Natuurlijk duurzaam. Duurzaamheidverslag Ketenverantwoordelijkheid. Klimaat & Energie. Natuurlijk. Maatschappelijk betrokken

Natuurlijk duurzaam Duurzaamheidverslag 2013

Ketenverantwoordelijkheid

Klimaat & Energie

Natuurlijk

Maatschappelijk betrokken

Organisatieprofiel en kerngegevens

Duurzaam ondernemen is samenwerken

Suiker Unie is een onderdeel van Royal Cosun, een coöperatie van meer dan negenduizend bietentelers. Jaarlijks leveren ze zo’n zes miljoen ton suikerbieten, afkomstig van circa 73.000 hectare landbouwgrond. De Nederlandse bietenteelt is volledig coöperatief georganiseerd.

Duurzaamheid lijkt nogal eens op een hype. Een trend waaraan talrijke bedrijven proberen aan te haken. Maar duurzaamheid is dan vaak niet ingebed in de organisatie. Duurzaamheid en de suikersector zijn echter al decennialang onlosmakelijk aan elkaar verbonden. Het sluiten van kringlopen mag dan vandaag de dag een hot topic zijn, wij doen dit al jaren.

In Nederland verwerkt Suiker Unie de bieten in

om landbouwgrond op te hogen. Melasse en

Zo treffen telers van oudsher allerlei maatregelen

Samen sterk

twee fabrieken: in Noord-Brabant (Dinteloord) en

diksap dienen als grondstof voor de chemische

om hun akkers vruchtbaar te houden. Bovendien

In 2017 gaat met het einde van de suikermarkt-

Groningen (Vierverlaten). Duitse telers leveren

industrie. Het digestaat uit de biomassavergisters

behalen ze telkens hogere suikeropbrengsten per

ordening veel veranderen. Daarbij is het voor

de bieten aan de fabriek in Anklam. De drie

gaat eveneens naar de landbouw. Kringlopen

hectare. De hogere kwaliteit van de bieten heeft

Suiker Unie van belang dat we onze marktpositie

suikerfabrieken hebben elk een biomassaver-

worden dus gesloten. Binnen het proces van suiker

vervolgens een enorm gunstige impact op de

vasthouden en de bietentelers hun teelt onder

gister. Deze verwerken plantaardige reststromen,

maken wordt niets weggegooid.

verwerking in de fabrieken. Op hun beurt hebben

goede voorwaarden kunnen voortzetten.

onze fabrieken hun energieverbruik sinds jaar en

De kostprijs moet daartoe verder omlaag, zowel

Dit groene gas gaat naar het openbare net.

Onze fabrieken in Roosendaal en Puttershoek

dag indrukwekkend verlaagd.

in de teelt als in de verwerking. Schaalvergroting

Een aantal vrachtwagens van Suiker Unie rijdt

maken specialiteiten zoals basterdsuiker,

Bovendien benutten we alles van de biet. En in

is hierbij een must. Daartoe kunnen de telers met

op ons eigen groen gas. Onze fabriek in Anklam

poedersuiker en stroop.

de logistiek zoeken we samen met onze afnemers

ons meegroeien. Niet alleen door hun teeltareaal

zoals bietenpuntjes en perspulp, tot groen gas.

en leveranciers naar efficiëntere en duurzamere

te vergroten, maar ook door de opbrengst per

als brandstof.

Suiker Unie is een Europese speler die levert

mogelijkheden om de CO2 -emissie terug te

hectare te verhogen. De fabrieken gaan onver-

Het suikerproces levert meer reststromen en

aan de industriële markt, retail en foodservice.

dringen. Dit alles kan niet zonder samenwerking.

minderd door om op de meest efficiënte manier

restproducten op. Zo worden opgevangen zand

In Nederland worden de consumentenproducten

Deze samenwerking vindt plaats in de gehele

suiker uit de bieten te halen. Kortom, we werken

en klei verkocht aan de wegenbouw of ingezet

onder het merk Van Gilse verkocht.

keten, vanaf het zaaien van de bieten tot aan

hard aan een mooie uitdaging die we met z’n

de levering bij onze klanten. Wat de één doet,

allen zijn aangegaan.

produceert ook bio-ethanol. Deze wordt verkocht

Nederland

Anklam

Financieel

heeft invloed op het handelen van de ander. Daarom moet je duurzaamheid inbedden in de

Omzet (x 1 miljoen €)

888

146

41

11

Productie suiker (x 1.000 ton)

948

102

Carbon Footprint suiker (kg CO2/ton suiker)

438

651

Energie (kWh/ton suiker)

891

836

248

206

Investeringen (x 1 miljoen €)

totale organisatie, zoals wij dat hebben gedaan.

