Onder de loep genomen

Onder de loep genomen Overige dienstverlening w.v. - reiniging van kleding en textiel - kappers en schoonheidsverzorging - fotografie - uitvaartverzorging - sauna’s

Centraal Bureau voor de Statistiek

Voorburg/Heerlen, 1998

Verklaring der tekens . * x – – 0 (0,0) niets (blank) 1997–1998 1997/1998 1997/’98

= gegevens ontbreken = voorlopig cijfer = geheim = nihil = (indien voorkomend tussen twee getallen) tot en met = het getal is minder dan de helft van de gekozen eenheid = een cijfer kan op logische gronden niet voorkomen = 1997 tot en met 1998 = het gemiddelde over de jaren 1997 tot en met 1998 = oogstjaar, boekjaar, schooljaar enz., beginnend in 1997 en eindigend in 1998 1987/’88–1997/’98 = boekjaar enzovoort, 1987/’88 tot en met 1997/’98 In geval van afronding kan het voorkomen, dat de totalen niet geheel overeenstemmen met de som der opgetelde getallen. Verbeterde cijfers in de staten en tabellen zijn niet als zodanig gekenmerkt.

Samenstelling Divisie Handel, Transport en Dienstverlening Sector Commerciële Dienstverlening Informatie Mevr. E.A. Franzen (045) 570 63 73 [email protected]

Inhoud Inleiding

4

Algemeen Opzet van de statistiek Opzet van de publicatie Maatwerk

4 4 4 4

Kerncijfers

5

Reeksen 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Wasserijen en linnenverhuur 1986–1996 Chemische wasserijen en ververijen 1986–1996 Kappers 1985–1996 Schoonheidsverzorging, pedicures en manicures 1985–1996 Fotografie 1984–1990; 1996 Uitvaartverzorging 1985–1991; 1996 Sauna’s 1987–1990; 1996

8 8 8 9 9 9 9

Wasserijen en linnenverhuur, 1996

Tabellen

CBS Voorburg Prinses Beatrixlaan 428 Postbus 4000, 2270 JM Voorburg Telefoon (070) 337 38 00 Fax: (070) 387 74 29 CBS Heerlen Kloosterweg 1 Postbus 4481, 6401 CZ Heerlen Telefoon (045) 570 60 00 Fax: (045) 572 74 40 E-mail: [email protected] Internet: www.cbs.nl

© Centraal Bureau voor de Statistiek, Voorburg / Heerlen, 1998 Bronvermelding is verplicht. Verveelvoudiging voor eigen gebruik of intern gebruik is toegestaan.

Bestelinformatie Verkrijgbaar bij het Centraal Bureau voor de Statistiek sector PMV, Postbus 4481, 6401 CZ Heerlen Tel. (045) 570 79 70. Prijzen excl. administratie- en verzendkosten Prijs: f 22,50 Kengetal: L-36-1/1996 ISSN 1385-3821 ISBN 903573192 1

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Winst- en verliesrekening; kengetallen Omzetspecificatie naar omzetklasse Specificatie kosten naar omzetklasse Personeelskosten naar omzetklasse Overige bedrijfslasten naar omzetklasse Werkzame personen naar omzetklasse Investeringen naar omzetklasse Omzet verleende diensten naar afnemerscategorie en omzetklasse Winstgevenheid naar omzetklasse

10 10 11 11 12 13 13 14 14

Kappers, 1996

Tabellen 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Winst- en verliesrekening; kengetallen Omzetspecificatie naar omzetklasse Personeelskosten naar omzetklasse Overige bedrijfslasten naar omzetklasse Werkzame personen naar omzetklasse Investeringen naar omzetklasse Winstgevenheid naar omzetklasse

15 16 16 17 18 18 18

Bijlage 1. Begrippen

19

Bijlage 2. Standaard Bedrijfsindeling (SBI)

20

Bijlage 3. Vragenlijst

21

Voor meer informatie

31

Enkele aanverwante publicaties

32

Centraal Bureau voor de Statistiek

3

Inleiding

Algemeen Deze publicatie bevat de belangrijkste uitkomsten van een enquête die het CBS jaarlijks houdt onder bedrijven binnen deze bedrijfsstatistiek op basis van steekproefonderzoek. De enquête heeft ten doel de productie, het verbruik en de toegevoegde waarde in kaart te brengen naar een groot aantal economische activiteiten. De uitkomsten worden ingepast in het stelsel van de Nationale Rekeningen. Daarnaast worden de gegevens over de kosten- en opbrengstenstructuren veel gebruikt door economische onderzoekbureaus, brancheverenigingen, banken, bedrijven en studenten. Met betrekking tot de indeling van de bedrijven naar economische (hoofd) activiteit wordt de indeling van de Standaard Bedrijfsindeling (SBI) van het CBS gevolgd. Per 1 januari 1993 hebben alle EU-lidstaten hun nationale classificaties zodanig herzien, dat er vergelijking mogelijk is met de NACE (Nomenclature générale des Activités économiques dans les Communautés Européennes). Alle Nederlandse bedrijven zijn opgenomen in het Algemeen Bedrijfsregister (ABR), dat haar informatie voor een groot deel ontleent aan de Kamers van Koophandel. Bouwsteen voor het begrip bedrijf is de juridische eenheid. Bedrijven kunnen uit verschillende juridische eenheden bestaan. Dit is vooral het geval wanneer hulpactiviteiten als administratie, transport, in- en verkoop in aparte juridische eenheden (veelal BV’s) zijn ondergebracht. De bedrijven vormen de statistische eenheid voor de bedrijfsstatistieken. De jaarlijkse enquête bestaat uit een algemeen deel en een branche specifiek deel. Het algemeen deel gaat aan de hand van de winst- en verliesrekening in op de opbrengsten- en de kostenstructuur van het bedrijf. Daarnaast zijn er vragen over het aantal werkzame personen en de investeringen. In het branche specifieke deel wordt de omzet nader beschreven en komen er andere zaken aan de orde die meestal door de branche zelf zijn aangedragen. Het invullen van de enquêteformulieren is op grond van de Wet Economische Statistieken verplicht. Het CBS is er zich terdege van bewust, dat statistische verplichtingen ook administratieve lasten leggen op de schouders van bedrijven. Daarom wordt uitvoerig aandacht besteed aan een efficiënte vraagstelling en wordt zoveel mogelijk aansluiting gezocht bij de informatie die bedrijven toch al beschikbaar stellen ingevolge de Wet op de Jaarrekening. Bovendien wordt jaarlijks een deel van de ondernemingen die in de steekproef zijn opgenomen vernieuwd. Hierdoor wordt de enquêtedruk gespreid.

