Chlazení
Konvektomaty
Pizza
Nerez
REDFOX 900
REDFOX 700
REDFOX 600
87
O firmě
pizza program
Hnětače těsta
97
Pekařské pece
99
Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační
Distribuce
Podstavce 96
Kávovary
Pizza pece 94
Vysvětlivky
Pizza pece snack 91
Příprava
Stolní
Mytí
PIZZA program Pekařské pece
pizza program
88
Pizza pece
Kávovary
Distribuce
Příprava
Stolní
Mytí
Chlazení
Konvektomaty
Pizza
Nerez
rEDFoX 900
rEDFoX 700
rEDFoX 600
O firmě
89
Vysvětlivky
pizza program
pizza program
90
Pizza pece
Pizza pece jsou zařízení vhodná do všech provozů. svoji práci však nejlépe zastanou v pizzeriích a zařízeních, kde se připravuje pizza a další podobné pokrmy. Pizza pece řady FP a e zastupují široké portfolio těchto produktů. Pizza pece řady FP jsou spíše vhodnější pro provozy s menším výdejem pizz. Pizza pece řady e jsou určeny pro specializované provozy s vyšším denním výdejem. Obě řady se nabízejí v jednopatrovém nebo dvoupatrovém provedení. V případě potřeby lze k jednotlivým pecím objednat podstavce. ■
Šamotové desky
■
samostatné ovládání pro každou komoru
■
Vybrané modely s komínkem a teploměrem
91
FPP 36
Rozpékací pec digitální
9 590,-
celonerezové provedení zásuvka s roštem - vhodná pro zmrazené nebo chlazené pizzy a menší občerstvení 3 přednastavené programy + 1 individuální program (nastavení času a teploty) časovač 0 – 15 min. + trvalé zapnutí rozpékání na roštu mechanické ovládání
00005309
Model
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
Vana
FPP 36
505 x 410 x 215 570 x 485 x 260
16,5 17,6
1,75
955 x 510 x 380
1x ø35cm
FP 36
6 490,-
Rozpékací pec
celonerezové provedení zásuvka s roštem - vhodná pro zmrazené nebo chlazené pizzy a menší občerstvení časovač 0 – 15 min. + trvalé zapnutí rozpékání na roštu mechanické ovládání
00000764
Model
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
FP 36
505 x 410 x 215 570 x 485 x 260
15,2 16,3
1,75
1x ø35cm
FP 36 R
6 790,-
Pizza pec snack
celonerezové provedení regulace teploty 50 - 300° C časovač 0 – 15 min. šamotové desky vhodná pro čerstvě připravované pizzy a malé občerstvení
Model
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
00000958
FP 36 R
550 x 497 x 250 545 x 580 x 305
19,4 20,5
2
1x ø35cm
FP 66 R
9 890,-
celonerezové provedení 2x regulace teploty 50 - 300° C 2x časovač 0 – 15 min. šamotové desky vhodná pro čerstvě připravované pizzy a malé občerstvení
Model
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
00000959
FP 66 R
550 x 497 x 380 545 x 580 x 435
28,7 30,2
3
2x ø35cm
230/1N
Vysvětlivky
Index
Kávovary
Distribuce
■ ■ ■ ■ ■
Pizza pec dvoupatrová snack
230/1N
Příprava
Index
Stolní
Mytí
■ ■ ■ ■ ■
230/1N
Chlazení
Index
Konvektomaty
Pizza
■ ■ ■ ■ ■
230/1N
Nerez
Index
rEDFoX 900
rEDFoX 700
■ ■ ■ ■ ■ ■
O firmě
pizza pECE
rEDFoX 600
pizza program
92
pizza pECE
pizza program
FP 37 R ■ ■ ■ ■ ■ ■
Index 00007248
Model
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
FP 37 R
550 x 497 x 250 545 x 580 x 305
20,2 21,5
2
FP 67 R
00007250
Model
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
FP 67 R
550 x 497 x 380 545 x 580 x 435
30,4 31,9
2,7
Model
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
00007249
FP 38 R
575 x 536 x 274 605 x 560 x 325
23,5 25,6
2
Model
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
00007251
FP 68 R
550 x 536 x 488 550 x 536 x 488
38,7 53,1
3,4
10 490,-
Pizza pec jednopatrová
1x ø35cm
■ ■ ■ ■ ■ ■ ■
