Raňajkové menu 1. Pečená šunka s vajcom /ham and eggs/ (1,3,7) 190g - z troch vajec, pečivo Káva LAVAZZA alebo čaj TEEKANNE Raňajkový nápoj 2dl
3,35 €
2. Miešané vajíčka – praženica (1,3) 130g - z troch vajec s cibuľkou, pečivo Káva LAVAZZA alebo čaj TEEKANNE Raňajkový nápoj 2dl
3,35 €
3. Omeleta so šampiňónmi (1,3,7)
3,35 €
170g - z troch vajec so šampiňónmi a strúhaným syrom, pečivo Káva LAVAZZA alebo čaj TEEKANNE Raňajkový nápoj 2dl
4. Kontinentálne raňajky (1,7)
3,35 €
100g - studený tanier – šunka, syr, džem, maslo, pečivo Káva LAVAZZA alebo čaj TEEKANNE Raňajkový nápoj 2dl 5. Raňajky CARRERA (1,3) 120g - volské oká 2ks, pečená gazdovská slaninka, pečivo Káva LAVAZZA alebo čaj TEEKANNE Raňajkový nápoj 2dl
3,35 €
6. Párky (spišské) (1,7,10) 140g - spišské párky 3ks, horčica alebo kečup, pečivo, maslo Káva LAVAZZA alebo čaj TEEKANNE Raňajkový nápoj 2dl
3,35 €
7. Zapečené toasty (1,7) 100g - zapečený toastový chlieb so syrom, šunkou a paradajkami Káva LAVAZZA alebo čaj TEEKANNE Raňajkový nápoj 2dl
3,35 €
8. Cereálie s mliekom (1,3,7,8) 70g - cereálie (kukuričné lupienky, müsli), 2 dl mlieko – studené alebo teplé, med, džem
3,35 €
V rámci raňajkového menu je možnosť výberu kávy – malé alebo veľké presso. Kombinácia ani obmena ponúkaného menu nie je možná. Za odplatu je možné doobjednať nápoje aj pokrmy z jedálneho a nápojového lístka.
Jedálny lístok Predjedlá 120g
Bruschetta – cesnakový toast s paradajkami a mozzarellou (1,7)
2,99 €
75g/100g
Diabolský toast (1,7,10)
2,65 €
120g
Grilovaný hermelín so zeleninkou a s hriankami (1,7)
3,99 €
Polievky 0,33l
Polievka CARRERA (1,7,9) – jemne pikantná kuracia krémová
1,99 €
0,33l
Slepačí vývar s rezancami a mäsom (1,3,7,9)
1,45 €
0,33l
Paradajková polievka so syrom (1,7)
1,55 €
0,33l
Kapustnica s klobásou a údeným mäskom (1)
2,10 €
Jedlá z rýb 200g
Pečený pstruh s anglickou zeleninkou na masle - každých ďalších 10 g pstruh
150g
Losos pečený s bylinkovým maslom (4,7)
(4,7)
6,90 € 0,30 € 8,99 €
Jedlá z hovädzieho mäsa 200g
Steak zo sviečkovice z mladého býka
14,99 €
250g
Steak z nízkej roštenky z býka
400g
Steak Carrera z nízkej roštenky
14,99 €
450g
T-bone steak
19,99 €
8,99 €
Jedlá z bravčového mäsa 200g Medailónky z bravčovej panenky obalené slaninkou na omáčke z červeného vína (10)
7,90 €
150g Bačovský rezeň (1,3,7,) – plnený šunkou, syrom a slaninou, vyprážané v cestíčku
5,99 €
150g Vyprážaný bravčový rezeň (1,3,7)
4,99 €
150g Bravčový rezeň na prírodno so šampiňónmi (7)
4,99 €
150g Pikantné bravčové soté – ohnivé mäso (10)
4,50 €
Jedlá z hydiny 200g Kurací steak
4,99 €
150g Plnené kuracie rolky s nivou a slaninkou, podávané s nivovou omáčkou (7)
6,99 €
150g Vyprážaný kurací rezeň (1,3,7)
4,50 €
150g Grilované kuracie kúsky so syrovou omáčkou (7)
5,50 €
150g Kačacie prsia s grilovaným ovocím, podávané s pomarančovo-jablkovo-koňakovou omáčkou
9,99 €