Ecologisch

Grond- en leidingwater (x 1.000 m ) 3

Sociaal

Albert Markusse, Algemeen Directeur

Aantal vaste medewerkers Aantal ongevallen (met verzuim tot gevolg)

605

197

9

7

Note: Dit duurzaamheidverslag heeft betrekking op de vestigingen in Nederland. Derhalve zijn de gegevens van de suikerfabriek Anklam in Duitsland apart vermeld.

2

Duurzaamheidverslag - Suiker Unie - www.suikerunie.nl


3

Marktontwikkelingen

Plant & Planet

Het Europees Parlement en de Europese Commissie hebben in de zomer van 2013 besloten om de suikermarktordening per 2017 te beëindigen. Voor de suikermarkt vervallen hiermee de suikerquotering en de minimum bietenprijs. Deze verandering biedt ons vele nieuwe kansen en uitdagingen.

Het duurzaamheidprogramma Plant & Planet van Suiker Unie bestaat uit vier pijlers.

Met het einde van de marktordening is schaal vergroting voor Suiker Unie de komende jaren van groot belang. Schaalvergroting door uitbreiding van het teeltareaal, hogere opbrengsten per hectare en een efficiënte verwerking van bieten. Naast de productie van suiker, hebben biobased toepassingen volop de aandacht. Suiker Unie haalt uit de biet al tal van producten. Zo worden bietenstaartjes verwerkt tot biogas. En een deel van de bietenpulp dient als veevoer. Uit die pulp kan Suiker Unie nog veel meer halen. Zoals hoogwaardige vezels, speciale suikers en halffabricaten voor composieten, polymeren


Paul Fest (Directeur Commercie)

Suiker Unie zet zich in voor kwaliteit en duurzaamheid in de gehele keten. Vanaf de teelt

“ Na het einde van

van suikerbieten door onze telers tot en met de levering van suiker en andere producten aan onze klanten. Daarbij werken we samen met onze ketenpartners en houden we rekening met

de Europese suikermarktordening in 2017 kan Suiker Unie gaan groeien. Binnen Europa, maar ook daarbuiten. ”

andere belanghebbenden. Klantgerichtheid, continuïteit van de bietenteelt en verduurzaming van productie en logistiek hebben een hoge prioriteit.

Klimaat & Energie Suiker Unie zoekt in haar gehele bedrijfsvoering naar de juiste balans tussen duurzaamheid en rendement. We gaan zorgvuldig om met natuurlijke hulpbronnen. We spannen ons continu en met succes in om energie te besparen, efficiënter te werken

en cosmetica. Om al deze producten te kunnen

en emissies te beperken. Wij dragen bij aan een beter milieu door de beschikbaarheid

ontwikkelen, is het moederbedrijf Royal Cosun in

van hernieuwbare brandstoffen te verhogen in de vorm van groen gas en groene elek-

samenwerking met Suiker Unie druk bezig met

triciteit uit plantaardige reststromen, die vrijkomen bij de suikerproductie.

het ontwerpen van een nieuwe proeffabriek.

Natuurlijk Suiker, een natuurproduct uit suikerbieten en suikerriet, is een prima energiebron. Suiker past in een gezonde, gevarieerde voeding en actieve leefstijl. Via het merk Van Gilse lichten we de consument hierover voor. Daarnaast zet Suiker Unie zich in om de teelt van suikerbieten zo goed mogelijk te waarborgen in de toekomst. Zo is deze teelt van belang voor de biodiversiteit in de landbouw. Suiker en suikerbieten zijn ook belangrijk voor het aanwenden van biobased producten en de ontwikkeling van de biobased economy.

Maatschappelijk betrokken Onze betrokkenheid hangt sterk samen met de coöperatieve structuur van ons bedrijf. Suiker Unie staat bekend als een goede werkgever. We vinden de ontwikkeling, gezondheid en veiligheid van onze medewerkers belangrijk. Tevens zetten we ons in voor de samenleving met nationale en internationale projecten en thema’s die nauw aansluiten bij onze vakkundigheid.

4



5

Duurzaamheid, samen met onze medewerkers In 2012 heeft Suiker Unie, op aangeven van haar MVO-werkgroep, ISO 26000 als standaard voor haar duurzaamheidbeleid ingevoerd. Deze wereldwijde richtlijn helpt om te bepalen welke duurzaamheidaspecten betrekking hebben op jouw organisatie en welke daarvan je nog kunt verbeteren. Suiker Unie vindt het van groot belang om alle medewerkers bij deze verbeteringen te betrekken. Duurzaamheid is van en voor ons allemaal.

