D R IN K S
PROMOTIONS* Juillet 2016 PROMOTIES* Juli 2016
tél | 0032 56588923
fax | 0032 56587559
EMAIL:
[email protected]
*Les promotions sont valables jusqu’à épuisement des stocks / *De promoties zijn geldig zolang de voorraad strekt
BIÈRES / BIEREN DESPERADOS ZEVEN ZONDEN 24x33cl Gula 33cl - 10%
BRASSERIE - BROUWERIJ HUGEL
Cette bière de dégustation gastronomique se symbolise par la complexité de sa réalisation. De nombreuses épices sont perceptibles: la cardamome, le clou de girofle et la cannelle envahissent vos papilles. Accompagnement: Iberico de porc aux pruneaux confits accompagné de gorgonzola et de purée de pommes de terre aux truffes, carpaccio de bœuf accompagné de tomates séchées au vinaigre balsamique, bleu d'Achel et autres fromages bleus. Dit gastronomische degustatiebier is extreem complex. Wanneer we aan gulzigheid denken, denken we aan overdaad, aan extremen, en dit is precies wat dit bier kenmerkt: bijzonder veel kruiden en alcohol (10%), en het heeft een hoge restzoetheid. Het bier kan heel goed verouderen en het ontwikkelt een bijzondere geurevolutie na verloop van tijd. De smaak en nasmaak zijn extreem vol, zoet en toch evenwichtig. Op het eind komt een zeer warme alcoholgloed opzetten die perfect past bij de sterk aanwezige zoetheid.
DESPERADOS ZEVEN ZONDEN 24x33cl Invidia 33cl - 10%
NOUVEAU NIEUW
BRASSERIE - BROUWERIJ HUGEL
Bière de dégustation gastronomique. Chocolat, fruits secs et arômes tertiaires boisés en sont les caractéristiques principales. Une bière brune qui doit principalement son amertume à l'utilisation de malt torréfié. Les arômes et les saveurs de chocolat inhabituels sont bien équilibrés grâce au caractère malté de la bière. La finition est marquée par la chaleur de l'alcool. Accompagnement: viande séchée avec du fromage Reblochon crémeux et tartare de tomate, matelot d'anguille avec du bacon et shiitake,. Dit gastronomische degustatiebier is buitengewoon speciaal. Chocolade, rijpe en gedroogde vruchten en tertiaire aroma’s zoals bosgeuren zijn duidelijk waarneembaar. De smaak en nasmaak is extreem rond en versmolten. Dit bier is een stout, en dankt zijn bitterheid voornamelijk door het gebruik van geroosterde mout. De bijzondere chocoladearoma’s en smaken zijn mooi in balans met het moutige karakter. De licht zoete afdronk vervloeit in een verwarmende alcoholgloed.
2
www.vanuxeem.com
DRINKS
NOUVEAU NIEUW
BIÈRES / BIEREN DESPERADOS ZEVEN ZONDEN 24x33cl Luxuria 33cl - 9%
BRASSERIE - BROUWERIJ HUGEL
Cette bière de dégustation gastronomique est très complexe. L’accent est mis sur les épices, la chaleur de l'alcool (9%) et un doux goût sucré. Son arôme est composé principalement de cardamome, clou de girofle et chocolat café. Bien que l'arrière-goût amer du café puisse faire penser à une bière brune, elle s’apparente plus à un scotch. Accompagnement: fruits de mer, crabe royal ou homard à l'ail, magret de canard au teriyaki, plateaux de fromages et pâtés. Dit gastronomische degustatiebier is heel bijzonder, met nadruk op de gebruikte kruiden, de warmte van de aanwezige alcohol (9%) en de zachte zoetheid. De pittige, volle smaak is zeer goed combineerbaar met wild, en vleesgerechten met een krachtige saus. De moutige neus versmelt heel goed met de fijne hoppigheid. De smaak en nasmaak is bijzonder vol en bevat een toets van gebrande koffie en oosterse kruiden. Op het einde komt een warme alcoholgloed opzetten die perfect past met de zoetigheid van het bier.