4

Opzet van de statistiek De enquête onder bedrijven met minder dan 20 werknemers wordt uitgevoerd op basis van een steekproef. De belangrijkste reden hiervoor is, dat het mogelijk is gebleken om voldoende betrouwbare uitkomsten te genereren zonder alle bedrijven in het onderzoek te betrekken. Bijkomend voordeel is enerzijds, dat de administratieve last die op de schouders van de berichtgevers wordt gelegd daardoor minder wordt en anderzijds dat de kosten van het onderzoek geminimaliseerd kunnen worden. Bij de steekproeftrekking wordt onderscheid gemaakt naar de grootte van het bedrijf, in termen van aantal werknemers in loondienst, en de hoofdactiviteit van de onderneming. Daarbij is er voor gekozen bedrijven met 20 of meer werknemers integraal deel te laten nemen aan het onderzoek. Voor de resterende bedriiven geldt in het algemeen dat de kans op deelname aan het onderzoek kleiner wordt naarmate het bedrijf kleiner is. Bedrijven die niet tijdig de gegevens verstrekken worden in het kader van de non respons bestrijding in eerste instantie schriftelijk herinnerd aan de wettelijke verplichting tot medewerking. Daarnaast behoren ook telefonische rappels tot de standaard procedures. Door het steekproefkarakter van het onderzoek en optredende non respons is er sprake van een zekere onnauwkeurigheid in de uitkomsten van het onderzoek. Deze betrouwbaarheidsmarges zijn op aanvraag beschikbaar. Zowel bij standaardtabellen als bij speciale opgaven garandeert het CBS dat deze nooit en te nimmer terug te voeren zijn tot een individueel bedrijf. Deze geheimhoudingsplicht staat hoog in het vaandel van het Centraal Bureau voor de Statistiek geschreven.

Opzet van de publicatie Op welke bedrijven deze publicatie betrekking heeft, wordt vermeld in bijlage 2 ‘Standaard Bedrijfsindeling’. In de paragraaf ‘Kerncijfers’ is een tabel met kerncijfers opgenomen waarin voor de meest recente drie jaar de belangrijkste financiële variabelen worden gegeven. In het tabellen gedeelte wordt voor het meest recente jaar een groot aantal variabelen zowel absoluut als in kengetallen gepubliceerd. In veel tabellen worden de variabelen nog gepubliceerd naar omzetklasse. De publicatie wordt afgesloten met een aantal begrippen, de SBI-indeling en de vragenlijsten.

Maatwerk Veelal is een bewuste keus gemaakt door niet alle mogelijke (sub)klassen op te nemen. Op aanvraag zijn echter diverse selecties verkrijgbaar. Tevens is het mogelijk om een zgn. ‘spiegelonderneming’ aan te vragen. U ontvangt dan cijfers over een gemiddeld bedrijf in uw branche waardoor positionering van het eigen bedrijf mogelijk wordt.

Kerncijfers Reiniging van kleding en textiel (SBI 9301) w.v. Wasserijen en linnenverhuur (SBI 93011) 1994

Chemische wasserijen en ververijen (SBI 93012)

Wassalons en verzendinrichtingen ((93013)

1995

1996

1994

1995

1996

1994

1995

1996

1994

1995

1996

1 325

1 324

1 296

1 028

1 018

1 000

222

239

232

75

67

64

1 315

1 313

1 290

1 023

1 012

996

219

236

230

74

66

64

1 159

1 159

1 162

910

904

911

191

201

196

59

55

55

209 512 174

213 510 182

217 507 185

154 428 147

153 426 152

157 424 157

31 72 22

36 73 24

38 71 23

25 12 5

23 11 5

24 12 5

93 33 44 29 64

79 34 49 27 67

80 34 48 26 65

57 26 35 18 45

46 26 37 16 47

48 27 37 16 44

28 6 7 10 15

27 7 8 9 16

26 7 8 9 17

7 1 3 1 4

5 1 3 1 4

6 1 3 1 4

Bedrijfsresultaat

167

164

134

118

114

89

32

38

36

17

12

9

Saldo financiële resultaten 1)

–18

29

–15

–12

36

–13

–5

–6

–1

–1

–1

–1

Resultaat voor belastingen

149

193

119

107

150

76

26

32

35

15

11

8

Investeringen

195

192

223

167

153

184

19

25

33

9

13

5

mln gld

Bedrijfsopbrengsten w.o. Netto-omzet

Bedrijfslasten w.v. Kostprijs van de omzet Personeelskosten Afschrijvingen Huisvestingskosten Inventaris- en machinekosten Autokosten Verkoopkosten Andere kosten

x 1 000

Bedrijven Werkzame personen Arbeidsjaren

1,5 14,8 13,3

1,4 14,6 12,1

1,4 14,5 11,9

0,5 10,7 9,7

0,5 10,6 8,9

0,5 10,6 8,7

0,6 3,1 2,7

0,6 3,1 2,4

0,5 3,1 2,5

0,4 1,1 0,9

0,4 0,9 0,8

0,4 0,8 0,7

98,8 45,4

108,4 50,2

108,7 48,9

105,2 47,3

113,3 52,3

114,3 51,1

81,8 37,7

97,5 42,2

93,0 39,5

80,5 39,4

86,1 41,2

93,4 47,1

84,1 11,0 11,2 14,7

83,8 10,9 14,6 14,5

83,2 9,0 9,2 17,2

85,0 10,3 10,4 16,3

84,8 10,0 14,7 15,1

84,2 7,8 7,6 18,4

86,0 11,3 11,9 8,5

84,8 13,1 13,6 10,6

83,9 13,6 15,0 14,3

66,0 20,3 20,3 11,8

64,3 15,9 16,3 19,4

63,7 12,5 12,7 8,5

1 000 gld Kengetallen Netto-omzet per fte Loonkosten per fte

%

Bruto winstmarge Operationele winstmarge Winstmarge voor belastingen Investeringsquote 1)

Saldo financiële resultaten uit gewone en buitengewone bedrijfsuitoefening.

