Statistická ročenka České republiky 2011 vybrané části 13. ZEMĚDĚLSTVÍ, 14. LESNICTVÍ (ostatní zde)

Statistická ročenka České republiky 2011 – vybrané části 13. ZEMĚDĚLSTVÍ, 14. LESNICTVÍ

(ostatní zde) Předmluva Redakční rada Měřicí jednotky Zkratky Značky v tabulkách Přehled platných statistických klasifikací a číselníků 13. ZEMĚDĚLSTVÍ Metodika 13-1. Souhrnný zemědělský účet (běžné ceny) 13-2. Souhrnný zemědělský účet (stálé ceny) 13-3. Indexy ukazatelů souhrnného zemědělského účtu (běžné ceny) 13-4. Indexy ukazatelů souhrnného zemědělského účtu (stálé ceny) 13-5. Osevní plochy zemědělských plodin (stav k 31. 5.) 13-6. Hektarové výnosy sklizně zemědělských plodin 13-7. Hektarové výnosy sklizně hlavních zemědělských plodin podle krajů v roce 2010 13-8. Sklizeň zemědělských plodin 13-9. Sklizeň hlavních zemědělských plodin podle krajů v roce 2010 13-10. Plochy vinic a sklizeň hroznů 13-11. Plochy chmelnic a sklizeň chmele 13-12. Sklizeň zeleniny 13-13. Ovocné stromy a keře, sklizeň ovoce 13-14. Úroveň zemědělské výroby 13-15. Produkce vybraných výrobků v domácnostech obyvatelstva 13-16. Hospodářská zvířata 13-17. Hospodářská zvířata podle věkových skupin 13-18. Hospodářská zvířata podle krajů k 1. 4. 2011 13-19. Intenzita chovu hospodářských zvířat a strukutra jeho stavů v dobytčích jednotkách 13-20. Intenzita chovu hospodářských zvířat 13-21. Živočišná výroba 13-22. Užitkovost hospodářských zvířat 13-23. Výroba masa v jatečné hmotnosti 13-24. Průměrná živá hmotnost jatečných zvířat 13-25. Včelařství 13-26. Celkový prodej hlavních živočišných výrobků 13-27. Výlov ryb v rybnících a tekoucích vodách 13-28. Spotřeba vybraných druhů potravin na 1 obyvatele 13-29. Spotřeba minerálních hnojiv 13-30. Spotřeba hnojiv podle krajů za hospodářský rok 2009/2010 13-31. Podniky zabývající se pěstováním révy vinné dle velikostních kategorií vinic, hospodářský rok 2008/2009 13-32. Výměra vinic dle jejich velikostních kategorií, hospodářský rok 2008/2009 13-33. Plocha vinic moštových odrůd révy vinné, hospodářský rok 2008/2009 Grafy

Zdroj: Český statistický úřad, www.czso.cz, 23. 11. 2011

14. LESNICTVÍ Metodika 14-1. Základní ukazatele v lesnictví 14-2. Vlastnictví lesů (stav k 31. 12.) 14-3. Kategorizace lesů (stav k 31. 12.) 14-4. Plochy dřevin a zalesňování 14-5. Zalesňování celkem a podle vybraných druhů dřevin 14-6. Zalesňování a spotřeba sazenic podle druhů dřevin v roce 2010 14-7. Technické ukazatele lesnictví 14-8. Bilance půdy určené k zalesňování 14-9. Těžba dřeva podle druhů dřevin 14-10. Těžba dřeva a dodávky dříví 14-11. Vybrané ukazatele lesnictví podle krajů v roce 2010 14-12. Základní údaje o honitbách 14-13. Stav a lov hlavních druhů zvěře 14-14. Stav a lov dalších vybraných druhů zvěře Grafy


Vážené čtenářky, vážení čtenáři, v publikaci „Československá statistika“ z roku 1928 byl velmi výstižně a krásně formulován důležitý a ušlechtilý cíl státní statistiky. „Účelem statistické služby je podávati obraz o stavu a vývoji poměrů v celém státě, jejichž konečným cílem jest dosažení hospodářského blahobytu, mravnosti, zdatnosti a zdraví všeho obyvatelstva. Tyto snahy nemohou však býti řízeny náhodou nebo tradicionalismem a pouhým instinktem, nýbrž uvědoměle podle plánu přesně a soustavně, tedy vědecky. To však předpokládá právě znalost všech skutečností a poměrů ve státě“1). Právě jeden z nejucelenějších přehledů poměrů ekonomických, sociálních, demografických i environmentálních podává základní svodná a reprezentativní statistická publikace české statistické služby, kterou je Statistická ročenka České republiky. Statistické ročenky Československé republiky vycházely pravidelně nepřerušovaně od roku 1957, tedy po dobu třiceti šesti let. Předcházely jim však podobné publikace: německý Handbuch (z roku 1913), Statistická příručka (v letech 1920, 1925, 1928 a 1932) a Statistické ročenky (v letech 1934–1938, 1941–1944 a 1948). První statistická ročenka samostatné České republiky byla vydána v roce 1993. Za dobu své dlouholeté existence prošla publikace řadou obsahových změn, stejně tak několikrát měnila svou typografickou úpravu i vnitřní uspořádání sledovaných dat. Mimo svou tradiční knižní podobu je již po několik let vydávána současně i na CD nosiči. Elektronickou verzi Statistické ročenky České republiky 2011 naleznete na webových stránkách Českého statistického úřadu: www.czso.cz, uživatelům je k dispozici již v okamžiku vydání tištěné publikace a nikoliv s odstupem několika měsíců, jak tomu bylo dříve. Národohospodáři, politici a podnikatelé najdou v publikaci podrobné tabulky týkající se národních účtů, údaje o měně a platební bilanci a další data a indexy, které jim pomohou vyhodnotit pozici jejich rezortu či podniku. Nejen ekonomy, ale i politiky a sociology pak mohou zajímat teritoriálně členěné údaje o příjmech, výdajích a spotřebě domácností. Zájemci zde naleznou informace o jednotlivých odvětvích národního hospodářství počínaje zemědělstvím a konče službami. Zajímavá data poskytnou i kapitoly zaměřené na stále diskutované otázky zdravotnictví. Sportovní fanoušky jistě zaujmou retrospektivní údaje o výsledcích našich sportovců. V době, kdy se stále více diskutuje o národní a evropské identitě, není jistě nezajímavé postavení České republiky v rámci Evropské unie nebo srovnání s dalšími státy světa. Pedagogům, studentům a ostatním představitelům široké veřejnosti poskytne ročenka empirické údaje k ilustraci a pochopení mechanismů různých stránek života naší společnosti. Především stálé uživatele publikace musím upozornit na významnější změny v ročence oproti předcházejícímu vydání. Zcela jistě bude oceněno přidání několika nových tabulek přinášejících data v ročence dosud neuváděná. V první kapitole Vybrané ukazatele národního hospodářství jsou letos poprvé zařazeny dlouhodobé časové řady týkající se vědy a výzkumu. Kapitola 3. Životní prostředí opět po pěti letech zveřejní podrobná data o vodních dílech. V kapitole 5. Národní účty budou již uvedeny výsledky revize časové řady 1995–2008 a let 2009 a 2010, která byla publikována na konci září 2011. Do kapitoly 13. Zemědělství jsou přidány tři nové tabulky, vycházející z výsledků Šetření o vinicích 2009. Kapitola 19. s původním názvem Doprava se nově nazývá Doprava, informační a komunikační činnosti, přičemž jsou do ní přesunuty odpovídající tabulky. Kapitola 21. Informační a komunikační technologie nově uvádí v příslušné tabulce průměrné mzdy IT odborníků. Nově zde naleznete souhrnnou tabulku „Zahraniční obchod s ICT zbožím a službami“ a tři nové tabulky sledující využívání informačních technologií obecními úřady v roce 2009. Změny přináší i kapitola 23. Vzdělávání. Zde uživatelé naleznou dvě nové tabulky s daty o počtech žáků a učitelů mateřských a základních škol podle zřizovatele a státního občanství. Nově jsou zařazeny také údaje o žácích středních škol podle státního občanství. V kapitole 26. v části Sport jsou v předmětných tabulkách aktualizovány druhy sportů, ve kterých čeští sportovci získali na mistrovstvích světa a na mistrovstvích Evropy v minulých třech letech medaile. Kapitola 27. Soudnictví, kriminalita, nehody uvádí vybrané trestné činy za rok 2010 již podle nového trestního zákoníku platného od 1. 1. 2010. Vypuštěné tabulky z kapitoly 28. Mezinárodní srovnání jsou nahrazeny novými, z nichž mohu připomenout např. „Vládní dluh“, „Míra inflace“, „Míra nezaměstnanosti“ a „Výdaje na péči o seniory“. Do poslední kapitoly 30. Volby jsou zařazena data o výsledcích posledních voleb v roce 2010 do zastupitelstev obcí a do Senátu Parlamentu České republiky.


Na závěr mi dovolte poděkovat všem členům Redakční rady Statistické ročenky České republiky, zaměstnancům Českého statistického úřadu i externím spolupracovníkům, kteří přispěli k přípravě a zpracování tohoto vydání. Věřím, že i letošní publikace splní Vaše očekávání a bude pro vás důležitým zdrojem informací, stane se Vám oporou při rozhodování a inspirací pro další plány.

Iva Ritschelová předsedkyně Českého statistického úřadu

1)

Statistika od historie po současnost. Praha: Český statistický úřad, 2006.


Publikaci zpracoval kolektiv pracovníků Českého statistického úřadu pod vedením redakční rady:

doc. Ing. Iva Ritschelová, CSc. – předsedkyně redakční rady Ing. Marie Boušková Ing. Erik Geuss Mgr. Dalibor Holý Ing. Jiří Hrbek Ing. Iva Kadlecová Ing. František Konečný Mgr. Karel Král Ing. Petra Kuncová Ing. Juraj Lojka Ing. Radek Matějka RNDr. Jiří Mrázek Ing. Vítězslav Ondruš, CSc. Ing. Marek Rojíček, Ph.D. Ing. Štefan Schlosser Ing. Jana Spilková, CSc. Ing. Jan Srb Ing. Hana Šlégrová Ing. Veronika Tichá Ing. Zdeněk Veselý Jana Víchová Ing. Josef Vlášek Ing. Petr Vojtíšek Ing. Jaroslav Vomastek


MĚŘICÍ JEDNOTKY % ‰ °C (D. U.) B. P. stupnice µg/m3 µm € cm g GJ GWh h, hod. ha hl hPa hrtkm Kb/s Kč Kčs kg kg č. ž. kgoe kg ž. hm. km km2 ks kV kW kWh l l alc 100 % m m n. m. m/s m2 m3 m3 b. k. m3/s Mb/s ml mm MW oskm PJ t t ž. hm. t/ha t/km 2 TJ tkm toe ttkm vlkm

procento promile stupeň Celsia Dobsonovy jednotky mikrogram na metr krychlový mikrometr Euro centimetr gram gigajoule gigawatthodina hodina hektar hektolitr hektopascal hrubý tunový kilometr kilobite za sekundu koruna česká koruna československá kilogram kilogram čistých živin kilogram ropného ekvivalentu kilogram živé hmotnosti kilometr kilometr čtvereční kus kilovolt kilowatt kilowatthodina litr litr 100 % alkoholu metr metrů nad mořem metr za sekundu metr čtvereční metr krychlový metr krychlový bez kůry metr krychlový za sekundu megabite za sekundu mililitr milimetr megawatt osobový kilometr petajoule tuna tuna živé hmotnosti tuna na hektar tuna na kilometr čtvereční terajoule tunový kilometr tuna olejového ekvivalentu tarifní tunový kilometr vlakový kilometr


ZKRATKY 3G ADSL AIDS aj. ARIS a. s. ATUR ČR b. c. BSK5 BÚ CATV CD CH4 CxHy CIF CISMC CISOB CISORP CISPOU CISSOP CK/CA CO CO2 CP CZ-CC CZ-COFOG CZ-COICOP CZ-COPNI CZ-CPA CZEM CZ-GEONOM CZ-ICSE CZ-ISCO CZ-NACE CZ-NUTS CZ-PRODCOM č. ČISS ČMF ČNB ČOBJ-D ČOV ČR ČSÚ ČZA DHM dial up DJ DMC DMI DPH DVD EA EA EBOPS ECB EDI EHP

mobilní síť vysokorychlostní připojení k internetu syndrom získané poruchy imunity a jiné Automatizovaný rozpočtový informační systém akciová společnost Asociace turistických regionů České republiky běžné ceny biochemická spotřeba kyslíku běžný účet kabelová televize kompaktní disk metan uhlovodíky jedna z obchodních doložek používaných v mezinárodním obchodě; „náklady, pojištění a přepravné“ Číselník městských částí Číselník obcí Číselník obcí s rozšířenou působností Číselník obcí s pověřeným obecním úřadem Číselník správních obvodů hl. m. Prahy cestovní kancelář, cestovní agentura oxid uhelnatý oxid uhličitý cenné papíry Klasifikace stavebních děl Klasifikace funkcí vládních institucí Klasifikace individuální spotřeby podle účelu Klasifikace služeb neziskových institucí sloužících domácnostem podle účelu Klasifikace produkce Číselník zemí Klasifikace zemí Klasifikace postavení v zaměstnání Klasifikace zaměstnání Klasifikace ekonomických činností Klasifikace územních statistických jednotek Seznam výrobků z CZ-CPA číslo Číselník institucionálních sektorů a subsektorů Číselník měn a fondů Česká národní banka Číselník objektů s čísly domovními čistírny odpadních vod Česká republika Český statistický úřad čistá zahraniční aktiva dlouhodobý hmotný majetek komutované připojení dobytčí jednotka domácí materiálová spotřeba přímý materiálový vstup daň z přidané hodnoty digitální víceúčelový nebo videodisk ekonomicky aktivní Eurozóna Rozšířená klasifikace služeb v platební bilanci Evropská centrální banka elektronická výměna dat Evropský hospodářský prostor


EMU ES ESA ESSPROS ESVO EU EUR EU-SILC FISIM FNM FOB FPT FS FTE FTTx FWA fyz. GBAORD GFS GIS GŘC HC HDP HFC HICP HKK hl. m. HTS HZS CH4 CHKO CHSKCr ICT i. d. IEA ILO IPCC IPP IR-DRG ISCED ISDN ISIC ISO ISP ISPA ISPV IT IZS JHČ JHM j. n. JPO KKOV KP KPHS KVK KZAM-R LAU LBK

Evropská měnová unie Evropské společenství Evropský systém účtů Evropský systém jednotných statistik sociální ochrany Evropské sdružení volného obchodu Evropská unie euro šetření Životní podmínky finanční zprostředkovatelské služby nepřímo měřené Fond národního majetku jedna z obchodních doložek používaných v mezinárodním obchodě; „vyplaceně na palubu“ fondy peněžního trhu fond soudržnosti přepočtený evidenční počet zaměstnanců na plný pracovní úvazek optická vlákna bezdrátový přístup na internet fyzický státní rozpočtové výdaje a dotace na výzkum a vývoj vládní finanční statistika Geografický informační systém Generální ředitelství cel počet zaměstnanců ve fyzických osobách hrubý domácí produkt částečně fluorované uhlovodíky harmonizovaný index spotřebitelských cen Královéhradecký kraj hlavní město hlavní telefonní stanice Hasičský záchranný sbor metan Chráněná krajinná oblast chemická spotřeba kyslíku stanovená dichromanovou metodou informační a komunikační technologie individuální data Mezinárodní energetická agentura Mezinárodní organizace práce Mezinárodní panel pro změnu klimatu Index průmyslové produkce Klasifikace hospitalizovaných pacientů Mezinárodní klasifikace vzdělání digitální komunikační síť Mezinárodní standardní klasifikace všech ekonomických činností mezinárodní norma Informační systém o platu Program EU pro předvstupní infrastrukturální investice do kandidátských zemí; po vstupu do EU jej nahrazuje Fond soudržnosti Informační systém o průměrném výdělku informační technologie Integrovaný záchranný systém Jihočeský kraj Jihomoravský kraj jinde nespecifikované, neuvedené jednotky požární ochrany Klasifikace kmenových oborů vzdělání Kjótský protokol konstrukce a práce hrubé stavby Karlovarský kraj Klasifikace zaměstnání Klasifikace nižších územních statistických jednotek Liberecký kraj


LULUCF LZVT MC MF ČR MFI MCHÚ mil. MKF MKN-10 MKN-O-3 mld. MMF MMS MPSV ČR MPT MSK MŠMT ČR NATO NEER NFA NH NISD NL NN NOx N2O NP NST/R NST2007 OECD OKEČ OLK OMFI OON o. p. s. ORP OSN o. s. ř. PAK PB-LPG PC PFC pH PHA PLK PM10 PPS PRIBOR PSTN RAS REER RES Rev. REZZO RLZF S „S“ Sb. SBD s. c. SF6

využívání krajiny, změny ve využití krajiny a lesnictví lidské zdroje ve vědě a technologii magnetofonová kazeta (audiokazeta) Ministerstvo financí České republiky měnové finanční instituce maloplošná chráněná území milion Mezinárodní klasifikace funkčních schopností, disability a zdraví Mezinárodní statistická klasifikace nemocí a přidružených zdravotních problémů Mezinárodní klasifikace nemocí pro onkologii miliarda Mezinárodní měnový fond multimediální zprávy Ministerstvo práce a sociálních věcí České republiky Mezinárodní patentové třídění Moravskoslezský kraj Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy České republiky Severoatlantický pakt nominální efektivní kurz koruny nefinanční aktiva národní hospodářství neziskové instituce sloužící domácnostem nerozpuštěné látky nízké napětí oxidy dusíku oxid dusný národní park Klasifikace zboží Klasifikace věcí Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj Odvětvová klasifikace ekonomických činností Olomoucký kraj ostatní měnové finanční instituce ostatní osobní náklady obecně prospěšná společnost obec s rozšířenou působností Organizace spojených národů občanský soudní řád Pardubický kraj propan butan – zkapalněný ropný plyn osobní počítač úplně fluorované uhlovodíky kyselost Hlavní město Praha Plzeňský kraj respirabilní frakce prašného aerosolu standard kupní síly; jednotka pro měření kupní síly příslušné měnové jednotky referenční úrokové sazby veřejná pevná telefonní síť rozpuštěné anorganické soli reálný efektivní kurz koruny Registr ekonomických subjektů revize Registr emisí a zdrojů znečišťování ovzduší Registr lékařů, zubních lékařů a farmaceutů síra stavební práce podle dodavatelských smluv Sbírka zákonů České republiky stavební bytové družstvo stálé ceny fluorid sírový


