GIE ATOTTT FRANCE
press
MAISON DE LA FRANCE 1
f
t
Media Monitoring & Analyses
5570
\ileekend (Knack)
reekcrxl
06.10.2010
Circulation: 141678
Page:40
283b53 3360
YrwrY-kneck.b€
v
AuxiPress s.a./n +32(0)2 514 64
ï
Parc Goemaere Chaussée de Wavre '1945 Waversesteenweg B-1160 Bruxelles/Brussel F +32(012 514 64 92
[email protected] www auxipress.be
91
Pagel l7
GIE ATOUT FRANCE MAISON DE LA FRANCE 1
lro* fnlricf
5570
Weekend (Knack)
Media Monitoring & Anatyses
06.10.2010
o E
È
0
v
AuxiPress s.a /n T +32(012514 64
Parc Goemaere Chaussée de Wavre 1945 Waversesteenweg B-1160 Bruxelles/Brussel F +32(0)2 514 64 92 info@auxipress be www.auxipress.be
91
Page2lT
GIE ATOUT FRANCE MAISON DE LA FRANCE
press
15570
06.10.2010
bor één kccr krijgt dc filosoofin zijn oud Frans hct
ruimtc. .Ecn microkosmos van tolcrantic", bctoogt gids Sébasticn, ,,in cen land
woord: ,,Pdr
vctscheutd tussen katholieken cn protestanten." Verdraagzaamheid, allicht staat het op ecn van de citaten uit Bijbel ofklæsieke tlosoûe, dic Montaignc in de dwarsbalkcn van dc bibliothcck lict brandcn. Latijn of Grlcks, hij keek ernaar, mijmerde en schreefessays om zichzelf, de anderen cn dc wcrcld bctcr tc bcgriipcn. In dit sobere vertrek liggen op dc tafel bladzijden uit bs Bsaies, waetop hij handgcschrcven ccn twcedc cn dcrdc kccr cortcctics cn ænvullingen hccft aangebracht. Ook als nicts in dc bibliothcek authentick is, kan ik hct nict latcn cn lcg mijn vuisrdik cxcmplaar op tafel, beeld me in dat ik op bezoek ben cn laat bij hct afschcid in mijn bock ccn stempel met zijn handtckening zetten, als symbool van æn beginnende vtiendschap. Ondat hij het is, omdat ik het ben.
eerstc
cc que
c'cstoit luy, par ce quc c'estoit
moy." Het enigc antwoord waarom vricndschap zo innig is: omdat hij hct is, omdat ik hct bcn.
Op het platteland ga ik op zock naar Michel dc Montaigne. Zondcr mairieen
oorlogsmonumcnt zou ik gcwoon door zijn geboortedorp rijden. Maar Saint Michcl dc Montaignc kocstcrt ccn van Frank-
riiks origincclstc dcnkcrs: in 1533 is Michel Eyquem hier geboren, de legcnde wil dat zijn hart in cen zuil van hct romaanse kcrkjc is ingcmcrcld. Mct 117 cssays hccft hij in hct wijsgerig denken van Europa ecn
a
onuitu'isbaar spoor nagclatcn van ondogmatisch denken, vriendschap en verdraagzaamheid. een spoor ook van verzoening met (de grillen van) het.leven. Met die kanjer van vif ftienhonderd bladzijden slcnter ik door de drccf. Hcr is dc
o
bijna mythische kastceltorcn waarin ik
c
binnenstap. Op cen muurschildering in de kapcl bedwingt engcl Michiel de draak.
E o-
't
Media Monitoring & Anatyses
\ileekend (Knack)
t t
Ecn wenrcltrap leidt naar de leef- en slaap-
CYRANO Een boogbrug ovet de stroom brengt me in Bergerac. OFis de Dordognc c€n rivier?