5

Kerncijfers Kappers en schoonheidsverzorging (SBI 9302) w.v. Kappers (SBI 93021) 1994

Schoonheidsverzorging (SBI 93022)

1995

1996

1994

1995

1996

1994

1995

1996

1 857

1 886

1 959

1 596

1 594

1 660

261

291

299

1 834

1 855

1 935

1 576

1 567

1 640

257

288

295

1 393

1 394

1 416

1 209

1 189

1 211

183

205

205

256 663 107

254 640 106

258 631 104

192 638 84

184 617 80

189 609 80

64 25 23

70 23 26

70 22 24

153 17 27 50 119

165 19 31 57 122

179 19 31 60 135

130 13 21 40 91

136 13 23 44 91

150 14 23 46 100

23 4 6 10 27

29 6 8 13 31

29 5 8 13 35

Bedrijfsresultaat

465

491

543

387

405

449

78

86

93


–30

–24

–17

–26

–22

–16

–4

–2

–2


434

468

526

360

384

434

74

84

92

94

138

104

71

103

84

23

35

20

mln gld


Bedrijfslasten w.v. Kostprijs van de omzet Personeelskosten Afschrijvingen Huisvestingskosten Inventaris- en machinekosten Autokosten Verkoopkosten Andere kosten

Investeringen

x 1 000


20,3 47,0 43,0

22,8 47,8 42,4

23,7 49,4 41,6

9,5 34,4 30,9

10,0 33,9 29,1

10,4 35,3 28,0

10,8 12,6 12,1

12,8 13,9 13,4

13,3 14,1 13,7

42,7 32,4

43,7 35,2

46,5 39,3

51,1 32,5

53,9 35,2

58,6 39,3

21,2 29,0

21,5 35,8

21,6 38,7

86,0 23,1 23,4 5,1

86,3 24,7 24,8 7,3

86,7 26,6 26,8 5,3

87,8 22,2 22,6 4,4

88,2 24,0 24,1 6,4

88,5 25,9 26,1 5,1

75,0 28,4 28,4 9,0

75,7 28,6 28,7 12,0

76,3 30,7 30,8 6,5


%


6


Kerncijfers Fotografie en ontwikkelen van foto’s en films (SBI 7481)

Uitvaartverzorging, crematoria, Mortuaria en begraafplaatsen (SBI 9303)

Fitnesscentra’s banken, massagesalons, bronnenbaden e.d. (SBI 9304)

1996

1996

1996

mln gld


Bedrijfslasten w.v. Kostprijs van de omzet Personeelskosten Afschrijvingen

925

865

394

919

860

392

746

774

347

288 190 74

425 171 37

54 88 55

53 14 23 30 75

40 4 15 12 69

74 11 6 20 40

180

91

47

–9

–1

–14


170

90

33

Investeringen

100

72

83

Huisvestingskosten Inventaris- en machinekosten Autokosten Verkoopkosten Andere kosten

Bedrijfsresultaat Saldo financiële resultaten 1)

x 1 000


3,2 7,7 6,8

0,6 5,6 3,2

2,0 7,9 4,3

136,1 52,6

267,2 65,3

90,4 52,0

68,7 18,2 18,4 10,8

50,5 10,5 10,4 8,3

86,2 7,9 8,3 21,0


%



7

Reeksen

Reeks 1 Wasserijen en linnenverhuur (SBI 93011), 1986–1996 Jaar

1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 (SBI 74) 1993 (SBI 93) 1994 1995 1996

Bedrijven

Werkzame personen

absoluut

x 1 000

290 300 280 270 250 230 250 260 500 536 492 473

9,0 9,2 9,8 10,3 10,7 10,5 10,5 10,1 11,0 10,8 10,6 10,6

Arbeidsjaren

Nettoomzet

Bedrijfslasten

Bedrijfsresultaten


Investetingen

mln gld

8,5 8,6 9,2 9,6 9,9 9,8 9,8 9,4 10,0 9,8 8,9 8,7

681 704 727 748 792 818 862 915 982 1 023 1 012 996

537 553 570 594 630 634 669 689 879 910 904 911

64 65 66 64 61 79 88 113 107 118 114 89

58 55 48 43 40 56 74 93 85 107 150 76

122 164 172 141 146 136 133 130 134 167 153 184

Arbeidsjaren

Nettoomzet

Bedrijfslasten

Bedrijfsresultaten


Investetingen

Reeks 2 Chemische wasserijen en ververijen (SBI 93012), 1986–1996 Jaar

1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 (SBI 74) 1993 (SBI 93) 1994 1995 1996

Bedrijven

Werkzame personen

absoluut

x 1 000

630 630 610 590 590 590 590 591 591 587 560 549

3,5 3,6 3,4 3,4 3,5 3,2 3,4 3,3 3,3 3,1 3,1 3,1

3,1 3,2 3,0 3,0 3,2 2,9 3,0 2,9 2,9 2,7 2,4 2,5

203 211 197 197 217 222 239 225 225 219 236 230

148 152 143 143 152 156 170 194 194 191 201 196

26 30 28 29 37 37 39 35 35 32 38 36

23 27 25 26 34 32 34 27 27 26 32 35

19 26 19 19 33 29 23 25 25 19 25 33

Bedrijven

Werkzame personen

Arbeidsjaren

Nettoomzet

Bedrijfslasten

Bedrijfsresultaten


Investetingen

668 707 730 769 770 821 888 946 1 188 1 188 1 209 1 189 1 211

310 323 336 338 335 355 505 361 375 375 387 405 449

286 298 312 300 312 330 334 333 347 347 360 384 434

66 67 50 55 64 54 74 76 66 66 71 103 84

mln gld

Reeks 3 Kappers (SBI 93021), 1985–1996 Jaar

x 1 000

1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 (SBI 74) 1993 (SBI 93) 1994 1995 1996

