REKAYASA
USULAN PENELITIAN HIBAH BERSAING
Pengembangan Model PUGAR Berbasis Sustainable Manufacturing Untuk Mensukseskan Swasembada Garam Industri
TIM PENGUSUL : Ratih Setyaningrum, ST,MT 0603108101 Jazuli, ST, M.Eng 0613018203 Sariayu Wulandari, M.Eng 0620108103
(Ketua) (Anggota) (Anggota)
UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG OKTOBER , 2014
EAI"AMANPENGESAUAIII PENELITIAN EIBAE BERSAING Iudul Kcgiafan
Pengcmbangan Model PUGAR Bertasis Sustainable Manufacnring Untuk Mensukseskan Swasembada Garam Industri
Kode/tlama Rumpun IImu Ketus Peneliti
239 /BudidayaPerairan
A. Namalrngkap
RATIHSETYANINGRUMMT.
B.NIDN
060310E101
C. Jabuan Fungsional
Irktor
D. kogramStudi
Tchik Indusri
E. NomorHP
0E156669167
F. Surel (e-mail)
AnggotaPeneliti
[email protected]
(l)
A. Nama l*ngkap
JAZULIM.Eng
B.NIDN
ffi13018203
C. Perguruan Tinggi
Universitas Diaa Nuswantoro
AnegotaP€oeliti (2) A. Namalrngkap
SARI AYLI WULANDARI M.nrg.
B.NIDN
0620108103
C. Perguruan Tinggi Lama Perelitian Keseluruhan
Univcrsitas Dian Nuswantryo 2Tahun
Penelitian Tahun ke
a
Biaya Penclitian Keseluruhan
Rp 117.790.000,m
Biaya TahunBajalan
- diusulkan ke
DIKTI
Rp 59.790.000,00
-dansintemaltrT
Rp0,00
- dana instifi$i
Rp 5.000.000,00
lain - inkind sebutkan
Wortshop Dinas Kelautm dan Perikanan
Scmarang,n
&pyiswc); DrtI?.D,6 ntz
@ lr4
-$-m14,
3
I. Identitas Penelitian 1. Judul Usulan
: Pengembangan Model PUGAR Berbasis SustainableManufacturing Untuk Mensukseskan Swasembada Garam Industri
2. Ketua Peneliti (a) Nama lengkap
: Ratih Setyaningrum, MT
(b) Bidang keahlian
: Teknik Industri
(c) Jabatan Struktural
: Kepala Laboratorium Fakultas Teknik Udinus
(d) Jabatan Fungsional
: Lektor ( III D)
(e) Unit Kerja
: Fakultas Teknik Udinus
(f) Alamat surat
: Jalan Nakula I No 5-11 Semarang
(g) Telepon / Faks
: (024) 3555628
(h) email
:
[email protected]
3. Anggota peneliti Alokasi Waktu (jam/minggu)
No. Nama dan Gelar Institusi
Keahlian
1
Jazuli,ST., M.Eng
T.Industri
UDINUS
10
2
Sariayu W, ST. M.Eng
T. Elektro
UDINUS
10
Elektro 4 . Objek penelitian (jenis material yang akan diteliti dan segi penelitian) Usaha Garam Rakyat wilayah Jawa Tengah meliputi Demak, Rembang dan Pati 5. Masa Pelaksanaan Penelitian : Mulai Berakhir
: Tahun 2014 : Tahun 2015
6. Anggaran yang diusulkan : Tahun Kedua
: Rp 59.790.000,-
Anggaran Keseluruhan (Tahun I dan II) : Rp 117.790.000,-
4 7. Lokasi penelitian
:
Usaha Garam Rakyat Wilayah Jawa Tengah dengan konsentrasi implementasi rancangan alat untuk daerah Rembang. Laboratorium Kimia Udinus dan Lab Balapkes Provinsi Jawa Tengah
8. Hasil yang ditargetkan (temuan baru / paket teknologi / hasil lain ) beri penjelasan : Merancang pengolahan air garam dengan teknologi reverse osmosis mikrokontroler sehingga dapat mengubah air limbah menjadi air tawar. Implementasi rancang bangun alat dan teknologi di Usaha Garam Rakyat (UGAR) Merumuskan model
pemberdayaan aspek produksi dalam upaya
meningkatkan kinerja usaha garam rakyat (UGAR) Jawa Tengah 9. Institusi yang terlibat :
Dinas Perindustrian dan Perdagangan
Dinas Kelautan dan Perikanan
Usaha Garam Rakyat wilayah Jawa Tengah (Demak, Rembang dan Pati)
Balabkes provinsi Jawa Tengah
10. Keterangan lain yang dianggap perlu : Dukungan dana dari sumber lain dari Dinas Kelautan dan Perikanan Wilayah Jawa Tengah.
5
II. Substansi Penelitian
ABSTRAK Kebutuhan garam nasional sekitar 1,839 juta ton per tahun terdiri atas garam konsumsi 855.000 ton dan garam industri 984.000 ton. Kebutuhan tersebut tidak hanya dipenuhi dengan melakukan import garam dari luar negeri namun perlu mengoptimalkan produksi garam dalam negeri. Berdasarkan hasil penelitian tahun pertama, menunjukkan bahwa aspek distribusi (43%),permodalan (36%) dan permintaan pasar (23%) memiliki tingkat pemberdayaan rendah sehingga butuh aksi tindak dari pemerintah dan perkumpulan petani garam melalui program pemberdayaan garam. Namun untuk aspek produksi,dengan tingkat pemberdayaan rendah (21,3%) membutuhkan optimalisasi proses produksi dengan penerapan teknologi baru. Berdasarkan permasalahan tersebut diatas, maka tujuan penelitian tahun kedua dari penelitian ini adalah rancang bangun alat produksi garam yang menerapkan teknologi reverse osmosis serta mengimplementasikan ke petani. Pemberdayaan dioptimalkan dengan perbaikan pengolahan berbasis sustainable manufacturing dan reverse osmosis mikrokontroler. Penelitian ini dilakukan pada usaha garam industri di wilayah Jawa tengah meliputi Demak, Rembang dan Pati. Luaran dari penelitian ini meliputi rancang bangun alat produksi garam rakyat dengan teknologi reverse osmosis untuk mengoptimalkan aspek produksi usaha garam rakyat di wilayah Jawa Tengah, prototype pengolahan air garam dengan teknologi reverse osmosis mikrokontroler sehingga dapat mengubah air limbah menjadi air tawar, model
pemberdayaan
dalam upaya meningkatkan
kinerja usaha garam rakyat (UGAR) Jawa Tengah dan proses Paten/HKI.
Kata kunci : PUGAR, Sustainable Manufacturing, Mikrokontroler.
Reverses osmosis,
6
BAB I. PENDAHULUAN 1.1.