discussie", lacht Chloé, ,een "Eeuwige stroom mondt uit in zcc en een riviet in
ccn grotcrc watcrloop. stroomt de Dor-
dognc in dc Garonnc, o[ is hct omgekeerd? C'est donc comme çd, on ctt
qt
unc riaièrc." Op hct watcr vetcn Sttbdrrrr, platboten dic wijn cn tabak vcrvoerden, maar vandaag hun vracht bepcrken tot kijklustigc tocristcn. Achtcr de vaalgcle kadcgevels ligt dc middclecuwsc sitc met dc Maison des Vins: ,,Is de Dordognc onzr ritiàrc d'csp/rancc, dan was Bcrgcrac ook hoofdstad van dc tabak. En al is Bordcaux onzc grotc concurrcnt, wc hcbbcn 13 AOC's cn ccn toutc du vin waar jc bij
de boeren wijn kan degusteren. Zond.er schecpsbouw, tabaksindustrie en wiinbouw, la ville n'existerait pas." Ook dc Honderdjarige Ootlog en godsdicnsttwistcn hcbbcn hun tol gcëist: dc stad was dicp protcstants, Hendrik IV liet dc burcht afbreken cn vervangen doot ecn katholiek kloostet, lvaawan de binncnhof nog overcind staat, Op de plaats van cen hugcnotcntempel lokt de merkt van Mercredi Gourmet mct lokalc producten. Dc ketk van Saint-Jacques is getekend door de wisselende hcgemonie van beide godsdienstcn. Vakwerkhuizen, afbladdcrendc
t AuxiPress s.a./n v. Parc Goemaere Chaussée de Wavre 1945 Waversesteenweg B-1160 Bruxelles/Brussel +32(0)2 514 64 91 F +32(0)2 s14 64 92
[email protected] www.auxipress.be
f
Page3lT
GIE ATOUT F'RANCE MAISON DE LA FRANCE
press
'15570
Media Monitoring & Anatyses
vcnsterluiken, lantaarns : een gemoedcliik stad.jc waar Cyrano dc Berge rac, thcatcrpersonager spraakwatcrval en betoemd voor zijn lange ncus nict ongcschondcn door het leven gaat. Zijn bronzen beeld als muskctier lijkt volgens omstande rs op Gérard Depardieu, zijn stenen silhouct onder de bomen is menselijker, maar ontbccrt vaak zi.in fallisch symbool. ,,Vandale n breken zijn neus wel eens aF', zegt Chloé, ,,maar we hebben een collecrie om dic tc vcrvangcn. Cyrano, ccn personage van Edmond de Rostand, heeft historisch niets met Bergerac te maken, maal is toch ccn symbool van onzc stad",
PURPEREN WIJN Is Périgord ecn historische omschrijving,
dan is Dordogne een adminisrratief bcgrip: hct
o
li
E
'i
o
is een van de weinige streken
in
Frankriik waar beide namen samenvallen. Met zijn wijnen is dit de Périgord Pourpre. Kronrgebogen over de prille druiven, plukt wijnboer Nicolas op z€ventigduizend rankcn ovctbodige trosscn wcg. Op dc Routc dcs Vins bczock ik Clos dcs Tcrrasscs, waar
ccn Frans-Belgische familie russen 25 hec-
tare wijngaatden cen chambres d'hôtes openhoudt. In dc kelder vol ciken vaten proeve n we een volle Cuvée le Clos: ,,rVe werkcn bio, on gard.e plus d'acidité", zegt Michaël Marc. Door het raam zie ik de wijntuin, hct is late lente en et vallen sneeuwvlokken : een ongewoon droombeeld voor een schone nacht. Motgen schijnt dc zon bovcn hct purpercn land. In de heuvels vol ontluikende wijnpercelen heten hoetes al te makkeliik château. Hoe-
wcl van ccn dorp nauwcliiks sprakc is, komt iedereen voor het kasteel van Monbazillac. Mecr middcleeuwsc burcht, getcmpcrd door ccn opgcwcktc rcnaissancc. Een paar museumzalen met meubelen, ptotcstântse historie cn in de keldcrs dc trots van het huis: de gcclwitte, mollige en zoete wiinen van Monbazillac. ,,Op onze vignoble groeien sémillion, sauvignon en muscadellc", zegt de gidse. 'Wat de wijnen bijzonder maakt, is dat vanaf de herfst pourriture nobb of eàelrot tot onnvikkeling komt. Door tc oogsren in oktober of novcmbcr krijgcn wc wijncn mct veel suikcts cn aroma's. Gocd als apcro, maaf tc zoer bij Foie gras. \Vel geschikt bij blauwe -+
AuxiPress s.a./n.v Parc Goemaere Chaussée de Wavre '1945 Waversesteenweg B-1 'l60 Bruxelles/Brussel T +32(0\2 514 64 91 F +3210)2 514 64 92 info@auxipress be www.auxipress.be
.,VAN DALEN
BREKEN WEL EENS DE N EUS VAN CYRAN O AF, MAAR WE HEBBEN R ES E
N
RVE-
EUZEN."
