Multicooker RMC M90E. oppskrifter recept reseptiä opskrifter receptov receptů

Multicooker

RMC–M90E

10 0 oppskrifter opskrifter

recept receptov

reseptiä receptů

45 PROGRAMMES

17 28

AUTOMATIC

PROGRAMMES PROGRAMMES

WITH MANUAL CONTROL

MOBILE APP

“COOK WITH REDMOND”

OVER

1000 RECIPES

The mobile app is absolutely user–friendly. Just take ingredients available at your local supermarket or a corner shop and follow our detailed cooking directions, specially designed system of headings as well as REDMOND chefs’ recommendations to make a meal that suits any taste!

Choosing your own multicooker Best recipes for each model!

Energy value selection The tastiest diet!

Choosing a dish according to the ingredients you have Various dishes made of your favourite foods

Storing the recipes you like in the memory of the appliance Make your own cookbook

Cooking time selection

Making a shopping list

Plan out your day!

Your right choice!

The mobile app is designed to run on mobile devices and is available for Android, iOS mobile operating systems. 3

www.redmond.company ■■ A wide variety of delicious recipes, including detailed and easy to follow video recipes ■■ A big number of captivating articles ■■ Technical specifications and user manuals ■■ Operating guidelines ■■ Full range of REDMOND multicookers and other household appliances

www.multicooker.com

The REDMOND company was the first to introduce in the market a multipurpose RAG-241-E halogen oven, it is used separately from a traditional glass bowl. Such a solution has revealed a vast variety of uses.

A PROFESSIONAL CHEF IN YOUR KITCHEN!

regular saucepan

multicooker bowl

heat-resistant tableware

deep fryer

multicooker*

* When the RAG-241-E halogen oven is used together with the multicooker it is not recommended to set the cooking temperature above 150 °С.

Healthy food Every dish cooked using the REDMOND RAG-241-E halogen oven is both tasty and healthy. Eco-friendly halogen heating unit and convectional food processing technology allow cooking without oil, preserving all the vitamins and nutrients.

Self-clean mode The REDMOND RAG-241-E halogen oven is equipped with the self-clean feature which makes the maintenance quick and easy. To do so fix the grill and set the temperature knob to the “Wash” position.

Travelling kitchen Now you can cook your favourite dishes where it’s convenient for you. The compact REDMOND RAG-241-E halogen oven won’t take up much space in your bag: you can take it to the country house or to your journey.

Defrost function The REDMOND RAG-241-E halogen oven can be used for defrosting food. To do so set the temperature knob to the “Defrost” position and select the required operation time.

The REDMOND RHP-M02-E ham press is a unique device thanks to which you can easily cook homemade meat, poultry, fish and seafood specialities with different stuffing and spices. From now on real gastronomic specialties made of natural products that you’ve chosen will appear on your table.

UNIQUE MECHANISM Provides volume selection of the ready product (3 different volumes depending on your needs).

Ham press RHP-M02-E

HIGH QUALITY OF STEEL Allows using the ham press in the multicooker, pressure cooker, oven, air grill or saucepan (with no less than 5 litre capacity)

EN

NOTE! COOKING RECOMMENDATIONS AND REQUIREMENTS Amount of ingredients suggested in the recipes gives the weight of products washed and processed as specified. Proportions of ingredients are not random — follow our recommendations for best results. Change in proportions may require the adjustment of recommended cooking time. Results may vary depending on the region, date of manufacture, and the temperature of products used. If the dish comes out undercooked, prolong cooking time of the program ac-cording to your personal preferences. If you have any questions, address chapter “Cooking Tips” from the user manual provided. The chapter informs about the most common mistakes which may lead to poor cooking results and gives possible causes for the problems arising and ways of solving them.

7 45 1 28 PROGRAMMES

AUTOMATIC

PROGRAMMES PROGRAMMES WITH MANUAL CONTROL

7

MULTI COOK MULTI COOK is a unique program enabling to program cooking time and temperature according to your needs. Choose a traditional recipe or experiment — the dish will be cooked to perfection. Cooking temperature of the program can be adjusted between 35 °С and 170 °С in 5 °C intervals. Cooking time can be adjusted between 5 minutes and 12 hours in 1 minute intervals (for period of time less than 1 hour) and 5 minute intervals (for period of time over an hour). “Keep Warm” Function “Keep Warm” function automatically activates at the end of cooking cycle. Multicooker can keep your dish at the perfect serving temperature for up to 24 hours.

REDMOND RMC-М90E TECHNICAL SPECIFICATIONS ■■ 45 programmes: – 17 automatic programmes – 28 manual programmes ■■ MULTI COOK: to adjust the cooking temperature between 35 and 170°С with 5°С interval ■■ LCD-display ■■ 3D-heat

“Time Delay” Function

■■ Bowl capacity: 5 L

“Time Delay” function allows programming the device to start cooking at a specific time. Nourishing breakfast or sophisticated dinner will be waiting for you precisely on time! or gourmet dinner will be ready precisely in time.

■■ Bowl coating: non-stick ceramic Anato® ■■ Keep Warm, up to 24 hours ■■ Preliminary disabling Keep Warm function ■■ Time Delay, up to 24 hours ■■ Reheat

8

ENGLISH

NO

NB! ANBEFALINGER OG KRAV FOR KOKING AV RETTER I oppskriftene i denne boken har vi angitt vekt av ferdig rensede og forberedte matvarer. De nøyaktige mengder er ikke en tilfeldighet — ved å følge dem nøye vil du kunne oppnå gode resultater. Endring av proporsjoner kan føre til endring av koketid. Koketid kan også påvirkes av geografisk område, produksjonsperioden og av hvor avkjølt er matvaren. Hvis retten ikke blir ferdig i tid, er det bare å forlenge koketiden til retten er ferdig. Dersom under koketiden oppstår noe spørsmål, kan du se avsnittet “Anbefalinger for koking” i manualen til multikoker. Avsnittet beskriver nemlig de ofteste brukerfeil som dukker opp under matlaging i multikokeren (som kan føre til dårlige resultater), samt de mulige årsakene til feilene og måter å unngå dem.

7 45 1 28 PROGRAMMER

AUTOMATISKE

PROGRAMMER MANUELLE

PROGRAMMER 9

MULTI COOK Unikt program MULTI COOK åpner virkelig for deg uendelige kulinariske muligheter. Den lar deg selv stille inn matlagingsprogram og du kan bruke multikoker REDMOND RMC-M90E for å lage retter etter hvilke som helst oppskrift fra kokebøker eller fra Internett. Fra nå av kan du eksperimentere og lage en rekke unike kreative retter! Temperatur i dette programmet kan innstilles mellom 35 °C–170 °C med stigning på 5 °C. Koketid kan variere fra 5 minutter til 12 timer, med stigning på 1 minutt (koketid opp til 1 time) eller 5 minutter (for koketid som er lengre enn 1 time). Funksjon for automatisk opprettholdelse av temperatur av en ferdigrett (automatisk oppvarming) Funksjonen starter automatisk rett etter at kokeprogrammet er over, og kan opprettholde retten varm i opp til 24 timer. Funksjon for forsinket start Med denne funksjonen stiller du selv inn en tidsperiode når koking skal starte. En sunn frokost, varm lunsj eller smakfullt middag – alt vil være ferdigkokt i nøyaktig ønsket tid!

TEKNISKE EGENSKAPER FOR REDMOND RMC-М90E ■■ 45 programmer: – 17 automatiske matlagingsprogrammer – 28 programmer som du kan innstille manuelt ■■ MULTI COOK: området for innstilling av matlagingstemperatur varierer mellom 35-170°С med økning på 5°С ■■ LСD-skjerm ■■ 3D-oppvarming ■■ Volum på bolle: 5 L ■■ Bollebelegg: kleberfritt keramisk Anato® ■■ Apparatet kan holde temperatur i ferdige retter (automatisk oppvarming), opptil 24 timer ■■ Midlertidig stopp av automatisk oppvarming ■■ Funksjonen forsinket start, opptil 24 timer ■■ Funksjonen oppvarming av retter

10 NORWAY

SE

OBSERVERA! REKOMMENDATIONER OCH KRAV MOT MATLAGNINGSPROCESSEN Måtten som anges i recepten i denna bok gäller ingredienser som är skalade och förberedda för användning. Exakta mått anges för att uppnå det bästa resultatet förutsatt att man följer recepten. Ändring av måtten kan leda till ändring av tillagningstiden. Geografisk placering, matvarans tillverkningsdatum och nerkylningsgrad kan påverka tillagningstiden. Om rätten inte har lagats färdigt bör man öka tillagningstiden efter behov eller enligt egna smakpreferenser. Vid frågor under matlagningensgång läs kapitel «Matlagningstips» i denna multikokares bruksanvisning. I detta kapitel hittar man de vanligaste misstag vid matlagning i multikokaren som ibland kan leda till otillsfredställande resultat, det finns även information om möjliga orsaker till detta och hur man löser dessa.

45 MATLGNINGSPROGRAM

17 28

AUTOMATISKA MATLAGNINGSPROGRAM MANUELLA MATLAGNINGSPROGRAM

11

MULTI COOK Med det unika matlagningsprogrammet MULTI COOK får ni granslösa matlagningsmöjligheter. Multikokaren REDMOND RMC-M90E ger er möjlighet att justera inställningar för matlagning och laga maträtter enligt olika recept som ni hittar i kokböcker eller på Internet. Nu kan ni experementera och skapa en hel del egna maträtter! Temperaturen kan justeras med 5 °С steg från 35 °С till 170 °С. Tillagningstiden kan justeras mellan 5 minuter och 12 timmar, med variationssteg 1 minut (för tillagning upp till 1 timme) eller 5 minuter (för tillagning över 1 timme). Temperaturhållningsfunktion för färdig mat (autovärmhållning) Funktionen sätts på automatiskt direkt efter matlagningsprogram har avslutats och det håller den färdiga maträtten varm i upp till 24 timmar. Startfördröjningsfunktion Med startfördröjningsfunktion är det möjligt att ställa in ett tidsintervall efter vilket ett förvalt matlagningsprogram kommer att börja tillagningen. En nyttig frukost, varm lunch, utsökt middag — allt kommer att vara klart just in rätt rid!

TEKNISKA SPECIFIKATIONER FÖR REDMOND RMC-М90E ■■ 45 matlagningsprogram: – 17 automatiska matlagningsprogram – 28 manuella matlagningsprogram ■■ MULTI COOK: möjlighet att själv välja temperatur mellan 35°С och 170°С med stigning på 5°С ■■ LCD skärm ■■ 3D-uppvärmning ■■ Skålkapacitet: 5 L ■■ Non-stick skålbeläggning Anato® ■■ Temperaturhållningsfunktion för färdig mat (autovärmhållning), upp till 24 timmar ■■ Nedkoppling av autovärmhållning ■■ Startfördröjningsfunktion, upp till 24 timmar ■■ Uppvärmning av maträtter

12 SWEDEN

FI

HUOMIO! RUOANLAITON SUOSITUKSET JA VAATIMUKSET Tässä reseptikirjassa on annettu kuorittujen ja ruoanlaittoon täysin valmistettujen ruoka-aineiden painot ja määrät. Tarkat ruoka-ainesuhteet ovat annettu tarkoituksella, niiden noudattaminen takaa erinomaisia tuloksia. Ruoka-ainesuhteen muuttuessa voi myös muuttua ruoan valmistusaika, siihen voi vaikuttaa myös maantieteellinen vyöhyke, ruoka-aineiden tuotantoaika, jäähdytysaste. Jos ruoan valmistusaste ei ole mielestänne sopiva, Teidän tulee pidentää ruoan valmistusaikaa makuunne mukaan. Mikäli ruoanvalmistamisesta Teillä on kysyttävää, suosittelemme tutustumaan monitoimikeittimen käyttöohjeiden osioon ”Ruoanlaiton neuvoja”, siinä on kerrottu monista virheistä, joita sattuu monitoimikeittimen käytön aikana ja jotka joskus voivat johtaa epätyydyttävään tulokseen. Siinä on myös käsitelty syitä, jotka johtavat huonoon tulokseen, ja on kerrottu virheiden korjauskeinoista.


AUTOMATISKE

PROGRAMMER MANUELLE

PROGRAMMER 13

MULTI COOK Ainutlaatuinen MULTI COOK-ohjelma avaa edessänne valtavia kulinaarisia mahdollisuuksia. Se sallii asettamaan haluamanne ruoanvalmistusparametreja ja valmistamaan monitoimikeittimessä maukkaita ruokalajeja minkä tahansa reseptikirjasta tai internetistä löydettyjen reseptien mukaan. Tästä lähtien Te pystytte kokeilemaan ja luomaan lukuisia ja ainutlaatuisia omia ruokalajejaan. Ohjelman lämpötilansäädön asteikkoalue on 35°C–170°C ja säätöaskel on 5 °C. Ruoan valmistusajan säätöalue on 5 minuutista aina 12 tuntiin, askel on 1 minuutti mikäli ruoan kypsennysaika on alle 1 tunti, jos kypsennysaika on yli 1 tunti askel on 5 minuuttia. Valmiin ruoan lämpimänäpito-toiminto (automaattinen lämmitys) Toiminto käynnistyy auttomaattisesti valmistusohjelman päätyttyä ja se voi pitää ruoan lämpimänä jopa 24 tuntia. Lykätyn startin toiminto Lykätyn startin toimintolla voi asettaa viiveen, eli minkä ajan kuluttua valittu ohjelma käynnistyy. Terveellinen aamiainen, lämmin lounas ja hieno illallinen — kaikki valmituu ajoissa!

14 FINLAND

MOINITOIMIKEITTIMEN

REDMOND RMC-М90E TEKNISET TIEDOT ■■ 45 ohjelmaa: – 17 automaatista valmistusohjelmaa – 28 manuaalista valmistusohjelmaa ■■ MULTI COOK: valmistuslämpötilan valinta 35–170°С välillä 5°С: n tarkkuudella ■■ LCD-näyttö ■■ 3D-lämmitys ■■ Kulhon tilavuus: 5 l ■■ Kulhon pinnoite: tarttumaton keraaminen Anato® ■■ Valmiin ruoan lämpötilan ylläpito (automaattinen lämmitys), enintään 24 tuntia ■■ Automaattisen lämmityksen ennakoiva katkaisu ■■ Lykätyn käynnistyksen toiminto, enintään 24 tuntia ■■ Ruoanlämmityksen toiminto

DK

OBS! ANBEFALINGER OG KRAV VED FREMGANGSMÅDEN VED MADLAVNING I bogen er opskrifterne på fødevarer beskrivet, i den vægt som tilsvarer fuld renset og forberedt produkter. De nøjagtige proportioner der er angivet er ikke et tilfælde, da det vil hjælpe Dem med at opnå de bedste resultater. Tilberedningstid kan variere med ændringen af disse indikatorer. Tilberednings tilstand kan også variere afhængigt af det geografisk område, udstedt dato, samt grader af produktets afkøling. Der bør øges tilberedningstid til den ønskede smag, hvis retten er ikke færdig. Hvis der i løbet af tilberedning opstår spørgsmål, henvises der til afsnit ”Madlavnings instruktioner”, som er en brugsanvisning for multikoger. Dette afsnit beskriver de grundlæggende fejltagelser i madlavningen ved brug af multikoger, hvilket kan føre til dårlige resultater, samt undersøge de mulige årsager til dens forekomst, og måder at eliminere.


AUTOMATISKE

PROGRAMMER PROGRAMMER MED MANUEL JUSTERING

15

MULTI COOK

Dette unikke program MULTI COOK åbner for Dem de virkelige uendelige kulinariske muligheder. Det giver dig mulighed for den selvstændigt indstilling af parametrene i madlavning og tilberede retter i multikoger REDMOND RMCM90E på forskellige opskrifter der findes i kogebøger eller online. Fra nu af, kan De eksperimentere og skabe en række unikke egne retter! Rækken af temperaturindstilling i programmet er fra 35 °C til 170 °C i forskelstrin i 5 °C. Indstilling af tilberednings tidsinterval fra 5 minutter til 12 timer med forskelstrin i 1 minut (for området op til 1 time) eller 5 minutter (for området mere end 1 time).

SPECIFIKATIONER REDMOND RMC-М90E ■■ 45 programmer: – 17 automatiske tilberedningsprogrammer – 28 programmer, manuel justering ■■ MULTI COOK: Vælg af tilberedningstemperatur fra 35 til 170°C i trin på 5°C

Temperatur opretholdende færdigretter (Keep Warm)

■■ LCD display

Funktionen aktiveres automatisk ved afslutningen af programmet og kan holde den færdigret varm op til 24 timer.

■■ 3D-opvarmning

Forsinket start-funktion

■■ Skål belægning: non-stick keramisk Anato®

Udstedt start-funktion kan angive en række tid, hvor det valgte program vil starte madlavning. En sund morgenmad, varm frokost, gourmet middag - alt vil være klar lige i tide!

■■ Skål volumen: 5 l ■■ Opretholdelse af temperaturen af færdigretter (auto-varme), op til 24 timer ■■ Foreløbig annullering af auto-varme ■■ Udskudt start funktion op til 24 timer ■■ Opvarmnings funktion

16 DENMARK

SK

POZOR! ODPORÚČANIA A POŽIADAVKY NA POSTUP PRÍPRAVY JEDÁL U všetkých receptov v tejto knihe je uvedená hmotnosť očistených a konečne pripravených potravín. Schválne sú uvedené aj presné pomery, lebo ich dodržiavanie Vám pomôže dosiahnuť výborné výsledky. Zmenou týchto hodnôt sa môže meniť aj čas varenia. Na trvanie varenia môže vplývať aj geografická poloha, dátum výroby a stupeň ochladenia ingrediencií. V prípade nedostatočnej pripravenosti jedla treba zvýšiť čas varenia na potrebnú pre Vás hodnoty podľa Vašej vlastnej chuti. V prípade ak počas varenia budete máte otázky, odpovede si nájdete v časti „Odporúčania pre varenie“ v návodu na použitie pre tento multifunkčný hrniec. V tejto časti návodu sú uvedené najčastejšie chyby, ktoré sa vyskytujú počas varenia potravín v multifunkčnom hrnci a kvôli ktorým občas dochádza k nežiadúcemu výsledku. A taktiež sú tam uvedené aj prípadné príčiny vzniku takýchto chýb a spôsoby na ich odstránenie.

45 17 PROGRAMOV

AUTOMATICKÝCH

PROGRAMOV S RUČNÝM NASTAVENÍM

PROGRAMOV

17

MULTI COOK

Unikátny program MULTI COOK poskytne Vám skutočne nekonečné kuchárske možnosti. Multifunkčný hrniec REDMOND RMC-M90E umožní Vám ručne nastavovať parametre na varenie a pripravovať v ňom jedlá podľa akýchkoľviek receptov, ktoré si nájdete v kuchárskej knihe alebo na Internete. Od dneška si môžete robiť všelijaké pokusy a vytvárať veľké množstvo unikátnych jedál podľa svojich vlastných receptov! Teplota sa v programu nastavuje v rozpätí od 35 °С až 170 °С s krokom nastavenia 5 °С. Čas varenia sa nastavuje v rozpätí od 5 minút až 12 hodina s krokom nastavenia 1 minúta (v dobe do 1 hodiny) alebo 5 minút (v dobe viac ako 1 hodina). Funkcia udržavania v teple hotových jedál (automatické ohrievanie) Funkcia sa zapína automaticky po ukončení programu varenia a dokáže udržiavať jedlo v teple až do 24 hodín.

TECHNICKÉ ÚDAJE REDMOND RMC-М90E ■■ 45 programov: – 17 automatických programov na prípravu jedál – 28 programov pre ručné nastavenie ■■ MULTI COOK: výber teploty prípravy v rozsahu 35–170°С s možnosťou posúvania po 5°С ■■ LСD displej ■■ 3D-ohrev ■■ Objem nádoby: 5 l

Funkcia odloženého štartu

■■ Povrch nádoby: Nádoba s antikoróznym pokrytím Anato®

Funkcia odloženého štartu umožňuje nastavenie časového rozsahu, po ktorom bude spustený zvolený program varenia. Užitočné pre zdravie raňajky, horúci obed a gurmnska večera — všetko bude hotové presne včas!

■■ Možnosť skoršieho vypnutia automatického ohrevu

■■ Funkcia udržania teploty hotových jedál (automatický ohrev), do 24 hodín. ■■ Funkcia odloženého štartu, do 24 hodín ■■ Funkcia opätovného ohriatia jedál

18 SLOVAKIA

CZ

UPOZORNĚNÍ! DOPORUČENÍ A POŽADAVKY NA PŘÍPRAVU POKRMŮ U všech receptů v této knize je uváděna čistá hmotnost potravin (již plně připravených - oloupaných, očištěných, vykostěných, vykuchaných atd.). Přesné poměry surovin jsou uvedeny schválně, protože jejich dodržování Vám umožní dosáhnout vynikajících výsledků. Pokud se poměry surovin změní, může se změnit i doba jejich přípravy. Dobu přípravy pokrmu dokonce může ovlivnit zeměpisná poloha, datum výroby a stupeň ochlazení potraviny. Pokud pokrm není úplně dovařený, doba přípravy se zvyšuje podle vlastní chuti. Vzniknou-li v průběhu vaření jakékoliv dotazy, odpovědi naleznete v kapitole „Rady pro přípravu jídel“ návodu k použití tohoto multifunkčního hrnce. Tato kapitola popisuje nejčastější chyby při vaření v multifunkčním hrnci, které občas mohou přivést k nevyhovujícím výsledkům a rovněž jsou zde uvedeny možné příčiny vzniklých problémů a způsoby jejich řešení.

7 45 1 28 PROGRAMŮ

AUTOMATICKÝCH

PROGRAMŮ

S MANUÁLNÍM NASTAVENÍM

PROGRAMŮ

19

MULTI COOK

Unikátní program MULTI COOK Vám nabídne nové neomezené kuchařské možnosti. Tento šikovný program Vám umožní podle vlastní potřeby nastavit parametry pro přípravu jídla v multifunkčním hrnci REDMOND RMC-M90E díky čemuž budete moci vařit jakákoliv jídla podle oblíbené kuchařky nebo receptu, vyhledaných na internetu. Od teď můžete libovolně experimentovat a vytvářet spoustu vlastních unikátních receptů! Možný rozsah nastavení teploty je 35 °С až 170 °С s minimálním krokem 5 °С. Možný rozsah nastavení doby přípravy je 5 minut až 12 hodin s minimálním krokem 1 minuta (pro dobu přípravy míň než 1 hodina) nebo 5 minut (pro dobu přípravy víc než 1 hodina). Funkce udržování teploty pokrmu po ukončení vaření (automatický ohřev)

TECHNICKÉ CHARAKTERISTIKY REDMOND RMC-М90E ■■ 45 programů: – 17 automatických programů – 28 programů s ručním nastavením ■■ MULTI COOK: Rozsah měření teploty 35-170°С s krokem 5°С ■■ LCD obrazovka ■■ 3D-ohřívání

Tato funkce se aktivuje automaticky na konci programu vaření a může udržovat pokrm v teplém stavu až 24 hodin.

■■ Objem hrnce: 5 l

Funkce odloženého startu

■■ Funkce udržení teploty hotových jídel (autoohřívání), až do 24 hodin

Díky funkci odloženého startu lze přesně nastavit časové rozpětí, po jehož uplynutí se spustí zvolený program vaření. Zdravá snídaně, teplý oběd, gurmánská večeře – vše bude připraveno přesně, kdy je potřeba!

■■ Povrch hrnce: protipřipékací keramický Anato®

■■ Předběžné odpojení autoohřívání ■■ Funkce odložení startu až do 24 hodin ■■ Funkce ohřívání jídel

20 CZECH REPUBLIC

Salads and Appetizers

recipe 5

recipe 1

recipe 2

recipe 3

Chicken and calamari salad

Warm prawn salad

Сhicken liver paste

recipe 6

recipe 7

recipe 8

recipe 9

Onion soup

Spanish garlic soup

Minestrone

Spinach cream soup

recipe 13

recipe 14

Fried chicken

Baby chicken with greens

Soups

Rice porridge

recipe 10

recipe 11

recipe 12

Creamy vegetable soup

Creamy pumpkin soup

Creamy salmon soup

Main Сourse

Porridges

recipe 4

Oatmeal

21

recipe 15

recipe 16

recipe 17

recipe 18

recipe 19

recipe 20

Cheese chicken cutlets

Fried turkey with barbecue sauce

Pork in cream

Pork loaf

Porchetta

Braised steak

recipe 21

recipe 22

recipe 23

recipe 24

recipe 25

recipe 26

Veal medallions with ceps

Beef bourguignon

Veal blanquette

Pot roast with steamed potatoes

Tagine with lamb & prunes

Polenta with veal

recipe 27

recipe 28

recipe 29

recipe 30

recipe 31

recipe 32

Beef chili

Spicy southwest chili

Vegetarian chili

Chanfaina

Assorted fish

Trout steak

22

REDMOND

recipe 33

recipe 34

recipe 35

recipe 36

recipe 37

recipe 38

Cheese stuffed trout

Sicilian-style gilthead bream

Moroccan fish tagine

Mediterranean goulash

Beef pilaf

Seafood paella

recipe 39

recipe 40

recipe 41

recipe 42

recipe 43

recipe 44

Paella with mushrooms & prawns

Radicchio & gorgonzola risotto

Seafood risotto

Chorizo with beans

Vegetable ragout

Andalusian omelette

recipe 45

recipe 46

recipe 47

recipe 48

recipe 49

recipe 50

Bacon and tomato scrambled eggs

Eggplant with beef

Spanish stuffed peppers

Stuffed peppers

Pasta with meat ragout

Pasta carbonara

23

recipe 51

recipe 52

recipe 53

Beef fettuccine

Meat ravioli

Lasagne

recipe 56

recipe 57

recipe 58

Pork ribs under vacuum

Chicken fillet under vacuum

Salmon fillet under vacuum

recipe 62

recipe 63

Roast beef under vacuum

Codfish in cream sauce under vacuum

24

REDMOND

Fries

recipe 54

recipe 55

Stuffed trout under vacuum

Beef roll with nuts & prunes under vacuum

recipe 59

recipe 60

recipe 61

Beef under vacuum

Chicken roll with cheese and herbs under vacuum

Goulash under vacuum

recipe 64

recipe 65

recipe 66

French fries

Chicken nuggets

Tapas (ham croquettes)

Cooking under Vacuum

Side Dishes

recipe 72

recipe 67

recipe 68

recipe 69

recipe 70

recipe 71

Potato puree

Celeriac puree

Potatoes with champignons

Red kidney beans

Boiled rice

recipe 73

recipe 74

recipe 75

recipe 76

Steamed vegetables

Steamed patties with rice

Steamed tilapia with vegetables

Steamed salmon with potatoes

recipe 78

recipe 79

recipe 80

Bechamel sauce

Barbecue sauce

Bolognese sauce

Steamed Dishes

Rice with vegetables

recipe 77

Walnut-crusted salmon

Sauces

25

recipe 84

recipe 81

recipe 82

recipe 83

White bread

Pan De Pascua

Focaccia

recipe 85

recipe 86

recipe 87

recipe 88

recipe 89

recipe 90

Apple cake

Chocolate cake

Quiche Lorraine

Tortilla

Tarta De Santiago (Galician pie)

Four cheese pizza

recipe 92

recipe 93

recipe 94

Chocolate panna cotta

Melting chocolate

Apple flan

Bread

Fondue

recipe 91

Cheese fondue

26

REDMOND

Dessert

Cake

Classic biscuit

recipe 95

Yogurt

Cheesecake

Baby Food

recipe 96

Classic yogurt

recipe 99

recipe 100

Strained rice porridge

Barley porridge

Drinks

recipe 97

recipe 98

Fruit drink

Mulled wine

27

Salads and Appetizers recipe 1

NO

Salat “Elegant”

INGREDIENSER: Kylling (filet) — 180 g Blekksprut filet — 140 g Kokt ris — 120 g Smør — 30 g

Fløte — 70 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Blekksprut og kylling skjæres i tynne strimler. Smør legges inn i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Velg programmet FRY, sett matlagingstiden til 15 minutter. Når det er 11 minutter igjen av programmet, ha kyllingen og akkaren i bollen. Rør ingrediensene regelmessig mens koking pågår. 3 minutter før slutten av programmet legg ris i bollen, tilsett fløte, salt og krydder og bland det hele. Lukk lokket. Kok til slutten av programmet.

Chicken and calamari salad INGREDIENTS: Chicken (breast fillets) — 180 g Calamari — 140 g Boiled rice — 120 g Butter — 30 g

Light cream — 70 ml Salt Spices

SE

Den milda salladen

INGREDIENSER: 180 g kycklingbröst 140 g bläckfisk 1 ½ dl kokt ris 30 g smör

¾ dl grädde Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cut the calamari and chicken into strips. Put the butter into the bowl. Cook uncovered. Select FRY, set the time for 15 minutes. 11 minutes before the end of the programme. Cook stirring occasionally. 3 minutes before the end of the programme put the rice into the bowl, add the cream, salt, spices, and stir well. Close the lid. Cook until the end of the programme.

Strimla bläckfisken och kycklingen fint. Lägg smöret i multikokarens skål. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 15 minuter. När 11 minuter av programmet återstår tillsätt kycklingbröst och bläckfisk i skålen. Rör om någon gång då och då. När 3 minuter av programmet återstår tillsätt ris, grädde, salt, kryddor i skålen och rör om. Stäng locket. Invänta programmets slut.

28

REDMOND

FI

Salaatti mustekalasta ja kanasta

AINEKSET: Kananrintaa — 180 g Mustekalaa — 140 g Keitettyä riisiä — 120 g Voita — 30 g

Kermaa — 70 ml Suolaa Mausteita

SK

Šalát Jemný

INGREDIENCIE: Kuracie filet — 180 g Kalmary — 140 g Uvarená ryža — 120 g Maslo — 30 g

Sladká smotana — 70 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Leikkaa mustekala ja kana pieniksi suikaleiksi. Laita monitoimikeittimeen voi. Jätä kattilan kansi auki. Valitse ohjelma FRY, ruoanlaittoaika 15 minuuttia. 11 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kulhoon kana ja kalmarit. Valmista sekoittaen aika ajoin. 3 minuuttia ennen ohjelman päätyttyä lisää riisi, kerma, suola, mausteet ja sekoita ainekset. Sulje kansi. Jatka valmistamista ohjelman päättymiseen.

Nakrájajte kalmary a kurací filet na tenké prúžky. Do nádoby multifunkčného hrnca vyložte maslo. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program FRY, doba pečenia je 15 minút. 11 minút pred koncom programu vložíme do nádoby kurča a kalmáre. Počas varenia neustále miešajte obsah nádoby. 3 minúty pred ukončením programu dajte do nádoby ryžu, pridajte sladkú smotanu, soľ a korenie, premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Varte, kým neskončí program.

DK

CZ

Salat ”Elegant”

INGREDIENSER: Kylling (bryst) — 180 g Blæksprutte — 140 g Kogte ris — 120 g Smør — 30 g

Fløde — 70 ml Salt Krydderier

Salát „Jemný“

SUROVINY: Kuřecí prsa — 180 g Kalamáry — 140 g Uvařená rýže — 120 g Máslo — 30 g

Smetana — 70 ml Sůl Koření

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Blæksprutte og kylling skæres i små strimler. Læg smør i multikoger skål. Luk ikke låget. Indstil tilstanden FRY, tilberedningstid 15 minutter. 11 minutter inden afslutningen af programmet læg kylling og blæksprutter i skålen. Steg under jævnlig omrøring. 3 minutter før afslutningen af programmet læg ris, tilføj fløde, salt og krydderier og bland det sammen. Luk låget. Steg indtil slutningen af programmet.

Nakrájejte kalamáry a kuřecí prsa na tenké proužky. Máslo vložte do nádoby přístroje. Nastavíme program FRY, doba smažení je 15 minut. 11 minut před ukončením programu do hrnce dáme kuřecí maso a kalmary. Smažte, občas zamíchejte. V 7. minutě programu přidejte zbývající suroviny a dobře promíchejte. Smažte, občas promíchejte. V 11. minutě programu stiskněte Cancel (Vypnout).

29


NO

Varm salat med reker

INGREDIENSER: Tigerreker — 100 g Squash — 80 g Cherry tomater — 80 g Avokado — 80 g Salatblad — 20 g Fersk rød basilikum — 5 g

Ingefær rot — 2 g Vegetabilsk olje — 30 ml Olivenolje — 10 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Reker skylles og rengjøres fra skallet, halen blir igjen. Squash og avokado kuttes i terninger på 1 cm. Ingefær rives. Cherry tomater skjæres i to halvdeler. Basilikum finhakkes med en kniv. Salat rives med hender. I en beholder blandes det avokado, tomater, salat, tilsettes revet ingefær, basilikum, olivenolje og blandes alt sammen. Hell litt vegetabilsk olje i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Velg programmet FRY, koketid 12 minutter. Når det er 8 minutter igjen av programmet, legg reker og zucchini i ett lag i bollen, tilsett salt og krydder. Matlaging foregår med åpent lokk, det skal røres periodevis helt til slutten av programmet. Squash og reker legges ovenpå salat blandingen. Ved servering bør squash og reker være varme.

Warm prawn salad INGREDIENTS: Tiger prawns — 100 g Zucchini — 80 g Cherry tomatoes — 80 g Avocado — 80 g Lettuce — 20 g Fresh red basil — 5 g

Ginger root — 2 g Vegetable oil — 30 ml Olive oil — 10 ml Salt Spices

SE

Ljummen räksallad

INGREDIENSER: 100 g tigerräkor med skal 80 g zucchini 80 g körsbärstomater 80 g avokado 20 g salladsblad 5 g färsk röd basilika

2 g färsk ingefära 2 msk rapsolja 2 tsk olivolja Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Rinse and peel the prawns, leave the tail. Cube the zucchini and avocado. Finely grate the ginger. Cut the cherry tomatoes into half and chop the basil. Tear the lettuce, mix the avocado, tomatoes and lettuce in a separate container, add the grated ginger root, basil, olive oil and properly stir. Pour the vegetable oil into the bowl. Cook with an open lid. Select FRY, set the time for 12 minutes. 8 minutes before the end of programme lay out the prawns and zucchini in a single layer into the bowl, add salt and spices. Cook with an open lid, stirring occasionally, until the end of the programme. Put the zucchini and the prawns on top of the salad mixture. Serve warm.

Skala av och skölj räkor, ta inte bort svansen. Skär zucchini och avocado i ca 1 cm stora tärningar. Riv ingefära fint, dela körsbärstomater i två halvor, finhacka basilika med kniv, riv salladen. Blanda avokado, körsbärstomater och sallad i en separat skål. Tillsätt riven ingefärarot, basilika, olivolja och rör om. Häll rapsolja i multikokarens skål. Stäng inte locket. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 12 minuter. När 8 minuter av programmet återstår lägg in ett lager av räkor och zucchini. Tillsätt salt och kryddor. Tillsätt salt och kryddor. Locket skall vara öppet. Tillaga under omrörning till programmets slut. Lägg upp zucchini och räkor ovanpå salladsblandningen. Räkor och zucchini skall serveras lätt varm.

30

REDMOND

FI

SK

Lämmin katkarapusalaatti

AINEKSET: Kuorittuja jättikatkarapuja — 100 g Kesäkurpitsaa — 80 g Kirsikkatomaatteja — 80 g Avokadoa — 80 g Salaatinlehtiä — 20 g Tuoretta punaista basilikaa — 5 g

Inkiväärijuurta — 2 g Kasviöljyä — 30 ml Oliiviöljyä — 10 ml Suolaa Mausteita

Teplý šalát s krevetami

INGREDIENCIE: Tygrové krevety — 100 g Cukety — 80 g Paradajky cherry — 80 g Avokádo — 80 g Listový šalát — 20 g Čerstvá červená bazalka — 5 g

Korenie zázvoru — 2 g Olej — 30 ml Olivový olej — 10 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Kuori jättikatkaravut jättäen pyrstöt. Kuutioi kesäkurpitsa 1 cm paloiksi. Raasta inkivääri, leikkaa kirsikkatomaatit kahtia ja pienennä basilika veitsellä ja nypi salaatinlehdet. Erillisessä kulhossa sekoita avokado, tomaatit, salaatinlehdet, lisää inkivääriraaste, basilika, suola ja oliiviöljy. Kaada monitoimikeittimen kulhoon kasviöljy. Jätä keittimen kansi auki. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 12 min. 8 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kulhoon katkaravut ja kesäkurpitsa yhteen kerrokseen, lisää suolaa ja mausteita. Valmistuksen aikana pidä kansi auki ja sekoita aika ajoin ohjelman päättymiseen. Laita salaatin päälle katkaravut ja kesäkurpitsapalat. Tarjoile ne lämpimänä.

Vymyjte krevety a odstráňte panciere, nechajte len chvostíky. Cukety a avokádo nakrájajte na kostky po 1 cm. Natrite zázvor na jemnom strúhadle. Paradajky cherry rozrežte na polovičky. Bazalku rozdrobte pomocou noža. Listový šalát natrhajte rukami. V inej nádobe zmiešajte avokádo, paradajky, listový šalát, pridajte natreté korenie zázvoru, bazalku, olivový olej a premiešajte. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 12 minút. 8 minút pred koncom programu vložíme do nádoby jednu vrstvu kreviet a cukety, pridáme soľ a korenie. Treba variť s otvoreným vrchnákom a pritom pravideľne miešajte. Zhora na šalátovú zmes vyložte cukety a krevety. Keď budete šalátu dávať na stôl, cukety a krevety musia byť teplé.

DK

CZ

Varm salat med rejer

INGREDIENSER: Skrællet tiger rejer — 100 g Zucchini — 80 g Cherrytomater — 80 g Avokado — 80 g Salat blade — 20 g Frisk rød basilikum — 5 g

Ingefær — 2 g Vegetabilsk olie — 30 ml Oliven olie — 10 ml Salt Krydderier

Teplý krevetový salát

SUROVINY: Tygří krevety — 100 g Cuketa — 80 g Cherry rajčátka — 80 g Avokádo — 80 g Listový salát — 20 g Čerstvá červená bazalka — 5 g

Kořen zázvoru — 2 g Olej — 30 ml Olivový olej — 10 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Skyl og pil rejer, gem halen. Zucchini og avokado skæres i tern på 1 cm. Riv ingefær. Skær cherrytomater i halve. Hak basilikum. Riv salatblade. I en separat beholder bland avokado, tomater, salat blade, tilføj revet ingefær og basilikum og olivenolie. Hæld olie i multikoger skål. Indstil tilstand FRY, sæt tilberedningstid på 12 minutter. 8 minutter inden afslutningen af programmet læg rejer og zucchini i et lag i skålen, tilsæt salt og krydderier. Steg med åbent låg under jævnlig omrøring indtil slutningen af programmet. Læg det færdige zucchini og rejer på salat blandingen. Zucchini og rejer må være lun inden servering.

Krevety omyjeme a vyloupeme z krunýřů, ocásky ponecháme. Cuketu i avokádo nakrájíme na kostky asi 1 cm velké. Zázvor nastrouháme na jemném struhadle. Rajčátka překrojíme napůl, bazalku nasekáme nadrobno a listy salátu natrháme na menší kousky. V jiné nádobě smícháme avokádo, rajčátka, listy salátu, přidáme nastrouhaný zázvor, bazalku, olivový olej a vše promícháme. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, víko necháme otevřené. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 12 minut. 8 minut před ukončením programu do hrnce vložíme jednou vrstvou krevety a cuketu, přidáme sůl a koření. Vaříme bez pokličky za občasného míchání až do ukončení programu. Na salátovou směs pokládáme ještě teplé krevety s cuketou a ihned podáváme.

31


NO

Kylling leverpostei

INGREDIENSER: Kyllinglever — 380 g Løk — 100 g Smør — 30 g Fløte — 40 ml

Vegetabilsk olje — 20 ml Muskat (revet) Salt Krydder

SLIK GJØR DU Lever renses for hinner. Leveren og løk skjæres i terninger på 1 cm. Hell oljen i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Innstill programmet FRY, koketid 17 minutter. Når det er 13 minutter igjen av programmet, ha løken og leveren i bollen. Kok og rør ingredienser regelmessig til slutten av programmet. Ferdigkokt lever legges ut i en egen beholder og avkjøles. Deretter tilsettes smør, fløte, salt, krydder og muskat. Alt sammen vispes til en jevn masse.

Сhicken liver paste INGREDIENTS: Chicken liver — 380 g Onions — 100 g Butter — 30 g Half and half cream — 40 ml

Vegetable oil — 20 ml Nutmeg (grated) Salt Spices

SE

Kyckling leverpastej

INGREDIENSER: 380 g kycklinglever 100 g gul lök 30 g smör ½ dl grädde

4 tsk rapsolja Muskotnöt, malen Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Clean the liver from the membrane. Cube the liver and onion, pour the oil into the bowl. Do not close the lid. Select FRY, set the time for 17 minutes. 13 minutes before the end of programme put the onion and liver into the bowl. Cook stirring occasionally until the end of the programme. Put the cooked liver into a separate container and let cool. Then add the butter, cream, salt, spices and nutmeg to the liver and blend until smooth.

Ta bort hinnor från kycklinglever. Skär levern och gul lök i 1 cm stora tärningar. Häll i rapsolja i multikokarensns skål. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 17 minuter. När 13 minuter av programmet återstår tillsätt lök och kycklinglever i skålen. Tillaga under omrörning till programmets slut. Placera levern i en separat skål och låt den svalna. Tillsätt därefter smör, grädde, salt, kryddor och muskotnöt. Mixa allt med en mixerstav eller i blender till jämn konsistens.

32

REDMOND

FI

SK

Kananmaksapatee

AINEKSET: Kananmaksaa — 380 g Sipulia — 100 g Voita — 30 g Ruokakermaa — 40 ml

Kasviöljyä — 20 ml Muskottipähkinää (raaste) Suolaa Mausteita

Paštéta z kuracích jatier

INGREDIENCIE: Kuracie jatrá — 380 g Cibuľa — 100 g Maslo — 30 g Smotana — 40 ml

Olej — 20 ml Muškátový orech (nastrúhaný) Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Poista maksasta kalvot. Kuutioi maksa ja sipuli noin 1 cm paloiksi. Kaada monitoimikeittimen kulhoon kasviöljyä. Jätä keittimen kansi auki. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 17 min. 13 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kulhoon sipuli ja maksa. Valmista sekoittaen aika ajoin ohjelman päättymiseen. Laita valmis maksa erilliseen astiaan ja anna sen jäähtyä, minkä jälkeen lisää voi, kerma, suola, mausteet ja muskottipähkinän raaste. Sekoita tehosekoittimella tasaiseksi massaksi.

Odstráňte blany z jatier. Jatrá cibuľu nakrájajte na kostky po 1 cm. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 17 minút. 13 minút pred koncom programu vložíme do nádoby cibuľu a pečeň. Počas varenia pravideľne miešajte, kým program neskončí. Hotové jatrá vyložte do inej nádoby a nechajte vychladnúť. Potom pridajte do jatier maslo, smotanu, soľ, korenie a muškátový orech, ušľahajte mixérom, kým nevznikne homogénna zmes.

DK

CZ

Kylling leverpostej

INGREDIENSER: Kyllingelever — 380 g Løg — 100 g Fløde — 40 ml Smør — 30 g

Vegetabilsk olie — 20 ml Kværn muskatnød Salt Krydderier

Paštika z kuřecích jater

SUROVINY: Kuřecí játra — 380 g Cibule — 100 g Máslo — 30 g Smetana — 40 ml

Olej — 20 ml Muškátový oříšek (nastrouhaný) Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Skær lever og løg i tern af ca. 1 cm. Hæld olie i en multicooker skål. Luk ikke låget. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 17 minutter. 13 minutter inden afslutningen af programmet læg løg og lever i skålen. Steg under jævnlig omrøring indtil slutningen af programmet. Læg den færdige lever i en anden skål og lad den køle af. Tilføj smør, fløde, salt, krydderier og kværn muskatnød, og bland det indtil ens masse.

Játra zbavíme blan a nakrájíme na kostky asi 1 cm velké, oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, víko necháme otevřené. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 17 minut. 13 minut před ukončením programu do hrnce dáme cibuli a játra. Za občasného míchání restujeme až do ukončení programu. Hotová játra přendáme do jiné nádoby a vychladíme. K vychladlým játrům přidáme máslo, smetanu, sůl, koření, muškátový oříšek a vše dobře rozmixujeme, až nám vznikne jemná paštika.

33

Porridges recipe 4

NO

Havregrøt

INGREDIENSER: Havregryn — 100 g Melk — 750 ml Smør — 20 g Salt Sukker SLIK GJØR DU Legg havregryn i bollen, hell melken, tilsett smør, sukker og salt, bland godt. Lukk lokket. Innstill programmet OATMEAL, koketid 25 minutter. Kok til slutten av programmet. Bland godt i den ferdige grøten.

Oatmeal

SE

Havregrynsgröt

INGREDIENTS: Old-fashioned oats — 100 g Milk — 750 ml Butter — 20 g Salt Sugar

INGREDIENSER: 2 ¾ dl havregryn ¾ dl mjölk 20 g smör Salt Socker

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Put the oats into the bowl, add the milk, butter, sugar and salt and stir well. Close the lid. Select OATMEAL and set the time for 25 minutes. Cook until the end of the programme. Stir the ready porridge.

Lägg havregryn i multikokarens skål, häll i mjölk, tillsätt smör, socker, salt och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram OATMEAL, matlagningstid 25 minuter. Invänta programmets slut. Rör om den färdiga gröten.

34

REDMOND

FI

Kaurapuuro

AINEKSET: Kaurahiutaleita — 100g Maitoa — 750 ml Voita — 20 g Suolaa Sokeria

SK

Ovosná kaša

INGREDIENCIE: Ovosné vločky — 100 g Mlieko — 750 ml Maslo — 20 g Soľ Cukor

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Laita kaikki ainekset monitoimikeittimen kulhoon ja sekoita hyvin. Sulje kansi. Aseta OATMEAL-toiminto päälle, valmistusaika — 25 min. Valmista ohjelman päättymiseen. Sekoita valmis puuro.

Do nádoby multifunkčného hrnca vyložte ovosné vlečky, zalejte mliekom, pridajte maslo, cukor a soľ, všetko dobre premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program OATMEAL, čas varenia 25 minút. Treba variť, kým neskončí program. Hotovú kašu dobre vymiešajte.

DK

Havregrød

INGREDIENSER: Havregryn — 100 g Mælk — 750 ml Smør — 20 g Salt Sukker

CZ

Ovesná kaše

SUROVINY: Ovesné vločky — 100 g Mléko — 750 ml Máslo — 20 g Sůl Cukr

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Læg i en multikoger skål havregryn, hæld mælk, tilføj smør, sukker og salt og bland det sammen. Luk låget. Indtil tilstanden OATMEAL og sæt tilberedningstid på 25 minutter. Kog indtil slutningen af programmet. Rør godt i den færdige grød.

Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce vložíme ovesné vločky, zalijeme mlékem, přidáme máslo, cukr a sůl. Vše promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program OATMEAL, dobu přípravy 25 minut. Program necháme dojít až do konce. Uvařenou kaši promícháme.

35

Porridges recipe 5

NO

Risgrøt

INGREDIENSER: Polert rund ris — 150 g Melk — 650 ml Smør — 20 g Salt Sukker SLIK GJØR DU Legg ris i bollen, hell melken, tilsett smør, sukker og salt, bland godt. Lukk lokket. Innstill programmet OATMEAL, koketid 30 minutter. Kok til slutten av programmet. Bland den ferdige grøten.

Rice porridge

SE

Julgröt (Risgrynsgröt)

INGREDIENTS: Round-grain polished rice — 150 g Milk — 650 ml Butter — 20 g Salt Sugar

INGREDIENSER: 2 dl polerat rundkornigt ris 6 ½ dl mjölk 20 g smör Salt Socker

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Put the rice into the bowl, add the milk, butter, salt and sugar and stir well. Close the lid. Select OATMEAL and set the time for 30 minutes. Cook until the end of the programme. Stir the ready porridge.

Lägg ris i multikokarens skål, häll i mjölk, tillsätt smör, socker, salt och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram OATMEAL, matlagningstid 30 minuter. Invänta programmets slut. Rör om den färdiga gröten.

36

REDMOND

FI

Riisipuuro

SK

Ryžová kaša

AINEKSET: Kiillotettua riisiä — 150 g Maitoa — 650 ml Voita — 20 g Suolaa Sokeria

INGREDIENCIE: Kulatozrnná vyleštená ryža — 150 g Mlieko — 650 ml Maslo — 20 g Soľ Cukor

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Laita kaikki ainekset monitoimikeittimen kulhoon ja sekoita hyvin. Sulje kansi. Aseta OATMEAL-toiminto päälle, valmistusaika — 30 min. Valmista puuro ohjelman päättymiseen. Sekoita valmis puuro.

Do nádoby multifunkčného hrnca vyložte ryža, zalejte mliekom, pridajte maslo, soľ a cukor, všetko premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program OATMEAL, čas varenia 30 minút. Treba variť, kým neskončí program. Hotovú kašu dobre vymiešajte.

DK

Risengrød

INGREDIENSER: Rundkornet ris poleret — 150 g Mælk — 650 ml Smør — 20 g Salt Sukker

CZ

Rýžová kaše

SUROVINY: Kulatozrnná rýže — 150 g Mléko — 650 ml Máslo — 20 g Sůl Cukr

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Læg ris, hæld mælk, tilføj smør, salt og sukker i multikoger skål og bland det sammen. Luk låget. Indstil tilstanden OATMEAL og sæt tilberedningstid på 30 minutter. Rør godt i den færdige grød.

Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce vložíme rýži, zalijeme mlékem, přidáme máslo, sůl a cukr. Vše promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program OATMEAL, dobu přípravy 30 minut. Program necháme dojít až do konce. Uvařenou kaši promícháme.

37

Soups

NO

Løksuppe

INGREDIENSER: Løk — 400 g Hard ost — 100 g Smør — 50 g Mel — 20 g Krutonger — 15 g

recipe 6

Biff buljong — 1 l Tørr hvitvin — 250 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Løk skjæres i tynne strimler. Ost rives. Smør legges i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Velg programmet FRY, koketid 15 minutter. Når det er 12 minutter igjen av programmet, ha løk i bollen. Rør løkken regelmessig mens koking pågår. 5 minutter før slutten av programmet tilsett mel, hell vin og rør sammen alle ingrediensene. Rør ingrediensene til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Hell buljong i multikokerens bolle, tilsett salt og krydder og blanda. Lukk lokket. Innstill programmet SOUP, koketid 20 minutter. Serveres med krutonger og ost.

Onion soup INGREDIENTS: Onions — 400 g Firm cheese — 100 g Butter — 50 g Flour — 20 g Crouton — 15 g

SE Beef broth — 1 L Dry white wine — 250 ml Salt Spices

Löksoppa

INGREDIENSER: 400 g gul lök 100 g hårdost 50 g smör 1/3 dl mjöl 15 g brödkrutong

1 liter nötköttsbuljong 2 ½ dl torrt vittvin Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Thinly slice the onions and finely grate the cheese. Put the butter into the bowl. Cook uncovered. Select FRY, set the time for 15 minutes. 12 minutes before the end of programme put the onions into the bowl. Cook stirring occasionally. 5 min before the end of the programme add the flour into the bowl, pour the wine and stir up. Cook stirring occasionally, until the end of the programme, then press “Cancel”. Pour the broth into the bowl, add salt and spices and stir well. Close the lid. Select SOUP and set the time for 20 minutes. Serve with cheesy croutons.

Strimla löken fint. Finriv hårdosten. Lägg smör i multikokarens skål. Locket skall vara öppet. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 15 minuter. När 12 minuter av programmet återstår tillsätt lök i skålen. Rör om någon gång då och då. När 5 minuter av programmet återstår tillsätt mjöl, häll i vinet och rör om. Tillaga under omrörning till programmets slut. Tryck på knappen ”Cancel”. Häll i buljongen i multikokarens skål, tillsätt salt och kryddor och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram SOUP matlagningstid 20 minuter. Servera med brödkrutonger.

38

REDMOND

FI

SK

Sipulikeitto

AINEKSET: Sipulia — 400 g Juustoa — 100 g Voita — 50 g Vehnäjauhoja — 20 g Korppuja (crouton) — 15 g

Naudanlihalientä— 1 litra Kuivaa valkoviiniä — 250 ml Suolaa Mausteita

Cibuľová polievka

INGREDIENCIE: Cibuľa — 400 g Syr tvrdý — 100 g Maslo — 50 g Múka — 20 g Kúsočky chrumkavého chleba — 15 g

Hovädzí vývar — 1 l Biele suché víno — 250 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Hienonna sipuli ohuiksi tikuiksi. Raasta juusto. Lisää monitoimikeittimen kulhoon voi. Jätä keittimen kansi auki. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 15 min. 12 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kulhoon sipuli. Valmista sekoittaen aika ajoin. 5 minuuttia ennen ohjelman päätyttyä lisää jauhot, viini ja sekoita. Valmista jatkuvasti sekoittaen ohjelman päättymiseen. Lopeta ohjelma painamalla ”Cancel”-nappia. Lisää monitoimikeittimen kulhoon liemi, suola ja mausteet ja sekoita. Sulje kansi. Aseta SOUP-toiminto päälle, valmistusaika — 20 min. Tarjoile juustopaahtoleivän kanssa.

Cibuľu nakrájajte na tenké prúžky. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle. Do nádoby multifunkčného hrnca vyložte maslo. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 15 minút. 12 minút pred koncom programu do nádoby dáme cibuľu. Počas varenia pravideľne miešajte. 5 minút pred ukončením programu do nádoby pridajte múku, nalejte víno a premiešajte. Počas varenia neustále miešajte, kým program neskončí. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte vývar, pridajte soľ a korenie, premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program SOUP, čas varenia 20 minút. Dávajte na stôl spolu s pečeným chrumkavým syrom.

DK

CZ

Løgsuppe

INGREDIENSER: Løg — 400 g Smør — 50 g Mel — 20 g Croutoner — 15 g

Oksekød bouillon — 1 l Hvidvin — 250 ml

Cibulová polévka

SUROVINY: Cibule — 400 g Tvrdý sýr — 100 g Máslo — 50 g Hladká mouka — 20 g Krutony — 15 g

Hovězí vývar — 1 l Bílé víno suché — 250 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Hak løget i fine strimler. Riv osten. Læg smør i multikoger skål. Luk ikke låget. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 15 minutter. 12 minutter inden afslutningen af programmet læg løg i skålen. Steg under jævnlig omrøring med åbent låg. 5 minutter før aslutningen af programmet læg mel og hæld vin i skålen og bland det sammen. Steg under jævnlig omrøring, indtil slutningen af programmet. Tryk derefter på »Cancel«. Hæld bouillonen i, tilføj salt og krydderier, og bland det sammen. Luk låget. Indstil tilstanden SOUP og sæt tilberedningstid på 20 minutter. Server med croutoner.

Cibuli nakrájíme na tenké proužky. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce vložíme máslo. Víko necháme otevřené. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 15 minut. 12 minut před ukončením programu do hrnce dáme cibuli. Za občasného míchání restujeme a 5 minut před ukončením programu do nádoby přidáme mouku, víno a vše zamícháme. Za stálého míchání vaříme až do ukončení programu. Pak stiskneme tlačítko „Cancel“. Přidáme vývar, sůl a koření. Vše promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program SOUP, dobu přípravy 20 minut. Podáváme s krutony a strouhaným sýrem.