DESPERADOS ZEVEN ZONDEN 24x33cl Superbia 33cl - 7%
NOUVEAU NIEUW
BRASSERIE - BROUWERIJ HUGEL
Cette bière jaune doré légèrement trouble est une explosion de saveurs! Au nez, on peut sentir le houblon, le pamplemousse, le litchi et fruits tropicaux. L'amertume est rafraîchissante et l'arrière-goût est doux. Accompagnement: moussaka épicé, magret de canard sauce à l'orange. Dit goudgele, licht troebele bier is een smaakbom! Het heeft een zeer herkenbare neus van hop, pompelmoes, lychee en overrijpe tropische vruchten. De bitterheid is verfrissend, en de nabitterheid is zacht. Kortom een ideale dorstlesser voor deze zomer. Het bier is vlot doordrinkbaar, maar heeft toch een volle nasmaak van hop. Het laat zijn trotse smaak maar haastig zien: niet bewaren en snel drinken dus. Maar pas op: hoogmoed komt voor de val. Foodpairing: Kruidige moussaka, Baccala, Sint Jacbsvruchten in rode thaise curry, eendeborst met sinaasappelsaus, citroen en limoenbavarois.
tél - 0032 56/58.89.23 | fax - 0032 56/58.75.59 |
[email protected]
NOUVEAU NIEUW DRINKS
3
BIÈRES / BIEREN DESPERADOS TER DOLEN 24x33cl Blonde 33cl - 6.1%
BRASSERIE - BROUWERIJ TER DOLEN
La première bière d’abbaye limbourgeoise fut créée à Ter Dolen en 1994. Brassée avec deux sortes de malt et deux variétés de houblon, refermentée en bouteille. En bouche, elle est douce, ronde et désaltérante. Elue 3e meilleure bière d'abbaye belge par « De Standaard » en 2010. Het eerste Limburgs Abdijbier in 1994 gecreëerd op Ter Dolen. Gebrouwen met twee soorten mout en twee edele hopsoorten, hergist op fles. Een volle zacht smaak, een goede dorstlesser. In 2010 door de krant “De Standaard” verkozen tot 3de best Belgisch Abdijbier.
NOUVEAU NIEUW DESPERADOS TER DOLEN 24x33cl Donker 33cl - 7.1%
BRASSERIE - BROUWERIJ TER DOLEN
Bière d’abbaye foncée de haute fermentation, brassée avec trois sortes de malt et deux variétés de houblon. Cette bière, refermentée en bouteille, combine un goût fruité avec une saveur de biscuit et des touches de caramel. Elue meilleure bière d’abbaye flamande et couronnée avec la médaille de bronze au « Brussels Beer Challenge ». Donker Abdijbier van hoge gisting, gebrouwen met drie soorten mout en twee soorten hop. Het bier, hergist op de fles, bevat een goede fruitigheid met een biscuitachtige smaak en lichte karameltoetsen. Verkozen tot beste Vlaams Erkend Donker Abdijbier en bekroond met de bronzen medaille tijdens de “Brussels Beer Challenge”.
NOUVEAU NIEUW 4
www.vanuxeem.com
DRINKS
BIÈRES / BIEREN DESPERADOS TER DOLEN Triple 24x33cl 33cl - 8.1%
BRASSERIE - BROUWERIJ TER DOLEN
Une vraie triple pleine de malt à couleur blonde cuivre, brassée avec deux sortes de malt et deux variétés de houblon. En n’utilisant que des céréales pendant le brassage, sa saveur est renforcée et donne à cette bière une plénitude riche. Een echt volwaardig volmout tripel van koperblonde kleur, met twee soorten mout en twee soorten hop. Door bij het brouwen uitsluitend graan te gebruiken wordt de malsheid nog versterkt en heeft dit bier een rijke volmondigheid.
