presenteert zijn wijnen:

presenteert zijn wijnen: België Wijngoed Aldeneyck – Haspengouw Chateau Bon Baron – Sambre et Meuse

Nederland Thorn – Limburg

Frankrijk Domaine du Closel – Savennières (Loire) Luc Boilley – Jura

Italië Brunner Vini – Friuli Mirabella – Lombardije

Oostenrijk Weingut Schnabl – Weinviertel Hillinger – Hügelland (Burgenland)

Slovenië Ptujska Klet – Podravje Vinakoper – Koper

Slowakije Slowak ije Terra Parna – Malokarpatská

Hongarije Hetenyi – Székszard Hollovar – Somlo

Roemenië Cramele Recas – Banat Halewood – Dealu Mare

Georgië Khareba – Kakheti & Imereti Telavi Wine Cellar – Kakheti

Oekraïne Massandra – Krim

Alle prijzen zijn inclusief inclusief BTW !!

België:

(51° tot 49°Nb)

Klimaat: België kent een gematigd zeeklimaat met relatief milde winters, milde zomers en neerslag gedurende het hele jaar. Dit klimaat heeft België te danken aan de invloed van de Noordzee. Het zeewater heeft in de zomer een afkoelend effect op het weer in België en in de wintermaanden zorgt het ervoor dat de temperatuur niet te ver daalt tenzij er een sterke koude oostelijke stroming staat. Druiven die het land typeren: Pinot Noir, Chardonnay, Muller Thurgau, Pinot Gris & enkele hybride druiven (ziekte resistent): Regent, Sieger, Solaris,… Typische kenmerken: Wit/Blauw-rundsvlees, trappist & abdijbier, roodbacteriekaas, chocolade, wielrennen. Citaat: “Tijd is een zwarte vogel gevangen in een rood glas wijn.” Ben Cami (1920)

Wijngoed Aldeneyck AldeneikAldeneik-Maaseik

–

Haspengouw

–

51°50’Nb

BAL01

Schuim

Pinot Brut

19,30€

Pinot Blanc + Pinot Gris + Pinot Noir

BAL02

Wit

Pinot Blanc

12,65€

Pinot Blanc

BAL03

Wit

Pinot Gris

12,65€

Pinot Gris

BAL04

Wit

Pinot Gris Barrique

19,15€

Pinot Gris Barrique

BAL05

Rood

Pinot Noir Barrique

19,15€

Pinot Noir Barrique

Chateau Bon Baron Lustin

–

Sambre & Meuse

–

50°22’Nb

BCH01

Wit

Pinot Gris

18,15€

Pinot Gris

BCH02

Wit

Chardonnay

21,50€

Chardonnay

BCH03

Rood

Acolon

18,15€

Acolon

BCH04

Rood

Pinot Noir**

21,50€

Pinot Noir

BCH05

Rood

Cabernet

18,15€

Cabernet Dorsa

Peijffers Jiri – www.savino.be – [email protected] – (+32)477/570064 Interescautlaan 73, 2627 Schelle – BE0832.938.802

Nederland:

(53° tot 51°Nb) 51°Nb)

Klimaat: Nederland kent een gematigd zeeklimaat met relatief milde winters, milde zomers en neerslag gedurende het hele jaar. Druiven die het land typeren: Riesling, Muller Thurgau, Pinot Blanc & enkele hybride druiven (ziekte resistent): Regent, Sieger, Solaris,… Typische kenmerken: Gouda, klompen, oranje, honing, tulpen, fruitwijn. Citaat: “Als de wijn gaet in den man, Leyt de wijsheyt in de kan.” Jacob Cats (1577-1660)

Wijngoed Thorn Thorn

–

Limburg

–

51°10’Nb 51°10’Nb

NLW01

Wit

Auxerrois

10,80€

Auxerrois

NLW02

Wit

Pinot Gris

14,05€

Pinot gris

NLW03

Rood

Dornfelder

12,15€

Dornfelder

NLW04

Rood

Pinot Noir

22,90€

Pinot Noir


Frankrijk:

(49° tot 42°Nb)

Klimaat: Voor het noorden van een vochtig zeeklimaat tot een semi-landklimaat met koude winters en warme zomers. Het grootste deel van het land heeft een gematigd zeeklimaat met relatief milde winters, geen extreem hete zomers en neerslag gedurende het hele jaar. Druiven die het land typeren: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Syrah… Typische kenmerken: Kaas, cognac, wijn, gastronomie, foie gras, truffel, Parijs, akkerbouw. Citaat: “Un repas sans fromage est une belle à laquelle il manque un oeil; le fromage est le complément d'un “ bon repas et le supplément d'un mauvais. (Een maaltijd zonder kaas is als een schone zonder oog, kaas vult een goed maaltijd aan en vult aan na een slechte maaltijd).” Brillat Savarin 1755-1826

Chateau des Vaults Savennières

–

Loire

–

47°23’ 47°23’Nb 23’ Nb

FRCL01

Schuim

Brut Sauvage

20,50€

Chenin Blanc & Cabernet Franc

FRCL02

Schuim

Rosé de L'aube

18,00€

Cabernet Franc & Chenin Blanc

FRCL03

Wit

La Jalousie

17,00€

Chenin Blanc

FRCL04

Rood

Une Emotion

15,00€

Cabernet Franc

FRCL05

Wit

Les Caillardiéres

21,00€

Chenin Blanc

FRCL06

Wit

Clos du Papillon

27,00€

Chenin Blanc

Luc Boilley St Germain les Arlay

–

Jura

–

46°46 46°46’Nb 46’Nb

FRLU01

Wit

Chardonnay

9,60€

Chardonnay

FRLU02

Wit

Savagnin

13,40€

Savagnin

FRLU03

Versterkt

MacVin de Jura

18,80€

Savagnin, Chardonnay

FRLU04

Zoet

Vin de paille

21,00€

Savagnin

FRLU05

Wit

Vin Jaune

31,00€

Savagnin


Oostenrijk:

(48° tot 47°Nb) 47°Nb)

Klimaat: Oostenrijk kent drie verschillende klimaten. De hoogste gebieden hebben een hooggebergteklimaat en de lagergelegen delen een gematigd landklimaat. De overgangsgebieden tussen deze twee klimaatzones hebben een koud landklimaat met koude winters en vrij koele zomers. Druiven die het land typeren: Gruner Veltliner, Sankt Laurent, Zweigelt, Blaufrankisch. Typische kenmerken: Croissant, koffiehuis, alpen, Donau, wilde vis, folklore Citaat: “Because Grüner Veltliner is a grape variety with relatively high protein content, there is a theory that umami is produced in the fermentation and maturation process.” Julia Sevenich 2008

Weingut Schnabl Schnabl Retz

–

Weinviertel

–

48° 48°45’Nb 45’ Nb

ASC01

Wit

Chardonnay

9,40€

Chardonnay

ASC02

Wit

Altenberg

9,80€

Gruner Veltliner

ASC03

Wit

Riesling

11,40€

Riesling

ASC04

Rood

Blauer Portugieser

8,60€

Blauer Portugieser

Leo Hillinger Jois

–

NeusiedlerseeNeusiedlersee -Hügelland

–

47°57’Nb

AHI01

Schuim

Secco Muskat Ottonel 13,00€

Muskat Ottonel

AHI02

Schuim

Secco Pink Ribbon

13,00€

Pinot Noir

AHI03

Wit

Small Hill White

10,50€

70% WR, 20% SB, 10% GM

AHI04

Rood

Small Hill Red

10,50€

25% PN, 25% St.L, 50% ME

AHI05

Zoet

Small Hill Sweet

19,80€

Welschriesling, Chardonnay

AHI06

Wit

Gruner Veltliner

10,50€

Gruner Veltliner

AHI07

Wit

Pinot Gris

10,50€

Pinot Gris

AHI08

Rood

St. Laurent

18,20€

St. Laurent

AHI09

Rood

HillSide

16,00€

60% Syrah, 30% Merlot, 10% Zweigelt

AHI10

Rood

Hill 1

36,50€

40% ZW, 30% SY, 20% BF, 10% ME

AHI11

Wit

Leithaberg - PB

19,10€

Pinot Blanc

AHI12

Rood

Leithaberg - BF

22,20€

Blaufrankisch


Italië:

