RO Č . 10
Č . 3 ČE RVE N 2013
V TOMTO VYDÁNÍ
TE C HN O L O G IE CH O VU
V ÝŽIVA
REPRODUKCE
Pohyb v automatizovaném systému dojení
Správný odchov jalovic – 2. část
Reprodukce s pomocí hormonů
CS03_cover.indd 2
10-06-13 11:22
TMR Balance
®
... vyvázená strava pro Vaše dojnice.
ˇ ˇ za lepsími ˇ Spolecne výsledky ˇ eská republika De Heus a.s. • Marefy 144 • 685 01 Bucˇovice • C Tel. +420 517 307 701 • Fax +420 517 307 702 •
[email protected] • www.deheus.cz
Chov skotu 1.2012_TMR_297x210mm.indd 1
3.1.12 13:12
Z
O BSAHU
NOVINKY
5 11 21 29 35
Z domova i ze světa Info Agropartner Info Alltech Info CRV Czech Republic Info De Heus ŠLECHTĚNÍ
6 Genetická evaluace mastitid u dojeného skotu 14 Testace programu CZ Holštýn 24 Paradise a Danno přicházejí 40 Testace programu CZ ČESTR MOJE PRÁCE A JÁ
10 Taje výživy R E P O R TÁ Ž Z FA R M Y
12 Když se to dělá, jak dělat se to má TECHNOLOGIE CHOVU
26 Pohyb v automatizovaném systému dojení V Ý Ž I VA
18 TMR balance 36 Správný odchov jalovic – 2. část REPRODUKCE
30 Reprodukce s pomocí hormonů V Ý S TA VA
22 Národní výstava hospodářských zvířat a zemědělské techniky Brno 2013 32 Opařany 2013 38 Bundes Fleckvieh Schau
Jaap van der Knaap Zlepšování reprodukce a zdravotního stavu vemen
R
eprodukce je jedním z nejdůležitějších ukazatelů v chovu dojeného skotu. S růstem mléčné produkce během posledních 10 let se rapidně zhoršila plodnost stád. V průběhu několika týdnů po porodu krávy postupně ztrácí svoji tělesnou hmotnost a kondici a v důsledku negativní energetické bilance dochází ke snižování tvorby a kvality vajíček, což je hlavním důvodem zhoršené plodnosti. Také projevy říje u dnešních dojnic jsou stále méně výrazné. Velmi často je pak obtížné rozpoznat, jsou-li připraveny k inseminaci. Jednou z příčin je neustálé zvyšování počtu zvířat ve stádech, což znemožňuje pečlivé vyhledávání říjících se krav. Jedním z řešení tohoto problému je synchronizace reprodukce. Například v USA je synchronizace velmi rozšířena a běžně používána pro vyvolání říje. Zejména na farmách s velkým počtem zvířat funguje velmi dobře. Na
straně 30 si o synchronizaci reprodukce můžete přečíst více. Dalším důležitým ukazatelem v chovu dojnic je kvalita mléka. Na straně 6 se můžete seznámit s výsledky francouzské studie, které dokládají zpřesnění odhadu plemenných hodnot zařazením údajů o mastitidách. Mastitidy zvyšují náklady a nároky na péči, proto každý nástroj vedoucí ke zlepšení kvality mléka je vítán. V uplynulých týdnech se konalo hned několik chovatelských akcí. Hodnotitelé krav už nekladou takový důraz na jejich „krásu“, ale především na jejich „funkčnost“. Pokud chovný cíl pro výstavní a těžce pracující krávy na farmách bude stejný, tj. zdravé krávy v dobré tělesné kondici, se zdravým vemenem, schopné dosahovat mnoha laktací, dočkáme se velkého pokroku ve zlepšování reprodukce a zdravotního stavu vemen v chovu dojeného skotu.
Výživa TMR Balance
Výstava Brno 2013
Šlechtění Paradise a Danno
18
22
24
Základním cílem při zkrmování TMR balance je absolutní jednoduchost.
Národní výstava hospodářských zvířat a zemědělské techniky.
To nejlepší z americké genomiky přichází do České republiky.
CH OVS K OT U
CS03_contents.indd 3
ČE RV E N
2 0 1 3
3
10-06-13 10:12
Vřelé přijetí
AGRO-partner s.r.o. Květnová 506/2 www.agropartner.cz
[email protected] tel.: 381 521 618, fax: 381 521 821
DOSTUPNOST SE VYPLATÍ Kapacita dojících robotů je dána jejich snadnou dostupností pro dojnice. Lely Astronaut A4 s konceptem I-flow se osvědčil svou pohostinností. Krávy mohou vstupovat a vystupovat z robota rovně, bez jakýchkoli bariér, což jim dává pocit vřelého přijetí. Krávy se Vám odvděčí vyšší mléčnou produkcí.
ROZVÍJET SE. www.lely.com
CS03_p04.indd 4
innovators in agriculture
05-06-13 10:23
Z
D O M O VA
I
Z E
S V Ě TA
Jak na tasemnice? Přestože na severní Moravě bylo nakaženo zhruba 10 lidí, lze konstatovat, že výskyt tasemnic u člověka za poslední léta významně klesá. Porovnáme-li situaci před 20 lety, tj. v roce 1993, kdy bylo zaznamenáno celkem 93 případů, v roce 2012 je to pouze 6 případů. Vyjma ojedinělých importovaných případů lidských nákaz tasemnicemi se obvykle jednalo o případy s jedním zdrojem infekce v podobě masa, které pocházelo od omezeného počtu kusů infikovaného skotu z jednoho chovu. U skotu se výskyt infekčních stádií tasemnice bezbranné (tzv. cysticerků) dlouhodobě sleduje při veterinární prohlídce masa na jatkách. U každého poraženého kusu se po naříznutí hojně prokrvených svalových partií, tj. zejména žvýkačů a srdce, hledají okem viditelné
bělavé měchýřky. Doposud není k dispozici metoda citlivější, nicméně je doporučena evropskou legislativou a je používána pro monitoring výskytu cysticerkózy skotu ve všech zemích EU (nařízení EC 854/2004). V 60. letech minulého století byl výskyt cysticerků u nás hlášen u 9 % poraženého skotu, v 90. letech u 1 %, a v roce 2012 byly potvrzeny cysticerky v ani ne 60 případech z 1 353 685 kusů poraženého skotu. U současného výskytu na Opavsku bylo zdrojem infekce tasemnicí požití syrového hovězího masa ve formě tatarského bifteku. Snad lze zopakovat to, co jsme již při řadě vyjádření vždy zdůrazňovali, že nikdy není možné riziko nákazy prostřednictvím syrového masa zcela vyloučit. Pokud si někdo chce na syrovém tatar-
ském bifteku pochutnat, musí být maso škrábané, přičemž by se případné se cysticerky narušily a nebyly by již člověku nebezpečné. Pokud pak jde o mleté hovězí maso, lze jako jistotu doporučit nechat si takovouto surovinu v mrazničce několik dní přemrznout. Zdroj: http://www.svscr.cz, 11.4.2013
Dojivost ovlivňuje také slunce a vítr To, že stres z horka negativně ovlivňuje dojivost, je známo. Výzkumy provedené v Lucembursku však nyní ukázaly, že se stres z horka neomezuje jen na vysoké teploty. V úvahu je třeba brát i další faktory, jako je přímé sluneční záření, rychlost větru a relativní vzdušná vlhkost. Vědci srovnávali údaje o dojivosti více než 200 000 prvotelek plemene holštýn s údaji ze 14 meteorologických stanic v Lucembursku. Ukázalo se, že k největ-
Z
VA Š I C H
ším ztrátám výkonnosti během roku došlo při vysoké intenzitě slunečního záření a velké síle větru. Nejvyšší počet somatických buněk v mléce oproti tomu souvisel s teplotními maximy, ale i s nejnižšími denními teplotami. Specifické rozdíly u dojnic jako věk, plemeno nebo genetické faktory nebyly zohledněny. DLG- Mitteilungen, 2013, č. 4, s. 10 Zdroj: ÚZEI, agronavigator.cz, 24.5.2013, autor: Mgr. Dana Koubová
F O T O G R A F I Í
Vážení a milí čtenáři, zde na tomto místě máte příležitost podělit se s ostatními čtenáři o zajímavé, neobvyklé a případně humorné záběry z Vašeho fotoarchivu. Věříme, že mezi Vašimi fotografiemi je ukryta řada snímků, které dokážou přinést radost, a proto stojí za to je tímto způsobem sdílet s druhými. Sjednocujícím prvkem této rubriky je skot. Dalšími požadavky jsou ostrost, vysoké rozlišení a formát „naležato“. „Jsem já tak malý nebo ona tak veliká?“ Foto: Daniel Bureš
Těšíme se na Vaše fotopříspěvky na e-mailové adrese:
[email protected] C HCOHVOS VK SOKTOUT U Ú Ř ÍNČ JO EE N RR V E2 N 0 0 29 0 1 3
CS03_cowtalk.indd 5
5
10-06-13 11:13
Š L E C H T Ě N Í
Šlechtění na odolnost prot
Genetická evaluace ma st V posledních dvou dekádách byl zaznamenán zvyšující se zájem o kontrolu zdravotního stavu mléčné žlázy u dojeného skotu. Mastitidy jsou komplexní onemocnění definované jako zánětlivá onemocnění mléčné žlázy. autor Ing. Pavel Bucek, ČMSCH, a. s.
N
ásledkem klinických mastitid rostou náklady na veterinární péči, snižuje se produkce mléka a zvyšuje se podíl nedobrovolně vyřazovaných krav. Zvýšení skóre počtu somatických buněk (indikátoru subklinických a klinických mastitid) může mít také významný dopad na cenu mléka. Pokud je na uspokojivé úrovni management a je zaveden program k zamezení zvyšování podílu krav s mastitidami, je selekce na snížení počtu mastitid opatření, které je vhodné uvážit. Od roku 1997 je ve Francii k dispozici odhad plemenných hodnot na skóre počtu somatických buněk, který představuje nepřímý ukazatel odhadu plemenných hodnot rezistence k mastitidám. Skóre počtu somatických buněk je k dispozici na široké stupnici s přiměřeně vynaloženými náklady, zatímco případy klinických mastitid nejsou povinně zjišťované. Ačkoliv je genetická korelace mezi skóre počtu somatických buněk a klinickými mastitidami vysoká, tato vlastnost nemůže být považována za jeden znak. Klinické mastitidy jsou dále nepříznivě korelované s produkcí mléka. V dlouhodobém časovém horizontu jsou následky klinických mastitid pro chovatele škodlivé. Mít k dispozici přímou selekci na tento ukazatel se stává reálnou potřebou. Příspěvek se zabývá praktickým případem zavedení selekce na klinické mastitidy a vychází z diskuzí na konferencích ICAR a Interbull, zejména z příspěvku autorů Govignon-Gion a kol., 2012.
Data a definice jednotlivých ukazatelů Sběr dat o klinických mastitidách byl ve Francii zaveden v malém rozsahu v roce 1995 a byl rozšířen na celou zemi v roce 2008. Farmáři předpokládají, že budou zaznamenávat jakýkoliv výskyt mastitidy a předají tyto záznamy technikovi pro kontrolu užitkovosti během kontrolního dne v rámci kontroly užitkovosti. V praxi některá stáda mastitidy nezaznamenávají, jiná jen některé. To předpokládá opatrnou a pečlivou editaci dat, která musí být provedena k vyloučení stád s podezřením na neza-
6
C H COHVOS V K SO KT O UT Č UE Ú Ř R ÍV NJ EO E NN R 20 21 03 09
CS03_hoofd performance rec.indd 6
10-06-13 11:36
nost proti onemocněním
ma stitid u dojeného skotu znamenávání nebo neúplné zaznamenávání výskytu mastitid. Analyzovaný znak pro odhad genetických parametrů a plemenných hodnot byl sledován jako binární ukazatel (0/1). Hodnota 1 znamenala, že byl zaznamenán alespoň jeden výskyt klinické mastitidy v průběhu prvních 150 dnů laktace. Ke zvýšení pravděpodobnosti, že hodnota 0 (žádný výskyt mastitidy) opravdu odpovídá situaci, že se nevyskytla žádná mastitida a kráva je zdravá a nejedná se o situaci, že nebyla zaznamenána, byly údaje brány pouze z chovů, kde byly mastitidy zaznamenávány na základě definovaných kritérií, z nichž jedním bylo minimálně 5 % laktací, u kterých byl zaznamenán alespoň jeden případ mastitidy na stádo za rok. Pouze první tři laktace byly brány v úvahu pro tři hlavní plemena ve Francii: holštýn, normande a montbéliarde.
Odhad genetických parametrů Pro odhad genetických parametrů bylo využito 206 661 laktací plemene montbéliarde, 187 668 u plemene normande a 296 758 laktací u plemene holštýn. Údaje z druhé a třetí laktace byly zahrnuty pouze v případě, že byl zaznamenán výskyt mastitidy v předchozí laktaci. Byl zaveden odhad plemenných hodnot pro klinické mastitidy. Byl proveden třikrát v roce 2010 pro tři hlavní dojená plemena skotu montéliarde, normande a holštýn a rozšířen v roce 2011 o další plemena (brown miss, tarentaise, abondance a redholštýn).
Výsledky Dědivost se podle využitého modelu pohybovala u plemene montbéliarde v intervalu 2,3 až 6 %. Tato hodnota je v souladu s výsledky dalších autorů. Dědivost výskytu klinických mastitid u třech hlavních plemen ve Francii v průběhu prvních 150 dnů uvádí tabulka 1. Rozdílná úroveň dědivosti u jednotlivých plemen je daná částečně průměrným výskytem klinických mastitid a rozdílnou kvalitou dat. Porovnání výsledků odhadů z rozdílných regionálních souborů dat Tab. 1: Genetické parametry pro klinické mastitidy1)
ukazatel výskyt – průměr (%) genetická variance dědivost (%) opakovatelnost (%)
montbéliarde
normande
holštýn
10 0,0019 2,3 5,5
13 0,0022 2,1 6,2
14 0,0017 1,8 5,5
Zdroj: Govignon-Gion a kol., 2012 repeatability animal model
1)
CC HH OO VV S KS O K O T U T UÚ ŘČ ÍNJ EO E RN RV E 2N 0 0 29 0 1 3
CS03_hoofd performance rec.indd 7
7
10-06-13 11:36
Š L E C H T Ě N Í
ukazatel/plemeno skóre počtu SB v souhrnném ukazateli zdraví mléčné žlázy klinické mastitidy v souhrnném ukazateli zdraví mléčné žlázy zdravotní stav mléčné žlázy produkce typ fertilita funkční dlouhověkost rychlost uvolňování mléka
montbéliarde
normande
holštýn
60 40 14,5 45 12,5 18 5 5
50 50 18,5 40 18 15,5 5 3
60 40 18 35 15 22 5 5
Zdroj: Govignon-Gion a kol., 2012
Tab. 2: Relativní váhy (%) skóre počtu somatických buněk a klinických mastitid v souhrnném ukazateli charakterizujícím zdravotní stav mléčné žlázy a dalších souhrnných ukazatelů ve francouzském selekčním indexu
ukazuje, že v případě neúplných záznamů výskytu klinických mastitid (výskytem nižším než očekávaným) je hodnota dědivosti nižší. V severských zemích byla zjištěna hodnota dědivosti na úrovni 3 %. V těchto zemích se ale využívá rozdílná definice výskytu mastitid. Jedná se o výskyt mastitidy, která byla ošetřena veterinářem.
Genetické korelace Podle předpokladu byla vykázána kladná genetická korelace mezi výskytem mastitid a produkcí mléka u všech plemen (0,26 až 0,30). Vysoké genetické korelace mezi skóre počtu somatických buněk a mastitidami mezi 0,59 až 0,70 byly konzistentní s většinou ostatních publikovaných studií. To ilustruje skutečnost, že oba ukazatele nejsou identické. Korelace s funkční dlouhověkostí byly velice podobné u všech plemen (-0,47 až -0,56) a ve stejném rozsahu mezi somatickými buňkami a funkční dlouhověkostí. U krávy, která má klinickou nebo subklinickou mastitidu, výrazně stoupá riziko jejího vyřazení. Zajímavý je vztah mezi rychlostí uvolňování mléka a výskytem mastitid, který kolísal od -0,14 u plemene montbéliarde do 0,18 u plemene holštýn. Hloubka vemene byla systematicky nejlepší morfologický ukazatel pro předpověď k rezistenci k mastitidám, zejména u plemene montbéliarde (-0,54). Dobré procento zabřezávání a tělesná kondice (pouze u plemene holštýn) byly také příznivým (záporná genetická korelace) ukazatelem pro rezistenci k mastitidám.
Odhad plemenných hodnot Byl analyzován víceznakový odhad plemenných hodnot, kde jsou mastitidy pouze jedním ze znaků mezi mnoha dalšími. Význam nepřímých ukazatelů spočívá ve zvýšení spolehlivosti, pokud se nespokojíme pouze s jednoznakovou analýzou. V průměru byla spolehlivost pod 0,50 pro potomstvo testovaných býků bez ohledu na rok jejich narození,
8
to znamená pod oficiální hranici spolehlivosti pro oficiální publikaci plemenných hodnot ve Francii. Pro staré prověřené býky je toto spojeno se skutečností, že většina jejich potomstva měla první laktaci před zavedením kontroly zdraví a sběru dat o mastitidách. U mladých býků nízká spolehlivost odráží nízkou dědivost tohoto ukazatele. S přidáním dalších ukazatelů (zejména skóre počtu somatických buněk a funkční dlouhověkosti) se spolehlivost zvýší o přibližně 0,20 bez ohledu na věk býka. Ukazatele charakterizující zevnějšek zvyšují spolehlivost o 0,01 u starých býků a o 0,03 u mladých býků. Výsledkem využití dalších znaků je, že téměř všichni býci, včetně nejmladších, splní předepsanou diskriminační hranici spolehlivosti 0,5 pro oficiální publikaci plemenných hodnot. Genetický trend pro plemeno holštýn ukazuje, že rezistence klesala dokonce rychleji než u nepřímého ukazatele skóre počtu somatických buněk. Byl to důsledek silného tlaku ve šlechtění na zvyšování produkce. Zavedení oficiálního odhadu plemenných hodnot na počet somatických buněk v roce 1997 a jeho přidání do selekčního indexu (ISU) v roce 2001 tento trend v poslední době obrátilo. To mělo příznivý vliv na výskyt mastitid. Očekává se, že tato nová evaluace povede ke zlepšení genetického založení pro zdravotní stav mléčné žlázy. U plemen montbéliarde byl vykázán plochý trend a u plemene normande byl tento trend kolísavý a nejednoznačný. Plemenné hodnoty pro klinické mastitidy byly zaslány do test runu Interbullu v září 2011. Evaluace na klinické mastitidy je v Interbullu založena na skóre počtu somatických buněk s výjimkou severských států, které využívají evaluaci klinických mastitid na základě velice efektivního kontrolního systému. Došlo k nahrazení skóre počtu somatických buněk francouzskými přímými (ne kombinovanými) plemennými hodnotami pro výskyt klinických mastitid. Korelace
se severskými státy dosáhla hodnoty 0,94. To je na podobné úrovni jako u zemí, které dodávají do Interbullu počet somatických buněk (0,90 až 0,97). V porovnání s genetickými korelacemi mezi Francií a severskými státy a zeměmi, které zasílají do Interbullu plemenné hodnoty pro počet somatických buněk, které zastupují, jako nepřímý ukazatel klinické mastitidy byly tyto korelace mezi těmito státy využívajícími rozdílné ukazatele nižší (okolo 0,80). To ilustruje dodatečnou přidanou hodnotu aktuálního sběru dat o výskytu klinických mastitid. Také to ukazuje, že méně přesný systém využívaný ve Francii na základě dobrovolného nepovinného zaznamenávání onemocnění dává výsledky srovnatelné striktním protokolům a systémům sběru dat.