SIMS SITC SKP SLDB SMS SNS SO2 SOU s. p. SPA SR s. r. o. SRÚ s. š. STČ SZÚ TBC THFK tis. tj. TNM TPB tr. ř. TSA TV tzn. ÚIV ULK UMTS ÚPV ČR USD ÚZIS ČR VaV vč. v. d. VN VOC VŠCR VŠIT VŠPS VT VÚZE v.v.i. VVN VYS WHO WiFi WLAN WLL ZLK ZO ZPČ ZSV ZŠ ZÚ ŽM ŽP

Sdružené informace matrik studentů nomenklatura zboží používaná v OSN; skupiny výrobků Standardní klasifikace produkce Sčítání lidu, domů a bytů krátké textové zprávy Společenství nezávislých států oxid siřičitý střední odborné učiliště státní podnik stupeň povodňové aktivity Slovenská republika společnost s ručením omezeným statistika rodinných účtů severní šířka Středočeský kraj souhrnný zemědělský účet tuberkulóza tvorba hrubého fixního kapitálu tisíc to je Klasifikace zhoubných novotvarů technologická platební bilance trestní řád Satelitní účet cestovního ruchu televize to znamená Ústav pro informace ve vzdělávání Ústecký kraj mobilní síť (typ) Úřad průmyslového vlastnictví České republiky americký dolar Ústav zdravotnických informací a statistiky České republiky výzkum a vývoj včetně východní délka vysoké napětí těkavé organické sloučeniny Výběrové šetření cestovního ruchu Výběrové šetření o využívání ICT Výběrové šetření pracovních sil výpočetní technika Výzkumný ústav zemědělské ekonomiky veřejná výzkumná instituce velmi vysoké napětí Kraj Vysočina Světová zdravotnická organizace bezdrátový přístup na internet bezdrátová lokální síť bezdrátový lokální přístup Zlínský kraj zahraniční obchod zvláštní práva čerpání základní stavební výroba základní škola Zeměměřický úřad životní minimum životní prostředí


13. ZEMĚDĚLSTVÍ Do odvětví zemědělství jsou zařazeny podnikatelské subjekty zemědělské prvovýroby, jejichž činností je rostlinná a živočišná výroba a služby pro zemědělství. Od roku 2002 zharmonizoval Český statistický úřad statistická zjišťování podle legislativních předpisů a doporučení platných pro členské země EU. Údaje jsou zjišťovány převážně výběrovým způsobem, vybraný soubor respondentů vychází z aktualizovaného stavu Agroregistru a zjištěné výsledky jsou dopočítávány pomocí matematicko-statistických metod. Celoplošná strukturální šetření, podchycující veškeré hospodařící zemědělské subjekty, jsou zabezpečována v delších časových intervalech v rámci Agrocenzů. Veškeré údaje se od tohoto roku šetří a dopočítávají pouze za zemědělský sektor bez domácích hospodářství obyvatelstva. Základní evidenční jednotkou v zemědělské statistice je zemědělský subjekt vymezený alespoň jednou z uvedených prahových hodnot – výměra od 1 ha obhospodařované zemědělské půdy, 1 500 m2 pěstovaných intenzivních plodin (sady, zelenina, květiny), 1 000 m2 vinic, 300 m2 skleníků a pařenišť, chov od 1 ks skotu, 2 ks prasat, 4 ks ovcí a koz, 50 ks drůbeže, 100 ks králíků, 100 ks kožešinových zvířat. a dále všechny podnikatelské subjekty s chovem ryb na vodní ploše bez vymezení výměry. Ve statistickém zjišťování v rostlinné výrobě je obsah výkazů o plochách, výnosech a produkci zemědělských plodin uspořádán v souladu s požadavky mezinárodních organizací. Plodiny jsou vykazovány v čistém stavu, bez směsí. Údaje za myslivost (klasifikace CZ-NACE skupina 01.7 – Lov a odchyt divokých zvířat a související činnosti) a lesnictví (oddíl 02 – Lesnictví a těžba dřeva) jsou vzhledem k užší návaznosti sledované problematiky na lesní hospodářství a k zachování kontinuity s předešlými ročenkami uvedeny v samostatné kapitole 14. Lesnictví.

Poznámky k tabulkám Tab. 13-1. až 13-4. Souhrnný zemědělský účet Souhrnný zemědělský účet (SZÚ) je základním metodologickým nástrojem pro měření ekonomické velikosti a výkonnosti zemědělské prvovýroby. Základní součástí SZÚ jsou tyto agregáty: – produkce zemědělského odvětví, která představuje sumu zemědělských výrobků a zemědělských služeb vyprodukovaných příslušnými jednotkami tohoto odvětví a vedlejší neoddělitelné činnosti; – mezispotřeba, která měří hodnotu vlastních výrobků, zboží a služeb spotřebovaných ve výrobním procesu (vyjma dlouhodobých aktiv, jejichž spotřeba se zachycuje jako spotřeba fixního kapitálu) a slouží jako jeden z hlavních indikátorů produkční intenzity odvětví zemědělství. Podle Nařízení Komise (ES) č. 909/2006 je její součástí FISIM (finanční zprostředkovatelské služby nepřímo měřené); – hrubá přidaná hodnota, která znázorňuje výsledný efekt odvětví zemědělství měřený rozdílem mezi produkcí zemědělského odvětví a mezispotřebou. Tento ukazatel slouží k hodnocení výkonnosti odvětví zemědělství; – čistá přidaná hodnota představuje hodnotu, která je vytvořena veškerými zemědělskými jednotkami po odečtení spotřeby fixního kapitálu. Ze souhrnného zemědělského účtu jsou vyloučeny jednotky produkující pouze pro vlastní spotřebu (zahrádky a chov hospodářských zvířat u domácností). Zemědělská produkce pro vlastní spotřebu rolníků, jejichž hospodářství překročí spodní prahovou hodnotu, je však v SZÚ zahrnuta. Produkce se oceňuje v základní ceně, tj. částkou, kterou výrobce obdrží od kupujícího za jednotku jím vyprodukovaného zboží a služeb, mínus daně na produkty plus dotace na produkty. Mezispotřeba se oceňuje v pořizovacích cenách za zboží nebo služby, které jsou platné v okamžiku, kdy vstupují do výrobního procesu. Tato cena zahrnuje daně na produkty mínus dotace na produkty s výjimkou DPH.


Tab. 13-5. Osevní plochy zemědělských plodin Plochami osevů, které se zjišťují soupisem k 31. 5., se rozumí jarní produktivní plocha (tj. plocha orné půdy, plocha osevu v ovocných sadech a zahradách a plocha trvalých travních porostů dočasně rozoraných a využitých pro osev), ze které se ve sledovaném roce očekává sklizeň. Jsou v nich zahrnuty: a) plochy ozimů, zasetých na podzim předchozího roku a dochované do skončení jarního osevu ve sledovaném roce do 31. 5.; b) plochy jařin, oseté na jaře sledovaného roku; c) plochy víceletých plodin, oseté v minulých letech a dochované do skončení osevu ve sledovaném roce do 31. 5. Zemědělskou a ornou půdou obhospodařovanou se v této tabulce rozumí půda využívaná k zemědělské produkci a půda, která byla a nadále má být zemědělsky obhospodařována, ale dočasně není. Plocha zemědělské půdy obhospodařované je uvedena pouze za zemědělský sektor, tj. bez sektoru domácností. Orná půda nevyužívaná – jde o neoseté a neosázené plochy orné půdy, které nejsou zahrnuty do bilance celkové osevní plochy. Patří sem úhor a veškerá orná půda z nějakých důvodů neosetá, neosázená, vč. orné půdy dočasně odňaté nebo neobdělávané ve sledovaném roce do 31. 5. Tab. 13-6. až 13-9. Hektarové výnosy sklizně a sklizeň zemědělských plodin V tabulkách jsou uvedeny údaje z výkazu o definitivních sklizních zemědělských plodin ke konci roku. Hektarový výnos je poměr sklizně a produkční plochy. Sklizeň představuje celkové množství plodiny sklizené v normální vlhkosti a čistotě, včetně podřadnějších částí využitelných např. ke krmení hospodářských zvířat (zadina, drobné vyřazené brambory apod.), bez sazeček a semenaček. Produkční plocha se s výjimkou kukuřice na zrno, kukuřice na zeleno a na siláž a trvalých travních porostů rovná ploše vykázané v osevech. Tab. 13-13. Ovocné stromy a keře, sklizeň ovoce Počet ovocných stromů a keřů se šetří na základě zpracovaných výkazů o definitivních sklizních ke konci roku. Sklizeň jednotlivých druhů ovoce z ovocných stromů a keřů na území České republiky se zajišťuje výběrovým způsobem prostřednictvím výkazu o definitivních sklizních zemědělských plodin ke konci roku a matematicko-statistickými metodami dopočtu. Tab. 13-15. Produkce vybraných výrobků v domácnostech Tabulka dává přehled o zemědělské produkci z oblasti samozásobení realizované mimo zemědělský sektor v domácích hospodářstvích. Údaje jsou kvalifikovaným odhadem, provedeným na základě: výsledků zjištěných v domácnostech zpravodajského souboru statistiky rodinných účtů, anketního šetření zemědělské produkce v domácnostech, ročních údajů ze zjišťování o sklizních a živočišné výrobě. Tab. 13-16. až 13-20. Hospodářská zvířata a intenzita chovu hospodářských zvířat Počet hospodářských zvířat se uvádí podle soupisu hospodářských zvířat k 1. 4. následujícího roku. Krávy jsou plemenice alespoň jednou otelené, zapuštěné i nezapuštěné.


Prasnice jsou plemenice alespoň jednou oprasené (bez prasnic z chovu vyřazených), zapuštěné i nezapuštěné. Do drůbeže se započítávají slepice a kohouti, husy a houseři, kachny a kačeři, krůty a krocani (včetně mláďat). Dobytčí jednotka je smluvená jednotka, na kterou se přepočítává každý kus dobytka podle stanovených koeficientů. Přepočítávací koeficient je u skotu do 1 roku 0,4; u skotu ve výkrmu nad 1 rok 1,2; u ostatního skotu nad 1 rok 1,0; u prasnic 0,3; u ostatních prasat 0,2; u ovcí 0,14; u koz 0,1; u koní 1,0 a u drůbeže 0,004. Tab. 13-21. a 13-22. Živočišná výroba a užitkovost hospodářských zvířat Výroba jatečných zvířat zahrnuje veškerý prodej skotu a prasat v živé hmotnosti dodaných na porážku v České republice i do zahraničí (u prasat zvětšený o odhad za domácí porážky). Výroba jatečné drůbeže zahrnuje veškerý prodej a samozásobení jatečnou drůbeží v živé hmotnosti. Počet odchovaných telat a selat je rozdíl mezi počtem narozených a uhynulých, a to u telat uhynulých do tří měsíců a u selat do odstavení. Počet narozených a odchovaných telat na 100 krav a počet narozených a odchovaných selat na 1 prasnici se počítá na průměrný stav krav a prasnic. Úhyn telat i selat se uvádí v procentech z počtu narozených telat (selat). v počtu uhynulých zvířat jsou zahrnuty i celé konfiskáty. Výroba mléka zahrnuje množství mléka nadojeného i vysátého sajícími telaty; nezapočítává se mléko vysáté od krav bez tržní produkce mléka. Průměrná dojivost je množství mléka vyrobeného během roku, které připadá na jednu dojnou krávu (včetně krav stojících na sucho, 60–20 dní před otelením). Průměrná snáška je množství vajec snesených během roku, které připadá na jednu slepici, od roku 2010 na jednu nosnici (nosnicí se rozumí slepice, která dosáhla snáškové zralosti a je chována pro produkci vajec nezamýšlených k vylíhnutí). Tab. 13-23. a 13-24. Výroba masa v jatečné hmotnosti a průměrná živá hmotnost jatečných zvířat Výroba masa v jatečné hmotnosti zahrnuje údaje ze všech provozů porážek v České republice bez ohledu na to, zda poražená zvířata jsou tuzemského původu nebo byla dovezena ze zahraničí. Jatečná hmotnost je hmotnost jatečně upravených těl, jejichž definice je stanovena v nařízeních Rady Evropské unie. Nutné porážky jsou započítány do jatečné hmotnosti jen v případě, že maso je použito pro lidskou spotřebu. Živá hmotnost je přepočtená hmotnost jatečně upravených těl. Do průměrné živé hmotnosti prasat nejsou zahrnuty prasnice a kanci. Tab. 13-26. Celkový prodej hlavních živočišných výrobků Celkový prodej živočišných výrobků představuje veškerý prodej od prvovýrobců z vlastního chovu obchodním a zpracovatelským organizacím, ostatní prodej mimo tyto organizace, včetně výrobků určených ke zpracování ve vlastním podniku, a přímý vývoz. Celkový prodej jatečných zvířat zahrnuje prodej jatečného skotu, prasat, ovcí, koz, koní a drůbeže v živé hmotnosti. Údaje o prodeji vajec zahrnují pouze vejce konzumní (bez násadových). Tab. 13-28. Spotřeba vybraných druhů potravin na 1 obyvatele K výpočtu se využívají údaje o zemědělské a průmyslové výrobě, samozásobení, počátečních a konečných zásobách, dovozech a vývozech. Tyto údaje jsou získávány ze statistických šetření ČSÚ, od potravinářských svazů a dalších organizací. Spotřeba potravin je propočtena na střední stav obyvatelstva.


Tab. 13-29. a 13-30. Spotřeba hnojiv Minerální hnojiva (dusíkatá, fosforečná, draselná) – deklarované živiny jsou v nich obsaženy ve formě minerálních látek získaných extrakcí nebo jiným fyzikálním nebo chemickým postupem; také močovina a její produkty. Statková hnojiva jsou hnojiva, vznikající jako vedlejší produkt při chovu hospodářských zvířat nebo produkt při pěstování kulturních rostlin, nejsou-li dále upravována. Za úpravu se nepovažují přirozené procesy přeměn při skladování, mechanická separace kejdy a přidávání látek snižujících ztráty živin nebo zlepšujících účinnost živin. Organická hnojiva – deklarované živiny jsou v nich obsaženy v organické formě (např. kompost, digestát z bioplynové stanice). Organominerální hnojiva – deklarované živiny jsou v nich obsaženy v minerální a organické formě (např. melasové výpalky obohacené). Hospodářský rok zahrnuje spotřebu od 1. 7. předchozího do 30. 6. běžného roku. Spotřeba na 1 ha je uvedena na obhospodařovanou (nikoli hnojenou) půdu. Vzhledem ke způsobu sledování je spotřeba uváděna bez závodů samostatně hospodařících rolníků. Tab. 13-31. až 13-33. Šetření o vinicích 2009 Údaje v tabulkách 13-31. až 13-33. vychází z výsledku Šetření o vinicích 2009, které se vztahovalo k hospodářskému roku 2008/2009. Do zjišťování byly zahrnuty podniky, které k datu šetření obhospodařovaly minimálně 0,1 ha vinic. Vinicí se rozuměl pozemek, případně pozemky, jednoho pěstitele o celkové výměře 0,1 ha a větší, osázený trvalým porostem révy, jehož produkce hroznů, hroznového moštu, vína nebo révového vegetativního množitelského materiálu byla alespoň částečně určena k prodeji. Tab. 13-33. uvádí věkové třídy významných odrůd moštového vína. Stáří keřů se počítá od roku výsadby nebo štěpování na stanovišti. *

*

*

Další údaje jsou zveřejňovány na internetových stránkách Českého statistického úřadu: – http://www.czso.cz/csu/redakce.nsf/i/zemedelstvi_zem


ZEMĚDĚLSTVÍ 13-1. Souhrnný zemědělský účet Economic accounts for agriculture v mil. Kč, běžné ceny Kód SZÚ1) EAA 1) code

CZK million, current prices Ukazatel

2005

2008

2009

20102)

Indicator

10

Rostlinná produkce3)

49 962

62 509

51 115

3) 56 951 Crop output

01

z toho: Obiloviny (vč. osiva)

20 088

26 433

18 767

24 599

Cereals (incl. seeds)

02

Technické plodiny

12 870

16 171

13 272

13 572

Industrial crops

Krmné plodiny

7 632

8 905

9 020

9 054

Forage plants

Čerstvá zelenina

1 381

1 474

1 363

1 487

Fresh vegetables

05

Brambory (vč. sadbových)

2 510

2 630

2 489

2 395

Potatoes (incl. seeds)

06

Ovoce

1 351

1 646

1 296

1 002

07

Vinné hrozny4)

324

1 022

709

575

03 04.1

09 13 11.1

Ostatní rostlinné výrobky Živočišná produkce3) z toho: Skot

1 039

850

716

47 698

52 417

42 402

Fruits Grapes 4)

Other crop products 712 3) 40 958 Animal output

5 459

7 644

7 443

6 251

Cattle

11.2

Prasata

12 331

11 865

10 044

9 031

Pigs

11.5

Drůbež

6 449

7 420

6 325

5 073

Poultry

12.1

Mléko

21 354

22 893

16 134

18 421

1 918

2 429

2 284

2 006

93 517

12.2 14

Vejce Produkce zemědělských výrobků (10+13)

97 660

114 926

Produkce zemědělských služeb

2 164

2 657

2 602

16 17

Zemědělská produkce (14+15) Nezemědělské vedlejší činnosti (neoddělitelné) Produkce zemědělského odvětví (16+17)

99 824

117 582

96 119

3 068

2 194

1 697

102 892

119 776

97 816

73 104

88 908

78 684

3 162

3 956

3 176

3 221

8 577

11 215

9 980

11 334

4 187

6 388

6 143

4 987

19 19.01

Mezispotřeba celkem z toho: Osivo a sadba

Milk

Eggs Agricultural goods output 97 909 (10+13) 2 709 Agricultural services output

15

18

100 617 Agricultural output (14+15) Non-agricultural secondary 2 057 activities (inseparable) Output of agricultural industry 102 674 (16+17) 77 184 Total intermediate consumption Seeds and planting stock

Energie; maziva Hnojiva a prostředky zlepšující půdu Prostředky na ochranu rostlin, herbicidy, insekticidy a pesticidy

4 711

6 207

5 739

5 199

Fertilisers and soil improvers Plant protection products, herbicides, insecticides and pesticides

19.05

Veterinární náklady

2 337

3 344

3 054

2 992

Veterinary expenses

19.06

Krmiva

29 775

35 488

29 006

28 429

19.07

Údržba a oprava strojů a zařízení

3 294

3 587

3 309

3 223

2 556

2 499

2 306

2 246

29 788

30 869

19 132

12 992

14 610

14 211

16 796

16 259

4 921

19.02 19.03 19.04

1)

AGRICULTURE

19.08 20

Údržba a oprava budov Hrubá přidaná hodnota v základních cenách (18-19)

21 22

Spotřeba fixního kapitálu Čistá přidaná hodnota v základních cenách (20-21)

SZÚ - Souhrnný zemědělský účet

1)

2)

předběžné údaje

2)

3)

vč. dotací na produkty, bez daní na produkty

3)

4)

k výrobě stolního vína

4)

Energy; lubricants

Feedingstuffs Maintenance of machinery and equipment

Maintenance of buildings Gross value added at basic 25 489 prices (18-19) 14 255 Fixed capital consumption Net value added at basic prices 11 235 (20-21)

Economic accounts for agriculture (EAA). Preliminary data. Includes subsidies on products, excludes taxes on products. For the table wine production.