230/1N
celonerezové provedení 2 samostatné regulační knoflíky pro jednotlivé komory - horní / spodní topné těleso regulace teploty 50 - 300° C časovač 0 – 15 min. šamotové desky vhodná pro čerstvě připravované pizzy a malé občerstvení skleněná dvířka
FP 68 R
Index
14 490,-
Pizza pec dvoupatrová
2x ø35cm
■ ■ ■ ■ ■ ■ ■
230/1N
celonerezové provedení 2x regulace teploty 50 - 300° C 2x časovač 0 – 15 min. šamotové desky vhodná pro čerstvě připravované pizzy a malé občerstvení skleněná dvířka
FP 38 R
Index
9 490,-
1x ø35cm
■ ■ ■ ■ ■ ■
Index
Pizza pec jednopatrová
celonerezové provedení regulace teploty 50 - 300° C časovač 0 – 15 min. šamotové desky vhodná pro čerstvě připravované pizzy a malé občerstvení skleněná dvířka
230/1N
17 990,-
Pizza pec dvoupatrová
celonerezové provedení 2 samostatné regulační knoflíky pro jednotlivé komory - horní / spodní topné těleso 2x regulace teploty 50 - 300° C 2x časovač 0 – 15 min. šamotové desky vhodná pro čerstvě připravované pizzy a malé občerstvení skleněná dvířka
2x ø35cm
230/1N
93
FP 84R
Pizza pec snack
18 890,-
celonerezové jednopatrové provedení pečení na šamotových deskách 2x topné těleso termostat pro každé těleso do 420° C maximální Ø pizzy 50 cm
00000960
Model
mm netto mm brutto
kW
FP 84R
710 x 650 x 300 -
3,2
510x510x105
FP 88R
50-420
230/1N
23 990,-
Pizza pec dvoupatrová snack
celonerezové dvoupatrové provedení pečení na šamotových deskách 3x topné těleso termostat pro každé těleso do 420° C maximální Ø pizzy 50 cm
8x ø25cm
50-420
230/1N
Chlazení
510x510x105
Mytí
4,5
Stolní
FP 88R
Příprava
kW
710 x 650 x 440 -
Distribuce
mm netto mm brutto
Kávovary
00000961
Model
Vysvětlivky
Index
Konvektomaty
Pizza
■ ■ ■ ■ ■
4x ø25cm
Nerez
Index
rEDFoX 900
rEDFoX 700
■ ■ ■ ■ ■
O firmě
pizza pECE
rEDFoX 600
pizza program
94
pizza pECE JEDNopaTroVÉ
pizza program
E4 ■ ■ ■ ■ ■ ■
Index 00006144
Model
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
E4
980 x 920 x 420 1040 x 950 x 547
54,2 65,2
4,8
E6
00006145
Model
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
E6
980 x 1280 x 420 1080 x 1380 x 620
93,8 114,1
7,2
6x ø33cm
■ ■ ■ ■ ■ ■
Model
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
00006147
E6L
1310 x 905 x 420 1410 x 1005 x 620
92,5 112,4
8
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
00007348
E9
980 x 920 x 760 1040 x 950 x 897
109 121,4
9,6
28 990,-
6x ø33cm
■ ■ ■ ■ ■ ■
Model
Pizza pec jednopatrová S
šamotové desky 14 mm teploměr komory vnitřní osvětlení 2x termostat regulace teploty 50 - 450° C odvod páry - nastavitelný
E9
Index
24 990,-
Pizza pec jednopatrová
šamotové desky 14 mm teploměr komory vnitřní osvětlení 2x termostat regulace teploty 50 - 450° C odvod páry - nastavitelný
E6L
Index
19 990,-
4x ø33cm
■ ■ ■ ■ ■ ■
Index
Pizza pec jednopatrová
šamotové desky 14 mm teploměr komory vnitřní osvětlení 2x termostat regulace teploty 50 - 450° C odvod páry - nastavitelný
35 590,-
Pizza pec jednopatrová
šamotové desky 14 mm teploměr komory vnitřní osvětlení 2x termostat regulace teploty 50 - 450° C odvod páry - nastavitelný
9x ø33cm
95
E8
Pizza pec dvoupatrová
34 690,-
šamotové desky 14 mm teploměr komory vnitřní osvětlení 2x termostat pro každou komoru regulace teploty 50 - 450° C odvod páry - nastavitelný
00006148
Model
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
E8
1310 x 1270 x 420 1410 x 1370 x 620
128,5 159,2
12
8x ø33cm
E 12
44 390,-
Pizza pec dvoupatrová