Latar Belakang Masalah Di Indonesia walaupun
merupakan negara kepulauan, tetapi pusat pembuatan
garam terkonsentrasi di Jawa dan Madura yaitu di Jawa seluas 10.231 Ha (Jawa Barat 1.159 Ha, Jawa Tengah 2.168 Ha, Jawa Timur 6.904 Ha) dan Madura 15.347 Ha. Luas areal yang dikelola oleh PT Garam hanya 5.116 Ha yang seluruhnya berada di pulau Madura yaitu di Sumenep 3.163 Ha, Pemekasan 907 Ha dan di Sampang 1.046 Ha. Lokasi lainnya yaitu di NTB seluas 1.155 Ha, Sulawesi Selatan 2.040 Ha, Sumatera dan lain-lain 1.885 Ha, sehingga luas areal penggaraman seluruhnya sebesar 30.658 Ha dimana 25.542 Ha dikelola secara tradisional oleh rakyat. Areal garam yang dikelola oleh PT. Garam produksinya 60 ton/Ha/tahun, sedang garam rakyat hanya 40 ton/Ha/tahun (PT. Garam Persero, 2000). Jawa Tengah memiliki potensi cukup tinggi sebagai penghasil garam. Daerah yang memiliki potensi yakni,
Rembang memiliki luasan lahan garam sebanyak 1.584,42 ha
dengan jumlah penduduk sebanyak 4.120 orang yang bekerja disektor ini. Pada tahun 2010 produksi garam di Rembang mencapai 125.119,4 ton atau sekitar 6,8 persen dari kebutuhan garam nasional. Dengan luasan lahan 1.584,42 ha dan 1.058 orang pemilik garam mampu menyerap tenaga kerja sebanyak 4.120 orang. Penerapan
program
pemberdayaan
usaha
garam
rakyat
(PUGAR)
untuk
mengintensifkan lahan garam dan mendongkrak produktivitas garam rakyat dinilai lamban. Penyaluran bantuan itu baru turun memasuki musim panen garam. Program Pemberdayaan Usaha Garam Rakyat (PUGAR) perlu diberdayakan lagi sehingga mampu meningkatkan kesejahteraan petani garam dan mensukseskan swasembada garam industri pada tahun 2015. Hasil penelitian tentang pemberdayaan usaha garam rakyat menunjukkan bahwa apek distribusi, permintaan pasar dan teknologi memiliki tingkat pemberdayaan rendah (Setyaningrum, 2014). Aspek Produksi secara keseluruhan menunjukkan hasil empat indikator memiliki tingkat keberdayaan yang tinggi, yaitu sebesar 59,33% dan tenaga kerja memiliki tingkat pemberdayaan tinggi yaitu 72%. Sedangkan modal memiliki tingkat pemberdayaan rendah yaitu 36% dan teknologi terapan dan modern memiliki tingkat pemberdayaan yang rendah yaitu 21,33%. Aspek Distribusi secara keseluruhan juga menunjukkan hasil yang rendah (<50%), baik dari indikator jangkauan pasar dan kemudahan menjual produk.
Tingkat keberdayaan aspek permintaan pasar dapat dijelaskan bahwa harga 7produk usaha garam dapat bersaing hanya sebesar 23 %. Selebihnya menyatakan tidak dapat bersaing. Sedangkan pengetahuan responden mengenai informasi kebutuhan pasar masih rendah, yaitu sebesar 20 %. Aspek sosial budaya ditunjukkan dengan kemudahan responden dalam melestarikan usaha garam dan keikutsertaan dalam aktivitas paguyuban usaha garam rakyat yang masih tinggi. (> 50%). Keberlanjutan usaha garam dan semangat pengusaha garam untuk ingin tetap menjalankan usaha tergolong tinggi. Namun masih terkendala musim dalam berproduksi yang tergantung cuaca sehingga kuantitas garam tidak maksimal. Model Pemberdayaan Kinerja usaha usaha garam rakyat didasarkan pada aspek produksi, aspek distribusi, aspek permintaan pasar dan aspek sosial budaya yang terdiri dari strategi, aksi tindak, pihak-pihak yang terkait, dan prioritas jangka pendek dan prioritas jangka panjang. Dengan prioritas jangka pendek adalah optimalisasi teknologi terapan untuk proses produksi, perbaikan rantai distribusi dan informasi pasar yang berkelanjutan sehingga tercipta stabilitas usaha garam rakyat. Berdasarkan hasil evaluasi proses produksi garam rakyat di wilayah Jawa Tengah menunjukkan bahwa produksi/pengolahan air laut menjadi garam masih tergantung musim/cuaca. Hal tersebut merupakan salah satu penyebab belum maksimalnya kuantitas dan kualitas garam produksi lokal Indonesia. Sehingga produk garam tersebut belum mampu diandalkan untuk memenuhi kenutuhan garam nasional. Dengan demikian
perlu adanya kajian studi tentang pemberdayaan usaha garam
rakyat (PUGAR) untuk mensukseskan program swasembada garam industri tahun 2015. Program tersebut akan dioptimalkan dengan proses produksi berbasis suistanable manufaktur dan pengolahan air reserve osmosis berbasis mikrokontroler (Rachmawati, 2010). Proses produksi berbasis sustainable manufacturing merupakan pengoptimalan proses dari hulu ke hilir sehingga keberlanjutan proses produksi dan produktivitas meningkat. Sedangkan
reverse
osmosis
berbasis
mikrokontroler
untuk
mengoptimalkan
dan
meminimalkan proses pengolahan garan yang masih tergantung sinar matahari sehingga output produksi dapat berupa garam dan air tawar.
8 1.2. Tujuan Penelitian Tujuan Khusus Tahun kedua : 1. Merancang proses produksi garam dengan pendekatan Sustainable manufacturing. 2. Merancang pengolahan air garam dengan teknologi reverse osmosis mikrokontroler sehingga dapat mengubah air limbah menjadi air tawar. 3. Merumuskan model
pemberdayaan
dalam upaya meningkatkan kinerja usaha
garam rakyat (UGAR) Jawa Tengah 1.3. Urgensi Penelitian Pada penelitian ini, sustainable manufacturing meliputi proses pengolahan dari hulu hingga hilir, pengolahan air laut menjadi garam menggunakan teknologi ramah lingkungan yang tidak tergantung sinar matahari. Kelebihan metode tersebut yakni produk garam akan stabil pada cuaca panas maupun hujan. Hal tersebut sejalan dengan Predeep (2013) menyatakan
bahwa industri harus merumuskan inovasi berkelanjutan dalam bentuk
sustainable manufacturing dengan pendekatan aspek sosial, ekonomi dan lingkungan. Selaras dengan Rosnah (2013) menyatakan bahwa managemen perlu dievalusi dari sisi proses sustainable, sustainability performance dan sustainability performace analisis. Teknologi reverse osmosis dan mikrokontroler berfungsi mengubah air laut menjadi air tawar. Mikrokontroler akan mengatur inlet air laut dan arus outlet air limbah. Mikrokontroler juga memonitor besarnya tekanan air yang bekerja pada sistem untuk mengetahui kualitas produk dari reverse osmosis. Optimalisasi proses pengolahan air laut menjadi garam menggunakan metode sustainable manufacturing dengan teknologi reverse osmosis microcontroler ditargetkan akan meningkatkan
upaya pemberdayaan usaha garam rakyat (PUGAR) dari aspek produksi.
Disamping itu upaya pemberdayaan diidentifikasi dari aspek ekonomi, sosial dan pemasaran. Hal tersebut sejalan dengan Anomsari dan Setyaningrum (2012) yang meneliti usaha pemberdayaan batik semarang. Upaya mengoptimalkan pengolahan garam yang
mutlak dilakukan, mengingat kondisi
ironis yakni Indonesia memiliki lautan luas melakukan import garam dalam
jumlah yang banyak. Sistem penggaraman rakyat sampai saat ini menggunakan kristalisasi total sehingga produktifitas dan kualitasnya masih kurang atau pada umumnya kadar NaClnya kurang dari 90% dan banyak mengandung pengotor padahal luas lahan penggaraman rakyat 25.542 Ha atau sekitar 83,31% dari luas areal penggaraman nasional.
9 80 Jika 50% dari luas areal penggaraman ini ditingkatkan produktifitasnya menjadi ton/Ha/tahun, maka dapat diproduksi garam sebanyak 1.500.000 ton sehingga total produksi garam nasional menjadi 1.800.000 ton. Dengan demikian kebutuhan impor garam industri dapat dikurangi dari 1.200.000 ton menjadi hanya sekitar 300.000 ton (Purbani, 2010). Pemberdayaan usaha garam rakyat (PUGAR) perlu digalakkan untuk mensukseskan program swasembada garam industri
tahun 2015. Hal ini dilakukan untuk mengurangi
ketergantungan bangsa Indonesia terhadap garam import dan meningkatkan kinerja petani garam
rakyat agar memiliki produk garam yang berkualitas.
