SL AGER IJ - TR AITEU R
GHEKIERE ‘t Fonduetje
Heestertplaats 21 - 8551 Heestert Tel 056 70 69 99
• Worstenbrochetje
€ 1,75 / stuk
Mini witte pens, curryworstje, grillworstje, chipolatatje & een kaasworstje
• Grillworst • Mixed brochette
€ 1,50 / stuk € 1,20 / stuk
Chipolata & merguez
• Mixed brochette
€ 1,35 / stuk
Ardeenseworst met spek, witte pens & kaasworstje
• Scampi brochette • Souvläki brochette
€ 3,00 / stuk € 0,90 / stuk
Mini brochette, Griekse specialiteit
• Fakkelsstokje • Brochette van kippevleugels
€ 0,90 / stuk € 2,00 / stuk
4 stuks
• Zalm papillot • Scampi brochette • Visbrochette
€ 4,90 / stuk € 3,00 / stuk € 4,00 / stuk
Zalm & kabeljauw
• Reuze visbrochette Zalm, kabeljauw, scampi, gedroogde tomaat & tongrolletje
€ 6,50 / stuk
• Kinder BBQ-pakket
€ 4,50 p.p.
Hamburgertje, chipolataworstje, kinderbrochette, appelmoes, perzik en aardappel in de schil of aardappelsalade
• BBQ “Populaire ”
€ 9,50 p.p.
• BBQ “Klassiek”
€ 11,40 p.p.
Brochette ( kip of kalkoen of v/d chef ), barbequeworst of chipolataworst, gemarineerde kipfilet, groentenassortiment, sausjes en aardappel in de schil of aardappelsalade
Smulhammetje, brochet (kip of kalkoen of varken), chipolata, steak maison, groentenassortiment, sausjes en aardappel in de schil of aardappelsalade
• BBQ “Trendy”
€ 10,50 p.p.
Barbequeworst, witte pens met kaas en spek, brochette v/d chef, ribbetjes, groentenassortiment, sausjes en aardappel in de schil of aardappelsalade
• BBQ “Speciaal”
€ 12,90 p.p.
Lamskoteletje, rundsbrochette, smulhammetje, kalkoensteak, chipolataworst of mergeuz, groentenassortiment, sausjes en aardappel in de schil of aardappelsalade
• Luxe BBQ
€ 13,90 p.p.
Medaillon van varkenshaasje, steak maison, casselrib, lamskotelet, kip- of kalkoenbrochette, groentenassortiment, sausjes en aardappel in de schil of aardappelsalade
• BBQ vlees - vis Scampibrochette, papillot van zalm, smulhammetje, steak maison, witte pens met kaas en spek, groentenassortiment, sausjes en aardappel in de schil of aardappelsalade
€ 17,90 p.p.
• Pastasalade met yoghurtdressing
€ 10,95 / kg
Met ham
• Pastasalade met vinaigrette
€ 10,95 / kg
Met ham
• Pastasalade met verse garnaaltjes • Pastasalade honing mosterd
€ 18,00 / kg € 14,50 / kg
Met pijnboompitten en kip
• Pastasalade met gedroogde tomaat
€ 16,90 / kg
• • • • •
€ 5,45 / kg € 6,75 / kg € 1,50 / st € 1 / st € 3 / st
Italiaanse ham, pijnboompitten en rucola
Aardappelsalade Rijstsalade Aardappel in de schil Krielbrochette BBQ aardappel Aardappelblokjes met lookboter
Iedere dag ruim assortiment verse salades in de winkel
• Knapperig kippenboutje (6st/portie) • Assortiment ovenhapjes (16 stuks)
€ 3,00 € 13,00
Kaas-ham, pizza, gevogelte en visvidee
• Assortiment huisgemaakte quiches (12st.) • • • • • • • •
€ 11,00
Garnaal-prei, zalm-broccoli en prei-spek Assortiment frituurhapjes (16st.) € Mini loempia, scampi , kaaskroket en garnaalkroket Assortiment warme mini tapas (16st.) € Feta-tomaat, geitenkaas-olijven, risotto 3 kazen en tartiflette Rebluchon
Scampi in bladerdeeg Scampi Tempura Mini pizza bolognaise Mini garnaalkroketje Mini kaaskroketje Mini kaashamrolletje