Závěr Kombinované klasické plemenné hodnoty a genomické plemenné hodnoty pro klinické mastitidy byly publikované ve Francii třikrát za rok od června 2010. Navzdory dobrovolnému sběru dat a nízké heritabilitě jsou tyto plemenné hodnoty přínosným nástrojem společně s plemennými hodnotami pro skóre počtu somatických buněk k zastavení snížení rezistence k mastitidám, které bylo v minulosti způsobeno tlakem na zvyšování produkce mléka. Zahrnutí klinických mastitid vede k plemenným hodnotám optimálně kombinujícím všechny zdroje informací o zdravotním stavu mléčné žlázy a to vede k vyšší spolehlivosti těchto plemenných hodnot. Tyto kombinované plemenné hodnoty jsou nyní využívány k definování souhrnného ukazatele charakterizujícího zdravotní stav mléčné žlázy, který se stal novou součástí francouzského selekčního indexu (ISU) v roce 2012. Tento změněný index zvyšuje význam ukazatelů zdravotního stavu mléčné žlázy v porovnání s minulostí (12,5 %) u všech plemen. l
C H COHVOS V K SO KT O UT Č UE Ú RV N EONR 2 02 10 30 9
CS03_hoofd performance rec.indd 8
10-06-13 11:36
CS03_p09.indd 9 Cl New kombajn 210x297 Biogasheat.indd 1
05-06-13 10:30 15.3.13 17:58
M O J E
Jméno: Bydliště: Profese: Věk: Vzdělání: Klady mojí práce: Zápory mojí práce:
P R Á C E
A
J Á
Aleš Klusoň Choceň specialista pro skot – výživář 37 MZLU Brno práce není jednotvárná, vyžaduje akci, vidím výsledky mnoho naježděných kilometrů (neproduktivní čas strávený v autě), značný konzervatismus farmářů
Cílem je spokojená kráva
Taje výživy autor Aleš Klusoň
V
e výživářském oboru pracuji již 13 let, stále se však učím a neustále mě dění na některých farmách něčím překvapuje. Musím říci, že kdybych měl začínat s touto profesí dnes, bylo by to pro mne mnohem složitější, protože komerční boj výživářských firem je stále tvrdší. Člověk po škole, který v tomto oboru začíná, musí být buď výjimečně dobrý, nebo musí mít velmi trpělivého zaměstnavatele, který mu poskytne čas, odborné a komerční školení, tzn. veškerou podporu, která je investicí do budoucího zaměstnance, který snad bude přínosem. Pracuji již čtvrtým rokem pro společnost De Heus a.s. jako specialista pro skot a devět let před tím jsem pracoval pro jinou výživářskou společnost. To je, myslím, známka toho, že nejsem žádný velký „přebíhavec“ a vybírám si firmy, které mají farmářům v České republice co nabídnout. U společnosti De Heus jsem se toho opravdu hodně naučil. Je to tím, že jsem otevřen novým informacím, ke kterým mám od 4. největšího výrobce krmných směsí v Evropě přístup. Dostává se mi pravidelného systematického školení od člověka z mateřské společnosti v Nizozemí, odpovědného za dění v naší republice. Je to člověk s praktickými zkušenostmi z celého světa, který se všemi „skoťáky“ z naší společnosti navštěvuje české farmáře, ukazuje slabé a silné stránky farem a hledá vhodná řešení pro jejich nápravu. Cílem je samozřejmě komerční odezva od farmářů. Stejně tak pracuji i já a moji kolegové. Výživařina je komerčně zaměřená činnost. Přesvědčily mě o tom zkušenosti nabyté za dobu mého působení v tomto oboru. Dle mého názoru „nezávislí výživáři“ v Česku téměř neexistují. Většina z těch, kteří se do této kategorie sami řadí, jsou zainteresováni u některých komerčních výživářských firem. Patřím mezi optimisty a věřím, že mléčný sektor bude v naší zemi fungovat a nebude následovat drůbežáře a chovatele prasat, kteří jsou ve značném útlumu. V těchto dvou odvětvích se o soběstačnosti ve výrobě potravin mluvit rozhodně nedá. Skoťácké podniky mají pro farmaření dobré konkurenceschopné podmínky z hlediska Evropy. Patří mezi ně relativně levná půda a pracovní síla. Dále zde máme velké farmy a příznivé klimatické podmínky. A tak věřím, že s dobrým managementem na farmách si svou pozici v Evropě zvládneme vybojovat. Moje práce mě velmi baví, není stereotypní a je plná výzev a aktivit nutných k uspokojení potřeb zvířat, farmáře, mých či mého šéfa. Řešení problémů v chovech nejde dělat od stolu. My ve společnosti De Heus pracujeme intenzivně na farmách, chodíme mezi zvířata, kontrolujeme kvalitu siláží, sledujeme signály zvířat, pracujeme s kontrolou užitkovosti, protože naší snahou a cílem je spokojená kráva!
10
C H OV SKOTU
CS03_on the farmyard.indd 10
ČERVEN
2013
07-06-13 14:56
INFO AGROPARTNER
19. ročník „DEŇ POĽA“ Pod záštitou společnosti Agrion (sdružení výrobců a prodejců zemědělské techniky na Slovensku) se dne 23. května konal 19. ročník celoslovenského Dňa poľa. Společnost AGRO-partner zde prostřednictvím své dceřiné společnosti DTC SK, působící na Slovensku, představila automatický krmný systém Lely Vector. V rámci akce měli návštěvníci možnost prohlédnout si zemědělskou techniku, zejména pak žací stroje, obraceče a jiné, přímo v akci. Součástí programu byl i blok přednášek věnovaných téma-
tu diferencovaných systémů hospodaření na travních porostech. Samotný Vector byl uveden do provozu ve stáji, kde si v průběhu celého dne odborný výklad i velmi zajímavou historii společnosti Lely, z úst kvalifikovaných odborníků ze Slovenska i Čech, přišlo poslechnout více než 150 zájemců. Kromě krmného systému Vector je v HD Očová taktéž k vidění automatický dojicí systém Lely Astronaut A4, přihrnovač krmiva Lely Juno, rotační kartáč Lely Luna a jiné stájové technologie od dalších špičkových výrobců.
Přidejte se k nám V letošním roce jsme výrazně posílili řady svých zaměstnanců a poprvé jsme tak překročili hranici 50 členů týmu. Na jaře letošního roku rozšířili náš kolektiv zaměstnanci na manažerských postech, servisní technici, či obchodní zástupci. Nejen pro kvalitu a skvělý servis nabízených produktů, ale také pro přístup zaměstnanců, můžeme hovořit o prvotřídních službách, které společnost AGRO-partner nabízí. V současné chvíli nabízíme i další zajímavé pozice. V případě Vašeho zájmu pracovat pro společnost AGRO-partner s.r.o. pište na e-mail:
[email protected], tel.: +420 702 093 396. Více na www.agropartner.cz
Krmný robot Vector nejen zajistí správnou krmnou dávku, ale také přihrnuje
„WE´LL 2013“ Inspirace pro budoucnost zemědělství Jsme připraveni na budoucnost? Bude zemědělství spolu s potravinářským průmyslem schopno vyprodukovat dostatek potravin pro devět miliard lidí, kteří budou žít na planetě za necelých čtyřicet let? V nizozemském Hertogenboschi se 15. května konalo mezinárodní symposium We‘ll 2013 s podtitulem „Jak nakrmit svět v roce 2050?“ Vystoupilo třináct přednášejících z řad Symposium „We´ll 2013“
odborníků, pokrokových farmářů a dalších specialistů. A co podle nich hraje v dnešním světě rozhodující roli? Jsou to emoce a také první moment – podle toho se totiž rozhoduje většina lidí. Producentům mléka byly nabídnuty možnosti jeho dokonalejší realizace, nové možnosti produkce potravin – chov hmyzu pro produkci kvalitního proteinu, pro lidskou i zvířecí výživu.
Akce se zúčastnilo bezmála 500 posluchačů z celého světa. Na pořádání se podílely čtyři subjekty: ABN AMRO, ForFarmers, Lely Group a univerzita ve Wageningenu. We‘ll 2013 byl řadou přítomných odborníků označen za úspěšný start do budoucnosti zemědělství. Nezbývá než si přát, aby se toto přání stalo skutečností.
Alternativní zdroj potravy
AGRO-partner s. r. o., Květnová 506/2, 392 01 Soběslav, tel.: +420 728 741 141, e-mail:
[email protected] CH OVS K OT U
CS03_Agropartner company news.indd 11
ČE RV E N
2 0 1 3
11
07-06-13 09:52
O
FA R M Ě
Kvalitní výsledky jsou skryty v odbornosti lidí a jejich motivaci
Zemědělské výrobně-obchodní družstvo Smetanova Lhota Jihočeský podnik chovající plemeno české strakaté s velmi dobrou mléčnou i masnou produkcí. Smetanova Lhota
Když se to dělá, jak dělat se to má V Zemědělském výrobně-obchodním družstvu Smetanova Lhota dokazují, že i z mála se dají udělat výborné výsledky. Stačí jen
Počet dojnic: Rozloha: Produkce k r. 2012: Servis perioda:
220 820 ha 6 321 kgM, 4,2 %T, 3,5 %B 90,8 dne
Z
emědělské výrobně-obchodní družstvo Smetanova Lhota hospodaří malý kousek severně od Písku na přibližně 820 ha zemědělské půdy. Původní vazné stáje byly v letech 2008–2009 upraveny pro volné ustájení. V nich je 220 dojnic českého strakatého plemene, ale plánují navyšovat až na 250 kusů. Pomůže nižší brakace, delší produkční život (nyní 3,1–3,4 laktace), lepší výsledky reprodukce a minimální ztráty odchovu, ale rychlost bude záviset i na dostatku kvalitního krmení.
Krmení je klíčovým faktorem Vedoucí živočišné výroby (a náš průvodce) pan Jiří Procházka hned v počátku
přemýšlet a dělat to, co je třeba. autor Anna Marcinková
svého angažmá viděl mnoho věcí, které bylo třeba zlepšit. A začal od toho nejdůležitějšího – výživy. Změna krmné dávky ukázala výsledky již za tři měsíce. V současnosti je krmná dávka sestavena z kukuřičné siláže, jetelotravní senáže a jadrné směsi, jejímž základem je řepka nahrazující dříve používanou drahou sóju. Touto úpravou došlo jak ke zvýšení užitkovosti, tak zároveň ke snížení potřeby jadrných krmiv. Krmivo je zakládáno dvakrát za den míchacím vozem (ráno cca 20 % celkové dávky a odpoledne 80 %) a minimálně třikrát za den přihrnováno. Změnou ve výživě a řízení stáda došlo i při výrazném nárůstu užitkovosti ke
Správně odchovaná telata dosahují odpovídajících výsledků
zlepšení prakticky veškerých parametrů reprodukce, také stav paznehtů zůstal na výborné úrovni. Jejich pravidelná úprava probíhá dvakrát do roka, ale akutní případy řeší okamžitě. Výhodou pro udržení zdraví paznehtů jsou dobře nastýlané a udržované stáje.
Reprodukce je v lidech Personální změny byly nutné, nejprve to byl veterinář, potom výživář a průběžně došlo i na ošetřovatele. Fungování chovu závisí na službách a pracovnících, na které je spolehnutí. Vyhledávání říjí je zcela v rukou motivovaných ošetřovatelů. Jalovice jsou připouštěny ve věku 14 až 17 měsíců a u krav je snahou zapustit do 70 dnů po otelení. Inseminuje se strakatými býky české provenience podle individuálního připařovacího plánu. Březost se vyšetřuje sonem zhruba 35 dní po inseminaci. Všechny krávy krátce po porodu absolvují poporodní vyšetření. Kontroluje se nejen stav dělohy a porodních cest, ale i další možné problémy, např. metabolické poruchy, dislokace slezu. Tím se daří zachytit a řešit problémy velmi brzy.
Cílevědomá plemenařina V minulosti spočíval chovný cíl hlavně v zafixování genetického založení pro vysoký obsah mléčných složek. V současnosti je kladen vyšší důraz na mléko, ale složky přitom stále zůstávají v patrnosti. Není divu, když jsou důležitým faktorem při zpeněžování mléka. Z pohledu exteriéru je žádoucí tělesný rámec a kapacita. Zároveň jsou používáni býci se snadnými porody. Do stáda jdou nejen
12
C HCOH VOSVK SOK TOUT UČ EÚ ŘRÍNVJ O EN R
CS03_farmreport.indd 12
2 20 01 03 9
10-06-13 11:12
Pohled do produkční stáje
býci prověření, ale i testanti, protože v jejich prospěch hovoří genetický pokrok. Výbornou práci tu odvedl například Aport, který byl v připařování používán více než pět let.
traumatizováno jak novorozené tele, tak matka. Jak se zlepšuje kvalita výživy a vybalancování krmné dávky, tak postupně klesá nutnost použití tohoto zákroku k vybavení telete. V odchovu telat jsou důležité přesné záznamy, kde je uvedeno kdo a kdy teleti pomohl na svět, jak porod probíhal, jak bylo tele napojeno atd. Naštěstí tu je tým lidí, který se tyhle věci dobře učí, ba co víc – chce se je učit! Pro úspěšný start telete do života je důležité napojení dostatečným množstvím kvalitního mleziva. Proto je na porodně k dispozici nejen mobilní dojení, ale také zamražená dostatečná zásoba prověřeného mleziva. Někdy mohou být problémy s ochotou telete pít, a proto musí ošetřovatelé umět používat jícnové son-
Zaměřeno na telata Možná to vypadá, že žádné problémy nejsou. Ale ony jsou a musí se řešit. Například u jalovic byly problémy s porody v době, kdy bylo v důsledku nedostatku senáží nutno postavit krmnou dávku na kukuřičné siláži, což s sebou přináší riziko tloustnutí zvířat a další následné potíže. A tak bylo třeba řešit problémy se ztíženými porody. Nejlepším krokem se ukázalo v dojených stádech ne tak časté řešení – využití císařských řezů, díky kterým je v průběhu porodu minimálně
rok 2007 2008 2009 2010 2011 2012
březost po 1. inseminaci % krávy jalovice celkem 36,7 39,0 36,9 43,3 33,3 40,7
41,6 64,4 61,8 39,4 45,3 60,8
březost po všech ins. % krávy jalovice celkem
41,6 47,2 43,2 41,9 36,7 48,1
40,5 46,6 41,7 41,8 35,0 44,0
46,5 65,2 56,3 43,3 35,8 61,3
interval
SP
76,7 76,4 69,2 61,2 61,8 59,3
119,1 122,1 102,2 90,8 97,3 90,8
42,2 51,4 44,6 42,3 35,2 49,3
Tab. 1: Výsledky reprodukce Tab. 2: Výsledky mléčné produkce
rok 2010 2011 2012 X/2012–III/2013
lakt. 186 169 180 102
kg M % tuku kg tuku % bílk 5800 5658 6321 7088
4,15 4,20 4,17 4,05
241 238 263 287
3,43 3,45 3,52 3,57
rozdíl oproti věk 1. mezikg bílk předch. roku otel. dobí 199 195 223 253
–258 –142 663 767
25/22 26/23 25/08
402 389 379
dy, aby bylo zajištěno, že tele dostane potřebné mlezivo včas. Prevence je důležitější než léčba, a proto dostávají telata i svou dávku vitaminů (A, D, Selevit). Telata na mléčné výživě jsou krmena třikrát za den nápojem z MKS a zároveň jsou od prvních dnů trénována na příjem startéru. I u toho bylo třeba pečlivě vybírat dodavatele. Ušetřit se dá i na maličkostech, tedy i na nižší spotřebě startéru zajišťující požadované přírůstky. Jen to chce pořád zkoušet nové věci, dokud neobjevíte to pravé.
Produkce a prodej Jalovičky se odchovávají pro doplnění stáda, býčky vykrmují a většina z nich je prodána do zahraničí. Přírůstky se pohybují na úrovni 800 až 900 g/den. Na teletníku bývaly i vyšší (až k 1,4 kg/den), ale postupně se podařilo jejich výši ustálit na zhruba 900 g/den, kdy je dosahováno lepší kvality masa. Mléko je prostřednictvím družstva JIH dodáváno do německého Chamu. S kvalitou mléka nejsou výrazné problémy. A plány do budoucna? Kromě navýšení počtu krav je plánováno zbudování nového přístřešku pro telata a rekonstrukce stávajícího teletníku, který neodpovídá představám chovatelů. Výsledkem bude lepší prostředí pro mladší kategorii telat, vyšší produktivita a lepší pracovní podmínky pro ošetřovatele. Přejeme úspěšné splnění plánů i mnoho vtipných řešení běžných provozních problémů ku prospěchu chovaného skotu i zajištění ekonomických výsledků. Obojí spolu velmi úzce souvisí a ve Smetanově Lhotě si toho jsou vědomi. l
CCHHOOVVS SK KOOT TUU Ú Ř ČÍNJEO ER N RV E N2 0 20 09 1 3
CS03_farmreport.indd 13
13
10-06-13 11:12
H O L Š T Ý N S K Á
T E S TA C E
Šlechtění a testace si prázdniny nedávají
Letní holštýnská testace COLOMBIANO x SURVIVOR
MOON SHINE
NEO-291
NOORDER KINSEY VG86
NEO-329
STARMARK PLANET MIRANDA VG86
nar. 27. 9. 2011
2. 11 806 3,61 426 3,43 405
nar. 15. 4. 2011
1. 13 066 3,47 454 2,98 390
SNOWMAN x JEEVES
JUPITER
DOBRONIN ALICIA 13
NXB-048
DELTA MENTA GP84
nar. 5. 8. 2011
1. 11 928 4,31 514 3,37 402
CENNET
POWMAN
NL 533636600
CZ 779410061
NEO-294 nar. 13. 12. 2011
SNOWMAN x GOLDWYN
TANDE
NEO-313
SNOWBLAST
NL 890478220
BOUW GOLDWYN FEMMY VG86
NXB-066
nar. 15. 9. 2011
1. 10 341 4,67 483 3,51 363
nar. 22. 6. 2011
Blíží se nám letní prázdniny. Někteří už mají dovolenou naplánovanou, ale šlechtitelé si ve výběru matek, otců a testantů pauzu nedávají. autor Anna Marcinková, Eric Elbers
I
tentokrát máme pro vás připravenu skupinu mladých býků, kteří svými původy a výsledky genomických testů přináší řadu žádoucích genů pro moderní dojnice.
