Obsah 1
Základní údaje o škole ................................................................................................................................. 3
1.1
Základní údaje ............................................................................................................................................. 3
1.2
Obecná charakteristika školy ....................................................................................................................... 4
1.3
Prostorové a materiální zabezpečení výuky ................................................................................................. 4
1.4
Současná situace školy................................................................................................................................. 6
2
Přehled oborů vzdělávání ............................................................................................................................. 8
3
Rámcový popis personálního zabezpečení činnosti školy ........................................................................... 9
4
Údaje o přijímacím řízení .......................................................................................................................... 10
5
Údaje o výsledcích vzdělávání žáků .......................................................................................................... 11
6
Údaje o prevenci sociálně patologických jevů ........................................................................................... 19
7
Údaje o dalším vzdělávání pedagogických pracovníků ............................................................................. 21
8
Údaje o aktivitách a prezentaci školy na veřejnosti ................................................................................... 21
8.1
Akce odborného výcviku ........................................................................................................................... 21
8.2
Zahraniční spolupráce ................................................................................................................................ 29
9
Údaje o výsledcích inspekční činnosti provedené Českou školní inspekcí ................................................ 29
10
Základní údaje o hospodaření školy .......................................................................................................... 30
10.1
Hospodaření SOŠ a SOU Polička za rok 2014 .......................................................................................... 30
10.2
Kontroly revizními orgány ......................................................................................................................... 30
10.3
Účetní výkazy k 31. 12. 2014 .................................................................................................................... 30
11
Údaje o zapojení školy do rozvojových a mezinárodních programů ......................................................... 31
12
Údaje o zapojení školy do dalšího vzdělávání v rámci celoživotního učení .............................................. 31
13
Údaje o předložených a školou realizovaných projektech financovaných z cizích zdrojů ........................ 32
14
Údaje o spolupráci s odborovými organizacemi, organizacemi zaměstnavatelů a dalšími partnery při plnění úkolů ve vzdělávání ........................................................................................................................ 32
14.1
Spolupráce s odborovými organizacemi .................................................................................................... 32
14.2
Spolupráce s organizacemi zaměstnavatelů a dalšími partnery ................................................................. 32
15
PŘÍLOHA č. 1 ........................................................................................................................................... 34
16
PŘÍLOHA č. 2 ........................................................................................................................................... 40
17
PŘÍLOHA č. 3 ........................................................................................................................................... 44
Výroční zpráva
1
Úvod Region Polička sousedí z jedné strany se spádovými oblastmi okresu Žďár nad Sázavou, z druhé strany s místy, která jsou součástí nejenom okresu Svitavy, ale i okresů Ústí nad Orlicí a Chrudim. Jedná se tedy o oblast relativně rozdílných priorit, pracovních příležitostí a možností. Střední školství v oblasti Poličska působí jako stabilizující prvek a jako takový si získal pevné místo v podvědomí nejenom rozsáhlé rodičovské a pedagogické veřejnosti, ale všech občanů. Město samo se pyšní historickou tradicí, na kterou všestranně navazuje i současnými aktivitami. Jako velmi pozitivní je třeba hodnotit příkladnou spolupráci mezi městem a školou, která se projevuje na všech úrovních, počínaje zastupitelstvem a konče prospěšnou prací. Neodmyslitelná je i koncepční spolupráce s Úřadem práce. Současná SOŠ a SOU má tradici 49 let, kdy škola navázala na zemědělský vzdělávací program, který měl v tomto regionu tradici od roku 1891. Do roku 1988 byly na škole vyučovány pouze obory zemědělské. V tomto roce se škola začala měnit ze školy zemědělské na typ školy zemědělsko potravinářského komplexu. S ubývajícím zájmem o zemědělské obory, se v roce 2006 změnila na školu poskytující vzdělání v službových a potravinářských oborech: 1988 1991 1992 1994 1995 1997 1998 2001 2006 2010
-
Kuchař – číšník Rodinná škola Cukrář-cukrářka, Řezník – uzenář Zemědělec – hospodyňka Podnikání v oborech obchodu a služeb Transformace RŠ na SOŠ Polička Zemědělský podnikatel Sloučení Střední odborné školy a Střední odborného učiliště Zrušení zemědělských oborů a otevření oboru Pekař. Otevření oborů Gastronomie a Hotelnictví
Na škole se ve školním roce 2014/2015 vzdělávalo 391 žáků z toho ve čtyřletém oboru vzdělání 87, v nástavbovém studiu 43 a v tříletých oborech vzdělání 261.
Výroční zpráva
2
1
Základní údaje o škole 1.1
Základní údaje Název: Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, Polička, Čs. Armády 485 Identifikátor zařízení:
600 012 735
Adresa:
Čs. Armády 485 572 01 Polička
IČO:
62 031 961
Právní forma:
příspěvková organizace
Součásti organizace:
Střední škola Domov mládeže Školní jídelna
Zřizovatel:
Pardubický kraj právní forma: kraj, IČO: 70 892 822 Komenského náměstí 125 532 11 Pardubice
Adresa:
Telefon: Fax: E-mail: HTTP:
461 722 107 461 725 843
[email protected] www.soupolicka.cz
Vedení školy:
ředitel: zástupce ředitele: vedoucí OV: vedoucí DM: vrchní učitel OV: vedoucí ekonomického úseku: vedoucí stravování:
Školská rada:
Výroční zpráva
IZO: 000 194 221 IZO: 110 016 653 IZO: 110 016 661
Mgr. Boris Preissler Mgr. Jaroslav Švihel Lubor Havlík Zdena Hájková Marie Škaroupková Iva Martinů Romana Roušarová
předseda: JUDr. Jan Köck členové: Mgr. Ivana Vápeníková Monika Makovská
3
1.2
Obecná charakteristika školy
SOŠ a SOU Polička je součástí vzdělávací soustavy. SOŠ a SOU uplatňuje jednotu výchovy a vzdělávání, spojení školy se životem a usiluje o všestranný harmonický rozvoj osobností mladého člověka; vychovává ve smyslu vědeckého poznání a v souladu se zásadami vlastenectví, humanity a demokracie, formuje jeho intelektuální a mravní rozvoj, připravuje jej na tvořivou práci a odbornou činnost v povolání a poskytuje výchovu estetickou, zdravotní, tělesnou a výchovu ekologickou; umožňuje též náboženskou výchovu. Škola zajišťuje žákům teoretické vyučování, praktické vyučování a výchovu mimo vyučování. V učebních oborech vzdělání připravuje pro výkon povolání v oblasti služeb a potravinářství a odborných činností odpovídající příslušnému učebnímu oboru. Toto studium se ukončuje závěrečnou zkouškou. Ve studijních oborech vzdělání připravuje pro výkon některých službových a administrativně-ekonomických činností s cílem připravit absolventa pro podnikatelskou dráhu. Toto studium se ukončuje maturitní zkouškou. Domov mládeže zajišťuje péči o žáky v době mimo vyučování, kterou se rozumí poskytování ubytování a stravování a vytváření podmínek pro jejich přípravu na výuku a pomoc při rozvíjení zájmové činnosti. Školní jídelna poskytuje žákům celodenní stravování formou snídaní, obědů a večeří. Výchovně vzdělávací činnost ve středním odborném učilišti zajišťují úseky teoretického vyučování, praktického vyučování a výchovy mimo vyučování.