Carbon Footprint Gezamenlijk duurzaam thema

Om medewerkers bij duurzaamheid te kunnen

de biomassavergisters ophalen voor gebruik in

Op de landelijke Dag van de Duurzaamheid

betrekken, moet je ze eerst informeren. Wat is

de tuin. Digestaat blijft over na het vergisten van

(10 oktober), hebben alle medewerkers een

Suiker Unie heeft al veel duurzaamheidonder-

duurzaamheid eigenlijk? Wat betekent het voor

groene reststoffen, zoals bietenblad en bieten-

energiemeter gekregen, inclusief een folder

werpen goed op de rit staan. Maar er blijven

jouw werk? Welke goede voorbeelden zijn er al in

punten. Het bevat mineralen en voedingsstoffen.

met uitleg over het begrip Carbon Footprint.

nog genoeg aspecten over om op te pakken of

de praktijk te vinden? Deze ‘interne activatie’ is

De Landelijke Compostdag was een leuke manier

Met deze meter kun je gemakkelijk het eigen

te verbeteren. Om dit gestructureerd en in de

gestart bij Specialiteiten Puttershoek. De mede-

om medewerkers kennis te laten maken met het

energieverbruik en dus CO2-voetafdruk meten,

breedte te kunnen doen, heeft Suiker Unie een

werkers daar kregen niet alleen veel informatie.

digestaat van het eigen bedrijf.

op het werk en privé.

gemeenschappelijk thema gezocht op het

Op hun beurt kwamen zij met mooie duurzame

gebied van duurzaamheid in de suikerketen.

voorbeelden uit hun praktijk. Van enkele van deze

Bijna 75% van de verbeterpunten vanuit

voorbeelden zijn posters gemaakt om iedereen

ISO26000 gaan over onze Carbon Footprint.

binnen Suiker Unie te inspireren.

Door binnen Suiker Unie samen aan dit thema

Puttershoek liet ook een sterke link zien tussen

te werken, bestrijken we dus een groot deel

duurzaamheid en het verbeterprogramma Total

van deze actiepunten.

Productive Maintenance. In TPM staat het voorkomen van verspilling en verliezen centraal. De specialiteitenfabriek neemt MVO voortaan mee in het TPM-overleg. Zo zoekt ze op structurele wijze naar verbetermaatregelen. Een deel daarvan is al doorgevoerd bij productielijnen. Daardoor zijn minder afval en een efficiëntere bezetting van de lijnen mogelijk. Ook is vanuit TPM besparende led-verlichting aangebracht. Ten slotte dragen vele kleine maatregelen bij aan een lagere CO2-uitstoot. Zoals het apart inzamelen van plastic verpakkingen van bezoekersjassen. MVO wordt op deze manier onderdeel van de dagelijkse gang van zaken.

Gratis digestaat en energiemeter Suiker Unie heeft meegedaan aan de Landelijke leden MVO-werkgroep

Compostdag op 23 maart 2013. Alle medewerkers konden die dag gratis ‘compost’ (digestaat) van

6



7


Rik van de Woude is Procesoperator in Vierverlaten. Voor een optimale Henk Bosma weet als ervaren Bietenteler exact aan welke kwaliteitseisen een suikerbiet moet

verwerking van biet tot suiker moet hij kunnen vertrouwen op eersteklas suikerbieten.

voldoen alvorens de oogst op weg kan naar de fabriek.

8

9

Samen naar een duurzamere bietenteelt en bietverwerking

Gijs Kuneman

De kwaliteit van de suikerbiet heeft veel impact op het verwerkingsproces in de suikerfabriek. De winbaarheid van de suiker en het suikerpercentage bepalen in grote mate de benodigde hoeveelheid energie in de fabriek. Elk procent extra suikergehalte in de biet bespaart 7% energie per kilo suiker.

Een aantal jaren geleden was tien ton suiker per

Hogere rendementen per hectare en lagere kosten

hectare de gemiddelde opbrengst. Nu is dat ruim

staan daarin centraal.

13 ton. De ambitie ligt op 16 ton.

Experts in teeltbegeleiding, zoals IRS, Universiteit

De inzet van gewasbeschermingsmiddelen, rassen-

Wageningen en HAS Hogeschool in ‘s-Hertogen-

keuze en gerichte bemesting heeft een grote

bosch, hebben in het KBB-project de duurzaamheid

impact op de kosten en opbrengsten van de teelt.

module van Unitip kritisch onder de loep genomen.

Daarnaast heeft de hoeveelheid aanhangende

Ze hebben verbetervoorstellen gedaan voor

aarde logistieke gevolgen. Want meer aarde aan

het programma en de rapportage van Unitip.

de biet betekent minder bieten op transport.

Telers krijgen hierdoor sneller en nauwkeuriger

Bovendien heeft de hoeveelheid aanhangende

inzicht in hun handelen en de gevolgen daarvan.

Directeur Centrum voor Landbouw en Milieu

“Nu moeten telers er wat mee gaan doen.”

grond grote impact op de energie die nodig is om de bieten schoon te wassen. Samenwerking in de keten is van groot belang om tot verbeteringen te komen. Hiertoe heeft Suiker Unie, in samenwerking met het Centrum

“Een vraag in KBB was of de teeltbegeleiding de

“Als je bijvoorbeeld dankzij akkerranden natuur-

voor Landbouw en Milieu (CLM) onderzoek

juiste duurzaamheidthema’s aansneed, zoals

lijke vijanden kunt inzetten, zoals insecten die

gedaan in het project Ketenverduurzaming

nutriënten, energieverbruik en watergebruik.

bladluizen eten, hoef je minder te spuiten.

