SKRIPSI
ANALISIS TENTANG TANGGUNG JAWAB PEMBUANGAN SAMPAH PADA USAHA KECIL DI PASAR TRADISIONAL (Studi Kasus Pasar Sei Sikambing Medan)
OLEH
SITI ALAWIYAH NASUTION 090502145
PROGRAM STUDI STRATA 1 MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013
Universitas Sumatera Utara
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS EKONOMI DEPARTEMEN MANAJEMEN
PERSETUJUAN PENCETAKAN
Nama
: Siti Alawiyah Nasution
NIM
: 090502145
Program Studi
: S-1 Reguler
Konsentrasi
: Manajemen Usaha Kecil
Judul
: Analisis Tentang Tanggung Jawab Pembuangan Sampah Pada Usaha Kecil Di Pasar Tradisional (Studi Kasus Pasar Sei Sikambing Medan)
Tanggal: ..............................
Ketua Program Studi
Dr.Endang Sulistya Rini,SE,M.Si NIP. 19620513 199203 2 001 Tanggal: ..............................
Ketua Departemen
Dr. Isfenti Sadalia SE,ME NIP. 19671019 199303 2 002
Universitas Sumatera Utara
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS EKONOMI DEPARTEMEN MANAJEMEN
PENANGGUNG JAWAB SKRIPSI
Nama
: Siti Alawiyah Nasution
NIM
: 090502145
Program Studi
: S-1 Reguler
Konsentrasi
: Manajemen Usaha Kecil
Judul
:
Analisis Tentang Tanggung Jawab Pembuangan Sampah Pada Usaha Kecil Di Pasar Tradisional (Studi Kasus Pasar Sei Sikambing Medan)
Tanggal : ........................ 2013
Peneliti
Siti Alawiyah Nasution NIM : 090502145
Universitas Sumatera Utara
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS EKONOMI DEPARTEMEN MANAJEMEN LEMBAR PENGESAHAN
Nama
: Siti Alawiyah Nasution
NIM
: 090502145
Program Studi
: S-1 Reguler
Konsentrasi
: Manajemen Usaha Kecil
Judul
: Analisis Tentang Tanggung Jawab Pembuangan Sampah Pada Usaha Kecil Di Pasar Tradisional (Studi Kasus Pasar Sei Sikambing Medan)
Pembimbing Skripsi
Prof. Dr. Ritha F. Dalimunthe, MSi NIP. 19621024 198601 2 001
Pembaca Penilai
Dra. Setri Hiyanti, MSi NIP. 19510213 198303 2 002
Ketua Program Studi S-1 Manajemen
Dr.Endang Sulistya Rini,SE,M.Si NIP. 19620513 199203 2 001
Universitas Sumatera Utara
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS EKONOMI DEPARTEMEN MANAJEMEN
PERSETUJUAN ADMINISTRASI AKADEMIK
Nama
: Siti Alawiyah Nasution
NIM
: 090502145
Program Studi
: S-1 Reguler
Konsentrasi
: Manajemen Usaha Kecil
Judul
: Analisis Tentang Tanggung Jawab Pembuangan Sampah Pada Usaha Kecil Di Pasar Tradisional (Studi Kasus Pasar Sei Sikambing Medan)
Tanggal : .............................. Ketua Program Studi
Dr.Endang Sulistya Rini,SE,M.Si NIP. 19620513 199203 2 001
Tanggal : ..............................
