RACIONÁLNÍ PŘÍSTUP K NÁKLADŮM = ZÁKLAD EKONOMIKY VÝROBY MLÉKA
STRUKTURA NÁKLADŮ mléko - litry 645355 krmiva 1589348 mzdy 957845 režijní mat. 7605 vet.léky a mat. 166757 desinfekce, út 133222 nafta 103575 mat.na opr.budov 30835 el.energie 168000 opravy tech.ž.v.služ. 49867 telekom.služby3352 ost.služby 61730 opr. a udrž. str.mat. 45407 mláto 33863 dopr.krm 36326 inseminač 72890
5,81 2,91 1,48 0,01 0,26 0,21 0,16 0,05 0,26 0,08 0,01 0,10 0,07 0,05 0,06 0,11
Kč / q ND kuk.sil 90 vojt.komp 100 ND kuk.zrno 250 řízky 45 soj. extr. 48 NL 720 sůl krmná 270 vápenec 96 MP2 2420 Formafatt 1890 seno travní 150 0 0 seno travní SS 100 řepk.extr.šrot 400 MP1 5450
1880076 523311 274695 434048 30133 252937 6560 2200 59525 64105 46780 0 0 43200 134812 7772
Kč/l 0,811 0,426 0,673 0,047 0,392 0,010 0,003 0,092 0,099 0,072 0,000 0,000 0,067 0,209 0,012
Mzdové náklady • Odliv pracovníků ze zemědělství • Nadprůměrná náročnost • Průměrné mzdy X Vysoký výdělek nezaručuje kvalitně odvedenou práci
Veterinární náklady • Nutné vnímání vztahu mezi prokázanou biologickou aktivitou, očekávaným terapeutickým efektem a ekonomickým přínosem. • Aplikace všech vědeckých poznatků může přinést odborně správné řešení a současně ekonomickou smrt podniku, který se rozhodne tyto postupy realizovat. • Nedělat nic (třebaže zadarmo) může být to nejdražší řešení.
Nutrient Requirements of Dairy Cattle Seventh Revised Edition, 2001 Subcommittee on Dairy Cattle Nutrition Committee on Animal Nutrition Board on Agriculture and Natural Resources National Research Council
NATIONAL ACADEMY PRESS Washington, D.C.
Náklady na krmiva • Výroba objemných krmiv • Nákup koncentrovaných krmiv (sojový,řepkový šrot, obiloviny) • Krmné doplňky – tuky minerální a vit.prem. ostatní
Vypočtená krmná dávka střed laktace bez mláta /30 l/ ND kuk.sil vojt. kg 56,57 30,00 S% 38,34 32,30 kg S 21,69 9,69 vrchol laktace /38 l/ bez mláta ND kuk.sil vojt. kg 57,53 29,00 S% 39,12 32,30 kg S 22,51 9,37 střed laktace /30 l/ ND kuk.sil vojt. kg 59,57 28,00 S% 36,12 32,30 kg S 21,52 9,04 vrchol laktace /38 l/ ND kuk.sil vojt. kg 60,63 27,00 S% 36,99 32,30 kg S 22,42 8,72
komp. ND kuk.zrno řízky soj. extr. 48 sůl NL krmná vápenec MP2 Formafatt seno travní mlato Lit glycerol sláma řepk.extr. 6,00 5,80 10,00 1,60 0,15 0,10 0,12 0,00 0,00 0,00 0,00 0,50 2,30 41,00 62,70 17,00 87,00 100,00 100,00 95,00 95,00 85,00 21,30 10,00 85,00 88,00 2,46 3,64 1,70 1,39 0,15 0,10 0,11 0,00 0,00 0,00 0,00 0,43 2,02 komp. ND kuk.zrno řízky soj. extr. 48 sůl NL krmná vápenec MP2 Formafatt seno travní mlato Lit glycerol sláma řepk.extr. 7,00 6,30 10,00 2,30 0,15 0,05 0,13 0,30 0,00 0,00 0,00 0,50 1,80 41,00 62,70 17,00 87,00 100,00 100,00 95,00 95,00 85,00 21,30 10,00 85,00 88,00 2,87 3,95 1,70 2,00 0,15 0,05 0,12 0,29 0,00 0,00 0,00 0,43 1,58 komp. ND kuk.zrno řízky soj. extr. 48 sůl NL krmná vápenec MP2 Formafatt seno travní mlato Lit glycerol sláma řepk.extr. 6,00 5,50 10,00 1,70 0,15 0,10 0,12 0,00 0,00 6,00 0,00 0,50 1,50 41,00 62,70 17,00 87,00 100,00 100,00 95,00 95,00 85,00 21,30 10,00 85,00 88,00 2,46 3,45 1,70 1,48 0,15 0,10 0,11 0,00 0,00 1,28 0,00 0,43 1,32 komp. ND kuk.zrno řízky soj. extr. 48 sůl NL krmná vápenec MP2 Formafatt seno travní mlato Lit glycerol sláma řepk.extr. 7,00 6,00 10,00 2,00 0,15 0,05 0,13 0,30 0,00 6,00 0,00 0,50 1,50 41,00 62,70 17,00 87,00 100,00 100,00 95,00 95,00 85,00 21,30 10,00 85,00 88,00 2,87 3,76 1,70 1,74 0,15 0,05 0,12 0,29 0,00 1,28 0,00 0,43 1,32
