Přítomni: Jan Šťastný, Petr Boháč, Michal Vávra, Daniela Roudná, REC ČR, OAK Trutnov Zapsala: Eva Říhová

Certifikační komise MAS Krkonoše, o.s. 1/08 28.2.2008, Vrchlabí

Zápis (celkem 2 strany) Přítomni: Jan Šťastný, Petr Boháč, Michal Vávra, Daniela Roudná, REC ČR, OAK Trutnov Zapsala: Eva Říhová Ke dni 28.2.2008 byly přijaty následující Žádosti o udělení certifikátu: 1) EMBA – Archivní, kancelářské a školní potřeby z recyklované lepenky - hodnocení 16 bodů – přijato všemi členy Certifikační komise.

2) Rautis – Ozdoby ze skleněných perlí hodnocení 14 bodů – přijato všemi členy Certifikační komise.

Místní akční skupina Krkonoše o.s., Dobrovského 3, 543 01 Vrchlabí Kontaktní osoba: Eva Říhová- manažerka, tel.: 731 159 600, e-mail: [email protected]

-1-

3) Radek Drahný – Sada pohlednic s motivy Krkonoš - hodnocení 12 bodů - podmínečně přijato, nutné doplnit dokumentaci.

4) Daniela Roudná – Šperky z mědi a drahých kovů - hodnocení 11 bodů – přijato všemi členy Certifikační komise.

5) Apicor – Krkonošská medovina - hodnocení 13 bodů – přijato všemi členy Certifikační komise.

6) Jan Lukáš Hrdlička – multimediální CD – doplnění chybějící dokumentace z minulé Certifikační komise (prověření funkčnosti na různých prohlížečích a její editace) – Multimediální CD podmínečně přijato, certifikát bude udělen po dodání ŽL. Zapsala: Eva Říhová Místní akční skupina Krkonoše o.s., Dobrovského 3, 543 01 Vrchlabí Kontaktní osoba: Eva Říhová- manažerka, tel.: 731 159 600, e-mail: [email protected]

-2-

Jednání Certifikační komise č. 2/08 2.7. 2008, Horní Maršov

Zápis (str. 1/3) Přítomní členové Certifikační komise: Apus (býv. REC ČR; Iva Dyková), Petr Boháč (Apicor), Michal Vávra (SMO), Jiří Šťastný (Emba), Jan Franta (MAS Krkonoše) Rozhodnutí o žádostech o udělění značky: Jméno žadatele: č. 1 Adresa provozovny (nebo trvalé bydliště), případně další kontakty:

Tradice:

Tomáš Brejša – řezbářské práce 512 33 Studenec 185, IČ 65215575, tel. 724 835 315, [email protected], www.brejsa.cz Řezbářské práce, uměleckořemeslné zpracování dřeva Reliéfní a figurální ručně řezbovaná autorská tvorba. Dřevo je opracováno ručním nářadím s využitím tradičních postupů. Viz www.brejsa.cz schváleno uvedeno v žádosti: (nárok): 1 (6-10 let) 1 (5)

Místní suroviny:

4 (alespoň 80% místních surovin)

4 (5)

Ruční/řemeslná/duševní práce:

5 (téměř nebo úplných 100%)

5

Motiv / specifičnost pro region:

1 3 (originalita, šetrné ošetření – včelí vosk, vodou ředitelné laky, ...) 14

1

Název výrobku/skupiny: Stručný popis:

Bodové hodnocení:

Výjimečné vlastnosti Celkem bodů: žádost ze dne: 11.6.2008 Schváleno. č. 2

Jméno žadatele:

3 14 (19)

Tradice:

Duhový domov Lázeňská 314, 542 24 Svoboda nad Úpou, zástupce Věra Lišková, IČ 739 82 067, tel. 777 070 819, [email protected], www.duhovydomov.cz Soubor ručně malovaných bytových doplňků Plechové konvičky na zalévání květin, plechové kbelíčky, květináče, truhlíky na květiny, podnosy. Dřevěné dekorace na zeď, výzdoby dětských pokojů, mateřských škol apod. schváleno uvedeno v žádosti: (nárok): 4 (51-100 let) 4

Místní suroviny:

2 (alespoň 40%)

0


5 (100%)

5


1

1

Výjimečné vlastnosti

2 (prodej po celé ČR i v zahraničí)

2

Adresa provozovny (nebo trvalé bydliště), případně další kontakty: Název výrobku/skupiny: Stručný popis:

Bodové hodnocení:

Celkem bodů: 14 žádost ze dne: 18.6.2008 Schváleno (sníženy body za místní suroviny – nebyl doložen seznam).

12


Zápis (str. 2/3)

Jméno žadatele: č. 3 Adresa provozovny (nebo trvalé bydliště), případně další kontakty: Název výrobku/skupiny: Stručný popis:

Tradice:

Alois Mejsnar Kunčice nad Labem 54, 543 71 Hostinné, IČ: 150 38661, tel. 499 431 192, 737 551 418, [email protected] Mléčné výrobky Kravské mléko – plnotučné, kefír, smetana, čerstvé sýry, tvaroh. schváleno uvedeno v žádosti: (nárok): 2 (11-20) 2 (5)

Místní suroviny:

5 (100%)

5


3 (do 70%)

3


0

0 (1)


4 (chuť, kvalita, odvaha)

4

Celkem bodů: žádost ze dne: 30.6.2008 Schváleno

14

14 (18)


Tradice:

Huspek design centrum spol. s r.o. Náměstí 38, 543 71 Hostinné, IČ 150 382 11, Cyril Huspek, tel. 499 524 173-4, [email protected] Čaje z Krakonošovy zahrádky Bylinné čaje – průduškový, žaludeční, urologický, uklidňující. schváleno uvedeno v žádosti: (nárok): 5 (déle než 100 let)

Místní suroviny:

0


0


5


(neuvedeno)

Bodové hodnocení:

Bodové hodnocení:

Celkem bodů: 10 žádost ze dne: 2.7.2008 Udělení nebylo schváleno z toho důvodu, že čaj nepochází z Krkonoš ani zde neprobíhá žádná fáze výroby čaje (což je hlavní kritérium pro udělení značky).