BAB II. STUDI PUSTAKA DAN ROADMAP 2.1 State of The Art Pemberdayaan usaha garam rakyat (PUGAR)
dilakukan dengan tahapan awal
identifkasi kinerja usaha garam rakyat dari aspek ekonomi, sosial, produksi dan pemasaran. Kinerja yang optimal akan menghasilkan produktivitas yang tinggi, hal itu sejalan dengan Setyaningrum (2012) yang menyatakan kinerja karyawan dipengaruhi oleh stimulus factor. Oleh sebab itu perlu dirumuskan strategi pemberdayaan usaha garam rakyat agar produktivitas meningkat sehingga mampu mensukseskan program swasembada garam industri tahun 2015. Penelitian ini menargetkan luaran pengolahan air laut adalah garam dan air tawar. Garam berkualitas dihasilkan melalui metode sustainable manufacturing yang ramah lingkungan. Proses pengolahan air laut menjadi garam yang ada saat ini
masih bisa
dioptimalkan, menurut Purbani (2010) proses pengolahan garam menggunakan proses kristalisasi. Hal tersebut sejalan dengan Wustoni (2013) menyatakan bahwa cara pengolahan garam di Indonesia cenderung masih konvensional dan
bergantung terhadap keadaan
alam. Proses pengolahan garam di negara ini masih menggunakan prinsip penjemuran dengan sinar matahari dan membutuhkan waktu 10 – 15 hari. Proses pengolahan garam yang membutuhkan waktu
lama dan terlalu bergantung terhadap sinar
matahari yang
akhir-akhir ini tidak menentu kondisinya, membuat garam hasil produksi dalam
negeri
tidak sebanding dengan permintaan masyarakat. Selain itu, garam hasil produksi dalam negara yang hanya dijemur, kualitasnya masih jauh di bawah negara – negara yang dengan teknologi canggihnya dapat menghasilkan garam dalam waktu cepat namun dengan kualitas yang baik.
10 Salah satu cara mengatasi masalah ini sekaligus untuk mewujudkan program pemerintah untuk melakukan swasembada garam konsumsi pada tahun 2012 dan garam industri pada tahun 2015 adalah dengan mencari suatu teknologi (aplikasi IPTEK) yang dapat mempercepat proses produksi garam, mulai melepaskan kebergantungan terhadap kondisi alam, namun tetap menghasilkan garam yang berkualitas dan dapat bersaing dengan garam impor. Pada penelitian ini, hasil air limbah produksi garam tawar yang
layak
akan diolah
menjadi air
minum. Menurut Asfawi (2012) kualitas air minum masih perlu
ditingkatkan , mengingat banyak depo air minum isi ulang yang belum standart proses pengolahannya. Hal tersebut ditegaskan pula oleh Asfawi (2004) menyatakan bahwa sebagian besar usaha air minum isi ulang belum melakukan uji laboratorium produknya secara periodik. Teknologi yang diterapkan untuk merubah air limbah produksi garam menjadi air tawar menggunakan mikrokontroler untuk memonitor besarnya tekanan air yang bekerja pada sistem untuk mengetahui kualitas produk dari reverse osmosis. Prinsip kerja mengacu pada Rakhmawati,dkk (2010) membahas otomatisasi system pengolahan air laut menjadi air tawar menggunakan prinsip reverse osmosis microcontroller. Hal ini sejalan dengan Suprijono (2008) yang memanfaatkan mikrokontroler untuk meningkatkan kualitas hidup manusia dengan merancang produk berbasis seperti
monitoring
suhu
dengan
SMS,
kontrol
mikrokontroler
sistem keamanan, pengukur kadar
CO2, pengukur Ph dan lain sebagainya. Penelitian sejenis yaitu
Soejono (2012) yang
merancang alat pemurni air payau menggunakan teknologi membran reverse osmosis untukmemenuhi kebutuhan air masyarakat daerah pesisir. Berdasarkan hal tersebut diatas, maka proses rancang bangun pengolahan air laut menjadi garam dan air tawar menggunakan metode sustainable manufacturing berteknologi reverse osmosis microcontroller, ditargetkan akan meningkatkan pemberdayaan usaha garam rakyat (PUGAR) sehingga mampu mensukseskan program swasembada garam industri.
2.2. Tinjauan Pustaka 2.2.1. Kondisi Terkini Produksi Garam Dalam Negeri Indonesia memiliki luas lautan lebih luas dibandingkan daratan.
Namun pada
kenyataannya hingga saat ini Indonesia masih harus mengimpor garam dalam jumlah yang tidak sedikit dari negara lain, seperti Australia, Cina, dan India. Menurut data Badan Pusat Statistik (BPS), impor garam pada Oktober 2010 berjumlah 154.782,6 ton (7,9 juta dollar AS) naik menjadi 275.027,2 ton (15,2 juta dollar AS) pada November 2010.
11 nilai Selama Januari-November 2010 Indonesia sudah mengimpor 1,8 juta ton garam dengan 96,4 juta dollar AS. Rendahnya produksi garam di Indonesia diakibatkan oleh masih tradisionalnya sistem produksi yang digunakan oleh para petani garam. Perkembangan ilmu
pengetahuan
tentunya
harus
dimanfaatkan
untuk
meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi. Berbeda dengan negara-negara lain yang sudah mengadaptasi ilmu pengetahuan ke dalam sistem produksinya, masyarakat di Indonesia cenderung sulit untuk menerimanya. Hingga saat ini, mereka masih tetap memanfaatkan cahaya matahari sebagai sumber energi untuk memproduksi garam. Sehingga saat cuaca tidak mendukung, misalnya hujan atau mendung berkepanjangan, akan sangat mengganggu proses produksi. Hal ini juga dipengaruhi oleh faktor kurangnya sosialisasi tentang bagaimana cara pengembangan produksi garam yang lebih efektif dan efisien dari lembaga lembaga yang memiliki bidang di pengembangan proses produksi garam dengan para petani garam. Sedangkan di sisi yang lain, para petani garam Indonesia juga kurang memiliki akses tentang perkembangan metode produksi yang dapat dikolaborasikan dengan IPTEK (Observasi Lapangan, November 2010). Bukan hanya dari segi
kuantitas,
kemurnian kristal garam produksi Indonesia pun masih rendah, hanya mencapai 94%. Sedangkan garam yang digunakan dalam industri non pangan harus memiliki tingkat kemurnian 99%. Matahari hanya mampu menguapkan air, bukan zat pengotor yang ada di dalam air laut. Oleh karena itu, diperlukan suatu proses pemisahan pengotor untuk menghasilkan garam yang memiliki tingkat kemurnian tinggi. Proses pengolahan garam di Indonesia masih menggunkan metode kristalisasi dengan cara diuapkan seperti terlihat pada Gambar 2.
Gambar 2. Proses pembuatan garam evaporasi kadar NaCl tinggi (sumber : Purbani, 2010)
2.2.2. Sustainable Manufacturing
12
Sustainable innovation merupakan inovasi yang berkelanjutan yang melibatkan aspek social, ekonomi dan lingkungan. Beberapa tahapan untuk menghasilkan inovasi yang berkelanjutan seperti pada Gambar 3 (Predeep, 2013).
Gambar 3. Tahapan menuju sustainable innovation Sustainable manufacturing mengkategori indikator oleh NIST didasarkan pada lima dimensi sustainable yaitu: kepedulian terhadap lingkungan, pertumbuhan ekonomi, kesejahteraan sosial, kemajuan teknologi, dan kinerja manajemen.
Gambar4. NIST indicator categorization structure Struktur kategorisasi NIST terdiri dari tiga dimensi utama dan dua dimensi tambahan. Dimensi utamanya yaitu keberlanjutan, ekonomi, lingkungan, dan social. Sedangkan sedangkan tambahan antara lain kemajuan teknologi dan manajemen kinerja.
Gambar 5. Key Componen of sustainability measurement infrastructure (Sumber : Rosnah, 2013)
2.2.3.Prinsip Reverse Osmosis Microcontroller Pemurni Air Laut
13
Pada sistem monitoring pengolahan air dengan menggunakan reverse osmosis seperti Gambar 6.