1.3
Prostorové a materiální zabezpečení výuky
Výuka ve škole probíhala formou denního studia. Komplexní výuka byla zajištěna odborným kolektivem učitelů, učitelů odborného výcviku a vychovatelů. Společným jmenovatelem všech byla cílevědomost a zodpovědnost. Byli si vědomi toho, že jenom zdatný kolektiv, který úspěšně plní koncepci a strategii školy, může obstát v konkurenci mezi jinými středními školami. Teoretická výuka Na teoretické výuce se podílelo 24 interních učitelů. Výuka probíhala ve 20 učebnách, z toho bylo 8 učeben odborných: - 3 učebny výpočetní techniky - 2 jazykové učebny - 1 tělocvična - 2 odborné učebny Ve třech učebnách je instalována interaktivní tabule, v devíti třídách jsou natrvalo zabudovány dataprojektory. Učitelům jsou také k dispozici dva přenosné dataprojektory a jedna mobilní interaktivní tabule. V každém kabinetu je notebook a PC. Odborný výcvik Odborný výcvik tří oborů vzdělání ukončených závěrečnou zkouškou a jednoho oboru vzdělání ukončeného maturitní zkouškou zabezpečovalo ve školním roce 2014/2015 celkem 14 učitelů odborného výcviku. Výuka probíhala v odborných učebních školy - cvičných kuchyních, gastro studiu, učebnách stolničení, barmanské učebně, cukrářských a řeznických dílnách, cukrářské a řeznické prodejně a na smluvních pracovištích. Výroční zpráva
4
Kuchař – číšník Výuku zajišťovali učitelé odborného výcviku. Výuka probíhala na těchto pracovištích: Školní kuchyně SOŠ a SOU - příprava obědů Jídelna SOŠ a SOU - obsluha Cvičné kuchyňky I. - příprava pokrmů pro žáky ve skupině Cvičné kuchyňky II. - příprava pokrmů pro žáky ve skupině Výrobna studené kuchyně - výroba svačin, výrobků studené kuchyně v rámci doplňkové kuchyně Učebna stolničení - výuka stolničení SPV Herešova Krčma – Polička Školní jídelna Rumunská Jídelna Nemocnice Polička Pivovar Faltus – Česká Třebová Penzion Otakar - Polička Hotel APLAUS, Litomyšl Cukrář – cukrářka Výrobu zajišťovali učitelé odborného výcviku v učebnách odborného výcviku. Zajišťovali výrobu zákusků, dortů, rolád, korpusů do cukrářské prodejny, která je součástí cukrárny. Také zde probíhala výroba čokoládových bonbónů, které jsou součástí sortimentu cukrářské prodejny. Výuka probíhala na těchto pracovištích: Výrobna Mánesova SOŠ a SOU Polička Školní prodejna cukrárenských výrobků Řezník – uzenář Výuku zajišťovali dva učitelé OV. Výuka probíhala v odborných učebnách školy, na smluvních pracovištích. Na těchto pracovištích žáci zajišťovali přípravu výrobků pro školní prodejnu masa a uzenářských výrobků. Jednotlivá pracoviště tohoto oboru: Školní výrobna vařených a uzenářských masných výrobků Školní prodejna masa a uzenářských výrobků Řeznictví Sebranice Řeznictví Francouz, Skupice Gastronomie – gastronomické služby: Gastro studio - příprava pokrmů pro žáky ve skupině Učebna stolničení - výuka stolničení Smluvní pracoviště
Domov mládeže Výchovnou práci s ubytovanými žáky ve školním roce 2014/2015 zabezpečovalo 4 vychovatelů (přepočteno na plně zaměstnané 4), z toho 3 ženy a 1 muž. Žáci byli rozděleni do 4 výchovných skupin a ubytováni v hlavní budově DM (pokoje I. kategorie). Výroční zpráva
5
Volnočasové aktivity byly vzhledem k různosti zájmů ubytovaných žáků organizovány napříč výchovnými skupinami a byly nabízeny formou akci otevřených pro všechny ubytované žáky. Zájmovou činnost v DM doplňovala nabídka kroužků a kurzů Střediska volného času Mozaika, jazykových kurzů Tylova domu, hudebních, výtvarných a tanečních oborů ZUŠ v Poličce. Vedle zájmových a relaxačních aktivit byla v denním programu zařazena příprava na vyučování, kdy si žáci sami volí mezi individuálním samostudiem v odpoledních hodinách nebo přípravou do školy večer. Mezi akce, které zajišťovali společně žáci s vychovateli, patří Majáles poličských škol, ples SOŠ a SOU, taneční diskotéky a návštěva divadelního představení v |Brně. Pracovníci domova mládeže průběžně spolupracovali s učiteli teoretického a praktického vyučování, Střediskem volného času Mozaika, se středními školami ve městě, Tylovým domem a Městskou knihovnou. V rámci doplňkové činnosti nabízel domov mládeže ubytování v době hlavních a vedlejších prázdnin a o víkendech. Školní jídelna Po rekonstrukci školní jídelny, kuchyně a bufetu, kdy prostory byly rozšířeny, zmodernizovány a vybaveny novým moderním zařízením. Stravování bylo také převedeno na čipový systém. Rekonstrukcí se zvýšila kapacita školní kuchyně na 610 obědů, což nám umožnilo vařit obědy také pro cizí strávníky. Na výběr je denně ze tří hlavních jídel. Další možností pro strávníky je zakoupení výrobků studené kuchyně, zákusků, kávy, nápojů atd. Zajišťujeme také obědy pro strávníky gymnázia v Poličce. V rámci doplňkové činnosti bylo školní kuchyní zajišťováno také stravování pro ubytované na domově mládeže a pomoc při přípravě pokrmů pro rauty a recepce.
1.4
Současná situace školy
Škola je v současné době vzdělávací institucí, která nabízí skladbu učebních a studijních oborů v oblasti potravinářství a služeb. Je jedinou školou v Pardubickém kraji, která nabízí vzdělání v oboru Řezník-uzenář a Pekař. Budova školy sestává z komplexu pěti budov. Budovy školy, domovů mládeže a objektů odborného výcviku. Budova školy je tvořena prostorami pro: teoretické vyučování počet učeben celkem z toho odborných pracovny pedagogů tělocvična prostorami ředitelství školy a THP pracovníků prostorami stravovacího zařízení kuchyň jídelna
20 8 10 1 5 1 1
Domov mládeže je moderní, hotelového typu. Kapacita Domova mládeže je 135 lůžek. Pro mimoškolní výchovu jsou používány dvě klubovny, žákovská knihovna, jedna studovna, učebna na ruční práce, dvě herny na stolní tenis, jedna herna na kulečník a stolní fotbal, posilovna a počítačová učebna s připojením na internet. Výroční zpráva
6
Objekt odborného výcviku je tvořen prostorami pro odborný výcvik cukrářů 3 kuchařů 6 řezníků 2 Škola jako celek svými možnostmi a vybavením zajišťuje komplexní výchovně vzdělávací program.