Šaláty, cestoviny a bezmäsité jedlá 70/70/300g
Šalát so šampiňónmi a kuracím mäsom s teplou syrovou omáčkou (1,7) - šalát, šampiňóny, opečené kuracie kúsky, syrová omáčka toastový chlieb
5,90 €
75g/300g
Šalát s chrumkavým kuracím mäsom (1,7) - šalát, uhorky, paradajky, papriky, opečené kuracie kúsky, smotanový dressing, toastový chlieb
4,90 €
250g
Grécky šalát – podávaný s toastovým chlebom (1,7)
3,90 €
70g/300g
Grilovaná zeleninka s kuracími kúskami - opečené kuracie kúsky, grilovaná zeleninka – zemiaky, uhorky, paradajky, papriky
4,99 €
350g
Tagliatelle so syrovo-šampiňónovou omáčkou (1,3,7)
4,99 €
300g
Krémové rizoto s hríbami (7)
4,99 €
100g
Vyprážaný syr (1,3,7)
3,90 €
120g
Vyprážaný syr so šunkou (1,3,7)
4,20 €
350g
Bryndzové halušky – podávané so smotanou a slaninkou (1,7) 4,90 €
350g
Halušky s kyslou kapustou a slaninkou(1,7)
3,90 €
- klobása - opečené krúžky 50g
0,99 €
Dezerty 100g
Dezert Carrera - slivka s mangovou zmrzlinou levanduľovým karamelom
1,99 €
150g Palacinky s džemom a šľahačkou (1,3,7)
2,30 €
150g Palacinky s karamelizovanými slivkami a s orechovou zmrzlinou
3,20 €
(1,3,7,8)
140g Horúce ovocie so zmrzlinou a čokoládou (3,7)
3,20 €
100g Štrúdľa domáca višňovo-maková (1,3,7)
1,60 €
100g Štrúdľa domáca jablkovo-orechová (1,3,7,8)
1,60 €
Omáčky 50g 50g 50g 50g 50g 50g 50g
Brusnicová omáčka Pfeffer omáčka (1,7) Hríbová omáčka – z lesných hríbov (1,7) Bylinkové maslo (7) Tatárska omáčka (3,10) Pikantná studená omáčka s brusnicami Smotanovo-bazalkový dressing (7)
1,10 € 1,10 € 1,10 € 1,10 € 0,80 € 1,10 € 1,40 €
Prílohy 200g 200g 200g 200g 200g 200g 200g 180g 180g 180g 150g 100g 150g 150g 150g 150g 100g 150g 40g
Varené zemiaky Pečené zemiaky s cesnakom a provensálskym korením Opekané zemiaky Opekané zemiakové krúžky so šupkou Šťuchané zemiaky s cibuľkou Hranolky Americké zemiaky Ryža dusená - hrášková, kukuricová Anglická zeleninka (7) Grilovaná zeleninka Zelené fazuľové strúčiky na masle (7) Cibuľové krúžky opražené (1) Miešaný šalát Uhorkový šalát Paradajkový šalát Kapustový šalát Kyslé uhorky Ovocný kompót Opečený chlieb – toasty 2ks (1)
1,10 € 1,50 € 1,40 € 1,50 € 1,50 € 1,50 € 1,60 € 0,80 € 0,99 € 1,65 € 1,80 € 1,70 € 0,90 € 1,40 € 1,30 € 1,40 € 0,90 € 0,50 € 0,99 € 0,30 €
Špeciality Reštaurácie Hotela CARRERA
100g
Tataráčik z hovädzej sviečkovice s cesnakovými hriankami – 4ks (1,3)
9,99 €
/tepelne nespracované - konzumácia na vlastnú zodpovednosť/
250g
Býčie žľazy CARRERA (1) 7,50 € (býčie žľazy s pikantnou šťavou, podávané s pečivom)
250g
Býčie žľazy vyprážané
250g
Držkový perkelt - jemne pikantný (podávaný s pečivom)
6,90 €
150g
Jelení plátok so šípkovou omáčkou
8,90 €
500g
Pečené údené bravčové kolienko bez kosti 8,99 € (podávané s prílohou – baranie rohy, chren, horčica, kečup, kyslé uhorky a s pečivom) (1,10)
300g
