VERGADEREN Apparatuur € 31,00 € 25,50 € 41,00 € 41,00 € 102,00 € 102,00
Scherm Flip-over (inclusief papier) Video DVD Speler Grootbeeld TV incl. dvd speler Beamer met scherm De huurprijzen van bovenvermelde apparatuur zijn exclusief 21% BTW.
Consumpties €
Koffie/thee per kopje Koffie/thee per thermoskan (+/- 8 kopjes) Diverse frisdranken per glas
2,25
€ 16,50 € 2,25
Faciliteiten Graag assisteren wij u om uw bijeenkomst zo vlekkeloos mogelijk te laten verlopen. Wij kunnen onder andere voor u verzorgen. - Het versturen van uw faxberichten; - Het fotokopiëren van uw documenten; - Het verzenden van uw post; - Het ontvangen van uw berichten, faxen e.d.
Hotelkamers Bijeenkomsten zijn uitstekend te combineren met een overnachting in ons hotel. Alle 42 comfortabel ingerichte hotelkamers en twee suites **** zijn voorzien van badkamer (met bad en/of douche), kleurentelevisie, kluisje, thee faciliteiten, zitje, telefoon met buitenlijn en hotel voice mail. In geheel Best Western Hotel de Rustende Jager is draadloos internet gratis beschikbaar voor hotelgasten.
2
Lunchsuggesties: Belegde broodjes witte of bruine bolletjes belegd met ham, kaas en rosbief
per stuk
€ 2,50
Luxe broodjes diverse broodsoorten (waaronder bolletjes, ciabatta, pistolets bruin en wit) gegarneerd met diverse soorten sla en divers belegd met o.a. ham, kaas, brie, gezond, ossenworst en fricandeau
per stuk
€ 3,95
Kopje soep; gebonden tomatensoep, heldere groentesoep of gebonden champignonsoep
per kop
€ 4,75
Hollands Koffietafel
per pers. € 14,95
Diverse broodsoorten (witbrood, bruinbrood, krentenbrood, pistolets, croissants en ciabatta’s), verschillende soorten fijne vleeswaren, jong belegen kaas, diverse zoetwaren (jam, hagelslag e.d.) boter en een snack. Snacks: kalfsvleeskroket, kaassoufflé of saucijzenbroodje (per reservering te bepalen) Voorafgaand serveren we een kop soep naar keuze. Inclusief koffie, thee, melk en karnemelk
per pers.
€ 18,00
Bittergarnituur/Snacks Luxe koude hapjes: Ardennerham/asperge, paling, haring, tartaar,gerookte zalm en kaasblokjes
per stuk
€ 1,30
Gesorteerde warme hapjes: nasi-, bamiballetjes, balletjes gehakten kipkrokantjes
per stuk
€ 0,85
per pers.
€ 25,50
Voor de invulling van bittergarnituur hebben wij meerdere mogelijkheden,vraag vrijblijvend om de informatie. Diner Drie-gangen surprise menu samengesteld door onze chef-kok (voorgerecht, hoofdgerecht en dessert),
3
HORS D’OEUVRES Rijkelijk opgemaakte koude schotel bestaande uit: Hors d’œuvre vis Zalmsalade, tonijn-pasta salade, zoute haring, gemarineerde tijgergarnalen, gevuld ei, gerookte zalm, gerookte paling van Eveleens, oosters gemarineerde tonijn, gevulde komkommer met krab en gevulde tomaat met Hollandse garnalen
€ 20.50 p.p.
Hors d’œuvre vlees Huzarensalade, kip-pasta salade, Ardennerham met meloen, gevuld ei, mini chorizo worstjes, gemarineerde kippenboutjes, wrap gevuld met gerookte ribeye, bonbon van Rundercarpaccio, gevulde mini paprika met geitenkaas
€ 17,50 p.p.
Hors d’œuvre vegatarisch € 15,50 p.p. Pasta-paddenstoelsalade, Waldorfsalade, gemarineerde meloen, gevuld ei met kerriecrème, gevuld ei met zongedroogde tomatencrème, gevulde komkommer met roomkaas, spiesje van sherrytomaat met mozzarella en pesto, gemarineerde champignons, in knoflookolie gekonfijte paprika, gegrilde groene asperge en courgettes. Hors d’œuvre vlees en vis huzaren-, zalm- en pastasalade, gevuld ei, gevulde komkommer met krab, gevulde tomaat met Hollandse garnalen, Ardennerham met meloen, paling van Eveleens, haring en paté.