Page4lT
GIE ATOUT FRANCE MAISON DE LA FRANCE 1
[|,o,,
rileekend (Knack)
'E
06.10.2010
dan eendcnborst met asperges. De wiin is vanzelfsprekend een bergcrac, een flesje Pécharmant dat ook pæt bij dc kaasschotel.
DE KI,ASSIEKER: FOIE GRAS & CANARD
vergaap ik me aan wijnetiketten, geschenkverpakking, dozen, briefomslagen, tasjes
DE EERSTE MENSEN
In een kuip maalr de machine katoenvlok-
voor parfum en lingerie, reiscarnets, al-
Paars
ken
t o
È
o
Media Monitoring & Anatyses
Louvre, ook Mirô cn Alechinsky kochten papicr in dc molcn, nct zoals Julicttc Binochc en Japanse kunstenaars. In de winkel
roquefort, auvergne of stcrke geitenkaas. Maar je mag de wijn natuurlijk ook als digcsticfdrinkcn. "
q
press
5570
fiin.
lité met Qmajusculel" Klanten zijn het
wordt langzaam zwart: wijngaarden maken plaats voor wciden en bosscn,
,,Nous somnes les derniers", zegt Luis Sanchez in dc derticndc-ccuwse Mou-
In dit huis ontwaakt het vetlangcn naar
stceds mccr bossen van de Périgord
lin de l:troquc. Langs dc ocver van f)or-
mooi papiet. Zo schtijÊ ik 's middags wat
dogne en Couze staan papierlabrieken te verkrotten. ,,De eerste eigenaar was de latere paus Clemenr V. die de tempelicrs heeft vernietigd. Mijn schoonvader heeft de rui: nc gckocht en heropgebouwd tor ambachte lijk bedrijf met kwalitatief weft. Met deze negentiendc-æuwse machinc maken we eerst papier-maché. Her warer uit de Couze is absoluut zuiver, de [orellen zijn erg
impressies neer, teru/iil Aznavour me toe-
\7aat de Vézere ziô ovetgeeft aan de Dordogne trekken de huizen van Limeuil zich
gc.'oelig voor vervu.iling. Dat moct ook voor het streng op ku'aliteit gekcurde katoen. \7e voegen lijm toe, geen chemische ptoductcn. Voor klcurpapier gebruiken we pigment uit dc Vaucluse. Alles is handgeschept, het resultaat is puur natuurpapier dat drie eeuwcn meegaat. Paltier dhrtvoor cekcningen, kalligrafieën en gravures, tulr-
bums en agenda's.
lacht: aan de wand van Le Bismot d'en uit de film Le Boucher van Claude Chabrol die in her resrauranr zijn opgenomen. Met een regionalc apéro Face hangen foto's
van rode wijn, cassis en hotenextract wecht
ik op het klassieke dagmenu van de Périgord. Oude muten, zoals in het hele dorp Trémolat dat aan een meander van de Dordogne ligt. Hct dorp klcurt gcel, de Romaanse kerk met haar verstcrkte toren
Noir.