39

Soups

NO

Hvitløksuppe (Sopa de Ajo)

INGREDIENSER:

recipe 7

Skinke Serrano — 150 g Kylling lever — 150 g Egg —200 g / 4 stk. Hvit brød — 80 g / 4 stk. Hvitløk — 20 g

Kylling buljong — 1,5 l Olje — 40 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Lever og skinke skjæres i terninger på 0,5 cm. Hvitløk skjæres i tynne skiver. Ta skorpen av brød og skjær resten i smule terninger på 0,5 cm. Hell olje i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Innstill programmet FRY, koketid 20 minutter. Når det er 18 minutter igjen av programmet, ha hvitløk i bollen. Kok, rør ingrediensene av og til. Når det er 15 minutter igjen av programmet legg skinke og lever i bollen, bland dem. Rør ingrediensene mens koking pågår. 5 minutter før slutten av programmet legg brød i bollen og bland. Kok og rør ingrediensene til slutten av programmet. Hell buljong i multikokerens bolle, tilsett salt og krydder. Lukk lokket. Innstill programmet SOUP, koketid 25 minutter. Etter at programmet avsluttes, visp egg i en separat beholder, åpn multikokerens lokk og hell eggene i suppen mens du uavbrutt rører i suppen.

Spanish garlic soup INGREDIENTS: Jamon serrano — 150 g Chicken liver — 150 g Eggs — 200 g/4 pcs. White bread — 80 g/4 pcs. Garlic — 20 g

Dice the liver and jamón serrano into 0.5 cm cubes. Slice the garlic. Remove the crust off the bread, dice the bread into 1 cm cubes. Pour the oil into the bowl. Press FRY, set the timer for 20 minutes. Leave the lid open. 18 minutes before the end of the programme put the garlic into the bowl. 15 minutes before the end of the programme put the liver and jamón serrano into the bowl, mix. Cook, stirring occasionally. 5 minutes before the end of the programme add the diced bread and mix. Cook, stirring occasionally, till the end of the programme. Pour the chicken stock into the bowl, add spices and salt. Close the lid. Press SOUP, set the timer for 25 minutes. After the end of cooking whisk the eggs in a separate container, open the lid and continuing to whisk add the eggs to the soup.

REDMOND

Vitlökssoppa (Sopa de Ajo)

INGREDIENSER: Chicken broth — 1.5 L Olive oil — 40 ml Salt Spices

DIRECTIONS

40

SE

150 g jamón serrano 150 g kycklinglever 4 st ägg 80 g (ca 4 skivor) vitt bröd 5 vitlöksklyftor

1 ½ liter kycklingbuljong 40 ml olivolja Salt Kryddor

GÖR SÅ HÄR Skär kycklinglevern och serranoskinkan i mindre bitar, ca 0,5 cm stora tärningar. Skiva vitlöken fint. Skär bort kanterna på det vita brödet, skär brödinkråmet i små kuber, ca 1 cm. Häll i olivolja i multikokarens skål. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 20 minuter. När 18 minuter av programmet återstår tillsätt vitlök i skålen. Rör om då och då. När tidsnedräkning har påbörjats lägg in serranoskinkan och kycklinglevern i skålen och blanda. Rör om någon gång då och då. När 15 minuter av programmet återstår lägg in serranoskinkan och kycklinglevern i skålen och blanda. Rör om någon gång då och då. När 5 minuter av programmet återstår tillsätt bröd och blanda. Tillaga under omrörning till programmets slut. Häll i buljongen i multikokarens skål, tillsätt salt och kryddor. Stäng locket. Välj matlagningsprogram SOUP, matlagningstid 25 minuter. Efter programmets slut, vispa äggen i en separat skål. Låt locket vara öppet. Tilsätt äggen under omrörning.

FI

Valkosipulikeitto (Sopa de Ajo)

AINEKSET: Jamon Serrano kinkkua — 150 g Kananmaksaa — 150 g Kananmunaa — 200 g (4 kpl.) Vehnäleipää — 80 g (4 viipaletta) Valkosipulia — 20 g

SK

Cesnaková polievka (Sopa de Ajo)

INGREDIENCIE: Kanalientä — 1,5 litraa Oliiviöljyä — 40 ml Suolaa Mausteita

Chamon serano — 150 g Kuracie jatra — 150 g Vajcia —200 g / 4 ks. Biely chlieb — 80 g / 4 ks. Cesnak — 20 g

Vývar kurací — 1,5 l Olivový olej — 40 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Kuutioi maksa ja kinkku 0,5 cm paloiksi. Leikkaa valkosipuli ohuiksi viipaleiksi. Poista leivästä kuoret ja kuutioi leivänsisus 1 cm paloiksi. Kaada öljy monitoimikeittimen kulhoon. Jätä kattilan kansi auki. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 20 min. 18 minuuttia ennen ohjelma päättymistä laita kulhoon valkosipuli. Sekoita aika ajoin. 15 minuuttia ennen ohjelma päättymistä lisää kulhoon kinkku, maksa ja sekoita ne. 5 minuuttia ennen ohjelman päättymistä lisää kulhoon leipä ja sekoita aika ajoin. Lisää kulhoon liemi, suola ja mausteet. Sulje kansi. Aseta SOUP-toiminto päälle, valmistusaika — 25 min. Valmistamisen jälkeen vatkaa munat vispilällä erillisessä astiassa, avaa monitoimikeittimen kansi ja jatkuvasti sekoittaen kaada munat keittoon.

Jatrá a chamon nakrájajte na kostky po 0,5 cm. Cesnak nakrájajte na tenké prúžky. Odstráňte kôru z chleba, mäkký chlieb nakrájajte na kostky po 1 cm. Do multifunkčného hrnca nalejeme olej. Nastavte program FRY, čas varenia 20 minút. 18 minút pred koncom programu dáme do nádoby cesnak. Počas varenia pravideľne miešajte. 15 minút pred koncom programu do nádoby vyložte chamon a jatrá, premiešajte. Počas varenia pravideľne miešajte. 5 minúty pred ukončením programu do nádoby vyložte chlieb a premiešajte. Počas varenia pravideľne miešajte, kým program neskončí. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte vývar, pridajte soľ a Korenie. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program SOUP, čas varenia 25 minút. Potom veko otvoríme a za stáleho miešania nalejeme rozšľahané vajce do polievky a veko zavrieme.

DK

CZ

Hvidløg suppe

INGREDIENSER: Jamon Serrano — 150 g Kylling lever — 150 g Æg — 200 g (4 stk.) Hvidt brød — 80 g (4 skiver) Hvidløg — 20 g

Česneková polévka (Sopa de Ajo)

SUROVINY: Kylling bouillon — 1,5 l Olivenolie — 40 ml Salt Krydderier

Jamon serrano (španělská sušená šunka) — 150 g Kuřecí játra — 150 g Vejce — 200 g / 4 ks Veka nebo rohlík — 80 g / 2 ks

Česnek — 20 g Kuřecí vývar — 1,5 l Olivový olej — 40 ml Sůl Koření

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Lever og jamon skæres i tern på 0,5 cm. Hvidløg skæres i tynde skiver. Skær brødskorpe af, skær selve brødet i tern i 1 cm. Hæld olie i multikoger skål. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 20 minutter. 18 minutter inden afslutningen af programmet læg hvidløg i skålen. Steg under jævnlig omrøring. 15 minutter inden afslutningen af programmet læg jamon og lever i skålen og bland dem sammen. Steg under jævnlig omrøring. 5 min før afslutningen af programmet læg brød i skålen og bland det sammen. Steg under jævnlig omrøring indtil slutning af programmet. Hæld bouillon, tilføj salt og krydderier. Luk låget. Indstil tilstanden SOUP og sæt tilberedningstid på 25 minutter. Efter afslutningen af tilberedningen, pisk æg med en piskeris i en separat beholder, åben låget til multikoger og under konstant omrøring, tilsæt æg til suppen.

Játra a jamon nakrájíme na drobné kostky, česnek nakrájíme na tenké plátky, veku nebo rohlík nakrájíme na 1 cm velké kostky, vejce vyšleháme. Do hrnce multi cookeru nalijeme olej. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 20 minut. 18 minut před ukončením programu do hrnce dáme česnek. 15 minut před ukončením programu do nádoby vložíme jamon a játra a promícháme. Necháme za občasného míchání restovat a 5 minuty před ukončením programu do nádoby vložíme nakrájenou veku a vše promícháme. Za občasného míchání vaříme až do ukončení programu, pak přidáme vývar, sůl, koření a víko uzavřeme. Nastavíme program SOUP, dobu přípravy 25 minut. Po ukončení přípravy v nádobě našleháme vajíčka, otevřeme víko multi cookeru a za stálého míchání přidáme vajíčka do polévky.

41

Soups

NO

Minestrone

INGREDIENSER: Løk — 400 g Tomater — 400 g Gulrøtter — 200 g Selleri (stilk) — 100 g Purreløk — 100 g

recipe 8

Parmesanost — 20 g Vann — 2 l Olivenolje — 30 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Parmesanost rives. Alle grønnsaker skjæres i terninger på 0,5 cm. Hell olje i multikokerens bolle. Ikke lukk lokket. Velg programmet FRY, sett matlagingstiden til 20 minutter. Når det er 16 minutter igjen av programmet, ha potetløk, selleri og gulrot i bollen. Rør periodisk i til programmet avsluttes. Trykk på knappen «Cancel». Ha alle de resterende ingrediensene (unntatt ost) i bollen, fyll vann, tilsett salt og krydder, rør sammen. Lukk lokket. Velg programmet SOUP, sett matlagingstiden til 40 minutter. Maten tilberedes til programmet er avsluttet. Ved servering, tilsett ost i den ferdige suppen.

Minestrone INGREDIENTS: Onions — 400 g Tomatoes — 400 g Carrots — 200 g Celery (stalk) — 100 g Leek — 100 g

SE Parmesan — 20 g Water — 2 l Olive oil — 30 ml Salt Spices

Minestrone

INGREDIENSER: 400 g gul lök 400 g tomater 200 g morötter 100 g stjälselleri 100 g purjolök

20 g parmesanost 2 liter vatten ½ dl olivolja Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Finely grate the parmesan cheese. Dice the vegetables into 0.5 cm cubes. Pour the olive oil into the bowl. Press FRY, set the timer for 20 minutes. 16 minutes before the end of the programme put the onion, celery and carrot into the bowl. Cook, stirring occasionally, till the end of the programme. Press “Cancel”. Put all the remaining ingredients (except cheese) into the bowl, cover with water, add salt and spices and stir up. Close the lid. Press SOUP, set the timer for 40 minutes. Cook till the end of the programme. Add the cheese before serving.

Riv parmesanosten fint. Skär alla grönsaker i små tärningar, ca 0,5 cm. Häll olivoljan i multikokarens skål. Låt locket vara öppet. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 20 minuter. När 16 minuter av programmet återstår tillsätt gul lök, stjälselleri och morötter i skålen. Tillaga under omrörning till programmets slut. Tryck på knapppen ”Cancel”. Tilsätt resterande ingredienser (utom ost), häll i vatten, tilsätt salt och krydder under omrörning. Stäng locket. Välj matlagningsprogram SOUP, matlagningstid 40 minuter. Invänta programmets slut. Tillsätt osten i soppan före serveringen.

42

REDMOND

FI

SK

Minestrone

AINEKSET: Sipulia — 400 g Tomaattia — 400 g Porkkanaa — 200 g Selleriä (varsi) — 100 g Purjoa — 100 g

Parmesaanijuustoa — 20 g Vettä — 2 litraa Oliiviöljyä — 50 ml Suolaa Mausteita

Minestrone

INGREDIENCIE: Cibuľa — 400 g Paradajky — 400 g Mrkva — 200 g Zeler (steblá) — 100 g Pór — 100 g

Parmezán — 20 g Voda — 2 l Olivový olej — 30 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Raasta parmesaani hienoksi. Kuutioi kaikki kasvikset 0,5 cm paloiksi. Kaada öljy monitoimikeittimen kulhoon. Älä sulje kantta. Aseta ohjelma FRY, ruoanlaittoaika 20 minuuttia. 16 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kulhoon sipuli, selleri ja porkkana. Valmista säännöllisesti sekoittaen ohjelman loppuun asti. Paina ”Cancel”-painike. Laita kulhoon loput ainesosat (paitsi juustoa), kaada vesi, lisää suola ja mausteet, sekoita. Sulje kansi. Aseta ohjelma SOUP, ruoanlaittoaika 40 minuuttia. Keitä ohjelman loppuun asti. Lisää juusto keittoon ennen tarjoilua.

Parmezán nastrúhajte na jemnom strúhadle. Všetky druhy zeleniny nakrájajte na kostky po 0,5 cm. Do multifunkčného hrnca nalejeme olej a veko necháme otvorené. Nastavíme program FRY, doba prípravy je 20 minút. 16 minút pred koncom programu do multifunkčného hrnca pridáme cibuľu, zeler a mrkvu. Za občasného miešania varíme až do konca programu. Stlačíme tlačidlo „Cancel“. Potom do misy nalejeme všetky ostatné ingrediencie (okrem syra), zalejeme vodou, pridáme soľ a korenie a premiešame. Veko zavrieme a nastavíme program SOUP, čas prípravy je 40 minút. Varíme až do konca programu. Do hotovej polievky než budete dávať na stôl pridajte syr.

DK

CZ

Minestrone

INGREDIENSER: Løg — 400 g Tomater — 400 g Gulerod — 200 g Selleri (stilk) — 100 g Porrer — 100 g

Parmesanost — 20 g Olivenolie — 30 ml Vand — 2 liter Salt Krydderier

Minestrone

SUROVINY: Cibule — 400 g Rajčata — 400 g Mrkev — 200 g Celer řapíkatý — 100 g Pórek — 100 g

Parmazán — 20 g Voda — 2 l Olivový olej — 30 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Parmesan ost rives. Skær grøntsager i tern på 0,5 cm. Hæld olie i multikoger skål. Luk ikke låget. Installer programmet FRY, tilberedningstid 20 minutter. 16 minutter inden afslutningen af tilberedning læg løg, selleri og gulerødder i skålen. Steg, under jævnlig omrøring, indtil slutningen af programmet. Tryk på »Cancel«. Læg alle de øvrige ingredienser (undtagen ost), tilsæt vand, tilsæt salt og krydderier og bland. Luk låget. Installer programmet SOUP, tilberedningstid 40 minutter. Kog indtil slutningen af programmet. Tilsæt ost til suppen før servering.

Parmazán nastrouháme na jemném struhadle. Zeleninu nakrájíme na kostičky. Do hrnce multi cookeru nalijeme olej. Víko nezavíráme. Nastavíme program FRY, doba smažení je 20 minut. 16 minut před ukončením smažení do hrnce dáme cibuli, celer a mrkev. Smažíme za občasného mícháni až do konce programu. Stiskneme tlačítko „Cancel“. Do hrnce dáme veškeré zbylé ingredience (mimo sýr), zalijeme vodou, přidáme sůl a koření, promícháme. Víko zavřeme. Nastavíme program SOUP, doba vaření je 40 minut. Vaříme až do ukončení programu. Hotovou polévku podáváme posypanou strouhaným sýrem.

43

Soups

NO

Kremet suppe med spinat

INGREDIENSER: Frossen spinat — 200 g Tomater — 100 g Løk — 100 g Smør — 20 g

recipe 9

Vann — 300 ml Fløte — 100 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Spinat tines opp, legges i et dørslag og dreneres for vann. Tomater og løk skjæres i terninger på 1 cm. Alle ingrediensene (unntatt fløte) legges i multikokerens bolle og blandes. Lukk lokket. Innstill programmet SOUP, koketid på 40 minutter. Kok til slutten av programmet. Tilsett fløte i den ferdige suppen, rør sammen i en blender til en jevn masse.

Spinach cream soup INGREDIENTS: Frozen spinach — 200 g Tomatoes — 100 g Onion — 100 g Butter — 20 g

Water — 300 ml Half and half cream — 100 ml Salt Spices

SE

Krämig spenatsoppa

INGREDIENSER: 200 g fryst spenat 100 g tomater 100 g gul lök 20 g smör

3 dl vatten 1 dl grädde Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Defrost the spinach, put into the colander and let the liquid drain. Cube the tomatoes and onion. Put all the ingredients (except cream) into the bowl and stir well. Close the lid. Select SOUP, and set the time for 40 minutes. Cook until the end of the programme. Add the cream into the soup and blend until smooth.

Tina spenaten, lägg i durkslag och låt vätskan rinna av. Skär tomater och gul lök i små tärningar, ca 1 cm. Lägg alla ingredienser förutom grädde i multikokarens skål och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram SOUP, matlagningstid 40 minuter. Invänta programmets slut. Tillsätt grädde i den färdiga soppan. Mixa soppan slät med mixerstav.

44

REDMOND

FI

SK

Kermainen pinaattikeitto

AINEKSET: Pakastepinaattia — 200 g Tomaattia — 100 g Sipulia — 100 g Voita — 20 g

Vettä — 300 ml Kermaa — 100 ml Suolaa Mausteita

Krémová polievka so špenátom

INGREDIENCIE: Čerstvo zmrazený špenát — 200 g Paradajky — 100 g Cibuľa — 100 g Maslo — 20 g

Voda — 300 ml Smotana — 100 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Sulata pakastepinaatti, laita lävikköön ja valuta. Kuutioi tomaatti ja sipuli 1 cm paloiksi. Lisää monitoimikeittimen kulhoon kaikki ainekset (paitsi kerma) ja sekoita. Sulje kansi. Aseta SOUP-toiminto päälle, valmistusaika — 40 min. Valmista ohjelman loppuun. Lisää valmiiseen keittoon kerma ja soseuta keitto tehosekoittimella tasaiseksi.

Špenát rozmrazte, preložte do inej nádoby a vylejte tekutinu. Paradajky a cibuľu nakrájajte na kostky po 1 cm. Všetky ingrediencie (okrem smotany) vyložte do nádoby multifunkčného hrnca a premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program SOUP, čas varenia 40 minút. Treba variť, kým neskončí program. Do hotovej polievky pridajte smotanu a ušľahajte mixérom, kým nevznikne homogénna zmes.

DK

CZ

Creme suppe med spinat

INGREDIENSER: Frisk frossen spinat — 200 g Tomater — 100 g Løg — 100 g Smør — 20 g

Fløde — 100 ml Vand — 300 ml Salt Krydderier

Krémová špenátová polévka

SUROVINY: Mražený listový špenát — 200 g Rajčata — 100 g Cibule — 100 g Máslo — 20 g

Voda — 300 ml Smetana — 100 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Optø spinat, læg i en slynge og dræn for vandet. Tomater og løg skæres i tern på 1 cm. Alle ingredienser (undtagen fløde) lægges i multikoger skål og blandes sammen. Luk låget. Indstil tilstanden SOUP og sæt tilberedningstid på 40 minutter. Kog indtil slutningen af programmet. Til den færdige suppe tilsæt fløde og blend med en blender, indtil det har den samme masse.

Špenát rozmrazíme a necháme v cedníku okapat. Rajčata a cibuli nakrájíme na 1 cm velké kostky. Všechny suroviny kromě smetany vložíme do nádoby multifunkčního hrnce, promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program SOUP, dobu přípravy 40 minut. Program necháme dojít až do konce. Do hotové polévky přidáme smetanu a rozmixujeme dohladka.

45

Soups

NO

Kremet suppe med grønnsaker

INGREDIENSER: Brokkoli — 200 g Blomkål — 200 g Poteter — 500 g Løk — 120 g

recipe 10

Gulrøtter — 120 g Vann — 1,5 l Salt Krydder

SLIK GJØR DU Poteter og gulrøtter skjæres i terninger på 2 cm. Legg alle ingrediensene i multikokerens bolle, hell vann over, tilsett salt, krydder og bland. Lukk lokket. Innstill programmet SOUP, koketid på 1 time. Kok til slutten av programmet. Ferdig suppe helles til en egen beholder og vispes med blender til en jevn masse.

Creamy vegetable soup INGREDIENTS: Broccoli — 200 g Cauliflower — 200 g Potatoes — 500 g Carrot — 120 g

Onion — 120 g Water — 1,5 L Salt Spices

SE

Krämig grönsakssoppa

INGREDIENSER: 200 g broccoli 200 g blomkål 500 g potatis 120 g gul lök

120 g morötter 1 ½ liter vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cube the potatoes and carrot into 2 cm cubes. Put all the ingredients into the bowl, cover with water, add salt and spices and stir well. Close the lid. Select SOUP, set the time for 1 hour. Cook until the end of the programme. Pour the ready soup into a separate container and blend until smooth.

Skär potatis och morötter i ca 2 cm stora tärningar. Lägg in alla ingredienser i multikokarens skål, häll i vatten, tillsätt salt, kryddor och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram SOUP, matlagningstid 1 timme. Invänta programmets slut. Häll över den färdiga soppan i en separat skål. Mixa slät med mixerstav.

46

REDMOND

FI

SK

Kermainen kasviskeitto

AINEKSET: Parsakaalia — 200 g Kukkakaalia — 200 g Perunaa — 500 g Sipulia — 120 g

Porkkanaa — 120 g Vettä — 1,5 litraa Suolaa Mausteita

Krémová zeleninová polievka

INGREDIENCIE: Brokolica — 200 g Karfiol — 200 g Zemiaky — 500 g Cibuľa — 120 g

Mrkva — 120 g Voda — 1,5 l Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Kuutioi perunat ja porkkanat 2 cm paloiksi. Lisää monitoimikeittimen kulhoon kaikki ainekset, kaada vesi ja sekoita. Sulje kansi. Aseta SOUP-toiminto päälle, valmistusaika — 60 min. Valmista ohjelman loppuun. Kaada valmis keitto toiseen astiaan ja soseuta tehosekoittimella tasaiseksi.

Zemiaky a mrkvu nakrájajte na kostky po 2 cm. Všetky ingrediencie vyložte do nádoby multifunkčného hrnca, zalejte vodou a pridajte soľ, korenie a premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program SOUP, čas varenia 1 hodina. Treba variť, kým neskončí program. Hotovú polievku treba preliať do inej nádoby a ušľahať mixérom, kým nevznikne homogénna zmes.

DK

CZ

Vegetabilsk flødesuppe

INGREDIENSER: Broccoli — 200 g Blomkål — 200 g Kartofler — 500 g Løg — 120 g

Gulerod — 120 g Vand — 1,5 L Salt Krydderier

Krémová polévka zeleninová

SUROVINY: Brokolice — 200 g Květák — 200 g Brambory — 500 g Cibule — 120 g

Mrkev — 120 g Voda — 1,5 l Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Kartofler og gulerødder skæres i tern på 2 cm. Læg alle ingredienserne i multikog, hæld vand over, tilføj salt, krydderies og bland dem sammen. Luk låget. Indstil tilstanden SOUP sæt tilberedningstid på 1 time. Kog indtil slutningen af programmet. Hæld den færdige suppe i en anden skål bland den en blender indtil den har den samme masse.

Brokolici a květák rozebereme na růžičky, brambory a mrkev nakrájíme na 2 cm velké kostky. Všechny suroviny vložíme do nádoby multifunkčního hrnce, zalijeme vodou, přidáme sůl, koření, promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program SOUP, dobu přípravy 1 hodinu. Program necháme dojít až do konce. Hotovou polévku rozmixujeme dohladka.

47

Soups

NO

Kremet suppe med gresskar

INGREDIENSER: Gresskar — 800 g Appelsiner — 300 g Løk — 100 g Fløte — 600 ml

recipe 11

Vegetabilsk olje — 30 ml Vann — 600 ml Salt Karri

SLIK GJØR DU Appelsiner presses for å få juice, gresskar renses og skjæres i terninger på 2 cm. Løk finhakkes med en kniv. Alle ingrediensene (unntatt fløte og juice) legges i multikokerens bolle. Lukk lokket. Innstill programmet SOUP, koketid 1 time. 10 minutter før slutten av programmet åpne lokket, hell juice og rør ingrediensene. Lukk lokket. Kok til slutten av programmet. Hell ferdig suppe i en egen bolle, tilsett fløte og visp med blender til en jevn masse.

Creamy pumpkin soup INGREDIENTS: Pumpkin — 800 g Oranges — 300 g Onion — 100 g Light cream — 600 ml

Vegetable oil — 30 ml Water — 600 ml Salt Curry

SE

Krämig pumpasoppa

INGREDIENSER: 800 g pumpa 300 g apelsiner 100 g gul lök 6 dl grädde

2 msk rapsolja 6 dl vatten Salt Curry

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Squeeze the juice from the oranges, peel the pumpkin and cube into 2 cm cubes. Chop the onion. Put all the ingredients (except cream and juice) into the bowl. Close the lid. Select SOUP, set the time for 1 hour. 10 minutes before the end of the programme open the lid, pour the juice and stir well. Close the lid. Cook until the end of the programme. Pour the ready soup into a separate container, add the cream and blend until smooth.

Skala apelsiner och pressa apelsinjuice. Skala pumpa och skär den i tärningar, ca 2 cm. Hacka lök men en kniv. Lägg in alla ingredienser förutom grädde och apelsinjuice i multikokarens skål. Stäng locket. Välj matlagningsprogram SOUP, matlagningstid 1 timme. När 10 minuter av programmet återstår öppna locket, häll i apelsinjuicen och och rör om. Stäng locket. Invänta programmets slut. Häll över den färdiga soppan i en separat skål, tillsätt grädde och mixa slät med mixerstav.

48

REDMOND

FI

SK

Kermainen kurpitsakeitto

AINEKSET: Kurpitsaa — 800 g Appelsiinia — 300 g Sipulia — 100 g Kermaa — 600 ml

Kasviöljyä — 30 ml Vesi — 600 ml Suolaa Currya

Krémová polievka s tekvicou

INGREDIENCIE: Tekvica — 800 g Pomaranče — 300 g Cibuľa — 100 g Smotana — 600 ml

Olej — 30 ml Voda — 600 ml Soľ Carry

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Purista appelsiineistä mehu. Kuorii ja kuutioi kurpitsa 2 cm paloiksi. Pilko sipuli. Lisää monitoimikeittimen kulhoon kaikki ainekset (paitsi mehu ja kerma) ja sekoita. Sulje kansi. Aseta SOUP-toiminto päälle, valmistusaika — 60 min. 10 min. ennen ohjelman päättymistä avaa kansi ja kaada mehu ja sekoita. Sulje kansi. Valmista ohjelman päättymiseen. Kaada valmis keitto erilliseen astiaan, lisää kerma ja soseuta tehosekoittimella tasaiseksi.

Vyžmykajte šťavu z pomarančov, olúpajte tekvicu, odstráňte šupku a nakrájajte na kostky po 2 cm. Cibuľu treba rozdrobniť pomocou noža. Všetky ingrediencie (okrem smotany a šťavy) vyložte do nádoby multifunkčného hrnca. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program SOUP, čas varenia 1 hodina. 10 minút pred ukončením programu otvorte vrchnák, nalejte džús a premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Treba variť, kým neskončí program. Hotovú polievku prelejte do inej nádoby, pridajte smotanu a ušľahajte mixérom, kým nevznikne homogénna zmes.

DK

CZ

Græskar creme-suppe

INGREDIENSER: Græskar — 800 g Appelsiner — 300 g Løg — 100 g Fløde — 600 ml

Vegetabilsk olie — 30 ml Vand — 600 ml Salt Karry

Krémová dýňová polévka

SUROVINY: Dýně — 800 g Pomeranče — 300 g Cibule — 100 g Smetana — 600 ml

Olej — 30 ml Voda — 600 ml Sůl Koření kari

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Pres appelsinjuice, skræl græskar og skær dem i tern på 2 cm. Løg finthakkes. Alle ingredienser (undtagen fløde appelsin og juice) lægges i multikoger skål. Luk låget. Indstil tilstanden SOUP sæt tilberedningstid på 1 time. 10 minutter før afslutningen af programmet åben låget, hæld juicen og rør igennem. Luk låget. Kog indtil slutningen af programmet. Hæld den færdige suppe i en anden skål, tilføj fløde og bland det med en blender indtil den har den samme masse.

Z pomerančů vymačkáme šťávu, dýni zbavíme slupky a nakrájíme na 2 cm velké kostky, cibuli nasekáme nadrobno. Všechny suroviny kromě smetany a šťávy vložíme do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce a víko uzavřeme. Nastavíme program SOUP, dobu přípravy 1 hodinu. 10 minut před ukončením programu otevřeme víko, přidáme pomerančovou šťávu, promícháme a víko uzavřeme. Program necháme dojít až do konce. Do hotové polévky vmícháme smetanu a rozmixujeme dohladka.

49

Soups

NO

Kremet suppe med laks

INGREDIENSER: Laks (filet) — 300 g Poteter — 200 g Zucchini — 60 g Løk — 60 g Gulrøtter — 60 g

recipe 12

Vann — 800 ml Fløte — 100 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Fisk og grønnsaker skjæres i terninger på 2 cm. Alle ingrediensene (unntatt fløte) legges i multikokerens bolle og blandes. Lukk lokket. Innstill programmet SOUP, koketid 40 minutter. Kok til slutten av programmet. Tilsett fløte og slå med en blender til en jevn masse.

Creamy salmon soup INGREDIENTS: Salmon (fillet) — 300 g Potatoes — 200 g Zucchini — 60 g Onion — 60 g

Carrot — 60 g Water — 800 ml Half and half cream — 100 ml Salt, spices

SE

Krämig laxsoppa

INGREDIENSER: 300 g laxfilé 200 g potatis 60 g zucchini 60 g gul lök 60 g morötter

1 dl grädde 8 dl vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cube the fish and vegetables into 2 cm cubes. Put all the ingredients (except cream) into the bowl and stir well. Close the lid. Select SOUP, set the time for 40 minutes. Cook until the end of the programme. Add the cream into the ready soup and blend until smooth.

Skär lax och grönsaker i tärningar, ca 2 cm. Lägg in alla ingredienser förutom grädde i multikokarens skål och blanda. Stäng locket. Välj matlagningsprogram SOUP, matlagningstid 40 minuter. Invänta programmets slut. Tillsätt grädde i den färdiga soppan. Mixa soppan slät med mixerstav.

50

REDMOND

FI

SK

Kermainen lohikeitto

AINEKSET: Lohi (filee) — 300 g Perunaa — 200 g Kesäkurpitsaa — 60 g Sipulia — 60 g Porkkanaa — 60 g

Vettä — 800 ml Kermaa — 100 ml Suolaa Mausteita

Krémová lososová polievka

INGREDIENCIE: Losos (filet) — 300 g Zemiaky — 200 g Cukety — 60 g Cibuľa — 60 g

Mrkva — 60 g Voda — 800 ml Smotana — 100 ml Soľ, korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Kuutioi kala ja vihannekset 2 cm paloiksi. Lisää monitoimikeittimen kulhoon kaikki ainekset (paitsi kerma) ja sekoita. Sulje kansi. Aseta SOUP-toiminto päälle, valmistusaika — 40 min. Valmista ohjelman loppuun. Lisää valmiiseen keittoon kerma ja soseuta tehosekoittimella tasaiseksi.

Rybu a zeleninu nakrájajte na kostky po 2 cm. Do nádoby multifunkčného hrnca vyložte všetky ingrediencie (okrem smotany) a premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program SOUP, čas varenia 40 minút. Treba variť, kým neskončí program. Do hotovej polievky pridajte smotanu a ušľahajte mixérom, kým nevznikne homogénna zmes.

DK

CZ

Laks creme-suppe

INGREDIENSER: Laks (filet) — 300 g Kartofler — 200 g Zucchini — 60 g Løg — 60 g Gulerødder — 60 g

Fløde — 100 ml Vand — 800 ml Salt Krydderier

Krémová lososová polévka

SUROVINY: Losos filet — 300 g Brambory — 200 g Cuketa — 60 g Cibule — 60 g

Mrkev — 60 g Voda — 800 ml Smetana — 100 ml Sůl, koření

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Fisk og grøntsager skæres i tern på 2 cm. Læg alle ingredienserne (undtagen fløde) i multikoger skål og bland dem sammen. Luk låget. Indstil tilstanden SOUP og sæt tilberedningstid på 40 minutter. Kog indtil slutningen af programmet. Tilsæt fløde til den færdige suppe, og blend med en blender, indtil den har den samme masse.

Rybu a zeleninu nakrájíme na 2 cm velké kostky. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce vložíme všechny suroviny kromě smetany, promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program SOUP, dobu přípravy 40 minut. Program necháme dojít až do konce. Do hotové polévky vmícháme smetanu a rozmixujeme dohladka.

51

Main Course recipe 13

NO

Stekt kylling

INGREDIENSER: Kylling (lår, bein) — 400 g Vegetabilsk olje — 60 ml Sitronsaft — 20 ml Hvitløk — 15 g Salt Krydder SLIK GJØR DU Hvitløk rives. Kylling gnis inn med sitronsaft, hvitløk, salt og krydder og marineres i 2 timer i kjøleskapet. Hell vegetabilsk olje i multikokerens bolle, legg kylling. Lukk lokket. Innstill programmet FRY, koketid 23 minutter. 10 minutter før slutten av matlaging åpne lokket, snu kyllingen. Lukk lokket, kok til slutten av programmet.

Fried chicken INGREDIENTS: Chicken (shank, leg quarter) — 400 g Vegetable oil — 60 ml Lemon juice — 20 ml Garlic — 15 g

SE Salt Spices

Stekt kyckling

INGREDIENSER: 400 g kycklinglår/kycklingben 3-4 vitlöksklyftor 4 msk rapsolja 4 tsk citronsaft Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Finely grate the garlic. Rub the chicken with the lemon juice, garlic, salt and spices and let marinate for 2 hours in the fridge. Pour the vegetable oil into the bowl, put the chicken. Close the lid. Select FRY, and set the time for 23 minutes. 10 minutes before the end of the programme open the lid and turn the chicken over. Close the lid and cook until the programme ends.

Riv vitlöken fint. Gnid in kycklingen med citronsaft, vitlök, salt och kryddor. Marinera i kylskåp i 2 timmar. Häll i rapsolja i multikokarens skål, tillsätt kycklingen. Stäng locket. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 23 minuter. När 10 minuter av programmet återstår öppna locket, vänd på kycklingen. Stäng locket. Invänta programmets slut.

52

REDMOND

FI

Paistettua kanaa

SK

Pražené karacie mäso

AINEKSET: Kanaa (koipi, reisi) — 400 g Kasviöljyä — 60 ml Sitruunamehua — 20 ml Valkosipulia — 15 g Suolaa Mausteita

INGREDIENCIE: Kuracie mäso (stehná alebo beréc) — 400 g Olej — 60 ml Citrónová šťava — 20 ml

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Raasta valkosipuli hienoksi. Hiero kana sitruunamehulla, valkosipulilla, suolalla ja mausteilla ja laita marinoitumaan 2 tunniksi jääkaappiin. Kaada monitoimikeittimen kulhoon kasviöljy ja lisää kana. Sulje kansi. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 23 min. 10 minuuttia ennen valmistusta avaa kansi, käännä kana ja sulje kansi. Valmista ohjelman päättymiseen.

Cesnak nastrúhajte na jemnom strúhadle. Kuracie mäso treba natrieť citrónovou šťavou, cesnakom, soľou a koreniami a nechať sa marinovať na 2 hodiny do chladničky. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej a dajte tam kuracie mäso. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 23 minút. 10 minút pred ukončením varenia otvorte vrchnák, prevráťte kuracie mäso. Prikryjte vrchnákom, treba variť, kým neskončí program.

DK

Stegte kylling

INGREDIENSER: Kylling (lår) — 400 g Hvidløg — 15 g Vegetabilsk olie — 60 ml Citronsaft — 20 ml Salt Krydderier

CZ

Cesnak — 15 g Soľ Korenie

Pečené kuře

SUROVINY: Kuřecí stehna — 400 g Olej — 60 ml Citronová šťáva — 20 ml Česnek — 15 g Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Riv hvidløg. Gnid kyllingen i citronsaft, hvidløg, salt og krydderier og lad marinade trække i 2 timer i køleskabet. Hæld olie i multikoger skål og læg kyllingen i. Luk låget. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 23 minutter. 10 minutter før afslutninging af programme,t åben låget og vend kyllingen om. Luk låget og steg indtil slutningen af programmet.

Česnek nastrouháme na jemném struhadle. Kuřecí maso potřeme citrónovou šťávou, česnekem, solí, kořením a 2 hodiny necháme odležet v lednici. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, vložíme kuřecí maso a víko uzavřeme. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 23 minut. 10 minut před ukončením programu otevřeme víko, maso obrátíme, víko uzavřeme a program necháme dojít až do konce.

53


NO

Kylling med krydderurter

INGREDIENSER: Kylling — 500 g / 1 stk. Dill — 10 g Persille — 10 g Grønn løk — 10 g Hvitløk — 10 g

Koriander — 10 g Soyasaus — 70 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Friske urter hakkes grovt, hvitløk finhakkes og blandes med soyasaus og krydder. Kylling gnis inn med hvitløk—masse og marineres i 20 minutter. Kylling pakkes tett inn i folie sammen med marinade slik at saften renner ikke ut. Legg kylling i bollen. Lukk lokket. Innstill programmet BAKE, koketid på 1 time. Kok til slutten av programmet.

Baby chicken with greens INGREDIENTS: Baby chicken — 500 g/1 pc. Dill — 10 g Parsley — 10 g Green onion — 10 g Garlic — 10 g

Cilantro — 10 g Soy sauce — 70 ml Salt Spices

SE

Portionskyckling med färska örter

INGREDIENSER: 1 portionskyckling 500 g 10 g färsk dill 10 g färsk persilja 10 g färsk gräslök 2-3 vitlöksklyftor

10 g färsk koriander ¾ dl sojasås Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Coarsely chop the greens, chop the garlic, mix with the soy sauce and spices. Rub the baby chicken with this mixture and let marinate for 20 minutes. Tightly wrap the baby chicken with the marinade into the foil preventing juice to leak. Put the baby chicken into the bowl, close the lid. Select BAKE programme and set the time for 1 hour. Cook until the programme ends.

Hacka örterna grovt, finkacka vitlök och blanda allt med sojasås och kryddor. Gnid in vitlöksblandningen i kycklingen och låt marinera i 20 minuter. Svep in kycklingen tillsammans med marinaden i folie ordentligt så att marinaden inte rinner ut. Lägg kycklingen i multikokarens skål. Stäng locket. Välj matlagningsprogram BAKE, matlagningstid 1 timme. Invänta programmets slut.

54

REDMOND

FI

SK

Yrttinen kananpoika

AINEKSET: Kananpoikaa — 500 g (1 kpl.) Tilliä — 10 g Persiljaa — 10 g Kevätsipulia — 10 g Soijakastiketta — 70 ml

Valkosipulia — 10 g Korianteria — 10 g Soijakastiketta — 70 ml Suolaa Mausteita

Kurča so zeleninou

INGREDIENCIE: Kurča — 500 g / 1 kus Kôpor — 10 g Petržlen — 10 g Cesnak hadí — 10 g Cesnak — 10 g

Koriander — 10 g Sójová omáčka — 70 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Sekoita soijakastikkeen mausteet, pilkotut yrtit ja hienoksi hienonnettu valkosipuli. Hiero kana valkosipulilla ja jätä marinoitumaan 20 minuutiksi. Kääri marinoitu kana tiivisti folioon niin, ettei marinadi vuoda pois. Aseta kana monitoimikeittimen kulhoon. Sulje kansi. Aseta BAKE-toiminto päälle, valmistusaika — 60 min. Valmista ohjelman päättymisen asti.

Zeleninu nakrájajte na veľké kusy, cesnak rozdrobte nožom, premiešajte so sójovou omáčkou a koreniami. Natrite kurča cesnakom a nechajte stáť v marináde počas 20 minút. Pevne zabaľte kurčaťa do fólie spolu s marinádou, aby šťava nevytiekla. Vyložte kurčaťa do nádoby multifunkčného hrnca. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program BAKE, čas varenia 1 hodina. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Kylling med krydderurter

INGREDIENSER: Kylling — 500 g (1 stk.) Sojasovs — 70 ml Dild — 10 g Persille — 10 g Forårsløg — 10 g

Hvidløg — 10 g Koriander — 10 g Salt Krydderier

Kuřátko pečené na čerstvých bylinkách

SUROVINY: Baby kuřátko — 500 g / 1 ks Kopr — 10 g Petrželová nať — 10 g Jarní cibulka — 10 g Česnek — 10 g

Koriandrová nať — 10 g Sojová omáčka — 70 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Bland groft hakkede friske krydderurter med knust hvidløg, sojasauce og krydderier. Gnid hvidløgsmasse i kyllingen og lad den marinere i 20 minutter. Pak kyllingen tæt i folie med marinaden sådan så saften ikke løber ud. Læg kyllingen i multikoger skål. Luk låget. Indstil tilstanden BAKE og sæt tilberedningstid på 1 time. Bag indtil slutningen af programmet.

Bylinky nasekáme, česnek prolisujeme, smícháme se sójovou omáčkou a kořením. Kuřátko potřeme česnekovou hmotou a necháme uležet v této marinádě cca 20 minut. Poté ho pevně zabalíme i s marinádou do alobalu tak, aby z něj nevytékala žádná šťáva. Vložíme zabalené kuřátko do nádoby multifunkčního hrnce a víko uzavřeme. Nastavíme program BAKE, dobu přípravy 1 hodinu. Program necháme dojít až do konce.

55


NO

Kylling koteletter med ost

INGREDIENSER: Kylling (filet) — 500 g Ost — 120g Smør — 50 g Brødsmuler — 30g Fersk persille — 10 g

Frisk dill — 10 g Vegetabilsk olje — 70 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Grønne urter hogges med en kniv. Ost rives, blandes med urter og smør, tilsettes salt. Av ostemassen lages fem baller og legges i fryseren i 5 minutter. Beinfri kyllingfilet kjøres gjennom kjøttkverna, tilsettes salt, krydder og blandes til en jevn masse. Av kjøttdeigen lages fem flatbrød, på hver av dem legges en ost ball og formes kotelett liknende ruller som rulles i brødsmuler. Hell olje i multikokerens bolle, legg kotelettene inni. Lukk lokket. Innstill programmet FRY, koketid 22 minutter. 10 minutter før slutten av matlaging åpne lokket, snu koteletter. Lukk lokket, kok til slutten av programmet.

Cheese chicken cutlets INGREDIENTS: Chicken breast fillets — 500 g Firm cheese — 120 g Butter — 50 g Bread crumbs — 30 g Fresh parsley — 10 g

Fresh dill — 10 g Vegetable oil — 70 ml Salt Spices

SE

Ostfyllda kycklingfärsbiffar

INGREDIENSER: 500 g kycklingfiléer 120 g hårdost 50 g smör 4 msk ströbröd 10 g färsk persilja

10 g färsk dill ¾ dl rapsolja Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Chop the greens, coarsely grate the cheese, mix with the greens and butter, add salt. Make five balls from the cheese mixture and put into the fridge for 5 minutes. Put the chicken through the meat grinder, add salt and spices and beat until smooth. Make five patties from the meat, put a cheese ball on each of them and roll in the crumbs. Pour the oil into the bowl, lay the patties. Close the lid. Select FRY, and set the time for 22 minutes. 10 minutes before the end of the programme open the lid and turn the cutlets over. Close the lid and cook until the programme ends.

Hacka färska örter. Riv osten grovt och blanda den med örterna och smör, salta. Forma ostmassan till 5 stycken bollar och lägg dem i frysen i 5 minuter. Mala kycklingfiléer med köttkvarn, tillsätt salt och kryddor och blanda ihop till jämn konsistens. Forma färsen till 5 stycken plättar, lägg in en ostboll i varje och forma dem till biffar. Panera med ströbröd. Häll rapsolja i multikokarens skål och lägg upp kycklingfärsbiffarna. Stäng locket. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 22 minuter. När10 minuter av programmet återstår öppna locket, vänd på biffarna. Stäng locket. Invänta programmets slut.

56

REDMOND

FI

Juustoiset kanakotletit (kanapihvit)

AINEKSET: Kanaa (filee) — 500 g Kovaa juustoa — 120 g Voita — 50 g Korppujauhoja — 30 g Tuoretta persiljaa — 10 g

Tuoretta tilliä — 10 g Kasviöljyä — 70 ml Suolaa Mausteita

SK

Kuracie kotlety so syrom

INGREDIENCIE: Kuracie mäso (filet) — 500 g Syr tvrdý — 120 g Maslo — 50 g Strúhaná pletanička — 30 g Čerstvý petržlen — 10 g

Čerstvý kôpor — 10 g Olej — 70 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Pilko veitsellä yrtit. Raasta juusto, sekoita yrtteihin ja voihin, lisää suola. Muotoile juustomassasta 5 palloa ja pane ne pakastimeen 5 minuutiksi. Hienonna kanafilee lihamyllyssä, lisää suola, mausteet ja sekoita tasaiseksi massaksi. Jauhelihasta muotoile 5 kotlettiä. Laita juustopallo jokaisen kotletin päälle ja muotoile niistä kotletit. Kuorruta ne korppujauhoissa. Kaada monitoimikeittimen kulhoon kasviöljy ja laita sinne kotletit. Sulje kansi. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 22 min. 10 min. päästä avaa kansi, käännä kotletit ja sulje kansi. Valmista ohjelman päättymiseen.

Rozdrobte zeleninu pomocou noža. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, zmiešajte so zeleninou a maslom, pridajte soľ. Zo syrovej zmesi urobte päť guľôčok a nechajte ich ležať v mraziacej komort počas 5 minút. Kurací filet treba obrobiť v mlynčeku na mäsoa potom pridať soľ, korenie a vymiešať, kým nevznikne homogénna zmes. Z mäsovej plnky urobte päť placiek, na každú vyložte syrovú guľku a naformujte kotlety, predbežne ich obsypte strúhanými pletaničkami. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej a vyložte kotlety. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 22 minút. 10 minút pred ukončením varenia otvorte vrchnák a prevráťte kotlety. Prikryjte vrchnákom, treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Kylling frikadeller med ost

INGREDIENSER: Kylling (filet) — 500 g Ost — 120g Smør — 50 g Rasp — 30g Frisk persille — 10 g

Frisk dild — 10 g Vegetabilsk olie — 70 ml Salt Krydderier

Kuřecí karbanátky se sýrem

SUROVINY: Kuřecí maso vykostěné bez kůže — 500 g Tvrdý sýr — 120 g Máslo — 50 g Strouhanka — 30 g Petrželová nať čerstvá — 10 g

Kopr čerstvý — 10 g Olej — 70 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Hak persille og dild. Riv osten, bland den med hakkede urter og smør, smag til med salt. Dan fem boller af ostemassen og læg dem i fryseren i 5 min. Hak kylling filet, tilsæt salt, krydderier og ælt indtil det har den samme masse. Lav 5 flade kager af hakket kylling, læg i hver en ostemasse bolle, rul dem i rasp. Hæld olie i multikoger skål og læg frikadeller i. Luk låget. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 22 minutter. 10 minutter før afslutningen af programmet, åben låget og vend frikadeller om. Luk låget og steg indtil slutningen af programmet.

Bylinky nasekáme, sýr nastrouháme na hrubém struhadle a vše smícháme s bylinkami, změklým máslem a solí. Ze sýrové hmoty vytvarujeme pět kuliček a dáme je na 5 minut do mrazáku. Kuřecí maso umeleme na masovém strojku, přidáme sůl, koření a důkladně promícháme. Masovou směs rozdělíme na pět dílů, z každého dílu vytvoříme placku, do které zabalíme sýrovou kuličku a každý karbanátek ještě obalíme ve strouhance. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, vložíme karbanátky a víko uzavřeme. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 22 minut. Po 10 minutách víko otevřeme, karbanátky obrátíme a víko zase uzavřeme. Program necháme dojít až do konce.

57


NO

Stekt kalkun med barbecue saus

INGREDIENSER: Kalkun (filet) — 300 g Barbecue saus — 30 g Sennep — 5 g Vegetabilsk olje — 40 ml Salt Krydder SLIK GJØR DU Kalkun kuttes i terninger på 2 cm. Barbecue saus blandes med sennep til enhetlig masse. Hell vegetabilsk olje i multikokerens bolle. Innstill programmet FRY, koketid 18 minutter. Når det er 13 minutter igjen av programmet, ha kalkunen i bollen, tilsett salt og krydder, rør sammen. Kok, rør av og til, til slutten av programmet. Kalkun serveres med forberedt saus.

Fried turkey with BBQ sauce

SE

Stekt kalkon men barbequesås

INGREDIENTS: Turkey breast fillets — 300 g Barbecue sauce — 30 g Mustard — 5 g Vegetable oil — 40 ml Salt Spices

INGREDIENSER: 300 g kalkonfiléer 30 g barbequesås 1 tsk senap 8 tsk rapsolja Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cube the turkey into 2 cm cubes. Mix the barbecue sauce with the mustard until smooth. Pour the vegetable oil into the bowl. Select FRY, set the time for 18 minutes. Cook with an open lid. 13 minutes before the end of programme put the turkey, add salt and spices and stir well. Cook until the end of the programme, stirring occasionally. Serve with the sauce on the side.

Skär kalkonfiléer i tärningar, ca 2 cm stora. Blanda barbequesåsen med senap till slät konsistens. Lägg upp filéerna i multikokarens skål, tillägg salt, kryddor, rapsolja och rör om. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 18 minuter. När 13 minuter av programmet återstår lägg filéerna i multikokarens skål, tillägg salt, kryddor, rapsolja och rör om. Tillaga under omrörning till programmets slut. Servara kalkonen med den tillagade barbequesåsen.

58

REDMOND

FI

Barbeque-kastikkeessa paistettua kalkkunaa

SK

Pražená morka s omáčkou na rožni

AINEKSET: Kalkkunaa (filee) — 300 g Barbeque—kastiketta — 30 g Sinappia — 5 g Kasviöljyä — 40 ml Suolaa Mausteita

INGREDIENCIE: Morka (filet) — 300 g Omáčka — 30 g Horčica — 5 g Olej — 40 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Kuutioi kalkkunafilee 2 cm paloiksi. Sekoita Barbeque-kastike sinappiin tasaiseksi massaksi. Kaada monitoimikeittimen kulhoon kasviöljy. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 18 min. 13 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kulhoon kalkkunaa, lisää suola ja mausteet, sekoita. Jätä kansi auki. Valmista aika ajoin sekoittaen ohjelman päättymiseen. Tarjoile kalkkuna kastikkeen kera.

Nakrájajte morku na kostky po 2 cm. Omáčku zmiešajte s horčicou, kým nevznikne homogénna zmes. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej. Nastavte program FRY, čas varenia 18 minút. 13 minút pred koncom dáme do nádoby morku, pridáme soľ a korenie a premiešame. Počas varenia pravideľne miešajte, kým program neskončí. Morku dávajte na stôl s pripravenou omáčkou.

DK

Stegte kalkun med barbecue sauce

INGREDIENSER: Kalkun (filet) — 300 g Barbecue sauce — 30 g Sennep — 5 g Vegetabilsk olie — 40 ml Salt Krydderier

CZ

Krůtí kostky s barbecue omáčkou

SUROVINY: Krůtí maso — 300 g Barbecue omáčka — 30 g Hořčice — 5 g Olej — 40 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Kalkun fileterne skæres i tern på 2 cm. Barbecue sauce blandes med sennep indtil den har den samme masse. Hæld olie i multikoger skål. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 18 minutter. 13 minutter inden afslutningen af madlavningen, læg kalkun i skålen, tilsæt salt og krydderier og bland. Steg, under jævnlig omrøring indtil slutningen af programmet. Server kalkun med den forberedte sovs.

Krůtí maso nakrájíme na 2 cm velké kostky. Barbecue omáčku smícháme s hořčicí. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 18 minut. 13 minut před ukončením vaření do hrnce dáme krůtí maso, přidáme sůl a koření, promícháme. Za občasného míchání smažíme až do ukončení programu. Hotové krůtí kostky se podávají s připravenou barbecue omáčkou.

59


NO

Svinekjøtt med fløte

INGREDIENSER: Svinekjøtt (filet) — 650 g Løk — 160 g Ferske sjampinjonger — 100g Hvitløk — 10 g

Fløte — 200 ml Melk — 100 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Kjøtt, løk og sjampinjonge skjæres i mellomstore strimler, hvitløk skjæres i tynne stykker. Alle ingrediensene legges i en bolle, tilsettes melk og fløte, salt og krydder og blandes. Lukk lokket. Innstill programmet STEW, koketid på 1 time. Kok til slutten av programmet.

Pork with cream INGREDIENTS: Boneless pork shoulder — 650 g Onions — 160 g Fresh field mushrooms — 100 g Garlic — 10 g

Whipped light cream — 200 ml Milk — 100 ml Salt Spices

SE

Fläskfilé med grädde

INGREDIENSER: 560 g fläskfilé 160 g gul lök 100 färska champinjoner 2 dl grädde

1 dl mjölk 2-3 vitlöksklyftor Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cut the meat, onions and mushrooms into middle-sized strips, slice the garlic. Put all the ingredients into the bowl, cover with the milk and cream, add salt and spices and stir well. Close the lid. Select STEW, set the time for 1 hour. Cook until the end of the programme.

Strimla fläskfilé, lök, champinjoner i medelstora bitar. Skiva vitlök fint. Lägg alla ingredienser i multikokarens skål, häll i grädde och mjölk, tillsätt salt och kryddor och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram STEW, matlagningstid 1 timme. Invänta programmets slut.

60

REDMOND

FI

SK

Porsasta kermakastikkeessa

AINEKSET: Porsaan fileetä — 650 g Sipulia — 160 g Tuoreita herkkusieniä — 100 g Valkosipulia — 10 g

Kermaa — 200 ml Maitoa — 100 ml Suolaa Mausteita

Bravčové mäso so smotanou

INGREDIENCIE: Bravčové mäso (filet) — 650 g Cibuľa — 160 g Čerstvé šampióny — 100 g Cesnak — 10 g

Smotana — 200 ml Mlieko — 100 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Viipaloi liha, sipulit, sienet tikuiksi ja valkosipuli levyiksi. Laita kaikki ainekset monitoimikeittimen kulhoon ja kaada sekaan maito ja kerma, lisää suola ja mausteet, sekoita. Sulje kansi. Aseta STEW-toiminto, valmistusaika — 60 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Mäso, cibuľu a húby nakrájajte na prúžky stredných rozmerov, cesnak nakrájajte šikmo. Všetky ingrediencie vyložte do nádoby multifunkčného hrnca, zalejte mliekom a smotanou, pridajte soľ a korenie, premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program STEW, čas varenia 1 hodina. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Svinekød med fløde

INGREDIENSER: Svinekød (filet) — 650 g Løg — 160 g Friske champignon — 100g Hvidløg — 10 g

Fløde — 200 ml Mælk — 100 ml Salt Krydderier

Vepřové nudličky na smetaně

SUROVINY: Vepřová panenka — 650 g Cibule — 160 g Žampióny čerstvé — 100 g Česnek — 10 g

Smetana — 200 ml Mléko — 100 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Skær kød, løg og champignoner i små strimler, hvidløg i tynde skiver. Alle ingredienserne lægges i multikoger skål, hæld mælk og fløde over, tilføj salt og krydderier og rør dem. Luk låget. Indstil tilstanden STEW og sæt tilberedningstid på 1 time. Kog indtil slutningen af programmet.

Maso, cibuli a žampióny nakrájíme na středně velké proužky, česnek na tenké plátky. Všechny suroviny vložíme do nádoby multifunkčního hrnce, přidáme mléko, smetanu, sůl a koření. Vše důkladně promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program STEW, dobu přípravy 1 hodinu. Program necháme dojít až do konce.