Bietenteelt en Bietverwerking (KBB). Centraal in

En of de aanpak juist was. Dat was grotendeels het

Maar er is ook leven rond de akker dat vooral

geval, zo bleek uit interviews met deskundigen

voor de maatschappij en de balans in de natuur

en stakeholders, zoals telers en milieuorganisaties.

heel belangrijk is. Denk aan mooie vogels als

Alleen klimaatverandering en biodiversiteit

gele kwikstaart en patrijs. Of aan vlinders,

zitten nog niet in de teeltbegeleiding en Unitip.

libellen en bloemen. Als een boer zorgt voor een

Suiker Unie heeft dat manco voortvarend

rijke akkernatuur, zou de maatschappij die dienst

opgepakt met het vervolgproject Biodiversiteit

kunnen betalen. De vraag is of je boeren daartoe

en Bietenteelt.”

kunt overhalen.”

“Belangrijk daarbij is het gehalte organische stof

“Verder zou het mooi zijn als meer bietentelers

in de bodem. Dierlijke mest, plantresten en

Unitip gaan gebruiken. Van ongeveer 20% naar

dergelijke leggen CO2 vast in de grond en verlagen

50% de komende twee jaar lijkt me een stevige

daarmee de uitstoot van dit broeikasgas.

ambitie. Unitip levert al economisch voordeel op.

Organische stof verbetert ook de bodemstructuur.

Met nieuwe biodiversiteitsmaatregelen kan het

Met meer lucht, betere waterafvoer en meer

- vaak zonder meerkosten - ook meer leven op

diertjes zoals wormen. Kortom met uiteindelijk

en rond de akker opleveren. De telers moeten er

meer biodiversiteit en een gezonder gewas.

nog wat mee gaan doen. Daar ligt een uitdaging

Veel van die biodiversiteit is nuttig voor de boer.”

voor Suiker Unie.”

KBB staat de duurzaamheidmodule van het teeltregistratieprogramma Unitip.

Link naar video KBB-project

Jurriaan Visser (Projectmanager Agrarische Dienst)

“ Het KBB-project geeft de Agrarische Dienst en de telers inzicht in de effecten van teeltmaatregelen op het energie- en hulpstoffengebruik in de keten van bietenzaad tot suiker. ”

Carbon Footprint (CFP) weetje!

De bietenteelt bepaalt 39% van de Carbon Footprint van suiker.

10



11

Klimaat & Energie

Wim van Dam van het Projectteam Led Verlichting stelt hoge eisen aan licht en veiligheid. Led lijkt op daglicht, bespaart en is uitgegroeid tot de nieuwe norm. Danny Dietvorst is Chauffeur Bulktransport. Hij zit dagelijks op de weg en kent de effecten van toenemend verkeer. Groen gas brengt verlichting voor het milieu.

12

13

Samen besparen In 2013 heeft Suiker Unie zeven CNG (Compressed

In samenspraak met onze vervoerders test

Natural Gas) vrachtwagens aangeschaft. In 2012

Suiker Unie boordcomputers. Hiermee kunnen

zijn verschillende CNG-, LNG- en dieselvracht-

we onze transportplanning verfijnen. Via een

wagens, in samenwerking met de vervoerders,

app op de smartphone krijgt de chauffeur alle

uitgebreid getest op de CO2-emissie. De test

informatie en een planning van de route. Dit kan

leerde dat CNG de beste resultaten geeft.

2% besparen op de jaarlijkse kilometers. Dus ook

Suiker Unie heeft bovendien een eigen CNG-tank-

op de CO2-uitstoot. Alle chauffeurs krijgen verder

station op haar fabrieksterrein in Dinteloord.

een training in Het Nieuwe Rijden. Door gebruik

Ook andere initiatieven dragen bij aan de doel-

te maken van de massa en daarmee de kinetische

stelling voor 2014 om 30% minder CO2 uit te

energie van het voertuig, wordt flink op brandstof

stoten bij het transport van suiker, ten opzichte

en CO2-uitstoot bespaard.

van het Lean & Green referentiejaar 2009.

