Staročeská kuchyně vznikala směsicí regionálních kuchyní převážně v období Rakousko-Uherska, kde největší vliv měly kuchyně našich sousedů, tedy Rakouska, Maďarska a částečně Německa (Bavorska). V době před první republikou není možné mluvit o typicky české kuchyni, neboť Praha se nesla na Vídeňské vlně nejen módy, ale i kuchyně. Vzhledem k tomu, že mimo hlavní město se vepřové a hovězí maso konzumovalo jen svátečně a převážně v zimních měsících, kdy se maso nekazilo, skladbu jídelníčku tvořila jídla hlavně z brambor, luštěnin, hub někdy ryb a drůbeže. Některé pokrmy (bramborák, kuba, buchty) a hlavně polévky (kulajda, kyselo, bramboračka, česnečka) se vaří dodnes. Až v období první republiky (1918 – 1939) se mnoho dnešních typicky „českých jídel“ zakořenilo v naší kuchyni, i když původně, jak již bylo zmíněno, se jednalo o recepty našich sousedů, jako např. Vídeňský řízek nebo párky, maďarský guláš, segedínský guláš, zelňačka, schtrudel, knodel atd. Česká kuchyně je velmi chutná, ale kalorická, což je způsobeno mimo jiné podnebím a dlouhou zimou, na rozdíl od italské a dalších jižních kuchyní, kde se konzumuje mnohem více ovoce, zeleniny, a je lépe stravitelná. Přesto je česká kuchyně velmi chutná a nezaměnitelná. Na trávení je těžší a proto ji skvěle doplňuje světoznámé české pivo Pilsner Urquell, které si u nás vychutnáte v kombinaci s některou staročeskou specialitou. Ochutnejte domácí uzeniny od známého řeznického rodu Broučků z Velkého šálu v Podkrkonoší. Jejich řeznická tradice sahá až do roku 1309, kdy na Prahu útočil Jan Lucemburský, a řezníci z blízkých masných krámu v čele řeznického cechmistra Jakuba Matěje Broučka, prosekali sekerami zavřenou Dobytčí bránu v Dlouhé ulici. Tudy pak Jan Lucemburský do města vniknul a po krátkém boji zvítězil. Pražští řezníci byli za pomoc odměněni znakem svého řemesla a erbem lva se sekyrou. Jakub Matěj Brouček byl povýšen do šlechtického stavu a byl jmenován správcem rozsáhlého panství ve Velkém šálu v Podkrkonoší, kde se za jeho dob nacházela největší jatka na území státu. Jeho tradici zůstal rod věrný dodnes a řeznický mistr Ervín Brouček, který je našim exkluzivním dodavatelem uzenin, Vám přeje dobrou chuť.
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Predkrmy 200g
Domácí zvěřinová klobása s marmeládou z tmavého piva, výběrem hořčice, nakládanými cibulkami a okurkami a právě rozpečeným škvarkovým chlebem
219,-
Polévky
Silný hovězí vývar s masem a jemně nakrájenou zeleninkou a domácími nudlemi
85,-
1, 9
1, 3, 10
200g
Pražská šunka od kosti podávaná s čerstvým křenem a hořčicí a kmínovým chlebem
Gulášová polévka z loupané hovězí plece
159,-
99,-
1, 3
Domácí zelná polévka s klobásou a brambůrkami
1, 10
99,-
1, 7
150g
Lahůdkové párečky od našeho uzenáře pomalu vyuzené studeným kouřem, s čerstvým strouhaným křenem a hořčicí
115,-
250g
1, 10
150g
Na vaše přání - Tatarák z jemně nasekaného hovězího masa s cibulí, kořením, česnekem a topinkami
263,-
1, 3
200g
Speciality La Republica menu
Variace předkrmů dle šéfkuchaře - domácí zvěřinová klobáska, 289,teplá šunka od kosti a namíchaný hovězí tataráček dle naší receptury s topinkami a chlebem, hořčice, okurkami a nakládanými cibulkami
Telecí řízek XXL s lehkým bramborovým salátkem s cibulí a brusinkami
420,-
1, 3, 7, 9
750g
Staročeský pekáček -1/4pečené kachny, tažený bůček, zvěřinová klobása, uzená krkovička, červené a bíle zelí a dva druhy knedlíků