Noorder Cennet (Colombiano x Survivor x Goldwyn) Cennet je dobrým příkladem moderního holštýnského šlechtění. V jeho původu nalezneme býky z celého světa. S býky Colombiano, Survivor, Goldwyn, Jorryn, Storm, Luke a Leadman se dostaneme do Itálie, Francie, Kanady, Nizozemska a USA. Rodina stojící za býkem Cennet zakořenila v Nizozemsku již před 5 generacemi a dlouhověkost je pro ně typickým znakem – matka, bába i prabába jsou stále v produkci. Původ této rodiny krav “K” bychom nalezli v Německu a k jejich přednostem patří výborné utváření zevnějšku a mléčná produkce. Matka býka Cennet (v současnosti je na 3. laktaci a dojí 55 kg mléka Delta Menta, matka býka Jupiter
14
US 065830991
BE 210831614
US 070358114
ALTAROSS x PLANET
PLANET x GOLDWYN
DOMAIN xTALENT SANDY-VALLEY TS TERRA GP81
za den) je hodnocena známkou VG86. Bába (VG88) je nyní na 4. laktaci a k jejím silným stránkám patří i velmi dobrá perzistence s maximálními nádoji 50 kg mléka za den. Její dosavadní produkce je na 47 246 kg mléka se 4,22 % tuku a 3,65 % bílkovin. Prabába je na 6. laktaci a na vrcholu dojila 60 kg mléka za den. Byla hodnocena známkou VG87 a až dosud nadojila 81 996 kg mléka. Praprabábou byla Stormova dcera s hodnocením VG85 a celoživotní produkcí 98 415 kg mléka. Ještě o stupínek dále najdeme dceru býka Luke, která byla hodnocena EX90 a nadojila 86 278 kg mléka. Není divu, že tato rodina zaujala šlechtitele společnosti CRV. Zcela v souladu s kvalitami této rodiny se prezentují i genomické výsledky býka Cennet. I od něho lze očekávat velký přínos k mléčné produkci, dlouhověkosti, utváření vemen a končetin. Ze stejného stáda jako Cennet (ale z jiné rodiny) pocházejí například býci Noorder Dustin v Nizozemsku a Margriet ve Francii.
Dobronín Powman (Snowman x Jeeves x Roumare) Otcem býka Powman je nizozemský Snowman (O Man x BW Marshall), který je u chovatelů i šlechtitelů oblíben zejména díky vysoké produkci mléka s nízkým obsahem somatických buněk, výbornému utváření zevnějšku a velmi dobré dlouhověkosti. Matkou Powmana je jedna z členek známé dobronínské rodiny, jejíž kořeny sahají k nizozemské krávě Huijben Allen Bouw Goldwyn Femmy, matka býka Snowblast
C H COHVOS V K SO KT O UT Č UE Ú Ř R ÍV NJ EO E NN R 20 21 03 09
CS03_Holstein testbulls.indd 14
06-06-13 09:23
Alicia, Dobronin Alicia 13 (Jeeves x Roumare). Ona sama bohužel neměla možnost předvést typické kvality její rodiny, které spočívají ve velmi dobré produkci a utváření zevnějšku (její polosestry byly zatím všechny hodnoceny VG). Její matkou je Dobronin Alicia 4 (Roumare x Shottle), která nedávno zahájila 3. laktaci a dojí přes 50 kg mléka za den. Tato kráva za první dvě laktace nadojila přes 22 tisíc kg mléka se 3,89 % tuku a 3,27 % bílkovin a byla využívána jako dárkyně embryí. Jako prvotelka byla hodnocena známkou VG86 a za vemeno získala VG87. Bábou Powmana je Dobronin Alicia 2 (Shottle x Allen) s celoživotní produkcí přes 50 tisíc kg mléka a hodnocením zevnějšku na druhé laktaci VG88, přičemž za vemeno získala VG89 a za končetiny VG87. Není divu, že byla oblíbenou dárkyní embryí a dala život celé řadě potomků.
Bouw Snowblast (Snowman x Goldwyn x Shottle) Se Snowblastem může CRV nabídnout chovatelům dalšího špičkového syna býka Snowman. Matkou býka Snowblast je jedna z nejoblíbenějších matek býků v Evropě. Kromě toho, že na první normované laktaci nadojila 10 341 kg mléka se 4,67 % tuku a 3,51 % bílkovin, už zvládla darovat více než 250 embryí. Matka (o. Goldwyn) i bába (o. Shottle) býka Snowblast získaly za utváření zevnějšku známku VG86 a budeme-li pokračovat původem dále, dostaneme se až k americké plemenici Ralma Juror Faith. Dalšími genomickými býky z této rodiny jsou Snowfever (plný bratr býka Snowblast), Rocky a Cook, ale najdeme tu i býky prověřené na dcerách, kterými jsou například kanadský Ralma Gold Crown a “holandský” Ralma O-Man CF Cricket. V Nizozemsku patří Cricket již více jak 3 roky k nejoblíbenějším býkům. Dosáhl vysokého hodnocení dlouhověkosti, zdraví vemene a hloubky vemene. Mohla by to být snad jen shoda náhod, že přesně tyto vlastnosti patří dle genomických testů i k přednostem býka Snowblast?
somatických buněk, což je indikátorem dobrého zdravotního stavu vemene. Kromě toho by dcery býka Moon Shine měly mít velmi dobrou plodnost.
Delta Jupiter (Planet x Goldwyn x O Man) Delta Jupiter je dalším býkem, v jehož původu nalezneme spoustu světoznámých býků a vlivnou rodinu, jejíž kořeny vysledujeme až k americké plemenici Plushanski Chief Faith. Jupiter je synem býka Planet a Goldwynovy dcery Delta Menta. Matka i bába býka Jupiter prošly úspěšně hodnocením v nukleovém stádě CRV a obě již daly šlechtitelům, ale hlavně chovatelům, mnoho embryí a potomstva. Jupiterovou prabábou je velmi dobře (VG87) hodnocená dcera oblíbeného francouzského býka Jesther. Tato kráva stále žije a její dosavadní mléčná produkce je 109 921 kg mléka. Pátou krávou v řadě Jupiterova původu je Etazon Annecy (potomek Plushanski Chief Faith). Tato kráva se umístila na druhém místě v počtu vyprodukovaných embryí a potomstva v Nizozemsku a je jednou ze zakladatelek nukleového stáda CRV. Její potomstvo vždy vyniká v produkci mléka. Nejen Delta Swinger a Delta Lionel mají své kořeny právě zde, ale také Delta Linfield či Apina Fortune jsou potomky této mimořádné rodiny. Genomické testy býka Delta Jupiter ukazují na vysokou produkci mléka v kombinaci s plusovým obsahem mléčných složek. Dále může Jupiter pomoci snížit procento brakace díky vysoké dlouhověkosti a také by měl být vhodným býkem na jalovice.
Sandy-Valley Tande
(Altaross x Planet x Shottle) Moon Shine je výsledkem působení 6 generací krav hodnocených známkami VG nebo EX. Moon Shine je potomkem býka Altaross a velmi dobré matky Starmark Planet Miranda VG86 (o. Planet). Bábou býka Moon Shine je Starmark Shottle Mandy, která získala hodnocení VG87. Dalšími kravami v původu jsou dcery býků BW Marshall (VG86), Wade (VG86), United Nick (EX90) a Starbuck (VG88). Genomické testy býka Moon Shine ukazují na dobrou mléčnou produkci při velmi dobré dlouhověkosti a nízkém obsahu
(Domain x Sandy x O Man) Otcem býka Tande je Toystoryho syn Domain. Domain již má ve Spojených státech přes 800 dcer a prokazuje velmi dobré utváření zevnějšku v kombinaci s dobrým zdravotním stavem. Tandeho matkou je dcera býka Sandy-Valley Talent (Juror Ford x Rudolph). Bábou býka Tande je Ramosova dcera Sandy-Valley Ramo Teresa-ET VG87, která je potomkem fenomenální Ricecrest Terry Tory. Ta byla hodnocena známkou EX93 a dosáhla celoživotní produkce 70 000 kg mléka. Čtvrtou v pořadí Tandeho původu je slavná Ricecrest Luke Lisa (EX92), která za svůj život nadojila přes 104 000 kg mléka. Lisa je také plnou sestrou býka Ricecrest Lantz. Matkou krávy Lisa byla Ricecrest Southwind Amy – plná sestra krávy Ricecrest Southwind Kaye, která je matkou řady býků s prefixem Ricecrest, přesněji býků Marshall, Lantz a Brett. Nějakou dobu byl sice kolem této rodiny relativní klid, ale spolu se zavedením genomického testování se tato rodina opět dostává na výsluní. l
NEO-329 Moon Shine (o. Altaross)
NXB-066 Tande (o. Domain)
Paradise-R Moon Shine
CH OVS K OT U
CS03_Holstein testbulls.indd 15
ČE RV E N
2 0 1 3
15
06-06-13 09:23
ZASTOUPENÍ ŽIVOČIŠNÉ A ROSTLINNÉ
VÝROBY BY MĚLO BÝT VYVÁŽENÉ „Bez zajištěného financování klíčových investic se však neobejde ani jedno,“ dodává Otakar Šašek, předseda jednoho z nejvýznamnějších družstev na severu Čech.
Ing. Otakar Šašek, předseda představenstva ZD Klapý
ZEMĚDĚLSTVÍ SI BEZ ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY NELZE PŘEDSTAVIT Zemědělské družstvo Klapý hospodaří na ploše více než 2 000 hektarů. Mezi stěžejní pěstované plodiny patří kromě obilovin také cukrovka, nezanedbatelný význam mají i produkční sady jabloní a třešní. „V živočišné výrobě se v současnosti soustřeďujeme výhradně na chov skotu. Přes veškerá úskalí a výkyvy v cenách krmných komodit i mléka jsme přesvědčeni, že produkce mléka i masa je perspektivní. I aktuální vývoj celého oboru signalizuje budoucí silnější podporu živočišné výroby. Její smysluplnost vyplývá nejen ze zajištění potravinové soběstačnosti, ale také ze samotné podstaty zemědělství, které si bez živočišné výroby nelze představit,“ vysvětluje Otakar Šašek. Přestože je chov skotu časově i finančně náročný, daří se jej družstvu díky zvyšování efektivity rozvíjet. „Z celkových 650 kusů máme zhruba 200 dojnic, které dosahují špičkové užitkovosti i přes 10 000 litrů mléka za rok. Díky tomu jsme schopni dodávat mlékárně Bohušovice kolem 1,7 milionu litrů mléka ročně. V osmdesátých letech bychom na zajištění stejného objemu dodávek potřebovali téměř trojnásobný počet dojnic,“ doplňuje ekonom družstva, Otto Jáhen. V nedávné době provedlo ZD Klapý celou řadu zefektivňujících opatření. Vloni byla například modernizována dojírna, před tím zase stáje. „Jedná se o nemalé investice, k jejichž úspěšné realizaci přispěly i finanční služby Komerční banky, se kterou se nám dlouhodobě nejlépe spolupracuje a je proto
CS03_p16.indd 16
Předseda představenstva ZD Klapý, Ing. Otakar Šašek, stojí v čele podniku již od roku 1990. Jako manažer zemědělského podniku se každý den potýká s úkoly plynoucími z nejednoduché situace v zemědělství. S výzvami se však dokáže bravurně vypořádat – což dokládá i ocenění, které získalo pod jeho vedením družstvo v roce 2009 v prestižní soutěži Českých 100 nejlepších v oborové kategorii Zemědělství a potravinářství. Jeho aktivní přístup a zájem o obor podtrhuje od roku 2010 jeho předsednictví Svazu pěstitelů cukrovky Čech. naší hlavní bankou,“ pochvalují si Klapští. S financováním zemědělského sektoru a obdobných projektů má Komerční banka bohaté zkušenosti. Zemědělským a potravinářským firmám nabízí kompletní služby i poradenství. „Kvalitní služby v oblasti platebního styku i financování, spolupráce při čerpání dotačních zdrojů z ČR a EU v rámci dobíhajícího programovacího období, ale i zvýhodněné programy připravené v kooperaci s evropskými finančními institucemi jsou důkazem velkého významu klientů z agrárního sektoru pro Komerční banku,“ popisuje situaci Jan Bednár, specialista KB na zemědělský sektor. Aktuálně se podle něj Komerční banka soustředí na financování projektů 19. kola PRV, zejména v rámci podopatření I.1.3.1 - Přidávání hodnoty zemědělským a potravinářským produktům. „I po jeho skončení budeme zemědělským a potravinářským podnikům poskytovat speciální nabídky. Například nový úvěr EuroInovace nabízí na financování inovativních projektů výhodnější podmínky. Nižší nároky na zajištění díky záruce Evropského investičního fondu celý proces poskytnutí úvěru činí flexibilnějším a jednodušším,“ dokládá svá tvrzení Jan Bednár.
letos plánujeme postavit a uvést do provozu bioplynovou stanici. Tuto významnou investici spolu s výstavbou silážních plat budeme realizovat právě z úvěrových zdrojů od Komerční banky,“ popisuje předseda družstva Otakar Šašek. Kromě využití elektřiny hledá společnost samozřejmě i možnosti využití tepla, které bioplynová stanice produkuje. Alternativ je přitom několik, od vytápění budov až po sušičku komodit. Vše závisí na dalších jednáních a vývoji situace. Jako materiál do bioplynové stanice poslouží vedle odpadů z živočišné výroby také kukuřičná siláž, která se běžně využívá jako objemné krmivo pro skot. V obou případech musí být zaručena vysoká kvalita řezanky. „Z tohoto důvodu jsme si loni koupili novou řezačku,“ chlubí se předseda.
INVESTICE DO TECHNOLOGIÍ I ZEMĚDĚLSKÉ TECHNIKY Rostlinnou a živočišnou výrobu by v ZD Klapý měla doplnit v dohledné době i výroba elektřiny v plánované bioplynové stanici. „Trendem dnešní doby je diverzifikovat příjmy z podnikání v zemědělství, proto ještě
Ing. Jan Bednár, marketingový manažer pro zemědělství KB
05-06-13 10:41
Také pro financování řezačky šli zástupci družstva do skupiny Komerční banky – konkrétně využili výhodnou nabídku od Société Générale Equipment Finance (SGEF). „Komerční banka připravila pro letošní rok ve spolupráci s dceřinou společností SGEF nový AGROÚVĚR BONUS PLUS. V případě zájmu o investici do strojního zařízení či vybavení mohou s tímto úvěrem farmáři využít nabídky PGRLF, který opětovně přijímá žádosti o poskytnutí podpory v rámci programu Zemědělec. Stanovení procentní sazby podpory však bude provedeno až na základě ekonomického vyhodnocení všech žádostí po skončení jejich příjímání. Výše podpory tak není předem známa. Nový AGROÚVĚR BONUS PLUS předpokládané krácení úrokové dotace částečně kompenzuje formou garantovaného bonusu až 2 % z výše úvěru,“ vysvětluje výhodnost nabídky Jan Bednár.
NEZBYTNÉ JE ZAJIŠTĚNÉ FINANCOVÁNÍ PROVOZU Zajištění běžného provozu a provedení nejdůležitějších prácí patří k hlavním úkolům zemědělského manažera. ZD Klapý proto zajišťuje potřebné finance provozním úvěrem od Komerční banky. „K bezproblémovému chodu provozu je nezbytné mít finance zajištěné v průběhu celého roku. K tomu potřebujete silného partnera, který vaší práci rozumí a je vám nablízku,“ potvrzuje předseda zemědělského družstva. Finance z provozního úvěru slouží především pro překlenutí obtížného období na přelomu roku. „Díky vyřešenému financování můžeme nakupovat například osiva, hnojiva či chemii v období, kdy je levnější. A zároveň můžeme prodávat rostlinné komodity v době, kdy je výhodnější cena, než bezprostředně po sklizni,“ pochvaluje si Otakar Šašek. Sezonní charakter zemědělství a z něj vyplývající nevyrovnanost finančních toků v průběhu roku si uvědomují i banky. Podle Jana Bednára je tak nejčastější formou provozního financování v zemědělství revolvingový úvěr.
Nově pořízená sklízecí řezačka
DROBNÍ FARMÁŘI I VELKÁ DRUŽSTVA Provozní nebo investiční úvěry nepotřebují zdaleka jen velká zemědělská družstva. Pomohou i menším podnikům a drobným farmářům. Komerční banka může stavět na více než dvacetileté tradici spolupráce s českými zemědělci a potravináři. „Dlouhodobě se snažíme vnímat potřeby zemědělců a být jim nablízku. Díky dlouhodobým zkušenostem jsme připraveni pokrýt celé port-
CS03_p16.indd 17
Otto Jáhen, hlavní ekonom ZD Klapý
folio finančních potřeb zemědělců. Agrární sektor je pro nás zajímavým segmentem i spolehlivým partnerem – vždyť zemědělství
je jedním z nejspolehlivějších odvětví v českém hospodářství,“ uzavírá Jan Bednár.
