News AUBERGE
DU
PÊCHEUR
een verrassend culinair magazine - nr. 27 - najaar 2015
Pontstraat 41 - 9831 Sint-Martens-Latem - T 09 282 31 44 -
[email protected]
Schaaldierenfestival Oestermarkt Kerstbrunch Sylvester party Lunch Happy New Year Relaxarrangement Auberge du Pêcheur - najaar 2015 - 1
In 2014 organiseerde Auberge du Pêcheur voor de eerste keer een schaaldierenfestival en oestermarkt. Dankzij de grote interesse en positieve feedback van vorig jaar organiseren we dit in 2015 opnieuw.
2de schaaldierenfestival Op zondagmiddag 13 september gaat het Schaaldierenfestival door. U kan genieten van een heerlijke plateau fruits de mer met of zonder halve kreeft. Het aantal gasten is beperkt, dus snel inschrijven! > Plateau fruits de mer - € 44,00 p.p. > Plateau fruits de mer met ½ kreeft - € 54,00 p.p. > Met live jazz band!
Schaaldierenfestival op 13 september 2015 van 12u tot 16u Reservatie: T. 09/282.31.44 of E.
[email protected]
2de Oestermarkt Kom op zondag 11 oktober tussen 11u en 16u naar onze Oestermarkt. Bezoek de standjes van Franse en Hollandse oesterboeren die u de lekkerste oesters voorstellen, vergezeld van een glaasje wijn, cava of champagne. U kan eveneens proeven van een heerlijke kreeftenbisque, foie gras en ander lekkers. > Met live jazz band! Oestermarkt 11 oktober 2015 Doorlopend van 11u tot 16u Reservatie: T. 09/282.31.44 of E.
[email protected] 2 - Auberge du Pêcheur - najaar 2015
Zondagsbrunches Noteer alvast onze maandelijkse brunches (12u-16u) in uw agenda. We serveren een uitgebreid voorgerechtenbuffet, een warm hoofdgerechtenbuffet en een hemels dessertenbuffet, incl. aperitief, wijnen, water & mokka.
Brunchkalender 2015 6 september
Back to schoolbrunch
4 oktober
Herfstbrunch
8 november
Wildbrunch I
15 november
Wildbrunch II
Sinterklaasbrunch
6 december
Brunch 2015: € 70,00 pp incl. aperitief, huiswijn, water & mokka Reservatie: T. 09/282.31.44 of E.
[email protected]
Sacrée Soirée@Charls Op zoek naar een gezellig avondje uit? Kom dan naar Sacrée Soirée bij Charl’s in Knokke! U komt heerlijk dineren van 19u tot 22u30. Doorlopend geniet u van gezellige muziek. Vanaf 22u30 is er sfeer, dans en ambiance met DJ Bart De Graaf. Een echte aanrader! Sacrée Soirée gaat telkens door op vrijdag. Ontdek hieronder de juiste data. Data Sacrée Soirée:
sacrée soirée
rls
a @Ch
> Vrijdag 4 september 2015 > Vrijdag 2 oktober 2015 > Vrijdag 6 november 2015 > Vrijdag 4 december 2015 > Vrijdag 8 januari 2016
Charl’s Kalvekeetdijk 137 - 8300 Knokke-Heist T 050 60 80 23
[email protected] - www.charls.be
Auberge du Pêcheur - najaar 2015 - 3
Sfeervolle lunch op Kerstdag
Kom op vrijdag 25 december 2015 vanaf 12u sfeervol lunchen in Auberge du Pêcheur. De chef en zijn team hebben voor u een feestelijke lunch samengesteld, ideaal om Kerst gezellig met de familie te vieren. Op deze feestdag is er ook voor de kinderen een apart kindermenu voorzien.
Menu Kerstlunch Vrijdag 25 december 2015
Kindermenu Kerstlunch Vrijdag 25 december 2015
Champagne met hapje
Kinderbubbels of fruitsap met knabbels
Terrine van ganzenlever marmelade – vijgen – rozijn Vlaswijting – prei – pompoen Kalkoen – amandel – wilde champignons Kerstbuche
Menu zonder wijnen - € 70,00 p.p. Menu met huiswijn - € 85,00 p.p. Aperitief, waters en koffie inbegrepen. Reservatie: T. 09/282.31.44 of E.
[email protected] 4 - Auberge du Pêcheur - najaar 2015
Tomatenroomsoepje met balletjes Kipfilet met appelmoes en kroketjes Verrassingsijsje
Kindermenu - drankjes inbegrepen: € 35,00 (tot 11 jaar)
Sylvesterparty
We ontvangen u op donderdag 31 december 2015 vanaf 19u met sprankelende champagne en enkele heerlijke aperitiefhapjes. Het diner wordt stipt om 20u15 geserveerd met wijnen die door onze sommelier met zorg zijn uitgezocht. Achtergrondmuziek tijdens het diner en dj vanaf 23u30 tot 04u. Dresscode: avondkledij.