Marie-Claire van den Berg Producent film Plankgas

“Wegenbelasting is onrechtvaardig voor groen gas”

Zo worden nieuwe vrachtwagens uitgerust met

Verduurzamen bietenvervoer

grotere opleggers. Deze kunnen 35,5 ton suiker

Ook bij het bietenvervoer zoekt Suiker Unie

vervoeren in plaats van 30 ton. Dat betekent een

samen met de vervoerders naar mogelijkheden

lager aantal transportbewegingen. Een compressor

om het brandstofverbruik en de CO2-uitstoot te

bij de klant om suiker te lossen, vermindert

verlagen. Na het rooien worden bieten naar

eveneens veel CO2-uitstoot. De motor van de

een ‘verzamelplaats’ gebracht. Van daaruit

vrachtwagen hoeft dan namelijk niet meer te

gaan ze naar de fabriek. Om inzicht te krijgen

draaien omdat de suiker wordt gelost met behulp

in het brandstofverbruik is in vijftien wagens

van elektriciteit in plaats van diesel. Gebruik van

een boordcomputer ingebouwd. Met een ‘basis-

Groen gas is veel schoner dan welke autobrand-

dacht ik wel eens.”

een compressor is ook veel stiller, waardoor

wagen’ als uitgangspunt, worden de effecten

stof dan ook. Maar waarom bestaat er dan zo

“We moeten naar een geheel nieuw autobelasting-

dit voor de klant extra milieuwinst oplevert.

van afdekzeilen, trailers, bandenspanning en

weinig aandacht voor? Journalist Marie-Claire

systeem. Daarin meet je de CO2-uitstoot vanaf de

motortypes onderzocht.

van den Berg maakte de film Plankgas over

bron tot aan de uitlaat. Dus ook de kolencentrale

deze vraag. Het werd een vermakelijk relaas.

meerekenen die de elektriciteit opwekt. Op basis

Inclusief een ontluisterend beeld van sommige

daarvan maak je een eerlijke verdeling, van zeer

Op het terrein van de suikerfabriek in Dinteloord

politici die niet konden rechtvaardigen waarom

schoon tot zeer vies. Dan ga je voor groen gas

is in samenwerking met de TOM (Tuinbouw

een Hummer goedkoper in de wegenbelasting

een stuk minder belasting betalen. De schatkist

Ontwikkelings Maatschappij) in 2013 een

is dan een bescheiden MPV op groen gas.

gaat daar weinig van merken, want zoveel van

gietwaterfabriek in gebruik genomen. Deze zet

“Ik heb ontdekt dat door een sterke elektrische

deze auto’s zijn er niet. Hun aantal neemt

gezuiverd proceswater uit de suikerfabriek om

lobby het groene gas voor de politiek tweede

gelukkig wel toe. Toen ik met mijn film anderhalf

in gietwater voor de glastuinbouw op het terrein

keuze is geworden.”

jaar geleden begon, waren het er vierduizend.

AFC Nieuw Prinsenland. Naar verwachting wordt

Die ‘tweede keuze’ komt tot uiting in een

Nu al zevenduizend.”

jaarlijks 270.000 m3 gezuiverd proceswater

ingewikkeld stelsel voor de wegenbelasting.

“Overigens krijgen hele kleine auto’s op groen

Ad Jansen (Projectmanager Logistiek)

“ We liggen goed op koers met onze doelstelling om 30% minder CO2 uit te stoten. We moeten in 2014 nog wel een grote stap maken. ”

Gietwaterfabriek

omgezet naar 200.000 m gietwater. Hierdoor

“Deze belasting is voor groen gas vanaf een

gas wél belastingvoordeel. Goed voor het milieu

hoeft de glastuinbouw geen schaars grond- en

bepaalde gewichtsklasse veel hoger”, vervolgt

en je portemonnee. Ik overweeg om er ook eentje

drinkwater te gebruiken. Voorheen ging dit

Marie-Claire van den Berg. “Dat wilde ik aan de

aan te schaffen. Misschien moeten we ook

proceswater naar de rivier De Dintel.

kaak stellen. Daarbij viel me op dat politici machtig

minder een auto willen bezitten en er elkaar een

lijken, maar zich laten leiden door allerlei lobby-

verhuren via SnappCar, tegen gereduceerd tarief.

clubjes. Het lijkt wel alsof ze geen eigen ideeën

(lachend) Dus minder auto’s, maar meer auto’s

hebben. Wat een tandeloze tijgers zitten daar,

op groen gas.”

3


Elke CNG-vrachtwagen levert een CO2-reductie op van 0,75% per jaar.

14



15

Natuurlijk

Arie Segers is Account Manager Industrie. Een buitendienstman pur sang, die weet dat suiker past in een gevarieerd eetpatroon en gezonde leefstijl. Allround Operator Robert Tomasoa is verantwoordelijk voor de productielijnen. Behalve bescherming biedt de verpakking informatie over herkomst en voedingswaarde. 16

17

Suiker: energie van nature In de media wordt veel gediscussieerd over de toename van overgewicht. Suiker wordt hierbij vaak in een negatief daglicht gesteld. Suiker Unie en Kenniscentrum suiker & voeding vinden het belangrijk dat suiker in die discussie een eerlijke behandeling krijgt. Graag zien we dat suiker, in relatie tot voeding en gezondheid, op basis van feiten uit wetenschappelijk onderzoek ‘objectief’ wordt neergezet.

