jaargang 2, editie 5
De burgemeesterssjerp moet niet altijd gespannen staan
[ De zomerfavorieten van onze burgemeesters ] Zorgenloos met de kinderen op restaurant
[ Michelingids voor kids ] Thobe Construct is 47ste faillissement van 2004
[ Wanneer stopt falingsstroom…? ] Partnership tussen Westkust Magazine en Studio Koksijde
september-oktober
[ Aftellen naar opening bioscoop ]
Sara Mahieu is nieuwe Miss Westkust! Interview & fotospecial op blz. 6&22
EDITORIAAL
VOORWOORDJE
VERDER
in dit nummer
VA N D E R E D A C T I E
[ Syndroom van Down ]
Actua Sara Mahieu is onze nieuwe trots Blz. 6
Zomer 2004, Veurne Kermis. De historische markt gaat gebukt onder zwoele temperaturen, oliebollen en een overvloed aan volk. De Boetestad feest. Ik installeer mij aan een knus terrasje. Naast mij twee dames met klasse. Ik doop ze voor ’t gemak Annemieke en Rozemieke. Fortuin om de hals. Vingers van zilver en goud. Honderd walking dinners van de Rotary aan de bips. Ze drinken Sangria en dat lukt ze aardig.
”Veurne goes Diftar” Blz. 10
Voor mij zo’n kraam waar kinderen eendjes kunnen vissen. Tussen de tientallen woelwatertjes kijkt iedereen naar dat ene jongetje. Hij moet 6, 7 jaar zijn. Al kun je op mongooltjes moeilijk een leeftijd plakken. Hij roept en tiert overenthousiast. Tussen het techno-gedreun en de sirenes vang ik flarden op van de tafel naast mij. Zielig. Hij kan zijn vislijn niet eens vasthouden. Straks belandt die vishaak in zijn neusgat. Tot overmaat van ramp: gegiechel. Niet eens onderdrukt. Ik voel me plots down. Syndroom van down.
BonVivant
[ edito riaal ]
Wilde wildfestivals! Blz. 14
Toegegeven: het jongetje zag er best wel grappig uit met z’n oranje Ketnet-bandana rond z’n bolle kop. De onhandigheid van Pierre Richard en de grimassen van Mister Bean in één onschuldig mensje. Maar nooit zag ik iemand die zó blij kon zijn. Die jongen gloeide van geluk. Zijn ontwapenende glimlach was zoveel mooier, zoveel echter dan de dikke laag maquillage van Annemieke en Rozemieke.
Miss Westkust
Moraal van het verhaal: soms hoor je dingen beter niet. Zelfs niet op Veurne Kermis. Met vriendelijke groet, Frederic Devos, Hoofdredacteur.
De verkiezingsshow in woord en beeld Blz. 18
Wegens groot succes!
[ Tweede druk “100 jaar Sint-Idesbald”! ] Begin juli kondigden wij u met gepaste trots de geboorte aan van onze extra ‘limited edition’, die volledig in het teken stond van het eeuwfeest van het charmante kunstenaarsoord Sint-Idesbald. Maar, o wondere wendingen van het lot: onze inkt was amper opgedroogd of Baaltjes’ feesteditie was uitgeput. Inderdaad: op amper 10 dagen tijd waren 7.500 exemplaren foetsie. Een respons die zelfs ònze stoutste verwachtingen overtrof. Prompt besloten we dan ook om over te gaan tot een 2de druk van nog ‘ns 7.500 stuks. Deze is thans zowat overal verkrijgbaar. Personen die in juli hun naam opgaven op de wachtlijst van de Dienst Toerisme, krijgen hun exemplaar gratis thuis toegestuurd. Anderen kunnen terecht in de handelszaken en toerismekantoren van Groot-Koksijde en ommestreken, en dit zolang de voorraad strekt… (FD)
Media- & Cultuurmix Ouverture bioscoop op 28 oktober! Blz. 22
COLOFON
[colo Westkust Magazine verschijnt tweemaandelijks in 30.000 exemplaren. Zo’n 25.000 stuks worden huisaan-huis bedeeld door De Post in Adinkerke, De Panne, Sint-Idesbald, Koksijde, Oostduinkerke, Wulpen, Nieuwpoort, Sint-Joris, Ramskapelle, Veurne, Avekapelle, Booitshoeke, Bulskamp, De Moeren, Eggewaartskapelle, Houtem, Steenkerke, Beauvoorde en Zoutenaaie. De overige 5.000 exemplaren worden verdeeld via toerismekantoren, handelszaken, culturele centra, winkels, wachtzalen en horeca-zaken.
