Specification of the references

Specificatie van de broncodes / Specification of the references Ref.nr./ Ref.id

Auteur / Author Fabrikant/Manufacturer

Details publicatie / Details publication

1.0001

Graveland A ea

1.0002

Meester J

1.0003

Meester J

1.0004

Meester J

1.0005

Olsman WJ ea

1.0006 1.0007 1.0008 1.0009 1.0010

Dukel F ea Luten JB Luten JB Moerman PC Bovenkamp P van de

1.0011

Katan M ea

1.0012 1.0013 1.0014 1.0015

Bovenkamp P van de ea Walstra Hardinge MG ea Lacroix DE ea

1.0016 1.0017 1.0018 1.0020 1.0021

Posati LP ea Fristrom GA ea Weihrauch JL ea Exler J ea Anderson BA ea

1.0022

Fristrom GA ea

1.0023

Brignoli CA ea

1.0024

Exler J ea

1.0025

Exler J ea

1.0026 1.0027

Posati LP ea Southgate DAT ea

1.0028 1.0030 1.0031

Hellendoorn EW ea Min v Volksgezh/milieuhygiëne

1.0032 1.0033

Lonckhuyzen HJ van Deurenberg P ea

1.0034

Voedingsraad Cie Vitaminering

1.0035

Hollmann P

1.0036

Frijns LMH

1.0037

Frijns LMH

IGMB van vleeswaren en toebereid vlees. I Industrieel bereide vleeswaren, Rapportnummer R 4269, (1973), TNO van vleeswaren en toebereid vlees. II Huishoudelijk toebereid vlees, Rapportnummer R 4396, (1974), TNO Samenstelling en organoleptische eigenschappen van negenentwintig monsters frikandellen, Rapportnummer R 5616, (1978), TNO Gehalten aan enige macro- en micronutriënten in een aantal monsters van diverse soorten vleeswaar, Rapportnummer R 5718, (1978), TNO Onderzoek van monsters kroepoek, loempia, nasibal, saté (kip), Rapportnummer R 6540, (1980), TNO (1980), TNO (1981), TNO Nota betreffende de samenstelling van vleeswaren, -78, TNO-NCV Wageningen UR Voedingsmiddelenanalyses, deel 2 Vetsamenstelling, transvetzuur- en cholesterolgehaltes van margarines en andere eetbare vetten, -1983, Wageningen UR Voedingsmiddelenanalyses, deel 4 Voedingsmiddelen uit bedrijfsrestaurants en kanten klaarproducten, -1983, Wageningen UR Brief met vetzuuranalyses melkvet, -82, Vakgroep Zuivel LUW Carbohydrates in foods, J Am Diet Assoc, 3, 46, (1965), 197-205 Cholesterol, fat and protein in dairy products, J Am Diet Assoc, 3, 62, (1973), 275-279 Comprehensive evaluation of fatty acids in foods. Part 1, Dairy products, J Am Diet Assoc, 5, 66, (1975), 482-485 517-522 68, (1976), 335-340 (1976), 243-248 (1975), 35-41 Comprehensive evaluation of fatty acids in foods. Part 4, Nuts, peanuts and soups, J Am Diet Assoc, 10, 67, (1975), 351-355 Comprehensive evaluation of fatty acids in foods. Part 5, Unhydrogenated fats and oils, J Am Diet Assoc, 3, 68, (1976), 224-229 Comprehensive evaluation of fatty acids in foods. Part 11, Legumious seeds, J Am Diet Assoc, 10, 71, (1977), 112-114 Comprehensive evaluation of fatty acids in foods. Part 12, Shellfish, J Am Diet Assoc, 11, 71, (1977), 518-521 Comprehensive evaluation of fatty acids in foods. Part 3, Eggs and egg products, J Am Diet Assoc, 8, 67, (1975), 111-115 303-313 Enzymatic determination of the indigistible residue (dietary fibre) content of human food, J Sci Fd Agric, 26, (1975), 1461-1468 Nutrient intake in the Netherlands. A pilot study, Rapportnummer 4, (1975) Het gehalte aan suikers van snoep, Rapportnummer R 5005, Ned Inst vd Volksvoeding Onderzoek aan een aantal merken brood en droge bakprodukten, Rapportnummer 73233, (1973), TNO-IGMB Over het ijzergehalte van appelstroop, Voeding, 10, 41, (1980), 363-363 Tweede deeladvies inzake de toevoeging van vitamines aan voedingsmiddelen. 1. Restauratie, Voeding, 6, 45, (1984), 194-200 Inventarisatie natrium c.q. zoutgehalte van voedingsmiddelen, Rapportnummer 84.82, (1984), Rikilt Onderzoek naar de samenstelling van marsepein en banketletter en/of staaf, Rapportnummer 84.8, (1984), Rikilt Onderzoek naar de samenstelling en kwaliteit van speculaaskoekjes en gevulde speculaas, Rapportnummer 84.11, (1984), Rikilt

1.0038

Frijns LMH

1.0039

Veen NG van der

1.0040

Veen NG van der

1.0041

Cramwinckel AB

1.0042

Dako DY ea

Onderzoek naar de samenstelling van pindakaas, Rapportnummer 83.2, (1982), Rikilt Onderzoek naar de samenstelling en kwaliteit van roomijs, Rapportnummer 85.58, (1985), Rikilt Onderzoek naar de samenstelling en kwaliteit van kruidenkaas, Rapportnummer 85.55, (1985), Rikilt Chemisch en sensorisch onderzoek naar de kwaliteit van deegwaren, Rapportnummer 85.74, (1985), Rikilt Der Glukose-, Fruktose- und Saccharosegehalt verschiedener Früchte, Schweiz Med Wschr, 21, 100, (1970), 897-903

1




1.0043 1.0044 1.0045

Schallenberg RS Southgate DAT ea Vidal-Valverde C ea

1.0046

Roomans HHS ea

Occurence of various sugars in foods, Sugars in Nutrition, 67-80 Free sugars in foods, J Human Nutrition, 32, (1978), 335-347 Dietary fiber in Spanish fruits, J Food Science, 47, (1982), 1840-1845 Het gehalte aan enkele macronutriënten en vitamines in gehomogeniseerde babyvoeding, -1984, nVWA

1.0047 1.0048

Roomans HHS ea Lonckhuyzen HJ van

1.0049

Germs AC

1.0050

Germs AC

Het gehalte aan sporenelementen in baby- en kleutervoeding, 1983, -1984, nVWA Analyses van rijst en knäckebröd, Rapportnummer 82-165, (1982), TNO-IGMB Chemische samenstelling van slachtkuikens, Vleesdistributie en vleestechnologie, 6, (1979), 48-51, Spelderholt Chemische samenstelling van soepkippen, Vleesdistributie en vleestechnologie, 5, (1985), 38-41, Spelderholt

1.0051

Terpstra K ea

Onderzoek van een aantal destructievetten, Rapportnummer 9975, (1975), Spelderholt