šamotové desky 14 mm teploměr komory vnitřní osvětlení 2x termostat pro každou komoru regulace teploty 50 - 450° C odvod páry - nastavitelný
00006149
Model
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
E 12
980 x 1255 x 760 1080 x 1355 x 960
155,7 178,3
14,4
12x ø33cm
E 12 L
49 590,-
šamotové desky 14 mm teploměr komory vnitřní osvětlení 2x termostat pro každou komoru regulace teploty 50 - 450° C odvod páry - nastavitelný
kW
00006150
E 12 L
1310 x 910 x 760 1410 x 1010 x 960
169,1 191,3
16
12x ø33cm
E 18 ■ ■ ■ ■ ■ ■
Index
Model
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
00007349
E 18
1310 x 1270 x 760 1410 x 1370 x 960
205,9 236,6
24
60 890,-
Pizza pec dvoupatrová
šamotové desky 14 mm teploměr komory vnitřní osvětlení 2x termostat pro každou komoru regulace teploty 50 - 450° C odvod páry - nastavitelný
Příprava
kg netto kg brutto
Distribuce
mm netto mm brutto
Kávovary
Model
18x Ø33cm
Vysvětlivky
Index
Stolní
Mytí
■ ■ ■ ■ ■ ■
Pizza pec dvoupatrová S
Chlazení
Index
Konvektomaty
Pizza
■ ■ ■ ■ ■ ■
Nerez
Index
rEDFoX 900
rEDFoX 700
■ ■ ■ ■ ■ ■
O firmě
pizza pECE DVoUpaTroVÉ
rEDFoX 600
pizza program
96
poDESTaVBY poD pizza pECE
pizza program
ES 4 ES 6 ES 6 L ES 9 ES 8 ES 12 ES 12 L ES 18
Index
Model
00007405
ES 4
00007406
ES 6
00007407
ES 6 L
00007408
ES 9
00007409
ES 8
00007410
ES 12
00007411
ES 12 L
00007412
ES 18
mm netto mm brutto 950 x 780 x 950 960 x 790 x 100 950 x 1130 x 950 960 x 1140 x 100 1300 x 780 x 950 1310 x 790 x 100 1300 x 1130 x 950 1310 x 1140 x 100 950 x 780 x 850 960 x 790 x 100 950 x 1130 x 850 960 x 1140 x 100 950 x 1130 x 850 960 x 1140 x 100 1300 x 1130 x 850 1310 x 1140 x 100
kg netto kg brutto 54,2 54,5 28,9 29,2 27,9 28,2 45,6 45,9 22,8 23,1 28,1 28,4 28,1 28,4 40,5 40,8
Cena bez DPH 5 390,5 990,5 990,6 390,5 390,5 990,5 990,6 390,-
Podstavec pod pizza pec E 4 Podstavec pod pizza pec E 6 Podstavec pod pizza pec E 6L Podstavec pod pizza pec E 9 Podstavec pod pizza pec E8 Podstavec pod pizza pec E 12 Podstavec pod pizza pec E 12L Podstavec pod pizza pec E 18
5 390,5 990,5 990,6 390,5 390,5 990,5 990,6 390,-
97
Hnětač těsta 10 litrový
17 990,-
otočná nerezová neodnímatelná nádoba mikrospínač krytu tlačítko START / STOP regulovatelné nožičky
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
TFC 10
550 x 280 x 567 -
36 -
0,37
1 SPEED
210 mm
00006105
Model
15L 12kg
22 990,-
Hnětač těsta 17 litrový
otočná nerezová neodnímatelná nádoba mikrospínač krytu tlačítko START / STOP regulovatelné nožičky
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
TFC 17
675 x 350 x 620 -
60 -
0,9
1 SPEED
210 mm
00006106
Model
15L 12kg
■ ■ ■ ■
22 990,-
Hnětač těsta třífázový 17 litrový
otočná nerezová neodnímatelná nádoba mikrospínač krytu tlačítko START / STOP regulovatelné nožičky
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
00006107
TFC 17T
675 x 350 x 620 -
60 -
0,75
1 SPEED
20L 18kg
■ ■ ■ ■
23 990,-
Hnětač těsta 22 litrový
otočná nerezová neodnímatelná nádoba mikrospínač krytu tlačítko START / STOP regulovatelné nožičky
Model
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
00006108
TFC 22
697 x 390 x 620 -
65 -
0,9
1 SPEED
230/1N
Vysvětlivky
Index
Kávovary
Distribuce
Ø 360 mm
TFC 22
Příprava
Model
210 mm
Index
Stolní
Mytí
Ø 317 mm
TFC 17T
230/1N
Chlazení
Index
Konvektomaty
Pizza
Ø 317 mm
TFC 17 ■ ■ ■ ■
230/1N
Nerez
Index
rEDFoX 900
rEDFoX 700
Ø 260 mm
TFC 10 ■ ■ ■ ■