8

8,4 8,3 8,4 8,4 8,4 8,6 8,8 9,0 9,4 9,4 9,5 10,0 10,4

mln gld

30,5 31,1 32,8 31,7 32,4 33,3 34,6 34,0 34,5 34,5 34,4 33,9 35,3

27,7 28,2 29,7 28,8 29,4 26,3 30,9 30,9 31,1 31,1 30,9 29,1 28,0

1 145 1 221 1 248 1 261 1 267 1 348 1 423 1 482 1 541 1 541 1 576 1 567 1 640

Reeks 4 Schoonheidsverzorging, pedicures en manicures (SBI 93022), 1985–1996 Jaar

Bedrijven

Werkzame personen

Arbeidsjaren

x 1 000

1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 (SBI 74) 1993 (SBI 93) 1994 1995 1995

4,0 4,4 4,6 4,9 4,9 5,1 5,5 5,8 6,1 9,4 10,8 12,8 13,3

Nettoomzet

Bedrijfslasten

Bedrijfsresultaten


Investetingen

mln gld

4,4 4,9 5,2 5,3 5,5 5,6 6,3 6,7 7,0 10,3 12,6 13,9 14,1

4,3 4,7 5,0 5,1 5,3 5,4 6,1 6,5 6,8 9,8 12,1 13,4 13,7

87 100 118 125 137 151 177 204 235 231 257 288 295

33 45 56 59 62 67 81 92 111 166 183 205 205

25 30 32 34 36 44 50 59 69 70 78 86 93

24 27 29 34 33 41 47 55 66 67 74 84 92

10 16 11 13 12 15 11 10 14 13 23 35 20

Werkzame personen

Arbeidsjaren

Nettoomzet

Bedrijfslasten

Bedrijfsresultaten


Investetingen

Reeks 5 Fotografie (SBI 7481) , 1984–1990; 1996 *) Jaar

Bedrijven

x 1 000

1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1996

1,5 1,6 1,7 1,8 2,0 2,0 2,2 3,2

mln gld

3,4 4,0 3,8 3,6 3,6 3,6 3,8 7,7

. . . . . . . 6,8

270 338 328 333 370 357 382 919

218 248 245 244 287 261 277 746

54 93 86 94 90 100 108 180

48 67 57 64 56 65 74 170

16 31 46 36 33 43 36 100

Werkzame personen

Arbeidsjaren

Nettoomzet

Bedrijfslasten

Bedrijfsresultaten


Investetingen

Reeks 6 Uitvaartverzorging (SBI 9303), 1985–1991; 1996 *) Jaar

Bedrijven

x 1 000

1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1996

0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,7 0,7 0,6

mln gld

3,4 3,2 3,8 3,9 3,6 4,0 4,1 5,6

2,5 2,3 2,8 2,9 2,7 2,8 3,0 3,2

409 483 496 537 542 566 617 860

155 193 198 211 218 222 249 774

46 48 49 62 57 67 71 91

43 49 44 53 48 61 65 90

. . 28 37 28 35 35 72

Werkzame personen

Arbeidsjaren

Nettoomzet

Bedrijfslasten

Bedrijfsresultaten


Investetingen

28 27 27 29 347

9 9 10 9 47

6 5 7 6 33

. . . . 83

Reeks 7 Sauna’s (SBI 9304), 1987–1990; 1996 *) Jaar

Bedrijven

x 1 000

1987 1988 1989 1990 1996 1) 2)

0,2 0,2 0,2 0,2 2,0

mln gld

0,6 0,6 0,7 0,7 7,9

0,4 0,4 0,5 0,5 4,3

42 40 43 44 392

Met ingang van 1995 zijn de investeringen uitgebreid met de immateri le vaste active. Peildatum werkzame personen/arbeidsjaren per einde boekjaar. Dit is een wijziging t.o.v. voorgaande jaren toen de peildatum 30 september was.

*) In verband met bezuinigingen is de waarneming met ingang van boekjaar 1990 c.q. 1991 stop gezet. Vanaf 1996 is de waarneming weer hervat. M.i.v. 1993 heeft er een sbi herziening plaatsgevonden. De sbi groeperingen van 1986 t/m (1990/1991) zijn niet meer vergelijkbaar met de sbi groeperingen vanaf 1993.

9

Wasserijen en linnenverhuur Tabel 1 Winst- en verliesrekening; kengetallen, 1996 Wasserijen en linnenverhuur (SBI 93011) Omzetklasse 1 000 gld tot 50

50–200

200–1000

1 000 en meer

totaal

x 100 Bedrijven

1

1

1

1

5

mln gld Bedrijfsopbrengsten

1

15

63

921

1 000

Bedrijfslasten

1

11

58

841

911

23,9 15,5 19,6 41,0

17,2 45,8 8,4 28,6

in % van de bedrijfslasten Kostprijs van de omzet Personeelskosten Afschrijvingen Overige bedrijfslasten

23,4 3,4 20,0 53,2

17,2 47,1 17,8 18,0

17,3 46,6 17,2 19,0

mln gld Bedrijfsresultaat

1

3

5

80

89


–

0

–1

–11

–13


1

3

4

69

76

81,9 21,5 22,2 23,0

84,2 5,9 6,1 12,7

84,3 7,6 7,5 18,8

84,2 7,8 7,6 18,4

% Kengetallen Bruto winstmarge Operationele winstmarge Winstmarge voor belastingen Investeringsquote

85,9 39,6 39,6 13,6

Tabel 2 Omzetspecificatie, 1996 Wasserijen en linnenverhuur (SBI 93011) Omzetklasse x 1 000 gld tot 50