ZEMĚDĚLSTVÍ 13-2. Souhrnný zemědělský účet Economic accounts for agriculture v mil. Kč, stálé ceny roku 2000 Kód SZÚ1) Ukazatel EAA 1) code

AGRICULTURE

CZK million, constant prices of 2000 2005

2008

2009

20102)

Indicator

10


55 493

57 472

55 960

3) 50 694 Crop output

01


23 700

26 226

24 367

21 619


02

Technické plodiny

12 226

12 523

13 200

12 192

Industrial crops

Krmné plodiny

8 532

8 150

8 276

8 171

Forage plants

Čerstvá zelenina

1 411

1 337

1 362

1 125

Fresh vegetables

05


4 305

3 277

3 226

2 836


06

Ovoce

1 308

1 509

1 514

1 007

07

Vinné hrozny4)

590

1 148

803

468

03 04.1

09 13 11.1

Ostatní rostlinné výrobky Živočišná produkce3) z toho: Skot

979

734

626

47 731

49 605

46 849

Other crop products 619 3) 43 917 Animal output

5 085

6 334

6 274

5 823

11.2

Prasata

13 679

13 506

11 455

11 291

11.5

Drůbež

6 348

6 796

6 353

5 209

12.1

Mléko

20 001

20 118

20 030

19 008

2 393

2 705

2 576

2 396

102 808

12.2 14


Fruits Grapes 4)

Cattle Pigs Poultry Milk

Eggs Agricultural goods output 94 611 (10+13) 1 356 Agricultural services output

103 224

107 077

15


1 150

1 395

1 312

16 17

Zemědělská produkce (14+15) Nezemědělské vedlejší činnosti (neoddělitelné) Produkce zemědělského odvětví (16+17)

104 374

108 472

104 120

3 478

2 198

1 978

107 852

110 670

106 098

70 559

72 859

69 863

2 897

2 679

2 568

2 452

Seeds and planting stock

7 560

8 435

8 411

8 540

Energy; lubricants

3 186

3 724

3 900

3 953

18 19

Mezispotřeba celkem

z toho: Osivo a sadba 19.01 Energie; maziva 19.02 19.03 Hnojiva a prostředky zlepšující půdu 19.04 Prostředky na ochranu rostlin, herbicidy, insekticidy a pesticidy 19.05


19.06

Krmiva

19.07


Údržba a oprava budov 19.08 Hrubá přidaná hodnota 20 v základních cenách (18-19) 21 22


95 967 Agricultural output (14+15) Non-agricultural secondary 2 008 activities (inseparable) Output of agricultural industry 97 975 (16+17) 67 704 Total intermediate consumption

4 520

5 956

5 347

5 625


1 666

2 337

2 040

2 041

Veterinary expenses

33 228

31 518

29 829

27 724

2 877

3 105

2 873

2 803

2 441

2 227

2 058

1 971

37 293

37 811

36 235

11 670

12 442

12 249

25 623

25 370

23 986


Maintenance of buildings Gross value added at basic 30 271 prices (18-19) 12 375 Fixed capital consumption Net value added at basic prices 17 897 (20-21)

1)


1)

2)


2)

3)


Preliminary data. 3) Includes subsidies on products, excludes taxes on products.

4)


4)

Economic accounts for agriculture (EAA).

For the table wine production.


ZEMĚDĚLSTVÍ 13-3. Indexy ukazatelů souhrnného zemědělského účtu Economic accounts for agriculture: indices v procentech, 1998=100, z běžných cen Kód SZÚ1) Ukazatel EAA 1) code 10


AGRICULTURE

Percentage, 1998=100, from current prices 2005

2007

2008

2009

100,7

133,8

126,0

103,0

20102)

Indicator

3) 114,8 Crop output

z toho: 01

Obiloviny (vč. osiva)

02

Technické plodiny

03 04.1 05

120,5

85,5

112,1


158,5

130,1

133,0

Industrial crops Forage plants

Krmné plodiny

89,2

102,7

104,1

105,4

105,8

86,0

100,5

91,8

84,9

92,6

Fresh vegetables


54,4

96,1

57,0

54,0

51,9


125,3

148,9

152,6

120,2

92,9

Fruits

75,7

306,1

238,6

165,5

134,3

108,8

82,6

88,9

74,9

74,5

86,4

89,1

95,0

76,8

3) 74,2 Animal output

67,4

95,8

94,4

91,9

77,2

06

Ovoce Vinné hrozny4)

09

139,5 139,9

Čerstvá zelenina

07 13

91,5 126,1

Ostatní rostlinné výrobky Živočišná produkce3)

Grapes 4) Other crop products

z toho: 11.1

Skot

11.2

Prasata

69,6

66,2

66,9

56,7

51,0

11.5

Drůbež

135,8

130,8

156,3

133,2

106,8

Mléko

101,3

100,2

108,6

76,6

87,4

54,9

60,8

69,5

65,4

57,4

12.1 12.2 14


Cattle Pigs Poultry Milk

93,2

110,3

109,7

89,2

Eggs Agricultural goods output 93,4 (10+13)

15


122,7

131,9

150,6

147,5

153,6 Agricultural services output

16 17

Zemědělská produkce (14+15) Nezemědělské vedlejší činnosti (neoddělitelné)5) Produkce zemědělského odvětví (16+17)

93,7

110,6

110,4

90,2

141,5

106,2

101,2

78,3

96,6

112,8

112,4

91,8

94,4 Agricultural output (14+15) Non-agricultural secondary 5) 94,8 activities (inseparable) Output of agricultural industry 96,4 (16+17)

99,6

118,0

121,1

107,2

105,2 Total intermediate consumption

18 19

Mezispotřeba celkem z toho:

19.01

Osivo a sadba

132,4

154,0

165,6

133,0

134,8


19.02 19.03

Energie; maziva Hnojiva a prostředky zlepšující půdu

298,6

356,9

390,5

347,5

394,6

Energy; lubricants

102,1

132,1

155,8

149,8

121,6

Fertilisers and soil improvers

19.04

Prostředky na ochranu rostlin, herbicidy, insekticidy a pesticidy

121,8

163,1

160,4

148,3

134,4

Plant protection products, herbicides, insecticides and pesticides

19.05


199,0

279,2

284,8

260,1

254,8

Veterinary expenses

19.06

Krmiva

74,5

89,2

88,8

72,6

71,1

19.07


43,5

52,9

47,4

43,7

42,6

Údržba a oprava budov 19.08 20 Hrubá přidaná hodnota v základních cenách (18-19)

700,1

717,3

684,6

631,6

615,1

89,9

101,2

93,1

57,7


116,3

127,0

130,8

127,3

76,4

88,1

74,0

22,4

21 22


Maintenance of buildings Gross value added at basic 76,9 prices (18-19)

127,7 Fixed capital consumption Net value added at basic prices 51,1 (20-21)

1)


1)

2)


2)

3)



4)


4)


2002 = 100

5)

2002 = 100.

5)

Economic Accounts for Agriculture (EAA).


ZEMĚDĚLSTVÍ 13-4. Indexy ukazatelů souhrnného zemědělského účtu Economic accounts for agriculture: indices v procentech, 1998=100, ze stálých cen roku 2000 Kód 1) SZÚ 2005 Ukazatel 1) EAA code

AGRICULTURE

Percentage, 1998=100, from constant prices of 2000 2007

2008

2009

2)

2010

Indicator

10


116,9

111,1

121,0

117,9

106,8 Crop output

01


119,8

113,9

132,5

123,1

109,3


02

Technické plodiny

117,3

116,0

120,2

126,7

117,0

Industrial crops

03

Krmné plodiny

97,8

88,8

93,4

94,9

93,7

Forage plants

04.1

Čerstvá zelenina

3)

78,7

73,3

74,5

76,0

62,7

Fresh vegetables

05


111,1

90,1

84,5

83,2

73,2


06

Ovoce

103,2

105,7

119,1

119,4

79,5

Fruits

07

Vinné hrozny

134,4

263,5

261,6

182,9

106,6

Ostatní rostlinné výrobky

09 13 11.1

4)

101,1

76,1

75,9

64,7

64,0

89,6

92,1

93,2

88,0

82,5 Animal output

z toho: Skot

64,0

74,2

79,7

79,0

73,3

Cattle Pigs

Prasata

76,7

82,0

75,7

64,2

63,3

11.5

Drůbež

167,4

161,6

179,2

167,5

137,3

12.1

Mléko

100,4

99,3

101,0

100,5

95,4

64,0

66,4

72,4

68,9

64,1


102,5

101,1

106,3

102,1

15


60,5

66,1

73,4

69,0

16 17

Zemědělská produkce (14+15) Nezemědělské vedlejší činnosti 5) (neoddělitelné) Produkce zemědělského odvětví (16+17)

101,7

100,4

105,7

101,5

156,5

92,4

98,9

89,0

105,1

102,4

107,8

103,4

96,9

102,3

100,0

95,9

18 19 19.01

4)

Živočišná produkce3)

11.2

12.2 14

Grapes

Mezispotřeba celkem z toho: Osivo a sadba

Other crop products 3)

Poultry Milk

Eggs Agricultural goods output 93,9 (10+13) 71,4 Agricultural services output 93,5 Agricultural output (14+15) Non-agricultural secondary 5) 90,3 activities (inseparable) Output of agricultural industry 95,5 (16+17) 93,0 Total intermediate consumption

132,5

130,5

122,5

117,5

112,2


Energie; maziva Hnojiva a prostředky zlepšující půdu Prostředky na ochranu rostlin, herbicidy, insekticidy a pesticidy

247,9

279,4

276,6

275,8

280,0

Energy; lubricants

73,6

100,9

86,0

90,1

91,3

123,2

173,7

162,4

145,8

153,3


19.05


132,2

178,8

185,4

161,8

161,9

Veterinary expenses

19.06

Krmiva

87,4

83,6

82,9

78,5

72,9

19.07


19.02 19.03 19.04

36,7

44,3

39,6

36,7

35,8

19.08 20

Údržba a oprava budov Hrubá přidaná hodnota v základních cenách (18-19)

613,5

579,8

559,7

517,3

495,4

125,2

102,7

126,9

121,6

21 22


99,5

104,4

106,1

104,4

141,8

101,6

140,4

132,8


Maintenance of buildings Gross value added at basic 101,6 prices (18-19) 105,5 Fixed capital consumption Net value added at basic prices 99,1 (20-21)

1)


1)

2)


2)

3)



4)


4)


5)

2002 = 100

5)

2002 = 100.

Economic Accounts for Agriculture (EAA).


ZEMĚDĚLSTVÍ 13-5. Osevní plochy zemědělských plodin (stav k 31. 5.) Areas under crops as at 31 May

AGRICULTURE

v ha

Hectares Plodina

2005

2006

2007

2008

2009

1 593 487

1 527 104

1 561 191

1 552 717

1 528 020

820 440

781 519

810 987

802 325

831 300

833 577

46 903

22 481

37 503

43 399

38 453

30 249

521 527

528 145

498 692

482 395

454 820

388 925

oves

51 667

57 697

59 016

49 049

50 021

52 278

Oats

triticale

64 811

41 023

50 051

57 758

52 950

45 871

Triticale

kukuřice na zrno

79 981

84 900

93 065

107 899

91 610

99 945

Grain maize

ostatní obiloviny

8 158

11 339

11 877

9 893

8 868

8 661

39 260

39 021

30 668

22 306

29 003

31 318 Pulses, total

hrách setý

29 123

27 148

22 888

17 385

21 147

24 391

ostatní luskoviny

10 137

11 873

7 780

4 921

7 855

6 927

102 925

92 016

87 364

81 167

82 206

Obiloviny celkem pšenice žito ječmen

Luskoviny celkem

Okopaniny celkem brambory rané

1)

brambory ostatní2) brambory sadbové cukrovka technická krmná řepa ostatní okopaniny Technické plodiny celkem

2010

Crop

1 459 505 Cereals, total Wheat Rye Barley

Other cereals

Peas Other pulses

84 492 Root crops, total 1)

2 894

1 802

2 147

1 926

2 062

1 721

Early potatoes

33 179

24 178

25 606

23 605

22 797

21 745

Other potatoes

4 044

4 160

4 257

3 875

3 613

65 570

60 959

54 272

50 380

52 465

56 388

Seed potatoes Industrial sugar beet

1 142

840

807

845

619

908

Forage beet

140

193

373

153

388

118

Other root crops

.

2)

415 490

450 773

461 628

490 146

494 156

Industrial crops, 499 792 total

267 160

292 246

337 570

356 924

354 826

368 824

39 648

47 068

24 425

24 468

25 621

27 172

soja

9 276

9 641

7 525

4 339

6 046

9 472

Soya

mák

44 615

57 786

56 915

69 793

53 623

51 103

Poppy

hořčice na semeno

27 085

21 167

21 349

26 246

41 790

26 819

Mustard for seed

len setý olejný

7 336

7 869

2 640

1 171

2 631

4 094

ostatní olejniny

4 411

2 164

1 233

910

1 997

2 936

Oil flax Other oleaginous crops

len setý přadný

4 499

2 904

705

162

153

13

kořeninové rostliny

5 144

3 428

2 815

1 615

2 135

3 887

Spice plants

léčivé rostliny ostatní technické plodiny

3 211

2 429

2 369

2 400

3 539

3 977

Medicinal plants Other industrial crops

řepka slunečnice na semeno

Sunflower for seed

Fibre flax

3 105

4 071

4 083

2 119

1 797

491 881

459 344

428 599

406 161

396 713

210 565

190 600

180 481

179 777

179 663

60 398

56 122

42 272

38 139

36 536

57 635

55 474

55 657

48 196

46 481

44 900

Red clover

83 626

80 885

77 203

72 509

68 974

65 821

79 657

76 263

72 985

67 540

65 058

70 577

Lucerne Other perennial 3) fodder crops

8 917

9 970

10 272

9 732

8 838

8 583

Market vegetables, total

celer

285

319

348

298

296

294

Celeriac

mrkev

713

679

688

603

603

638

Carrots

petržel

427

364

529

278

190

244

Parsley

kedlubny

122

139

124

137

147

180

Kohlrabi

kapusta

141

176

146

157

156

118

Cabbage

květák

486

510

443

396

317

316

Cauliflower

1 001

1 310

1 287

1 235

1 088

1 077

okurky nakladačky

323

261

333

235

331

296

Gherkins

okurky salátové

119

125

137

101

131

118

Cucumbers

rajčata

481

413

433

301

442

389

Tomatoes

1 838

2 235

2 152

2 072

1 732

1 832

49

37

63

45

56

67

978

1 132

1 341

1 310

973

1 020

ostatní zelenina

1 954

2 271

2 248

2 565

2 378

1 995

Other vegetables

Květiny a okrasné rostliny

1 080

1 327

1 855

1 391

1 108

1 280

Flowers and ornamental plants

Plochy na semeno celkem

1 515

2 485

1 723

990

483

Ostatní plochy celkem

3 326

3 644

3 884

4 019

4 843

492

555

626

698

573

495

493

795

588

380

374

424

Pícniny na orné půdě celkem kukuřice na zeleno a na siláž ostatní jednoleté 3) pícniny jetel červený3) 3)

vojtěška ostatní víceleté 3) pícniny Zelenina konzumní celkem

zelí

cibule česnek hrách dřeňový

jahody školky vinné révy a ovocné ostatní plochy vč. pokusných

1 494

Rape

406 450 Arable fodder crops Green and silage maize 181 939 Other annual fodder 3) crops 43 213

2 341

2 294

2 670

2 941

3 897

3 255

2 585 684

2 587 184

2 568 630

2 545 371

2 495 859

3 605 493

3 565 982

3 596 716

3 571 594

3 545 840

3 523 857

z toho orná půda

2 702 568

2 628 763

2 618 109

2 592 152

2 573 790

2 540 471

43 743

30 323

23 377

28 513

Onions Garlic Green peas

4 174 Other areas, total

2 657 881

45 286

Red/white cabbage

266 Areas for seed, total

Osevní plocha úhrnem Obhospodařovaná zemědělská půda z toho nevyužívaná

3)

3)

45 047

Strawberries Fruit tree and vine nurseries Other areas, incl. experimental sites Area under crops, total Utilised agricultural area (UAA) Arable land land

1)

s předpokládanou sklizní do 30. 6.

1)

Harvest expected before 1 July.

2)

brambory pozdní konzumní a průmyslové; v roce 2005 vč. sadbových

2)

Maincrop ware and starch potatoes; include seed potatoes in 2005.

3)

vč. plochy na semeno

3)

Includes areas for seed.


