Napels & omgeving Napels is de hoofdstad van de regio en de provincie, zetel van een aartsbisschop en een universiteit, en heeft circa 1,2 miljoen inwoners. Het is de drukke metropolis van het hele zuiden, de Mezzogiorno, haven, handels, - en industrieel centrum. Gelegen aan de befaamde Amalfi-baai, met in het oosten de machtige Vesuvius, is Napels een stad met veel monumenten en kunstschatten. De uiterst belangrijke archeologie in de omgeving geeft een extra fascinatie aan één van de belangrijkste toeristische bestemmingen van de wereld. Het schaakbordpatroon uit de Grieks-Romeinse oudheid is in de oude stad bewaard gebleven tussen Castel Capuano, Piazza Cavour en de Via di S.M. di Costantinopoli. In de Middeleeuwen en in de Spaanse tijd, breidde de stad zich uit naar de haven, met een rechthoekig stratenplan, tussen de hoofdas, de Via Toledo, en de heuvels van San Martino. In de negentiende eeuw vond nieuwe uitbreiding plaats, tot een immense, chaotische metropolis, waarbij veel is gesloopt. Dat gebeurde in onze tijd ook nog na de grote aardbeving van 1980. De moderne expansie heeft het aanzien van Napels verder aangetast. Santa Lucia, het oude havenkwartier, is nu een kosmopolitische zone met grote hotels en kantoren. De Carità is nu een handelscentrum, de Vómero, de oude zetel van de gegoede burgerij, is nu een 'stad in de stad'. De huizen hebben nu de hele heuvel van Posillipo opgeslokt. Het oude dorp Villanova is verdwenen en dichte bebouwing is langs de Via Prosillipo Alta ontstaan. Zo zijn er meer dorpen in de omgeving verdwenen, zoals tussen Bagnoli en Capodichino en tussen Poggioreale en Barra. Napels blijft een fascinerende stad, ondanks de chaos en overdaad. In de oude volksbuurten van het centrum kun je nog wat van de couleur locale zien: veel kraampjes, de roep van de kooplui, de straatjongens, de gebarentaal, de pantoffelparade (‘s avonds). De beste plaatsen voor een panoramisch uitzicht op Napels en omgeving zijn: het terras van de Villa Floridiana, de Certosa di San Martino, het park van Capodimonte, het terras van het klooster van Camàldoli.
Interessante plekken in Napels • Piazza del Municipio • Piazza del Plebiscito • Via Toledo • Spaccanapoli • Porta Capuana • Parco di Capodimonte • Terras van San Martino
• Via Partenopea • Santa Lucia • Via Caracciolo Belangrijkste gebouwen van de stad • Castel Nuovo • Museo Archeologico Nazionale • Santa Chiara • Duomo • S. Maria Donnaregina • S. Lorenzo Maggiore • Museo e Galleria di Capodimonte • Certosa e museo di San Martino • Villa La Floridiana • Aquarium
Omgeving Vietri sul Mare: Vietri sul Mare is een gezellig stadje van 10000 inwoners, bekend om de keramiek productie, die in heel geheel Italië heel bekend en beroemd is. In de stad is overal de Keramiek te zien, aan de huizen, kathedraal, muren, etc. Het centrum is vol leven en gezelligheid door de vele bars, restaurants, etc. Het Kust van Amalfi: Deze kust is één van de beroemdste vakantiebestemmingen van Italië. Alle wereld toeristen komen hier minstens één dag om de mooie ‘costiera’ te bewonderen. En de uitzonderlijke schoonheid van de panorama’s, die zich voortdurend voordoen in een landschap van steile rotsen, schilderachtige plaatsen en een gevarieerde rijke vegetatie, tegen het diepe blauw van de zee. De kust van Amalfi begint in Vietri en eindigt in Santágat di due Golfi waar de ‘penisola sorrentina’ begint. Zeker de moeite waard om te bezoeken of een tussenstop te maken zijn Amalfi, Positano en Ravello. Salerno: Deze stad is een grotere stad in de directe omgeving. De nieuwe stad verdient niet de schoonheidsprijs maar wanneer u terecht bent gekomen in het kleine historische centrum, ontdekt u dat het zeer de moeite waard is. Het bestaat uit karakteristieke vissershuisjes en wordt gedomineerd door het kasteel. Het Nationale Park ‘Il Cilento’: Dit park, gelegen in het zuiden van de regio, is één van de grootste Nationale Parken van Europa. Hoewel onbekend, omvat dit park een grote verscheidenheid aan landschappen en culturele schatten. U vindt er onaangetaste middeleeuwse centra, samengebald op een hoog punt in het landschap, de zgn. ‘borghi’, met bijzondere bruggen, fraaie kerken en kapellen. De traditionele landbouw, door vele generaties eeuwenlang bedreven, is er nog altijd. Iedereen heeft een eigen stukje grond en verbouwt daarop eigen groente, maakt wijn, olie, hammen
en worsten. Over stenen trappen en oude muilezelpaden trekt u door dit paradijselijke land. De groene vallei Valle dell’Angelo, de grotten van San Michele, de prachtige canyon van de Calorerivier, het middeleeuwse Laurino, kastanjebossen, olijfboomgaarden en indrukwekkende rotswanden zijn pas enkele schoonheden van deze streek. Ook de kust van Palinuro is de moeite waard om te bezoeken met de mooi baia’s en de Grotta Azzurra. Vesuvius: In de oudheid was de Vesuvius gewoon 'een berg', bedekt met bomen en wijnranken. Eén van de eersten die iets begreep van zijn vulkanische aard, was de Griekse geograaf Strabo (19 voor Christus), die meende dat zijn rotsen door een vuur werden verwarmd. De fameuze uitbarsting van 24 augustus 79 na Christus bedolf de steden aan de voet van de berg: Pompeï werd door as en puin bedekt, en Hercolaneum verdween onder een aardverschuiving van modder. Na deze grote uitbarsting volgden regelmatig uitbarstingen. In 1991 werden de 7900 hectaren van de flanken uitgeroepen tot beschermd natuurgebied: het Parco Nazionale del Vesuvio. Nu boezemt de vulkaan zowel angst als bewondering in en wordt ze voortdurend in de gaten gehouden. Het observatorium op de helling, is in 1841-45 in opdracht van Ferdinand II gebouwd. Het neoklassieke gebouw bevat een rijke bibliotheek en een grote collectie mineralen. Vanaf het voorplein heb je een prachtig uitzicht op de vulkaan. Tegenwoordig worden hier alleen nog gegevens verzameld, het eigenlijke onderzoek vindt in Napels plaats.
