PERENCANAAN BISNIS USAHA KLINIK DAN SALON ANJING “SHIPPO”
SKRIPSI Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk memenuhi persyaratan Mencapai Gelar Kesarjanaan S-1 Pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata
Disusun Oleh: Nama : Arisanti Handayani Santoso Nim : 09.30.0013
PROGAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG 2014
i
HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI
Nama
: Arisanti Handayani Santoso
NIM
: 09.30.0013
Program Studi
: Manajemen
JUDUL
: PERENCANAAN BISNIS USAHA KLINIK DAN SALON ANJING “SHIPPO”
Disetujui di Semarang, 10 April 2014 Pembimbing,
(Dr. Rustina Untari)
ii
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI
JUDUL
: PERENCANAAN BISNIS USAHA KLINIK DAN SALON ANJING “SHIPPO”
Disusun oleh: Nama
: Arisanti Handayani Santoso
NIM
: 09.30.0013
Program Studi
: Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata
Telah dipertahankan di hadapan penguji pada tanggal, 23 April 2014.
Tim Penguji, Koordinator
(Anggota)
(Drs. Y. Sugiharto, MM)
(Eny Trimeiningrum, SE., MSi)
Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata
(Sentot Suciarto A, Ph.D)
iii
(Anggota)
(Dr. Rustina Untari)
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama
: Arisanti Handayani Santoso
NIM
: 09.30.0013
Fakultas
: Ekonomi dan Bisnis
Program Studi
: Manajemen
Menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya sendiri. Apabila dikemudian hari ditemukan adanya bukti plagiasi, manipulasi dan atau bentuk- bentuk kecurangan yang lain, saya bersedia untuk menerima sanksi dalam bentuk apapun dari Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang.
Semarang, 10 April 2014
(Arisanti Handayani Santoso)
iv
MOTTO DAN PERSEMBAHAN “Janganlah berputus asa. Tetapi jika anda sampai berada dalam keadaan putus asa, berjuanglah terus meskipun dalam keadaan putus asa” -Aristoteles“Segala Perkara Dapat Kutanggung di Dalam Dia yang Memberi Kekuatan Kepadaku” -Filipi 4:13-
Skripsi ini kupersembahkan kepada: Papa, mama, dan semua keluarga tercinta yang selalu mendoakan dan memberi dukungan… Sahabat-sahabatku tersayang yang selalu sabar mendengar keluh kesahku saat pembuatan skripsi ini…
v
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yesus Kristus atas berkat, rahmat, dan anugerah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi sebagai salah satu persyaratan guna memperoleh gelar S1. Melalui pembuatan skripsi ini yang berjudul “PERENCANAAN BISNIS USAHA KLINIK DAN SALON ANJING SHIPPO” dengan baik. Penulis menyadari bahwa tanpa adanya doa, bantuan, dukungan, dan nasihat dari berbagai pihak penelitian ini tidak akan terwujud. Pada kesempatan ini, penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada: 1. Tuhan Yesus Kristus yang senantiasa mendampingi dan membimbing penulis. 2. Ibu Dr. Rustina Untari, selaku dosen pembimbing yang telah membimbing, mengarahkan, dan meluangkan waktu kepada peneliti hingga selesainya penulisan skripsi ini. 3. Bapak Drs. Y. Sugiharto, MM dan Ibu Eny Trimeiningrum, SE., MSi selaku dosen penguji yang memberikan kritik dan saran membangun untuk menyelesaikan skripsi ini. 4. Ibu Ch. Trihardjanti, SE., MSi selaku dosen wali yang mendukung dalam penyusunan skripsi ini.
vi
5. Papa, Mama, dan seluruh keluarga tercinta yang selalu mendoakan, mendukung serta memotivasi untuk menyelesaikan skripsi. 6. Andy Novianto, pacarku tercinta yang selalu membantu dan memberikan semangat dalam menyelesaikan skripsi. 7. Teman-teman dan sahabat-sahabatku tercinta yang telah banyak membantu dalam penyusunan skripsi ini. 8. Cola dan Tristan, anjing-anjingku yang telah memberikan ide dan inspirasi untuk penyusunan skripsi ini. 9. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu. Penulis menyadari sepenuhnya. Meskipun telah berusaha dengan sebaikbaiknya, skripsi ini tak luput dari berbagai kesalahan. Peneliti memohon maaf apabila terdapat sesuatu yang kurang berkenan. Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi para pembaca.