50–200

200–1000

1 000 en meer

totaal

918

996

x mln gld

Netto-omzet

1

15

62

16,3 24,1 0,8 51,4 4,0

26,6 7,8 0,3 51,5 5,7

42,8 8,5 – 22,9 3,4

47,2 1,3 1,1 0,0 43,3

45,3 1,8 1,0 2,3 39,0

Chemische reinigen Oppersen en verven Depothouden en/of wasverzenden

0,4 1,0 –

1,9 4,8 –

5,2 4,4 6,4

2,7 1,4 0,1

2,8 1,6 0,5

Wasserettes, wassalons

0,0

0,2

2,9

0,1

0,2

Overige dienstverlening

2,2

1,2

3,5

2,8

2,8

100,0

100,0

100,0

97,1

97,3

in % van de netto-omzet Wasserijen en linnenverhuur Natwassen van kleding en textiel Strijken van kleding en textiel Steriliseren van kleding en linnen Tapijtreiniging Verhuur van linnen en bedrijfskleding

Chemische wasserijen en ververijen

Totaal verleende diensten

10

Tabel 3 Specificatie kosten naar omzetklasse, 1996 Wasserijen en linnenverhuur (SBI 93011) Omzetklasse x 1 000 gld tot 50

50–200

200–1000

1 000 en meer

totaal

x 100

Bedrijven

1

1

1

1

5

1 000 gld Kosten soorten Reinigingsmiddelen Water Energie Overige

1 0 0 –

13 1 2 2

3 0 2 2

26 7 19 26

30 8 21 27

Totale kosten

1

17

6

78

85

200–1000

1 000 en meer

totaal

Tabel 4 Personeelskosten, 1996 Wasserijen en linnenverhuur (SBI 93011) Omzetklasse 1 000 gld tot 50

50–200

x 100

Bedrijven

1

1

1

1

5

2

26

396

424

mln gld

Personeelskosten

0

in % van de personeelskosten

Bruto lonen en salarissen Sociale lasten Pensioenpremies Kosten uitzendkrachten Kosten ingeleend personeel Overige personeelskosten Ontvangsten voor uitleen en loonsubsidies

82,6 – – 17,4 – –

87,3 3,0 – 6,1 – 3,6

79,2 8,4 1,9 3,6 4,9 2,4

73,0 9,3 2,7 10,6 0,8 3,9

73,5 9,2 2,7 10,2 1,0 3,8

–

–

0,4

0,3

0,3

11

Tabel 5 Overige bedrijfslasten, 1996 Wasserijen en linnenverhuur (SBI 93011) Omzetklasse 1 000 gld tot 50

50–200

200–1000

1 000 en meer

totaal

mln gld

Totaal overige bedrijfslasten

0

5

17

151

173

Totaal huisvestingskosten

0

1

5

43

48

29,9 7,5 33,4 13,7 5,0 10,4

33,0 7,1 32,7 12,7 4,7 9,7

25

27

13,7 76,5 9,8

13,8 76,2 10,1

32

37

35,3 22,4 42,3

33,6 23,6 42,8

13

16

31,7 39,0 29,3

36,9 34,5 28,6

39

44

20,6 11,7 7,3 0,3 11,0 26,2 6,2 16,9

21,0 11,0 7,9 0,3 10,8 26,5 5,3 17,2

in % van de huisvestingskosten

betaalde huren, pachten en kosten leasing onroerende zaakbelasting, milieuheffingen energiekosten reparatie- en onderhoudskosten verzekeringen overige huisvestingskosten

100,0 – – – – –

52,0 3,5 26,2 7,9 6,1 4,4

57,3 4,4 27,7 4,8 1,3 4,5

0

2

mln gld

Totaal inventaris- en machinekosten

0

in % van de inventaris- en machinekosten

betaalde huren, en kosten van operational lease onderhoudskosten overige inventaris- en machinekosten

30,1 17,5 52,4

12,3 70,0 17,7

15,1 74,0 10,9

1

4

42,8 36,9 20,2

17,0 28,9 54,0

1

2

mln gld

Totaal autokosten

0

in % van de autokosten

betaalde huren, en kosten van operational lease brandstof overige autokosten

47,3 30,6 22,0

mln gld

Totaal verkoopkosten

0

in % van de verkoopkosten

reclame- en advertentiekosten reis-, verblijfs- en representatiekosten overige verkoopkosten

93,2 – 6,8

78,3 1,1 20,7

45,2 24,9 30,0

1

4

mln gld

Totaal andere kosten

0

in % van de andere kosten

accountants- en adviesdiensten kantoorbenodigdheden, drukwerk en vakliteratuur overige verzekeringen overige kostprijsverhogende belastingen communicatiekosten beheerskosten overige automatiseringskosten nog niet eerder genoemde bedrijfskosten

12

10,4 15,8 21,2 – 8,5 – – 44,2

9,7 12,1 12,5 0,4 15,1 – – 50,2

28,4 4,3 11,5 0,5 7,6 39,3 – 8,4

Tabel 6 Werkzame personen, 1996 Wasserijen en linnenverhuur (SBI 93011) Omzetklasse 1 000 gld tot 50

50–200

200–1000

1 000 en meer

totaal

93

106

x 100

Totaal aantal werkzame personen

1

3

8

in % van het aantal werkzame personen Naar status Werknemers op de loonlijst Werknemers niet op de loonlijst Overig personeel

12,8 87,2 –

22,8 71,3 5,8

79,1 13,7 7,1

2

7

88,5 0,6 10,9

85,4 4,2 10,4

77

87

x 100

Aantal werkzame personen herleid tot FTE’s

1

Tabel 7 Investeringen, 1996 Wasserijen en linnenverhuur (SBI 93011) Omzetklasse 1 000 gld tot 50

50–200

200–1000

1 000 en meer

totaal

173

184

mln gld

Totaal investeringen

0

3

8

100,0

100,0

81,7

99,7

98,9

w.v. bedrijfsruimten vervoermiddelen computers overige machines en apparaten overige materiële vaste activa

– 36,2 11,0 42,9 10,0

0,6 41,5 0,6 48,6 8,6

6,4 30,0 0,7 38,5 6,1

11,7 5,9 1,6 23,2 57,3

11,3 7,7 1,6 24,3 54,1

Totaal immateriële vaste activa

–

–

18,3

0,3

1,1

in % van de investeringen

Totaal materiële vaste activa

13

Tabel 8 Omzet verleende diensten naar afnemerscategorie en omzetklasse, 1996 Wasserijen en linnenverhuur (SBI 93011) Omzetklasse x 1 000 gld tot 50