NOUVEAU NIEUW DESPERADOS TER DOLEN 24x33cl Kriek 33cl 4.5%
BRASSERIE - BROUWERIJ TER DOLEN
Bière de haute fermentation non filtrée, contenant du jus de cerise, brassée avec une seule sorte de malt, du foment et deux variétés de houblon. Avec une touche finissant de coriandre et zeste d’orange. C’est une bière douce de fruit et des touches acides d’agrumes sans renier la vraie saveur de la bière. Ongefilterd bier van hoge gisting met toevoeging van vers kriekensap, gemaakt van één soort mout en tarwe en twee soorten hop. Met een finishing touch van kruiden als koriander en sinaasappelschillen. Het is een zoet fruitbier met een citroenzure toets zonder de echte biersmaak te verloochenen.
NOUVEAU NIEUW tél - 0032 56/58.89.23 | fax - 0032 56/58.75.59 |
[email protected]
DRINKS
5
BIÈRES / BIEREN DESPERADOS TER DOLEN 24x33cl Armand 33cl - 7%
BRASSERIE - BROUWERIJ TER DOLEN
Une bière blonde fruitée avec une explosion d'agrumes, résultat de houblonnage à sec avec la variété américaine Cascade. Afin de préserver autant que possible les arômes de houblon, cette bière n’est pas filtrée. Légèrement trouble et ayant un col blanc de neige, elle est servie dans un robuste verre spécial. Au premier concours international belge de bière, « Brussels Beer Challenge », l'Armand Ter Dolen a gagné la médaille d’or. La bière a été créée en honneur du co-fondateur Armand Desplenter, le père de Mieke Desplenter, le chef actuel d'entreprise.
Een fruitig blond bier met een explosie van citrus, resultaat van dry-hopping met de Amerikaanse hopsoort Cascade. Om zoveel mogelijk hoparoma’s te bewaren wordt het bier niet gefilterd. Dit bier is mooi licht troebel en heeft een kraakwitte schuimkraag. Het wordt geserveerd in een stevig bijpassend bierglas. Op de eerste internationale Belgische bierwedstrijd “Brussels Beer Challenge” heeft Armand Ter Dolen een gouden medaille gewonnen. Dit bier werd ontworpen ter ere van de medestichter “Armand Desplenter”, vader van Mieke Desplenter.tot 3de best Belgisch Abdijbier.
NOUVEAU NIEUW 6
www.vanuxeem.com
DRINKS
BIÈRES / BIEREN GOOSE ISLAND Honker's Ale 35.5cl - 4.3%
BRASSERIE - BROUWERIJ GOOSE ISLAND
BIERE ARTISANALE DE CHICAGO DEPUIS 1988 Inspirée des visites dans les Pubs en Angleterre, Honkers Ale combine un arôme de houblon épicé avec un riche goût malté pour créer une balance parfaite. Honkers Ale est une bière recherchée par les amateurs de découverte.
CHICAGO CRAFT BIER SINDS 1988 Honkers Ale; geïnspireerd op een English Style Bitter, combineert een pittig hop aroma met een rijk mout midden om een perfect uitgebalanceerd bier te presenteren. Honkers Ale is niet alleen een bier waar bierdrinkers op kunnen vertrouwen maar ook iets waar ze zullen naar uitkijken.
GOOSE ISLAND DESPERADOS 24x33cl IPA 35.5cl - 5.9%
NOUVEAU NIEUW
BRASSERIE - BROUWERIJ GOOSE ISLAND
L’INDIA PALE ALE LA PLUS MÉDAILLÉE... Produit phare de la brasserie Goose Island, la Goose IPA a remporté 6 médailles aux Great American Beer Festival. Basée sur un style anglais traditionnel, cette India Pale Ale est pleine d’arômes d’agrumes frais avec une touche finale de houblon. Houblonnée et accompagnée de saveurs douces, la Goose IPA est parfaite pour les amateurs de bière houblonnée et les explorateurs de nouvelles sensations. DE MEEST BEKROONDE IPA Goose IPA is het paradepaardje van Goose Island. Het is de zesvoudige medaille winnaar op het Great American Beer Festival. We hebben deze traditionele Engelse stijl genomen en onze van daaruit onze eigen IPA met een vollere smaak, heldere citrus aroma’s en een gedurfde hop finish gecreëerd. Met zijn hoppige, volle en zachte smaak is de Goose IPA het perfecte bier voor zowel liefhebbers van hop als ontdekkers van deze bierstijl.
