PERANCANGAN LANSKAP ASTON AMBON NATSEPA RESORT DAN SPA, AMBON
DWI RETNO HANDAYANI A34203044
PROGRAM STUDI ARSITEKTUR LANSKAP FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
PERANCANGAN LANSKAP ASTON AMBON NATSEPA RESORT DAN SPA, AMBON
DWI RETNO HANDAYANI A34203044
Skripsi Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
PROGRAM STUDI ARSITEKTUR LANSKAP FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
RINGKASAN DWI RETNO HANDAYANI. Perancangan Lanskap Aston Ambon Natsepa Resort dan Spa, Ambon. Dibimbing oleh BAMBANG SULISTYANTARA.
Indonesia memiliki potensi sumberdaya alam berupa pesona keindahan laut dan pantai dapat menjadi daya tarik tersendiri, khususnya dalam rangka pemenuhan kebutuhan manusia akan rekreasi. Dengan adanya potensi keindahan pantai yang alami dapat dijadikan daya tarik bagi pihak pengelola resort pada khususnya untuk mengembangkan daerah tersebut menjadi suatu tempat yang menarik untuk dikunjungi. PT Natsepa Manise sebagai owner dan pengelola Aston Natsepa Resort dan Spa menawarkan suatu fasilitas peristirahatan yang menarik bagi konsumen. Kehadirannya sebagai tempat peristirahatan menyajikan sesuatu yang eksklusif dan berbeda dengan resort lainnya. PT Tropica Greeneries sebagai kontraktor dan konsultan lanskap memiliki pengalaman yang banyak dalam pengerjaan proyek-proyek lanskap yang di Indonesia. Oleh karena itu kegiatan magang kali ini diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan dalam proses perancangan serta menjadi bahan perbandingan teori yang didapat di perkuliahan dengan penerapannya di lapangan kerja. Perancangan Aston Ambon Natsepa Resort dan Spa ini merupakan salah satu proyek desain lanskap yang dikerjakan oleh PT Tropica Greeneries. Metode magang yang digunakan adalah berpartisipasi aktif dalam kegiatan proses perancangan lanskap Aston Ambon Natsepa Resort dan Spa pada lingkup kegiatan studio dan lapang di PT Tropica Greeneries. Pelaksanaan magang mengikuti jadwal dari proses perancangan PT Tropica Greeneries. Kegiatan magang yang dilakukan meliputi partisipasi aktif dalam kegiatan studio yang ada di perusahaan sesuai dengan jadwal kegiatan perancangan proyek yang sedang berlangsung, memahami sistem kerja, dan memahami struktur organisasi yang ada di PT Tropica Greeneries. Proses perancangan yang ada di PT Tropica Greeneries terbagi dalam delapan tahap yaitu penerimaan proyek, survai tapak, desain lanskap, meeting dengan owner, pengembangan desain, approval design, pembuatan gambar
konstruksi, dan pembuatan penawaran harga soft material dan hard material. Masing-masing tahap memiliki output yang berbeda sesuai dengan kebutuhan. Tahapan pertama adalah penerimaan proyek melalui proses tender maupun penunjukan langsung. Tahap kedua adalah survai tapak dimana proses pengumpulan data hasil survai lapang dan wawancara didapatkan secara langsung. Pengumpulan data ini sekaligus melihat potensi serta kendala yang ada pada tapak. Hasil pengumpulan data tersebut dianalisis secara konseptual dalam sketsa tangan dan dijadikan sebagai referensi dalam pembuatan konsep desain. Konsep lanskap Aston Ambon Natsepa Resort dan Spa ini dibagi menjadi tiga yaitu konsep ruang, konsep pemilihan tanaman, serta konsep pencahayaan. Konsep ruang yang terdiri dari area penerimaan, area pelayanan, area display, area olahraga, dan area hotel. Konsep pemilihan tanaman meliputi penggunaan tanaman dengan ciri khas tanaman lokal, tanaman pantai, tanaman resort, dan tanaman pendukung lainnya. Konsep pencahayaan meliputi fungsi pencahayaan untuk keamanan, kenyamanan, dan estetika. Tahap ketiga berupa pembuatan desain lanskap yang dibuat melalui tahap manual dan menggunakan sistem komputerisasi. Setelah desain lanskap dibuat, tahap selanjutnya adalah presentasi di depan klien dan owner mengenai hasil desain yang telah dibuat untuk selanjutnya sampai pada tahap pengembangan desain dan approval design. Tahap terakhir adalah pembuatan gambar konstruksi dan pembuatan harga penawaran soft material dan hard material.