555,-
1, 7, 9
800g
1, 3, 10
Hovězí žebro marinované v pivní pikantní marinádě s česnekem a bylinkami, podávané s čerstvou cibulkou, křenem a kozími rohy s rozpečeným chlebem
415,-
1
1000g ½
Pečené kachny s variací bílého a červeného zelí s dvěma druhy knedlíků
uzeniny nám dodává soukromý řezník pan Brouček
295,-
1, 3, 7
z Vrchního šálu v Podkrkonoší
220g
Plzeňský hovězí guláš z loupané plece s domácím litickým knedlíkem a čerstvou cibulkou
219,-
1, 3, 7
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
1400g Grilované
vepřové koleno s medovou hořčicí, strouhaným čerstvým křenem a kyselou okurkou
325,-
Ryby z grilu 200g
1, 10
150g
Pomalu tažený vepřový masový bůček marinovaný v červeném víně a bylinkách s kroupovým rizotem se zeleninkou a silnou telecí omáčkou
Nabídka grilovaných specialit 240g
Hovězí špička plece s glazurovanými cibulkami cipolini, šťouchanými bramborami se slaninou a silnou omáčkou z portského vína
275,-
1, 3, 4, 7, 9
259,250g
1
Steak z lososa s těstovinou ze zeleného ječmene s bílou ředkví a jemnou citronovou pěnou
Grilovaný pstruh v celku, naplněný bylinkami a citronem podávaný 330,s pečenou bramborou s česnekovým dresinkem 1, 4, 7
399,-
Bezmasá jídla
Těstoviny ze zeleného ječmene se zeleninou (lilek, cuketa, paprika, rajče) a sýrem grand moravia
169,-
1, 3, 7
1, 9
250g
Steak z hovězí roštěné s grilovanou zeleninou a telecí omáčkou se zeleným pepřem zjemněnou smetanou
399,-
Bramborák smažený na domácím sádle
130,-
1, 9
250g
Kotleta z přeštického vepře podávaná s bulgurem, cuketou, mrkví a čerstvou majoránkou s morkovou omáčkou a estragonem
295,-
1, 9
200g
Kuřecí prsíčko s kostí, křenovou kaší a smržovou omáčkou
259,-
1, 9
950g
Velké prkno z grilu - hovězí špička plece, vepřová kotleta 1090,z přeštíka, kuřecí prsíčko s kostí, roštěná podávaná s grilovanou zeleninou a šťouchanými bramborami se slaninou a třemi druhy omáček 1, 7, 9
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Saláty
Směs listových salátů a čerstvé zeleniny, křupavou slaninou a naším bylinkovo-česnekovým dresinkem a krutony podávaný - s kuřecími řízečky - s hovězími plátky ze špičky plece
Dezerty
Domácí jablečný závin s vanilkovou omáčkou nebo zmrzlinou
95,-
1, 3, 7
179,249,-
1, 3, 7
Kynuté tvarohové knedlíčky plněné zkaramelizovanými jablky se zakysanou smetanou, máslem a skořicovou strouhankou s cukrem
89,-
1, 3, 7, 8
Grilovaný farmářský sýr s bylinkami na variaci listových salátů a čerstvé zeleniny s brusinkovým přelivem a toastem
169,-
35,-
3, 7
7
Vlažný salátek z pečené kachny ochucený čerstvým tymiánem s opečenými jablky, barevné opečené cibule a brusinkami, servírovaný s rozpečeným chlebem
Kopeček vanilkové zmrzliny
169,-
Jemný tvarohový řez s omáčkou ze sezonního ovoce ovoněné jablečnou pálenkou
89,-
1
Malý míchaný zeleninový salát
79,-
Malý míchaný listový salát
79,-
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Prílohy
Šťouchané brambory se slaninou
55,-
Bramborové hranolky
Omácky
Silná telecí
35,-
45,-
Smržová
35,-
Křenová kaše
55,-
Se zeleným pepřem
35,-
Pečená brambora s česnekovým dresinkem
65,-
Morková s estragonem
35,-
7
1, 3, 7 7 7
Lehký bramborový salát s cibulkou
65,-
Litický knedlík
55,-
Chlupatý knedlík 1, 3,
9
7, 9 9
105,-
Grilovaná zelenina 1, 3, 7
9
45,-
Seznam potravinových alergenů,
Červené zelí
45,-
které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
Bíle zelí
45,-