05-06-13 10:42
V Ý Ž I VA
Jednoduchost do detailů a úspor
TMR balance Tyto bílkovinné, melasované, granulované koncentráty obsahující širokou škálu vstupních surovin (+- 7 bílkovinných) většina z Vás, kteří tento časopis pravidelně čtete, zná. Dnes bych se chtěl zaměřit na detailnější popis zjednodušení, který Vám tento systém krmení může přinést ve Vašem každodenním životě. autor Aleš Klusoň
Z
ákladním cílem při zkrmování TMR balance mixů je absolutní jednoduchost při krmení dojnic v laktaci. Společnost De Heus a.s., která s tímto systémem krmení vstoupila na zemědělský výživářský trh, se snaží farmáři zjednodušit život, ušetřit čas a peníze. Cílem je, aby při tvorbě TMRky dával farmář do krmného vozu svá objemná krmiva (případně řízky, mláto, CCMku), vlastní obilí (šrotované nebo mačkané) a bílkovinný koncentrát TMR balance mix, který obsahuje vše ostatní včetně veškerého minerálního premixu (neobsahuje pouze obilí). Tyto koncentráty se krmí dojnicím v laktaci. Stejný koncentrát žere kráva na začátku laktace jako na konci laktace. Koncentrace živin se odlišuje pouze množstvím TMR balance mixu. Dále do krmného vozu farmář může přidávat nějakou nádstavbu, jako je například chráněný tuk, který si dojnice na konci laktace nezaslouží.
Úspora času a peněz Pokusím se najít veškerá zjednodušení, která tento systém krmení přináší v porovnání se systémem, kdy si farmář nakupuje jednotlivé komponenty, které následně složitě dávkuje do krmného vozu, míchá a zakládá dojnicím na žlab ve formě kompletní krmné dávky. 1. První výhodou, když začnete krmit TMR balance mixy, je, že stačí zvednout telefon a zavolat na jedno telefonní číslo. Farmář nemusí volat na několik čísel, objednávat sojový extrahovaný šrot, řepkový ex. šrot, výlisky, sladový květ atd. Většinou jsou všechny tyto vstupní suroviny obsaženy v TMR balance mixech. Místo složitého volání, objednávání a zjišťování cen můžete číst třeba odborné časopisy.
18
2. Když už tento koncentrát objednáte, tak přijede jedno auto a TMR balance koncentrát Vám nafouká do sila nebo vysype na požadované místo. Nepřijedou různá auta od různých firem, která budou potřebovat někam nasměrovat, podepsat papíry, někdo z Vašich zaměstnanců jim bude muset pomoci se skládáním. To je další čas a práce zbytečně vynaložené navíc. Za tento uspořený čas třeba stihnete přihrnout dojnicím krmnou dávku blíže k hlavám, dojnice potom více sežerou a více nadojí. 3. Krmení tedy už máte na farmě. Zanedlouho obdržíte fakturu za dodané zboží. Kolikpak jich asi přijde? Za soju, za řepku, slaďák, minerálku atd. Bude Vám doručena pouze jedna za TMR balance mix. Takže je zde i úspora času a práce pro finanční oddělení, které musí všechny faktury zaplatit, nechat podepsat, založit. 4. TMR balance mix už je v sile nebo ve skladě, tak je potřeba ho občas zkontrolovat. Kontrolujete množství výrobku, jak rychle ubývá, zda je potřeba znovu objednat. Stačí mrknutí jedním okem a máte jasno, jak na tom s TMR balance mixem jste. Nemusíte běhat k různým skládkám soji, řepky, slaďáku, minerálky atd. Zároveň s kvalitou a množstvím výrobku vidíte i kvalitu skladovacích prostorů a sil. Zatéká tam, plesniví už něco? Jak dlouho to zde leží, co záruka, znečištění hlodavci, ptáky? Na to potřebujete hlubší pohled druhým, někdo třetím okem. TMR balance mix krmíte stále čerstvý a potřebujete 1–2 sila, případně budete mít jednu kupu krmení na podlaze pod střechou. 5. Někoho napadne, když chodí po skládkách komponent, kolik je v těch zásobách asi uloženo peněz? Když Vám přive-
zou suroviny, tak dodavatel dodá většinou celý kamion, tj. 24 tun. Nemusím být ekonom, abych věděl, že v zásobách jsou neefektivně uloženy peníze. 6. Můžeme začít krmit! S TMR balance dáváte do krmného vozu objemy, vlastní obilí a tento koncentrát, případně nadstavbu – řekněme 6 komponent. Krmíte 2x denně tři produkční skupiny dojnic. To znamená, že Váš krmič nakládá pro dojná zvířata 36x krmení za den. To je 36 možných chyb v nadávkování komponent při tvorbě TMRky pouze pro dojná zvířata. Když kupujete komponenty, tak se krmná dávka skládá ze senáže, siláže, sena, obilí, soji, řepky, slaďáku, minerálky, sody, vápence, tuku. To je 11 komponent (a to znám i větší „alchymisty“), 2x denně krmíte 3 skupiny dojnic. To je 66 možných chyb v nadávkování komponent do vozu za den. Takže možnost chybovosti je téměř o 50 % nižší s použitím TMR balance mixu. Eliminujte chybovost při dávkování tímto systémem krmení a ušetřete krmičův čas. On nemusí jezdit od zásobníku k zásobníku a dávkovat jednotlivé suroviny do krmného vozu. V ušetřeném čase napíše zootechnikovi třeba jen jednu říjící se dojnici. 7. S dávkováním komponent úzce souvisí i doba míchání. Zde platí přímá úměra, čím méně komponent tím méně času k výrobě TMRky. Kdo dlouho míchá TMRku, může ji přemíchat, a rozbít tak strukturu krmné dávky. Strukturální vláknina je často diskutována a tento systém ji v každém případě šetří, a pomáhá tak bachoru k lepší funkci. Šetřete ji i Vy, stejně jako čas krmiče. Kdyby se nudil, může třeba zametat! 8. S dobou míchání koresponduje i spotřeba nafty. 9. A také nižší opotřebení krmného vozu. To jsou další úspory pro podnik, nehledě na jistotu v zamíchatelnosti. Jak se asi zamíchá 20 dkg minerálky, 10 dkg vápence, 5 dkg soli v TMRce? Jistě zcela jinak, než když je veškerá minerální přísada dávkována přes bílkovinný TMR balance koncentrát.
Vyzkoušejte to, důkazů je dost Vyjmenoval jsem zde téměř „desatero“ výhod, které zjednodušují práci zootechnikům i jejich spolupracovníkům, což by mohlo některé z Vás oslovit. Systém krmení s TMR balance mixy je v každém případě funkční a věřte, že je to s ním i spočitatelné do peněz. Velice často totiž vychází v nákladech na krmení levněji nežli systém, se kterým zde byl porovnáván. l
C HC O HV O SK VO S KT O U T ČU E R Ú ŘV ÍNJEO ENN R 2 02 10 30 9
CS03_de Heus feature.indd 18
06-06-13 09:29
TMR balance šetří čas i peníze
CC HH OO VV S KS O K O T U T UÚ Ř ÍČ NJ EO E RN RV E 2N 0 0 29 0 1 3
CS03_de Heus feature.indd 19
19
06-06-13 09:29
Lisování za studena Lisování za tepla Studenoteplé lisování Lisování s extruzí Extruze krmiv Filtrace Rafinace
NVHZ a ZT 27.-30.6. 2013, areál BVV Pavilon P, stánek č. 16
ZÍSKEJTE KVALITNÍ OLEJ, VÝLISKY, EXTRUDÁTY
SPECIALISTA NA ZPRACOVÁNÍ OLEJNATÝCH SEMEN, ROSTLINNÝCH OLEJŮ A EXTRUZI KRMIV
www.farmet.cz
Farmet a.s. - OIL & FEED TECH Jiřinková 276, 552 03 Česká Skalice Tel.: +420/491 450 116 Email:
[email protected]
www.farmet.cz
Nejmodernější stáje pro skot odpovídající všem požadavkům Intenzivní stájové osvětlení AGRILIGHT Boudy a ohrady pro telata AGRIPLASTICS Výkonné stájové stroje BOBMAN Pružné lehací boxy a výkyvné i fixační zábrany Cow-welfare Spolehlivé systémy odklizu hnoje a kejdy JOZ a JOZTECH a další...
S tímto inzerátem získáte slevu 5% do 31.12.2013
Komplexní dodávky i jednotlivá zařízení pro rekonstrukce a novostavby farem - záruka až 10 let
20
CS03_p20.indd 20
C H OV SK OTU
ČERVEN
2013
05-06-13 10:47
I N F O A L LT E C H
Sympozium společnosti Alltech Budoucnost je ve Vašich rukách stávajících postupů, v níž jsou nahrazovány překonané technologie a kdy se průmysl přizpůsobuje požadavkům spotřebitelů. 175 přispěvatelů, 20 zasedání a 22 diskuzních večeří sympozia se soustředilo na to, jak dokáže agrobyznys do roku 2050 zvládnout náročné úkoly související s produkcí dostatečného množství potravin pro tři miliardy nových obyva-
tel městských sídel, respektive celkový počet devět miliard lidí naší planety. Tématem mimo jiné bylo nejnovější využití řas ve výživě zvířat a lidí, bezpečnost potravin a dále také laureátka ceny Alltech Medal of Excellence hovořila o tématech stárnutí, chorob a personalizace medicíny. Více informací na www.alltech.com/ symposium.
Předání ocenění Alltech Medal of Excellence 2013 Dr. Eugenii Wangové
29. mezinárodní sympozium společnosti Alltech věnované budoucím trendům vývoje světa navštívilo více než 2 300 lidí ze 72 zemí. Sympozium zahájil a také zakončil prezident a zakladatel společnosti Alltech Dr. Pearse Lyons, který o dnešku hovořil jako o době, která se vyznačuje dosud nevídanými možnostmi, kdy může každý z nás ovlivňovat budoucnost světa. Jedná se o éru nových souvislostí, překotných změn a přehodnocování
HRDÝ SPONZOR
Společnost Alltech si Vás dovoluje pozvat ve dnech 27.–30. 6. 2013 do Brna na výstaviště na návštěvu našeho stánku na venkovní ploše K před pavilonem P v rámci Národní výstavy hospodářských zvířat a zemědělské techniky.
23.5.13 12:38
pozvanka altech DL 210x99.indd 1
International US Dairy Tour – Jižní Dakota Na letošní Sympozium jela i 12členná skupina z České republiky a 5členná skupina ze Slovenska tvořená zástupci společnosti Alltech společně s českými a slovenskými zemědělci a výživáři. Letěli o něco dříve, než začínalo Sympozium, a vydali se na 3denní návštěvu po mléčných farmách Jižní Dakoty. Celkem navštívili 5 farem s mléčným
skotem (Drumgoon Dairy, Hammink Dairy, Prairie Gold Dairy, Crosswind Jerseys, Inc.). Všechny farmy překvapily skvělým welfarem krav, dobrým stavem nohou. Dále krmením, kdy na rozdíl od střední Evropy nevyužívají ke krmení senáže, ale soustředí se spíše na siláž a vojtěškové seno. Převládajícím plemenem
bylo jersey a jeho kříženky. Chovatelé oceňují jejich lepší zdravotní stav a reprodukci, menší náročnost, vyšší obsah složek a efektivnější využitelnost krmiva. Další zajímavostí, kterou si tamní chovatelé velmi chválí, je například písek jako stelivo, podsklepená dojírna, která umožňuje servisovat a opravovat i v průběhu dojení a nucená ventilace. Na závěr se jela skupina podívat do Fair Oaks Farms, což je farma přibližující široké veřejnosti život a každodenní práci na farmě – dojení, starost o zvířata, telení, a to vše formou zábavy. Autobusem je možné projet celou farmu – stáje, kruhovou dojírnu i teletník. Prosklenou stěnou porodny je možné sledovat telení a následnou péči o tele. Na obrazovce můžete sledovat výukový film. A to zdaleka není vše, co mají na této farmě připravené nejen pro rodiny s dětmi. Poté se celá skupina cestou přes Chicago přesunula do Lexingtonu, aby se zúčastnila Alltech Sympozia.
Více informací naleznete na www.alltech.com/czech. CH OVS K OT U
CS03_Alltech company news.indd 21
ČERV E N
2 0 1 3
21
10-06-13 11:07
V Ý S TA VA
Národní výstava hospodářských zvířat a zemědělské techniky
Chovatelský svátek v Brně Dva roky utekly jako voda a výstaviště v Brně zas přivítá příznivce zemědělství a hospodářských zvířat u příležitosti dalšího ročníku Národní výstavy hospodářských zvířat a zemědělské techniky. autor Anna Marcinková
V
ěřte nebo ne, další dva roky jsou za námi a zatím vše nasvědčuje tomu, že i v roce 2013 bude na Národní výstavě hospodářských zvířat a zemědělské techniky co obdivovat. Přijměte tímto i naše pozvání na další ročník výstavy. Zájem o účast jak ze strany vystavovatelů, tak ze strany návštěvníků v minulých ročnících vykazoval pozitivní trend. Ze závěrečné zprávy se můžeme dozvědět, že v roce 2011 zde představilo své výrobky a služby už přes 190 vystavovatelů ze 12 zemí (Česká republika, Dánsko, Francie, Itálie, Kazachstán, Maďarsko, Nizozemsko, Polsko, Rakousko, Slovenská republika, Německo, Velká Británie). Areálem BVV prošlo za těch pár dní 45 346 návštěvníků ze 17 zemí (BE, ČR, DNK, IT,
22
LT, L, HU, M, NLD, P, PL, AUT, RO, SK, SLO, DE, GB). A protože se jedná o Národní výstavu hospodářských zvířat, tak tu nesmí chybět rozsáhlé expozice různých druhů a plemen. Předloni přijelo ukázat svá nejlepší hospodářská zvířata celkem 230 chovatelů, kteří ukázali celkem 776 kusů různých druhů a kategorií hospodářských zvířat, z toho 258 ks masného skotu, 70 ks holštýnského skotu, 38 ks českého strakatého skotu, 30 ks prasat, 200 ks ovcí, 100 ks koz a 80 ks koní.
Škála přehlídek I v letošním roce jsou jedním ze stěžejních bodů programu soutěžní přehlídky a komentovaná předvádění hospodář-
ských zvířat. Jako v minulých ročnících by měla být nejpočetněji zastoupena hlavně specializovaná masná plemena skotu. Chovatelé sdružení v Českém svazu chovatelů masného skotu opět představí nejpočetnější kolekci zvířat. Uvidíme, zda se podaří přivézt do Brna zástupce všech u nás chovaných plemen. Ve čtvrtek budou moci příznivci chovu „masňáků“ zhlédnout klání o titul Národního vítěze jednotlivců. V sobotu proběhne soutěžní přehlídka chovatelských skupin a v neděli předvedou své umění členové Junior teamu ČSCHMS. Dojená plemena budou mít svůj velký den v pátek, kdy budou v dopoledních hodinách do výstavních kruhů nastupovat jalovice a krávy holštýnského plemene, aby zápolily v Národním šampionátu o nejvyšší titul šampionek pro letošní rok. Odpoledne budou holštýnky vystřídány jalovicemi a kravami českého strakatého skotu, kterých je pro Národní výstavu připravována přibližně třicítka. Ani chovatelé dalších hospodářských zvířat nepřijdou zkrátka. Pátek bude věnován chovatelům prasat a jejich svěřen-
C H COHVOS V K O S KT O UTČ UE Ú Ř R ÍV NJ EO E NN R 2 02 10 30 9
CS03_Livestock show BRNO.indd 22
10-06-13 16:24
Tubusové větrání f. Farmtec zajistí přirozené větrání i relativně uzavřených prostorů
cům, v sobotu se k chovatelům masného skotu připojí i chovatelé ovcí a koz a neděle, jako den sváteční, bude patřit zvířatům, kterým je sváteční a slavnostní příležitost nejbližší – koním a jejich chovatelům a příznivcům.
Z novinek vystavovatelů I v letošním roce přijede do Brna celá řada domácích i zahraničních firem ukázat všechno možné, co může chovatel potřebovat, od technologií pro stavbu a vybavení stájí, mechanizace pro výrobu, přípravu a distribuci krmiv, napájení,
Průsvitná krytina PAMA ELYPLAST byla použita například na farmě CETORAZ Agria Obrataň
manipulaci se zvířaty a nelze zapomenout na plemenářské, výživářské a ostatní firmy nabízející své produkty a služby chovatelům. Ze široké nabídky firem představujících jak řadu novinek, tak i osvědčených produktů jmenujme například společnost PAMA, a. s., která v Brně představí nejen chovatelům rovnoměrně průsvitnou sklolaminátovou krytinu ELYPLAST, která je ideální na zastřešení venkovních přístřešků a stání. Průsvitnost 30 % zajistí, že skot se bude pod střechou cítit jako na pastvě a navíc jako jediná prosvětlovací krytina propouští UV záření, což je nejlepší přirozený desinfekční prostředek. Dále bude prezentován např. produkt AGROPANEL, což je sendvičový panel vhodný do agresivního prostředí doplněný o nabídku speciálních prosvětlovacích panelů. Tento produkt je nazýván AGROprosvětlením a vyniká sníženou propustností tepelného záření, díky čemuž zamezuje nadměrnému oteplování stáje ve slunečných letních dnech. Společnost Farmtec, a. s. představí systém tubusového větrání, který je velmi jednoduchý, investičně a provozně nenáročný. Jeho správná konstrukce a nastavení by měly zajistit, aby proud vzduchu „vymýval“ i jinak nevětraná závětří, ale aby přitom zvířata netrpěla nadměrným Domácí i zahraniční firmy vždy představují zemědělcům celou řadu novinek
průvanem. Díky dlouhodobé spolupráci s předními světovými výzkumnými a univerzitními pracovišti má společnost Farmtec k dispozici potřebné „know how“ a v případě zájmu jsou její pracovníci schopni správné řešení a nastavení navrhnout. Zmíněný systém se doporučuje nejen do stájí a přístřešků s individuálními boxy pro nejmladší telata, ale i do kotcových stájí pro telata v období rostlinné výživy. Tento systém nucené ventilace pomůže zlepšit větrání i v původních zcela uzavřených stájích. Další zajímavostí bude představení sofistikovaného programu na řízení stáda Farmsoft, který je společným produktem firem Agrosoft, CRV a Farmtec.
Nenechte si ujít letošní ročník Je pravděpodobné, že každý z návštěvníků bude mít možnost najít na výstavě právě to své. Ať už bude pátrat po nových možnostech vylepšení stájového prostředí, výživy či managementu nebo se vydá obdivovat krásu ušlechtilých a pečlivě připravených zvířat či jen vyrazí na setkání s přáteli a známými. Věříme, že se i letošní ročník Národní výstavy podaří a přejeme organizátorům i účastníkům co nejméně starostí, co nejvíce radosti a spokojených návštěvníků. Přijďte na brněnské výstaviště za obchody, zábavou i poučením. Potkávat se a obohacovat navzájem je přece úkolem veletrhů a výstav. l
CCHHOOVVSSKKOOTTUU Ú ŘČÍNEJ O ER N V R E N2 020091 3
CS03_Livestock show BRNO.indd 23
23
10-06-13 16:24
T O P
H O L Š T Ý N
To nejlepší z americké genomiky přichází do ČR
Paradise a Danno přicházejí Na následujících řádcích si můžete přečíst informace o rodinách nových špičkových býků z naší nabídky. Oba pocházejí ze známých rodin, které se mohou pyšnit mnoha kvalitami a zaujmout by mohli především chovatele zaměřující se na segment TPI. autor Eric Elbers překlad Hana Popelářová
V
minulém čísle jsme Vám představili býka NEO-331 Vekis Chevrolet, nyní přinášíme informace o dalších špičkových býcích, které můžete získat v našem exkluzivním balíčku. Více informací najdete na zadní straně časopisu.