1.0052 1.0053

Vinkenborg C ea Freeley RM ea

1.0054 1.0055 1.0056 1.0127 1.0128

Fetcher ES ea

1.0130

Mensink RP ea

1.0131

Broekman A ea

1.0132

Jäger AJ

1.0133

Vaessen H ea

1.0134 1.0135

Pieters JLL ea

1.0136

Slangen JH

1.0137

Vermunt AEM

1.0138

Driessen JJM

1.0139

Driessen JJM

1.0140 1.0141 1.0142

Cazemier G Roomans HHS ea Roomans HHS ea

1.0143 1.0144

Folmer P ea Roomans HHS

1.0145

Slangen JH

1.0146 1.0147

Cazemier G Berensteijn R van

1.0148

Dokkum W van ea

1.0149

Dokkum W van ea

1.0150

Heijden L van der

Janssen M Willems MAW

Onderzoek van monsters groenten (andijvie, rode kool, sperciebonen en wortelen), aardappelpuree en een diepvriesmaaltijd, Rapportnummer T 82.054, (1982), TNO Cholesterol content of foods, J Am Diet Assoc, 8, 61, (1972), 134-148 Quantitative estimation of diets to control serum cholesterol, Am J Clin Nutr, 5, 20, (1967), 475-492 Brieven en analyseformulieren, mei 1979, -1979, Wageningen UR Analyseformulieren 1982 (worstjes), -1982, Wageningen UR Mineraalanalyse, deel 2 Verslag doctoraalonderzoek, -1986, Wageningen UR Alternatieve voedingsmiddelen, deel 8 (LUW ism Rikilt en TNO), -1987, Rikilt Effect of monunsaturated fatty acids on high-density and low-density lipoprotein cholesterol levels and blood pressure in healthy men and women, Rapportnummer 0202039001, (1986), Wageningen UR Gehalte aan zware metalen, arseen, seleen en enige voedingselementen van aardappelen, groenten en zoetwaren, Rapportnummer 12, (1983), Inspectie W&V Friesland Jaarverslag 1981 Specialisatie verpakkingen en gebruiksartikelen, -1981, Inspectie W&V Haarlem Natrium, kalium, calcium, magnesium en keukenzout in noten, specerijen en kruiden, Rapportnummer 648202002, (1985), RIVM Bewakingsprogramma "Mens en voeding", resultaten uit de jaren 1986 tot 1989, 1986, RIVM Nutriëntensamenstelling van melk(produkten), -1987, NIZO Resultaten analyseprotocol 1984, appel en sinaasappel, Rapportnummer B 3462, (1988), Rikilt Onderzoek naar de samenstelling en microbiologische kwaliteit van makreel, Rapportnummer 88.47, (1988), Rikilt Onderzoek naar de kwaliteit van sinaasappelen, Rapportnummer 88.33, (1988), Rikilt Onderzoek naar de kwaliteit van gesneden groenten, Rapportnummer 88.34, (1988), Rikilt Onderzoek naar de chemische en histologische samenstelling van snijworst, Rapportnummer 88.06, (1988), Rikilt Analyse van eieren, -1988, nVWA Analyse van vlees, -1988, nVWA Het natrium- en vetgehalte van industrieel bereide vleeswaren, Voeding, 10, 49, (1988), 258-262, Wageningen UR Onderzoek naar het vitamine C gehalte van sinaasappelsap, -1988, nVWA Analyseresultaten (dop)pinda, witte saus, grapefruitsap, Rapportnummer B 4620, (1988), Rikilt Onderzoek naar verschillen in de chemische kwaliteit van vlees afkomstig van slagers en supermarkten, Rapportnummer 89.06, (1989), Rikilt Mineraalanalyses in zuivelprodukten, -1989, NIZO De TNO-Voeding Total diet studie, deel 3 Analyse resultaten van 226 voedingsmiddelen (Interne rapportage), -1990, TNO Onderzoek van additieven, chemische contaminanten en nutriënten in totale dagvoedingen, 1984-1986. Deel 2 Mineralen en spoorelementen, Rapportnummer 86.348, (1986), TNO Voedingsstoffensamenstelling van enkele Turkse voedingsmiddelen (LUW ism Rikilt), 1989, Wageningen UR

2



1.0151 1.0152

Heijden L van der Slump P

1.0153

Cazemier G

1.0154

Cazemier G

1.0155

Uijttenboogaard TG ea

1.0156

Kamp HJ van der

1.0157

Cazemier G

Voedingsstoffensamenstelling van enkele Turkse voedingsmiddelen (LUW ism Rikilt), 1989, Rikilt Analyse theezetsels, Rapportnummer AA 6408, (1989), TNO Onderzoek naar de chemische samenstelling van rookworst, Rapportnummer 90.06, (1990), Rikilt Chemisch en sensorisch onderzoek van monsters paardevlees, Rapportnummer 90.20, (1990), Rikilt De samenstelling van in Nederland geproduceerde eieren 1984-1987, Rapportnummer 495, (1988), Spelderholt Onderzoek naar de vet- en vetzuursamenstelling van margarines en halvarines, Rapportnummer 90.17, (1990), Rikilt Onderzoek naar de energetische waarde van monsters saucijzebroodjes en boterhamworst, Rapportnummer 89.33, (1989), Rikilt

1.0158 1.0159

Sledsens AMJ Roomans HHS ea

Onderzoek naar de kwaliteit van chocoladerepen, Rapportnummer 89.12, (1989), Rikilt Analyse van appeltaart, -1990, nVWA

1.0160

Roomans HHS

1.0161

Roomans HHS

1.0162 1.0163

Wijk Th van Slangen JH

Aanvullende analysegegevens Mora producten, brief nr. 0/25-90030456, -1990, nVWA Market Basket onderzoek van diverse levensmiddelen op het gehalte van vitamine C en vitamine B6, -1989, nVWA Bepaling van het vetgehalte van vleesprodukten, Rapportnummer T 91.038, (1991), TNO-NCV Total diet; vitamine B1 en B2 analyses (TNO ism Rikilt), -1990, Rikilt

1.0164

Berg H van den

Vitamine D uitslagen tbv NEVO tabel, deel 1, Rapportnummer V-KB/1124, (1989), TNO

1.0165

Berg H van den

1.0166

Wijk Th van ea

Vitamine D uitslagen tbv NEVO tabel, deel 2, Rapportnummer V-KB/1521, (1990), TNO Bepaling van het vet- en eiwitgehalte van bereid vlees (Inspectie W&V ism TNOVoeding), Rapportnummer V 91.324, (1991), nVWA

1.0167 1.0168

Willems MAW ea Willems MAW ea

1.0169

Hulshof PJM ea

1.0170 1.0172 1.0173

Berg H van den ea Slangen JH

1.0174 1.0176

Hulshof PJM ea Cazemier G

1.0177

Cazemier G

1.0178

Olsman WJ ea

1.0179

Lassche JB ea

1.0180

Dokkum W van ea

1.0181

Olsman WJ ea

1.0182

Cazemier G

1.0183

Slangen JH

1.0184

Vaessen HAMG ea

1.0185 1.0186

Herstel H ea Roomans HHS ea

1.0187 1.0189

Meer MA van de ea


Alternatieve voedingsmiddelen, deel 8 (LUW ism Rikilt en TNO), -1987, Wageningen UR Alternatieve voedingsmiddelen, deel 8 (LUW ism Rikilt en TNO), -1987, TNO Voedingsmiddelenanalyses, deel 10 Vis, schaal- en schelpdieren, -1990, Wageningen UR Bepaling van vitamine D in vlees en vleesprodukten, Rapportnummer V 91.299, (1991), TNO Analyseresultaten pannekoek, Rapportnummer B 1178, (1990), Rikilt Analyse van kip en kipprodukten bereid, -1990, nVWA Voedingsmiddelenanalyses, deel 11 Spijsvetten en -oliën, -1991, Wageningen UR Samenstelling van rundergehakt, Rapportnummer 91.08, (1991), Rikilt De chemische en microbiogische kwaliteit van bij de detailhandel gekocht rundergehakt, Rapportnummer 92.18, (1992), Rikilt Macro- en micronutriënten in rauw en toebereid vlees, Rapportnummer T 81.148, (1981), TNO Onderzoek naar de kwaliteit van de voeding in een verpleeghuis. Deel II, Rapportnummer R 5219, (1976), TNO Onderzoek naar de vitaminegehaltes van een aantal huishoudelijk en industrieel bereide produkten, Rapportnummer V 83.207, (1983), TNO Het verlies aan B-vitamines bij vier wijzen van huishoudelijk toebereiden van vlees, Rapportnummer T 81.314, (1981), TNO Chemisch en microbiologisch onderzoek van 200 monsters bij de detailhandel gekocht runder- en kalfsgehakt, Rapportnummer 92.36, (1992), Rikilt Analyse van aardappel (gebakken), spinazie, spruitjes, bloemkool en rode bieten na toebereiding, Rapportnummer 86.57, (1986), Rikilt Arseen, natrium, kalium, selenium en tin in vers in- en uitheems fruit, Rapportnummer 648210001, (1985), RIVM Onderzoek naar de samenstelling en kwaliteit van bruinbrood, Rapportnummer 84.36, (1984), Rikilt De nutriëntensamenstelling van diverse soorten brood, -1985, nVWA Resultaten voedingsstoffensamenstelling van sinaasappelsap en appelsap, -1982, Inspectie W&V Amsterdam Analyse van 5 merken diepvriesboerenkool, -doperwten, -sperciebonen en -spinazie, Rapportnummer 405/2364, (1982), Ato-DLO (voorheen Sprenger)