Zápis (str. 3/3)


Tradice:

Martin Roubal, Kompletní stavby Roubal Dolní Olešnice 26, 543 71 Hostinné, IČ 67446281, tel. 732864240, [email protected] Roubenka – roubené stavby Poloroubené stavby s dřevěnými zdobnými štíty, které jsou zhotoveny vždy typicky pro určitý kraj. schváleno uvedeno v žádosti: (nárok): 5 (přes 100 let) 5

Místní suroviny:

3 (aspoň 60%)

1


3 (do 70%)

3


2

2


3 (kvalita, ojedinělost)

3

Bodové hodnocení:

Celkem bodů: 16 žádost ze dne: 30.6.2008 Schváleno (sníženy body za místní suroviny – nebyl doložen seznam).

14

RNDr. Pavel Klimeš – Veselý výlet (držitel certifikátu č. 05011): Vzhledem k administrativním nedostatkům v žádosti podmínečně prodlužujeme platnost původního certifikátu – po napravení nedostatků bude značka udělena – při příštím jednání komise. Organizační drobnosti: 1) Vzhledem ke změnám živnostenského zákona je třeba pozměnit kritéria a zásady značení – úkol pro ARZ: zjistit nové podmínky živnostenského zákona a také možnosti „umělecké činnosti“ – bez živnostenského listu. 2) Stánky pro jarmarky: 3 stánky budou přemístěny ze Správy KRNAP k SEVERu (SEVER nebude platit poplatky za půjčovné a poplatky od ostatních mohou využít ke správě stánků, případné dražší opravy proúčtovat s MAS). 3) Jarmark ve Špindlerově Mlýně – problematická akce – deklarují 1. ročník jarmarku s certifikovanými produkty, ale držitelé certifikátů tam asi nebudou? Pořádá infocentrum při městském úřadě... Zapsala: Iva Dyková, ARZ

Projekt byl finančně podpořen v grantovém řízení MŽP.

Jednání Certifikační komise č. 3/08 6.11.2008, Vrchlabí

Zápis (str. 1/4)

Přítomní členové Certifikační komise, přítomní hosté: viz prezenční listina (příloha č. 1) Rozhodnutí o žádostech o udělění značky: Jméno žadatele: č. 1 Adresa provozovny (nebo trvalé bydliště), případně další kontakty: Datum podání žádosti:

Lenka Máslová Špetlová A. Dvořáka 538, 543 71 Hostinné, tel. 604 639 743, [email protected], www.lkrajka.ic.cz 27.10.2008 IČO: 68507828


Tradice:

Podvinky, paličkovaná a háčkovaná krajka Ručně paličkovaná a háčkovaná krajka a podvinky, což jsou kreslené návrhy pro paličkovanou krajku, základem je krajka, kterou je možno použít jako bytový doplněk – dečky, obrázky, lahve, svíčky, dárkové předměty, oděvní doplňky – límce, vsadky, šperky. schváleno uvedeno v žádosti: komisí (nárok): 1 (6-10 let) 1

Místní suroviny:

0

0


5 (téměř 100 %)

5


1

1


4

4

Bodové hodnocení:

11 Celkem bodů: Udělení značky schváleno hlasováním: pro: 7, proti 0, zdržel hlasování: 3

11

Jméno žadatele: č. 2 Adresa provozovny (nebo trvalé bydliště), případně další kontakty: Název výrobku/skupiny:

Javorník 159, 543 72 Rudník, tel. 725 735 530

Bodové hodnocení:

uvedeno v žádosti:

Pavla Tučková

Bytové textilní doplňky s výšivkou

Tradice:

5

schváleno (nárok): 5

Místní suroviny:

0

0


3 (do 70 %)

3


1

1


3

0

12 Celkem bodů: 9 Ze souboru výrobků byly vyřazeny patchworkové výrobky, které by snižovaly body za tradici (patchwork nemá v Krkonoších tradici), ale ani tak nebyla značka udělena. Komise neudělila body za výjimečné vlastnosti výrobků z následujících důvodů: užívání syntetických materiálů a nepůvodní krajky, výšivka je strojová a ne ruční. Značku (alespoň bod za výjimečnou kvalitu) by bylo možné udělit po jistých úpravách: vyřazení syntetických prvků, ruční vyšívání, využití inspirace tradičnějšími vzory (např. dle textilního muzea ve Voletinách). Háčkované ozdoby (viz jeden z přiložených vzorků) by značku získat mohly.


Zápis (str. 2/4)

Jméno žadatele: č. 3 Adresa provozovny (nebo trvalé bydliště), případně další kontakty: Název výrobku/skupiny:

543 73 Prosečné 141, 604 572 332, [email protected]

Bodové hodnocení:

uvedeno v žádosti:

Karolína Brožová

Bižuterie z korálků

Tradice:

5

schváleno (nárok): 5 (část)

Místní suroviny:

0

0


3

3


0

0


3

0

11 Celkem bodů: 8 Značka nebyla udělena. Ze širokého souboru vzorků bylo možné pouze část označit za tradiční (tradiční bižuterie – skleněné sekané nebo tlačené korálky, drátkovaná bižuterie) a také podíl ruční práce neodpovídal u všech vzroků min. 70 %. Ani u vybraného souboru vzorků, které splňovaly výše uvedené, neudělila komise dostatečný počet bodů za výjimečné vlastnosti výrobků. Doporučení pro možné získání značky: vytvořit pro certifikaci speciální kolekci s tradičními postupy (drátkování, skleněné korálky) a vyšším podílem ruční práce, propojenou společnými prvky a méně výstřední (až „pouťové“), nepodléhající módním trendům (značka oceňuje trvalou hodnotu), inspirovat se tradičními místními motivy (muzea). Jméno žadatele: č. 4 Adresa provozovny (nebo trvalé bydliště), případně další kontakty: Datum podání žádosti: Název výrobku/skupiny: Stručný popis:

Mária Bolčeková Bedřichov 39, 543 51 Špindlerův Mlýn, 723 110 427 17.9.2008

IČO: 14103028

Tradice:

Ručně vyšívané ubrusy, dečky a běhouny Ubrus ze 100% bavlny. Postup práce výroby: ručně dělané krajky jsou vytvořeny rozměřením, vytahováním nití, prostříháním. Po napnutí na rám se ručně vyšívá ornament. Každý kus je originál, tento postup je rodinná tradice. Obruba je našitá strojová krajka nebo zapošití na stroji. schváleno uvedeno v žádosti: (nárok): 2 2 (4)

Místní suroviny:

0

0


4

4


0

0 (1)


4

4

Bodové hodnocení:

10 Celkem bodů: Udělení značky schváleno hlasováním: pro: 8, proti 0, zdržel hlasování: 1

10 (14)


Zápis (str. 3/4)

Jméno žadatele: č. 5 Adresa provozovny (nebo trvalé bydliště), případně další kontakty: Datum podání žádosti:

Jan Chlum – Sedlářství DRY Pražská 782, 543 01 Vrchlabí, zást. Jan Chlum ml., tel. 603 202 970, 603 734 698, [email protected] 5.11.2008 IČO: 11167939


Tradice:

Ručně šité a tepané sedlářské a brašnářské výrobky Výrobky jsou šité ručně, potřebný kus kůže se upne do koníka (svěrák), šídlem se udělá 1 díra a provlíknou se nitě pomocí jehel naproti sob 1 díra, 1 steh. Výrobky mohou být: peněženky, pouzdra na zbraně, pouzdra na cokoliv, postroje, opasky, obojky, náramky, vodítka, brašny, tepání je zhotovení ornamentu do kůže. schváleno uvedeno v žádosti: (nárok): 5 5

Místní suroviny:

0

0


5

5


1

1


5 (preciznost, funkčnost, originalita)

4

Bodové hodnocení:

16 Celkem bodů: Udělení značky schváleno jednohlasně.

15

Jméno žadatele: č. 6 Adresa provozovny (nebo trvalé bydliště), případně další kontakty: Datum podání žádosti:

Milan POSTRACH - Kovářství Hertvíkovice 11, 541 01 Trutnov, 776 215 061, [email protected] 5.11.2008 IČO: 49997017

Název výrobku/skupiny:

Kovářské výrobky

Stručný popis:

Tradice:

Klasické kovářské výrobky – viz vzorky a fotografie. schváleno uvedeno v žádosti: (nárok): 2 2 (5)

Místní suroviny:

2

0


4

4 (5)


4

1


3

3 (4)

Bodové hodnocení:


10 (15)


Zápis (str. 4/4)

č. 7

Jméno žadatele:

Adresa provozovny (nebo trvalé bydliště), případně další kontakty: Datum podání žádosti: Název výrobku/skupiny: Stručný popis:

RNDr. Pavel Klimeš - Veselý výlet Temný Důl 46, 542 26 Horní Maršov, Pavel Klimeš, tel. 499 874 221, fax 499 874 221, [email protected], www.veselyvylet.cz 4.11.2008 IČO: 10519688

Tradice:

Sezonní turistické noviny Veselý výlet - Krkonoše Hlavním smyslem je informování hostů Krkonoš a nabízení programů. Jsou pro hosty zdarma, vychází periodicky dvakrát ročně v 60 tis. nákladu od léta 1992, jsou prezentací střed. a vých. Krkonoš. schváleno uvedeno v žádosti: (nárok): 2 2

Místní suroviny:

5

0


4

4 (5)


5

5


4

4 (5)

Bodové hodnocení:


15 (17)

Rozhodnutí o změnách certifikačních kritérií a zásad pro udělení značky: Členové komise souhlasí se změnami navrženými v Zásadách pro udílení značky a v Certifikačních kritériích, přítomní členové Rady MAS Krkonoše schvalují nové znění, viz příloha 2 a 3 zápisu (úpravy jsou zobrazeny v režimu sledování změn). Vzhledem k nedostatku času na diskuzi budou změněné dokumenty rozeslány spolu se zápisem a každý může cca do týdne vznášet ke změnám výhrady. Z další diskuze: Nové členky komise - Zdeňka Flousková a Olga Hájková navrhují přehodnocení kritérií a způsobu udělování značky, současný způsob hodnotí jako příliš mírný a soubor certifikovaných výrobků nevidí jako typický a dostatečně charakteristický pro Krkonoše. S tím souvisí fakt, že někteří z řemeslníků s velmi tradičními produkty nemají o certifikaci zájem. Kritéria by měla být přísnější a propracovanější, do komise zváni odborníci na dané odvětví podle přijatých žádostí. Reakce některých dalších členů: jde o jiný koncept značky, jiné pojetí s jiným cílem – současný koncept je zaměřen zejména na pomoc širšímu okruhu výrobců a producentů, nikoli jen tradičním řemeslníkům (vazba na region Krkonoš může být naplněna i jinými způsoby). Navíc přísnější systém by znamenal větší nároky na koordinaci, hodnocení (tj. i lidské zdroje a finance), zatímco okruh možných žadatelů by se zúžil. Závěr: Zdeňka Flousková sepíše návrhy na vylepšení a argumenty pro jejich realizaci, rozešle všem členům ke zvážení a případně k diskuzi při dalším jednání. Zapsala: Iva Dyková, ARZ Přílohy: 1 Prezenční listina 2 Zásady udělování a užívání značky se zobrazením změn 3 Certifikační kritéria se zobrazením změn Projekt byl finančně podpořen v grantovém řízení MŽP.

Zásady pro udělování a užívání značky „KRKONOŠE originální produkt®“ 1 Značka „KRKONOŠE originální produkt®“ 1.1 Cíl značky Značka „KRKONOŠE originální produkt®“ (dále jen „značka“) byla vytvořena v rámci projektu „Natura 2000 – Lidé přírodě, příroda lidem“, financovaného Evropskou komisí, DG Environment. Nyní je součástí systému regionálních značek, který rozvíjí Asociace regionálních značek, o.s. (ARZ). Uděluje se výrobkům spotřebního charakteru, přírodním, zemědělským produktům a uměleckým dílům, která splňují certifikační kritéria.