Uitgever
Verantwoordelijke uitgever
WestkustMedia bvba
Frederic Devos
Lejeunelaan 36, 8670 Koksijde Tel. 058 51 07 09 Fax 058 52 07 09 Mail:
[email protected] Web : www.westkustmedia.be BTW BE 478.900.975 HRV 40.971 Bank (ING) 380-0148162-17
Advertentieregie & Boekhouding
Zaakvoerders Yves Roose Luc Deltombe Frederic Devos
Yves Roose Gsm 0478 29 53 07
Hoofdredacteur
Distributie
Frederic Devos Gsm 0475 50 37 30
De Post
Druk & Lay-out Drukkerij Pattyn Handelsstraat 17 8630 Veurne Lid Unie van de Uitgevers van de Periodieke Pers
Foto cover
Pauline B. www.paulineb.com
In samenspraak met De Post volgen wij nauwgezet de bedeling van ons blad. Westkust Magazine dient in principe in alle bussen terecht te komen, behalve wanneer uitdrukkelijk vermeld werd dat u geen reclamedrukwerk wenst te ontvangen. Heeft u desalniettemin geen Westkust Magazine ontvangen? Aarzel niet en geef ons een seintje. Wij doen het nodige opdat zulks zich niet meer voordoet.
© Westkust Magazine is een titel van de bvba WestkustMedia. Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen of vermenigvuldigd zonder voorafgaandelijke toestemming van de bvba Westkust Media. De redactie van Westkust Magazine behoudt zich het recht om ingezonden materiaal zonder kennisgeving geheel of gedeeltelijk te publiceren. Over uitslagen en/of wedstrijden wordt niet gecorrespondeerd. Westkust Magazine is niet verantwoordelijk voor eventuele onjuistheden in deze uitgave, noch voor handelingen van derden welke mogelijkerwijs voortvloeien uit het lezen van deze uitgave.
fon ]
5
ACTUA
Nieuws uit eigen regio Maak kennis met Sara Mahieu
[ Vandaag Miss Westkust, morgen Miss België…? ] Hier is ze dan: de nieuwe Miss Westkust. Deze zomer mocht Sara Mahieu (18) uit Ichtegem het felbegeerde kroontje overnemen van Angélique Vanwijnsberghe. En de knappe brunette is alvast van plan om als waardige ambassadrice van onze Westkust te fungeren. Zo blijkt althans uit haar eerste interview. “Mijn voorgangster vertelde mij dat ze heel wat leuke evenementen heeft mogen beleven aan de Westkust.”, zegt Sara enthousiast. “Klinkt als muziek in mijn oren. Ik ben ook graag overal aan en bij.” WKM: Mooi zo. Maar er is ook slecht nieuws voor onze mannelijke lezers: je bent bezet. Sara: “Euh, ja inderdaad, ik heb een vriend. Maar er zijn verzachtende omstandigheden! Vincent Provoost zit sedert dit seizoen in de A-kern van Club Brugge. Hij is uit het goede, blauwzwarte hout gesneden!” (lacht) WKM: Ah bon, dan is ’t goed. De zomer 2004 zal je niet gauw vergeten. Sara: “Inderdaad. Ik werd verkozen tot Miss Westkust, geselecteerd als Finaliste Miss België en bovendien ga ik midden september op kot in Gent om daar Communicatiewetenschappen te studeren. Een hele omwenteling in m’n leven.” WKM: Hoe schat je je kansen in voor Miss België? Sara: “Oei, daar durf ik geen uitspraken over maken. Alleen dat ik mijn uiterste best zal doen. Ik hoop ook dat de twee ere-dames van Miss Westkust, Vanessa Dheedene en
[actua] [ Infoavond “Don’t waste your life” ]
De bollebozen onder u zullen zich wellicht nog herinneren dat we in onze editie mei-juni een special brachten over het oprukkende tieneralcoholisme aan de Westkust. Nooit eerder kregen we zoveel reacties op een artikel. Blijkbaar denken veel mensen dat verslavingen in het algemeen veeleer grootstedelijke problemen zijn. Niets is dus minder waar. Om een en ander te verduidelijken, organiseert de vzw Alemdrua binnenkort een info-avond onder het motto: “Don’t waste your life”. Naast enkele ontnuchterende getuigenissen van ex-verslaafden, komt een indrukwekkende reeks gastsprekers kort aan het woord. Dit zijn o.a. burgemeester Marc Vanden Bussche (hoofd Politiezone Westkust), dokter Touquet (hoofdgeneesheer Dienst Ontwenning Heilig Hart Ieper), dokter Leye (psycholoog) en dhr. Symoens (stichter SOSN Vlaanderen). Daarnaast ook tal van workshops en infostands, waaronder zelfs een échte drugsstand. Afspraak donderdag 7 oktober, 20 uur, Kerkepannezaal SintIdesbald. De inkom is gratis, en iedereen is van harte welkom. Meer info: 0485 94 07 56. (FD)
