SROVNÁVÁNÍ VÝŽIVOVÝCH ZVYKLOSTÍ DĚTÍ V MLADŠÍM ŠKOLNÍM VĚKU VE MĚSTĚ A NA VENKOVĚ
Vypracoval: Bc. Ondřej Kelbl
Opravný list diplomové práce
Na straně 43 v obrázku č. 5 opravuji hodnotu „Řady 1“ na hodnotu „Město“ a dále hodnotu „Řady 2“ na hodnotu „Venkov“. Na straně 53 v obrázku č. 10 opravuji hodnotu „Řady 1“ na hodnotu „Město“ a dále hodnotu „Řady 2“ na hodnotu „Venkov“.
1
Dopnění statistických dat Tab. Doplněk 1 Porovnání odpovědí na otázky 1-4 Vše Stř. hodnota Chyba stř. hodnoty Medián Modus Směr. odchylka Rozptyl výběru Špičatost Šikmost Rozdíl (MAX - min) Minimum Maximum Hladina spolehlivosti (95,0%)
Ot. č. 1 2,484 0,145 3,000 3,000 1,141 1,303 -0,384 0,041 4,000 1,000 5,000 0,290
Ot. č. 2 1,968 0,219 1,000 1,000 1,727 2,983 -0,491 1,235 4,000 1,000 5,000 0,439
Ot. č. 3 1,226 0,081 1,000 1,000 0,638 0,407 4,429 2,507 2,000 1,000 3,000 0,162
Ot. č. 4 1,161 0,070 1,000 1,000 0,549 0,301 8,232 3,157 2,000 1,000 3,000 0,139
venkov Stř. hodnota Chyba stř. hodnoty Medián Modus Směr. odchylka Rozptyl výběru Špičatost Šikmost Rozdíl (MAX - min) Minimum Maximum Hladina spolehlivosti (95,0%)
Ot. č. 1 2,226 0,201 3,000 3,000 1,117 1,247 -0,847 0,135 4,000 1,000 5,000 0,410
Ot. č. 2 1,774 0,289 1,000 1,000 1,606 2,581 0,702 1,631 4,000 1,000 5,000 0,589
Ot. č. 3 1,323 0,134 1,000 1,000 0,748 0,559 1,868 1,937 2,000 1,000 3,000 0,274
Ot. č. 4 1,129 0,090 1,000 1,000 0,499 0,249 12,717 3,728 2,000 1,000 3,000 0,183
Město Stř. hodnota Chyba stř. hodnoty Medián Modus Směr. odchylka Rozptyl výběru Špičatost Šikmost Rozdíl (MAX - min) Minimum Maximum Hladina spolehlivosti (95,0%)
Ot. č. 1 2,742 0,202 3,000 3,000 1,125 1,265 0,305 -0,053 4,000 1,000 5,000 0,412
Ot. č. 2 2,161 0,331 1,000 1,000 1,846 3,406 -1,134 0,972 4,000 1,000 5,000 0,677
Ot. č. 3 1,129 0,090 1,000 1,000 0,499 0,249 12,717 3,728 2,000 1,000 3,000 0,183
Ot. č. 4 1,194 0,108 1,000 1,000 0,601 0,361 6,654 2,868 2,000 1,000 3,000 0,220
2
Tab. Doplněk 2 Porovnání odpovědí na otázky 5-8 Vše Stř. hodnota Chyba stř. hodnoty Medián Modus Směr. odchylka Rozptyl výběru Špičatost Šikmost Rozdíl (MAX - min) Minimum Maximum Hladina spolehlivosti (95,0%)
Ot. č. 5 3,290 0,225 3,000 5,000 1,768 3,127 -1,677 -0,293 4,000 1,000 5,000 0,449
Ot. č. 6 2,226 0,162 3,000 1,000 1,273 1,620 -0,593 0,545 4,000 1,000 5,000 0,323
Ot. č. 7 2,629 0,175 3,000 1,000 1,382 1,909 -1,336 0,011 4,000 1,000 5,000 0,351
Ot. č. 8 2,516 0,136 3,000 3,000 1,067 1,139 -0,204 -0,169 4,000 1,000 5,000 0,271