Odstraněno: Domácí výrobky Odstraněno: REC ČR Odstraněno: a

Jejím cílem je zviditelnit region Krkonoš včetně území NP Krkonoše, chráněného soustavou Natura 2000 a využít jeho socio-ekonomických výhod. Značka má podpořit místní producenty (zemědělce, živnostníky, malé a střední firmy), kteří v tomto přírodně hodnotném, zdravém území hospodaří šetrně, tradičně a v souladu se zájmy ochrany přírody. Dalším cílem značky je přispět k udržitelnému cestovnímu ruchu – zkvalitněním rekreačního zážitku turistů tím, že značka garantuje původ výrobku v regionu, šetrnost k životnímu prostředí, kvalitu a přímou návaznost na dané území. Nákup místních výrobků a využívání místních surovin také snižuje zátěž životního prostředí vzhledem ke kratším přepravním vzdálenostem. 1.2 Vzhled značky (logo) Podoba značky je určena grafickým manuálem, schváleným Místní akční skupinou Krkonoše, o.s. a ARZ. Logo je tvořeno grafickou částí, která znázorňuje otisk prstu v cihlové barvě, doplněnou textem “KRKONOŠE originální produkt®“ (viz obrázek). 2 Kompetence / uspořádání 2.1 Místní akční skupina Krkonoše, o.s. - regionální koordinátor značky Místní akční skupina Krkonoše, o.s. (dále jen „MAS Krkonoše“) zajišťuje a koordinuje celý systém značení v Krkonoších. Má právo poskytovat značku. Zodpovídá za udílení a odejímání práv k užívání značky producentům, zajišťuje komunikaci a poskytování informací uživatelům značky a novým zájemcům. Zveřejňuje aktuální znění pravidel a kritérií pro udělování značky a také seznam udělených a odejmutých certifikátů. Zajišťuje kontrolu plnění zásad pro udělování a užívání značky a certifikačních kritérií. Stará se spolu s ARZ o propagaci značky, a tedy výrobků, výrobců i prodejních míst. Spolu s ARZ vyhledává finanční zdroje pro fungování systému značení. Koordinuje společné aktivity uživatelů značky.

Odstraněno: místní

Odstraněno: REC ČR

Kontrolní komise MAS Krkonoše je odvolacím orgánem pro rozhodnutí Certifikační komise. 2.2 Certifikační komise O udělení práv k užívání značky (certifikátu) pro určitý výrobek rozhoduje Certifikační komise (dále jen „Komise“). Komise má 11 členů, kteří mohou být členy i nečleny MAS Krkonoše; zastoupení členů MAS Krkonoše v Komisi je nejméně 50 % z celkového počtu jejích členů. Členy komise jsou zástupci výrobců a následujících subjektů: Apus, Správa KRNAP, Krkonoše - svazek měst a obcí, Agrární komora, Hospodářská komora, krajské úřady 1/5

Odstraněno: REC ČR

(Liberecký a Královéhradecký kraj). Hosty v komisi s poradním hlasem mohou být zástupci ministerstev (MMR, MŽP) a CzechTourism. Komise zasedá nejméně 2x ročně, při jednáních se řídí vlastním jednacím řádem. Termíny zasedání budou zveřejněny alespoň 14 dnů předem na stránkách www.domaci-vyrobky.cz, respektive www.regionalni-znacky.cz. 2.3 Asociace regionálních značek, o.s. Asociace regionálních značek, o.s. (ARZ) zajišťuje koordinaci systémů značení místních výrobků na národní úrovni. Pomáhá koordinátorovi ve vyhledávání finančních zdrojů pro systém značení, v marketingu, propagaci a prezentaci značky. Spravuje společné webové stránky všech značek. Zajišťuje výměnu zkušeností mezi regiony, které jsou členy systému, a také propagaci a prezentaci systému i jednotlivých značek na národní a mezinárodní úrovni. MAS Krkonoše, Komise i ARZ společně rozvíjí certifikační kritéria a Zásady pro udělování a užívání značky „KRKONOŠE originální produkt®“ (dále i „zásady“). 3 Postup při udílení certifikátu a užívání značky

Odstraněno: jednou za 3 měsíce Odstraněno: měsíc Odstraněno: Regionální environmentální centrum Česká republika Odstraněno: Regionální environmentální centrum Česká republika, o.s. (REC ČR) Odstraněno: – tzv. systém Domácí výrobky Odstraněno: Zodpovídá za fundraising, marketing, propagaci a prezentaci značky; část těchto povinností může převést na MAS Krkonoše. Odstraněno: REC ČR

3.1 Proces udílení certifikátu Držitelem certifikátu může být právnická i fyzická osoba. Certifikát bude udělen, jestliže výrobek i jeho výrobce splní certifikační kritéria (viz příloha č. 1). Certifikační komise však může zamítnout udělení značky výrobku, který je v rozporu s cílem značky, se stanovami sdružení, odporuje morálním a etickým zásadám, obecnému estetickému cítění nebo by mohl jinak poškodit dobré jméno značky, MAS Krkonoše nebo ARZ.