Oudejaarsavonddiner Donderdag 31 december 2015
Midnight Buffet 01u tot 02u30
Champagne met hapje
Oesters
Wilde zeebaars – radijs – postelein
Soepbuffet Mini hamburgers & snacks
Tarbot – ajuin – boerenkool bouillon van Pata Negra Gegrilde Sint-Jakobsvrucht truffel – pastinaak Hertekalf – kool & knol – kastanje Surprise 2016
Sylvesterparty All-In: € 195,00 p.p. Wij aanzien uw boekingen als definitief na telefonische reservatie en storting van het volledige bedrag op ons IBAN nummer BE 17 4495 6502 9121.
Boek tijdig uw hotelkamer, de plaatsen zijn beperkt! € 170/kamer in het hoofdgebouw incl. ontbijt € 200/kamer in de bijgebouwen incl. ontbijt
Auberge du Pêcheur - najaar 2015 - 5
Lunch Happy New Year
Op 1 januari 2016 kan u genieten van een feestelijke lunch. Dit speciaal samengesteld menu is een aanrader om het nieuwe jaar goed in te zetten. Ook de kinderen vergeten we niet, voor hen is er een speciaal kindermenu.
Menu Happy New Year Vrijdag 1 januari 2016
Kindermenu Happy New Year Vrijdag 1 januari 2016
Zeebaars – radijs – postelein
Kinderbubbels of fruitsap met knabbels
Griet – ajuin – boerenkool bouillon van Pata Negra Fazant – kool & knol – kastanje
Tomatenroomsoepje met balletjes Kipfilet met appelmoes en kroketjes
Surprise 2016 Verrassingsijsje
Menu zonder wijnen - € 70,00 p.p. Menu met huiswijn - € 85,00 p.p. Aperitief, waters en koffie inbegrepen. Reservatie: T. 09/282.31.44 of E.
[email protected] 6 - Auberge du Pêcheur - najaar 2015
Kindermenu - drankjes inbegrepen: € 35,00 (tot 11 jaar)
Stijlvol zakenhotel
Hotel Gosset is een zakenhotel gelegen langs de Brusselse Ring in Groot-Bijgaarden. De ligging van het hotel in combinatie met moderne vergader- en seminarie-accommodatie, maken van dit hotel een favoriete uitvalsbasis voor zakenlui. Het hotel beschikt over 48 tijdloos ingerichte kamers met alle comfort. De badkamers ondergingen dit jaar een volledige renovatie waarbij alle baden vervangen werden door hedendaagse douches. Ook biedt Gosset u een gezellige brasserie waar hotelgasten, lokale klanten en zakenmensen terecht kunnen voor een smaakvolle maaltijd of een snelle hap. > 48 kamers (vanaf e 69) > 7 seminariezalen tot 200 personen > Feestzalen tot 200 personen > Gratis privéparking achter het hotel > Gratis WiFi in heel het hotel > Brussel centrum op 10 minuten, luchthaven Brussel Nationaal op 20 minuten, treinstation op 5 minuten
Alle badkamers werden volledig vernieuwd waarbij alle baden vervangen werden door douches.
A. Gossetlaan 52- 1702 Groot-Bijgaarden T 02 466 21 30 - F 02 466 18 50
[email protected] - www.gosset.be Auberge du Pêcheur - najaar 2015 - 7
Relaxarrangement De najaarsperiode is de ideale tijd om er op uit te trekken. Ontdek ons Relaxarrangement: > Menu Pêcheur ‘all in’ (aperitief, water, wijn en koffie incl.) > Overnachting in een standaard tweepersoonskamer > Ontbijtbuffet > Geldig op vrijdag- en zondagavond
Bekijk ook het Shoparrangement op www.auberge-du-pecheur.be Relaxarrangement: € 114,50 pp all-in
Reservatie: T. 09/282.31.44 of E.
[email protected]
Flanders Hotel Holding Naast Auberge du Pêcheur maken ook Hotel Serwir, Hotel Gosset, Charl’s en Dîner Privé deel uit van Flanders Hotel Holding. Deze overkoepelende structuur geeft ruimte aan een creatieve uitwisseling van ervaring en know-how tussen de bedrijven. > Serwir - Koningin Astridlaan 57 - 9100 Sint-Niklaas - T 03 778 05 11 - www.serwir.be > Charl’s - Kalvekeetdijk 137 - 8300 Knokke-Heist - T 050 60 80 23 - www.charls.be > Hotel Gosset - A. Gossetlaan 52- 1702 Groot-Bijgaarden - T 02 466 21 30 - www.gosset.be > Dîner Privé - A. Gossetlaan 52- 1702 Groot-Bijgaarden - T 02 466 33 62 - www.diner-prive.be Maak een virtuele tour doorheen onze hotels via Google (via link op de website van de hotels). 8 - Auberge du Pêcheur - najaar 2015