€ 19,50 p.p.
Party hors d’œuvre € 12,50 p.p. Ideaal voor tijdens de borrel of een feestavond, als hapjes buffet gepresenteerd. Huzarensalade, zalm salade, mini sandwiches met gerookte paling, mini sandwiches met vitello tonato, wrap met gerookte zalm, wrap met gerookte runderlende, spiesjes met grote garnalen, gevulde peppersweet, mini kippe borrelboutjes
Alles hierboven wordt gepresenteerd met stokbrood, boter en kruidenboter 4
VERGADEREN Zaalhuren 2
M
U vorm
Theater
Cabaret
1 Tafel
Eetkamer
45
-
-
-
30
€
138,00 €
255,00
Patrijzenkamer
45
20
36
36
20
€
138,00
€
255,00
Vossenzaal
80
20
80
60
€
153,00
€
285,00
Fazantenzaal* :
225
24
200
100
€
184,00
€
326,00
podiumgedeelte
75
24
80
72
€
153,00
€
285,00
bargedeelte
75
24
80
48
€
153,00
€
285,00
Jonge Jager
270
16
48
36
€
194,00
€
356,00
Jachtzaal
350
40
350
250
€
560,00
Tweede kamer**
20
€
255,00
14
Dagdeel***
€
163,00
Hele dag
De Fazantenzaal is te verdelen in twee ruimtes. We noemen deze podiumgedeelte en bargedeelte. Deze ruimtes zijn apart of beide te huren. Deze zaal leent zich uitstekend indien u behoefte heeft aan subruimtes. De Tweede Kamer is een ruimte die alleen voor vergaderingen gebruikt wordt en alleen geschikt is voor bijeenkomsten tot 14 personen. De zaalhuur van de Tweede Kamer is inclusief het gebruik van de beamer met scherm, de flip-over en de verschillende whiteboards. Een dagdeel duurt van
08:00 – 12.00 uur, 13.00 – 17:00 uur en 19:00 – 23:00 uur.
Bij meerdere dagdelen wordt het dagtarief berekend. Vermelde zaalhuren zijn exclusief 21 % b.t.w. Indien u gebruik maakt van één van onze vergaderarrangementen, komt de zaalhuur te vervallen.
U-Vorm
Theater
Cabaret
5
4 uurs arrangementen Onbeperkt koffie en thee met koekjes, mintkussentjes en chocoladeboontjes Kannen IJswater op tafel Onbeperkt frisdranken via frisdrankenbuffet Schrijftableau`s, blocnotes en schrijfgerei Gebruik van een flip-over (inclusief papier) Een zaal gedurende een dagdeel Prijs p.p. vanaf:
- 10 personen - 15 personen - 20 personen - 25 personen - 30 personen
€ 30,00 - 24,00 - 21,00 - 19,20 - 18,00
Bij de vergaderarrangementen komt de zaalhuur te vervallen
8 uurs arrangementen Onbeperkt koffie en thee met koekjes, mintkussentjes en chocoladeboontjes Kannen IJswater op tafel Onbeperkt frisdranken via frisdrankenbuffet Schrijftableau`s, blocnotes en schrijfgerei Gebruik van een flip-over (inclusief papier) Hollandse koffietafel; diverse broodsoorten (witbrood, bruinbrood, krentenbrood, pistolets, croissants en ciabatta’s), verschillende soorten fijne vleeswaren, jong belegen kaas, diverse zoetwaren (jam, hagelslag e.d.) boter en een snack. Snacks: kalfsvleeskroket, kaassoufflé of saucijzenbroodje. Voorafgaand serveren we een kop soep naar keuze Onbeperkt melk, karnemelk, koffie en thee. Een zaal gedurende 1 dag
Prijs p.p. vanaf:
- 10 personen - 15 personen - 20 personen - 25 personen - 30 personen
Bij de vergaderarrangementen komt de zaalhuur te vervallen
6
€ 70,50 - 59,50 - 54,00 - 50,70 - 48,50
12 uurs arrangementen Onbeperkt koffie en thee met koekjes, mintkussentjes en chocoladeboontjes Kannen IJswater op tafel Onbeperkt frisdranken via frisdrankenbuffet Schrijftableau`s, blocnotes en schrijfgerei Gebruik van een flip-over (inclusief papier) Hollandse koffietafel; diverse broodsoorten (witbrood, bruinbrood, krentenbrood, pistolets, croissants en ciabatta’s), verschillende soorten fijne vleeswaren, jong belegen kaas, diverse zoetwaren (jam, hagelslag e.d.) boter en een snack. Snacks: kalfsvleeskroket, kaassoufflé of saucijzenbroodje. Voorafgaand serveren we een kop soep naar keuze Onbeperkt melk, karnemelk, koffie en thee 3 gangen surprise menu samengesteld door onze chef-kok Een zaal gedurende 1 dag Prijs p.p. vanaf:
