Obědy a večeře formou bufetu ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
Staročeská kuchyně
Česká kuchyně
škvarkové placky nádivka česnekový bok klobásy vepřové sádlo se škvarky
▪ ▪ ▪ ▪
▪ fazolová polévka ▪ cibulačka ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
pstruh se strouhankou, tvrdým sýrem a petrželkou pečená kachna zabijačkový guláš dušený králík na kořenové zelenině hovězí žebra na víně pečené uzené koleno na černém pivě tvarohové ovocné knedlíky
▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
staročeský kuba červené zelí bramborové šišky kynutý knedlík bramborová kaše cmunda-bramborové placky se slaninou a cibulkou
▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
hlávkový salát se smetanou vlašský salát okurkový salát čočkový salát zelný salát bílý rajčatový salát salát z hub a pečené zeleniny rybí salát
▪ preclíky ▪ chléb ▪ dalamánky ▪ ▪ ▪ ▪
jablečný závin chodské koláče žemlovka s tvarohem a rozinkami linecký mřížkový koláč
▪ ovoce
nakládaný hermelín vejce plněná žloutkovou pěnou tlačenka utopenci
▪ slepičí vývar s masem a nudlemi ▪ bramborová polévka ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
smažený kapr pečené kuře s jablky svíčková na smetaně, hovězí maso vařené vepřová plec na houbách domácí sekaná jehněčí kýta na česneku taš"čky s povidly
▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
špenát na másle dušená zelenina vařený brambor houskový knedlík drbáky bramboráčky
▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
salát z kysaného zelí s vepřovým masem červená řepa římské červené saláty s řeřichou ředkvičky zelný salát červený mrkvový salát celerový salát bramborový salát
▪ chléb ▪ pečivo ▪ ▪ ▪ ▪
buchty s mákem, povidly rýžový nákyp s ovocem borůvkový koláč vdolky s tvarohem
▪ ovoce
Obědy a večeře formou bufetu Vital kuchyně ▪ ▪ ▪ ▪
rajčata s mozarellou a bazalkou šunka od kos" tuňák s vejci, cibulkou a ledovým salátem červená řepa s fenyklem a zakysanou smetanou
▪ brokolicový krém s krevetkami ▪ minestrone ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
losos steak v sezamu krů' prsíčka s chřestem klokaní ragů na víně se zeleninou špenátové lasagne uzený tempeh s ratatouille zeleninou špagety aglio olio kuskus s paprikou
▪ ▪ ▪ ▪ ▪
pohanková kaše s datlemi dušená kari rýže rýžové nudle červená čočka s jogurtem petrželové brambory
▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
brokolicový salát s krabími tyčinkami caesar salát rybí salát z vařené tresky, kapari a oliv roketový salát s třešňovými rajčaty a červenou cibulkou salát z listového špenátu, kedluben a ředkviček fenyklový salát salát z cizrny, cherry rajčat, mrkve a sezamových semínek papriky
▪ žitný chléb ▪ celozrnné pečivo ▪ ▪ ▪ ▪
jogurt s čerstvým ovocem tvarohové řezy domácí cereální sušenky mrkvový koláč
Středomořská kuchyně ▪ tapas ze sušené šunky, ančoviček, sýrů, oliv a klobásek ▪ pizza margherita ▪ tomatová kořeněná ▪ bujabéza ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
smažená treska s limetou a pomerančem slávky na víně paella - rizoto s mořskými plody a kuřecím masem kuřecí stehýnka s broskvemi na víně vepřová kotleta s kos' na rajčatech a česneku musaka - zapečené mleté maso s lilkem, cuketou jehněčí ragú na zelenině penne all arrabbiata
▪ ▪ ▪ ▪ ▪
pečené papriky s česnekem a olivovým olejem plněné papriky kuskusem rozinková rýže buca"ni - duté silné špagety petrželové vařené brambory
▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
salát caprese míchaný salát s krevetami a kapari papriky těstovinový salát tzatziki řecký salát okurky salátové sušená rajčata
▪ pita chléb ▪ bagety ▪ ▪ ▪ ▪
jahodové pyré s kysanou smetanou medový koláč s kokosem "ramisu grilovaný banán s medovo-ovocným dipem
▪ ovoce ▪ ovoce
Obědy a večeře formou bufetu Tex-mex kuchyně
Barbecue ▪ ▪ ▪ ▪
cibulové kroužky grilované papriky s barevným pepřem roastbeef s brusinkami a vínem koktejl z kuřecích prsíček
▪ ▪ ▪ ▪
carne seca - sušené klobásy a salámy nachos, salzy tor"lly plněné sýrem masové kuličky s pikantními rajčaty
▪ špenátová polévka ▪ cibulačka s krutony
▪ tlalpeňo ▪ cuketová
▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
grilovaný losos na bylinkách kuřecí špíz kuřecí steak grilovaný sekaný řízek grilovaná krkovička vepřová žebra na medu a hořčici grilované klobásy
▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
mořský vlk pečený na másle kuře s paprikami ve sladkokyselé chilli omáčce burritos - tor"lla, grilované hovězí s cuketou, lilkem, kukuřicí chilli con carne - s rajčaty, fazolemi, feferony vepřové s paprikami a cibulí v pikantní omáčce marinovaný vepřový bok v česneku a olivovém oleji enchiladas - tor"lla v jogurtu, s mletým masem, fazolemi tor"lly plněné sýrem, ledovým salátem, česnekem
▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