61


NO

Svineknoke

INGREDIENSER: Svineknoke — 900 g Løk — 250 g Hvitløk — 15 g Basilikum — 5 g

Vann — 600 ml Vegetabilsk olje — 50 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Svineknoke skylles med vann, skjæres med dype kutt og hvitløken settes inn. Løk finhakkes med en kniv, blandes med salt, krydder og basilikum. Den resulterende blanding gnis inn i svineknoke og legges til marinering i kjøleskapet i 9 timer. Ha knoken i multikokerens bolle, tilsett olje. Velg programmet SLOW COOK, sett matlagingstiden til 18 minutter. Lag maten mens lokket er åpnet, vend knoken av og til, til programmet avsluttes. Trykk på knappen «Cancel». Ha vann i bollen og lukk lokket. Velg programmet SLOW COOK, sett matlagingstiden til 3 timer. Maten tilberedes til programmet er avsluttet.

Pork loaf INGREDIENTS: Boneless pork shoulder — 650 g Onions — 160 g Fresh field mushrooms — 100 g Garlic — 10 g

SE Whipped light cream — 200 ml Milk — 100 ml Salt Spices

Fläsklägg

INGREDIENSER: 900 g fläsklägg 250 g gul lök 4 vitlöksklyftor 5 g basilika

6 dl vatten ½ dl rapsolja Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Rinse the pork shank, make several deep cuts in the meat and stuff each opening with the garlic cloves. Combine the chopped onion with salt, spices, and basil. Rub the meat with the mixture and let marinate in the fridge for 9 hours. Then put the knuckle into the bowl, add the vegetable oil. Select FRY, set the timer for 18 minutes. Cook with an open lid until the end of the programme, stirring the knuckle occasionally. Press “Cancel”. Pour the water into the bowl and close the lid. Select SLOW COOK, set the timer for 3 hours. Cook until the programme ends.

Skölj fläskläggen, gör djupa hål i den och stoppa i vitlöksklyftorna i dem. Hacka lök, blanda den med salt, kryddor och basilika. Gnid in denna blandning i fläskläggen och marinera i kylskåpet i 9 timmar. Därefter lägg fläskläggen i multikokarens skål och tillsätt rapsolja. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 18 minuter. Låt locket vara öppet. Vänd på fläskläggen någon gång då och då. Invänta programmets slut. Tryck på knapppen «Cancel». Tilsätt vatten i multikokarens skål och stäng locket. Välj matlagningsprogram SLOW COOK, matlagningstid 3 timmar. Invänta programmets slut.

62

REDMOND

FI

SK

Porsaanpotka

AINEKSET: Porsaanpotkaa — 900 g Sipulia — 250 g Valkosipulia — 15 g Basilikaa — 5 g

Vettä — 600 ml Kasviöljyä — 50 ml Suolaa Mausteita

Predná nožina

INGREDIENCIE: Bravčová predná nožina — 900 g Cibuľa — 250 g Cesnak — 15 g Bazalka — 5 g

Voda — 600 ml Olej — 50 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Pese porsaanpotka, tee siihen syvät viilaukset ja laita niihin valkosipulikynsiä. Hienonna veitsellä sipuli ja sekoita suolan, mausteiden ja basilikan kanssa. Hiero porsaanpotka saadulla seoksella ja anna marinoitua jääkaapissa 9 tuntia. Sitten laita jääsääri (eisbein) monitoimikeittimen kulhoon, lisää kasviöljyä. Aseta ohjelma FRY, ruoanlaittoaika 18 minuuttia. Valmista kansi auki lihaa säännöllisesti kääntäen ohjelman loppuun asti. Paina ”Cancel” -painike. Lata kulhoon vesi ja sulje kansi. Aseta ohjelma SLOW COOK, ruoanlaittoaika 3 tuntia. Valmista ohjelman loppuun asti.

Vymyjte bravčovú nožinu, urobte do nej hlboké ryhy a našpikujte cesnakom. Cibuľu treba rozdrobniť pomocou noža, zmiešať so soľou, koreniami bazalkou. Natrite mäso touto zmesou a nechajte stáť v chladničke v priebehu 9 hodín. Potom vložíme do misy bravčové mäso, pridáme rastlinný olej. Nastavíme program FRY, doba varenia je 18 minút. Až do konca programu varíme pri otvorenom veku a občas mäso obrátime. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Do misky nalejeme vodu a veko zavrieme. Nastavíme program SLOW COOK, doba prípravy sú 3 hodiny. Varíme až do konca programu.

DK

CZ

Svineskank

INGREDIENSER: Svinekød roulade — 900 g Løg — 250 g Hvidløg — 15 g Basilikum — 5 g

Vand — 600 ml Vegetabilsk olie — 5 ml Salt Krydderier

Koleno

SUROVINY: Vepřové koleno — 900 g Cibule — 250 g Česnek — 15 g Bazalka — 5 g

Voda — 600 ml Olej — 50 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Vask svineskank, gør store nedskæringer og pres svinefedt med hvidløgsfed. Løg snittes, blandes med salt, krydderier og basilikum. Gnid den resulterende blanding i svineskank og lad det marinere i køleskabet i 9 timer. Derefter læg skanken i multikoger skål, tilsæt vegetabilsk olie. IIndstil tilstanden FRY, tilberedningstid 18 minutter. Steg med åbent låg, periodisk vend skanken, indtil slutningen af programmet. Tryk på »Cancel«. Hæld vand i skålen og luk låget. Installer programmet SLOW COOK, tilberedningstid på 3 timer. Kog indtil slutningen af programmet.

Vepřové koleno omyjeme, pomocí ostrého nože uděláme do masa zářezy a do každého vložíme plátky česneku. Cibuli nasekáme nadrobno, smícháme se solí, kořením a bazalkou. Touto směsí potřeme koleno a necháme uležet v ledničce cca 9 hodin. Pak dáme koleno do hrnce multi cookeru, přidáme rostlinný olej. Nastavíme program FRY, doba smažení je 18 minut. Smažíme s otevřeným víkem až do konce programu, občas koleno otáčíme. Stiskneme tlačítko „Cancel“. Do hrnce nalijeme vodu a zavřeme víko. Nastavíme program SLOW COOK, doba vaření je 3 hodiny. Vaříme až do ukončení programu.

63


NO

Porketta

INGREDIENSER: Svinekjøtt (hals) — 700 g Gulrot — 100 g Løk — 100 g Hvitløk — 20 g

Tørr rødvin — 200 ml Olivenolje — 30 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Kjøtt skjæres i deler på 100 g, gnis inn med salt og krydder, skjæres med dype kutt for å sette inn hvitløk. Gulrøtter skjæres i sirkler 0,5 cm tykk, løk skjæres i mellomringer. Hell olje i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Innstill programmet FRY, koketid 25 minutter. Når det er 20 minutter igjen av programmet, ha kjøttet i bollen. Kok og snu kjøttet periodevis. 7 minutter før slutten av matlaging tilsett grønnsaker og bland alle ingredienser. Rør ingrediensene mens koking pågår til slutten av programmet. Hell vin i multikokerens bolle. Innstill programmet STEW, koketid på 1 time. Kok til slutten av programmet. Kokt kjøtt tas ut av bollen, saus helles i en separat beholder og vispes med en blender.

Porchetta INGREDIENTS: Pork (neck) — 700 g Carrots — 100 g Onions — 100 g Garlic — 20 g

SE Dry red wine — 200 ml Olive oil — 30 ml Salt Spices

Porchetta

INGREDIENSER: 700 g fläskkarré 100 g mörötter 100 g lök 5 vitlöksklyftor

2 dl torrt vittvin 2 msk olivolja Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cut the meat into 100 g chops, rub it over with salt and spices, make small cuts in the meat and force it with garlic. Cut the carrot into circles 0.5 cm thick and the onion — into medium-sized rings. Pour the oil into the bowl. Do not close the lid. Select FRY, set the time for 25 minutes. 20 minutes before the end of programme put the meat into the bowl. Cook turning the meat over occasionally. 7 min before the end of the cooking put the vegetables into the bowl and stir well. Cook, stirring occasionally, until the end of the programme. Then pour the wine into the bowl. Select STEW, set the time for 1 hour. Cook until the end of the programme. Remove the ready meat from the bowl, put the prepared sauce into a separate container and blend.

Skär köttet i skivor ca 100 g var, gnid in salt och kryddor, gör små snitt i köttet och lägg vitlöksklyftorna i dem. Skär morötter i 0,5 cm tunna ringar, skär lök i medelstora ringar. Häll olivolja i multikokarens skål. Locket skall vara öppet. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 25 minuter. När 20 minuter av programmet återstår tillsätt köttet i skålen. Vänd på köttet då och då. När 7 minuter av programmet återstår tillsätt grönsakerna och blanda. Tillaga under omrörning till programmets slut. Häll i vinet i skålen. Välj matlagningsprogram STEW, matlagningstid 1 timme. Invänta programmets slut. Ta ut det färdiga köttet ur skålen. Mixa såsen med mixerstav eller blender i en separat skål.

64

REDMOND

FI

SK

Porketta (porsaanrulla)

AINEKSET: Sianlihaa (niska) — 700 g Porkkanaa — 100 g Sipulia — 100 g Valkosipulia — 20 g

Kuivaa punaviiniä — 200 ml Oliiviöljyä — 30 ml Suolaa Mausteita

Leikkaa liha 100g annostelupaloiksi. Hiero suolalla ja mausteilla. Tee lihaan pienet viillot ja laita niihin valkosipulikynnet. Leikkaa porkkanat 0,5 cm paksuihin ympyröihin, sipuli - 0,5 cm paksuihin renkaisiin. Kaada oliiviöljy monitoimikeittimen kulhoon. Jätä keittimen kansi auki. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 25 min. 20 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita liha kulhoon. Valmista välillä käännellen. 7 min. ennen ruoan valmistumista lisää vihannekset ja sekoita. Valmista sekoittaen. Lisää viini. Sulje kansi. Aseta STEW-toiminto, valmistusaika — 60 min. Valmista ohjelman loppuun. Ota liha pois kulhosta, kaada kulhoon jäänyt kastike erilliseen astiaan ja sekoita tehosekoittimella.

Červené suché víno — 200 ml Olivový olej — 30 ml Soľ Korenie

Mäso nakrájajte na rovnomerné kúsočky po 100 g, natrite soľou a koreniami, urobte v mäse ľahké ryhy a našpikujte cesnakom. Mrkvu nakrájajte na krúžky s hrúbkou 0,5 cm, a cibuľu nakrájajte na koliečka. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 25 minút. 20 minút pred koncom dáme do nádoby mäso. Počas varenia mäso pravideľne prevracajte. 7 minút pred ukončením varenia vyložte do nádoby zeleninu a premiešajte. Počas varenia pravideľne miešajte pred ukončením programu. Potom do nádoby multifunkčného hrnca nalejte víno. Nastavte program STEW, čas varenia 1 hodina. Treba variť, kým neskončí program. Hotové mäso vyťahnite z nádoby, omáčku, ktorá sa vytvorila, dajte do inej nádoby a ušľahajte mixérom.

CZ

Porketta

INGREDIENSER: Svinekam — 700 g Gulerod — 100 g Løg — 100 g Hvidløg — 20 g

INGREDIENCIE: Bravčové mäso (krk) — 700 g Mrkva — 100 g Cibuľa — 100 g Cesnak — 20 g NÁVOD NA PRÍPRAVU

OHJEET

DK

Porketa

Tør rødvin — 200 ml Olivenolie — 30 ml Salt Krydderier

FREMGANGSMÅDE Kød skæres i stykker af 100 g, gnid til med salt og krydderier, gør små snit i kødet, læg hvidløgsfed i dem. Skær gulerødder i ringe på 0,5 cm tykke, og løg i halvd ringe. Hæld olie i multikoger skål. Luk ikke låget. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 25 minutter. 20 minutter inden afslutningen af programmet læg kød i skålen. Steg under jævnlig omrøring. 7 minutter før afslutningen af programmet, læg grønsager i skålen og rør. Steg under jævnlig omrøring indtil slutningen af programmet. Bagefter hæld vin i multikoger skål. Indstil tilstanden STEW og sæt tilberedningstid på 1 time. Kog indtil slutningen af programmet. Tag det færdige kød ud af multikogeren og blend den færdige sovs med en blender.

Porchetta

SUROVINY: Vepřová krkovice — 700 g Mrkev — 100 g Cibule — 100 g Česnek — 20 g

Červené víno suché — 200 ml Olivový olej — 30 ml Sůl Koření dle chuti

PŘÍPRAVA Maso nakrájíme na silnější plátky, které potřeme solí a kořením. Pomocí ostrého nože uděláme do masa zářezy a vložíme do něj plátky česneku. Mrkev nakrájíme na kolečka, cibuli na půlkolečka. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, víko necháme otevřené. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 25 minut. 20 minut před ukončením vaření do hrnce dáme maso za občasného míchání ho opékáme. 7 minut před ukončením programu k masu přidáme zeleninu. Vše promícháme a necháme za občasného míchání opékat až do ukončení programu. Pak k masu přidáme víno, nastavíme program STEW, dobu přípravy 1 hodinu a program necháme dojít až do konce. Hotové maso vyndáme a omáčku rozmixujeme dohladka.

65


NO

Biff

INGREDIENSER: Oksekjøtt (tynn kant) — 300 g Vegetabilsk olje — 20 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Kjøtt gnis inn med salt og krydder. Hell vegetabilsk olje i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Innstill programmet FRY, koketid 25 minutter. Når det er 20 minutter igjen av programmet, legg biff i bollen. 10 minutter før slutten av matlaging snu biff på en annen side. Lukk lokket. Kok til slutten av programmet.

Braised steak INGREDIENTS: Beef (tenderloin) — 300 g Vegetable oil — 20 ml Salt Spices

SE

Biff steak

INGREDIENSER: 300 g nötkött ytterfilé 4 tsk rapsolja Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Rub the meat with salt and spices, pour the oil into the bowl. Do not close the lid. Select FRY, set the time for 25 minutes. 20 minutes before the end of programme put the steak into the bowl. 10 minutes before the end of cooking turn over the steak. Close the lid. Cook until the end of the programme.

Gnid in köttet med kryddor. Häll rapsolja i multikokarens skål. Låt locket vara öppet. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 25 minuter. När 20 minuter av programmet återstår tillsätt köttet i skålen. Vänd på köttet när 10 minuter av programmet återstår. Stäng locket. Invänta programmets slut.

66

REDMOND

FI

Naudanpihvi

AINEKSET: Naudanlihaa (ohut reuna) — 300 g Kasviöljyä — 20 ml Suolaa Mausteita

SK

Steak z hovädzieho mäsa

INGREDIENCIE: Hovädzie mäso (tenký okraj) — 300 g Olej — 20 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Hiero liha suolalla ja mausteilla. Kaada monitoimikeittimen kulhoon kasviöljyä. Jätä keittimen kansi auki. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 25 min. 20 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kulhoon liha. 10 min. ennen ohjelman päättymistä käännä pihvi. Sulje kansi. Valmista liha ohjelman päättymiseen.

Mäso nastrúhajte soľou a koreniami. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 25 minút. 20 minút pred koncom varenia do nádoby vyložte steak. 10 minút pred ukončením procesu steak prevráťte. Prikryjte vrchnákom. Treba variť, kým neskončí program.

DK

Bøf

CZ

Hovězí steak

INGREDIENSER: Oksekød (tynd kant) — 300 g Vegetabilsk olie — 20 ml Salt Krydderier

SUROVINY: Hovězí steak — 300 g Olej — 20 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Gnid kødet med salt og krydderier. Hæld olie i multikoger skål. Luk ikke låget. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 25 minutter. 20 minutter inden afslutningen af madlavningen, læg bøf i skålen. 10 minutter før afslutningen af programmet vend bøffen om. Luk låget. Steg indtil slutningen af programmet.

Maso potřeme solí a kořením. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, víko necháme otevřené. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 25 minut. 20 minuty před ukončením přípravy do hrnce do nádoby vložíme steak a opékáme ho 10 min, pak steak obrátíme a víko uzavřeme. Program necháme dojít až do konce.

67


NO

Medaljonger med steinsopper

INGREDIENSER: Kalvekjøtt (indrefilet) — 200 g Steinsopper — 60g Persille — 10 g Hvitløk — 6 g Fløte — 150 ml

Kjøttsuppe — 100 ml Tørr hvitvin — 20 ml Olivenolje — 20 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Kalvekjøtt skjæres i tykke medaljonger 1,5–2 cm. Sopper, hvitløk og persille finhakkes med en kniv. Hell olje i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Innstill programmet FRY, koketid 25 minutter. Når det er 22 minutter igjen av programmet, ha kjøttet i bollen. Kok, snu kjøttet regelmessig. 10 minutter før slutten av programmet tilsett vin, sopper, salt og hvitløk, bland godt. Lukk lokket. 5 minutter før slutten av matlaging åpne lokket, hell buljong i bollen, tilsett persillen og rør. Lukk lokket. Kok til slutten av programmet.

Veal medallions with ceps INGREDIENTS: Veal (tenderloin) — 200 g Ceps — 60 g Parsley — 10 g Garlic — 6 g Light cream — 150 ml

Meat broth — 100 ml Dry white wine — 20 ml Olive oil — 20 ml Salt Spices

SE

Karljohansvamp medaljonger

INGREDIENSER: 200 g kalvytterfilé 60 g karljohansvamp 10 g färsk persilja 1-2 vitlöksklyftor 1 ½ dl grädde

1 dl köttbuljong 4 tsk olivolja 4 tsk torrt vittvin Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cut the veal into the medallions 1.5–2 cm thick. Chop the mushrooms, garlic and parsley, pour the oil into the bowl. Do not close the lid. Select FRY, set the time for 25 minutes. 22 minutes before the end of programme put the meat into the bowl. Turn over the meat occasionally while cooking. 10 minutes before the end of the programme add the wine, mushrooms, salt and garlic into the bowl and stir well. Close the lid. 5 minutes before the end of the cooking open the lid, pour the broth and cream into the bowl, add the parsley and stir well. Close the lid. Cook until the end of the programme.

Skär kalvköttet i 1,5–2 cm tjocka medaljonger. Finhacka svamp, vitlök och persilja. Häll olivolja i multikokarens skål. Låt locket vara öppet. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 25 minuter. När 22 minuter av programmet återstår lägg in köttet i skålen. Vänd på köttet då och då. När 10 minuter av programmet återstår tillsätt vinet, vitlöken, svampen och salt i skålen och rör om. Stäng locket. När 5 minuter av programmet återstår öppna locket, häll i buljongen och grädde, tillsätt persilja och rör om. Stäng locket. Invänta programmets slut.

68

REDMOND

FI

Vasikkamedaljongit herkkutattikastikkeessa

AINEKSET: Vasikanlihaa (sisäfileetä) — 200 g Herkkutatteja — 60 g Persiljaa — 10 g Valkosipulia — 6 g Kermaa — 150 ml

Lihalientä — 100 ml Kuivaa valkoviiniä — 20 ml Oliiviöljyä — 20 ml Suolaa Mausteita

SK

Kotlety s hríbmi

INGREDIENCIE: Teľacie mäso (výrezok) — 200 g Hríby — 60 g Petržlen — 10 g Cesnak — 6 g Smotana — 150 ml

Mäsový vývar — 100 ml Biele suché víno — 20 ml Olivový olej — 20 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Leikkaa vasikanliha 1,5–2 cm medaljongeiksi. Pilko veitsellä sienet, valkosipuli ja persilja. Kaada monitoimikeittimen kulhoon kasviöljy. Jätä keittimen kansi auki. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 25 min. 22 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita liha kulhoon. Valmista liha aika ajoin käännellen. 10 minuuttia ennen ruoan valmistumista lisää viini, valkosipuli, sienet ja suola kulhoon ja sekoita. Sulje kansi. 5 min. ennen valmistumista avaa kansi, lisää liemi, kerma, persilja ja sekoita. Sulje kansi. Valmista ohjelman päättymiseen.

Teľacie mäso nakrájajte na kusy s hrúbkou 1,5–2 cm. Hríby, cesnak a petržlen rozdrobte pomocou noža. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 25 minút. 22 minút pred koncom varenia dáme do nádoby mäso. Počas pripravovania treba pravideľne prevracať mäso. 10 minút pred ukončením programu pridajte do nádoby víno, húby, soľ a cesnak, premiešajte. Prikryjte vrchnákom. 5 minút pred ukončením varenia otvorte vrchnák, nalejte do nádoby vývar a smotanu, pridajte petržlen a premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Treba variť, kým neskončí program.

DK

Medaljoner med Karl Johan svampe

INGREDIENSER: Kalvekød (mørbrad) — 200 g Karl Johan svampe — 60g Persille — 10 g Hvidløg — 6 g Fløde —150 ml

Kødbouillon — 100 ml Olivenolie — 20 ml Tør hvidvin — 20ml Salt Krydderier

CZ

Telecí medailonky s hříbky

SUROVINY: Telecí svíčková — 200 g Hříbky — 60 g Petrželová nať — 10 g Česnek — 6 g Smetana — 150 ml

Masový vývar — 100 ml Bílé víno suché — 20 ml Olivový olej — 20 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Skær kalvekød i medaljoner i tykkelse på 1,5–2 cm. Hak svampe, hvidløg og persille. Hæld olie i multikoger skål. Luk ikke låget. Sæt på en tilberedningsstand FRY, sæt tilberedningstid på 25 minutter. 22 minutter inden afslutningen af madlavningen, læg kød i skålen. Steg, under jævnlig omrøring. 10 minutter før afslutningen af programmet, tilføj vin, svampe, salt og hvidløg og bland sammen. Luk låget. 5 minutter før afslutningen af programmet åben låg og hæld bouillon og fløde i, tilføj persille og bland det sammen. Luk låget. Steg indtil slutningen af programmet.

Maso nakrájíme na medailonky silné 1,5–2 cm. Hříbky, česnek a petrželovou nať nasekáme nadrobno. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, víko necháme otevřené. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 25 minut. 22 minuty před ukončením přípravy do hrnce dáme maso a za občasného obracení ho pečeme 5 min, pak do nádoby přidáme víno, houby, sůl, česnek, vše promícháme a víko uzavřeme. 5 minut před ukončením programu víko otevřeme, přidáme vývar, smetanu, petrželovou nať. Vše promícháme a víko uzavřeme. Program necháme dojít až do konce.

69


NO

Biff Bourguignon

INGREDIENSER: Oksekjøtt (filet) — 600 g Løk — 200 g Gulrot — 200 g Sjampinjonger— 200 Bacon — 100 g Hvitløk — 5 g

Tørr rødvin — 400 ml Vegetabilsk olje — 50 ml Bouquet garni (Provence urter) Salt Krydder

SLIK GJØR DU Kjøtt skjæres i terninger på 3cm, bacon — i terninger på 1 cm, løk i terninger på 0,5 cm. Sjampinjonger skjæres i skiver, gulrøtter skjæres i mellom sirkler. Hvitløk finhakkes med en kniv. Hell vegetabilsk olje i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Innstill programmet FRY, koketid 20 minutter. Når nedtellingen har startet, legg bacon og løk i bollen. Kok, rør ingrediensene periodevis. 10 minutter før slutten av programmet legg gulrøtter i bollen og bland ingrediensene. Kok med lokket åpent, rør ingrediensene periodevis til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Legg alle de resterende ingrediensene i bollen, hell vin, tilsett salt og krydder og bland. Lukk lokket. Innstill programmet SLOW COOK, koketid på 1 time 20 minutter. Kok til slutten av programmet.

Beef bourguignon INGREDIENTS: Boneless round beef — 600 g Onions — 200 g Carrots — 200 g Mushrooms — 200 g Bacon — 100 g Garlic — 5 g

Dry red wine — 400 ml Vegetable oil — 50 ml Bouquet garni (herbes de Provence) Salt Spices

SE

Boeuf Bourguignonne

INGREDIENSER: 600 g nötkött 200 g gul lök 200 g champinjoner 200 g morötter 100 bacon 1-2 vitlöksklyftor

4 dl torrt rött vin ½ dl rapsolja Bouquet garni (örtblandning) Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cube the meat into 3 cm cubes, bacon — into 1 cm cubes, onions — into 0.5 cm cubes. Cut the mushrooms into wedges, carrots — into middle-sized circles. Chop the garlic and pour the vegetable oil into the bowl. Do not close the lid. Select FRY, set the time for 20 minutes. Once the countdown has begun put the bacon and onion into the bowl. Cook stirring occasionally. 10 minutes before the end of the programme put the carrot into the bowl and stir well. Cook with an open lid, stirring occasionally, until the end of the programme. Press “Cancel”. Put all the other ingredients into the bowl, cover with wine, add salt and spices and stir well. Close the lid. Select SLOW COOK, set the time for 1 hour 20 minutes. Cook until the end of the programme.

Skär köttet i 3 cm stora tärningar, löken i små tärningar, ca 0,5 cm. Skiva champinjonerna, skära bacon i små tärningar, ca 1 cm. Skär morötter i ringar, finhacka vitlök. Häll rapsolja i multikokarens skål. Låt locket vara öppet. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 20 minuter. När tidsnedräkning har påbörjats lägg in lök och bacon i skålen. Rör om någon gång då och då. När 10 minuter av programmet återstår rör ner morötterna i skålen och blanda. Rör om någon gång då och då. Locket skall vara öppet. Tillaga under omrörning till programmets slut. Tryck på knapppen ”Cancel”. Rör ner resterande ingredienser i skålen, häll i vinet, tillsätt salt och kryddor och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram SLOW COOK, matlagningstid 1 timme 20 minuter. Invänta programmets slut.

70

REDMOND

FI

SK

Burgundinpata

AINEKSET: Naudanlihaa — 600 g Sipulia — 200 g Porkkanaa — 200 g Herkkusieniä — 200 g Pekonia — 100 g Valkosipulia — 5 g

Kuivaa punaviiniä — 400 ml Kasviöljyä — 50 ml Provence—yrttejä Suolaa Mausteita

Hovädzie mäso po burgiňonsky

INGREDIENCIE: Hovädzie mäso (filet) — 600 g Cibuľa — 200 g Mrkva — 200 g Šampióny— 200 Bekon — 100 g Cesnak — 5 g

Víno červené suché — 400 ml Olej — 50 ml Buker garni (provánske trávy) Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Kuutioi liha 3 cm paloiksi ja sipuli 0,5 cm paloiksi. Viipaloi sienet ja kuutioi bekoni 1 cm paloiksi. Leikkaa porkkana renkaiksi ja hienonna valkosipuli veitsellä. Kaada monitoimikeittimen kulhoon kasviöljy. Jätä keittimen kansi auki. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 20 min. Ajastimen käynnistettyä lisää kulhoon pekoni ja sipuli. Valmista sekoittaen aika ajoin. 10 minuuttia ennen ruoan valmistumista lisää porkkanat kulhoon ja sekoita. Pidä kansi auki. Valmista sekoittaen aika ajoin ohjelman päättymisen saakka, paina ”Cancel”-nappia. Lisää kulhoon loput ainekset, kaada viini, lisää suola ja mausteet ja sekoita. Sulje kansi. Aseta SLOW COOK-toiminto, valmistusaika — 80 min. Kypsennä ruoka ohjelman loppuun.

Mäso nakrájajte na kostky po 3cm, bekon nakrájajte na kostky po 1 cm, cibuľu nakrájajte na kostky po 0.5 cm. Šampióny nakrájajte na kúsočky a mrkvu na krúžky so strednou veľkosťou. Cesnak rozdrobte nožom. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 20 minút. Keď sa spustí spiatočné odpočítavanie do nádoby vyložte bekon a cibuľu. Počas varenia pravideľne miešajte. 10 minút pred ukončením programu vyložte do nádoby mrkvu a premiešajte. Varenie ide s otvoreným vrchnákom, pravideľne miešajte, kým program neskončí. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Do nádoby vyložte všetky ingrediencie, čo Vám zostali, zalejte vínom, pridajte soľ a korenie, premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program SLOW COOK, čas varenia 1 hodina 20 minút. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Bøf Bourguignon

INGREDIENSER: Oksekød — 600g Løg — 200 g Champignon — 200 g Gulerod — 200 g Bacon — 100 g Hvidløg — 5 g

Tør rødvin — 400 ml Vegetabilsk olie — 50 ml Bouquet garni (Provence urter) Salt Krydderier

Hovězí po Burgundsku

SUROVINY: Hovězí svíčková — 600 g Cibule — 200 g Mrkev — 200 g Žampiony — 200 Anglická slanina — 100 g Česnek — 5 g

Červené víno suché — 400 ml Olej — 50 ml Bouquet garni (provensálské koření) Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Skær kød i tern på 3cm, bacon i tern på 1 cm, hak løg på 0,5 cm. Skær svampe i skiver, gulerødder i mellemstore skiver. Knus hvidløg med kniv. Hæld olie i multikoger skål. Luk ikke låget. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 20 minutter. Når nedtællingen er begyndt, læg bacon og løg i multikogeren. Steg under jævnlig omrøring. 10 minutter før afslutningen af programmet, læg gulerødder i skålen og bland det sammen. Steg med åbent låg, under jævnlig omrøring indtil slutningen af programmet. Tryk derefter på »Cancel«. Læg alle de andre ingredienser i multikogeren, hæld vin over, tilføj salt og krydderier og bland dem sammen. Luk låget. Indstil tilstanden SLOW COOK og tilberedningstid på 1 time 20 minutter. Kog indtil slutningen af programmet.

Maso a anglickou slaninu nakrájíme na 3 cm velké kostky, cibuli nadrobno, žampiony na plátky, mrkev na kolečka, česnek prolisujeme. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, víko necháme otevřené. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 20 minut. Jakmile začne odpočítávání nastavené doby vaření, do nádoby vložíme anglickou slaninu s cibulí a necháme za občasného míchání restovat. 10 minut před ukončením programu do nádoby vložíme mrkev a vše zamícháme. Restujeme bez pokličky za občasného míchání až do ukončení programu. Stiskneme tlačítko „Cancel“, do nádoby vložíme všechny zbývající suroviny, zalijeme vínem, přidáme sůl a koření. Vše promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program SLOW COOK, dobu přípravy 1 hodinu 20 minut. Program necháme dojít až do konce.

71


NO

Blanquette av kalv

INGREDIENSER: Kalvekjøtt — 600 g Løk — 150 g Gulrot — 150 g Sopp — 150g Olivenolje — 30 g Timian — 2 g

Vann — 250 ml Fløte — 200 ml Laurbærblad Salt Krydder

SLIK GJØR DU Gulrøtter skjæres i tynne ringer, sopp skjæres i skiver, kalvekjøtt skjæres i terninger på 3 cm, løk skjæres i terninger på 0,5 cm. Hell olje i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Innstill programmet FRY, koketid 15 minutter. Når det er 10 minutter igjen av programmet, ha løk og gulrot i bollen. Kok og rør ingrediensene periodevis til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Legg alle resterende ingrediensene (unntatt fløte) i bollen, tilsett salt og krydder og bland. Lukk lokket. Innstill programmet SLOW COOK, koketid på 1 time 30 minutter. 10 minutter før slutten av programmet åpne lokket, tilsett fløte og rør alt sammen. Lukk lokket. Kok til slutten av programmet.

Veal blanquette INGREDIENTS: Veal — 600 g Onions — 150 g Carrots — 150 g Mushrooms — 150 g Olive oil — 30 g Thyme — 2 g

Water — 250 ml Whipped light cream - 200 ml Bay leaf Salt Spices

SE

Kalvblanquette

INGREDIENSER: 600 g kalvkött 150 g gul lök 150 g morötter 150 g champinjoner 2 msk olivolja 2 krm timjan

2 dl grädde 2 ½ dl vatten Lagerblad Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cut the carrots into thin circles, mushrooms — into wedges, cube the veal into 3 cm cubes, and dice the onions. Pour the oil into the bowl. Do not close the lid. Select FRY, set the time for 15 minutes. Cook with an open lid. Once the countdown has begun put the onion and carrot into the bowl. Cook stirring occasionally, until the end of the programme. Press “Cancel”. All the other ingredients (except cream) place into the bowl, add salt and spices and stir up. Close the lid. Select SLOW COOK and set the time for 1 hour 30 minutes. 10 minutes before the end of the programme open the lid, add the cream and stir well. Close the lid. Cook until the end of the programme.

Skär morötter i tunna ringar, skiva champinjonerna, skär kalvköttet i 3 cm stora tärningar, löken i små tärningar, ca 0,5 cm. Häll olivolja i multikokarens skål. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 15 minuter. När 10 minuter av programmet återstår lägg in lök och morötter i skålen. Tillaga under omrörning till programmets slut. Tryck på knapppen ”Cancel”. Rör ner resterande ingredienser (förutom grädde) i skålen, tillsätt salt och kryddor och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram SLOW COOK, matlagningstid 1 timme 30 minuter. När 10 minuter av programmet återstår öppna locket, häll i grädde och rör om. Stäng locket. Invänta programmets slut.

72

REDMOND

FI

Vasikka valkoisessa kastikkeessa

AINEKSET: Vasikanlihaa — 600 g Sipulia — 150 g Porkkanaa — 150 g Herkkusieniä — 150 g Kasviöljyä — 30 ml Timjamia — 2 g

Vettä — 250 ml Kermaa — 200 ml Laakerilehtiä Suolaa Mausteita

SK

Blanket z teľacieho mäsa

INGREDIENCIE: Teľacie mäso — 600 g Cibuľa — 150 g Mrkva — 150 g Šampióny — 150 g Olivový olej — 30 g Tymian — 2 g

Voda — 250 ml Smotana — 200 ml Bobkový list Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Leikkaa porkkana renkaiksi, sienet viipaloiksi, kuutioi vasikanliha 3 cm paloiksi ja sipuli 0,5 cm paloiksi. Kaada monitoimikeittimen kulhoon kasviöljy. Jätä kansi auki. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 15 min. 10 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kulhoon sipuli ja porkkana. Valmista sekoittaen aika ajoin ohjelman päättymiseen. Paina ”Cancel”-nappia. Lisää kulhoon loput ainekset (paitsi kerma), lisää suola ja mausteet, sekoita. Sulje kansi. Aseta SLOW COOK-toiminto, valmistusaika — 90 min. 10 min. enne ohjelman päättymistä avaa kansi ja lisää kerma, sekoita hivin. Kypsennä ruoka ohjelman loppuun.

Mrkvu nakrájajte na tenké krúžky a húby na plaché kúsočky, teľacie mäso nakrájajte na kostky po 3 cm, cibuľu nakrájajte na kostky po 0.5 cm. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 15 minút. 20 minút pred koncom dáme do nádoby cibuľu a mrkvu. Počas varenia pravideľne miešajte, kým program neskončí. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Do nádoby dajte všetky ingrediencie, čo Vám zostali (okrem smotany), pridajte soľ a korenie a premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program SLOW COOK, čas varenia 1 hodina 30 minút. 10 minút pred ukončením programu otvorte vrchnák, pridajte smotanu a premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Flanket kalvekød

INGREDIENSER: Kalvekød — 600 g Løg — 150 g Gulerod — 150 g Champignon — 150g Olivenolie— 30 g Timian — 2 g

Fløde — 200 ml Vand — 250 ml laurbærblad Salt Krydderier

Telecí Blanquette

SUROVINY: Telecí maso — 600 g Cibule — 150 g Mrkev — 150 g Žampiony — 150 g Olivový olej — 30 g Tymián — 2 g

Voda — 250 ml Smetana — 200 ml Bobkový list Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Skær gulerødder i tynde ringe, svampe i skiver, kalvekød i tern på 3 cm, løg i tern på 0,5 cm. Hæld olie i multikoger skål. Luk ikke låget. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 15 minutter. 10 minutter inden afslutningen af programmet, læg løg og gulerødder i skålen. Steg under jævnlig omrøring indtil slutningen af programmet. Tryk derefter på »Cancel«. Læg alle de andre ingredienser (undtage fløde) i skålen, tilføj salt og krydderier og bland det sammen. Luk låget. Indstil tilstanden SLOW COOK og tilberedningstid på 1 time 30 minutter. 10 minutter før afslutningen af programmet åben låg og tilføj fløde og bland det sammen. Luk låget. Kog indtil slutningen af programmet.

Mrkev nakrájíme na tenká kolečka, žampiony na plátky, maso na 3 cm velké kostky, cibuli na drobné kostky. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, víko necháme otevřené. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 15 minut. 10 minut před ukončením programu do hrnce dáme cibuli a mrkev. Za občasného míchání restujeme až do ukončení programu. Stiskneme tlačítko „Cancel“, do nádoby přidáme všechny zbývající suroviny kromě smetany. Vše promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program SLOW COOK, dobu přípravy 1 hodinu 30 minut. 10 minut před ukončením programu otevřeme víko, přidáme smetanu, promícháme a víko uzavřeme. Program necháme dojít až do konce.

73


NO

Stekte grønnsaker med dampkokte poteter

INGREDIENSER: Oksekjøtt (filet) — 300 g Poteter — 500 g Gulrot — 150 g Løk — 150 g Ingefær (rot) — 10 g Persille — 5 g

Dill — 5 g Olivenolje — 20 ml Vann — 200 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Biff skjæres i terninger på 1,5 cm, løk og gulrøtter i terninger på 0,5–1 cm, ingefær og grønne urter finhakkes med en kniv. Poteter skjæres i to like deler. Biff, løk, gulrøtter og ingefær legges i en bolle, tilsettes vann, olivenolje, salt, krydder og blandes. Sett beholderen på bollen for å koke på damp. Legg poteter i beholderen. Lukk lokket. Innstill programmet STEW, koketid på 1 time. Kok til slutten av programmet. Tilsett grønne urter til ferdigkokt kjøtt.

Pot roast with steamed potatoes INGREDIENTS: Boneless round beef — 300 Potatoes — 500 g Carrots — 150 g Onions — 150g Ginger (root) — 10 g Parsley— 5 g

Dill — 5 g Olive oil — 20 ml Water — 200 ml Salt Spices

SE

Grytbitar med ångkokt potatis (“Zharkoe”)

INGREDIENSER: 300 g biff filé 500 g potatis 150 g morötter 150 g gul lök 10 g ingefärarot 5 g färsk persilja

5 g färsk dill 2 msk olivolja 2 dl vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cube the beef into 1,5 cm cubes, the onion and carrot into 0,5–1 cm cubes. Chop the ginger and greens. Cut the potatoes lengthwise in half. Put the beef, onion, carrot and ginger into the bowl, add water, salt, spices and stir well. Set the steaming container onto the bowl, evenly spread the potatoes. Close the lid. Select STEW and set the time for 1 hour. Cook until the end of the programme, then add the greens and stir.

Skär köttet i 1,5 cm stora tärningar, morötter och lök i små tärningar, ca 0,5–1 cm. Finhacka färska örter och ingefära. Dela potatis i två halvor. Lägg köttet, löken, morötterna, ingefära i multikokarens skål. Tillsätt vatten, olivolja, salt, kryddor och rör om. Placera container för ångkokningen i skålen och fördela potatisen jämt. Stäng locket. Välj matlagningsprogram STEW, matlagningstid 1 timme. Invänta programmets slut. Rör ner färska örter i köttet när det har lagats färdigt och rör om.

74

REDMOND

FI

Paistia hörytetyn perunan kera

AINEKSET: Nautaa (filee) — 300 g Perunaa — 500 g Sipulia — 150 g Porkkanaa — 150 g Inkivääriä (juuri) — 10 g Persiljaa — 5 g

Tilliä — 5 g Oliiviöljyä — 20 g Vettä — 200 ml Suolaa Mausteita

SK

Pečené mäso zo zemiakmi uvarenými na pare

INGREDIENCIE: Hovädzie mäso (filet) — 300 g Zemiaky — 500 g Mrkva — 150 g Cibuľa — 150 g Zázvor (koreň) — 10 g Petržlen — 5 g

Kôpor — 5 g Olivový olej — 20 ml Voda — 200 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Kuutioi liha 1,5 cm ja sipuli ja porkkana 0,5–1 cm paloiksi. Inkivääri ja yrtit hienonna veitsellä. Leikkaa perunat pitkittäisessa suunnassa kahtia. Laita monitoimikeittimen kulhoon nauta, sipuli, porkkana ja inkivääri, lisää vesi, oliiviöljy, suola, mausteet ja sekoita. Kulhon päälle aseta säiliö höyrytystä varten, laita tasainen kerros perunapuoliskoita. Sulje kansi. Aseta STEW-toiminto päälle, valmistusaika — 60 min. Valmista liha ohjelman päättymiseen. Valmiin ruoan päälle lisää yrtit ja sekoita.

Hovädzie mäso nakrájajte na kostky po 1,5 cm, cibuľu a mrkvu po 0,5–1 cm. Zázvor a zeleninu rozdrobte nožom. Zemiaky nakrájajte po dĺžke na dve rovnaké časti. Hovädzie mäso, cibuľu, mrkvu a zázvor vyložte do nádoby multifunkčného hrnca, pridajte vodu, olivový olej, soľ, korenie a premiešajte. Zhora nádoby umiestnite kontejner na varenie v pare, rovnomerne uložte doňho zemiaky. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program STEW, čas varenia 1 hodina. Treba variť, kým neskončí program. Po ukončení varenia pridajte do mäsa zeleninu a premiešajte.

DK

CZ

Steg med dampede kartofler

INGREDIENSER: Øksekød (Filet) — 300 g Kartoffel — 500 g Gulerødder — 150 g Løg — 150 g Ingefær (rød) — 10 g Persille — 5 g

Dild— 5 g Oliven olie — 20 ml Vand — 200 ml Salt Krydderier

Hovězí pečeně s brambory v páře

SUROVINY: Hovězí svíčková — 300 g Brambory — 500 g Mrkev — 150 g Cibule — 150 g Čerstvý zázvor — 10 g Petrželová nať — 5 g

Kopr — 5 g Olivový olej — 20 ml Voda — 200 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Skær filet i tern på 1,5 cm, løg og gulerødder på 0,5 cm. Ingefær og urter hakkes med en kniv. Kartofler skæres i to lige store dele. Øksekød, løg, gulerødder og ingefær lægges i multikoger skål, tilføj vand, oliven olie, krydderier og bland det sammen. Sæt beholderen til damping i multikoger skål, læg jævnt lag af kartofler. Luk låget. Indstil tilstanden STEW og sæt tilberedningstid på 1 time. Kog indtil slutningen af programmet. Efter afslutningen tilføj urter til kødet og bland det sammen.

Hovězí maso nakrájíme na 1,5 cm velké kostky, cibuli a mrkev na kostky velké asi 0,5–1 cm. Zázvor a bylinky nasekáme nadrobno. Brambory rozkrojíme napůl. Hovězí maso, cibuli, mrkev a zázvor vložíme do nádoby multifunkčního hrnce, nalijeme vodu, olivový olej, přidáme sůl, koření a vše zamícháme. Do nádoby vložíme nástavec pro vaření v páře, dáme na něj brambory a víko hrnce uzavřeme. Nastavíme program STEW, dobu přípravy 1 hodinu. Program necháme dojít až do konce. Hotové maso posypeme bylinkami a zamícháme.

75


NO

Tagine med lam og svisker

INGREDIENSER: Lammefilet — 1 kg Poteter — 250 g Løk — 100 g Gulrot — 100 g Svisker — 100 g Buljong — 500 ml

Honning — 50 ml Olivenolje — 40 ml Piments (rød pepper) Gurkemeie Kanel Salt

SLIK GJØR DU Løk skjæres i store halvsirkler. Kjøtt, poteter og gulrøtter skjæres i terninger på 2 cm. Svisker legges i varmt vann i 1 time. Hell olje i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Innstill programmet FRY, koketid 15 minutter. Når nedtellingen har begynt, tilsett løk og gulrøtter. Matlaging foregår med lokket åpent, rør ingrediensene av og til, til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Tilsett resten av ingrediensene i bollen, hell buljong, tilsett salt og krydder og bland. Lukk lokket. Innstill programmet STEW, koketid på 1 time. Kok til slutten av programmet.

Tagine with lamb & prunes INGREDIENTS: Lamb (fillet) — 1 kg Potatoes — 250 g Onions — 100 g Carrots — 100 g Prunes — 100 g Beef broth — 500 ml

Honey — 50 ml Olive oil — 40 ml Piment (red pepper) Tumeric Cinnamon Salt

SE

Tadjin med lammkött och torkade plommon

INGREDIENSER: 1 kg lamm filé 250 g potatis 100 g gul lök 100 g morötter 100 torkade plommon 5 dl nötköttbuljong

3 msk honung 2 ½ msk olivolja Gurkmeja Kanel Pimanpeppar Salt

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cut the onions into large semi-rings. Cut the meat, potatoes and carrots into 2 cm cubes. Soak prunes in hot water for 1 hour. Pour the oil into the bowl. Do not close the lid. Select FRY, set the time for 15 minutes. 10 minutes before the end of programme put the onion and carrot into the bowl. Cook with an open lid, keep on stirring occasionally, until the end of the programme. Press “Cancel”. Put all the other ingredients into the bowl, add the broth, add salt and spices and stir up. Close the lid. Select STEW, set the time for 1 hour. Cook until the end of the programme.

Skär lök i halvringar. Skär kött, potatis och morötter i 2 cm stora tärningar. Blötlägg torkade plommon i varmt vatten i 1 timme. Häll olivolja i multikokarens skål. Låt locket vara öppet. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 15 minuter. När 10 minuter av programmet återstår lägg in lök och morötter i skålen. Låt locket vara öppet. Tillaga under omrörning till programmets slut. Tryck på knapppen ”Cancel”. Blanda i resterande ingredienser i skålen, häll i buljongen, tillsätt salt och kryddor och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram STEW, matlagningstid 1 timme. Invänta programmets slut.

76

REDMOND

FI

Karitsanpata ja kuivattuja luumuja

AINEKSET: Karitsaa (filee) — 1 kg Perunaa — 250 g Sipulia — 100 g Porkkanaa — 100 g Kuivattuja luumuja — 100 g Lihalientä — 500 ml

Hunajaa — 50 g Oliiviöljyä — 40 ml Punaista pippuria Kanelia Suolaa

SK

Tadžin s jahňaťom so sušenými slivkami

INGREDIENCIE: Jahňa (filet) — 1 kg Zemiaky — 250 g Cibuľa — 100 g Mrkva — 100 g Sušené slivky — 100 g Hovädzí vývar — 500 ml

Med — 50 ml Olivový olej — 40 ml Piman (paprika) Kurkuma Škorica Soľ

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Leikkaa sipuli isoiksi puolirenkaiksi. Kuutioi perunat, liha ja porkkana 2 cm paloiksi. Liiota luumut kuumassa vedessä yhden tunnin ajan. Kaada monitoimikeittimen kulhoon oliiviöljy. Jätä kattilan kansi auki. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 15 min. 10 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kulhoon sipuli ja porkkana. Ruoan valmistaessa kansi on auki, sekoita ainekset aika ajoin. Valmista ohjelman päättymiseen. Paina ”Cancel”-nappia. Lisää loput ainekset monitoimikeittimen kulhoon, kaada liemi, lisää suola ja mausteet ja sekoita. Sulje kansi. Aseta STEW-toiminto, valmistusaika — 60 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Cibuľu nakrájajte na veľké koliečka. Mäso, zemiaky a mrkvu nakrájajte na kostky po 2 cm. Sušené slivky zamočte v horúcej vode a nechajte stáť do 1 hodiny. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 15 minút. 10 minút pred koncom dáme do nádoby cibuľu a mrkvu. Varenie ide s otvoreným vrchnákom, pravideľne miešajte, kým program neskončí. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Do nádoby multifunkčného hrnca vyložte všetky ingrediencie, čo Vám zostali, zalejte vývarom, pridajte soľ a korenie, premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program STEW, čas varenia 1 hodina. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Tagine med lam og svesker

INGREDIENSER: Lam (filet) — 1 kg Kartofler — 250 g Løg — 100 g Gulerod — 100 g Svesker — 100 g Honning — 50 g

Oksekød bouillon — 500 ml Olivenolie — 40 ml Gurkemeje Kanel Rød peber Salt

Jehněčí kotlík se sušenými švestkami

SUROVINY: Jehněčí panenka — 1 kg Brambory — 250 g Cibule — 100 g Mrkev — 100 g Sušené švestky — 100 g Hovězí vývar — 500 ml

Med — 50 ml Olivový olej — 40 ml Chilli paprička Kurkuma Skořice mletá Sůl

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Løg skæres i store halv ringe. Skær kartofler, kød og gulerødder i tern på 2 cm. Dyp svesker i varmt vand i en 1 time. Hæld olie i multikoger skål. Luk ikke låget. Instil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 15 minutter. 10 minutter inden afslutningen af programmet, læg løg og gulerødder i skålen. Steg med åbent låg, under jævnlig omrøring, indtil slutningen af programmet. Tryk derefter på »Cancel«. Læg alle de andre ingredienser i multikoger skål, hæld bouillon over, tilføj salt og krydderier, bland det sammen. Luk låget. Indstil tilstanden STEW og sæt tilberedningstid på 1 time. Kog indtil slutningen af programmet.

Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Maso, brambory a mrkev nakrájíme na 2 cm velké kostky. Sušené švestky namočíme na hodinu do horké vody. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, víko necháme otevřené. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 15 minut. 10 minut před ukončením programu do hrnce dáme cibuli a mrkev. Vaříme bez pokličky za občasného míchání až do ukončení programu. Stiskneme tlačítko „Cancel“. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce vložíme všechny zbývající suroviny, zalijeme vývarem, přidáme sůl а koření. Vše promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program STEW, dobu přípravy 1 hodinu. Program necháme dojít až do konce.

77


NO

Polenta med kalvekjøtt

INGREDIENSER: Kalvekjøtt (indrefilet) — 800 g Appelsiner — 300 g Maismel (mel for polenta) — 250 g Feta ost — 100 g Bulgarsk pepper — 100 g Smør — 50 g Parmesan Ost — 50 g Grønn løk — 10 g

Rosmarin — 5 g Dill — 5 g Vann — 1 liter Fløte — 100 ml Olivenolje — 20 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Kjøtt skjæres i mellomstore strimler. Paprika skjæres i terninger på 1 cm. Appelsiner skrelles og deles i skiver. Hver skive kuttes i to. Parmesanost og feta ost rives. Rosmarin, dill og gressløk finhakkes med en kniv. Hell vann i multikokerens bolle, legg smøret, tilsett salt. Lukk lokket. Innstill programmet BOIL, koketid 7 minutter. 5 minutter før slutten av matlaging åpne lokket, tilsett parmesanost. Tilsett mel under omrøring. Bland polenta til en jevn masse til slutten av programmet. Tilsett dill og vårløk i den ferdigkokte polenta, dryss med ost og legg polenta i en egen beholder. Hell olivenolje i multikokerens bolle, legg kjøtt og pepper, tilsett salt og krydder og bland. Lukk lokket. Innstill programmet STEW, koketid 40 minutter. 15 minutter før slutten av programmet tilsett appelsiner og rosmarin og bland. 5 minutter før slutten av matlaging, tilsett fløte og bland. Kok til slutten av programmet. Kjøtt serveres med polenta.

Polenta with veal INGREDIENTS: Veal (tenderloin) — 800 g Oranges — 300 bg Corn flour (polenta flour) — 250 g Feta cheese — 100 g Bell peppers — 100 g Butter — 50 g Parmesan — 50 g Spring onion — 10 g

Rosemary — 5 g Dill — 5 g Water — 1 l Half and half cream — 100 ml Olive oil — 20 ml Salt Spices

SE

Kalvstek med polenta

INGREDIENSER: 800 kalvytterfilé 300 g apelsiner 4 dl majsmjöl 100 g brynza ost * kan bytas mot fetaost 100 g paprika 50 g smör 50 g parmesanost 10 g färsk gräslök

5 g färsk rosmarin 5 g färsk dill 1 dl grädde 4 tsk olivolja 1 liter vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cut the meat into middle-sized strips. Cube the bell peppers into 1 cm cubes. Peel the oranges, divide them into wedges and cut each in half. Coarsely grate the parmesan and feta cheese. Chop the rosemary, dill and spring onion. Pour the water into the bowl, put there the butter and add salt. Close the lid. Select BOIL, set the time for 7 minutes. 5 minutes before the end of the cooking open the lid and add the parmesan. Then gradually add the flour, continuing to stir. Mix the polenta until smooth up to the end of the programme. Add the dill and spring onion into the ready polenta, sprinkle it with the feta cheese and put into a separate container. Pour the olive oil into the bowl, put there the meat and pepper, add salt and spices and stir up. Close the lid. Select STEW, set the time for 40 minutes. 15 minutes before the end of the programme add the oranges and rosemary into the bowl and stir up. 5 minutes before the end of the cooking add the cream into the bowl and stir up. Cook until the end of the programme. Serve the meat with polenta.

Strimla köttet i medelstora bitar. Skär paprika i tärningar, ca 1 cm. Skala apelsiner, dela i bitar och skär varje bit i 2 delar. Grovriv parmesanost och brynza ost (*fetaost). Finhacka rosmarin, dill och gräslök. Häll vatten i multikokarens skål och tillsätt smör och salt. Stäng locket. Välj matlagningsprogram BOIL, matlagningstiden 7 minuter. När 5 minuter minuter av programmet återstår öppna locket, tillsätt parmesanosten och rör stegvist ner mjölen under omrörning. Fortsätt att röra om tills polentan är slät. Blanda i dillen och gräslöken i den färdiga polentan, strö över brynza ost (*fetaost) och häll över i en separat skål. Häll olivolja i multikokarens skål, tillsätt kött, paprika, salt och kryddor och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram STEW, matlagningstid 40 minut. När 15 minuter av programmet återstår tillsätt apelsiner och rosmarin och rör om. När 5 minuter av programmet återstår häll grädde i skålen och rör om. Invänta programmets slut. Köttet severas med polentan.

78

REDMOND

FI

SK

Polentaa ja vasikanlihaa

AINEKSET: Vasikan sisäfileetä — 800 g Appelsiinejä — 300 g Maissijauhoja (polentaa varten) — 250 g Lampaanjuustoa — 100 g Parpikaa — 100 g Voita — 50 g Parmesaanijuustoa — 50 g Kevätsipulia — 10 g

INGREDIENCIE: Rosemariinia — 5 g Tilliä — 5 g Vettä — 1 litra Kermaa — 100 ml Oliiviöljyä — 20 ml Suolaa Mausteita

Leikkaa liha keskisuuriksi suikaleiksi. Kuutioi paprika 1 cm paloiksi. Kuori appelsiinit, viipaloi ja leikkaa viipaleet puoliksi. Raasta parmesaani- ja lampaanjuusto. Pilko rosmariini, tilli ja kevätsipuli veitsellä. Kaada monitoimikeittimen kulhoon vesi ja lisää voi ja suola. Sulje kansi. Aseta BOIL- toiminto päälle, valmistusaika — 7 min. 5 min. ennen ohjelman päättymistä avaa kansi ja lisää juusto jatkuvasti sekoittaen. Lisää samalla jauhot sekoittamalla polenta tasaiseksi ohjelman päättymiseen. Sekoita tilli ja kevätsipuli valmiiseen polentaan. Kaada polenta erilliseen astiaan ja ripottele päälle lampaanjuustoa. Kaada monitoimikeittimen kulhoon oliiviöljy. Lisää liha, paprika, suola ja mausteet. Sekoita. Sulje kansi. Aseta STEW-toiminto, Valmistusaika — 40 min. 15 min. ennen ohjelman päättymistä lisää appelsiini ja rosemariini, sekoita. 5 min. ennen ohjelman päättymistä lisää kulhoon kerma ja sekoita. Kypsennä ohjelman loppuun. Tarjoile liha polentan kanssa.