venkov Stř. hodnota Chyba stř. hodnoty Medián Modus Směr. odchylka Rozptyl výběru Špičatost Šikmost Rozdíl (MAX - min) Minimum Maximum Hladina spolehlivosti (95,0%)
Ot. č. 5 3,065 0,314 3,000 5,000 1,750 3,062 -1,726 -0,065 4,000 1,000 5,000 0,642
Ot. č. 6 2,032 0,225 1,000 1,000 1,251 1,566 -0,252 0,809 4,000 1,000 5,000 0,459
Ot. č. 7 2,613 0,253 3,000 1,000 1,407 1,978 -1,495 -0,016 4,000 1,000 5,000 0,516
Ot. č. 8 2,484 0,207 3,000 3,000 1,151 1,325 -0,309 0,042 4,000 1,000 5,000 0,422
Město Stř. hodnota Chyba stř. hodnoty Medián Modus Směr. odchylka Rozptyl výběru Špičatost Šikmost Rozdíl (MAX - min) Minimum Maximum Hladina spolehlivosti (95,0%)
Ot. č. 5 3,516 0,321 5,000 5,000 1,786 3,191 -1,552 -0,553 4,000 1,000 5,000 0,655
Ot. č. 6 2,419 0,231 3,000 3,000 1,285 1,652 -0,585 0,342 4,000 1,000 5,000 0,471
Ot. č. 7 2,645 0,248 3,000 3,000 1,380 1,903 -1,191 0,043 4,000 1,000 5,000 0,506
Ot. č. 8 2,548 0,179 3,000 3,000 0,995 0,989 0,130 -0,468 4,000 1,000 5,000 0,365
3
Tab. Doplněk 3 Porovnání odpovědí na otázky 9-12 Vše Stř. hodnota Chyba stř. hodnoty Medián Modus Směr. odchylka Rozptyl výběru Špičatost Šikmost Rozdíl (MAX - min) Minimum Maximum Hladina spolehlivosti (95,0%)
Ot. č. 9 3,016 0,139 3,000 3,000 1,094 1,196 -0,068 -0,654 4,000 1,000 5,000 0,278
Ot. č. 10 1,806 0,134 1,000 1,000 1,053 1,109 -0,703 0,750 4,000 1,000 5,000 0,267
Ot. č. 11 1,548 0,114 1,000 1,000 0,899 0,809 -0,955 1,038 2,000 1,000 3,000 0,228
Ot. č. 12 2,419 0,180 3,000 1,000 1,421 2,018 -0,880 0,488 4,000 1,000 5,000 0,361
venkov Stř. hodnota Chyba stř. hodnoty Medián Modus Směr. odchylka Rozptyl výběru Špičatost Šikmost Rozdíl (MAX - min) Minimum Maximum Hladina spolehlivosti (95,0%)
Ot. č. 9 3,129 0,201 3,000 3,000 1,118 1,249 0,144 -0,729 4,000 1,000 5,000 0,410
Ot. č. 10 1,452 0,153 1,000 1,000 0,850 0,723 -0,109 1,379 2,000 1,000 3,000 0,312
Ot. č. 11 1,194 0,108 1,000 1,000 0,601 0,361 6,654 2,868 2,000 1,000 3,000 0,220
Ot. č. 12 2,355 0,269 3,000 1,000 1,496 2,237 -0,905 0,620 4,000 1,000 5,000 0,549
Město Stř. hodnota Chyba stř. hodnoty Medián Modus Směr. odchylka Rozptyl výběru Špičatost Šikmost Rozdíl (MAX - min) Minimum Maximum Hladina spolehlivosti (95,0%)
Ot. č. 9 2,903 0,193 3,000 3,000 1,076 1,157 -0,034 -0,656 4,000 1,000 5,000 0,395
Ot. č. 10 2,161 0,203 3,000 3,000 1,128 1,273 -0,855 0,258 4,000 1,000 5,000 0,414
Ot. č. 11 1,903 0,182 1,000 1,000 1,012 1,024 -2,098 0,204 2,000 1,000 3,000 0,371