ZEMĚDĚLSTVÍ 13-6. Hektarové výnosy sklizně zemědělských plodin Per hectare yields of crops harvested

AGRICULTURE

vt

Tonnes Průměr let Plodina

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2006–2010

Crop

Average in Obiloviny celkem

4,75

4,17

4,53

5,37

5,08

4,70

4,77 Cereals, total

pšenice

5,05

4,49

4,86

5,77

5,24

4,99

5,07

Wheat

žito

4,19

3,33

4,73

4,83

4,63

3,91

4,29

Rye

ječmen

4,21

3,59

3,80

4,65

4,40

4,07

4,10

Barley

oves

2,92

2,68

2,70

3,18

3,32

2,64

2,90

Oats

triticale

3,94

3,20

4,11

4,42

4,21

3,73

3,93

Triticale

kukuřice na zrno

7,17

6,75

6,80

7,54

8,45

6,71

7,25

Grain maize

ostatní obiloviny

1,66

1,30

1,63

1,47

1,64

1,31

1,47

Other cereals

Luskoviny celkem

2,44

2,24

2,13

2,15

2,14

1,86

2,10 Pulses, total

hrách setý

2,70

2,64

2,40

2,35

2,45

1,98

2,36

Peas

ostatní luskoviny

1,70

1,34

1,33

1,42

1,30

1,43

1,36

Other pulses

18,72

18,89

16,59

16,16

17,39

19,01

17,61

Early potatoes

brambory ostatní

28,71

23,90

27,03

27,36

27,33

25,19

26,16

Other potatoes

brambory sadbové

.

19,54

21,52

21,31

23,12

22,81

21,66

Seed potatoes

cukrovka technická

53,31

51,48

53,25

57,26

57,91

54,36

54,85

Industrial sugar beet

krmná řepa

38,60

35,91

34,36

33,07

36,54

29,12

33,80

Forage beet

ostatní okopaniny

22,15

7,85

12,69

20,88

10,06

17,29

13,76

Okopaniny celkem 1)

brambory rané

2)

Root crops, total

Technické plodiny celkem

1) 2)

Other root crops Industrial crops, total

řepka

2,88

3,01

3,06

2,94

3,18

2,83

3,00

Rape

slunečnice na semeno

2,39

2,15

2,13

2,49

2,38

2,11

2,25

Sunflower for seed

soja

2,04

1,85

1,75

2,17

2,26

1,70

1,95

Soya

mák

0,82

0,55

0,58

0,71

0,61

0,46

0,58

Poppy

hořčice na semeno

0,95

0,76

0,60

0,89

0,92

0,58

0,75

Mustard for seed

len setý olejný

1,21

1,02

0,66

1,20

1,63

0,96

1,09

Linseed

ostatní olejniny

1,06

0,71

0,64

0,87

0,60

0,33

0,63

Other oleaginous crops

len – rosené stonky

2,99

3,02

2,65

3,34

3,01

2,50

2,90

Retted flax straw


0,63

0,81

0,72

0,92

0,71

0,69

0,77

Spice plants

léčivé rostliny ostatní technické plodiny Pícniny na orné půdě celkem – seno kukuřice na zeleno a na siláž ostatní jednoleté 3) pícniny jetel červený vojtěška ostatní víceleté pícniny Ostatní plodiny jahody Trvalé travní porosty – seno

1,38

0,81

0,80

0,98

0,67

0,73

0,80

Medicinal plants

0,84

3,63

1,73

1,20

0,86

0,90

1,66

6,43

6,14

6,25

6,48

6,80

6,10

6,36

35,69

32,66

34,41

35,33

38,15

33,04

34,72

15,00 7,96 8,31

14,26 7,82 8,26

13,29 7,77 7,91

14,32 8,02 8,05

14,08 8,11 8,51

13,43 7,52 8,01

13,88 7,85 8,15

4,25

4,16

4,02

4,25

4,18

4,23

4,17

3,15

5,01

4,14

4,31

4,51

5,36

4,67

3,12

3,14

2,98

3,22

3,33

3,45

3,22

1) 2)

sklizené do 30. 6.

brambory pozdní konzumní a průmyslové; v roce 2005 vč. sadbových 3) v zeleném stavu

1) 2)

Other industrial crops Arable fodder crops, total – hay Green and silage maize Other annual fodder crops 3) Red clover Lucerne Other perennial fodder crops Other crops Strawberries Permanent grasslands – hay

Harvested before 1 July. Maincrop ware and starch potatoes; include seed potatoes in 2005.

3)


As green fodder.

ZEMĚDĚLSTVÍ AGRICULTURE 13-7. Hektarové výnosy sklizně hlavních zemědělských plodin podle krajů v roce 2010 Per hectare yields of main crops harvested by region in 2010 vt

Tonnes Řepka

Slunečnice na semeno

Pícniny na orné půdě – seno

Rape

Sunflower for seed

Arable fodder crops – hay

z toho Území

Obiloviny celkem

Territory

Cereals, total

Česká republika Czech Republic

pšenice

Wheat

ječmen

Barley

Brambory celkem

Cukrovka technická

Potatoes, total


4,70

4,99

4,07

24,56

54,36

2,83

2,11

6,10

Hl. m. Praha

5,13

5,43

4,63

21,32

55,28

2,86

2,20

5,82

Středočeský

4,84

5,12

4,24

22,91

54,75

2,82

2,18

6,35

Jihočeský

4,21

4,65

3,85

26,89

-

2,86

1,95

6,18

Plzeňský

4,41

4,79

4,10

26,54

-

2,86

1,87

6,23

Karlovarský

4,31

4,75

3,90

27,08

-

2,87

1,67

5,44

Ústecký

4,93

5,20

4,26

20,62

55,08

2,78

2,19

6,10

Liberecký

4,24

4,77

3,92

26,57

52,19

2,81

1,98

5,64

Královéhradecký

4,87

5,16

4,36

23,56

54,31

2,80

2,26

6,17

Pardubický

4,71

4,99

3,95

25,29

53,66

2,83

2,16

5,79

Vysočina

4,12

4,61

3,67

26,23

54,95

2,83

1,75

5,79

Jihomoravský

5,13

5,05

4,00

18,62

55,97

2,83

2,06

6,33

Olomoucký

4,95

5,29

4,40

22,71

54,75

2,81

2,11

6,46

Zlínský

5,14

5,19

4,42

23,15

55,01

2,81

2,13

6,46

Moravskoslezský

4,53

4,88

3,98

23,17

51,70

2,77

1,95

5,64

kraj/region:


ZEMĚDĚLSTVÍ 13-8. Sklizeň zemědělských plodin Harvest of crops

AGRICULTURE

v tis. t

Thousand tonnes Průměr let Plodina

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2006–2010

Crop

Average in Obiloviny celkem pšenice žito ječmen

7 659,9

6 386,1

7 152,9

8 369,5

7 832,0

6 877,6

7 323,6 Cereals, total

4 145,0

3 506,3

3 938,9

4 631,5

4 358,1

4 161,6

4 119,3

196,8

74,8

177,5

209,8

178,1

118,2

151,7

Wheat Rye

2 195,4

1 897,7

1 893,4

2 243,9

2 003,0

1 584,5

1 924,5

oves

151,1

154,9

159,4

155,9

166,0

138,2

154,9

Oats

triticale

255,2

131,4

205,5

255,6

222,7

171,2

197,3

Triticale

kukuřice na zrno

702,9

606,4

758,8

858,4

889,6

692,6

761,2

Grain maize

ostatní obiloviny

13,5

14,7

19,3

14,5

14,5

11,3

14,9

64,2 Pulses, total

Luskoviny celkem

Barley

Other cereals

96,0

87,5

65,2

47,9

62,1

58,1

hrách setý

78,8

71,5

55,0

40,9

51,9

48,2

53,5

Peas

ostatní luskoviny

17,2

15,9

10,2

7,0

10,2

9,9

10,6

Other pulses

4 555,9

3 862,1

3 742,8

3 685,4

3 817,3

3 758,6

42,4

29,6

30,2

28,3

28,8

25,5

28,5

Early potatoes

brambory ostatní

970,6

583,6

700,8

650,5

634,2

557,3

625,3

Other potatoes

brambory sadbové

.

79,0

89,5

90,7

89,6

82,4

86,2

Seed potatoes

3 495,6

3 138,3

2 889,9

2 884,6

3 038,2

3 065,0

3 003,2

44,2

30,1

27,7

27,9

22,6

26,4

27,0

3,1

1,5

4,7

3,2

3,9

2,0

3,1

Okopaniny celkem 1)

brambory rané

2)

cukrovka technická krmná řepa ostatní okopaniny Technické plodiny celkem řepka slunečnice na semeno

3 773,2 Root crops, total

Industrial sugar beet Other root crops

982,5

1 084,4

1 158,4

1 201,1

1 285,5

1 167,1

Industrial crops, 1 179,3 total

769,4

880,2

1 031,9

1 048,9

1 128,1

1 042,4

1 026,3

94,8

101,0

52,0

60,9

61,0

57,4

66,5

Rape Sunflower for seed

soja

18,9

17,8

13,2

9,4

13,6

16,1

14,0

Soya

36,4

31,6

33,1

49,4

32,7

23,7

34,1

Poppy

hořčice na semeno

25,7

16,0

12,8

23,3

38,7

15,6

21,3

8,9

8,0

1,7

1,4

4,3

3,9

3,9

ostatní olejniny

2)

Fodder beet

mák len setý olejný

1)

Mustard for seed Linseed

4,7

1,5

0,8

0,8

1,2

1,0

1,1

Other oleaginous crops

len – rosené stonky

13,5

8,8

1,9

0,5

0,5

0,0

2,3

Retted flax straw


3,2

2,8

2,0

1,5

1,5

2,7

2,1

Spice plants

léčivé rostliny ostatní technické plodiny Pícniny na orné půdě celkem – seno kukuřice na zeleno a na siláž ostatní jednoleté 3) pícniny

4,4

2,0

1,9

2,4

2,4

2,9

2,3

Medicinal crops

2,6

14,8

7,1

2,5

1,5

1,3

5,5

3 047,4

2 791,9

2 562,4

2 595,2

2 605,5

2 459,9

6 870,4

6 065,7

5 569,7

6 143,8

6 332,7

5 901,7

Other industrial crops Arable fodder 2 603,0 crops, total – hay Green and silage maize 6 002,7 Other annual fodder crops 3) 600,6 Red clover 393,4

905,8

800,2

561,6

546,2

514,5

580,3

jetel červený

458,8

434,0

432,3

386,4

376,9

337,5

vojtěška ostatní víceleté pícniny

695,1

667,8

610,5

583,7

587,2

527,4

595,3

338,2

317,0

293,3

287,1

272,0

298,6

293,6

1,6

2,8

2,6

3,0

2,6

2,7

2,7

2 663,9

2 793,5

2 777,1

2 964,4

3 022,0

3 167,9

Ostatní plodiny jahody Trvalé travní porosty – seno 1) 2)

Lucerne Other perennial fodder crops Other crops

sklizené do 30. 6.

brambory pozdní konzumní a průmyslové; v roce 2005 vč. sadbových 3) v zeleném stavu

Strawberries Permanent 2 945,0 grasslands – hay

1)

Harvested before 1 July.

2)

Maincrop ware and starch potatoes; include seed potatoes in 2005.

3)

As green fodder.


ZEMĚDĚLSTVÍ 13-9. Sklizeň hlavních zemědělských plodin podle krajů v roce 2010 Harvest of main crops by region in 2010

AGRICULTURE

v tis. t

Thousand tonnes Řepka

Slunečnice na semeno

Pícniny na orné půdě – seno

Rape

Sunflower for seed

Arable fodder crops – hay

z toho Území

Obiloviny celkem

Territory

Cereals, total


pšenice

Wheat

ječmen

Barley

Brambory celkem

Cukrovka technická

Potatoes, total


6 877,6

4 161,6

1 584,5

665,2

3 065,0

1 042,4

57,4

2 459,9

Hl. m. Praha

34,8

23,4

9,3

0,3

19,6

6,1

0,0

2,9

Středočeský

kraj/region: 1 388,8

910,9

314,2

143,4

908,1

210,3

14,6

376,7

Jihočeský

624,2

362,4

148,6

91,7

-

121,0

0,2

317,0

Plzeňský

493,1

305,5

129,9

19,9

-

103,5

1,1

261,8

Karlovarský

86,7

57,8

15,2

3,2

-

19,0

0,0

24,2

480,5

352,4

91,2

11,9

139,3

55,2

6,0

73,5

93,4

57,5

18,2

5,1

30,4

17,1

0,1

40,6

Královéhradecký

426,9

284,2

77,6

26,2

579,1

62,8

0,9

190,0

Pardubický

433,1

251,8

95,0

31,0

166,6

81,3

3,1

218,8

Vysočina

610,1

324,6

202,5

254,5

10,7

112,5

0,2

392,9

1 080,3

579,4

180,6

32,0

265,7

95,0

27,7

187,9

Olomoucký

520,0

282,5

169,3

15,0

534,7

64,3

0,1

149,8

Zlínský

288,6

177,9

54,9

7,4

73,3

38,6

3,0

115,9

Moravskoslezský

317,2

191,4

78,0

23,5

337,6

55,8

0,4

107,9

Ústecký Liberecký

Jihomoravský


ZEMĚDĚLSTVÍ 13-10. Plochy vinic a sklizeň hroznů Areas of vineyards and harvest of grapes

AGRICULTURE

Měřicí jednotka

2005

2006

2007

2008

2009

2010

Plocha vinic

ha

17 892

17 649

17 327

16 799

16 708

16 686

hectares Area of vineyards

z toho plodící vinice

ha

14 247

15 519

17 008

16 302

16 089

15 991

hectares

t

62 597

57 635

99 029

98 323

68 737

45 923

tonnes

t

4,39

3,71

5,82

6,03

4,27

2,87

tonnes

Ukazatel

Celková sklizeň z 1 ha


Unit

Indicator

Yielding vineyards Total harvest Per hectare yield

ZEMĚDĚLSTVÍ 13-11. Plochy chmelnic a sklizeň chmele Area of hop gardens and harvest of hops Ukazatel

Měřicí jednotka

2005

2006

Plocha chmelnic z toho plodící chmelnice

ha

5 672

Celková sklizeň

t

7 831

t

1,38

1,01

z 1 ha

ha

7 468

7 176

2007

AGRICULTURE

2008

2009

2010

Unit

6 962

6 672

6 661

6 479

5 414

5 389

5 335

5 307

5 210

5 453

5 631

6 753

6 616

7 772

tonnes

1,04

1,27

1,25

1,49

tonnes


Indicator

hectares Area of hop gardens Yielding hop gardens hectares Total harvest Per hectare yield

ZEMĚDĚLSTVÍ 13-12. Sklizeň zeleniny Harvest of vegetables

AGRICULTURE

vt

Tonnes Druh zeleniny

2005

2006

2007

2008

2009

2010

Vegetables

Celer

6 139

7 350

7 798

7 046

8 211

Mrkev

25 184

25 024

27 496

23 270

22 333

18 834 Carrots

Petržel

5 452

5 347

5 369

4 256

2 213

2 415 Parsley

Kedlubny

1 690

2 248

2 487

2 126

2 337

2 759 Kohlrabi

Kapusta

3 130

3 142

3 043

2 912

2 913

2 101 Cabbage

Květák Zelí Okurky nakladačky Okurky salátové

7 779

7 807

6 326

6 432

4 946

49 493

50 832

51 706

50 702

45 350

6 105

2 930

6 370

4 372

3 331

4 540

4 495

3 520

4 447

4 558

Rajčata

15 014

12 484

9 241

9 681

14 755

Cibule

47 588

35 898

28 908

41 505

38 765

165

97

208

177

210

5 052

5 262

4 534

4 884

3 544

Česnek Hrách dřeňový


7 408 Celeriac

4 524 Cauliflower 35 856 Red/white cabbage 6 720 Gherkins 3 842 Cucumbers 7 238 Tomatoes 34 653 Onions 222 Garlic 3 156 Green peas

ZEMĚDĚLSTVÍ 13-13. Ovocné stromy a keře, sklizeň ovoce Fruit trees and bushes, harvest of fruit Druh stromů a keřů, druh ovoce

2005

2006

AGRICULTURE

2007

2008

Ovocné stromy a keře (tis. kusů)

2009

2010

Tree and bush species, fruit variety

Fruit trees and bushes (thousands)

Jabloně

11 486

10 370

11 856

11 473

11 849

Hrušně

492

464

574

584

878

938 Pear trees

Broskvoně

522

496

542

478

451

401 Peach trees

Meruňky

488

484

706

567

547

528 Apricot trees

Švestky pravé Ostatní švestky, slívy, renklódy a mirabelky

377

395

436

461

518

517 Prunus domestica trees

278

299

412

493

436

373 Prunus insititia trees

Třešně

400

359

447

376

433

410 Cherry trees

Višně

942

844

1 006

908

915

Rybíz

4 654

4 237

5 783

5 146

4 712

112

65

67

41

43

26 Gooseberry bushes

25

31

27

28

31 Walnut trees

Angrešt Vlašské ořešáky

33

Sklizeň ovoce (t)

11 803 Apple trees

864 Sour cherry trees 4 793 Currant bushes

Fruit harvested (tonnes)

Jablka

134 094

136 385

115 814

154 063

141 996

Hrušky

3 288

2 867

3 616

3 075

5 883

4 169 Pears

Broskve

2 912

3 541

3 587

3 730

3 183

1 802 Peaches

Meruňky

2 374

3 020

5 441

2 864

4 950

1 333 Apricots

Švestky pravé Ostatní švestky, slívy, renklódy a mirabelky

1 924

2 612

2 341

2 105

3 687

2 089 Plums of Prunus domestica

2 536

2 594

3 517

3 837

5 207

2 381 Prunus insititia fruit

Třešně

2 053

2 271

2 777

2 342

2 404

2 107 Cherries

Višně

7 870

8 869

8 661

6 736

6 694

4 515 Sour cherries

Rybíz

3 456

2 846

3 227

3 709

2 506

2 017 Currants

88

35

18

19

16

130

136

112

109

169

Angrešt Vlašské ořechy


99 801 Apples

26 Gooseberries 69 Walnuts

ZEMĚDĚLSTVÍ 13-14. Úroveň zemědělské výroby Agricultural production level Ukazatel Sklizeň na 1 ha zemědělské půdy zrniny

Měřicí jednotka

2005

AGRICULTURE

2006

2007

2008

2009

2010

kg

2 151

1 815

2 007

2 357

2 226

1 968

kg

Grain crops

212

189

kg

Potatoes

361

329

kg

Oleaginous crops

870

kg

kg

281

194

228

215

olejniny

kg

266

296

318

334

cukrovka

kg

970

880

803

808

857

kg ž. hm.