Odstraněno: systému Domácí výrobky nebo

Zájemce o značku (výrobce) obdrží od MAS Krkonoše formulář žádosti o značku (viz příloha č. 2), který vyplní a odevzdá MAS Krkonoše společně se vzorkem výrobku, případně dodá vzorek výrobku k datu zasedání Certifikační komise. Vzorek výrobku bude na požádání výrobce vrácen. V případě, že není možné předložit vzorek výrobku Certifikační komisi nebo nastanou pochybnosti o kvalitě předloženého výrobku, bude výrobek posouzen pověřeným členem Komise přímo na místě u výrobce. Výrobce umožní přístup člena Komise do provozovny. Výrobce (žadatel o značku) se může zúčastnit jednání Komise. MAS Krkonoše zkontroluje formální správnost a úplnost vyplněné žádosti a případně požádá zájemce o její doplnění nejpozději do 15 dnů po jejím obdržení. Žádost se podává pro konkrétní výrobek nebo jednotně definovanou skupinu výrobků, kde všechny výrobky shodně plní kritéria uvedená v žádosti (tj. každé kritérium musí plnit i ten „nejslabší“ výrobek ve skupině). Pokud je výrobce již držitelem platného certifikátu pro jiný svůj výrobek, nemusí v žádosti o certifikát pro další výrobek dokládat splnění kritérií pro výrobce. MAS Krkonoše předá všechny žádosti Certifikační komisi alespoň 7 dní před jejím zasedáním. Komise posoudí, jestli výrobce i výrobek splňují certifikační kritéria, a rozhodne o udělení nebo neudělení certifikátu. Svá rozhodnutí sdělí MAS Krkonoše. V případě kladného rozhodnutí udělí MAS Krkonoše výrobci certifikát pro daný výrobek a uzavře s ním smlouvu o užívání značky. Držitel certifikátu se zároveň stává členem MAS Krkonoše, pokud se svým členstvím souhlasí. V případě záporného rozhodnutí uvědomí MAS Krkonoše výrobce a sdělí mu důvody zamítnutí žádosti. Proti rozhodnutí se může výrobce do 14 dnů odvolat ke Kontrolní komisi MAS Krkonoše.

2/5

Odstraněno: ve které Odstraněno:

Na udělení značky není právní nárok. Všechny údaje uvedené v žádosti budou považovány za důvěrné a budou použity pouze pro účely certifikace výrobků; MAS Krkonoše i Komise budou postupovat v souladu se zákonem č. 101/2000 Sb., o ochraně osobních údajů, a se zákonem č. 148/1998 Sb., o ochraně utajovaných skutečností. 3.2 Užívání značky Právo na užívání značky (certifikát) je nepřenosné a neprodejné. Certifikát platí po dobu 2 let od data vystavení. Nejpozději 1 měsíc před uplynutím této lhůty je nutné podat žádost o certifikát znovu; v případě včasného podání žádosti se platnost certifikátu automaticky prodlužuje do nejbližšího zasedání Komise. Po dobu platnosti certifikátu garantuje výrobce nepřetržité plnění kritérií, která uvedl v žádosti, a je povinen hlásit MAS Krkonoše jakékoli změny skutečností uvedených v žádosti, a to písemně, nejpozději do 3 týdnů od vzniku změny. V případě závažných změn postoupí MAS Krkonoše informaci o změně Komisi, která při nejbližším zasedání rozhodne o nutnosti vystavení nového certifikátu i o tom, jestli certifikát bude vystaven. Výrobce zajistí, aby certifikovaný výrobek byl prodáván řádně označen, a to jedním z těchto způsobů: •

začleněním značky (loga) do etikety nebo na obal výrobku na základě grafického manuálu

•

označením výrobku (nebo jeho obalu) samolepkou nebo visačkou se značkou, kterou si zakoupí od MAS Krkonoše za režijní cenu

•

v případě výrobků, které nelze jednotlivě značit (např. pečivo), budou způsob a podmínky značení stanoveny individuálně po dohodě MAS Krkonoše s výrobcem, např. označením prodejního pultu či regálu apod.

MAS Krkonoše může s výrobcem individuálně dojednat zvláštní podmínky, např. pokud výrobce nemá zájem značit část své produkce určenou pro specifické odběratele. Tyto požadavky by se měly objevit již v žádosti o značku (ve specifikaci výrobku) a budou součástí smlouvy s výrobcem o užívání značky. Držitel certifikátu může používat značku také dalšími způsoby dle grafického manuálu, např. na hlavičkovém papíře, reklamních materiálech, vizitkách, webových stránkách apod. Při použití spojeném s prezentací výrobků musí být vždy patrno, pro který výrobek (výrobky) značka platí (kromě případů, kdy výrobce produkuje pouze certifikované výrobky). 3.3 Kontroly Kontrolu plnění certifikačních kritérií a zásad (např. řádné označení výrobků) provádí osoba pověřená Certifikační komisí (tímto pověřením se musí prokázat). Uživatel značky je povinen s touto osobou spolupracovat a poskytnout jí k nahlédnutí potřebné dokumenty nebo umožnit přístup do provozovny. Z kontroly bude proveden zápis. Všechny skutečnosti zjištěné při kontrole budou považovány za důvěrné a budou použity pouze pro účely certifikace výrobků; MAS Krkonoše i Komise budou postupovat v souladu se zákonem č. 101/2000 Sb., o ochraně osobních údajů, a se zákonem č. 148/1998 Sb., o ochraně utajovaných skutečností. 4 Poplatky 4.1 Registrační poplatek Za udělení značky zaplatí výrobce registrační poplatek ve výši 1 500,- Kč. Poplatek je určen na pokrytí nákladů spojených s vyřizováním a posuzováním žádosti a s udělením značky. 3/5

Odstraněno: formulář

Pokud je výrobce již držitelem certifikátu a žádá o nový certifikát (pro jiný svůj výrobek nebo před uplynutím platnosti certifikátu), poplatek se snižuje na 1 000,- Kč. Poplatek je hrazen při předání certifikátu a je příjmem MAS Krkonoše. 4.2 Poplatek za užívání značky Pro pokrytí nákladů na marketing, propagaci a prezentaci značky hradí její uživatelé roční poplatek za užívání značky: - živnostníci (OSVČ) nebo neziskové organizace: 1 000,- Kč - firmy (právnické osoby): 5 000,- Kč Poplatek je hrazen jednou ročně (hotově nebo převodem na účet) vždy v plné výši k datu 31. března, bez ohledu na datum vystavení certifikátu. Poplatek je příjmem MAS Krkonoše. 5 Prezentace značky Pro značku bude zajištěna jednotná prezentace a marketing, a to zejména těmito způsoby: •

prezentace v médiích na mezinárodní, národní i regionální úrovni

• •

vytvoření katalogu výrobků a jeho pravidelná aktualizace vytvoření informačního letáku aj. tiskovin

• •

webová prezentace, případně elektronický obchod prezentace výrobců, výrobků a značky na regionálních i národních akcích (jarmarky, veletrhy cestovního ruchu apod.)