3



1.0190

Frijns LMH ea

1.0191

Daal T van ea

1.0192 1.0193

Cramwinckel AB ea Roomans HHS

1.0194

Dukel F

1.0195

Mazijk-Bokslag DM van ea

1.0196

1.0197

Mensink RP ea

1.0198

Cazemier G

1.0199

Vaessen HAMG ea

1.0201

Vaessen HAMG ea

1.0202

Vaessen HAMG ea

1.0203

Hulshof KFAM ea

1.0204

Westenbrink S ea

1.0205

Reimert HGM ea

1.0206

Cazemier G

1.0207

Cazemier G

1.0208

Cazemier G

1.0209

Cazemier G

1.0210

Dubbelman GP

1.0211

Vaessen HAMG ea

1.0212 1.0213

Herstel H Pinckaers VGZ

1.0214

Jong J de

1.0215

Konings EJM

1.0216

Keller GHM ea

1.0217

Mijll Dekker LP van der ea

1.0218

Bovenkamp P van de

1.0219

Krol B

1.0220 1.0221

Dukel F ea Roomans HHS ea

1.0222

Cramwinckel AB

1.0223

Broeke R

Details publicatie / Details publication Nutriëntenonderzoek in gekookte winteraardappelen, Rapportnummer 81.32, (1981), Rikilt Toepassen va een systeem om vleesgrondstoffen te classificeren, Rapportnummer T 91.108, (1991), TNO-NCV Onderzoek naar chemische en sensorische eigenschappen van verschillende merken bier, Rapportnummer 91.54, (1991), Rikilt Rapportage van vetzuren in bereid vlees, -1993, nVWA Aardappelprodukten toebereid, chemische analyse, Rapportnummer AA 0956, (1992), TNO Sensorisch en chemisch onderzoek van dry en alcoholarm bier, Rapportnummer 90.29, (1990), Rikilt Analyses vitamine E gehalte in voedingsmiddelen (intern document), -1989, Unilever Bronnen in de voeding van (n-3) meervoudig onverzadigde vetzuren en de opneming van deze vetzuren door zelfstandig wonende ouderen, Rapportnummer 92-06, (1995), nVWA Onderzoek naar de chemische samenstelling van lekkerbekjes, Rapportnummer 90.48, (1990), Rikilt Vlees en enkele worstsoorten - gehalte aan ijzer en selenium, Rapportnummer 388801008, (1991), RIVM Vlees en enkele vleesprodukten - gehalte aan calcium en magnesium, Rapportnummer 389101003, (1993), RIVM Vlees en enkele vleesprodukten - gehalte aan koper, mangaan en zink, Rapportnummer 389101004, (1994), RIVM De gehaltes aan vitamine A in lever en leverprodukten., Rapportnummer V 94.492, (1994), TNO Food analyses, part 3 Nutrient composition of 167 food items from Ghana, the Philippines, Italy and Finland, -1983, Wageningen UR Gewichts- en chemische samenstelling van kalkoenen, Rapportnummer 564, (1991), Spelderholt Chemisch, microscopisch en microbiologisch onderzoek van schepklare salades, Rapportnummer 92.17, (1992), Rikilt Samenstelling van goulash en ragôut in blik, Rapportnummer 91.44, (1991), Rikilt Microbiologisch, chemisch en microscopisch onderzoek van gekoelde kanten klaar maaltijden, Rapportnummer 91.26, (1991), Rikilt Chemische samenstelling van monsters ambachtelijk en industrieel bereide leverworst, Rapportnummer 92.26, (1992), Rikilt Codering, methoden en monsterbehandeling van analyses door Unilever Research Laboratorium, -1993, Unilever Brood - gehalte aan ijzer en selenium, Rapportnummer 388801005, (1990), RIVM Voedingsvezelgehalte in volkorenbrood en bruinbrood, Rapportnummer B 1716, (1996), Rikilt Onderzoek naar de kwaliteit van rijst, Rapportnummer 96.35, (1996), Rikilt Rapportage analyseresultaten uitheemse groenten en fruit, Rapportnummer B 2095, (1996), Rikilt Brief D.32-96051093 Caroteengehalten in enkele groente en fruitsoorten tbv Cost 99, 1996, nVWA Vitamine B6-gehaltes van voedingsmiddelen, Voeding, 1, 29, (1968), 24-29, Ned Inst vd Volksvoeding Analyse van Nederlandse blikconserven. Deel 3, maaltijden, Voeding, 11, 28, (1967), 546-557, TNO-NCV Onderzoek naar het vetgehalte en de vetzuursamenstelling van voedingsmiddelen, Rapportnummer 75-06, (1975), Wageningen UR Brief aan het Vovo over monsters kwark en frikandellen., Rapportnummer B 4622, (1979), TNO Onderzoek van monsters tomatenpuree, Rapportnummer R 6561, (1980), TNO Onderzoek naar het vitamine B1-gehalte in wit- en bruinbrood, -1976, nVWA Chemisch en sensorisch onderzoek crackers, knäckebröd e.d., Rapportnummer 85.122, (1985), Rikilt Overzicht van recente analyseresultaten van alcoholische dranken, -1972, Inspectie W&V Amsterdam

4




1.0224

Colen A ea

Onderzoek van monsters instant puree en diepvries patates frites, Rapportnummer R 6383, (1980), TNO

1.0225

Gersons L

1.0226

Weits J ea

1.0227

Gorter A ea

1.0228

Gersons L

1.0229

Berg H van den ea

1.0230

Gorter A ea

1.0231

Cazemier G

1.0232

Egmond HJ van

1.0233

Egmond HJ van ea

1.0234

Belz R

1.0235

Worp HHM van de

1.0236

Doesburg JJ ea

1.0237

Worp HHM van de

1.0238 1.0239

Keller GHM ea Dukel F

1.0240 1.0241

Vaessen HAMG ea Roomans HHS

1.0242

Wit W de

1.0243 1.0244

Mazijk-Bokslag DM van ea

1.0245

Driessen JJM

1.0246 1.0247 1.0248

Driessen JJM Labrijn JF Labrijn JF

1.0249 1.0250 1.0251

Egmond HJ van Driessen JJM Sledsens AMJ ea

1.0252 1.0253

Bausch S ea

1.0254

Vaessen HAMG ea

1.0255 1.0256

Hulshof PJM ea

1.0257

Bureau JL ea

1.0258

Granado F ea

Brief aan Gorter A, CIVO-TNO. Analyses van 4 monsters rode bessesap en 4 monsters walnoten, Rapportnummer B 565, (1966), Ato-DLO (voorheen Sprenger) Het vitamine C-gehalte van groenten, gekookt volgens hedendaagse inzichten, Voeding, 1, 26, (1965), 1-7, TNO Analyse van Nederlandse blikconserven. I Dierlijke produkten, Voeding, 10, 24, (1963), 587-597, TNO Analyse van monsters verse groenten (groene en rode paprika), Rapportnummer VT126A, (1973), Ato-DLO (voorheen Sprenger) Evaluatie van de parameters voor de thiaminestatus bij de mens, Rapportnummer R 5402, (1977), TNO Chemische analyse van Nederlands ei gedurende een legseizoen (augustus 1960september 1961), Rapportnummer R 1399, (1961), TNO Samenstelling van vegetarische hamburgers en schnitzels, Rapportnummer 92.47, (1992), Rikilt Onderzoek naar de chemische en microbiologische kwaliteit van zachte kaas, Rapportnummer 93.17, (1993), Rikilt Onderzoek naar de kwaliteit van koelverse en diepvriesmaaltijden, Rapportnummer 96.07, (1996), Rikilt Ijzer, koper, mangaan en kobalt in gemiddelde diëten van verschillende leeftijdsgroepen in Nederland, Voeding, 6, (1964), 236-251, TNO Chemisch en sensorisch onderzoek naar de kwaliteit van verduurzaamde doperwten en doperwten en wortelen, Rapportnummer 84.74, (1984), Rikilt Analyse van Nederlandse blikconserven. II Groente- en vruchtenprodukten, Voeding, 5, (1964), 258-301, TNO Chemisch en sensorisch onderzoek naar de kwaliteit van verduurzaamde gebroken sperziebonen, Rapportnummer 81.96, (1981), Rikilt Cholesterolgehalte van voedingsmiddelen, Voeding, 8, 35, (1974), 409-411, Wageningen UR TNO-analyses 29-3-1994, Rapportnummer AA 457, (1994), TNO Brood - gehalte aan koper, mangaan en zink, Rapportnummer 389101 001, (1991), RIVM Onderzoek kanten klaarmaaltijden, Rapportnummer MA 9303, (1993), nVWA Resultaten onderzoek in kanten klaarmaaltijden, Rapportnummer B 776, (1993), Rikilt Chemisch en sensorisch onderzoek van Nederlandse kaas, Rapportnummer 91.53, (1991), Rikilt Onderzoek van 27 monsters chocoladedrank, -1993, Rikilt Onderzoek van 39 monsters paddestoelen, Rapportnummer B 664, (1994), Rikilt Onderzoek naar de kwaliteit van gesneden groenten, Rapportnummer B 2458, (1991), Rikilt Onderzoek in roomijs, Rapportnummer B 632, (1995), Rikilt Onderzoek in port, Rapportnummer B 1637, (1995), Rikilt Onderzoek naar de microbiologische en chemische kwaliteit van kip- en kalkoenfilet, Rapportnummer 96.22, (1996), Rikilt Onderzoek van 51 monsters zoutjes, Rapportnummer B 2209, (1993), Rikilt Onderzoek van 30 monsters kaas, Rapportnummer B 3450, (1990), Rikilt Onderzoek van 41 monsters runderentrecôte, Rapportnummer B 1013, (1994), Rikilt Carotenoïdengehalten in groenten (tbv Nederlandse Cohort Studie) (intern document), 1997, TNO Kant-en-klaar maaltijden; gehalte aan ijzer, selenium, natrium (zout) en kalium, Rapportnummer 389101006, (1994), RIVM Voedingsmiddelenanalyses, deel 12 Margarines, spijsvetten, koekjes en snacks - 1996, 1998, Wageningen UR Vetzuuranalyses Transfair, -1998, TNO HPLC determination of carotenoids in fruits and vegetables in the United States, J Food Science, 1, 51, (1986), 128-130 Carotenoid composition in raw and cooked Spanish vegetables, J Agric Food Chem, 11, 40, (1992), 2135-2140