Gambar 6. Pengolahan air dengan teknologi RO (sumber : Rakhmawati, 2010) 2.3. Road Map Penelitian Penelitian ini akan diadakan selama dua tahun. Untuk selanjutnya Road Map penelitian bisa dilihat pada Gambar 7.
Target 2013 Penelitian yang telah dilakukan pengusul (2008 – sekarang)
Model PUGAR menuju sustainable
Model PUGAR melalui Sustainable manufacturing menggunakan RO-Microcontroller untuk
Penelitian yang telah dilakukan pengusul ( 2008 – sekarang)
Target 2014 Rancang Bangun Teknologi berbasis sustainable Gambar 7. Kerangka Roadma
Gambar 7. Roadmap Penelitian
mensukseskan swasembada garam industri
Secara detail dapat dijelaskan sebagai berikut : 2.3.1 Publikasi yang telah dilakukan pengusul Judul Pemberdayaan UKM GaramJawa Tengah (Ratih & Ariati) Efektifitas pemberian stimulus factor terhadap kinerja karyawan universitas Dian Nuswantoro menggunakan metode EFAS dan IFAS (Ratih) Rancang bangun e-health penjaminan kualitas air minum isi ulang untuk mensukseskan Indonesia sehat (Ratih) Perancangan teknologi tepat guna berbasis mikrokontroler spt suhu, noise, dll (Sariayu Rancang bangun SMART BAG POWER SYSTEM sebagai salah satu solusi krisis energy menggunakan metode QFD (Jazuli)
Tahun 2013 2013
2012 2008 2012
2.3.2 Penelitian yang telah direncanakan dalam usulan ini Penelitian yang telah direncanakan dalam usulan ini yaitu merancang teknologi pengolahan garam rakyat berbasis sustainable manufacturing berbasis reserve osmosis dengan mikrokontroler . Air laut yang diolah dengan teknologi tersebut disamping menghasikan garam, air limbah akan diolah menjadi air tawar layak minum. Tahap berikutnya melakukan uji teknologi pengolahan garam berbasis sustainable manufacturing dan mengimplementasikan strategi pemberdayaan yang telah dibangun untuk diaplikasikan pada usaha garam rakyat di wilayah Jawa Tengah. 2.3.3 Arah Rencana Penelitian Selanjutnya Setelah penelitian ini selesai, maka penelitian selanjutnya adalah proses pengajuan hak intelektual (HKI) atau paten. BAB III. METODE PENELITIAN Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen murni, yaitu penelitian yang dilakukan dengan membuat sebuah prototype yang diujicoba,
pre dan
post test. Tahapan penelitian penelitian meliputi
sbb:
14
Penelitian Pendahulu Pengusul 1.
TTG (Sariayu )
Kinerja (Ratih)
Pendidik an
(Supriyono)
(Ika) Optimalisasi kinerja(Ratih)
Model pemberda yaan
Produksi
Value Added
UGAR Y
Jumlah Produksi
UGAR X
(Ariati)
Pemasaran (Ika) (Ika) UGAR Z
(Ika)
(Ika) Kontribusi ekonomi
Altnf 2 Sos bud
(Ika) 20 UGAR
Moni
ROA
Analisis (Ika) diskriptif
toring
Uji coba
Taan
R/C Ratio
Profitability
Permi ntaan Pasar
(Ika)
Dist ribu si
Analisis kelamahan system yg ada
Conduct
Performance
Proses Produksi garam
Aspek Produ ksi
TTG
TTG ramah lingkung an
Marker share
Equity Reseach & Innovation
advertizing
Tenaga surya
Market segmentasion Market Area
Kinerja UGA (Usaha Garam rakyat) Demak
Analisis Sistem Produksi Garam
Indikator Capaian Thn 1 (Target Luaran )
TAHUN PERTAMA ( KE-1)
15
Sistem Pengola han Air Laut
Sustainable manufacturin gSystem
Penghasil garam beryodium Produksi Meningkat
Product Strategy
PUGA melalui penerapan
MP di UKM
Pricing Behavior
Effisiency
SWOT
Permin
Pasar Altnf 3
Luaran Penelitian Pendahulu Pengusul
Penelitian yang telah dilaksanakan
Altnf 1
Distribusi
FGD
(Ika)
(Ika)
Ergonomis produk (Jazuli)
Implementasi MP di UGA Demak
Pemberdayaan
(Ika) Kontrol (Sariayu)
Strategi Pemberdayaan Usaha garam
Struktural (Ika)
Kualitas air
Tk. Keberdayaan UGA Demak
Metode Pengolahan data
Pemilihan
Upah
(Ika) Budaya Masy (Ika) Perancang an produk (Jazuli)
Lokasi
Kondisi ekonomi sosial Usaha Garam Rakyat
Uap Air sisa pengolahan dapat diminum Distribusi Lancar Tanpa tergantung sinar matahari
Rancang bangun alat produksi berbasis sustainable manufacturing
TAHUN KEDUA ( KE-2)
Sosbud Meningkat
Permintaan Pasar Meningkat
Indikator Capaian Thn 2 (Target Luaran )
Gambar 8. Fishbone Penelitian
Tujuan: Identifikasi kinerja usaha garam rakyat
Model Pemberdayaan Usaha Garam Rakyat (PUGAR) Kondisi Sosial Ekonomi Petani Garam
Analisis kinerja Usaha Garam Rakyat
Aspek Sosial
Aspek Ekonomi
Pendidikan, tingkat upah, budaya masyarakat
Jumlah produksi, kontribusi ekonomi
Aspek Produksi
Aspek Distribusi
Alat analisis: -R/C ratio
-Struktural
TAHUN PERTAMA
-ROA
Identifika si & optima lisasi sistem produksi garam rakyat
Aspek Permintaan Pasar
Alat analisis :
Identifikasi Tingkat Keberdayaan
Powerless -------------Powered Strategi Pemberdayaan
Identifikasi sistem produksi garam Pengolahan air laut
B
A
Gambar 9. Kerangka Penelitian
16
Analisis statistik Deskriptif
-
FGD : Pengusaha, Pemerintah, Akade Indepth Interview: Pengusaha, Pem Akademisi, LSM
17
Tujuan:
Rancang bangun sustainable manufacturing berbasis RO Mikrokontroler
B
A
Sistem pengolahan air laut Rancang bangun teknologi RO berbasis Mikrokontroler: Sistem Produksi Garam rakyat
RO Mikrokontrontroler
Output :
TAHUN KEDUA
Sustainable Manufacturing
Garam beryodium Air bersih siap minum Analisis : Produktivitas Efisiensi Efektifitas Model Pemberdayaan Usaha Garam Rakyat Pemberdayaan Usaha Garam Rakyat
Uji Coba dan Monitoring SWOT Pemberdayaan Usaha Garam Rakyat
Gambar 9. Kerangka Penelitian (lanjutan)
18
3.1. Lokasi Penelitian dan Populasi Penelitian Penelitian ini dilakukan pada usaha garam
rakyat di wilayah Jawa Tengah,
antara lain : Demak, Rembang dan Pati. Populasi dan sampel penelitian adalah Usaha garam rakyat yang berjumlah 20. 3.2.
Penelitian Tahun Kedua
3.2.1. Jenis dan Sumber Data Data yang dipakai pada penelitian ini adalah data primer. Data yang dibutuhkan adalah alur produksi dan pengolahan air laut menjadi garam. 3.2.2. Metode Pengumpulan Data Peralatan yang dibutuhkan untuk merancang pengolahan garam berbasis sustainable manufacturing dengan teknologi Reverse Osmosis Mikrokontroler sbb: 1. Alat reverse osmosis (sedimen 5 micron,sedimen 1 micron, GAC, membrane reverse osmosis, post –carbon) 2. pH meter dan TDS meter 3. ADC Mikrokontroler AVR ATMega 16 output 10 bit 3.2.3.Teknik Analisis Data 1. Rancang bangun teknologi pengolahan garam Perancangan teknologi pengolahan air laut menjadi garam berbasis sustainable manufacturingsystem yang ramah lingkungan dan tidak tergantung cuaca/sinar matahari. Kemudian dilanjutkan pengolahan air limbah menjadi air tawar
dengan
reverse osmosis berbasis mikrokontroler seperti pada Gambar 10,11 dan 12.