(46° tot 38°Nb)

Klimaat: In het noorden van het land heeft een zeeklimaat met relatief milde winters, geen extreem hete zomers en neerslag gedurende het hele jaar. Druiven die het land typeren: Barbera, Nebbiolo, Sangiovese en nog 800 anderen… Typische kenmerken: rijst, olijfolie, kazen, pasta, Apennijnen Citaat: “De wereld is vol mensen die water prediken en wijn drinken.” Giovanni Guareschi (1909 – 1968)

B runner Vini Chiopris

–

Friuli

–

4 5°56 ’Nb

IBR01

Wit

Bianco

12,20€

Friulano

IBR02

Rood

Cabernet Franc

14,20€

Cabernet Franc

Mirabella Rodengo Saiano

–

Lombardije

–

45°35’Nb

IMI01

Schuim

Franciacorta

19,95€

Chardonnay + Pinot blanc

IMI02

Schuim

Franciacorta Rosé

19,95€

Chardonnay + Pinot blanc + Pinot Noir

IMI03

Wit

Gardeo

12,80€

Trebbiano

IMI04

Rood

Maniero

12,80€

CS + Barbera + Nebbiolo + Merlot

IMI05

Rood

Nero d'Ombra

34,60€

CF + CS + Merlot + Nebbiolo


Hongarije:

(48° tot 45°Nb)

Klimaat: Hongarije ligt op de scheidingslijn van de zeeklimaten en de landklimaten. Omdat Hongarije bijna omsloten is door heuvel- en berggebieden krijgen depressies veel minder kans om Hongarije te bereiken. Hierdoor is Hongarije een relatief droog land. Druiven die het land typeren: Cabernet Franc, Furmint, Kadarka, Kiralyleanyka Typische kenmerken: Egri Bikaver, Tokaji Aszu, Unicum, Mangalica varken, paprika, worst, goulash, paarden, poesta. Citaat: “All conceivable materials are presented here to the highest degree possible. The quality of all wines I have tasted surpassed my expectations. Hungarian wine production is remarkably divers and marketable, the only problem is that many of these wonderful products are virtually unknown in foreign countries.“ famous German vine-grower Franz Basserman-Jordan (1907).

Hetenyi Pincészet Décs Dé cs

–

Szekszard

–

4 6°28’Nb 28’Nb

HHE01

Wit

OlaszRizling

6,30€

Olaszrizling

HHE01

Wit

Irsai Oliver

5,90€

Irsai Oliver

HHE03

Rood

Kadarka

9,00€

Kadarka

HHE04

Rood

Kékfrankos

9,20€

Kékfrankos

HHE05

Rood

5*-cuvée

9,20€

PN + Merlot + Kékfrankos + CS + Syrah

HHE06

Rood

Syrah

9,20€

Syrah

HHE07

Rood

Kékfrankos Barrique

14,00€

Kékfrankos

Hollovar Somlóvásárhely

–

Somlo

–

47°07’Nb

HHO01

Wit

Furmint

17,80€

Furmint

HHO02

Wit

Harslevelu

17,80€

Harslevelu


Slovenië:

(47° tot 45°Nb) 45°Nb)

Klimaat: Slovenië kent diverse klimaatzones. In het zuidwesten heerst in de kustgebieden een mediterraan klimaat, dat verder landinwaarts overgaat in een gematigd zeeklimaat. De hoger gelegen gebieden in het noorden en noordwesten kennen een gematigd landklimaat dat op de hoogste bergtoppen overgaat in een koel landklimaat. Druiven die het land typeren: Sivi Pinot, Refosk, Rebula, Welschriesling, Malvazija, Sipon Typische kenmerken: Boekweit, bonensoep, organenvlees, berenvlees, slowfood, brood Citaat: “A wine is not happy alone.”