5



1.0259

Hart DJ ea

1.0260

Heinonen M ea

1.0261

Heinonen M ea

1.0262

Heinonen M ea

1.0263

Heinonen M ea

1.0264

Khachik F ea

1.0265

Ollilainen V ea

1.0266

Ollilainen V ea

1.0267

E-Siong Tee ea

1.0268

Tonucci LH ea

1.0269

Müller H

1.0270

Bausch S ea

1.0271

Divisie Analytical Sciences

1.0272

Blokdijk V ea

1.0273

VEWIN

1.0274

Konings EJM ea

1.0275

Philip T ea

1.0277

Pupin AM ea

1.0278

Konings EJM

1.0279

Egmond HJ van

Details publicatie / Details publication Development and evaluation of an HPLC method for the analysis of carotenoids in foods; measurement of the carotenoid content of vegetables and fruits, Food Chemistry, 54, (1995), 101-111 Carotenoids and retinoids in Finnish foods: ready-to-eat foods, J Food Composition and Analysis, 1, (1988), 221-230 Carotenoids and retinoids in Finnish foods: dietary fats, J Food Composition and Analysis, 1, (1988), 334-340 Carotenoids and retinoids in Finnish foods: cereal and bakery products, Cereal Chemistry, 4, 66, (1989), 270-273 Carotenoids in Finnish foods: vegetables, fruits and berries, J Agric Food Chem, 3, 37, (1989), 655-659 Effect of food preparation on qualitative and quantitative distribution of major carotenoid constituents of tomatoes and several green vegetables, J Agric Food Chem, 3, 40, (1992), 390-398 Carotenoids and retinoids in Finnish foods: meat and meat products, J Food Composition and Analysis, 1, (1988), 178-188 Carotenoids and retinoids in Finnish foods: dairy products and eggs, J Dairy Science, 9, 72, (1989), 2257-2265 Carotenoid composition and content of Malaysian vegetables and fruits by the AOAC and HPLC methods, Food Chemistry, 41, (1991), 309-339 Carotenoid content of thermally processed tomato-based food products, J Agric Food chem, 3, 43, (1995), 579-586 Determination of the carotenoid content in selected vegetables and fruit by HPLC and photodiode array detection, Z Lebensm Untersuchung Forschung, 204, (1997), 88-94 Carotenoïdengehalten in andere voedingsmiddelen dan groenten (tbv Nederlandes Cohort Studie) (intern document), -1997, TNO Analyseresultaten nav studie 452 in vlees afkomstig van Islamitische slagers, -1998, TNO Bepaling van het vitamine B12 gehalte in vlees en vleeswaren, Rapportnummer V99.209, (2000), 1-34, TNO Analysecijfers drinkwater van 250 Nederlandse pompstations, verzameld en beschikbaar gesteld door VEWIN en het RIVM, -1996, VEWIN Evaluation and validation of an LC method for the analysis of carotenoids in vegetables and fruit, Food Chemistry, 4, 59, (1997), 599-603, nVWA Development of a method for the quantitative estimation of provitamin A carotenoids in some fruits, J Food Science, 6, 53, (1988), 1703-1706

1.0282

Wit W de

HPLC analysis of carotenoids in orange juice, Food Chemistry, 64, (1999), 269-275 Voedingsmiddelentabel Foliumzuur (1999) en Monsternameprotocol voor foliumzuuranalyses (1997)., Rapportnummer MA9701, (1999), nVWA Onderzoek naar de microbiologische en chemische kwaliteit van rundergehakt, Rapportnummer 97.28, (1997), Rikilt Onderzoek naar de chemische samenstelling van rookworst, Rapportnummer B 2023, (1993), Rikilt Onderzoek naar de chemische samenstelling van kipfilet, Rapportnummer B 1179, (1996), Rikilt Onderzoek naar de samenstelling van belegde broodjes, Rapportnummer B 2629, (1993), Rikilt

1.0283

Vahteristo LT ea

Application of an HPLC assay for the determination of folate derivates in some vegetables, fruits and berries consumed in Finland, Food Chem, 59, (1997), 589-597

1.0284

Vahteristo LT ea

Liquid chromatographic determination of folate monoglutamates in fish, meat, egg and dairy products consumed in Finland, J AOAC International, 2, 80, (1997), 373-378

1.0285

Lawrence P

Individual folates in foodstuffs project 2B033, Rapportnummer AS20/96/88, (1996)

1.0286

Roomans HHS

De voedingswaarde van diverse salades, Rapportnummer MA 9802, (2000), nVWA

1.0287 1.0288

Roomans HHS Roomans HHS

1.0289

Hulshof PJM ea

1.0280 1.0281

Onderzoek naar het gehalte aan natrium, kalium, magnesium, calcium, zink, ijzer, koper en mangaan in enkelvoudige en samengestelde ontbijtgranen, -1982, nVWA Zinkanalyses, -1988, nVWA Voedingsmiddelenanalyses, deel 13 Retinol en carotenoïden in zuivelproducten, -2001, Wageningen UR

6




1.0290 1.0291

VEWIN

1.0292 1.0293

Konings E Reijer, den MWH

1.0294

Sales J ea

1.0295

Konings EJM ea

Fat content, caloric value, cholesterol content, and fatty acid compostion of raw and cooked ostrich meat, Journal of Food Composition and Analysis, 9, (1996), 85-89 Monitoring vitaminering van vetproducten, Rapportnummer SAZD/01/50, (2003), nVWA

1.0296 1.0297

Harn J v. en Middelkoop JH v. Consumentenbond

Technische resultaten, slachtrendementen en chemische samenstelling van vier merken slachtkuikens, Rapportnummer 4105460000, (2003), Praktijkonderzoek Veehouderij Analyses patat 2003- 2005, -2005, nVWA

1.0298 1.0299 1.0300 1.0301

Consumentenbond Consumentenbond Consumentenbond nog in te vullen

1.0302 1.0303 1.0304 1.0305 1.0306 1.0307 1.0310 1.0311 1.0312 1.0313 1.0314

Hulshof P ea Consumentenbond Consumentenbond Consumentenbond Consumentenbond Konings E Consumentenbond Consumentenbond Consumentenbond Consumentenbond Consumentenbond

1.0315

Akzo Nobel salt bv

1.0316

Rasmussen ea

1.0317

Haldimann M ea

1.0318 1.0319

Meulenaer B de Quekelberghe S van

1.0320

Westerop J van

1.0321 1.0322

RIVM Theha

1.0323

Zee D van

1.0324 1.0325

Akzo Nobel salt bv Haan HPM de

Analyse diverse producten ten behoeve van NEVO, -2009, SGS Nederland B.V. Natrium en kalium in 2 soorten kokosbrood, -2009, Siliker Natrium in brood; Landelijke steekproef maart-juni 2009, in opdracht van NBC, -2009, Siliker Samenstelling keukenzout met jodium. Product data sheet, datum: 08-07-2009, Akzo Nobel salt bv Vitamine-analyses diverse producten ten behoeve van NEVO, -2009, TNO

1.0326 1.0327

Hulshof P Stoppelaar J de

Vetzuuranalyses diverse producten ten behoeve van NEVO, -2009, Wageningen UR Natrium in kaas, 2008-2009, in opdracht van NZO, -2010, ALcontrol Food BV

1.0328

FNLI

1.0329

FNLI

1.0330 1.0331 1.0332 1.0333

VWA Consumentenbond Consumentenbond FNLI

Analysegegevens diverse typen Lays chips, mei 2010, -2010, Eurofins, Analytico Food Analysegegevens vetzuursamenstelling diverse merken chips, mei 2010, -2010, Eurofins, Analytico Food Vet- en vetzuursamenstelling van industrieel bereide levensmiddelen; analyse van snacks, koek&gebak, chips&zoutjes en brood, Rapportnummer ZD05K103, (2007), nVWA Onderzoek naar verwerkte groenten; mineralen en vezel, -2009, Nutrilab Onderzoek naar verwerkte groenten; vitamines, -2009, TNO Natriumgehalte diverse producten, -2010, Foodscore

Analysecijfers drinkwater van circa 250 Nederlandse pompstations, verzameld en beschikbaar gesteld door VEWIN en het RIVM, -2000, VEWIN Analyse ei, Rapportnummer 0933/02/04, (2001), TNO Tocoferolen en tocotrienolen in circa 50 producten, bemonsterd in Nederland 1997. Persoonlijke mededeling, -1997, nVWA Analysis of ostrich-beef, Rapportnummer V9700093, (1998), TNO

Onderzoek naar hartige tussendoortjes; macronutrienten en natrium, -2004, Nutrilab Onderzoek naar hartige tussendoortjes; vetzuren, -2004, nVWA Onderzoek naar de samenstelling van vleesvervangers, -2002, Rikilt nog in te vullen, Wageningen UR Vetzuursamenstelling van frituurvetten en bakkerijmargarines in Nederland in 2004, Rapportnummer 14, (2005), Wageningen UR Onderzoek naar zoete tussendoortje; macronutrienten, -2004, Nutrilab Onderzoek naar zoete tussendoortjes, -2004, nVWA Onderzoek naar biologische en reguliere rauwe groenten, -2006, Rikilt Onderzoek naar de vetzuursamenstelling van vissoorten, -2005, Rikilt Onderzoek naar de vet(zuur) samenstelling van chips, -2004, nVWA Onderzoek naar frituurvet; vet(zuren), -2006, nVWA Onderzoek naar koekjes; vet(zuren), -2006, nVWA Onderzoek naar croissants; vet(zuren), -2006, Nutrilab Onderzoek naar natrium en kalium in verschillende producten, -2006, Nutrilab Onderzoek naar pindakaas; vet(zuren), -2006, Nutrilab Samenstelling JOZO en NEZO zout. Product data sheet, datum 01-07-2004, -2004, Akzo Nobel salt bv Iodine content in drinking water and other beverages in Denmark, European Journal of Clinical Nutrition, 54, (2000), 57-60 Iodine content of food groups, Journal of Food Composition and Analysis, 18, (2005), 461-471 Analyses EuroFIR Ethnic Foods; macronutriënten en vitamines, -2008, Universiteit Gent Analyses EuroFIR Ethnic Foods; mineralen, -2008, Chemiphar Analyses brood iov Voorlichtingsbureau Brood tbv NEVO tabel, FCRA 08-0063.F/WEJrer, -2008, TNO