13,00 14,00
€ 0,90/st € 1,00/st € 0,70/st € 0,85/st € 0,75/st € 0,70/st
Opwarmen: eerst aluminiumfolie aanbrengen om uitdroging te voorkomen, daarna 35 min. op 140°C en nog eens 10 min. op 180°C
• Op vel gebakken supréme van hoevekip
€ 10,50/pp
Fine champagne
• Haasje van kalkoen in een korstje van Italiaanse ham
€ 7,90/pp
In een lichte roze pepersaus
• Gemarineerd varkenshaasje van de chef
€ 9,50/pp
Met peper en armagnac
• Ardeens varkenshaasje van het huis
€ 9,50/pp
• Feestelijk orloffgebraad van kalkoen voor fijnproevers • Gebakken babykalkoenfilet licht gerookt
€ 7,90/pp € 7,90/pp
In oesterzwammen
Met fijne kruidensaus
• Filet mignon gebraad “Duroc d’olives”
€ 8,00/pp
In een lichte roomsaus
• Licht gegaard gepikeerd gebraad
€ 8,00/pp
In Napolisaus met kerstomaat en pijpajuin
• Gegrilde nootham
€ 7,80/pp
In champignonsaus of pepersaus
Onze hoofdgerechten zijn niet voorzien van groenten en aardappelen. Bij de hoofdgerechten kunt u volgende verkrijgen.
• Warme groentjes
€ 4,00/pp
Knolselderpuree, brunoise van peer in veenbessensaus, groentenspiesje (champignon, kerstomaat en spruitje), mini groenten gratin (bloemkool broccoli en wortel)en boontjes met spek
• Groentengratin
€ 2,50/pp
Bloemkool, broccoli, wortel
• • • • •
Gratin taartje met broccoli Verse kroketten Gratin dauphinois Verse voorgebakken frieten Puree
€ 1,30/st € 0,20/st € 2,50/pp € 2,20/kg € 5,45/kg
• Huisbereide warm gerookte beenham of casselrib
€ 12,70/pp
Gratis warm geleverd vanaf 20 pers. Voor minder personen kan alles afgehaald worden en kan er gebruik gemaakt worden van onze oven (€ 25) Keuze uit: Champignonsaus, pepersaus of roomsaus Bijpassend groenten buffet ( wortel, tomaat, boontjes, komkommer, mix sla en bloemkool) Bijpassende koude sausjes (tartaar, mayonaise en cocktailsaus) Koude aardappelsla of verse frieten of krielaardappelen of warme gratin aardappelen (+ € 1 extra)
• Warme beenham
€ 14,50/pp
Warm groenten buffet ( provençaals tomatje, gebakken witloof, boontjes in spek, preitaartje, groentenspiesje)) Krielaardappelen of Warme gratin aardappelen
Heerlijk pastabuffet wordt warm geserveerd met mini broodje in bijpassende potjes met vorkjes, dit alles wordt geserveerd in warmhoudschotels. Warm geleverd vanaf 20 pers. Voor minder personen kan alles afgehaald worden en kan er gebruik gemaakt worden van onze oven (€ 25)
• 4 à 5 tal vleesgerechten • 4 à 5 tal vleesgerechten incl 1 visgerecht
€ 8,50/pp € 9,50/pp
Keuze uit warme pasta’s: -
Pasta 4 kazen Gevulde raviolie met gerookte spekjes Pastaschotel met balletjes Tagliatelle maison Macaroni met kaas en ham Italiaanse penne Fettuccine met zalm en broccoli Scampi’s met tagliatelle in roze pepersaus Lasagne
Keuze uit koude pasta’s: -
Pastasalade met ham Finesse pasta Pasta met garnaaltjes Pasta met kip en ananas
Voor de niet pasta liefhebbes: -
Rijstschotel met kip Paella Zomerschotel met krielpatatjes, prei en ham Provençialse gehaktschotel Wortelschotel met gratinpatatjes Ovenschotel met bloemkool en broccoli
• Kinderbuffet •
•
•
•
•
€ 6,00/pp
