nevelése lehalászása és teleltetése. Dr. Bokor Zoltán, tudományos munkatárs Dr. Horváth László, egyetemi tanár

Az ivadék termelése/nevelése lehalászása és teleltetése

Dr. Bokor Zoltán, tudományos munkatárs Dr. Horváth László, egyetemi tanár

A tavi ivadék előnevelés technológiája  Keltetőházi lárva előállításra épül és annak folytatás  Lárva táplálkozásával kezdődik, 3-4 hétig tart  Lárvából -> szülőre hasonlító kishal  pontyfélék ivadéka tavi környezetben nevelhető elő eredményesen • pontylárva tűrőképessége kisebb (mint a szülőé) • a szülők 20-25 °C, (4-30 °C) -> lárva: 12-27 °C • veszély a ragadozó alsóbbrendű rákok és a vízi rovarok lárvái

• halkorosztálynak megfelelő táplálékszervezetek

Előnevelés sikerét befolyásoló élőlények  algák

• legfontosabb csoport: zöld algák • alsóbbrendű rákok táplálékszervezetei  kerekesférgek - Rotatoriák • néhány tized mm

forrás: wellstarsiker.hu

•gyors szaporodás

• lassú mozgás • ideális táplálék • nem bírják a versenyt a nagyobb alsórendű rákokkal szemben

forrás: jenningsk12.net

Előnevelés sikerét befolyásoló élőlények  alsóbbrendű rákok • gyors szaporodás • ragadozók: Cyclops (Copepodák) • néhány tized mm – több mm

forrás: microscopy-uk.org.uk

• békés: Daphnia (Cladocerák) • faj gazdag csoportok • algát, baktériumot, szerves törmeléket fogyasztanak

forrás: microscopy-uk.org.uk

• legfontosabb természetes vitamin és fehérjeforrás

Előnevelés sikerét befolyásoló élőlények  rovarlárvák

forrás: www.tar.hu/kriskagy/tan12.htm

• legfontosabb: árvaszúnyogok lárvái • idősebb ponty korosztályok táplálékai • iszapban, növényen élnek

 további veszélyes ragadozók

Vízi skorpió - Nepa cinerea

Nyári pajzsosrák- Triops cancriformis

Barázdás csíkbogár - Acilius sulcatus

Az előnevelő tavak  nem túl nagy méret (néhány ezer m2),  kiváló vízellátás,  a lecsapoló műtárgyhoz lejtő fenékviszonyok,  jó árasztó és lecsapoló műtárgyak,  jó közlekedés,  alkalmas halcsapda az előnevelt ivadék lehalászására.

Az előnevelés folyamata (kétfázisú ivadéknevelés)  kitakarítás, a kopolyák meszezése  tavak árasztása (előkészítés: fél vagy 2/3)  trágyázás: szerves- (3-7 t/ha) és műtrágyákkal (100-150 kg/ha ammonium-nitrát, 100 kg/ha szupárfoszfát)

Az előnevelés folyamata (kétfázisú ivadéknevelés)

Az előnevelés folyamata (kétfázisú ivadéknevelés)

Az előnevelés folyamata (kétfázisú ivadéknevelés)  plankton szelekció: szerves foszforsav-észterek (Unifosz, Dipterex, Neguvon) (0,5-1 mg/l szükséges ) (3-5 nap)  Cyclops-szegény vizekben piretroidok (Decisz, keveset és min. 1 hét várakozási idő) (néhányszáz ml/ha) (7-10 nap)  Hatás: 24 órán belül  kezelés ellenőrzése, plankton mintavétel (0,5-2 ml/100 liter tóvíz )  kezelés kezdete: anyahalak beszállítása a keltetőházba (kiv. Piretroidok)

Az előnevelés folyamata (kétfázisú ivadéknevelés)  kihelyezés előtt: főtt tojás  kihelyezés: délelőtti időben, szélcsend, vízhőmérséklet  3-5 nappal a foszforsavészter, 7-10 nappal a piretroid kezelést követően plankton oltás: Moina (együtt a kihelyezéssel)

•100.000 lárva/10 l víz/10 perc

•1-1,5 millió lárva/1-1,5m3 /néhány óra

Az előnevelés folyamata (kétfázisú ivadéknevelés)  ha nincs lehetőség oltani -> további árasztás  harmadik planktonlépcső: kihelyezést követő 10-12 nap, Daphnia  táplálék enzimjeinek felhasználása  első időkben állati eredetű liszt vagy szója liszt kiegészítés (kihelyezés napján elkezdeni)  etetés kezdetben oldva, majd felszínre szórva  3-4. hétre táplálék hiány -> ritkító halászat ( csalogató etetés+csapolás), DE szétnövés!!