7




1.0334 1.0335

Haan HPM de Kennisinstituut Bier

Actualisering van de samenstelling van vlees in de NEVO-tabel, TNO / RIVM, -2010, TNO Analyse van diverse biersoorten, -2011, Eurofins, Analytico Food

1.0336 1.0337 1.0338 1.0339 1.0340

Dutch Nut Group Haan HPM de Consumentenbond M. Vermeulen Consumentenbond

Analyses van blanke rozijnen, Rapportnummer 411016, (2006), ALcontrol Food BV Analyses Turkse producten, -2011, TNO Onderzoek naar tussendoortjes, -2008, Nutrilab Analyserapport van oranje paprika, -2011, TNO Onderzoek naar appelstroop; suikers en ijzer, -2011, Nutrilab

1.0341 1.0342

Consumentenbond Consumentenbond

Analysegegevens van crackers; vezel en natrium, -2010, Eurofins, Analytico Food Onderzoek naar rookworsten, -2010, LabCo bv Laboratory services

1.0343 1.0344 1.0345

Consumentenbond Consumentenbond Consumentenbond

1.0346

NVWA

1.0347

NBC

1.0348 1.0349

Stoppelaar J de

1.0350 1.0351

LJ Schurgers en C Vermeer Cees Vermeer

1.0352 1.0353

Bolton-Smith, C etal Friesland Campina

1.0354

Hulzen, KJE van et al

1.0355

Rutten MJM et al

Analysegegevens van mayonaise en fritessaus, -2011, Eurofins, Analytico Food Onderzoek naar koekjes en wafels, -2009, Nutrilab Onderzoek naar vleesvervangers, -2011, CCL Nutricontrol Monitoring van het gehalte aan keukenzout in diverse levensmiddelen 2012. Analysecijfers behorend bij natrium- en kaliumbepaling., -2012, nVWA Landelijke steekproef zoutgehalte in brood, maart - mei 2012, vertrouwelijk, -2012, Siliker Analyse suikers in rode, gele, groene en oranje paprika, Intern lab Monsanto Holland BV Natrium in kaas, 2010-2012, in opdracht van NZO, -2013, ALcontrol Food BV Determination of phylloquinone and menaquinones in food, Haemostasis, 30, (2000), 298-307, Universiteit Maastricht Lijst met vitamine K gehaltes- persoonlijke mededeling, Universiteit Maastricht Compilation of a provisional UK database for the phylloquinone (vitamin K1) content of foods, British Journal of Nutrition, 83, (2000), 389-399 Analyses van voedingsvezel in sinaasappelsap, -2013 Genetic and nongenetic variation in concentration of Se, Ca, K, Zn, Mg, and P in milk of Dutch Holstein-Friesian cows, J Dairy Sci, 92, (2009), 5754-5759 Genetic variation in vitamin B-12 content of bovine milk and its association with SNP along the bovine genome, PloS ONE, 4, 8, (2013)

1.0356

Valenberg HJF van et al

Concentrations of n-3 and n-6 fatty acids in Dutch bovine milk fat and their contribution to human dietary intake, J Dairy Sci, 96, (2013), 1-9

1.0357

Bijl E et al

Milk protein content and salt composition. Protein, casein and micellar salts in milk: current content and historical perspectives, submitted for publication, (2013)

1.0358 1.0359

T.J. Verkelij

1.0360 2.0001 2.0002 2.0003 2.0004

Sirot V et al

2.0005

Meiners C ea

2.0007

Luten JB

2.0008

Luten JB ea

2.0010

Pennington JAT ea

2.0011

Ott M

2.0012 2.0014

Hepburn FN ea

2.0016

Piendl A

Vit K gegevens Goudse 48+ kaas - bestand Julius Centrum, Universiteit Maastricht Bemonstering en analyses van totaal vetgehalte van rundergehakt bij de slager en de supermarkt, Rapportnummer R10698, (2013), TNO Lipid and fatty acid composition of fish and seafood consumed in France: CALIPSO study, Journal of Food Composition and Analysis, 21, (2008), 8-16 Marktverkenningen, Ned Tijdschr v Diëtisten, 29, (1974), 277-277 Ze eten er wel minder om (Candy bars), Koopkracht, (1975), 4, 15-18 Pikante vlees- en vissausen, Consumentengids, (1976), 6, 248-250 Chips en minifrietjes, Consumentengids, (1976), 2, 78-80 Yield of chicken parts: proximate composition and mineral content, J Am Diet Assoc, 81, (1982), 4, 435-439 Voedingswaarde van spoorelementen uit vis, schaal- en schelpdieren, Voeding, 46, (1985), 12, 410-415 De variatie in samenstelling van kabeljauw, schol en wijting, Voeding, 47, (1986), 2, 5459 Mineral content of foods and total diets: the selected minerals in food surveys, 1982 to 1984, J Am Diet Assoc, 86, (1986), 7, 876-891 Onderzoek naar magnesiumgehalte van enige Nederlandse voedingsmiddelen, Voeding, 27, (1966), 12, 615-623 Provisional tables on the content of omega-3 fatty acids and other fat components of selected foods, J Am Diet Assoc, 86, (1986), 6, 788-793 Themanummer Alcohol, Voedingsinformatie, 1, (1978), 9, 1-8 Composition of German alcoholfree bottom fermented low gravity beer, Brauwelt International, (1991), 2, 136-138

8




2.0017

Mclaughin PL ea

Vitamin E content of foods, J Am Diet Assoc, 75, (1979), 647-665

2.0018

Luten JB

2.0019

Booth SL et al

2.0020 3.0001 3.0002 3.0003

Elder SJ et al Voedingsraad Voedingsraad Voedingsraad

3.0004 3.0005 3.0006 3.0007 3.0008

Souci SW ea

Spoorelementen in visserijprodukten (1985-1993), Voeding, 55, (1994), 9, 24-28 Vitamin K1 (phylloquinone) content of foods: a provisional table, J of Food Comp and Analysis, 6, (3893), 109-120 Vitamin K contents of meat, diary, and fast food in the U.S. diet, J Agricultural and Food chemistry, 54, (3906), 463-467 Nederlandse voedingsmiddelentabel 33e druk, 1981, Vovo Nederlandse voedingsmiddelentabel 34e druk, 1983, Vovo Nederlandse voedingsmiddelentabel 35e druk, 1987, Vovo Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen 1986/87 3e druk, 1986, Wissenschaftl Verlagsgesellsch Compendium dieetpreparaten en voedingsmiddelen 5e druk, 1976, De Toorts Compendium dieetpreparaten en voedingsmiddelen 6e druk, 1977, De Toorts Compendium dieetpreparaten en voedingsmiddelen 8e druk, 1979, De Toorts Compendium dieetpreparaten en voedingsmiddelen 9e druk, 1980, De Toorts

3.0009

Compendium dieetpreparaten en voedingsmiddelen 10e druk, 1981, De Toorts

3.0010


3.0011


3.0012


3.0013


3.0014

Composition of foods, Agricultural handbook nr. 8, 1963, Us Department of Agriculture Composition of foods, Agriculture handbook nr. 8-1, 1976, Us Department of Agriculture Composition of foods, Agriculture handbook nr. 8-2, 1977, Us Department of Agriculture Het Hartinfarkt: risicofactoren en preventiemogelijkheden, 1974, Nederlandse Hartstichting Scientific tables 7e druk, 1973, CIBA Repertorium, 1984, Nefarma

3.0015 3.0016 3.0017 3.0018 3.0019

Dalderup LM Diem K ea

3.0020 3.0021 3.0022 3.0023 3.0024 3.0025

Paul AA ea Fritz P ea

3.0026 3.0027

Platt BS

3.0028 3.0029 3.0030

Shall H ea Leung W Randoin L ea

Lueng W ea Polacchi W ea Leung W ea

3.0032 3.0033 3.0034

Voedingsraad

3.0035 3.0036

Holland B ea Carbasius-Weber E ea

3.0037 3.0038

Bovens M ea

3.0040

McCance and Widdowson's The composition of foods 4e druk, 1978, MAFF/ MRC Der Nahrwert des Fleisches, 1972, Reinhessischen Druckwertstatte Surinaamse voedingsmiddelentabel, 1968, Ministerie van LVV, Paramaribo Food composition tables for use in East Asia, 1972, FAO Food composition table for the Near East, 1982, Fao Food composition table for use in Africa, 1968, FAO Tables of representive values of foods commonly used in tropical countries. Special Report Series nr 302, 1975, MRC Daftar komposisi bahan makanen, 1967, Direktorat Gizi Dep Kesehatan Nährungsmitteltabelle zur Aufstelling und Berechnung von Diätverordningen für Krankenhaus, Sanatorium und Praxis, 1968, Barth Food composition table for Latin America, 1961, Incap Tables de composition des aliments, 1974, Lanore Compendium dieetpreparaten en voedingsmiddelen 15e druk, 1987, De Toorts Composition of foods, Agriculture handbook nr. 8-9, 1982, Us Department of Agriculture Nederlandse voedingsmiddelentabel 28e druk, 1973, Vovo Cereals and cereal products, 3th supplement to McCance and Widdowson's The composition of foods 4e druk, 1988, MAFF / RSC Informatorium voor voeding en diëtetiek, 1979, Stafleu/Samson Inschatten, berekenen en evalueren van de nutriëntsamenstelling van circa 130 voedingsitems ten behoeve van het Search-project (rapnr V 84.320), 1984, TNOVoeding Livsmedelstabeller, 1987, Statens livsmedelsverk, Zweden Composition of foods; soups, sauces and gravies, Agricultural handbook nr. 8-6, 1980, Us Department of Agriculture