S t é p h a n i e Coudenys, op 26 september door de herkansingspoule geraken. Drie Westvlaamse Miss België-finalistes, dat zou dé max zijn.” WKM: Aan welke voorwaarden moet een goede miss voldoen? Sara: “Ik denk dat ze in de eerste plaats zichzelf moet zijn. Maskers vallen vroeg of laat toch af. Voor de rest: sociaal zijn en keihard kunnen werken.” WKM: Wat zijn jouw sterkte- en zwaktepunten? Sara: “Ik kan redelijk goed dansen, want da’s mijn passie. Ik geef trouwens dansles aan kleine kindjes. Mijn Frans moet ik dringend wat bijschaven. Tweetalig zijn is nu eenmaal een must als Miss België.” WKM: Wij wensen je alvast alle succes toe! Bonne chance! Sara: “Merci beaucoup!” (FD)
fa
s o o d e d u o e d it u Foto
x!m
ail!post
WEDSTRIJD
De kans dat u deze hoeve herkent, is bijzonder klein. De fraaie prent dateert namelijk van een hele tijd terug. Bovendien overleefde het pittoreske pandje de rt Groten Oorlog niet en is het diene a ck n la © Peter B gevolge al lang uit ons collectieve geheugen gewist. Toentertijd lag deze “Pachthoeve der Palingbrug” op grondgebied Westende, doch in 1949 werd de lap grond afgestaan aan Stad Nieuwpoort. Sedert 1937 prijkt op een steenworp van dit erf een welbekend monument. Post, mail of fax ons de correcte naam van het monument, en u maakt kans op 100 gratis foto-afdrukken of 10 gratis Spector-filmrolletjes. Deze worden u vriendelijk aangeboden door fotograaf Peter Blanckaert uit Koksijde. We wensen u veel mazzel toe of zoals Koning Albert zou zeggen: “Oewij oewensen oe veel chance!”. En als u nu geen pap in de mond heeft, dan weten we het ook niet meer… (FD) Met dank aan: Fotograaf Peter Blanckaert, Boulognestraat 8 te Koksijde-Bad. 058 522 922. 7
ACTUA
Nieuws uit eigen regio De burgemeesterssjerp kan niet altijd gespannen staan…
[ Het zomergevoel van onze eerste burgers ] Zo af en toe waart een Jambersiaanse geest rond ten kantore WestkustMedia. Dan vragen wij ons de gekste dingen af. Zoals bijvoorbeeld: wat doen onze burgervaders op zwoele zomeravonden? Verstoppen ze zich in duffe achterkamertjes op zoek naar ingenieuze begrotingsconstructies? Of durven ze zich wel ‘ns storten op decadente tuinfeestjes met verraderlijke cocktails en zwarte hiphop-muziek? We trokken onze stoute cowboylaarzen aan en trokken –stoppelbaard en al- de vier Westkust-burgemeesters tegen onze lederen jekker. We peilden naar hun favoriete zomerse evenement, drankje, hapje, ergernis, vakantieplan, hobby, evaluatie en item uit de actualiteit. Ziehier het resultaat.
De zomerfavorieten van Willy Vanheste - De Panne – Evenement: Leukste activiteit vond ik de gratis zomerconcerten achter het gemeentehuis van De Panne. Als muzikant was ik vooral onder de indruk van de 90-koppige Harmonie van Dendermonde. – Drankje: In de zomer gaat niets boven een Ricard! – Gerecht: Tomate-crevettes met frietjes. – Ergernis: Hondendrollen kunnen mij geweldig irriteren. Let wel: ik neem de viervoeters niets kwalijk. Hun baasjes dragen de volle verantwoordelijkheid voor het Bruine Gevaar. – Vakantie: Elk jaar maak ik er een punt van om in juli en augustus trouw op post te blijven. Als het aantal inwoners in een gemeente plots vervijfvoudigd, kan er altijd iets gebeuren. Dan wil ik erbij zijn en verantwoordelijkheid opnemen. – Actua: Als politicus heb ik de regeringsvorming Leterme I van nabij gevolgd. En de kartelvorming tussen SP-a en Spirit ligt me helemaal niet. – Hobby: Fietsen! – Evaluatie: Juli is heel traag op gang gekomen, maar daarna heeft de toeristische sector een mooie inhaalbeweging gemaakt. Augustus was traditiegetrouw een topmaand.