Ptujska Klet Ptuj

–

Stajerska

–

46° 46 °25’Nb 25’Nb

SLPU01

Schuim

Sparkling Brut

15,00€

SLPU02

Wit

Modern Classic White 6,80€

Sauvignon Blanc + Welschriesling

SLPU03

Rood

Modern Classic Red

Pinot Noir + Zweigelt + Blaufrankisch

SLPU04

Wit

Premium Chardonnay 8,10€

Chardonnay

SLPU05

Wit

Premium SB

8,10€

Sauvignon Blanc

SLPU06

Rosé

Pinky Chick

8,10€

Zametovka

SLPU07

Rood

Premium Zweigelt

8,10€

Zweigelt

SLPU08

Rood

Premium BF

8,10€

Blaufrankisch

SLPU09

Wit

G-line Traminer

14,10€

Traminer

6,80€

Chardonnay + Pinot Blanc

Vinakoper Koper

–

Primorska

–

45°30’Nb

SLVI02

Wit

Capo d’Istria Malvazija 14,35€

Malvasia

SLVI03

Rood

Plementino rdeči

11,30€

CS + CF + Merlot + Refošk

SLVI04

Rood

Capo d’Istria Refošk

14,35€

Refošk


Slowakije:

(49° (49° tot 47°Nb) 47°Nb)

Klimaat: Slowakije heeft voor een groot gedeelte een gematigd landklimaat met vrij koele winters en warme zomers. Opvallend zijn de relatief grote verschillen die soms ontstaan tussen de noordzijde van de berggebieden en het zuidwesten van Slowakije waar hoofdstad Bratislava zich bevindt. In de zomermaanden kunnen de temperatuurverschillen nog verder oplopen door de aanvoer van warme lucht vanuit de Balkan in noordwaartse richting. Druiven die het land typeren: Rizling Rýnsky, Modrý Portugal & Svatovavrinecké. Typische kenmerken: Karpaten, Tatra, Aszu-wijn,… Citaat: “De gewoonte en de wet zijn zusters.”

Terra Parna Suchá nad Parnou

–

Malokarpatská

–

48°25’Nb 48°25’Nb

SWTE01

Wit

Sauvignon Blanc

10,20€

Sauvignon Blanc

SWTE03

Rosé

Rosé Modrý Portugal

7,10€

Blauer Portugieser

SWTE04

Rood

Modrý Portugal

11,20€

Blauer Portugieser

SWTE07

Rood

Svatovavrinecké

16,30€

Sankt Laurent

(nog niet beschikbaar) SWTE02

Wit

Rizling Rýnsky

10,20€

RijnRiesling

SWTE05

Rood

Alibernet

14,10€

Alibernet

SWTE06

Rood

Vintro Cuvée

14,00€

Blend


Roemenië:

(47° tot 43°Nb)

Klimaat: Roemenië heeft langs de Zwarte Zeekust een gematigd zeeklimaat met warme zomers en redelijk milde winters; in het binnenland heerst een landklimaat met warme zomers en koude winters. Neerslag valt er het hele jaar met de meeste regen in mei en juni. Druiven die het land typeren: Feteasca Regala, Feteasca Neagra, Merlot, Tamaioasa Romanesca Typische kenmerken: Bergketen Karpaten, Tuicâ (pruimenjenever), viool, landbouw, zure soep, Cotnari. Citaat: “Eten we om te leven of leven we om te eten?”

Cramele Recas Recas

–

Banat

–

45°45’Nb

ROCR01

Wit

V-Label Fet. Regala

6,50€

Feteasca Regala

ROCR02

Wit

V-Label Sauv. Blanc

6,50€

Sauvignon Blanc

ROCR03

Rood

V-Label Cab. Sauv.