9



3.0041 3.0042 3.0043 3.0044

Runia S ea

3.0045

Runia S ea

3.0046

Laack H van

3.0047 3.0049 3.0050

Schlettwein-Gsell D ea Bognar A ea Koivistonen P

3.0053 3.0054 3.0055

Meer MA van der

Details publicatie / Details publication Composition of foods; breakfast cereals, Agricultural handbook nr. 8-8, 1982, Us Department of Agriculture Composition of foods; sausages and luncheon meats, Agricultural handbook nr. 8-7, 1980, Us Department of Agriculture Composition of foods; vegetables and vegetable products, Agricultural handbook nr. 811, 1984, Us Department of Agriculture Nutriëntsamenstelling van 78 extra voedingsitems (Rapportnr 528478004, deel 4), 1989, RIVM Aanvullingen en correcties op nutriëntwaarden (Rapportnr 528478003, deel 3), 1989, RIVM Samenstelling van melk en zuivelprodukten in de serie: Melk in relatie tot gezondheid 1e druk, 1985, Nederlands Zuivelbureau Spurenelemente in Lebensmitteln, beiheft zur Int Z Vitamin- und Ernährungsforschung, 1973 Nährwerttabellen für verzehrfertiger Speisen, 1981, AID Verbraucherdienst Mineral element composition of Finnish foods, 1980, Acta Agric Scandinavica

Renner E ea

Inneming en biobeschikbaarheid van zink uit groenten en fruit en de zinkverliezen tijdens bereiding er verwerking (Rapport nr 2323), 1986, Sprenger Instituut Repertorium, 1987, Nefarma Nährwerttabellen für Milch und Milchprodukte, 1994, M Drathen

3.0057

Holland B ea

Compendium dieetpreparaten en voedingsmiddelen 20e druk, 1992, De Toorts Vegetables, herbs and spices, 5th supplement to McCance and Widdowson's The composition of foods 4e druk, 1991, MAFF / RSC

3.0058

Holland B ea

3.0059

Holland B ea

3.0060

Holland B ea

3.0061

Holland B ea

3.0062

Holland B ea

3.0063

Møller A

3.0064

Møller A ea

3.0065

Rastas M ea

Mccance and Widdowson's The composition of foods 5e druk, 1991, MAFF / RSC Milk products and eggs, 4th supplement to McCance and Widdowson's The composition of foods 4e druk, 1989, MAFF / RSC Fruit and nuts, 1st supplement to Mccance and Widdowson's The composition of foods 5e druk, 1992, MAFF / RSC Vegetable dishes, 2nd supplement to McCance and Widdowson's The composition of foods 5e druk, 1992, MAFF / RSC Fish and fish products, 3th supplement to McCance and Widdowson's The composition of foods 5e druk, 1993, MAFF / RSC Levnedsmiddel tabeller 1989, Food Composition Tables 1989, nutrient composition of Danish foods, 1989, Storkøkkencntr Levnedsmid Styr Levnedsmiddeltabeller, Food Composition Tables -aminoacids, carbohydrates and fatty acids in Danish foods, 1991, Storkøkkencntr Levnedsmid Styr Ruoka-aineiden ravintoainesisältö. Livsmedlens näringsinnehåll (Nutrient composition of foods), 1989, Kansaneläkelaitos, Finland

3.0066

Kistemaker C ea

De inneming van vitamine E in relatie tot het gehalte aan mov in de voeding. Deel 2, Vit E gehalten voor een groot aantal produkten (V93.118), 1993, TNO-Voeding

3.0067

Vollebregt YCJ ea

Samenstelling van voedingsmiddelentabellen met gehalten aan retinol en ß-caroteen, vitamine E en pectine tbv oa de Zutphenstudie (441111002), 1993, RIVM

3.0068

Souci SW ea

3.0069

Chan W ea

3.0070

Paul AA ea

Die Zusammensetzung der Lebensmittel 5e druk, 1994, Medpharm / CRC Press Miscellaneous foods, 4th supplement to McCance and Widdowson's The composition of foods, 1994, MAFF / RSC Amino acids, fatty acids, 1st supplement to McCance and Widdowson's The composition of foods 4e druk, 1979, MAFF / RSC

3.0071

Bergstein I ea

Vitamine D gehaltes 1988; gebaseerd op Vitamine D en de voeding van ouderen (Rapnr 87-S01, 1987) + herberekening (Westenbrink 1988) (intern rapport), TNO-Voeding

3.0056

Compendium dieetpreparaten en voedingsmiddelen 23e druk, 1995, De Toorts Livsmedelstabeller, Energi och Näringsämnen, Fettsyratabell (Fatty acid table) 1e druk, 1986, Liber Tryck AB, Zweden

3.0072 3.0074 3.0075 3.0076

Brants HAM ea

Compendium dieetpreparaten en voedingsmiddelen 21e druk, 1993, De Toorts Schaduwtabel retinol en ß-caroteen (intern document), 1994, TNO-Voeding

10




3.0077

Chan W ea

Meat, poultry and game, 5th supplement to McCance & Widdowson's The compsition of foods 5e druk, 1995, MAFF / RSC

3.0079

Brants HAM

3.0080

Møller A ea

Livsmedels tabell, energi och näringsämnen, 1993, Statens Livsmedelsverk, Zweden Schaduwtabel vitamine E ten behoeve van VCPII (intern document), 1994, TNOVoeding Levnedsmiddeltabeller (The composition of foods) 4e druk, 1996, Levnedsmiddelstyrelsen, DK

3.0082

Belz R

Compendium dieetpreparaten en voedingsmiddelen 24e druk, 1996, De Toorts Spoorelementen in Nederlandse voedingsmiddelen. Literatuuroverzicht (Rapportnummer R 1206), 1960, TNO-Voeding

3.0083

Gorter A

3.0078

3.0081

3.0084

3.0085

Gersons L

3.0086

Eisses J

3.0087

Chan W ea

3.0088

Hulshof KFAM

3.0089 3.0090

Heijden L van der ea

3.0091

3.0092

Olmedilla B ea

3.0093 3.0094 3.0095 3.0096

Henderson HHF ea

3.0097

Konings EJM

3.0098 3.0099

Westenbrink S

3.0100

Brief aan Cie Nederlandse Voedingsmiddelentabel (ref 1409 Go/ES) betreffende analysecijfers van sinaasappelsap en druivensap, 1975, TNO-Voeding Brief (ref. 19187 HGN/fh) betreffende natrium- en kaliumgehaltes van drinkwater (1973) met overdruk uit Statistisch overzicht der waterleidingen, 1977, Keuringsinstituut Waterleiding Brief aan Cie. Voedingsmiddelentabel (ref. 499/LG/LvH) betreffende Richtlijnen voor het afronden van gehaltes bij groenten, fruit etc, 1977, Sprenger Instituut Brief betreffende analyses vh Rijkszuivelstation, laboratorium melk- en melkprodukten, 1971-1977, 1977 Meat products and dishes, 6th supplement to McCance and Widdowson's The composition of foods 5e druk, 1996, MAFF / RSC VCP-3. Bijdrage van producten aan de inname van productgroepen tbv samenstelling gemiddelde producten, 2000, TNO-Voeding Vitamine B12 waarden in voedingsmiddelen. Een inventarisering op basis van literatuur, 1997, LUW Humane Voeding en Epidem Livsmedels tabell, energi och näringsämnen, 1996, Livsmedelsverket, Zweden USDA nutrient database for standard reference, 11th release 11.1e druk, 1997, US Department of Agriculture Quantitation of provitamin-A and nonprovitamin-A carotenoids in the fruits most commonly consumed in Spain, in: Food and cancer prevention, 1993, Waldron KW Compendium dieetpreparaten en voedingsmiddelen 25e druk, 1997, De Toorts USDA nutrient database for standard reference, 12th release 12e druk, 1998, US Department of Agriculture USDA_NCC Carotenoid database for US foods, 1998, USDA / NCC Het nieuwe kookboek 31e druk, 1999, Kosmos Z&K Uitgevers Voedingsmiddelentabel Foliumzuur (1999) en Monsternameprotocol voor foliumzuuranalyse (1997), 1999, Inspectie W & V Omrekening van slinkfactoren vanuit het oude NEVO DBMS naar waterverliesfactoren in het nieuwe NEVO DBMS (intern document), 2000, TNO-Voeding Belgische voedingsmiddelentabel, 1995, Nubel Compendium dieetproducten en voedingsmiddelen 27e druk, 1999, Bohn Stafleu van Loghum