[ actua ] De zomerfavorieten van Jan Verfaillie - Veurne
– Evenement: Elk jaar weer ben ik aangegrepen door de Boetprocessie. Mijn hoed gaat af voor de organisatoren, die heel wat tijd en energie in dit unieke evenement steken… – Drankje: Een frisse Coca-Cola ‘on the rocks’ met een schijfje citroen. – Gerecht: Zomer staat synoniem voor barbecues. Lekker! – Ergernis: In juli en augustus krijgen we meer klachten voor lawaaihinder. Soms terecht, maar meestal niet. Eind juli kregen we zelfs een klacht van een horeca-uitbater omdat het kermiskraam voor zijn deur hem stoorde. Zo’n reacties zijn tekenend voor de verzuring in onze maatschappij. We moeten met z’n allen toleranter zijn, water in onze wijn doen. – Vakantie: Ik ben thuis gebleven. De vorming van de Vlaamse regering heeft me tot een flink stuk in juli beziggehouden. Daarna bestond mijn vakantie vooral uit het bijwonen van allerlei leuke zomerevenementen. – Actua: De gasramp in Ghislenghien heeft me aangegrepen. Ik mag er niet aan denken dat zoiets hier gebeurt. – Hobby: onder de mensen komen, glaasje drinken, babbeltje slaan. – Evaluatie: Wanneer het weer het ietwat laat afweten, komen kustgangers vlugger naar Veurne afgezakt. In vergelijking met vorig jaar was de zomer 2004 dus een topper voor onze stad. 8
De zomerfavorieten van Roland Crabbe - Nieuwpoort – Evenement: “Vlaanderen Zingt” vond ik fantastisch. Het mooie aan deze sfeervolle activiteit, is dat ze jong én oud aanspreekt. Iedereen zingt mee, zowel op als naast het podium. Ambiance troef. – Drankje: Op dat vlak ben ik heel sober: geef mij maar een glas water. – Gerecht: Een lekker potje mosselen met frietjes kan ik gewoonweg niet afslaan. – Ergernis: Zwerfvuil. Elk seizoen weer moeten onze stadsdiensten een fortuin besteden aan de opruiming van afval. Mocht iedereen wat meer verantwoordelijkheidszin hebben, dan zouden we dit budget moeiteloos kunnen halveren. ure verspilling. – Vakantie: Heb ik helaas geen tijd voor. Mijn beroepsbezigheden als ingenieur en burgemeester slorpen mij volledig op. – Actua: Ik was ontroerd door de gasramp in Ghislenghien, en ronduit geschokt door de zaak Fourniret. – Hobby: Geef mij maar een goed geschiedenisboek of een interessante documentaire op tv. – Evaluatie: Na het uitzonderlijke seizoen van vorig jaar, was het deze zomer ietwat gas terugnemen. Al mogen we zeker niet klagen. Het weer zat echter niet altijd mee, wat eens temeer bewijst dat de toeristische sleutel van de toekomst ligt in “allweather”-activiteiten. We moeten ons toeristisch product zo weinig mogelijk laten afhangen van het weer.
De zomerfavorieten van Marc Vanden Bussche - Koksijde – Evenement: Op cultureel vlak was de dubbeltentoonstelling van Delphine Boël en Fernand Vanderplancke met z’n 10.000 bezoekers een schot in de roos. Verder was ik bijzonder opgetogen over de “Kinderen Baas”-dag op 15 augustus. Een Smurfenparade, kinderspeeldorp en een kinderrockconcert op één dag, en dit bovendien gratis. De pagaddertjes wisten niet waar eerst lopen. – Drankje: Geef mij maar een frisse, versgetapte pint. – Gerecht: Tomaat-garnalen. – Ergernis: Het ongedisciplineerde gedrag van bepaalde toeisten. Gelukkig vormen ze maar een kleine minderheid. – Vakantie: Naar jaarlijkse gewoonte ben ik naar ZuidFrankrijk getrokken. – Actua: De berichtgeving in de media over de vergrijzing aan de kust werd volledig verkeerd geïnterpreteerd. Het was alsof senioren uit het binnenland hier niet welkom zijn. Voor alle duidelijkheid: iedereen is hier welkom, junior én senior. – Hobby: Wandelen op het strand of op de Zeedijk. – Evaluatie: De zomer 2004 was een goed toeristisch seizoen. Uiteraard mag je niet met vorig jaar vergelijken, dat was een heel uitzonderlijk ‘boerenjaar’. (FD)
ACTUA
Nieuws uit eigen regio Thobe Construct is 47ste faling van 2004
Dirty Dancing aan de Westkust
[ Wanneer stopt de falingsstroom? ]
[ Veurne reorganiseert afvalbeleid, kustgemeenten wachten af ]
De vraag naar ervaren buitenmonteurs is thans minder dringend.
De faling van Thobe Construct uit Veurne is het 47ste bankroet van het jaar. Ter vergelijking: in 2002 gingen 53 bedrijven op de fles in het rechtsgebied Veurne. Het dieptepunt lag echter in 2003, waar zomaar eventjes 83 handelszaken failliet gingen. Wij trokken naar de Erik Niville, Griffier van de Veurnse Rechtbank van Koophandel, en vroegen om een economische prognose voor het najaar 2004.