1) Obiloviny obsahující lepek - nejedná se o cereálie, výrobky z nich 2) Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život 3) Vejce a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život 4) Ryby a výrobky z nich 5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život 6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich 7) Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život 8) Skořápkové plody a výrobky z nich - jedná se o všechny druhy ořechů 9) Celer a výrobky z něj 10) Hořčice a výrobky z ní 11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich 12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2 13) Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj 14) Měkkýši a výrobky z nich
1 1
Bulgur se zeleninkou a majoránkou (loupaná pšenice)
65,-
Čerstvé těstoviny ze zeleného ječmene
55,-
Kroupové rizoto se zeleninkou
55,-
Pivní marmeláda
25,-
Tatarka dle domácí receptury
25,-
Medová hořčice
25,-
Hořčice plnotučná
25,-
Čerstvě strouhaný křen
25,-
9
1, 3, 1
3
10 10
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Domácí nealko nápoje Zázvorová limonáda / Ginger lemonade Limonáda z čerstvé máty / FRESH MINT LEMONADE Citronová limonáda / Lemonade
45,45,45,-
/2€ /2€ /2€
45,45,45,45,45,45,45,45,45,42,50,95,35,49,86,86,80,70,-
/2 /2 /2 /2 /2 /2 /2 /2 /2 1,80 2,20 4,10 1,50 2,10 3,70 3,70 3,50 /3
Nealkoholické nápoje Coca - Cola Coca - Cola light Coca - Cola zero Fanta Sprite Kinley Tonic Water Kinley Bitter Lemon Cappy juices (selection) Nestea (peach, lemon) Bonaqua (sparkling, gently sparkling, still) Römerquelle (sparkling, still) Römerquelle (sparkling, still) Birell (non alcoholic) Birell (non alcoholic) Red Bull Monster Energy Fresh juices (orange, grapefruit) Ledová káva / Ice Caffé
0,33l 0,33l 0,33l 0,33l 0,33l 0,25l 0,25l 0,2l 0,2l 0,25l 0,33l 0,75l 0,3l 0,5l 0,25l 0,25l 0,2l
/ / / / / / / /
€ € € € € € € € € € € € € € € € € €
65,95,55,65,70,59,-
/ / / /
2,80 4,10 2,40 2,80 /3 / 2,60
€ € € € € €
0,3l 0,5l 1L 0,3l 0,5l 0,3l 0,5l
34,48,91,34,48,35,49,-
/ 1,50 € / 2,10 € /4€ / 1,50 € / 2,10 € / 1,50 € / 2,10 €
0,33l 0,33l
45,57,-
/2€ / 2,5 €
0,33l 0,34l 0,4l
138,138,89,-
/6€ /6€ / 3,9 €
0,15l 0,15l 0,15l 0,1l 0,1l
59,59,59,70,70,-
Tocené pivo Pilsner Urquell 12° Pilsner Urquell 12° Pilsner Urquell 12° (TUPLÁK) Velkopopovický Kozel (tmavý / dark) Velkopopovický Kozel (tmavý / dark) Birell (non alcoholic) Birell (non alcoholic)
Lahvová piva Birell (fruit non alcoholic) Frisco Brusinka, kvašený sladový nápoj
Cider Magners Original Kopparberg premium pear Kingswood apple cider (točený/ cider on tap)
Rozlévané víno
Teplé nápoje Illy Ristretto Illy Espresso Illy Lungo Illy Doppio Illy Macchiato Illy Cappuccino ILLY LATTE MACCHIATO
Vídeňská káva / CAFFÉ VIENNESE Irská káva / IRISH CAFFÉ Horká čokoládá Monbana / Monbana Hot Chocolate Čaj / Tea Ronnefeldt Tea Caddy (selection) Svařené víno / Hot wine Grog
48,48,48,70,58,58,58,-
/ / / / / / /
2,10 2,10 2,10 3,00 2,50 2,50 2,50
€ € € € € € €
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Bílé víno /White wine Růžové víno / Rosé wine Červené víno / Red wine Bohemia sekt (brut, demi) Prosecco Silvola IGT Frizzante
/ / / / /
2,60 2,60 2,60 2,80 2,80
€ € € € €
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Gin
La Republica House-drink PROUD PEARS
0,04l
55,-
/ 2,40 €
0,1l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,1l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