Gambar 10. Rangkaian Sensor Tegangan
teknologi
19
Gambar 11. Modul RO Spiranl Wound (Sumber : Soejono, 2012)
Gambar 12. Alur pengolahan garam yang diusulkan 2. Analisis SWOT Analisis SWOT adalah metode perencanaan strategis yang digunakan untuk mengevaluasi kekuatan (strengths), kelemahan (weaknesses), peluang (opportunities), dan ancaman (threats) dalam suatu proyek atau suatu spekulasi bisnis. Keempat faktor itulah yang membentuk akronim SWOT (strengths, weaknesses, opportunities, dan threats). Luaran Per Tahun Luaran Tahun kedua : i. Rancangan proses produksi garam dengan pendekatan Sustainable manufacturing. ii. Prototype pengolahan air garam dengan teknologi reverse osmosis mikrokontroler sehingga dapat mengubah air limbah menjadi air tawar. iii. Model pemberdayaan dalam upaya meningkatkan kinerja usaha garam rakyat (UGAR) Jawa Tengah iv.
Proses Paten / HKI
20 BAB IV. JADWAL PELAKSANAAN b. Tahun Kedua N O 1
2 3
4 5 6
KEGIATAN
1
2
3
4
5
6
Persiapan a. Perijinan b. Rancang konsep alat c. Persiapan alat-alat Pengumpulan data Pengolahan data a. Rancang bangun alat b. pengolahan, uji coba & analisa data Penyusunan penggandaan laporan Penelitian Seminar
BULAN KE 7 8 9 1 0
1 1
1 2
Publikasi Ilmiah
DAFTAR PUSTAKA Assauri, Sofjan. (1993), "Interorganizational Process Dalam Pembinaan Pengusaha Ekonomi Lemah", Manajemen dan Usahawan Indonesia, no.6, tahun XXII, Juni, h. 21-26. Asfawi, S. (2004). Analisis faktor yang berhubungan kualitas baktei AMIU Semarang. Skripsi Asfawi, S. (2012). Rancang bangun e-Health Penjaminan kualitas AMIU untuk mensukseskan Indonesia sehat. Hibah Bersaing. Anomsari, A dan Setyaningrum, R(2013).Implementasi model pemberdayaan UKM batik dalam upaya mengangkat kearifan local batik di Semarang. Hibah Bersaing. PT. Garam Persero(2006).Upaya perbaikan kualitas garam. Purbani (2010). Proses pembentukan kristalisasi garam. Dinas kelautan dan perikanan. Rachmawati,R., Dianti,Z.T dan Eko, H (2010). Otomatisasi system pengolahan air laut menjadi air tawar dengan prinsip reverses osmosis berbasis mikrokontroler.Skripsi.ITS. Rosnah, Y (2013). Innovation ini manufacturing for sustainable growth.International Seminar of Industrial and Management. Setyaningrum, R (2012). Rancang bangun e-Health Penjaminan kualitas AMI untuk mensukseskan Indonesia sehat. Hibah Bersaing. Soehono, ES., Azfah,A dan Dewi,LK (2012). Rancang bangun alat pemurni air payau
sederhana
membrane reverse osmosis untuk memenuhi kebutuhan air minum daerah pesisie. Suprijono, H (2008). Perancangan pengukur CO2 menggunakan mikrokontroler.
dengan
21 No
1 2 3 4
Jenis Pengeluaran
Biaya Yang Diusulkan (Rp) Tahun 2 (Rp)
Gaji dan upah Bahan habis pakai dan peralatan Perjalanan Lain-lain (publikasi, seminar, laporan, lainnya sebutkan Jumlah
18.960.000 31.830.000 6.500.000 2.500.000 59.790.000
LAMPIRAN 1. Justifikasi Anggaran Penelitian (Untuk Tahun Berjalan) I.
Pertimbangan Alokasi Biaya ANGGARAN TAHUN KE II 1. Honorarium Tim Peneliti
No
Jumlah Jumlah Jumlah jam/minggu Minggu
Pelaksana Kegiatan
Honor/ jam
Total Biaya (Rp)
1
Ketua Pelaksana
1
10
40
15.000
6.000.000
2
Anggota 3 orang
3
9
40
12.000
12.960.000 18.960.000
Jumlah I 2. Bahan Habis Pakai
No
Nama Bahan
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Kertas HVS Cartride Laser Jet Refill Tinta Printer Ink Jet CD Blank DVD Blank FlashDisk Baterai Kecil Alkalin Buku dan jurnal Referensi Paket Alat reverse osmosis pH meter TDS Mikrokontroler & modul pipaPVC 20 inchi Alat oven suling Paket sispro garam Dokumentasi
satuan rim buah buah buah buah buah buah buah set buah buah set set set set unit Jumlah II
Biaya Volume Satuan (Rp) 10 1 6 20 15 4 20 5 1 2 2 2 10 1 1 6
40.000 700.000 100.000 7.000 10.000 150.000 12.000 200.000 5.000.000 750.000 500.000 2.000.000 200.000 8.000.000 5.000.000 250.000
Biaya (Rp) 400.000 700.000 600.000 140.000 150.000 600.000 240.000 1.000.000 5.000.000 1.500.000 1.000.000 4.000.000 2.000.000 8.000.000 5.000.000 1.500.000 31.830.000
22
3. Anggaran Perjalanan No 1 2
Kota/Tempat Tujuan
Volume
Biaya Satuan (Rp)
15 1
300.000 2.000.000
Biaya Satuan (Rp)
Biaya (Rp.)
Perjalanan ke UGA Jateng Presentasi Call of paper Jumlah III
Biaya (Rp) 4.500.000 2.000.000 6.500.000
4. Pengeluaran lain-lain
No
Uraian
Volume
1 2 3
Foto Copy data sekunder Administrasi (pengiriman, dokumen, transfer, dll) Copy dan Penjilidan Laporan Akhir
4 3 10
100.000 150.000 75.000
400.000 450.000 750.000
4 5
Artikel ilmiah Komunikasi
1 5
400.000 100.000
400.000 500.000 2.500.000 59.790.000
Jumlah IV Jumlah I + II + III + IV
23
Lampiran 2 : Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pemberdayaan Tugas
No 1
Nama Ratih Setyaningrum, ST, MT
NIDN
Alokasi Waktu (Jam/minggu) 0603108101 10 -
2
Sariayu Wulandari,ST, M.Eng
0620108103
9
-
-
3
Jazuli, ST. M.Eng
0613018203
9
-
-
-
Uraian Tugas Mengkoordinasi tim peneliti Melakukan koordinasi dengan para stakeholder yang terlibat Menyusun laporan penelitian Menganalisis proses produksi garam Mengoptimalkan teknologi pengolahan garam saat ini menuju TTG Merancang proses pengolahan berbasis reverse osmosis mikrokontroler Mengkoordinasi pelaksanaan FGD dan indepth interview Menganalisis tingkat keberdayaan, strategi pemberdayaan dan model pemberdayaan Merancang alat TTG
24
Lampiran 3. Ketersediaan Sarana dan Prasarana Penelitian 1. Balabkes Provinsi Jawa Tengah 2. Laboratorium Pendukung Penelitian di Fakultas Teknik Universitas Dian Nuswantoro : a) Laboratorium Analog b) Laboratorium Digital c) Laboratorium Instrumentasi d) Laboratorium Sistem Produksi e) Laboratorium Desain Produk
25
BIODATA KETUA TIM PENELITI A. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
B.