Előnevelők lehalászása, szállítás  lehalászáshoz tüllből készült hosszú húzóhálókat használnak  teljes lehalászás: ivadékcsapda  mindig reggel és hűvösebb időben

Előnevelők lehalászása, szállítás  közel: közvetlenül szállítójárműre  távolabb: tárolás betonmedencében vagy tartóhálón, emésztőcsatorna kiürítés

Előnevelők lehalászása, szállítás

Növényevők előnevelése  Hasonló

elvek

 Pontynál igényesebbek halak, de jól bírják az előnevelés intenzívebb körülményeit  mindig monokultúrában, a táplálék konkurencia miatt

 1 hónap után fajra jellemző táplálkozás: • fehér busa: fitoplankton  táplálékhiány -> előbb áttér -> lassabb növekedés  Daphnia nem kell, túl nagy méret és táplálék konkurens

• amur: csipegeti a makrovegetáció lágy részeit • pettyes busa: zooplankton

Compó előnevelése apró: Rotatóriák még jelentősebbek  mindig monokultúrában, a táplálék konkurencia miatt  kicsit hosszabb előnevelési periódus (4-5 hét), erősebb ivadék

 lehalászási problémák:  lehúzódik az iszapba  ritkító halászattal nem fogható ki  lábnyomok, mélyedések  csapdába is csak az utolsó köbméterrel

 nagyon óvatos lehalászás  egynyaras nevelés célszerűbb

Csuka előnevelése Medencés nevelés  nagyobb lárva  gyűjtött Rotatoria és kisebb

Cyclops and Cladocera  gyors növekedés

 kannibalizmus  második héttől vágott tubifex etetés 3-4 óránként  Időtartam: 2-3 hét, 25-30 mm lesz a méret

Csuka előnevelése

Csuka előnevelése Tápos nevelés  élő táplálék???  szalagos önetető

 tápra szoktatás Kucska B.

Tavi nevelés

Csuka előnevelése

 hideg környezet -> kihelyezés előtt 3 héttel feltöltés  50-200 db/m2, oltás csak Daphniával

 jól betrágyázott tavak  nagytestű Cyclops ellen kezelés

 középméretű Copepoda és Cladocera  búvóhely <-> kannibalizmus halászata lassú és keserves: mélyedések és lábnyomok  2-3 hét: 3-4 cm, végére: 4-7 cm  időben lehalászni ->kannibalizmus

Csuka előnevelése Nagytavi előnevelés  idősebb pontykorosztályok mellé  planktonról fokozatosan -> keszegállományok

 kormorán  megmaradás alacsony, DE 300-800 g-os egynyaras

 1 kg/7-10 kg gyomhal  sügér és törpeharcsa idősebb egyedei veszélyesek

Süllő előnevelése  vízhőmérséklet kiegyenlítés !!  legkisebb méret, de gyors mozgás (Cyclops-félék Nauplius lárva fogyasztása, DE nagyobb Cyclops)

 hideg környezet -> kihelyezés előtt 2-3 héttel feltöltés Kezdő táplálék: Rotatóriák, Ciliatak, apró Cladocera (pl. Chidorus, Bosmina)  táplálkozás megkezdésekor azonnal Daphnia oltás (nem Moina) + árasztás -> vegyes planktonállomány  3-6 hét alatt: 40-50 mm  időben lehalászni (kannibalizmus) -> csapdázni, mert nagyon sérülékeny  nem lehet tartóhálón tartani

Harcsa előnevelése Átfolyóvizes vályús előnevelés

 intenzív gondozás (takarítás, etetés, gyógyszerezés)  falánk -> csak vágott tubifex és/vagy száraz tápok  5.000-10.000 db / 100 l  10-14 nap alatt, akár: 20-30 mm  rézszulfát 5 g / 100 l (állandó vízátfolyás) (gomba-baktérium)

 formalin 1:10.000 hígítás (parazita)

Harcsa előnevelése Tavi nevelés

 Cyclops veszély  Rotatória vagy apró Cladocera  nagyobb tavi előnevelés kombin.:  compó (lassú növekedés, nem nő ki a szájából)  fehér busa (nem tápl. konk., soványabb a harcsa)

 ponty (vetélytárs a korai szakaszban)  rövid ideig -> darakór

 áthelyezés nagyobb tavakba kombináltan (pársz.e/ha)  vagy egyből nagy tóba: 5.000-25.000 db/ha (kockázat)

Utónevelés  Őszi lehalászásig  nagyobb tavakban, külterjesebben is  zooplankton (mennyiség <=> méret) <=> végleges táplálkozás

 kombinált népesítés : polikultúra: ponty mellé hasonló korú amurt és fehér busát népesíthetünk  ragadozók is: rovarlárvák, vadhalak, békalárvák, békák  alkalmas tavak  1 ha-nál nagyobb

 jó vízellátású, nem sekély  lehalászhatóság, halágy

 téli szárazon állás

 mocsaras, vízi növényes rész: áttelelt rovarlárvák: szitakötőlárva, csíkbogár, csíbor (kiszárítás, meszezés, növényvédelem  takarmány mennyiség: 10 % ttmkg.

