PERANCANGAN PRODUK. Chapter 2. Gasal 2014

PERANCANGAN PRODUK Chapter 2 Gasal 2014

Debrina Puspita Andriani

Teknik Industri Universitas Brawijaya e-Mail : [email protected] Blog : http://debrina.lecture.ub.ac.id/

22/09/2014

Perancangan Produk - Gasal 2014

2

KARAKTERISTIK PENGEMBANGAN PRODUK YANG SUKSES Kualitas Produk Biaya Produk Waktu Pengembangan Produk Biaya Pengembangan Durasi dan Biaya Pengembangan Produk Kapabilitas Pengembangan

22/09/2014


3

Kualitas Produk •  Seberapa baik produk yang dihasilkan dari upaya

pengembangan? •  Apakah produk tersebut memuaskan kebutuhan pelanggan? •  Apakah produk tersebut kuat dan andal?

•  Kualitas produk mempengaruhi pangsa pasar dan

menentukan harga yang ingin dibayar pelanggan untuk mendapatkan produk tersebut.

22/09/2014


4

Biaya Produk •  Biaya manufaktur untuk produk = Biaya untuk modal

peralatan dan alat bantu, serta biaya produksi setiap unit produk.

•  Biaya produk menentukan berapa besar laba yang

dihasilkan oleh perusahaan pada volume penjualan dan harga penjualan tertentu.

22/09/2014


5

Waktu Pengembangan Produk Seberapa cepat anggota tim menyelesaikan perancangan produk?

Menentukan kemampuan perusahaan dalam berkompetisi

Menunjukkan daya tanggap perusahaan terhadap perubahan teknologi

Menentukan kecepatan perusahaan dalam menerima pengembalian ekonomis dari usaha yang dilakukan tim pengembangan

22/09/2014


6

Biaya Pengembangan •  Berapa biaya yang harus dikeluarkan untuk

mengembangkan produk?

•  Biaya pengembangan merupakan salah satu

komponen penting dari investasi yang dibutuhkan untuk mencapai profit

22/09/2014


7

Durasi dan Biaya Pengembangan Produk •  Sebagian besar pengembangan produk membutuhkan

waktu 3 sampai dengan 5 tahun •  Faktor-faktor yang dipertimbangkan dalam menentukan

biaya pengembangan produk •  Teknologi yang digunakan •  Volume produksi tahunan •  Volume penjualan •  Harga jual produk •  Umur penjualan •  Waktu pengembangan •  Tim pengembangan

22/09/2014


8

Kapabilitas Pengembangan •  Apakah tim pengembang dan perusahaan mempunyai

kemampuan yang lebih baik untuk mengembangkan produk masa depan sebagai hasil dari pengalaman yang diperoleh pada proyek pengembangan saat ini?

•  Merupakan aset yang dapat digunakan perusahaan

untuk mengembangkan produk dengan lebih efektif dan ekonomis di masa mendatang

22/09/2014


9

TANTANGAN PENGEMBANGAN PRODUK Atribut yang Berkontribusi terhadap Daya Tarik Pengembangan Produk Realita Organisasi

22/09/2014


10

Tantangan Pengembangan Produk Trade-offs •  Mengetahui, memahami, dan mengendalikan pertentangan (trade-offs) •  Misal: meningkatkan kualitas akan mempengaruhi biaya manufaktur

Dinamika •  Mengambil keputusan dalan lingkungan yang selalu berubah •  Teknologi berkembang •  Selera konsumen berubah •  Kompetitor meluncurkan produk baru •  Kondisi lingkungan makroekonomi berubah

Detail •  Permasalahan menyangkut desain detail •  Mengutamakan sisi ergonomis atau estetis •  Menentukan penggunaan komponen yang tepat

Tekanan waktu •  Seringkali keputusan harus diambil dengan cepat tanpa informasi yang lengkap