64,- 64,- 64,- 75,- 70,- 75,- 75,- 50,- 80,- 80,-
/ / / /
0,1l 0,04l 0,04l 0,04l
Absolut 0,04l (blue, citron, kurant, Mandrin, peppar, vanilia, pears, Raspberri) Absolut 100 0,04l Absolut Ruby Red 0,04l Wyborowa 0,04l Level 0,04l Wyborowa Singel Estate/Exquisite 0,04l Russian Standart 0,04l Grey Goose 0,04l
Aperitif, Vermouth, Bitter Crodino (non alcoholic) Aperol Campari Amaro Ramazzotti Aperitivo Ramazzotti Cinzano (Bianco, Rosso, Dry) Jägermeister Dubonnet Lillet Blanc Lillet Rouge
/ / / / /
2,80 2,80 2,80 3,30 /3 3,30 3,30 2,20 3,50 3,50
€ € € € € € € € € €
80,- 80,- 75,- 75,-
/ / / /
3,50 3,50 3,30 3,30
€ € € €
80,-
/ 3,50 €
Sherry, Port Wine Sandeman Sherry (secco, medium, cream) Sandeman Port (ruby, white) Royal Oporto (ruby, tawny) Sandeman Sherry Rich Golden
Vodka 105,- 80,- 80,- 170,- 290,- 90,- 135,-
/ 4,60 / 3,50 / 3,50 / 7,40 / 12,60 / 3,90 / 5,90
€ € € € € € €
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Beefeater Beefeater 24 Beefeater Borroughs Reserve Bombay Sapphire Hendrick‘s Plymouth Plymouth Sloe Gin Tanqueray Tanqueray 10
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
80,- 105,- 270,- 80,- 110,- 85,- 85,- 85,- 140,-
/ 3,50 / 4,60 / 11,70 / 3,50 / 4,80 / 3,70 / 3,70 / 3,70 / 6,10
€ € € € € € € € €
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
100,- 80,- 100,- 120,- 160,- 185,- 205,- 140,- 150,- 170,-
4,30 3,50 4,30 5,20 /7 /8 8,90 6,10 6,50 7,40
€ € € € € € € € € €
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,02l 0,04l
85,- / 3,70 95,- / 4,10 105,- / 4,60 480,- / 20,90 160,- /7 195,- / 8,50 1980,- / 86,10 80,- / 3,50
€ € € € € € € €
Tequila Olmeca Altos Plata Olmeca blanco, reposado Olmeca Altos, reposado Olmeca extra aged Tezón blanco Tezón reposado Tezón añejo Heradura blanco Heradura reposado Heradura añejo
/ / / / / / / /
Rum Havana Club Añejo 3 años Havana Club especial Havana Club añejo 7 años Havana Club añejo 15 años Havana Club Barrel Proof Havana Selección de Maestro Havana Club Maximo Captain Morgan Spiced Gold
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Zacapa 23 años Zacapa XO Appleton V / X Mount Gay XO Mount Gay 1703 Diplomatico Reserva Pyrat XO Centenario Fundation XX Sailor Jerry Spiced Cachaca Ypioca Matusalem Platino Matusalem Clasico Matusalem Grand Reserva 15 Matusalem Grand Reserva 23
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
195,- 350,- 150,- 180,- 300,- 200,- 200,- 225,- 110,- 80,- 85,- 99,- 240,- 280,-
/ 8,50 / 15,20 / 6,50 / 7,80 / 13 / 8,70 / 8,70 / 9,80 / 4,80 / 3,50 / 3,70 / 4,30 / 10,40 / 12,20
€ € € € € € € € € € € € € €
Calvados
0,04l 0,04l 0,02l 0,04l 0,02l 0,02l 0,04l 0,04l 0,04l 0,02l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
90,- / 3,90 160,- /7 250,- / 10,90 299,- / 13 1250,- / 54,30 1600,- / 69,60 160,- /7 190,- / 8,20 299,- / 13 1500,- / 65,20 80,- / 3,50 95,- / 4,10 160,- /7 130,- / 5,6 140,- / 6,12 80,- / 3,5
€ € € € € € € € € € € € € € € €
Traditional Czech
Cognac a Brandy Martell V.S. Martell V.S.O.P. Martell X.O. Martell Cordon Bleu Martell Creation Martell L‘or Rémy Martin V.S.O.P. Rémy Martin CDC Rémy Martin X.O. Rémy Martin Louis XIII. Torres Brandy 5 y.o. Torres Brandy 10 y.o. Torres Brandy X.O. Brandy Ararat 10 Years Sarajishvili V.S. Gruzignac
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Calvados Sélection Calvados Reserve Calvados Pomme Prisonniere 100 Busnel V.S.O.P.