EVIDENCE SPOTŘEBY KRMIV
1
2
3
4
počet krav krmení ( q ) mléko počet krav krmení ( q ) mléko počet krav krmení ( q ) mléko počet krav krmení ( q ) mléko
2 56 13,8 ráno-K 56 13,5 ráno-K 56 13,6 ráno-K 56 13,3 ráno-K
2 16 150 14 130 15 100 15 100
3 3 68 14 18 ráno-M 30 68 14,2 18,5 ráno-M 45 68 14,1 18 ráno-M 30 68 13,8 17 ráno-M 30
1 25 2,8 25 2,6 25 2,2 25 2,1
1
pp 20
11 pako 20 11,5 pako 20 11 pako 20 10 pako
pp 4,5 3582 5 3739 5 3710 4,5 3625
1Č 1Č 31 5,4 9,5 150 večer-K 31 5 9,5 150 večer-K 31 5,1 8 100 večer-K 31 5 9 100 večer-K
2Č 2Č 3Č 41 40 8,8 11,5 12 več.-M 45 Olma 41 40 12,5 12,3 12,1 več.-M 55 Olma 41 40 8,9 12 12 več.-M 30 Olma 41 40 8,8 12,5 11,4 več.-M 30 Olma
3Č 10 7116 15 7104 10 6789 15 6864
Krmiva Objemná krmiva : Kvalitní fermentační proces Koncentrace živin Správná struktura, narušení zrna Levná výroba
Koncentrovaná krmiva : Koncentrace živin Dietetické působení Vliv na zdravotní stav Cena
ND kuk.sil vojt.komp ND kuk.zrno řízky soj. extr. 48 NL sůl krmná vápenec MP2 Formafatt seno travní seno travní SS řepk.extr.šrot MP1
Kč / q 40 100 250 45 720 270 96 2420 1890 150 100 400 5450 Kč / q 90 100 250 45 720 270 96 2420 1890 150 100 400 5450
1589348 232583 274695 434048 30133 252937 6560 2200 59525 64105 46780 43200 134812 7772 1880076 523311 274695 434048 30133 252937 6560 2200 59525 64105 46780 43200 134812 7772
Kč/l 0,360 0,426 0,673 0,047 0,392 0,010 0,003 0,092 0,099 0,072 0,067 0,209 0,012 Kč/l 0,811 0,426 0,673 0,047 0,392 0,010 0,003 0,092 0,099 0,072 0,067 0,209 0,012
STRUKTURA NÁKLADŮ
ND kuk.sil vojt.komp ND kuk.zrno řízky soj. extr. 48 NL sůl krmná vápenec MP2 Formafatt seno travní seno travní SS řepk.extr.šrot MP1
mléko - litry 645355 krmiva 1589348 mzdy 957845 režijní mat 7605 vet.léky a mat166757 desinfekce 133222 nafta 103575 mat.na opr.budov 30835 el.energie 168000 opravy tech 49867 telekom.služby 3352 ost.služby 61730 opr. a udrž 45407 mláto 33863 dopr.krm 36326 inseminační dávky 72890
5,81 2,91 1,48 0,01 0,26 0,21 0,16 0,05 0,26 0,08 0,01 0,10 0,07 0,05 0,06 0,11
mléko - litry 645355 krmiva 1589348 mzdy 957845 režijní mat. 7605 vet.léky a mat. 166757 desinfekce, útěrky 133222 nafta 103575 mat.na opr.budov 30835 el.energie 168000 opravy tech.ž.v.služ. 49867 telekom.služby 3352 ost.služby 61730 opr. a udrž. str.mat. 45407 mláto 33863 dopr.krm 36326 inseminační dávky 72890
5,36 2,46 1,48 0,01 0,26 0,21 0,16 0,05 0,26 0,08 0,01 0,10 0,07 0,05 0,06 0,11
Zvládnutá fermentace – prevence zdravotních problémů - Zaplísnění - Karamelizace - Alkoholové kvašení - Sekundární fermentace
Zvládnutá fermentace – snížení ztrát množství krmiva • Řízení fermentačního procesu - konzervant • Dusání • Zakrytí Ztráty 5 – 30 % Výnos kukuřičné siláže – 35 t / ha - 35 x 950 Kč = 33250 Kč / ha ztráty 5% = 1663 Kč / ha ztráty 30% = 9975 Kč / ha