Ot. č. 12 2,484 0,245 3,000 3,000 1,363 1,858 -0,735 0,374 4,000 1,000 5,000 0,500
4
Průkazný rozdíl mezi městem a venkovem jsme našli u otázky č. 1, 10 a 11. Tab. Doplněk 4 Porovnání respondetů dle výšky, hmotnosti a BMI Vše Stř. hodnota Chyba stř. hodnoty Medián Modus Směr. odchylka Rozptyl výběru Špičatost Šikmost Rozdíl (MAX - min) Minimum Maximum Hladina spolehlivosti (95,0%)
Výška (m) 1,392 0,010 1,390 1,455 0,076 0,006 -0,921 -0,029 0,290 1,260 1,550 0,019
Váha (kg) 33,015 0,662 33,750 35,000 5,212 27,162 -0,786 0,230 19,500 24,500 44,000 1,324
BMI
venkov Stř. hodnota Chyba stř. hodnoty Medián Modus Směr. odchylka Rozptyl výběru Špičatost Šikmost Rozdíl (MAX - min) Minimum Maximum Hladina spolehlivosti (95,0%)
Výška (m) 1,389 0,015 1,390 1,480 0,083 0,007 -0,997 0,105 0,290 1,260 1,550 0,030
Váha (kg) 33,323 0,928 34,000 34,000 5,168 26,709 -0,829 0,103 19,500 24,500 44,000 1,896
BMI
Město Stř. hodnota Chyba stř. hodnoty Medián Modus Směr. odchylka Rozptyl výběru Špičatost Šikmost Rozdíl (MAX - min) Minimum Maximum Hladina spolehlivosti (95,0%)
Výška (m) 1,394 0,012 1,400 1,380 0,069 0,005 -0,864 -0,218 0,230 1,270 1,500 0,025
Váha (kg) 32,706 0,956 33,000 35,000 5,322 28,325 -0,618 0,371 18,500 25,000 43,500 1,952
BMI
5
16,948 0,177 16,869 17,116 1,396 1,949 -0,519 0,072 5,944 13,915 19,859 0,355
17,149 0,184 17,116 17,597 1,027 1,055 -0,396 0,085 4,150 15,140 19,290 0,377
16,747 0,302 16,278 1,681 2,825 -0,896 0,308 5,944 13,915 19,859 0,617
Průměrný jídelníček vzhledem k hmotnosti dítěte (3 modifikace) Chlapec, 11 let, výška 140 cm, váha 29 kg, mírná FA BMR = 1091 kcal (4565 kJ) Fyzickou aktivitou spálí dalších: 327 kcal (1368 kJ) Energie spotřebovaná trávením: 142 kcal (594 kJ) Celkem může přijímat: 1560 kcal (6527 kJ) Tab. č. 5 jídelníček snídaně
Množství Energie
Bílkoviny Sacharidy Tuky
Med včelí
20g
252kJ
0,04g
15,58g
0,00g
Celozrnný žitný chléb DietLine (Dr.Staněk)
100g
315kJ
2,50g
14,00g
1,00g
BiFi drink jahoda s cereáliemi (Hollandia)
200g
788kJ
6,54g
25,74g
6,50g
dopolední svačinka
Množství
Energie
Bílkoviny
Sacharidy
Tuky
Mrkev
200g
376kJ
2,80g
19,40g
0,60g
oběd
Množství
Energie
Bílkoviny
Sacharidy
Tuky
Polévka bramborová
250ml
606kJ
2,80g
15,80g
8,10g
Králík na česneku
1porce
1 530kJ
23,00g
5,80g
27,80g
Rýže dlouhozrnná (Lagris)
24g
359kJ
1,61g
19,30g
0,10g
odpolední svačinka
Množství
Energie
Bílkoviny
Sacharidy
Tuky
Kompot třešně průměrně
100g
289kJ
0,60g
17,80g