[actua]
Tijden veranderen. In Het Nieuwsblad van 12 mei jongstleden liet Pieter Hoogendonck, gedelegeerd bestuurder van Thobe Construct, nog optekenen dat zijn firma “kerngezond” was. Daarmee wou hij de geruchten van een nakend faillissement ontkrachten. Die omschreef hij als “een hetze tegen mijn bedrijf”. Dat er op 10 mei geprobeerd werd om materiaal weg te voeren naar de Nederlandse afdeling van het bedrijf, was volgens Hoogendonck gelogen. Vandaag is Thobe Construct failliet. 32 mensen staan op straat. Tijdens het jaarlijks verlof werden inboedel en machines weggehaald. Volledig legaal, want de goederen stonden op naam van Hoogendonck BV, en waren dus geen eigendom van Thobe. Van kerngezond naar failliet in 3 maanden tijd: het lijkt wel een opdracht uit Fata Morgana. WKM: De faling van Thobe is nummer 47 van dit jaar. We zitten dus op kruissnelheid om het rampjaar 2003 te evenaren? Niville: “Tja, eigenlijk wel. Vooral gezien we jaarlijks in oktober een hoogtepunt bereiken.” WKM: Onze economie zit in het slop. Niville: “Da’s duidelijk. Maar de cijfers moeten wel genuanceerd worden. Door de nieuwe failissementswet worden vennootschappen in moeilijkheden veel sneller getraceerd. In eerste instantie proberen we die bedrijven weer op het goede spoor te krijgen. We nemen hiervoor zelf het initiatief. Wanneer blijkt dat het verloren moeite is, hakken we de knoop veel sneller door. Om de schade te beperken. En om te vermijden dat andere firma’s mee in de falings-draaikolk worden gezogen.” WKM: Wat zijn uw voorspellingen voor het najaar 2004. Niville: “Na elk seizoen krijgen we een piek. Dit zal ook dit jaar niet anders zijn. Toch hoop ik op een terugval ten opzichte van vorig jaar.” WKM: Zullen er nog grote vissen à la Thobe Construct sneuvelen? Niville: “Zeg nooit nooit. Maar bij mijn weten niet. Komende weken zie ik vooral kleinere visjes over kop gaan.” (FD)
10
Het is zover. Op 1 januari 2005 gooit Veurne resoluut het vuilnisroer om. De Boetestad kiest voor het systeem van differentieel tarief voor afval, kortweg DIFTAR. Voortaan zal Veurne GFT-afval (groente, fruit, tuin) selectief ophalen, en betalen inwoners volgens de soort en de hoeveelheid vuilnis die ze dumpen. Volledig volgens het principe van “de vervuiler betaalt”. Ook kustgemeenten De Panne, Koksijde en Nieuwpoort willen vroeg of laat op DIFTAR overschakelen, doch houden momenteel de boot af. Komende weken krijgen alle inwoners van Groot-Veurne thuis een container voor GFT-afval. De vergaarbakken zullen allen uitgerust zijn met een computerchip die kan gelezen worden door de ophaalwagen. Bij afhaling wordt het GFTafval in de ‘slimme container’ nauwkeurig gewogen, wat een precieze facturatie verzekert. Aan de GFT-container hangt wel een éénmalige waarborgfactuur van 25 euro. Maar dit is niet alles. De Veurnse restafvalzak wordt duurder. Deze zal nu 1,25 euro kosten. Ter vergelijking: in De Panne en Veurne betaal je hiervoor 0,75 euro, in Nieuwpoort slechts 0,25 euro. GFT-afval zal daarentegen een flink stuk goedkoper zijn, met name 0,085 euro per kilo. Onderzoek wijst uit dat de Vlaamse huisvuilzak vandaag gemiddeld 40% GFTafval bevat. Wie dus de moeite doet om zijn afval goed te sorteren, wordt financieel beloond. Bovendien dalen de Veurnse gemeentebelastingen met 35 euro per jaar. Dit ter compensatie voor de duurdere restafvalzakken. De kustgemeenten De Panne, Koksijde en Nieuwpoort werken nauw samen in het kader van hun afvalbeleid. Ook zij willen omschakelen naar het DIFTAR-systeem, doch botsen op praktische problemen. “Voor kustgemeenten ligt het DIFTARsysteem niet zou eenvoudig.”, vertelt Angeline Vanloo, afvalpreventiecoördinator van De Panne. “Wij kunnen onze toeristen moeilijk opzadelen met zo’n container. Dan heb je nog onze hoogbouw. Zo’n container afzetten in een appartement is niet vanzelfsprekend.” “De kustgemeenten geloven in het DIFTAR-systeem.”, vervolgt Michel Saubain, diensthoofd Milieu van de Gemeenten Koksijde. “En ik ben ervan overtuigd dat het er ooit zal komen. Alleen hebben we tijd nodig om alle praktische problemen uit de weg te helpen. Zo meen ik dat we het DIFTARsysteem aan de kust onmogelijk kunnen verplichten. Het moet een vrijblijvend karakter hebben. Eigenlijk verloopt ons tuinafvalsysteem al op dezelfde basis, en met groot succes. Ruim een kwart van de Koksijdse gezinnen beschikt over een tuinafvalcontainer.” “Na het debâcle van de Stad Ieper zullen onze bestuurders supervoorzichtig zijn.”, besluit dhr. Leye, Milieuambtenaar Stad Nieuwpoort. “De invoering van het DIFTAR-systeem veroorzaakte daar een heuse volksrevolutie met als hoogtepunt een vernietigend referendum. Dit willen wij uiteraard vermijden. We zullen goed voorbereid zijn, en met een goede oplossing voor de dag komen voor onze inwoners. En zoiets vraagt tijd. Wordt dus Na Koen Crucke gaan nu ook de Veurnse vuilzakken op dieet. vervolgd.” (FD)
B O N V I VA N T
Alles wat het leven zo aangenaam maakt…
… n a v n e im e h e g n e D De keuk … E KEUKENGEHEIMEN VAN
een flinke snuif curcuma en origano, een fijn sneetje spek, een beetje knolselder in julienne en tot slot nog 2 soeplepels rode pepers, 2 soeplepels aubergines en 2 soeplepels courgetten, telkens in blokjes gesneden.