Nekvalitní kukuřičné siláže - sušina pod 25 % kys. octová, alkohol, odtok sil. šťáv - sušina nad 38 % využitelnost živin (NRC – MJ nel * 0,8) špatná dusatelnost hmoty zaplísněnost ( mykotoxíny ) separace krmné dávky
BUNĚČ NÝ OBSAH BUNĚČNÝ Stravitelnost 9292-100 %
Rostlinná buňka
BUNĚČ NÁ STĚ BUNĚČN STĚNA (vlá (vláknina) Stravitelnost 3030-70 %
BUNĚČ NÝ BUNĚČNÝ OBSAH -Bílkoviny -Cukry -Tuky -Škrob -pektiny
PRIMÁRNÍ STĚNA
SEKUNDÁRNÍ STĚNA
SEKUNDÁRNÍ STĚNA
Buněčná stěna
PRIMÁRNÍ STĚNA
Základní filozofická otázka : Jak krmíme dojnici na vrcholu laktace? Poměr objemných a koncentrovaných krmiv
Živiny krmné dávky
N - látky 16,5
škrob 24
koncentáty 45 objemná krmiva 55
NDF 33
Obsah živin Vojtěšková senáž
(18-25)
38 (30-46)
3
22 3
N-látky Tuk Škrob NDF
Obsah živin • Kukuřičná siláž 8 45
3 30
(40-50)
(25-35)
N-látky tuk škrob NDF
Variabilita stravitelnosti NDF u jednotlivých druhů pícnin (J.Lauer 2008)
PLODINA
stravitelnost NDF in vitro
vojtěška
34 - 57
trávy
41 - 70
kukuřice
45 - 64
ZVÝŠENÍ STRAVITELNOSTI NDF o 1% • Zvýšení příjmu sušiny krmiva o 0,18 kg • Zvýšení užitkovosti o 0,26 kg FCM
Krmivo - kvalitní kukuřičná siláž minimalizace rizik – maximální zisk • • • • • •
Volba hybridu – FAO, silážní typ, důraz na stravitelnost vl. Správná agrotechnika – hloubka setí, výživa, ochrana Dobře načasovaná a kvalitní sklizeň Správná technika silážování Správná technika odběru hmoty Správná technika krmení – kvalitní mix, široký,zastíněný krmný stůl
drcené palice - LKS, vlhké a suché kukuřičné zrno • • • •
Koncentrovaná krmiva Nízký obsah vlákniny Téměř žádný obsah žvýkatelné vlákniny Vysoký obsah energie (škrob)
• Zdravotní nezávadnost – ferm., plísně, sněti • Správná struktura – stravitelnost • Maximální koncentrace energie
Vlhké kukuřičné zrno • • • •
Sušina Hrubost Stravitelnost Konzervace plísně alkoholové kvašení • Ochrana před škůdci • Cena
Odchov jalovic mzdy nafta plyn jeřáb sláma oprava ND mech.žv el.energie ochranné pom. mzdy ND Kč/KD
Nový Dvůr - telata q Startér Nutrimilk náklady -opr+mat. mzda odvody
51954 17203 219 4650 2640 18717 6350 4200 392 106325 14,17
25,5 3
krmné dny rozpočet ceny krm Kč/KD 37 K200 ND kuk.sil 0,00 vojt. ZP 701,00 vojt.ND 442,00 starter pro t 0,00 soj. extr. 48 NL 0,00 sůl krmná 0,50 vápenec 0,50 MP2 1,50 Formafatt 0,00 seno travní 78,00 0,00 0,00 poč.KD 1407 54,72 76985 820 20910 4460 13380 8462 25358 8875
4838 112460 23 34 112460,00 K100 jal 0,00 158,10 59585,00 97,00 37570,00 61,00 0,00 15,50 0,00 6,00 100,00 0,25 85,00 0,25 3420,00 0,50 0,00 0,00 11700,00 8,78 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
2343 47239 20 47238,53 cena/j 14228,57 8245,00 5185,00 12710,00 4320,00 50,00 42,50 1140,00 0,00 1317,46 0,00 0,00 0,00 2 roky
0-60 dnů 60 - 1 rok nad rok do PP
3283 10299 13655 27237
90 85 85 820 720 200 170 2280 1890 150 0 0 0
plus 2 měs 3283 10299 15900 29482
• Výroba objemných krmiv • Obnova stáda – odpisy zůstatková cena prodaných zvířat
Čím chceš jednou být ?
Balerínou
Zdravotní sestřička
Ředitel
Kouzelník
Požárník
Rocková Hvězda
Úředník
Úředník