rEDFoX 600
10L 8kg
O firmě
HNĚTAČE TĚSTA
200 mm
pizza program
pizza program
210 mm
HNĚTAČE TĚSTA
20L 18kg
Ø 360 mm
Index
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
TFC 22T
697 x 390 x 620 -
65 -
0,75
33L 25kg
Ø 400 mm
Index
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
TFC 33T
762 x 430 x 700 -
95 -
1,1
40L 38kg
Ø 452 mm
Index
Model
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
00006154
TFC 43T
818 x 480 x 700 -
105 -
1,5
Model
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
00006152
TFC 53T
842 x 530 x 700 -
110 -
1,5
23 990,-
TFC 33T ■ ■ ■ ■
30 290,-
Hnětač těsta třífázový 33 litrový
otočná nerezová neodnímatelná nádoba mikrospínač krytu tlačítko START / STOP regulovatelné nožičky
TFC 43T ■ ■ ■ ■
34 790,-
Hnětač těsta třífázový 40 litrový
otočná nerezová neodnímatelná nádoba mikrospínač krytu tlačítko START / STOP regulovatelné nožičky
1 SPEED
50L 44kg
Ø 500 mm
Index
Hnětač těsta třífázový 22 litrový
otočná nerezová neodnímatelná nádoba mikrospínač krytu tlačítko START / STOP regulovatelné nožičky
1 SPEED
260 mm
00006110
Model
TFC 22T ■ ■ ■ ■
1 SPEED
260 mm
00006109
Model
270 mm
98
TFC 53T ■ ■ ■ ■
38 290,-
Hnětač těsta třífázový 50 litrový
otočná nerezová neodnímatelná nádoba mikrospínač krytu tlačítko START / STOP regulovatelné nožičky
1 SPEED
99
EPP 01
Pekařská pec
24 290,-
celonerezové provedení komory trouba 4 kW 1 x GN 2/1 elektrická trouba - statický ohřev regulace ohřevu 50 - 300° C samostatná regulace - horní / spodní
0000XXXX
Model
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
EPP 01
950 x 870 x 660 990 x 950 x 819
60,9 71,4
4
EPP 01 S
Pekařská pec
24 290,-
celonerezové provedení komory trouba 6 kW 1 x GN 2/1 elektrická trouba - statický ohřev regulace ohřevu 50 - 300° C samostatná regulace - horní / spodní
0000XXXX
Model
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
EPP 01 S
950 x 870 x 660 990 x 950 x 819
60,9 71,4
6,3
EPP 02
44 690,-
trouba 8 kW 2 x GN 2/1 elektrická trouba - statický ohřev regulace ohřevu 50 - 300° C samostatná regulace - horní / spodní
Model
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
0000XXXX
EPP 02
950 x 870 x 1155 990 x 950 x 1314
109 121,2
8
EPP 02 S
celonerezové provedení komory trouba 12 kW 2 x GN 2/1 elektrická trouba - statický ohřev regulace ohřevu 50 - 300° C samostatná regulace - horní / spodní
44 690,-
Model
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
0000XXXX
EPP 02 S
950 x 870 x 1155 990 x 950 x 1314
109 121,2
12,6
Vysvětlivky
Index
Kávovary
Distribuce
■ ■ ■ ■ ■
Pekařská pec
Příprava
Index
Stolní
Mytí
■ ■ ■ ■
Pekařská pec
Chlazení
Index
Konvektomaty
Pizza
■ ■ ■ ■ ■
Nerez
Index
rEDFoX 900
rEDFoX 700
■ ■ ■ ■ ■
O firmě
PEKAŘSKÉ PECE
rEDFoX 600
pizza program
100
PEKAŘSKÉ PECE
pizza program
EPP 03 ■ ■ ■ ■ ■
Index 0000XXXX
Model
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
EPP 03
950 x 870 x 1650 990 x 950 x 1809
156,9 171,1
12
EPP 03 S ■ ■ ■ ■ ■
Index 0000XXXX
Model
mm netto mm brutto
kg netto kg brutto
kW
EPP 03 S
950 x 870 x 1650 990 x 950 x 1809
156,9 171,1
18,9
Pekařská pec
65 290,-
celonerezové provedení komory trouba 12 kW 3 x GN 2/1 elektrická trouba - statický ohřev regulace ohřevu 50 - 300° C samostatná regulace - horní / spodní
Pekařská pec
celonerezové provedení komory trouba 18 kW 3 x GN 2/1 elektrická trouba - statický ohřev regulace ohřevu 50 - 300° C samostatná regulace - horní / spodní
65 290,-