Semarang, 10 April 2014 Arisanti Handayani Santoso
vii
DAFTAR ISI Hal Halaman Judul....………………………………………………………………………i Halaman Persetujuan Skripsi.………………………………………............................ii Halaman Pengesahan Skripsi.………………………………………..........................iii Pernyataan Keaslian Skripsi.………………………………………............................iv Halaman Motto dan Persembahan.…...…………………………………….................v Kata Pengantar.……………………………………….................................................vi Daftar Isi……………………………………….........................................................viii Daftar Gambar.………………………………………..................................................x Daftar Tabel.……………………………………….....................................................xi Abstraksi.………………………………………........................................................xiii BAB 1: PENDAHULUAN.…………………………………………..........................1 1.1. Latar Belakang Masalah.………………………………………............................1 1.2. Perumusan Masalah.……………..………………………….................................6 1.3. Tujuan Penelitian.………………..……………………….....................................6 1.4. Manfaat Penelitian.………………..………………………...................................7 BAB II: LANDASAN TEORI....………………………………………....................8 2.1.Pengertian Bisnis....……………………………………….....................................8 2.2.Kepemilikan Bisnis....………………………………………..................................9 2.3.Klasifikasi Bisnis....………………………………………...................................10 viii
2.4.Pengertian Kewirausahaan dan Wirausaha....……………………………………12 2.5.Pengertian Klinik....………………………………………...................................14 2.6.Pengertian Salon....………………………………………....................................14 2.7.Perencanaan Bisnis....………………………………………................................14 2.8.Kerangka Pikir....……………………………………….......................................24 2.9.Definisi Operasional....………………………………………..............................25 BAB III: METODOLOGI PENELITIAN.…..…………………………………...26 3.1.Obyek dan Lokasi Penelitian.…………………………………………................26 3.2.Populasi dan Sampel.………………………………………….............................26 3.3.Sumber dan Jenis Data....………………………………………..........................27 3.4.Teknik Pengumpulan Data....………………………………………....................27 3.5.Teknik Analisis Data....……………………………………….............................28 BAB IV: HASIL ANALISIS DAN PEMBAHASAN......…………………………38 4.1.Gambaran Umum Responden....………………………………………................38 4.2.Tanggapan Responden.…...……………………………………….......................40 4.3.Aspek Pemasaran.………...……………………………………….......................43 4.4.Aspek Operasional..………………………………………...................................49 4.5.Aspek SDM.………………………………………..............................................56 4.6.Aspek Keuangan.…………………………………………...................................72 BAB V: PENUTUP.…………………………………………...................................78 5.1.Kesimpulan.…………………………………………...........................................78 5.2.Saran.………………………………………….....................................................80 DAFTAR PUSTAKA…..………………………………............................................81
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1. Kerangka Pikir Penelitian.…...………………………………………...24 Gambar 4.1. Layout Klinik dan Salon Anjing Shippo………………………………55 Gambar 4.2. Struktur Organisasi Klinik dan Salon Anjing Shippo………………….56
x
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1. Klinik dan Salon Anjing yang berada di kota Semarang.………………….5 Tabel 2.1. Ciri-ciri Wirausaha....…………………………………………………….13 Tabel 3.1. Pertimbangan Penentuan Lokasi.………………………………………...31 Tabel 3.2. Rekapitulasi Data per Aspek....…………………………………………..35 Tabel 4.1. Gambaran Umum Responden Berdasarkan Jenis Kelamin dan Usia…………………………………………………………………….38 Tabel 4.2. Gambaran Umum Responden Berdasarkan Jenis Kelamin dan Pekerjaan………………………………………………………………39 Tabel 4.3. Gambaran Umum Responden Berdasarkan Jenis Kelamin dan Pendapatan……………………………………………………………..40 Tabel 4.4. Tanggapan Responden...………………………………………………….41 Tabel 4.5. Daftar Jenis Jasa Klinik dan Salon Anjing dan Harganya.……………….46 Tabel 4.6. Biaya Pemasaran.…………………………………………………………47 Tabel 4.7. Penentuan Lokasi Klinik dan Salon Anjing Shippo.……………………..50 Tabel 4.8. Mesin dan Peralatan Klinik dan Salon Anjing Shippo.…………………..53 Tabel 4.9. Biaya Gaji.…………………….………………………………………….62 Tabel 4.10. Perincian Investasi...………………………………………………….....63 Tabel 4.11. Perkiraan Pendapatan Klinik Anjing...………………………………….64
xi
Tabel 4.12. Perkiraan Pendapatan Salon Anjing.……………………………………65 Tabel 4.13. Perincian Biaya Bahan Mandi.………………………………………….66 Tabel 4.14. Perincian Biaya Bahan Berantas Kutu.………………………………….66 Tabel 4.15. Perincian Biaya Bahan Spa.……………………………………………..67 Tabel 4.16. Perincian HPP Mandi.…………………………………………………..68 Tabel 4.17. Perincian HPP Grooming.………………………………………………68 Tabel 4.18. Perincian HPP Berantas Kutu.…………………………………………..69 Tabel 4.19. Perincian Biaya Bahan Spa.……………………………………………..70 Tabel 4.20. Perkiraan HPP Klinik dan Salon Anjing.……………………………….71
xii
ABSTRAKSI
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perencanaan bisnis usaha Klinik dan Salon Anjing Shippo. Jenis datanya adalah data primer dan sekunder, dengan metode pengumpulan data survey, wawancara dan kuesioner. Teknik analisis data menggunakan metode kualitatif dan kuantitatif. Berdasarkan pada hasil analisis data pada bagian sebelumnya, maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut: Perencanaan Bisnis Klinik dan Salon Anjing “SHIPPO” dikatakan layak karena : (1) Ditinjau dari aspek pemasarannya yang jelas (yaitu: memiliki penentuan STP dan 7P). (2) Ditinjau dari aspek operasional memiliki layout dan fasilitas yang memadai. (3) Ditinjau dari aspek SDM memiliki struktur organisasi dan pembagian tugas dan tanggung jawab. (4) Ditinjau dari aspek keuangan memiliki proyeksi untuk 5 tahun mendatang, serta memenuhi kelayakan usaha dimana nilai NPV positif, PP kurang dari 5 tahun, PI lebih besar daripada 1, serta nilai IRR lebih besar daripada suku bunga. Saran yang dapat dikemukakan adalah: sebaiknya bisnis klinik dan salon anjing Shippo dapat dijalankan karena memenuhi kriteria kelayakan yang memadai ditinjau dari empat aspek yaitu aspek pemasaran, aspek operasional, aspek SDM dan aspek keuangan.
xiii