Výroční zpráva
7
2
Přehled oborů vzdělávání
Ve školním roce 2014/2015 probíhalo vzdělávání v následujících oborech vzdělání: 29-54-H/01 29-56-H/01 65-51-H/01
Cukrář Řezník-uzenář Kuchař-číšník
Dle ŠVP Cukrář č. j. 65/2009 Dle ŠVP Řezník-uzenář č. j. 66/2009 Dle ŠVP Kuchař-číšník č. j. 67/2009
65-41-L/01 65-42-M/01 64-41-L/51
Gastronomie Hotelnictví Podnikání
Dle ŠVP Gastronomické služby č. j. 69/2010 Dle ŠVP Hotelnictví a cestovní ruch č. j. 70/2010 Dle ŠVP Podnikání č. j. 72/2011
Žáci studující v denním studiu podle oborů a ročníků (stav k 30. 9. 2014) obor
29-54-H/01
65-51-H/01
29-56-H/01
64-41-L/51
65-41-L/01
65-42-M/01
Výroční zpráva
Cukrář
Kuchař - číšník
Řezník - uzenář
Podnikání
Gastronomie
Hotelnictví
ročník
celkem
děvčata
chlapci
1
36
33
3
2
29
26
3
3
27
22
5
92
81
11
1
43
27
16
2
49
29
20
3
54
40
14
146
96
50
1
9
0
9
2
10
0
10
3
4
0
4
23
0
23
1
31
16
15
2
12
10
2
43
26
17
1
7
4
3
2
9
3
6
3
9
7
2
4
12
7
5
37
21
16
1
12
11
1
2
9
8
1
3
15
15
0
4
14
12
2
50
46
4
8
3
Rámcový popis personálního zabezpečení činnosti školy
Ve školním roce 2014/2015 zaměstnávala škola celkem 60 pracovníků. Z toho bylo 42 pedagogů včetně ředitele, statutárního zástupce ředitele – zástupce ředitele pro teoretické vyučování, vedoucího učitele, výchovného poradce, metodika prevence, 24 učitelů odborných a všeobecně vzdělávacích předmětů, vedoucího odborného výcviku, vedoucího učitele odborného výcviku, 12 učitelů odborného výcviku, vedoucí domova mládeže a 3 vychovatelů. Provozní úsek měl 18 zaměstnanců, z toho 6 TH pracovníků (vedoucí ekonomického a provozního úseku, hlavní účetní, mzdová účetní, pokladní, skladová účetní, studijní referentka), 7 provozních zaměstnanců (školník, správce majetku a budov, provozář, uklízečky, topiči) a 5 pracovníků školní jídelny (šéfkuchař, vedoucí kuchařka, kuchařky). Pedagogický úsek fungoval bez větších problémů, drobné zádrhele byly řešeny za pochodu. Na rodičovské dovolené jsou v současné době jedna učitelka teoretické výuky, jedna vychovatelka domova mládeže a jedna TH pracovnice. Noví i zastupující kolegové postupně hledají své místo ve sboru i svou pozici ve vztahu k našim žákům. Provozní úsek pod vedením vedoucí ekonomického a provozního úseku pracoval rovněž velmi dobře. Technicko - hospodářské pracovnice se musely vyrovnávat se stále rostoucím rozsahem úkolů. Také pracovníci údržby a úklidu řešili a odstraňovali po celou dobu vyučovací i prázdninové části uplynulého školního roku řadu drobných i rozsáhlejších oprav a provozních problémů. Mimo zaměstnanců v pracovním poměru škola spolupracovala v rámci dohod s instruktory odborného výcviku. Z pedagogických pracovníků byli bez kvalifikace 2 učitelé odborného výcviku. Odborní učitelé bez pedagogického vzdělání mají absolvované doplňkové pedagogické studium. Většina pracovníků školy má dlouholetou praxi ve svém oboru. Přehled personálního zabezpečení činnosti školy: pracovníci celkem pedagogičtí pracovníci celkem z toho: učitelé učitelé odborného výcviku vychovatelé
60 42 24 14 4
nepedagogičtí pracovníci celkem z toho: THP pracovníci provozní zaměstnanci školní jídelna
18 6 7 5
Výroční zpráva
9
4
Údaje o přijímacím řízení
Údaje o přijímacím řízení podle jednotlivých studijních a učebních oborů denního studia.
obor
Počet přihlášených v 1. a dalších kolech
Počet přijatých
Zápisový lístek
kód
název
celkem
z 8.r. ZŠ
z 9.r. ZŠ
odjinud
celkem
z 8.r. ZŠ
z 9.r. ZŠ
odjinud
29-54-H/01
Cukrář
39
3
36
-
39
3
36
-
17
29-56-H/01
Řezník-uzenář
5
-
5
-
5
-
5
-
3
29-53-H/01
Pekař
4
-
4
-
4
-
4
-
0
65-51-H/01
Kuchař-číšník
67
5
62
-
67
5
62
3
37
65-41-L/01
Gastronomie
23
-
23
-
23
-
23
-
16
65-42-M/01
Hotelnictví
19
-
18
1
19
-
11
1
11
64-41-L/51
Podnikání
39
-
-
39
35
-
-
35
31
196
8
148
40
192
8
141
39
115
CELKEM
Výroční zpráva
10
5
Údaje o výsledcích vzdělávání žáků
Souhrnná statistika tříd žáků
z toho hodnocení P 5
C1A
21
1
17
3
C1B
10
0
6
C2
28
0
C3
26
G1
6
G2
1. pololetí školního roku 2014/15
snížená známka Ch
průměrný prospěch
absence na žáka celkem neomluv.
třídní učitel
-
-
2.418
71.33
-
Ing. Havranová Marie
4
-
-
2.867
103.00
-
Mgr. Mořkovská Marie
21
7
-
1 (1+0)
2.641
120.71
1.46
0
19
0
5
6
1
2 (2+0)
2.780
132.80
-
Ing. Pospíšilová Eva
1
-
-
2.726
62.50
-
Mgr. Vápeníková Ivana
9
0
7
2
-
-
2.921
85.00
0.78
G3
7
0
4
3
-
-
2.506
88.14
-
Mgr. Svobodová Marcela
G4
11
0
9
2
-
-
2.853
96.09
-
Ing. Pražanová Bronislava
H1
12
0
7
5
-
-
2.785
82.16
-
Mgr. Vápeníková Ivana
H2
7
1
5
1
-
-
2.253
62.71
-
Mgr. Češková Lenka
H3
15
0
15
-
-
-
2.261
93.40
-
Mgr. Svobodová Marcela
H4
14
1
10
3
-
-
2.624
83.42
-
Ing. Pražanová Bronislava
K1A
22
0
11
11
-
3 (3+0)
3.098
82.81
1.00
Mgr. Hladká Hana
K1B
19
0
9
9
1
2 (1+1)
3.028
94.73
2.53
Mgr. Mořkovská Marie
K2A
27
0
13
14
-
4 (4+0)
3.035
118.18
3.33
Ing. Teplá Renáta
K2B
20
0
12
8
-
2 (2+0)
3.028
124.60
4.45
Mgr. Svobodová Gabriela
K3A
26
3
18
5
-
-
2.720
98.96
1.58
Ing. Osecká Martina
K3B
24
0
13
11
-
-
2.909
129.00
3.63
Mgr. Pospíšilová Pavlína
N1
22
0
8
13
1
-
2.983
97.95
-
N2
11
0
5
6
-
-
2.775
112.18
5.64
Ř1
5
0
4
1
-
-
3.108
45.40
-
Ř2
8
0
6
2
-
2 (2+0)
3.000
110.75
5.25
Mgr. Svobodová Gabriela
Ř3
4
0
2
2
-
-
2.841
140.00
-
Mgr. Pospíšilová Pavlína
třída
Mgr. Šplíchalová Marcela
Mgr. Češková Lenka
Ing. Kučerová Věra Ing. Uttendorfská Miluše Mgr. Hladká Hana
Legenda V - prospěl s vyznamenáním P - prospěl 5 - neprospěl N - nehodnocen
Výroční zpráva
11
Souhrnná statistika tříd třída
žáků
z toho hodnocení P 5
C1A
21
0
21
-
C1B
11
0
11
-
C2
25
0
25
C3
26
0
G1
6
G2
2. pololetí školního roku 2014/15
snížená známka Ch
průměrný prospěch
absence na žáka celkem neomluv.