tél - 0032 56/58.89.23 | fax - 0032 56/58.75.59 |
[email protected]
NOUVEAU NIEUW DRINKS
7
BIÈRES / BIEREN GOOSE ISLAND DESPERADOS 24x33cl 312 35.5cl - 4.2%
BRASSERIE - BROUWERIJ GOOSE ISLAND
BIERE ARTISANALE AUTHENTIQUE DE CHICAGO DEPUIS 1988 Inspirée par la multiculturalité de la ville de Chicago densément peuplée, la 312 propose les arômes épicés du houblon Cascade et est suivie par un goût d’Ale fruité délivré dans un corps lisse et crémeux extrêmement rafraichissant.
CHICAGO’S AUTHENTIEK AMBACHTELIJK BIER SINDS 1988 Geïnspireerd door de stad Chicago is dit bier vol van smaak en worden de kruidige aroma’s van de Cascade hop opgevolgd door een frisse en fruitige smaak. Zijn smeuïge en romige textuur zorgt er voor dat het een enorm verfrissend bier is.
NOUVEAU NIEUW
DESPERADOS BELFORT Blonde24x33cl 75cl - 8%
BRASSERIE - BROUWERIJ BELFORT BEER
La Belfort est une bière blonde de haute fermentation. Elle est brassée avec 100% de houblons belges. Quatre houblons différents donnent à la Belfort ses arômes floraux uniques et son arrière-goût subtilement amer qui se marie bien avec sa teneur en alcool de 8%.
Het blonde bier van hoge gisting is gebrouwen met 100% Belgische hop. 4 verschillende hopvariëteiten geven Belfort 8° een complexe bitterheid die mooi in harmonie is met het alcoholgehalte van 8%.
NOUVEAU NIEUW 8
www.vanuxeem.com
DRINKS
BIÈRES / BIEREN DEUX AMIS 75cl - 7%
BRASSERIE - BROUWERIJ DUPONT
C'est une bière de type Saison brassée avec des houblons américains. Tomme Arthur, brasseur de Lost Abbey, a sélectionné les houblons Amarillo, Simcoe, Mosaic et Magnum. La Deux Amis est une bière blonde de 7% alc.vol., refermentée en bouteille. Bière sèche et désaltérante, à l’amertume soutenue. Les notes principales sont fruitées (pamplemousse, fruits exotiques, mangue, fruits blancs) et végétales. A déguster à température de cave ou légèrement réfrigérée, en apéritif ou pour accompagner vos grillades. Het is een bier dat gebrouwd en op smaak gebracht is met Amerikaanse hop. Tomme Arthur, Brouwer bij Lost Abbey, selecteerde Amarillo, Simcoe, Mozaïek en Magnum hop. Deux Amis is een pils met 7% alc., gerefermenteerd op fles. Het is een droog en dorstlessend bier met een sterke bitterheid. De belangrijkste noten zijn fruitig: grapefruit, tropisch fruit, mango, wit fruit. Serveren op kelder temperatuur of licht gekoeld, als aperitief of bij gegrild vlees.
LIMITED EDITION
HARLEKIJN DESPERADOS 33cl - 5.5% 24x33cl
BRASSERIE - BROUWERIJ STRUBBE
Harlekijn est une bière blonde vénitienne de 5.5% Alc. Vol. Brassée avec des ingrédients naturels: eau, levure, houblon Saaz et Hallertau, avec de l'orge de Munich. Harlekijn est une bière claire, non filtrée avec un goût doux et sucré. Idéal comme apéritif ! Harlekijn is een Venetiaans blond bier van 5.5% alc.vol. Brouwen met enkel natuurlijke ingrediënten : water, gist, 2 soorten hop; Saaz & Hallertau, afgewerkt met Munich mout. Harlekijn is een helder, ongefilterd bier met een licht zacht & zoet aroma. Ideaal als aperitief !