181

174

176

172

155

Sugar beet Per hectare production of agricultural land kg of live Livestock for slaughter 1) 152 weight

l

760

756

746

764

764

741

l

kusy

432

423

450

482

470

351

pcs

Výroba na 1 ha zemědělské půdy

mléko vejce2)

Indicator Per hectare harvest of agricultural land

brambory

jatečná zvířata1)

Unit

1)

skot a prasata

1)

2)

v roce 2010 konzumní vejce

2)


Milk Eggs 2)

Cattle and pigs. Eggs for consumption in 2010.

ZEMĚDĚLSTVÍ 13-15. Produkce vybraných výrobků v domácnostech Production of selected products in households

AGRICULTURE

Rostlinná výroba Ukazatel

Výnos (t/ha)

Celková sklizeň (t)

Area (ha)

Yield (tonnes/ha)

Total harvest (tonnes)

2009 Brambory celkem v tom: brambory rané1) brambory pozdní konzumní Zelenina konzumní celkem v tom: celer mrkev petržel kedlubny kapusta květák zelí okurky nakladačky okurky salátové rajčata cibule česnek hrách dřeňový ostatní zelenina Jahody

2010

v tom: jabloně hrušně broskvoně meruňky švestky pravé ostatní švestky, slívy, renklódy a mirabelky třešně a višně rybíz angrešt vlašské ořešáky

2009

1)

2009

2010 156 687 Potatoes, total

7 971

22,06

19,66

176 213

1 638

1 634

17,29

15,07

28 321

24 624

6 350

6 337

23,29

20,84

147 892

132 063

4 995

4 813

160 154 430 414 215 207 269 260 55 53 60 58 155 149 884 852 295 284 799 770 564 544 230 221 250 241 629 606 1 580 1 402 Ovocné stromy a keře (kusy)

20 205 944

19 516 631

6 321 603 1 088 209 1 004 437 880 985 1 590 985

5 841 161 1 001 478 1 010 966 902 658 1 595 439

912 943 1 457 887 4 842 575 1 433 023 673 297

x

x

76 612

20,02 18,28 22,44 21,50 14,21 13,22 15,46 14,79 18,49 16,85 16,51 15,81 34,38 32,27 12,20 11,75 17,19 16,84 18,38 17,51 16,95 15,80 6,00 5,59 4,79 4,04 10,38 9,69 5,21 4,92 Výnos (kg/1 strom nebo keř) Yield (kg per tree/bush) x

Fruit harvested (tonnes) 229 989

167 811

18,50 16,60 9,48 10,26 12,90

16,05 11,97 6,21 5,56 7,55

116 950 18 064 9 522 9 039 20 524

93 751 11 988 6 278 5 019 12 046

915 500

13,81

8,26

12 608

7 562

1 395 301 4 798 023 1 419 839 636 266

11,39 2,84 2,31 14,28

6,78 2,47 1,98 11,07

16 604 13 753 3 310 9 615

9 463 11 851 2 811 7 043

Snáška vajec (tis. kusů)

Hens (heads)

Average annual egg yield per hen (pcs)

Eggs (thous. pcs)

195

Fruit trees and bushes, total Apple trees Pear trees Peach trees Apricot trees Prunus domestica trees Prunus insititia trees Cherry trees and sour cherry trees Currant bushes Gooseberry bushes Walnut trees

Animal production

Průměrná roční snáška 1 slepice (kusy)

4 555 230

Maincrop ware potatoes

Celeriac 3 203 2 815 Carrots 9 649 8 901 Parsley 3 055 2 737 Kohlrabi 4 159 3 845 Cabbage 1 017 893 Cauliflower 991 917 5 329 4 808 Red/white cabbage Gherkins 10 785 10 011 Cucumbers 5 071 4 783 Tomatoes 14 686 13 483 Onions 9 560 8 595 Garlic 1 380 1 235 Green peas 1 198 974 Other vegetables 6 529 5 872 8 232 6 898 Strawberries Sklizeň ovoce (t)

Stav slepic (ks)

4 698 720

Early potatoes 1)

69 869 Market vegetables, total

x

Živočišná výroba

Slepice

2010

Indicator

7 988

Fruit trees and bushes (pcs) Ovocné stromy a keře celkem

Crop production

Plocha (ha)

195

916 250

888 270 Hens 1)

s předpokládanou sklizní do 30. 6.


Expected harvest before 1 July.

ZEMĚDĚLSTVÍ 13-16. Hospodářská zvířata*) Livestock *)

AGRICULTURE

v tis. kusů

*)

Thousand heads

Rok

Skot

z toho krávy

Year

Cattle

Of which Cows

Prasata

z toho prasnice

Ovce a berani

Koně

Drůbež

z toho slepice

Pigs

Of which Sows

Sheep

Horses

Poultry

Of which Hens

2005

1 374

564

2 840

229

148

23

25 736

6 316

2006

1 391

565

2 830

225

169

24

24 592

6 288

2007

1 402

569

2 433

179

184

27

27 317

6 309

2008

1 363

560

1 971

142

183

28

26 491

6 464

2009

1 349

551

1 909

133

197

30

24 838

6 216

2010

1 344

552

1 749

112

209

31

21 250

6 137

stav k 1. 4. následujícího roku

*)


As at 1 April of the following year.

ZEMĚDĚLSTVÍ 13-17. Hospodářská zvířata podle věkových skupin*) Livestock by age group *)

AGRICULTURE

v tis. kusů

Thousand heads Ukazatel

Skot celkem

2005

2006

1 374

2007

1 391

2008

1 402

2009

1 363

2010

1 349

Indicator

1 344 Cattle, total

v tom: 1)

telata do 8 měsíců

212

218

216

210

255

250

mladý skot nad 8 měsíců 2) a do 1 roku

193

197

200

188

146

144

býci nad 1 rok vč. volů

136

139

144

133

129

126

jalovice nad 1 rok a do 2 let

198

201

205

200

198

200

jalovice nad 2 roky krávy Prasata celkem

71

71

68

72

70

73

564

565

569

560

551

552

2 840

2 830

2 433

1 971

1 909

Calves aged 8 months or under 1) Young cattle aged over 8 months but not over 2) 1 year Bulls over 1 year of age, incl. bullocks Heifers over 1 to 2 years of age Heifers over 2 years of age Cows

1 749 Pigs, total

v tom: selata do odstavu

882

883

711

573

564

509

prasničky

93

96

73

55

58

46

Gilts

prasnice

229

225

179

142

133

112

Sows

plemenní kanci

6

6

5

3

3

3

ostatní prasata

1 630

1 620

1 465

1 198

1 151

1 079

Ovce a berani celkem

Piglets till weaned

Breeding boars Other pigs

148

169

184

183

197

209 Sheep, total

z toho: bahnice

75

87

92

99

104

113

plemenní berani

3

3

4

4

5

5

Kozy a kozli celkem

14

16

17

17

22

23 Goats, total

9

9

10

11

14

14

23

24

27

28

30

31 Horses, total

6

6

6

6

6

7

17

18

21

22

24

24

z toho kozy Koně celkem

Ewes Breeding rams

Female goats

v tom: koně do 3 let tříletí a starší koně

Horses under 3 years of age Horses 3 years of age and older

*)


*)

1)

do roku 2008 telata do 6 měsíců

1)

Before 2009 calves aged 6 months or under.

do roku 2008 mladý hovězí dobytek nad 6 měsíců a do 1 roku

2)

Before 2009 young cattle aged over 6 months but not over 1 year.

2)



ZEMĚDĚLSTVÍ 13-18. Hospodářská zvířata podle krajů k 1. 4. 2011 Livestock by region as at 1 April 2011

AGRICULTURE

v tis. kusů

Thousand heads

Území

Skot

z toho krávy

Territory

Cattle

Of which Cows

Prasata

z toho prasnice

Ovce a berani

Koně

Drůbež

z toho slepice

Pigs

Of which Sows

Sheep

Horses

Poultry

Of which Hens


1 344

552

1 749

112

209

31

21 250

6 137

kraj/region: Hl. m. Praha a Středočeský

146

57

302

19

23

5

5 078

1 530 649

Jihočeský

210

85

173

11

27

4

2 854

Plzeňský

159

66

135

9

20

2

1 976

472

Karlovarský

40

18

11

1

13

1

204

124

Ústecký

37

15

69

4

11

2

938

290

Liberecký

47

20

25

2

17

2

74

3

Královéhradecký

100

40

124

7

15

2

2 728

1 423

Pardubický

111

44

127

9

14

2

1 223

384

Vysočina

211

83

281

20

13

1

449

88

Jihomoravský

59

24

261

15

10

2

3 673

569

Olomoucký

90

38

111

6

9

1

381

124

Zlínský

59

26

67

4

20

2

351

126

Moravskoslezský

75

34

62

4

17

3

1 322

355


ZEMĚDĚLSTVÍ AGRICULTURE 13-19. Intenzita chovu hospodářských zvířat a struktura stavů v dobytčích jednotkách*) Livestock density and the livestock composition expressed in livestock units *) Ukazatel Počet dobytčích jednotek na 100 ha zemědělské půdy

2005

52,6

2006

53,5

2007

51,4

2008

48,2

2009

47,6

2010

Indicator

Livestock units per 100 hectares 46,6 of agricultural land

Podíl na celkovém počtu dobytčích jednotek (%)

*)

Share in the total number of livestock units (%)

skot

61,1

61,4

63,9

66,9

67,2

69,0

prasata

Cattle

31,1

30,9

27,3

23,7

23,4

22,0

ovce a kozy

1,2

1,3

1,5

1,6

1,8

1,9

Sheep and goats

drůbež

5,4

5,2

5,9

6,2

5,9

5,2

Poultry

*)



Pigs


ZEMĚDĚLSTVÍ 13-20. Intenzita chovu hospodářských zvířat*) Livestock density *)

AGRICULTURE

v kusech

Heads Na 100 ha zemědělské půdy připadá

Na 100 ha orné půdy připadá

Per 100 ha of agricultural land

Per 100 ha of arable land

Rok skotu

z toho krav

ovcí a beranů

koní

prasat

z toho prasnic

drůbeže

z toho slepic

Cattle

Of which Cows

Sheep

Horses

Pigs

Of which Sows

Poultry

Of which Hens

Year

*)

2005

38,1

15,6

4,1

0,6

105,1

8,5

952,3

2006

39,0

15,8

4,7

0,7

107,7

8,6

935,5

239,2

2007

39,0

15,8

5,1

0,8

92,9

6,8

1 043,4

241,0

2008

38,2

15,7

5,1

0,8

76,1

5,5

1 022,0

249,4

2009

38,1

15,5

5,6

0,8

74,2

5,2

965,1

241,5

2010

38,1

15,7

5,9

0,9

68,8

4,4

836,5

241,6

*)



233,7


ZEMĚDĚLSTVÍ 13-21. Živočišná výroba Animal production Ukazatel Výroba jatečných zvířat

Měřicí jednotka

t ž. hm.

AGRICULTURE

2005

654 072

2006

619 919

2007

634 018

2008

614 280

2009

551 239

2010

Unit

536 975

tonnes of live weight

170 586


366 389


251 405


Pigs Production of poultry for slaughter Market fish production

Indicator Production of livestock for slaughter

v tom:

skot

prasata Výroba jatečné drůbeže Výroba ryb tržních Výroba mléka1) Snáška konzumních vajec1) 1)

t ž. hm.

t ž. hm.

t ž. hm.

166 863

487 209

322 332

170 593

449 326

308 850

170 313

463 705

301 076

182 652

431 628

329 062

180 912

370 327

306 407

t ž. hm.

20 455

20 431

20 447

20 395

20 071

20 420


mil. l

2 739

2 694

2 684

2 728

2 708

2 612

mil. l

mil. kusů

1 251

1 202

1 286

1 402

1 335

1 237

mil. pcs

pouze zemědělský sektor

1)


Cattle

Milk production 1) Production of eggs for consumption 1)

The agricultural sector only.

ZEMĚDĚLSTVÍ 13-22. Užitkovost hospodářských zvířat Livestock yields

AGRICULTURE

Měřící jednotka

2005

2006

2007

2008

2009

2010

Unit

l

6 253,7

6 370,4

6 548,3

6 776,2

6 869,9

6 903,8

l

kusy

281,0

277,9

281,4

284,8

290,3

309,3

pcs

narozených

kusy

94,8

95,1

94,6

94,5

96,5

95,7

heads

odchovaných

kusy

86,0

86,1

86,4

86,2

88,3

88,0

heads

%

9,3

9,5

8,7

8,7

8,4

8,1

%

narozených

kusy

21,6

21,9

22,6

23,4

23,7

24,8

heads

odchovaných

kusy

19,2

19,5

20,1

20,8

21,2

22,1

heads

%

11,1

11,0

11,0

11,1

10,9

10,9

%

Ukazatel Průměrná roční dojivost 1 krávy Průměrná roční 1) snáška 1 slepice Na 100 krav připadá telat

Úhyn telat

1)

Average annual milk yield per cow Average annual egg yield per hen 1) Calves per 100 cows

Na 1 prasnici připadá selat

Úhyn selat

Indicator

Born Weaned Death loss of calves Piglets per sow

v roce 2010 průměrná snáška jedné nosnice

1)

Born Weaned Death loss of piglets

The average annual egg yield per one laying hen in 2010.


ZEMĚDĚLSTVÍ 13-23. Výroba masa v jatečné hmotnosti*) Meat production in the carcass weight *)

AGRICULTURE

vt

Tonnes Ukazatel

Výroba masa celkem

2005

2006

2007

2008

2009

2010

647 728

628 587

626 297

598 953

556 066

538 553 Meat production, total

80 469

78 710

78 863

79 445

76 479

73 730

Beef

562

477

465

575

547

529

Veal

339 635

333 015

340 863

316 985

284 572

275 905

Indicator

v tom: hovězí telecí vepřové skopové

66

47

58

66

51

44

Mutton

jehněčí

147

146

149

120

95

101

Lamb

5

4

5

4

4

4

Goatmeat Horsemeat

kozí

*)

Pigmeat

koňské

82

77

68

65

66

63

drůbeží

226 762

216 111

205 826

201 693

194 252

188 177

od roku 2006 změna metodiky

*)

Poultrymeat

The methodology has been changed since 2006.


ZEMĚDĚLSTVÍ 13-24. Průměrná živá hmotnost jatečných zvířat*) Average live weight of animals for slaughter *)

AGRICULTURE

v kg

Kilograms Ukazatel

2005

2006

2007

2008

2009

2010

Průměrná živá hmotnost jatečných zvířat:

*)

Indicator Average live weight of animals for slaughter:

býků

590,4

610,9

619,8

619,4

613,8

627,2

Bulls

jalovic

453,3

463,5

464,4

460,1

456,2

460,4

Heifers

krav

511,5

516,9

515,2

517,9

513,9

520,1

Cows

telat

105,7

103,3

104,0

104,0

101,9

105,7

Calves

prasat

Pigs

105,9

109,7

110,2

109,8

110,5

111,5

ovcí

51,7

54,2

51,9

52,0

51,0

53,5

Sheep

jehňat

31,7

33,6

34,4

33,7

31,0

32,1

Lambs

koz

26,6

19,1

19,9

17,6

20,5

16,0

Goats

koní

495,5

510,0

525,2

506,8

495,0

489,3

Horses

od roku 2006 změna metodiky

*)

The methodology has been changed since 2006.


ZEMĚDĚLSTVÍ 13-25. Včelařství Apiculture Ukazatel

AGRICULTURE

Měřicí jednotka

Kmenová včelstva, počet

2005

2006

2007

2008

2009

2010

Unit

Indicator

551 681

525 560

520 084

461 086

497 946

528 186

Výroba medu

t

8 371

9 081

8 467

6 079

6 892

7 455

tonne

Honey production

Výroba vosku

t

237

262

274

234

236

240

tonne

Bee-wax production


Beehives, number

ZEMĚDĚLSTVÍ 13-26. Celkový prodej hlavních živočišných výrobků Total sales of main animal products Výrobek Prodej jatečných zvířat celkem

Měřicí jednotka tis. t ž. hm.

2005

2006

2007

AGRICULTURE

2008

2009

2010

Unit

Product

906,9

879,2

895,7

906,9

828,1

758,8

thous. t of Sales of livestock live weight for slaughter, total

166,9

170,6

170,3

182,7

180,9

170,6

thous. t of live weight

Cattle

437,1

419,2

438,7

406,6

350,4

346,4


Pigs Poultry

v tom: skot prasata drůbež ovce ostatní1) Mléko Vejce konzumní2)

tis. t ž. hm. tis. t ž. hm. tis. t ž. hm. tis. t ž. hm. tis. t ž. hm.

302,2

288,8

286,1

317,1

296,4

241,4


0,5

0,4

0,5

0,4

0,3

0,3


Sheep


Other 1)

0,2

0,2

0,1

0,1

0,1

0,1

2 476,3

2 329,7

2 389,7

2 596,1

2 584,8

2 495,0

mil. l

mil. kusů 1 187,1

1 132,8

1 196,3

1 322,0

1 274,1

1 167,5

mil. pcs

mil. l

Milk Eggs for human consumption 2)

1)

kozy, koně

1)

Goats and horses.

2)

v roce 2010 odhad

2)

Estimated in 2010.