Paradise NXB-073 Danno (o. Bookem)
Walrich Delta Riant, matka býka Danno
Marwil ALH Rusty, matka býka Paradise Marwil Leadmae Tanika, bába býka Paradise
24
C HOVSK OTU
CS03_Provenbulls Holstein.indd 24
ČERVEN
Snowman x Shottle x Titanic Kořeny matky býka NEO-341 JHS Paradise, plemenice Marwill ALH Rusty VG-89, sahají až ke světoznámé americké rodině krav Leadmae, jejíž zakladatelkou je legendární plemenice Whittier-Farms Lead Mae EX-95. Potomkem ze stejné rodiny je například kráva číslo 3 v kanadském žebříčku (04/2013) Wabash-Way Evett VG-86 s GLPI 3017. Ze stejné rodiny pochází i býci Wabash-Way Explode, Snowrush a Lowlands Highlight. U nás byl rovněž využívaný populární kanadský býk Crockett-Acres Eight; v zahraničí byl populární Morningview Legend (Oman x Durham). Paradise pochází z farmy chovatele Jana van Soelena z Nieuw-en St Joosland na severozápadě Nizozemska. Dle jeho slov jsou krávy z rodiny Leadmae nejlepšími plemenicemi v jeho stádě, které vynikají především excelentními vemeny. Matka Paradise je dlouhověká plemenice s pevnou konstitucí, která neměla nikdy problémy s paznehty. Momentálně je na 3. laktaci a již nadojila přes 51 000 kg mléka a také dala několik dcer po býcích Bowser, Superstition, Windbrook, Alexander, Million a Snowman. Díky býkům Paradise a jeho plnému bratru Snowrush ovlivní tato plemenice mnoho šlechtitelských programů a její geny se rozšíří do chovů po celém světě. Další v pořadí je bába Paradise, Marwill Leadmae Tanika, která je jednou z nejlepších dcer po Titanicovi v Evropě se známkou EX-92 za vemeno. Aktuálně je
na 4. laktaci a již nadojila přes 55 000 kg mléka. V pořadí třetí v rodokmenu Paradise je prabába Marwil Leadmae 1 po otci Durham s hodnocením VG-88, která měla celoživotní užitkovost přes 83 000 kg mléka. Paradise je genomicky testován v Nizozemsku a USA. V obou zemích exceluje díky PH mléčné produkce, vemene, zdraví vemene a dlouhověkosti.
Danno Bookem x Bolton x O-Man Pro šlechtitelskou společnost je vyloženě snem pracovat s rodinou takových kvalit, jaké má rodina býka NXB-073 Delta Bookem Danno. Jeho otec Bookem je synem Planeta a matky po Ramosovi. Babička Danna Etazon Renate (o. O-Man) je vynikající dárkyně embryí, jejíž kořeny sahají do Francie. Když šlechtitel společnosti CRV Eric Lievens hledal nejlepší dcery po býku Jocko Besne, našel vynikající plemenici Remarlindu (prabába Danna) na farmě bratří Challan-Belvalů v Moutiers-Saint-Jean ve Francii. Remarlinda je jedna z nejpopulárnějších plemenic vůbec, což dokazuje její nominace chovateli (čtenáři časopisu Holstein International) na krávu roku 2005. Stojí za ní silná rodina, jejíž členkou je například známá plemenice Benarlinda EX-93 (o. Ben). Tato známá výstavní kráva je příbuzná s francouzskými býky Jaguar JPS a Enehould, ale také s plemenicí JT Millenium EX-94, která se stala Grand Championkou na výstavě National NRM Show 2006. Etazon Renate předává své vynikající vlastnosti potomkům obou pohlaví. První dva její synové – Delta Astro a Delta Atlantic, potvrdili své vysoké genomické plemenné hodnoty i po prověření na dcerách. Delta Atlantic (Ramos x O-Man) je momentálně nejlepší prověřený býk dle NVI (04/2013) a také nejpoužívanější. Mezi nejlepší dcery Etazon Renate patří Delta Riant VG87 (o. Bolton), matka býka Danno. Také ona je využívána jako dárkyně embryí a na své první laktaci dosáhla produkce 10 566 kg mléka s 4,4 % tuku a 3,63 % bílkovin. Rodina stojící za býkem Danno má velké množství potomků v mnoha zemích. l
2013
10-06-13 11:21
NVHZ 72x297+3_Sestava 1 3/6/13 5:35 PM Stránka 1
MODERNÍ TECHNIKA PRO ZEMĚDĚLSKÉ PODNIKY I NOVINKY PRO MALÉ FARMÁŘE NA NÁRODNÍ VÝSTAVĚ V BRNĚ
Nejen hospodářská zvířata, ale také krmiva, zemědělskou techniku, chovatelské technologie, ale třeba i automat na prodej mléka „ze dvora“ najdou návštěvníci na stáncích vystavovatelů Národní výstavy hospodářských zvířat a zemědělské techniky v Brně v termínu od 27. do 30. června 2013. Práci v zemědělských podnicích i na malých farmách si už dnes nelze představit bez moderní techniky. Investice do nových technologií se brzy promítnou do vyšších výnosů, a tak pokud je to alespoň trochu možné, zemědělci obnovují svůj technický park. Výstava je pro ně ideální příležitostí k porovnání nabídek na trhu, k výběru vhodné varianty, poradenství a mnohdy i šancí získat speciální veletržní cenu. Na Národní výstavě v Brně představí své novinky čeští výrobci i zahraniční dovozci, a to zejména prostřednictvím regionálních prodejců. Mezi nejvýznamnějšími vystavovateli najdete společnost Farmet, která bude v Brně v pavilonu P prezentovat extrudér FE 500, kompaktní stroj vhodný pro tepelnou úpravu semen či směsí tzv. „extruzí“ . Prostřednictvím procesu extruze je možno získat vysoce kvalitní a energeticky hodnotné krmivo, které se uplatňuje ve výživě skotu, drůbeže a mnoha dalších zvířat. Společnost VYFIKO zase představí návštěvníkům brněnské výstavy mobilní míchárny krmných směsí značek Buschhoff a Daweke, jejichž předností je spolehlivost, nákladová efektivnost a snadná obsluha. Největší expozici výstavy připravuje společnost OPaLL-AGRI, která patří k tradičním českým výrobcům zemědělské techniky. Zaměřuje se na výrobu strojů pro zpracování půdy a v nedávné době získala prodejní zastoupení slovenského výrobce secích strojů a dusačů siláže značky Pneusej pro Českou republiku.
KRMIVA MNOHA ZNAČEK
Chovatelé si v Brně budou moci vybrat ze široké nabídky krmiv a doplňků výživy, které najdou na stáncích téměř dvaceti českých výrobců a nadnárodních společností. Největší expozici v oblasti krmiv připravuje společnost
AFEED patřící do holdingu Agrofert. Nosným programem společnosti je výroba a prodej krmných směsí a premixů pro chovy hospodářských zvířat. Tato výroba probíhá v moderních plně automatizovaných výrobnách krmných směsí v Hustopečích, Kroměříži, Opavě a Trnavě.
ALLTECHNOLOGY S PRODUKTY ELIMINACE MYKOTOXINŮ
Velkou expozici na Národní výstavě chystá také společnost Alltechnology C.Z.. Již tradičně zde přestaví svůj ucelený sortiment doplňků do výživy všech druhů hospodářských zvířat se zaměřením na zlepšení využitelnosti příjmu živin a zlepšení zdravotního stavu zvířat. Letošní inovace se dotýkají hlavně produktů v oblasti eliminace mykotoxinů, kde Alltech představí nový analytický systém skupinové detekce mykotoxinů pod označením Program 37+, na který navazuje představení nového adsorbentu mykotoxinů Mycosorb A+. V nabídce mikroelementární výživy se představí unikátní systém minerální výživy skotu v organické formě pod označením Bioplex TRT Bovine a Bioplex TRT Bovine+. Svou expozicí Alltech také připomene své sponzorství Alltech FEI Světových jezdeckých her v roce 2014 a ucelený sortiment doplňků pro koně řady Lifeforce Formula.
NOVINKY PRO PRODEJ „ZE DVORA“
Nejen známé značky, ale i malé firmy s řešením pro rodinné farmáře budou mít na výstavě své místo. Malé přenosné bezolejové ekologické dojírny pro krávy, kozy a ovce nabídne firma Škvára-dojení. Z Osvětiman přiveze Helena Koukalová výdejový automat na mléko, který najde uplatnění zejména u malých zemědělců pro přímý prodej „ze dvora“.
NÁRODNÍ VÝSTAVA HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT A ZEMĚDĚLSKÉ TECHNIKY
27.– 30. 6. 2013 BRNO – VÝSTAVIŠTĚ www.vystavazvirat.cz
Zvýrazněné téma:
CS03_p25.indd 25
05-06-13 10:51
T E C H N O L O G I E
C H O V U
Svobodný nebo nucený pohyb krav?
Pohyb v automatizovaném systému dojení Při přechodu z konvenčního způsobu dojení na automatický
hodnout. Jedná se o důležité rozhodnutí, které ovlivní pracovní
Nucený pohyb
náročnost, pohodu a s tím spojenou produkční výkonnost dojnic. autor Ing. Kamila Míšková, AGRO-partner s.r.o.
a farmách s dojicími roboty můžeme vidět dva systémy pohybu dojnic. Jedná se o nucený a o svobodný pohyb
pH
přítomnost či absence jednosměrných, selekčních a separačních branek instalovaných ve stáji, pomocí nichž je dojnice ve svém pohybu směrována.
systém vzniká otázka, pro jaký druh pohybu krav ve stáji se roz-
N
7
krav. Společným cílem těchto systémů je úspěšně podojená kráva bez potřeby lidské asistence. To, co je rozlišuje, je
Systém nuceného pohybu krav je znám pod různými jmény, podle směru a způsobu pohybu tedy např. směrovaný, řízený, polořízený nebo Feed first („nejprve krmení“). Stáj je v takovém systému rozdělena jednosměrnými či selekčními brankami na prostor lehacích boxů, prostor krmení a čekárnu s dojicím boxem.
Při svobodném pohybu jsou zvířata spokojenější, protože si sama určují, zda budou přijímat potravu, ležet nebo navštíví dojicí automat
26
C H COHVOS V K SO KT O UT Č UE Ú Ř R ÍV NJ EO E NN R 20 21 03 09
CS03_Agropartners feature.indd 26
10-06-13 10:09
6
5
pH Volný pohyb
pH Řízený pohyb
prahová hodnota pH 5,8
pH
7
6
5
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 1920 21 22 23 24
čas (hodiny)
Graf 1: Průběh výkyvů pH bachoru podle návštěv krmného stolu jasně vyjadřuje, že při svobodném pohybu jsou krávy zdravější
Člověk ve snaze ušetřit si práci s doprovázením zvířat, využívá přirozených potřeb zvířete jít se nažrat nebo si jít lehnout a dojnici doslova nutí projít přes robota. Paradoxně však všechny tyto potřeby potlačuje, protože jsou dojnice nuceny následovat nastavenou cestu a nemají možnost uspokojit své potřeby tak, jak je cítí. Na cestě po stáji procházejí dojnice selekčními brankami, a pokud mají nárok na dojení, jsou odděleny separační brankou do prostoru čekárny, kde čekají na vstup do dojicího robota. V některých systémech jsou dokonce všechny dojnice, které se jdou nažrat, směrovány přes robota, což nejenže blokuje kapacitu dojicího zařízení, ale zásadním způsobem snižuje počet návštěv krmného stolu a příjem krmiva. Důsledkem je výrazné kolísání pH bachoru, nižší příjem sušiny a tedy nižší dojivost. Nepřidá to ani na pohodě zvířat. Nikdo z nás nestojí rád ve frontě a dojnice není výjimkou. Zvýšit počet návštěv krmného stolu se snaží systém Feed first tedy „nejprve krmení“. Zde je dojnice jednosměrnou brankou vpuštěna do krmiště, takže má teoreticky neomezený přístup ke krmení. Pokud má při cestě zpět do lehacího boxu nárok být dojena, musí do čekárny, kde čeká, až se uvolní dojicí robot, nechá se podojit, musí zpět do krmiště a teprve poté si může jít lehnout. Systém je pro farmáře snadno pochopitelný. Některým dojnicím však může pochopení trvat déle. Počet návštěv krmného stolu se oproti ostatním nuceným pohybům skutečně zvýší, pořád je však dojnice omezována ve svém přirozeném chování. Především hierarchicky níže postavená zvířata, jako jsou prvotelky a čerstvě otelené krávy, mohou v tomto systému trpět. Pokud jsou na své cestě vyselektovány do prostoru čekárny a bojí se vstou-
pit do dojicího robota, anebo jsou předbíhány dominantnějšími krávami, mohou stát v tomto prostoru dlouhou dobu. To nejenže nadměrně zatěžuje končetiny, ale vystavuje to dojnici stresu. Je pak otázka, zda tato prvotelka, nebo například kulhavá kráva, když projde celou složitou smyčkou a dostane se konečně do lehacího boxu, půjde zase brzy dobrovolně a ochotně navštívit krmný stůl. Zvíře s denní užitkovostí například 45 kg mléka musí mít příjem sušiny 22–25 kg. To znamená minimálně 8–10 návštěv krmného stolu, aby sežrala optimální množství ve vztahu ke zdravotnímu stavu bachoru a produkci mléka. Zvíře v omezovaných systémech nemá takovou šanci se jít nakrmit (v průměru pouze 5x), a tak musí pozřít mnohem větší množství sušiny na jednu návštěvu, což způsobuje nerovnováhu bachorového prostředí a z toho vyplývající zdravotní komplikaci či sníženou užitkovost.
Svobodný pohyb Dlouhodobé zkušenosti a pozorování řady farmářů po celém světě ukazují, že základem úspěšného robotického dojení je svobodný pohyb zvířat. Firma Lely, která má s robotickým dojením bohaté zkušenosti, jednoznačně svobodný pohyb preferuje. Různé výzkumy této společnosti charakterizují systém vyšší mléčnou produkcí, nižšími pracovními nároky a nižšími výskyty zánětů vemene. Ve svobodném pohybu může kráva pít, žrát, odpočívat a dojit se kdykoli sama chce. Ve stáji nejsou žádné překážky ani branky. Praxe ukazuje, že nejsou problémy s pravidelností návštěv dojicího robota, resp. s intervalem mezi návštěvami. Každá dojnice má svůj individuální rytmus, kterým se řídí a který jí vyhovuje a pokud ji nikdo neruší, je víceméně pravidelný. Tato svoboda výrazně zvyšuje welfare, pohodu, zdraví a produkci krav. Oproti úzkým přeplněným uličkám je preferován otevřený prostor, kde se krávy cítí bezpečně. Jde především o zvířata na konci hierarchického žebříčku. Skupina hierarchicky níže postavených zvířat totiž hlavním způsobem určuje rozdíl mezi oběma systémy. Pokud je prvotelka či čerstvě otelená kráva vystavena stresu a dlouhému čekání, brzdí se u ní produkce mléka a přicházejí nejrůznější zdravotní komplikace. V porovnání s polořízeným pohybem stoupá u prvotelek produkce o 7 % a u krav krátce po otelení o 10 %. Je prokázáno, že se prvotelky v systému svobodného pohybu, na rozdíl od nuce-
ného, učí navštěvovat robot rychleji. Celkově si dojnice na svobodný pohyb lépe zvykají, protože je pro ně přirozený. Každodenní praxe ukazuje všechny výhody, které svobodný pohyb má. Přesto si Lely udělala test, kdy na jedné farmě porovnávala systém svobodného pohybu se systémem Feed first a zkoumala, jak rychle si na který systém krávy zvyknou. Krávy ve svobodném systému začaly již druhý den po spuštění testu navštěvovat robota samy. V nuceném pohybu byl v té době zaznamenán průchod selekční brankou do čekárny, ale dojnice se neodvážily samy navštívit dojicí box. Teprve třetí den po spuštění navštívilo v nuceném systému robot 27 % krav. Ve volném však již více než 40 %. Není tedy pravda, že je ve svobodném pohybu potřeba doprovázet více krav. Dojnice si na dojení dobře zvyknou, a pokud mají možnost vybrat si takový čas na dojení, kdy nemusejí čelit souboji s agresivními krávami, pokud je správně vybalancovaná krmná dávka a krávy jsou zdravé, nedoprovází se více než 5 % zvířat.
Studie společnosti Vetvice Cílem jedné ze studií nizozemské společnosti Vetvice zabývající se poradenskou činností v chovech krav po celém světě bylo zhodnotit, jak odlišný systém pohybu na farmách s automatickým dojením ovlivňuje chování krav. Za tímto účelem bylo sledováno 10 automatizovaných farem, 5 farem se svobodným pohybem krav, 5 s řízeným pohybem nazývaným Feed first. Na každé farmě bylo sledováno 12 zvířat po dobu 10 hodin. Hlavním závěrem studie je, že krávy při volném pohybu častěji žerou, více leží a méně času čekají na vstup do robota. Ve Feed first systému mají dojnice sklony stát déle „nicnedělající“ v krmišti. Podle autorů to může to být způsobeno strachem hierarchicky níže postavených zvířat vstoupit do čekacího prostoru před robotem a být konfrontovány s dominantními krávami. Ve svobodném pohybu jsou krávy také více aktivní, což se vyznačuje častějšími přesuny mezi lehací částí stáje a krmištěm. Produkční znaky nebyly v této studii hodnoceny. Závěrem lze říci, že svobodný pohyb krav, oproti nucenému, vede k přirozenějšímu chování zvířat. To je prospěšné pro zdraví krav a produkci tím, že krávy delší čas leží a žerou více menších porcí. Výsledkem je vyšší využití efektivity krmiva a méně pracovní síly. Jen spokojená a zdravá kráva vyprodukuje nejvíce mléka. l
C HC O HV O SVKS O K TOUT UÚ Ř ÍN ČJ O ER N R V E2N0 02 90 1 3
CS03_Agropartners feature.indd 27
27
10-06-13 10:09
Vlnitá krytina A5
Cembrit a.s.