Rozmarýna — 5 g Kôpor — 5 g Voda — 1 l Smotana — 100 ml Olivový olej — 20 ml Soľ Korenie

Mäso nakrájajte na prúžky stredných rozmerov. Papriku nakrájajte na kostky po 1 cm. Pomaranče olúpajte a odstráňte kôru, rozdeľte na kúsočky a nakrájajte každý kúsočok na polovičku. Parmezán a bryndzu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Rozmarýnu, kôpor a zelenú cibuľu rozdrobte nožom. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte vodu, vyložte maslo, pridajte soľ. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program BOIL, čas varenia 7 minút. 5 minút pred ukončením varenia otvorte vrchnák, pridajte parmezán. Potom, neustále miešajte a pomaly pridávajte múku. Polentu treba miešať, kým nevznikne homogénna zmes až do ukončenia programu. Do hotovej polenty pridajte kôpor a zelenú cibuľu, posypte polentu bryndzou a dajte ju do inej nádoby. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olivový olej, vyložte mäso a papriku, pridajte soľ a korenie, premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program STEW, čas varenia 40 minút. 15 minút pred ukončením programu do nádoby pridajte pomaranče a rozmarýnu, premiešajte. 5 minút pred ukončením varenia do nádoby pridajte smotanu a premiešajte. Treba variť, kým neskončí program. Mäso treba dávať na stôl spolu s polentou.

CZ

Polenta med kalvekød

INGREDIENSER: Kalvekød (mørbrad) — 800 g Appelsiner — 300 g Majsmel — 250 g Feta ost — 100 g Peberfrugt — 100 g Smør — 50 g Parmesan — 50 g Rurløg — 10 g

Teľacie mäso (výrezok) — 800 g Pomaranče — 300 g Kukuričná múka (múka pre polentu) — 250 g Bryndza — 100 g Paprika — 100 g Maslo — 50 g Syr parmezán — 50 g Cibuľa zelená — 10 g

NÁVOD NA PRÍPRAVU

OHJEET

DK

Polenta s teľacím mäsom

Polenta s telecím masem

SUROVINY: Rosmarin — 5 g Dild — 5 g Fløde — 100 ml Olivenolie — 20 ml Vand — 1 liter Salt Krydderier

Telecí svíčková — 800 g Pomeranče — 300 g Kukuřičná mouka (na polentu) — 250 g Sýr Feta — 100 g Paprika — 100 g Máslo — 50 g Sýr parmazán — 50 g Jarní cibulka — 10 g

Rozmarýn — 5 g Kopr — 5 g Voda — 1 l Smetana — 100 ml Olivový olej — 20 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Skær kød i mellemstore strimler. Peberfrugt skæres i tern på 1 cm. Skræl appelsiner og del den i skiver og skær hver skive i halve. Riv parmesan ost og feta ost. Rosmarin, dild og purløg snittes. Hæld vand i multikoger skål, læg smør i, tilføj salt. Luk låget. Indstil tilstanden BOIL og sæt tilberedningstid på 7 minutter. 5 minutter før afslutningen af programmet åben låget og tilføj parmesan. Derefter, under konstant omrøring, tilsæt langsomt mel. Rør i polenta indtil den har den samme masse indtil slutningen af programmet. Læg dild til den færdige polenta, purløg, drys til med feta øst og læg den i en anden skål. Hæld oliven olie i multikoger skål, læg kød og peberfrugt i, tilføj salt og krydderier, bland det sammen. Luk låget. Indstil tilstanden STEW og sæt tilberedningstid på 40 minutter. 15 minutter før afslutningen af programmet, læg appelsiner og rosmarin i multikogeren og bland det sammen. 5 minutter før afslutningen af programmet tilføj fløde og bland det sammen. Kog indtil slutningen af programmet. Server den færdige kød med polenta.

Maso nakrájíme na středně velké proužky. Papriku nakrájíme na 1 cm velké kostky. Pomeranče oloupeme, rozdělíme na dílky a každý dílek rozpůlíme. Parmazán a fetu nastrouháme na hrubém struhadle. Rozmarýn, kopr a cibulku nasekáme nožem. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce přidáme vodu, máslo, sůl a víko uzavřeme. Nastavíme program BOIL, dobu přípravy 7 minut. 5 minut před ukončením programu víko otevřeme, přidáme parmazán a za stálého míchání postupně přidáváme kukuřičnou mouku a mícháme až do konce programu. Do hotové polenty přidáme kopr a cibulku, posypeme fetou a přendáme do jiné nádoby. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olivový olej, vložíme maso a papriku, přidáme sůl а koření. Vše promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program STEW, dobu přípravy 40 minut. 15 minut před ukončením programu do nádoby přidáme pomeranče a rozmarýn, promícháme a povaříme dalších 10 minut. Poté do nádoby přidáme smetanu, vše promícháme a program necháme dojít až do konce. Maso podáváme s polentou.

79


NO

Aromatisk sørvestlige chili

INGREDIENSER: Kjøttdeig (uten fett) — 400 g Tomater hermetisert egen juice — 500 g Hermetiske bønner — 400 g Grønn paprika — 140 g Løk — 100 g

Dorblue Ost — 60 g Chilipulver — 25 g Spisskummen — 6 g Svart pepper (bakken) — 3 g Vegetabilsk olje — 20 ml Salt

SLIK GJØR DU Skyll bønnene. Tomater, paprika og løk finhakkes med en kniv. Hell olje i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Innstill programmet FRY, koketid 18 minutter. Når det er 15 minutter igjen av programmet, ha farsen, søt paprika og løk i bollen. Kok, rør ingrediensene periodevis til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Legg bønner og tomater i bollen, tilsett salt, chilipulver og alle andre krydder, bland godt. Lukk lokket. Innstill programmet STEW, koketid 40 minutter. Kok til slutten av programmet. Dryss med ost ved servering.

Beef chili INGREDIENTS: Lean ground beef — 400 g Canned tomatoes — 500 g Canned kidney beans — 400 g Green bell pepper — 140 g Onions — 100 g D’or blue cheese — 60 g

SE Chili powder — 25 g Cumin — 6 g Pepper — 3 g Vegetable oil — 20 ml Salt

Nötkött med chilli

INGREDIENSER: 400 g nötköttfärs 1 burk (500 g) hela skalade tomater 1 burk (400 g) bönor 140 g grön paprika 100 g gul lök 60 g blåmögelost, t ex Dorblu

3 1/3 msk chillipulver 3 g svartpeppar, malen 2 tsk kummin 4 tsk rapsolja Salt

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Rinse the beans. Chop the tomatoes, bell peppers and onions. Pour the oil into the bowl. Do not close the lid. Select FRY, set the time for 18 minutes. 15 minutes before the end of programme put the beef, bell peppers and onions into the bowl. Cook stirring occasionally until the end of the programme. Press “Cancel”. Put the beans and tomatoes into the bowl, add salt, chili powder and all the other spices, stir up. Close the lid. Select STEW, set the time for 40 minutes. Cook until the end of the programme. Add the crumbed cheese to the ready meal.

Skölj bönor. Hacka tomater, paprika och lök fint. Häll rapsolja i multikokarens skål. Låt locket vara öppet. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 18 minuter. När 15 minuter av programmet återstår lägg in köttfärsen, paprika och lök i skålen. Tillaga under omrörning till programmets slut. Tryck på knapppen ”Cancel”. Rör ner bönor och tomater i skålen. Tillsätt salt, chillipulver och resten av kryddor, rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram STEW, matlagningstid 40 minuter. Invänta programmets slut. Strö över osten före serveringen.

80

REDMOND

FI

SK

Chilinen jauhelihapata

AINEKSET: Naudan jauhelihaa (rasvaton) — 400 g Tomattimurskaa — 500 g Säilykepapuja — 400 g Vihreätä paprikaa — 140 g Sipulia — 100 g Dorblu-juustoa — 60 g

Chilijauhetta — 25 g Kumina — 6 g Mustaa jauhepippuria — 3 g Kasviöljyä — 20 ml Suolaa

Chili s hovädzím mäsom

INGREDIENCIE: Hovädzia plnka (bez tuku) — 400 g Konzervované paradajky v šťave — 500 g Konzervovaná fazuľa — 400 g Paprika zelená — 140 g Cibuľa — 100 g Syr dor bleu — 60 g

Prášok chili — 25 g Kmín — 6 g Čierne korenie (mliete) — 3 g Olej — 20 ml Soľ

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Huuhtele pavut. Pilko veitsellä tomaatit, paprika, sipuli. Kaada monitoimikeittimen kulhoon kasviöljy. Jätä kattilan kansi auki. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 18 min. 15 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kulhoon jauheliha, paprika ja sipuli. Valmista sekoittaen valmistusohjelman loppuun. Paina ”Cancel”-nappia. Lisää monitoimikeittimen kulhoon pavut, tomaatit, suola ja chilijauhe sekä muut mausteet, sekoita. Sulje kansi. Aseta STEW-toiminto, valmistusaika — 40 min. Kypsennä ohjelman loppuun, minkä jälkeen valmiin ruokaan päälle ripottele päälle juustoraastetta ennen tarjoilua.

Fazuľu treba vymyť. Paradajky, papriku a cibuľu rozdrobte nožom. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 18 minút. 15 minút pred koncom dáme do nádoby mleté mäso, červenú papriku a cibuľu. Počas varenia pravideľne miešajte, kým program neskončí. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Do nádoby multifunkčného hrnca vyložte fazule a paradajky, pridajte soľ, prášok chili a ostatné korenie, premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program STEW, čas varenia 40 minút. Treba variť, kým neskončí program. Hotové jedlo treba posýpať syrom.

DK

CZ

Chili bøf

INGREDIENSER: Hakket oksekød — 400 g Tomater på dåse i egen saft — 500 g Dåse bønner — 400 g Grøn peberfrugt — 140 g Løg — 100 g Blåskimmelost — 60 g

Chili pulver — 25g Spidskommen — 6 g Sort peber (knust) — 3 g Vegetabilsk olie — 20 ml Salt

Chilli con carne

SUROVINY: Hovězí mleté maso — 400 g Loupaná rajčata ve vlastní šťávě — 500 g Fazole v plechovce — 400 g Paprika zelená — 140 g Cibule — 100 g Sýr Niva — 60 g

Paprika pálivá — 25 g Kmín — 6 g Pepř černý mletý — 3 g Olej — 20 ml Sůl

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Vask bønner. Hak tomater, peberfrugter og løg. Hæld olie i en multikoger skål. Luk ikke låget. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 18 minutter. 15 minutter inden af afslutningen af madlavningen, læg hakket kød, sød peber og løg i skålen. Steg under jævnlig omrøring indtil slutningen af programmet. Tryk derefter på »Cancel«. Læg bønner og tomater i skålen, tilføj salt, chili pulver og alle de andre krydderier og bland det sammen. Luk låget. Indstil tilstanden STEW og sæt tilberedningstid på 40 minutter. Kog indtil slutningen af programmet. Drys med ost inden servering.

Fazole propláchneme, rajčata, papriku a cibuli nakrájíme nadrobno. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, víko necháme otevřené. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 18 minut. 15 minut před ukončením vaření do hrnce dáme mleté maso, papriku a cibuli. Za občasného míchání vaříme až do ukončení programu, pak stiskneme tlačítko „Cancel“. Do hrnce vložíme fazole a rajčata, přidáme sůl, pálivou papriku a ostatní koření, promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program STEW, dobu přípravy 40 minut. Program necháme dojít až do konce. Hotové jídlo posypeme strouhaným sýrem.

81


NO

Aromatisk sørvestlige chili

INGREDIENSER: Kjøttdeig (uten fett) — 400 g Tomater hermetisert egen juice — 400 g Hermetiske bønner — 250 g Mais (frosne) — 200 g Løk — 200 g Hermetisert grønn chili — 100 g Tomatsaus — 100 g

Salsa — 100 g Spisskummen — 6 g Hvitløk pulver — 3 g Vann — 150 ml Vegetabilsk olje — 20 ml Salt

MATLAGINSMETODE Skyll bønnene. Tomater, paprika og løk finhakkes med en kniv. Hell olje i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Innstill programmet FRY, koketid 18 minutter. Når det er 15 minutter igjen av programmet, ha løken og farsen i bollen. Kok, rør ingrediensene periodevis til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Legg bønner og tomater i bollen, tilsett salt, chilipulver og alle andre krydder, bland godt. Lukk lokket. Innstill programmet STEW, koketid 40 minutter. Kok til slutten av programmet. Dryss med ost ved servering.

Spicy southwest chili INGREDIENTS: Lean ground beef — 400 g Canned tomatoes — 400 g Canned kidney beans — 250 g Corn (frozen) — 200 g Onions — 200 g Canned green chilies — 100 g Tomato sauce — 100 g

Salsa sauce — 100 g Cumin — 6 g Garlic powder — 3 g Water — 150 ml Vegetable oil — 20 ml Salt

SE

Väldoftande sydvästra chilli

INGREDIENSER: 400 g nötköttfärs 1 burk (400 g) hela skalade tomater 1 burk (250 g) bönor 200 g fryst majskorn 200 g gul lök 100 g konserverad grön jalapeño 100 g tomatsås

100 g salsasås 2 tsk kummin 1 tsk vitlökspulver 1 ½ dl vatten 4 tsk rapsolja Salt

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Rinse the beans. Chop the tomatoes, chilies and onions. Pour the oil into the bowl and lay the onion. Do not close the lid. Select FRY, set the time for 18 minutes. Cook stirring occasionally. 15 minutes before the end of the programme put the beef into the bowl. Cook stirring occasionally until the end of the programme. Press “Cancel”. Put all the other ingredients into the bowl and stir up. Close the lid. Select STEW, set the time for 40 minutes. Cook until the end of the programme.

Skölj bönor. Finhacka tomater, jalapeño och lök. Häll rapsolja i multikokarens skål och tillsätt lök. Låt locket vara öppet. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 18 minut. När 15 minuter av programmet återstår lägg in köttfärsen och lök i skålen. Tillaga under omrörning till programmets slut. Tryck på knapppen ”Cancel”. Blanda i resterande ingredienser i skålen och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram STEW, matlagningstid 40 minuter. Invänta programmets slut.

82

REDMOND

FI

Aromaattinen ja chilinen jauhelihapata

AINEKSET: Naudan jauhelihaa — 400 g Tomattimurskaa — 400 g Säilykepapuja — 250 g Maissia ( pakaste ) — 200 g Sipulia — 200 g Vihreätä säilykechiliä — 100 g Tomaattikastiketta — 100 g

Salsakastiketta — 100 g Kuminaa — 6 g Valkosipulijauhetta — 3 g Kasviöljyä — 20 ml Vettä — 150 ml Suolaa

SK

Aromatický juhozápadný chili

INGREDIENCIE: Hovädzia plnka (bez tuku) — 400 g Paradajky konzervované so šťavou — 400 g Konzervované fazule— 250 g Kukurica (mrazená) — 200 g Cibuľa — 200 g Zelený konzervovaný chili — 100 g

Rajčiakový pretlak — 100 g Omáčka salsa — 100 g Kmín — 6 g Cesnakový pretlak — 3 g Voda — 150 ml Olej — 20 ml Soľ

OHJEET:

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Huuhtele pavut. Pilko veitsellä tomaatit, chili ja sipuli. Kaada monitoimikeittimen kulhoon kasviöljy ja lisää sipuli. Jätä kattilan kansi auki. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 18 min. 15 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kulhoon sipuli ja jauheliha. Valmista aika ajoin sekoittaen. Paina ”Cancel”nappia. Lisää loput ainekset monitoimikeittimen kulhoon ja sekoita. Sulje kansi. Aseta STEW-toiminto, valmistusaika — 40 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Vymyjte fazule. Paradajky, chili a cibuľu rozdrobte nožom. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej a vyložte cibuľu. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 18 minút. 15 minút pred koncom dáme do nádoby cibuľu a mleté mäso. Počas varenia pravideľne miešajte, kým program neskončí. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Do nádoby multifunkčného hrnca vyložte všetky ingrediencie, čo Vám zostali a premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program STEW, čas varenia 40 minút. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Aromatisk sydvestlige chili

INGREDIENSER: Hakket oksekød — 400 g Tomater på dåse i egen saft — 400 g Dåse bønner — 250 g Løg — 200 g Majs (frosne) — 200 g Tomatsauce — 100 g Salsa — 100 g

Dåse grønne chili — 100 g Spidskommen — 6 g Hvidløgspulver — 3 g Vegetabilsk olie — 20 ml Vand — 150 ml Salt

Tacos s mletým masem

SUROVINY: Hovězí mleté maso — 400 g Loupaná rajčata ve vlastní šťávě — 400 g Fazole v plechovce — 250 g Kukuřice mražená — 200 g Cibule — 200 g Nakládané zelené chilli papričky — 100 g Rajský protlak — 100 g

Salsa omáčka — 100 g Kmín — 6 g Česnek v prášku — 3 g Voda — 150 ml Olej — 20 ml Sůl

FREMGANGSMÅDE:

PŘÍPRAVA

Vask bønner. Hak tomater, løg og chili. Hæld olie i multikoger skål og læg løg i. Luk ikke låget. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 18 minutter. 15 minutter inden afslutningen af programmet, læg hakket kød og løg i skålen. Steg under jævnlig omrøring indtil slutningen af programmet. Tryk derefter på »Cancel«. Læg alle de andre ingredienser i multikoger skål og bland dem sammen. Luk låget. Indstil tilstanden STEW og sæt tilberedningstid på 40 minutter. Kog indtil slutningen af programmet.

Fazole propláchneme, rajčata, chilli papričky a cibuli nakrájíme nadrobno. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce dáme olej a cibuli. Víko necháme otevřené. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 18 minut. 15 minut před ukončením programu do hrnce dáme cibuli a mleté maso. Za občasného míchání vaříme až do ukončení programu, pak stiskneme tlačítko „Cancel“. Do hrnce vložíme všechny zbývající suroviny, promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program STEW, dobu přípravy 40 minut. Program necháme dojít až do konce.

83


NO

Vegetarisk chili

INGREDIENSER: Hermetiske tomater — 500 g Hermetiske bønner — 400 g Søt pepper — 200 g Zucchini — 150g Hermetisk mais — 100 g Tomatsaus — 100 g

Løk — 80 g Cheddar — 50 g Chilipulver — 24 g Spisskummen — 6 g Oregano — 5 g Hvitløk — 5 g

Bakken sort pepper — 3 g Øl — 400 ml Vann — 200 ml Vegetabilsk olje — 20 ml Tabasco saus Salt

SLIK GJØR DU Paprika og squash kuttes i terninger på 1 cm. Tomater kuttes i fire skiver. Løk og hvitløk finhakkes med en kniv. Bønner og mais skylles med vann. Ost rives på rivjern. Hell vegetabilsk olje i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Innstill programmet FRY, koketid 14 minutter. 10 minutter før slutten av programmet legg paprika, løk og hvitløk i bollen. Kok, rør ingrediensene periodevis til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Legg tomater i bollen, tilsett øl og vann, tomatsaus, salt og alle krydder, bland godt. Lukk lokket. Innstill programmet STEW, koketid 50 minutter. 30 minutter før slutten av programmet åpne lokket, tilsett bønner, squash og mais og bland. Lukk lokket. Kok til slutten av programmet. Server chili med ost.

Vegetarian chili

SE

INGREDIENTS: Canned tomatoes — 500 g Canned kidney beans — 400 g Bell peppers — 200 g Zucchini — 150 g Canned corn — 100 g Tomato sauce — 100 g

Vegetarisk chilli

INGREDIENSER: Onions — 80 g Cheddar — 50 g Ground chili pepper — 24 g Cumin — 6 g Oregano — 5 g Garlic — 5 g

Pepper — 3 g Beer — 400 ml Water — 200 ml Vegetable oil — 20 ml Tabasco sauce Salt

1 burk (500 g) hela skalade tomater 1 burk (400 g) bönor 200 g paprika 150 g zucchini 100 g majskorn 100 g tomatsås

80 g gul lök 50 g cheddarost 3 msk chillipeppar, malen 1-2 vitlöksklyftor 2 tsk kummin 1/3 msk oregano, torkad ½ msk svartpeppar, malen

4 dl öl 4 tsk rapsolja 2 dl vatten Tabasco Salt

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cube the bell peppers and zucchini into 1 cm cubes. Cut the tomatoes lengthwise into four wedges. Chop the onions and garlic. Rinse the beans and corn and coarsely grate the cheese. Pour the vegetable oil into the bowl. Do not close the lid. Select FRY, set the time for 14 minutes. 10 minutes before the end of the programme put the bell pepper, onion and garlic into the bowl. Cook stirring occasionally until the end of the programme. Press “Cancel”. Put the tomatoes into the bowl, add the beer and water, add the tomato sauce, salt and all the spices and stir up. Close the lid. Select STEW, set the time for 50 minutes. 30 minutes before the end of the programme open the lid, add the beans, zucchini and corn and stir up. Close the lid and cook until the end of the programme. Add the cheese into the ready chili.

Skär paprika och zucchini i små tärningar, ca 1 cm. Dela tomarerna i 4 st klyftor. Finhacka lök och vitlök. Skölj majskorn och bönor, grovriv ost. Häll rapsolja i multikokarens skål. Låt locket vara öppet. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 14 minuter. När 10 minuter av programmet återstår lägg in paprika, lök och vitlök. Tillaga under omrörning till programmets slut. Tryck på knapppen ”Cancel”. Rör ner tomaterna i skålen, häll i öl och vatten, tillsätt tomatsås, salt och alla kryddor och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram STEW, matlagningstid 50 minut. När 30 minuter av programmet återstår öppna locket, rör ner bönor, zucchini och majskorn och rör om. Stäng locket. Invänta programmets slut. Strö över riven ost före serveringen.

84

REDMOND

FI

SK

Vegetaarinen chili

AINEKSET: Tomattimurskaa — 500 g Säilykepapuja — 400 g Paprikaa — 200 g Kesäkurpitsaa — 150g Säilykemaissia — 100 g Tomaattikastiketta — 100 g

Vegetariánsky chili

INGREDIENCIE: Sipulia — 80 g Cheddar— juustoa — 50 g Chilijauhetta — 24 g Kuminaa — 6 g Valkosipulia — 5 g Oreganoa — 5 g

Mustaa jauhepippuria — 3 g Olutta — 400 ml Kasviöljyä — 20 ml Vettä — 200 ml Tabascoa Suolaa

Paradajky konzervované — 500 g Fazule konzervované — 400 g Paprika — 200 g Cukety — 150 g Kukurica konzervovaná — 100 g

Rajčiakový pretlak — 100 g Cibuľa — 80 g Čeder — 50 g Mliete korenie chili — 24 g Kumin — 6 g Oregano — 5 g Cesnak — 5 g

Mliete čierne korenie — 3 g Pivo — 400 ml Voda — 200 ml Olej — 20 ml Omáčka tobacco Soľ

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Kuutioi paprika ja kesäkurpitsa 1cm paloiksi. Leikkaa tomaatit pitkittäin neljään osaan. Pilko veitsellä sipuli ja valkosipuli. Huuhtele pavut ja maissi. Raasta juusto. Kaada monitoimikeittimen kulhoon kasviöljy. Jätä kattilan kansi auki. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 14 min. 10 minuuttia ennen ruoan valmistumista laita kulhoon paprika, sipuli ja valkosipuli. Valmista sekoittaen aika ajoin. Paina ”Cancel”-nappia. Monitoimikeittimen kulhoon lisää tomaatit, suola, tomaattikastike sekä kaikki mausteet ja kaada olut, sekoita. Sulje kansi. Aseta STEW-toiminto, valmistusaika — 50 min. 30 min. ennen ruoan valmistumista lisää pavut, kesäkurpitsa ja maissi, sekoita. Sulje kansi. Kypsennä ohjelman loppuun. Valmiin ruoan päälle lisää juustoraastetta.

Papriku a cukety nakrájajte na kostky po 1 cm. Paradajky nakrájajte po dĺžke na štyri kúsočky. Cibuľu a cesnak rozdrobte nožom. Fazule a kukuricu treba vymyť. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 14 minút. 10 minút pred ukončením programu do nádoby vyložte papriku, cibuľu a cesnak. Počas varenia pravideľne miešajte až neskončí programu. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Do nádoby multifunkčného hrnca vyložte paradajky, zalejte pivom a vodou, pridajte rajčiakový pretlak, soľ a všetky korenia a premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program STEW, čas varenia 50 minút. 30 minút pred ukončením programu otvorte vrchnák, pridajte fazule, cukety a kukuricu a premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Treba variť, kým neskončí program. Do hotového chili pridajte syr.

DK

CZ

Vegetarisk chili

INGREDIENSER: Dåse tomater — 500 g Dåse bønner — 400 g Peberfrugte — 200 g Zucchini — 150g Dåse majs — 100 g Tomatsauce — 100 g

Vegetariánské chilli con carne

SUROVINY: Løg — 80 g Cheddar — 50 g Chili pulver — 24 g Kumin — 6 g Oregano — 5 g Hvidløg — 5 g

Knust sort peber — 3 g Øl — 400ml Vegetabilsk olie — 20 ml Vand — 200 ml Tabasco Salt

Loupaná rajčata v plechovce — 500 g Fazole v plechovce — 400 g Paprika — 200 g Cuketa — 150 g Kukuřice v plechovce — 100 g Pasírovaná rajčata — 100 g

Cibule — 80 g Sýr Čedar — 50 g Chilli papričky mleté — 24 g Římský kmín (kumín) — 6 g Oregano — 5 g Česnek — 5 g Pepř černý mletý — 3 g

Pivo — 400 ml Voda — 200 ml Rostlinný olej — 20 ml Tabasco omáčka Sůl

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Peberfrugt og zucchini skæres i tern på 1 cm. Tomater skæres i fire dele. Hak løg og hvidløg. Skyl bønner og majs. Riv osten. Hæld olie i multikoger skål. Luk ikke låget. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 14 minutter. 10 minutter før afslutningen af programmet læg peberfrugter, løg og hvidløg i multikogeren. Steg under jævnlig omrøring indtil slutningen af programmet. Tryk derefter på »Cancel«. Læg tomater, hæld øl og vand, tilføj tomatsovs, salt og krydderier, bland det sammen. Luk låget. Indstil tilstanden STEW og sæt tilberedningstid på 50 minutter. 30 minutter før afslutningen af programmet åben låget, tilføj bønner, zucchini og majs, bland det. Luk låget. Simr indtil slutningen af programmet. Drys med ost inden servering.

Papriku a cuketu nakrájíme na 1 cm velké kostky. Rajčata nakrájíme na čtvrtiny. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno. Fazole a kukuřici propláchneme. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, víko necháme otevřené. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 14 minut, 10 minut před ukončením programu do hrnce dáme papriku, cibuli a česnek. A necháme za občasného míchání restovat až do ukončení programu. Stiskneme tlačítko „Cancel“. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce vložíme loupaná rajčata, zalijeme pivem a vodou, přidáme pasírovaná rajčata, sůl a koření. Vše promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program STEW, dobu přípravy 50 minut. 30 minut před ukončením programu otevřeme víko, přidáme fazole, cuketu a kukuřici, vše promícháme a víko uzavřeme. Program necháme dojít až do konce. Hotové chilli posypeme strouhaným sýrem.

85


NO

Chanfaina

INGREDIENSER: Lam lever — 600 g Løk — 100 g Brødsmuler — 20 g Persille — 15 g Hvitløk — 7 g Tørr hvitvin — 100 ml

Olivenolje — 30 ml Spisskummen Kanel Chilipulver Salt

SLIK GJØR DU Lever renses fra filmer og vener. Leveren og løk skjæres i terninger på 1cm. Hvitløk og persille finhakkes med en kniv. Hell olje i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Innstill programmet FRY, koketid 25 minutter. Når det er 22 minutter igjen av programmet, ha løk i bollen. Kok, rør ingrediensene av og til. 17 minutter før slutten av programmet tilsett leveren, salt og krydder og bland. Kok, rør ingrediensene av og til. 7 minutter før slutten av programmet tilsett vin og brødsmuler, hvitløk og persille, bland godt. Kok, rør til slutten av programmet.

Chanfaina INGREDIENTS: Mutton liver — 600 g Onions — 100 g Bread crumbs —20 g Parsley — 20 g Garlic — 7 g Dry white wine — 100 ml

SE Olive oil — 30 ml Cumin Cinnamon Ground chili pepper Salt

Chanfania

INGREDIENSER: 600 g lever av fårkött 100 g gul lök 8 tsk ströbröd 15 g färsk persilja 2 vitlöksklyftor 1 dl torrt vittvin

2 msk olivolja Kummin Kanel Chillipeppar (malen) Salt

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Clean the liver from membranes and strings. Cube the liver and onions into 1 cm cubes and chop the garlic and parsley. Pour the oil into the bowl. Do not close the lid. Select FRY, set the time for 25 minutes. 22 minutes before the end of programme put the onion into the bowl. Cook stirring occasionally. 17 minutes before the end of the programme put the liver into the bowl, add salt, spices and stir up. Cook stirring occasionally. 7 minutes before the end of the programme pour the wine into the bowl, add the crumbs, garlic, and parsley and stir up. Cook stirring occasionally the programme ends.

Ta bort hinnor från lever. Skär löken och levern i tärningar, ca 1 cm. Finhacka persilja och vitlök. Häll olivolja i multikokarens skål. Låt locket vara öppet. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 25 minuter. När 22 minuter av programmet återstår lägg lök i multikokarens skål. Rör om någon gång då och då. När 17 minuter av programmet återstår tillsätt levern, salt och kryddor i skålen och blanda. Rör om någon gång då och då. När 7 minuter av programmet återstår häll i vinet, rör ner ströbröd, vitlök, persilja och blanda allting. Tillaga under omrörning till programmets slut.

86

REDMOND

FI

SK

Chanfaina

AINEKSET: Lampaan maksaa — 600 g Sipulia — 100 g Korppujauhoja — 20 g Persiljaa — 15 g Valkosipulia — 7 g Kuivaa valkoviiniä — 100 ml

Oliiviöljyä — 30 ml Kuminaa Kanelia Chilijauhetta Suolaa

Čanfajna

INGREDIENCIE: Bravčové jatrá — 600 g Cibuľa — 100 g Strúhané pletaničky — 20 g Petržlen — 15 g Cesnak — 7 g Biele suché víno — 100 ml

Olivový olej — 30 ml Kmín Škorica Mliete korenie chili Soľ

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Puhdista maksa kalvoista ja jänteistä. Kuutioi maksa ja sipuli 1 cm paloiksi. Hienonna valkosipuli ja persilja veitsellä. Kaada monitoimikeittimen kulhoon oliiviöljy. Jätä kattilan kansi auki. Aseta FRY-toiminto päälle, vaalmistusaika — 25 min. 22 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kulhoon sipuli. Valmista aika ajoin sekoittaen. 17 minuuttia ennen valmistumista lisää kulhoon maksa, suola ja mausteet, sekoita. 7 minuuttia ennen valmistumista lisää kulhoon viini, korppujauhot, valkosipuli ja persilja, sekoita. Valmista aika ajoin sekoittaen ohjelman päättymiseen.

Odstráňte blany a žily z jatier. Jatrá a cibuľu nakrájajte na kostky po 1cm. Cesnak a petržlen rozdrobte nožom. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 25 minút. 22 minút pred koncom varenia v dáme do nádoby cibuľu. Počas varenia pravideľne miešajte. 17 minút pred ukončením programu do nádoby vyložte jatrá, pridajte soľ a korenie a premiešajte. Počas varenia pravideľne miešajte. 7 minút pred ukončením programu do nádoby nalejte víno, pridajte pletaničky, cesnak a petržlen a to všetko dobre premiešajte. Počas varenia pravideľne miešajte, kým program neskončí.

DK

CZ

Chanfaina

INGREDIENSER: Lam lever — 600 g Løg — 100 g Rasp — 20g Persille — 15 g Hvidløg — 7 g Tør hvidvin — 100 ml

Olivenolie — 30 ml Spidskommen, Kanel, Chili peber (knust) Salt

Chanfaina

SUROVINY: Jehněčí játra — 600 g Cibule — 100 g Strouhanka — 20 g Petrželová nať — 15 g Česnek — 7 g Bílé víno suché — 100 ml

Olivový olej — 30 ml Kmín Skořice mletá Chilli papričky mleté Sůl

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Skær lever og løg i tern på 1 cm. Hak hvidløg og persille. Hæld olie i multikoger skål. Luk ikke låget. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 25 minutter. 22 minutter indtil afslutningen af madlavningen, læg løg i skålen. Steg under jævnlig omrøring. 17 minutter før afslutningen af programmet, læg lever i skålen, tilføj salt og krydderier og bland sammen. Steg under jævnlig omrøring. 7 minutter før afslutningen af programmet hæld vinen i multikogeren, tilføj raps, hvidløg, persille og bland det sammen. Steg under jævnlig omrøring indtil slutningen af programmet.

Játra zbavíme blan a žil, nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek a petrželovou nať nasekáme nožem. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, víko necháme otevřené. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 25 minut. 22 minuty před ukončením vaření do hrnce dáme cibuli. A necháme restovat za občasného míchání. 17 minut před ukončením programu do nádoby vložíme játra, přidáme sůl a koření, vše promícháme. Za občasného míchání necháme podusit a 7 minut před ukončením programu do nádoby přidáme víno, strouhanku, česnek a petrželovou nať. Vše promícháme a za občasného míchání vaříme až do ukončení programu.

87


NO

Blandet fisk

INGREDIENSER: Tilapia (filet) — 250 g Laks (filet) — 250 g Ost — 100g Fløte — 100 ml Salt Krydder SLIK GJØR DU Skjær fisken i terninger på 1,5 cm, riv ost. Fisk legges i bollen, tilsettes fløte, salt og krydder, røres og drysses med ost. Lukk lokket. Innstill programmet MULTI COOK, en temperatur på 100 °С, koketid 20 minutter. Kok til slutten av programmet.

Assorted fish

SE

Fiskmix

INGREDIENTS: Tilapia (fillet) — 250 g Salmon (fillet) — 250 g Firm cheese — 100 g Half and half cream — 100 ml Salt Spices

INGREDIENSER: 250 g tilapiafilé 250 g laxfilé 100 g hårdost 1 dl grädde Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cube the fish into 1,5 cm cubes and coarsely grate the cheese. Put the fish into the bowl, cover with the cream, add salt and spices, stir up and sprinkle with the cheese. Close the lid. Select MULTI COOK, set the temperature to 100 °С and time for 20 minutes. Cook until the programme ends.

Skär fiskfiléerna i 1,5 cm stora tärnigar, grovriv osten. Lägg fisken i multikokarens skål, häll i grädde, tillsätt salt, kryddor och rör om. Strö över ost. Stäng locket. Välj matlagningsprogram MULTI COOK, temperatur 100 °С, matlagningstid 20 minuter. Invänta programmets slut.

88

REDMOND

FI

Kalalajitelma

AINEKSET: Tilapiaa (filee) — 250 g Lohta (filee) — 250 g Kovaa juustoa — 100 g Kermaa — 100 ml Suolaa Mausteita

SK

Rybný nárez

INGREDIENCIE: Tylapia (filet) — 250 g Losos (filet) — 250 g Syr tvrdý — 100 g Smotana — 100 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Kuutioi kala 1,5 cm paloiksi. Raasta juusto. Laita kala monitoimikeittimen kulhoon ja lisää kerma, suola ja mausteet. Sekoita, ripottele päälle juustoraastetta. Sulje kansi. Aseta MULTI COOK-toiminto, lämpötila 100 °С, valmistusaika — 20 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Rybu nakrájajte na kostky po 1,5 cm, syr nastrúhajte na hrubom strúhadle. Vyložte rybu do nádoby multifunkčného hrnca, zalejte smotanou, pridajte soľ a korenie, premiešajte a potom posypte syrom. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program MULTI COOK, teplotu na 100 °С, čas varenia 20 minút. Treba variť, kým neskončí program.

DK

Blandet fisk

INGREDIENSER: Tilapia (filet) — 250 g Laks (filet) — 250 g Hård Ost — 100g Fløde — 100 ml Salt Krydderier

CZ

Rybí nákyp

SUROVINY: Filé tilapie — 250 g Losos filet — 250 g Tvrdý sýr — 100 g Smetana — 100 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Skær fisken i tern på 1,5 cm, riv osten. Læg fisken i multikoger skål, hæld fløde i, tilføj salt og krydderier, bland det sammen, derefter drys med osten. Luk låget. Indstil tilstanden MULTI COOK, en temperatur 100 °С og sæt tilberedningstid på 20 minutter. Kog indtil slutningen af programmet.

Rybu nakrájíme na 1,5 cm velké kostky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Rybu vložíme do nádoby multifunkčního hrnce, zalijeme smetanou, přidáme sůl a koření, promícháme, posypeme strouhaným sýrem a víko uzavřeme. Nastavíme program MULTI COOK, teplotu 100 °С, dobu přípravy 20 minut. Program necháme dojít až do konce.

89


NO

Stekt ørret

INGREDIENSER: Ørret (biff) — 300 g Vegetabilsk olje — 20 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Fisken gnis inn med salt og krydder. Hell olje i bollen og legg biff. Lukk lokket. Innstill programmet FRY, koketid 15 minutter. 7 minutter før slutten av matlaging åpne lokket, snu biffen. Lukk lokket, kok til slutten av programmet.

Trout steak INGREDIENTS: Trout (steak) — 300 g Vegetable oil — 20 ml Salt Spices

SE

Stekt öring

INGREDIENSER: 300 g (2 st) skivor öring 2 tsk rapsolja Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Rub the fish with salt and spices. Pour the oil into the bowl and put the steak. Close the lid. Select FRY, set the time for 15 minutes. 7 minutes before the end of the programme open the lid and turn the steak over. Close the lid and cook until the programme.

Salta och krydda fiskskivorna. Häll rapsolja i multikokarens skål och lägg in fiskskivorna. Stäng locket. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 15 minuter. När 7 minuter av programmet återstår öppna locket och vänd på skivorna. Stäng locket. Invänta programmets slut.

90

REDMOND

FI

Taimenpihvi

SK

Steak z lososa

AINEKSET: Taimenta (filee) — 300 g Kasviöljyä — 20 ml Suolaa Mausteita

INGREDIENCIE: Losos (steak) — 300 g Olej — 20 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Hiero kala suolalla ja mausteilla. Kaada monitoimikeittimen kulhoon kasviöljy ja lisää kala. Sulje kansi. Aseta FRY-toiminto päälle, vaalmistusaika — 15 min. 7 minuuttia ennen valmistumista avaa kansi, käännä pihvi ja sulje kansi. Valmista ohjelman päättymiseen.

Rybu natrite soľou a koreniami. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej a vyložte steak. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 15 minút. 7 minút pred ukončením varenia otvorte vrchnák a prevráťte steak. Prikryjte vrchnákom, treba variť, kým neskončí program.

DK

Grillede ørred

CZ

Steak z pstruha

INGREDIENSER: Ørred (filet) — 300 g Vegetabilsk olie — 20 ml Salt Krydderier

SUROVINY: Pstruh (steak) — 300 g Olej — 20 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Gnid fisken med salt og krydderier. Hæld olie i multikoger skål og læg ørred filet dertil. Luk låget. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 15 minutter. 7 minutter før afslutningen af programmet, åben låget og vend fisken om. Luk låget, steg indtil slutningen af programmet.

Rybu potřeme solí a kořením. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, vložíme steak a víko uzavřeme. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 15 minut. 7 minut před ukončením programu otevřeme víko, obrátíme steak, víko uzavřeme a necháme smažit až do ukončení programu.

91


NO

Ørret stappet med ost

INGREDIENSER: Regnbueørret — 800 g (1 stk.) Tomater — 70 g Løk — 50 g Ost — 20 g

Kapers — 20 g Dill — 10 g Salt Krydder

SLIK GJØR DU Rens ørret, innvendig og for skjell. Tomat og løk skjæres i terninger på 0,5 cm, dill finhakkes med en kniv, ost rives. Tomater, ost, dill, løk og kapers blandes. Fisk gnis inn med salt og krydder og stappes med blanding. Fisk innpakkes i et dobbelt lag ark med folie og legges i en bolle. Lukk lokket. Innstill programmet BAKE, koketid 1 time. Kok til slutten av programmet.

Cheese stuffed trout INGREDIENTS: Rainbow trout — 800 g/1 pc. Tomatoes — 70 g Onion — 50 g Firm cheese — 20 g

Capers — 20 g Dill — 10 g Salt Spices

SE

Ostfylld öring

INGREDIENSER: 800 g (1 st) öring 70 g tomater 50 g gul lök 20 g hårdost

20 g kapris 10 g färsk dill Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Gut and peel the trout. Dice the tomatoes and onions, chop the dill and coarsely grate the cheese. Mix the tomatoes, cheese, dill, onion and capers. Rub the fish with salt and spices and stuff with this mixture. Wrap the fish into two-layer foil and put into the bowl. Close the lid. Select BAKE and set the time for 1 hour. Cook until the end of the programme.

Rensa fisk, ta bort fiskfjäll. Skär tomater och lök i små tärnigar, ca 0,5 cm, finhacka dill, grovriv ost. Blanda samman tomater, ost, dill, lök och kapris i en separat skål. Gnid in salt och kryddor i fisken, fyll med den tillagade blandningen. Svep in fisken i dubbellager av folie och lägg den i multikokarens skål. Stäng locket. Välj matlagningsprogram BAKE, matlagningstid 1 timme. Invänta programmets slut och låt däräfter ångan komma ut genom att öppna ångventilen.

92

REDMOND

FI

SK

Juustolla täytetty taimen

AINEKSET: Taimenta — 800 g (1 kpl.) Tomaattia — 70 g Sipulia — 50 g Kovaa juustoa — 20 g

Kaprista — 20 g Tilliä — 10 g Suolaa Mausteita

Pstruh natlačený syrom

INGREDIENCIE: Pstruh — 800 g (1 ks.) Paradajky — 70 g Cibuľa — 50 g Syr tvrdý — 20 g

Kapary — 20 g Kôpor — 10 g Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Perkaa taimen ja poista suomut. Kuutioi tomaatit ja sipuli 0,5 cm paloiksi. Pilko tilli ja raasta juusto. Sekoita tomaatit, juusto, tilli, sipuli ja kaprikset erillisessä astiassa. Hiero kala suolalla ja mausteilla ja täytä tehdyllä seoksella. Kääri kala kaksikerroksiseen folioon ja laita monitoimikeittimen kulhoon. Sulje kansi. Aseta BAKE-toiminto päälle, valmistusaika — 60 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Vypitvajte pstruha a odstráňte šupiny. Paradajky a cibuľa nakrájajte na kostky po 0,5 cm, kôpor rozdrobte nožom, syr nastrúhajte na hrubom strúhadle. Zmiešajte paradajky, syr, kôpor, cibuľu a kapary . Rybu natrite soľou a koreniami a naplnite pripravenou zmesou. Pripravenú rybu treba zavinuť do dvojvrstvovej fólie a vyložiť do nádoby multifunkčného hrnca. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program BAKE, čas varenia 1 hodina. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Fyldt ørred med ost

INGREDIENSER: Ørred — 800 g (1 stk.) Tomater — 70 g Løg — 50 g Hård Ost — 20 g

Kapers — 20 g Dild — 10 g Salt Krydderier

Pstruh nadívaný sýrem

SUROVINY: Pstruh duhový — 800 g (1 ks) Rajčata — 70 g Cibule — 50 g Tvrdý sýr — 20 g

Kapary — 20 g Kopr — 10 g Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Rens ørred indvendig og for skal. Tomater og løg skæres i tern på 0,5 cm, hak dild og riv osten. Tomater, ost, dild, løg og kapers blandes i en anden skål. Gnid fisken med salt og krydderier og fyld med blanding. Tilberedt fisk pak i et dobbelt lag folie og læg i multikoger skål. Luk låget. Indstil tilstanden BAKE og sæt tilberedningstid på 1 time. Bag indtil slutningen af programmet.

Pstruha vykucháme a zbavíme šupin. Rajčata a cibuli nakrájíme na drobné kostky, kopr nasekáme, sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Rajčata, sýr, kopr, cibuli a kapary smícháme dohromady. Pstruha potřeme solí a kořením, naplníme připravenou směsí, zabalíme do dvou vrstev alobalu, vložíme do multifunkčního hrnce a víko uzavřeme. Nastavíme program BAKE, dobu přípravy 1 hodinu. Program necháme dojít až do konce.

93


NO

Siciliansk dorada

INGREDIENSER: Dorada — 300 g / 1 stk. Rekesalat — 50 g Purre — 50 g Gulrøtter — 50 g Tomater — 50 g

Salvie — 5 g Oregano — 5 g Sitronsaft — 10 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Rens dorada innvendig, skyll, gni med salt og krydder. Løk og gulrøtter skjæres i tynne strimler, tomater i 0,5 cm tykke sirkler. Legg løk og gulrøtter på dobbel folie, tilsett salt. Legg fisken på grønnsaker og reker, dryss med sitronsaft. Deretter legg salvie, oregano og tomater på toppen. All sammen innpakkes i folie og legges i konvolutten i en bolle. Lukk lokket. Innstill programmet BAKE, koketid på 1 time. Kok til slutten av programmet.

Sicilian-style gilthead bream INGREDIENTS: Gilthead bream — 300 g/1 pc. Salad prawns — 50 g Leek — 50 g Carrot — 50 g Tomato — 50 g

Sage — 5 g Oregano — 5 g Lemon juice — 10 ml Salt Spices

SE

Guldsparid á la Sicilia

INGREDIENSER: 300 g (1 st) guldsparid 50 g purjolök 50 g morötter 50 g räkor utan skal 50 g tomater

5 g färsk salvia 5 g färsk oregano 2 tsk citronsaft Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Gut and wash the gilthead bream, rub it with salt and spices. Cut the onion and carrot into thin strips and dice the tomatoes. Put the onion and carrot on the two-layered foil, add salt. Put the fish and prawns onto the vegetables, sprinkle them with the lemon juice. Then put the sage and oregano on the fish, and the tomatoes on top. Wrap it all in the foil tightly and put the envelope into the bowl. Close the lid. Select BAKE and set the time for 1 hour. Cook until the end of the programme.

Rensa och skölj guldspariden. Gnid in den med salt och kryddor. Strimla lök och morötter fint, skär tomater i tunna ringar, ca 0,5 cm. Lägg upp purjolök och morötter på ett dubbellager av foliepapper, salta. Lägg fisken och räkorna ovanpå grönsakerna. Droppa citronsaften över fisken, strö över salvan och oregano, lägg tomaterna ovanpå. Svep in allt i folie ordentligt och lägg i multikokarens skål. Stäng locket. Välj matlagningsprogram BAKE, matlagningstid 1 timme. Invänta programmets slut.

94

REDMOND

FI

SK

Sisilialainen Dorada

AINEKSET: Doradaa — 300 g (1 kpl.) Katkarapuja — 50 g Purjoa — 50 g Porkkanaa — 50 g Tomaattia — 50 g

Salviaa — 5 g Oreganoa — 5 g Sitruunamehua — 10 ml Suolaa Mausteita

Pražma po sicilsky

INGREDIENCIE: Pražma — 300 g / 1ks. Krevety šalátové — 50 g Pór — 50 g Mrkva — 50 g Paradajky — 50 g

Šalvia — 5 g Oregano — 5 g Citrónová šťava — 10 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Perkaa kala, poista sisälmykset ja huuhtele. Hiero kala suolalla ja mausteilla. Leikkaa purjo ja porkkana ohuiksi tikuiksi. Leikkaa tomaatit 0,5 cm paksuiksi renkaiksi. Pane purjo ja porkkana kaksikerroksisen folion päälle, lisää suola ja aseta päälle kala ja katkaravut. Purista kalan päälle sitruunamehua. Laita kalan päälle salvia ja oregano ja niiden päälle tomaatit. Kääri folio hyvin kiinni ja laita monitoimikeittimen kulhoon. Sulje kansi. Aseta BAKE-toiminto päälle, valmistusaika — 60 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Vypitvajte pražmu, vymyjte, natrite soľou a koreniami. Cibuľu a mrkvu nakrájajte na tenké prúžky, paradajky krúžkami s hrúbkou 0,5 cm. Na dvojvrstvovú fóliu vyložte cibuľu a mrkvu, pridajte soľ. Na zeleninu vyložte rybu a krevety, pokvapkajte citrónovou šťavou. Potom vyložte na rybu šalvia a oregano, zhora dajte paradajky. Všetko pevne zabaľte do fólie a vyložte obálku do nádoby multifunkčného hrnca. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program BAKE, čas varenia 1 hodina. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Dorada Sicilian

INGREDIENSER: Dorada (filet) — 300 g / 1stk. Rejer — 50 g Porre — 50 g Gulerødder — 50 g Tomater — 50 g

Salvie — 5 g Oregano — 5 g Citron saft — 10 ml Salt Krydderier

Pražma po Sicilsku (Orata alla siciliana)

SUROVINY: Pražma — 300 g / 1ks Krevety koktejlové — 50 g Pórek — 50 g Mrkev — 50 g Rajčata — 50 g

Šalvěj — 5 g Oregano — 5 g Citronová šťáva — 10 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Rens dorada indvendig, skyl med vandet, gnid med salt og krydderier. Skær løg og gulerødder i tynde strimler, tomater i ringe på 0,5 cm. Læg på det dobbelt folie lag løg og gulerødder, tilføj salt. Læg fisk og rejer på grønsager, dryp med citron saft. Derefter læg salvie på fisken og oregano, ovenpå tomater. Pak alt godt sammen og læg pakken i multikoger skål. Luk låget. Indstil tilstanden BAKE og sæt tilberedningstid på 1 time. Bag indtil slutningen af programmet.

Pražmu vykucháme, opláchneme, potřeme solí a kořením. Pórek a mrkev nakrájíme na tenká kolečka, rajčata na tenké plátky. Na dvě vrstvy alobalu dáme pórek a mrkev, osolíme, na zeleninu položíme rybu a krevety, zakapeme citronovou šťávou, přidáme šalvěj a oregano, nahoru dáme rajčata. Vše pevně zabalíme do alobalu a vložíme do nádoby multifunkčního hrnce, víko uzavřeme. Nastavíme program BAKE, dobu přípravy 1 hodinu. Program necháme dojít až do konce.

95


NO

Marokkansk tagine med markell

INGREDIENSER: Makrell (filet) — 600 g Tomat — 300g Grønn pepper — 200 g Poteter — 400 g Gulrot — 200 g Sitron — 150 g / 1 stk

Grønne oliven, uten kjerne — 100 g Koriander — 15 g Pulverisert paprika — 6 g Hvitløk — 3 g Spisskummen — 3 g

Olivenolje — 100 ml Vann — 70 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Skjær fisken i porsjoner på 100 g. Skjær poteter i mellomstore skiver, gulrøtter og paprika skjæres i mellomstore strimler, tomater skjære i terninger på 1 cm. Koriander og hvitløk finhakkes med en kniv. Sitron halveres, den ene delen presses for juice, den andre skjæres i tynne sirkler. Bland olivenolje, sitronsaft, hvitløk, koriander, salt og alle krydder i en egen beholder. Den resulterende blanding gnis inn i fisk. La fisken ligge i 10 minutter. Legg fisken ovenpå gulrøtter i bollen. Deretter legg et lag med poteter, tomater, oliven, paprika og sitron, hell den gjenværende marinade. Lukk lokket. Innstill programmet STEW, koketid på 1 time. Kok til slutten av programmet.

Moroccan fish tagine INGREDIENTS: Mackerel (fillet) — 600 g Tomatoes — 300 g Green peppers — 200 g Potatoes — 400 g Carrots — 200 g Lemon — 150 g/1 pc.

Stoned green olives — 100 g Cilantro — 15 g Paprika — 6 g Garlic — 3 g Cumin — 3 g

Olive oil — 1 ml Water — 70 ml Salt Spices

SE

Marockansk tadjin med fisk

INGREDIENSER: 600 g filé av makrill 400 g potatis 300 g tomater 300 g grön paprika 200 g morötter 1 st (150 g) citron

100 urkärnade gröna oliver 2 msk koriander 1 msk paprika, malen 1 vitlöksklyfta 1 tsk kummin

1 dl olivolja ¾ dl vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cut the fish into 100 g servings. Cut the potatoes into middle-sized wedges, the carrots and peppers — into middle-sized strips, the tomatoes — into 1 cm cubes. Chop the cilantro and garlic, cut the lemon into half, squeeze the juice from one half, cut the other into thin circles. Mix the olive oil, lemon juice, garlic, cilantro, salt and the other spices in a separate container. Rub the fish with the prepared mixture and let sit for 10 min. Put the carrots on the bottom of the bowl, the fish - on top of it, and then put in layers: potatoes, tomatoes, olives, peppers and lemon, cover it all with the remaining marinade. Close the lid. Select STEW, set the time for 1 hour. Cook until the end of the programme.

Skär fisken i skivor, ca 100 g. Skär potatis i meledstora klyftor, strimla morötter och paprika medelstort, tärna tomater i 1 cm stora kuber. Finhacka koriander och vitlök. Dela citronen i två halvor, pressa saften ur den ena, skiva den andra i tunna skivor. Blanda samman olivolja, citronsaft, vitlök, koriander, salt och alla kryddor i en separat skål. Gnid in denna blandning i fisken och låt marinera i 10 minuter. Lägg upp morötterna i multikokarens skål, lägg in fisken ovanpå. Tillsätt därefter andra ingredienser i lager: potatis, tomater, oliver, paprika, citronskivor och häll i den resterande marinaden. Stäng locket. Välj matlagningsprogram STEW, matlagningstid 1 timme. Invänta programmets slut.

96

REDMOND

FI

SK

Marokkolainen kalapata

AINEKSET: Makrillia (filee) — 600 g Tomaattia — 300 g Vihreätä paprikaa — 200 g Perunaa — 400 g Porkkanaa — 200 g Sitruunaa — 150 g (1 kpl.)

Vihreitä kivettömiä oliiveja — 100 g Korianteria — 15 g Paprikajauhetta — 6 g Valkosipulia — 3 g Kuminaa — 3 g

Oliiviöljyä — 100 ml Vettä — 70 ml Suolaa Mausteita

Tadžin s rybou po marokánsky

INGREDIENCIE: Makrela (filet) — 600 g Paradajky — 300 g Zelená paprika — 200 g Zemiaky — 400 g Mrkva — 200 g Citrón — 150 g/1 ks.

Zelené olivy bez kostky — 100 g Koriander — 15 g Mliete čierne korenie — 6g Cesnak — 3 g

Kmín — 3 g Olivový olej — 100 ml Voda — 70 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Leikkaa kala 100 g paloiksi. Viipaloi perunat, leikkaa porkkana ja paprika tikuiksi ja tomaatit 1 cm kuutioiksi. Hienonna veitsellä korianteri ja valkosipuli. Leikkaa sitruuna kahtia. Purista toisesta puolikkaasta mehu ja leikkaa toinen puolikas ohuiksi renkaiksi. Erillisessä astiassa sekoita oliiviöljy, sitruunanmehu, valkosipuli, korianteri, suola ja kaikki mausteet. Hiero kala saadulla seoksella ja jätä kala tähän seokseen 10 minuuttiksi. Laita monitoimikeittimen kulhon pohjalle porkkana ja sen päälle kala, sen jälkeen kerroksittain: peruna, tomaatit, oliivit, paprika, sitruunaviipaleet ja kaada päälle jäljellä jäänyt marinadi. Aseta STEW-toiminto, valmistusaika — 60 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Rybu nakrájajte na kúsučky po 100 g. Zemiaky nakrájajte na dielky strednej veľkosti, mrkvu a papriku na prúžky stredných rozmerov, paradajky na kostky po 1 cm. Koriander a cesnak rozdrobte nožom. Citrón nakrájajte na polovičky, z jednej časti vyžmýkajte šťavu, druhú časť nakrájajte na tenké krúžky. V inej nádobe zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, cesnak, koriander, soľ a všetky korenia. Pripravenou zmesou natrite rybu a nechajte ju stáť počas 10 minút. Na dno nádoby vyložte mrkvu, zhora dajte rybu, potom vyložte podľa vrstiev zemiaky, paradajky, olivy, papriku a citrón, všetko zalejte marinádou, ktorá Vám zostala. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program STEW, čas varenia 1 hodina. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Tagine med makrel på marokkansk

INGREDIENSER: Makrel (filet) — 600 g Tomater — 300 g Grøn peberfrugt — 200 g Kartoffel — 400 g Gulerødder — 200 g Citron — 150 g/1 stk

Grønne oliven uden sten — 100 g Koriander — 15 g Stødt paprika — 6 g Hvidløg — 3 g Spidskommen — 3 g

Oliven olie — 100 ml Vand — 70 ml Salt Kryderier

Marocký rybí kotlík

SUROVINY: Filé z makrely — 600 g Rajčata — 300 g Zelená paprika — 200 g Brambory — 400 g Mrkev — 200 g Citron — 150 g/1 ks

Zelené olivy bez pecek — 100 g Koriandrová nať — 15 g Paprika sladká — 6 g Česnek — 3 g Kmín — 3 g

Olivový olej — 100 ml Voda — 70 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Skær fisken i portioner på 100 g. Kartofler skæres i mellemstore skiver, gulerødder og peberfrugt i mellemstore strimler, tomater i tern på 1 cm. Koriander og hvidløg hakkes med en kniv. Skær citron i halve, pres saft ud fra den ene del og skær den anden i tynde skiver. I en anden skål bland oliven olie, citron saft, hvidløg, koriander, salt og alle de andre krydderier. Gnid blandingen i fisken og lad den trække i 10 minutter. Læg i multikoger skål gulerødder, læg fisken ovenpå, derefter læg kartofleri lag, tomater, oliven, peberfrugt og citron og derefter hæld marinaden ovenpå. Luk låget. Indstil tilstanden STEW og sæt tilberedningstid på 1 time. Kog indtil slutningen af programmet.