Steaková ochutnávka 18,90 € (150g hovädzia sviečkovica, 150g hovädzia roštenka 100g opekané zemiakové krúžky, 50g cibuľové krúžky, 50g fazuľové struky, omáčky - pfeffer, studená pikantná brusnicová a hríbová)
(1,3)
7,50 €
Nápojový lístok Aperitívy 1dl 1dl 1dl
Martini Bianco Martini Extra Dry Cinzano Bianco
1,75 € 1,75 € 1,99 €
Miešané alkoholické nápoje CARRERA
3,75 €
/0,04l Curacao Blue Monin, 0,04l Vodka Absolut Blue, 0,15l pomarančový džús, 0,1l minerálna voda/
Acapulco
3,55 €
/0,02l Tequila Olmeca Blanco, 0,02l Rum Havana Anejo Blanco, 0,1l ananásový džús, 0,04l grapefruitová šťava, 0,02l Monin Coco/
Mojito
3,55 €
/0,04l Rum Havana Anejo Blanco, 60g limetka, 15g mäta, 10g trstinový cukor, 0,05l sprite/
Pina Colada
3,65 €
/0,04l Havana Anejo Blanco, 0,02l Monin Coco, 0,2l ananásový džús, 3g smotany/
Miešané nealkoholické nápoje Virgin Carrera
1,95 €
/0,04l Curacao Blue, 0,15l pomarančový džús, 0,1l minerálna voda/
Virgin Mojito
1,75 €
/60g limetka, 15g mäta, 10g trstinový cukor, 0,05l sprite/
Strawberry dream
1,99 €
/0,02l Monin Mango, 0,2l jahodový džús, 0,02l Monin Lime, 0,05l minerálna voda/
Víno na rozlievanie 1dl 1dl 1dl 1dl
KP Jagnet Muškát moravský KP Jagnet Frankovka modrá Pereg ríbezľové víno s fantastickou vôňou Čierny Pereg Cuveé – víno z arónie a ríbezlí s výnimočnou chuťou
1,20 € 1,10 € 1,30 € 1,50 €
Šumivé vína 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l
Prosecco Frizzante Hubert De Luxe Hubert Club polosladký Hubert Club suchý
12,90 € 12,90 € 10,90 € 10,90 €
Likéry 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl
Bailey’s Becherovka Fernet Stock Fernet Stock Citrus Jägermeister
2,35 € 1,45 € 1,25 € 1,25 € 1,95 €
Destiláty Vodka 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl
Vodka Nicolaus extra jemná Vodka Finlandia Vodka Absolut Blue Vodka Absolut Citron Vodka Absolut Raspberry
1,05 € 1,70 € 1,75 € 1,95 € 1,95 €
Rum 4cl Rum Havana Anejo Blanco 4cl Rum Bacardi Blanca 4cl Rum Bacardi Black
1,99 € 1,95 € 2,25 €
Brandy a koňaky 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl
Karpatské brandy Karpatské brandy špeciál Capa Negra Metaxa 5* Metaxa 7* Hennessy VS Martell XO
1,20 € 3,20 € 1,35 € 1,85 € 2,65 € 4,55 € 21,50 €
Whisky 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl
Jim Beam Ballantine’s Jameson Johnnie Walker Red Jack Daniels Jack Daniels Honey Chivas Regal 12 ročný Chivas Regal 18ročný
1,65 € 1,75 € 2,25 € 1,89 € 2,85 € 3,20 € 3,30 € 8,50 €
Ostatné 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl
Gin Beefeater Slivka Spiš originál Slivovica Jelínek Borovička Spiš originál Borovička Jelínek Hruška Spiš originál Hruška Vilmos originál Hruška Jelínek Tequila Olmeca Blanco Tequila Olmeca Reposado
1,95 € 1,55 € 2,25 € 1,60 € 1,10 € 1,55 € 2,30 € 2,20 € 2,75 € 2,95 €
Pivo fľaškové/čapované 0,5l 0,5l 0,5l 0,33l 0,5l 0,5l 0,3l 0,5l
