ÉT L A P
Séf: Bebők Péter Az éttermet vezeti, generációk óta: A Schuch család
É
T
L
A
P
É
T
L
A
P
ELŐÉTELEK
MAGYAROS ÉTELEK
HIDEG ELŐÉTELEK/SAJTOK
Paprikás csirke galuskával 3200.Csirkesteak Dunacorso módra libamájjal, galuskával 4200.Kolozsvári töltött káposzta 3800.Borjúpörkölt galuskával 3900.Borjúláb rántva petrezselymes burgonyával, tartármártással 3200.Sült libacomb almás párolt káposztával, hagymás tört burgonyával 3800.Sólet – sült libacombbal 3800.– főtt tojással 2500.
Narancsos céklasaláta kecskesajttal, tormás-bazsalikomos dresszinggel 2800.Hungarikum hideg vegyes ízelítő /hideg libamáj, füstölt kacsamell, házi kolbász, libatepertő/ 4000.Hideg libamáj zsírjában, lilahagymalekvár, házi briós 4200.Sajtválogatás magyar kézműves sajtokból 3200.-
MELEG ELŐÉTELEK Hortobágyi palacsinta Vargányagombás rizottó parmezán forgáccsal
1800.1700.-
LEVESEK Házi húsleves csigatésztával csészében, julienne zöldséggel 980.Házi húsleves maceszgombóccal tálban 1200.Libaleves maceszgombóccal és ecetes tormával 1500.Tárkonyos borjúraguleves citrommal Csésze 1200.Tál 1500.Gulyásleves Csésze 1200.Tál 1500.Jókai bableves Csésze 1200.Tál 1500.Napi zöldségkrémleves 980.-
FŐÉTELEK HALAK Harcsapaprikás túrós csuszával 4100.Roston sült fogasfilé petrezselymes burgonyával, sült zöldségekkel, zöldfűszeres vajjal 4500.Tokhal tejszínes parajjal, aszaltparadicsomkrémmel, vargányával 4500.-
FRISSENSÜLTEK Sertés szűz grillezve, sült őszi zöldségekkel, pirított szalvétagombóccal, paprikás mártásban Borjú bécsi szelet sült burgonyával Hagymás bélszínlángos sült burgonyával Bélszínsteak Dunacorso módra, libamájjal, friss lecsóval, sült burgonyával /200 g, Uruguay/ Libamáj roston, körtével, mogyoróhagymával, burgonyapürével
4200.4800.5500.6900.5500.-
TÉSZTÁK Túrós csusza Parajos-ricottás pappardelle – roston csirkemell csíkokkal Bolognai spagetti bélszínből
1200.2800.3600.4200.-
SALÁTÁK, SAVANYÚSÁGOK Friss kevert saláta balzsamecetes öntettel 1200.Uborkasaláta 900.Tejfölös uborkasaláta 950.Céklasaláta 900.Káposztasaláta 900.Házi savanyúság 900.Csemege uborka 900.-
A számla végösszegéhez 12%-os szervízdíjat számítunk fel.
A számla végösszegéhez 12%-os szervízdíjat számítunk fel.
B2b
B3b
É
T
L
A
P
HÁZI DESSZERTEK Túrógombóc gyümölcsöntettel 1200.Juliska torta Dédnagymamánk receptje szerint 1000.Almatorta vaníliás tejszínkrémmel 900.Áfonyás sajttorta vörösboros szederöntettel /cukor- és glutén mentes/ 1100.Fehércsokoládés gesztenyebomba, lime-os,narancsos ribizli öntettel /cukor- és glutén mentes/ 1100.Házi szilvalekváros linzerpite, madártejes öntettel 1000.Törökmogyorós csokoládé mousse, habcsókkal, erdei gyümölcsraguval 1100.Friss házi pogácsa
150.-
I TA L L A P
: Corso 2000
Kövess minket a Facebookon! A számla végösszegéhez 12%-os szervízdíjat számítunk fel.
B4b
B5b
I T A L L A P
I T A L L A P
SÖRÖK Bitburger csapolt sör
Hennessy Fine
4 cl
2700.-
Courvoisier V.S.