Rybu nakrájíme na porce, brambory na středně silné plátky, mrkev a papriku na střední proužky, rajčata na 1 cm velké kostky. Koriandrovou nať a česnek nasekáme nožem. Citron rozpůlíme, z jedné půlky vymačkáme šťávu, druhou nakrájíme na kolečka. Smícháme olivový olej, citronovou šťávu, česnek, koriandrovou nať, sůl a všechno koření. Touto směsí potřeme rybu a 10 minut ji necháme odležet. Na dno nádoby multifunkčního hrnce dáme vrstvu mrkve, na ní položíme rybu, pak postupně další vrstvy: brambory, rajčata, olivy, papriky a citron. Vše zalijeme zbylou marinádou a víko uzavřeme. Nastavíme program STEW, dobu přípravy 1 hodinu. Program necháme dojít až do konce.

97


NO

Gulasj i middelhavsstil

INGREDIENSER: Lyr (filet) — 300 g Bulgarsk pepper — 250 g Tomater — 150 g Løk — 100 g Tomatpuré — 100 g

Hvitløk — 8 g Vann — 150 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Fisk, paprika og tomater skjæres i terninger på 2 cm, løk skjæres i terninger på 1 cm, hvitløk finhakkes med en kniv. Alle ingrediensene legges i en bolle, dekkes med vann, tilsettes salt og krydder og blandes. Lukk lokket. Innstill programmet STEW, koketid 35 minutter. Kok til slutten av programmet.

Mediterranean goulash INGREDIENTS: Pollock (fillet) — 300 g Bell pepper — 250 g Tomatoes — 150 g Onions — 100 g Tomato paste — 100 g

Garlic — 8 g Water — 150 ml Salt Spices

SE

Medelhavsgryta

INGREDIENSER: 300 g filé av Alaska pollock 250 g paprika 150 g tomater 100 g gul lök 100 g tomatruré

2 vitlöksklyftor 1 ½ dl vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cube the fish, peppers and tomatoes into 2 cm cubes, onions into 1 cm cubes and chop the garlic. Put all the ingredients into the bowl, add salt and spices and stir well. Close the lid. Select STEW and set the time for 35 minutes. Cook until the end of the programme.

Skär fisk, paprika och tomater i 2 cm stora tärningar. Skär lök i 1 cm stora tärnignar. Finhacka vitlök. Lägg in alla ingredienser i multikokarens skål, häll i vatten, tillsätt salt och kryddor och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram STEW, matlagningstid 35 minuter. Invänta programmets slut.

98

REDMOND

FI

SK

Välimeren kalagulassi

AINEKSET: Alaskan—seittikalaa (filee) — 300 g Paprikaa — 250 g Tomaattia — 150 g Sipulia — 100 g Tomaattipyreettä — 100 g

Valkosipulia — 8 g Vettä — 150 ml Suolaa Mausteita

Guláš po mediteransky

INGREDIENCIE: Treska (filet) — 300 g Paprika — 250 g Paradajky — 150 g Cibuľa — 100 g Rajčiakový pretlak — 100 g

Cesnak — 8 g Voda — 150 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Kuutioi kala, paprika ja tomaatit 2 cm ja sipuli - 1 cm paloiksi. Hienonna veitsellä valkosipuli. Laita kaikki ainekset monitoimikeittimen kulhoon, kaada vesi, lisää suola ja mausteet ja sekoita. Sulje kansi. Aseta STEW-toiminto, valmistusaika — 35 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Rybu, papriku a paradajky nakrájajte na kostky po 2 cm, cibuľu na kostky po 1 cm, cesnak rozdrobte nožom. Všetky ingrediencie vyložte do nádoby multifunkčného hrnca, zalejte vodou, pridajte soľ a korenie, premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program STEW, čas varenia 35 minút. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Gullasch Middelhavet

INGREDIENSER: Pollock (filet) — 300 g Peberfrugt — 250 g Tomater — 150 g Løg — 100 g Tomat pasta — 100 g

Hvidløg — 8 g Vand — 150 ml Salt Krydderier

Středomořský rybí guláš

SUROVINY: Filé z mořské štiky — 300 g Paprika — 250 g Rajčata — 150 g Cibule — 100 g Rajský protlak — 100 g

Česnek — 8 g Voda — 150 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Skær fisk, peberfrugt og tomater i tern på 2 cm, løg i tern af 1 cm, hak hvidløg med en kniv. Læg alle ingredienser i multikoger skål, hæld vand over, tilføj salt og krydderier, omrør. Luk låget. Indstil tilstanden STEW og sæt tilberedningstid på 35 minutter. Kog indtil slutningen af programmet.

Rybu, papriku a rajčata nakrájíme na 2 cm velké kostky, cibuli nakrájíme na 1 cm velké kostky, česnek prolisujeme. Všechny suroviny vložíme do nádoby multifunkčního hrnce, zalijeme vodou, přidáme sůl a koření. Důkladně promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program STEW, dobu přípravy 35 minut. Program necháme dojít až do konce.

99


NO

Pilaff med oksekjøtt

INGREDIENSER: Oksekjøtt (filet) — 300 g Polert ris — 250 g Gulrot — 100 g Løk — 100 g Hvitløk — 10 g

Vann — 330 ml Vegetabilsk olje — 35 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Skyll risen med klart vann. Kjøtt skjæres i terninger på 2–2,5 cm. Gulrot rives på rivjern. Løk skjæres i store strimler. Hvitløk skylles. Kjøtt, gulrøtter og løk legges i en bolle, tilsettes vegetabilsk olje, salt og krydder og blandes. Ris legges ovenpå kjøtt og utjevnes. Legg hvitløk i ris og hell alt med vannet. Lukk lokket. Innstill programmet PILAF, koketid på 1 time. Kok til slutten av programmet. Bland ferdigbakt pilaff.

Beef pilaf INGREDIENTS: Boneless round beef — 300 g Polished rice — 250 g Carrots — 100 g Onions — 100 g Garlic — 10 g

SE Water — 330 ml Vegetable oil — 35 ml Salt Spices

Nötpilaff

INGREDIENSER: 300 g biff file 250 g polerat ris 100 g morötter 100 g gul lök 2 vitlöksklyftor

1/3 dl rapsolja 3 1/3 dl vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Rinse the rice until the water runs clear. Cube the meat into 2–2.5 cm cubes and coarsely grate the carrots. Cut the onions into large strips. Rinse the unpeeled garlic. Put the meat, carrots and onions into the bowl, add the vegetable oil, salt and spices and stir up. Put the rice on the meat and level it out with a spatula. Put the garlic cloves into the rice and cover it all with the water. Close the lid. Select PILAF, set the time for 1 hour. Cook until the end of the programme. Stir up the ready pilaf.

Skölj riset tills vattnet är klart och rent. Skär filéerna i 2–2,5 cm stora tärnigar, grovriv morötter. Strimla löken grovt. Skölj vitlök (behöver ej skalas). Lägg in köttet, morötterna och löken i multikokarens skål, tillsätt rapsolja, salt kryddor och blanda allting. Lägg riset ovanpå köttet och jämna ut med en stekspade, stoppa i vitlöken i riset och häll över vatten. Stäng locket. Välj matlagningsprogram PILAF, matlagningstid 1 timme. Invänta programmets slut. Rör om den färdiga pilaffen.

100

REDMOND

FI

SK

Pilahvi naudanlihalla

AINEKSET: Naudanlihaa (filee) — 300 g Kiillotettua riisiä — 250 g Porkkanaa — 100 g Sipulia — 100 g Valkosipulia — 10 g

Vettä — 330 ml Kasviöljyä — 35 ml Suolaa Mausteita

Rizoto s hovädzím mäsom

INGREDIENCIE: Hovädzie mäso (filet) — 300 g Ryža — 250 g Mrkva — 100 g Cibuľa — 100 g Cesnak — 10 g

Voda — 330 ml Olej — 35 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Huuhtelee riisi niin kauan, että vedestä tulisi kirkas. Kuutioi liha 2–2,5 cm paloiksi. Raasta porkkana. Leikkaa sipuli isoiksi suikaleiksi ja pese kuorimaton valkosipuli. Laita liha, porkkana ja sipuli monitoimikeittimen kulhoon. Lisää kasviöljy, suola, mausteet ja sekoita. Laita lihan päälle riisi ja tasoita se lusikalla, ja aseta siihen valkosipulikynnet. Kaada päälle vesi. Sulje kansi. Aseta PILAF-toiminto päälle, valmistusaika — 60 min. Kypsennä ohjelman loppuun. Sekoita valmis pilahvi.

Vymyjte ryžu, kým sa voda nestane priehľadná. Mäso nakrájajte na kostky po 2–2,5 cm. Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Cibuľa nakrájajte na veľké prúžky. Cesnak vymyjte, ale nečistite. Mäso, mrkvu a cibuľu vyložte do nádoby multifunkčného hrnca, pridajte olej, soľ a korenie, premiešajte. Na mäso vyložte ryža rozrovnajte lopatkou. Vložte do ryže dielky cesnaku a včetko zalejte vodou. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program PILAF, čas varenia 1 hodina. Treba variť, kým neskončí program. Hotové rizoto dobre premiešajte.

DK

CZ

Pilaf med oksekød

INGREDIENSER: Oksekød (filet) — 300 g Ris — 250 g Gulerødder — 100 g Løg — 100 g Hvidløg — 10 g

Vand — 330 ml Vegetabilsk olie — 35 ml Salt Krydderier

Rizoto s hovězím masem

SUROVINY: Hovězí svíčková — 300 g Rýže bílá — 250 g Mrkev — 100 g Cibule — 100 g Česnek — 10 g

Voda — 330 ml Olej — 35 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Skyld risen indtil vandet bliver helt klart. Skær kødet i tern apå 2–2,5 cm. Riv gulerødder. Skær løg i store strimler. Skyld hvidløg uden at pille skallen af. Læg kød, gulerødder og løg i multikoger skål, tilføj vegetabilsk olie, salt og krydderier, omrør. Læg ris på kødet og jævn det ud med en spatel. Læg en hvidløgsfed i risen og hæld vand over. Luk låget. Indstil tilstanden PILAF og sæt tilberedningstid på 1 time. Kog indtil slutningrn af programmet. Rør sammen den færdige pilaf.

Rýži důkladně propláchneme až je voda čirá. Maso nakrájíme na 2–2,5 cm velké kostky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na proužky, neoloupané stroužky česneku propláchneme. Maso, mrkev a cibuli vložíme do nádoby multifunkčního hrnce, přidáme olej, sůl koření a vše promícháme. Na vrstvu masa a zeleniny dáme vrstvu rýže a povrch uhladíme. Do rýže zapíchneme stroužky česneku a vše opatrně zalijeme vodou, víko uzavřeme. Nastavíme program PILAF, dobu přípravy 1 hodinu. Program necháme dojít až do konce. Hotové rizoto zamícháme.

101


NO

Paella med sjømat

INGREDIENSER: Sjømat cocktail — 500 g Rundkornet polert ris — 300 g Tomatpuré — 200 g Frosne grønne erter — 100 g Løk — 100 g Grønn paprika — 80 g

Olivenolje — 40 ml Safran Salt Krydder Vann (varmt) — 500 ml

SLIK GJØR DU Skjær løk og paprika i terninger på 0,5 cm. Hell olje i multikokerens bolle. Ikke lukk lokket. Velg programmet FRY, sett matlagingstiden til 18 minutt. Når det er 12 minutter igjen av programmet, ha løken og sjømaten i bollen. Rør periodisk i til programmet avsluttes. Trykk på knappen «Cancel». Ha risen over sjømaten, tilsett alle de resterende ingrediensene, rør sammen og jevn ut med en spade. Fyll på med vann. Lukk lokket. Velg programmet GRAIN, sett matlagingstiden til 35 minutter. Maten tilberedes til programmet er avsluttet.

Seafood paella INGREDIENTS: Seafood mix — 500 g Polished round-grain rice — 300 g Tomato puree — 200 g Green peas (frozen) — 100 g Onion — 100 g Green bell pepper — 80 g

SE Olive oil — 40 ml Saffron Salt Spices Water (hot) — 500 ml

Paella med fisk och skaldjur

INGREDIENSER: 500 g skaldjursblandning 300 g rundkornigt polerat ris 100 frysta ärtor 100 g gul lök 80 g grön paprika 200 g tomatruré

8 tsk olivolja 5 dl varmt vatten Saffran Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Dice the onion and pepper. Pour the oil into the bowl of multicooker, do not close the lid. Select FRY, set the timer for 18 minutes. 12 minutes before the end of the programme put the onion and seafood into the bowl. Cook until the end of the programme stirring occasionally. press «Cancel». Put the rice on top, add all the remaining ingredients a, stir and level off with the spatula. Cover with water. Close the lid. Select GRAIN, set the timer for 35 minutes. Cook until the programme ends.

Skär lök och paprika i tärningar, ca 0,5 cm. Häll olivolja i multikokarens skål. Låt locket vara öppet. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 18 minuter. När 12 minuter av programmet återstår lägg in lägg in lök och skaldjursblandning. Tillaga under omrörning till programmets slut. Tryck på knapppen ”Cancel”. Lägg riset ovanpå skaldjuren, tilsätt resterande ingredienser och jämna ut, häll i vatten. Stäng locket. Välj matlagningsprogram GRAIN, matlagningstid 35 minuter. Invänta programmets slut.

102

REDMOND

FI

SK

Äyriäispaella

AINEKSET: Äyriäisiä — 500 g Kiillotettua riisiä — 300 g Tomaattipyreettä — 200 g Vihreitä herneitä (pakaste) — 100 g Sipulia — 100 g Vihreätä paprikaa — 80 g

Oliiviöljyä — 40 ml Kiehuvaa vettä — 500 ml Sahramia Suolaa Mausteita

Paella s darami mora

INGREDIENCIE: Koktajl z darov mora — 500 g Kulatozrnná vyleštená ryža — 300 g Rajčiakový pretlak — 200 g Zelený zmrazený hrášok — 100 g Cibuľa — 100 g Paprika zelená — 80 g

Olivový olej — 40 ml Šafran Soľ Korenie Voda (teplá) — 500 ml

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Pilkkoa sipuli ja paprika 0,5 cm -kuutioiksi. Kaada öljy monitoimikeittimen kulhoon. Älä sulje kantta. Aseta ohjelma FRY, ruoanlaittoaika 18 minuuttia. 12 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kulhoon sipuli ja äyriäiset. Valmista säännöllisesti sekoittaen ohjelman loppuun asti. Paina ”Cancel” -painike. Äyriäisten päälle laita riisi, lisää loput ainesosat, sekoita ja tasoita litteällä lusikalla. Kaada vesi päälle. Sulje kansi. Aseta ohjelma GRAIN, ruoanlaittoaika 35 minuuttia. Valmista ohjelman loppuun asti.

Cesnak pokrájame na kocky o rozmere 0,5 cm. Do misy pridáme olej a veko nezatvárame. Nastavíme program FRY, doba prípravy je 18 minút. 12 minút pred koncom programu do misy pridáme cibuľu a plody mora. Za občasného miešania varíme do konca programu. Stlačíme tlačidlo „Cancel“. Na plody mora pridáme ryžu a pridáme všetky ostatné ingrediencie. Všetko premiešame a lopatkou vyrovnáme. Následne všetko zalejeme vodou a veko zavrieme. Nastavíme program GRAIN, doba varenia je 35 minút. Varíme do konca programu.

DK

CZ

Paella med skaldyr

INGREDIENSER: Skaldyr mix — 500 g Rundkornet ris poleret — 300 g Tomatpure — 200 g Frosne grønne ærter — 100 g Løg — 100 g Grøn peberfrugt — 80 g

Oliven olie — 40 ml Safran Salt Krydderier Vand (varmt) — 500 ml

Paella s mořskými plody

SUROVINY: Koktejlu z mořských plodů — 500 g Kulatozrnná rýže — 300 g Rajský protlak — 200 g Hrášek mražený — 100 g Cibule — 100 g Paprika zelená — 80 g

Olivový olej — 40 ml Šafrán Sůl Koření dle chuti Voda teplá — 500 ml

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Løg og peberfrugter skæres i tern på 0,5 cm. Hæld olie i multikoger skål. Luk ikke låget. Insdstil tilstanden FRY, tilberedningstid 18 minutter. 12 minutter inden afslutningen af programmet, læg løg og skaldyr i skålen. Steg, under jævnlig omrøring, indtil afslutningen af programmet. Tryk på »Cancel«. På toppen af skaldyret læg ris, tilsæt alle de øvrige ingredienser, rør rundt og glat det hele ud med en spatel. Hæld vand over. Luk låget. Installer programmet GRAIN, tilberedningstid 35 minutter. Kog indtil slutningen af programmet.

Cibuli nakrájíme na půlcentimetrové kostičky. Do hrnce multi cookeru nalijeme olej. Víko nezavíráme. Nastavíme program FRY, doba smažení je 18 minut. 12 minut před ukončením programu do hrnce dáme cibuli a mořské plody. Smažíme za občasného mícháni až do konce programu. Stiskneme tlačítko „Cancel“. Nahoru dáme rýži, přidáme veškeré zbylé ingredience, promícháme a narovnáme vařečkou. Zalijeme vše vodou. Víko zavřeme. Nastavíme program GRAIN, doba vaření je 35 minut. Vaříme až do ukončení programu.

103


NO

Paella med sopper og reker

INGREDIENSER: Rundkornet Ris polert — 260 g Rensede salat reker — 150 g Parmesan ost — 100 g Sopp — 100g Løk — 60 g Hvitløk — 5 g

Vann — 370 ml Olivenolje — 60 ml Soyasaus — 20 ml Salt Krydder

MATLAGINSMETODE Løk og sjampinjonger skjæres i terninger på 0,8 cm. Hvitløk finhakkes med en kniv. Parmesan rives med rivjern. Ris skylles med vann. Legg risen i multikokerens bolle, tilsett vann, tilsett salt og bland. Lukk lokket. Innstill programmet GRAIN, koketid 35 minutter. Kok til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Kokt ris legges i en egen beholder, tilsettes olivenolje (20 ml) og blandes. Hell olivenolje (40 ml) i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Innstill programmet FRY, koketid 15 minutter. Når det er 10 minutter igjen av programmet, ha løk og sopp i bollen. Kok, rør ingrediensene periodevis. 5 minutter før slutten av programmet legg reker og hvitløk i bollen, tilsett soyasaus og krydder. Deretter legg inn risen og bland. Kok, rør ingrediensene regelmessig til slutten av programmet. Dryss parmesan over den ferdige paellaen.

Paella with mushrooms & prawns INGREDIENTS: Polished round-grain rice — 260 g Peeled salad prawns — 150 g Parmesan — 100 g Field mushrooms — 100 g Onions — 60 g Garlic — 5 g

SE

Paella med svamp och räkor

INGREDIENSER: Water — 370 ml Olive oil — 60 ml Soy sauce — 20 ml Salt Spices

150 g räkor utan skal, frysta 260 g rundkornigt polerat ris 100 g champinjoner 60 g gul lök 100 g parmesanost 1-2 vitlöksklyftor

4 tsk sojasås 4 msk olivolja 3 ¾ dl varmt vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Dice the onions and field mushrooms and chop the garlic. Finely grate the parmesan. Rinse the rice until water runs clear. Put the rice into the bowl, cover with water, add salt and stir up. Close the lid. Select GRAIN, set the time for 35 minutes. Cook until the end of the programme. Press “Cancel”. Put the cooked rice into a separate container, add the olive oil (20 ml) and stir up. Pour the olive oil (40 ml) into the bowl. Do not close the lid. Select FRY, set the time for 15 minutes. 10 minutes before the end of programme put the onions and mushrooms into the bowl. Cook stirring occasionally. 5 minutes before the end of the programme put the prawns and garlic into the bowl, add the soy sauce and spices. Then put there the rice and stir up. Cook stirring occasionally, until the end of the programme. After the end of the cooking add the parmesan into the bowl and stir up.

Skär lök och champinjoner i tärningar, ca 0,8 cm. Finhacka vitlök, riv parmesanost fint. Skölj riset tills vattnet är klart och rent. Lägg riset i multikokarens skål, häll i vatten och tillsätt salt och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram GRAIN, matlagningstid 35 minut. Invänta programmets slut. Tryck på knapppen ”Cancel”. Lägg den färdigkokta riset i en separat skål, strö över olivoljan (4 tsk) och rör om. Tillsätt resterande olivolja i multikokarens skål. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 15 minuter. När 10 minuter av programmet återstår lägg lök och champinjoner i multikokarens skål. Rör om någon gång då och då. När 5 minuter av programmet återstår lägg in räkorna, vitlök, häll i sojasås, tillsätt kryddor. Lägg in riset och blanda. Tillaga under omrörning till programmets slut. Strö paella över med parmesanost.

104

REDMOND

FI

SK

Katkarapu- ja sienipaella

AINEKSET: Kiillotettua riisiä — 260 g Kuorittuja katkarapuja — 150 g Parmesaanijuustoa — 100 g Herkkusieniä — 100g Sipulia — 60 g Valkosipulia — 5 g

INGREDIENCIE: Soijakastiketta — 20 ml Oliiviöljyä — 60 ml Vettä — 370 ml Suolaa Mausteita

Kuutioi sipuli ja herkkusienet 0,8 cm paloiksi. Hienonna valkosipuli veitsellä. Raasta parmesaani. Huuhtele riisi kunnes vedestä tulee kirkas. Laita monitoimikeittimen kulhoon riisi, lisää vesi, suola ja sekoita. Sulje kansii. Aseta GRAIN-toiminto päälle, valmistusaika — 35 min. Kypsennä ohjelman loppuun, lopeta ohjelma painamalla ”Cancel”- nappia. Kaada valmis riisi erilliseen astiaan, lisää 20ml oliiviöljyä ja sekoita. Kaada monitoimikeittimen kulhoon 40ml oliiviöljyä. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 15 min. 10 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kulhoon sipuli ja sienet. Valmista sekoittaen aika ajoin. 5 minuuttia ennen ohjelman päättymistä lisää kulhoon katkaravut, valkosipuli, soijakastike ja mausteet sekä valmis riisi ja sekoita. Ripottele parmesania valmiin paellan päälle.

Voda — 370 ml Olivový olej — 60 ml Sójová omáčka — 20 ml Soľ Korenie

Cibuľu a šampióny nakrájajte na kostky po 0,8 cm. Cesnak rozdrobte nožom. Parmezán nastrúhajte na jemnom strúhadle. Ryžu vymyjte, kým voda nebude priehľadná. Do nádoby multifunkčného hrnca vyložte ryžu, zalejte vodou, pridajte soľ a premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program GRAIN, čas varenia 35 minút. Treba variť, kým neskončí program. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Hotovú ryžu vyložte do inej nádoby, pridajte do nej olivový olej (20 ml) a premiešajte. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olivový olej (40 ml). Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 15 minút. 10 minút pred koncom programu dáme do misy cibuľu a hríby. Počas varenia pravideľne miešajte. 5 minút pred ukončením programu do nádoby vyložte krevety a cesnak, zalejte sójovou omáčkou, pridajte korenie. Potom vyložte ryžu a premiešajte. Počas varenia pravideľne miešajte, kým program neskončí. Hotovú paellu posypeme parmezánom.

CZ

Paella med svampe og rejer

INGREDIENSER: Rundkornet ris — 260 g Rensede rejser — 150 g Parmesan — 100 g Champignoner — 100 g Løg — 60 g Hvidløg — 5 g

Kulatozrnná vyleštená ryža — 260 g Krevety šalátové vyčistené — 150 g Parmezán — 100 g Šampióny — 100 g Cibuľa — 60 g Cesnak — 5 g

NÁVOD NA PRÍPRAVU

OHJEET

DK

Paella s húbmi a krevetami

Paella s houbami a krevetami

SUROVINY: Vand — 370 ml Oliven olie — 60 ml Soya sovs — 20 ml Salt Krydderier

FREMGANGSMÅDE Skær løg og champignioner i tern på 0,8 cm. Hak hvidløg med en kniv. Riv parmesan ost. Skyld ris indtil vandet er klar. Læg ris i multikoger skål, hæld vand over, tilføj salt og omrør. Luk låget. Indstil tilstanden GRAIN og sæt tilberedningstid på 35 minutter. Kog indtil slutningen af programmet. Tryk derefter på »Cancel«. Læg den færdige ris i en anden skål, tilføj oliven olie (20 ml) og omrør. Hæld oliven olie (40 ml) i multikoger skål. Luk ikke låget. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 15 minutter. 10 minutter inden afslutningen af programmet, læg løg og svampe i skålen. Steg under jævnlig omrøring. 5 minutter før afslutningen af programmet, læg rejer og hvidløg i multikoger, hæld soya i og tilføj krydderier. Derefter læg ris og omrør. Steg under jævnlig omrøring, indtil slutningen af programmet. Drys den færdige paella med parmesan.

Kulatozrnná rýže — 260 g Koktejlové krevety loupané — 150 g Parmazán — 100 g Žampiony — 100 g Cibule — 60 g Česnek — 5 g

Voda — 370 ml Olivový olej — 60 ml Sojová omáčka — 20 ml Sůl Koření dle chuti

PŘÍPRAVA Cibuli a žampiony nakrájíme na 0,8 cm velké kostky. Česnek prolisujeme. Parmazán nastrouháme na jemném struhadle. Rýži důkladně propláchneme až je voda čirá. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce vložíme rýži, zalijeme vodou, přidáme sůl, promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program GRAIN, dobu přípravy 35 minut. Program necháme dojít až do konce. Stiskneme tlačítko „Cancel“. Hotovou rýži přendáme do jiné nádoby, přidáme k ní olivový olej (20 ml) a promícháme. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olivový olej (40 ml). Víko necháme otevřené. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 15 minut. 10 minut před ukončením programu do hrnce dáme cibuli a houby. Necháme restovat za občasného míchání 5 minut a pak do nádoby přidáme krevety, česnek, sójovou omáčkou a koření. Následně vložíme rýži a vše promícháme. Za občasného míchání vaříme až do ukončení programu. Hotovou paellu posypeme parmazánem.

105


NO

Risotto med radicchio og gorgonzola

INGREDIENSER: For risotto: Arborio ris — 300 g Løk — 50 g Smør — 30 g Kylling buljong — 400 ml Tørr hvitvin — 100 ml

For saus: Radicchio salat — 60g Gorgonzola — 40 g Parmesan Ost — 10 g Hvitløk — 6 g Olivenolje — 20 ml Tørr hvitvin — 20 ml

SLIK GJØR DU Finhakk hvitløk med en kniv. Riv parmesan. Skjær gorgonzola og julesalat (sikori) i terninger på 2cm. Ha smør, ris og løk (hel) i multikokerens bolle. Velg programmet FRY, sett matlagingstiden til 20 minutter. Rør periodisk i mens lokket er åpnet. Når det er 12 minutter igjen av programmet, tilsett vin og rør sammen. Når det er 10 minutter igjen av programmet, ta løken ut av bollen, hell buljong i og rør sammen. Lukk lokket. Når det er 3 minutter igjen av programmet, tilsett ostene og hvitløken, rør sammen. Lukk lokket. Maten tilberedes til programmet er avsluttet. Etter at programmet avsluttes, tilsett julesalaten i risottoen og rør sammen.

Radicchio & gorgonzola risotto INGREDIENTS: For the risotto: Arborio rice — 300 g Onion — 50 g Butter — 30 g Chicken broth — 400 ml Dry white wine — 100 ml

SE

Risotto med radicchiosallad och gorgonzola

INGREDIENSER: For the sauce: Radicchio lettuce — 60 g Gorgonzola — 40 g Parmesan cheese — 10 g Garlic — 6 g Olive oil — 20 ml Dry white wine — 20 ml

För risotto: 300 g arborioris 50 g gul lök 30 g smör 4 dl kycklingbuljong 1 dl torrt vittvin

För såsen: 60 g radicchiosallad 40 g gorgonzolaost 10 g parmesanost 1-2 vitlöksklyftor 4 tsk olivolja 1 1/3 dl torrt vittvin

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Chop the garlic and grate the parmesan. Cu the gorgonzola and radicchio into 2 cm cubes. Put the butter, rice and onion (whole) into the bowl. Select FRY, set the timer for 20 minutes. Cook with an open lid, stirring occasionally. 12 minutes before the end of the programme add the wine and stir. 10 minutes before the end of the programme remove the onion, pour the broth and stir. Close the lid, 3 minutes before the end of the programme add the cheeses and garlic and stir. Close the lid and cook until the programme ends. Add the radicchio into the risotto and stir.

Finhacka vitlök, riv parmesanosten fint, skär gorgonzolaost i och radicchiosallad i 2 cm stora tärningar. Lägg in smör, ris och lök (hel) i multikokarens skål. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 20 minuter. Steka riset. Låt locket vara öppet. Rör om någon gång då och då. När 12 minuter av programmet återstår häll i vinet och blanda allting. När 10 minuter av programmet återstår ta ut löken, häll i kycklingbuljongen och blanda. Stäng locket. När 3 minuter av programmet återstår tilsätt ostar och vitlök och blanda allting. Stäng locket. Invänta programmets slut. Tilsätt radicchio i den färdiga risotton och blanda allting.

106

REDMOND

FI

Sinihomejuustorisotto sikurisalaatilla

AINEKSET: Risottoa varten: Risottoriisiä — 300 g Sipulia — 50 g Voita — 30 g Kanalientä — 400 ml Kuivaa valkoviiniä — 100 ml

SK

Rizoto s radichio a gorganzolou

INGREDIENCIE: Kastiketta varten: Sikurisalaattia — 60 g Sinihomejuustoa — 40 g Parmesaanijuustoa — 10 g Valkosipulia — 6 g Oliiviöljyä — 20 ml Kuivaa valkoviiniä — 20 ml

Pre rizoto: Ryža arborio — 300 g Cibuľa — 50 g Maslo — 30 g Kurací vývar — 400 ml Biele suché víno — 100 ml

Pre omáčku: Listy šalátu radichio — 60 g Gorganzola — 40 g Syr parmezán — 10 g Cesnak — 6 g Olivový olej — 20 ml Biele suché víno — 20 ml

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Hienonna valkosipuli veitsellä. Raasta parmesan. Pilkkoa gorgonzola ja punasalaatti 2 cm -kuutioiksi. Laita voi, riisi ja kokonainen sipuli monitoimikeittimen kulhoon. Aseta ohjelma FRY, ruoanlaittoaika 20 minuuttia. Valmista kansi auki säännöllisesti sekoittaen. 12 minuuttia ennen ohjelman päättymistä lisää viini ja sekoita. 10 minuuttia ennen ohjelman päättymistä poista sipuli kulhosta, kaada liemi ja sekoita. Sulje kansi. 3 minuuttia ennen ohjelman päättymistä lisää juustot ja valkosipuli, sekoita. Sulje kansi. Valmista ohjelman loppuun asti. Valmistusprosessin jälkeen lisää risottoon punasalaatti ja sekoita.

Cesnak rozdrvíme nožom. Parmezán postrúhame, gorgonzolu a radičio nakrájame na 2 cm kocky. Do nádoby dáme maslo, ryžu a celú cibuľu. Nastavíme program FRY, doba varenia je 20 minúť. Varíme pri otvorenom veku a občas premiešame. 12 minút pred koncom programu pridáme víno a zmes premiešame. 10 minút pred koncom varenia cibuľu s nádoby vyberieme, nalejeme vývar a premiešame. Veko zavrieme. 3 minúty pred koncom varenia pridáme syr a cesnak a všetko premiešame. Veko zavrieme. Varíme, až do konca programu. Po ukončení varenia pridáme čakanku a rizoto premiešame.

DK

Risotto med radicchio og gorgonzola

INGREDIENSER: Til risotto: Arborio ris — 300 g Løg — 50g Smør — 30 g Kylling bouillon — 400 ml Tør hvidvin — 100 ml

CZ

Rizoto s červenou čekankou a gorgonzolou

SUROVINY: Til saucen: Radicchio salat — 60 g Gorgonzola — 40 g Parmesanost — 10 g Hvidløg — 6 g Olivenolie — 20 ml Tør hvidvin — 20 ml

Na rizoto: Rýže arborio — 300 g Cibule — 50 g Máslo — 30 g Kuřecí vývar — 400 ml Bílé víno suché — 100 ml

Na omáčku: Červená salátová čekanka — 60 g Sýr Gorgonzola — 40 g Sýr parmazán — 10 g Česnek — 6 g Olivový olej — 20 ml Bílé víno suché — 20 ml

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Hak hvidløg med en kniv. Riv parmesan. Gorgonzola og radicchio skæres i tern på 2 cm. Læg smør, ris og løg (hele) i multikoger skål. Installer programmet FRY, tilberedningstid 20 minutter. Steg, under jævnlig omrøring, med åbent låg. 12 minutter inden afslutningen af programmet tilsæt vin og rør. 10 minutter inden afslutningen af madlavningen fjerne løg fra skålen, hæld bouillon og rør. Luk låget. 3 minutter inden afslutningen af madlavningen tilsæt ost og hvidløg, rør rundt. Luk låget. Kog indtil slutningen af programmet. Efter afslutningen af madlavning, tilføj radicchio i risotto og rør.

Česnek rozmělníme pomocí nože. Parmazán nastrouháme na struhadle. Gorgonzolu a čekanku nakrájíme na dvoucentimetrové kostičky. Do hrnce multi cookeru dáme máslo, rýži a cibuli (celou). Nastavíme program FRY, doba smažení je 20 minut. Smažíme za občasného mícháni s otevřeným víkem. 12 minut před ukončením programu přidáme víno a promícháme. 10 minut před ukončením smažení vyndáme z hrnce cibuli, nalijeme vývar a promícháme. Víko zavřeme. 3 minuty před ukončením smažení přidáme sýry a česnek, promícháme. Víko zavřeme. Smažíme až do ukončení programu. Po ukončení programu dáme do rizota čekanku a promícháme.

107


NO

Risotto med sjømat

INGREDIENSER: Arborio ris — 300 g Reker — 50 g Blåskjell med skall — 40 g Baby blekksprut — 35 g Humre — 30 g

Løk — 50 g Smør — 30 g Tomater — 25 g Hvitløk — 4 g Kylling buljong — 400ml

Tørr hvitvin — 100 ml Olivenolje — 20 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Reker renses fra skall. Blåskjell renses fra sand og tang. Blekksprut og tomater skjæres i terninger på 0,5 cm. Hvitløk og løk finhakkes med en kniv. Hell olivenolje i multikokerens bolle, ha i ris og løk (hel). Innstill programmet FRY, koketid 25 minutter. Matlaging pågår med lokket åpent, bland ingrediensene av og til. Når det er 15 minutter igjen av programmet, ta ut løken, tilsett vin til risen og rør sammen. Kok, bland av og til. 12 minutter før slutten av programmet tilsett sjømat, smør, hvitløk, salt og krydder, hell buljong og rør. Kok, rør ingrediensene periodevis til slutten av programmet. Etter at programmet avsluttes, tilsett tomatene i risottoen og rør sammen.

Seafood risotto INGREDIENTS: Arborio rice — 300 g Tiger prawns — 50 g Shelled mussels — 40 g Young octopus — 35 g Calamari — 30 g

Onion — 50 g Butter — 30 g Tomato — 25 g Garlic — 4 g Chicken broth — 400 ml

SE Dry white wine — 100 ml Olive oil — 20 ml Salt Spices

Risotto med fisk och skaldjur

INGREDIENSER: För risotto: 300 g arborioris 50 g tigerräkor 40 g blåmusslor 35 g liten åttaarmade bläckfiskar

30 g tioarmade bläckfiskar 30 g smör 25 g tomater 1 vitlöksklyfta 4 dl kycklingbuljong

1 d torrt vittvin 4 tsk olivolja Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Peel the prawns. Scrub and rinse the mussels. Dice the calamari and tomatoes into 0.5 cm cubes. Chop the garlic. Pour the olive oil and put the rice and onion (whole) into the bowl. Press FRY, set the timer for 25 minutes. Leave the lid open. Cook, stirring occasionally. 15 minutes before the end of the programme remove the onion, add the wine to the rice and mix. Cook, stirring occasionally. 10 minutes before the end of the programme put the prawns and mussels into the bowl, add the butter, garlic, salt, spices, chicken stock and mix. Cook, stirring occasionally, till the end of the programme. If any of the mussels do not open on cooking, do not try to eat them. After the end of cooking add the tomatoes and stir up.

Skala tigerräkor. Rensa blåmusslor. Skär bläckfiskar och tomater i små tärningar, ca 0,5 cm. Finhacka lök och vitlök. Lägg in ris och lök (hel), häll olivolja i multikokarens skål. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 25 minuter. Låt locket vara öppet. Rör om någon gång då och då. När 15 minuter av programmet återstår tag ut lök, häll i vinet och blanda allting. När 12 minuter av programmet återstår rör ner skaldjursblandingen i multikokarens skål, tillsätt smör, vitlök, salt och kryddor, häll i kycklingbuljongen och blanda. Tillsätt tomaterna till den färdiga rätten och rör om.

108

REDMOND

FI

SK

Äyriäisrisotto

AINEKSET: Risottoriisiä — 300 g Sipulia — 50 g Jättikatkarapuja — 50 g Sinisimpukoita — 40 g Kalmaria — 30 g Voita — 30 g

Mustekalaa (nuori) — 35 g Tomaattia — 25 g Valkosipulia — 4 g Kuivaa valkoviiniä — 100 ml

Kanalientä — 400 ml Oliiviöljyä — 20 ml Suolaa Mausteita

Rizoto s darami mora

INGREDIENCIE: Ryža arborio — 300 g Krevety tygrové — 50 g Slávky s pancierom — 40 g Mladý osmonoh — 35 g

Kalmary — 30 g Cibuľa — 50 g Maslo — 30 g Paradajky — 25 g Cesnak — 4 g

Vývar kurací — 400ml Biele suché víno — 100 ml Olivový olej — 20 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Kuorii katkaravut ja puhdista sinisimpukat. Kuutioi mustekala ja tomaatit 0,5 cm paloiksi. Hienonna valkosipuli ja sipuli veitsellä. Kaada oliiviöljy monitoimikeittimen kulhoon, laita riisi ja kokonainen sipuli. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 25 min. Jätä kattilan kansi auki. Valmista välillä sekoittaen. 15 minuuttia ennen ohjelman päättymistä poista sipuli, lisää viini riisiin ja sekoita. 12 minuuttia ennen ohjelman päättymistä lisää kulhoon äyriäiset, voi, suola ja mausteeti, lisää liemi ja sekoita. Valmista aika ajoin sekoittaen ohjelman päättymiseen. Valmistusprosessin jälkeen lisää risottoon tomaatit ja sekoita.

Odstráňte panciere z kreviet. Slávky očistite od piesku a vodných rias. Kalmary a paradajky nakrájajte na kostky po 0,5 cm. Cesnak a cibuľu rozdrobte nožom. V nádoby nalejeme olivový olej, pridáme ryžu a celú cibuľu. Nastavte program FRY, čas varenia 25 minút. Varenie ide s otvoreným vrchnákom, pravideľne miešajte. 15 minút pred koncom programu vyberieme z nádoby cibuľu a k ryži pridáme víno a premiešame. 12 minút pred ukončením programu do nádoby vyložte dary mora, pridajte maslo, cesnak, soľ a korenie, zalejte vývarоm a rozmiešajte. Počas varenia pravideľne miešajte, kým program neskončí. Po ukončení varenia do rizota pridáme paradajky a premiešame.

DK

CZ

Risotto med skaldyr

INGREDIENSER: Arborio ris — 300 g Tiger rejer — 50 g Muslinger med skallen — 40 g Baby blæksprutte — 35 g Blæksprutte — 30g

Løg — 50g Smør — 30 g Tomater — 25 g Hvidløg — 4 g Kylling bouillon — 400 ml

Tør hvidvin — 100 ml Olivenolie — 20 ml Salt Krydderier

Rizoto s mořskými plody

SUROVINY: Rýže arborio — 300 g Tygří krevety — 50 g Slávky ve skořápce — 40 g Chobotničky — 35 g Kalamáry — 30 g

Cibule — 50 g Máslo — 30 g Rajčata — 25 g Česnek — 4 g Kuřecí vývar — 400 ml Bílé víno suché — 100 ml

Olivový olej — 20 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Rejer renses fra skallen. Muslinger renses for sand og tang. Blæksprutte og tomater skæres i tern på 0,5 cm. Hvidløg og løg hakkes med en kniv. Hæld olivenolie i multikoger skål, læg ris og løg (hele). Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 25 minutter. Steg med åbent låg, under jævnlig omrøring. 15 minutter inden afslutningen af programmet fjern løg, tilsæt vin til ris og rør rundt. Steg under jævnlig omrøring. 12 minutter før afslutningen af programmet tilsæt skaldyret, tilsæt smør, hvidløg, salt og krydderier, hæld bouillon i og rør. Kog, under jævnlig omrøring, indtil slutningen af programmet. Efter afslutningen af madlavningen, tilsæt tomater i risotto og rør.

Krevety oloupeme, slávky očistíme od povrchových nečistot. Kalamáry a rajčata nakrájíme na 0,5 cm velké kostky. Česnek a cibuli nasekáme nadrobno. Do hrnce multi cookeru nalijeme olivový olej, dáme tam rýži a cibuli (celou). Nastavíme program FRY, dobu přípravy 25 minut. Vaříme s otevřeným víkem za občasného míchání. Do hrnce multi cookeru nalijeme olivový olej, dáme tam rýži a cibuli (celou). 12 minut před ukončením programu do nádoby přidáme mořské plody, máslo, česnek, sůl a koření, zalijeme vývarem a promícháme. Za občasného míchání vaříme až do ukončení programu. Do hrnce multi cookeru nalijeme olivový olej, dáme tam rýži a cibuli (celou).

109


NO

Chorizo med bønner

INGREDIENSER: Chorizo — 300 g Hermetiserte hvite bønner — 450 g Tomater — 400 g Rød søt paprika — 120 g Løk — 70 g

Tomatpure — 50 g Sukker — 25 g Brødsmuler — 20 g Koriander — 20 g Kapers — 10 g Hvitløk — 7 g

Søt finhakket Olje — 20 ml Vineddik — 15 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Bønner dreneres for vann. Chorizo kuttes i terninger på 1 cm. Løk, pepper og tomater skjæres i terninger på 1 cm. Hvitløk og persille finhakkes med en kniv. Hell olje i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Innstill programmet FRY, koketid 25 minutter. Når det er 20 minutter igjen av programmet, ha løk og pølser i bollen, rør sammen. Kok, rør ingrediensene periodevis. 12 minutter før slutten av programmet tilsett tomatpuré og pepper, bland godt. Kok, rør ingrediensene til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Legg de resterende ingrediensene i bollen, tilsett eddik, salt og krydder og bland. Lukk lokket. Innstill programmet STEW, koketid 25 minutter. Kok til slutten av programmet.

Chorizo with beans INGREDIENTS: Chorizo — 300 g White beans (canned) — 450 g Tomatoes — 400 g Red bell peppers — 120 g Onions — 70 g

Tomato paste — 50 g Sugar — 25 g Bread crumbs — 20 g Cilantro — 20 g Capers — 10 g Garlic — 7 g

SE Ground sweet paprika — 3 g Wine vinegar — 15 ml Salt Spices

Chorizo med bönor

INGREDIENSER: 1 burk (450 g) vita bönor 300 g chorizo 120 g röd paprika 400 g tomater 70 g gul lök 50 g tomatruré

1/3 dl strösocker 20 g ströbröd 20 g korander 10 g kapris 2 vitlöksklyftor 2 krm paprika, malen

4 tsk olivolja 1 msk vittvinsvinäger Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Drain the liquid from the beans. Cube the chorizo into 1 cm cubes. Cube the onion, peppers and tomatoes into 1 cm cubes. Chop the garlic and parsley. Pour the oil into the bowl. Do not close the lid. Select FRY, set the time for 25 minutes. 20 minutes before the end of programme put the onions and chorizos into the bowl and stir up. Cook stirring occasionally. 12 minutes before the end of the programme add the tomato paste and peppers into the bowl and stir up. Cook stirring occasionally, until the end of the programme. Press “Cancel”. Put the remaining ingredients into the bowl, add the vinegar, salt and spices and stir up. Close the lid. Select STEW, set the time for 25 minutes. Cook until the end of the programme.

Häll ut vatten från bönor. Skär chorizo, lök, paprika och tomater i tärningar, ca 1 cm. Finhacka persilja och vitlök. Häll olivolja i multikokarens skål. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 25 minuter. Låt locket vara öppet. När 20 minuter av programmet återstår tilsätt lök och korvar och blanda. Rör om någon gång då och då. När 12 minuter av programmet återstår tillsätt tomatruré och paprika och blanda. Tillaga under omrörning till programmets slut. Tryck på knapppen ”Cancel”. Rör ner alla resterande ingredienser i skålen, tillsätt vittvinsvinäger, salt och kryddor och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram STEW, matlagningstid 25 minuter. Invänta programmets slut.

110

REDMOND

FI

SK

Chorizomakkaraa ja papuja

AINEKSET: Chorizomakkaraa — 300 g Valkoista säilykepapua — 450 g Punaista paprikaa — 120 g Tomaattia — 400 g Sipulia — 70 g

Tomaattipyreetä — 50 g Sokeria — 25 g Korppujauhoja — 20g Korianteria — 20 g Kaprista — 10 g Valkosipulia — 7 g

Makeata jauhepaprikaa — 3 g Oliiviöljyä — 20 ml Viinietikkaa — 15 ml Suolaa Mausteita

Chorizo s fazuľou

INGREDIENCIE: Chorizo — 300 g Fazuľa biela (konzervovaná) — 450 g Paradajky — 400 g Paprika červená — 120 g Cibuľa — 70 g

Rajčiakový pretlak — 50 g Cukor — 25 g Strúhané pletaničky — 20 g Koriander — 20 g Kapary — 10 g

Cesnak — 7 g Olivový olej — 20 ml Vínový ocot — 15 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Valuta säilykepavuista neste. Kuutioi chorizomakkara, sipuli, paprika ja tomaatit 1 cm paloiksi. Hienonna valkosipuli ja persilja veitsellä. Kaada monitoimikeittimen kulhoon oliiviöljy. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 25 min. 20 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kulhoon sipuli ja makkarat, sekoita. Valmista välillä sekoittaen. 12 minuuttia ennen ohjelman päättymistä lisää kulhoon tomaattipyree ja paprika, sekoita. Valmista aika ajoin sekoittaen ohjelman loppuun. Lopeta ohjelma painamalla ”Cancel”-nappia. Lisää loput ainekset monitoimikeittimen kulhoon ja sekoita. Sulje kansi. Aseta STEW-toiminto päälle, valmistusaika — 25 min. Valmista ohjelman päättymiseen.

Odstráňte tekutinu z fazule. Chorizo nakrájajte na kostky po 1 cm. Cibuľu, papriku a paradajky nakrájajte na kostky po 1 cm. Cesnak a petržlen rozdrobte nožom. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 25 minút. 20 minút pred koncom programu dáme do nádoby cibuľu a klobásu a premiešame. Počas varenia pravideľne miešajte. 12 minút pred ukončením programu do nádoby pridajte rajčiakový pretlak a papriku, všetko premiešajte. Počas varenia pravideľne miešajte, kým program neskončí. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Do nádoby vyložte všetky ingrediencie, ktoré Vám zostali, pridajte ocot, soľ a korenie, všetko premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program STEW, čas varenia 25 minút. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Chorizo med bønner

INGREDIENSER: Hvide bønner (dåse) — 450 g Chorizo — 300 g Sød rød peber — 120 g Tomater — 400 g Løg — 70 g

Tomatpuré — 50 g Sukker — 25 g Rasp — 20g Koriander — 20 g Kapers — 10 g Hvidløg — 7 g

Olivenolie — 20 ml Vineddike — 15 ml Salt Krydderier

Chorizo s fazolemi

SUROVINY: Chorizo — 300 g Bílé fazole v plechovce — 450 g Rajčata — 400 g Paprika červená — 120 g Cibule — 70 g

Rajský protlak — 50 g Cukr — 25 g Strouhanka — 20 g Koriandrová nať — 20 g Kapary — 10 g Česnek — 7 g

Olivový olej – 20 ml Vinný ocet — 15 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Dræn bønnerne for væske. Chorizo, løg, sød peber og tomater skæres i tern på 1 cm. Hvidløg og persille hakkes. Hæld olie i multikoger skål. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 25 minutter. 20 minutter inden afslutningen af programmet, læg løg og pølser i skålen, rør igennem. 12 minutter før afslutningen starten af programmet, tilsæt tomatpuré, sød peber og bland. Kog under jævnlig omrøring indtil slutningen af programmet. Derefter annuller programmet ved at trykke på »Cancel«. Tilføj de resterende ingredienser, eddike, salt og kryderrier og bland. Luk låget. Indstil tilstanden STEW og sæt tilberedningstid på 25 minutter. Kog indtil slutningen af programmet.

Fazole necháme okapat. Chorizo, cibuli, papriku a rajčata nakrájíme na 1 cm velké kostky. Česnek a petrželovou nať nasekáme nožem. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, víko necháme otevřené. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 25 minut. 20 minut před ukončením programu do hrnce dáme cibuli a klobásky, promícháme. Promícháme a necháme restovat za občasného míchání. 12 minut před ukončením programu do nádoby přidáme rajský protlak a papriku, promícháme. Za občasného míchání vaříme až do ukončení programu, pak stiskneme tlačítko „Cancel“. Do nádoby vložíme všechny zbývající suroviny, přidáme ocet, sůl a koření. Vše promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program STEW, dobu přípravy 25 minut. Program necháme dojít až do konce.

111


NO

Ragout med grønnsaker

INGREDIENSER: Poteter — 600 g Kål — 500 g Aubergine — 400 g Tomater — 150 g Gulrot — 150 g Løk — 100 g

Smør — 50 g Hvitløk — 10 g Vann — 200 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Poteter, kål, aubergine og tomater skjæres i terninger på 2 cm, gulrøtter og løk skjæres i terninger på 1 cm, hvitløk finhakkes med en kniv. Alle ingrediensene legges i en bolle, dekkes med vann, tilsettes smør, salt, krydder og hvitløk. Alt sammen blandes godt. Lukk lokket. Innstill programmet STEW, koketid 40 minutter. Kok til slutten av programmet.

Vegetable ragout INGREDIENTS: Potatoes — 600 g White cabbage — 500 g Eggplants — 400 g Tomatoes — 150 g Carrots — 150 g Onions — 100 g

Butter — 50 g Garlic — 10 g Water — 200 ml Salt Spices

SE

Grönsaksgryta (“Ragu”)

INGREDIENSER: 600 g potatis 500 g vitkål 400 g auberginer 150 g tomater 150 g morötter 100 g gul lök

50 g smör 2–3 vitlöksklyftor 2 dl vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cube the potatoes, eggplants and tomatoes into 2 cm cubes, carrots and onions into 1 cm cubes and chop the garlic. Put all the ingredients into the bowl, cover with water, add the butter, salt, spices and garlic and stir up. Close the lid. Select STEW and set the time for 40 minutes. Cook until the end of the programme.

Skär potatis, vitkål, auberginer, tomater i 2 cm stora tärningar, moröt och lök — i 1 cm stora tärnignar. Finhacka vitlök. Blanda samman alla ingredienser i multikokarens skål, häll i vatten, tillsätt smör, salt, kryddor och vitlök och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram STEW, matlagningstid 40 minuter. Invänta programmets slut.

112

REDMOND

FI

SK

Kasvismuhennos

AINEKSET: Perunaa — 600 g Keräkaalia — 500 g Munakoisoa — 400 g Tomaattia — 150 g Porkkanaa — 150 g Sipulia — 100 g

Voita — 50 g Valkosipulia — 10 g Vettä — 200 ml Suolaa Mausteita

Zeleninové ragú

INGREDIENCIE: Zemiaky — 600 g Biela kapusta — 500 g Baklažány — 400 g Paradajky — 150 g Mrkva — 150 g Cibuľa — 100 g

Maslo — 50 g Cesnak — 10 g Voda — 200 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Kuutioi peruna, kaali, munakoiso ja tomaatit 2 cm paloiksi ja porkkana ja sipuli — 1 cm paloiksi. Hienonna veitsellä valkosipuli. Laita kaikki ainekset monitoimikeittimen kulhoon, kaada vesi, lisää voi, suola, mausteet ja valkosipuli, sekoita. Sulje kansi. Aseta STEW-toiminto, valmistusaika — 40 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Zemiaky, kapustu, baklažány a paradajky nakrájajte na kostky po 2 cm, mrkvu a cibuľu nakrájajte na kostky po 1 cm, cesnak rozdrobte nožom. Všetky ingrediencie vyložte do nádoby multifunkčného hrnca, zalejte vodou, pridajte maslo, soľ, Korenie a cesnak, premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program STEW, čas varenia 40 minút. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Grøntsags Ragout - Gryderet

INGREDIENSER: Kartofler — 600 g Hvidkål — 500 g Aubergine — 400 g Tomater — 150 g Gulerod — 150 g Løg — 100 g

Smør — 50 g Hvidløg — 10 g Vand — 200 ml Salt Krydderier

Zeleninové ragú

SUROVINY: Brambory — 600 g Hlávkové zelí — 500 g Lilek — 400 g Rajčata — 150 g Mrkev — 150 g Cibule — 100 g

Máslo — 50 g Česnek — 10 g Voda — 200 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Kartofler, hvidkål, aubergine og tomater skæres i tern på 2 cm, gulerødder og løg skæres i tern på 1 cm, hvidløg hakkes med en kniv. Alle ingredienser lægges i multikoger skål, tilsæt vand, smør, salt kryderrier, hvidløg og rør igennem. Luk låget. Indstil tilstanden STEW, og sæt tilberedningstid på 40 minutter. Kog indtil slutningen af programmet.

Brambory, zelí, lilek a rajčata nakrájíme na 2 cm velké kostky, mrkev a cibuli nakrájíme na 1 cm velké kostky, česnek nasekáme nadrobno. Všechny suroviny vložíme do nádoby multifunkčního hrnce, zalijeme vodou, přidáme máslo, sůl, koření a česnek, promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program STEW, dobu přípravy 40 minut. Program necháme dojít až do konce.

