PŘEDKRMY 1.
Uzený pstruh duhový (80g)
79,-
2.
Foie Gras (80g)
99,-
3.
Grilované tygří krevety (2 ks)
109,-
4.
Čerstvý kozí sýr (80g)
125,-
5.
Carpaccio z plátků pravé hovězí svíčkové (100g)
155,-
6.
Plátky rajčat prokládané pravou italskou mozzarelou (120g)
119,-
na carpacciu z červené řepy s jemnou křenovou pěnou podávané s broskvovým chutney, zdobené balzamikovou redukcí na tataráku z čerstvého ananasu, bylinkový salátek balený v parmské šunce servírovaný s listovým salátkem a čerstvými fíky podávané se sušenými rajčaty, olivami, kapary a hoblinkami parmazánu
s bazalkovým pestem a panenským olivovým olejem
POLÉVKY Silný consommé vývar
45,-
8.
Chřestová polévka
55,-
9.
Krémová dýňová polévka
55,-
10.
Italská tomatová polévka
49,-
7.
s domácími játrovými knedlíčky a julienne zeleninou podávaná se smrži a restovanou pancettou se zázvorem a kokosovou smetanou s bazalkovým pestem
DRŮBEŽ 11.
Kuřecí steak s čerstvou grilovanou cuketou (200g)
149,-
12.
Kuřecí steak na špenátovém lůžku (200g)
145,-
13.
Grilované krůtí prsíčko balené v pancette (200g)
152,-
14.
Kuřecí kapsa (200g)
155,-
Krůtí steak s grilovanou zeleninou (200g)
185,-
15.
gratinovaný mozzarelou gratinovaný nivou
s bylinkovou omáčkou
se sýrovou nádivkou podávaná s blue-cheese omáčkou podávaný s bylinkovou omáčkou a cous-cousem
VEPŘOVÉ MASO Pikantní vepřové nudličky (200g)
155,-
17.
Steak z vepřové krkovice (300g)
188,-
18.
Do růžova připravená vepřová panenka
19.
Grilovaný masový špíz z vepřové panenky a hovězí svíčkové (250g)
239,-
20. Vepřová panenka balená v pancette (200g)
239,-
16.
s čerstvou zeleninou a pravým domácím bramborákem podávaný s pečenými brambory a ďábelskou omáčkou (200g)
s omáčkou z lesních hříbků a gratinovanými brambory
229,-
s blue-cheese omáčkou a pečenými brambory plněná sušenými švestkami servírovaná s perníkovou omáčkou a bramborovými kroketami
21.
Grilovaný steak z vepřové krkovice (300g)
s pepřovou omáčkou, restovanými fazolkami na anglické slanině a pečenými brambory
239,-
HOVĚZÍ MASO 22. STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ MLADÉHO BÝČKA (200g) 23. STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ MLADÉHO BÝČKA (300g) 24. STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ MLADÉHO BÝČKA (400g)
290,390,490,-
25. Grilovaný flank steak (250g)
255,-
podávaný s pečenou kořenovou zeleninou, šťouchanými brambory a omáčkou ze zeleného pepře
Tyto steaky Vám naši kuchaři rádi odborně připraví: Rare - krvavý steak Medium - středně propečený Well done - zcela propečený Steaky č. 25, 26, 27, 29 připravujeme pouze medium
Ke steakům doporučujeme tyto omáčky Bylinková Pepřová Hříbková
26. Argentinský rib-eye steak (250g)
s omáčkou demi-glace, servírovaný s jemným bramborovým pyré a smaženými cibulovými kroužky
27.
Flank steak (250g)
s čestvou grilovanou zeleninou podávaný se steakovými hranolkami a pepřovou omáčkou
30,35,35,45,-
249,255,-
28. Hovězí tatarák (200g)
255,-
29. Argentinský rib-eye steak (250g)
255,-
30. Řezy pravé hovězí svíčkové (200g)
310,-
z mladého býčka s topinkami s pečenou kořenovou zeleninou, gratinovanými brambory a omáčkou demi-glace marinované v kovbojském koření na hříbkovém risottu s tymiánem a parmazánem
31.