Identitas Diri Nama lengkap (dengan gelar) Jabatan Fungsional Jabatan Struktural NIP/NIK/Identitas lainnya NIDN Tempat dan Tanggal Lahir Alamat Rumah Nomor Telepon/Faks/HP Alamat Kantor Nomor Telepon/Faks Alamat e-mail Lulusan yang telah dihasilkan Mata kuliah yang diampu
RATIH SETYANINGRUM (P) LEKTOR/IIIB 0686.11.2007.335 0603108101 SEMARANG, 3 OKTOBER 1981 Jl. KEDUNGMUNDAU RAYA 26 SEMARANG 024-3555628/-/ 08156669167 Jl. NAKULA I No. 5-11 SEMARANG 024-3555628
[email protected] S1= 20orang, S2=-orang, S3=- orang 1. Analisis Perancangan Kerja 2. Perancangan Sistem Kerja & Ergonomi 3. Perancangan Teknik Industri 4. Pemodelan Sistem
Riwayat Pendidikan
Nama Perguruan Tinggi Bidang Ilmu Tahun MasukLulus Judul Skripsi/Thesis/ Disertasi Nama Pembimbing/ Promotor
S-1 Universitas Islam Indonesia Yogyakarta
S-2 Universitas Gadjah Mada
Teknik Industri 2000-2004
Teknik industri 2005-2007
Analisis Postur Kerja Menggunakan RULA
Identifikasi Keluhan Pekerja Menggunakan ANFIS
Ir. Hartono, MT
Ir. Subagyo, PhD Ir. Aliq Zuhdi, MT
26 C. Pengalaman Penelitian dalam 5 tahun terakhir No
1
Tahun
2013
Judul Penelitian
Pendanaan Sumber
Jml (JutaRp)
Implementasi Model Pemberdayaan DIKTI UKM Batik Dalam Upaya Mengangkat Kearifan Lokal Batik di Semarang
50
2
2012
Efektivitas Pemberian Stimulus Factors Terhadap Kinerja Karyawan dan Upaya Peningkatan Kinerja Karyawan Udinus
LP2M UDINUS
4,5
3
2012
Rancang Bangun e-Health Penjaminan Kualitas Air Minum Isi Ulang untuk Mensukseskan Indonesia Sehat
DIKTI
25
4
2012
Perumusan advertising promotion strategy untuk meningkatkan keputusan calon mahasiswa memilih Udinus menggunakan metode AHP dan SWOT
LP2M UDINUS
3,5
5
2011
Rancang bangun tas laptop multifungsi berbasis solar sel sebagai energy alternative untuk mengatasi krisis energy menggunakan metode QFD dan KANO
LP2M UDINUS
4
6
2011
Efisiensi pemakaian listrik rumah tinggal dan perhitungan reduksi emisi CO2 dari penghematan konsumsi listrik sebagai solusi krisis energi dan global warming
LP2M UDINUS
3,6
7
2011
Rancang bangun emergency cool pad dengan metode rasional sebagai solusi gangguan fungsi reproduksi pria akibat menggunakan laptop di atas pangkuan
LP2M UDINUS
3,6
8
2010
Rancang bangun tambal ban portable yang ergonomis dengan ontrol pemanas elektrik
LP2M UDINUS
3,5
9
2010
Rancang bangun software antropometri dan simulasi data antropometri dengan ANFIS sebagai solusi produk yang ergonomis di Laboratorium Ergonomis Teknik
LP2M UDINUS
3,5
27
10
2010
11
2007
D. No
Industri Udinus Rancang bangun software biomekanika untuk optimalisasi gaya tekan pada aktivitas pemindahan material secara manual Identifikasi keluhan pekerja dengan ANFIS
LP2M UDINUS
4
Pribadi
3
Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat Dalam 5 tahun Terakhir Tahun
Judul Pengabdian
Pendanaan Sumber
1
2013
Ibm Depot Air Minum Isi Ulang
LP2M
Jmh(Juta Rp) 2,5
2
2012
Pelatihan dan pembuatan web company
LP2M
2,5
Udinus
2
Udinus
2
profile bengkel al-Fattah 3
2011
Pembuatan web pemasaran di CV Bee Open
4
2010
Pelatihan Demam Berdarah di Kelurahan Candisari Semarang
E. Pengalaman Penulisan Artikel Ilmiah Dalam Jurnal 5 Tahun Terakhir No 1
Judul/Artikel Ilmiah Metode Identifikasi Beban Kerja & keluhan subyektif pekerja
Volume/Nomor/Tahun Januari 2007
Nama Jurnal Jurnal DIAN, UDINUS
2
Perencanaan pemeliharaan mesin dengan metode RCM Meminimalisasi cidera low back pain pada aktivitas MMH dengan metode MPL
Vol. 1. No. 2, Juli 2008
TechnoScience
Vol. 2, No 1, Mei 2008
TechnoScience
4
Analisis pengaruh stress kerja & motivasi kerja terhadap kinerja karyawan percetakan umum PT. Mascom Graphy Semarang
Vol 3, No 1 Mei 2009
TechnoScience
5
Simulasi arena parker dan dampak perubahan dimensi ruang terhadap maneuver parkir
Vol 3, No.2, Oktober 2009
TechnoScience
6
Pengaruh vibrasi terhadap
Vol.4 No.2 Oktober
TechnoScience
3
28
7
8
F.
performance manusia Penentuan solusi sakit pada pekerja berbasis artificial intellegence
2010 Vol 4 No.1 Mei 2011
Aplikasi metode rasional untuk perancangan emergency cool pad
Vol.5 No.2 Oktober 2011
TechnoScience
TechnoScience
Pengalaman Penyampaian Makalah Secara Oral Pada Seminar Ilmiah dalam 5 th Terakhir
No
Nama Pertemuan Ilmiah /Seminar
Judul Artikel Ilmiah
Waktu & Tempat
1
Seminar Simulasi Industri
Metode ANFIS untuk mengidentifikasi keluhan pekerja
2007 UGM
2
SNATI
Kemampuan expert system – ANFIS untuk diagnose kesehatan pekerja industry dan mencari solusinya
2007 UII
3
Seminar UNIKA
Rancang bangun intranet dengan webserver sebagai alternative pengganti internet untuk menujang kurukulum
2009 UNIKA
4
Seminar UNIKA
Peningkatan mutu pendidikan degan optimalisasi penjadwalan KBM berbasis algoritma genetik
2009 UNIKA
5
SNTI
Rancang bangun alat pemarut kelapa manual & elektrik
2009 UNISULA
6
Seminar Ergonomi
7
SeminarCAE
Rancang bangun alat pemecah durian Analisa postur kerja petani & perancangan SPLED utk meningkatkan produktivitas petani
2009 UNDIP 2010 UGM
8
Seminar sains & teknologi
Perhitungan energy ekspenditur, konsumsi energy dan pembebanan kerja pada aktivitas MMH
2010 Wahid Hasyim
29
9
Seminar sains & teknologi
Penentuan kondisi fisik kerja yang optimal dengan ANFIS
2011 Wahid Hasyim
10
Seminar RAPI
Rancang bangun ECP sebagai gangguan reproduksi pria akibat menggunakan laptop
2011 UMS
11
Seminar Indisco
Proses penjaminan kualitas air minum isi ulang utk mewujudkan techno- industrial cluster
2012 UNDIP
12
Internasional Seminar on Industrial Engineering and management
Design of water quality model to support the Indonesian Project
2012 BATAM
G.
Pengalaman Perolehan HKI Dalam 5-10 Tahun Terakhir
No
H.
