Giovanni ’s RISTORANTE ITALIANO VERO
Maandmenu
Giovanni ’s RISTORANTE ITALIANO VERO
Antipasti (freddi) / Voorgerechten (koud)
Olive Miste Portie olijven
e
4,00
Carpaccio di Tournedos Flinterdun gesneden ossenhaas met Parmezaanse kaas
e 11,00
Vitello Tonato Rosbief met tonijn en kappertjes
e 12,25
Prosciutto e Melone Parmaham met meloen
e 12,50
Antipasto di Giovanni’s (voor 2 personen) Diverse soorten vlees, kaas en groente
e 25,00
Giovanni ’s RISTORANTE ITALIANO VERO
Antipasti (caldi) / Voorgerechten (warm)
Pane e Burro Broodjes met kruidenboter
e
5,00
Bruschetta Broodjes met verse tomaat
e
6,00
Bruschetta Funghi Broodjes met knoflook en champignons
e
7,50
Spaghetti Vongole (seizoensgebonden) Spaghetti met venusschelpen
e
9,50
Pepata di Cozze (seizoensgebonden) Verse mosselen in witte wijnsaus, pikant
e 12,50
Ravioli Tartufo Ravioli met truffel
e 10,00
Giovanni ’s RISTORANTE ITALIANO VERO
Zuppa (soep) / Insalate (salades)
Crema di Pomodori Tomatensoep
e
6,00
Zuppa di Bosco Bospaddenstoelensoep
e
7,50
Zuppa di Pesce Vissoep met verschillende zeevruchten
e 10,50
Insalate Verde Rucola, komkommer en kappertjes
e
6,50
Insalata Mista Gemengde salade
e
6,50
Insalata Caprese Salade van tomaat met mozzarella en basilicum
e 12,00
Insalata di Mare Gemengde lauwwarme salade met diverse soorten vis en schelpdieren
e 12,50
Giovanni ’s RISTORANTE ITALIANO VERO
Specialita con pasta (pastaspecialiteiten)
Tagliatelle ai Gamberoni Tagliatelle met grote garnalen, rode saus, witte wijn, peterselie, knoflook en peper
e 19,00
Tagliatelle Giovanni’s Aubergine, courgette, ossenhaas, peterselie, knoflook, peper, basilicum en tomaat
e 19,00
Spaghetti di Mare Spaghetti met zeevruchten, peterselie, knoflook en peper
e 19,00
Penne Verde Penne met pesto, basilicum en pijnboompitten
e 15,00
Ravioli Grandi Ravioli gevuld met ricotta, verse tomaten, peterselie, knoflook, verschillende soorten kaas en peper
e 17,50
Spaghetti Aglio Knoflook, olie en peperoncino
e 12,50
Risotto Milanese Italiaanse rijst met met verse groenten en saffraan
e 15,00
Giovanni ’s RISTORANTE ITALIANO VERO
Carne (vleesgerechten) / Frutti di mare (visgerechten)
Scaloppina alla Gorgonzola Kalfslapje met gorgonzolasaus, brandy, peterselie, room, knoflook en peper
e 22,50
Saltimbocca alla Romana Kalfsvlees bedekt met Parmaham, Parmezaanse kaas, basilicum, peterselie, knoflook en peper
e 23,00
Filetto di Parma Ossenhaas met Parmaham, gesmolten mozzarella, gegratineerde Parmezaanse kaas, peterselie, knoflook en peper
e 27,00
Entrecôte del Casa Entrecôte van de gril op een bedje van rucola met balsamicosaus
e 19,00
Scampi al Vino Bianco Pikante grote garnalen in witte wijn met knoflook, peterselie en verse tomaat
e 22,50
Sogliola alla Mugnaia Gebakken tongfilet
e 23,50
Vis van de dag vraag onze bediening naar de dagverse inkoop Al onze vis- en vleesspecialiteiten worden geserveerd met pasta en salade
Giovanni ’s RISTORANTE ITALIANO VERO
Dolce (gebak) Limoncello torta di formaggio Limoncello cheese cake
e
6,95
Tiramisu Huisgemaakte tiramisu met of zonder slagroom
e
6,75
Gelato di Giorno IJs van de dag met chocoladesaus en slagroom
e
6,00
Cassata Siciliana Italiaans ijstaartje, pistache, vanille en aardbei
e
6,75
Scroppino Spoom met citroensorbetijs, wodka, prosecco en een muntblaadje
e
7,25
Dolcetti italiano Variatie van ijs en taart
e
8,50
Gelato liquore IJs met italiaanse likeur, chocoladesaus en slagroom
e
8,50
e
6,00
Gelati (ijs)
Italiani Tipicamente (typisch Italiaans) Panna Cotta Gekookte room, melk, suiker, gelatine en zoete witte wijn
Giovanni ’s RISTORANTE ITALIANO VERO
Bibite-Birra (frisdrank-bier)