50–200

200–1000

1 000 en meer

totaal

mln gld Netto-omzet verleende diensten aan Industrie, electra, gas en water Bouwnijverheid Handel Horeca Vervoer, opslag en communicatie Financiele instellingen Dienstverlening Overheid Onderwijs Gezondheids- en welzijnszorg Milieudienstverlening, cultuur, sport en recreatie Overig, nl.:

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1

1 1 1 2 1 1 2 1 1 0 1 5

2 1 9 15 1 1 1 0 0 5 0 27

154 5 45 169 4 5 71 27 1 349 3 58

157 6 56 185 6 6 75 28 2 354 4 91


1

15

62

891

970

Tabel 9 Winstgevendheid, 1996 Wasserijen en linnenverhuur (SBI 93011) bedrijven

arbeidsjaren

x 100

Totaal

5

netto-omzet

resultaat voor belastingen

mln gld

87

996

76

% Winstmargeklassen w.v. kleiner –10% –10% – – 5% – 5% – 0% 0% – 5% 5% – 10% 10% – 15% 15% en hoger

14

6,5 2,4 7,4 15,6 8,5 5,5 54,2

4,5 3,1 11,7 30,8 17,3 20,6 12,1

3,1 2,7 9,7 31,2 17,1 23,1 13,2

–6,4 –2,4 –1,9 9,4 15,9 40,8 44,7

Kappers Tabel 1 Winst- en verliesrekening; kengetallen, 1996 Kappers (SBI 93021) Omzetklasse 1 000 gld tot 50

50–100

100–200

200 en meer

totaal

x 100

Bedrijven

33

19

26

26

104

mln gld

Bedrijfsopbrengsten

77

143

382

1 057

1 660

Bedrijfslasten

39

71

247

854

1 211

in % van de bedrijfslasten

Kostprijs van de omzet Personeelskosten Afschrijvingen Overige bedrijfslasten

22,7 12,5 7,9 56,8

20,8 26,9 7,9 44,4

16,4 44,3 7,1 32,2

14,5 55,7 6,3 23,5

15,6 50,3 6,6 27,5

mln gld

Bedrijfsresultaat Saldo financiële resultaten 1)


38

73

135

203

449

0

–3

–5

–8

–16

38

70

130

196

434

% Kengetallen Bruto winstmarge Operationele winstmarge Winstmarge voor belastingen Investeringsquote 1)

88,3 48,4 49,2 3,4

89,6 48,9 48,9 14,0

89,3 34,0 33,9 5,6

88,1 18,1 18,5 3,8

88,5 25,9 26,1 5,1


15

Tabel 2 Omzetspecificatie, 1996 Kappers (SBI 93021) Omzetklasse 1 000 gld tot 50

50–100

100–200

200 en meer

totaal

141

377

1 046

1 640

x mln gld

Netto-omzet

76

in % van de netto-omzet Ambachtelijke dienstvelening Kappersactiviteiten

97,7

95,7

95,7

94,3

94,9

w.v. Herensalon Damessalon Manicure en pedicure Schoonheidsverzorging Overige dienstverlening

30,3 67,2 – – –

36,6 59,0 – 0,1 –

27,6 68,1 – 0,2 0,0

26,8 67,5 0,0 0,2 0,1

28,0 66,9 0,0 0,2 0,1


97,7

95,8

96,0

94,6

95,2

Tabel 3 Personeelskosten, 1996 Kappers (SBI 93021) Omzetklasse 1 000 gld tot 50

50–100

100–200

200 en meer

totaal

x 100

Bedrijven

33

19

26

26

104

19

110

476

609

mln gld

Personeelskosten

5

in % van de personeelskosten

Bruto lonen en salarissen Sociale lasten Pensioenpremies Kosten uitzendkrachten Kosten ingeleend personeel Overige personeelskosten Ontvangsten voor uitleen en loonsubsidies

16

87,9 9,3 – – 1,7 1,6

87,0 9,1 0,1 1,0 – 4,5

86,5 9,7 0,6 0,8 – 3,7

87,3 8,7 1,4 0,1 0,0 4,5

87,2 8,9 1,2 0,2 0,0 4,3

0,6

1,7

1,3

2,0

1,9

Tabel 4 Overige bedrijfslasten, 1996 Kappers (SBI 93021) Omzetklasse 1 000 gld tot 50

50–100

100–200

200 en meer

totaal

22

31

80

200

333

9

14

38

89

150

mln gld

Totaal overige bedrijfslasten

Totaal huisvestingskosten

in % van de huisvestingskosten

betaalde huren, pachten en kosten leasing onroerende zaakbelasting, milieuheffingen energiekosten reparatie- en onderhoudskosten verzekeringen overige huisvestingskosten

65,0 0,3 28,4 1,9 0,6 3,7

60,1 1,6 26,4 4,6 2,9 4,5

59,8 2,6 22,1 8,1 2,6 4,7

62,8 2,9 20,9 6,4 1,6 5,3

1

3

10

30,2 26,3 43,4

5,8 63,7 30,5

5,4 51,9 42,7

3

6

12

27,4 31,9 40,7

40,1 23,1 36,8

35,8 24,2 40,0

4

9

31

61,2 17,3 21,5

51,5 24,6 23,9

46,4 14,3 39,3

11

23

61,9 2,6 22,1 6,4 1,9 5,0

mln gld

Totaal inventaris- en machinekosten

0

14

in % van de inventaris- en machinekosten

betaalde huren, en kosten van operational lease onderhoudskosten overige inventaris- en machinekosten

– 73,9 26,1

6,4 53,6 40,0

mln gld

Totaal autokosten

3

23

in % van de autokosten

betaalde huren, en kosten van operational lease brandstof overige autokosten

55,6 13,2 31,1

38,0 23,6 38,3

mln gld

Totaal verkoopkosten

2

46

in % van de verkoopkosten

reclame- en advertentiekosten reis-, verblijfs- en representatiekosten overige verkoopkosten