Judul/Tema HKI
Tahun
Jenis
Nomor P/ID
Pengalaman Merumuskan Kebijakan Publik/ Rekayasa Sosial Lainnya Dalam 5-10 th Terakhir
No
Judul/ Tema/Jenis Rekayasa Sosial Lainnya yang Telah Diterapkan
Tahun
Tempat Penerapan
Respon Masyarakat
I. Penghargaan Yang Pernah Diraih Dalam 10 Tahun Terakhir No 1
Jenis Penghargaan Juara 2 Pemilihan Laboran Berprestasi tingkat Kopertis VI
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
Kopertis wilayah VI
2012
30
31
BIODATA ANGGOTA TIM PENELITI IDENTITAS DIRI 1. Nama Lengkap (dengan gelar) 2. Jenis Kelamin 3. Jabatan Fungsional 4. NIP/NIK/No. identitas lainnya 5. NIDN 6. Tempat dan Tanggal Lahir 7. E-mail 8. Nomor Telepon/HP 9. Alamat Kantor 10. Nomor Telepon/Faks 11. Lulusan yang Telah Dihasilkan 12. Mata Kuliah yg Diampu
RIWAYAT PENDIDIKAN Program S-1 Nama PT UDINUS Semarang Bidang Ilmu Teknik Industri Tahun Masuk 2003 Tahun Lulus 2007 Judul Skripsi/ Sistem Informasi Tesis/Disertasi Persediaan PT. BIM Nama Pembimbing/ Promotor
Dewi A.S., M.Kom Heri Suliyantoro, M.T
Jazuli, S.T., M.Eng Laki-laki Asisten Ahli 0686.11.2010.00348 0613018203 Semarang, 13 Januari 1982
[email protected] (024)3555628/085641303911 Jln. Imam Bonjol No. 207 Semarang (024) 3517261/(024) 3569684 S-1 = 12 orang; S-2 = … orang; S-3 = … orang 1. Proses Manufaktur 2. Perancangan Produk 3. Perancangan Tata Letak Fasilitas
S-2 UGM Yogyakarta Teknik Mesin 2007 2010 DSS inventory/distribusi pada minimarket berjaringan Dr.Eng. Muh. Arif Wibisono M.T. Andi Sudiarso, S.T., M.Sc. Ph.D
PENGALAMAN PENELITIAN (bukan skripsi, tesis, maupun disertasi) No. Tahun Judul penelitian Rancang Bangun Tambal Ban Portable Yang Ergonomis Dengan Kontrol Pemanas Elektrik
1.
S-3
Pendanaan Sumber Jml (juta Rp) LPPM UDINUS 5
2010 2.
2010
3.
2012
Rancang Bangun Software Antropometri Dan Simulasi Data Antropometri Dengan ANFIS (Fuzzy-Expert System) Sebagai Solusi Perancangan Produk Yang Ergonomis Rancang bangun SMART BAG POWER SYSTEM sebagai salah satu solusi krisis energy menggunakan metode QFD
LPPM UDINUS
5
LPPM UDINUS
5
PENGALAMAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT : No.
Tahun
Judul Pengabdian kepada masyarakat
Pendanaan Sumber
Jml (juta Rp)
32 2009 1. 2
2011
3
2012
Penerapan Aplikasi Teknologi Informasi (Sistem Informasi Akuntansi) di Badan Keswadayaan Masyarakat Tlogo Makmur Pelatihan Manajemen UKM “Strategi Meraih Pasar Dengan Mengaplikasikan SCM” IbM Kelompok Usaha Tani “AMANAH”
BKM Tlogo Makmur
5
Mandiri
3
Mandiri
3
PENGALAMAN PENULISAN ARTIKEL ILMIAH DALAM JURNAL Jurnal Nasional : No 1.
Judul Nama jurnal System Dinamics Modelling in Supply Jurnal Techno Science Fak.Tek. Chain UDINUS (ISSN : 1978-9793) 2. Sistem Pendukung Keputusan untuk Jurnal Techno Science Fak.Tek. Inventory/Distribusi Pada Pusat UDINUS (ISSN : 1978-9793) Distribusi Minimarket Berjaringan 3 Model Optimalissasi Persediaan dan Jurnal Techno Science Fak.Tek. Distribusi Minimarket Berjaringan UDINUS (ISSN : 1978-9793) dengan mengaplikasikan Sistem Pendukung Keputusan PENGALAMAN PEMEKALAH SEMINAR ILMIAH (ORAL PRESENTATION) No
Nama Pertemuan Ilmiah
1.
Seminar Nasional Teknologi Industri 2009
2.
3
4
5
Judul Artikel Ilmiah
Volume Vol 1, No 1 Mei 2008 Vol 2, No 1 Mei 2011 Vol 5, No 1 Mei 2012
Waktu dan Tempat
Decision Support System Untuk Inventory/Distribusi Pada Pusat Distribusi Minimarket Berjaringan
Mei 2009
Seminar Nasional Teknologi Informasi & Komunikasi Terapan 2011
Optimalisasi Sistem Persediaan dan Distribusi pada Pusat Distribusi Minimarket Berjaringan
Juli 2011
Industrial Engineering Conference 2012
Pengukuran Dan Analisis Nilai Overall Effectiveness (OEE) Untuk Peningkatan Kinerja System Manufaktur
Symposium In Industrial Technology (SINTECH-1) 2012
6th International Seminar On Industrial Engineering And Management
Rancang Bangun Alat Pengupas Dan Perajang Singkong Dengan Metode QFD
Identification Performance And Machine Failure Of Manufacturing System Based On OEE And FMEA Methods (case study on PT. APF)
UDINUS
UDINUS
September 2012 UPN Yogyakarta
November 2012 UPN Yogyakarta
Februari 2013 Batam
33
On OEE And FMEA Methods (case study on PT.
APf)
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungiawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata ddumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima risikonya.
Demikian biodata ini saya buat de,lrgan sebanarnya untuk memenuhi salatr satu persyaratan dalam pengajuan Penelitian flosen Pemula
Jazuli, S.T., M.Eng
34
BIODATA ANGGOTA TIM PENELITI A.
Identitas Diri
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
B.
Nama lengkap (dengan gelar) Jabatan Fungsional Jabatan Struktural NIP/NIK/Identitas lainnya NIDN Tempat dan Tanggal Lahir Alamat Rumah Nomor Telepon/Faks/HP Alamat Kantor Nomor Telepon/Faks Alamat e-mail Lulusan yang telah dihasilkan Mata kuliah yang diampu
SARI AYU WULANDARI, ST, M.ENG (P) ASISTEN AHLI /IIIA 0686.11.2010.381 0620108103 SEMARANG, 20 OKTOBER 1981 Jl. BARONGAN II NO.203B KUDUS 024-3555628/-/ 081325087720 Jl. NAKULA I No. 5-11 SEMARANG 024-3555628
[email protected] S1= -orang, S2=-orang, S3=- orang 1. Sistem Kontrol 2. Sistem Kontrol Multivariabel 3. Sistem Digital 4. P engolahan Sinyal Digital
Riwayat Pendidikan
Nama Perguruan Tinggi Bidang Ilmu Tahun MasukLulus Judul Skripsi/Thesis/ Disertasi Nama Pembimbing/ Promotor
Universitas
S-1 Diponegoro, Semarang
Teknik Elektro 2004-2007
S-2 Universitas Gadjah Mada
Teknik Elektro 2011-2013
Perbandingan Kinerja Sistem CDMA Optik Analisis Kinerja Instrumen Uji Formalin Koheren dan Inkoheren pada Sistem Sinkron Pada Tahu Berbasis Elektronik Nose dan Asinkron Berdasarkan Pengkodean Optik Dr. Ir Risanuri Hidayat, M.Sc Achmad Hidayatno MT Eka Firmansyah, ST, M.Eng, Ph.D
C. Pengalaman Penelitian dalam 5 tahun terakhir No
Tahun
Judul Penelitian
Pendanaan Sumber
1
2014
Instrumen Uji Kadaluarsa Produk Herbal Berbasis Elektronik Nose (Tahun 1)
2
2014
Analisis Penggunaan Metode Fuzzy C- Means Penelitian Institusi, (FCM) Klasifikasi Mutu Mahasiswa Untuk LPPM Universitas Customer Relationship Management (CRM) Dian Nuswantoro Udinus, Studi Kasus Permasalahan Variasi Inputan Mahasiswa Yang Diterima Di Udinus
DIPA DIKTI, Hibah Bersaing 2014
Jml (JutaRp) 50
4,5
35 3
2013
Rancang Bangun Sistem Pendukung Keputusan Penelitian Institusi, Pada Kandidasi Dosen Berprestasi Universitas Dian LPPM Universitas Nuswantoro Berbasis Fuzzy Database Dian Nuswantoro
4
2013
Buku Modul Praktikum Elektronika 4
5
2013
Analisis Kinerja Instrumen Uji Formalin Pada Tahu Hibah Tesis LPDP Berbasis E-Nose (Dep. Keu)
25
6
2012
Rancang Bangun Uji Mutu Beras Aromatik (Tahun DIPA DIKTI, Hibah 2) Bersaing 2012
60
7
2012
Buku Ajar Bahasa Inggris Sistem Kontrol
Hibah Penyusunan Bahan Ajar Bahasa Inggris Dana PHKI
7
8
2012
Program Tracking Lokasi Optimal PLTMH (Pusat Listrik Tenaga Mikro Hidro) Cerdas, Berbasis Algoritma Genetik
Penelitian IPTEK, LPPM Universitas Dian Nuswantoro
4,5
9
2011
Rancang Bangun Portable Electronic Nose sebagai DIPA DIKTI, Hibah Instrumen Uji Mutu Bahan Baku Produk Herbal Pekerti 2011 (Tahun 2)
60
10
2011
Rancang Bangun Uji Mutu Beras Aromatik (Tahun DIPA DIKTI, Hibah 1) Bersaing 2011
60
12
2011
Pengidentifikasian Batik Berdasarkan Pola Batik dan Ciri-ciri Texture Batik dengan Metode Matrix Co-Ocurrence, Berbasis Citra Digital.