[email protected]
» nejrychlejší montážní systém QUICK FIX » přírodní materiál » zdravotně nezávadný » nízká hmotnost » paropropustný » UV stabilní
Tel.:800 162 489 www.cembrit.cz
100 let zkušeností
Máte zájem o inzerci
v časopise Chov skotu?
Rozmetadlo Grinder • snižuje potřebu klasických objemných balíků sena a slámy, lze použít na rozmetávání sena, slámy, a také sušené kejdy a pilin při podestýlání • dvojí způsob použití: rozmetání z kabiny nebo stacionární • 40 až 60 balíků za hodinu není problém • take drcení kukuřice a obilnin í
Kontaktujte nás!
Jana JanaJaskulková Jaskulková fax: +420 mobil:+420 +420602 602728 728 388 388 || fax: 550 948 mobil: +420515 515 550 948
[email protected] | www.tiskarna-didot.cz
[email protected] | www.tiskarna-didot.cz
zmetán Ruční ro ny? z kabi více z Získejte miva! Vašeho kr
[email protected] • T. 49 (0) 98 71/ 65 74 04 + 49 (0) 175/7 25 15 48
MIKROP ČEBÍN a.s. • • • • • •
Premixy doplňkových látek Minerální krmiva Doplňková krmiva Minerální lizy a lizy instantní Mléčné krmné směsi Medikované premixy a krmiva
pro všechny druhy a kategorie hospodářských zvířat zejména pro skot, prasata a drůbež
Hobby program: • pro chovatele ovcí, koní, holubů, králíků, drůbeže a jiných zvířat chovaných v drobnochovech • pro rybáře vnadicí směsi pro sportovní rybolov • kompletní sortiment výživy pro koně • doplňková krmiva pro lesní zvěř
NOVINKA • STOPRATOX – návnady a nástrahy pro hubení hlodavců
Vážení zákazníci! Srdečně Vás zveme na Národní výstavu hospodářských zvířat a zemědělské techniky, která se koná v Brně ve dnech 27. – 30.6. 2013. Najdete nás v pavilonu P, stánek č. 061 MIKROP ČEBÍN a.s., 664 23 ČEBÍN 416, Česká republika tel.: 549 213 930, fax: 549 424 312 – objednávky, e-mail:
[email protected], web: www.mikrop.cz Jsme držitelé certifikátu ISO 9001:2001 a ISO 14001:2005
CS03_p28.indd 28 mikrop_inzerce_210x147.indd 1
05-06-13 20.05.13 10:59 9:36
INFO CRV CZECH REPUBLIC
Letní výstavy Rádi bychom vás srdečně pozvali na chovatelské akce, na kterých se společnost CRV podílí. Těšíme se na vaši návštěvu.
Pozvánka na stánek CRV v Brně
POZVÁNKA NA CHOVATELSKÉ AKCE
20. června Chovatelský den ve Zdislavicích
Jako již tradičně, i letos bude mít společnost CRV Czech Republic spol. s r.o. stánek na Národní výstavě hospodářských zvířat v Brně, která se koná v termínu 27.–30. 6. 2013. Rádi bychom vás tímto pozvali na posezení a malé občerstvení. Budeme se na vás těšit v pavilonu P, na stánku č. 54.
27. června Chovatelský den v Kralovicích 27.–30. června Národní výstava hospodářských zvířat, Brno
Zájezd chovatelů do země tulipánů I na jaře letošního roku jsme pro naše zákazníky uspořádali několikadenní zájezd do Nizozemska, během kterého se sice tentokrát nekonala žádná výstava, zato jsme ale mohli kromě tradičních návštěv farem využít nejkrásnějšího období v roce a navštívit i Keukenhof, jeden z největších květinových parků na světě v plném květu. Během našeho čtyřdenního „putování“ jsme navštívili Muzeum inseminace v Beersu, ve kterém můžete nahlédnout do historie inseminace skotu, prasat, drůbeže a včel, nebo vidět vycpaÚčastníci zájezdu
nou hlavu legendárního Sunny Boye – prvního býka, který vyprodukoval více než jeden milion inseminačních dávek. Muzeum sousedí s inseminační stanicí, takže se nám rovněž naskytla jedinečná možnost vidět čtyři býky, mezi nimiž byl jednak špičkový redholštýnský býk Kodak, a dále býci Astro a Gofast, kteří byli testováni i v České republice a jejichž dcery v českých stádech již začínají dojit. Navštívené farmy jsme tentokrát rozdělili rovným dílem mezi černého a červeného holštýna. Jedním z navštívených
„red“ chovů byla farma Barendonk Holsteins rodiny Hermanussenových v Beersu, která patří v Nizozemsku k naprostým špičkám. Kromě velkého množství vítězek národních a regionálních výstav zde nově také můžete vidět jalovice z nukleového stáda Delta, které se tu v rámci testu musí poprat s podmínkami a prostředím běžného komerčního stáda. Tato farma, stejně jako další tři navštívené, měly společný chovatelský cíl, a tím je dlouhověké a bezproblémové stádo s dobrou užitkovostí, vysokým obsahem mléčných složek, zdravými vemeny a pevnými končetinami, čemuž také odpovídal výběr používaných býků. A protože jsme chtěli chovatelům nabídnout i jiné zážitky, než jen ty chovatelské, strávili jsme slunečné odpoledne v květinovém parku Keukenhof, který je se svými 32 hektary záhonů, na nichž je ročně vysázeno přes sedm milionů květinových cibulek, světovým unikátem. Všem účastníkům děkujeme za příjemnou společnost a pohodovou atmosféru během zájezdu a těšíme se na viděnou při dalších chovatelských akcích.
CH OVS K OT U
CS03_CRV company news.indd 29
ČERV E N
2 0 1 3
29
10-06-13 12:23
R E P R O D U K C E
Synchronizace říje, její výhody a uplatnění
Reprodukce s pomocí hormonů Měřítkem plodnosti v chovu dojnic je procento zabřezlých plemenic během 21 dní, na což má přímý vliv procento inseminovaných. To se odvíjí zejména od kvality detekce říje krav. Tyto výsledky lze maximalizovat pomocí synchronizačních programů. autor Lenka Nejdlová
L
epší reprodukce ve stádě pro chovatele znamená větší počet telat, vyšší mléčnou produkci a tím i více peněz. Dobře zvládnutý management reprodukce je tedy bezesporu jedním z hlavních kritérií úspěšného chovu.
Reprodukce jako ruleta Mezi faktory, které zásadně ovlivňují procento březosti ve stádě, patří správné načasování inseminace, efektivita inseminace, plodnost býka a plodnost krávy. Všechno musí být optimalizováno k dosažení přijatelné plodnosti. To, jestli bude reprodukce ve stádě úspěšná či ne, má farmář více méně ve svých rukou. „Je to jako hrát ruletu. U investic, čili vstupních nákladů, neexistuje žádný limit. Čím víc do reprodukce investujeme, tím víc se nám může vrátit. Šance na zabřeznutí jsou ale nižší než 50 : 50, jelikož březost nastane jen jedenkrát za každé tři inseminace. Je tedy na farmáři, jak moc chce riskovat,“ tvrdí profesor Paul M. Fricke, PhD. z univerzity ve Wisconsinu. Náklady na reprodukci jsou proto značně variabilní, odvíjí se od ceny inseminační dávky, ceny práce inseminačního technika, ceny za detekce říjí nebo za aplikaci hormonů.
Správné načasování Načasování inseminace vzhledem k projevům říjového chování (nebo spíše ovulaci) je to nejpodstatnější. V tom se na farmách velmi často chybuje. Úspěšnost zjišťování říje je totiž časově náročná a obtížná činnost. Vlivem některých faktorů navíc může docházet ke snížení projevů říjového chování (naskakování). Patří mezi ně například onemocnění
30
paznehtů a končetin, kluzkost podlahy, nedostatečné osvětlení stáje nebo dokonce vysoká dojivost. Pokud se nám přece jen daří vyhledávat říjící se plemenice, není podle profesora Frickeho vhodné řídit se zavedeným pravidlem „dopoledne/odpoledne“, které říká, že kráva, u níž byla říje zpozorována ráno, by měla být inseminována o 12 hodin později a podobně krávy s příznaky říje večer je nutné inseminovat nejpozději ráno. Toto pravidlo platí pouze v případě, že víme zcela přesně, kdy poprvé na sebe kráva nechala skákat. Jinak ne. „Až 30 % krav inseminovaných na základě projevů říje je inseminováno v nesprávném stádiu říjového cyklu. Krávu v říji je proto lépe inseminovat okamžitě a nečekat dvanáct hodin, jelikož nikdy nemůžeme s přesností říct, kdy u ní projevy začaly,“ doporučuje profesor Fricke. S vyšší užitkovostí se u krav projevy říje ale zhoršují a zkracují, což je pro chovatele další nepříjemná překážka. Čím vyšší mléčnost, tím jsou příznaky říje méně znatelné. U těch nejlepších krav mohou trvat dokonce jen 2,8 hod. Častým problémem v chovech jsou také neovulující krávy. To má za následek zejména špatné skóre tělesné kondice, přičemž takových krav bývá ve stádech okolo 10 %. U dalších 20 až 30 % krav zase nastává jiný problém – dochází u nich k hormonálním poruchám v oblasti hypotalamu a hypofýzy a taktéž neovulují, přestože mohou projevy říje vykazovat.
Vyšší úspěch s hormony K lepší reprodukci mohou pomoci synchronizační protokoly, kdy se dojnicím
injekčně aplikují potřebné reprodukční hormony. Jeden z nejběžnějších a nejkvalitnějších protokolů je takzvaný Ovsynch, který byl vyvinut na univerzitě ve Wisconsinu. Později vznikly jeho vylepšené varianty, které jsou založeny na účinku stejných hormonů, pouze mají rozdílné schéma. Aby tyto hormonální protokoly efektivně fungovaly, je nutné striktně dodržovat jejich postupy, jinak jsou to vyhozené peníze. Úspěch inseminace velmi záleží také na profesionalitě inseminačního technika. Při synchronizaci říje a časování inseminace odpadá potřeba detekce říje. Procento zabřezávání se tím nezvýší, ale zvýší se počet inseminovaných krav a tím index březosti, tedy počet krav inseminovaných za určité období. Co nejdříve po inseminaci je pak nutné zjistit, které krávy zůstaly jalové a ty znovu inseminovat. „Pro včasnou diagnostiku březosti je vhodné používat ultrazvuk. V ideálním případě by se měl provádět jednou týdně nebo alespoň jednou za dva týdny. Důležité však je, aby při diagnostice plodu byla vidět srdeční činnost embrya, jinak nemůžeme mít jistotu, že je kráva opravdu březí,“ upozorňuje Fricke.
Ovsynch Cílem hormonálního programu je vyvolání říje, zapuštění dojnice a její zabřeznutí. Ovsynch se dá zahájit bez ohledu na fázi cyklu, ale výsledky lze zlepšit správnou dobou aplikace. Jedná se o program synchronizující růst folikulů s následnou luteolýzou. V první fázi dochází k synchronizaci růstu folikulů využitím gonadotropinu uvolňujícího GnRH hormon Supergestran. V druhé fázi dochází prostřednictvím PGF2a k vyvolání luteolýzy. Protokol začíná injekční aplikací GnRH, po šesti dnech se aplikuje PGF2a, a po dvou dnech opět GnRH. Poté následuje inseminace.
Pre-Synch V tomto případě se aplikují dvě injekce PGF2a v rozmezí 14 dní, po 12 dnech od druhé se píchne GnRH, za sedm dní po ní opět PGF2a, a dva dny nato GnRH a inseminuje se. Tento protokol slouží také k identifikaci neovulujících dojnic. Odebírají se vzorky krve při druhé aplikaci PGF2a a první GnRH a zjišťuje se hladina progesteronu. Hodnotí se také stav vaječníků pomocí ultrazvuku. U cyklujících krav je v době první aplikace GnRH zjištěno žluté tělísko větší než 10 mm, u necyklujících buď chybí nebo je menší než
C H COHVOS V K O S KT O UTČ UE Ú Ř R ÍV NJ EO E NN R 2 02 10 30 9
CS03_Fertility synchronisation.indd 30
10-06-13 09:35
Smyslem řízené reprodukce je získat co největší počet telat
10 mm. Podle profesora Frickeho ve stádě vysokoužitkových dojnic obvykle v průměru necykluje do 65–75 dní po porodu asi 20–28 % krav. V případě protokolu Co-Synch se postupuje tak, že se nejprve aplikuje injekce GnRH, po sedmi dnech PGF2a a po 48 hodinách opět dávka GnRH. Poté následuje inseminace.
CIDR Pro hormonální manipulace s ovariálními funkcemi jalovic, tedy pro synchronizaci říje, respektive indukci ovulace a načasování inseminace, je možné využití vaginálního tělíska CIDR s obsahem progesteronu. Tento protokol začíná injekční aplikací GnRH, následuje zavedení CIDR na pět dní, po jeho vyjmutí se provede injekční aplikace PGF2a a o tři dny později injekce GnRH. Zhruba po osmi hodinách lze provést inseminaci. Zabřezávání jalovic po využití tohoto schématu se pohybuje okolo 53,1 %.
Pozitivní zkušenosti z praxe O pozitivních zkušenostech s hormonální synchronizací říje může hovořit například farma v Rudě Školního zemědělského podniku Lány České zemědělské univerzity v Praze. Na svých dojnicích holštýnského plemene praktikují protokol Double Ovsynch s časovanou inseminací. Dojnice se zařazují do synchronizace po osmdesáti dnech po porodu a musí mít zlepšující se kondici na 2,5 BCS. Dalšími kritérii jsou jejich současná užitkovost, celková užitkovost za laktaci, zdravotní stav a počet somatických buněk v mléce. Každé dva týdny se vybrané dojnice, zhruba 30–40 zvířat, vyšetřují sonografem, a to vždy v úterý ráno, a jalovým bez luteálních cyst se aplikují intramuskulárně 3 ml Supergestranu. Následující úterý se tato aplikace opakuje. O další týden později, v úterý v době mezi 13. a 14. hodinou, se takto ošetřeným plemenicím aplikují 3 ml Oestrophanu. Další ošetření pokračuje za dva dny (ve čtvrtek) opět mezi 13. a 14. hodinou, tedy asi 16–20 hodin před inseminací, kdy je intramuskulárně podána injekce 3 ml Supergestranu a inseminuje se druhý den, v pátek, mezi 6. a nejpozději 8. hodinou ranní bez detekce říje. Použitím synchronizačního protokolu Double Ovsynch a časované inseminace se v chovu dosahuje o 15–20 % vyššího zabřezávání než při inseminaci po spontánní říji. l
C HC O HV O SVKS O K TOUT UÚ Ř ÍN ČJ O ER N R V E2N0 02 90 1 3
CS03_Fertility synchronisation.indd 31
31
10-06-13 09:35
V Ý S TA VA
XV. ročník výstavy plemenného skotu
Opařany 2013 Předvadiště v jihočeském Řepči bylo 17. května hostitelem letošní Národní výstavy českého strakatého skotu a současně „Memoriálu Františka Švadleny“. autor Danuše Kolářová
T
radiční místo setkání chovatelů českého strakatého a holštýnského skotu potvrdilo stále rostoucí kvalitu vystavovaných zvířat.
Český strakatý skot Letošní výstava měla rekordní účast. Šampionátu se zúčastnilo 23 chovatelů, kteří předvedli 52 krav. Soutěžilo se v ka-
tegorii prvotelek, kde do finále postupovaly dvě nejlepší plemenice ze čtyř základních kol. Ve finále se utkaly prvotelky z Příkosické a.s., KLASu Číhošť, Agro Liboměřice, Proagro Radešínská Svratka a ZS Nalžovice. Posledně jmenovaní chovatelé si odvezli poháry za první a třetí místo, druhou příčku obsadila prvotelka z Proagra Radešínská Svratka. V kategorii
starších krav postoupily ze tří základních kol do finále plemenice z Nahořanské a.s., Proagra Radešínská Svratka, VOD Zdislavice a ZD Merklín. Těsné vítězství získala kráva na druhé laktaci z Proagra Radešínská Svratka před krávou na 4. laktaci ze ZD Merklín a stejně starou plemenicí z VOD Zdislavice. Zdislavická favoritka si určitě zaslouží absolutorium i za mléčnou užitkovost, protože na 2. laktaci nadojila úctyhodných 12 081 kg mléka při 4,04 % tuku a 3,31 % bílkovin! Za 116 dnů 4. laktace má nadojeno 6 206 kg, což představuje v průměru 53,5 kg mléka na den! Kategorii o nejlepší vemeno vyhrála druhotelka ze ZAS Mžany a celkovou šampiónkou plemene pro rok 2013 se zaslouženě stala vítězná druhotelka z Proagra Radešínská Svratka. Návštěvníci mohli vidět skutečně velice pěknou kolekci červenostrakatých krav a ti chovatelé, kteří letos odjížděli bez poháru, se rozhodně nemají za co stydět, protože vyhrát nemůže každý a konkurence se každým rokem zvyšuje. Škoda
Líšnická a.s. s dcerou Bachura
Vítězná prvotelka a šampiónka plemene Výstaviště Řepeč
32
C H O C H VO S KV O SK TU O TČUE RÚ Ř VÍNJEO ENN R 2 02 10 30 9
CS03_CRV feature.indd 32
07-06-13 11:03
Finále starších krav – plemeno české strakaté
Finále prvotelek – plemeno české strakaté
Posuzování holštýnských plemenic
český strakatý skot prvotelky 1. místo 2. místo 3. místo st. krávy 1. místo 2. místo 3. místo nejlepší vemeno národní šampiónka 2013
číslo
Vítězná prvotelka ze ZD Krásná Hora
otec
chovatel
CZ 264843 932 MOR-119 Burak CZ 436559 961 RAD-171 Celebron CZ 255361 921 UF-094 Bonsai
ZS Nalžovice Proagro Radešínská Svratka ZS Nalžovice
CZ 400410 961 CZ 214228 932 CZ 194781 921 CZ 212842 952 CZ 400410 961
Proagro Radešínská Svratka ZD Merklín VOD Zdislavice ZAS Mžany Proagro Radešínská Svratka
RAD-265 Ilion ZEL-105 Elba RAD-214 Vanstein RAD-276 Rau RAD-265 Ilion
Tab. 1: Výsledky Opařany 2013 – český strakatý skot Tab. 2: Výsledky Opařany 2013 – holštýnský skot
holštýnský skot prvotelky 1. místo 2. místo 3. místo st. krávy 1. místo 2. místo 3. místo nejlepší vemeno šampiónka výstavy
číslo
otec
chovatel
CZ 290406 921 NXA-668 Michael CZ 436078 961 NEA-588 Shottle CZ 410764 931 NEA-838 Sanchez
ZD Krásná Hora a.s. Dobrosev, a.s. Dobronín ZF Rolnička Lipanovice
CZ 175172 921 CZ 393579 961 CZ 393532 961 CZ 175172 921 CZ 175172 921
ZD Krásná Hora a.s. Dobrosev, a.s. Dobronín Dobrosev, a.s. Dobronín ZD Krásná Hora a.s. ZD Krásná Hora a.s.