Gastronomie De Napoletaanse gastronomie is voornamelijk gebaseerd op de producten uit de zee maar ook gebruikt men veel groente en fruit. De basis van de ‘cucina povera’ (volkskeuken) zijn altijd typische specialiteiten van de lokale keuken waarin producten worden gebruikt die in omgeving verbouwd en geproduceerd worden. Napels staat vooral bekend om de “impepata di cozze” (mosselen) Ook de bekende wijn van Cilento is een aanrader. Pizza's en pasta's: De wereldberoemde pizza is uitgevonden in de volksbuurten van Napels. Dit gebeurde waarschijnlijk in de zeventiende eeuw toen de tomaat, geïmporteerd door Columbus uit Amerika, immens populair werd. Klimaat en bodem waren buitengewoon geschikt voor de verbouwing van deze nieuwe vrucht. Thans is de productie van pizza's en pasta's een omvangrijke industrie in dit gebied. De recentelijk opgerichte associatie van pizzabakkers, APES, met hoofdkwartier in Napels, heeft meer dan 100.000 leden, verspreid over de hele wereld. Een echte Napolitaanse pizza moet worden gebakken op de bodem van een oven, gestookt met hout of houtskool. De vier bekendste uitvoeringen zijn: • de pizza Margherita (met mozzarella, tomaat en basilicum) • de pizza Quattro Stagioni (met kaas, tomaten, champignons, tonijn, ham en artisjokken) • de pizza Marinara (met olijfolie, tomaat, oregano, knoflook en pepers) • de pizza Calzone (dichtgevouwen pizza met kaas en salami)
Favoriete pizza: De pizza Margherita is bij de Napolitanen favoriet. Zij is vernoemd naar koningin Margherita, echtgenote van de populaire koning Umberto I. In 1889 werd de bekende pizzabakker Raffaele Esposito door het koninklijke paar, dat in paleis Capodimonte in Napels verbleef, gevraagd om pizza's klaar te maken. De koningin waardeerde de speciale pizza, ook vanwege de nationale kleuren rood, wit en groen van het beleg. Deze draagt sindsdien de naam Margherita. Spaghetti: Net zo geliefd is de spaghetti, ook in Napels bedacht! Bekende toepassingen zijn: spaghetti a vongole (met mosselen) en spaghetti con aglio e olio (met knoflook, olijfolie en peterselie). Behalve de spaghetti zijn er honderden andere pasta's met elk een eigen smaak en uiterlijk. Streekgerechten: De Napolitaanse keuken kent een grote variatie aan anti-pasti (voorgerechten): groenten, brood, kaas, gecombineerd met kruiden. Zo is de panzanella alla napoletana een salade van broodkruim, ui, tomaat, ansjovis en basilicum. De gatto bestaat uit mozzarella, aardappel, ei en ham. De echte mozzarella is gemaakt van buffelmelk en is wit, rond en zacht, met een aparte fijne smaak. Mozzarella in carozza is een plak mozzarella geroosterd tussen twee sneden brood. Van de vleesgerechten is vooral de gehaktbal, gevuld met ei, kaas, rozijnen en pijnpitten bekend. Feestelijk is de braciola alla napoletana , een grote rol rund, - of varkensvlees, gevuld met provolonekaas, ham, rozijnen en eieren en gekookt in tomatensaus. Verder lamsvlees, bijvoorbeeld agnello alla pizzaiola en konijn, coniglio all' Ischitan , met wijn en tomatenpuree. Uiteraard kun je in dit gebied ook genieten van de vele soorten vis.
Musea, archeologie, bibliotheken, exposities: Belangrijkste gebouwen van de stad: • Castel Nuovo • Museo Archeologico Nazionale • Santa Chiara • Duomo • S. Maria Donnaregina • S. Lorenzo Maggiore • Museo en Galleria di Capodimonte • Certosa en museo di San Martino • Villa La Floridiana • Aquarium • de kerk S. Maria Maggiore bij Nocera Evenementen
• Het belangrijkste feest in Napels is het feest van San Gennaro de eerste zaterdag van mei en 19 september. San Gennaro is de beschermheer van Napels en de Napolitanen hebben hiervoor veel eerbied. • Het paasfeest met een grote processie is een grote traditie in alle dorpen en steden van Campanië. Boekentip Voor meer informatie over de omgeving in en rondom Napels raden wij u de volgende gidsen aan: - ‘Napels met Pompeij & de Amalfi-kust’ ( Capitool reisgidsen) - ‘Napels’ Domenicus reeks - ‘Napels’ Marco Polo gids. Markten Er is een antiekmarkt in Napels, in de Villa Comunale. Deze markt vindt elke derde zaterdag en zondag van de maand plaats. Markt in Napels, Mercato Corso Malta; maandag en vrijdag Benevento, Piazza Risorgimento/ Piazza Santa Maria: woensdag en zaterdag 8-13 uur.