Faktor ekonomi •  Pengembangan, produksi, dan pemasaran produk membutuhkan investasi yang besar •  Untuk mendapatkan pengembalian yang layak, produk harus menarik bagi pelanggan dan relatif tidak mahal untuk diproduksi

22/09/2014


11

Atribut yang Berkontribusi terhadap Daya Tarik Pengembangan Produk

22/09/2014


12

Realita Organisasi Kurangnya pemahaman terhadap tim

Konsistensi terhadap sasaran proyek keseluruhan

•  Intervensi dari manajer umum/ fungsional •  Mengutamakan kepentingan fungsi daripada tujuan bersama

Kekurangan sumber daya

•  Kekurangan anggota, ketidaksesuaian keahlian, kekurangan dana, peralatan

Representasi yang kurang baik dari berbagai anggota tim yang berasal dari berbagai disiplin ilmu

•  Keputusan penting tidak melibatkan fungsi penting

22/09/2014


PROSES PENGEMBANGAN PRODUK 1. Perencanaan 2. Pengembangan Konsep 3. Perancangan Tingkatan Sistem 4. Perancangan Detail 5. Pengujian dan Perbaikan 6. Produksi Awal

13

22/09/2014


14

Manfaat Proses Pengembangan yang Terdefinisi dengan Baik

22/09/2014


6 Tahap Proses Pengembangan 1

•  Perencanaan

2

•  Pengembangan Konsep

3

•  Perancangan Tingkatan Sistem

4

•  Perancangan Detail

5

•  Pengujian dan Perbaikan

6

•  Produksi Awal

15

22/09/2014


16

6 Tahap Proses Pengembangan (1) Perencanaan •  “Zerofase” mendahului persetujuan proyek & proses peluncuran pengembangan produk aktual Pengembangan Konsep •  Identifikasi kebutuhan pasar yang ditargetkan •  Memunculkan dan mengevaluasi alternatif-alternatif konsep produk •  Memilih satu atau lebih alternatif konsep produk untuk dikembangkan dan dilakukan percobaan •  Konsep: uraian bentuk, fungsi, tampilan suatu produk disertai spesifikasi, analisis produk pesaing, dan pertimbangan ekonomis produk

22/09/2014


17

6 Tahap Proses Pengembangan (2) Perancangan Tingkatan Sistem •  Mendefinisikan arsitektur produk dan uraian produk menjadi subsistemsubsistem serta komponen-komponen •  Mendefinisikan gambaran rakitan akhir untuk sistem produksi •  Output: tata letak bentuk produk, spesifikasi fungsional tiap subsistem produk, serta diagram aliran proses pendahuluan untuk proses rakitan akhir Perancangan Detail •  Mencakup spesifikasi lengkap dari bentuk, material, dan toleransi-toleransi seluruh komponen unik pada produk •  Mengidentifikasi seluruh komponen standar yang dibeli dari pemasok •  Merencanakan proses dan merancang peralatan untuk tiap komponen yang dibuat dalam sistem produksi •  Output: pencatatan pengendalian untuk produk, gambar bentuk tiap komponen, peralatan produksi, spesifikasi komponen yang dibeli, rencana proses pabrikasi dan perakitan produk

22/09/2014


18

6 Tahap Proses Pengembangan (3) Pengujian dan Perbaikan •  Melibatkan konstruksi dan evaluasi dari berbagai versi produksi awal produk •  Prototype awal (alpha) dibuat menggunakan komponen dengan bentuk dan jenis material pada produksi sesungguhnya tapi tidak dengan proses pabrikasinya; diuji untuk mengetahui apakah produk bekerja sesuai rencana dan mampu memenuhi kepuasan konsumen utama •  Prototype beta dibuat dengan komponen yang dibutuhkan pada produksi namun tidak dirakit dengan proses perakitan akhir; diuji secara internal dan oleh konsumen dengan menggunakannya langsung untuk mengetahui kinerja dan keandalan produk dalam rangka mengidentifikasi kebutuhan perubahan teknik untuk produk akhir Produksi Awal •  Produk dibuat dengan menggunakan sistem produksi yang sesungguhnya •  Tujuan: melatih tenaga kerja memecahkan masalah yang mungkin timbul pada proses produksi sesungguhnya •  Produk yang dihasilkan disesuaikan dengan keinginan pelanggan dan dievaluasi untuk mengidentifikasi kekurangan •  Peralihan dari produksi awal ke produksi sesungguhnya dilakukan secara bertahap; produk mulai diluncurkan dan disediakan untuk didistribusikan