Utónevelés  közvetlen tóelőkészítés  előnevelés kezdete  tófenéken szervestrágya (2-3 t/ha)  árasztás: kihelyezés előtt 2-3 héttel  műtrágya (100-150 kg/ha)  nitrogén műtrágya a befolyóhoz  foszfor, szerves: csónak

 Planktonszelekció nincs (Moina)  DE mintavétel!!! (2 ml/100 l víz)

Utónevelés

 szállítás: 100.000 db/1 m3 (0,2 g)

 hőmérséklet kiegyenlítés (1-2 fok már nem gond)  jól adaptálódik, mozog, kieg. takarmány  eddigi folytatása, majd áttérés  külterjes: búza-, tritikale- vagy árpadara  fenntartó trágyázás óvatosan (100 kg/2-3 ha)  intenzívebb: fehérjedús táp (pillangós 10-20 %)

 mennyiség: kezdetben: 2 %  próbahalászat: 2-5 % reggel, takarmánypróba

 szezon második fele: 10-20 % is fogy, DE! nem nagy állomány (rossz emésztés) 

Ivadék utónevelése - egynyaras nevelés

Utónevelés  folyamatos próbahalászat (sirály, vízcsorgás)  gyógytáp, meszezés  lehalászás – előkészület

 telelők előkészítése  eszközös felkészítése

 válogatás (faj, méret), tömegmérés, telelő, kallódás, fagy!!  ponty 25 kg/50 kg-os edény  növényevő 20 kg/ 10 l víz  gyógykezelés

Ivadék utónevelése - egynyaras nevelés

Egynyaras ivadék előállítása természetes ivatással  Indokoltság: • az ívási időben finomszálú hínárvegetáció alakul ki • füvel benőtt tavak ismételt üzembeálltása  1-2 ikrás és kétszeres mennyiségű hím/ha  vegyszeres planktonszelekció lehetősége (pl. másik tóból a feltöltés)  ívás után anyaállomány aktív túrása kedvező hatású (kolloidok -> gyökeres hínárvegetáció gátlása)  veszély 1: túl sok ivadék -> kevés plankton, túl sok „keményítő” fogyasztása -> bélgyulladás, májzsírosodás, egysejtű paraziták -> ritkító halászat (nagy gyakorlati igény, hogy optimális menny. hal maradjon)

Egynyaras ivadék előállítása természetes ivatással Veszély 2: alulnépesedés

hűvös, szeles idő kevés, rossz minőségű ikra

Copepoda, rovarlárva, vadhal

 alapos próbahalászat - mi az ok?  ráhelyezés

 eresztés - újranépesítés

Nem áll üresen a tó

Egyfázisú ivadéknevelés Keltetőházi szaporítás -> zsenge ivadék-> előnevelés -> előnevelt ivadék-> utónevelés -> egynyaras hal  Nagyobb, több hektáros tavak – nagyobb kockázat  nehéz a vadhalak (ivarérett!!) távoltartása (árasztás rácson keresztül, kopolyák meszezése)

 próbaláda (elsősorban vásárolt zsenge esetén)  plankton szelekció  100.000-200.000 db hal/ha (<->1-5 millió előnev.)  szélkár -> partszéli búvóhelyek kialakítása ->kaszálás  etetés (finom, lisztfinomságú): először szélvizen, majd később egy helyre koncentrálva

Egyfázisú ivadéknevelés  Legfontosabb kérdés: vízi növények állomány szabályozása  csak ivadék - mélyre hatoló fény -> növényesedés beindulása káros (kristálytiszta víz) • csökkenti az alga és bakterioplankton fejlődését • mérgező vegyületek kiválasztása • ragadozó rovarlárvák elszaporodása • oxigén háztartás stabilizációjának megbontása - idősebb ponty és amur korosztály kihelyezése ?? - tókasza (kitermelés) - iszap boronálás

Egyfázisú ivadéknevelés

Egyfázisú ivadéknevelés  Polikulturás nevelés:  zsenge ponty mellé amur, busa, harcsa  más ragadozó nem ajánlott  augusztus vége: fehérje hiány -> pillangós dara -> fehérje kiegészítés

Köszönöm a figyelmet !