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Nama NRP
: Perancangan Lanskap Aston Ambon Natsepa Resort dan Spa, Ambon : Dwi Retno Handayani : A34203044
Menyetujui, Dosen Pembimbing
Dr.Ir. Bambang Sulistyantara, MAgr NIP : 131 578 797
Mengetahui, Dekan Fakultas Pertanian
Prof. Dr. Ir. Didy Sopandie, MAgr NIP. 131 124 019
Tanggal lulus :
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Jakarta pada tanggal 14 Februari 1985 sebagai anak ke dua dari tiga bersaudara keluarga Bpk. Sumarno dan Ibu Suharni. Pendidikan yang penulis tempuh diawali dengan Taman Kanak-Kanak Islam Tunas Mekar Jakarta yang diselesaikan pada tahun 1991, kemudian lulus dari Sekolah Dasar Negeri 01 Duren Sawit, Jakarta Timur pada tahun 1997. Pada Tahun yang sama penulis masuk ke Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama Negeri 27 Jakarta Timur dan menyelesaikan pendidikan pada tahun 2000. Penulis melanjutkan ke Sekolah Menengah Umum Negeri 81 Jakarta sampai pada tahun 2003. Penulis diterima sebagai mahasiswi Program Studi Arsitektur Lanskap Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor pada tahun 2003 melalui program Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru. Selama menjadi mahasiswi di Institut Pertanian Bogor, penulis berperan serta dalam organisasi kemahasiswaan Himpunan Mahasiswa Arsitektur Lanskap sebagai Anggota Divisi Humas pada periode 2004/2005 dan Anggota Divisi Keprofesian periode 2005/2006. Penulis pernah menjadi Ketua Penyelenggara Acara Pelatihan Terarium ”Bring It On Glass” yang diselenggarakan oleh HIMASKAP periode 2005/2006.
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat dan karunia-Nya sehingga skripsi magang yang berjudul “Perancangan Lanskap Aston Ambon Natsepa Resort dan Spa, Ambon” ini dapat diselesaikan dengan baik. Kegiatan magang yang akan dilaksanakan selama bulan Mei sampai September 2007 ini disusun sebagai tugas akhir masa perkuliahan di Departemen Arsitektur Lanskap, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Dalam menyelesaikan skripsi ini penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada beberapa pihak yang telah membantu, diantaranya : 1. Kedua orang tua, kakak dan adikku tercinta atas dukungan dan kasih sayang yang tercurah selama ini. Anugerah terindah yang pernah kumiliki 2. Dr.Ir.Bambang Sulistyantara, M.Agr selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan, arahan, masukan, dan koreksi kepada penulis selama dalam pembuatan skripsi. 3. Fitriyah Nurul H.U, ST,MT selaku dosen penguji utama yang telah banyak memberikan komentar dan saran untuk perbaikan skripsi ini 4. Dr. Ir. Alinda F.M.Z, MSi selaku dosen penguji Komdik yang bersedia meluangkan waktunya untuk memberikan koreksi, saran , dan kritik untuk perbaikan skripsi ini 5. Staf Pengajar Departemen Arsitektur Lanskap atas berbagai ilmu yang diberikan. 6. PT. Tropica Greeneries (Ir. Anggia Murni dan Bpk. Asroel Alamsjah beserta semua staff) atas kerjasama yang baik dalam kegiatan magang 7. Semua pihak yang telah membantu sehingga terselesaikannya laporan ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat untuk memperkaya khasanah keilmuan Arsitektur Lanskap di masa mendatang.