Overgewicht is in niemands belang. Gewichtstoe-

Voedsel Consumptie Peiling

name ontstaat door een scheve verhouding tussen

Uit onderzoek van Wageningen University blijkt dat

energie-inname en energieverbruik. Die energie

de Nederlandse bevolking gemiddeld 24 kg suiker

wordt weergegeven in calorieën. Suiker is een

per persoon per jaar consumeert (sacharose van

koolhydraat. Alle koolhydraten en suikers leveren

nature aanwezig en toegevoegd).

4 kcal per gram. Eiwit levert ook 4 kcal per gram

Nederlanders gebruiken dezelfde hoeveelheid

en vet 9 kcal per gram. Bij energie-inname gaat

suiker als in de jaren tachtig. Wél is er een

het om de totale hoeveelheid calorieën. De bron

verschuiving opgetreden. In die tijd werd het

daarvan is niet belangrijk.

merendeel van suiker in het huishouden toege-

Elly Kaldenberg Diëtist

“Het gaat erom hoeveel je consumeert.”

voegd. Nu voegen we zelf veel minder suiker toe, maar wordt het meeste verwerkt door producenten van voedingsmiddelen.

Suiker een natuurproduct Suiker is natuurlijk bekend voor het zoeten van producten. Andere zoetmiddelen voor de voedingsindustrie, zoals fructose, maltose of tarwemoutsiroop worden gemaakt uit tarwe en maÏs. In Nederland wordt vrijwel alle suiker gewonnen

Suiker ligt steeds meer onder vuur als dikmaker.

we eten met zijn allen veel suiker. En we snoepen

uit de suikerbiet. De opbrengst per hectare is

Maar is dit terecht? “Je hebt niet één voedings-

ook heel veel. Kijk, een overmaat van suiker

Kenniscentrum suiker & voeding heeft in mei 2013

de belangrijkste milieuparameter voor landbouw-

stof waar je dik van wordt”, zegt onafhankelijk

gebruik levert een overmaat van calorieën op.

het boek ‘Wetenschappers aan het woord’ uitge-

gewassen. Hoe hoger de opbrengst per hectare,

diëtist Elly Kaldenberg.

Maar dat geldt ook voor bijvoorbeeld vet. Je kunt

gegeven. Thema’s van het boek zijn onder andere:

hoe lager het landgebruik en hoe meer land er over

gezond leven, overgewicht, diabetes, metabool

blijft voor andere doeleinden. De opbrengst van

Elly Kaldenberg is eigenaar van SanAvis.

“Het gaat erom hoeveel je in totaal consumeert.

syndroom, mondgezondheid, sport en gedrag.

suiker vanuit biet bedraagt 13 ton per hectare.

Dit bureau adviseert ondernemingen over voeding

En hoe je dat doet. Zo krijg je in vloeibare vorm

Wetenschappers en gezondheidsprofessionals

De opbrengst van suikers vanuit tarwe en maïs is

en gezondheid en maakt bedrijfsvoedings

snel teveel binnen. Een glas sap van drie sinaas-

vertellen in het boek over uitkomsten van weten-

4 tot 6 ton per hectare. Ook wat betreft energie,

programma’s met de gezonde en energieke

appels heb je binnen twee tellen leeg. Maar drie

schappelijk onderzoek en over hun adviezen voor

water, kunstmest- en bestrijdingsmiddelen scoort

medewerker als uitgangspunt. “Suiker zit in

sinaasappels pellen en in stukjes opeten, is een

de dagelijkse praktijk.

de suikerbiet beter dan andere gewassen.

de hype”, constateert ze.

hele klus.”


er niet één ding uithalen.”

“Het is fijn om één boosdoener aan te wijzen voor

“Het is verstandig om bij dit soort dingen stil

overgewicht. Jaren geleden was dat vet. Nu is

te staan. Dat is een kwestie van eetgedrag.

suiker aan de beurt. Daarbij krijgt suiker allerlei

Een complex verhaal dat onder andere te maken

onterechte verwijten naar het hoofd geslingerd.

heeft met de talrijke verleidingen om ons heen.

Dat maakt de discussie lastig.”

Die mogen hier en daar best wat minder. Denk onder

“Het is wél een onmiskenbaar probleem dat een

meer aan kinderen op scholen. Is het nou nodig om

groot deel van de bevolking te zwaar is. En ja,

daar frisdrank te drinken en te snoepen?”

De Carbon Footprint van suiker vanuit de suikerbiet bedraagt gemiddeld 438 kg CO2 equivalenten per ton suiker.

18



19

Maatschappelijk betrokken

Paul Mesters is als Directeur Productie ook verantwoordelijk voor de overzeese rietsuiker en zoekt daarvoor graag duurzame Roy de Vries is tijdens de bietencampagnes

samenwerkingsverbanden.