59,9 17,0 23,2

49,2 16,7 34,1

mln gld

Totaal andere kosten

9

58

100

in % van de andere kosten

accountants- en adviesdiensten kantoorbenodigdheden, drukwerk en vakliteratuur overige verzekeringen overige kostprijsverhogende belastingen communicatiekosten beheerskosten overige automatiseringskosten nog niet eerder genoemde bedrijfskosten

42,9 9,0 1,9 0,3 9,7 – – 36,3

43,0 9,2 2,7 0,8 9,3 – – 35,0

39,0 11,8 6,6 0,3 9,7 0,9 – 31,6

38,0 8,8 7,9 0,2 9,1 3,9 1,4 30,7

39,2 9,6 6,5 0,3 9,3 2,5 0,8 31,9

17

Tabel 5 Werkzame personen, 1996 Kappers (SBI 93021) Omzetklasse 1 000 gld tot 50

50–100

100–200

200 en meer

totaal

33

79

202

353

x 100

Totaal aantal werkzame personen

39

in % van het aantal werkzame personen

Naar status Werknemers op de loonlijst Werknemers niet op de loonlijst Overig personeel

9,7 89,6 0,7

31,1 68,2 0,8

56,5 42,2 1,3

84,7 15,2 0,1

65,1 34,4 0,5

27

64

153

280

50–100

100–200

200 en meer

totaal

20

22

40

84

x 100

Aantal werkzame personen herleid tot FTE’s

35

Tabel 6 Investeringen, 1996 Kappers (SBI 93021) Omzetklasse 1 000 gld tot 50

mln gld

Totaal investeringen

3

in % van de investeringen

Totaal materiële vaste activa w.v. bedrijfsruimten vervoermiddelen computers overige machines en apparaten overige materiële vaste activa

100,0

97,5

98,7

87,6

93,1

22,7 7,4 1,1 17,8 51,1

33,8 11,3 1,0 11,9 39,4

12,9 23,3 0,5 19,5 42,4

15,3 18,7 2,6 20,4 30,6

19,3 17,8 1,6 18,1 36,4

2,5

1,3

12,4

6,9

Totaal immateriële vaste activa

–

Tabel 7 Winstgevendheid, 1996 Kappers (SBI 93021) bedrijven

arbeidsjaren

x 100

Totaal

104

netto-omzet

resultaat voor beastingen

mln gld

280

1 640

434

% Winstmargeklassen w.v. kleiner –10% –10% – –5% – 5% – 0% 0% – 5% 5% – 10% 10% – 15% 15% en hoger

18

1,5 0,3 0,9 2,0 3,4 5,4 86,4

1,8 0,7 2,5 4,1 6,9 10,8 73,2

1,6 0,6 2,6 4,5 7,4 12,1 71,1

-1,4 -0,2 -0,1 0,4 2,2 5,8 93,3

Bijlage 1. Begrippen

gevers-bijdragen ziektekostenregeling/spaarregelingen) minus ontvangsten van derden voor ter beschikking gestelde arbeidskrachten en ontvangen loonsubsidies.

Bedrijf Een bedrijf wordt gekenmerkt door een zekere mate van zelfstandigheid ten aanzien van de beslissingen over het productieproces en door het afzetten van zijn producten op de markt. Een bedrijf kan meer dan één vestiging omvatten, maar ook meer dan één juridische eenheid. Bij grotere eenheden komt het andersom voor, dat er verschillende onderdelen te onderscheiden zijn die ten aanzien van de productie zelfstandig opereren. Deze onderdelen vormen dan op grond van de CBS definitie even zoveel bedrijven. Bij het berekenen van het aantal bedrijven wordt rekening gehouden met aantal maanden dat het bedrijf economisch actief is geweest. Een bedrijf dat bijvoorbeeld slechts 4 maanden actief was, wordt als eenderde bedrijf geteld.

Bedrijfsresultaat Bedrijfsopbrengsten minus bedrijfslasten.

Arbeidsjaren Het aantal arbeidsjaren wordt afgeleid uit het aantal werkzame personen, met dien verstande, dat er een omrekening plaatsvindt naar voltijdseenheden (VTE’s of ook wel FTE’s genoemd). Het aantal arbeidsjaren wordt gebruikt bij de berekening van onder andere de omzet per arbeidsjaar.

Aantal werkzame personen Hieronder wordt verstaan het aantal personen, dat op het einde van het boekjaar feitelijk arbeid verrichtte voor de onderneming. Het omvat alle directeuren, eigenaren en medewerkende gezinsleden, alsmede de werknemers op de loonlijst, minus de werknemers die werken bij een andere onderneming, plus ingeleende arbeidskrachten en uitzendkrachten. Elke werknemer wordt ongeacht het aantal contracturen als één werknemer geteld.

Saldo financiële resultaten uit gewone bedrijfsuitoefening Het saldo van rentebaten en -lasten, opbrengsten van vorderingen die tot de vaste activa behoren en van effecten, overige waarde veranderingen van (im)materiële vaste activa en bijzondere waardeverminderingen van vlottende activa.

Resultaat uit gewone bedrijfsuitoefening voor belasting Bedrijfsresultaat vermeerderd of verminderd met de financiële resultaten uit gewone bedrijfsuitoefening.

Resultaat voor belasting Resultaat uit gewone bedrijfsuitoefening voor belasting vermeerderd of verminderd met de buitengewone baten en lasten en het resultaat uit deelnemingen.

Bruto winstmarge De netto-omzet minus de som van de kosten van gronden hulpstoffen, inkopen van handelsgoederen en kosten uitbesteed werk als percentage van de netto-omzet.

Operationele winstmarge Resultaat uit gewone bedrijfsuitoefening voor belastingen als percentage van de bedrijfsopbrengsten.

Netto-omzet Alle opbrengsten uit verkopen van goederen en/of diensten, exclusief BTW.

Winstmarge voor belastingen Het resultaat voor belastingen als percentage van de bedrijfsopbrengsten.

Kostprijs van de omzet Deze bestaan uit de directe kosten van dienstverlening, inclusief de kosten van gronden hulpstoffen, vermeerderd met de kosten van uitbesteed werk.

Investeringen De waarde van goederen die in het verslagjaar ter beschikking komen en meer dan een productiegang meegaan en een minimale levensduur hebben van een jaar. Groot onderhoud van gebouwen en machines wordt ook tot de investeringen gerekend.