ZEMĚDĚLSTVÍ 13-27. Výlov ryb v rybnících a tekoucích vodách podle druhu Fish catches in manmade lakes and watercourses by species

AGRICULTURE

vt

Tonnes Ukazatel

2005

2006

2007

2008

2009

2010

24 697

25 077

24 723

24 559

24 183

24 410 Total

21 074

21 662

21 288

20 764

20 472

20 907

Lín

264

266

289

307

276

237

Tench

Štika

224

246

246

267

248

227

Northern pike

Candát

192

194

169

164

165

154

Pike-perch Brown trout

Celkem

Indicator

v tom: Kapr obecný

Common carp

Pstruh obecný

30

24

31

26

20

18

Pstruh duhový

652

628

675

671

583

533

Rainbow trout

Cejn velký

211

217

190

169

183

170

Freshwater bream

Sumec velký

149

127

155

154

147

140

Wels catfish European eel

Úhoř říční

27

22

21

21

21

19

Lipan

7

5

5

5

5

3

Bolen

21

27

18

19

16

16

409

449

438

480

498

577

29

26

24

24

23

20

708

427

417

597

614

595

19

19

19

20

17

10

Chub European perch

Amur bílý Karas stříbřitý Tolstolobik bílý a tolstolobik pestrý Jelec tloušť Okoun říční

Grayling Asp Grass carp Goldfish Silver carp and bighead carp

44

42

33

34

36

32

Siven americký Síh maréna a síh peleď

136

99

163

209

152

270

44

34

27

24

19

26

Brook trout European whitefish and peled

ostatní

457

563

515

604

688

456

Freshwater fishes n.e.c.


ZEMĚDĚLSTVÍ 13-28. Spotřeba vybraných druhů potravin na 1 obyvatele Per capita consumption of selected kinds of food Ukazatel

Měřící jednotky

2000

2005

2006

2007

2008

2009 1) 144,7 Cereals

Indicator

Unit Obiloviny1)

kg

136,3

136,7

136,5

147,6

133,7

Pšeničná mouka

kg

86,6

87,9

91,8

98,3

90,2

Žitná mouka Kroupy, ječná krupice a ovesné vločky

kg

11,1

12,8

7,9

10,3

8,5

kg

1,4

0,9

1,0

0,7

0,9

Rýže

kg

4,6

4,0

5,2

4,9

4,9

Chléb Pšeničné pečivo běžné a jemné

kg

56,0

53,2

49,5

50,3

44,1

kg

42,8

44,2

45,3

48,1

44,6

Těstoviny

kg

6,5

6,2

6,5

7,5

6,1

kg

79,4

81,4

80,6

81,5

80,4

2) 78,8 Meat, total

vepřové

kg

40,9

41,5

40,7

42,0

41,3

40,9

hovězí

kg

12,3

9,9

10,4

10,8

10,1

9,4

Beef

telecí

kg

0,2

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

skopové, kozí, koňské

kg

0,3

0,4

0,4

0,3

0,3

0,4

Veal Sheepmeat, goatmeat, horsemeat

drůbež

kg

22,3

26,1

25,9

24,9

25,0

24,8

zvěřina

kg

0,4

0,6

0,5

0,8

1,1

0,9

Game

králíci

kg

3,0

2,8

2,6

2,6

2,5

2,3

Rabbits

Ryby celkem

kg

5,4

5,8

5,6

5,8

5,9

6,2 Fish, total

Mléko a mléčné výrobky 3)

kg

214,1

238,3

239,4

244,6

242,7

Mléko kravské konzumní

l

57,8

53,7

51,9

50,5

55,2

58,0 Cow's drinking milk

kg

10,5

12,5

13,4

13,7

12,9

13,3 Cheese, total

tavené

kg

2,9

2,4

2,6

2,6

2,4

2,4

přírodní

kg

7,4

10,1

10,8

11,1

10,5

10,9

kg

3,4

3,2

3,3

3,4

3,4

3,4 Curd and cottage cheese

Vejce

ks

275

246

245

252

270

238 Eggs (pieces)

Máslo

kg

4,1

4,8

4,4

4,2

4,7

5,0 Butter

Sádlo vepřové vč. slaniny

kg

4,8

4,9

4,7

4,7

4,7

4)

kg

22,8

23,2

23,0

22,9

23,0

4) 23,0 Fats and oils

Rostlinné jedlé tuky a oleje

kg

16,3

16,1

16,5

16,3

16,0

15,9 Edible vegetable fats and oils

Ovoce v hodnotě čerstvého

kg

75,0

80,5

88,1

85,4

89,1

90,4 Fruit, in terms of fresh

jablka

kg

25,0

24,4

26,6

24,6

26,5

26,7

Apples

hrušky

kg

2,6

1,8

2,0

2,6

2,7

3,4

Pears

švestky

kg

3,1

3,1

5,9

4,6

4,4

5,2

Plums

meruňky

kg

1,3

1,7

3,3

2,3

2,1

2,3

Apricots

broskve

kg

3,8

4,5

5,4

4,5

4,3

4,7

Peaches

jahody zahradní

kg

1,8

1,9

3,1

2,8

2,8

2,8

Strawberries

vinné hrozny

kg

2,7

4,1

4,2

3,9

4,8

4,0

Grapes

jižní ovoce

kg

27,5

33,4

32,0

34,0

35,0

35,0

Subtropical and tropical fruits

Maso celkem

2)

Sýry celkem

96,7 Wheat flour 10,4 Rye flour Grouts, barley semolina 1,3 and oatmeal 4,2 Rice 43,4 Bread Regular bread and pastry 53,4 of wheat 6,6 Pasta Pigmeat

Poultrymeat

3) 249,7 Milk and milk products

z toho:

Tvaroh

Tuky a oleje

Processed cheese Hard, soft and blue cheeses

4,5 Lard and bacon

z toho:

z toho: citrony a grapefruity

kg

2,8

3,8

3,6

3,7

3,8

4,2

Lemons and grapefruits

pomeranče a mandarinky

kg

12,1

13,8

13,7

13,8

12,3

12,6

Oranges and tangerines

banány

kg

10,1

9,6

8,9

9,6

12,2

12,2

Bananas

kg

82,9

77,8

81,4

82,7

82,8

81,2 Vegetables, in terms of fresh

okurky salátové

kg

6,1

6,4

7,4

6,8

7,3

7,4

rajčata

kg

8,9

10,3

12,0

12,5

12,2

11,0

paprika

kg

4,0

5,1

5,4

4,8

4,9

6,1

Green peppers

zelí

kg

14,5

8,3

8,8

8,6

8,8

7,5

Cabbage

květák

kg

3,9

2,5

2,5

2,9

3,0

2,6

Cauliflower

cibule

kg

10,6

9,3

10,0

10,5

11,9

10,4

hlávkový salát

kg

1,1

1,4

1,7

1,8

2,3

2,6

Lettuces

mrkev

kg

7,4

6,2

6,0

6,6

6,2

6,6

Carrots

melouny

kg

4,9

8,8

7,3

6,8

7,0

7,4

Melons

Luštěniny

kg

2,0

2,2

2,1

2,1

2,4

2,4 Pulses

z toho hrách

kg

0,9

1,1

1,0

1,0

1,0

Brambory

kg

77,0

72,5

70,0

69,5

71,4

64,9 Potatoes

Cukr Cukrovinky čokoládové, čokoláda, kakao

kg

36,1

40,5

39,0

37,2

32,5

kg

4,7

5,4

5,7

5,7

6,3

36,7 Sugar Chocolate sweets, 6,5 chocolate, cocoa

Zelenina v hodnotě čerstvé z toho:

1,1

Cucumbers Tomatoes

Onions

Peas

Cukrovinky nečokoládové

kg

2,5

2,4

2,5

2,5

2,4

2,2 Chocolate-free sweets

Čaj

kg

0,3

0,3

0,2

0,3

0,4

0,3 Tea

Zrnková káva pražená

kg

2,4

2,2

2,3

2,4

2,2

Nápoje nealkoholické

l

206,0

281,0

289,0

293,0

297,0

z toho minerální vody

l

47,0

64,0

66,0

67,0

68,0

67,0

Nápoje alkoholické 5)

l

9,9

10,2

10,2

10,4

10,4

5) 10,4 Alcoholic beverages

Lihoviny (40 %)

l

8,3

7,8

8,0

8,2

8,1

Víno

l

16,1

16,8

17,2

18,5

18,5

18,7 Wine

l

159,9

163,5

159,1

159,1

156,6

150,7 Beer

ks

1 882

2 275

2 338

2 345

2 107

2 071 Cigarettes (pieces)

Pivo Cigarety

2,2 Coffee (roasted) 296,0 Non-alcoholic beverages Mineral water

8,2 Spirits (40%)

1)

v hodnotě zrna

1)

In terms of grain.

2)

v hodnotě masa na kosti, vč. vnitřností

2)

In terms of the carcass weight, incl. offal.

3)

v hodnotě mléka, bez másla

3)

In terms of milk, excl. butter.

v hodnotě čistého tuku

4)

In terms of net fat.

v hodnotě čistého lihu (100 %)

5)

In terms of pure alcohol (100%).

4) 5)


ZEMĚDĚLSTVÍ 13-29. Spotřeba minerálních hnojiv*) Consumption of mineral fertilisers *)

AGRICULTURE

Hospodářský rok

Hnojiva

Crop year Fertilisers

2004/2005

2005/2006

2006/2007

2007/2008

2008/2009

2009/2010

Spotřeba minerálních hnojiv celkem (t čistých živin) Total consumption of mineral fertilisers (tonnes of net nutrients) Celkem

279 818

287 382

301 864

320 042

278 198

281 484 Total

206 576

215 130

223 684

237 875

221 667

225 982

Nitrogenous

fosforečná

43 338

43 368

47 083

49 034

35 218

35 078

Phosphorous

draselná

29 904

28 884

31 097

33 133

21 313

20 424

Potassium

v tom: dusíkatá

Spotřeba minerálních hnojiv na 1 ha zemědělské půdy (kg čistých živin) Per hectare consumption of mineral fertilisers for agricultural land (kg of net nutrients) Celkem

97,0

98,9

104,6

110,5

98,0

99,8 Total

v tom:

*)

dusíkatá

71,7

74,1

77,6

82,2

78,1

80,2

Nitrogenous

fosforečná

15,0

14,9

16,3

16,9

12,4

12,4

Phosphorous

draselná

10,3

9,9

10,7

11,4

7,5

7,2

bez závodů samostatně hospodařících rolníků


*)

Potassium

Excludes self-employed farmers.

ZEMĚDĚLSTVÍ 13-30. Spotřeba hnojiv podle krajů za hospodářský rok 2009/2010*) Consumption of fertilisers by region in the crop year 2009/2010 *)

AGRICULTURE

v kg/1 ha zemědělské půdy

kg per ha of agricultural land

Území

Minerální hnojiva celkem1)

Vápenatá hnojiva2)

Statková hnojiva celkem

Territory

Mineral fertilisers, total 1)

Calcareous fertilisers 2)

Barnyard manure, total


99,8

47,8

4 903,6

Hl. m. Praha

139,5

17,9

Středočeský

125,1

46,1

87,5

52,1

v tom: hnůj

kejda

močůvka

ostatní

Manure

Slurry

Liquid manure

Other

Organická hnojiva

Organominerální hnojiva

Organic fertilisers

Organomineral fertilisers

2 825,2

1 226,7

708,5

143,1

282,6

43,0

1 313,7

989,1

143,6

171,6

9,4

3,2

0,0

3 679,3

2 175,4

941,8

394,3

167,9

283,3

41,3

5 500,4

3 240,9

1 141,2

914,7

203,6

341,4

120,5

kraj/region:

Jihočeský Plzeňský

76,7

43,6

5 492,4

3 125,3

1 296,1

909,7

161,2

301,5

41,0

Karlovarský

39,6

30,4

3 371,7

1 873,9

857,3

469,7

170,7

154,4

3,7

Ústecký

87,3

5,1

1 767,4

1 089,6

467,4

128,8

81,6

214,0

4,2

Liberecký

56,5

54,9

5 154,5

2 779,1

1 381,7

766,7

226,9

219,1

5,3

Královéhradecký

104,6

87,2

5 558,4

3 367,3

1 297,6

802,7

90,7

166,2

66,5

Pardubický

95,0

36,8

6 842,7

3 970,8

1 912,6

843,4

115,8

267,7

12,2

Vysočina

96,6

56,4

7 696,8

4 470,0

1 823,2

1 338,6

65,0

336,8

36,1

Jihomoravský

110,1

13,6

3 618,9

1 864,5

1 162,6

466,7

125,1

98,7

34,1

Olomoucký

118,6

103,0

4 966,5

3 043,4

1 131,7

633,3

158,2

461,7

45,9

Zlínský

113,8

43,6

4 729,8

2 536,2

1 326,8

761,0

105,8

244,3

35,2

89,5

56,1

4 895,9

2 617,6

1 297,9

735,5

244,9

533,5

10,3

Moravskoslezský *)

bez závodů samostatně hospodařících rolníků

*)

Excludes holdings of self-employed farmers.

1)

v kg čistých živin na 1 ha zemědělské půdy

1)

As kilograms of net nutrients per 1 ha of agricultural land.

2)

v kg zboží na 1 ha zemědělské půdy

2)

As kilograms of goods per 1 ha of agricultural land.


ZEMĚDĚLSTVÍ AGRICULTURE 13-31. Podniky zabývající se pěstováním révy vinné dle velikostních kategorií vinic, hospodářský rok 2008/2009 Holdings cultivating grapevine by size class of vineyards in the crop year 2008/2009 Velikostní kategorie vinic (ha)

Size class of vineyards (ha) Celkem Total

Česká republika

Čechy

Morava

Czech Republic

Bohemia

Moravia

počet podniků

počet podniků

%

Number of holdings

počet podniků

%

Number of holdings

%

Number of holdings

10 919

100,0

187

100,0

10 732

100,0

<0,1; 0,2)

6 061

55,5

55

29,4

6 006

56,0

<0,2; 0,3)

1 672

15,3

27

14,4

1 645

15,3

<0,3; 0,5)

1 249

11,4

20

10,9

1 229

11,4

<0,5; 1,0)

850

7,8

17

9,1

833

7,8

<1,0; 2,0)

395

3,6

20

10,5

375

3,5

<2,0; 3,0)

160

1,5

8

4,3

152

1,4

<3,0; 5,0)

163

1,5

6

3,2

157

1,5

<5,0; 10,0)

141

1,3

14

7,5

127

1,2

<10,0; 20,0)

91

0,8

10

5,3

81

0,8

<20,0; 30,0) > 30,0

27

0,2

3

1,6

24

0,2

110

1,0

7

3,7

103

1,0


ZEMĚDĚLSTVÍ AGRICULTURE 13-32. Výměra vinic dle jejich velikostních kategorií, hospodářský rok 2008/2009 Area of vineyards by size class in the crop year 2008/2009 Velikostní kategorie vinic (ha)

Size class of vineyards (ha)

Česká republika

Čechy

Morava

Czech Republic

Bohemia

Moravia

celková plocha (ha)


%

Total area (ha) Celkem Total


%

Total area (ha)

%

Total area (ha)

16 290,2

100,0

788,7

100,0

15 501,5

100,0

<0,1; 0,2)

767,1

4,7

6,8

0,9

760,3

4,9

<0,2; 0,3)

390,4

2,4

6,6

0,8

383,8

2,5

<0,3; 0,5)

468,2

2,9

8,3

1,1

459,9

3,0

<0,5; 1,0)

586,2

3,6

11,0

1,4

575,2

3,7

<1,0; 2,0)

554,1

3,4

26,5

3,4

527,5

3,4

<2,0; 3,0)

391,9

2,4

21,7

2,8

370,2

2,4

<3,0; 5,0)

624,2

3,8

22,4

2,8

601,7

3,9

<5,0; 10,0) <10,0; 20,0) <20,0; 30,0) > 30,0

950,8

5,8

87,9

11,1

863,0

5,6

1 286,0

7,9

134,7

17,1

1 151,3

7,4

653,1

4,0

80,7

10,2

572,5

3,7

9 618,4

59,0

382,2

48,5

9 236,2

59,6


ZEMĚDĚLSTVÍ 13-33. Plocha vinic moštových odrůd révy vinné, hospodářský rok 2008/2009 Area of vineyards of wine-grape varieties in the crop year 2008/2009

AGRICULTURE

v ha

Hectares Odrůdy

Vinice celkem

Varieties

Vineyards, total

Moštové odrůdy celkem Wine-grape varieties, total

Age classes

0–2 roky

3–9 let

10–19 let

0–2 years

3–9 years

10–19 years

1)

20 a více let 20 years and more

16 243,6

641,8

5 816,0

2 497,6

10 644,9

443,1

3 258,3

1 813,4

5 130,0

1 572,0 1 527,4 1 181,0 1 148,2 804,6 766,7 732,0 706,0 601,2 350,7 303,4 217,0 198,1 122,0 69,3 60,1 43,8 241,6

38,1 7,3 37,2 22,9 41,5 39,8 24,0 40,8 56,9 27,3 0,3 0,1 46,1 6,8 17,9 5,1 1,9 29,2

234,0 141,7 508,8 166,2 434,9 396,7 262,8 474,2 316,2 66,6 27,5 5,1 64,3 56,2 11,7 16,5 17,8 57,1

224,8 256,6 207,5 137,9 174,9 221,2 74,9 78,6 63,4 128,5 86,3 10,6 37,2 22,1 5,8 3,7 13,0 66,5

1 075,2 1 121,8 427,5 821,1 153,3 109,0 370,2 112,5 164,8 128,3 189,3 201,1 50,5 36,9 34,0 34,7 11,2 88,7

Modré odrůdy celkem Black varieties, total

5 598,7

198,7

2 557,7

684,2

2 158,1

Svatovavřinecké Frankovka Zweigeltrebe Rulandské modré Modrý Portugal André Cabernet Sauvignon Cabernet Moravia Dornfelder Merlot Neronet Alibernet Laurot Agni Ariana ostatní

1 291,2 1 159,7 810,6 688,5 622,4 260,9 229,5 211,4 118,8 90,3 32,4 17,1 6,3 5,8 3,1 50,7

25,7 14,1 18,6 22,6 54,7 2,6 12,1 7,3 22,5 12,0 1,1 2,5 0,1 0,6 0,0 2,3

380,3 518,6 396,9 474,9 266,3 54,8 131,7 120,5 84,0 68,7 14,2 10,0 3,1 3,4 3,1 27,2

70,8 157,4 84,9 81,4 75,2 44,7 78,7 60,6 8,4 6,4 7,8 2,6 0,0 0,2 0,0 5,0

814,3 469,7 310,2 109,6 226,2 158,7 7,1 23,0 3,8 3,1 9,4 2,1 3,0 1,6 0,0 16,2

Bílé odrůdy celkem White varieties, total Müller Thurgau Veltlínské zelené Ryzlink rýnský Ryzlink vlašský Sauvignon Chardonnay Rulanské bílé Rulanské šedé Tramín červený Muškát moravský Neuburské Veltlínské červené rané Pálava Sylvánské zelené Irsai Oliver Muškát Ottonel Aurelius ostatní

1)

v tom věkové třídy

1)

1)

podle legislativy EU


7 288,1

According to the EU legislation.