Bogor, Januari 2008
Penulis
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR............................................................................................ i DAFTAR ISI......................................................................................................... ii DAFTAR TABEL ............................................................................................... iv DAFTAR GAMBAR............................................................................................. v DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... vii PENDAHULUAN.................................................................................................. 1 Latar Belakang ............................................................................................ 1 Tujuan Magang ........................................................................................... 2 Kegunaan Magang ...................................................................................... 3 TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................................ 4 Rekreasi....................................................................................................... 4 Resort and Spa ............................................................................................ 4 Lanskap ....................................................................................................... 4 Perancangan Lanskap.................................................................................. 5 Kontraktor dan Konsultan Lanskap ............................................................ 7 METODOLOGI .................................................................................................... 9 Waktu dan Lokasi Magang ......................................................................... 9 Metode Magang ........................................................................................ 10 KONDISI UMUM ............................................................................................... 13 PT. Tropica Greeneries ............................................................................. 13 Sejarah dan Filosofi Perusahaan ..................................................... 13 Data Umum Perusahaan.................................................................. 13 Struktur Organisasi ......................................................................... 15 Klien................................................................................................ 17 Sistem Komunikasi dan Aplikasi Komputer................................... 20 Penghargaan .................................................................................... 21 Pantai Natsepa, Ambon............................................................................. 22 Kondisi Fisik ................................................................................... 22 Kondisi Sosial ................................................................................. 23
HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................................... 25 Sistem Kerja Perusahaan........................................................................... 25 Sistem Penyimpanan Data Perusahaan .......................................... 25 Prosedur Pekerjaan Proyek ............................................................ 27 Proses Perancangan Aston Ambon Natsepa Resort dan Spa .................... 30 Data dan Analisis ...................................................................................... 32 Deskripsi Proyek ........................................................................... 32 Letak, Luas, dan Keadaan Umum Tapak ..................................... 34 Aksesibilitas .................................................................................. 43 Topografi....................................................................................... 44 Badan Air ...................................................................................... 44 Geologi dan Tanah ........................................................................ 46 Iklim .............................................................................................. 47 Vegetasi dan Satwa ....................................................................... 48 Utilitas, Fasilitas, dan Pengguna ................................................... 49 Konsep Desain ........................................................................................ 50 Deskripsi Konsep .......................................................................... 50 Konsep Pembagian Ruang ............................................................ 51 Konsep Pemilihan Tanaman ......................................................... 52 Konsep Pencahayaan..................................................................... 53 Sirkulasi ........................................................................................ 55 Siteplan................................................................................................... 55 Detail Soft material dan Hard Material ................................................. 65 Rencana Anggaran Biaya....................................................................... 68 Permasalahan Umum Proyek Aston Ambon Natsepa Resort dan Spa .. 70 KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................................... 72 Kesimpulan ............................................................................................ 72 Saran....................................................................................................... 73 DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 74 LAMPIRAN......................................................................................................... 76
DAFTAR TABEL No.
hal
1. Jadwal Kegiatan Magang .............................................................................. 10 2. Jenis, Bentuk, dan Sumber Data ................................................................... 11 3.
Jenis Aplikasi Komputer yang Digunakan PT.Tropica Greeneries .............. 20
4.
Jenis & Jumlah Perangakat Keras yang Digunakan PT. Tropica Greeneries 21
5.
Hasil Analisis Contoh Air ............................................................................ 45
6.
Hasil Analisis Contoh Tanah ....................................................................... 47
7. Jenis Tanaman Eksisting pada Tapak .......................................................... 49