Steak ze svíčkové mladého býčka (200g)
s pepřovou omáčkou, fazolkami restovanými na anglické slanině a opečenými brambory
325,-
VEGETARIÁNSKÉ MENU
32. Hříbkové risotto (350g)
139,-
33. Čerstvá grilovaná cuketa (300g)
149,-
34. Grilovaná zelenina ratatouille (300g)
149,-
dochucené bílým vínem a tymiánem, zdobené hoblinkami parmazánu gratinovaná sýrem niva s vařeným bramborem a domácí tatarskou omáčkou s tomatovou omáčkou, obohacená uzeným tofu s pažitkovým bramborem
DĚTSKÉ MENU
35. Špagety v tomatové omáčce (150g)
115,-
36. Kuřecí prsíčka na másle (100g)
105,-
37. Smažený kuřecí řízek (100g)
105,-
38. Filet z norského lososa (100g)
125,-
bohatě sypané sýrem mozzarela
s dušenou zeleninou a hranolkami s bramborovým pyré
na dušené zelenině s vařeným bramborem
TĚSTOVINY
(připravujeme z domácích těstovin)
39. Spaghetti aglio-olio peperoncino (300g)
155,-
40. Fettuccine pomodoro (300g)
162,-
sypané hoblinkami parmazánu
se sušenými rajčaty a restovaným chorrizem
41.
Ravioli (300g)
plněné parmskou šunkou ve smetanové omáčce sypané parmazánem
162,-
42. Špenátové fettuccine (300g)
162,-
43. Spaghetti bolognese (300g)
165,-
s piniovými oříšky, rukolou a hoblinkami parmazánu
telecí a vepřové karé v omáčce z rajčat, mrkve, řapíkatého celeru a červeného vína, sypané parmazánem
SALÁTY 44. Pikantní míchaný salát
169,-
45. Caesar salát
169,-
46. Listový salát s cherry rajčátky
169,-
47. Variace listových salátů s keříkovými rajčaty
185,-
48. Míchaný listový salát s grilovaným norským lososem
199,-
s řízečky z vepřové panenky a bylinkovou bagetou s grilovaným kuřecím prsíčkem, česnekovými krutony a originálním dresingem s grilovaným kuřecím prsíčkem a bylinkovou bagetou grilovaným kozím sýrem baleným v pancette, medovo-hořčičným dresingem a domácím pečivem
s cherry rajčátky, ochucený jemným koprovým dipem a domácím pečivem
RYBY 49. Pečený candát (200g)
255,-
50. Tygří krevety (200g)
265,-
na másle s hráškovým pyré a holandskou omáčkou restované na zázvorovém chilli-oleji s česnekem, podávané na bramborovém pyré a s listovým salátkem
51.
Grilovaný steak z norského lososa (200g) servírovaný na smetanovém špenátu s gratinovanými brambory
52. Butterfish (200g)
pečený na tymiánu podávaný s bramborovým pyré a bazalkovým pestem
289,295,-
SPECIALITY 53. Do růžova grilované kachní prsíčko (200g)
235,-
54. Marinovaná vepřová žebírka (400g)
169,-
55. Hovězí líčka na červeném víně (200g)
185,-
56. Pečený vepřový bůček (300g)
169,-
57. Kachní medové prsíčko na grilu (200g)
235,-
58. Mix gril Venuše pro dvě osoby (450g)
450,-
servírované s máslovým hráškem a houbovým kubou s pečenými brambory a bylinkovým tvarohem zdobené pečenou kořenovou zeleninou s karotkovo-bramborovým pyré bílé zelí na kyselo s bramborovou lokší s višňovou omáčkou a bramborovým pyré Rib-eye, vepřová panenka, kuřecí prsíčka, grilovaná zelenina, domácí bramboráčky, opékané brambory a tři druhy omáček
DEZERTY 59. Créme brulée
70,-
60. Pečené čokoládové suflé
85,-
podávaný s omáčkou z lesního ovoce servírované s višňovou omáčkou
61.
Zmrzlinový pohár s lesním ovocem a domácí šlehačkou
65,-
62. Palačinky (2 ks)
85,-
63. Domácí čokoládové tiramisu
79,-
64. Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou
79,-
65. Flambované plátky čerstvého ananasu
115,-
podávané s nutelou (nebo lesním ovocem) a domácí šlehačkou přelité domácí karamelovou omáčkou
s kokosovou zmrzlinou a domácí karamelovou omáčkou
PŘÍLOHY
66. 67. 68. 69.
Vařené brambory Hranolky Krokety Domácí bramboráčky
30,35,38,38,-
70. 71. 72. 73. 74. 75. 76. 77. 78. 79. 80. 81. 82.