22/09/2014


19

MACAM PROSES PENGEMBANGAN PRODUK Proses Pengembangan Generik Produk Technology-Push Produk-Produk Platform Produk-Produk Process-Intensive Produk-produk Customized

22/09/2014


20

Macam Proses Pengembangan Produk

Uraian

Generic (Market Pull)

Technology Push

Diawali peluang pasar à mendapatkan teknologi yang sesuai untuk memenuhi kebutuhan pelanggan

Diawali dengan suatu teknologi baru à mendapatkan pasar yang sesuai

Perbedaan sehubungan dengan proses generik

Contoh

Peralatan olahraga, furniture, alat bantu kerja

Produk Platform

Process Intensive

Customized

Perusahaan mengasumsikan produk baru dibuat berdasarkan sub sistem teknologi yang telah ada

Karakteristik produk sangat dibatasi oleh proses produksi

Produk baru memungkinkan sedikit variasi dari model yang telah ada

•  Tahap perencanaan à melibatkan kesesuaian teknologi & kebutuhan pasar. •  Pengembangan konsep à mengasumsikan teknologi tersedia

Proses pengembangan mengasumsikan adanya teknologi platform

Proses & produk harus dikembangkan bersama-sama dari awal atau proses produksi harus dispesialisasikan sejak awal

Sama dengan proyek yang memungkinkan proses pengembangan yang sangat terstruktur

Pakaian hujan GoreTex, amplop Tyvek

Peralatan elektronik, komputer, printer

Makanan ringan, cereal, bahan kimia, semikonduktor

Saklar, motor, baterai, dan kontainer

22/09/2014


21

Proses Pengembangan Generik •  Proses •  urutan langkah-langkah pengubahan sekumpulan input menjadi sekumpulan output •  Proses pengembangan produk •  urutan langkah-langkah atau kegiatan-kegiatan dimana suatu perusahaan berusaha menyusun, merancang, dan mengkomersialkan suatu produk sampai feedback kembali ke perusahaan

22/09/2014


22

Produk Technology-Push •  Perusahaan mulai dengan suatu teknologi teruji yang baru,

kemudian mencari pasar yang sesuai untuk mengembangkan teknologi ini à teknolgi mendorong pengembangan •  Fase perencanaan à teknologi yang tersedia dipasangkan dengan

suatu peluan pasar •  Selanjutnya à mengikuti proses pengembangan generik •  Tim menyertakan suatu asumsi dalam pernyataan misi dimana

sebagian teknologi akan diwujudkan dalam konsep-konsep produk yang dipertimbangkan oleh tim •  Kunci keberhasilan •  Teknologi yang diasumsikan, memberikan kompetitif yang jelas dalam

memenuhi kebutuhan pelanggan •  Teknologi alternatif yang sesuai tidak tersedia atau sangat sulit untuk digunakan oleh pesaing

22/09/2014


23

Produk-Produk Platform •  Produk platform dibentuk di sekitar subsistem-subsistem

teknologi •  Tim memulai usaha pengembangan dengan suatu asusmsi bahwa konsep produk akan mewujudkan sebagian teknologi •  Teknologi platform telah menunjukkan kegunaannya kepada pasar dalam memenuhi kebutuhan pelanggan •  Produk yang dihasilkan dengan teknologi platform lebih mudah dikembangkan daripada bila teknologi dikembangkan dari sketsa awal