113


NO

Andalusisk omelett

INGREDIENSER: Egg — 150 g / 3 stk. Grønne bønner — 60 g Ham — 60 g Tomater — 60 g Løk — 50 g

Oliven (uten kjerne) — 15 g Hvitløk — 3 g Olivenolje — 20 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Tomater legges i varm vann og renses fra skinnet. Tomater, løk og skinke skjæres i mellomstore strimler. Oliven skjæres i ringer. Hvitløk finhakkes med en kniv. Egg vispes. Hell olje i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Innstill programmet FRY, koketid 20 minutter. Når det er 15 minutter igjen av programmet, ha løk og skinke i bollen, rør sammen. Kok, rør ingrediensene periodevis. 10 minutter før slutten av programmet tilsett tomater, bønner, oliven og hvitløk, tilsett salt og krydder og bland. Kok, rør ingrediensene regelmessig. 5 minutter før slutten av programmet tilsett egg blandingen. Lukk lokket. Kok til slutten av programmet.

Andalusian omelette INGREDIENTS: Eggs — 150 g / 3 pcs. Green kidney bean — 60 g Ham — 60 g Tomatoes — 60 g Onions — 50 g

Olives (stoned) — 15 g Garlic — 3 g Olive oil — 20 ml Salt Spices

SE

Omlett andalouse

INGREDIENSER: 60 g skinka 150 g (3 st) ägg 60 g tomater 60 g gröna bönor 50 g gul lök

15 g gröna urkärnade oliver 1 vitlöksklyfta 3 tsk olivolja Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Pour over the tomatoes with boiling water and peel them. Cut the tomatoes, onions and ham into middle-sized strips. Cut the olives into rings and chop the garlic. Whisk the eggs and pour the oil into the bowl. Do not close the lid. Select FRY, set the time for 20 minutes. 15 minutes before the end of the programme put the onions and ham into the bowl and stir up. Cook stirring occasionally. 10 minutes before the end of the programme put the tomatoes, beans, olives and garlic into the bowl, add salt and spices and stir up. Cook stirring occasionally. 5 minutes before the end of the programme pour the egg mixture into the bowl. Close the lid and cook until the end of the programme.

Skålla tomater och ta bort skinnet. Strimla tomater, skinkan och löken medelstort. Skär oliver i ringar, finhacka vitlök, vispa ägg. Häll i olivoljan i multlikokarens skål. Låt locket vara öppet. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 20 minuter. När 15 minuter av programmet återstår tilsätt lök och skinka och blanda. Rör om någon gång då och då. När 10 minuter av programmet återstår tillsätt tomater, gröna bönor, oliver, vitlök, salt och kryddor och blanda alltting. Rör om någon gång då och då. När 5 minuter av programmet återstår häll i äggsmeten i multikokarens skål. Stäng locket. Invänta programmets slut.

114

REDMOND

FI

SK

Omeletti andalusialaisittain

AINEKSET: Kananmunaa — 150 g (3 kpl.) Vihreätä pavunpalkoa — 60 g Kinkkua — 60 g Tomaattia — 60 g Kivetöntä oliivia — 15 g Valkosipulia — 3 g

Oliiviöljyä — 20 ml Suolaa Mausteita

Omeleta po andaluzsky

INGREDIENCIE: Vajcia — 150 g / 3 ks. Fazuľa zelená struková — 60 g Šunka — 60 g Paradajky — 60 g Cibuľa — 50 g

Olivy (bez kostky) — 15 g Cesnak — 3 g Olivový olej — 20 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Huuhtele tomaatit kiehuvalla vedellä ja poista tomaateista kuori. Suikaloi tomaatit, sipuli ja kinkku. Leikkaa oliivit renkaisiin. Hienonna valkosipuli veitsellä. Vatkaa munat. Kaada monitoimikeittimen kulhoon oliiviöljy. Jätä kattilan kansi auki. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 20 min. 15 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kulhoon sipuli ja kinkku, sekoita. Valmista aika ajoin sekoittaen. 10 minuuttia ennen ohjelman päättymistä lisää tomaatit, pavut, oliivit, valkosipuli, suola ja mausteet. Valmista aika ajoin sekoittaen. 5 miuuttia ennen ohjelman päättymistä lisää munaseos. Sulje kansi. Valmista ohjelman päättymiseen.

Paradajky zalejte vriacou vodou a odstráňte kôru. Paradajky, cibuľu a šunku nakrájajte na prúžky stredných rozmerov. Olivy nakrájajte koliečkami. Cesnak rozdrobte nožom. Ušľahajte vajcia. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 20 minút. 15 minút pred koncom programu dáme do nádoby cibuľu a šunku a premiešame. Počas varenia pravideľne miešajte. 10 minút pred ukončením programu do nádoby vyložte paradajky, fazuľa, olivy a cesnak, pridajte soľ a korenie, premiešajte. Počas varenia pravideľne miešajte. 5 minút pred ukončením programu do nádoby nalejte vaječnú zmes. Prikryjte vrchnákom. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Andalusisk omelet

INGREDIENSER: Skinke — 60 g Æg — 150 g (3 stk.) Tomater — 60 g Grønne bønner — 60 g Løg — 50 g

Oliven (uden sten) — 15 g Hvidløg — 3 g Olivenolie — 20 ml Salt Krydderier

Andaluská omeleta

SUROVINY: Vejce — 150 g / 3 ks Zelené fazolky — 60 g Šunka — 60 g Rajčata — 60 g Cibule — 50 g

Olivy bez pecek — 15 g Česnek — 3 g Olivový olej — 20 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Tomater skoldes med kogende vand og skindet fjernes. Tomater, løg og skinke skæres i mellemstore strimler. Oliven skæres i ringe. Hvidløg hakkes. Pisk æg. Hæld olivenolie i multikoger skål. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 20 minutter. 15 minutter inden afslutningen af programmet, læg løg og skinke i skålen, rør igennem. Steg under jævnlig omrøring. 10 minutter før afslutningen af programmet tilsæt tomater, bønner, oliven, hvidløg, salt og krydderier og bland. 5 minutter før afslutningen, hæld æggemassen i. Luk låget og kog indtil slutningen af programmet.

Rajčata spaříme ve vroucí vodě a oloupeme. Rajčata, cibuli a šunku nakrájíme na středně velké proužky. Olivy nakrájíme na kolečka. Česnek nasekáme nadrobno. Vejce vyšleháme. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, víko necháme otevřené. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 20 minut. 15 minut před ukončením programu do hrnce dáme cibuli a šunku, promícháme. Promícháme a necháme restovat za občasného míchání. 10 minut před ukončením programu do nádoby vložíme rajčata, fazole, olivy a česnek, přidáme sůl a koření. Vše promícháme a necháme dusit za občasného míchání. 5 minut před ukončením programu do nádoby vlijeme vejce a víko uzavřeme. Program necháme dojít až do konce.

115


NO

Stekte egg med bacon og tomater

INGREDIENSER: Egg — 250 g / 5 stk. Bacon — 100 g Tomater — 80 g Vegetabilsk olje — 10 ml Salt Krydder SLIK GJØR DU Bacon skjæres i tynne skiver, tomater skjæres i skiver med tykkelse på 0,5 cm. Pisk egg i en egen beholder, tilsett salt og krydder. Hell olje i bollen. Innstill programmet FRY, steketid 13 minutter. Når det er 10 minutter igjen av programmet, ha baconet i bollen. Stek bacon, med lokket åpent, rør av og til. Når det er 5 minutter igjen av programmet, tilsett tomater og hell eggeblandingen, lukk lokket. Kok til slutten av programmet. Sett på modusen «Keep Warm» i 3 minutter.

Bacon and tomato scrambled eggs INGREDIENTS: Eggs — 250 g / 5 pcs. Bacon — 100 g Tomatoes — 80 g Vegetable oil — 10 ml Salt Spices

SE

Stekt ägg med bacon och tomater

INGREDIENSER: 250 g (5 st) ägg 100 bacon 80 g tomater 2 tsk rapsolja Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cut the bacon into thin slices, tomatoes into 0,5 cm slices. Whip the eggs in a separate container, add salt and spices. Pour the oil into the bowl. Select FRY, set the time for 13 minutes. 10 minutes before the end of programme put the bacon into the bowl. Fry the bacon with an open lid, stirring occasionally. 5 minutes before the end of programme put the tomatoes into the bowl and add the egg mixture. Close the lid and cook until the programme ends. Then set “Keep Warm” mode and let sit in the bowl for 3 minutes.

Skär bacon i skivor, tomat i 0,5 cm tjocka ringar. Vispa ägg i en separat skål, tillsätt salt och kryddor. Häll olivolja i multikokarens skål. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 13 minuter. När 10 minuter av programmet återstår tilsätt bacon i skål. Stek bacon, låt locket vara öppet. Rör om någon gång då och då. När 5 minuter av programmet återstår tillsätt tomater och häll i äggsmeten. Stäng locket. Invänta programmets slut. Sätt på uppvärmningsfunktion ”Keep Warm” i 3 minuter.

116

REDMOND

FI

Tomatti-ja pekonimunakas

SK

Praženica a bekonom a paradajkami

AINEKSET: Kananmunaa — 250 g (5 kpl.) Pekonia — 100 g Tomaattia — 80 g Kasviöljyä — 10 ml Suolaa Mausteita

INGREDIENCIE: Vajcia — 250 g / 5 ks. Bekon — 100 g Paradajky — 80 g Olej — 10 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Viipaloi pekoni ohueiksi paloiksi ja leikkaa tomaatit 0,5 cm paksuiksi renkaiksi. Vatka munat erillisessä astiassa ja lisää suola ja mausteet. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 13 min. 10 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita pekoni kulhoon. Jätä kansi auki. Paista pekoni välillä sekoittaen. 5 minuuttia ennen ohjelman päättymistä lisää kulhoon tomaatit ja kaada päälle munaseos. Sulje kansi. Valmista ohjelman päättymiseen, sen jälkeen jätä valmis munakas kulhoon ja laita ”Keep Warm”-toiminto päälle 3:ksi minuutiksi.

Bekon nakrájajte tenké kúsočky, paradajky na prúžky s hrúbkou 0,5 cm. Vajcia ušľahajte v inej nádobe, pridajte soľ a korenie. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej. Nastavte program FRY, čas varenia 13 minút. 12 minút pred koncom programu dáme do nádoby slaninu. Vypražte bekon s otvoreným vrchnákom, pravideľne miešajte. 5 minút pred koncom programu vyložte do nádoby paradajky a zalejte vaječnou zmesou, prikryjte vrchnákom. Treba variť, kým neskončí program. Po ukončení varenia nechajte pražanicu stáť v režime „Keep Warm“ počas 3 minúty.

DK

Røræg med bacon og tomater

INGREDIENSER: Ægg — 250 g / 5 stk. Bacon — 100 g Tomater — 80 g Vegetabilsk olie — 10 ml Salt Krydderier

CZ

Míchaná vejce s anglickou slaninou a rajčaty

SUROVINY: Vejce — 250 g / 5 ks Anglická slanina — 100 g Rajčata — 80 g Olej — 10 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Bacon skæres i tynde skiver, tomater i tykke skiver på 0,5 cm. Pisk æg sammen med salt og kryderrier i en separat beholder. Hæld olie i multikoger skål. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 13 minutter. 10 minutter inden afslutningen af programmet, læg bacon i skålen. Steg bacon, med åbent låg, under jævnlig omrøring. 5 minutter inden afslutningen af programmet, tilsæt tomatter og hæld æggemassen i, luk låget. Steg indtil slutningen af programmet. Efter afslutningen af programmet indstil tilstanden »Keep Warm« i 3 minutter.

Anglickou slaninu a rajčata nakrájíme na tenké plátky. Vejce vyšleháme, přidáme sůl a koření. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 13 minut. 10 minut před ukončením programu do hrnce dáme slaninu. Za občasného míchání restujeme anglickou slaninu s otevřeným víkem. 5 minut před ukončením programu do nádoby vložíme rajčata a vlijeme vejce. Víko uzavřeme a necháme program dojít až do konce. Nakonec zapneme režim „Keep Warm“ a necháme míchaná vajíčka dojít ještě 3 minuty.

117


NO

Aubergine med oksekjøtt

INGREDIENSER: Aubergine — 300 g Oksekjøtt (filet) — 150 g Tomater — 60 g Hvitløk — 10 g

Løk — 50 g Salt Krydder

SLIK GJØR DU Auberginer kuttes og skylles fra frøene. Kjøtt, løk, hvitløk og tomater finhakkes, tilsettes salt, krydder og blandes. Suberginer stappes med kjøttdeig, pakkes i folie og legges i en bolle. Lukk lokket. Innstill programmet BAKE, koketid 50 minutter. Kok til slutten av programmet.

Eggplant with beef INGREDIENTS: Eggplant — 300 g Boneless round beef — 150 g Tomatoes — 60 g Garlic — 10 g

Onions — 50 g Salt Spices

SE

Auberginer med nötkött

INGREDIENSER: 300 g auberginer 150 g biff filé 60 g tomater 10 g vitlök (15–20 klyftor)

50 g gul lök Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cut the eggplant lengthwise and seed. Put the meat, onion, garlic and tomatoes through a meat grinder, add salt and spices and stir well. Stuff the eggplants with this mixture, wrap into the foil and put into the bowl. Close the lid, select BAKE and set the time for 50 minutes. Cook until the programme ends.

Dela auberginer på längden och ta bort kärnor. Mala köttet, löken, vitlöken och tomater med köttkvarn, tillsätt salt och kryddor och blanda allting. Fyll auberginerna med denna blandnig, svep in i foliepapper och lägg in i multikokarens skål. Stäng locket. Välj matlagningsprogram BAKE, matlagningstid 50 minuter. Invänta programmets slut.

118

REDMOND

FI

Naudanlihalla täytetyt munakoisot

AINEKSET: Munakoisoa — 300 g Naudanlihaa (filee) — 150 g Tomaattia — 60 g Valkosipulia — 10 g

Sipulia — 50 g Suolaa Mausteita

SK

Baklažány s hovädzím mäsom

INGREDIENCIE: Baklažány — 300 g Hovädzie mäso (filet) — 150 g Paradajky — 60 g Cesnak — 10 g

Cibuľa — 50 g Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Leikkaa munakoiso pituussuunnassa ja poista siemenet. Hienonna lihamyllyssä liha, sipuli, valkosipuli ja tomaatit. Lisää suola, mausteet ja sekoita. Täytä munakoisot lihaseoksella ja kääri folioon. Laita munakoisot monitoimikeittimen kulhoon. Sulje kansi. Aseta BAKE-toiminto päälle, valmistusaika — 50 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Baklažány nakrájajte po dĺžke a odstráňte semená. Mäso, cibuľu, cesnak a paradajky obrobte v mlynčeku na mäso, pridajte soľ, korenie a premiešajte. Napĺňte baklažány urobenou zmesou, zabaľte do fólie a vyložte do nádoby multifunkčného hrnca. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program BAKE, čas varenia 50 minút. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Aubergine med oksekød

INGREDIENSER: Aubergine — 300 g Oksekød (hakkede) — 150 g Tomater — 60 g Hvidløg — 10 g

Løg — 50g Salt Krydderier

Lilek s hovězím masem

SUROVINY: Lilek — 300 g Hovězí svíčková — 150 g Rajčata — 60 g Česnek — 10 g

Cibule — 50 g Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Auberginerne skæres på langs og kernerne fjernes. Løg, hvidløg og tomaterne puttes i blenderen, tilsæt salt, krydderier og bland det hele med hakket oksekød. Auberginerne fyldes med blandingen, pakkes ind i folie og puttes i multikoger skål. Luk låget. Indstil tilstanden BAKE og tilberedningstid på 50 minutter. Bag indtil slutningen af programmet.

Lilek rozkrojíme podélně napůl a vyndáme semínka. Maso, cibuli, česnek a rajčata umeleme na masovém strojku, přidáme sůl, koření a promícháme. Touto směsí naplníme lilky, zabalíme je do alobalu a vložíme do nádoby multifunkčního hrnce, víko uzavřeme. Nastavíme program BAKE, dobu přípravy 50 minut. Program necháme dojít až do konce.

119


NO

Fylt spansk paprika

INGREDIENSER: Søt paprika — 350 g / 2 stk. Lang ris (kokt) — 100 g Sjalottløk — 60 g Mandler — 50 g

Rosiner — 40 g Persille — 20 g Smør — 10 g Hvitløk — 7 g

Olivenolje — 20 ml Salt Krydder

MATLAGINSMETODE Rosiner legges i kokende vann i 10 minutter. Pepper klippes langs stilken for å fjerne frøene. Løk, mandler, persille og hvitløk finhakkes med en kniv. I en separat beholder blandes mandler (20 g), persille (10 g). Hell olivenolje i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Innstill programmet FRY, koketid 15 minutter. Når det er 12 minutter igjen av programmet, ha løk og hvitløk i bollen, rør sammen. Kok, rør ingrediensene regelmessig. 7 minutter før slutten av programmet tilsett mandler (30 g). Kok, rør av og til. 4 minutter før slutten av programmet tilsett ris, rosiner, persille (10 g), salt og krydder og bland. Kok, rør ingrediensene til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Ferdig ris blandingen stappes i paprikaen. Bunnen av bollen smøres med smør og stappet paprika legges i bollen. Dryss paprika med en blanding av mandler og persille. Lukk lokket. Innstill programmet BAKE, koketid 40 minutter. Kok til slutten av programmet.

Spanish stuffed peppers INGREDIENTS: Bell peppers — 350 g / 2 pcs. Boiled long-grain rice — 100 g Shallot — 60 g

SE

Fylld paprika på ett spanskt vis

INGREDIENSER: Almonds — 50 g Raisins — 40 g Parsley — 20 g Butter — 10 g Garlic — 7 g

Olive oil — 20 ml Salt Spices

350 g (2 st) paprikor 100 g kokt långkornigt ris 60 g schalottenlök 5 msk mandel

4 ½ msk russin 20 g färsk persilja 10 g smör 1–2 vitlöksklyftor

4 tsk olivolja Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Soak the raisins in boiling water for 10 minutes. Cut the peppers along the fruit stems and seed. Chop the onion, almonds, parsley and garlic. Mix the almonds (20 g) and parsley (10 g) in a separate container. Pour the olive oil into the bowl. Do not close the lid. Select FRY, set the time for 15 minutes. 12 minutes before the end of programme put the onions and garlic into the bowl and stir up. Cook stirring occasionally. 7 minutes before the end of the programme add the almonds (30 g) into the bowl. Cook stirring occasionally. 4 minutes before the end of the programme put the rice, raisins, parsley (10 g), salt and spices and stir well. Cook stirring occasionally, until the end of the programme. Press “Cancel”. Stuff the peppers with the prepared rice mixture. Grease the bottom of the bowl with the butter and place the peppers with the stuffing up. Sprinkle the peppers with the almond and parsley mixture, close the lid. Select BAKE, set the time for 40 minutes. Cook until the end of the programme.

Blötlägg russin i kokhet vatten i 10 min. Dela paprikan på längden längs fästet, ta bort kärnor. Finhacka lök, mandel, persilja och vitlök. Blanda samman mandel (20 g) och persilja (10 g) i en separat skål. Häll i olivoljan i multikokarens skål. Låt locket vara öppet. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 15 minuter. När 12 minuter av programmet återstår tilsätt vitlök och lök och blanda. Rör om någon gång då och då. När 7 minuter av programmet återstår tillsätt mandel (30 g). Rör om någon gång då och då. När 4 minuter av programmet återstår rör ner ris, russin, persilja (10 g), salt och kryddor, blanda allting. Tillaga under omrörning till programmets slut. Tryck på knapppen ”Cancel”. Fyll paprikorna med den tilldagade blandnigen. Smörj multikokarens skål och lägg upp paprikorna med snittsidan uppåt. Strö mandel- och persiljablandningen över paprikorna. Stäng locket. Välj matlagningsprogram BAKE, matlagningstid 40 minut. Invänta programmets slut.

120

REDMOND

FI

SK

Espanjalaisen tapaan täytetty paprikaa

AINEKSET: Paprikaa — 350 g (2 kpl.) Keitettyä pitkäjyväistä riisiä — 100 g Salottisipulia — 60 g

Plnená papriky po španielsky

INGREDIENCIE: Mantelia — 50 g Rusinaa — 40 g Persiljaa — 20 g Voita — 10 g

Valkosipulia — 7 g Oliiviöljyä — 20 ml Suolaa Mausteita

Paprika — 350 g / 2ks. Ryža dlhozrnná vývarená — 100 g Cibuľa — 60 g

Mandle — 50 g Hrozienky — 40 g Petržlen — 20 g Maslo — 10 g

Cesnak — 7 g Olivový olej — 20 ml Soľ Korenie

OHJEET:

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Pehmennä rusinat 10 minuuttia kuumassa vedessä. Leikkaa paprikat pitkittäin kahtia ja poista siemenet. Hienonna veitsellä sipuli, mantelit, persilja ja valkosipuli. Erillisessä astiassa sekoita keskenään manteli (20g) ja persilja (10g). Kaada monitoimikeittimen kulhoon oliiviöljy. Jätä keittimen kansi auki. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 15 min. 12 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kulhoon sipuli ja valkosipuli, sekoita. Valmista sekoittaen aika ajoin. 7 minuuttia ennen ohjelman päättymistä lisää mantelit (30 g). Sekoita aika ajoin. 4 minuuttia ennen ohjelman päättymistä lisää riisi, rusinat, persilja (10g), suola ja mausteet ja sekoita. Valmista välillä sekoittaen. Paina ”Cancel”-nappia. Täytä paprikat valmiilla riisiseoksella. Voitele monitoimikeittimen kulho ja laita täytetyt paprikat riisiseos ylöspäin. Mantelin ja persiljan seos ripottele paprikoiden päälle. Sulje kansi. Aseta BAKE-toiminto päälle, valmistusaika — 40 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Hrozienky zalejte vriacou vodou a nechajte stáť cez 10 minút. Papriku nakrájajte po dĺžke v základe a odstráňte semená. Cibuľa, mandle, petržlen a cesnak rozdrobte nožom. V inej nádobe rozmiešajte mandle (20 g) s petržlenom (10 g). Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olivový olej. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 15 minút. 12 minút pred koncom programu dáme do nádoby cibuľu a cesnak a premiešame. Počas varenia pravideľne miešajte. 7 minút pred ukončením programu do nádoby pridajte mandle (30 g). Počas varenia pravideľne miešajte. 4 minúty pred ukončením programu do nádoby vyložte ryža, hrozienky, petržlen (10 g), soľ a korenie, premiešajte. Počas varenia pravideľne miešajte, kým program neskončí. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Hotovou ryžovou zmesou napĺňte papriku. Dno nádoby multifunkčného hrnca natrite maslom a vyložte papriku náplňou hore. Posypte zmesou z mandlami a petržlenom. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program BAKE, čas varenia 40 minút. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Fyldte Spanske peberfrugter

INGREDIENSER: Sød peber — 350 g / 2 stk. Figur dlinozerny kogt — 100g Skalotteløg — 60 g

Nadívané paprikové lusky po španělsku

SUROVINY: Mandler — 50 g Rosiner — 40 g Persille — 20 g Smør — 10 g

Hvidløg — 7 g Olivenolie — 20 ml Salt Krydderier

Paprika — 350 g / 2 ks Rýže dlouhozrnná (vařená) — 100 g Cibule šalotka — 60 g

Mandle — 50 g Rozinky — 40 g Petrželová nať — 20 g Máslo — 10 g

Česnek — 7 g Olivový olej — 20 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE:

PŘÍPRAVA

Læg rosiner i blød i kogende vand i 10 minutter. Peber skæres langs stilken og kernerne fjernes. Løg, mandler, persille og hvidløg hakkes. Bland mandler (20 g) og persiller (10 g) i en separat beholder. Hæld olivenolie i multikoger skål. Luk ikke låget. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 15 minutter. 12 minutter inden afslutningen af programmet, læg løg og hvidløg i skålen, rør igennem. Steg under jævnlig omrøring. 7 minutter før afslutningen af programmet tilsæt mandler (30 g). Steg under jævnlig omrøring. 4 minutter, inden afslutningen af programmet tilsæt ris, rosiner, persille (10 g), salt, kryderrrier og bland. Steg under jævnlig omrøring indtil slutningen af programmet. Annuller programmet ved at trykke på »Cancel«. Fyld peberfrugter med den færdige ris blanding. Smør multikoger skål og læg peberfrugter med bunden i først, så toppen vender op. Drys med blandingen af mandler og persille ovwe de fyldte peberfrugter. Luk låget. Indstil tilstand BAKE og tilberedningstid på 40 minutter. Bag indtil slutningen af programmet.

Rozinky namočíme do horké vody na 10 minut. Papriku rozkrojíme podélně a zbavíme semínek. Cibuli, mandle, petrželovou nať a česnek nasekáme nadrobno. Mandle (20 g) smícháme s petrželovou natí (10 g). Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olivový olej, víko necháme otevřené. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 15 minut. 12 minut před ukončením programu do hrnce dáme cibuli a česnek, promícháme. Necháme restovat za občasného míchání. 7 minut před ukončením programu do nádoby přidáme mandle (30 g) a zamícháme. 4 minuty před ukončením programu do nádoby vložíme rýži, rozinky, petrželovou nať (10 g), sůl, koření a vše promícháme. Za občasného míchání vaříme až do ukončení programu. Stiskneme tlačítko „Cancel“. Hotovou rýžovou směsí naplníme papriky. Dno nádoby multifunkčního hrnce potřeme máslem a vložíme papriky náplní nahoru. Posypeme papriky směsí mandlí s petrželovou natí a víko uzavřeme. Nastavíme program BAKE, dobu přípravy 40 minut. Program necháme dojít až do konce.

121


NO

Fylt paprika

INGREDIENSER: Hjemlagt kjøttdeig — 600 g Bulgarsk pepper — 500 g / 3 stk. Kokt ris — 150 g Vann — 150 ml Salt Krydder SLIK GJØR DU Kjøttdeig blandes med ris, tilsettes salt og krydder og blandes. Hver pepper fylles med kjøttdeig. Fordel paprika i en bolle og dekk med vann. Lukk lokket. Innstill programmet STEW, koketid 40 minutter. Kok til slutten av programmet.

Stuffed peppers

SE

Fyllda paprikor

INGREDIENTS: Homemade mince meat — 600 g Bell pepper — 500 g / 3 pcs. Boiled rice — 150 g Water — 150 ml Salt Spices

INGREDIENSER: 600 g hemlagad färs 500 g (3 st) paprikor 150 g kokt ris 1 ½ dl vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Mix the mincemeat with the rice, add salt and spices and mix well. Stuff every pepper with the mincemeat. Put the peppers into the bowl and cover with water. Close the lid. Select STEW, set the time for 40 minutes. Cook until the programme ends.

Blanda färs med ris, tillsätt salt, kryddor, blanda allting. Fyll varje paprika med färsblandningen, lägg upp i multikokarens skål och häll i vatten. Stäng locket. Välj matlagningsprogram STEW, matlagningstid 40 minuter. Invänta programmets slut.

122

REDMOND

FI

Täytetyt paprikat

AINEKSET: Jauhelihaa — 600 g Paprikaa — 500 g (3 kpl.) Keitettyä riisiä — 150 g Vettä — 150 ml Suolaa Mausteita

SK

Plnená paprika

INGREDIENCIE: Domáca mäsová plnka — 600 g Paprika — 500 g / 3 ks. Ryža vývarená — 150 g Voda — 150 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Sekoita jauhelija ja riisi keskenään, lisää suola, mausteet ja sekoita. Poista paprikoista ytimet ja siemenet. Täytä paprikat jauhelija-riisiseoksella ja laita monitoimikeittimen kulhoon. Lisää vesi. Sulje kansi. Aseta STEW-toiminto, valmistusaika — 40 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Plnku zmiešajte s ryžou, pridajte soľ a korenie, premiešajte. Každú papriku napĺňte plnkou. Vyložte papriku do nádoby multifunkčného hrnca a zalejte vodou. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program STEW, čas varenia 40 minút. Treba variť, kým neskončí program.

DK

Fyldte peberfrugter

INGREDIENSER: Hakket hjem — 600 g Sød peber — 500 g / 3 stk. Kogt ris — 150 g Vand — 150 ml Salt Krydderier

CZ

Nadívané paprikové lusky

SUROVINY: Mleté maso — 600 g Paprika — 500 g / 3 ks Vařená rýže — 150 g Voda — 150 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Hakket oksekød blandes med ris, tilsæt salt, krydderier og bland. Peber renses for kernen og frø ved blot at skære toppen. Hver peberfrugt fyldes med blandingen og lægges i multikoger skål, hæld vandet i. Luk låget. Indstil tilstanden STEW, produkttype «Meat» og tilberedningstid på 40 minutter. Kog indtil slutningen af programmet.

Mleté maso smícháme s rýží, přidáme sůl, koření a promícháme. Papriky naplníme masovou směsí, vložíme do nádoby multifunkčního hrnce a zalijeme vodou, víko uzavřeme. Nastavíme program STEW, dobu přípravy 40 minut. Program necháme dojít až do konce.

123


NO

Pasta med bolognese saus

INGREDIENSER: For pasta: Fusilli pasta — 300 g Olivenolje — 20 ml Vann — 1.5 L Salt

For saus: Bolognese saus — 300 g Parmesan — 80 g Hvitløk — 7 g Basilikum — 5 g

Tomatsaus — 100 ml Olivenolje — 20 ml Salt Krydder

MATLAGINSMETODE Parmesan rives på rivjern. Hvitløk og basilikum finhakkes med en kniv. Hell vann i multikokerens bolle, tilsett salt og rør. Lukk lokket. Innstill programmet PASTA, koketid 8 minutter. Etter pipetonen, åpne lokket, legg pastaen i det kokende vannet og rør. Lukk lokket. Kok til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Ferdig pasta legges i et dørslag, tilsettes oljen (20 ml) og røres. Hell olje (20 ml) i bollen. Ikke lukk lokket. Velg programmet FRY, sett matlagingstiden til 15 minutter. Når det er 13 minutter igjen av programmet, ha hvitløk og basilikum i bollen. Matlaging foregår med lokket åpent. Kok, rør av og til. 10 minutter før slutten av programmet tilsett bolognese saus, tomatsaus, salt og krydder og bland. Kok, rør av og til. 3 minutter før slutten av programmet tilsett pasta og rør. Kok, rør ingrediensene periodevis til slutten av programmet. Den ferdige pasta drysses med Parmesan ost og røres.

Pasta with meat ragout INGREDIENTS: For the pasta: Fusilli pasta — 300 g Olive oil — 20 ml Water — 1.5 L Salt

SE

Pasta med bolognesesås

INGREDIENSER: For the sauce: Bolognese sauce — 300 g Parmesan — 80 g Garlic — 7 g Basil — 5 g

Tomato sauce — 100 ml Olive oil — 20 ml Salt Spices

För pasta: 300 g fusilli pasta 4 tsk olivolja 1,5 liter vatten Salt

För såsen: 300 g bolognesesås 80 g parmesanost 1–2 vitklyftor vitlök 5 g basilika

1 dl tomatsås 4 tsk olivolja Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Finely grate the parmesan, chop the garlic and basil. Pour water into the bowl, add salt and stir up. Close the lid, select PASTA, set the time for 8 minutes. After an audible signal is heard, open the lid, put the pasta into the boiling water and stir it up. Close the lid and cook until the end of the programme. Press “Cancel”. Drain the cooked pasta in a colander, add the oil (20 ml) into it and stir up. Pour the oil (20 ml) into the bowl. Select FRY, set the time for 15 minutes. 13 minutes befor the end of programme put the garlic and the basil in the bowl. Cook with an open lid, stirring occasionally. 10 minutes before the end of the programme add the Bolognese sauce, tomato sauce, salt and spices and stir well. Cook stirring occasionally. 3 minutes before the end of the programme put the pasta into the bowl and stir up. Cook stirring occasionally, until the end of the programme. Sprinkle the cooked pasta with parmesan and stir up.

Riv parmesanosten fint. Finhacka lök och vitlök. Stäng locket. Välj matlagningsprogram PASTA, matlagningstid 8 minuter. Efter ljudsignal öppna locket, tilsätt pasta i det kokande vattnet och rör om. Stäng locket. Invänta programmets slut. Tryck på knapppen ”Cancel”. Sila den färdiga pastan med durkslag och låt vattnet rinna av. Tillsätt 4 tsk olivolja och rör om. Häll olivolja (4 tsk) i multikokarens skål, Låt locket vara öppet. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 15 minuter. När 13 minuter av programmet återstår tilsätt vitlök och basilika i skål. Rör om någon gång då och då. När 10 minuter av programmet återstår rör ner bolognesesås i skålen, tillsätt tomatsåsen, salt och kryddor och blanda. Rör om någon gång då och då. När 3 minuter av programmet återstår tillsätt pastan i skålen och rör om. Tillaga under omrörning till programmets slut. Strö parmesanosten över den färdiga pastan och rör om.

124

REDMOND

FI

SK

Pasta Bolognese

AINEKSET: Pasta: Fusilli—pastaa — 300 g Oliiviöljyä — 20 ml Vettä — 1,5 litraa Suolaa

Pasta s mäsovým ragú

INGREDIENCIE: Kastike: Bolognese—kastike — 300 g Parmesaanijuustoa — 80 g Valkosipulia — 7 g Basilikaa — 5 g

Tomaattisoseeta — 100 ml Oliiviöljyä — 20 ml Suolaa Mausteita

Pre pastu: Pasta fuzilli — 300 g Olivový olej — 20 ml Voda — 1,5 l Soľ

Pre omáčku: Omáčka molonieze — 300 g Parmezán — 80 g Cesnak — 7 g Bazalka — 5 g

Rajčiakový pretlak — 100 ml Olivový olej — 20 ml Soľ Korenie

OHJEET:

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Raasta parmesaanijuusto. Hienonna valkosipuli ja basilica veitsellä. Monitoimikeittimen kulhoon kaada vesi, lisää suola ja sekoita. Sulje kansi. Aseta PASTA-toiminto, valmistusaika — 8 min. Äänimerkin jälkeen avaa kansi ja laita spagetit kiehuvaan veteen. Sulje kansi. Valmista ohjelman päättymiseen. Paina ”Cancel”-nappia. Laita valmis pasta lävikköön, lisää siihen oliiviöljyä (20 ml) ja sekoita. Älä sule kantta. Aseta ohjelma FRY, ruoanlaittoaika 15 minuuttia. 13 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kulhoon valkosipuli ja basilika. Sekoita aika ajoin. 10 minuuttia ennen ohjelman päättymistä lisää Bolognese-kastike, tomaattisosee, suola, mausteet ja sekoita. 3 minuuttia ennen ohjelman päättymistä lisää kulhoon valmis pasta ja sekoita. Valmista ohjelman päättymiseen aika ajoin sekoittaen. Ripottele pastan päälle parmesaanijuusto ja sekoita.

Parmezán nastrúhajte na jemnom strúhadle. Cesnak a bazalku rozdrobte nožom. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte vodu, pridajte soľ a premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program PASTA, čas varenia 8 minút. Po zvukovom signále otvorte vrchnák, vyložte pretlak do vriacej vody a premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Treba variť, kým neskončí program. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Hotovú pastu preložte do inej nádoby, pridajte do nej olej (20 ml) a premiešajte. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej (20 ml). Veko nezatvárame. Nastavíme program FRY, doba pečenia je 15 minút. 13 minút pred koncom programu dáme do nádoby cesnak a bazalku. Počas varenia pravideľne miešajte. 10 minút pred ukončením programu do nádoby vyložte omáčku bolonieze, rajčiakovú omáčku, soľ a Korenie, premiešajte. Počas varenia pravideľne miešajte. 3 minúty pred ukončením programu do nádoby vyložte pastu a premiešajte. Počas varenia pravideľne miešajte, kým program neskončí. Hotovú pastu posypte parmezánоm a premiešajte.

DK

CZ

Pasta med bolognese sauce

INGREDIENSER: Til pasta: Fusilli pasta — 300 g Olivenolie — 20 ml Vand — 1,5 L Salt

Těstoviny s masovým ragú

SUROVINY: Til saucen: Bolognese sauce — 300 g Parmesan — 80 g Hvidløg — 7 g Basil — 5 g

Olivenolie — 20 ml Salt Krydderier

Těstoviny: Těstoviny fusilli (vřetena) — 300 g Olivový olej — 20 ml Voda — 1,5 l Sůl

Omáčka: Boloňská omáčka — 300 g Parmazán — 80 g Česnek — 7 g Bazalka — 5 g Pasírovaná rajčata — 100 ml

Olivový olej — 20 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE:

PŘÍPRAVA

Parmesan rives på et rivejern. Hvidløg og basilikum hakkes. Hæld vand i multikoger skål, tilsæt salt og rør igennem. Luk låget. Installer programmet PASTA og sæt tilberedningstid på 8 minutter. Efter bippet, åben låget, læg pasta i det kogende vand og rør. Luk låget. Kog indtil slutningen af programmet. Tryk på »Cancel«. Det kogte pasta drænes for vand, tilsæt olie til det (20 ml) og rør rundt. Hæld olie (20 ml) i multikoger skål. Luk ikke låget. Indstil tilstanden FRY, tilberedningstid 15 minutter. 13 minutter inden afslutningen af programmet, læg hvidløg og basilikum i skålen. Steg med åbent låg, under jævnlig omrøring. 10 minutter før afslutningen af programmet tilsæt bolognese sauce, salt og krydderier og bland. Steg under jævnlig omrøring. 3 minutter før afslutningen af programmet læg pasta i og rør. Kog under omrøring, indtil slutningen af programmet. Drys det kogte pasta med parmesanost og rør igennem.

Parmazán nastrouháme na jemném struhadle. Česnek a bazalku nasekáme nadrobno. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme vodu, přidáme sůl, promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program PASTA, dobu přípravy 8 minut. Po zvukovém signálu víko otevřeme, vložíme těstoviny do vroucí vody, promícháme a víko uzavřeme. Program necháme dojít až do konce a pak stiskneme tlačítko „Cancel“. Uvařené těstoviny necháme okapat, pak k nim přidáme olivový olej (20 ml) a promícháme. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olivový olej (20 ml). Víko nezavíráme. Nastavíme program FRY, doba smažení je 15 minut. 13 minut před ukončením programu do hrnce dáme česnek a bazalku. 10 minut před ukončením programu do nádoby vložíme boloňskou omáčku, pasírovaná rajčata, sůl a koření, vše promícháme. Za občasného míchání necháme vařit dál. 3 minuty před ukončením programu do nádoby vložíme těstoviny, promícháme a za občasného míchání necháme program dojít až do konce. Uvařené těstoviny posypeme parmazánem a ještě jednou promícháme.

125


NO

Pasta carbonara

INGREDIENSER: For pasta: Pasta (spaghetti nummer 5) — 300 g Olivenolje — 20 ml Vann — 1.5 L Salt SLIK GJØR DU

For saus: Egg — 300 g / 6 stk. Bacon — 120 g Geitost (laget av upasteurisert melk) — 90 g Chili — 10g Tørr hvitvin — 60 ml

Ost rives på rivjern. Egg vispes med ost til en jevn masse. Bacon skjæres i tynne stykker. Chili finhakkes med en kniv. Hell vann i multikokerens bolle, tilsett salt og rør. Lukk lokket. Innstill programmet PASTA, koketid 8 minutter. Etter pipetonen, åpne lokket, legg pastaen i det kokende vannet og rør. Lukk lokket. Kok til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Ferdig pasta legges i et dørslag, tilsett oljen (20 ml) og rør. Innstill programmet FRY, koketid 15 minutter. Når det er 10 minutter igjen av programmet, ha baconet i bollen. Lag mens lokket er åpnet, rør periodisk i. Kok med lokket åpent, rør av og til. 3 minutter før slutten av programmet tilsett chili og vin. Kok til slutten av programmet. Tilsett pastaen, pisket egg og ost og bland godt.

Pasta carbonara INGREDIENTS: For the pasta: Pasta (spaghetti №5) — 300 g Olive oil — 20 ml Water — 1.5 l Salt

For the sauce: Chicken eggs — 300 g/6 pcs Bacon — 120 g Sheep cheese (from raw milk) — 90 g Chili peppers — 10 g Dry white wine — 60 ml

SE

Pasta carbonara

INGREDIENSER: För pasta: 300 g spaghetti № 5 4 tsk olivolja 1,5 liter vatten Salt

För såsen: 6 st ägg (300 g) 120 g bacon 90 g getost (av opastoriserad mjölk) 10 g chillipeppar 1–2 vitklyftor vitlök 4 msk torrt vittvin

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Finely grate the cheese. Whisk the eggs and cheese until smooth. Cut the bacon into thin slices, chop the chili. Pour water into the bowl, add salt and stir up. Close the lid. Select PASTA, set the time for 8 minutes. After an audible signal is heard open the lid, put the pasta into the boiling water and stir up. Close the lid and cook until the end of the programme. Press “Cancel”. Drain the cooked pasta in a colander, add the oil (20 ml) and stir up. Select FRY, set the time for 15 minutes. 10 minutes before the end of program put the bacon in the bowl. Cook with an open lid, stirring occasionally. 3 min before the end of the programme add the chili and wine and stir up. Cook until the end of the programme. After the end of the cooking process, add the pasta and whipped eggs with cheese into the bowl and stir up.

Riv parmesanosten fint. Vispa osten och äggen till jämn konsistens. Skiva bacon i tunna skivor. Hacka chillipeppar fint. Häll vatten i multikokarens skål, tillsätt salt och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram PASTA, matlagningstid 8 minuter. Efter ljudsignal öppna locket, lägg in pasta i det kokande vattnet och rör om. Stäng locket. Invänta programmets slut. Tryck på knapppen ”Cancel”. Sila den färdiga pastan med durkslag och låt vattnet rinna av. Tillsätt 4 tsk olivolja och rör om. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 15 minuter. När 10 minuter av programmet återstår tilsätt bacon i skål. Låt locket vara öppet. Blanda ingredienser till programmets slut. Locket skall vara öppet. Rör om någon gång då och då. När 3 minuter av programmet återstår rör ner chillipeppar och vinet i skålen. Invänta programmets slut. Lägg därefter pastan i multikokarens och häll i de vispade äggen med osten och rör om.

126

REDMOND

FI

SK

Pasta Carbonara

AINEKSET: Pasta: Spagettia nro 5 — 300 g Oliiviöljyä — 20 ml Vettä — 1,5 litraa Suolaa OHJEET

INGREDIENCIE: Kastike: Kananmunaa — 300 g (6 kpl.) Pekonia — 120 g Lampaanjuustoa (pasteromattomasta maidosta) — 90 g Chiliä — 10 g Kuivaa valkoviiniä — 60 ml

Raasta juusto, vatkaa munat tasaiseksi massaksi. Leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi. Hienonna chili veitsellä. Monitoimikeittimen kulhoon kaada vesi, lisää suola ja sekoita. Sulje kansi. Aseta PASTA-toiminto, valmistusaika — 8 min. Äänimerkin jälkeen avaa kansi ja laita spagetit kiehuvaan veteen. Sulje kansi. Valmista ohjelman päättymiseen. Paina ”Cancel”-nappia. Laita valmis pasta lävikköön, lisää siihen oliiviöljy ja sekoita. Aseta FRY-toiminto, valmistusaika — 15 min. 10 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita pekoni kulhoon. Valmista kansi auki säännöllisesti sekoittaen. Jätä kansi auki. Sekoita aika ajoin. 3 minuuttia ennen ohjelman päättymistä lisää chili, viini ja sekoita. Valmista ohjelman päättymiseen, sen jälkeen lisää kulhoon valmis pasta, vatkatut munat juuston kanssa ja sekoita.

DK

FREMGANGSMÅDE

Pre pastu: Pasta (spageti č. 5) — 300 g Olivový olej — 20 ml Voda — 1,5 l Soľ

Pre omáčku: Vajcia kuracie — 300 g/ 6 ks. Bekon — 120 g Ovčí syr (z nepasterizovaného mlieka) — 90 g Chili paprika — 10 g Biele suché víno — 60 ml

NÁVOD NA PRÍPRAVU Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle. Vajcia so syrom ušľahajte malým mixérom, kým nevznikne homogénna zmes. Bekon nakrájajte na tenké prúžky. Chili rozdrobte nožom. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte vodu, pridajte soľ a premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program PASTA, čas varenia 8 minút. Po zvukovom signále otvorte vrchnák, vyložte pastu do vriacej vody a premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Treba variť, kým neskončí program. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Hotovú pastu preložte do inej nádoby, pridajte do nej olej (20 ml) a premiešajte. Nastavte program FRY, čas varenia 15 minút. 10 minút pred koncom programu dáme do nádoby slaninu. cibuľu a šampiňóny. Občas pri otvorenom veku ingrediencie premiešame. Variť treba s otvoreným vrchnákom, pravideľne miešajte. 3 minúty pred ukončením programu pridajte chili a víno, premiešajte. Treba variť, kým neskončí program. Po ukončení varenia pridajte do nádoby pastu, ušľahané vajcia so syrom a premiešajte.

CZ

Pasta Carbonara

INGREDIENSER: Til pasta: Pasta (spaghetti) — 300 g Olivenolie — 20 ml Vand — 1,5 L Salt

Pasta carbonara

Špagety Carbonara

SUROVINY: Til saucen: Æg — 300 g / 6 stk. Bacon — 120 g Fåreost (fremstillet af upasteuriseret mælk) — 90 g Chili — 10g Tør hvidvin — 60 ml

Ost rives. Æg piskes med osten indtil det har den samme masse. Bacon skæres i tynde skiver. Chile hakkes med en kniv. Hæld vand i multikoger skål, tilsæt salt og bland. Luk låget. Indstil tilstanden PASTA og sæt tilberedningstid på 8 minutter. Efter bippet, åben låget, læg pasta i det kogende vand og rør. Luk låget. Kog indtil slutningen af programmet. Tryk på »Cancel«. Det kogte pasta drænes for vand, tilsæt olie til det (20 ml) og rør rundt. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 15 minutter. 10 minutter inden afslutningen af programmet, læg bacon i skålen. Kog med åbent låg, under jævnlig omrøring. Steg med åbent låg, under jævnlig omrøring. 3 minutter før afslutningen af programmet tilføj chili og hvidvin og rør igennem. Kog indtil slutningen af programmet. Efter afslutningen af programmet tilsæt i multikogeren pisket æg med ost og rør igennem.

Špagety: Špagety — 300 g Olivový olej — 20 ml Voda — 1,5 l Sůl

Omáčka: Vejce slepičí — 300 g/ 6 ks Anglická slanina — 120 g Ovčí sýr z nepasterizovaného mléka — 90 g Chilli papričky — 10 g Bílé víno suché — 60 ml

PŘÍPRAVA Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Vejce se sýrem vyšleháme do hladka. Anglickou slaninu nakrájíme na tenké plátky. Chilli papričky nasekáme nadrobno. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme vodu, přidáme sůl, promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program PASTA, dobu přípravy 8 minut. Po zvukovém signálu otevřeme víko, vložíme těstoviny do vroucí vody, promícháme a víko uzavřeme. Program necháme dojít až do konce a pak stiskneme tlačítko „Cancel“. Uvařené těstoviny necháme okapat, pak k nim přidáme olivový olej (20 ml) a promícháme. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 15 minut. 10 minut před ukončením programu do hrnce dáme slaninu. Smažíme s otevřeným víkem za občasného mícháni. Vaříme bez pokličky za občasného míchání. 3 minuty před ukončením programu přidáme chilli a víno. Vše promícháme a necháme program dojít až do konce. Pak přidáme do nádoby těstoviny, vejce se sýrem a vše promícháme.

127


NO

Fetuccine med oksekjøtt

INGREDIENSER: For pasta: Pasta (fettuccine) — 300 g Vann — 1.5 L Olivenolje — 20 ml Salt For saus: Oksekjøtt (indrefilet) — 350 g

Løk — 200 g Tomater — 150 g Gulrot — 140 g Kjøttsuppe — 150 ml Olivenolje — 20 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Biff skjæres i terninger på 2 cm, løk skjæres i halv ringer, gulrøtter rives på stor rivjern, tomater skjæres i mellomstore terninger. Hell vann i multikokerens bolle og lukk lokket. Innstill programmet PASTA, koketid 8 minutter. Etter pipetonen, åpne lokket, legg pastaen i det kokende vannet og bland. Lukk lokket. Kok til slutten av av programmet. Trykk på «Cancel». Ferdig pasta legges i et dørslag, det tilsettes olje (20 ml) og røres. La lokket stå åpent. Hell olje (20 ml) i multikokerens bolle. Innstill programmet FRY, koketid 23 minutter. 20 minutter før slutten av programmet legg kjøtt og grønnsaker i bollen, tilsett salt, krydder og bland. Kok og rør ingrediensene regelmessig. 2 minutter før slutten av matlaging legg til pasta og buljong, bland godt og kok til slutten av programmet.

Beef fettuccine

SE

INGREDIENTS: For the pasta: Pasta (Fettuccine) — 300 g Water — 1.5 L Olive oil — 20 ml Salt For the sauce: Beef (tenderloin) — 350 g

Fettuccini med nöttkött

INGREDIENSER: Onions — 200 g Tomatoes — 150 g Carrots — 140 g Meat broth — 150 ml Olive oil — 20 ml Salt Spices

För pasta: 300 g Fettuccine pasta 4 tsk olivolja 1,5 liter vatten Salt För såsen: 350 g biff filé

200 g gul lök 150 g tomater 140 g morötter 1 ½ dl köttbuljong 4 tsk olivolja Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cube the beef into 2cm cubes, cut the onion into semi-rings, carrot — into medium-sized slices and coarsely grate the carrot. Pour water into the bowl and close the lid. Select PASTA, set the time for 8 minutes. After an audible signal is heard open the lid, put the pasta into the boiling water and mix well. Close the lid and cook until the programme ends. Press “Cancel”. Drain the cooked pasta in a colander, add the oil (20 ml) and stir up. Do not close the lid. Pour the oil (20 ml) into the bowl. Select FRY, set the time for 23 minutes. 20 minutes before the end of the programme put the meat and vegetables into the bowl, add salt and spices, stir up. Cook stirring occasionally. 2 minutes before the end of the cooking add the pasta and broth stir it all up and cook until the end of the programme.

Skär nöttkött i 2 cm stora tärningar, skär lök i halvringar, grovriv morötter, strimla tomater i medelstora bitar. Häll vatten i multikokarens skål. Stäng locket. Välj matlagningsprogram PASTA, matlagningstid 8 minuter. Efter ljudsignal öppna locket, lägg in pasta i det kokande vattnet och rör om. Stäng locket. Invänta programmets slut. Tryck på knapppen ”Cancel”. Sila den färdiga pastan med durkslag och låt vattnet rinna av. Stäng inte locket. Tillsätt 4 tsk olivolja i multikokarens skål. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 23 minuter. När 20 minuter av programmet återstår rör ner köttet, grönsaker i skålen, tillsätt salt, kryddor och rör om. Rör om någon gång då och då. När 2 minuter av programmet återstår tillsätt pasta och köttbuljongen, rör om allting. Invänta programmets slut.

128

REDMOND

FI

Pasta Fettuccine naudanlihalla

AINEKSET: Pasta: Pasta fetticcine — 300 g Oliiviöljyä — 20 ml Vettä — 1,5 litraa Suolaa Kastike: Nautaa (sisäfilee) — 350 g

SK

Fetuchini s hovädzím mäsom

INGREDIENCIE: Sipulia — 200 g Tomaattia — 150 g Porkkanaa — 140 g Lihalientä — 150 ml Oliiviöljyä — 20 ml Suolaa Mausteita

Pre pastu: Pasta (fetuchini) — 300 g Voda — 1,5 l Olivový olej — 20 ml Soľ Pre omáčku: Hovädzie mäso (výrezok) — 350 g

Cibuľa — 200 g Paradajky — 150 g Mrkva — 140 g Vývar mäsový — 150 ml Olivový olej — 20 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Kuutioi nauta 2 cm paloiksi, leikkaa sipuli puolirenkaiksi, raasta porkkana, leikkaa tomaatti keskikokoisiksi paloiksi. Monitoimikeittimen kulhoon kaada vesi, lisää suola ja sekoita. Sulje kansi. Aseta PASTA-toiminto, valmistusaika — 8 min. Äänimerkin jälkeen avaa kansi ja laita pasta kiehuvaan veteen. Sulje kansi. Valmista ohjelman päättymiseen. Paina ”Cancel”-nappia. Laita valmis pasta lävikköön, lisää siihen oliiviöljyä (20 ml) ja sekoita. Jätä kansi auki. Kaada monitoimikeittimen kulhoon oliiviöljyä (20 ml). Aseta FRY-toiminto, valmistusaika — 23 min. 20 minuuttia ennen ohjelman päättymistä lisää liha ja kasvikset, suola ja mausteet, sekoita. Valmista aika ajoin sekoittaen. 2 minuuttia ennen ohjelman päättymistä lisää kulhoon pasta ja liemi, sekoita ja valmista ohjelman päättymiseen.

Hovädzie mäso nakrájajte na kostky po 2 cm, cibuľu koliečkami, mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle, paradajky nakrájajte na stredné hranolky. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte vodu a prikryjte vrchnákom. Nastavte program PASTA, čas varenia 8 minút. Po zvukovom signále otvorte vrchnák, vyložte pastu do vriacej vody a premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Variť treba pred ukončením programu. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Hotovú pastu preložte do inej nádoby, pridajte do nej olej (20 ml) a premiešajte. Neprikrývajte vrchnákom. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej (20 ml). Nastavte program FRY, čas varenia 23 minút. 20 minút pred ukončením programu do nádoby vyložte mäso a zeleninu, pridajte soľ, Korenie a premiešajte. Počas varenia pravideľne miešajte. 2 minúty pred ukončením varenia pridajte pastu a vývar, všetko premiešajte a varte, kým neskončí program.

DK

Fettuccine med oksekød mørbrad

INGREDIENSER: Til pasta: Pasta (fettuccine) — 300 g Vand — 1,5 L Olivenolie — 20 ml Salt Til saucen: Oksekød (mørbrad) — 350 g

CZ

Fettuccine s hovězím masem

SUROVINY: Løg — 200g Tomater — 150g Gulerod — 140 g Kødbouillon — 150 ml Olivenolie — 20 ml Salt Krydderier

Těstoviny: Těstoviny fettuccine — 300 g Voda — 1,5 l Olivový olej — 20 ml Sůl Omáčka: Hovězí svíčková — 350 g

Cibule — 200 g Rajčata — 150 g Mrkev — 140 g Masový vývar — 150 ml Olivový olej — 20 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Oksekød skæres i tern på 2 cm, løg i halve ringe, gulerødder rives, tomater skæres i mellemstore tern. Hæld vand i multikoger skål og luk låget. Indstil tilstanden PASTA og sæt tilberedningstid på 8 minutter. Efter bippet, åben låget, læg pasta i det kogende vand og rør. Luk låget. Kog indtil afslutningen af programmet. Tryk på »Cancel«. Det kogte pasta drænes for vand, tilsæt olie til det (20 ml) og rør rundt. Luk ikke låget. Hæld olie i multikoger skål (20 ml). Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 23 minutter. 20 minutter før afslutningen af programmet læg kød og grøntsager i, tilsæt salt, krydderier og bland. Steg under jævnlig omrøring. 2 minutter før slutningen af programmet tilføj pasta og bouillon, bland godt og kog indtil slutningen af programmet.