6 Prodejní místa Místa prodeje certifikovaných výrobků mohou nést speciální označení s logem značky a textem ve smyslu „Zde prodáváme originální krkonošské výrobky“. Právo získat takové označení budou mít prodejní místa, která splňují tyto podmínky: •

Malé nebo střední obchody (kamenné, informační centra, muzea, prodej v hotelích nebo přímo u výrobce apod.). Vhodnost obchodu jako prodejního místa posoudí individuálně MAS Krkonoše.

•

Garance prodeje certifikovaných výrobků: prodej certifikovaných výrobků minimálně od jednoho výrobce.

•

Doporučení (nepovinné): Informace o výrobcích: pro zákazníky jsou k dispozici informace o výrobku, o značce a producentech certifikovaných výrobků (katalog výrobků).

•

Doporučení (nepovinné): Odlišení certifikovaných výrobků: přímo v prodejně je podle možností speciálně označeno místo (regál, box, místo na pultu apod.) s certifikovanými výrobky.

•

Místní obchody: prodejní místo se nachází na území turistického regionu Krkonoše. Mimo tento region může označení získat pouze obchod prodávající výhradně certifikované výrobky.

7 Užívání značky dalšími subjekty Značku mohou používat na základě smlouvy s MAS Krkonoše i další subjekty (instituce státní správy, samosprávy, nevládní organizace apod.) sídlící v regionu, které tak mohou podpořit propagaci nebo dobré jméno značky. Značka může být v tomto případě umístěna na informačních a propagačních materiálech subjektu, na internetových stránkách (s odkazem, prolinkem na oficiální stránky krkonošských 4/5

výrobků), hlavičkových papírech apod., a to s doprovodným textem: „Podporujeme místní výrobky označené touto značkou“. O možnosti a podmínkách užívání značky bude jednat MAS Krkonoše s každým subjektem individuálně. 8 Postup při porušení zásad Při zjištění porušení zásad nebo certifikačních kritérií vyzve MAS Krkonoše uživatele k nápravě v přiměřené lhůtě nebo rozhodne o odebrání certifikátu. Rozhodnutí o odebrání certifikátu potvrdí Komise při nejbližším zasedání. Detailní postup bude řešen ve smlouvě s výrobcem. Po odejmutí certifikátu zaniká právo na užívání značky, uživatel nemá nárok na vrácení zaplacených poplatků. Při neoprávněném užití značky bude postupováno soudní cestou. 9 Závěrečná ustanovení Tyto zásady schválené Členskou schůzí Sdružení pro krkonošské produkty vstoupily v platnost dne 13.10.2005. Případné změny zásad a certifikačních kritérií mohou být provedeny Radou MAS Krkonoše na základě doporučení Certifikační komise. Změny vstupují v platnost po schválení Radou MAS Krkonoše a potvrzení ze strany ARZ. Datum poslední změny: 21.10.2008

Odstraněno: Členskou Odstraněno: schůzí Odstraněno: REC ČR Odstraněno: 16 Odstraněno: 8 Odstraněno: 7

5/5

Příloha č. 1 (Zásady pro udělování a užívání značky „KRKONOŠE originální produkt®“)

1/4

Certifikační kritéria pro značku „KRKONOŠE originální produkt®“ A. Kritéria pro výrobce: 1) Místní subjekt a) Živnostník, firma, organizace s provozovnou v Krkonoších – v hranicích turistického regionu Krkonoše, jehož významnou součástí je lokalita NATURA 2000 (viz přiložená mapa). Způsob ověření: předložení kopie živnostenského listu, výpisu z rejstříku firem, registrace organizace. Nemá-li subjekt provozovnu, určující je adresa v živnostenském listu. b) Zemědělec hospodařící na území KRNAP včetně ochranného pásma (= území NATURA 2000) Způsob ověření: předložení kopie výpisu z katastru nemovitostí nebo nájemní smlouvy nebo výpis z ústřední evidence Svazu chovatelů ČR. c) Včelař, jehož včelstva jsou umístěna na území KRNAP včetně ochranného pásma (= území NATURA 2000) Způsob ověření: předložení potvrzení o umístění včelstev.

2) Kvalifikace pro příslušnou výrobu Výrobci musí mít platný živnostenský list pro danou výrobu, zemědělci musí mít živnostenský list nebo být vedeni v evidenci místně příslušného obecního úřadu obce s rozšířenou působností, včelaři, kteří vlastní do 40 včelstev musí mít průkaz člena Českého svazu včelařů. Způsob ověření: předložení kopie těchto dokumentů.

3) Bezdlužnost Žadatel o značku deklaruje, že na jeho firmu není vyhlášen konkurz, nemá nedoplatky na daních ani sociálním a zdravotním pojištění a není proti němu vedeno řízení ze strany České obchodní inspekce. Způsob ověření: čestné prohlášení žadatele.

4) Zaručení standardní kvality výroby Žadatel o značku zaručuje, že plní zákonné předpisy a normy pro daný provoz (hygienické a technické normy, bezpečnost práce apod.). Způsob ověření: čestné prohlášení žadatele.

5) Proces výroby nepoškozuje přírodu Žadatel při své podnikatelské činnosti nepoškozuje životní prostředí ani jeho složky nad míru stanovenou platnými právními předpisy1 a podle svých technických a finančních možností dodržuje (nebo bude v budoucnu dodržovat) zásady šetrnosti vůči životnímu prostředí: •

šetrné nakládání s vodou – úsporné chování, zařízení na úsporu vody, oddělené užívání užitkové a pitné vody (kde je to technicky možné), použití šetrných (biologicky odbouratelných) čisticích prostředků, náležité zneškodňování odpadních vod

1 Zejména zákony: 114/1992 Sb. (zákon o ochraně přírody a krajiny), 254/2001 Sb. (vodní zákon), 185/2001 Sb. (zákon o odpadech), 86/2002 Sb. (zákon o ochraně ovzduší), 289/1995 Sb. (lesní zákon), 334/1992 Sb. (zákon České národní rady o ochraně zemědělského půdního fondu), 353/1999 Sb. (zákon o prevenci závažných havárií), 477/2001 Sb. (zákon o obalech), 258/2000 Sb. (zákon o ochraně veřejného zdraví), 356/2003 Sb. (zákon o chemických látkách a chemických přípravcích)