třídní učitel
-
-
-
-
2.472
88.00
-
Ing. Havranová Marie
2.894
102.09
0.73
Mgr. Mořkovská Marie
-
-
-
2.559
130.24
2.12
Mgr. Šplíchalová Marcela
21
5
-
-
2.919
143.73
-
Ing. Pospíšilová Eva
0
5
1
-
-
2.632
79.83
-
Mgr. Vápeníková Ivana
9
0
8
1
-
-
2.771
71.66
-
Mgr. Češková Lenka
G3
7
0
7
-
-
-
2.595
87.00
-
Mgr. Svobodová Marcela
G4
10
0
9
1
-
-
2.885
57.20
-
Ing. Pražanová Bronislava
H1
11
1
8
2
-
-
2.751
112.72
-
Mgr. Vápeníková Ivana
H2
6
1
5
-
-
-
2.086
89.66
-
Mgr. Češková Lenka
H3
15
1
14
-
-
-
2.206
96.73
-
Mgr. Svobodová Marcela
H4
14
1
11
2
-
1 (1+0)
2.658
37.71
2.43
Ing. Pražanová Bronislava
K1A
22
0
15
7
-
5 (5+0)
3.186
140.81
8.45
Mgr. Hladká Hana
K1B
18
0
14
4
-
-
3.122
139.50
0.83
Mgr. Mořkovská Marie
K2A
24
0
20
4
-
1 (1+0)
2.977
101.62
0.29
Ing. Teplá Renáta
K2B
18
0
17
1
-
-
2.776
104.94
0.06
Mgr. Svobodová Gabriela
K3A
26
2
22
2
-
1 (1+0)
2.752
102.23
2.50
Ing. Osecká Martina
K3B
24
0
21
3
-
-
2.932
112.50
-
N1
14
0
11
3
-
-
2.822
120.50
3.57
N2
11
0
10
1
-
-
2.853
60.45
-
Ing. Uttendorfská Miluše
Ř1
5
0
5
-
-
-
2.859
117.40
-
Mgr. Hladká Hana
Ř2
7
0
7
-
-
1 (1+0)
2.922
112.00
1.14
Mgr. Svobodová Gabriela
-
2.636
144.00
-
Mgr. Pospíšilová Pavlína
4 0 4 - Ř3 Legenda V - prospěl s vyznamenáním P - prospěl 5 - neprospěl N - nehodnocen
Výroční zpráva
Mgr. Pospíšilová Pavlína Ing. Kučerová Věra
12
Souhrnná statistika tříd
maturitní zkouška 2014/15
třída
žáků
z toho hodnocení V P 5 N
snížená známka Ch
průměrný prospěch
N2
10
0
6
4
-
-
3.320
Ing. Uttendorfská Miluše
H4
12
1
7
4
-
-
3.017
Ing. Pražanová Bronislava
G4
9
0
8
1
-
-
3.000
Ing. Pražanová Bronislava
Souhrnná statistika tříd
třídní učitel
závěrečná zkouška 2014/15
snížená známka Ch
průměrný prospěch
z třídní učitel
třída
žáků
z toho hodnocení V P 5 N
C3
21
1
20
-
-
-
2.778
Ing. Pospíšilová Eva
K3A
24
2
19
2
1
-
2.845
Ing. Osecká Martina
K3B
21
0
19
2
-
-
3.143
Ing. Pospíšilová Pavlína
Ř3
4
1
3
-
-
-
2.333
Ing. Pospíšilová Pavlína
Legenda V - prospěl s vyznamenáním P - prospěl 5 - neprospěl N - nehodnocen
Výroční zpráva
13
Statistika-2,3 z chování, napomenutí, důtky
1. pololetí školního roku 2014/15
Dvojka z chování ----------Trojka z chování ----------Pochvala třídního učitele C2 – 1x K2A – 1x K3B – 7x Pochvala ředitele školy ----------Napomenutí třídního učitele C1A – 2x C3 – 2x G1 – 1x K1B – 1x K2A – 2x K2B – 3x K3A – 1x K3B – 2x Ř2 – 1x H4 – 1x Důtka třídního učitele C1B – 2x C3 – 1x K1A – 1x K1B – 2x K2A – 3x K2B – 1x Ř2 – 1x Napomenutí učitele odborného výcviku K3A – 1x K3B – 2x Důtka učitele odborného výcviku C1A – 2x C3 – 3x K1A – 1x K3B – 1x Ř1 – 1x Důtka ředitele školy C1A – 1x C3 – 1x Výroční zpráva
14
K1A – 8x K1B – 2x K2B – 2x Ř1 – 1x N2 – 1x H1 – 2x Podmíněné vyloučení K1A – 1x K2B – 1x K3A – 1x K3B – 2x N2 – 2x
Počty Dvojka z chování Trojka z chování Napomenutí třídního učitele Důtka třídního učitele Napomenutí učitele odb. výcviku Důtka učitele odb. výcviku
Výroční zpráva
0 0 15 11
Pochvala třídního učitele Pochvala ředitele školy Důtka ředitele školy Podmínečné vyloučení
9 0 18 7
3 8
15
Statistika-2,3 z chování, napomenutí, důtky
2. pololetí školního roku 2014/15
Dvojka z chování ----------Trojka z chování ----------Pochvala třídního učitele -------Pochvala ředitele školy K3A – 7x Napomenutí třídního učitele K2A – 1x K2B – 1x Důtka třídního učitele K1B – 1x K2B – 1x Napomenutí učitele odborného výcviku ------------Důtka učitele odborného výcviku C1A – 1x C1B – 1x C2 – 2x Důtka ředitele školy C1A – 1x C2 – 1x C3 – 2x K1A – 2x K1B – 1x K2A – 1x K2B – 3x K3A – 1x K3B – 1x Ř2 – 3x Podmíněné vyloučení K1A – 4x K1B – 2x Ř1 – 1x
Výroční zpráva
16
Počty Dvojka z chování Trojka z chování
0 0
Pochvala třídního učitele Pochvala ředitele školy
Napomenutí třídního učitele Důtka třídního učitele
2
Důtka ředitele školy Podmínečné vyloučení
Napomenutí učitele odb. výcviku Důtka učitele odb. výcviku
0 4
Výroční zpráva
2
0 7 16 7
17
Změna ve stavu žáků v období 1. 9. 2014 - 31. 8. 2015 (Žáci, kteří v průběhu školního roku byli přijati nebo ukončili vzdělávání.) Třída
Stav k 01.09.2014
C1A C1B G1 H1 K1A K1B N1 Ř1 C2 G2 H2 K2A K2B N2 Ř2 C3 G3 H3 K3A K3B Ř3 G4 H4
Výroční zpráva
Stav k 31.08.2015
Přibylo
26 9 8 11 24 19 30 9 29 9 9 27 23 12 10 27 9 15 29 25 4 12 14
21 11 6 11 22 18 14 5 25 9 6 24 18 9 7 26 7 15 26 24 4 11 14
0 3 0 2 5 3 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
390
333
16
Ubylo 5 1 2 2 7 4 17 4 5 1 3 3 5 3 3 1 2 0 3 1 0 1 0
Třídní učitel Ing. Havranová Marie Mgr. Marie Mořkovská Mgr. Vápeníková Ivana Mgr. Vápeníková Ivana Mgr. Hladká Hana Mgr. Marie Mořkovská Ing. Kučerová Věra Mgr. Hladká Hana Mgr. Marcela Šplíchalová Mgr. Češková Lenka Mgr. Češková Lenka Ing. Teplá Renáta Mgr. Svobodová Gabriela Ing. Uttendorfská Miluše Mgr. Svobodová Gabriela Ing. Pospíšilová Eva Mgr. Svobodová Marcela Mgr. Svobodová Marcela Ing. Osecká Martina Mgr. Pospíšilová Pavlína Mgr. Pospíšilová Pavlína Ing. Pražanová Bronislava Ing. Pražanová Bronislava
73
18
6
Údaje o prevenci sociálně patologických jevů V průběhu školního roku díky preventivní činnosti nebyly ve škole řešeny závažnější případy zneužívání návykových látek, kriminality, delikvence či vandalismu. Zpráva o činnosti metodika prevence sociálně patologických jevů Výskytu sociálně patologických jevů se snažíme předcházet rozsáhlou nabídkou různých akcí, které škola pro žáky pořádá. Tímto usilujeme o větší informovanost žáků. Dále chceme upevňovat vztahy ve třídách a posilovat tak hodnoty jako je přátelství, spolupráce a vzájemná pomoc. Důležité je podle nás také informovat žáky o tom, kam se mohou obracet v případě, že se ocitnou v těžké životní situaci a potřebují řešit problémy s drogami, alkoholem atd. Podrobný rozbor této problematiky je uveden v minimálním preventivním programu, který je každoročně vypracováván a hodnocen. Prevence sociálně patologických jevů byla zařazena i do výuky, např. v předmětech občanská nauka, psychologie, společenská výchova apod.