Pečené brambory ve slupce Mačkané brambory Houbový kuba Šťouchané brambory se špekem a cibulí Bramborový koláček Pečené brambory na slanině, paprice a cibulce Cous cous Jasmínová rýže Grilovaná zelenina Smetanový špenát Krémové risotto s máslem a parmazánem Bylinková bageta Pečivo
39,38,38,40,48,45,40,30,48,45,60,25,15,-
OMÁČKY 83. Kečup 84. Tatarská omáčka 85. Ďábelská omáčka
15,25,30,-
86. Česneková omáčka 87. Sýrová omáčka
35,35,-
PIZZA
(pizzy připravujeme jen ve velikosti 32 cm)
101. Margherita
103,-
102. All fungi
123,-
103. Vegetariana
123,-
104. Quattro formaggi
143,-
105. Prosciutto crudo
123,-
106. Diavola
123,-
107. Piccante
123,-
108. Turbanti
129,-
109. All Arrosto di Polo
133,-
110. Frank Sinatra
133,-
111. Hawai
133,-
112. Chicago
133,-
113. Dean Martin
133,-
114. Demone
136,-
115. Neapol
133,-
116. Mexicana
133,-
117. Fresco
133,-
118. BBQ
135,-
pomodoro, mozzarella, bazalka pomodoro, mozzarella, žampióny pomodoro, mozzarella, kukuřice, žampióny, cibule, olivy, paprika pomodoro, mozzarella, parmazán, eidam, gorgonzola pomodoro, mozzarella, parmská šunka pomodoro, mozzarella, salám, chilli pomodoro, mozzarella, šunka od kosti, slanina, žampióny, chilli pomodoro, mozzarella, tuňák, cibule pomodoro, mozzarella, kuřecí maso, rukola pomodoro, mozzarella, šunka od kosti, olivy pomodoro, mozzarella, šunka od kosti, ananas pomodoro, mozzarella, kuřecí maso, česnek, bazalka, parmazán pomodoro, mozzarella, slanina, špenát, vejce, cibule pomodoro, mozzarella, chorizo, parmazán pomodoro, mozzarella, slanina, niva, kukuřice pomodoro, mozzarella, salám, kukuřice, fazole, jalapeño pomodoro, mozzarella, kuřecí maso, česnek, čerstvá rajčata pomodoro, mozzarella, slanina, kuřecí maso, jalapeño, cibule, BBQ koření
PIZZA
(pizzy připravujeme jen ve velikosti 32 cm)
119. Prosciutto crudo con rucola
143,-
120. Aromatico
143,-
121. Portorico
143,-
122. El nino
143,-
123. Rucola
143,-
124. Quattro salami
143,-
125. Olomouc
143,-
126. Chicken special
142,-
127. Con Carpaccio
163,-
128. Spinaci con pollo
134,-
129. Anastazia
134,-
130. Palermo
134,-
131. Adamo
143,-
132. Formaggi mix
143,-
pomodoro, mozzarella, parmská šunka, rukola, parmazán pomodoro, mozzarella, salám, kuřecí maso, parmazán, kukuřice pomodoro, mozzarella, salám, slanina, niva, kozí rohy pomodoro, mozzarella, šunka, hermelín, kukuřice, čerstvá rajčata pomodoro, mozzarella, šunka od kosti, parmazán, rukola pomodoro, mozzarella, šunka od kosti, slanina, salám, klobása pomodoro, mozzarella, šunka od kosti, tvarůžky, cibule pomodoro, mozzarella, slanina, kuřecí maso, cibule, paprika pomodoro, mozzarella, hovězí carpaccio, rukola, hobliny parmazánu smetana, mozzarella, špenát, česnek, kuřecí maso smetana, mozzarella, šunka od kosti, salám, cibule smetana, mozzarella, šunka od kosti, hermelín, brusinky smetana, mozzarella, česnek, kuřecí maso, cibule smetana, mozzarella, eidam, niva, parmazán
Celý tým podniku Nová Venuše Vám děkuje za návštěvu. Doufáme, že jsme zcela vyplnili
Kuchyň v provozu PO - NE od 11 do 23 hodin. na telefonním čísle: +420 774 774 558. Disponujeme prostory až pro 300 lidí.
K tomu všemu máte možnost si objednat náš pártybus Více informací na: www.partybus-ostrava.cz / FACEBOOK: Pártybus Ostrava účtujeme 70 procent z ceny pokrmu Vámi vybraného pokrmu. Samostatné přílohy budou účtovány jednotnou cenou 65,-Kč Dětské menu je podáváno pouze dětem. Doba přípravy pokrmu je závislá na obsazení restaurace, trvá však 25 - 45 minut od objednání. Alergeny k pokrmům na Vaše přání Vám sdělí obsluha. Děkujeme Vám za návštěvu a budeme rádi za jakoukoliv zpětnou vazbu, která nám pomůže zdokonalit naše služby. Více informací o denním menu a novinkách zábavního centra Nová Venuše naleznete na: www.novavenuse.cz / FACEBOOK: Venuše Ostrava REMONIK OVA, s.r.o U zvonice 6/1 , 724 00, Ostrava - Proskovice IČO: 29390141 DIČ: CZ 29390141 Tel.: +420 608 010 977