BEREIDING
[Brasserie Palermo] Daphné Delrue Decennia lang al staat Brasserie Palermo te goeder naam en faam bekend bij zowel inwoner als toerist. Dik anderhalf jaar geleden werd de zaak overgenomen door Daphné Delrue, die aan de brasserie prompt enkele stevige troeven toevoegde. Zijnde een fonkelnieuw en smaakvol interieur met warme kleuren en een volledig vernieuwde menukaart boordevol lekkers. Dat laatste wordt meteen bewezen met het eenvoudige doch o zo smakelijke receptje van gebakken Victoriabaars met tapenade-olie en auberginekaviaar. Njam, njam!
INGREDIËNTEN 600 gr. Victoriabaars, 10 cl. olijfolie, 2 zongedroogde tomaten, 30 gr. tomatentapenade, 50 gr. voorgekookte couscous,
Plof uw Victoriabaarsfilet in de bloem en draai het rond tot het stukje vis in een zachtwit jasje zit. Kap 5 cl. olijfolie in de pan en laat de vis goudgeel bakken. Zo’n 4 minuutjes per kant moet hiervoor volstaan. Vergeet niet wat peper en zout toe te voegen. Laat de tarwegries, ofte couscous, weken in wat water. Vervolgens voegt u een klompje boter toe, alsmede de voorgesneden rode pepers, aubergines en courgetten. Slinger alles in de pan en laat het geheel bakken op een stevig vuurtje. Goed roeren en kruiden met peper, zout, carcuma en origano. Het oog wil ook wat. Gooi daarom een handjevol knolselderjulienne in de frituur, tegen ongeveer 170°C. Ondertussen laat u het plakje spek drogen in een warme oven.
OPDIENEN Le moment suprême. Stop de couscous in een vormpje en dresseer op het bord. Gebruik hiervoor liefst een langwerpige schotel, kwestie van uw tafelgenoten wat te imponeren. Voorzichtig legt u het stukje baarsfilet in de lengte op het bord. Bedek de vis met de gefrituurde knolselder en het stukje spek. Overgiet het geheel met wat olijfolie met zongedroogde tomaten. Klaar is Kees. Smakelijk. (FD) Wie dit fijne gerechtje ‘ns wil proeven zonder pot noch pan vuil te maken, kan terecht in: Brasserie Palermo, hoek Zeedijk-Strandlaan, Sint-Idesbald (Koksijde). Tel. 058 51 29 51. Web www.brasseriepalermo.be.
[ Michelingids voor kids! ]
[ Wilde Festivals! ]
Will Tura leerde het ons, en JeanLuc Dehaene herhaalt het op elk congres: “Mooi, ’t leven is mooi, zolang er zon, muziek en kinderen zijn”. Al kunnen laatstgenoemden wel ‘ns roet in het eten gooien. Letterlijk en figuurlijk. Jonge woelwatertjes hebben nu eenmaal geen boodschap aan urenlang tafelen. Waardoor goedbedoelde restaurantbezoekjes wel ‘ns kunnen ontaarden in stressy toestanden waartegen zelfs de meest gehaaide crisismanagers niet opgewassen zijn. Maar goed: als de nood het hoogst is, is de redding nabij. De vlijtige jongens en meisjes van de Dankzij dit gidsje krijgt u voortaan geen PlaymobilJonge Kamer Veurne-Westkust piratenzwaard in uw oog komen namelijk op de proppen geboord wanneer u nog ‘ns met “Kids Welcome”. Een handig uit eten gaat. gidsje in pocketformaat, met daarin tal van kindvriendelijke horecazaken uit onze regio. Het boekje, 68 bladzijden dik astamblieft, geeft een representatief beeld van alle tearooms en restaurantjes waar kleine kabouters welkom zijn én in de watjes gelegd worden. Verkrijgbaar in alle toerismekantoren van De Panne, Koksijde, Nieuwpoort en Veurne. Mooi, ’t leven is mooi! (FD)
Bij Toutatis! Wie dit najaar wel ‘ns zin krijgt in een fijn stukje everzwijn, hert, hazenrug of patrijsfilet, moet beslist in eigen regio zijn. Van m i d d e n oktober tot Beatrijs Patrijs is niet echt opgezet m i d d e n met komende horeca-festivals… november pakt de Horecafede-ratie Koksijde-Oostduinkerke namelijk uit met een heus “Wildfestival”. Menu’s, kostprijzen en andere praktische info werden bovendien overzichtelijk te boek gezet in het gidsje “Koksijde-Q-Linair”. De brochure is verkrijgbaar in alle toerismekantoren én bovendien ook raadpleegbaar op de website www.koksijde-q-linair.be. Ook de kookmieten en –pieten van buurgemeente De Panne pakken gelijktijdig uit met hun “Wild-aan-zee”-actie. Meer info hierover op www.horecadepanne.be. Samengevat: hoogdagen kondigen zich aan voor wie graag wild eet. En uiteraard ook voor wie het liever wat kalmer aan doet. Hebt u ‘m? (FD) 15
PA R T Y- T I M E
Miss Westkust, De verkiezingsshow in woord en beeld Sara Mahieu is de nieuwe Miss Westkust!