Odstraněno: , Odstraněno: hospodaří v souladu s Plánem péče o KRNAP

Certifikační kritéria pro značku „KRKONOŠE originální produkt®“

2/4

•

šetrné nakládání s energií – úsporné chování, využití energeticky efektivních spotřebičů (třídy A nebo B), úsporných žárovek, efektivní vytápění (regulace topení, nižší teplota v neobývaných prostorách), zateplení budov, snaha využívat obnovitelné nebo alternativní zdroje energie (kde je to technicky možné)

•

odpady – minimalizace odpadů a obalů, důsledné třídění odpadů (zejména papír, plasty, sklo a nebezpečný odpad, případně kompost)

•

materiál, suroviny – preference znovuvyužitelných, recyklovatelných a recyklovaných materiálů (i pro obaly), užívání místních surovin, minimalizace nakládání s nebezpečnými látkami (toxické, hořlavé, rakovinotvorné apod.) a jejich řádné zneškodňování

•

zemědělci – minimalizace chemických přípravků (hnojiv, pesticidů apod.), etické zacházení se zvířaty

Proti žadateli není vedeno řízení ze strany České inspekce životního prostředí. Způsob ověření: čestné prohlášení žadatele; Certifikační komise posoudí plnění zásad šetrnosti, v pochybnostech možné vyjádření Správy KRNAP.

B. Kritéria pro výrobek: 1) Spotřební zboží, zemědělské a přírodní produkty nebo umělecká a duševní díla vyrobená v Krkonoších

Odstraněno: nebo

Pro posouzení charakteru výrobku Certifikační komisí předloží žadatel vzorek výrobku, není-li to možné nebo vhodné, předloží fotografii, popis apod. V případě, že určité fáze výroby výrobku probíhají mimo region, posoudí Certifikační komise individuálně podle popisu způsobu výroby, zda lze výrobek považovat za vyrobený v regionu. Tj. zda lze fázi výroby, která probíhá v regionu, považovat za hlavní vzhledem k charakteru výrobku.

Odstraněno: Žadatel předloží vzorek výrobku k posouzení komisi, kde to není možné nebo vhodné, předloží fotografii, popis apod.¶

Způsob ověření: posouzení Certifikační komise podle vzorku výrobku, případně podle popisu výroby.

Odstraněno: .

2) Zaručení standardní kvality Žadatel o značku zaručuje, že výrobek splňuje všechny předpisy a normy, které jsou pro něj stanoveny. Způsob ověření: čestné prohlášení žadatele, posouzení kvality Certifikační komisí.

3) Šetrnost k přírodě Výrobek ani jeho obal nepoškozují životní prostředí, jeho složky ani zdraví lidí nad míru stanovenou platnými právními předpisy1, a to v žádné fázi svého životního cyklu (výroba, používání, likvidace), a podle technických a ekonomických možností splňují (nebo budou v budoucnu splňovat) zásady šetrnosti vůči životnímu prostředí: •

materiál – přednostně z recyklovaných, recyklovatelných nebo znovupoužitelných materiálů, biologicky odbouratelných, přednostně z místních surovin, minimalizace nebezpečných látek

•

obal – co nejúspornější, pokud možno vratný nebo recyklovatelný

•

charakter výrobku – výrobek není svým charakterem nešetrný vůči životnímu prostředí nebo lidskému zdraví, výrobek není určen na jedno použití (ve smyslu alternativy k obdobným výrobkům s dlouhodobým využitím)

Způsob ověření: čestné prohlášení žadatele; Certifikační komise posoudí plnění zásad šetrnosti, v pochybnostech možné vyjádření Správy KRNAP.

1

Zejména zákony: 477/2001 Sb. (zákon o obalech), 258/2000 Sb. (zákon o ochraně veřejného zdraví), 356/2003 Sb. (zákon o chemických látkách a chemických přípravcích)

Odstraněno: é


3/4

4) Jedinečnost spojená s regionem: Výrobek musí být jedinečný ve svém vztahu ke Krkonošům. Toto kritérium lze splnit dosažením nejméně 10 bodů v celkovém součtu bodů získaných v následujících pěti sub-kritériích: a)

Tradiční krkonošský výrobek Výrobek, výrobní technologie nebo firma existuje v Krkonoších: 5 let nebo méně 6 - 10 let 11 - 20 let 21 - 50 let 51 - 100 let déle než 100 let

Î Î Î Î Î Î

body: body: body: body: body: body:

0 1 2 3 4 5

Tradice se může týkat buďto daného konkrétního typu výrobku, nebo výrobní technologie (i když samotný výrobek již může být nový), nebo firmy (působí v Krkonoších po uvedenou dobu, ačkoli výrobky nebo technologie může mít nové). Způsob ověření: předložení písemného dokumentu nebo historického pramene, který existenci výrobku, firmy nebo technologie dokazuje. b)

Produkt z místních surovin Výrobek je vyroben alespoň částečně z místních surovin, tedy surovin pocházejících z území turistického regionu Krkonoše. Suroviny uvedené jako místní nesmí být nikdy nahrazovány, míseny nebo kombinovány s jinými surovinami. Výrobek obsahuje: méně než 10 % místních surovin 10-34 % místních surovin 35-59 % místních surovin 60-74 % místních surovin 75-99 % místních surovin pouze místní suroviny (téměř nebo úplných 100 %)

Î Î Î Î Î Î


0 1 2 3 4 5

Odstraněno: alespoň 20 Odstraněno: alespoň 40 Odstraněno: alespoň 60 Odstraněno: alespoň 80

Procentní zastoupení se může týkat hmotnosti výrobku, objemu, počtu jednotlivých součástí apod., záleží na charakteru výrobku; do hodnocení není zahrnut obal výrobku. Do výpočtu se nezahrnují nezbytné vedlejší přísady, které v daném regionu nelze získat (např. sůl). Určité potraviny a produkty musí v této části získat 5 bodů, tedy splnit 100% zastoupení místních surovin. Jedná se o: med, mléko, vejce, maso, ovoce a zeleninu, minerální vodu, byliny, lesní plody aj. čisté přírodní produkty. Způsob ověření: předložení popisu výrobku a seznamu použitých surovin s udáním místa původu; Certifikační komise posoudí procentní zastoupení. c)

Ruční, řemeslná nebo duševní práce Výrobek je vyráběn alespoň z části ručně, řemeslnou nebo duševní prací. Takovou prací se zde rozumí to, že řemeslník/autor vnáší do každého výrobku vlastní osobitost – každý kus je originál. Při takové výrobě tedy může např. řemeslník používat nejrůznější nástroje a přístroje (např. i s elektrickým pohonem), pokud výsledný produkt závisí na jeho řemeslné zručnosti.