Penelitian Pemula LPPM Universitas Dian Nuswantoro
1,5
13
2010
Pendeteksi Tekstur Benda Berdasarkan Hasil Ekstraksi Ciri Dengan Metode Autokorelasi Citra Digital.
Penelitian Pemula LPPM Universitas Dian Nuswantoro
1,5
Hibah Penyusunan Model Pembelajaran Praktikum Kreatif Dana PHKI Nuswantoro
4,5
7
36
D.
Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat Dalam 5 tahun Terakhir
No
1
Tahun
2011
Judul Pengabdian
Ibm CV pitulas
Pendanaan Sumber
Jmh(Juta Rp)
Program IPTEK Bagi Masyarakat (Pengabdian Kpd Masyarakat) LPPM UDINUS
2,5
E. Pengalaman Penulisan Artikel Ilmiah Dalam Jurnal 5 Tahun Terakhir No 1
Judul/Artikel Ilmiah Sari Ayu Wulandari, Analisis Kinerja Instrumen Uji Formalin pada Tahu Berbasis Elektronik Nose
Volume/Nomor/Tahun Vol.2/ No.4/ 2013
2
Sari Ayu Wulandari, Risanuri Hidayat, Eka Firmansyah, Pengelompokan Aroma Makanan Berformalin Berbasis Metode MDC (Minimum Distance Classifiers)
Vol 6/ No.1 / Mei 2012
3
Sari Ayu Wulandari, Baely Yuda Hanavia, Vol 5/ No.1/ Mei 2011 Peningkatan Pengenalan Pola Citra Belajar Berukuran Besar Pada Identifikasi Pola Citra Batik Dengan Metode Matrix Co-occurence Sari Ayu Wulandari, Analisis Tingkat Vol 4/ No.2/ Oktober 2010 Pengenalan Pola Pada Software Pendeteksi Tekstur Benda Berdasarkan
4
5
Sari Ayu Wulandari, Analisis Posisi Indoor dan Outdoor Model Generasi 2 U-Track Teknologi Tracking Senjata Berbasis Location Base Service (LBS)
Vol 4/ No.1/ Mei 2010
6
Sari Ayu Wulandari, Sari Wijayanti, Implementasi Teknologi Global Position System Dalam Deteksi Posisi Senjata Berbasis Short Message Service
Vol. 5/18 juni 2010
F. No 1
2 3
Nama Jurnal Jurnal Nasional Teknik Elektro dan teknologi Informasi UGM/ ISSN: 23014156 Jurnal Tekno Fakultas Teknik UDINUS Semarang, ISSN : 1978-9793 Jurnal Tekno Fakultas Teknik UDINUS Semarang , ISSN : 1978-9793 Jurnal Tekno Fakultas Teknik UDINUS Semarang, ISSN : 1978-9793 Jurnal Tekno Fakultas Teknik UDINUS Semarang, ISSN : 1978-9793 Jurnal Elektronika dan Telekomunikasi PPET-LIPI, , Akreditasi LIPI No. 72/AkredLIPI/P2MBI/5/2007
Pengalaman Penyampaian Makalah Secara Oral Pada Seminar Ilmiah dalam 5 Tahun akhir Nama Pertemuan Ilmiah /Seminar Prosiding, SITIA FT ITS, ISSN: 22528296
Prociding Seminar Nasional Teknologi Informasi dan Komunikasi Terapan 2013, ISSN: 979-26-0266-6 Prociding Seminar Nasional Teknologi
Judul Artikel Ilmiah Sari Ayu Wulandari, Risanuri Hidayat, Eka Firmansyah, Pengelompokan Aroma Tahu Berformalin Berbasis Metode PCA (Principle Component Analysis) Perancangan Enose Sebagai Alat Uji Cepat Mutu Beras Aromatik Rancang Bangun Sistem Deteksi
Waktu & Tempat Surabaya, 16 Mei 2013
Semarang, 16 November 2013 Semarang, 16
37 Informasi dan Komunikasi Terapan 2013, ISSN: 979-26-0266-6 4
Prosiding, Seminar Nasional FT Unwahas Semarang
5
Prosiding, Seminar Radar Nasional IV tahun 2010 (SRN IV 2010) di AAU, Abstrak
6
Proc. International Converence on Green Computing (ICGC-RCICT 2010), UGM, ISSN : 2086-4868
6
Seminar Nasional Integrasi TIK dalam Proses Pembelajaran SMU/SMK UNIKA
G.
Dini Longsor Berbasis Fuzzy C Means Wireless Sensor Network (FCM-WSN) Sari Wijayanti, Sari Ayu Wulandari, Rancang Bangun Alat Ukur Elektronik Haemometer-EKG v 0.1 Sari Ayu Wulandari, Sari Wijayanti, Implementasi Teknologi Global Position System Dalam Deteksi Posisi Senjata Berbasis Short Message Service Sari Ayu Wulandari, Ida Widiyastuti, Image Processing Intelligent System Iris Eye RealTime Compound Distribution Planning At Eye Center Sultan Agung Hospital Sari Ayu Wulandari, Tik Sebagai Solusi Anak Pecandu Game OnLine, E-Class Dan Usulan Model Ujian Akhir Nasional Dalam Sudut Pandang TIK
Pengalaman Perolehan HKI Dalam 5-10 Tahun Terakhir No Judul/Tema Tahun HKI 1 LPG Savety Portable Berbasis SMS 2013
H.
November 2013 Semarang, 5 Juli 2010
Yogyakarta, 28-29 April 2010
Yogyakarta, 2-3 March 2010
Semarang, 16 Mei 2009
Jenis Paten
Nomor P/ID P00201100887, 2013/02387
Pengalaman Merumuskan Kebijakan Publik/ Rekayasa Sosial Lainnya Dalam 5-10 Th Terakhir
No 1
Judul/ Tema/Jenis Rekayasa Sosial Lainnya yang Telah Diterapkan Penyusunan Standart Kompetensi Kerja (BKSP Jateng)
Tahun 2011
Tempat Penerapan Jawa Tengah
Respon Masyarakat baik
I. Penghargaan Yang Pernah Diraih Dalam 10 Tahun No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
38
40