[ Verkiezingsshow vol glamour en glitter ] Een nokvol CasinoKoksijde, een wervelende show, een dolgedraaid publiek, een swingende Sandra Kim, tien welgevormde finalistes, een glamoureuze jury (Ellen! Ellen! Ellen!) en een ere-podium om U tegen te zeggen. Dit was, kort samengevat, de tweede editie van de “Miss Westkust”-verkiezing.
[ party-time ]
Uiteindelijk mocht de 18-jarige Sara Mahieu uit Ichtegem het felbegeerde “Miss Westkust”-lint rond haar ranke taille gorden. Ze deelde het ere-podium met Eerste Ere-Dame Vanesse Dheedene (23) uit Waregem, en met Tweede Ere-Dame Stéphanie Coudenys (18) uit Brugge. Jury en publiek konden zich goed terugvinden in de uitslag. Al dient gezegd dat àlle finalistes een aanstekelijk enthousiasme aan de dag legden, waardoor de avond enkel winnaars kende. Bovendien werden de meisjes bedolven onder de prijzen én onder de goede raad van de jury, bestaande uit o.a. mevr. Cécile Müller, Miss België Ellen Petri en Eerste Ere-Dame Miss België Lindsy Dehollander. En… voor wie wil weten wat er àchter het podium gebeurde, verwijzen we graag naar het VTM-programma “Miss België Achter De Schermen”, dit najaar op de buis. Hebt u meteen weer iets om naar uit te kijken deze winter! (FD)
Foto’s: www.de-daniloff.com.
Vo o r e e n u i t g e b re i d e r f o t ov e r s l a g , s u r f n a a r w w w. w e s t k u s t m e d i a . b e !
Het knappe ere-podium met v.l.n.r. 1ste ere-dame Vanessa Dheedene, Miss Westkust Sara Mahieu en 2de ere-dame Stéphanie Coudenys. Miss Westkust Sara Mahieu is rechtstreeks geplaatst als finaliste Miss België. De twee ere-dames komen in een ‘pool’ terecht en maken beiden nog kans om tot de laatste 20 van Miss België te behoren…
18
Het familieplaatje met de tien finalistes, Mme. Cécile Müller (voorzitter Comité Miss België), Ellen Petri (Miss België 2004), Lindsy Dehollander (1ste Eredame Miss België), Angélique Vanwijnsberghe (ex-Miss Westkust), Mr. Shay (hoofdsponsor Cheté & Laroche), Stephan Zanowski (manager Miss Belgiëcomite West-Vlaanderen) en Eric Vierstraete (sponsor Maxistock Vierstraete).
Psychologen beweren wel ‘ns dat mooie vrouwen vaak met lelijke mannen omgaan omdat ze er dan nóg knapper uitzien. Theorie die op deze prent met verve bekrachtigd wordt: Ellen Petri zag er zo mogelijk dubbel zo schoon uit naast Westkust-boys Yves Roose en Frederic Devos.
Voor de show werden de batterijen opgeladen in Noa’s Restaurant.
Patrick Mullier, voorzitter Feestcomité Koksijde-aan-zee samen met Lindsy Dehollander, 1ste ere-dame Miss Belgie 2004.
Vanessa Dheedene was eerder al Miss Waregem Koerse, en strandde nu op een knappe 2de plaats.
Sara Mahieu, toen nog gewoon ‘kandidate nr. 8’, komt voor het eerst het podium op. En toen werd het heel effe stil…
“J’aime, j’aime la magie”: Sandra Kim toverde plotsklaps een gigantisch WestkustMedia-visitekaartje uit haar mouw.
Presentator Ilse Chamon, hier in gesprek met Stephan Zanowski, lijmde de verkiezingsshow vakkundig aan elkaar.
Miss België Ellen Petri was gewoonweg PETRI-fying.
Angélique Vanwijnsberghe mocht nog één keer schitteren als Miss Westkust.
Danstalent Stéphanie Coudenys (2de eredame) gaf het beste van zichzelf tijdens het o zo gevreesde badpakkendéfilé.
De Balinese danseres Eka Santi Dewi liet verbazingwekkende dingen zien.
Drie schoonheden op een rij: Miss België Ellen Petri, 1ste ere-dame Miss België Lindsy Dehollander en 2de ere-dame Miss Westkust 2003 Lieselot Baes.
Hét adrenalinemoment: de finalistes maken zich op voor het vragenvuur van de jury.
M E D I A - & C U LT U U R M I X Ev e n t s , m u z i e k , t h e a t e r, f i l m , n o e m m a a r o p !
Olé, ola, met z’n allen naar de cinema!
[ Filmtempel opent weldra zijn deuren ] Cinefielen altegaar, slaakt een kreet van blijdschap luid en klaar! Inderdaad: nog een kleine 2 maand popelen en de fonkelnieuwe bioscoop “Studio Koksijde” opent zijn deuren. Dagelijks voeren tientallen Bob de Bouwers een verbeten strijd tegen de klok, want de ouverture is voorzien het laatste weekend van oktober. Krap maar haalbaar, zo luidt het. En er is nóg goed nieuws. Westkust Magazine en Studio Koksijde gaan een partnership aan. En daar zal u, waarde lezer, goed bij varen. De nieuwe bioscoop komt op de hoek van het Koksijdse Marktplein met de Ter Duinenlaan. Het stijlvolle gebouw geeft onderdak aan zomaar eventjes zes piekfijne zalen met hoge capaciteit. Met name: 2 zalen voor 147 personen, 2 zalen voor 204 kijkers en 2 zalen met 178 zitjes. Samen dus goed voor 1.258 filmfanaten. De projectiezalen zijn precies op maat gemaakt van Marc Reynebeau. En daarmee doelen we niet alleen op de gigantische schermen, maar ook op de vrijgevige beenruimte. Bovendien hebben de comfortabele zetels dubbele armleuningen.