13. ZEMĚDĚLSTVÍ

13. AGRICULTURE VÝROBA JATEČNÝCH ZVÍŘAT A MLÉKA PRODUCTION OF LIVESTOCK FOR SLAUGHTER AND MILK

tis. t ž. hm.

2 750

500

2 720 2 690

mil. l

400

2 660

mil. l


600

300 200 2 630

100

2 600

0

2000

2001

2002

2003

2004

SKOT CATTLE

2005

2007

2006 DRŮBEŽ POULTRY

PRASATA PIGS

2008

2009

2010

MLÉKO MILK

SPOTŘEBA VYBRANÝCH DRUHŮ POTRAVIN NA 1 OBYVATELE PER CAPITA CONSUMPTION OF SELECTED KINDS OF FOOD 120

1990 = 100 110

%

%

100 90 80 70

1990

1993

CHLÉB BREAD

1996 MASO MEAT

1999

2002

2005

BYBY FISH

2008

180 170 160 150 140 130 120 110 100 90 80 70

1990 = 100

1990

VEJCE EGGS

1993

1996

SÝRY CHEESE

1999

2002

OVOCE FRUIT

2005

2008

ZELENINA VEGETABLES

PLOCHA VINIC MOŠTOVÝCH ODRŮD RÉVY VINNÉ AREA OF VINEYARDS OF WINE-GRAPE VARIETIES

HOSPODÁŘSKÝ ROK 2008/2009 CROP YEAR 2008/2009 BÍLÉ MOŠTOVÉ ODRŮDY WHITE WINE-GRAPE VARIETIES

MODRÉ MOŠTOVÉ ODRŮDY BLACK WINE-GRAPE VARIETIES 3,5 %

4,2 %

30,6 %

38,5 %

48,2 % 45,7 %

17,0 %

0–2 ROKY 0–2 YEARS

12,2 % 3–9 LET 3–9 YEARS

10–19 LET 10–19 YEARS

20 A VÍCE LET 20+ YEARS

403 Zdroj: Český statistický úřad, www.czso.cz, 23. 11. 2011

14. LESNICTVÍ Do lesnictví se zařazují všechny organizační jednotky, jejichž činnost spočívá v zakládání, obnově a ochraně lesa, v těžbě dřeva a chovu a ochraně lesní zvěře v souvislosti s lesním provozem. Roční výkaz ČSÚ předkládají ekonomické subjekty s převažující činností lesnictví a těžba dřeva (oddíl 02 CZ-NACE) zapsané do obchodního rejstříku s počtem zaměstnanců 20 a více osob a dále ekonomické subjekty hospodařící na lesních pozemcích s rozlohou 200 a více ha. Základní údaje byly získány ze statistického výkazu ČSÚ a s využitím dat celní statistiky a odběratelských organizací dopočteny podle rozlohy lesní půdy na úroveň celé České republiky. Navíc jsou v této kapitole zařazeny údaje za myslivost (klasifikace CZ-NACE skupina 01.7 – Lov a odchyt divokých zvířat a související činnosti).

Poznámky k tabulkám Tab. 14-1. Základní ukazatele v lesnictví Metodické vysvětlivky ukazatelů jsou uvedeny v kapitole 18. Obchod, ubytování, stravování a cestovní ruch. Tab. 14-2. Vlastnictví lesů Pro účely prezentace je vlastnictví lesů ve statistické ročence tříděno podle typu podniků spravujících lesy. Do státních lesů byly zahrnuty lesy státních podniků a organizací – např. Lesy České republiky, s. p., Vojenské lesy a statky ČR, s. p., národní parky, školní lesní podniky (vysoké školy). Do lesů měst a obcí byly zahrnuty všechny lesy měst a obcí bez ohledu na způsob obhospodařování. Do soukromých lesů byly zahrnuty lesy fyzických osob a lesních společností. Do ostatních lesů byly zahrnuty lesy lesních družstev a singulárních společností (sdružení vlastníků lesů), zahraničních a mezinárodních podniků a společností, sdružení, nadací apod. v obecnějším třídění spadají pod soukromé. Tab. 14-3. Kategorizace lesů Do lesů hospodářských patří pozemky s lesními porosty, jejichž převažující funkcí je produkce dřeva. Do lesů ochranných se zařazují lesy na mimořádně nepříznivých stanovištích (např. sutě, prudké svahy, strže, rašeliniště, výsypky), dále vysokohorské lesy pod hranicí stromové vegetace chránící níže položené lesy, lesy na exponovaných hřebenech a lesy v klečovém lesním vegetačním stupni. Lesy zvláštního určení slouží k jiným účelům než je produkce dřeva. Patří sem lesy národních parků a národních přírodních rezervací, lesy v pásmech hygienické ochrany vodních zdrojů I. stupně a v ochranných pásmech zdrojů přírodních léčivých a stolních minerálních vod. Patří sem i lesy lázeňské, lesy příměstské (rekreační), lesy lesnických výzkumných ústavů a škol, lesy se zvýšenou funkcí půdoochrannou, vodoochrannou, klimatickou nebo krajinotvornou, lesy v uznaných oborách a bažantnicích a lesy potřebné pro zachování biologické různorodosti.


Tab. 14-4. až 14-6. a 14-8. Plochy dřevin, zalesňování podle druhů dřevin a spotřeba sazenic, bilance půdy určené k zalesňování Zalesňováním se rozumí umělé zalesnění (vč. založených plantáží), tj. výsev a výsadba lesa (bez plochy přirozené obnovy lesa). Patří sem jednak plochy poprvé zalesněné, jednak vylepšování a doplňování lesních kultur a náletů, přepočtené na plochu plného zalesnění. Tab. 14-7. Technické ukazatele lesnictví Lesní školka je pozemek určený k produkci sadebního materiálu. Meliorace lesních půd zahrnují veškeré práce spojené se zlepšením produkční schopnosti půdy, zvláště pak práce, směřující k zabezpečení optimálního vodního režimu v půdě. Z běžných prací sem patří např. zavodňování a odvodňování. Škody zvěří se vykazují jako celková suma náhrad, které vlastník lesa obdržel od nájemců honiteb za škody způsobené zvěří, případně ohodnocení škod způsobené zvěří zahrnuté do nákladů z vlastní honitby. Tab. 14-9. a 14-10. Těžba dřeva a dodávky dříví Těžba dřeva zahrnuje odměrnou hmotu hroubí i část nehroubí v m3 bez kůry (většina nehroubí – těžební zbytky – nezapočteno), která byla přijata jako hotový sortiment nebo jako surový kmen, a těžbu v tzv. samovýrobě. Hroubí zahrnuje dřevní hmotu z kmenů, jejichž výčetní tloušťka je větší než 7 cm s kůrou. Hmota se započítává bez ohledu na to, ze kterých pěstebních nebo těžebních zásahů byla získána, vč. těžby nahodilé. Nahodilá těžba zahrnuje údaje za nahodilé těžby a kalamity všeho druhu. Do celkového rozsahu se zahrnují též souše, ojedinělé polomy, vývraty, veškerá lapáková hmota položená s cílem a za účelem zachycení kůrovců a jedinci, ve kterých zimuje škodlivý hmyz (kůrovci apod.). Započítává se zpracovaná hmota v daném roce. Samovýrobou rozumíme těžbu dřeva ponechaného tomu, kdo dřevo vytěží zcela nebo zčásti za stanovenou úplatu, popř. i zdarma. Samovýroba slouží pro zásobování obyvatelstva především palivovým dřívím a provádí se v souladu se směrnicemi a pokyny pro povolování těchto těžeb. Dodávky dříví zahrnují hmotu hroubí a část nehroubí dodanou pro tuzemské i zahraniční odběratele a pro vlastní spotřebu, bez ohledu na místo dodávky (většina nehroubí – těžební zbytky, lesní štěpka – nezapočteno). Kulatina zahrnuje dříví I.–III. jakostní třídy (rezonanční výřezy, výřezy pro výrobu dýhy a pilařské zpracování, sloupovina), dále dolovinu a důlní výřezy a tyčovinu. Vláknina zahrnuje dříví určené k výrobě buničin nebo desek na bázi dřeva a dále dřevovinu (vláknitá látka pro výrobu papíru). Tab. 14-11. Vybrané ukazatele lesnictví podle krajů Prořezávky jsou výchovné zásahy v mladých porostech, jejichž účelem je zejména snížení hustoty porostu a úprava zdravotního i jakostního stavu porostu. Zahrnuje se celková plocha prořezávek, čistek a plecích sečí, patří sem i prořezávky břehových porostů. Uvádí se celková manipulační plocha. Probírky jsou úmyslné zásahy v předmýtních porostech, které slouží k usměrnění vlastností porostu po stránce produkční, zajištění odolnosti a stability porostu. Patří sem zejména úpravy porostní skladby, tvarová výchova porostu a zpevnění porostu, sledující zvýšení přírůstku bez trvalého snížení porostního zakmenění. Při probírkách nesmí vzniknout v porostech trvalá holina. Těžba z přibližovacích a vyklizovacích linií v předmýtních porostech, které byly zřízeny pro vyklizení dříví z porostu, se do probírek nezapočítává. Hmota se do probírek zahrne pouze v případě, pokud se přibližovací a vyklizovací linie zřizuje v delším časovém odstupu před provedením probírky. *

*

*


Další údaje jsou zveřejňovány na internetových stránkách Českého statistického úřadu: – http://www.czso.cz/csu/redakce.nsf/i/lesnictvi_zem


LESNICTVÍ 14-1. Základní ukazatele v lesnictví Basic forestry indicators Ukazatel Aktivní podnikatelské subjekty, počet Zaměstnané osoby celkem z toho průměrný evidenční počet zaměstnanců

Měřicí jednotka

fyzické osoby fyzické osoby

FORESTRY

2005

2007

2008

10 128

11 092

10 268

28 496

28 382

26 214

20 486

19 384

18 236

2009

Unit

Indicator Number of active enterprises

9 570

Průměrný evidenční počet zaměstnanců – přepočtený Průměrná hrubá měsíční mzda 1 zaměstnance

osoby

19 951

19 008

17 882

Kč

14 926

18 093

18 763

24 279 headcount Employed persons, total Average registered number of employees 17 065 headcount Average registered number of employees persons – full-time equivalent 16 686 Average monthly gross CZK wage per employee 19 039

Výkony

mil. Kč

27 275

40 821

34 255

33 899

CZK mil.

Výkonová spotřeba

mil. Kč

17 857

28 695

25 176

24 466

CZK mil.

Outputs Production consumption

Účetní přidaná hodnota

mil. Kč

9 418

12 126

9 079

9 433

CZK mil.

Book value added


LESNICTVÍ 14-2. Vlastnictví lesů (stav k 31. 12.) Forest ownership as at 31 December

FORESTRY

v ha

Hectare Rok

Lesní pozemky celkem1)

Year

Forest land, total 1)

2000

1)

v tom lesy

Forests managed by

státní

měst a obcí

soukromé

ostatních majitelů

State

Municipalities

Private

Other owners

2 637 290

1 683 540

358 853

547 182

47 715

2001

2 638 917

1 649 852

379 843

558 576

50 646

2002

2 643 058

1 627 751

390 981

567 606

56 720

2003

2 644 168

1 627 776

397 400

560 463

58 529 66 648

2004

2 645 737

1 617 323

399 471

562 295

2005

2 647 416

1 612 451

402 151

566 377

66 437

2006

2 649 147

1 605 252

404 361

573 887

65 647

2007

2 651 209

1 601 517

406 760

567 031

75 901

2008

2 653 033

1 598 708

407 712

564 696

81 917

2009

2 655 212

1 599 615

409 439

547 665

98 493

2010

2 657 376

1 597 119

410 639

555 999

93 619

Pramen: Český úřad zeměměřický a katastrální

1)

Source: Czech Office for Surveying, Mapping and Cadastre.


LESNICTVÍ 14-3. Kategorizace lesů (stav k 31. 12.) Forest categorisation as at 31 December

FORESTRY

v ha

Hectare Rok

z toho

Lesní pozemky celkem1)

v tom lesy půda porostní2)

Year

Forest land, total 1)

Timber land 2)

Forests

hospodářské

ochranné

zvláštního určení

Commercial

Protection

Special purpose

2000

2 637 290

2 582 834

1 980 969

89 423

512 442

2001

2 638 917

2 585 987

1 972 212

88 233

525 542

2002

2 643 058

2 587 861

1 965 784

91 552

530 525

2003

2 644 168

2 589 162

1 958 124

90 327

540 711

2004

2 645 737

2 591 052

1 952 670

79 891

558 491

2005

2 647 416

2 590 904

1 971 327

74 937

544 640

2006

2 649 147

2 592 955

1 966 106

71 770

555 079

2007

2 651 209

2 595 182

1 957 301

70 545

567 336

2008

2 653 033

2 597 701

1 959 287

70 989

567 425

2009

2 655 212

2 593 923

1 944 748

70 525

578 650

2010

2 657 376

2 594 938

1 947 186

70 517

577 235

1)

Pramen: Český úřad zeměměřický a katastrální

1)

Source: Czech Office for Surveying, Mapping and Cadastre.

2)

Pramen: Ústav pro hospodářskou úpravu lesů

2)

Source: Forest Management Institute.


LESNICTVÍ 14-4. Plochy dřevin a zalesňování Areas of tree species and afforestation/reforestation

FORESTRY

v ha

Hectare Plochy dřevin1)

Rok

Year

Areas of tree species 1) celkem Total

1)

Zalesňování Afforestation/reforestation

v tom jehličnaté

listnaté

Coniferous

Non-coniferous

v tom

celkem Total

jehličnaté

listnaté

Coniferous

Non-coniferous

1990

2 542 218

2 005 290

536 928

33 615

28 248

5 367

1991

2 542 328

2 001 600

540 728

31 516

26 978

4 538

1992

2 542 133

1 997 526

544 607

29 600

24 959

4 641

1993

2 542 658

1 994 794

547 864

27 698

22 896

4 802

1994

2 544 248

1 993 247

551 001

26 897

20 478

6 419

1995

2 545 572

1 991 382

554 190

30 128

21 861

8 267

1996

2 547 157

1 988 694

558 463

28 426

19 407

9 019

1997

2 546 882

1 985 908

560 974

24 038

15 660

8 378

1998

2 547 792

1 980 814

566 978

24 257

15 506

8 751

1999

2 549 619

1 978 733

570 886

23 165

14 746

8 419

2000

2 551 873

1 975 065

576 808

21 867

13 910

7 957

2001

2 556 224

1 973 099

583 125

19 109

12 533

6 576

2002

2 559 537

1 968 588

590 949

18 120

11 730

6 390

2003

2 562 171

1 961 958

600 213

17 164

10 974

6 190

2004

2 564 261

1 957 278

606 983

19 042

12 339

6 703

2005

2 564 588

1 951 036

613 552

18 318

11 658

6 660

2006

2 567 046

1 946 831

620 215

18 445

11 700

6 745

2007

2 569 130

1 941 582

627 548

18 804

11 999

6 805

2008

2 570 640

1 933 341

637 299

19 888

12 382

7 506

2009

2 566 353

1 922 625

643 728

20 900

12 795

8 105

2010

2 566 816

1 916 529

650 287

21 859

12 967

8 892

Pramen: Ústav pro hospodářskou úpravu lesů

1)


Source: Forest Management Institute.

LESNICTVÍ 14-5. Zalesňování celkem a podle vybraných druhů dřevin Afforestation/reforestation – total and by selected tree species

FORESTRY

v ha

Hectare Dřeviny

Zalesňování celkem

2005

2006

2007

2008

2009

2010

Tree species Afforestation/ /reforestation, total

18 318

18 445

18 804

19 888

20 900

21 859

18 156

18 257

18 631

19 793

20 782

21 686

162

188

173

95

118

173

smrk

7 910

7 954

8 005

8 567

9 162

9 171

Spruce

jedle

929

949

1 173

1 268

1 314

1 274

Fir

2 388

2 437

2 439

2 141

1 947

2 171

Pine

v tom: sadba síje

Planting Sowing

z toho:

borovice

268

217

250

263

234

206

dub

modřín

1 935

2 005

1 949

2 246

2 473

2 607

Oak

buk

3 275

3 433

3 625

3 865

4 316

4 899

Beech

lípa

283

260

251

251

218

264

78

53

48

53

22

33

topol a osika


Larch

Lime tree Poplar and aspen

LESNICTVÍ 14-6. Zalesňování a spotřeba sazenic podle druhů dřevin v roce 2010 Afforestation/reforestation and consumption of plants by tree species in 2010 Zalesňování celkem (ha)

z toho sadbou (ha)

Podíl zalesňování sadbou (%)

Spotřeba sazenic (tis. ks)

Průměrná spotřeba sazenic na 1 ha

Planting (ha)

Share of afforestation/ /reforestation by planting (%)

Consumption of plants (thousand pieces)

Average consumption of plants per ha

Dřeviny Afforestation/ /reforestation, total (ha) Celkem

FORESTRY

Tree species

21 859

21 686

99,2

129 842

5 987 Total

12 967

12 911

99,6

63 407

4 911

v tom: Jehličnaté celkem

Coniferous, total

v tom: smrk

9 171

9 131

99,6

37 736

4 133

Spruce

jedle

1 274

1 262

99,1

5 491

4 351

Fir

139

139

100,0

482

3 468

Douglas fir

2 171

2 167

99,8

18 950

8 745

Pine (all species)

206

206

100,0

734

3 563

Larch

6

6

100,0

14

2 333

Other coniferous

8 892

8 775

98,7

66 435

7 571

douglaska borovice všech druhů modřín ostatní jehličnaté Listnaté celkem

Non-coniferous, total

v tom: dub

2 607

2 498

95,8

21 213

8 492

Oak

buk

4 899

4 899

100,0

38 715

7 903

Beech

18

18

100,0

107

5 944

Hornbeam

habr jasan

148

148

100,0

829

5 601

Ash

javor

417

417

100,0

2 157

5 173

Maple

jilm

48

48

100,0

160

3 333

Elm

lípa

264

264

100,0

1 505

5 701

Lime tree

olše

296

296

100,0

1 272

4 297

Alder

bříza

16

12

75,0

60

5 000

Birch

topol a osika

33

33

100,0

45

1 364

Poplar and aspen

vrba

13

13

100,0

27

2 077

Willow

133

129

97,0

345

2 674

Other non-coniferous

ostatní listnaté


LESNICTVÍ 14-7. Technické ukazatele lesnictví Technical forestry indicators Ukazatel

Měřicí jednotka

2005

FORESTRY

2007

2008

2009

2010

Unit

Indicator

Výměra lesních školek

ha

1 777

1 610

1 596

1 620

Meliorace lesních půd

ha

1 355

1 579

1 443

943

Hnojení lesních porostů

ha

4 057

3 274

5 649

2 255

t

3 221

7 558

12 546

732

928

2 391

4 178

61

1 721 hectares

Liming of forest stands

2 568

7 168

12 325

81

5 122

Lime consumption

celková spotřeba hnojiv

1 695 hectares Area of forest nurseries Soil reclamation 1 262 hectares of forest land 2 619 hectares 5 289

tonnes

Fertilisation of forest stands Total consumption of fertilisers

z toho: vápnění lesních porostů spotřeba vápna Lesní půda ošetřená chemicky a biologicky Lesní požáry1)

ha t

ha počet požárů ha

Škody zvěří 1)

tis. Kč

25 646

22 612

20 506

20 573

636

806

470

514

227

316

86

178

24 103

15 849

21 868

31 329

Pramen: Ministerstvo vnitra – generální ředitelství Hasičského záchranného sboru ČR

1)

tonnes

Forest soil treated chemically and 20 909 hectares biologically 732

1) number Forest fires

205 hectares CZK 27 629 thousand Game damage

Source: Ministry of the Interior – General Directorate of the Fire and Rescue Service of the CR.


