Základní škola T. G. Masaryka a MŠ Dolní Bousov, příspěvková organizace se sídlem: Školní 74, 294 04, Dolní Bousov
ORGANIZAČNÍ ŘÁD ŠKOLY část:
6. PROVOZNÍ SMĚRNICE MŠ STRAVOVÁNÍ
Č.j.:ZSDB/010/2014
Vypracoval:
Mgr. Kateřina Karnová, ředitelka školy
Schválil:
Mgr. Kateřina Karnová, ředitelka školy
Pedagogická rada projednala dne: Nahrazuje směrnici:
č.6, schválenou dne 1. 1. 2011
Směrnice nabývá platnosti ode dne:
1. 1. 2014
Směrnice nabývá účinnosti ode dne:
1. 1. 2014
Změny ve směrnici jsou prováděny formou číslovaných písemných dodatků, které tvoří součást tohoto předpisu. Směrnice je závazná pro všechny zaměstnance. Skartační znak: A5
Ředitelka Základní školy T. G. Masaryka a Mateřské školy Dolní Bousov (dále jen mateřská škola) na základě § 119 zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním a vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon), § 4 vyhlášky č. 14/2005 Sb., o předškolním vzdělávání a vyhlášky č. 107/2008 Sb., o školním stravování vydává tuto směrnici: Úvodní ustanovení Tato směrnice stanoví způsob, rozsah a další podmínky pro poskytování školního stravování. V zařízení školního stravování se uskutečňuje školní stravování dětí v době jejich pobytu v mateřské škole. Vedoucí ŠJ a pracovnice se řídí danými hygienickými vyhláškami, vnitřními předpisy a směrnicemi. Vyhláška MZČR č.137/2004Sb. Vyhláška MZČR č. 410/2005Sb. Vyhláška MŠMT č.107/2008Sb. Nařízení ES 852/2004 Provozní řád, školní řád,sanitární řád,pracovní náplně,pokyny BOZP 1. Organizace a rozsah školního stravování Přihláška dítěte ke školnímu stravování je součástí přihlášky dítěte do mateřské školy. Při přijetí dítěte do mateřské školy se stanoví po dohodě se zákonným zástupcem dítěte způsob a rozsah stravování dítěte. Rozsah je stanoven tak, aby se dítě, je-li v době podávání hlavního jídla přítomno v MŠ, stravovalo vždy. Jídlo je do MŠ dováženo z vývařovny ze Základní školy TGM v Dolním Bousově. Organizace výdeje stravy v MŠ : přesnídávka 8.30 - 9.15 oběd 11.30 - 12.30 svačina 14.15 - 15.00
Systém výdeje stravy je v MŠ Čtyřlístek samoobslužný , jídlo se vydává přímo z kuchyně do výdejních okének v jídelnách a děti si samy jídlo odnášejí ke stolkům. Použité nádobí odnášejí opět samy do okének, kde je pomocná kuchařka odebírá, zbavuje zbytků a myje. Organizace výdeje stravy v MŠ Sluníčko : přesnídávka 8.30 - 9.30 oběd 11.30 - 12.00 svačina 14.00 - 15.00 Systém výdeje stravy je v MŠ Sluníčko obslužný, doprava jídla z kuchyně je výtahem do jednotlivých pater, kde ho pomocná kuchařka rozdává dětem.Použité nádobí si děti samy odnášejí k pomocným stolkům, kde pracovnice provozu odstraní zbytky jídel a nádobí si kuchařka odveze výtahem zpět do kuchyně na umytí. 2. Úplata za školní stravování Úplata za školní stravování se řídí výší finančního normativu. Výše finančního normativu a způsob úhrady za stravování dítěte v MŠ je stanoven v příloze Směrnice ke stravování dětí v MŠ č.228/2011, podle Vyhlášky č.107/2008Sb., o školním stravování, podle cen potravin v místě obvyklých. Úhrada za příslušný kalendářní měsíc je splatná nejpozději do 20. dne předcházejícího kalendářního měsíce. Tento termín je pro plátce závazný. V případě nedodržení úhrady v daném termínu, nemůže být dítě od prvního dne následujícího měsíce přijato ke školnímu stravování a tedy ani k docházce do MŠ. Vyúčtování záloh na stravné se provádí vždy v únoru (za období září až leden příslušného školního roku) a v září (za období únor až srpen příslušného školního roku ). Zákonný zástupce si může u vedoucí školní jídelny zkontrolovat výši stravného za uplynulý měsíc.Na pozdější připomínky nebude brán zřetel. Přeplatky za stravné budou zákonným zástupcům vráceny bezhotovostně na jejich účty. Zákonný zástupce je povinen při nástupu dítěte do MŠ nahlásit vedoucí školní jídelny číslo účtu, na který budou přeplatky za stravné vráceny.Zároveň je povinen nahlásit případnou změnu čísla účtu. Pokud zákonný zástupce dítěte opakovaně neuhradí úplatu za stravné, může ředitel ZŠ a MŠ podle zákona č. 561/2004 § 35odst.d.Sb., po předchozím písemném upozornění rozhodnout o ukončení docházky dítěte do MŠ. 3. Podmínky přihlašování a odhlašování stravného Zákonný zástupce je povinen řádně odhlašovat své dítě ze stravování, pokud dítě onemocnělo. Dítě je možné odhlásit osobně v MŠ, nebo telefonicky na čísle 325 512 891 (MŠ Čtyřlístek), 325 512 418 (MŠ Sluníčko) den předem, nejpozději však do 8.00 hodin příslušného dne. První den nemoci je možné si oběd vyzvednout do přinesených nádob v době od 11.00 hod. do 11.30 hod. Jídelna zodpovídá za kvalitu jídla pouze do doby, kdy jídlo vydá do přinesených nádob. Na další dny nemoci je zákonný zástupce povinen dítě ze stravování řádně odhlásit.Pokud takto neučiní, bude dítěti zaúčtován poplatek za stravování stejně jako v případě docházení do MŠ( tj. v plné výši celodenního normativu). Pokud dítě odchází z MŠ po obědě, odhlašuje zákonný zástupce odpolední svačinu, která mu nebude účtována. Případné dotazy nebo připomínky řeší zákonní zástupci dítěte osobně s vedoucí ŠJ MŠ, nebo telefonicky. Úřední hodiny vedoucí ŠJ : MŠ Čtyřlístek Úterý 6.30 hod. - 9.00 hod. Telefon 325 512 891 MŠ Sluníčko Pondělí 6.15 hod - 9.00 hod. Telefon 325 512 418 Po předchozí domluvě lze zvolit i jiný termín. 4. Jídelní lístek
MŠ učí děti správným stravovacím návykům a tomu je přizpůsobena skladba jídelníčku. Ve stravě je zařazen zvýšený podíl ovoce, zeleniny, cereálií, luštěnin, mléka a mléčných výrobků. Podmínkou je plnění spotřebního koše (evidence jednotlivých složek stravy, aby byla dodržena předepsaná výživová norma). Je dodržován celodenní pitný režim. Jídelní lístek je vyvěšen vždy v pondělí při zahájení provozu MŠ na nástěnce ŠJ.
Dodatek č. 1: Dodatek k Provozní směrnici MŠ stravování Stanovení finančního limitu na stravování v MŠ pro rok 2015 Základní informace: 1. Provoz MŠ výdejna se řídí Vyhláškou 107/2005 O škol.stravování a Vyhláškou 137/2004 O hyg. požadavcích na stravování. 2. Obědy se vydávají v době od 11.30 hod. do 12.00 hod. 3. Pouze první den neplánované nepřítomnosti dítěte v MŠ je možné si odebrat jídlo do jídlonosičů. Na další dny je nutné obědy odhlásit. 4. Rodič si může jídlo vyzvednout v Mateřské škole v době od 12.15 hod do 12.45 hod. a to pouze po předchozí tel.domluvě na čísle 778 061 732, 778 601 729 (do 11.00 hod.) do předem přinesených jídlonosičů. V případě, že si zákonný zástupce pro jídlo nepřijde, strava propadá. 5. Stravování do MŠ zajišťuje ŠJ ZŠ TGM, Školní 74 , D.Bousov. Zde se jídlo uvaří a v termosech se převeze do MŠ. V MŠ jídlo dětem vydávají pověřené pracovnice MŠ . Pro všechny děti jsou během pobytu v MŠ zajišťovány tekutiny v rámci denního pitného režimu. 