Rondleider in Vierverlaten. Van heinde en ver komen bezoekers af op zijn inspirerende rondleidingen door het suikerproces. 20

21

Samen voor een betere omgeving

Vooruitzicht 2014

Solidaridad

Samen werken aan veiligheid

Gedurende drie jaar heeft Suiker Unie een

Specialiteitenfabriek Puttershoek is al meer

partnership met Solidaridad gehad om duurzame

dan 600 dagen vrij van verzuimongevallen en is

suikerrietteelt in Zuidelijk Afrika te bevorderen.

hiermee koploper binnen Suiker Unie. Het delen

Er is lokale voorlichting aan kleine boeren

van de ervaringen met veiligheid kent binnen

Stichting Veldleeuwerik

gegeven over verbeteringen in de teelt en over

Suiker Unie een zeer hoge prioriteit.

In de stichting werken inmiddels 375 akkerbouwers

hogere rendementen. Ook educatie en natuur

Door identieke, herkenbare spandoeken op de

en 50 verwerkende bedrijven samen aan de

behoud waren een belangrijk onderdeel van

vestigingen benadrukt Suiker Unie een uniform

verduurzaming van de landbouw. Dit is minder

het programma.

veiligheidsbeleid: Wij werken veilig!

dan beoogd. Om Stichting Veldleeuwerik extra

Het duurzaamheidverslag Natuurlijk Duurzaam is geschreven conform de richtlijnen van het Global Reporting Initiative

onder de aandacht te brengen, introduceert

(GRI), de internationaal geaccepteerde standaard voor duurzaamheidverslaglegging. Suiker Unie heeft gekozen

Ook in 2014 heeft Suiker Unie een aantal projecten op het gebied van maatschappelijk verantwoord ondernemen lopen.

GRI verklaring:

Sedex

IMR Convenant

Suiker Unie in 2014, onder het merk Van Gilse,

om haar MVO-ambities en -prestaties conform GRI niveau C (self declared) te rapporteren en daarmee transparant

Sedex is een non-profit organisatie die zich

De provincie Groningen, gemeente Groningen

Pondje Veldleeuweriksuiker. De suiker hiervan

te maken. De GRI-tabel met de tien indicatoren staan vermeld op de website www.suikerunie.nl/duurzaamheid.aspx

wereldwijd richt op ethisch en maatschappelijk

en Suiker Unie hebben het Convenant Integratie

is afkomstig van de telers van de stichting.

Op de website is tevens achtergrondinformatie te vinden. Zoals interviews met stakeholders, die hun visie geven op

verantwoord ondernemen. Het gaat hierbij om

Milieu en Ruimtelijke ordening Suikerindustrie

thema’s als (arbeids)wetgeving, kinderen

2013 (IMR- convenant) getekend.

slavenarbeid, anti-intimidatiebeleid, eerlijke

In dit convenant worden randvoorwaarden voor

beloning, het opvolgen van wettelijke arbeids-

de drie partijen vastgelegd met betrekking tot

Project Biodiversiteit

tijden en veiligheidsvoorzieningen.

milieu en ruimtelijke ordening binnen een

In samenwerking met het Centrum voor Landbouw

Concept, design en realisatie: Living the brand

Henk Bosma, Bietenteler

Suiker Unie is lid van Sedex en is getoetst en

bepaalde zone rondom Suiker Unie Vierverlaten.

en Milieu (CLM), DLV PLant, IRS en HAS Hoge-

Tekst:

Danny Dietvorst, Chauffeur Bulktransport

gecertificeerd op genoemde punten.

Het doel van dit nieuwe convenant is om

school ‘s-Hertogenbosch start Suiker Unie het

Redactie: Richelle van Helten - Suiker Unie

Wim van Dam, Projectteam Led Verlichting Puttershoek

Suiker Unie voldoende ruimte te bieden om

project Biodiversiteit. Dit driejarige project moet

Fotografie: Jaap Vliegenthart

Rik van de Woude, Procesoperator Vierverlaten

zich verder te ontwikkelen en tegelijkertijd de

de teler bewuster maken van het belang van

Drukwerk: Van As

Robert Tomasoa, Allround Operator Puttershoek

leefbaarheid van de omgeving te waarborgen.

biodiversiteit op de akker. Slootkanten, hout-

Roy de Vries, Rondleider Vierverlaten

singels en erfbeplanting zorgen voor nuttige

Arie Segers, Account Manager Industrie

wat Suiker Unie nog meer kan doen op het gebied van duurzaamheid.