NEA-198 Potter NXA-617 Sokrates NXA-619 Bonair NEA-198 Potter NEA-198 Potter
jen, že v porovnání s nedávnými výstavami ve Francii nebo v Rakousku je divácká účast v naší zemi nižší a přitom kvalita předváděných krav je téměř srovnatelná. Snad jen to předvádění mělo letos drobné šmouhy. I když část nervozity šla na účet přicházející bouřky, je stále co zlepšovat.
Holštýnská paráda V holštýnské části předvedlo 12 chovatelů 29 krav. Prvenství v kategorii prvotelek získalo ZD Krásná Hora před Dobrosevem Dobronín a ZF Rolnička Lipanovice. Kategorii starších krav opanovalo opět ZD Krásná Hora s nejstarší a nejužitkovější holštýnkou výstavy. Tato kráva je na 4. laktaci a v maximální 2. laktaci nadojila úžasných 16 640 kg mléka za 305 dní! Druhé a třetí místo v kategorii starších krav si odvezli chovatelé z Dobrosevu Dobronín za své druhotelky, které se také mohou pochlubit užitkovostí na 1. laktaci přes 10 tis. kg mléka. Šampiónkou plemene byla zvolena krásnohorská starší kráva, která i přes svůj věk a množství nadojeného mléka získala cenu za nejlepší vemeno. l
C HC OH VOSVKSOK TOUT UÚ Ř ÍNČJ O EE N R V E2N0 0290 1 3
CS03_CRV feature.indd 33
33
07-06-13 11:03
34
CS03_p34.indd 34
C H OV SK OTU
ČERVEN
2013
05-06-13 11:09
INFO DE HEUS
Nové poznatky pro chovatele Společnost De Heus a.s. uspořádala v dubnu letošního roku další tři semináře pro chovatelskou veřejnost. Tentokrát jsme se s chovateli setkali v okresech Přerov, Ústí nad Orlicí a Jičín. Program vždy zahájil obchodní ředitel společnosti De Heus a.s. Marek Kumprecht krátkým představením společnosti. Hlavním tématem těchto seminářů bylo pěstování intenzivních jetelotravních směsí a jejich využití ve výživě skotu. Produktový manažer osivářské společnosti Barenbrug Lex van der
Weerd se ve své přednášce velmi podrobně věnoval porovnání intenzivních travních porostů a extenzivních luk. Přehledně ukázal, jak dosáhnout vyššího zisku a efektivity z intenzivně pěstovaných jetelotrav, prodávaných pod značkou Bestergrass. Dále se v přednášce zaměřil na zakládání porostů a úspěšný management pěstování a sklizně intenzivních jetelotrav. V další přednášce se manažer sektoru skotu Aleš Klusoň věnoval možnostem využití intenzivních jetelotravních senáží ve výživě skotu. V přehledné
Přednáška produktového manažera společnosti Barenbrug Lexe van der Weerda
tabulce prezentoval porovnání základních parametrů u jednotlivých druhů senáží versus senáže Bestergrass. Dále pak ukázal příklady krmných dávek z praxe s využitím intenzivních jetelotravních senáží. Zde mohli přítomní chovatelé vidět lepší zásobení kvalitním proteinem, energií a stravitelnou hmotou a v neposlední řadě i úsporu peněz za jadrná krmiva. Dalším bodem programu byla návštěva porostů Bestergrass White. Lex van der Weerd spolu s podnikovými agronomy seznámil účastníky s konkrétní situací a použitým managementem navštíveného porostu. Následovaly dotazy chovatelů a rozvinula se zajímavá debata ohledně pěstování a zkrmování pícnin. Následovaly prohlídky chovů, které spolupracují s De Heus a.s. a zařazují do krmných dávek jetelotravní senáže značky Bestergrass. Tímto děkuji zemědělským podnikům ZD Záhoří Soběchleby, Zámecký vrch Rudoltice a Agros Turnov za pomoc při zajištění seminářů a za ochotu podělit se s ostatními chovateli o své zkušenosti.
Nejen kvalita výrobku… Už jsme si zvykli, že pojem kvalitní výrobek a De Heus jsou téměř synonyma. Dovolte nám však představit pojem kvalita i z pohledu technického, z pohledu investic v závodě v Běstovicích, kde se krmiva pro skot vyrábí. Společnost De Heus investovala či plánuje investovat v závodě Běstovice v letech 2012 a 2013 přibližně 35 mil. Kč. Hlavním záměrem je přinést budoucí zisk, nicméně dalším efektem investic je i zvýšení kvality výrobků, zlepšení podmínek výroby, vliv na životní prostředí a v neposlední řadě i vliv na pracovní prostředí zaměstnanců. Tyto vlivy je možno demonstrovat na několika příkladech investic realizovaných v roce 2012. Jednou ze stěžejních investic byla stavba nového skladu kapalných látek. Nové nerezové zásobníky, které pojmou až 66 m3 kapalin, jsou
samostatně vytápěny a teplota uvnitř nádrží je přesně regulována. Nedochází tak ke zbytečným tepelným ztrátám. Nepropustná záchytná vana chrání životní prostředí v případu havárie a úniku kapalin ze zásobníků. Velkým otazníkem při příjmu surovin pro výrobu krmných směsí je zvýšená prašnost provozů. I z tohoto důvodu byl příjem surovin ve výrobním závodě De Heus Běstovice upraven tak, že nákladní automobil vykládá surovinu do uzavřené budovy příjmu surovin. Prach uvolněný při vykládce surovin je následně odfiltrován z prostoru uvnitř příjmu, a je tak zabráněno jeho úniku do okolí. Pro každou výrobu jsou důležití i zaměstnanci, proto se investovalo také do nových zaměstnaneckých prostor. I budoucí investice jsou plánovány tak,
aby byla zvýšena kvalita produktů, kvalita pracovních podmínek i kvalita životního prostředí. Nový příjem surovin
De Heus a.s. • Marefy 144 • 685 01 Bučovice • Česká republika Tel. +420 517 307 701 • Fax +420 517 307 702 •
[email protected] • www.deheus.cz CH OVS K OT U
CS03_deHeus company news.indd 35
ČERVE N
2 0 1 3
35
07-06-13 11:07
V Ý Ž I VA
Základní předpoklad vysoké produkce, dobrého zdraví a dlouhověkosti dojnic
Správný odchov jalovic – 2. část Pokračování z Chovu skotu duben 2013, kde jsme se dozvěděli, jak důležité je pro naplnění chovného cíle nevěnovat se až dojnicím, ale především novorozeným telatům, telatům v období mléčné a rostlinné výživy a jalovicím v průběhu celého odchovu až do porodu. Protože správně odchované jalovice mají šanci na mnohem lepší nastartování a průběh první laktace. autor Doc. MVDr. Josef Illek, DrSc., Dipl.ECBHM, Klinická laboratoř pro velká zvířata FVL VFU Brno, e-mail:
[email protected]
U
telat a jalovic do stáří 8 až 10 měsíců intenzivně roste kostra a souměrně s ní i svalovina. V dalším období se zlepšuje osvalení jalovic a od přibližně 15. měsíce stáří se zvyšuje tvorba tuku. Z uvedených důvodů musí být realizována výživa zvířat, aby byl zabezpečen růst kostry a tak vytvořen rámec zvířete, dokonalé osvalení a minimální tvorba tuku a zachována optimální kondice.
První fáze (0 až 3 měsíce) Období kolostrální a mléčné výživy trvá zpravidla 2 měsíce a následuje 1měsíční přechodné období. V této době je třeba zabezpečit dobrý zdravotní stav telat a nastartovat intenzivní růst a aktivní imunitu. Podstatou tohoto období je rychlé navyknutí telat na příjem koncentrovaných krmiv (startéru) a v závěru tohoto období navyknout telata na příjem kvalitní objemné píce. Samozřejmostí je permanentní přístup k pitné vodě. Toto období je důležité pro funkční rozvoj bachoru, především papil bachorové sliznice, což umožňuje optimální resorpci živin z bachorového prostředí. Toto je základ, který ovlivní činnost bachoru na celý život zvířete. Postupné navykání na příjem objemné píce se spolupodílí na dosažení maximálního objemu předžaludku. V tomto období
36
by měl být denní přírůstek hmotnosti od narození 0,7 kg a živá hmotnost telete 100 až 105 kg, přičemž denní přírůstek hmotnosti ve 3. měsíci života by měl dosahovat 0,8 až 0,85 kg.
Druhá fáze (4 až 12 měsíců) Tato fáze je charakterizována největší intenzitou růstu. Vysoký přírůstek hmotnosti (1 kg) musí být výsledkem růstu a vývinu jalovice, nikoliv jejím ztloustnutím. Optimální BCS by mělo být 2,75. Tomu musí odpovídat výživa. Základem krmné dávky je kvalitní objemná píce založená na bílkovinné siláži s omezeným podílem siláže kukuřičné, seno a jadrná směs s obsahem minerálních látek a vitamínů. Optimální koncentrace dusíkatých látek v sušině TMR by měla činit 17 %. Kvalitní výživa v tomto období je nezbytná nejen z důvodu tvorby velikosti tělesného rámce, ale i z hlediska rozvoje mléčné žlázy. Základ parenchymu mléčné žlázy se tvoří ve 4.–6. měsíci a pro správný vývoj potřebuje jalovice dostatek bílkovin, vitamínů a stopových prvků. Nízká koncentrace dusíkatých látek a zvýšená koncentrace energie v krmné dávce v tomto období Je nutné zajistit výživu zabezpečující růst kostry, dokonalé osvalení a pomáhající zachovat optimální kondici
C H O C H VO S KV O SK TU O TČUE RÚ Ř VÍNJEO ENN R 2 02 10 30 9
CS03_Alltech feature.indd 36
10-06-13 11:34
vede ke ztučnění jalovic a k tvorbě tuku v základu mléčné žlázy. Jalovice se zvýšenou kondicí hůř zabřeznou. Obézní jalovice se s touto situací v dalším období těžko vyrovná a jako prvotelka nedosáhne předpokládané úrovně užitkovosti.
Třetí fáze (13 až 15 měsíců) V tomto období dochází k harmonizaci těla jalovice, to je vytvoření souladu mezi rámcem a hmotností. Přírůstky hmotnosti jsou na úrovni 0,8 kg, přičemž se pozorně sleduje kondice jalovic, aby nedošlo k jejich obezitě. V tomto období se jalovice inseminují, a proto musí být zajištěna vedle správné výživy i pohoda zvířat a správné vyhledávání říjí a následná inseminace. Krmná dávka musí být správně vybalancovaná nejen z hlediska dusíkatých látek a energie, ale i vitamínů a minerálních látek včetně mikroprvků. Optimální koncentrace dusíkatých látek v sušině TMR je 16 %.
Čtvrtá fáze (březí jalovice) Jalovice inseminované ve 14. a 15. měsíci stáří by měly být dobře vyvinuté, optimálního rámce, harmonického těla a korektních končetin. Výživa březích je zabezpečena bílkovinnou siláží, senem a krmnou slámou s minimálním nebo žádným přídavkem jadrných krmiv. Obsah dusíkatých látek v TMR je 15 %. Krmná dávka však musí obsahovat potřebné množství minerálních látek a vitamínů. V období březosti není žádoucí, aby přírůstky hmotnosti byly vysoké a jalovice zvyšovaly kondici. Optimální přírůstky u březích jalovic činí 0,5 až 0,6 kg. V posledním měsíci
gravidity mohou být přírůstky vyšší s ohledem na intenzivní růst plodu, ale nesmí vést k obezitě. Optimální BCS vysokobřezích jalovic je 3,5. Pro zajištění dobrého vývoje a optimální kondice lze dle místních podmínek doporučit i pastvu jalovic, a to jalovic starších jednoho roku, zvláště jalovic březích. Pastva pro mladší jalovice není vhodná, protože většinou nezaručuje dostatečnou intenzitu růstu. Ke konci březosti jsou jalovice krmeny stejně jako krávy v období přípravy na porod.
Zdravotní problémy V průběhu odchovu telat a jalovic se setkáváme s řadou zdravotních problémů. U neonatálních telat to jsou průjmová onemocnění, u telat starších pak onemocnění respiračního ústrojí. V průběhu odchovu se vyskytují i různá parazitární onemocnění a to u neonatálních telat kryptosporidióza, u starších telat kokcidióza a u jalovic pak slezová a střevní červivost (trichostongilidóza). Postupně se rozšiřuje i fasciolóza, a to jak motolice jaterní, která parazituje ve žlučovodech jater, tak i motolice jelení, která parazituje na sliznici bachoru, slezu a tenkého střeva. Vážným problémem bývají i různé karenční stavy. U telat se setkáváme s karencí selenu, železa, zinku, mědi a vitamínu E. U jalovic často přetrvává karence selenu a zinku, setkáváme se i s karencí manganu. Deficity uvedených mikronutrientů způsobují imunosupresi, negativně ovlivňují růst a vývoj zvířat a jsou jednou z hlavních příčin poruch plodnosti jalovic. l
Shrnutí Pro naplnění chovného cíle dojnic je nezbytné věnovat pozornost již telatům: – zabezpečit jejich správné ošetření bezprostředně po narození a především telata včas napojit kolostrem, – pro zabezpečení mléčné výživy používat kvalitní mléčné krmné směsi na bázi mléčné syrovátky a sušeného mléka s koncentrací bílkovin 24–26 %, – do 3 týdnů stáří telat nezkrmovat mléčné směsi s obsahem rostlinných bílkovin, – zabezpečit napájení telat pitnou vodou, – zkrmovat kvalitní jadrnou granulovanou směs (startér) a stimulovat jeho příjem,
– zabezpečit vhodné zoohygienické podmínky ustájení telat, – v prvních dnech života aplikovat telatům selen, železo, vit. E, – v průběhu rostlinné výživy dbát na kvalitu objemných krmiv a na dostatečnou koncentraci živin v krmné dávce včetně mikronutrientů, jako je selen, zinek, vit. E, – v průběhu odchovu telat a jalovic respektovat požadavky na skladbu krmné dávky a příjem živin s ohledem na fáze růstu, – zabránit ztučnění jalovic, – inseminovat jalovice ve stáří 14 až 15 měsíců při hmotnosti 420 až 440 kg.
C HC O H VO SVKSOK TOUT UÚ Ř ÍNČJ O E N R V E2N0 0290 1 3
CS03_Alltech feature.indd 37
37
10-06-13 11:34
R E P O RTÁ Ž
Z
V Ý S TA V Y
Národní výstava v Rakousku
Bundes Fleckvieh Schau
Začátkem dubna se v Rakousku uskutečnila významná dvoudenní chovatelská akce s mezinárodním zastoupením. autor Danuše Kolářová
M
ezi hlavní poslání těchto chovatelských akcí patří výměna informací a porovnání vývoje v chovu skotu. Oba tyto úkoly výstava v Rakousku splnila a navázala na bohatou historii setkávání chovatelské veřejnosti i odborníků ze souvisejících oborů.
Páteční program Organizátoři připravili pro návštěvníky velice zajímavý program, který zahrnoval návštěvu farem, stanice a odborný seminář, na kterém vystoupili odborníci z Nizozemska, Ruska, JAR, Kolumbie a Rakouska. Konkrétní informace o cenách mléka, masa, ale i zemědělské půdy v Nizozemsku přednesl Hans Kerkhof. Zajímavá byla i informace o předpokládaném vývoji mléčných farem. V Nizozemsku je předpoklad nárůstu průměrné velikosti stád ze 49 krav v roce 1995 na 120 ks v roce 2020 a s tím související pokles počtu farem z 27 tis. v roce 1995 na 17,5 tis. v roce 2012 a 12 tis. v roce 2020. Podobný vývoj zaznamenávají i v USA, kde v roce 2012 byla průměrná velikost stáda 187 krav v 49 tis. mléčných farmách. Obsáhle se hovořilo o křížení holštýnských stád s fleckvieh býky, jehož hlavním důvodem je řešení problémů plod-
38
nosti a končetin u holštýnek. Jak uvedl H. Kerkhof, právě tyto dva důvody jsou nejčastější příčinou vyřazovaní holštýnských krav. Závěr odborného semináře patřil informacím o novinkách v šlechtitelském programu fleckvieh v Rakousku, hlavně v souvislosti s využitím informací z genomiky. Na podrobných grafech byl prezentován přínos genomiky pro zkrácení generačního intervalu a urychlení genetického pokroku. Poukázáno bylo i na rizika, která v sobě genomické plemenné hodnoty skrývají a jak tato rizika minimalizovat. Také v Rakousku se zvyšuje zájem o znaky fitness a zdraví zvířat. Velkou váhu dávají chovatelé průběhu porodů, dlouhověkosti a vemenům krav.
Sobotní výstava Hlavní událostí byla soutěžní přehlídka krav, které se zúčastnilo téměř 200 krav a jalovic. Důležitou součástí výstavy bylo i představení dcer po býcích, kteří měli propočteny plemenné hodnoty (PH) na základě genomu. Návštěvníci si tak mohli porovnat, nakolik genomicky optimalizované PH odpovídají fenotypu. Byly předvedeny poměrně početné skupiny dcer po býcích Raul (Rau x Weinold), Rauruapa (Rau x Ruap), Rave (Rau x
Herich) a Woyzek (Wonrou x Hamoras). Všichni tři synové Raua na svých dcerách potvrdili velice dobré utváření vemen. U dcer Raula byly drobnější problémy v utváření zádí (krátká křížová kost) a výskyt volnějších beder, jinak potomstvo odpovídalo uváděným plemenným hodnotám. Také dcery Rauruapy odrážely dobře hodnoty zevnějšku i s větším zaúhlením končetin a výborně se prezentovala početná skupina dcer býka Rave, kde jsme mohli vidět skutečně vynikající vemena. Mezi padesátkou prvotelek vyhrála dcera býka Marginal před dcerou Hupsola. Stejného otce měla i vítězka skupiny 35 druhotelek a mezi staršími kravami vévodily dvě dcery býka Rau. Velký potlesk sklidila skupina dlouhověkých krav s užitkovostí přes 50 tis. kg mléka. A co říci závěrem? Obrovský dojem v nás zanechalo nadšení 3 000 návštěvníků sobotní výstavy, které nepolevovalo po celých téměř 5 hodin předvádění a místy připomínalo atmosféru fotbalového stadionu při atraktivním derby. V hledišti se dokonce objevily transparenty podporující soutěžící sedláky a opustit pracně získané sedadlo znamenalo zbytek přehlídky vidět jen hřbety krav. Kvalita zvířat plně odpovídala významu této akce a prezentovala směr, kterým se poslední roky fleckvieh ubírá – dojnější užitkový typ s pevnou konstitucí a velkým důrazem na kvalitu vemen. Hlavně textura vemen a závěsné vazy byly na skutečně vynikající úrovni. l
VC E EH C TOEHVEOSL V K T SOJKTAO UNTUČ UAE R Ú R IV N EO 1 N/R 2 2 2 00 10 39
CS03_Fleckviehshow.indd 38
10-06-13 10:43
Stejnoměrné rozložení hmoty na plochu !