6. Ke stravování v MŠ přihlásí své dítě zákonný zástupce vyplněním přihlášky, která platí až do ukončení docházky do MŠ, nebo odhlášením. Strávník má podle zákona nárok na zvýhodněné stravování (pouze za cenu potravin) jen za jeho přítomnosti v MŠ. 7. Děti v době nemoci, zaměstnanci v době dovolené, nemoci a studijního volna nemají nárok na dotovaný oběd. Budou-li si brát oběd do nosiče domů, nejedná se o školní nebo závodní stravování, ale doplňkovou činnost a zaplatí celé náklady na oběd (včetně mzdových a věcných nákladů zákon 557/2004 jako cizí strávníci). TZN : Ke každému neodhlášenému obědu, budou připočtené celé náklady na oběd. Pouze první den nemoci je možné si oběd odebrat do jídlonosiče. 8. Odhlášení obědů se přijímá vždy do 13.00 hod. předchozího dne – na tel. 778 061 730 u paní Jirsové ve ŠJ nebo písemně do docházky v šatnách MŠ den předem do 12:45 hod. Částka za odhlášené obědy bude odečtena v následujícím měsíci platby. Přeplatky vzniklé trvalým příkazem budou rodičům vráceny v hotovosti. 9. Dle vyhlášky č. 107/2005 Sb. jsou do věkových skupin strávníci zařazováni na dobu školního roku (1.září až 31.srpna), ve kterém dosáhnou příslušného věku. Proto žáci, kteří dovrší v daném školním roce 7 let, platí v celém školním roce vyšší částku za stravné. Vzhledem k tomu, že tato skutečnost je dána zákonem podle vyhl.č.10, nelze stanovit žádné výjimky ani jiná alternativní řešení. Zaměstnanci MŠ se stravují za hodnotu spotřebovaných surovin sníženou o příspěvek FKSP.
Cena obědů Děti ve věku 3 - 6 let: Přesnídávka – ranní svačina + pití Oběd Odpolední svačina Celodenní stravování:
8,00 Kč 18,00 Kč 8,00 Kč 34,00 Kč
Děti, které dovrší během školního roku 7 let: Přesnídávka – ranní svačina 8,00 Kč Oběd 24,00 Kč Odpolední svačina 8,00 Kč Celodenní stravování: 40,00 Kč 10. Platba za stravné Platba za obědy se platí současně s platbou za školné. Úplata za kalendářní měsíc je splatná do 20. dne příslušného kalendářního měsíce. Stane – li se, že strávník nemá zaplacené obědy, upozorní ho účetní ZŠ písemně, aby uhradil stravné. Pokud ani nyní strávník nezaplatí, dohodne se účetní ZŠ s ředitelem školy, jak postupovat dále. Strávník se nesmí stravovat, dokud nezaplatí dlužnou částku a nemá dostatečnou zálohu na měsíc následující. To znamená, nebude-li mít strávník zaplacené obědy, nebude mu vydaná strava. Podle zákona 561/2004 Sb. v § 35 je stanoveno, kdy může ředitel po předchozím písemném upozornění zákonného zástupce dítěte rozhodnout o ukončení stravování, jestliže zákonný zástupce opakovaně neuhradí platbu (§ 123) ve stanoveném termínu a nedohodne s ředitelem na jiném termínu úhrady. Formy úhrady: 1. Inkasem k 15. dni v měsíci. Číslo účtu je 181799834/0300, inkaso provádí účetní ZŠ . 2. V hotovosti do pokladny ZŠ – paní Illésové – účetní ZŠ , dle úředních hodin 3. bankovním převodem 11. Jídelní lístek je umístěn na nástěnce u vchodu v MŠ. Změny v jídelníčku jsou možné z provozních důvodů. Ovoce a mléčné výrobky se přidávají dle aktuální nabídky. V Dolním Bousově dne 1. 1. 2015 Mgr. Kateřina Karnová ředitelka školy
Dodatek č. 1: Dodatek k Provozní směrnici MŠ stravování Stanovení finančního limitu na stravování v MŠ pro rok 2015 Základní informace: 1. Provoz MŠJ se řídí Vyhláškou 107/2005 O škol.stravování a Vyhláškou 137/2004 O hyg. požadavcích na stravování. 2. Obědy se vydávají v době od 11.30 hod. do 12.00 hod. 3. Pouze první den neplánované nepřítomnosti dítěte v MŠ je možné si odebrat jídlo do jídlonosičů. Na další dny je nutné obědy odhlásit. 4. Rodič si může jídlo vyzvednout ve ŠJ ZŠ od 11.00 hod do 12.00 hod. Zákonný zástupce dítěte musí nejpozději do 9.30 hod. sdělit , že si oběd vyzvedne v ZŠ. (na tel.778 061 730 u paní Kobrlové). Pokud bude oběd vyzvednut v Mateřské škole, pak v době od 12.00 hod do 12.45 hod. a to pouze po předchozí tel.domluvě na čísle 778 061 732 (do 11.00 hod.). V případě, že si zákonný zástupce pro jídlo nepřijde, strava propadá. 