Hovězí maso nakrájíme na 2 cm velké kostky, cibuli na půlkolečka, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, rajčata nakrájíme na středně velké kostky. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme vodu a víko uzavřeme. Nastavíme program PASTA, dobu přípravy 8 minut. Po zvukovém signálu otevřeme víko, vložíme těstoviny do vroucí vody, promícháme a víko uzavřeme. Program necháme dojít až do konce, pak stiskneme tlačítko „Cancel“. Uvařené těstoviny necháme okapat, pak k nim přidáme olivový olej (20 ml) a promícháme. Víko nezavíráme. Do hrnce nalijeme olivový olej (20 ml), nastavíme program FRY, dobu přípravy 23 minuty. 20 minut před ukončením programu do nádoby vložíme maso a zeleninu, přidáme sůl, koření a promícháme. Necháme restovat za občasného míchání a 2 minuty před ukončením programu přidáme těstoviny a vývar. Vše promícháme a program necháme dojít až do konce.

129


NO

Ravioli med kjøtt

INGREDIENSER: For deig: Mel — 300 g Kylling egg (eggeplomme) — 260 g / 13 stk. Salt SLIK GJØR DU

For fylling: Svinekjøtt — 200 g Oksekjøtt — 100g Løk — 50 g Egg — 50 g / 1 stk. Smør — 30 g Persille — 10 g

Koriander — 10 g Hvitløk — 5 g Muskat pulver — 1 g Vann — 1 liter Salt Krydder

Forbered fyllet: Hakk grønne planter med en kniv; kjør kjøtt, løk, hvitløk og smør gjennom kjøttkvern, tilsett urter, salt, krydder og form enhetlig masse. Lag deigen: bland mel og eggeplommer, tilsett salt og elt deigen i en egen beholder. Rull deigen til en tykkelse på 0,2 cm og skjær i firkanter på 5 cm hver. Legg litt fylling i sentrum av deigen og dekk med et firkantet stykke deig ovenpå. Lukk kantene på deigen. Hell vann, tilsett salt i multikokerens bolle. Lukk lokket. Innstill programmet PASTA, koketid 8 minutter. Etter pipetonen, åpne lokket og legg inn ravioli. Lukk lokket. Kok til slutten av programmet.

Meat ravioli INGREDIENTS: For the dough: Flour — 300 g Egg (yolk) — 260 g / 13 pcs. Salt DIRECTIONS

For the stuffing: Pork — 200 g Beef — 100 g Onion — 50 g Egg — 50 g/1 pc. Butter — 30 g Parsley — 10 g

SE Cilantro — 10 g Garlic — 5 g Nutmeg (powdered) — 1 g Water — 1 ml Salt Spices

Prepare the stuffing: chop the greens; put the meat, onion, garlic and butter through the meat grinder, add the greens, salt and spices and beat until smooth. Prepare the dough: mix the flour and yolks in a separate container, add salt and beat the dough. Roll out the dough to 0.2 cm thickness and cut into 5 cm squares. Put the small amount of stuffing into the centre of each square and cover with other square. Seal the edges. Pour water into the bowl, add salt. Close the lid. Select PASTA, and set the time for 8 minutes. After an audible signal is heard open the lid and put the ravioli. Close the lid and cook until the programme ends.

130

REDMOND

Ravioli med kött

INGREDIENSER: För degen: 5 dl vetemjöl 13 st äggulor (260 g) Salt

Fyllning: 200 g fläskkött 100 g nötkött 50 g gul lök 1 st ägg (50 g) 10 g färsk persilja

10 g färsk koriander 1–2 vitlöksklyftor 1 krm muskotnöt (malen) 1 liter vatten Salt Kryddor

GÖR SÅ HÄR Förbered fyllningen: Hacka färska örter. Mala kött, lök och vitlök med köttkvarn, tillsätt färska örter, salt och kryddor och blanda samman ordentligt till en jämn konsistens. Förbered degen: Blanda samman mjöl, äggulor och salt, knåda deg. Kavla den färdiga degen så att den blir 0,2 cm tjock. Fördela i 5 cm stora kvadrater. Lägg in en liten bit av fyllning i mitten av varje kvadrat och lägg en likadan kvadrat ovanpå, knip ihop kanterna ordentligt. Häll vatten i multikokarens skål, tillsätt salt. Stäng locket. Välj matlagningsprogram PASTA, matlagningstid 8 minuter. Efter ljudsignal öppna locket, lägg in ravioli. Stäng locket. Invänta programmets slut.

FI

SK

Liharaviolit

AINEKSET: Taikina: Jauhot — 300 g Kananmunaa (keltuainen) — 260 g (13 kpl.) Suolaa

OHJEET:

Täyte: Porsaan lihaa — 200 g Nautaa — 100 g Sipulia — 50 g Kananmunaa — 50 g (1 kpl.) Voita — 30 g Persiljaa — 10 g

Koreanteria — 10 g Valkosipulia — 5 g Jauhottua muskottipäähkinää — 1 g Vettä — 1 litra Suolaa Mausteita

Valmista täyte: pilko yrtit veitsellä, hienonna lihamyllyssä liha, sipuli, valkosipuli ja voi. Lisää yrtit, suola, mausteet ja sekoita tasaiseksi massaksi. Valmista taikina: sekoita jauhot ja keltuaiset erillisessä astiassa, lisää suola ja alusta taikina. Valmis taikina kauli 0,2 cm paksuksi levyksi ja leikkaa 5 cm neliöiksi. Neliön keskelle laita vähän täytettä ja peitä samanlaisella neliöllä. Nipistä neliöiden reunat huolellisesti kiinni. Monitoimikettimen kulhoon kaada vesi, lisää suola. Sulje kansi. Aseta PASTA-toiminto, valmistusaika — 8 min. Äänimerkin jälkeen avaa kansi ja laita raviolit. Sulje kansi ja valmista ohjelman päättymiseen.

DK

INGREDIENSER: Til dejen: Mel — 300 g Æg (blomme) — 260 g / 13 stk. Salt FREMGANGSMÅDE

Til fyldet: Svinekød (hakket) — 200 g Oksekød (hakket) — 100 g Løg — 50g Æg — 50 g / 1 stk. Smør — 30 g

INGREDIENCIE: Pre cesto: Múka — 300 g Vajcia kuracie (žĺtok) — 260 g / 13 ks. Soľ Pre náplň: Bravčové mäso — 200 g NÁVOD NA PRÍPRAVU

Persille — 10 g Koriander — 10 g Hvidløg — 5 g Stødt muskatnød — 1 g Vand — 1 liter Salt Krydderier

Forbered fyldet: Hak det friske krydderurter med en kniv; løg, hvidløg og smør blandes i en blender, tilsæt krydderurter, salt, krydderier og ælt indtil det har den samme masse. Forbered dejen: I en separat beholder bland mel og æggeblommer, tilsæt salt og ælt dejen. Den færdige dejen rulles ud indtil det har en tykkelse på 0,2 cm og skæres i kvadrater på 5 cm. I midten af hver firkant dej læg en lille mængde af fyldet og dæk med den samme kvadrat. Omhyggeligt luk kanten af de to kvadrater. Hæld vand i multikoger skål, tilsæt salt. Luk låget. Indstil tilstanden PASTA og tilberedsningstid på 8 minutter. Efter bippet, åben låget og læg ravioli i. Luk låget. Kog indtil slutningen af programmet.

Hovädzie mäso — 100 g Cibuľa — 50 g Vajcia kuracie — 50 g / 1 ks. Maslo — 30 g Petržlen — 10 g Koriander — 10 g

Cesnak — 5 g Muškátový rozomliety oreh — 1 g Voda — 1 l Soľ Korenie

Na prípravu náplne: zeleninu rozdrobte nožom; mäso, cibuľu, cesnak a olej obrobte v mlynčeku na mäso, pridajte zeleninu, soľ, korenie a dobre rozmiešajte, kým nevznikne homogénna zmes. Na prípravu cesta: v inej nádobe vymiešajte múku a žĺtky, pridajte soľ a zamiešajte cesto. Hotovú cesto rozrovnajte, aby hrúbka bola 0,2 cm a nakrájajte na štvorce po 5 cm. do centra každého štvorca dajte trochu náplne a prikrjte ta, kým istým štvorcom. Dôkladne zalepte okraje. Do nádoby multifunkčného hrnca zalejte vodu, pridajte soľ. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program PASTA, čas varenia 8 minút. Po zvukovom signále otvorte vrchnák a vyložte ravioli. Prikryjte vrchnákom. Treba variť, kým neskončí program.

CZ

Ravioli med kødet

Ravioli s mäsom

Ravioli plněné mletým masem

SUROVINY: Těsto: Hladká mouka — 300 g Vejce slepičí (žloutek) — 260 g / 13 ks Sůl PŘÍPRAVA

Náplň: Vepřové maso — 200 g Hovězí — 100 g Cibule — 50 g Vejce slepičí — 50 g / 1 ks Máslo — 30 g Petrželová nať — 10 g

Koriandrová nať — 10 g Česnek — 5 g Muškátový oříšek mletý —1g Voda — 1 l Sůl Koření dle chuti

Připravíme náplň: bylinky nadrobno nasekáme; maso, cibuli, česnek a máslo umeleme na masovém strojku, přidáme bylinky, sůl, koření a důkladně promícháme. Připravíme těsto: smícháme mouku a žloutek, přidáme sůl a vypracujeme tuhé těsto. Z těsta vyválíme plát 0,2 cm silný, který rozkrájíme na čtverce o velikosti cca 5x5 cm. Doprostřed každého čtverečku vložíme trochu náplně, překryjeme stejným čtverečkem a okraje k sobě důkladně přitiskneme. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme vodu, přidáme sůl a víko uzavřeme. Nastavíme program PASTA, dobu přípravy 8 minut. Po zvukovém signálu otevřeme víko, vložíme ravioli a víko uzavřeme. Program necháme dojít až do konce.

131


NO

Lasagne

INGREDIENSER: Oksekjøtt (filet) — 300 g Tomatpuré — 100 g Pasta for lasagne — 70 g / 4 ark Ost — 70 g Løk — 70 g

Egg — 60 g / 1 stk. Vann — 50 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Kjøtt og løk kjøres gjennom kjøttkvern. Ost rives på stor rivjern. Kjøttdeig tilsettes egg, tomatpuré, salt og krydder, blandes til en jevn masse. Legg ingredienser i lag i multikokerens bolle i følgende rekkefølge: et lag med pasta, et lag med farse, et lag med ost. Gjør det igjen i samme rekkefølge på alle lagene av lasagnen. Ha så vann i bollen. Velg programmet BAKE, sett matlagingstiden til 30 minutter. Kok til slutten av programmet.

Lasagne INGREDIENTS: Boneless round beef — 300 g Tomato paste — 100 g Firm cheese — 70 g Lasagne sheets — 70 g (4 sheets) Onions — 70 g

SE Egg — 60 g (1 pc) Water — 50 ml Salt Spices

Lasagne

INGREDIENSER: 300 g biff filé 100 g tomatruré 70 g hårdost 4 st (70 g) lasagneplattor 70 g gul lök

60 g (1 st) ägg 50 ml liter vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Put the meat and onions through a grinder. Coarsely grate the cheese. Mix the ground meat and onions with the tomato paste, egg, spices and salt, mix until fully combined. Put all the ingredients by layers into the bowl in the following order: pasta sheet, part of the mincemeat, part of cheese. Repeat the process for every lasagne sheet. Then pour water into the bowl. Close the lid. Press BAKE, set the timer for 30 minutes. Cook till the end of the programme.

Mala köttet och löken med köttkvarn. Grovriv osten. Blanda ägget, tomatrurén, salt och kryddor i färsen, blanda till en jämn konsistens. Lägg ingredienserna i containern i lager: lasagneplatta, en bit av färsen, en bit av osten. Repetera i den ordningen med varje lasagneplatta. Häll i vatten i multikokarens skål. Välj matlagningsprogram BAKE, matlagningstid 30 minuter. Invänta programmets slut.

132

REDMOND

FI

SK

Lasagne

AINEKSET: Naudanlihaa (filee) — 300 g Tomaattipyreettä — 100 g Kovaa juustoa — 70 g Lasagnelevyjä — 70 g (4 arkkia) Sipulia — 70 g

Kananmunaa — 60 g (1 kpl.) Vettä — 50 ml Suolaa Mausteita

Lasagne

INGREDIENCIE: Hovädzie mäso (filet) — 300 g Rajčiakový pretlak — 100 g Pasta pre lasagne — 70 g / 4 listy Syr tvrdý — 70 g Cibuľa — 70 g

Vajcia — 60 g / 1 ks. Voda — 50 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Hienonna lihamyllyssä liha ja sipuli. Raasta juusto. Sekoita jauhelihaan muna, tomaattipyree, suola, mausteet ja sekoita tasaiseksi. Laita ainekset kerroksittain monitoimikeittimen kulhoon seuraavassa järjestyksessä: pastalevy, osa jauhelihaa, osa juustoa. Toista samassa järjestyksessä jokaiselle lasagnelevylle. Sitten kaada kulhoon vesi. Valitse ohjelma BAKE, ruoanlaittoaika 30 minuuttia. Kypsennä ruoka ohjelman loppuun.

Mäso spolu s cibuľou obrobte v mlynčeku na mäso. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle. Do mäsovej plnky pridajte vajcia, rajčiakový pretlak, soľ a Korenie, rozmiešajte, kým nevznikne homogénna zmes. Do misy vrstvovito ponakladáme ingrediencie v nasledujúcom poradí: cestoviny, mäso, syr. Poradie ingrediencií zopakujeme. Potom do misy nalejeme vodu. Nastavte program BAKE, doba pečenia je 30 minút. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Lasagne

INGREDIENSER: Oksekød (hakket) — 300 g Tomatpuré — 100 g Lasagneplader — 70 g / 4 ark Ost — 70 g Løg — 70 g

Egg — 60 g / 1 stk. Vand — 50 ml Salt Krydderier

Lasagne

SUROVINY: Hovězí svíčková — 300 g Rajský protlak — 100 g Lasagne — 70 g / 4 plátky Tvrdý sýr — 70 g Cibule — 70 g

Vejce — 60 g / 1 ks Voda — 50 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Løg hakkes i en blender og blandes sammen med hakket oksekød. Ostes rives. Kødet blandes med æg, tomatpuré, salt, krydderier, rør indtil det har det samme masse. I multikoger skål, læg ingredienserne i lag i den følgende sekvens: en plade af pasta, lidt kød, et stykke ost. Gentag sekvensen i samme rækkefølge på alle ark lasagne. Hæld derefter vand i skålen. Indstil tilstanden BAKE, tilberedningstid 30 minutter. Kog indtil slutningen af programmet.

Maso spolu s cibulí umeleme na masovém strojku. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Do mletého masa přidáme vejce, rajský protlak, sůl, koření a důkladně vypracujeme. Ingredience vložíme do hrnce multi cookeru vrstvami v následujícím pořadí: zpočátku dáme plat pasty, pak část mletého masa, pak část sýra. Opakujeme ve stejném pořadí na všech platech pasty. Pak nalijeme do hrnce vodu. Nastavíme program BAKE, doba smažení je 30 minut. Program necháme dojít až do konce.

133

Cooking under vacuum

NO

Fylt ørret i vakuum

INGREDIENSER: Ørret — 500 g / 1 stk. Sopp — 100g Løk — 50 g Sitron — 30 g Grønn løk — 10 g

recipe 54

Vegetabilsk olje — 20 ml Vann — 1,5 l Salt Krydder

MATLAGINSMETODE Ørret sløyes, gjellene og skjell fjernes, resten skylles med vann. Fisken gnis inn med salt og krydder. Sopp, løk og vårløk finhakkes med en kniv. Sitron skjæres i tynne skiver. Hell olje i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Innstill programmet FRY, koketid 15 minutter. Når det er 10 minutter igjen av programmet, ha potetløk og sjampinjonger i bollen. Kok og rør ingrediensene periodevis til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Legg fylling i en egen bolle, tilsett vårløk, salt og krydder og bland. Stapp ørret med fylling. Legg ørret og sitron i en spesiell pose og forsegl i en vakuumpakke for å deretter sette i kjøleskapet i 2 timer. Hell vann i multikokerens bolle, legg pakken med fisken inni. Lukk lokket. Innstill programmet MULTI COOK, en temperatur på 65 °C, koketid 1 time 30 minutter. Kok til slutten av programmet.

Stuffed trout under vacuum INGREDIENTS: Trout — 500 g/1 pc. Field mushrooms — 100 g Onions — 50 g Lemon — 30 g Spring onions — 10 g

Vegetable oil — 20 g Water — 1.5 L Salt Spices

SE

Fylld öring tillagad under vacuum

INGREDIENSER: 500 g öring (1 st) 100 champinjoner 50 g gul lök 30 g citron 10 g färsk gräslök

4 tsk rapsolja 1,5 liter vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Gut the trout, clean it from gills, scale and rinse. Rub the fish with salt and spices. Chop the field mushrooms, onions and spring onions. Finely slice the lemon. Pour the oil into the bowl. Do not close the lid. Select FRY, set the time for 15 minutes. 10 minutes before the end of programme put the onions and field mushrooms into the bowl. Cook stirring occasionally until the end of the programme, then press “Cancel”. Put the prepared stuffing into a separate container, add the spring onions, salt and spices and stir up. Stuff the trout with the prepared mixture. Put the trout and lemon into a special packing and seal it under vacuum, put the packing into the refrigerator for 2 h. Pour water into the bowl, put the packed fish into it. Close the lid. Select MULTI COOK, set the temperature to 65 °C, the time for 1 hour 30 minutes. Cook until the end of the programme.

Rensa öringen, ta bort fjäll och gälar och skölj. Gnid in salt och kryddor i fisken. Hacka champinjoner, gul lök och gräslök. Skiva citron i tunna skivor. Häll rapsolja i multikokarens skål. Stäng inte locket. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 15 minuter. När 10 minuter av programmet återstår tilsätt gul lök och champinjoner i skål. Tillaga under omrörning till programmets slut. Tryck på knapppen ”Cancel”. Lägg den färdiga fyllningen i en separat skål, tillsätt gräslök, salt, kryddor och rör om. Fyll öringen med denna fyllning. Lägg öringen och citroner i en speciell påse och vacuumförpacka. Lägg påsen i kylskåpet i 2 timmar. Häll vatten i multikokarens skål och tillsätt påsen med fisk i. Stäng locket. Välj matlagningsprogram MULTI COOK, temperatur 65°С, matlagningstid 1 timme 30 minuter. Invänta programmets slut.

134

REDMOND

FI

Täytetty kirjolohi vakuumipussissa

AINEKSET: Kirjolohta — 500 g (1 kpl.) Herkkusieniä — 100 g Sipulia — 50 g Sitruunaa — 30 g Kevätsipulia — 10 g

SK

Pstruh plnený vo vákuume

INGREDIENCIE: Oliiviöljyä — 20 ml Vettä — 1,5 litraa Suolaa Mausteita

Pstruh — 500 g / 1 ks. Šampióny — 100 g Cibuľa — 50 g Citrón — 30 g Cibuľa zelená — 10 g

Olej — 20 ml Voda — 1.5 l Soľ Korenie

OHJEET:

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Perkaa kirjolohi ja poista kidukset ja suomut, huuhtele. Hiero kala suolalla ja mausteilla. Pilko herkkusienet, sipuli ja kevätsipuli veitsellä. Leikkaa sitruuna ohuiksi siivuiksi. Kaada öljy monitoimikeittimen kulhoon. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 15 min. 10 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kulhoon sipuli ja herkkusienet. Sekoita aika ajoin, valmista ohjelman päättymiseen. Paina ”Cancel”-nappia. Laita valmis täyte erilliseen astiaan, lisää kevätsipuli, suola ja mausteet, sekoita. Täytä kirjolohi tehdyllä seoksella ja pane ne erikoiseen vakuumipussiin, sulje pussi ja laita se jääkaappiin kahdeksi tunniksi. Monitoimikeittimen kulhoon kaada vesi ja laita kalapussi. Sulje kansi. Aseta MULTI COOK-toiminto, lämpötila 65 °C, valmistusaika — 1,5 tuntia. Kypsennä ohjelman loppuun.

Vypitvajte pstruha, odstráňte žiabre a šupiny, dôkladne vymyjte. Natrite rybu soľou a koreniami. Šampióny, bielu a zelenú cibuľu rozdrobte nožom. Citrón nakrájajte na tenké prúžky. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 15 minút. 10 minút pred koncom programu dáme do nádoby cibuľu a šampiňóny. Počas varenia pravideľne miešajte, kým program neskončí. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Hotovú náplň vyložte do inej nádoby, pridajte zelenú cibuľu, soľ a korenie, premiešajte. Napĺňte pstruha pripravenou zmesou. Pstruh a citrón vyložte do špeciálneho obalu a nechajte vákuumne ležať, balík so pstruhom dajte do chladničky na 2 hodiny. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte vodu, vyložte balík s rybou. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program MULTI COOK, teplotu na 65 °C, čas varenia 1 hodina 30 minút. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Fyldt ørred i vakuum

INGREDIENSER: Ørred — 500 g / 1 stk. Champignon — 100g Løg — 50g Lemon — 30g Forårsløg — 10 g

Pstruh nadívaný připravený ve vakuu

SUROVINY: Vegetabilsk olie — 20 ml Vand — 1,5 l Salt Krydderier

Pstruh — 500 g / 1 ks Žampiony — 100 g Cibule — 50 g Citron — 30 g Jarní cibulka — 10 g

Olej — 20 ml Voda — 1.5 l Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE:

PŘÍPRAVA

Fjern involde i ørred, fjern gællerne og skæl og skyl fisken. Gnid fisken med salt og krydderier. Champignon, løg og forårsløg hakkes med en kniv. Citron skæres i tynde skiver. Hæld olie i multikoger skål. Luk ikke låget. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 15 minutter. 10 minutter inden afslutningen af programmet, læg løg og champignioner i skålen.Steg under jævnlig omrøring, indtil slutningen af programmet. Tryk på »Cancel«. Den klar fyld tages op og lægges i en separat beholder, tilsætforårsløg, salt og krydderier og bland. Fyld ørred med blandingen. Ørred og citron lægges i en bagepose og pakkes ind i et vakuum og lægges i køleskabet i 2 timer. Hæld vand i multikoger skål, læg pakken med fisken i. Luk låget. Installer programmet MULTI COOK, temperatur 65°C og sæt tilberedningstid på 1 time og 30 minutter. Kog indtil slutningen af programmet.

Pstruha vykucháme, zbavíme žáber a šupin, omyjeme, osolíme a okořeníme. Žampiony, cibuli a jarní cibulku nadrobno nasekáme. Citron nakrájíme na tenké plátky. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, víko necháme otevřené. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 15 minut. 10 minut před ukončením programu do hrnce dáme cibuli a šampiony. Za občasného míchání restujeme až do ukončení programu, pak stiskneme tlačítko „Cancel“. Hotovou náplň přendáme do jiné nádoby, přidáme jarní cibulku, sůl, koření, důkladně promícháme a touto směsí naplníme pstruha. Nadívaného pstruha obložíme plátky citronu, vložíme do speciálního vakuového sáčku a odsajeme vzduch. Uložíme sáček do ledničky na 2 hodiny. Potom do nádoby multifunkčního hrnce nalijeme vodu, vložíme sáček s rybou a víko uzavřeme. Nastavíme program MULTI COOK, teplotu 65 °C, dobu přípravy 1 hodinu 30 minut. Program necháme dojít až do konce.

135


NO

Oksekjøtt rulle med nøtter og svisker i vakuum

INGREDIENSER: Oksekjøtt (indrefilet) — 400 g Svisker — 50 g Nøtter — 30 g Smør — 20 g

recipe 55

Persille — 5 g Vann — 1,5 l Salt Krydder

SLIK GJØR DU Svisker, nøtter og persille finhakkes med en kniv. Biff skjæres til tykkelse på 0,5 cm, drysses med salt og krydder. Legg nøtter, persille, svisker og smør jevnt på kjøtt. Kjøtt svøpes inn i en rulade, legges i en spesiell pakke og forsegles i vakuum. Hell vann i multikokerens bolle, legg pakken med rulade ovenpå. Lukk lokket. Innstill programmet MULTI COOK, en temperatur på 65 °C, koketiden 2 timer. Kok til slutten av programmet.

Beef roll with nuts & prunes under vacuum INGREDIENTS: Beef (tenderloin) — 400 g Prunes — 50 g Nuts — 30 g Butter — 20 g

Parsley — 5 g Water — 1.5 L Salt Spices

SE

Nötrulle med nötter och torkade plommon tillagade i vacuum

INGREDIENSER: 400 g biff filé 50 g torkade plommon 30 g nötter 20 g smör

5 g färsk persilja 1,5 liter vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Chop the prunes, parsley and nuts. Pound the beef until 0.5 cm thickness, sprinkle with salt and spices. Evenly spread the nuts, parsley, prunes and butter on top of the meat. Shape a meat roll, put it in a special packing and seal it under vacuum. Pour water into the bowl, put the packed roll into it. Close the lid. Select MULTI COOK, set the temperature to 65 °C, the time for 2 hours. Cook until the end of the programme.

Hacka torkade plommon, nötter och färsk persilja. Banka nötköttet tills det blir 0,5 cm tjockt. Strö över salt och kryddor. Fördela nötter, persilja, torkade plommon och smör jämt på köttet. Rulla ihop köttet och lägg in i en speciell påse och vacuumförpacka. Stäng locket. Välj matlagningsprogram MULTI COOK, temperatur 65 °С, matlagningstid 2 timmar. Invänta programmets slut.

136

REDMOND

FI

Nautarulla päähkinöiden ja kuivattujen luumujen kanssa

AINEKSET: Naudanlihaa (sisäfilee) — 400 g Kuivattua luumua — 50 g Päähkinää — 30 g Voita —20 g

Persiljaa — 5 g Vettä — 1,5 litraa Suolaa Mausteita

SK

Hovädzia roláda s orechmi a sucjými slivkami vo vákuume

INGREDIENCIE: Hovädzie mäso (výrezok) — 400 g Suché slivky — 50 g Orechy — 30 g Maslo — 20 g

Petržlen — 5 g Voda — 1.5 l Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Hienonna kuivatut luumut, persilja ja päähkinät veitsellä. Nuiji liha 0,5 cm paksuksi palaksi, ripottele suola ja mausteet. Lihan päälle tasaisesti laita kuivatut luumut, persilja, päähkinät ja voi. Kääri liha rullalle ja laita se erikoiseen vakuumipussiin. Sulje pussi. Kaada vesi ja laita rullapussi monitoimikeittimen kulhoon. Sulje kansi. Aseta MULTI COOK-toiminto, lämpötila 65 °С, valmistusaika — 2 tuntia. Kypsennä ohjelman loppuun.

Suché slivky, petržlen a orechy rozdrobte nožom. Hovädzie mäso obrobte do hrúbky 0.5 cm, posypte soľou koreniami. Na mäso rovnomerne vyložte orechy, petržlen, suché slivky a maslo. Zaviňte mäso do rolády, vyložte do špeciálneho balíku a zalepte do vákuumu. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte troche vody, vyložte balíček s roládou. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program MULTI COOK, teplotu na 65 °С, čas varenia 2 hodiny. Treba variť, kým neskončí program.

DK

Oksekød roulade med valnødder og svesker i vakuum

INGREDIENSER: Oksekød (mørbrad) — 400 g Svesker — 50 g Nødder — 30 g Smør — 20 g

Persille — 5 g Vand — 1,5 l Salt Krydderier

CZ

Hovězí roláda s ořechy a sušenými švestkami připravená ve vakuu

SUROVINY: Hovězí svíčková — 400 g Sušené švestky — 50 g Ořechy — 30 g Máslo — 20 g

Petrželová nať — 5 g Voda — 1.5 l Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Svesker, valnødder og persille hakkes med en kniv. Bank kødet til en tykkelse på 0,5 cm, drys med salt og krydderier. Læg på kødet jævnt nødder, persille, svesker og smør. Fold kødet i rullen, læg i en bagepose og pak det ind i et vakuum. Hæld vand i multikoger skål, læg pakken med oksekødrouladen i. Luk låget. Indstil tilstanden MULTI COOK, temperatur 65 °С og sæt tilberedningstid i 2 timer. Kog indtil slutningen af programmet.

Sušené švestky, petrželovou nať a ořechy nasekáme nadrobno. Hovězí maso naklepeme na 0,5 centimetru silný plát, osolíme a okořeníme. Na maso rovnoměrně rozložíme ořechy, petrželovou nať, sušené švestky a máslo. Maso stočíme do rolády, vložíme do speciálního vakuového sáčku a odsajeme vzduch. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme vodu, vložíme sáček s roládou a víko uzavřeme. Nastavíme program MULTI COOK, teplotu 65 °С, dobu přípravy 2 hodiny. Program necháme dojít až do konce.

137


NO

Svineribbe i vakuum

INGREDIENSER: Svineribbe — 1 kg Honning — 20 g Sennep — 30 g Tomatpuré — 20 g

recipe 56

Chili — 10g Hvitløk — 3 g Soyasaus — 10 ml Vegetabilsk olje — 20 ml

Vann — 1,5 l Salt Krydder

MATLAGINSMETODE Chili og hvitløk finhakkes med en kniv. Ribbein kuttes i to og atskilles fra hverandre, gnis inn med salt og krydder. Soyasaus blandes med honning, sennep, tomatpuré, hvitløk, chili og krydder. Denne blanding gnis inn i ribber. Ribber legges i en spesiell pose og forsegles i vakuum. Sett posen i kjøleskap i 4 timer. Hell vann i multikokerens bolle, legg pakken med ribbeina ovenpå. Lukk lokket. Innstill programmet MULTI COOK, en temperatur på 65 °С, koketiden på 3 timer. Kok til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Fjern pakken fra bollen og fjern vakuumemballasje, fjern vann fra bollen. Hell oljen i bollen. La lokket stå åpent. Innstill programmet FRY, koketid 20 minutter. Når det er 15 minutter igjen av programmet, ribbeina i bollen. Kok og snu ribbeina av og ril til slutten av programmet.

Pork ribs under vacuum INGREDIENTS: Pork ribs — 1 kg Honey — 20 g Mustard — 30 g Tomato paste — 20 g

Chili peppers — 10 g Garlic — 3 g Soy sauce — 10 ml Vegetable oil — 20 ml

Water — 1.5 L Salt Spices

SE

Fläsk revbensspjäll tillagade i vacuum

INGREDIENSER: 1 kg fläsk revbensspjäll 20 g honung 30 g senap 20 g tomatpuré

10 g chillipeppar 1 vitlöksklyfta 2 tsk sojasås 4 tsk rapsolja

1,5 liter vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Chop the chili peppers and garlic. Cut the ribs along the bones and separate them from each other, rub with salt and spices. Mix the soy sauce with honey, mustard, tomato paste, garlic, chili and spices. Rub the ribs with the prepared mixture, put them into a special packing and seal under vacuum. Put the packing into the refrigerator for 4 h. Pout water into the bowl, put the packed ribs into it. Close the lid. Select MULTI COOK, set the temperature to 65 °С, the time for 3 hours. Cook until the end of the programme, then press “Cancel”. Pull the pack-bag out of the bowl and remove the vacuum packing, pour water out of the bowl. Pour the oil into the bowl. Do not close the lid. Select FRY, set the time for 20 minutes. 15 minutes before the end of programme put the ribs into the bowl. Cook turning over occasionally, until the end of the programme.

Hacka chillipeppar och vitlök, Skär revbensspjällen längs benet, gnid in med salt och kryddor. Blanda sojasås med honung, senap, tomatpurén, vitlök, chilli och kryddor. Gnid in revbensspjällen med denna blandning och lägg den i en speciell påse och vacuumförpacka. Lägg påsen i kylskåpet i 4 timmar. Häll vatten i multikokarens skål och tillsätt påsen med revbensspjällen i. Stäng locket. Välj matlagningsprogram MULTI COOK, temperatur 65 °С, matlagningstid 3 timmar. Invänta programmets slut. Tryck på knapppen ”Cancel”. Ta ut påsen ur multikokaren, ta bort vacuum förpackningen, häll ut vatten ur skålen. Häll rapsolja i multikokarens skål. Stäng inte locket. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 20 minuter. När 15 minuter av programmet återstår lägg in revbensspjällen i skålen. Tillaga under omrörning till programmets slut.

138

REDMOND

FI

SK

Possunkyljykset vakuumipussissa

AINEKSET: Possunkyljystä — 1 kg Hunajaa — 20 g Sinappia — 30 g Tomaattisoseeta — 20 g

Chilipaprikaa — 10 g Valkosipulia — 3 g Soijakastiketta — 10 ml Kasviöljyä — 20 ml

Vettä — 1,5 litraa Suolaa Mausteita

Bravčové rebierkavo vákuume

INGREDIENCIE: Bravčové rebierka — 1 kg Med — 20 g Horčica — 30 g Rajčiakový pretlak — 20 g

Paprika chili — 10 g Cesnak — 3 g Sójová omáčka — 10 ml Olej — 20 ml

Voda — 1.5 l Soľ Korenie

OHJEET:

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Hienonna chilipaprika ja valkosipuli veitsellä. Leikkaa kyljykset luita pitkin ja erottele ne toisistaan, hiero suolalla ja mausteilla. Sekoita soijakastike, hunaja, sinaappi, tomaattisose, valkosipuli, chili ja mausteet keskenään. Tällä seoksella hiero kyljykset ja laita ne erikoiseen vakuumipussiin. Sulje pussi ja pane se jääkaappiin neljäksi tunniksi. Monitoimikeittimen kulhoon kaada vesi ja laita kyljyspussi. Sulje kansi. Aseta MULTI COOK-toiminto, lämpötila 65 °С, valmistusaika — 3 tuntia. Kypsennä ohjelman loppuun. Paina ”Cancel”-nappia, ota pussi kulhosta ja kyljykset pussista. Kaada vesi kulhosta pois. Monitoimikeittimen kulhoon kaada kasviöljy, jätä kansi auki. Aseta FRY-toiminto, valmistusaika — 20 min. 15 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kyljykset kulhoon. Valmista ruoka sekoittaen aika ajoin ohjelman päättymiseen.

Papriku chili a cesnak rozdrobte nožom. Rebierka nakrájajte až do kostí a oddelte jedno od druhého, natrite soľou a koreniami. Sójovú omáčku zmiešajte s medom, horčicou, rajčiakovým pretlakom, cesnakоm, paprikou chili a koreniami. Urobenou zmesou natrite rebierka, dajte ich do špeciálneho balíčku a zalepte do vákuumu. Dajte balíček do chladničky a nechajte ho tam 4 hodiny. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte vodu, vyložte balíček s rebierkami. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program MULTI COOK, teplotu na 65 °С, čas varenia 3 hodiny. Treba variť, kým neskončí program. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Vytiahnite balíček z nádoby a odstráňte vákuumový obál, vylejte z nádoby vodu. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 20 minút. 15 minút pred koncom programu do nádoby vyložte rebierka. Počas pripravovania treba pravideľne prevracať rebierka, kým program neskončí.

DK

CZ

Svinekød ribben i vakuum

INGREDIENSER: Svinekød ribben — 1 kg Honning — 20 g Sennep — 30 g Tomatpuré — 20 g

Chili — 10g Hvidløg — 3 g Soja sauce — 10 ml Vegetabilsk olie — 20 ml

Vand — 1,5 l Salt Krydderier

Vepřová žebírka připravená ve vakuu

SUROVINY: Vepřová žebírka — 1 kg Med — 20 g Hořčice — 30 g Rajský protlak — 20 g

Chilli papričky — 10 g Česnek — 3 g Sojová omáčka — 10 ml Olej — 20 ml

Voda — 1.5 l Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE:

PŘÍPRAVA

Chili og hvidløg hakkes med en kniv. Ribberne skæres og adskiles fra hinanden, gnid til med salt og krydderier. Soja sauce blandes med honning, sennep, tomatpuré, hvidløg, chili og krydderier. Den resulterende blanding gnides på ribbenene, læg det i en bagepose og pak det ind i et vakuum. Læg posen i køleskab i 4 timer. Hæld vand i multikoger skål læg pakken med ribbenene i. Luk låget. Indstil tilstanden MULTI COOK, temperatur 65 °С og sæt tilberedningstiden på 3 timer. Kog indtil slutningen af programmet. Tryk på »Cancel«. Tag pakken med ribbenene og fjern vandet i multikoger skålen. Hæld olie i multikoger skål. Luk ikke låget. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 20 minutter. 15 minutter inden afslutningen af programmet, læg ribbenene i skålen. Steg under jævnlig omrøring og vending af ribben, indtil slutningen af programmet.

Chilli papričky a česnek nasekáme nadrobno. Žebírka podél kostí rozkrájíme na porce a osolíme. Sojovou omáčku smícháme s medem, hořčicí, rajským protlakem, česnekem, chilli a kořením. Touto směsí potřeme žebírka, vložíme je do speciálního vakuového sáčku a odsajeme vzduch. Uložíme sáček do ledničky na 4 hodiny. Potom do nádoby multifunkčního hrnce nalijeme vodu, vložíme sáček s žebírky a víko uzavřeme. Nastavíme program MULTI COOK, teplotu 65 °С, dobu přípravy 3 hodiny a program necháme dojít až do konce. Pak stiskneme tlačítko „Cancel“, vyndáme žebírka ze sáčku. Z nádoby multifunkčního hrnce vylijeme vodu a nalijeme do ní olej, víko ponecháme otevřené. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 20 minut. 15 minut před ukončením programu do nádoby vložíme žebírka a za občasného míchání je opékáme až do ukončení programu.

139

Cooking under vacuum recipe 57

NO

Kylling filet i vakuum

INGREDIENSER: Kylling (bryst filet) — 500 g Soyasaus — 30 ml Provence urter — 3 g Vann — 1,5 l Krydder SLIK GJØR DU Kylling gnis inn med urter og krydder, helles over med soyasaus, settes i en spesiell pakke og forsegles i vakuum. Sett posen i kjøleskap i 3 timer. Hell vann i multikokerens bolle, legg pakken med kylling i bollen. Innstill programmet MULTI COOK, temperatur 65 °С, koketiden 2 timer. Kok til slutten av programmet.

Chicken fillet under vacuum INGREDIENTS: Chicken (breast fillets) — 500 g Soy sauce — 30 ml Herbes de Provence — 3 g Water — 1.5 L Spices

SE

Kycklingfileer tillagade under vacuum

INGREDIENSER: 500 g kycklingfiléer 6 tsk sojasås 3 g provansk örtblandning 1,5 liter vatten Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Rub the chicken with herbs and spices, cover it with soy sauce, put it in a special packing and seal under vacuum. Put the packing into the refrigerator for 3 h. Pour water into the bowl, put the packed chicken into it. Select MULTI COOK, set the temperature to 65 °С, the time for 2 hours. Cook until the end of the programme.

Gnid in kycklingfiléer med örtblandningen och kryddor, häll i sojasås, lägg in i en speciell påse och vacuumförpacka. Lägg påsen i kylskåpet i 3 timmar. Häll vatten i multikokarens skål och tillsätt påsen med kycklingen i. Välj matlagningsprogram MULTI COOK, temperatur 65 °С, matlagningstid 2 timmar. Invänta programmets slut.

140

REDMOND

FI

Kanafilee vakuumipussissa

SK

Kurací filet vo vákuume

AINEKSET: Kanaa (rintafilee) — 500 g Soijakastiketta — 30 ml Provencen yrttejä — 3 g Vettä — 1,5 litraa Mausteita

INGREDIENCIE: Kuracie mäso (filet) — 500 g Sójová omáčka — 30 ml Proviánske bylinky — 3 g Voda — 1.5 l Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Hiero kana yrteillä ja mausteilla, kaada sen päälle soijakastike ja laita ne erikoiseen vakuumipussiin. Sulje pussi ja laita se jääkaappiin kolmeksi tunniksi. Monitoimikeittimen kulhoon kaada vesi ja laita kanapussi. Sulje kansi. Aseta MULTI COOK-toiminto, lämpötila 65 °С, valmistusaika — 2 tuntia. Kypsennä ohjelman loppuun.

Kuracie prsia natrite bylinkami a koreniami, zalejte sójovou omáčkou, dajte do špeciálneho balíčku a zalepte na vákuum. Nechajte balíček v chladničke počas 3 hodiny. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte vodu, vyložte balíček s kuracím mäsom. Nastavte program MULTI COOK, teplotu na 65 °С, čas varenia 2 hodiny. Treba variť, kým neskončí program.

DK

Kylling filet i vakuum

INGREDIENSER: Kylling (brystfilet) — 500 g Sojasovs — 30 ml Provencalske urter — 3 g Vand — 1,5 l Krydderier

CZ

Kuřecí maso připravené ve vakuu

SUROVINY: Kuřecí prsní řízek — 500 g Sojová omáčka — 30 ml Provensálské bylinky — 3 g Voda — 1.5 l Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Gnid kyllingen med urter og krydderier, hæld sojasovs, læg den i en bagepose og pak det ind i et vakuum. Læg bageposen i køleskabet i 3 timer. Hæld vand i multikoger skål, læg pakken med kyllingen i. Indstil tilstanden MULTI COOK, temperatur 65 °С og sæt tilberedningstid i 2 timer. Kog indtil slutningen af programmet.

Kuřecí maso potřeme směsí bylinek, koření a sójové omáčky. Maso vložíme do speciálního vakuového sáčku a odsajeme vzduch. Uložíme sáček do ledničky na 3 hodiny. Potom do nádoby multifunkčního hrnce nalijeme vodu, vložíme sáček s kuřecím masem. Nastavíme program MULTI COOK, teplotu 65 °С, dobu přípravy 2 hodiny. Program necháme dojít až do konce.

141


NO

Laks i vakuum

INGREDIENSER: Laks (filet) — 500 g Gulrøtter — 50 g Løk — 50 g Sitron — 20 g Dill — 5 g

recipe 58

Korianderpulver — 3 g Vann — 1,5 l Salt Krydder

SLIK GJØR DU Fisk gnis inn med salt og krydder. Sitron og gulrøtter skjæres i tynne sirkler. Løk skjæres i tynne ringer. Alle ingredienser (med unntak av vann) legges inn i en pakke og forsegles i vakuum. Sett posen i kjøleskap i 3 timer. Hell vann i multikokerens bolle, legg pakken med fileten i bollen. Lukk lokket. Innstill programmet MULTI COOK, en temperatur på 65 °С, koketiden 2 timer. Kok til slutten av programmet.

Salmon fillet under vacuum INGREDIENTS: Salmon (fillet) — 500 g Carrots — 50 g Onions — 50 g Lemon — 20 g Dill — 5 g

Ground coriander — 3 g Water — 1.5 L Salt Spices

SE

Laxfilé tillagad under vacuum

INGREDIENSER: 500 g laxfilé 50 g morötter 50 g gul lök 20 g citron

5 g färsk dill 3 g koreander, malen 1,5 liter vatten Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Rub the fish with salt and spices. Cut the lemon and carrots into thin circles, the onions into thin rings. Place all the ingredients (except water) into a special packing and seal under vacuum. Put the packing into the refrigerator for 3 h. Pout water into the bowl, put the packed fillet into it. Close the lid. Select MULTI COOK, set the temperature to 65 °С, the time for 2 hours. Cook until the end of the programme.

Gnid in laxfiléer med salt och kryddor. Skär citron och morötter i tunna ringar. Skär lök i tunna ringar. Lägg alla ingredienser (förutom vatten) i en speciell påse och vacuumförpacka. Lägg påsen i kylskåpet i 3 timmar. Häll vatten i multikokarens skål och tillsätt påsen med laxfiléerna i. Välj matlagningsprogram MULTI COOK, temperatur 65 °С, matlagningstid 2 timmar. Invänta programmets slut.

142

REDMOND

FI

SK

Lohifilee vakuumipussissa

AINEKSET: Lohta (filee) — 500 g Porkkanaa — 50 g Sipulia — 50 g Sitruunaa — 20 g Tilliä — 5 g

Korianterin jauhetta — 3 g Vettä — 1,5 litraa Suolaa Mausteita

Lososový filet vo vákuume

INGREDIENCIE: Losos (filet) — 500 g Mrkva — 50 g Cibuľa — 50 g Citrón — 20 g Kôpor — 5 g

Mliety koriander — 3 g Voda — 1.5 l Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Hiero kala suolalla ja mausteilla. Leikkaa sitruuna ja porkkana ohuiksi viipaleiksi, sipuli — renkaiksi. Kaikki ainekset (paitsi vesi) laita erikoiseen vakuumipussiin. Sulje pussi ja laita se jääkaappiin kolmeksi tunniksi. Monitoimikeittimen kulhoon kaada vesi ja laita kalapussi. Sulje kansi. Aseta MULTI COOK-toiminto, lämpötila 65 °С, valmistusaika — 2 tuntia. Kypsennä ohjelman loppuun.

Rybu natrite soľou koreniami. Citrón a mrkvu nakrájajte na tenké krúžky. Cibuľu nakrájajte na tenké koliečká. Všetky ingrediencie (okrem vody) dajte do špeciálneho balíčku a zalepte na vákuum. Dajte balíček do chladničky a nechajte stáť počas 3 hodiny. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte vodu, vyložte balíček s filetom. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program MULTI COOK, teplotu na 65 °С, čas varenia 2 hodiny. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Laksefilet i vakuum

INGREDIENSER: Laks (filet) — 500 g Gulerødder — 50 g Løg — 50g Lemon — 20g Dill — 5 g

Koriander pulver — 3 g Vand — 1,5 l Salt Krydderier

Lososové filé připravené ve vakuu

SUROVINY: Losos filet — 500 g Mrkev — 50 g Cibule — 50 g Citron — 20 g Kopr — 5 g

Koriandr mletý — 3 g Voda — 1.5 l Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Gnid fisken med salt og krydderier. Citron og gulerødder skæres i tynde cirkler. Løg skæres i tynde ringe. Alle ingredienserne (undtagen vand) lægges i en bagepose og pakkes ind i et vakuum. Læg posen i køleskabet i 3 timer. Hæld vand i multikoger skål, læg pakken med laksefileten i. Luk låget. Indstil tilstanden MULTI COOK, temperatur 65 °С og sæt tilberedningstid på 2 timer. Kog indtil slutningen af programmet.

Rybu potřeme solí a kořením. Citron a mrkev nakrájíme na tenká kolečka. Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka. Všechny suroviny (kromě vody) vložíme do speciálního vakuového sáčku a odsajeme vzduch. Uložíme sáček do ledničky na 3 hodiny. Potom do nádoby multifunkčního hrnce nalijeme vodu, vložíme sáček s filé a víko uzavřeme. Nastavíme program MULTI COOK, teplotu 65 °С, dobu přípravy 2 hodiny. Program necháme dojít až do konce.

143

Cooking under vacuum recipe 59

NO

Oksekjøtt i vakuum

INGREDIENSER: Oksekjøtt (filet) — 1 kg Allehånde pepper — 5 g Laurbærblad — 2 stk. Vann — 1,5 l Salt Krydder SLIK GJØR DU Biff gnis inn med salt og krydder, legges i en spesiell pose, tilsettes laurbærblad og allehånde. Posen forsegles i vakuum. Sett posen i kjøleskap i 8 timer. Hell vann i multikokerens bolle, legg posen med biff i bollen. Lukk lokket. Innstill programmet MULTI COOK, en temperatur på 65 °С, koketiden på 6 timer. Kok til slutten av programmet.

Beef under vacuum INGREDIENTS: Boneless round beef — 1 kg Whole allspice — 5 g Bay leaves — 2 pcs Water — 1.5 L Salt Spices

SE

Nötkött tillagad under vacuum

INGREDIENSER: 1 kg biff filé 5 g svartpeppar, hel 2 st lagerblad 1,5 liter vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Rub the beef with salt and spices, put it into a special packing, add the bay leaves and whole allspice. Seal the packing under vacuum. Put the packing into the refrigerator for 8 hour. Pour water into the bowl, put the packed beef into it. Close the lid. Select MULTI COOK, set the temperature to 65 °С, the time for 6 hours. Cook until the end of the programme.

Gnid in nötköttet med salt och kryddor. Lägg den i en speciell påse, tillsätt lagerblad och svartpeppar (hel), vacuumförpacka. Lägg påsen i kylskåpet i 8 timmar. Häll vatten i multikokarens skål och tillsätt påsen med nötköttet i. Välj matlagningsprogram MULTI COOK, temperatur 65°С, matlagningstid 6 timmar. Invänta programmets slut.

144

REDMOND

FI

Nautaliha vakuumissa

AINEKSET: Nautaa (filee) — 1 kg Maustepippuria (kokonaista) — 5 g Laakerilehtiä — 2 kpl. Vettä — 1,5 litraa Suolaa Mausteita

SK

Hovädzie mäso vo vákuume

INGREDIENCIE: Hovädzie mäso (filet) — 1 kg Korenie nové s hráškom — 5 g Bobkový list — 2 ks. Voda — 1.5 l Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Hiero nauta suolalla ja mausteilla. Laita se erikoiseen vakuumipussiin, lisää laakerilehdet ja maustepippuri. Sulje pussi ja laita se jääkaappiin 8:ksi tunniksi. Monitoimikeittimen kulhoon kaada vesi ja laita nautapussi. Sulje kansi. Aseta MULTI COOK-toiminto, lämpötila 65 °С, valmistusaika — 6 tuntia. Kypsennä ohjelman loppuun.

Hovädzie mäso natrite soľou a koreniami. Hovädzie mäso natrite soľou a koreniami, vyložte do špeciálnoho balíčku, pridajte bobkový list a nové korenie. Zalepte balíček na vákuum. Dajte balíček do chladničky na 8 hodín. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte vodu, vyložte balíček s hovädzím mäspm. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program MULTI COOK, teplotu na 65 °С, čas varenia 6 hodín. Treba variť, kým neskončí program.

DK

Oksekød i vakuum

INGREDIENSER: Oksekød (filet) — 1 kg Sort peberkorn — 5 g Laurbærblad — 2 stk. Vand — 1,5 l Salt Krydderier

CZ

Hovězí připravené ve vakuu

SUROVINY: Hovězí svíčková — 1 kg Nové koření — 5 g Bobkový list — 2 ks Voda — 1.5 l Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Gnid oksekødet med salt og krydderier. Oksekødet lægges i en bagepose, tilføj laurbærblad og peberkorn. Pak bageposen ind i et vakuum. Læg pakken i køleskabet i 8 timer. Hæld vand i multikoger skål, læg pakken med oksekød i. Luk låget. Indstil tilstanden MULTI COOK, temperatur 65 °С og sæt tilberedningstid på 6 timer. Kog indtil slutningen af programmet.

Hovězí maso osolíme, okořeníme, přidáme bobkový list a nové koření, vše vložíme do speciálního vakuového sáčku a odsajeme vzduch. Uložíme sáček do ledničky na 8 hodin. Pak do nádoby multifunkčního hrnce nalijeme vodu, vložíme sáček s masem a víko uzavřeme. Nastavíme program MULTI COOK, teplotu 65 °С, dobu přípravy 6 hodin. Program necháme dojít až do konce.

145


NO

Kylling rulle med ost og grønne urter i vakuum

INGREDIENSER: Kylling (fra hoftene) — 300 g Ost — 30 g Grønn løk — 10 g Dill — 5 g

recipe 60


SLIK GJØR DU Ost rives på rivjern. Grønne urter finhakkes med en kniv og blandes med ost. Kyllingfilet trykkes til tynne stykker, drysses med salt og krydder. Fylling legges på kylling med et jevnt lag. Rull filet, legg i en spesiell pose og forsegl i vakuum. Hell vann i bollen, legg pakken med rull ovenpå. Lukk lokket. Innstill programmet MULTI COOK, en temperatur på 65 °С, koketiden på 1 time. Kok til slutten av programmet.

Chicken roll with cheese and herbs under vacuum INGREDIENTS: Chicken (thigh fillets) — 300 g Firm cheese — 30 g Spring onions — 10 g Dill — 5 g


SE

Kycklingrulle med ost och färska örter tillagade under vacuum

INGREDIENSER: 300 g kycklingklubbor (filé) 30 g hårdost 10 g färsk gräslök 5 g färsk dill


DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Coarsely grate the cheese. Chop the herbs and mix them with the cheese. Bash the chicken fillet until thin, sprinkle with salt and spices. Put an even layer of the stuffing on the chicken. Shape the fillet into a roll, put it in a special packing and seal under vacuum. Pour water into the bowl, put the packed roll into it. Close the lid. Select MULTI COOK, set the temperature to 65 °С, the time for 1 hour. Cook until the end of the programme.

Grovriv ost. Hacka färska örter och blanda dem med osten. Banka kycklingfiléer så att de blir tunna. Strö över salt och kryddor. Fördela fyllningen jämt ovanpå kycklingen och rulla ihop till en rulle och lägg dem i en speciell påse och vacuumförpacka. Lägg påsen i kylskåpet i 8 timmar. Häll vatten i multikokarens skål och tillsätt påsen med nötköttet i. Välj matlagningsprogram MULTI COOK, temperatur 65 °С, matlagningstid 1 timme. Invänta programmets slut.

146

REDMOND

FI

SK

Kanarulla

AINEKSET: Kanaa (filee) — 300 g Kovaa juustoa — 30 g Kevätsipulia — 10 g Tilliä — 5 g


Kuracia roláda so syrom a zeleninou vo vákuume

INGREDIENCIE: Kuracie mäso (filet z bedier) — 300 g Syr tvrdý — 30 g Cibuľa zelená — 10 g Kôpor — 5 g


OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Raasta juusto. Pilko yrtit veitsellä ja sekoita juustoon. Nuiji kanafileet ohuiksi, ripottele suola ja mausteet. Laita täyte tasaisella kerroksella kanan päälle. Kääri kana rullalle ja laita se erikoiseen vakuumipussiin. Sulje pussi. Monitoimikeittimen kulhoon kaada vesi ja laita kanapussi. Sulje kansi. Aseta MULTI COOK-toiminto, lämpötila 65 °С, valmistusaika — 1 tunti. Kypsennä ohjelman loppuun.

Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle. Zeleninu rozdrobte nožom a premiešajte so syrom. Kurací filet obrobte na tenké prúžky, posypte soľou a koreniami. Zhora na kurací filet rovnou vrstvou vyložte nápň. Zaviňte filet do rolády, dajte o špeciálneho balíčku a zalepte na vákuum. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte vodu, vyložte balíček s roládou. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program MULTI COOK, teplotu na 65 °С, čas varenia 1 hodina. Treba variť, kým neskončí program.

DK

Kylling roulade med ost og krydderurter i vakuum

INGREDIENSER: Kylling (filet) — 300 g Ost — 30 g Forårsløg — 10 g Dild — 5 g


CZ

Kuřecí roláda se sýrem a bylinkami připravená ve vakuu

SUROVINY: Kuřecí stehenní řízek — 300 g Tvrdý sýr — 30 g Jarní cibulka — 10 g Kopr — 5 g


FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Osten rives. Hak de friske krydderurter og bland det med osten. Kyllingefilet bankes, dryses med salt og krydderier. Læg på kyllingen et jævnt lag af fyld. Rul kylling filet i en roulade, læg i en begpose og pak det ind i et vakuum. Hæld vand i multikoger skål, læg pakken med kyllingrouladen i. Luk låget. Indstil tilstanden MULTI COOK, temperatur 65 °С og sæt tilberedningstid på 1 time. Kog indtil slutningen af programmet.

Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Bylinky nasekáme a promícháme se sýrem. Maso naklepeme jako na řízky, osolíme a okořeníme. Plát masa rovnoměrně potřeme náplní a stočíme do rolády, kterou vložíme do speciálního vakuového sáčku a odsajeme vzduch. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme vodu, vložíme sáček s roládou a víko uzavřeme. Nastavíme program MULTI COOK, teplotu 65 °С, dobu přípravy 1 hodinu. Program necháme dojít až do konce.