6,50€

Cabernet Sauvignon

ROCR04

Wit

Solo Quinta

14,90€

SB + CH + Fet. Regala + Muscat + Fet. Neagra

ROCR05

Rosé

Sole

7,50€

Merlot

ROCR06

Rood

La Putere – FN

8,90€

Feteasca Neagra

ROCR07

Rood

La Putere – CS

8,90€

Cabernet Sauvignon

Halewood Prahova Valley

–

Dealu Mare

–

45°10’ 45°10’Nb 10’ Nb

ROPR01

Rood

Merlot

7,30€

Merlot

ROPR02

Zoet

Reserve

8,80€

Tamaioasa Romanesca


Georgië:

(43° (43° tot 41°Nb) 41°Nb)

Klimaat: Georgië is een transcontinentale staat die geografisch voor een groot deel in Azië ligt en voor een klein deel in Europa. Georgië heeft een warm zeeklimaat in de lager gelegen delen en langs de kustgebieden van de Zwarte Zee en een gematigd landklimaat in de berggebieden. Typerend voor de geografie van Georgië is de ligging van het Kaukasus gebergte over het noorden en het zuiden van het land. Druiven die het land typeren: Rkatsiteli, Mtsvane, Krakhuna, Saperavi,... Typische kenmerken: Qvevri, ambacht, Caucasus, ‘the cradle of wine’, katholiek, Sjchara, Zwarte Zee. Citaat: “Als drie mannen zeggen dat je dronken bent ga dan slapen!”

Winery Khareba Kakheti & Imereti

–

41°Nb 41°Nb

GEKH01

Schuim

Traditionelle Brut

15,70€

Tsitska

GEKH02

Wit

Rkatsiteli

9,20€

Rkatsiteli

GEKH03

Wit

Tsitska

9,60€

Tsitska

GEKH04

Wit

Krakhuna

11,20€

Krakhuna

GEKH05

Wit

Qvevri Mtsvane

25,00€

Mtsvane

GEKH06

Rood

Saperavi Fruity

10,50€

Saperavi

GEKH07

Rood

Saperavi Classic

10,50€

Saperavi

GEKH08

Rood

Saperavi Ch. Marko

15,20€

Saperavi

GEKH09

Rood

Qvevri Saperavi

36,00€

Saperavi

Telavi Wine Cellar Kakheti

–

41° 41°55’Nb 55’ Nb

GETE01

Wit

Mtsvane

9,30€

Mtsvane

GETE02

Wit

Tsinandali

10,20€

Rkatsiteli + Mtsvane

GETE04

Rood

Napareuli

12,40€

Saperavi

GETE05

Rood

Kindzmarauli

12,20€

Saperavi

GETE06

Rood

Mukuzani

12,60€

Saperavi

GETE07

Rood

Kondoli Sap.-Merlot

14,10€

Saperavi + Merlot

GETE08

Rood

Kondoli Saperavi

14,10€

Saperavi


Oekraïne:

(52° tot 45°Nb) 45°Nb)

Klimaat: Het grootste deel van Oekraïne heeft een gematigd landklimaat. Het zuidelijke deel van het land heeft een warm landklimaat en het schiereiland Krim heeft aan de zuidzijde een zeeklimaat dankzij de invloed van de Zwarte Zee. Druiven die het land typeren: Bastardo, Roze Muskaat, Kokour. Typische kenmerken: … Citaat: “De ochtend is verstandiger dan de avond tevoren…”

Massandra Krim

–

45°Nb 45°Nb

UKMA01

Wit

Oreandra

18,00€

Sercial + Verdelho + Albillo

UKMA02

Wit

Pinot Gris

19,40€

Pinot Gris

UKMA03

Rosé

Rosé Muscat

19,50€

Roze Muscat

UKMA04

Rood

Kagor Partenit

17,50€

Bastardo Magaratchsky + Saperavi + CS

UKMA05

Rood

Bastardo

18,70€

Bastardo

UKMA06

Rood

Sunny Massandra

19,80€

Sercial + Verdelho + Albillo

UKMA07

Wit

Prince Golitzin 7th

18,70€

Witte Muscat, Roze Muscat, Kokour

UKMA08

Rood

Livadia Red Krimwein 19,80€

Cabernet Sauvignon


presenteert zijn wijnen:

Recommend Documents