3.0101

Favier JC ea

Répertoire général des aliments, table de composition 2e druk, 1995, Ciqual-Regal

3.0102

Feinberg M ea

3.0103

Simonetta S ea

Répertoire général des aliments, table de composition 1e druk, 1991, Ciqual-Regal Banca dati di composizione degli alimenti per studi epidemoilogici in Italia, 1998, Istituto Europeo di Oncologia USDA nutrient database for standard reference, 13th release 13e druk, 1999, US Department of Agriculture The Chinese food composition tables, in; J Food Comp Analysis 3 (1990) 189-442, 1990, Academic Press Compendium dieetproducten en voedingsmiddelen 28e druk, 2000, Bohn Stafleu Van Loghum Recepten; samenstelling van recepten door bureau NEVO op basis van diverse bronnen (intern document), 2000, TNO-Voeding Fatty acids, 7th supplement to the McCance and Widdowson's The composition of foods 5e druk, 1998, MAFF / RSC

3.0104 3.0105

Stewart KK (ed)

3.0106 3.0107 3.0108

NEVO

11



3.0109 3.0110 3.0111

Carnovale E en Marletta L Souci SW ea

3.0112

Henny AM Brants

3.0113 3.0114 3.0115 3.0116 3.0117

Westenbrink S

3.0118 3.0119 3.0120

3.0121 3.0122

3.0123

Kaathoven N ea (red)

Details publicatie / Details publication USDA nutrient database for standard reference, 14th release 14e druk, 2001, US Department of Agriculture Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento, 2000, INRAN, Italië Die Zusammensetzung der Lebensmittel 6e druk, 2000, Medpharm/CRC Press Carotenoïden in zuivelproducten, afgeleide waarden en inschattingen (intern rapport), 2003, TNO-Voeding Compendium dieetproducten en voedingsmiddelen 29e druk, 2002, Bohn Stafleu van Loghum McCance and Widdowson's The composition of foods 6e druk, 2002, Food Standards Agency Compendium dieetproducten en voedingsmiddelen 30e druk, 2003, Bohn Stafleu Van Loghum USDA nutrient database for standard reference, release 16-1, 2004, US Department of Agriculture Vetzuurupdate productgroep vetten: margarine, halvarine, bak- en braadvet, frituurvet per merk (intern document), 2004, TNO-Voeding Compenduim Dieetproducten en Voedingsmiddelen 31e druk, 2004, Bohn Stafleu van Loghum USDA nutrient database for standard reference, release 17, 2004, US Department of Agriculture Compendium dieetpreparaten en voedingsmiddelen 32e druk, 2005, Bohn Stafleu van Loghum

Danish Food Composition Databank, versie 5.0; Danish Veterinary and Food Adm http://www.foodcomp.dk/v5/fcdb_default.asp, 2003, Danish Veterinary and Food Adm Wijzigingsvoorstellen voor tabel 2006 (intern document), 2005, TNO-Kwaliteit van Leven Bureau Stichting NEVO USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 18. Nutrient Data Laboratory Home Page, http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp , 2005, US Department of Agriculture

3.0126

Danish Food Composition Databank, versie 6.0; http://www.foodcomp.dk/v6/fcdb_default.asp, 2005, Danish Veterinary and Food Adm Compendium dieetpreparaten en voedingsmiddelen 33e druk, 2006, Bohn Stafleu van Kaathoven N en Genuchten S van Loghum Den Store Matvaretabellen; Noorse Voedingsmiddelentabel 2e druk, 2001, Gyldendal Undervisning, Oslo Rimestad AH ea

3.0127

Athar N ea

3.0128

KTL

3.0124 3.0125

Verkaik-Kloosterman J et al

The Concise New Zealand Food Composition Tables 6e druk, 2003, IFCR, NewZealand Fineli - Finnish Food Composition Database, versie 6.0; http://www.fineli.fi/index.php?lang=en, 2006, Nat Publ Health Inst, Finland USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 19. Nutrient Data Laboratory Home Page, http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search, Us Department of Agriculture Bundeslebensmittelschlussel (BLS); Duitse voedingsmiddelentabel, 2006, BfEL, Karlsruhe Livsmedelsverket The National Food Administration's food database, version "04/02/2008", Zweedse voedingsmiddelentabel, 2008, The National Food Admin Zweden VCP-basis 2007-2010; recepten voor VCP op basis van diverse bronnen (intern document), 2008, RIVM Codeer 3, 2003, WUR, afd Humane Voeding Het Nieuwe Kookboek 38e druk, 2008, Kosmos Z&K Uitgevers EuroFIR Ethnic foods: D2.3.21: Status report on harmonised method of recipe calculation and new data (intern document), 2008, University of Leeds, UK USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 21. Nutrient Data Laboratory Home Page, http://www.ars.usda.gov/fnic/foodcomp/search, US Department of Agriculture Iodine intake in the Netherlands, current situation and scenarios of potential future intake, briefrapport 350090005/2008 (vertrouwelijk), 2008, RIVM

NEVO

Danish Food Composition Databank, versie 7.0; http://www.foodcomp.dk/v7/fcdb_default.asp 7.0e druk, 2008, DTU, Denemarken Herziening productgroep Brood nav analyses door NBC/TNO (bron 1-2-320); achtergronddocumentatie (intern document), 2009, RIVM

3.0129 3.0130

3.0131 3.0132 3.0133 3.0134

Brants HAM BaS Nutrition Software Henderson HHF ea

3.0135

Gilbert P and Khokhar S

3.0136 3.0137

3.0138 3.0139

12



McCance&Widdowson’s The Composition of Foods Integrated Dataset (CoF IDS), 6th edition, 2002; http:www.food.gov.uk/science/dietarysurveys/dietsurveys, Food Standards Agency, UK USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 22. Nutrient Data Laboratory Home Page, http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl , 2009, US Department of Agriculture Danish Food Composition Databank, versie 7.01; http://www.foodcomp.dk/v7/fcdb_default.asp, 2009, DTU, Denemarken

3.0140

3.0141 3.0142 3.0143

NEVO

Recepten en gemiddelden tbv gedrukte tabel 2011 (intern document), 2010, RIVM Table Ciqual 2008, French Food Composition Table, http://www.afssa.fr/TableCIQUAL/, 2008, AFSSA Irish Food Composition Database; http://www.ucc.ie/en/ifcdb/, 2009, Univ College Cork, Ireland

Voorlichtingsbureau MVO

Samenstelling A-merken margarines, halvarines en bak- en braadvetten, 2009 Banca Dati di Composizione degli Alimenti per Studi Epidemiologici in Italia - BDA, http://www.ieo.it/bda2008, 2006, Istituto Europeo di Oncologia Monitoring van het gehalte aan keukenzout in diverse levensmiddelen, Factsheet Project ZD10 1614, 2010, nVWA Berekening samenstelling bereid vers vlees obv Cooked Meat Calculator (intern document), 2011, RIVM Resultaat monitoring 2008 in het kader van het plan van aanpak transvetzuren en verzadigd vet in (vlees)snackproducten, 2008 USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 23. Nutrient Data Laboratory Home Page, http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl, 2010, US Department of Agriculture Fineli - Finnish Food Composition Database, versie 10.0; http://www.fineli.fi/index.php?lang=en, 2009, Nat Ins Health and Welfare The Norwegian Food Composition Table 2006. http://www.norwegianfoodcomp.no/, 2006 Schweizer Nahrwertdatenbank - online versie V 3.01, 2009 USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24. Nutrient Data Laboratory Home Page, http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl, 2011, US Department of Agriculture Livsmedelsverket The Swedish National Food Administration's food database, version "26/01/2012", 2012, The National Food Admin Zweden Nieuwsbrief MVO: Vette feiten nr 13, juli 2012, 2012 Table Ciqual 2012, French Food Composition Table, http://www.afssa.fr/TableCIQUAL/, 2012, Anses, France

3.0144 3.0145 3.0146 3.0147 3.0148

Voedsel en Warenautoriteit

3.0149 3.0150

AKSV

3.0151 3.0152 3.0153 3.0154

The Norwegian FSA et al

3.0155 3.0156 3.0157

MVO

3.0158 3.0159

NEVO

3.0160

3.0161 3.0162

USDA

3.0163 3.0164

NEVO Starke et al

3.0165

MVO

3.0166 3.0167 3.0168 3.0169 3.0170


VCP

Recepten en gemiddelden tbv NEVO tabel 2013 (intern document), 2012, RIVM VCP-ouderen 2010-2011; recepten voor VCP op basis van diverse bronnen (intern document), 2012 USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 25. Nutrient Data Laboratory website, http://www.ars.usda.gov/nutrientdata, 2013, US Department of Agriculture Epic Soft, 2012 VCP 2007-2010. Berekening van gemiddelde producten mbv innamegegevens uit VCP (intern document), 2012, RIVM Groot Surinaams Kookboek, 1976, Stichting Kankantrie MVO: Voedingswaarden van margarine, halvarine en bak- en braadproducten (oktober 2012), 2012 Fineli - Finnish Food Composition Database, versie 14.0; http://www.fineli.fi/index.php?lang=en, 2011, Nat Ins Health and Welfare Herziening productgroep Brood nav analyses door NBC/NVWA (bij bron 1-9-346 en 136-347); achtergronddocumentatie (intern document RIVM), 2012 Inschatting vetzuurprofielen tbv NEVO 2013 (intern document), 2013 NFA report no 2 2010, "Fullkorn, bonor och agg-analys av naringsamnen' - Zweden, 2010 VCP niet-westers 2012-2013- inschattingen recepten (intern document), 2013, RIVM