Kippenboutje, kippenwit, plopworst, mickeyworst en een eitje Vleesbuffet gegarneerd met vers fruit en mixed sla € 10,50/pp Ham met asperges, cobourgham met meloen, fijnkost, vleesbrood, kippenwit v/h huis, gebakken drumsteak, rosbief, varkensgebraad, tomaat met hamsalade, gevuld eitje Vleesbuffet ‘t Fonduetje gegarneerd met vers fruit en mixed sla € 11,50/pp Ham met asperges, Gandaham met meloen, paté met confijt, kippenboutje, rosbief, kippenwit met zongedroogde tomaat, pain de veau, varkensgebraad, salami royaal, tomaat garnaal, perzik met tonijn en een gevuld eitje Vlees & vis royaal gegarneerd met vers fruit en mixed sla € 12,45/pp Vlees: Natuurham v/h huis met asperges, Italiaanse ham met meloen, rosbief, paté v/h huis met uienconfijt, kippenwit v/h huis en kalfsbrood v/h huis Vis: Gepocheerde zalm, gerookte zalm, opgevuld eitje, tomaat met verse grijze garnalen, scampi en krab Vlees & vis extra gegarneerd met vers fruit en mixed sla € 16,90/pp Vlees: Beenham v/h huis met asperges, varkensgebraad, Italiaanse ham met meloenschijfjes en kippenwit met zongedroogde tomaatjes v/h huis Vis: Gepocheerde zalm, gerookte zalm, gerookte forel, opgevuld eitje, tomaat met verse grijze garnalen, scampi, gebakken gamba’s, duo van vismousse en krab en tongrolletjes op een bedje van groentjes en z’n sausje Visbuffet deluxe gegarneerd met vers fruit en mixed sla € 19,90/pp Tomaat met verse grijze garnalen, heilbot, gepocheerde zalm, gerookte zalm, gerookte forel, gevuld eitje, perzik met tonijn, tongrolletje op een bed van groentjes met z’n sausje, scampi, krab, duo van vismousse en verse huisgemarineerde zalm
• Vers groentenbuffet + 3 sausjes
€ 3,50/pp
Wortel, tomaat, boontjes, bloemkool, komkommer, witte koolsalade, Tartaar, mayonaise en cocktailsaus
• Verse aardappelsalade • Verse pastasalade (vegetarisch)
€ 1,50/pp € 1,50/pp
• Breughelschotel
€ 11,90/pp
Hesp van het huis, boerenham gerookt, breughelkop, hoofdvlees, mosterdspek, bloedworst, Oud-Bruggekaas, eitaartje met spek, préparé, bereid gehakt, breughelspek, ouderwetse paté, droge worstjes, gebakken kippenboutjes, augurkjes, ajuintjes en bijpassend fruit.
• Kaasschotel Rijkelijk belegd met vers fruit en gedroogd fruit, nootjes
€ 9,50/pp en rozijntjes
• Broodjesmengeling wit en bruin
€ 0,22/st
• • • • • • • •
€ 5,00/pp € 6,00/pp € 0,85/st € 0,95/st € 0,95/st € 1,00/s € 0,90/st € 1,00/st
Verrassingsbrood wit of bruin, 6 of 8 pers. vlees Verrassingsbrood wit of bruin, 6 of 8 pers. vlees en vis Mini zachte sandwiches Mini zachte sandwiches met groentjes belegd Mini krokante pistolets Mini krokante pistolets met groentjes belegd Mengeling zachte sandwiches en krokante pistolets Mengeling zachte sandwiches en krokante pistolets
• Wokschotel (vanaf 4 pers.)
€ 13,50/pp
vergezeld van groenten en pasta om mee te wokken Voorgerecht: - Kruidige scampi’s v/h huis Hoofdgerecht: - Kippenfilet in don pedrosaus - Rundsvlees in roomsausje - Kalkoen in verfijnt wijnsausje Wegens praktische voorbereiding is het niet mogelijk om bestellingen aan te nemen na dondermiddag. Gelieve dus tijdig te bestellen, dank voor u begrip.