Odstraněno: . Ruční

Mezi výrobními postupy je následující podíl ruční / řemeslné / duševní práce: méně než 10 % (plně automatizovaný provoz) 10-34 % 35-59 % 60-74 % 75-99 % (téměř) 100 %

Î Î Î Î Î Î


0 1 2 3 4 5

Uvedená procenta vyjadřují podíl doby, po kterou se výrobce osobně (fyzicky) a přímo podílí na procesu výroby daného výrobku. Do celkového trvání výroby se nezapočítává doba, kdy je výrobek

Odstraněno: do 20 Odstraněno: do 50 Odstraněno: do 70 Odstraněno: do 95


4/4

v klidu a pracuje „sám“ (např. doba chladnutí, uležení, tuhnutí apod.). U produktů duševní práce se započítává doba práce autora (nikoli jen výroba nosiče díla – jako např. knihy nebo CD). Způsob ověření: posouzení Certifikační komise podle popisu výrobního postupu. d)

Díla s hlavním motivem Krkonoš / výrobky specifické pro Krkonoše U uměleckých děl (dekorační, upomínkové a propagační předměty, fotografie, knihy, tiskoviny, apod.) může k jedinečnosti přispět jejich hlavní motiv nebo obsah, jestliže souvisí s regionem: Motiv vůbec nesouvisí s regionem (letadlo, slon...) Motiv souvisí s regionem, ale není specifický - zcela obecně příroda, venkovský život (kočka, pampeliška, chalupa...) Přírodní či venkovský motiv, který souvisí s něčím charakteristickým pro region (roubenka, hory) Motiv přímo z regionu – konkrétní krajina, hora, řeka, město, památka, osobnost, legenda apod. Motiv přímo z regionu včetně popisu/vysvětlení/nadpisu

Î body:

0

Î body:

1

Î body:

3

Î body:

4

Î body:

5

Î body:

0

Î body:

1

Î body:

3

Î body:

5

Odstraněno: <#>Výrobky s hlavním motivem Krkonoš ¶ U výrobků, pro které je to relevantní (upomínkové a propagační předměty, umělecká díla, tiskoviny apod.), může k jedinečnosti přispět jejich hlavní motiv nebo obsah, jestliže souvisí s Krkonoši:¶

Užitný výrobek či produkt může získat body za svoji specifičnost pro region: Výrobek vůbec nesouvisí s regionem (letadlo, mobil, desinfekce...) Zemědělský/přírodní produkt nebo užitný výrobek, který souvisí s životem na venkově (chleba, mrkev, pivo, hrneček...) Zemědělský/přírodní produkt nebo užitný výrobek, který souvisí s něčím charakteristickým pro region (např. sněžnice nebo sklářské výrobky v Krkonoších, ovčí sýr v Beskydech, ovoce v Podkrkonoší) Výrobek je pro region zcela typický a jinde se nevyrábí (jako např. Štramberské ucho pro Beskydy, Hořické trubičky pro Podkrkonoší)

Jsou-li užitné výrobky díky zpracování spíše uměleckými díly (motiv a umělecké zpracování převažují významem nad užitnými vlastnostmi), lze je hodnotit podle stupnice pro díla s motivem. Způsob ověření: posouzení Certifikační komise podle vzorku/fotografie/popisu výrobku. e)

Výjimečné (nadstandardní) vlastnosti výrobku Výrobek svou kvalitou nebo jinými výjimečnými vlastnostmi dobře reprezentuje region. Kvalita výrobku bude posouzena certifikační komisí na základě vzorku výrobku (v odůvodněných případech na základě fotografie nebo popisu vlastností výrobku v žádosti). Komise udělí podle vlastního uvážení 0 až 5 bodů. Certifikační komise bude posuzovat výrobek (vč. obalu) z hlediska preciznosti zpracování, funkčnosti, originality, estetických a smyslových vlastností (vůně, chuť apod.) a šetrnosti vůči životnímu prostředí (ve srovnání se standardem u daného druhu výrobku). Jestliže výrobek získal ocenění pro svoji kvalitu či inovaci, popř. šetrnost vůči životnímu prostředí, získává automaticky min. 3 body. Jestliže se jedná o české nebo evropské certifikáty kvality a/nebo šetrnosti vůči životnímu prostředí (EŠV, Czech made, norma Český med, BIO, ISO, Flower, Nositel tradice, KlasA), získává výrobek automaticky 5 bodů (plný počet). Jestliže zemědělský nebo lesní podnik hospodaří na území NP Krkonoše v souladu s předpisy Správy KRNAP a výrobek nebo suroviny pocházejí alespoň z části z uvedeného území, získává automaticky min. 3 body. Jestliže je výrobek vyráběn v chráněné dílně nebo handicapovanými spoluobčany, získává min. 3 body. Způsob ověření: předložení vzorku výrobku (v odůvodněných případech jen fotografie výrobku) a písemného popisu výjimečných vlastností výrobku, případně kopie certifikátů nebo ocenění

Certifikační komise má právo zamítnout udělení značky výrobku, který je v rozporu s cílem značky, se stanovami sdružení, odporuje morálním a etickým zásadám, obecnému estetickému cítění nebo by mohl jinak poškodit dobré jméno značky, MAS Krkonoše nebo ARZ.

Odstraněno: systému Domácí výrobky nebo

Přítomni: Jan Šťastný, Petr Boháč, Michal Vávra, Daniela Roudná, REC ČR, OAK Trutnov Zapsala: Eva Říhová

Recommend Documents