filé 1, 3, 7 Halászlé (podľa ponuky)
3,92 € 4,45 € 3,60 €
BEZMÄSITÉ JEDLÁ 100 g 150 g 80 g
Vyprážaný syr Vyprážaný syr so šunkou Vyprážaný hermelín
1, 3, 7 1, 3, 7 1, 3, 7
2,96 € 3,79 € 3,10 €
SLADKÉ JEDLÁ 300 g Lekvárové pirohy 1, 3 250 g Palacinky s lesným ovocím a šľahačkou 1, 3, 7 Zmrzlinový pohár s ovocím a šľahačkou
3,28 € 3,59 € 3,15 €
ŠALÁTY 320 g 280 g 150 g 150 g 100 g 100 g
Ceasar šalát s kuracím mäsom Salašský šalát s jogurtom a syrom Uhorkový šalát Paradajkový šalát Sterilizované uhorky Kompóty (podľa ponuky)
7 7
5,75 € 2,73 € 1,38 € 1,38 € 1,10 € 1,10 €
PRÍLOHY 150 g 200 g 200 g 200 g 150 g 150 g 200 g 50 g 50 g 30 g 1 dl 20 g 20 g
Zemiakové hranolky Dusená ryža Zemiaková kaša Americké zemiaky Varené zemiaky Zemiakové krokety Zemiakové knedle Tatárska omáčka Kečup Chlieb Acidofilné mlieko Chren Horčica
7
1, 3, 7 1, 3, 7 3
1, 3, 7 7
10
1,50 € 1,10 € 1,62 € 1,50 € 1,45 € 1,62 € 1,73 € 0,75 € 0,75 € 0,16 € 0,50 € 0,63 € 0,40 €
MENU
APERITÍVY Martiny suché Cinzano bianco
0,1 l 0,1 l
1,89 € 1,89 €
DESTILÁTY Hruškovica Jelínek 0,04 l Hruška Spiš 0,04 l Spišká Borovička 0,04 l Gazdovská slivka 0,04 l Gin Beefeater 0,04 l Tatranský čaj 52% bylinný čaj 0,04 l Slivovica Jelínek Moravská Zlatá Švestka 0,04 l
1,89 € 1,69 € 1,19 € 1,79 € 1,99 € 2,29 € 1,79 €
BRANDY Karpatské Brandy Špeciál Metaxa *****
0,04 l 0,04 l
2,49 € 2,49 €
0,04 l 0,04 l 0,04 l
1,99 € 1,99 € 1,19 €
0,04 l
5,49 €
0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l
2,49 € 2,49 € 2,49 € 2,49 €
VODKA Finlandia Absolut Triumph
COGNAC Martel V.S.O.P.
Johnnie Walker Ballantines Jameson Jack Daniels
DRINK
WHISKY
LIKÉRY Griotka Becherovka Fernet Stock Fernet Stock Citrus Jägermeister Vaječný likér Demänovka
0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l
1,29 € 1,43 € 1,43 € 1,43 € 2,29 € 1,09 € 1,43 €
VÍNA NALIEVANÉ BIELE
Mikulov - Muller Thurgau Mikulov - Chardonay VITIS – Chardonay biele
0,1 l 0,1 l 0,1 l
1,20 € 1,20 € 1,20 €
0,1 l 0,1 l
1,20 € 1,20 €
0,1 l 0,1 l 0,1 l
1,20 € 1,20 € 1,20 €
RUŽOVÉ Mikulov VITIS - Frankovka modrá rose
ČERVENÉ Mikulov - Frankovka modrá Mikulov - Cabernet Sauvignone VITIS - Cabernet Sauvignone
VÍNA FĽAŠKOVÉ - VITIS Rizling Rýnsky Veltínske Zelené Tokajské samorodné sladké Tramín červený
0,75 l 0,75 l 0,375 l 0,75 l
12,30 € 10,60 € 14,40 € 11,10 €
VÍNA ŠUMIVÉ Hubert club Hubert De Luxe
0,75 l 0,75 l
8,19 € 10,90 €
PIVO - ČAPOVANÉ Plzeň 12 Plzeň 12 Birell nealko Birell nealko Radler Radler
0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l
1,90 € 1,10 € 1,30 € 0,80 € 1,35 € 0,90 €
DRINK
TEPLÉ ALKO Varené víno (biele, červené)
0,1 l
Salašské hriatô (voda 0.075 l, Chalupárska Slivovica, cukor, maslo)
1,00 € 1,99 €
NEALKO NÁPOJE Coca-Cola 0,33 l 1,35 € Coca-Cola light 0,33 l 1,35 € Fanta 0,33 l 1,35 € Sprite 0,33 l 1,35 € Kinley Tonic (klasik, grep, zázvor) 0,25 l 1,35 € Nestea (citron, broskyňa, zelený, aloe vera) 0,20 l 1,30 € Cappy (pomaranč, multi, grep, jablko, ananás, hruška, jahoda, čierna ríbezľa) 0,20 l 1,30 € Bonaqua (sýtená, jemne sýtená, nesýtená) 0,25 l 1,25 € Romerquelle (sýtená, nesýtená) 0,33 l 1,35 € Vinea (biela, červená) 0,25 l 1,30 € UP energy drink – plech 0,25 l 3,15 € Pomarančový fresh 0,10 l 1,20 € Čapovaná kofola 0,10 l 0,30 € Ľadová káva (káva, 5 g cukor, zmrzlina 1 dávka, šľahačka) 1,99 €
TEPLÉ NÁPOJE KÁVA PRESSO 7g káva, 5g cukor HB
1,09 €
KÁVA PRESSO S MLIEKOM 7 g káva, 5 g cukor HB, 10 ml Maresi
1,24 €
KÁVA ZALIEVANÁ 7 g káva, 5 g cukor HB
1,09 €
KÁVA VIEDENSKÁ 7g káva, 5g cukor HB, 20 g šľahačka
1,44 €
KÁVA LATTE 7g káva, 5g cukor HB, 20 ml mlieko
1,48 €
KÁVA CAPUCCINO 7g káva, 5g cukor HB
1,20 €
Horúca čokoláda
0,10 l
1,20 €
Čaj podľa ponuky (1g čaj, 10 cukor HB, 10 g citrón)
0,99 €
Čaj zázvorový 15g zázvor, 10 cukor HB, 10 g citrón
1,80 €
DRINK
Med Citrón Cukor HB Smotana ku káve Šľahačka Mlieko
20 g cca 10 g 5g 10 ml 20 g 1 dcl
0,30 € 0,08 € 0,05 € 0,15 € 0,35 € 0,20 €
MIEŠANÝ NÁPOJ Mojito Mojito nealko
0,50 l 0,50 l
4,30 € 2,40 €
POCHUTINY Arašidy Čipsy
75 g 75 g
1.44 € 1.44 €
Alergény: 1) Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody). 2). Kôrovce a výrobky z nich. 3) Vajcia a výrobky z nich. 4) Ryby a výrobky z nich. 5) Arašidy a výrobky z nich. 6) Sójove zrná a výrobky z nich. 7) Mlieko a výrobky z neho. 8) Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. 9) Zeler a výrobky z neho. 10) Horčica a výrobky z nej. 11) Sezamové semená a výrobky z nich. 12) Oxid siričitý a siriči- tany v koncentráciách vyšších ako 10mg/kg alebo 10mg/l. 13) Vlčí bôb a výrobky z neho. 14) Mäkkýše a výrobky z nich. Váha jedál je uvedená v surovom stave.
Zodpovedný vedúci Ing. Štefan Šoltész
www.salasbarca.sk
DRINK