22/09/2014


24

Produk-Produk Process-Intensive •  Proses produksi menetapkan batasan yang ketat pada

produk, sehingga rancangan produk tidak dapat dipisahkan dari perancangan proses produksi •  Umumnya produk process-intensive dihasilkan dalam jumlah besar dan borongan, berbeda dari produk diskrit •  Pada beberapa situasi, suatu produk baru dan proses baru dikembangkan secara simultan

22/09/2014


25

Produk-produk Customized •  Merupakan variasi dari konfigurasi standar dan

berdasarkan jensnya dikembangkan untuk menjawab pesanan khusus pelanggan •  Pengembangan produk customized terdiri dari penentuan nilai-nilai variabel rancangan seperti dimensi fisik dan material •  Ketika pelanggan meminta suatu produk baru, perusahaan melakukan rancangan terstruktur dan proses pengembangan untuk merancang produk guna memenuhi kebutuhan pelanggan •  Untuk produk customized, proses generik diperbanyak dengan suatu uraian detail dari kegiatan pemrosesan informasi detail yang dibutuhkan untuk tiap fase

22/09/2014


26

ORGANISASI-ORGANISASI PENGEMBANGAN PRODUK Organisasi Fungsi Organisasi Proyek Organisasi Matriks Organisasi Proyek dengan Bobot Berat Organisasi Proyek dengan Bobot Ringan

22/09/2014


27

Organisasi •  Merupakan keterkaitan individu dalam hubungan pelaporan,

hubungan finansial, dan/atau tata letak secara fisik

Organisasi

Organisasi fungsional

Organisasi proyek:

Gabungan: organisasi matriks

Organisasi proyek bobot berat

Organisasi proyek bobot ringan

22/09/2014


Organisasi Dibentuk dengan Membuat Keterkaitan antar Individu

Hubungan Pelaporan

•  Melahirkan ide-ide klasik dari pengawas dan bawahan •  Formal

Pengaturan Finansial

•  Individu dihubungkan dengan menjadi anggota dari entitas finansial yang sama

28

Tata Letak Secara Fisik •  Keterkaitan dirancang saat berbagi kantor, lantai, bangunan, atau kedudukan yang sama •  Informal, berasal dari pertemuan spontan saat bekerja

22/09/2014

29


Keterkaitan Organisasional dapat Dirancang berdasarkan Fungsi, Proyek, atau Keduanya (1) Organisasi Fungsi

•  Fungsi adalah bidang tanggung jawab yang biasanya melibatkan kekhususan dalam pendidikan, pelatihan, atau pengalaman •  Fungsi klasik dalam organisasi pengembangan prosuk adalah pemasaran, desain, dan manufaktur •  Divisi lainnya yang juga memungkinkan antara lain penelitian pasar, strategi pasar, analisis tekanan, perancangan industri, teknik ergonomi, pengembangan proses, dan manajemen operasional

Organisasi Proyek

•  Tanpa memperhatikan fungsi-fungsi mereka, individu menggunakan keahliannya untuk proyekproyek khusus •  Dalam pengembangan produk, proyek adalah sekumpulan kegiatan dalam proses pengembangan untuk suatu produk dan meliputi kegiatan identifikasi kebutuhan pelanggan, pembangkitan konsep, dan lain-lainnya

Organisasi Matriks •  Dibentuk sebagai suatu gabungan dari organisasi fungsi dan organisasi proyek •  Individu dihubungkan berdasarkan proyek dimana mereka bekerja dan juga fungsi mereka •  Setiap individu memiliki dua atasan, manajer proyek dan manajer fungsi

22/09/2014


30

Keterkaitan Organisasional dapat Dirancang berdasarkan Fungsi, Proyek, atau Keduanya (2) Organisasi Matriks