Úzká korba Vertikální rozmetací ústrojí Rozhoz až 14 metrů
Tel: 0032 43 77 35 45 – www.joskin.com
Česká republika Moreau Agri, spol. s r.o. Huštěnovice 370, 687 03 Huštěnovice GSM brána: +420 724 041 340 tel: 572 586 032-4 - fax: 572 586 016 e-mail:
[email protected] www.moreauagri.cz
Jindřichův Hradec Mladá Boleslav Nové Město na Moravě Choceň Opava Vsetín České Budějovice Blansko Znojmo
tel: 602 501 901 tel: 602 580 822 tel: 602 525 994 tel: 602 580 823 tel: 602 526 924 tel: 603 510 631 tel: 602 615 085 tel: 602 318 364 tel: 602 552 504
Chrudim Týn nad Vltavou Třebíč Roudnice nad Labem Jičín Klatovy Rokycany Uherské Hradiště Jihlava
tel: 608 960 229 tel: 602 115 949 tel: 602 502 741 tel: 602 141 545 tel: 602 704 435 tel: 724 587 394 tel: 602 767 116 tel: 724 588 364 tel: 724 537 309
Slovenská republika Madunice Trenčín Želiezovce Krupina Žilina Rožňava Trnava Pieštany Dunajská Streda Michalovce
tel: +421 337 435 727-8 tel: +421 903 723 699 tel: +421 903 719 710 tel: +421 903 723 697 tel: +421 911 454 604 tel: +421 911 220 855 tel: +421 903 713 328 tel: +421 911 808 060 tel: +421 911 959 744 tel: +421 911 022 041
100
JIŽ 95
75
S
2le0
VÁMI
t
25
5
0
inzerat_II 21. kv
CS03_p39.indd 39
CH OVS K OT U
ČE RV E N
2 0 1 3
39
tna 2013 12:09:04
05-06-13 11:12
T E S TA C E
P L E M E N E
Č E S K É
ST R A K A T É
Informace o býcích testovaných v programu
CZ ČESTR Pro první letní měsíce jsme pro vás připravili další mladé býky od předních českých chovatelů, kteří byli vybráni na odchovně plemenných býků v Osíku. autor Danuše Kolářová
T
aké v této skupině býků najdete velice zajímavé původy a býčky z prověřených rodin matek býků.
Otcové býků z Německa
V minulém čísle došlo k záměně fotografií u býčka BCH-122 Kiss ze Zemědělské a.s. Bystřec. Dodatečně se omlouváme
Do našeho programu zařazujeme další dva syny po otci Ricki BCH-102. Vynikajících výsledků na OPB Osík dosáhl Karat BCH-126 narozený v Zemědělské a.s. Bystřec. V původu tohoto býka jsou dlouhověké krávy s vynikajícím obsahem bílkovin a výbornou plodností. Matka Karata má za šest laktací průměrné mezidobí 370 dní, bába za 5 laktací 391 dní. Výsledky genomiky Karata naznačují velmi dobré plemenné hodnoty pro masnou užitkovost a výborné utváření vemen. Druhým synem Rickiho je Kanonyr BCH-129, který pochází z přenosu embrya matky býků z KLASu Nekoř. V rodokmenu Kanonyra se kombinuje špičková německá a francouzská genetika. Matka Kanonyra je po Prive, bába po Ingenu a prabábou je špičková matka býků po otci Horwein, která již před 15 lety dojila přes 10 tisíc kg mléka za normované laktace. Oba synové Rickiho dosáhli vynikajících přírůstků v testu a hodnocení zevnějšku VG! ZD Merklín je rodištěm třetího býka, který má v původu německého otce. Korzar RAD-453 je synem Indera, který i při započítání téměř 7 000 svých dcer má stále PH +733 kg mléka. Jeho další velkou předností je vynikající utváření vemen (RPH 126) a velmi dobrá masná užitkovost (RPH 109). Dlouhověkost potomstva Korzara jistě podpoří i jeho matka, která v dubnu zahájila svou 8. laktaci. V chovu má dvě vynikající dcery, z nichž jedna je dokonce vybranou matkou býků!
Otcové býků z ČR Epocha, který se v české TOP drží na 17. místě a stále má PH přes +1000 kg mléka, je otcem Lutze a Lukeše.
40
C H OV SK OTU
CS03_Testbulls Fleckvieh.indd 40
ČERVEN
Lutz NIC-040 pochází z VOD Zdislavice a také otcem matky je montbéliardský býk Prive. Vynikající plemenicí byla i bába Lutze, matka býků po RAD-064, dlouhověká kráva, která byla vyřazena teprve letos na 7. laktaci. Její dlouhověkost podědila i matka Lutze, která je v současné době na 5. laktaci a je z prosince 2012 březí s Galileem. Matku i bábu Lutze šlechtí i vynikající plodnost, což je zvláště při extrémní mléčné užitkovosti obou krav více než úctyhodné! Matka má mezidobí 360 dní a bába dokonce 351 dní. Dlouhověkou babičku a prababičku má v rodokmenu i druhý syn Epochy Lukes NIC-042 z KLASu Nekoř. Prabába po JUN-618 se otelila 6x, bába ještě žije na 5. laktaci a matka se v lednu 2013 otelila potřetí a 100d laktace naznačuje opět vynikající užitkovost. Předností Lukešovy rodiny je vysoký obsah tuku a bílkovin, který koriguje mírně záporné hodnoty jeho otce. Do testace nám přicházejí první synové Erogena a výsledky tohoto býka na odchovně naznačují, že bude z čeho vybírat! Hned první syn Kordon RAD-452 má skutečně hvězdný rodokmen se třemi matkami býků a špičkovými plemeníky v pozici otců. U báby je to Weinold, u prabáby MOR-045 a otcem praprabáby je Horwein. Když přidáme i otce matky TAR-046, máme i v pozici otců 5 generací otců býků! Dewalt UF-121 je otcem Koaly UF-193 ze Zem. a.s. Koloveč, který potvrzuje vysokou kvalitu Dewaltova potomstva. Koala má plně montbéliarde původ. Matkou býků byla už jeho bába po HEL-012, takže Koala má v rodokmenu hned dva kolovečské odchovance. Vysoké plemenné hodnoty jsou již tradicí tohoto chovu, u Koaly se k nim přidává i vynikající plodnost matky i báby (mezidobí M – 355 dní, MM – 391 dní) a vysoký obsah tuku a bílkovin krav v původu. l
2013
10-06-13 11:10
CZ ČESTR plemenní býci nasazení do testace od července 2013 narozen: chovatel: majitel: hodnocení:
BCH-126 KARAT CZ 000642200053
3.11. 2011 plem.: C100 Zem. a.s. Bystřec CRV 88 87 86 70 85 85,0 VG
O: RICKI BCH-102 KDM:+987 PHkgM +0,20 PH%T +55 PHkgT +0,09 PH%B +40 PHkgB SIC OM: APOLO RAD-121 M: CZ 017475 953 MM: CZ 128104 511 ML: 4 10 357 3,7 383 3,6 375 7 135 3,6 ML: 2 ø: 5 9 184 3,9 358 3,6 329 6 824 3,6 ø: 5 PH: 630 0,11 36 -0,02 21
BCH-129 KANONYR ET CZ 000652268053
narozen: chovatel: majitel: hodnocení:
370 354 45
3,7 3,5 -0,05
323 297 31
OM: MM: ML: ø:
CZ 000690862021
M: CZ 153960 921 ML: 4 14 117 3,9 ø: 4 9 786 4 PH: 1235 0,04
553 389 59
3,3 3,4 -0,06
460 333 39
OM: MM: ML: ø:
CZ 000652312053
399 346 31
3,7 3,8 0,11
366 316 28
OM: MM: ML: ø:
CZ 000678637021
M: CZ 221759 921 ML: 2 10 132 3,8 ø: 2 9 876 3,9 PH: 1271 0,03
381 383 60
3,6 3,6 0
365 353 44
OM: MM: ML: ø:
CZ 000706500032
438 314 40
3,6 3,7 0,07
354 276 32
OM: MM: ML: ø:
CZ 000707473032
412 350 62
3,8 3,7 0,12
353 310 55
OM: MM: ML: ø:
329 306 př. v testu: 1 504 g odchylka: 103 výška v kříži: 135 cm
3,6 3,7
323 293
př. v testu: 1 448 g odchylka: 47 výška v kříži: 136 cm
376 381
3,6 3,6
384 362
př. v testu: 1 319 g odchylka: -82 výška v kříži: 137 cm
SIC 122
3,8 3,8
19.10. 2011 plem.: CI100 Zem. a.s. Koloveč CRV 86 88 88 85 85 86,5 VG
O: DEWALT ET UF-121 KDM: +1140 PHkgM -0,03 PH%T +47 PHkgT -0,06 PH%B +36 PHkgB M: CZ 189248 932 ML: 2 9 205 4,5 ø: 3 8 299 4,2 PH: 1400 -0,02
363 338
5MRAK 215 MKM-215 CZ 034070 306 2 6 096 4,6 280 3 5 954 4,4 262
narozen: chovatel: majitel: hodnocení:
UF-193 KOALA
3,3 3,4
3.12. 2011 plem.: C100 ZD Merklín u Přeštic CRV 84 83 86 84 85 84,4 G+
O: INDER RAD-312 KDM: +826 PHkgM -0,10 PH%T +26 PHkgT -0,04 PH%B +25 PHkgB M: CZ 121929 306 ML: 3 9 749 4,5 ø: 7 7 395 4,2 PH: 814 0,04
361 373
SIC 135
AMOL TAR-046 CZ 155253 921 4 10 807 3,5 4 10 144 3,8
narozen: chovatel: majitel: hodnocení:
RAD-453 KORZAR
př. v testu: 1 456 g odchylka: 55 výška v kříži: 135 cm
26.12. 2011 plem.: C100 ZD Krásná Hora nad Vltavou, a.s. CRV 87 87 85 83 83 85,4 VG
O: EROGEN RAD-253 KDM: +1199 PHkgM -0,05 PH%T +48 PHkgT +0,16 PH%B +48 PHkgB
314 294
SIC 126
ROMTELL BCH-081 CZ 114195 953 3 8 990 4 4 7 869 4,3
narozen: chovatel: majitel: hodnocení:
RAD-452 KORDON
3,1 3,3
10.1. 2012 plem.: C100 KLAS Nekoř a.s. Reprogen, a.s., Planá nad Lužnicí 86 86 87 84 85 85,8 VG
O: EPOCHA ET NIC-017 KDM: +1039 PHkgM -0,11 PH%T +38 PHkgT -0,02 PH%B +34 PHkgB M: CZ 213133 953 ML: 2 9 821 4,1 ø: 2 8 297 4,2 PH: 657 0,02
383 350
SIC 126
PRIVE AMT-013 CZ 117590 921 4 10 057 3,6 6 9 112 4,1
narozen: chovatel: majitel: hodnocení:
NIC-042 LUKES
př. v testu: 1 549 g odchylka: 148 výška v kříži: 139 cm
2.1. 2012 plem.: C100 VOD Zdislavice CRV 86 85 83 83 83 84,3 G+
O: EPOCHA ET NIC-017 KDM: +1039 PHkgM -0,11 PH%T +38 PHkgT -0,02 PH%B +34 PHkgB
260 241
SIC
PRIVE AMT-013 CZ 136851 511 4 10 010 3,8 4 9 026 3,9
narozen: chovatel: majitel: hodnocení:
NIC-040 LUTZ
3,6 3,5
25.11. 2011 plem.: C100 KLAS Nekoř a.s. CRV 86 87 85 85 83 85,5 VG
O: RICKI BCH-102 KDM: +987 PHkgM +0,20 PH%T +55 PHkgT +0,09 PH%B +40 PHkgB M: CZ 173551 953 ML: 2 8 713 4,2 ø: 3 8 479 4,2 PH: 971 0,02
255 244
př. v testu: 1 481 g odchylka: 83 výška v kříži: 135 cm
233 226
př. v testu: 1 438 g odchylka: 40 výška v kříži: 133 cm
SIC 122
NENNI JB NIC-010 CZ 124756 301 6 9 822 4,7 6 9 342 4,2
463 389
3,7 3,6
368 339
CH OVS K OT U
CS03_Testbulls Fleckvieh.indd 41
ČE RV E N
2 0 1 3
41
10-06-13 11:10
K ONTAKTY
C H O VA T E L S K É V Ý S TA V Y A A K C E 17. června 20. června 27. června 27.–30. června 3.–4. července 4.–6. července 25. července 29. srpna–3. září 10.–13. září 17. září 1.–5. října 1.–10. listopadu 19. listopadu
Léto budiž pochváleno! Zálesí a.s. Luhačovice Foto: Martina Sasáková
Základní výběry a aukce býků masných plemen, OPB Osík Chovatelský den, Zdislavice Chovatelský den, Kralovice Národní výstava hospodářských zvířat, Brno Livestock Event, Birmingham, Velká Británie Danish National Show, Herning, Dánsko Základní výběry býků dojených plemen, OPB Osík Země živitelka, České Budějovice Space, Rennes, Francie Základní výběry býků dojených plemen, OPB Osík World Dairy Expo, Madison, USA Royal Winter Fair, Toronto, Kanada Základní výběry býků dojených plemen, OPB Osík
Časopis Chov skotu je vydáván šestkrát ročně společností CRV Publishing.
V PŘÍŠTÍM ČÍSLE NAJDETE
Redakce:
CRV Czech Republic, spol. s r. o. Vídeňská 340, 252 42 Vestec tel.: +420 244 912 201 fax: +420 244 102 530 e-mail:
[email protected]
Vý ž i va a kr m en í
Vydavatel: Rochus Kingmans Šéfredaktor: Jaap van der Knaap e-mail:
[email protected] Redakce: Ing. Simona Burešová, Ph. D. e-mail:
[email protected] Metoda spol. s r. o. e-mail:
[email protected]
Srpen (23. srpna) – V srpnovém čísle se blíže zaměříme na výživu a krmení skotu. K dispozici budou taktéž nové plemenné hodnoty býků. Také vás vždycky zajímalo, jak snížit náklady při odchovu jalovic? V srpnovém čísle se dočtete, jak na to.
Inzerce:
Tiskárna Didot, spol. s r. o., Jana Jaskulková tel.: +420 602 728 388 / +420 543 215 538 fax: +420 515 550 948 e-mail:
[email protected]
Grafické zpracování:
Veeteelt, P.O. Box 454, 6800 Arnhem, the Netherlands tel.: +31 26 38 98 821 fax: +31 26 38 98 839 e-mail:
[email protected]
Tisk:
Tiskárna Didot, spol. s r. o., Trnkova 119, 628 00 Brno-Líšeň tel.: +420 543 215 538 e-mail:
[email protected] Chov skotu je zdarma doručován zákazníkům společnosti CRV Czech Republic, spol. s r. o. a partnerských organizací Jihočeský chovatel, a.s., Reprogen, a.s., De Heus a.s., Agro-partner s.r.o. a Alltech s.r.o. prostřednictvím pracovníků plemenářských středisek společnosti CRV Czech Republic nebo pracovníků partnerských organizací. Ostatní zájemci jej mohou získat zdarma na výstavách nebo prezentacích společnosti CRV Czech Republic.
Fotografie:
Z archivu Veeteelt, CRV Czech Republic, spol. s r. o., partnerských organizací a Lenka Nejdlová (30).
Prohlášení:
Vydavatel neodpovídá za názory vyjádřené autory jednotlivých příspěvků, ani nemusí zcela sdílet názory těchto autorů. Snahou vydavatele je poskytovat prostřednictvím Chovu skotu pravdivé a přesné informace. Přesto nemůže být vůči společnosti uplatňována žádná odpovědnost za chyby v obsahu jednotlivých příspěvků. Všechna práva jsou vyhrazena. Žádná část této publikace nesmí být použita jakýmkoliv způsobem bez předchozího písemného souhlasu vydavatele. MK ČR E 15326 ISSN 1801-5409
42
C H OV SKOTU
CS03_contacts.indd 42
ČERVEN
2013
10-06-13 11:38
JAK EKONOMICKY
VYBALANCOVAT KRMNOU DÁVKU?
KROK
NAJDE ˇ TE
1
Odpověď: Ideální prote in
IDEÁLNÍ P
ROTEIN...
=
Jak pracu je?
ML
ÉK
O
KROK
2
Y... HO DO KRMNÉ DÁVKY TE H CUJJTE ZAPRAC Jak: • stáhněte dusíkaté látky o 1–1,5 % • Zařaďte zdroj nebílkovinného dusíku • Použijte více objemných krmiv vlastních objemných krmiv
KROK
3
ZKONTROLUJTE
VY√SLEDKY...
Výsledky: • Mléko: + 1–1,7 l • Plodnost: kratší se rvis perioda • Náklady: příjem + 8 Kč
Chcete pomoci vyladit Vaši krmnou dávku? Kontaktujte nás na tel.: + 420 244 462 344
www.alltech.com/czech
inz DEMP A4 TISK3.indd 1 CS03_p43.indd 43
27.9.12 11:10 05-06-13 11:24
Špička GTPI v jednom balíčku! NEO-331 Chevrolet – jeden z nejlepších býků na světě
NEO-331 Vekis Chevrolet NXB-073 Delta Bookem Danno NEO-341 JHS Paradise
Tyto špičkové býky můžete získat v balíčku 20+20+20 ID Ptejte se konzulentů CRV! CRV Chevrolet Danno Paradise
CRV_Inzerát_4.indd 1
TPI 2484 2327 2316
NM$ 915 764 716
kgM +1065 +756 +938
%T -0,01 +0,03 +0,01
%B +0,01 +0,06 -0,02
konč. 1,83 2,20 3,20
vem. 1,85 2,00 2,31
typ 2,20 2,24 2,84
03.06.13 14:56