LESNICTVÍ 14-8. Bilance půdy určené k zalesňování Balance of lands dedicated to afforestation/reforestation

FORESTRY

v ha

Hectare Ukazatel

Plocha určená k zalesnění na začátku roku Přírůstek plochy během roku celkem

2005

2006

2007

2008

2009

2010

Indicator

18 924

20 297

21 932

24 763

26 008

23 002

23 265

24 156

24 098

24 634

Area dedicated to afforestation/ /reforestation 26 224 as at 1 January Total area increase 25 832 over year

18 565

18 340

15 134

17 559

18 572

20 518

2 776

3 054

3 558

3 089

3 011

3 087

314

306

211

364

143

199

751

915

4 714

2 557

2 543

1 512

558

601

506

448

346

483

21 629

21 630

21 325

22 853

24 418

25 942 Total area decrease over year

17 855

18 010

18 304

19 604

20 528

21 383

3 630

3 417

2 953

3 068

3 774

4 412

144

203

68

181

116

147

z toho: těžbou neúspěšným zalesněním majetkovými přesuny1) živelními pohromami převody, přeměnami a rekonstrukcemi Úbytek plochy během roku celkem

Felling Reforestation losses Ownership changes 1) Natural disasters Transfers, conversions and reconstructions

v tom: zalesněním přirozenou obnovou lesa majetkovými přesuny1) Plocha určená k zalesnění na konci roku 1)

20 297

delimitace a změny v evidenci půdy

21 932

24 763

26 008

26 224

Afforestation/reforestation Natural regeneration Ownership changes 1)

Area dedicated to afforestation/ /reforestation 26 114 as at 31 December 1)

Changes in the land-use registration.


LESNICTVÍ 14-9. Těžba dřeva podle druhů dřevin Roundwood removals by tree species

FORESTRY

v m3 bez kůry

Dřeviny Celkem

m 3 under bark 2005

2006

2007

2008

2009

2010

Tree species

15 510 546

17 678 268

18 508 294

16 187 295

15 502 319

16 736 274 Total

13 883 297

16 117 868

17 278 165

14 877 230

14 046 973

15 066 146

Coniferous, total

11 793 418

13 123 270

15 838 025

13 040 877

12 254 278

12 396 949

Spruce, fir, douglas fir

1 658 136

2 570 535

1 165 873

1 411 113

1 383 439

2 082 837

430 402

422 890

271 290

422 337

407 176

585 372

1 341

1 173

2 977

2 903

2 080

988

v tom: Jehličnaté celkem v tom: smrk, jedle, douglaska borovice všech druhů modřín ostatní jehličnaté Listnaté celkem

Pine (all species) Larch Other coniferous Non-coniferous, total

1 627 249

1 560 400

1 230 129

1 310 065

1 455 346

1 670 128

dub

374 533

396 465

305 580

336 313

369 137

385 605

Oak

buk

Beech

v tom: 800 638

708 690

568 282

573 979

636 752

812 475

jasan

70 021

69 136

61 912

70 264

74 678

68 687

Ash

javor

27 768

28 290

17 432

22 536

25 142

29 947

Maple

lípa

53 473

55 112

40 311

54 818

55 719

62 303

Lime tree

olše

29 597

32 292

24 953

24 613

28 649

30 053

128 734

124 746

98 127

105 909

124 043

140 035

62 148

64 058

50 139

49 306

60 739

59 151

Birch Poplar, willow, aspen

80 337

81 611

63 393

72 327

80 487

81 872

Other non-coniferous

bříza topol, vrba, osika ostatní listnaté


Alder

LESNICTVÍ 14-10. Těžba dřeva a dodávky dříví Roundwood removals and deliveries

FORESTRY

v tis. m3 bez kůry Ukazatel Těžba dřeva celkem

Thousand m 3 under bark 2005

2006

2007

2008

2009

2010

Indicator

15 510

17 678

18 508

16 187

15 502

16 736 Roundwood removals, total

13 883

16 118

17 278

14 877

14 047

15 066

v tom: jehličnaté listnaté z toho nahodilá

Coniferous

1 627

1 560

1 230

1 310

1 455

1 670

Non-coniferous

4 539

8 027

14 885

10 749

6 628

6 459

Salvage felling

2 303

5 973

12 652

7 601

3 246

4 075

v tom: živelní exhalační

38

26

39

35

28

27

hmyzová

983

1 139

1 556

2 315

2 624

1 788

1 215

889

638

798

730

569

1,52

1,72

1,79

1,55

1,48

1,59

5,86

6,67

6,98

6,10

5,84

6,30

15 510

17 678

18 508

16 187

15 502

16 736

13 883

16 118

17 278

14 877

14 047

15 066

1 627

1 560

1 230

1 310

1 455

1 670

14 236

16 240

16 638

14 307

13 769

14 771

13 134

15 223

15 788

13 487

12 888

13 729

1 102

1 017

850

820

881

1 042

7 722

9 355

10 004

8 503

8 332

8 982

541

486

500

425

520

445

5 412

5 868

5 784

4 984

4 556

4 747

561

531

350

395

361

597

1 274

1 438

1 870

1 880

1 733

1 965

ostatní Těžba dřeva na 1 obyvatele (m3 b. k.) na 1 ha lesní půdy (m3 b. k.) Dodávky dříví celkem (bez dovozu)

Natural disasters Pollution Insects Other reasons Roundwood removals Per capita (m 3 u. b.) Per ha of forest land (m 3 u. b.) Roundwood deliveries, total (excl. imports)

v tom: jehličnaté listnaté

Coniferous Non-coniferous

v tom: Užitkové dříví

Industrial roundwood

v tom: jehličnaté listnaté


v tom: kulatina jehličnatá listnatá

Sawlogs and veneer logs

vláknina jehličnatá listnatá Palivové dříví

Coniferous Non-coniferous Pulpwood Coniferous Non-coniferous Fuel wood

v tom: jehličnaté

749

895

1 490

1 390

1 159

1 337

listnaté

525

543

380

490

574

628



LESNICTVÍ 14-11. Vybrané ukazatele lesnictví podle krajů v roce 2010 Selected forestry indicators by region in 2010 Území

Lesní pozemky (ha)

Zalesňování celkem (ha)

Territory

Forest land (ha)

Afforestation/ /reforestation (ha)


FORESTRY

Těžba dřeva (m3 b. k.) Roundwood removals (m 3 u. b.) jehličnaté

listnaté

Coniferous

Non-coniferous

Zpracovaná nahodilá těžba (m3 b. k.)

Prořezávky celkem (ha)

Probírky celkem (ha)

Processed timber from salvage felling (m 3 u. b.)

Cleaning, total (ha)

Thinning, total (ha)

2 657 376

21 859

15 066 146

1 670 128

6 458 564

43 635

85 705

Hl. m. Praha

5 089

34

4 103

5 162

3 333

42

174

Středočeský

305 902

3 012

1 532 647

188 524

438 709

4 511

10 987

Jihočeský

377 489

2 836

2 282 095

81 953

924 805

5 420

10 905

Plzeňský

299 739

2 445

1 819 372

66 849

631 171

4 225

9 408

Karlovarský

143 652

1 030

723 630

32 058

354 961

2 042

4 542

Ústecký

161 019

1 431

373 048

94 062

71 156

2 120

3 566

Liberecký

140 402

732

538 275

73 912

168 443

2 735

4 513

Královéhradecký

147 635

930

715 389

53 350

315 624

3 871

3 292

Pardubický

133 692

1 425

861 157

58 172

371 083

2 634

3 846

Vysočina

206 723

1 928

1 567 363

38 599

427 707

3 537

8 792

Jihomoravský

201 675

1 514

904 255

356 313

514 139

3 231

6 597

kraj/region:

Olomoucký

183 497

1 444

1 143 542

193 325

507 991

3 708

7 431

Zlínský

157 486

1 076

912 720

340 391

384 431

2 230

5 800

Moravskoslezský

193 379

2 022

1 688 550

87 458

1 345 011

3 329

5 852


LESNICTVÍ 14-12. Základní údaje o honitbách Basic data on hunting grounds

Rok

Honební plocha celkem (ha)

Year

Area of hunting grounds, total (ha)

FORESTRY

druh honební plochy zemědělská půda

Agricultural land

lesní půda

Forest land

Počet honiteb

Osoby trvale vykonávající v honitbě právo myslivosti

Number of hunting grounds

Persons executing permanently hunting rights on hunting grounds

Type of hunting area vodní plocha

Water body areas

ostatní pozemky

Other land

1980

7 183 019

4 266 566

2 582 207

88 275

245 971

4 163

103 839

1985

7 085 343

4 158 115

2 585 364

95 052

246 812

3 276

93 772

1990

7 084 678

4 143 514

2 594 981

95 440

250 743

3 298

89 546

1995

6 804 684

3 920 952

2 544 631

83 729

255 372

5 354

100 892

2000 2001 2002 2003 2004

6 841 256 6 844 728 6 796 373 6 754 981 6 811 170

3 930 724 3 933 693 3 901 601 3 822 439 3 868 495

2 560 492 2 562 112 2 544 130 2 556 377 2 562 412

85 021 85 315 86 903 91 976 93 787

265 019 263 608 263 739 284 189 286 476

5 421 5 426 5 395 5 636 5 697

96 737 96 984 93 694 94 280 94 922

2005 2006 2007 2008 2009

6 839 654 6 851 096 6 837 574 6 851 466 6 861 933

3 887 698 3 892 764 3 882 729 3 894 039 3 899 258

2 569 877 2 574 003 2 569 958 2 570 734 2 575 642

94 177 95 445 95 108 95 230 95 542

287 902 288 884 289 779 291 463 291 491

5 729 5 741 5 729 5 740 5 753

95 093 95 497 94 820 95 092 94 713

2010

6 864 932

3 897 803

2 578 148

95 579

293 402

5 747

94 343


LESNICTVÍ 14-13. Stav a lov hlavních druhů zvěře Stock and hunting of main game species Zvěř

2005

2006

FORESTRY

2007

Jarní kmenové stavy2) (kusy)

2008

2009

2010

Game

Spring stock of game 2) (heads)

Jelení

28 550

27 812

28 977

29 266

29 895

Daňčí

21 676

22 494

23 964

25 067

25 701

26 415 Fallow deer

Mufloní

18 274

18 689

20 510

20 182

20 738

21 185 Mouflon

Srnčí

302 694

296 509

310 920

318 252

318 271

312 262 Roe deer

Černá

46 699

48 084

56 986

57 770

57 880

Zajíci

329 375

305 122

326 909

328 698

308 258

289 400 European hare

Kachny1)

105 708

104 760

114 992

123 290

118 897

1) 119 983 Mallard

Bažanti

280 674

260 536

283 700

272 608

245 123

224 814 Pheasant

Odstřel (kusy)

30 829 Red deer

60 389 Wild boar

Game shot (heads)

Jelení

20 638

16 853

20 207

21 399

21 511

21 811 Red deer

Daňčí

10 049

9 760

11 103

13 064

13 093

14 116 Fallow deer

6 870

6 624

8 018

9 019

8 764

Srnčí

124 284

99 066

108 967

127 211

131 873

120 174 Roe deer

Černá

100 557

59 868

121 020

138 723

121 690

144 184 Wild boar

Zajíci

91 907

66 569

113 436

104 518

83 334

Kachny1)

347 120

247 322

328 225

315 773

286 024

1) 272 304 Mallard

Bažanti

576 631

579 065

659 584

592 755

528 711

526 545 Pheasant

Mufloní

Hmotnost zvěřiny (t)

62 483 European hare

Game weight (tonnes)

Jelení

1 547,9

1 264,0

1 515,5

1 604,9

1 613,3

Daňčí

301,5

292,8

333,1

391,9

392,8

Mufloní

9 083 Mouflon

1 635,8 Red deer 423,5 Fallow deer

171,7

165,6

200,5

225,5

219,1

Srnčí

1 864,3

1 486,0

1 634,5

1 908,2

1 978,1

1 802,6 Roe deer

227,1 Mouflon

Černá

5 027,9

2 993,4

6 051,0

6 936,2

6 084,5

7 209,2 Wild boar

Zajíci

275,8

199,7

340,3

313,6

250,0

187,4 European hare

Kachny1)

277,7

197,9

262,6

252,6

228,8

1) 217,8 Mallard

Bažanti

576,6

579,1

659,6

592,8

528,7

526,5 Pheasant

1)

kachny – údaje za kachnu divokou

1)

Mallard – data solely on the mallard species.

2)


2)

As at 31 March of the following year.


LESNICTVÍ 14-14. Stav a lov dalších vybraných druhů zvěře Stock and hunting of other selected game species Zvěř

2005

2006

2007

Stav1) (kusy)

FORESTRY

2008

2009

2010

Game

Stock of game 1) (heads)

Liška obecná

54 229

52 839

56 466

59 526

60 557

62 859 Red fox

Jezevec lesní

22 226

23 605

24 112

24 972

25 316

26 055 Eurasian badger

Kuna lesní a skalní

73 667

75 578

76 046

78 482

79 907

80 534 Pine and beech marten

3 285

3 544

4 096

4 506

4 918

Káně lesní a rousná

62 885

65 128

68 508

73 073

72 982

5 299 Eurasian otter Common and rough74 143 legged buzzard

Kormorán velký

27 844

25 915

30 456

34 543

39 011

42 752 Great cormorant

Volavka popelavá

23 608

25 844

28 102

29 668

30 183

31 175 Grey heron

Vydra říční

Lov (kusy) Liška obecná Jezevec lesní Kuna lesní a skalní

64 974

52 303

Hunted (heads) 65 684

70 074

67 706

1 873

1 577

1 900

2 093

2 393

18 155

14 495

15 277

16 013

16 399

75 058 Red fox 2 790 Eurasian badger 15 766 Pine and beech marten

Vydra říční

-

-

-

-

-

-

Káně lesní a rousná

-

-

-

-

-

-

Kormorán velký

2 022

2 190

2 690

2 954

3 801

84

93

140

133

171

Volavka popelavá 1)


Eurasian otter Common and roughlegged buzzard

3 911 Great cormorant 146 Grey heron 1)


As at 31 March of the following year.

14. LESNICTVÍ

14. FORESTRY ZALESŇOVÁNÍ AFFORESTATION/REFORESTATION VYBRANÝMI DRUHY DŘEVIN WITH SELECTED TREE SPECIES

CELKEM TOTAL 10

20 18

8

Thous. ha

14 12 10

tis. ha

8 6 4

2010

2005

6 4 2

2 0

0

1996

1998

2000

2002 2004 2006

JEHLIČNATÉ CONIFEROUS

2008

2010

SMRK SPRUCE

JEDLE FIR

BOROVICE PINE

DUB OAK

BUK BEECH

LISTNATÉ NON-CONIFEROUS

TĚŽBA DŘEVA PODLE DRUHŮ DŘEVIN ROUNDWOOD REMOVALS JEHLIČNATÉ

2010

CONIFEROUS

LISTNATÉ

0,7 %

3,9 %

NON-CONIFEROUS

12,1 %

13,8 %

23,1% 8,4 % 3,7 % 4,1 %

48,6 %

81,6 % SMRK SPRUCE

BOROVICE PINE

DUB OAK

BUK BEECH

MODŘÍN LARCH

OSTATNÍ JEHLIČNATÉ OTHER CONIFEROUS

BŘÍZA BIRCH

OSTATNÍ LISTNATÉ OTHER NON-CONIFEROUS

JASAN ASH

LÍPA LIME TREE

ODSTŘEL ZVĚŘE

HONEBNÍ PLOCHA AREA OF HUNTING GROUNDS

GAME SHOT

2010

220

4,2 % 1,4 %

190

2000 = 100

160

%

tis. ha

Thous. ha

16

37,6 %

6 865 tis. ha Thous. ha

130 100

56,8 %

70 40

2004

2005

2006

ZEMĚDĚLSKÁ PŮDA AGRICULTURAL LAND

LESNÍ PŮDA FOREST LAND

JELENÍ RED DEER

SRNČÍ ROE DEER

VODNÍ PLOCHA WATER BODY AREAS

OSTATNÍ POZEMKY OTHER LAND

ZAJÍCI EUROPEAN HARE

BAŽANTI PHEASANT

2007

2008 ČERNÁ WILD BOAR

431 Zdroj: Český statistický úřad, www.czso.cz, 23. 11. 2011

Statistická ročenka České republiky 2011 vybrané části 13. ZEMĚDĚLSTVÍ, 14. LESNICTVÍ (ostatní zde)

Recommend Documents