grilovaná paprika s cibulí bramborové hranolky kukuřice klas bramborové rösty grilovaná cuketa s lilkem brambory pečené ve slupce
▪ ▪ ▪ ▪ ▪
kukuřičné klasy tor"lly vařený brambor s paprikou bramborové lupínky s cibulí a smetanou divoká rýže
▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
výběr listových salátů rajčata s olivami sterilované okurky, cibulky čínské zelí sterilované kozí rohy, feferonky okurky salátové paprika řecký salát
▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
rajčata míchaný salát s avokádem a kuřecím masem mexický salát fazolové lusky se slaninou cukety se sýrem, rajčaty a zelenými papričkami pikantní fazolový salát brambory s chorizem a papričkami okurky salátové
▪ bagety ▪ dalamánky
▪ bagety ▪ žemle
▪ ▪ ▪ ▪ ▪
▪ ▪ ▪ ▪
4 druhy zmrzliny zakysaná smetana ovocný salát čokoláda ořechy
dýně v surovém cukru mléčná rýže se skořicí bunuelos karamelový pudink s čokoládou
▪ ovoce ▪ domácí sušenky ▪ ovoce
Obědy a večeře formou bufetu Asijská kuchyně ▪ ▪ ▪ ▪
mořské řasy se sečuánským octem uzený jazyk v sojové omáčce čínská černá vejce s pikantní omáčce krabí salát s pórkem a zázvorem
Ruská kuchyně ▪ ▪ ▪ ▪
blinčiky s kysanou smetanou a kaviárem vejce s koprovo-pažitkovou omáčkou koktejl z krabů a krevet kyselé rybičky s brioškou
▪ sladkokyselá s anýzem a kuřecím masem ▪ pekingská zelná se skleněnými nudlemi
▪ boršč ▪ rybí ucha
▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
vepřové po sečuánsku pražené nudle s kuřecím masem pečené mušle v rajčatech kachna na mandlích a medu smažená kuřecí křídla hovězí nudličky s cibulí a kapií drůbeží játra s česnekem, pórkem grilované tygří krevety
▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
jehněčí šašlik kuřecí kotlet roštěná s červenou řepou masové pelmeně s hříbkovou omáčkou ruský bi-ek zapečené rybí závitky plněné pirohy masovou směsí hovězí stroganov plněné taš"čky ovocným pyré
▪ ▪ ▪ ▪ ▪
restovaná zelenina s kokosovým mlékem kari rýže s hráškem čínské nudle bambusové výhonky s černými houbami jasmínová rýže
▪ ▪ ▪ ▪ ▪
pečené brambory ve slupce dušená rýže rozmarýnové brambory s jogurtem fazolové lusky na smetaně bramborová kaše s koprem
▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
zelný salát okurkový salát s houbami mrkvové nudličky s hlávkovým zelím a chilli pórkový salát s krevetami čínské zelí listové saláty s kari a jogurtem bambusové výhonky s černými houbami
▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
červené zelí se smetanou okurky s česnekem kysané zelí se sardelí cibulový salát s citronem bílé zelí s koprem ředkvičky kapustový salát rajčata s česnekem, petrželkou a tvrdým sýrem
▪ pita chléb ▪ bagety ▪ chléb ▪ limetový sorbet s liči ▪ ananas v karamelu ▪ smažená jablka
▪ chléb ▪ briošky ▪ pavlova s lesním ovocem ▪ sladké pirohy ▪ bomba malakov
▪ ovoce ▪ ovoce
Obědy a večeře formou bufetu Bulharská kuchyně ▪ ▪ ▪ ▪
gra"nované žampióny se sýrem vejce se sardinkami a citronem pečené papriky s rajčaty, cibulí a česnekem smažená cuketa v karamelu
Rakousko-uherská kuchyně ▪ ▪ ▪ ▪
debrecínská pečeně, klobásy, uherák variace sýrů cibulový quische grilovaný lilek s bazalkovým pestem
▪ čorba - hustá zeleninová polévka ▪ rybí polévka
▪ hovězí vývar s drůbky a zeleninou ▪ fazolová polévka s klobásou a zakysanou smetanou
▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
platýz na česneku a bílém víně musaka z brambor, mletého masa a tvrdého sýra džuveč - jehněčí maso se zeleninou a rýží pečené kuře na paprikách ke-y - pečené hovězí s cibulí zeleninové karbanátky zapečené fazole s cibulí a feferonkami
▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
kuřecí perkelt grilovaný mořský vlk racle0e - zapečené brambory se sýrem, cibulí mleté maso v zelném listu hovězí s pažitkovou omáčkou maďarský guláš plíčky na smetaně plněné kynuté knedlíky švestkovými povidly
▪ ▪ ▪ ▪ ▪
dušená kapusta petrželové brambory dušená rýže bramborové hranolky zapečené bramborové pyré se sýrem
▪ ▪ ▪ ▪
houskový knedlík dušená rýže noky pečené brambory
▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
hlávkový salát s paprikou a olivami šopský salát salát z červené řepy, brambor a celeru pečený lilek s kapii ajvar - vařené kapie s cibulí, rajčaty a feferony salát s fazolových lusků a cibule tarator - okurky se smetanou a česnekem
▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
bramborový salát se špenátem a česnekem fazolkový salát s cibulkou salát z mořských řas těstovinový salát s olivami hlávkový salát se zálivkou salát nicoise rukolový salát s rajčaty, kukuřicí a sýrem feta salát s mořskými plody
▪ pita chléb ▪ bagety ▪ chléb
▪ chléb ▪ pečivo
▪ baklava ▪ koláč z vlašských ořechů ▪ čokoládová roláda
▪ sacher dort ▪ císařský trhanec se švestkovým ragů ▪ piškot s vanilkovým krémem
▪ ovoce
▪ ovoce