langs steile straatjes tegen indringers terug. Bruinrode koeien grazen in een bloemen-
veld: ze ziin de voorboden van wat ik straks zal zien, gestilcerde bizons en rendietcn die natuurvrezende mensen op de
grotwanden tekenden. Rood, zwart of bruin, in holtes of bijna driedimensionaal sieten ze de Foz-de-Gaume. een van dc
koestert oude ftesco's, vlaggen en de initialen RF decorcren zoals aldjd het gemeentehuis. Onder de balken lachen qe acreurs Stéphane Audran en Jean Yanne me toe als
laaste grotten waar jc nog originclc rotstckeningen uit de prehistorie kunt bcliiken, spaarz.am belicht in een kille onderaatdsc wereld. Rond Les Eyzies de Tayac is de mensheid een van haar verhalen begonnen. Mct een complexe srâmboom hebben
tk de ménu toat canardkriig voorgeschoteld: cerst de obligate terrine van [oie gras,
cro-magnons de vallei bevolkt. De tckeningen zijn hun mythische nalatenschap, -+
AuxiPress s a./n.v. Parc Goemaere Chaussée de Wavre 1945 Waveresteenweg B-1160 Bruxelles/Brussel T +32(0)2 514 64 91 F +32(ol2 s14 64 92
[email protected] www.auxipress.be
Page5lT
GIE ATOUT FRANCE MAISON DE LA FRANCE 1
lro* ft
€ ' {ç1
06.10.2010
die jc in I.ascaux cn cldcrs cnkel nog als rcproducties kan zien. In Les Eyzies staar boven de dakpannen het beeld van zo'n vooroude r. die waakt bij he r museunr van de pt'ehistolic. van het "Dit is de hoofdsrad paleolithicum", zegt Gilles Muhlach tus-
indcloos, lcs châteaux zijn het wxalmerk van de Dordogne. Vaarom weet ik niet, maar in de Périgord Noir is het alsof ik in het hart van de streek ben. De z-aterdagochtend verhevigt dat getoel, tussen de okeren huizcn van Sarlat-la-Canéda u,oe-
sen Srap en ernst, ,,ecn van de beste archeologische sites op aarde. Daarorn hebben rve
kert de ochtendmarkt: blocânte, brol en souvenirc maar vootal lokale producten als kazen, truffels, wijn en likeur, notenolie en eend in variëteiten. wolsteh en oe onver-
voor jong en oud, voor leken en specialisten die in de menselijke evolutie gcTnreressccrd ziin. Bibliothcck, vidcofilms, grafische voorstellingen van de streek en onze voorouders, allcs draagt bij om det vaak on,'a(bate vetlcden een pla"t. te gcven in hct dagclijls lcvcn van ons modcrnc mcnsen. Prehistorie en technologic onder één dak".
ERFENIS VAN MALRAUX Hct zal in dit land van rccën e n zwar(e
E
È
o
Media Monitoring & Anatyses
Weekend (Knack)
jaren gewerkt aan de Pôle International de la Préhisroire, een mulrimediaal centrum
o
rvouwen niet meer andels zijn: overal tusscn donkere bossen verschijnen kastelcn op een kallisteenrots, e\'€n trots als een ridder re paard, hoog boven de rivier ofeen nridJclee urvs stadic. Namen nocnrcn, is
v
AuxiPress s a /n T +32(0)2 514 64
e
PRAKTISCH Erhccn Met de tgv is Bordeaux St Jeân dagelijks en rechtstreeks
bereikbaar vanuit Brusset-Zuid. verkooppunten in alte NMBS-stations die internationate biljetten verkopen ook 02 528 28 28. lnto
oD
www.nmbs.be Ovêrnacht.n
mijdelijkc foie gras. ,,Goutez donc", nodigt cen boer uit terwijl in de dakgoten z*atte roodstaamen spotten mct dc regcn. Boven de tenrzeilen toont Sarlat ziin metamorfose ven middeleeuwen naar renaissance,
.
met vakwelkhuizen en gwels die oplicbten in dc zon als mcditcrraan okcr. Dc kathc-
www.closdesterrasses.com r Le Moutin de Peychenva[, chambres
draal met kloostcrtcsten en gtaftombes, Place Maleville, passages, een standbeeld van drie ganzen fner vetgemeste levet, de daken en gevels die in en doot elkaar schuivcn: Sarlat gcldt als ecn van dc mooiste stadjes van het land, maar in vakantietijdcn is het koppen lopen. Als tocristen zo
d'hôtes bij Betgisch koppel Jeên-
Clos des Terrasses, gîte tussen
wiingaarden bij Frans-Betgisch koppet Michaët en Amélie MarcKoketberg, Sigoutès, +33 5 53 63 22 ô0,
Luc Dewitte en Brigitte Lahousse, Lamo nzi e-Montrasuc, +33 5 53 24 08 23.