- 10 personen - 15 personen - 20 personen - 25 personen - 30 personen
€ -
95,50 84,50 79,00 75,70 73,50
Bij de vergaderarrangementen komt de zaalhuur te vervallen
24 uurs arrangementen Onbeperkt koffie en thee met koekjes, mintkussentjes en chocoladeboontjes Kannen IJswater op tafel Onbeperkt frisdranken via frisdrankenbuffet Schrijftableau`s, blocnotes en schrijfgerei Gebruik van een flip-over (inclusief papier) Hollandse koffietafel; diverse broodsoorten (witbrood, bruinbrood, krentenbrood, pistolets, croissants en ciabatta’s), verschillende soorten fijne vleeswaren, jong belegen kaas, diverse zoetwaren (jam, hagelslag e.d.) boter en een snack. Snacks: kalfsvleeskroket, kaassoufflé of saucijzenbroodje. Voorafgaand serveren we een kop soep naar keuze Onbeperkt melk, karnemelk, koffie en thee 3 gangen surprise menu samengesteld door onze chef-kok 1 x Een overnachting in een van onze hotelkamers, gebaseerd op eenpersoons gebruik Uitgebreid Internationaal ontbijtbuffet Een zaal gedurende 1 dag Prijs p.p. vanaf:
- 10 personen - 15 personen - 20 personen - 25 personen - 30 personen
Bij de vergaderarrangementen komt de zaalhuur te vervallen
7
€ 191,50 - 180,50 - 175,00 - 171,70 - 169,50
32 uurs arrangementen Onbeperkt koffie en thee met koekjes, mintkussentjes en chocoladeboontjes Kannen IJswater op tafel Onbeperkt frisdranken via frisdrankenbuffet Schrijftableau`s, blocnotes en schrijfgerei Gebruik van een flip-over (inclusief papier) 3x Hollandse koffietafel; diverse broodsoorten (witbrood, bruinbrood, krentenbrood, pistolets, croissants en ciabatta’s), verschillende soorten fijne vleeswaren, jong belegen kaas, diverse zoetwaren (jam, hagelslag e.d.) boter en een snack. Snacks: kalfsvleeskroket, kaassoufflé of saucijzenbroodje. Voorafgaand serveren we een kop soep naar keuze Onbeperkt melk, karnemelk, koffie en thee 2 x Een 3 gangen surprise menu samengesteld door onze chef-kok 2 x Een overnachting in een van onze hotelkamers, gebaseerd op eenpersoons gebruik 2 x Uitgebreid Internationaal ontbijtbuffet Een zaal gedurende 2 dagen Prijs p.p. vanaf:
- 10 personen - 15 personen - 20 personen - 25 personen - 30 personen
Bij de vergaderarrangementen komt de zaalhuur te vervallen
8
€ 262,00 - 240,00 - 229,00 - 222,40 - 218,00
HAPJESLIJST Gemengde noten Bokalen gemengde noten op tafel, per bokaal Per persoon gemiddeld à Banketbakkerszoutjes Banketbakkerszoutjes op tafel, per persoon
€
1,05
€
1,25
Luxe tafelgarnituur € 4,15 Luxe tafelgarnituren, 2 kleuren olijven, gevulde dadels omhuld met spek, gevulde peppersweet, gevulde olijven met roomkaas en kaasstengels gepresenteerd op tafel Stokbrood Op tafel gesneden stokbrood met kruidenboter en 2 soorten tapenades
€
3,60
€
€ 2,30
Minibroodjes Gegarneerd met sla, gedresseerd met diverse fijne vis- en vleessoorten
€ 2,30
Yakitori twee stokjes Indische saté met ketjapsaus
€ 2,25
Take Away Bami Goreng Chinees, geserveerd in take away bakje en gepresenteerd met stokjes
€ 4,25
Lepelhapjes € 2,15 Kalfsmuis met tonijnsaus, gamba‘ s met pikante saus, ossenhaas met bearnaisesaus kip met kerriesaus, gerookte zalm met mierikswortelsaus
Koude hapjes € 1,30 Luxe gesorteerde borrelhapjes: Ardennerham/asperge, paling, haring, ossenworst, gerookte zalm en kaasblokjes Warme hapjes Kalfsvleesbitterballen
Minibroodjes Gegarneerd met sla en gedresseerd met diverse soorten Hollandse en Franse Kaas
0,85
Tapas Tortilla ingerold met kruidenroomkaas en gerookte zalm, gepresenteerd in een vierkant porseleinen bakje
€ 2,35
Gesorteerde warme hapjes: nasi-, bamihapjes, kipkrokantjes, mini kaassoufflés e.d.