Goud bij EcoVadis

Colofon:

Speciale vermelding, wij willen de volgende personen bedanken voor hun bijdrage aan dit verslag: Jurriëns PR, inTACT

insecten die plagen in andere gewassen

Verschijningsdatum:

Gijs Kuneman, Directeur Centrum voor Landbouw en Milieu

Op verzoek van onze klanten hebben we

bestrijden. Suiker Unie wil hiermee telers

maart 2014

Marie-Claire van den Berg, Journalist, producent Plankgas

meegedaan aan een leveranciersbeoordeling

stimuleren de biodiversiteit te bevorderen.

Elly Kaldenberg, Diëtist

door EcoVadis. Het doel van EcoVadis is het

Paul Mesters, Directeur Productie Suiker Unie

stimuleren van duurzaam ketenbeheer. Meer dan 150 foodbedrijven worden door EcoVadis

Dit duurzaamheidverslag Natuurlijk duurzaam wordt uitgegeven in het Nederlands en Engels. Publicatie vindt

beoordeeld op diverse duurzaamheidthema’s.

Interne activatie

Suiker Unie scoort uitzonderlijk hoog op werk-

In navolging van Specialiteiten Puttershoek

omstandigheden, milieu en duurzaamheid.

worden ook de medewerkers van de andere

Suiker Unie heeft met de overall-score een

fabrieken en het hoofdkantoor van Suiker Unie

Wij stellen uw reactie op dit duurzaamheidverslag op prijs. Voor een reactie, maar ook voor vragen en meer

top-3-positie binnen de levensmiddelensector.

meer betrokken bij het duurzaamheidprogramma

informatie kunt u contact opnemen met Richelle van Helten: [email protected].

Dit heeft geresulteerd in een gouden status.

Plant & Planet. Eerst krijgen ze informatie

plaats door middel van een gedrukte versie. Een pdf versie van dit verslag en meer resultaten en activiteiten over ons duurzaamheidbeleid vindt u op de internetsite van Suiker Unie: www.suikerunie.nl/duurzaamheid.aspx.

hierover. Door vervolgens zelf met voorbeelden en ideëen uit de praktijk te komen en deze met elkaar te delen, kunnen ze bijdragen aan een lagere CO2-footprint en wordt het bewustzijn hierover verhoogd. Uiteindelijk wordt duurzaamheid onderdeel van het reguliere werk.


TPM blijft hierbij een belangrijke rol spelen.

De nationale doelstelling voor duurzame energie is 14% in 2020. Het percentage duurzame energie bij Suiker Unie is nu al 18% (groen gas).

22



24


25

Gegevens 2013

Doelstellingen

248.654 m3

Suiker Unie wil de beste zijn in het optimaal en duurzaam tot waarde brengen van alle componenten van de suikerbiet voor haar klanten, telers en medewerkers. Binnen het duurzaamheidprogramma Plant & Planet heeft Suiker Unie de volgende doelstellingen:

waterverbruik in 2013

891 kWh energie

per ton suiker in 2013

Meer dan 20 miljoen m3 groen gas productie in 2014 in Nederland

16,9% suikergehalte in een biet in 2013

In 2013 hebben de biomassavergisters (inclusief methaanreactor) in Dinteloord en Vierverlaten in totaal 19,2 miljoen m3 groen gas geproduceerd.

13.208 kg suikeropbrengst per hectare in 2013

73.276 ha

suikerbieten in Nederland

Naar verwachting gaan we de productiedoelstelling in 2014 zeker halen.

50% verlaging van het energieverbruik en de samenhangende emissies in de suikerproductie gedurende de looptijd van de Europese doelstellingen (1990-2020), gebaseerd op het Kyoto Protocol. Het energieverbruik is ten opzichte van 1990 al met meer dan 45% gedaald dankzij maatregelen

5,73 miljoen

ton suikerbieten in Nederland

in de productie en door de kwaliteit van de bieten te verbeteren. Met nieuwe maatregelen is in 2013 het energieverbruik verder verminderd.

Meer dan 30% CO2-emissieverlaging bij het transport van suiker in 2014 ten opzichte van het Lean & Green referentiejaar 2009

6,6 opleidings-

dagen per medewerker per jaar

In 2013 is een grote stap gezet naar een verdere verlaging van deze CO2-uitstoot. Lean & Green eist minimaal een CO2-emissieverlaging van 20%.

4,3% is het

ziekteverzuim onder de medewerkers van Suiker Unie

Suiker Unie heeft de ambitie echter op 30% in 2014 gezet. Naar verwachting wordt deze doelstelling gerealiseerd. Uitbreiding van het wagenpark dat rijdt op groen gas in 2014 gaat hier een belangrijke bijdrage aan leveren.


23

Gedrukt op FSC papier Noordzeedijk 113 | 4671 TL Dinteloord | Postbus 100 | 4750 AC Oud Gastel T 0165 525 252 | F 0165 525 255 | [email protected] | www.suikerunie.nl

Natuurlijk duurzaam. Duurzaamheidverslag Ketenverantwoordelijkheid. Klimaat & Energie. Natuurlijk. Maatschappelijk betrokken

Recommend Documents