Harmonogram akcí Adaptační programy ve spolupráci se střediskem výchovné péče Alfa
Cílová skupina
Termín
studenti I. ročníků
září – říjen
Kulturně vzdělávací akce s prevencí proti drogové závislosti
studenti
"Těžší je skončit, než začít"
všech ročníků
říjen
(hrazeno z grantu města Poličky) Hudebně vzdělávací program „ S hudbou proti drogám“
studenti
(hrazeno z grantu města Poličky)
všech ročníků
Beseda na téma „HIV/AIDS“ ve spolupráci se SVČ Mozaika Přednáška na téma „Finanční gramotnost“ ve spolupráci se SVČ Mozaika Beseda na téma „Poruchy příjmu potravy“ ve spolupráci se SVČ Mozaika
listopad
studenti I. ročníků studenti
listopad – prosinec II. ročníků studenti únor I. a II. ročníků
Výchovně vzdělávací program – exkurze do
všichni studenti
koncentračního tábora „Osvětim“
(zájemci)
Beseda na téma „Gemblerství“ ve spolupráci
studenti
se SVČ Mozaika Beseda na téma „Rakovina děložního čípku“
březen
duben I. - III. ročníků dívky I. – III. ročníků
Výroční zpráva
listopad
květen
19
Zpráva o činnosti výchovného poradce Sbírky 22. září, 24. září 2014 – Srdíčkové dny, sbírka na pomoc nemocným dětem 16. března, 18. března 2015 - Srdíčkové dny, sbírka na pomoc nemocným dětem. Kulturní akce 2. října 2014 – beseda s fotografem a cestovatelem Petrem Zůrkem (třídy SOŠ) 20. října 2014 – Těžší je skončit než začít – beseda s MUDr. Holečkovou 10. listopadu – S hudbou proti drogám 14. listopadu 2014 – Fair play – filmové představení 18. listopadu – Výchovný koncert – Pocta panu Mikelkovi 29. ledna 2015 – Poslední trik Georgese Méliése, divadlo Drak Hradec Králové 12. února 2015 - Sen noci svatojánské, divadelní představení, div. spolek Tyl Polička 10. března 2015 – Život je jen náhoda, vystoupení klientů ústavů sociálních služeb v regionu 13. května 2015 – Divadélko pro školy, Divadlo nekouše aneb průvodce divadelními žánry Kariérové poradenství 6. ledna 2015, Testy profesní orientace pro zájemce ze tříd H4, G4 a N2 /PhDr. V. Tvrdíková/ 20. ledna 2015, Vyhodnocení testů, individuální konzultace pro žáky třídy GH4 22. ledna 2015, Vyhodnocení testů, individuální konzultace pro žáky třídy N2 V průběhu školního roku poskytovala výchovná poradkyně informace studentům vycházejících ročníků o možnostech dalšího studia. Distribuovala informační materiály, které přicházely do školy a souvisely s dalším vzděláváním. Posykovala informace k vyplňování přihlášek na SŠ,VŠ a VOŠ. Výchovná poradkyně zpracovala přehled žáků vycházejících ročníků, kteří se hlásí k dalšímu studiu. Výchovné poradenství Výchovná poradkyně vedla kartotéku žáků se specifickými poruchami učení a chování, kterou doplňovala dalšími IVP na základě pozdějších zpráv z PPP /Na konci prvního pololetí evidováno 22 žáků, pro něž byl vypracován individuální vzdělávací program a 2 žáci, pro něž byl vypracován individuální vzdělávací plán. Na konci druhého pololetí evidováno 21 žáků, pro něž byl vypracován individuální vzdělávací program a 3 žáci, pro něž byl vypracován individuální vzdělávací plán. V průběhu září poskytla výchovná poradkyně dvěma žákům sociálně znevýhodněným učebnice z knižního fondu školy (na základě žádosti zákonných zástupců a vyjádření SSZ). Výchovná poradkyně se pravidelně účastnila setkání výchovných poradců z regionu, která organizuje PPP Ústí nad Orlicí. V průběhu roku spolupracovala výchovná poradkyně s třídními učiteli při řešení výchovně vzdělávacích problémů žáků školy. Při řešení problémů v oblasti sociálně patologických jevů spolupracovala výchovná poradkyně s metodikem prevence Ing. Renátou Teplou. Výroční zpráva
20
V průběhu školního roku byla výchovná poradkyně nápomocna žákům, kteří se na ni obraceli se svými studijními, rodinnými i sociálními problémy. V individuálních rozhovorech se spolu snažili hledat východiska z obtížných situací. Od října 2013 byla ve škole zřízena funkce školního psychologa, kterou zastávala Mgr. Dominika Křenková. Přímo v areálu školy poskytovala své služby dvakrát týdně žákům školy i jejich zákonným zástupcům. Výchovná poradkyně byla s psychologem v pravidelném kontaktu a problémy žáků školy, které se týkaly školy, byly pravidelně konzultovány. Záznamy z deníku VP V průběhu školního roku proběhlo 27 pohovorů a jednání. Jednání a pohovory se převážně týkaly vzájemných vztahů mezi spolužáky, mezi žáky a učiteli, neomluvené absence žáků, pozitivních výsledků orientačních testů na přítomnost OPL. 7
Údaje o dalším vzdělávání pedagogických pracovníků Celoživotní vzdělávání učitelů se stává jednou z priorit školství. Kvalitní a vzdělaný učitel je rozhodující podmínkou pro kvalitní vzdělávací proces. Není možné vystačit se získanými vědomostmi ze studia navždy. Požadavky doby i nové vědecké poznatky diktují nutnost celoživotního vzdělávání a zkvalitňování práce každého učitele. Další vzdělávání je v zájmu každého učitele a je samozřejmostí. Naopak v zájmu školy musí být vytvoření podmínek pro jejich další studium. Své vzdělání uplatní právě ve škole. SOŠ a SOU Polička dbá na rozvoj veškerých forem dalšího vzdělávání pedagogických pracovníku. V následujících částech výroční zprávy je vyjádřen přehled o jednotlivých formách dalšího vzdělávání. Účelové prostředky na DVPP byly využity na další vzdělávání ředitele, zástupce ředitele, výchovného poradce, koordinátora sociálně patologických jevů a ostatních školení učitelů zaměřených na využívání nových metod ve výuce, na školení v souvislosti se zavedením nové maturitní zkoušky.