€
0,85
Balletjes gehakt in pittige salsasaus
€ 1,95
Minisaucijsjes
€
1,15
€ 4,65
Haringkar Haringhapjes versierd met vlaggetjes en prikkertjes, met gehakte uien, Amsterdamse uien, augurken, stokbrood, boter en kruidenboter. Twee hapjes per persoon
€
3,80
Amuses Tartaartje van rauwe zalm met crème fraîche in combinatie met gerookte zalm Carpaccio van ossenhaas met balsamicocrème en Parmezaanse kaas
€ 4,65
Tomatensoepje met basilicum geserveerd met mini kaasstengel
€ 3,60
Gebakken eendenborst op roergebakken bospaddenstoeltjes en fettuchini
€ 5,65
Luxe viskar € 15,95 Viskar gevuld met 4 vissoorten: gerookte, gefileerde paling van Gerrit Eveleens, zoute haring, gerookte zalm en Hollandse garnalen in Keulse potjes. Gepresenteerd met stokbrood boter en kruidenboter
Zalm en Zeewolfmedaillon omwikkeld met spek met rozet aardappelpuree, worteltjes en witte wijnsaus
€ 5,65
Oosterse ossenhaasspiesje met lente uitjes en witte rijst
€ 9,50
Kaaskar € 10,80 Diverse soorten Hollandse en Franse kaas, rode port, boerenjongens, roggebrood, 3 soorten mosterd, stokbrood, boter en kruidenboter.
Mini Grand Dessert, combinatie van verschillende, verrassende nagerechten
€ 5,90
Vitello Tonnato dungesneden kalfsmuis met tonijnsaus
€ 4,65
Viskar € 10,80 Viskar gevuld met 3 vissoorten: zoute haring, gerookte zalm en Hollandse garnalen in Keulse potjes. Gepresenteerd met stokbrood, boter en kruidenboter
Hollandse kaas en worstkar; rookworst, leverworst en € 5,25 grilworst gepresenteerd met tafelzuren, diverse soorten Hollandse kaasblokjes, jonge kaas, oude kaas en komijnekaas, 3 soorten mosterd, stokbrood, boter en kruidenboter
Getrancheerde eendenborstfilet met eendenleverkrullen op een bedje van salade met bosvruchtendressing
€ 4,65
Romige kreeftensoep
€ 4,10
Saté Saté van kip met pindasaus, stokbrood en kruidenboter op bordje geserveerd, per 2 stokjes €
5,60
Op de huid gegrilde zalmfilet met Hollandaise saus en tagliatelle
€ 5,65
Saté van varkenshaas met pindasaus, stokbrood en kruidenboter op bordje geserveerd, per 2 stokjes
6,20
Thaise gamba’s met witte rijst en sugar snaps
€ 4,65
Twee lamskoteletjes geneden van het carré met portsaus, pommes d’amande en haricots verts
€ 9,50
Combinatie van Hollandse en Franse kazen (3 soorten) met brioche broodje
€ 4,65
Beenham Beenham warm in de zaal gesneden met pepersaus, saladebar, stokbrood, boter en kruidenboter 1 beenham ca. 10 à 11 kilo (60 à 80 personen)
€
€ 407,00
Puntzak friet € Ter afsluiting van, of tijdens de feestavond gepresenteerd: portie frites in puntzak met mayonaise of ketchup
2,10
Bosvruchten met witte chocolademousse geserveerd in een champagne flûte
9
€ 4,65