Plzeň 12% svetlý Staroprameň 10% Zlatý bažant 12% svetlý Zlatý bažant nealkoholický Radegast Birell nealkoholický Radegast Birell pomelo nealkoholický Čapovaná - Černá Hora Čapovaná - Černá Hora
1,75 € 1,35 € 1,20 € 1,45 € 1,40 € 1,40 € 0,65 € 1,10 €
Nealko nápoje 2dl 2dl 2dl 2dl 2,5dl 2,5dl 2dl
2dl 2dl 2,5dl 3,3dl 2,5dl 0,1dl
Coca-Cola Coca-Cola Light Sprite Fanta Kinley Tonic Kinley Tonic zázvor Cappy /multivitamín 50%, grapefruit 55%, jahoda 34%, pomaranč 50%, hruška 33%, čierna ríbezľa 25% / Cappy jablko 100% Nestea ľadový čaj /broskyňa, citrón, aloe vera/ Bonaqua /perlivá, jemne perlivá, neperlivá/ Römerquelle /perlivá, neperlivá/ Vinea /biela, červená/ Kofola čapovaná
1,15 € 1,15 € 1,15 € 1,15 € 1,15 € 1,15 € 1,25 €
1,35 € 1,25 € 1,05 € 1,15 € 1,25 € 0,25 €
Čerstvé šťavy 1dl Pomarančová šťava 1dl Grapefruitová šťava
0,79 € 0,79 €
Energetické nápoje 2,5dl Red Bull
2,20 €
Káva LAVAZZA Espresso krátke - ristreto 1,25 € 7g /káva s malým množstvom vody pre extra silnú chuť 15-20ml/ Espresso – picollo 1,25 € 7g /káva s 30ml vody pre výraznejšiu chuť/ Espresso veľké – lungo 1,25 € 7g /káva s väčším množstvom vody pre jemnejšiu chuť 40ml/ Espresso dvojité 1,45 € 14g /dvojitá dávka kávy/ Cappuccino 1,55 € 7g /káva s nadýchanou mliečnou penou a kakaom/ Caffé Latte CARRERA 1,75 € 7g /káva s čokoládovým toppingom, mliekom a mliečnou penou/ Viedenská káva 1,55 € 7g /káva so šľahačkou/ Ľadová káva 1,75 € 7g /káva, zmrzlina, šľahačka, čokoládová poleva/ Na požiadanie vám urobíme všetky kávy aj bezkofeínové!
ČAJE Čaj TEEKANNE - podľa ponuky /1,5-2g čaj, 10g cukor, med, citrón/
1,25 €
Čaj mätový čerstvý /2gmätové listy, 10g cukor, med, citrón/
1,45 €
Čaj zázvorový čerstvý /2g zázvor, 10g cukor, med, citrón/
1,25 €
Čaj mätovo-zázvorovo-pomarančový čerstvý /2g mätové listy, 2g zázvor, 2g pomaranč, 10g cukor, med, citrón/
1,60 €
HORÚCA ČOKOLÁDA 30g biela alebo tmavá
1,99 €
Niečo slané 45g 150g 100g 75g 60g
Tyčinky DRU Tyčinky hrubé točené Arašidy pražené solené Zemiakové lupienky Údené mandle
0,90 € 2,40 € 0,99 € 1,60 € 2,89 €
Zoznam alergénov: 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) 2. Kôrovce a výrobky z nich 3. Vajcia a výrobky z nich 4. Ryby a výrobky z nich 5. Arašídy a výrobky z nich 6. Sójové zrná a výrobky z nich 7. Mlieko a výrobky z neho 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich 9. Zeler a výrobky z neho 10. Horčica a výrobky z nej 11. Sezamové semená a výrobky z nich 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10mg/kg alebo 10mg/l 13. Vlčí bob a výrobky z neho 14. Mäkkýše a výrobky z nich
Jedlá pre Vás pripravuje náš kuchár p.Kati so spolupracovníkmi Príprava jedál trvá cca 20-40 min., pokiaľ nie je uvedené inak Váha mäsa je uvedená v surovom stave Za polovičnú porciu účtujeme 70% z ceny Uvedené ceny sú vrátane DPH Cenník platný od: 23.11.2015 Kalkulácie pripravila: A.Miková Prevádzkovateľ: Gemer Invest, s.r.o., Nová 2, Rimavská Sobota