13




7.0001 7.0002 7.0003 7.0004 7.0005 7.0006 7.0007 7.0008 7.0009 7.0010 7.0011 7.0012 7.0013 7.0014 7.0015 7.0016 7.0017 7.0018 7.0019 7.0020 7.0021 7.0022 7.0023 7.0024 7.0025 7.0026 7.0027 7.0028 7.0029 7.0030 7.0031 7.0032 7.0033 7.0034 7.0035 7.0036 7.0037 7.0038 7.0039 7.0040 7.0041 7.0043 7.0045 7.0046 7.0047 7.0048 7.0049 7.0050 7.0051 7.0052 7.0053 7.0054 7.0055 7.0056 7.0057 7.0058 7.0059 7.0060 7.0061 7.0062 7.0063

naam fabrikant / name manufacturer NIZO Normalisatieproject Waterleidingbedr. Midden Ned. Van der Bergh Nederland Calvé, Van den Bergh Ned. Nestlé Nederland Nutricia Nederland LU General Biscuits Oosterhoutse Zoetwarenfabriek Nobo Mars Unox Bergh Nederland Sara Lee/Douwe Egberts Alfred Benzon Heinz Friesland Frico Domo Research Campina Melkunie Iglo (was Iglo-Mora) Friso Kindervoeding RBF Leaf Hoepman Suikerwerkfabriek Kon. De Ruijter (Roosvicee,KC) Koopmans Consumentenprod United Biscuits Campina Institute Hak bv Friesland Foods (Riedel+Fr Vl) Honig Merkartikelen Lima Danone Nederland Unilever Bestfoods McCain Foods Holland Kellogg's Nederland Koninklijke Peijnenburg Tendem Milupa Abbott Nutrition Weyth Laboratoria Friesland Coberco Dairy Foods Euroma Conimex Best Foods Nistria dieetvleeswaren Nestlé Clinical Nutrition Zonnatura / Boas Kok - Ede Sleegers Vleeswaren Winters Uniekaas Nederland Campbell's Koeleman Conserven Boas Chiquita banana company Soubry Novartis Consumer Health Gist-Brocades Pietercil_Barends Sonnema Covelt conserven Chaudfontaine Nederland Bierbrouwerij Oranjeboom Kernpharm

14



7.0064 7.0065 7.0066 7.0067 7.0068 7.0069 7.0070 7.0071 7.0072 7.0073 7.0074 7.0075 7.0076 7.0077 7.0078 7.0084 7.0104 7.0105 7.0106 7.0107 7.0108 7.0109 7.0110 7.0111 7.0113 7.0114 7.0115 7.0116 7.0117 7.0118 7.0119 7.0120 7.0121 7.0122 7.0123 7.0124 7.0125 7.0126 7.0127 7.0128 7.0129 7.0130 7.0131 7.0132 7.0133 7.0134 7.0135 7.0136 7.0137 7.0138 7.0140 7.0141 7.0142 7.0143 7.0144 7.0145 7.0146 7.0148 7.0149 7.0150 7.0151 7.0152

Norwich Eaton Merck Nederland VNR Reformproducten Bolletje Bencard p/a beecham Champ sportvoeding Nederland Trading compagnie Dr Oetker Nederland Hero Nederland BV Dagra-pharma Rademaker Humane voeding luw, vakgroep Tarvo Meelfabriek Hoogeboom's handelsmij Ton Puts Doesburgse mosterdfabriek Spadel Nederland Menken Polderland Plukon poultry Alpro Soja Nederland Van den Boogaard Westland Kaas Groep Allied Domecq Kühne Nederland Frank Li Chambourcy Aviko Albert Heijn Johma Nederland Hema Westimex Royco voedingsmiddelen Reforma Veenendaal Remia Van Dijk Food Products Brinkers Margarinefabrieken Masterfoods Nutricia/Lyemf Menken van Grieken Kon. Eru kaasfabriek Kon. Kaasfabriek Eijssen Baars kaas Boerink Melkblok Stegeman Schop vleeswaren en conserven Bakker Lekkerkerk Zwanenberg food group Mead Johnson Boekos Aldi Mona Yakult Netherlands Leaf Holland Dutch Cocoa Frico Cheese Kon. De Ruijter (choc.prod.) Tivall Nederland Fresenius Kabi Go Tan United Soft Drinks Jonker Fris Marlow Foods (Quorn)


15



7.0153 7.0154 7.0155 7.0156 7.0157 7.0158 7.0159 7.0160 7.0161 7.0162 7.0163 7.0164 7.0165 7.0166 7.0167 7.0168 7.0169 7.0170 7.0171 7.0172 7.0173 7.0174 7.0175 7.0176 7.0177 7.0178 7.0179 7.0180 7.0181 7.0182 7.0183 7.0184 7.0185 7.0186 7.0187 7.0188 7.0189 7.0190 7.0191 7.0192 7.0193 7.0194 7.0195 7.0196 7.0197 7.0198 7.0199 7.0200 7.0201 7.0202 7.0203 7.0204 7.0205 7.0206 7.0207 7.0208 7.0209 7.0210 7.0211 7.0212 7.0213 7.0214

McNeil (Benecol) Van der Meulen Meesterbakkers CIV Superunie Laurus Nederland Natudis Almhof Nutrition&Santé Sorgente De Burg Smiths Food Group Nederlandse Zuivel Organisatie Ad van Geloven (incl Mora) Beckers Innova database Struik foods Europe Kruidvat Schuitema Recept obv ingr v div merken PepsiCo Albona ontbijtgranen Van Delft Biscuits Lidl Nederland Bickery Food Group Super de Boer Aldi Hellema-Hallum Refresco Holding Vrumona Storck Lotus Bakeries AKOM Oldenzaal Granfood Ravensbergen BeDo Imex McDonalds Nederland Fruity King Perfetti Van Melle Benelux Enkco Foodgroup Herbalife Netherlands Hollandia Matzes Barilla Netherlands Panealba Concorp Haribo Nederland Surango Katja Fassin Red Bull Nederland Penotti Bullit Energy Drink Dumas Food Group Coca-Cola Nederland Sparkling Drinks Soda-Club International Komens banket Bastini De Vleeschmeesters Pombar Brookland products Inproba Boske Santa Maria Koninklijke Buisman


16



7.0215 7.0216 7.0217 7.0218 7.0219 7.0220 7.0221 7.0222 7.0223 7.0224 7.0225 7.0226 7.0227 7.0228 7.0229 7.0230 7.0231 7.0232 7.0233 7.0234 7.0235 7.0236 7.0237 7.0238 7.0239 7.0240 7.0241 7.0242 7.0243 7.0244 7.0245 7.0246 7.0247 7.0248 7.0249 7.0250 7.0251 7.0252 7.0253 7.0254 7.0255 7.0256 7.0257 7.0258 7.0259 7.0260 7.0261 7.0262 7.0263 7.0264 7.0265 7.0266 7.0267 7.0268 7.0269 7.0270 7.0271 7.0272 7.0273 7.0274 7.0275 7.0276

Elite Salades & Snacks Innocent Drinks Sunnyland Nederland Vivitalia Soggi Kraft Foods Fage Merk bekend,fabrikant onbekend Wander Look-O-Look International Suiker Unie Smilde Bakery Ferrero Hochwald Cambridge Weight Plan Benelux Van der Breggen Baileys Royaan Arla Foods Lutece Brinkers Food Peeters Producten Ouwehand Visverwerking Mekkafood Keesmakers FrieslandCampina Benelux Bel Nederland Fanofinefood Senzora Grunschnabel Ice Laboratories Zeelandia Donkers chocolade&suikerwerken Procter & Gamble Westland salades Wagner Dr. Schär Lufo Int Trading Slippens, vleeswaren Persoon, vleeswaren Luiten, vleeswaren Zandvliet, vleeswaren Bonduelle Benelux Bavaria Tranova Robin Food Intersnack Nederland Heineken Nederland Supply Bakkerij Visser Prodilijn Bakkerij 't Stoepje King Coroos conserven Weight Care Del Monte Prodimed Benelux Daelmans Banket Fair Trade Original Jumbo supermarkten Geska Glarius Bongrain Benelux Provamel comm VA Ocean Spray


17



7.0277 7.0278 7.0279 7.0280 7.0281 7.0282 7.0283 7.0284 7.0285 7.0286 7.0287 7.0288 7.0289 7.0290 7.0291 7.0292 7.0293 7.0294 7.0295 7.0296

Royal Mail Terschellinger Cranberry Cultu Grand Gerard Trader Joe's Aviateur Banketbakkerijen Frumarco Frutesse Etos Henri van de Bilt Nestlé Health Science HJ Heinz Geurts conservenfabriek FrieslandCampina Cheese John West Festivaldi Pally Biscuits Bakkerij Modderman De Vries Snacks Patisserie Unique Gb Plange Euroshopper


18

Specification of the references

Recommend Documents