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
105,- 205,- 335,- 209,-
/ 4,60 / 8,90 / 14,60 / 9,10
€ € € €
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
75,- 90,- 170,- 210,-
0,04l 0,04l
85,- / 3,70 € 135,- / 5,40 €
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
75,- / 3,30 90,- / 3,90 90,- / 3,90 135,- / 5,40 135,- / 5,40 845,- / 36,70 145,- / 6,30 155,- / 6,70 90,- / 3,90 90,- / 3,90 90,- / 3,90 90,- / 3,90 90,- / 3,90 112,- / 4,90 80,- / 3,50 75, / 3,30
Metaxa Metaxa Metaxa Metaxa Metaxa
5* 7* 12* Reserva
/ / / /
3,30 3,90 7,40 9,10
€ € € €
Grappa Grappa Ramazzotti Grappa Nebbiolo da Barolo Becherovka Original, Becherovka Lemond Slivovice silver R. Jelínek Slivovice gold R. Jelínek Slivovice kosher gold. 10 y.o. Slivovice kosher silver Slivovice family reserve R. Jelínek Vizovická Slivovice silver Vizovická Slivovice gold Hruškovice williams R.Jelínek Meruňkovice R. Jelínek Třešňovice R. Jelínek Jablkovice R. Jelínek Trnkovice R. Jelínek Slivovica z dubového sudu Žufánek Pivní pálenka Žufánek Bohemia Honey
€ € € € € € € € € € € € € € € €
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Absinth St. Antoine Pear Williams Kosher Absinth Hills Peprmint Tuzemský Rum Fernet Stock, Citrus Aperitiv KV 14 Cordial
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
115,- 135,- 80,- 60,- 60,- 60,- 65,- 65,-
/ 4,60 / 5,9 / 3,50 / 2,60 / 2,60 / 2,60 / 2,70 / 2,70
€ € € € € € € €
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
135,- 135,- 135,- 135,- 135,- 135,- 145,- 145,- 145,- 190,- 235,- 235,- 235,- 235,-
/ 5,40 / 5,40 / 5,40 / 5,40 / 5,40 / 5,40 / 6,30 / 6,30 / 6,30 / 8,30 / 10,20 / 10,20 / 10,20 / 10,20
€ € € € € € € € € € € € € €
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
85,- 80,- 85,- 95,- 90,- 120,- 85,- 75,-
Destillate Fassbind La Vieille Poire 40% Fassbind La Vieille Prune 40% Fassbind La Vieille Pomme 40% Fassbind La Vieille Abricot 40% Fassbind La Vieille Cerise - Kirsch 40% Fassbind La Vieille Framboise 40% Fassbind Williams du Valais Eau de Vie 43% Fassbind Kirsch Eau de Vie 43% Fassbind Framboise Eau de Vie 43% Fassbind Abricot Eau de Vie 41% Fassbind Brut de Fut Pomme Berner Rose 54,5% Fassbind Brut de Fut Kirsch Vieux du Righi 54,5% Fassbind Brut de Fut Williams Poires du Valais 53,2% Fassbind Brut de Fut Prune Pflümli 54,5%
Liquer Amaretto Disaronno Baileys Cointreau Grand Marnier Drambuie Chambord Kahlúa Malibu
/ / / / / / / /
3,70 3,50 3,70 4,10 3,90 5,20 3,70 3,30
€ € € € € € € €
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Anissete Sambuca Ramazzotti Pernod Ricard
0,04l 0,04l 0,04l
75,- 80,- 80,-
/ 3,30 € / 3,50 € / 3,50 €
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
80,- 115,- 175,- 275,- 80,- 110,- 165,- 590,- 80,- 100,- 85,- 285,- 80,- 100,- 100,-
/ 3,50 € /5€ / 7,60 € / 12 € / 3,50 € / 4,80 € / 7,20 € / 25,70 / 3,50 € / 4,30 € / 3,70 € / 12,40 € / 3,5 € / 4,30 € / 4,30 €