Aperitivi-Digestivi (aperitief-digestief)
Appelsap
e 2,50
Amaretto
e 4,75
Bitter lemon
e 2,50
Averna
e 4,75
Cola
e 2,50
Campari
e 4,75
Cola Light
e 2,50
Calvados
e 4,75
Crodino
e 2,50
Cointreau
e 4,75
Ice tea
e 2,50
Cynar
e 4,75
Jus d’Orange
e 2,50
Drambuie
e 4,75
Rivella Light
e 2,50
Grand Marnier
e 4,75
Seven Up
e 2,50
Grappa
e 4,75
Sourcy (Rood)
e 2,50
Jonge jenever
e 4,75
Sourcy (Blauw)
e 2,50
Limoncello
e 4,75
Tonic
e 2,50
Licor 43
e 4,75
Martini (Rosso)
e 4,75
Martini (Bianco)
e 4,75
Mirto
e 4,75
Italiaans water (fles) Panna (plat water)
e 4,75
Port (Ruby)
e 4,75
San Pellegrino (met koolzuur)
e 4,75
Ramazotti
e 4,75
Sambuca (Bianco)
e 4,75
Tia Maria
e 4,75
Vecchia Romagna
e 4,75
Whiskey (Jameson)
e 4,75
Bier (fles) Amstel Malt
e 3,00
Birra Peroni
e 3,85
Heineken
e 3,00
Giovanni ’s RISTORANTE ITALIANO VERO
Wijnkaart / Vino Bianco
Torre Saracena / Catarratto-Chardonnay Mooie wijn uit Sicilië, één van de belangrijkste wijnstreken van Italië. Geel van kleur met een gouden gloed en heeft een fruitige rijpe aroma. Het is een mooie ronde wijn met de warme eigenschappen van Sicilië. Deze wijn is ontstaan door vergroeiing van de catarratto, de meest traditionele druif van Sicilië, en de chardonnay. Die op zijn beurt de prins van de internationale druiven is. Het resultaat is een moderne, frisse en fruitige wijn. Prijs per glas 4,75 euro / prijs per fles 22,50 euro
Pinot Grigio / 2013 Friuli DOC Deze wijn uit Noord-Oost Italie ( Friuli ) kan uitstekend dienen als aperitief en als begeleider van lichte voor- en hoofdgerechten. Licht romige smaak met gele appels,peren en het zuur van kruisbessen. Prijs per glas 5,00 euro / prijs per fles 25,00 euro
Villa Matilde / Falanghina Deze bijzonder zachte wijn is licht strogeel van kleur en afkomstig uit Campanië. Het wijnhuis zelf is gevestigd in Cellelole, Zuid-Italië. Het bouquet van de wijn heeft de subtiele elegantie van intens bloemige en fruitige aroma’s van rozen, banaan, tropische vruchten, witte perzik en een delicate nuance van salieblaadjes. De smaak is goed in balans, een beetje pittig en met een aangename zuurgraad. Deze Falanghina is verleidelijk fris en licht en met een aangenaam lange finale. Prijs per glas 4,75 euro / prijs per fles 22,50 euro
Giovanni ’s RISTORANTE ITALIANO VERO
Wijnkaart / Vino Rosso
Negro Amaro del Salento Deze Domiziano is gemaakt van negroamaro druiven afkomstig uit de Zuid-Italiaanse regio Apulië, in de “hak” van de laars. Wijnproducent Cantine Due Palme maakt hier een wijn met volle, kruidige en zachte smaak. Heerlijk bij talloze pasta en vleesgerechten. Prijs per glas 4,75 euro / prijs per fles 21,00 euro
Castello Monaci / Liante Salice Salentino Diep robijn rood van kleur en een weldadig en complex bouquet met tonen van wilde kersen, gedroogde pruimen, vanille en chocola. Een krachtige, warme wijn en perfect in balans met een afdronk waarin de finesse van rijp fruit, kruiden en een aangenaam klein bittertje spreken. Een elegante, plezierige avondwijn uit Salice Salentino, een gemeente in de hak van de Italiaanse laars. Prijs per glas 5,25 euro / prijs per fles 25,00 euro
Claudio Morelli / Sangiovese Een prachtige sangiovese gemaakt in Fano, een stad in Midden-Italië aan de Adriatische zee, op een terroir van turfsteen, leem en zand. In de neus komen zachte aroma’s naar boven van zwarte bessen en kersen. Door de rijping op hout van 8 tot 12 maanden is deze wijn een middelzware sangiovese die neigt naar een romige wijn. In de mond komen er tonen van viooltjes, frisse fruitzuren en zachte tannines vrij. Prijs per glas 6,00 euro / prijs per fles 35,00 euro