8
Údaje o aktivitách a prezentaci školy na veřejnosti 8.1
Akce odborného výcviku
Ve školním roce 2014/2015 pokračovala odborná výchova žáků nejen v jednotlivých provozech, ale i v externích pracovištích při zajišťování jednotlivých společenských akcí. V tomto školním roce zajišťovali žáci oboru kuchař-číšník, za vydatné podpory žáků oboru cukrář i řezník, pod vedením učitelů odborného výcviku přípravu recepcí a rautů v poličském okolí. Ve školním roce 2014/2015 jsme se zúčastnili oborových soutěží ve všech vyučovaných oborech. Již tradičně se naši soutěžící probojovali do národního kola v soutěži GASTRO JUNIOR CUP. Ve Valašském Meziříčí prokázali žáci oboru vzdělání Řezník své dovednosti a dovezli si ocenění za kvalitní přípravu řeznických výrobků. O všech akcích školy informujeme nejenom prostřednictvím školních nástěnek, ale i pomocí webové prezentace, pomocí aplikace Facebook, ale i formou aktivní spolupráce Výroční zpráva
21
regionálním a celostátním tiskem (Noviny Svitavska, Poličské novinky, Jitřenka, odborné časopisy). Dále školu prezentujeme při dnech otevřených dveří a při setkání středních škol jednotlivých okresů s rodičovskou veřejností. Prezentací školy před odbornou veřejností je účast a výsledky na prestižních soutěžích pořádaných pro jednotlivé obory. Přehled společenských akcí ve školním roce 2014/2015 Vyplacen o odměn
Počet hostů
2
1020
30
Soukromá osoba
6
5264
80
Polička
Soukromá osoba
11
8526
92
místní
Litomyšl
ORION Litomyšl
23
18134
300
Odhalování pomníku
místní
Svojanov
Městys Svojanov
2
510
35
7.11.2014
Setkání se zaměstnanci
místní
Poříčí
Česká spořitelna
1
153
70
14.11.2014
Konference Erasmus
republikový
Litomyšl
Erasmus Student
11
8747
210
22.11.2014
Konference ČSSD
republikový
Svitavy
ČSSD Svitavy
2
510
75
3.12.2014
Setkání s obchodními partnery
místní
Litomyšl
FESTO
3
612
55
9.12.2014
Dozvuky dožínek
krajský
Pardubice
CCV PU
3
1071
100
10.12.2014
Slavnostní zahájení provozu
Místní
Hlinsko
INSTAV Hlinsko
2
510
40
12.12.2014
Posezení pro zaměstnance
místní
Litomyšl
Fortech Litomyšl
6
1950
50
12.12.2014
Posezení pro zaměstnance
místní
Polička
Pivovar Polička
8
3315
90
16.12.2014
Setkání s obchodními partnery
místní
Litomyšl
FESTO
9.1.2015
Sportovec města Poličky
místní
Polička
Město Polička
16.1.2015
Sportovec okresu SY
okresní
Polička
16.1.2015
Setkání příznivců Smetanovy Litomyšle
krajský
Litomyšl
5.2.2015
Porada s ČEZ
krajský
Borová
6.2.2015
Ples Svojanov
místní
Svojanov
Datum
Příležitost konání
Význam
Místo konání
Zadavatel
5.9.2014
Svatební hostina
místní
Litomyšl
Soukromá osoba
13.9.2014
Svatební hostina
místní
Litmyšl
20.9.2014
Svatební hostina
místní
3.10.2014
Setkání s obchodními partnery
28.10.2014
Výroční zpráva
Počet žáků
30 8
2536
200
12
4125
300
4
1520
60
Obec Borová
3
495
50
Městys Svojanov
3
1485
70
Regionální sdružení sportovců Smetanova Litomyšl
22
4.3.2015
Sportovec kraje
krajský
Polička
PU ČUS
5
1100
200
7.3.2015
Ples KOVO HB Svratka
místní
Svratka
KOVO HB Svratka
4
2640
170
19.21.3.2015
Setkání s obchodními partnery
místní
Litomyšl
ORION Litomyšl
23
15345
400
20.3.2015
Drobný prodej
místní
Litomyšl
SOŠ a SOU Polička
6
4620
150
27.3.2015
Setkání s obchodními partnery
místní
Bystré
Microdent LAB Bystré
3
1155
50
151
85043
2907
celkem 24 akcí
Gastronomické soutěže kuchaři a cukráři Školní rok 2014/2015 17.-18.9.2014
Soutěž
Účastníci
Umístění/ počet soutěžících
Kuchařská olympiáda Insbruck Rakousko
Petržela Vojtěch Lipavský Tomáš
stříbrný diplom stříbrný diplom
22.23.10.2014
Gastro Junior BIDVEST CUP 2014/2015, Praha
Kabelka Jiří Jarešová Radka Melnárová Adéla
18/22 bronzový diplom 6/17stříbrný diplom 1/17 zlatý diplom
24.26.10.2014
Championships of Poland in Junior Carving
Petržela Vojtěch Lipavský Tomáš
3/25 4/25
13.11.2014
CARVING CUP 2013 České Budějovice
Lipavský Tomáš Vodvárková Martina Vymětalová Eliška Vojtěch Petržela
1/6 zlaté pásmo 3/13 stříbrné pásmo bronzové pásmo 1/13 zlaté pásmo 1/23 zlaté pásmo 4/16 stříbrné pásmo
15.-17.1.2015
Gastro Junior BIDVEST Cup 2013/2014 Brno
Jarešová Radka Melnárová Adéla Vendlig Pavel
12/30 stříbrný diplom 8/25 stříbrný diplom 13/32 stříbrný diplom
9.4.2015
Gastro Hradec Vitana Cup Hradec Králové
Anna Filipiová Jiří Kaláb Jan Křivohlávek Pavla Totušková Simona Urbanová Martina Vodvárková Vojtěch Petržela Ondřej Juráš Lenka Nehodová Tomᚊtol Diana Koháková
5. m stříbrný diplom bronzový diplom bronzový diplom bronzový diplom bronzový diplom bronzový diplom 2x2 místo zlato 3 místo zlaté pásmo stříbrné pásmo stříbrné pásmo stříbrné pásmo
27.-30.4.2015
Vaření bez hranic – Zgierz Polsko
Tým SOŠ a SOU Polička
2. místo/6
Výroční zpráva
23
12.6.2014
MELOUNOVÝ ŠAMPIONÁT Třebíč
Petržela Vojtěch Eliška Vymětalová Ondřej Juráš Tomáš Štol Lenka Nehodová Diana Koháková
2 místo 1. místo 11 1 místo zlaté pásmo 3 místo zlaté pásmo 13 14
Barmanské a sommelierské soutěže 5.-6.9.2014
Rudolf Jelínek Cup 2014
Tomáš Felkl
Umístění/ počet soutěžících 9/12
25.9.2014
Amundsen Junior Bartenders Cup 2014 Praha
Tomáš Felkl Daniel Felgr
3/19 13/19
14.10.2014
Finlandia Cup 2013 Mariánské Lázně
Felkl Tomáš Prouza Dominik Edlmanová Dominika
4/28 15/28 16/28
6.11.2014