tél - 0032 56/58.89.23 | fax - 0032 56/58.75.59 |
[email protected]
NOUVEAU NIEUW DRINKS
9
BIÈRES / BIEREN AFFLIGEM Blonde
BROUWERIJ BOELENS Tripel Klok 24x33cl Dubbel Klok 24x33cl Waase Wolf 24x33cl Waaslander 24x33cl Hubert 24x33cl Bientôt Bieken 24x33cl ----------------
t binnenkor
75cl
+1 VERRE
Gratuit par 6 bouteilles achetées
+1 GLAS
Gratis
per 6 flessen kopen
GOLIATH
TRIOMF
33cl
33cl - 6%
Blonde Triple
NOUVEAU NIEUW
+1 VERRE
+1 GLAS
Gratuit Gratis par 12 bouteilles achetées
per 12 flessen kopen
NOVICE GAULOISE Black 24x33cl 33cl
Blonde / blond Triple / tripel Ambrée / amber Rouge / rood
+1 VERRE
+1 GLAS
par 12 bouteilles achetées
per 12 flessen kopen
Gratuit
10
www.vanuxeem.com
Gratis
DRINKS
NOUVEAU NIEUW
BIÈRES / BIEREN DESPERADOS LEFFE Ruby 24x33cl 6L - 5%
BRASSERIE - BROUWERIJ AB INBEV
La Leffe Ruby est la première bière d’abbaye authentique qui se marie avec les fruits rouges. Son goût est doux, rafraichissant et subtilement épicé, équilibré par de fines touches boisées. La Leffe Ruby contient 5 % d’alcool et est légère, parfumée et sucrée. Son goût fruité se marie parfaitement avec des entrées telles que le melon et le jambon, les poivrons avec du fromage de chèvre ou une salade aigre-douce avec du thon.
Dispo
------------------ ar beschikba
ST LOUIS Kriek Premium
BUSH Ambrée
25cl
33cl
3 + 1 gratis
5 + 1 Gratis
BORNEM 33cl
5 + 1 Gratis Blonde Double Triple
tél - 0032 56/58.89.23 | fax - 0032 56/58.75.59 |
[email protected]
DRINKS 11
BIÈRES / BIEREN DESPERADOS LEFFE Ruby 24x33cl 33cl - 75cl 5%
BRASSERIE - BROUWERIJ AB INBEV
Leffe Ruby is een robijnrood, verfrissend bier dat ontstaan is uit de unieke combinatie tussen het abdijbier, een fijne toets van hout en het delicate aroma van rode vruchten. Leffe Ruby is overheerlijk bij aperitiefhapjes met verse geitenkaas en rode vruchten of met rauwe ham en meloen. Dit bier bevat 5% alcohol en wordt best bij een temperatuur van 5°C in een kelkglas geserveerd, zodat alle verschillende aroma’s vrijkomen.
Dispo
------------------ ar beschikba
12
www.vanuxeem.com
DRINKS
BIÈRES / BIEREN
Dispo
DESPERADOS HANSSENS 24x33cl
Schaarbeekse Kriek 12x37.5cl 6x75cl
------------------ ar beschikba
Oudbeitje (Fraise) 12x37.5cl Framboise / framboos 12x37.5cl Cassis 12x37.5cl
DESPERADOS RINCE COCHON 24x33cl Whisky 12x75cl 8.5% 33cl / -75cl 8.5%
Ses arômes de whisky, ses notes boisées et légèrement fumées lui confèrent un goût unique et nous invitent à une expérience originale. Elle se laisse déguster lentement dans un instant de partage et dévoile peu à peu son âme. Haar whisky aroma's, de bosrijke en licht-rokerige aroma geeft een unieke smaak en nodigen ons uit om een originele ervaring op te doen. Ze laat zich langzaam proeven en onthult geleidelijk aan haar ziel.