0,20g
večeře
Množství
Energie
Bílkoviny
Sacharidy
Tuky
Kuřecí nudličky Soho (1 porce = 100 g kuřecích prsíček, 15 g olivového oleje, 50 g hlávkového zelí, 50 g kořenové zeleniny, 5 g rozinek, sůl, bylinky)
1porce
1 130kJ
21,00g
12,00g
16,00g
Brambory vařené
200g
604kJ
3,52g
34,48g
0,24g
Meloun
150g
177kJ
0,75g
9,75g
0,15g
6 426kJ
65,16g
189,65g
60,69g
Celkový součet
6
Dívka, 11 let, výška 133 cm, váha 30 kg, mírná FA BMR = 1137 kcal (4757 kJ) Fyzickou aktivitou spálí dalších: 341 kcal (1427 kJ) Energie spotřebovaná trávením: 148 kcal (619 kJ) Celkem tedy může přijímat: 1626 kcal (6803 kJ) Tab. č. 6 jídelníček snídaně
Množství Energie
Bílkoviny Sacharidy Tuky
Jogurt Activia 0% - jahoda (Danone)
125g
373kJ
4,50g
17,50g
0,13g
Mléko odtučněné (Dr. Halíř)
200ml
314kJ
6,60g
9,80g
1,00g
dopolední svačinka
Množství
Energie
Bílkoviny
Sacharidy
Tuky
Jablka
80g
204kJ
0,32g
11,52g
0,32g
oběd
Množství
Energie
Bílkoviny
Sacharidy
Tuky
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem Polévka čočková
1porce
3 912kJ
24,40g
130,00g
35,20g
200ml
518kJ
5,76g
19,04g
3,20g
odpolední svačinka
Množství
Energie
Bílkoviny
Sacharidy
Tuky
Paprika červená
80g
97kJ
0,96g
4,16g
0,40g
večeře
Množství
Energie
Bílkoviny
Sacharidy
Tuky
Paté losos (Rio mare)
60g
530kJ
6,30g
2,70g
10,20g
Rohlík celozrnný
60g
709kJ
5,40g
32,82g
1,74g
6 656kJ
54,24g
227,54g
52,19g
Celkový součet
7
Chlapec, 11 let, výška 150 cm, váha 40 kg, střední FA BMR = 1293 kcal (5410 kJ) Fyzickou aktivitou spálíte dalších: 517 kcal (2163 kJ) Energie spotřebovaná trávením: 181 kcal (757 kJ) Celkem tedy můžete přijímat: 1991 kcal (8330 kJ) Tab. č. 7 jídelníček snídaně
Množství
Energie
Bílkoviny
Sacharidy
Tuky
Rohlík celozrnný
100g
1 181kJ
9,00g
54,70g
2,90g
Ricotta syrovátkový sýr (Zanetti)
60g
331kJ
4,20g
2,22g
6,00g
Kakao
200ml
657kJ
8,60g
18,40g
5,60g
dopolední svačinka
Množství
Energie
Bílkoviny
Sacharidy
Tuky
Banán
100g
398kJ
0,30g
23,00g
0,30g
oběd
Množství
Energie
Bílkoviny
Sacharidy
Tuky
Bramborová kaše
1porce
757kJ
5,20g
38,70g
1,40g
Pstruh na zelenině
1porce
1 464kJ
34,50g
3,00g
23,30g
Polévka krémová špenátová
250ml
766kJ
6,50g
10,50g
12,75g
odpolední svačinka
Množství
Energie
Bílkoviny
Sacharidy
Tuky
Fitness Brot
50g
358kJ
3,40g
15,65g
0,95g
Kedlubna
80g
63kJ
0,96g
2,72g
0,08g
Rajčata
80g
67kJ
0,64g
3,04g
0,24g
večeře
Množství
Energie
Bílkoviny
Sacharidy
Tuky
Krupicová kaše
300g
2 208kJ
15,50g
59,20g
26,00g
8 250kJ
88,80g
231,13g
79,52g
Celkový součet
8