Lázeňský pohár Jeseník
Edlmanová Dominika Felkl Tomáš Felgr Daniel
1/23 3/23 8/23
1.12.2015
Žatecký pivo Cup
Prouza Dominik Felgr Daniel Dufková Jana
4/18 12/18 13/18
4.2.2015
AHOL CUP 2015 – Junior Coctail Competetion – Ostrava Vítkovice
Prouza Dominik Felgr Daniel Kaláb Jiří
5/39 9/39 20/39
16.-17.3.2015
Bacardi Martini Poděbrady CUP 2015
Jana Dufková Dominik Prouza
3/43 7/43
26.3.2015
Amundsen CUP Prostějov 2015
Prouza Dominik Felgr Dominik Kaláb Jiří
13/45 22/45 23/45
13.5.2015
LABSKÝ POHÁR – „R. Jelínek Bohemia HONEY Cup 2015“ PARDUBICE
Jana Dufková Dominik Prouza Daniel Felgr Jiří Kaláb
1/37 2/37 3/37 13/37
Školní rok
Soutěž
Účastníci
Teatenderové soutěže 4.2.2015
Dilmah Czech Teatenders Ahol Cup 2015 – Junior Teatender Competition – Ostrava Vítkovice
Kösslerová Hana Martincová Hana Procházková Michaela
Umístění/ počet soutěžících 2/14 5/14 12/14
20.2.2015
Dilmah Czech Teatenders Cup 2015 To Gastro & Hotel 2015 Praha
Hana Martincová Hana Kösslerová
1/7 2/7
Školní rok
Výroční zpráva
Soutěž
Účastníci
24
Baristické soutěže 25.9.2014
Amundsen Junior Bartenders Cup 2014 Praha
Kösslerová Hana Martincová Hana Kučerová Aneta
Umístění/ počet soutěžících 3/10 7/10 8/10
14.10.2014
Finlandia Cup 2013 Mariánské Lázně
Kösslerová Hana Martincová Hana Kučerová Aneta
8/15 12/15 13/15
21.1.2015
Žatecký pivo Cup
Kösslerová Hana Vodvárková Martina Havlíčková Markéta
1/7 5/7 7/7
4.2.2015
Mistr Kávy junior AHOL Cup 2015 Ostrava Vítkovice
Kösslerová Hana Martincová Hana
4/19 8/19
20.2.2015
Mistr kávy – Piazza d’Óro Cup Praha
Kösslerová Hana Martincová Hana
2/7 2/7
16.-17.3.2015
Mistr kávy Poděbrady 2015
Ondřej Vašek Markéta Havlíčková
5/13 7/13
26.3.2015
Mistr kávy Prostějov
Hana Kösslerová Martina Vodvárková Markéta Moravcová
1/13 7/13 9/13
13.5.2015
Labský pohár „Rudolf Jelínek Bohemia Honey Cup 2015“ Pardubice
Hana Kösslerová Martina Vodvárková Hana Martincová
2/9 5/9 6/9
Školní rok
Soutěž
Účastníci
Řeznické soutěže Školní rok
24.-25.3.2015
28.4.2015
Soutěž
Účastníci
Valašský řezník – přehlídka odborných dovedností oboru Řezník-uzenář – Valašské Meziříčí
Průša Jaroslav Veinar Martin
Řeznická sekyra 2015 Polička
Juračka Jakub Jan Novák Družstvo SOŠ a SOU Polička
Umístění/ počet soutěžících
9/12 1. místo 3. místo 1. místo
Stejně jako v předešlých letech úspěšně spolupracuje s jednotlivými oborovými asociacemi, nejenom při přípravě žáků na jednotlivé soutěže, ale především při dalším vzděláváním pracovníků školy. Stejně využíváme znalostí kvalifikovaných odborníků při tvorbě nových školních vzdělávacích plánů. Organizace, se kterými škola spolupracuje: Asociace kuchařů a cukrářů ČR Česká barmanská asociace Asociace číšníků ČR Český svaz zpracovatelů masa Hospodářská komora ČR Výroční zpráva
25
Výroční zpráva
26
Výroční zpráva
27
Výroční zpráva
28
8.2
Zahraniční spolupráce Ve školním roce 2014/15 se v programu Erasmus+ konaly čtyři výjezdy a to:
září 2014, březen 2015, květen 2015, červen 2015. Stáží se zúčastnili žáci z oboru Kuchař, konané v Itálii. Ubytovaní byli ve škole přímořském městečku Cesenatico s plnou penzí. Zde probíhala z části i teoretická a praktická výuka. Denní program byl sestaven vždy tak, aby teoretickou a praktickou výuku střídal aktivní odpočinek. Žáci se naučili připravovat italskou kávu, přípravu slávek, sardinek, lasagní. Poznávali okolí z hlediska cestovního ruchu. Ve škole probíhala i ochutnávka jídel, dezertů a kávy. Další výuka probíhala v okolí školy v Cesenaticu a jeho okolí pod vedením našich doprovodných osob. Žáci si pochvalovali bezvadné školní zázemí, klidné prostředí s malými přímořskými obchůdky a nekonečné písčité pláže.
9
Údaje o výsledcích inspekční činnosti provedené Českou školní inspekcí Ve školním roce 2014/2015 v SOŠ a SOU Polička proběhla kontrola ČŠI zaměřená na organizaci a průběh závěrečné zkoušky konané v červnu 2015. Viz. Příloha č. 2.
Výroční zpráva
29
10 Základní údaje o hospodaření školy 10.1 Hospodaření SOŠ a SOU Polička za rok 2014 A. Příjmy celkem hlavní činnost Příjmy celkem z toho: 1. poplatky od rodičů za stravování 2. poplatky od rodičů za ubytování 3. ostatní příjmy 4. poskytnuté neinvestiční dotace celkem z toho: a) dotace na přímé výdaje b) dotace na provoz z rozpočtu ÚSC c) účelové prostředky d) dotace ostatní
celkem
37252
5201
42453
2341 1533 1732 31646
0 0 5201 0
2341 1533 6933 31646
24847 4200 110 2489
5. poskytnuté investiční dotace B. Výdaje celkem Výdaje celkem z toho: 1. Náklady na platy 2. Ostatní osobní náklady 3. Odměny za produktivní práce žáků 4. Pojistné, FKSP 5. Náklady na učebnice a učební pomůcky 6. Ostatní provozní náklady
vedlejší činnost
24847 4200 110 2489
0
0
37714
4340
42054
17734 1533 146 6648 8 11526
614 494 0 228 0 3004
18348 2027 146 6876 8 14530
7. Daň z příjmů
119
0
119
Hospodářský výsledek po zdanění
-462
861
399
(údaje jsou uvedeny v tisících) 10.2 Kontroly revizními orgány V roce 2014 nebyla provedena žádná kontrola. 10.3 Účetní výkazy k 31. 12. 2014 K výroční zprávě jsou přiloženy sestavené účetní výkazy k 31.12.2014 za Střední odbornou školu a Střední odborné učiliště, Polička, Čs. armády 485 – rozvaha, výkaz zisku a ztrát a příloha.