NOUVEAU
tél - 0032 56/58.89.23 | fax - 0032 56/58.75.59 |
[email protected]
DRINKS 13
ALCOOLS - ALCOHOLS GIN GINIUS 50cl
Gin Ius (50 %) Neuf plantes soigneusement sélectionnées, y compris la lavande et le laurier, donnent au Gin Ius son caractère unique. Dans ce gin robuste vous découvrez des notes fraîches de pamplemousse et de citron vert, les arômes floraux subtils de la lavande, la chaleur du poivre noir, la sécheresse de l'angélique et le goût du laurier. Ajoutez-y quelques glaçons et le gin devient trouble dû à la forte concentration d'huiles essentielles. Negen zorgvuldig geselecteerde planten, waaronder lavendel en laurier geven de Gin zijn unieke karakter. In deze ruige gin ontdekt u verse noten van grapefruit en limoen, subtiele florale aroma's van lavendel, zwarte peper en van engelwortel. Voeg enkele ijsblokjes toe en de gin wordt troebel vanwege de hoge concentratie van essentiële oliën.
14
www.vanuxeem.com
Duin Gin (43 %) A la côte belge, les dunes forment un environnement riche pour la formation de plantes particulières. L'une d'entre elles est la baie Hippophae Rhamnooides ou argousier. Au nez, il a l'odeur rafraîchissante de baies de mer mélangée avec les baies de genièvre. En bouche, le goût très typique aigre-doux des baies est bien équilibré et est soutenu par un mélange complexe d'herbes et d'épices. Aan de Belgische kust, vormen duinen een goede omgeving voor de vorming van bepaalde planten. Een van hen is de duindoorn ofwel Hippophae Rhamnooides. De neus heeft de verfrissende geur van de zeebessen vermengd met jeneverbessen. In de mond proef je zeer typische bitterzoete bessen. Deze gin is goed uitgebalanceerd en wordt ondersteund door een complex mengsel van kruiden en specerijen.
NOUVEAU NIEUW
DRINKS
SODAS - SOFTDRINKS RAAK Kinderlimo 25cl PET
Cola
Fraise / Framboise (Aardbei / frambozen)
Tropical
NOUVEAU NIEUW
tél - 0032 56/58.89.23 | fax - 0032 56/58.75.59 |
[email protected]
DRINKS 15
LES DÉGUSTATIONS À VENIR Cher client, La Brasserie Vanuxeem a le plaisir de vous inviter à sa dégustation hebdomadaire. En effet, chaque semaine, une Brasserie vous propose de déguster ses bières spéciales. Un stand est prévu à cet effet dans notre Drinks situé à Ploegsteert... Notez dès à présent dans vos agenda les dates suivantes vendredi 01 et samedi 02 juillet: La Diôle (Brasserie des Carrières). vendredi 08 et samedi 09 juillet: Super des Fagnes Blonde & Griottes (Brasserie Lauvaux). vendredi 15 et samedi 16 juillet: Liefmans on the Rocks & Duvel (Brasserie Duvel Moortgat) vendredi 22 et samedi 23 juillet: Abbaye des Rocs (Brasserie Abbaye des Rocs) vendredi 29 et samedi 30 juillet:Val-Dieu (Abbaye du Val-Dieu)
KOMENDE DEGUSTATIES Beste klant, Brouwerij Vanuxeem nodigt u graag uit op haar wekelijkse degustatie. Ieder weekend laat een brouwerij u een van haar speciale bieren proeven aan de bar van onze drinks... Noteer nu alvast in uw agenda de volgende datums: vrijdag 01 & zaterdag 02 juli: La Diôle (Brouwerij des Carrières). vrijdag 08 & zaterdag 09 juli: Super des Fagnes Blond & Griottes (Brouwerij Lauvaux). vrijdag 15 & zaterdag 16 juli: Liefmans on the Rocks (Brouwerij Duvel Moortgat) vrijdag 22 & zaterdag 23 juli: Abbaye des Rocs (Brouwerij Abbaye des Rocs) vrijdag 29 & zaterdag 30 juli:Val-Dieu (Abdij van Val-Dieu)
16
www.vanuxeem.com
DRINKS