Organisasi Proyek dengan Bobot Berat

Organisasi Proyek dengan Bobot Ringan

•  Keterkaitan proyek yang kuat

•  Keterkaitan proyek lebih lemah, keterkaitan fungsi lebih kuat

22/09/2014

31


Keterkaitan Organisasional dapat Dirancang berdasarkan Fungsi, Proyek, atau Keduanya (3) Kekuatan

Organisasi Fungsional

Membantu mengembangkan kedalaman spesialisasi dan keahlian

Organisasi Proyek

•  Sumber daya dapat secara optimal dialokasikan dalam tim proyek •  Pilihan antara teknis dan pasar dapat dievaluasi secara cepat

Organisasi Proyek Bobot Ringan

•  Koordinasi & administrasi proyek secara eksplisit dirancang untuk manajer proyek tunggal •  Memelihara pengembangan spesialisasi & keahlian

Organisasi Proyek Bobot Berat

•  Memberikan integrasi dan kecepatan manfaat dari organisasi proyek •  Beberapa dari spesialisasi organisasi fungsional diperoleh

Kelemahan

Permasalahan Utama

Contoh

Koordinasi antar kelompok dengan fungsi yang berbeda berjalan lambat dan birokratis

Bagaimana mengintegrasikan fungsifungsi yang berbeda untuk mencapai sasaran secara umum

Pengembangan customization. Contoh: motor, bantalan, pengemasan

Individu-individu mungkin memiliki kesulitan dalam menjaga kemampuan fungsional

•  Bagaimana memelihara keahlian fungsional sepanjang waktu •  Bagaimana membagi pembelajaran secara teknis dari satu proyek ke proyek lainnya

•  Perusahaan yang baru memulai bisnis, kerja keras untuk mencapai keberhasilan •  Perusahaan yang bersaing dalam pasar yang berubah sangat cepat

Membutuhkan lebih banyak manajer dan administrator dibandingkan organisasi non-matriks

•  Bagaimana menyeimbangkan fungsifungsi dan proyek •  Bagaimana mengevaluasi kinerja proyek dan fungsional secara simultan

Perusahaan mobil sederhana, elektronik, dan angkasa luar

Perusahaan dengan banyak proyek yang berhasil dalam mobil, elektronik, dan angkasa luar

22/09/2014


Pemilihan Struktur Organisasi Pilihan antara organisasi fungsional dan proyek merupakan pilihan antara kedalaman keahlian secara fungsional atau efisiensi dalam koordinasi

32

22/09/2014


SIAPA YANG MERANCANG DAN MENGEMBANGKAN PRODUK Pemasaran Perancangan Manufaktur Lainnya

33

22/09/2014


34

Tim Proyek Perancangan Produk •  Kumpulan individu yang mengembangkan produk •  Dipimpin satu orang dari fungsi yang ada di perusahaan •  Terdiri atas tim inti (core team) dan tim tambahan

(extended team) •  Tim inti – cukup kecil, beranggotakan beberapa orang saja agar

dapat bekerja secara efektif •  Tim tambahan – beranggotakan lusinan, ratusan, bahkan ribuan orang – tergantung kebutuhan

•  Seringkali ditunjang oleh individu/tim lain: perusahaan

partner, supplier, perusahaan konsultan

22/09/2014

Fungsi Pemasaran •  Menjembatani interaksi antara perusahaan dengan pelanggan •  Memfasilitasi proses identifikasi peluang produk •  Pendefinisian segmen pasar •  Identifikasi kebutuhan pelanggan •  Merancang komunikasi antara perusahaan dan pelanggan •  Menetapkan target harga •  Merancang peluncuran dan promosi produk


Fungsi Perancangan •  Mendefinisikan bentuk fisik produk agar dapat memenuhi kebutuhan pelanggan •  Membuat desain engineering (mekanik, elektrik, software, dll) •  Membuat desain industri (estetika, ergonomi, user interface)

Fungsi Manufaktur •  Merancang dan mengoperasikan sistem produksi pada proses produksi produk •  Pembelian •  Distribusi •  Instalasi