Ketua Departemen
Dr.Isfenti Sadalia SE,ME NIP. 19671019 199303 2 002
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ANALISIS TENTANG TANGGUNG JAWAB PEMBUANGAN SAMPAH PADA USAHA KECIL DI PASAR TRADISIONAL (Studi Kasus Pasar Sei Sikambing Medan) Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis tanggung jawab pembuangan sampah pada usaha kecil di Pasar Tradisional Sei Sikambing Medan. Jenis penelitian yang dilakukan adalah metode deskriptif dengan menggunakan pendekatan kualitatif, dimana peneliti melakukan wawancara mendalam, guna untuk mengumpulkan informasi dan data yang diperlukan dalam penelitian. Subjek penelitian ditujukan kepada pengelola pasar dan pedagang sayur di Pasar Sei Sikambing, yaitu orang yang berperan dalam tanggung jawab pembuangan sampah di Pasar Sei Sikambing. Data primer dalam penelitian ini diperoleh dari hasil penelitian (wawancara) secara langsung kepada subjek penelitian dan pada umumnya bersifat up to date. Sedangkan data sekunder hanya sebagai pertimbangan dan lebih bersifat historis. Berdasarkan hasil penelitian dapat diketahui bahwa Pasar Sei Sikambing tidak kotor dan tidak banyak sampah yang berserakan karena adanya kerjasama yang baik antara pengelola pasar dan pedagang sayur. Pedagang sayur membuang sampah ke tempat pembuangan sampah yang telah disediakan pasar dan ada juga pedagang yang mengumpulkan di satu tempat atau memasukkannya kedalam plastik dan meletakkan di dekat area berjualan agar mudah dikutip petugas kebersihan. Meskipun pedagang sayur membayar iuran kebersihan kepada pengelola pasar tetapi pedagang sayur tidak sembarangan membuang sampahnya. Kata Kunci : tanggung jawab, pembuangan sampah, usaha kecil dan pasar tradisional
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT ANALYSIS OF WASTE DISPOSAL RESPONSIBILITY ON SMALL BUSINESS IN TRADITIONAL MARKET (Case Study in Sei Sikambing Market Medan) This research aims to identify and analyze the responsibility of waste disposal on small businesses in Traditional Market Sei Sikambing Medan. Type of research is descriptive method with qualitative approach, where researcher conducted indepth interview, in order to collect information and data required in the research. Subjects addressed to the manager of market research and vegetable vendors on Sei Sikambing Market, that is those who play a role in responsibility in the waste disposal on Sei Sikambing Market. The primary data in this research is obtained from the research (interviews) directly to the subject of study and was generally up to date. While the data is only as a secondary consideration and more historical. Based on the results of this research is that Sei Sikambing Market not dirty and not a lot of trash scattered because of the good cooperation between the market managers and vegetable traders. Vegetable traders dispose of trash to land fills which have supplied the market and there are also traders who gather on one place or put it in plastic and put on near the selling area to be easily cited janitor. Although vegetable vendors pay a fee to the organizer hygiene market but not vain vegetable traders dispose their garbage. Keywords: responsibility, waste disposal, small business and traditional market
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat ALLAH SWT atas limpahan rahmat-Nya sehingga penulis mampu menyelesaikan pembuatan skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Departemen Manajemen pada Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. Ucapan terima kasih yang tak terhingga kepada kedua orang tuaku tercinta Drs. H. Samsunar Nasution dan Hj. Enni Susilawati yang senantiasa mendoakan, memotivasi dan mencukupi segala kebutuhan dana dan material tanpa merasa kekurangan sesuatu apapun. Selama masa perkuliahan hingga penulisan skripsi ini, penulis telah banyak menerima bimbingan, nasehat dan dorongan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini, penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Bapak Prof. Dr. Azhar Maksum SE., M.Ec., Ak selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. 2. Ibu Dr. Isfenti Sadalia SE., ME., selaku Ketua Departemen S1 Manajemen. 3. Ibu Dra. Marhayanie, MSi., selaku sekretaris Departemen Manajemen. 4. Ibu Dr. Endang Sulistya Rini, SE., MSi selaku Ketua Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. 5. Ibu Prof. Dr. Ritha F. Dalimunthe, MSi., selaku Dosen Pembimbing yang sangat membantu dalam pemberian saran dan kritik agar skripsi yang saya tulis ini menjadi lebih baik dan saya sangat berterima kasih atas diberikannya waktu untuk membimbing saya secara perlahan sampai selesai seperti sekarang ini. 6. Ibu Dra. Setri Hiyanti Siregar, MSi., selaku Dosen Pembaca Penilai yang telah membaca sekaligus menilai skripsi saya dengan sangat bermurah hati untuk meluangkan waktunya dalam hal membaca dan menilai skripsi saya ini.