Výroční zpráva
30
11 Údaje o zapojení školy do rozvojových a mezinárodních programů V dubnu 2015 jsme navštívili naší partnerskou školu ve Francii. Týdenní program sestavila partnerská škola se zaměřením na gastronomii. Škola má obdobné odborné zaměření jako naše škola; kuchař, cukrář, pekař, číšník a maturitní obdoba našeho hotelnictví a gastronomie. 1. Program na podporu organizace a zajištění soutěží regionálního významu - Řeznická sekera Příspěvek na podporu soutěží odborných dovedností na SOU. Již poněkolikáté pořádáme na naší SOŠ a SOU Polička soutěž pro studenty oboru řezník. Jedná se o soutěž o putovní sekyru, která je nejvýznamnější soutěží daného oboru v České republice s mnohaletou tradicí a mezinárodní účastí Soutěží se v odborných dovednostech tříčlenných družstev žáků třetího ročníku oboru řezník-uzenář. 2. Program na podporu sportovní činnosti školy Cílem programu je podpora aktivní činnosti sportovní i zájmové, klade si za cíl zpestřit možnosti sportovního a zájmového vyžití dětí a mládeže prostřednictvím projektů, které budou realizovány především školami. Každoročně pořádáme v SOŠ Polička několik sportovních a turistických akcí pro naše studenty. Jsou to například školní soutěže ve fotbale, softbale, házené, ale i atletické, například skok do výšky. Z turistických akcí je to celodenní pochod po krásném prostředí naší českomoravské vysočiny. Sportovně turistické akce vedou pedagogičtí pracovníci a jsou pořádány pod záštitou ředitele školy.
12 Údaje o zapojení školy do dalšího vzdělávání v rámci celoživotního učení Jsme součástí sítě škol poskytujících vzdělávací služby dospělým formou uznávání výsledků neformálního vzdělávání a informálního učení. Tato síť vzešla z projektu UNIV realizovaného Národním ústavem odborného vzdělávání. Dále jsme zapojeni do projektu UNIV 3 – Kraje, jehož cílem je proměna středních (především odborných) škol v otevřené instituce, centra celoživotního učení, která budou aktivně naplňovat koncept celoživotního učení. Tato centra sdružená v sítě budou poskytovat vzdělávání jak v oborech počátečního vzdělání, tak široké spektrum dalšího vzdělávání. Naše škola je zapojena do projektu UNIV3-podpora procesů uznávání. Cílem projektu je zkvalitnit systém rekvalifikací širokou podporou procesu uznávání výsledků předchozího učení a modernizací procesu akreditací. V průběhu projektu je modernizován proces akreditací rekvalifikačních programů, a to jednak vytvořením elektronického systému pro přijímání žádostí o akreditaci, jednak inovací potřebných metodik a vytvořením nových. V rámci pilotního ověřování na Střední odborné škole a Středním odborném učilišti, Polička, Čs. armády 485 byly úspěšně realizovány kurzy se závěrečnou zkouškou profesní kvalifikace: - PK 29-024-H Výroba konzerv Vzdělávacího programu se zúčastnilo 6 uchazečů. Na základě celkové docházky a úspěšného ukončení výuky byli všichni kandidáti připuštěni k závěrečným zkouškám. Před tříčlennou zkušební komisí, složenou z autorizovaných osob dle zákona 179/2006 Sb. za účasti zástupců UNIV, zkoušku úspěšně složilo všech 8 uchazečů. Kandidáti Výroční zpráva
31
prokázali všestranné znalosti a dovednosti v praktické i teoretické oblasti, za přispění formálních i neformálních dovedností, které získali ve svém oboru. Zkouška proběhla v přátelské atmosféře a všichni kandidáti obdrželi z rukou mentora instituce pana ředitele Mgr. Borise Preisslera certifikát s výčtem odborných způsobilostí. 13 Údaje o předložených a školou realizovaných projektech financovaných z cizích zdrojů 1. Rozšíření gastronomického vzdělávacího programu dle NSK Realizace projektu skončila v prosinci 2014. Celý projekt přešel do fáze udržitelnosti. Cílem projektu bylo vytvořit digitální výukové materiály oboru Kuchařčíšník a Cukrář-výuka pro vzdělávání dospělých. U každého oboru bylo vytvořeno pět vzdělávacích programu dle NSK. Dalším cílem projektu je prohloubení odborných kompetencí osob na trhu práce, které práci hledají, anebo osob, kteří již pracují a přispět tím ke zvýšení jejich odborné kvalifikace v Pardubickém kraji. V období první fázi projektu byly za účasti našich pedagogických pracovníků působících v odborném vzdělávání vytvořeny vzdělávací programy pro obory Kuchař-Číšník a Cukrář-Pekař. A v druhé fázi projektu byly pilotně ověřeny. Tyto vzdělávací programy dále umožní zájemcům složit zkoušku z patřičných PK. Uchazeči pracovali i s PC, protože výukové materiály jsou také zpracovány do elektronické podoby a umístěny na Internetové stránky projektu. Tento projekt je zaměřen na podporovanou aktivitu č. 2 - podpora vzdělávací nabídky v oblasti dalšího vzdělávání, rozvoj vzdělávacích programů pro vzdělávání dospělých ve školách a dalších vzdělávacích institucích. Tyto potřeby jsou v úzké návaznosti na reformu v oblasti odborného vzdělávání cílových osob v systému celoživotního učení.
14 Údaje o spolupráci s odborovými organizacemi, organizacemi zaměstnavatelů a dalšími partnery při plnění úkolů ve vzdělávání 14.1 Spolupráce s odborovými organizacemi Ve škole nepůsobí odborová organizace. Vedení školy však odebírá odborný tisk s odborovou tematikou vydávaný ČMOS PŠ. Zástupci vedení školy a správní zaměstnanci se účastní řady odborných seminářů organizovaných ČMOS PŠ. 14.2 Spolupráce s organizacemi zaměstnavatelů a dalšími partnery Stejně jako v předešlých letech úspěšně spolupracuje s jednotlivými oborovými asociacemi, nejenom při přípravě žáků na jednotlivé soutěže, ale především při dalším vzděláváním pracovníků školy. Stejně využíváme znalostí kvalifikovaných odborníků při tvorbě nových školních vzdělávacích plánů. Organizace, se kterými škola spolupracuje: Asociace kuchařů a cukrářů ČR Česká barmanská asociace Asociace číšníků ČR Český svaz zpracovatelů masa Hospodářská komora ČR
Výroční zpráva
32
Datum zpracování zprávy: 5. 10. 2015 Datum projednání ve školské radě: 13. 10. 2015
Mgr. Boris Preissler ředitel
Výroční zpráva
33
15 PŘÍLOHA č. 1
Výroční zpráva
34
Výroční zpráva
35
Výroční zpráva
36
Výroční zpráva
37
Výroční zpráva
38
Výroční zpráva
39
16 PŘÍLOHA č. 2
Výroční zpráva
40
Výroční zpráva
41
Výroční zpráva
42
Výroční zpráva
43
17 PŘÍLOHA č. 3
Tato výroční zpráva byla schválena Školskou radou při Střední odborné škole a Středním odborném učilišti, Polička, Čs. armády 485 dne 12. 10. 2015.
JUDr. Jan Köck v.r. …………………………………………………. podpis předsedy Školské rady
Výroční zpráva
44