4 cl
2200.-
Metaxa *****
4 cl
1000.-
Beefeater gin
4 cl
1350.-
Absolut vodka
4 cl
1000.-
Finlandia vodka
4 cl
1000.-
Világos
0,3 l
700.-
0,5 l
1200.-
Erdinger búza sör üveges
0,5 l
1300.-
Bernard barna sör üveges
0,5 l
1300.-
Smirnoff vodka
4 cl
1000.-
Becherovka
4 cl
950.-
0,5 l
1300.-
Kóser szilva
4 cl
1100.-
Unicum
5 cl
1050.-
0,33l
900.-
Jägermeister
5 cl
1050.-
Ramazzotti
5 cl
1050.-
Havana Club Rum Anejo Blanco 4 cl
1000.-
Captain Morgen Black
4 cl
1300.-
Bacardi
4 cl
1150.-
Disaronno Amaretto
4 cl
1250.-
Grand Marnier
4 cl
1500.-
Cointreau
4 cl
1500.-
Kahlua
4 cl
1400.-
Bailey’s
4 cl
1250.-
Erdinger alkoholmentes búza sör üveges Gösser alkoholmentes sör üveges
ÜDÍTŐK, SZÉNSAVMENTES ITALOK Theodora dús / mentes
0,33 l
500.-
Acqua Panna
0,25 l
700.-
S. Pellegrino
0,25 l
700.-
Szódavíz
0,1 l
70.-
Házi limonádé
0,3 l
900.-
Calvados
4 cl
1000.-
Tequila Jose Cuervo Silver
4 cl
1100.-
Sprite dobozos
0,33 l
650.-
Pernod
4 cl
1300.-
Tonic, Gyömbér üveges
0,25 l
650.-
Ouzo 12
4 cl
950.-
Paradicsomlé 100%
0,1 l
250.-
Narancslé 100%
0,1 l
250.-
Őszibarack 50%
0,1 l
250.-
Alma 100%
0,1 l
250.-
Jeges tea
0,1 l
250.-
Red Bull
0,25 l
1050.-
Coca Cola, Coca Cola zero,
APERITIVEK Aperol
5 cl
1000.-
0,25 l
1650.-
Martini Bianco, Dry, Rosso
0,1 l
1000.-
Campari
0,1 l
1600.-
Martell V.S.
4 cl
2250.-
Remy Martin V.S.O.P.
4 cl
2700.-
Hennessy V.S.
4 cl
2200.-
Aperol spritz
WHISKYK Ballantines
4 cl
1050.-
JohnnieWalker Red Label
4 cl
1200.-
Johnnie Walker Black Label
4 cl
2050.-
Jack Daniels
4 cl
1400.-
Jim Beam
4 cl
1050.-
Chivas Regal
4 cl
1700.-
Jameson
4 cl
1200.-
Glenmorangie
4 cl
2350.-
Caol Illa /12 years old/
4 cl
2700.-
A számla végösszegéhez 12%-os szervízdíjat számítunk fel.
A számla végösszegéhez 12%-os szervízdíjat számítunk fel.
B6b
B7b
I T A L L A P KÁVÉ, TEA Espresso 600.Espresso macchiato
600.-
Cappuccino 650.Caffe latte
650.-
Latte macchiato
650.-
Hosszú kávé
600.-
Koffeinmentes kávé
650.-
Irish coffee
1600.-
Tea 650.Forró csokoládé
650.-
Kávéink laktózmentes tejjel is rendelhetők.
M E N U
Chef: Péter Bebők The restaurant has been run by the family Schuch, for generations A számla végösszegéhez 12%-os szervízdíjat számítunk fel.
B8b
B9b
M
E
N
U
M
E
N
U
APPETIZERS
HUNGARIAN DISHES
COLD APPETIZERS/CHEESE
Paprika chicken, dumplings 3200.Chicken steak Dunacorso style, foie gras, grilled pepper, tomatoes, dumplings 4200.Stuffed cabbage Kolozsvári style 3800.Paprika stew of veal, dumplings 3900.Fried calf’s feet, parsley potatoes, tartare sauce 3200.Roasted goose leg with steamed apple-cabbage, onion potatoes 3800.Cholent – With roasted goose leg 3800.– With boiled egg 2500.-
Orange beetroot salad with goat cheese, horse radish-basil dressing 2800.Hungaricum cold platter /cold foie gras, smoked duck breast, salami, sausage, goose cracklings/ 4000.Cold foie gras, red onion jam, homemade French brioche 4200.Mixed Hungarian cheese platter 3200.-
HOT APPETIZERS Pancake Hortobágy style Porcini mushroom risotto, parmesan shaving
1800.1700.-
SOUPS Bouillon with julienned vegetables and vermicelli in a cup 980.Bouillon with matzo dumpling in a bowl 1200.Goose soup with matzo dumpling and fresh horse-radish 1500.Veal ragout soup with tarragon and lemon Small 1200.Large 1500.-
Traditional Hungarian Goulash soup Small 1200.Large 1500.Bean soup Jókai style Small 1200.Large 1500.Daily vegetable cream soup 980.
MAIN COURSES FISH
Catfish stew, cottage-cheese pasta 4100.Roasted pike-perch, parsley potatoes, grilled vegetables, herbed butter 4500.Roasted sturgeon, creamy spinach, dried tomato cream, porcini 4500.-
FRESHLY BAKED DISHES
Pork medallions, grilled vegetables, napkin dumpling, paprika sauce Veal scallop Vienna style with fried potatoes Beef tenderloin, crispy onions, potatoes Beefsteak Dunacorso style, foie gras, lecho, potatoes /200g, Uruguay/ Grilled foie gras, mashed potatoes, pears & shallots
4200.4800.5500.6900.5500.-
PASTA Cottage-cheese pasta Spinach-ricotta pappardelle – with roasted chicken stripes Spaghetti Bolognese from beef tenderloin
1200.2800.3600.4200.-
SALADS AND PICKLED VEGETABLES Fresh mixed salad Cucumber salad Cucumber salad with sour cream Cabbage salad Mixed pickles Beetroot salad Pickled cucumber
+12% service charge
+12% service charge
B 10 b
B 11 b
1200.900.950.900.900.900.900.-
M
E
N
U
HOMEMADE DESSERTS Cottage-cheese dumplings, fruit sauce 1200.“Juliska” cake as our Great-Grandmother made it 1000.Apple cake with vanilla cream 900.Blueberry cheesecake with red wine & blackberry sauce /sugar & gluten free/ 1100.White chocolate chestnut bomb with lime-orange-currant sauce /sugar & gluten free/ 1100.Pie with homemade plum jam, floating island sauce 1000.Chocolate mousse, hazelnut, meringue and forest fruit sauce 1100.Fresh homemade scone
150.-
SPEISEK A RTE
: Corso 2000
Find us on Facebook!
