RANGKUMAN & UPDATE PERMASALAHAN
Ekonomi Pertanian Luh Putu Suciati
Jember, 30 MEI 2017
KOMPETENSI MK PEP (PNU1206/3-0) mahasiswa mampu mengenali/memahami, menjelaskan, dan menganalisis faktor-faktor (sumberdaya) yang berperan serta berbagai persoalan terkait bidang pertanian dan pembangunan pertanian (Indonesia) dari sudut pandang ekonomi, baik di tingkat petani, mikro (fenomena ekonomi produksi, faktor-faktor produksi dan pasar) maupun makro (fenomena pembangunan ekonomi, investasi, konsumsi, lapangan kerja dan lainnya).
Bagian 1 Pembangunan Pertanian Materi
Bahan bacaan
a) Kegiatan Pertanian dan Ekonomi Pertanian serta Kemanfaatannya Lingkup Kegiatan Pertanian
Buku Principles of Agricultural Economics - Chapter I Pengantar Ekonomi Pertanian (Mubyarto) - Bab I - Modul blok 1
b) Ciri Kegiatan Pertanian Di Indonesia
Pengantar Ekonomi Pertanian (Mubyarto) - Bab II - Modul blok 1
c) Kegiatan Bidang pertanian (pangan, perkebunan, peternakan, hortikultura, perikanan, kehutanan) d) Pertanian dalam Perekonomian Indonesia
Pengantar Ekonomi Pertanian (Mubyarto) - Bab II
e) Realitas Pembangunan Pertanian
Buku Economics of Agricultural Development (World Food Systems and Resource use)- Part I
Bagian 2 PERSOALAN Pertanian Materi
a)Persoalan-Persoalan Utama Dalam Ekonomi Pertanian
Bahan bacaan
Buku Economics of Agricultural Development (World Food Systems and Resource use) - Part 1 Pengantar Ekonomi Pertanian (Mubyarto), Bab III
b)Proses Pertanian Ideal Dalam Kerangka Sistem Agribisnis/Agroindustri
Buku Manajemen Agribisnis (Gumbira) - Bab 1 - Modul blok 2
c)Isu Penting dan Realita Persoalan Ekonomi Pertanian Indonesia
Pengantar Ekonomi Pertanian (Mubyarto), Bab III
Bagian 3 Teori Ekonomi Produksi Materi
Bahan bacaan
a) Tinjauan Teori Ekonomi Produksi Pertanian : Prinsip-prinsip efisiensi usahatani (Fungsi produksi, efisiensi produksi, biaya-biaya produksi, manajemen usahatani)
Buku Principles of Agricultural Economics - Chapter 2 dan Chapter 3 - Modul blok 3
b) Kajian Sumberdaya Lahan dan perannya sebagai faktor masukan dalam proses produksi pertanian
Buku Economics of Agricultural Development (World Food Systems and Resource use) - Part 3 dan Part 4
c) Kajian Sumberdaya modal dan kredit dalam mendukung proses produksi pertanian, terutama pertanian rakyat.
Pengantar Ekonomi Pertanian (Mubyarto) - Bab VII
d) Kajian Sumberdaya Tenaga Kerja dalam proses produksi pertanian.
Buku Economics of Agricultural Development (World Food Systems and Resource use) - Part 4
Bagian3 Tinjauan Teori Ekonomi Produksi Pertanian Materi Pokok
Bahan bacaan
a. Tinjauan Teori Ekonomi Produksi Pertanian : Prinsip-prinsip efisiensi usahatani (Fungsi produksi, efisiensi produksi, biaya-biaya produksi, manajemen usahatani)
Buku
b. Kajian Sumberdaya Lahan dan perannya sebagai faktor masukan dalam proses produksi pertanian
Buku Economics of Agricultural Development (Part 4); buku Pengantar Ekonomi pertanian oleh Moehar daniel (Bab 4)
c. Kajian Sumberdaya modal dan kredit dalam mendukung proses produksi pertanian, terutama pertanian rakyat.
Buku Economics of Agricultural Development (Part 4); buku Pengantar Ekonomi pertanian oleh Moehar daniel (Bab 4)
d. Kajian Sumberdaya Tenaga Kerja dalam proses produksi pertanian.
Buku Economics of Agricultural Development (Part 4); buku Pengantar Ekonomi pertanian oleh Moehar daniel (Bab 4); Pengantar Ekonomi Pertanian oleh Mubyarto (Bab 8)
Bagian 4. Teori Permintaan dan Penawaran Produk Pertanian Materi
Bahan bacaan
a. Introduksi analisis Penawaran, permintaan Buku The Principle of Agricultural dan pasar (harga) hasil pertanian. Economics (chapter 8) Masalah ketidaksempurnaan pasar dalam Modul Blok 4 pasar produk dan pasar input kegiatan pertanian b. Introduksi pemahaman dan analisis Elastisitas produk-produk pangan dan hasil pertanian. c. Diskusi pengembangan Agroindustri, agribisnis, pemasaran dan nilai tambah ekonomi hasil-hasil pertanian (fokus pada pengembangan standardisasi, kelembagaan/penyuluhan, rantai pasok)
Buku The Principle of Agricultural Economics (chapter 8)
Bagian 5 Wawasan Pangan, Perdagangan Pertanian, Kelembagaan dan Peran Pemerintah Materi
Bahan bacaan
a. Diskusi wawasan masa kini tentang kecenderungan pasar global dalam produk produk pertanian dan pangan.
Buku Economics of Agricultural Development (Part 5), Buku The Principle of Agricultural Economics (chapter 12) Modul Blok 5
b. Wawasan umum tentang kerjasama global, regional dan bilateral dalam pertanian.
Buku Economics of Agricultural Development (Part 5)
c. Wawasan bangsa dalam Politik Ekonomi pangan dan kedaulatan pangan nasional (UU Pangan dan UU Bidang Pertanian penting lainnya).
Buku Economics of Agricultural Development (Part 5); Buku Pertanian dan Pangan(Bunga Rampai)
d. Peran pemerintah dalam membangun kedaulatan pangan nasional. Dinamika peran lembaga parastatal (Bulog) dalam stabilitas pangan nasional. Kelembagaan publik di bidang pertanian.
www.bulog.go.id dan www.kementan.go.id