Universitas Sumatera Utara
7. Seluruh dosen Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi yang telah banyak mendidik mahasiswa/i dengan penuh dedikasi. 8. Karyawan/wati Fakultas Ekonomi yang telah banyak membantu para mahasiswa/i dalam memperlancar jalannya kegiatan belajar mengajar di kampus. 9. Abangku tercinta Genda Maradongan Nasution dan Arjanggi Nasution STP, MSc. Tidak lupa juga terima kasih kepada sepupuku yang sangat saya cintai yaitu Ria Elvira, SE , Dwita Rahmadani, S.Sos , Atikah, SP dan Rizqi Annisa dan terima kasih juga kepada tanteku yang paling baik Mila Sungkono yang selalu memberikan semangat kepada saya. 10. Sahabatku yang sangat dicintai dari SMA yang selalu memberikan dukungan, semangat dan selalu mendoakan yaitu Nurul Auni Iskandar, Dyah Karunia Sari, Vicky Dhara Wahyuni, Nina Nefiadana Chikita dan adikku Farah Izzaty Iskandar. 11. Kepada sahabatku yang sangat dicintai Dea Finika Putri, Ardiana Dongoran, Astri Amalia Sari dan Reni Rahma Sari semoga cepat menyusul. Hidupku tidak berarti tanpa dukungan kalian. 12. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah membantu dan mendukung dalam penyelesaian skripsi ini.
Medan, 24 Juni 2013 Penulis
Siti Alawiyah Nasution
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK ......................................................................................................... i ABSTRACT ........................................................................................................ ii KATA PENGANTAR ....................................................................................... iii DAFTAR ISI ...................................................................................................... v DAFTAR TABEL ............................................................................................. vii DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... viii DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... ix BAB I
PENDAHULUAN ...................................................................... 1 1.1 Latar Belakang ...................................................................... 1 1.2 Perumusan Masalah .............................................................. 4 1.3 Tujuan Penelitian .................................................................. 4 1.4 Manfaat Penelitian ................................................................ 4
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA............................................................. 5 2.1 Uraian Teoritis ...................................................................... 5 2.2 Penelitian Terdahulu ............................................................. 23 2.3 Kerangka Konseptual ............................................................ 24
BAB III
METODE PENELITIAN .......................................................... 25 3.1 Pendekatan dan Jenis Penelitian ............................................ 25 3.2 Waktu dan TempatPenelitian ................................................ 26 3.3 Subjek Penelitian ................................................................... 26 3.4 Jenis Data............................................................................... 26 3.5 Teknik Pengumpulan Data .................................................... 27 3.6 Analisis Data ......................................................................... 28 3.7 Tahap-tahap Penelitian .......................................................... 31
BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN........................ 33 4.1 Deskripsi Umum Objek Penelitian ........................................ 33 4.1.1 Profil Singkat Pasar Sei Sikambing............................. 33 4.1.2 Struktur Organisasi Pasar Sei Sikambing .................... 34 4.1.3 Visi dan Misi Pasar Sei Sikambing ............................. 35 4.1.4 Kondisi Fisik Pasar Sei Sikambing ............................. 35 4.1.5 Sarana dan Prasarana Pasar Sei Sikambing ................. 36
Universitas Sumatera Utara
4.2 Hasil Analisis......................................................................... 38 4.2.1 Hasil Pengamatan/Observasi ....................................... 38 4.2.2 Hasil Wawancara ......................................................... 40 4.3 Pembahasan ........................................................................... 45 BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN .................................................. 46 5.1 Kesimpulan ............................................................................ 46 5.2 Saran ...................................................................................... 47
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 48 LAMPIRAN ....................................................................................................... 50
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Nomor Tabel 4.1 Tabel 4.2
Judul Halaman Data-data Pedagang Inpres Sei Sikambing Medan .................. 36 Luas Bangunan Berjualan ........................................................ 36
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Nomor Gambar 4.1
Judul Halaman Struktur Organisasi Pasar ..................................................... 34
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor 1 2
Judul Halaman Panduan Wawancara .............................................................. 50 Foto Pelaksanaan Kegiatan .................................................... 53
Universitas Sumatera Utara