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04 0,04 0,04 0,04
145,- 135,- 175,- 210,- 125,- 145,- 120,- 170,- 220,- 350,-
/ 6,30 / 5,90 / 7,60 / 9,10 / 5,40 / 6,30 / 5,20 / 7,40 / 9,50 / 15,20
Scotch Whisky Ballantine‘s Ballantine‘s 12 y.o. Ballantine‘s 17 y.o. Ballantine‘s 21 y.o. Ballantines Brasil Chivas Regal 12 y.o. Chivas Regal 18 y.o. Chivas Regal 25 y.o. Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Black Label Passport Royal Salut 21 y.o. Grant‘s family reserva Longmorn Straisahla
Scotch Single Malt Whisky Ardberg 10 y.o. The Glenlivet 12 y.o. The Glenlivet 15 y.o. The Glenlivet 18 y.o. Laphroaig 10 y.o. Lagavulin 16 y.o. Glenfiddich 12 y.o. Glenfiddich 15 y.o. Aberloure 12 y.o. Aberloure 16 y.o.
€ € € € € € € € € €
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Koktejly
Irish Whisky Jameson Jameson Select Reserve Jameson 18 y.o. Jameson Gold Jameson Vintage Rarest Reserve Tullamore Dew Tullamore Dew 10 y.o. Midleton Paddy Classic Paddy Bee Sting Paddy Devils Apple Powers Gold
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
75,- 120,- 210,- 160,- 335,- 80,- 195,- 290,- 75,- 75,- 75,- 90,-
/ 3,30 / 5,20 / 9,10 / 6,90 / 14,60 / 3,50 / 8,50 / 12,60 / 3,30 / 3,30 / 3,30 / 3,90
€ € € € € € € € € € € €
Bourbon a American Whisky Evan Williams Black Evan Williams Honey Evan Williams Cinnamon Four Roses Four Roses Single Barrel Jack Daniels Jack Daniels Honey Jack Daniels Gentleman Jack Jim Beam Jim Beam black Wild Turkey Woodford Reserve
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
80,- 80,- 80,- 80,- 150,- 85,- 95,- 120,- 80,- 120,- 100,- 135,-
/ / / / / / / / / / / /
3,50 3,50 3,50 3,50 6,50 3,70 4,10 5,20 3,50 5,20 4,30 5,20
€ € € € € € € € € € € €
0,04l
230,- / 9,90 €
Absinth Pernod Absinthe
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Mojito (light rum, limes, raw sugar, mint, soda) Caipirinha (cachaca, limes, raw sugar) Cuba Libre (light rum, Coca - Cola, lime) Daiquiri natural (light rum, sugar, fresh lime juice) Piña Colada (light rum, pineapple juice, coconut syrup, cream) Bloody Mary (vodka, tomato juice,fresh lemon juice, Worcester sauce, Tabasco, salt, pepper) Sex on the beach (vodka, peach liquor, orange juice, grenadine) Cosmopolitan (vodka, Cointreau, fresh lime juice, cranberry juice) Caipiroska (vodka, limes, raw sugar) Long Island Iced Tea (vodka, gin, tequila, light rum, triple sec, fresh lemon juice, sugar syrup, Coca - Cola) Black Russian (vodka, Kahlua) White Russian (vodka, Kahlua, cream) Vodka Martini (vodka, vermouth dry) Gin Martini (gin, vermouth dry) High Society (gin, Campari, peach liquor, grapefruit juice) Negroni (gin, Campari, vermouth rosso) Margarita (tequila, triple sec, fresh lime juice) Tequila Sunrise (tequila, orange juice, grenadine) Manhattan (bourbon, vermouth rosso, bitters) Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, soda)