• Fondue
€ 8,00/pp
Rund, varken, kip, kalkoen, balletjes, mini witte pens en spekrolletjes
• Fondue extra
€ 10,00/pp
Ardeens gebraad, rund, kalkoen, kip, varken, kalf, blinde vink, spekrolletjes, 4 soorten balletjes, mini pens en een mini loempia
• Fonduebox for kids
€ 5,00/pp
Assortiment gehaktballetjes, mini chipolata, mini pens, spekrolletje en een frisdrank + een leuke verrassing
• Gourmet klassiek
€ 9,00/pp
Chateau briand, pepersteak, chipolata, schnitsel, kippenspies, Heesterts smulhammetje, kaasburger, kiptounedos, cordon bleu, mini pensje en kalkoensteak
• Extra lamskotelet met lookboter voor gourmet • Extra Eendeborstfilet voor gourmet • Schotel extra “PUR” (gourmet / teppan yaki / steengrill)
€ 1,50/pp € 1,50/pp € 11,00/pp
Varkenshaasje, chateau briand, kalkoensteak, koteletje “Duroc d’olives”, pepersteak, lamskoteletje, mini pensje, eendeborst, kalfslapje, Heesterts smulhammetje en rundrolletje pesto-parmasan
• Gourmetbox for kids
€ 5,00/pp
Mini kaasburger, mini pens, mini schnitzel, hamburgertje en een frisdrank + een leuke verrassing
• Visgourmet
€ 13,00/pp
Gamba, coquille, visgyros, scampi met wokgroenten, zalmschnitsel, kabeljauwsteak, zalmsneetje en tongfilet
• Groentengratin
€ 2,50/pp
• Warme groenten in ovenschotel
€ 5,50/pp
• Vers groentenbuffet + 3 sausjes
€ 3,50/pp
• • • •
€ 2,50/pp € 2,20/kg € 1,50/pp € 1,50/pp
Bloemkool, broccoli en wortel
(Kan verwarmd worden in de oven of op de bakplaat) Groentenspiesje(kerstomaat, courgette, ananas, aubergine), champignons, boontjes in spek, witloof, tomaat-mozzarella, krielaardappelbrochette, gemarineerde aardappelblokjes, champignonsaus en pepersaus Wortel, tomaat, boontjes, bloemkool, komkommer, witte koolsalade, Tartaar, mayonaise en cocktailsaus
• • •
Gratin dauphinois Verse voorgebakken frietjes Koude aardappeltjes (270gr/pp) Patatjes met sjalotjes en spek
Om te bakken in de gourmetpannetjes Huis gemaakte pepersaus (potje 200gr) Huis gemaakte champignonsaus (potje 200gr) Huis gemaakte bearnaisesaus (potje 200gr)
€ 1,50/pp € 1,50/pp € 1,50/pp
• Teppan Yaki vlees-vis
€ 13,00/pp
Zalmsneetje, scampi met wokgroenten, potje visgyros, zalmschnitsel, kabeljauwstick, varkenshaasje, pepersteak, witte pens, mini kipsaté, kalkoensteak, lamskotelet en chateau briand
• Groentengratin
€ 2,50/pp
Bloemkool, broccoli en wortel
• Warme groenten in overschotel
€ 5,50/pp
(Kan verwarmd worden in de oven of op de bakplaat) Groentenspiesje(kerstomaat, courgette, ananas, aubergine), champignons, boontjes in spek, witloof, tomaat-mozzarella, gemarineerde aardappelblokjes, krielaardappelbrochette, champignonsaus en pepersaus
• • • •
Gratin dauphinois Verse voorgebakken frietjes Koude aardappeltjes (270gr/pp) Vers groentenbuffet + 3 sausjes
€ 2,50/pp € 2,20/kg € 1,50/pp € 3,50/pp
Wortel, tomaat, boontjes, bloemkool, komkommer, witte koolsalade, Tartaar, mayonaise en cocktailsaus
• Patatjes met sjalotjes en spek
€ 1,50/pp
• • •
Om te bakken in de gourmetpannetjes Huis gemaakte pepersaus (potje 200gr) Huis gemaakte champignonsaus (potje 200gr) Huis gemaakte bearnaisesaus (potje 200gr)
€ 1,50/pp € 1,50/pp € 1,50/pp
• • • • •
Gourmettoestel Fonduetoestel Steengrill Teppan Yaki Traiteuroven (ideaal voor grotere hoeveelheden)
€ 4,00 € 4,00 € 7,00 € 7,00 € 25,00