35

Fungsi Lainnya •  Individu yang terlibat pada proses pengembangan produk umumnya memiliki keahlian yang spesifik •  Fungsi keuangan dan penjualan sering dilibatkan secara paruh waktu •  Komposisi fungsifungsi yang ada pada tim pengembangan produk tergantung pada karakteristik produk yang akan dikembangkan

22/09/2014


Peran Fungsi Pemasaran Di Setiap Tahap Proses Pengembangan

1. Perencanaan •  Menterjemahkan peluang pasar •  Mendefinisikan segmen pasar

2. Pengembangan Konsep 3. Perancangan Tingkatan Sistem

36

•  Mengumpulkan kebutuhan konsumen •  Mengidentifikasi pengguna utama •  Mengidentifikasi produk pesaing

•  Mengembangkan rencana perluasan keluarga produk

4. Perancangan Detail •  Mengembangkan rencana pemasaran

5. Pengujian dan Perbaikan •  Mengembangkan promosi dan peluncuran material •  Menyiapkan percobaan lapangan

6. Produksi Awal •  Menempatkan produksi awal pada konsumen utama

22/09/2014


Peran Fungsi Desain Di Setiap Tahap Proses Pengembangan

1. Perencanaan •  Mempertimbangkan platform & arsitektur produk •  Memperkirakan teknologi-teknologi baru


37

•  Meneliti kelayakan konsep produk •  Mengembangkan konsep perancangan secara industri •  Membuat dan melakukan percobaan prototype

•  Menurunkan alternatif-alternatif ke dalam arsitektur produk •  Mendefinisikan subsistem & perantara •  Melakukan perbaikan rancangan secara industri

4. Perancangan Detail •  Mendefinisikan bentuk komponen •  Memilih material •  Merancang toleransi •  Melengkapi pencatatan pengendalian rancangan secara industri

5. Pengujian dan Perbaikan •  Melakukan percobaan keandalan •  Melakukan percobaan umur pakai •  Melakukan percobaan kinerja •  Memperoleh persetujuan sesuai dengan peraturan •  Menerapkan perubahan rancangan

6. Produksi Awal •  Mengevaluasi output produk awal

22/09/2014


Peran Fungsi Manufaktur Di Setiap Tahap Proses Pengembangan

1. Perencanaan •  Mengidentifikasi batasan produksi •  Mengatur strategi rantai penawaran


38

•  Memperkirakan biaya manufaktur •  Memperkirakan kelayakan produksi

4. Perancangan Detail

• Mengidentifikasi pemasok untuk komponen utama • Melakukan analisis beli atau buat • Mendefinisikan gambaran rakitan akhir

5. Pengujian dan Perbaikan •  Menyiapkan pemasok untuk produksi awal •  Memperbaiki proses pabrikasi & perakitan •  Melakukan pelatihan tenaga kerja •  Memperbaiki proses yang menjamin kualitas

•  Mendefinisikan proses produksi sub komponen •  Merancang peralatan •  Mendefinisikan proses yang menjamin kualitas •  Memulai pengadaan peralatan utama

6. Produksi Awal •  Memulai operasi sistem produksi keseluruhan

22/09/2014


Peran Fungsi Lainnya Di Setiap Tahap Proses Pengembangan

1. Perencanaan •  Penelitian: mendemonstrasikan teknologi yang tersedia •  Keuangan: membantu merencanakan sasaran •  Manajeman umum: Mengalokasikan sumber daya proyek


39

•  Keuangan: melakukan analisis ekonomi •  Hukum: menyelidiki permasalahan paten

•  Keuangan: Mempersiapkan analisis beli-buat •  Jasa: mengidentifikasi permasalahan yang berhubungan dengan jasa

4. Perancangan Detail • -

5. Pengujian dan Perbaikan •  Penjualan: mengembangkan rencana-rencana penjualan

6. Produksi Awal •  -

PERANCANGAN PRODUK. Chapter 2. Gasal 2014

Recommend Documents