159,- 149,- 106,- 138,- 149,- 138,-
/ 6,90 € / 6,50 € / 4,60 € /6€ / 6,50 € /6€
138,- /6 138,- /6 149,- / 6,50 159,- / 6,90
€ € € €
127,- / 5,50 € 127,- / 5,50 € 138,- /6€ 138,- /6€ 149,- / 6,50 € 138,- /6€ 138,- /6€ 138,- /6€ 138,- /6€ 139,- /6€
Pivní koktejly YMCA Mojito 159,- / 6,90 € (light rum, Cointreau, homemade ginger syrup, mint, lemon, lime, orange, white beer) Dark hell 159,- / 6,90 € (bourbon, espresso, sugar syrup, dark beer) Smooth and tasty 159,- / 6,90 € (vodka, maraschino liquer, Cointreau, white beer) Ginger & Bread 159,- / 6,90 € (raspberry tea infused tequila, homemade ginger syrup, fresh lime juice, lager)
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Rakousko
Ceská republika Bílá vína
Sauvignon VOC – Walberg Vrbovec / Znojemská / Sauvignon Ryzlink Vlašský P.S. – Spielberg / Slovácká / Ryzlink Vlašský Tramín červený – Jedlička & Novák / Velkopavlovická / Tramín červený Rulandské šedé – Jedlička & Novák / Velkopavlovická / Rulandské šedé Müller Thurgau – ŠSVP Velké Pavlovice / Velkopavlovická / Müller Thurgau
Bílá vína
0,75l
455,- / 19,80 €
0,75l
455,- / 19,80 €
Grüner Veltliner Classic – Weinrieder / Wienviertel / Grüner Veltlinerr
0,75l
498,- / 21,70 €
Zweigelt Leitner 0,75l – Matthias & Mellitta Leitner / Burgenland / Blaufränkisch
615,- / 26,40 €
Cervená vína
0,75l
498,- / 21,70 €
0,75l
423,- / 18,40 €
0,75l
380,- / 16,50 €
Bílá vína
399,- / 17,30 €
Silvaner trocken Iphöfer Kalb – Weingut Hans Wirsching / Franken / Silvaner Riesling Classic trocken – GH von Mumm / Rheingau / Riesling
412,- / 17,90 €
Cervená vína
412,- / 17,90 €
Haus Klosterberg Pinot Noir – Markus Molitor / Mosel-Saar-Ruwer
Cervená vína
Frankovka 0,75l – ŠSVP Velké Pavlovice / Velkopavlovická / Frankovka Rulandské modré 0,75l – Jedlička & Novák / Velkopavlovická / Rulandské modré Svatovařinecké 0,75l – Jedlička & Novák / Velkopavlovická / Svatovařinecké Cabernet Sauvignon p.s. 0,75l – ŠSVP Velké Pavlovice / Velkopavlovická / Cabernet Sauvignon Modrý Portugal p.s. 0,75l – ŠSVP Velké Pavlovice / Velkopavlovická / Modrý portugal
519,- / 22,60 €
Nemecko 0,75l
583,- / 25,30 €
0,75l
605,- / 26,30 €
0,75l
744,- / 32,30 €
Madarsko Bílá vína
455,- / 19,80 €
Tokaji Dry White Wine – Chateau Dereszla / Tokaj / Furmint, Lipovina Tokaji Aszú 3 puttonyos – Chateau Dereszla / Tokaj / Furmint, Lipovina
0,75l
498,- / 21,70 €
0,5l
744,- / 32,30 €
0,75l
789,- / 34,30 €
Cervená vína
Cabernet Franc Classic Wunderlich – Wunderlich Pincészet / Cabernet France
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Itálie
Cervená vína
Bílá vína
Pinot Grigio Lison – Pramaggiore DOC – Tenuta S. Anna / Veneto / Pinot Grigio Gavi DOCG – Michele Chiarlo / Piemonte / Cortese
0,75l
490,- / 21,30 €
0,75l
634,- / 27,60 €
Vallpolicella Classico Superiore DOC 0,75l – Zenato / Veneto / Corvina, Corvione, Rondinella, Negrara Chianti Chiantigiane Riserva DOCG 0,75l – Bandecca / Toscana / Sangiovese Barolo DOCG 0,75l – Michele Chiarlo / Piemonte / Nebbiolo