Personeelskosten Hiertoe worden gerekend de betaalde bedragen voor lonen en salarissen, sociale lasten, pensioenlasten, betalingen aan derden voor ter beschikking gestelde arbeidskrachten en overige personeelskosten (o.a. reiskostenvergoeding woon-/werkverkeer, werk-

Investeringsquote De investeringen als percentage van de bedrijfsopbrengsten.

19

Bijlage 2. Standaard Bedrijfsindeling (SBI) In het onderstaande overzicht wordt voor enkele niet geheel voor zichzelf sprekende sub-klassen een toelichting gegeven. Sub-klasse

Omschrijving

93011

Wasserijen en linnenverhuur

Het natwassen van kleding en textiel; verhuur van linnen al dan niet in combinatie met wassen; verhuur van bedrijfskleding al dan niet in combinatie met wassen; steriliseren van operatiekleding en operatielinnen; reiniging van schoonloopmatten; reiniging van tapijten en het oppersen en strijken van zowel nieuwe als gebruikte kleding.

93012

Chemische wasserijen en ververijen

Chemisch reinigen van kleding, textiel, leer enz. en het verven van gebruikte kleding textiel, leer enz.

93013

Wassalons en verzendinrichtingen

Ter beschiking stellen van ruimte en wasmachines waar door derden, in hoofdzaak particulieren, kan worden gewassen; aanneemdepots, wasverzendinrichtingen voor wasserijen.

93021

Kappers

Wassen, knippen, verven, kleurspoelen, onduleren e.d. van haar, alsmede scheren en knippen van baarden.

93022

Schoonheidsverzorging, pedicure en manicure

Verrichten van niet-medische diensten in verband met de lichamelijke schoonheid, zoals: gezichtverzorging en -massage, pedicure en manicure.

7481

Fotografie

Luchtfotografie, portretfotografie, videografen, foto-ontwikkelwinkels en fotografische laboratoria

9303

Uitvaartverzorging

Begrafenisverenigingen, uitvoeren van begrafenissen en crematoria e.d.

9304

Sauna’s

Badhuizen en sauna’s e.d.

20

Bijlage 3. Vragenlijst

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

Voor meer informatie... De infogroepen van het CBS Infoservice is het centrale informatiepunt voor algemene voorlichting over het CBS en zijn producten; geeft aankoopadviezen; draagt zorg voor de beantwoording van vragen die over verschillende terreinen gaan; geeft antwoord op gestelde vragen over andere onderwerpen dan hieronder vermeld zijn.

Infogroep Infoservice

Telefoon (045) 570 70 70

Fax (045) 570 62 68

E-mail [email protected]

Arbeid en lonen Bedrijven (aantal) Bevolking Bouw Consumentenprijsindex (inflatie) Cultuur, Toerisme en Recreatie Gezondheid en Welzijn Industrie Inkomen, Vermogen en Koopkracht Internationale Handel Landbouw Milieu Nationale Rekeningen Onderwijs Overheid Rechtsbescherming en Veiligheid

(070) 337 58 50 (045) 570 79 37 (070) 337 58 30 (070) 337 42 41 (070) 337 58 09 (070) 337 58 67 (070) 337 58 64 (045) 570 76 17 (045) 570 75 23 (045) 570 79 17 (070) 337 58 03 (070) 337 58 96 (070) 337 58 76 (070) 337 53 45 (070) 337 58 99 (070) 337 58 66

(070) 337 59 94 (045) 570 62 66 (070) 337 59 87 (070) 337 59 75 (070) 337 59 94 (070) 337 59 96 (070) 337 59 79 (045) 570 62 77 (045) 570 62 72 (045) 570 66 75 (070) 337 59 51 (070) 337 59 76 (070) 337 59 81 (070) 337 59 78 (070) 337 59 80 (070) 337 59 79

[email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected]

31

Enkele aanverwante publicaties Kwartaalberichten Uitzendbranche Horeca barometer (in samenwerking met het Bedrijfsschap Horeca en Catering)

Jaarlijks Publicatie

Behandelde activiteiten

Arbeidsbemiddeling en uitzendbranche

Uitzendbureaus, uitleenbedrijven en arbeidsbemiddeling en werkgelegenheidsprojecten

Auto- en motorbranche

Handel en reparatie van auto’s, autoservicebedrijven, handel in automaterialen, motorfietsbedrijven en

tankstations Horeca, w.o. recreatie en catering

Hotels, pensions, conferentieoorden; kampeerterreinen, restaurants, cafetaria’s en snackbars; cafes, kantines en catering

Computerbranche

Automatiseringsadviesbureaus, systeemhuizen, systeemontwikkeling, en -analyse, programmeerdiensten, computercentra en databanken.

Marketing

Markt- en opinieonderzoekbureaus; reclamebureaus

Operationele dienstverlening

Beveiliging en opsporing, reiniging van gebouwen en transportmiddelen

Professionele dienstverlening

Rechtskundige dienstverlening, accountants- en boekhoudbureaus, belastingconsulenten, economische adviesbureaus.

Technische dienstverlening

Architecten-, ingenieurs- en overig technisch ontwerp-, teken- en adviesbureaus; keuring en controle

Verhuur en lease

Verhuur van personenauto’s, transportmiddelen, schepen, vliegtuigen, machines en werktuigen, automaten, videotheken

De publicaties van het CBS kunnen besteld worden bij de bestelservice van het CBS te Heerlen, tel. (045) 570 79 70, fax (045) 570 62 68 of e-mail [email protected], de Sdu Uitgeverij te ‘s-Gravenhage of via de boekhandel. Alle publicaties zijn ter inzage of kunnen in bruikleen worden verkregen bij de bibliotheek van ons Bureau in beide vestigingen. Tevens is in beide vestigingen een ‘boekwinkel’waar alle publicaties tegen contante betaling kunnen worden gekocht. De CBS-catalogus met de CBS-publicaties is op aanvraag gratis verkrijgbaar (tel. (045) 570 79 70).

32

Onder de loep genomen

Recommend Documents