[ Filmtips video & DVD ] Door Kristof Goens Au revoir tuinfeestjes, byebye barbecues, auf wiedersehen zomerfestivals, tot ziens zwoele zomernachten: de zomer 2004 loopt op haar laatste zongebruinde pootjes. Niet getreurd, echter. Door het aanhoudende mooie weder hebben velen onder u wellicht een cinefiel achterstandje weg te werken. Bovendien verwacht onze vaste video- en dvd-boer een verse lading topfilms. Naar goeie gewoonte schotelt MovieMAX-opperhoofd Kristof Goens ons zijn eigenzinnige selectie voor.
The passion of the Christ (out now) Ongetwijfeld dé meest besproken film van 2004. De prent verhaalt de laatste twaalf uren in het leven van Jezus Christus. Nadat Laatstgenoemde door Judas wordt verraden en beticht van godslastering, staat een kruisiging in het vooruitzicht. Kortom: Jezus heeft het niet echt voor de markt op Zijn laatste dag… Jezus ging bij de regisseur klagen over z’n diadeem.
Het openingsweekend van Studio Koksijde grijpt plaats op vrijdag 29 en zaterdag 30 oktober. Komende weken staat de NV Studio Filmtheaters dus voor een stevige uitdaging. “De werken aan het bioscoopcomplex zijn dit voorjaar heel goed opgeschoten.”, vertelt zaakvoerder Jan Rastelli. “Daarom hebben we onze ouverture wat vervroegd. Heel wat mensen verklaarden ons voor gek. En dat zijn we misschien wel een beetje. (lacht) Maar wees gerust: we halen onze deadline. Hoe strak die ook moge zijn.” Uiteraard waren wij er als de kippen bij om een leuk samenwerkingsverband uit te dokteren met Studio Koksijde. En daar zal u, tederbeminde lezer, ongetwijfeld de vruchten van plukken. Komende edities mag u zich verwachten aan enkele spectaculaire acties. Nog dik anderhalve maand aftellen, en het is zover… (FD)
[ Thou : van Werchter WEDSTRIJD naar Westkust ] fax !
mail!pos
t
Deze zomer op Rock Werchter, Pukkelpop en Marktrock, vorig weekend nog op StuBru Unplugged en in het TMF-café en komende maand in het CasinoKoksijde! Yes indeed, we hebben het over Thou, ongetwijfeld dé revelatie van 2004. En bovendien van eigen bodem! Redenen genoeg dus om op 29 oktober om 20 uur naar het CasinoKoksijde te trekken om Belgiums hottest in levende lijve te aanschouwen. En ook het voorprogramma, met name Windub, mag er best wezen. Vraag het maar aan wie ze deze zomer bezig zag tijdens Rock@Nieuwpoort. Kaarten kosten 10, 11 of 13 euro en zijn verkrijgbaar in het Casino Koksijde. Wie ons weet te mailen waar de roots van dit “vrrree wijs grrroepke” (Hint!) liggen, maakt bovendien kans op één van onze 5 duo-tickets. Go for it, buffalo! (Hint!) (FD) 22
Brother Bear (out 7/9) Prima Disney-tekenfilm over een jongetje die in een beer verandert en vervolgens van zijn soortgenoten een lesje krijgt in nederigheid en broederschap. Hartveroverend, bijwijlen bijzonder grappig en vooral knap gemaakt. Aanrader voor jong en oud. Vader en zoon Bear waanden zich effe op de Titanic.
Hidalgo (out 7/9) Viggo Mortensen, momenteel Hollywoods hottest actor in town, schittert in deze spectaculaire avonturenfilm. In de huid van Mustang Hidalgo neemt-ie namelijk deel aan een legendarische race door de Arabische woestijn. De tocht is lang, gevaarlijk en vermoeiend. Knappe film. Hidalgo onderneemt een tocht door de Arabische woestijn. Het moet niet altijd de Hoge Blekker zijn.
Starsky & Hutch (out 14/09) Zeer gesmaakte en geslaagde ode aan de gelijknamige cultserie uit de jaren ’70. Wanneer een lijk gevonden wordt in Bay City, moeten Starsky en Hutch noodgedwongen samenwerken van hun baas. Het onderzoek leidt het duo naar een stinkend rijke zakenman met macht en invloed… Hutch had in zijn onderzoek duidelijk oog voor élk detail.
MovieMAX Moviestores: R. Vandammestraat 22 Albert I-laan 107 Koksijde Nieuwpoort (tel. 058 51 38 39) (tel. 058 23 38 24) Voor meer filminfo: www.moviemax.be