www. moutin-peychenvat.com
. L'0mbrière, chambres
et table
d hôtes bij ltatiaans koppel Barbara
massaal genicten van geredde middelceu-
Menzio en Andrea Potato, Montfort,
wen en gespaarde renaissance is dar in Franklijk te danken aan schrijvet André --+
+33553281138,
Parc Goemaere Chaussée de Wavre 1945 Wâversesteenweg B-1 160 Bruxelles/Brussel F +32(0')2 514 64 92 info@auxipress be www.auxipress be
91
press
5570
www.tombriere.com
Page6lT
GIE ATOUT FRANCE MAISON DE LA FRANCE 15570
iro' ff
press Media Monitoring & Analyses
Weekend (Knack) 06.10.2010
Parijs
FRANKRIJK .t X
pÉnrooRo
1.Saint Michet de Montaigne 2. Bergerac 3. Monbazillac 4. Trémola 5. Limeuit
PÉRIGORD POUPRE
PÉRIGORD NOIR
.
rB
6. Beynac-et-Cazenac 7. La Roque-Gageac 8. Sarlat-ta-Canéda
Malraux, dic als minister van cultuur ondcr de Gaullc in 1962 mct een wct op dc restauratie al die dorpen en steden voor het
verdere verval hceft behoed. Sarlat heeft een pfein naar dc auteur van I.a Condition
humaine genoemd: het alternarief was ecn stad zonder verleden.
KASTELEN EN TUINEN Indrukwekkend ziin dc burchren alleszins. Ongcnaakbaar, onncembaar, dreigend dominanr, stoer en machtig: ovcr enkele kilomcrcrs rijgen zc zich langs dc ocucr ran dc Dordogne aaneen. Beynac-et-Cazenac troonr bovcn bcblocmde huis jcs uit ccn andere tijd, in L: Roque-Gageac is het kasteel een u,achtcr bij de huizcn die gebukt gaan onder cen overhangc nd,e falnise. En
Castelnaud domincert dorp, rivicr en
landschap. Ze ziinhet middeleeuwse gelaat van de Périgord. Als ik na steile kronkclwcgcn hct strakke stratenpatroon van Domme achter me laat en uitkijk over de E
'!
o
rivicr is dc Dordognc vooral ecn gullc stl'oom waar landbouw en fruitbomcn van de vallei ccn ingcdommclde oasc maken.
v
AuxiPress s a /n T +32(0)2 514 64
Tussen al dat stcnen geweld oogt de tuin van Matqueyssac als een volnraakt sluitstuk. Gelegen op ee n tafelblad van kalkrotsen is het ecn tuin zondcr bloemen, maat over een lengtc van andethalvc kilometer beplant met buxus en steeneik, die met zijn donkere blad de Périgord Noir de kleurenmetaÊoor hceft gegeven. Gcstileerde hagen, doorgangen, een labyrint, belvedères op kastelen en valleien, hangende tu.inen, tcgen de rotsen broedcndc oehoe's en slechwalken, diep beneden de Dordognc en altijd wccr dic buxushagen. ,Âll.s samen zo'n I 50.000 stuks", lacht Stéphanie, ,,als dromcrige ncgenticnde-ceuwer hccft Julien dc Cerval de laatstc dertig jaar van zijn lcven aan de tuin gewijd. Hij hicld van de natuur, het vvas passie ofeen folie, *ie zal hct zeggen? Maar hij wou flaneten cn genieten. Een echte romanticus, hij ligt begraven in de kapel." Naar drie kanten heb ik het bestc uirzicht, mct dc dorpcn en kastelen aan weerszijden van dit stukje Périgord. Er is gccn bctcre plek om bij val' avond in de Dordogne te vcrwijlcn.
Parc Goemaere Chaussée de Wavre 1945 Wâversesteenweg B-1160 Bruxelles/Brussel F +32(0)2 514 64 92 info@auxipress be www.auxipress.be
91
tl
Actlvlt.it.n . Voor kanotochten
op de
Dordogne: Canoës Loisirs in
Vitrac, + 33
553282343.
www.canoes-[oisirs.com
. Voor een bezoek ean ganzen-
en
eendenboerderil: La Ferme de Turnac bij Domme, +33 55328
1
084,
www.fermedeturnac.com
lnfo e www.dordogne-perigord-
tourisme.fr lvoor monumenten en sitesl.
. www.bergerac-tourisme.com lvoor Périgord Pourpre). r www. perigordnoir.com (voor Périgord Noirl
. www.vins-bergerac.lr {voor wijnenl.
. www.chateau-montaigne.com lvoor fitosoot en kasteeU.
. Atout France, Louizalaan 222, I 050 Brusset, 02 505 38 28 en
www-franceguide.com
PageT
l7