744,- / 32,30 €
Cervená vína
851,-
/ 37 €
1600,- / 69,60 €
Francie Bílá vína
Riesling Classic 0,75l – Henri Schoenheitz / Alsace / Riesling Chablis 1er Cru „Montmains“ 0,75l – Domaine du Chardonnay / Chablis / Chardonnay Vouvray La Coulée D´Argent / Domaine Frederic Bourillon 0,75l – 100% Chenin
690,-
/ 30 €
1065,- / 46,30 € 650,-
/ 28 €
Ruzová vína
Syrah Pays d‘Oc rosé – Georges Duboeuf / Languedoc / Syrah
0,75l
Bourgogne Pinot Noir 0,75l 605,- / 26,30 – Louis Jadot / Cotes d‘Or / Pinot Noir Vacqueyras Grande Garrigue 0,75l 851,- / 37 – Domaine Grand Veneur / Côtes-du-Rhône / Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault Fronsac Chateau Plain Point/ Michel Aroldi 0,75l 1200,- / 52 – 75% Merlot, 20 Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc St. Nicolas de Bourgueil/ Pascal & Alain Lorieux, 0,75l 650,- / 28 – 100% Cabernet Franc
€ € € €
Austrálie Jacob´s Creek Cabernet Sauvignon Reserve – Jacob´s Creek / Coonawarra / Cabernet Sauvignon Jacob´s Creek Chardonnay Reserve – Jacob´s Creek / Adelaide Hills / Chardonnay Jacob´s Creek Shiraz Reserve – Jacob´s Creek / Barossa / Shiraz
0,75l
745,- / 32,40 €
0,75l
745,- / 32,40 €
0,75l
745,- / 32,40 €
0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l
440,- 440,- 650,- 650,- 890,-
Argentina Graffigna Graffigna Graffigna Graffigna Graffigna
Chardonnay Malbec Chardonnay Reserve Malbec Reserve Malbec Grand Reserve
/ / / / /
19,10 19,10 28,30 28,30 38,70
€ € € € €
455,- / 19,80 €
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Partneři Champagne Taittinger Brut Réserve 0,75l 2400,- / 104,30 € – Champagne Taittinger / Champagne / Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Mumm Cordon Rouge 0,75l 1980,- / 86,10 € – Champagne Mumm / Champagne / Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Piper-Heidsieck Brut 0,75l 1870,- / 81,30 € – Champagne Piper-Heidsieck / Champagne / Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier CHARLES Heidsieck Brut Reserve 0,75l 2030,- / 88,30 € Perrier Jouet Grand Brut 0,75l 2900,- / 126 € Perrier Jouet Belle Epoque 0,75l 5900,- / 256,5 €
Sumivá vína Bohemia Sekt brut, demi sec 0,75l – Bohemia Sekt Starý Plzenec /Veltlínské zelené, Ryzlink Vlašský Prosecco Sivola IGT frizzante 0,75l – B. Bartolomeo Breganze /Veneto / Glera Vouvray de chanceny brut excellence/ Cave des 0,75l Producteurs Vouvray – 100% Chenin Vouvray de chanceny demi sec excellence/ Cave des 0,75l Producteurs Vouvray – 100% Chenin
425,- / 18,50 € 500,- / 21,70 € 650,-
/ 28 €
650,-
/ 28 €
Napište své hodnocení na tripadvisor. Write your review on Tripadvisor.
Zivá hude bní vystoupení od stredy do soboty a snídane kazdý den
Dance ublica Bar • Music • p e R La er nt • Be aha 1 Restaura 12, 110 00 Pr group.cz í tro s íč Na Poř epublica@ga 1 r la 63 e-mail: 20 602 202 4 + Phone ublica.cz ep www.lar