Chef: Péter Bebők Das Restaurant wird seit Generationen von der Familie Schuch geführt
+12% service charge
B 12 b
B 13 b
SPEISEK A RTE
SPEISEK A RTE
VORSPEISEN
UNGARISCHE SPEZIALITÄTEN
KALTE VORSPEISEN/KÄSE Rübensalat mit Orangen und Ziegenkäse, Meerettich-Basilikum Vinaigrette Hungaricum gemischte kalte Platte /Gänseleber, geräucherte Entenbrust, Wurst, Salami, Gänsegrammel/ Ungarische Gänseleber gebraten, mit roter Zwiebelmarmelade und Brioche Käseplatte aus ungarischen Käsesorten
2800.-
4000.4200.3200.-
WARME VORSPEISEN 1800.Risotto mit Steinpilzen und Parmesan 1700.-
Paprikahuhn mit Nockerln Hühnchensteak nach Dunacorso Art mit Gänseleber und Nockerln Gefülltes Kraut nach Klausenburger Art Kalbsgulasch mit Nockerln Kalbsfüsse gebacken mit Petersilienkartoffeln und Tartarsauce Gänsekeule mit Apfel-Weisskohl und Zwiebelkartoffeln Scholet – Mit Gänsekeule – Mit gekochtem Ei
Hausgemachte Fleischsuppe mit Nudeln und Gemüse 980.Hausgemachte Fleischsuppe mit Matzesknödel 1200.Gänsefleischsuppe mit Matzesknödel und Essig-Meerrettich 1500.Kalbsragoutsuppe mit Estragon und Zitrone Klein 1200.Gross 1500.Gulaschsuppe Klein 1200.Gross 1500.Bohnensuppe Jókai Art Klein 1200.Gross 1500.Gemüsecremesuppe 900.-
HAUPTGERICHTE FISCH Paprika-Wels mit Topfenfleckerln 4100.Zanderfilet mit Petersilienkartoffeln, gebratenem Gemüse, Kräuterbutter 4500.Stör mit Sahne-Spinat, Tomatencreme und Steinpilzen 4500.-
4200.3800.3900.3200.3800.3800.2500.-
PFANNENGERICHTE
Palatschinke nach Hortobágy Art
SUPPEN
3200.-
Gegrilltes Schweinefilet mit gebratenem Gemüse, Serviettenknödel und Paprikasauce 4200.Wienerschnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln 4800.Lendenbraten mit knusprigen Zwiebeln und Kartoffeln 5500.Lendensteak nach Dunacorso Art mit Letscho, Gänseleber und Kartoffeln /200 g Uruguay/ 6900.Gegrillte ungarische Gänseleber, mit gebratenen Birnen, Schalotten, Karfoffelpürée 5500.
NUDELGERICHTE
Topfenfleckerl 1200.Pappardelle mit Ricotta und Spinat 2800.– Mit gebratenen Hühnchenbruststreifen 3600.Spaghetti Bolognese aus Rinderlende 4200.-
SALATE Frischer gemischter Salat 1200.Gurkensalat 900.Gurkensalat mit saurer Sahne 950.Krautsalat 900.Eingelegtes Gemüse 900.Rote-Bete-Salat 900.Essiggurken 900.-
+12% Bedienungsgeld
+12% Bedienungsgeld
B 14 b
B 15 b
SPEISEK A RTE HAUSGEMACHTE DESSERTS Topfenknödel mit Obstsauce 1200.Julischka Torte nach altem Hausrezept unserer Oma /Schokolade,Walnuss, Kaffee/ 1000.Apfelkuchen mit Vanillecreme 900.Käsetorte mit Heidelbeeren, Rotwein & Brombeersauce /Zucker- und Glutenfrei/ 1100.Weisse Schokolade - Kastanienbombe, mit Limetten-Orangen-Johannisbeeren- Sauce /Zucker- und Glutenfrei/ 1100.Linzer Torte mit hausgemachter Pflaumenmarmelade und Vogelmilch Sauce 1000.Schokoladenmousse mit Haselnüssen, Baiser und Waldfrüchten 1100.- Frische hausgemachte Pogatsche 150.-
: Corso 2000
Finde uns auf Facebook! +12% Bedienungsgeld
B 16 b