5. Stravování do MŠ zajišťuje ŠJ ZŠ TGM, Školní 74 , D.Bousov. Zde se jídlo uvaří a v termosech se převeze do MŠ. V MŠ jídlo dětem vydávají pověřené pracovnice MŠ. Pro všechny děti jsou během pobytu v MŠ zajišťovány tekutiny v rámci denního pitného režimu. 6. Ke stravování v MŠ přihlásí své dítě zákonný zástupce vyplněním přihlášky, která platí až do ukončení docházky do MŠ, nebo odhlášením. Strávník má podle zákona nárok na zvýhodněné stravování (pouze za cenu potravin) jen za jeho přítomnosti v MŠ. 7. Děti v době nemoci, zaměstnanci v době dovolené, nemoci a studijního volna nemají nárok na dotovaný oběd. Budou-li si brát oběd do nosiče domů, nejedná se o školní nebo závodní stravování, ale doplňkovou činnost a zaplatí celé náklady na oběd (včetně mzdových a věcných nákladů zákon 557/2004 jako cizí strávníci). TZN : Ke každému neodhlášenému obědu, budou připočtené celé náklady na oběd. Pouze první den nemoci je možné si oběd odebrat do jídlonosiče. 8. Odhlášení obědů se přijímá vždy do 13.00 hod. předchozího dne – na tel. 778 061 730 u paní Kobrlové ve ŠJ nebo písemně do docházky v šatnách MŠ den předem do 12:00 hod. Částka za odhlášené obědy bude odečtena v následujícím měsíci platby. Přeplatky vzniklé trvalým příkazem budou rodičům vráceny v hotovosti. 9. Dle vyhlášky č. 107/2005 Sb. jsou do věkových skupin strávníci zařazováni na dobu školního roku (1.září až 31.srpna), ve kterém dosáhnou příslušného věku. Proto žáci, kteří dovrší v daném školním roce 7 let, platí v celém školním roce vyšší částku za stravné. Vzhledem k tomu, že tato skutečnost je dána zákonem podle vyhl.č.10, nelze stanovit žádné výjimky ani jiná alternativní řešení. Zaměstnanci MŠ se stravují za hodnotu spotřebovaných surovin sníženou o příspěvek FKSP.
Cena obědů Děti ve věku 3 - 6 let: Přesnídávka – ranní svačina + pití Oběd Odpolední svačina Celodenní stravování:
8,00 Kč 18,00 Kč 8,00 Kč 34,00 Kč
Děti, které dovrší během školního roku 7 let: Přesnídávka – ranní svačina 8,00 Kč Oběd 24,00 Kč Odpolední svačina 8,00 Kč Celodenní stravování: 40,00 Kč 10.Platba za stravné Platba
za
obědy
se
platí
současně
s platbou
za
školné.
Úplata za kalendářní měsíc je splatná do 15.dne příslušného kalendářního měsíce. Stane – li se, že strávník nemá zaplacené obědy, upozorní ho účetní ZŠ písemně, aby uhradil stravné. Pokud ani nyní strávník nezaplatí, dohodne se účetní ZŠ s ředitelem školy, jak postupovat dále. Strávník se nesmí stravovat, dokud nezaplatí dlužnou částku a nemá dostatečnou zálohu na měsíc následující. To znamená, nebude-li mít strávník zaplacené obědy, nebude mu vydaná strava. Podle zákona 561/2004 Sb. v § 35 je stanoveno, kdy může ředitel po předchozím písemném upozornění zákonného zástupce dítěte rozhodnout o ukončení stravování, jestliže zákonný zástupce opakovaně neuhradí platbu (§ 123) ve stanoveném termínu a nedohodne s ředitelem na jiném termínu úhrady. Formy úhrady: 1. Inkasem k 15. dni v měsíci. Číslo účtu je 181799834/0300, inkaso provádí účetní ZŠ . 2. V hotovosti do pokladny ZŠ – paní Illésové – účetní ZŠ , dle úředních hodin 3. bankovním převodem 11. Jídelní lístek je umístěn na nástěnce u vchodu v MŠ. Změny v jídelníčku jsou možné z provozních důvodů. Ovoce a mléčné výrobky se přidávají dle aktuální nabídky. V Dolním Bousově dne 1. 1. 2015 Mgr. Kateřina Karnová ředitelka školy