147


NO

Gulasj i vakuum

INGREDIENSER: Oksekjøtt (filet) — 450 g Bulgarsk pepper — 200 g Løk — 100 g Tomatpuré — 70 g

recipe 61

Tørr rødvin — 30 ml Vann — 1,5 l Salt Krydder

SLIK GJØR DU Biff kuttes i terninger på 3 cm. Pepper og løk skjæres i tynne strimler. Alle ingrediensene (unntatt vann) legges i en egen beholder og blandes, deretter legges i en spesiell pakke og forsegles i vakuum. Sett posen i kjøleskap i 4 timer. Hell vann i multikokerens bolle, legg pakken med gulasj ovenpå. Lukk lokket. Innstill programmet MULTI COOK, en temperatur på 65 °С, koketid 3 timer og 30 minutter. Kok til slutten av programmet.

Goulash under vacuum INGREDIENTS: Boneless round beef — 450 g Bell peppers — 200 g Onions — 100 g Tomato paste — 70 g

Dry red wine — 30 ml Water — 1.5 L Salt Spices

SE

Grytbitar tillagade under vacuum

INGREDIENSER: 450 g biff filé 200 g paprika 100 g gul lök 70 g tomatpuré

3 msk torrt rött vin 1,5 liter vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cube the beef into 3 cm cubes. Cut the peppers and onions into thin strips. Put all the ingredients (except water) into a separate container and stir up, then put them into a special packing and seal under vacuum. Put the packing into the refrigerator for 4 hours. Pour water into the bowl, put the packed goulash into it. Close the lid. Select MULTI COOK, set the temperature to 65 °С, set the time for 3 hour 30 minutes. Cook until the end of the programme.

Skär nötköttet i 3 cm stora tärningar. Strimla paprika och lök fint. Lägg alla ingredienser (förutom vatten) i en separat skål och blanda. Lägg dem därefter i en speciell påse och vacuumförpacka. Lägg påsen i kylskåpet i 8 timmar. Häll vatten i multikokarens skål och tillsätt påsen med grytbitarna i. Välj matlagningsprogram MULTI COOK, temperatur 65 °С, matlagningstid 3 timmar 30 minuter. Invänta programmets slut.

148

REDMOND

FI

Nautagulassi, valmistettu vakuumipussissa

AINEKSET: Nautaa (sisäfilee) — 450 g Paprikaa — 200 g Sipulia — 100 g Tomaattipyreetä — 70 g

Kuivaa punaviiniä— 30 ml Vettä — 1,5 litraa Suolaa Mausteita

SK

Guláš vo vákuume

INGREDIENCIE: Hovädzie mäso (filet) — 450 g Paprika — 200 g Cibuľa — 100 g Rajčiakový pretlak — 70 g

Víno červené suché — 30 ml Voda — 1.5 l Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Kuutioi nauta 3 cm paloiksi, leikkaa paprika ja sipuli suikaleiksi. Laita kaikki ainekset (paitsi vesi) erilliseen astiaan ja sekoita, sitten pane ne erikoiseen vakuumipussiin ja sulje se. Pane pussi neljäksi tunniksi jääkaappiin. Monitoimikeittimen kulhoon kaada vesi ja laita gulassipussi. Sulje kansi. Aseta MULTI COOK-toiminto, lämpötila 65 °С, valmistusaika — 3,5 tuntia. Kypsennä ohjelman loppuun.

Hovädzie mäso nakrájajte na kostky po 3 cm. Papriku a cibuľu nakrájajte na tenké prúžky. Všetky ingrediencie (okrem vody) vyložte do inej nádoby a premiešajte, potom preložte do špeciálneho balíčku a zalepte na vákuum. Dajte balíček do chladničky a nechajte ho tam 4 hodiny. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte vodu, vyložte balíček s gulášom. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program MULTI COOK, teplotu na 65 °С, čas varenia 3 hodiny 30 minút. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Gullasch i vakuum

INGREDIENSER: Oksekød (filet) — 450 g Sød peber — 200 g Løg — 100g Tomatpuré — 70 g

Tør rødvin — 30 ml Vand — 1,5 l Salt Krydderier

Guláš připravený ve vakuu

SUROVINY: Hovězí svíčková — 450 g Paprika — 200 g Cibule — 100 g Rajský protlak — 70 g

Červené víno suché — 30 ml Voda — 1.5 l Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Oksekød skæres i tern på 3 cm. Peber og løg skæres i tynde strimler. Alle ingredienserne (undtagen vand) læges i en separat beholder og blandes, derefter lægges i en bagepose og pakkes ind i et vakuum. Læg posen i køleskab i 4 timer. Hæld vand i multikoger skål, læg pakken med gullasch i. Luk låget. Indstil tilstanden MULTI COOK, temperatur 65 °С og sæt tilberedningstid på 3 timer og 30 minutter. Kog indtil slutningen af programmet.

Hovězí maso nakrájíme na 3 cm velké kostky. Papriku a cibuli nakrájíme na tenké proužky. Všechny suroviny (kromě vody) důkladně promícháme a vložíme do speciálního vakuového sáčku, odsajeme vzduch. Uložíme sáček do ledničky na 4 hodiny. Potom do nádoby multifunkčního hrnce nalijeme vodu, vložíme sáček s masem a víko uzavřeme. Nastavíme program MULTI COOK, teplotu 65 °С, dobu přípravy 3 hodiny 30 minut. Program necháme dojít až do konce.

149


NO

Roastbeef i vakuum

INGREDIENSER: Oksekjøtt (indrefilet) — 800 g Sennep — 10 g Tørr rødvin — 30 ml Worcestershire saus — 20 ml

recipe 62

Vegetabilsk olje — 20 ml Vann — 1,5 l Salt Krydder

MATLAGINSMETODE Indrefilet gnis inn med salt og krydder. Worcestershire—saus blandes med sennep og vin. Blandingen gnis inn i kjøttet. Kjøtt legges i en spesiell pose og forsegles i vakuum. Sett posen i kjøleskap i 4 timer. Hell vann i multikokerens bolle, legg pakken med roastbiff ovenpå. Lukk lokket. Innstill programmet MULTI COOK, en temperatur på 65 °С, koketid 2 timer og 30 minutter. Kok til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Roastbiff tas ut av fra bollen, vakuum emballasje fjernes, vannet fra bollen helles ut. Hell olje i bollen. La lokket stå åpent. Innstill programmet FRY, koketid 20 minutter. Kok med åpent lokk. Når det er 15 minutter igjen av programmet, ha roastbiffen i bollen. Kok til slutten av programmet, snu roastbiff periodsvis.

Roast beef under vacuum INGREDIENTS: Beef (tenderloin) — 800 g Mustard — 10 g Dry red wine — 30 ml Worcestershire sauce — 20 ml

Vegetable oil — 20 ml Water — 1.5 L Salt Spices

SE

Rostbiff tillagad under vacuum

INGREDIENSER: 800 g nötkött ytterfilé 10 g senap 2 msk torrt rött vin 4 tsk worcestersås

4 tsk rapsolja 1,5 liter vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Rub the steak with salt and spices. Mix the Worcestershire sauce with the mustard and wine, rub the meat with the prepared mixture. Put the meat into a special packing and seal it under vacuum. Put the packing into the refrigerator for 4 h. Pour water into the bowl, put the packed roast beef into it. Close the lid. Select MULTI COOK, set the temperature to 65 °С, the time for 2 hours 30 minutes. Cook until the end of the programme. Press “Cancel”. Take the roast beef out of the bowl and remove the vacuum packing, pour the water out of the bowl. Pour the oil into the bowl. Do not close the lid. Select FRY, set the time for 20 minutes. Cook with and open lid. 10 minutes before the end of programme put the roast beef into the bowl. Cook until the end of the programme, turning over the roast beef occasionally.

Gnid in nötytterfilén med salt och kryddor. Blanda worcestersås med senap och gnid in nötytterfilén med denna blandning. Lägg köttet i en speciell påse och vacuumförpacka. Lägg påsen i kylskåpet i 4 timmar. Häll vatten i multikokarens skål och tillsätt påsen med rostbiff i. Välj matlagningsprogram MULTI COOK, temperatur 65 °С, matlagningstid 2 timmar 30 minuter. Invänta programmets slut. Tryck på knapppen ”Cancel”. Ta ut påsen ur multikokaren, ta bort vacuum förpackningen, häll ut vatten ur skålen. Häll rapsolja i multikokarens skål. Stäng inte locket. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 20 minuter. Locket skall vara öppet. När 15 minuter av programmet återstår lägg rostbiff i skål. Vänd på rostbiffen då och då. Invänta programmets slut.

150

REDMOND

FI

SK

Paahtopaisti vakuumissa

AINEKSET: Nautaa (sisäfilee) — 800 g Sinappia — 10 g Kuivaa punaviiniä — 30 ml Worcestershire—kastike — 20 ml

Oliiviöljyä — 20 ml Vettä — 1,5 litraa Suolaa Mausteita

Roštenka vo vákuume

INGREDIENCIE: Hovädzie mäso (výrezok) — 800 g Horčica — 10 g Víno suché červené — 30 ml Woosterská omáčka — 20 ml

Olej — 20 ml Voda — 1.5 l Soľ Korenie

OHJEET:

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Hiero nauta suolalla ja mausteilla. Sekoita Worcestershire-kastike, sinaappi ja viini keskenään. Tällä seoksella hiero liha. Laita nauta erikoiseen vakuumipussiin ja sulje se. Pane pussi neljäksi tunniksi jääkaappiin. Monitoimikeittimen kulhoon kaada vesi ja laita gulassipussi. Sulje kansi. Aseta MULTI COOK-toiminto, lämpötila 65 °С, valmistusaika — 2,5 tuntia. Kypsennä ohjelman loppuun. Paina ”Cancel”-nappia, ota pussi kulhosta ja liha pussista. Kaada vesi kulhosta pois. Monitoimikeittimen kulhoon kaada öljy, jätä kansi auki. Aseta FRY-toiminto, valmistusaika — 20 min. 15 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita paahtopaisti kulhoon. Valmista nauta aika ajoin sekoittaen ohjelman päättymiseen.

Výrezok natrijte soľou a koreniami. Woosterskú omáčku zmiešajte s horčicou a vínom, urobenou zmesou natrite mäso. Vyložte mäso do špeciálneho balíčku a zalepte na vákuum. Nechajte ho v chladničke 4 hodiny. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte vodu, vyložte balíček s roštenkou. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program MULTI COOK, teplotu na 65 °С, čas varenia 2 hodiny 30 minút. Treba variť, kým neskončí program. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Vytiahnite roštenku z nádoby a odstráňte vákuumový obal, vylejte vodu z nádoby. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 20 minút. Varenie ide s otvoreným vrchnákom. 10 minút pred koncom programu dáme do nádoby hovädzie pečené. Treba variť, kým neskončí program, pravideľne prekrúcajte roštenku.

DK

CZ

Roastbeef i vakuum

INGREDIENSER: Oksekød (roastbeef) — 800 g Sennep — 10 g Tør rødvin — 30 ml Worcestershire sauce — 20 ml

Vegetabilsk olie — 20 ml Vand — 1,5 l Salt Krydderier

Rostbeef připravený ve vakuu

SUROVINY: Hovězí roštěná — 800 g Hořčice — 10 g Červené víno suché — 30 ml Worcestrová omáčka — 20 ml

Olej — 20 ml Voda — 1.5 l Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE:

PŘÍPRAVA

Gnid roastbeef med salt og krydderier. Worcestershire sauce blandes med sennep og rødvin, og den resulterende blanding gnides i kødet. Læg kødet i en bagepose og pak det ind i et vakuum. Læg posen i køleskab i 4 timer. Hæld vand i multikoger skål, læg pakken med roastbeef i. Luk låget. Indstil tilstanden MULTI COOK, temperatur 65 °С og sæt tilberedningstid på 2 timer og 30 minutter. Kog indtil slutningen af programmet. Tryk på »Cancel«. Fjern roastbeef pakken ud af skålen og fjern vakuum emballage og hæld vandet fra multikoger skål. Hæld olie i multikoger skål. Luk ikke låget. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 20 minutter. Steg med åbent låg. 15 minutter inden afslutningen af programmet, læg roastbeef i skålen. Kog indtil slutningen af programmet, under jævnlig vending.

Maso potřeme solí a kořením. Worcestrovou omáčku smícháme s hořčicí a vínem a touto směsí potřeme maso. Vložíme maso do speciálního vakuového sáčku a odsajeme vzduch. Uložíme sáček do ledničky na 4 hodiny. Potom do nádoby multifunkčního hrnce nalijeme vodu, vložíme sáček s masem a víko uzavřeme. Nastavíme program MULTI COOK, teplotu 65 °С, dobu přípravy 2 hodiny 30 minut. Program necháme dojít až do konce. Stiskneme tlačítko „Cancel“ a vyndáme rostbeef ze sáčku. Z nádoby multifunkčního hrnce vylijeme vodu a nalijeme do ní olej, víko ponecháme otevřené. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 20 minut. 10 minút pred koncom programu dáme do nádoby hovädzie pečené za občasného obracení až do ukončení programu.

151


NO

Torsk med fløtesaus i vakuum

INGREDIENSER: Torsk (filet) — 400 g Dill — 5 g Hvitløk — 3 g Fløte — 200 ml

recipe 63


SLIK GJØR DU Hvitløk og dill finhakkes med en kniv. Krem blandes med hvitløk og dill, salt og krydder. Fisk legges i en spesiell pakke sammen med sausen og forsegles i vakuum. Sett posen i kjøleskap i 2 timer. Hell vann i multikokerens bolle, legg pakken med fisken ovenpå. Lukk lokket. Innstill programmet MULTI COOK, en temperatur på 65°C, koketiden på 1 time. Kok til slutten av programmet.

Codfish in cream sauce under vacuum INGREDIENTS: Codfish (fillet) — 400 g Dill — 5 g Garlic — 3 g Whipped light cream — 200 ml


SE

Torskfilé med gräddsås tillagad under vacuum

INGREDIENSER: 400 g torskfilé 5 g färsk dill 1 vitlöksklyfta 2 dl grädde


DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Chop the garlic and dill. Mix the cream with garlic and dill, add salt and spices. Put the fish into a special packing, cover it with the sauce and seal under vacuum. Put the packing into the refrigerator for 2 hours. Pour water into the bowl, put the packed fish into it. Close the lid. Select MULTI COOK, set the temperature to 65°C, the time for 1 hour. Cook until the end of the programme.

Hacka färsk dill och vitlök, tillsätt grädde och kryddor. Lägg torskfilén i en speciell påse, tillsätt den tillagade såsen och vacuumförpacka. Lägg påsen i kylskåpet i 2 timmar. Häll vatten i multikokarens skål och tillsätt påsen med fisken i. Stäng locket. Välj matlagningsprogram MULTI COOK, temperatur 65°C, matlagningstid 1 timme. Invänta programmets slut.

152

REDMOND

FI

SK

Turskaa kermakastikkeessa

AINEKSET: Turskaa (filee) — 400 g Tilliä — 5 g Valkosipulia — 3 g Kermaa — 200 ml


Treska v slivkovej omáčke vo vákuume

INGREDIENCIE: Treska (filet) — 400 g Kôpor — 5 g Cesnak — 3 g Smotana — 200 ml


OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Hienonna valkosipuli ja tilli veitsellä. Lisää kermaan valkosipuli ja tilli, suola ja mausteet. Laita kala erikoiseen vakuumipussiin, kaada kastike ja sulje pussi. Laita se jääkaappiin kahdeksi tunniksi. Monitoimikeittimen kulhoon kaada vesi ja laita kalapussi. Sulje kansi. Aseta MULTI COOK-toiminto, lämpötila 65°C, valmistusaika — 1 tunti. Kypsennä ohjelman loppuun.

Cesnak a kôpor rozdrobte nožom. Smotanu zmiešajte s cesnakom a kôprom, pridajte soľ a korenie. Do špeciálneho balíčku vyložte rybu, zalejte omáčkou a zalepte na vákuum. Nechajte v chladničke 2 hodiny. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte vodu, vyložte balíček s rybou. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program MULTI COOK, teplotu na 65°C, čas varenia 1 hodina. Treba variť, kým neskončí program.

DK

Torsk med fløde sauce i vakuum

INGREDIENSER: Torsk (filet) — 400 g Dild — 5 g Hvidløg — 3 g Fløde — 200 ml


CZ

Treska ve smetanové omáčce připravená ve vakuu

SUROVINY: Filé z tresky — 400 g Kopr — 5 g Česnek — 3 g Smetana — 200 ml


FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Hvidløg og dild hakkes med en kniv. Bland fløde med hvidløg og dild, salt og krydderier. Læg fisken i bageposen hæld saucen over og pak det ind i en vakuum. Læg posen i køleskabet i 2 timer. Hæld vand i multikoger skål, læg pakken med fisk i. Luk låget. Indstil tilstanden MULTI COOK, temperatur 65°C og sæt tilberedningstid på 1 time. Kog indtil slutningen af programmet.

Česnek a kopr nasekáme nadrobno a smícháme se smetanou, solí a kořením. Vložíme rybu do speciálního vakuového sáčku, zalijeme smetanovou omáčkou a odsajeme vzduch. Uložíme sáček do ledničky na 2 hodiny. Potom do nádoby multifunkčního hrnce nalijeme vodu, vložíme sáček s rybou a víko uzavřeme. Nastavíme program MULTI COOK, teplotu 65°C, dobu přípravy 1 hodinu. Program necháme dojít až do konce.

153

Fries

NO

recipe 64

Pommes frites

INGREDIENSER: Pommes frites (frossen) — 200 g Vegetabilsk olje — 700 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Poteter legges i en kurv for fritering. Hell vegetabilsk olje i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Innstill programmet MULTI COOK, en temperatur på 170 °C, koketiden 22 minutter. Når det er 10 minutter igjen av programmet, installer kurven med potetene i bollen. La lokket stå åpent frem til slutten av programmet.

French fries

SE

Pommes frites

INGREDIENTS: French fries (semi-finished) — 200 g Vegetable oil — 700 ml Salt Spices

INGREDIENSER: 200 g pommes frites, halvfabrikat 7 dl rapsolja Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Put the potatoes into the deep fry basket. Pour the vegetable oil into the bowl. Do not close the lid. Select MULTI COOK, set the temperature to 170 °C, the time for 22 minutes. 10 minutes before the end of programme fix the basket with potatoes inside the bowl. Cook with an open lid until the end of the programme.

Lägg pommes frites i mulitkokarens fritös, tillsätt salt och kryddor. Häll rapsoljan i multikokarens skål. Låt locket vara öppet. Välj matlagningsprogram MULTI COOK, temperatur 170 °C, matlagningstid 22 minuter. När 10 minuter av programmet återstår lägg fritösen med pommes frites i skål. Invänta programmets slut.

154

REDMOND

FI

Ranskalaiset perunat

AINEKSET: Ranskalaiset perunat (puolivalmiste) — 200 g Kasviöljyä — 700 ml Suolaa Mausteita

SK

Hranolky

INGREDIENCIE: Hranolky (polotovar) — 200 g Olej — 700 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Laita perunat vuokaan, joka on tarkoitettu friteeraamiseen. Monitoimikeittimen kulhoon kaada kasviöljy. Jätä kattilan kansi auki.Aseta MULTI COOK-toiminto päälle, lämpötila 170 °C, valmistusaika — 22 min. 10 minuuttia ennen ohjelman päättymistä aseta perunoita sisältävä kori kulhoon. Pidä kansi auki. Kypsennä ohjelman loppuun.

Zemiaky vyložte do koša na fritovanie. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program MULTI COOK, teplotu na 170 °C, čas varenia 22 minút. 10 minút pred koncom programu pripevníme kôš so zemiakmi na nádobu. Varenie ide s otvoreným vrchnákom pred ukončením programu.

DK

Pomfritter

INGREDIENSER: Pommes frites — 200 g Vegetabilsk olie — 700 ml Salt Krydderier

CZ

Hranolky

SUROVINY: Hranolky (polotovar) — 200 g Olej — 700 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Put kartofler i kurven til friturestegning, tilsæt salt og krydderier. Hæld olie i skålen i multikoger. Indstil tilstanden MULTI COOK, en temperatur på 170 °C og sæt tilberedningstid på 22 minutter. 10 minutter inden afslutningen af programmet, installer kurven med kartofler i skålen. Steg med åbent låg indtil slutningen af programmet.

Hranolky vložíme do fritovacího koše. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, víko necháme otevřené. Nastavíme program MULTI COOK, teplotu 170 °C, dobu přípravy 22 minut. 10 minut před ukončením programu do hrnce dáme koš s brambory. Smažíme bez pokličky až do konce programu.

155

Fries

NO

recipe 65

Kylling nuggets

INGREDIENSER: Kylling (filet) — 350 g Egg — 180 g / 3 stk. Vegetabilsk olje — 700 ml Brødsmuler Salt Krydder SLIK GJØR DU Kyllingfilet skylles og skjæres i terninger på 2,5–3 cm. Egg vispes til en jevn masse. Kyllingfiletene tilsettes salt og krydder, dyppes i pisket egg og rulles i brødsmuler. Nuggets legges i en kurv for steking i et enkelt lag. Hell vegetabilsk olje i bollen. La lokket stå åpent. Innstill programmet MULTI COOK, en temperatur på 170 °C, koketiden 22 minutter. Når det er 10 minutter igjen av programmet, installer kurven med nuggets i bollen. Kok til slutten av programmet.

Chicken nuggets INGREDIENTS: Chicken (fillet) — 350 g Eggs — 180 g/3 pcs. Vegetable oil — 700 ml Bread crumbs Salt Spices

SE

Kycklingnuggets

INGREDIENSER: 350 g kycklingfilé 180 g (3 st) ägg 7 dl rapsolja Ströbröd Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Rinse the chicken fillet and cube it into 2.5–3 cm cubes. Whisk the eggs until smooth. Salt and spice the chicken bites, soak them into the whipped eggs and crumb. Put one layer of the nuggets into the deep fry basket. Pour the vegetable oil into the bowl. Do not close the lid. Select MULTI COOK, set the temperature to 170 °C, the time for 22 minutes. 10 minutes before the end of programme fix the basket with nuggets inside the bowl. Cook until the end of the programme.

Skölj kycklingfiléerna och skär dem i 2,5–3 cm stora tärningar. Vispa ägg till jämn konsistens. Salta och krydda filéerna, doppa dem i äggsmeten och i ströbrödet. Lägg upp nuggets i en fritös i ett lager. Häll rapsoljan i multikokarens skål. Låt locket vara öppet. Välj matlagningsprogram MULTI COOK, temperatur 170 °C, matlagningstid 22 minuter. När 10 minuter av programmet återstår lägg fritösen med nuggets i skål. Låt locket vara öppet. Invänta programmets slut.

156

REDMOND

FI

Kananugetit

SK

Kuracie tyčinky v ceste

AINEKSET: Kanafileetä — 350 g Kananmunaa — 180 g (3 kpl.) Kasviöljyä — 700 ml Korppujauhoja Suolaa Mausteita

INGREDIENCIE: Kuracie mäso (filet) — 350 g Vajcia — 180 g / 3 ks. Olej — 700 ml Strúhané pletaničky Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Kuutioi kana 2,5–3 cm paloiksi. Vispaa munat tasaiseksi massaksi. Mausta kana suolalla ja mausteilla. Pyöritä kana ensin vatkatussa munaseoksessa ja sitten korpujauhoissa. Laita nugetit vuokaan, joka on tarkoitettu friteeraamiseen. Kaada monitoimikeittimen kulhoon kasviöljy. Aseta MULTI COOK-toiminto päälle, lämpötila 170 °C, valmistusaika — 22 min. 10 minuuttia ennen ohjelman päättymistä aseta nugettia sisältävä kori kulhoon. Kypsennä ruoka ohjelman loppuun.

Kurací filet vymyjte a nakrájajte na kostky po 2,5–3 cm. Vajcia ušľahajte mixérom, kým nevznikne homogénna zmes. Kuracie kúšočky posoľte a natrite koreniami, vymočte v ušľahaných vajciach a posypte strúhanými pletaničkami. Kuracie tyčinky vyložte do koša na fritovanie jednou vrstvou. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program MULTI COOK, teplotu na 170 °C, čas varenia 22 minút. 10 minút pred koncom programu pripevníme kôš s nuggetami na nádobu. Treba variť, kým neskončí program.

DK

Kylling nuggets

CZ

Kuřecí nugety

INGREDIENSER: Kylling (filet) — 350 g Æg — 180 g (3 stk.) Vegetabilsk olie — 700 ml Rasp Salt Krydderier

SUROVINY: Kuřecí maso vykostěné bez kůže — 350 g Vejce — 180 g / 3 ks Olej — 700 ml Strouhanka Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Fileterne skæres i tern på 2,5–3 cm. Pisk æg indtil det har en fast masse. Kylling stykker saltes og krydres, dyppes først i æg og derefter i rasp. Læg kylling nuggets i kurven til friturestegning i et enkelt lag. Hæld raps olie i multikoger skål. Luk ikke låget. Indstil tilstanden MULTI COOK, en temperatur på 170 °C og sæt tilberedningstid på 22 minutter. 10 minutter inden afslutningen af programmet, installer kurven med nuggets i skålen. Kog indtil slutningen af programmet.

Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme asi na 3 centimetrové kousky. Kousky masa osolíme, okořeníme, obalíme ve vyšlehaném vajíčku a pak ve strouhance. Obalené nugety vložíme do fritovacího koše do jedné vrstvy. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, víko necháme otevřené. Nastavíme program MULTI COOK, teplotu 170 °C, dobu přípravy 22 minut. 10 minut před ukončením programu nastavíme do hrnce koš s kuřecími kousky. Smažíme bez pokličky až do konce programu.

157

Fries

NO

Tapas (skinke krokketer)

INGREDIENSER:

recipe 66

Hvetemel — 150 g Brødsmuler — 100 g Egg — 100 g / 2 stk. Ham rykket — 50 g

Halvfast Ost — 50 g Smør — 50 g Melk — 300 ml Vegetabilsk olje — 1,2 liter

Salt Krydder

MATLAGINSMETODE Ham finhakkes med en kniv. Ost rives. Egg vispes. Åpn multikokerens lokk. Innstill programmet FRY, koketid 15 minutter. Når det er 10 minutter igjen av programmet, ha smør og mel (100 g) i bollen, og rør sammen. Kok og rør ingrediensene av og til. 3 minutter før slutten av programmet hell melken inn i bollen under omrøring. Kok, rør ingrediensene periodevis til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Legg ut massen i en egen bolle, tilsett ost, skinke, salt, krydder og bland. Form krokket fra massen. Roll hver krokket i resterende mel, dypp i egg og roll i brødsmuler. Deretter dypp krokketer igjen i egg og rull i brødsmuler. Legg dem i en kurv for steking. Hell vegetabilsk olje i bollen. La lokket stå åpent. Innstill programmet MULTI COOK, en temperatur på 170 °C, koketiden 28 minutter. Når det er 10 minutter igjen av programmet, installer kurven med krokettene i bollen. Når det er 5 minutter igjen av programmet, ta ut kurven, ta ut de ferdige krokettene. Ha de resterende krokettene i bollen, installer kurven i bollen igjen. Maten tilberedes til programmet er avsluttet.

Ham croquettes

SE

INGREDIENTS: Wheat flour — 150 g Bread crumbs — 100 g Eggs — 100 g/2 pcs. Dry-cured ham — 50 g

Tapas (kroketter med skinka)

INGREDIENSER: Semi-hard cheese — 50 g Butter — 50 g Milk — 300 ml Vegetable oil — 1.2 L

Salt Spices

50 g halvhård ost 2 ½ dl vetemjöl 2 dl ströbröd 50 g jamón serrano

50 g smör 100 ägg (2 st) 3 dl mjölk 1, 2 liter rapsolja

Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Chop the ham and coarsely grate the cheese. Whisk the eggs, open the lid of the multicooker. Select FRY, set the time for 15 minutes. 10 minutes before the end of the programme put the butter and flour (100 g) into the bowl and stir. Cook stirring occasionally. 3 minutes before the end of the programme pour the milk into the bowl stirring at a steady pace. Cook stirring occasionally until the end of the programme. Press “Cancel”. Put the ready mixture into a separate container, add the cheese, ham, salt and spices and stir up. Form the croquettes from the prepared mixture. Roll each croquette in the remaining flour, soak into the eggs and crumb. Then soak the croquettes into the eggs and crumb them once more. Put the croquettes into the deep fry basket. Pour the vegetable oil into the bowl. Do not close the lid. Select MULTI COOK, set the temperature to 170°C, the time for 28 minutes. 10 minutes before the end of the programme fix the basket with the croquettes into the bowl. 5 minutes before the end of the programme remove the basket and lay out the ready croquettes. Place the remaining ingredients into the bowl and fix the basket inside the bowl. Cook until the programme ends.

Skär skinka fint, grovriv ost, vispa ägg. Öppna multikokarens lock. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 15 minuter. När 10 minuter av programmet återstår tillsätt smör och vetemjöl (100 g) och blanda. Rör om någon gång då och då. När 3 minuter av programmet återstår häll i mjölken i skålen under omrörning. Rör om någon gång då och då. Invänta programmets slut. Tryck på knapppen ”Cancel”. Lägg denna blandnig i en separat skål och rör ner ost, skinka, salt, kryddor och blanda allting. Forma krocketter av denna blandning och doppa varje krocket i resterande mjölen, sedan i äggen, doppa därefter i mjölen och i äggen igen. Lägg upp hälften av krocketter i fritösen. Häll i rapsoljan i multlikokarens skål. Låt locket vara öppet. Välj matlagningsprogram MULTI COOK, temperatur 170 °C, matlagningstid 28 minuter. När 10 minuter av programmet återstår lägg fritösen med kroketter i skål. När 5 minuter av programmet återstår tag ut fritösen, lägg resterande kroketter och lägg fritösen i skål igen. Invänta programmets slut.

158

REDMOND

FI

SK

Tapas (kinkkukroketit)

AINEKSET: Vehnäjauhoja — 150 g Korppujauhoja — 100g Kananmunaa — 100 g (2 kpl.)

Tapas (krokety so šunkou)

INGREDIENCIE: Jamon kinkkua — 50 g Puolipehmeätä juustoa — 50 g Voita — 50 g

Maitoa — 300 ml Kasviöljyä — 1,2 litraa Suolaa Mausteita

Múka pšeničná — 150 g Strúhané pletaničky — 100 g Vajcia — 100 g / 2 ks.

Šunka syrá a sušená na vzduchu — 50 g Syr polotvrdý — 50 g Maslo — 50 g

Mlieko — 300 ml Olej — 1,2 l Soľ Korenie

OHJEET:

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Pilko kinkku veitsellä. Raasta juusto. Vatkaa munat. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 15 min. 10 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kulhoon voi ja vehnäjauhot (100 g) ja sekoita. Valmista aika ajoin sekoittaen. 3 min. ennen ohjelman päättymistä kaada maito jatkuvasti sekoittaen. Valmista aika ajoin sekoittaen ohjelman päättymiseen. Paina ”Cancel”- nappia. Kaada valmis seos erilliseen astiaan. Lisää siihen juusto, kinkku, suola, mausteet ja sekoita. Valmista massasta kroketit. Leivitä jokainen kroketti vuorotellen jääneissä jauhoissa ja munaseoksessa vuorotellen kolme kertaa. Laita kroketit vuokaan, joka on tarkoitettu friteeraamiseen. Kaada monitoimikeittimen kulhoon kasviöljy. Aseta MULTI COOK-toiminto päälle, lämpötila 170 °C, valmistusaika — 28 min. 10 minuuttia ennen ohjelman päättymistä asenna kroketteja sisältävä kori kulhoon. 5 minuuttia ennen ohjelman päättymistä poista kori, ota valmiit kroketit esiin. Laita koriin loput kroketit, asenna kori uudelleen kulhoon. Valmista ohjelman loppuun asti.

Šunku rozdrobte nožom. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle. Vajcia ušľahajte mixérom. Otvorte vrchnák multifunkčného hrnca. Nastavte program FRY, čas varenia 15 minút. 10 minút pred koncom programu pridáme do misy olej a múku (100 g) a premiešame. Počas varenia pravideľne miešajte. 3 minúty pred ukončením programu do nádoby, neustále miešajte, nalejte mlieko. Počas varenia pravideľne miešajte, kým program neskončí. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Vyložte urobenú zmes do inej nádoby, pridajte syr, šunku, soľ a korenie, premiešajte. Z vyrobenej zmese stvorte krokety. Každý kroket obsypte v múke, ktorá Vám zostala, vymočte vo vajciach a posypte strúhanými pletaničkami. Potom opätovne vymočte krokety vo vajciach a posypte strúhanými pletaničkami. Vyložte krokety do koša na fritovanie. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program MULTI COOK, teplotu na 170 °C, čas varenia 28 minút. 10 minút pred koncom programu pripevnímekôšs kroketaminamisu.5minútpredkoncomprogramukôšdámepreča kroketyvyložíme. Do misky dáme ostatné krokety a kôš znova nasadíme na misu. Varíme až do konca programu.

DK

CZ

Tapas (skinke kroketter)

INGREDIENSER: Halvfast ost — 50 g Hvedemel — 150 g Rasp — 100g Skinke — 50 g

Tapas (krokety se šunkou)

SUROVINY: Smør — 50 g Æg — 2 stk. Mælk — 300 ml Raps olie — 1,2 liter

Salt Krydderier

Hladká mouka pšeničná — 150 g Strouhanka — 100 g Vejce — 100 g / 2 ks

Parmská šunka — 50 g Polotvrdý sýr — 50 g Máslo — 50 g Mléko — 300 ml

Olej — 1,2 l Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE:

PŘÍPRAVA

Skær skinke og riv osten. Pisk æg. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 15 minutter. 10 minutter inden afslutningen af programmet læg smør og mel (100 g) i skålen og rør. Steg under jævnlig omrøring. 3 minutter før afslutningen af programmet under konstant omrøring, hæld mælken i. Steg under jævnlig omrøring, indtil slutningen af programmet. Tryk på »Cancel«. Læg den resulterende masse i en separat beholder, tilsæt ost, skinke, salt og krydderier og bland. Dan kroketter fra den resulterende masse. Rul hver kroket i resterende mel, i pisket æg og derefter i rasp. Så gentag processen, rul i ægget og rasp. Læg kroketter i kurven til stegning. Hæld vegetabilsk olie i multikoger skål. Luk ikke låget. Indstil tilstanden MULTI COOK, en temperatur på 170 °C og sæt tilberedningstid på 28 minutter. 10 minutter inden afslutningen af programmet, installer kurven med kroketter i skålen. 5 minutter inden afslutningen af programmet fjern kurven, tag de færdige kroketter ud. Læg de resterende kroketter i skålen, geninstaller kurven i skålen. Steg indtil slutningen af programmet.

Šunku nadrobno nasekáme, sýr nastrouháme na hrubém struhadle, vejce vyšleháme. Víko multifunkčního hrnce necháme otevřené. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 15 minut. 10 minut před ukončením programu do hrnce dáme máslo a mouku (100 g) a promícháme. 3 minuty před ukončením programu postupně přidáme mléko a za stálého míchání vaříme až do ukončení programu, pak stiskneme tlačítko „Cancel“. Hotovou jíšku dáme do jiné nádoby, přidáme nastrouhaný sýr, šunku, sůl a koření, vše důkladně promícháme. Z této hmoty tvoříme krokety, které postupně obalujeme ve zbylé mouce, ve vyšlehaných vejcích a ve strouhance. Pak krokety ještě jednou obalujeme ve vejcích a ve strouhance. Připravené krokety vložíme do fritovacího koše. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, víko necháme otevřené. Nastavíme program MULTI COOK, teplotu 170 °C, dobu přípravy 28 minut. 10 minut před ukončením programu nastavíme koš s krokerami do hrnce. 5 minut před ukončením programu vyndáme koš a vyndáme hotové krokety. Do hrnce dáme zbylé krokety, pak zase nastavíme koš do hrnce. Vaříme až do ukončení programu.

159

Side Dishes recipe 67

NO

Potetmos

INGREDIENSER: Poteter — 600 g Smør — 50 g Melk — 200 ml Vann — 100 ml Salt SLIK GJØR DU Poteter skjæres i seks biter, legges i en bolle, tilsettes melk og vann, tilsettes smør og salt. Lukk lokket. Innstill programmet BOIL, koketid 20 minutter. Kok til slutten av programmet. Lag mos av de ferdige poteter.

Potato purée

SE

Potatismos

INGREDIENTS: Potatoes — 600 g Butter — 50 g Milk — 200 ml Water — 100 ml Salt

INGREDIENSER: 600 g potatis 50 g smör 2 dl mjölk 1 dl vatten Salt

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cut the potatoes into 6 pieces, put into the bowl, cover with milk and water, add the butter and salt. Close the lid. Select BOIL, set the time for 20 minutes. Cook until the end of the programme, make the puree from the ready potatoes.

Dela potatis i 6 bitar, lägg in dem i multikokarens skål, häll över mjölk och vatten tillsätt smör och salt. Stäng locket. Välj matlagningsprogram BOIL, matlagningstid 20 minuter. Invänta programmets slut. Pressa de färdigkokade potatisarna till en mos.

160

REDMOND

FI

Perunamuusi

AINEKSET: Perunaa — 600 g Voita — 50 g Maitoa — 200 ml Vettä — 100 ml Suolaa

SK

Zemiaková kaša

INGREDIENCIE: Zemiaky — 600 g Maslo — 50 g Mlieko — 200 ml Voda — 100 ml Soľ

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Leikkaa kukin peruna kuuteen osaan. Laita perunat monitoimikeittimen kulhoon. Lisää maito, vesi, voi ja suola. Sulje kansi. Aseta BOIL-toiminto päälle, valmistusaika — 20 min. Kypsennä ohjelman loppuun. Valmiista perunasta tee perunamuusi.

Zemiaky nakrájajte na 6 častí, vyložte do nádoby multifunkčného hrnca, zalejte mliekom a vodou, pridajte maslo a soľ. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program BOIL, čas varenia 20 minút. Treba variť, kým neskončí program. Z hotových zemiakov urobte pyré.

DK

Kartoffelmos

CZ

Bramborová kaše

INGREDIENSER: Kartofler — 600 g Smør — 50 g Mælk — 200 ml Vand — 100 ml Salt

SUROVINY: Brambory — 600 g Máslo — 50 g Mléko — 200 ml Voda — 100 ml Sůl

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Skær i kartofler i 6 stykker hver. Læg det i multikoger skål, hæld mælk og vand, tilsæt smør og salt. Luk låget. Indstil tilstanden BOIL og sæt tilberedningstid på 20 minutter. Kog indtil slutningen af programmet og derefter åben ventilen og frigiv dampen. Mos de færdige kartofler.

Brambory rozkrojíme na 6 dílků, vložíme do nádoby multifunkčního hrnce, zalijeme mlékem a vodou, přidáme máslo, sůl a víko uzavřeme. Nastavíme program BOIL, dobu přípravy 20 minut. Program necháme dojít až do konce. Hotové brambory rozšťoucháme na hladkou kaši.

161


NO

Sellerimos

INGREDIENSER: Selleri (rot) — 1 kg Fløte — 200 ml Vann — 600 ml Salt

SLIK GJØR DU Selleri renses, skylles og skjæres i terninger på 0,5 cm. Legg selleri i multikokerens bolle, dekk med vann, tilsett salt og bland. Lukk lokket. Innstill programmet BOIL, koketid 20 minutter. Kok til slutten av programmet. Legg selleri i en egen beholder, hell fløte og visp med blender til konsistensen av potetmos.

Celeriac purée INGREDIENTS: Celeriac — 1 kg Light cream — 200 ml Water — 600 ml Salt

SE

Rotsellerimos

INGREDIENSER: 1 kg rotselleri 2 dl grädde 6 dl vatten Salt

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Clear the celeriac, rinse and dice. Put the celeriac into the bowl, cover with water, add salt and stir up. Close the lid. Select BOIL, set the time for 20 minutes. Cook till the end of the programme. Place the cooked celeriac into a separate container, add the cream and blend until puree consistence.

Rengör och skölj rotselleri. Skär den i tärningar, ca 0,5 cm, lägg in dem i multikokarens skål, häll i vatten, tillsätt salt och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram BOIL, matlagningstid 20 minuter. Invänta programmets slut. Lägg den färdigkokta rotsellerin i en separat skål och mosa med mixerstav till slät konsistens.

162

REDMOND

FI

Sellerimuusi

SK

Zelerová kaša

AINEKSET: Selleriä (juuri) — 1 kg Kermaa — 200 ml Vettä — 600 ml Suolaa

INGREDIENCIE: Zeler (koreň) — 1 kg Smotana — 200 ml Voda — 600 ml Soľ

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Puhdista, pese ja kuutioi selleri 0,5 cm paloiksi. Laita selleri monitoimikeittimen kulhoon. Lisää vesi ja suola. Sekoita. Sulje kansi ja höyryn poistoventtiili. Aseta BOIL-toiminto päälle, valmistusaika — 20 min. Kypsennä ohjelman loppuun, minkä jälkeen laita selleri erilliseen astiaan, lisää kerma ja soseuta tehosekoittimella tasaiseksi.

Zeler očistite, vymyjte a nakrájajte na kostky po 0,5 cm. Do nádoby multifunkčného hrnca vyložte zeler, zalejte vodou, pridajte soľ a premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program BOIL, čas varenia 20 minút. Treba variť, kým neskončí program. Hotovýzeler vyložte do inej nádoby, zalejte smotanou a ušľahajte mixérom, kým ne vznikne kaša.

DK

Selleripuré

INGREDIENSER: Selleri (rod) — 1 kg Fløde — 200 ml Vand — 600 ml Salt

CZ

Celerové pyré

SUROVINY: Celer kořen — 1 kg Smetana — 200 ml Voda — 600 ml Sůl

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Selleri skæres i tern på 0,5 cm. Læg selleri i multikoger skål, dæk til med vand, tilsæt salt og bland. Luk låget. Indstil tilstanden BOIL og sæt tilberedningstid på 20 minutter. Kog indtil slutningen af programmet. Efter tilberedning åben ventilen. Den klare selleri læg i en separat beholder, hæld fløden og pisk med blenderen, indtil det har ens masse.

Celer očistíme, omyjeme a nakrájíme na 0,5 cm velké kostky. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce vložíme celer, zalijeme vodou, přidáme sůl, promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program BOIL, dobu přípravy 20 minut. Program necháme dojít až do konce. Hotový celer přendáme do jiné nádoby, zalijeme smetanou a rozmixujeme na hladkou kaši.

163


NO

Stekte poteter med sopper

INGREDIENSER: Poteter — 400 g Sopp — 130g Løk — 50 g Vegetabilsk olje — 60 ml Salt Krydder SLIK GJØR DU Poteter skjæres i mellomstore strimler, løk skjæres i små strimler, sopp skjæres i skiver. Hell vegetabilsk olje i bollen, legg alle ingrediensene og bland godt. Lukk lokket. Innstill programmet FRY, koketiden 20 minutter. Kok, rør ingrediensene periodevis til slutten av programmet.

Fried potatoes with mushrooms INGREDIENTS: Potatoes — 400g Mushrooms — 130 g Onions — 50 g Vegetable oil — 60 ml Salt Spices

SE

Stekt potatis med svamp

INGREDIENSER: 400 g potatis 130 g champinjoner 50 g gul lök 60 g smör Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cut the potatoes into middle-sized strips, onions — into small strips, mushrooms — into wedges. Pour the vegetable oil into the bowl, put all the ingredients into it, stir up. Close the lid. Select FRY set the time for 20 minutes. Cook opening the lid occasionally and stirring, until the end of the programme.

Strimla potatis medelstort, skär lök i små tärningar, klyfta champinjonerna. Häll i rapsoljan i multlikokarens skål, tillsätt alla ingredienser och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 20 minuter. Öppna locket då och då och rör om. Invänta programmets slut.

164

REDMOND

FI

Paistettuja perunoita ja sieniä

AINEKSET: Perunaa — 400 g Herkkusieniä — 130g Sipulia — 50 g Kasviöljyä — 60 ml Suolaa Mausteita

SK

Pražené zemiaky s húbami

INGREDIENCIE: Zemiaky — 400 g Šampióny — 130 g Cibuľa — 50 g Olej — 60 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Leikkaa perunat keskikokoisiksi tikuiksi ja sipuli - pieniksi tikuiksi, herkkusienet — viipaleiksi. Kaada monitoimikeittimen kulhoon kasviöljy, laita kaikki ainekset ja sekoita. Sulje kansi. Aseta FRY, valmistusaika — 20 min. Avaa välillä kansi ja sekoita. Valmista ohjelman päättymiseen.

Zemiaky nakrájajte na prúžky stredných rozmerov, cibuľu na drobné prúžky, húby na dielky. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej, vyložte všetky ingrediencie a premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 20 minút. Varte a pravideľne otvárajte vrchnák, aby miešať, kým program neskončí.

DK

Stegte kartofler med svampe

INGREDIENSER: Kartofler — 400 g Svampe — 130g Løg — 50 g Vegetabilsk olie — 60 ml Salt Krydderier

CZ

Restované brambory s houbami

SUROVINY: Brambory — 400 g Žampiony — 130 g Cibule — 50 g Olej — 60 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Kartofler skæres i mellemstore strimler, løg i små tern, svampe i skiver. Hæld vegetabilsk olie i multikoger skål, læg alle ingredienser i og bland. Luk låget. Indstil programmet FRY og sæt tilberedningstid på 20 minutter. Kog og periodisk åben låget og rør igennem, indtil slutningen af programmet.

Brambory nakrájíme na středně velké proužky, cibuli na tenké proužky, žampiony na plátky. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, vložíme všechny suroviny, promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 20 minut. Smažíme za občasného míchání až do konce programu.

165


NO

Røde kokte bønner

INGREDIENSER: Røde bønner (elite) — 500 g Vann — 1.5 L Salt Krydder

SLIK GJØR DU Bønner legges i kokende vann i en time, deretter legges over til et dørslag. Legg alle ingrediensene i multikokerens bolle og bland godt. Lukk lokket. Innstill programmet BOIL, koketid 1 time og 20 minutter. Kok til slutten av programmet.

Red kidney beans INGREDIENTS: Red kidney beans (elite) — 500 g Water — 1,5 L Salt Spices

SE

Kokta röda bönor

INGREDIENSER: 500 g kidneybönor 1,5 liter vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cover the beans with the boiling water and let sit for 1 h, then put into the colander and let water drain. Put all the ingredients into the bowl and stir up. Close the lid. Select BOIL, set the time for 1 hour 20 minutes. Сook until the programme ends.

Blötlägg bönor i kokhet vatten i 1 timme. Sila sedan med durkslag och låt vattnet rinna av. Lägg alla ingredienser i multikokarens skål och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram BOIL, matlagningstid 1 timme 20 minuter. Invänta programmets slut.

166

REDMOND

FI

Keitetyt punaiset pavut

SK

Fazuľa červená uvarená

AINEKSET: Punaisia papuja — 500 g Vettä — 1,5 litraa Suolaa Mausteita

INGREDIENCIE: Fazuľa červená (luxuzná) — 500 g Voda — 1,5 l Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Laita pavut kuumaan veteen yhdeksi tunniksi. Tunnin kuluttua valuta ylimääräinen vesi pois. Laita monitoimikeittimen kulhoon kaikki ainekset ja sekoita. Sulje kansi. Aseta BOIL-toiminto päälle, valmistusaika — 1,5 tuntia. Kypsennä ohjelman loppuun.

Fazule zalejte vriacou vodou a nechajte stáť 1 hodinu, potom preložte do inej nádoby a počkajte, kým sa odstráni voda. Do nádoby multifunkčného hrnca vyložte všetky ingrediencie a premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program BOIL, čas varenia 1 hodina 20 minút. Treba variť, kým neskončí program.

DK

Røde kogte bønner

INGREDIENSER: Røde bønner (elite) — 500 g Vand — 1,5 l Salt Krydderier

CZ

Fazole červené vařené

SUROVINY: Fazole červené — 500 g Voda — 1,5 l Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Hæld kogende vand over bønner og lad dem stå i en time 1 time og derefter dræn bønnerne for vandet. Læg alle ingredienser i multikoger skål og bland. Luk låget. Indstil tilstanden af BOIL og sæt tilberedningstid på en time og 20 minutter. Kog indtil slutningen af programmet.

Fazole zalijeme vroucí vodou na 1 hodinu, pak je necháme okapat. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce vložíme všechny suroviny, promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program BOIL, dobu přípravy 1 hodinu 20 minut a program necháme dojít až do konce.

167


NO

Kokt ris

INGREDIENSER: Ris — 500 g Vann — 500 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Vask ris med klart vann. Legg ris i bollen, tilsett vann, tilsett salt og krydder, rør og utjevn. Lukk lokket. Innstill programmet QUICK COOK. Kok til slutten av programmet.

Boiled rice

SE

Kokt ris

INGREDIENTS: Rice — 500 g Water — 500 ml Salt Spices

INGREDIENSER: 6 ¼ dl ris 5 dl vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Rinse the rice until water runs clear, pass it through a strainer and pour out water. Put the rice into the bowl, cover with water, add salt and spices, stir up and level out with a spatula. Close the lid. Select QUICK COOK. Cook until the end of the programme.

Skölj riset tills vattnet är klart och rent, lägg i durkslag och låt vattnet rinna av. Lägg riset i multikokarens skål, häll i vatten, tillsätt salt, kryddor och rör om och jämna ut med en spade. Stäng locket. Välj matlagningsprogram QUICK COOK. Invänta programmets slut.

168

REDMOND

FI

Keitetty riisi

SK

Ryža uvarená

AINEKSET: Riisiä — 500 g Vettä — 500 ml Suolaa Mausteita

INGREDIENCIE: Ryža — 500 g Voda — 500 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Huuhtele riisi kunnes vedestä tulee kirkas, valuta. Laita monitoimikeittimen kulhoon riisi. Lisää vesi, suola ja mausteet. Sekoita ja tasoita. Sulje kansi. Aseta QUICK COOK-toiminto päälle. Kypsennä ohjelman loppuun.

Ryžu vymyjte až sa voda nestane priehľadná, vyložte na sito a odstráňte vodu. Ryžu vyložte do nádoby multifunkčného hrnca, zalejte vodou, pridajte soľ a Korenie, premiešajte a vyrovnajte lopatkou. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program QUICK COOK. Treba variť, kým neskončí program.

DK

Kogte ris

INGREDIENSER: Ris — 500 g Vand — 500 ml Salt Krydderier

CZ

Vařená rýže

SUROVINY: Rýže — 500 g Voda — 500 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Vask risen indtil vandet er klart, læg den i en sigte og dræn for vandet. Put ris i multikoger, dæk til med vand, tilsæt salt og krydderier, rør rundt og glat det ud. Luk låget. Indstil tilstanden QUICK COOK. Kog indtil slutningen af programmet.

Rýži důkladně propláchneme až je voda čirá a necháme okapat. Pak ji vložíme do nádoby multifunkčního hrnce, zalijeme vodou, přidáme sůl a koření. Rýži promícháme, povrch uhladíme a víko uzavřeme. Nastavíme program QUICK COOK. Program necháme dojít až do konce.

169

Side Dishes

NO

Ris med grønnsaker

INGREDIENSER: Ris — 400 g Bulgarsk pepper — 100 g Løk — 100 g Zucchini — 80 g Frosne grønne erter — 50 g

recipe 72

Vann — 400 ml Olivenolje — 40 ml Safran Salt Krydder

SLIK GJØR DU Vask risen i egen beholder med ren vann. Hell ut vannet. Løk, paprika og squash kuttes i terninger på 0,5 cm. Hell olje i bollen. La lokket stå åpent. Innstill programmet FRY, koketid 10 minutter. Kok med åpent lokk. 7 minutter før slutten av programmet legg alle grønnsaker (unntatt grønne erter) i bolle. Kok, rør ingrediensene periodevis til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Legg erter i bolle, hell med vann, tilsett salt og krydder, rør og glatt med spatel. Lukk lokket. Innstill programmet GRAIN, koketid 40 minutter. Kok til slutten av programmet.

Rice with vegetables INGREDIENTS: Rice — 400 g Bell peppers — 100 g Onions — 100 g Zucchini — 80 g Frozen green peas — 50 g

Water — 400 ml Olive oil — 40 ml Saffron Salt Spices

SE

Ris med grönsaker

INGREDIENSER: 5 dl ris 100 g paprika 100 gul lök 80 g zucchini 50 g frysta ärtor

8 tsk olivolja 4 dl vatten Saffran Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Rinse the rice until the water runs clear, pass it through a strainer and drain water. Dice the onions, peppers and zucchini. Pour the oil into the bowl. Do not close the lid. Select FRY, set the time for 10 minutes. Cook with an open lid. 7 minutes before the end of the programme put all the vegetables (except peas) into the bowl. Cook stirring occasionally, until the end of the programme. Press “Cancel”. Put the peas into the bowl, cover with water, add salt and spices, stir up and level out with a spatula. Close the lid. Select GRAIN, set the time for 40 minutes. Cook until the end of the programme.

Skölj riset tills vattnet är klart och rent, lägg i durkslag och låt vattnet rinna av. Skär löken, paprikan och zucchinin i små tärningar, ca 0,5 cm. Häll olivoljan i multlikokarens skål. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 10 minuter. Låt locket vara öppet. När 7 minuter av programmet återstår lägg in alla grönsaker (förutom ärtor). Tillaga under omrörning till programmets slut. Tryck på knapppen ”Cancel”. Rör ner ärtor i skålen, häll i vatten, tillsätt salt och kryddor och jämna ut med en spade. Stäng locket. Välj matlagningsprogram GRAIN, matlagningstid 40 minuter. Invänta programmets slut.

170

REDMOND

FI

SK

Riisi ja vihannekset

AINEKSET: Riisiä — 400 g Paprikaa — 100 g Sipulia — 100 g Kesäkurpitsaa — 80 g Vihreitä pakasteherneitä — 50 g

Oliiviöljyä — 40 ml Vettä — 400 ml Salviaa Suolaa Mausteita

Ryža so zeleninou

INGREDIENCIE: Ryža — 400 g Paprika — 100 g Cibuľa — 100 g Cukety — 80 g Zelený zmrazený hrášok — 50 g

Voda — 400 ml Olivový olej — 40 ml Šafran Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Huuhtele riisi kunnes vedestä tulee kirkas, valuta. Kuutioi sipuli, paprika ja kesäkurpitsa 0,5 cm paloiksi. Kaada monitoimikeittimen kulhoon oliiviöljy. Jätä keittimen kansi auki. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 10 min. 7 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kulhoon kaikki vihannekset (paitsi herneet). Valmista aika ajoin sekoittaen ohjelman päättymisen asti. Paina ”Cancel”-nappia. Lisää herneet, suola ja mausteet kulhoon ja kaada vesi, sekoita ja tasoita. Sulje kansi. Aseta GRAIN-toiminto päälle, valmistusaika — 40 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Ryžu vymyjte až sa voda nestane priehľadná, vyložte na sito a odstráňte vodu. Cibuľu, papriku a cukety nakrájajte na kostky po 0,5 cm. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 10 minút. Varenie ide s otvoreným vrchnákom. 7 minút pred ukončením programu do nádoby vyložte zeleninu (okrem hrášku). Počas varenia pravideľne miešajte, kým program neskončí. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Do nádoby vyložte hrášok, zalejte vodou, pridajte soľ a Korenie, premiešajte a rozrovnajte lopatkou. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program GRAIN, čas varenia 40 minút. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Ris med grøntsager

INGREDIENSER: Ris — 400 g Peberfrugter — 100 g Løg — 100 g Squash — 80 g Grønne ærter (friske frosne) — 50 g

Olivenolie — 40 ml Vand — 400 ml Safran — til smag Salt Krydderier

Rýže se zeleninou

SUROVINY: Rýže — 400 g Paprika — 100 g Cibule — 100 g Cuketa — 80 g Hrášek mražený — 50 g

Voda — 400 ml Olivový olej — 40 ml Šafrán Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Vask ris indtil vandet bliver klart, læg den i en sigte og dræn for vandet. Løg, peberfrugter og squash skæres i tern på 0,5 cm. Hæld olie i multikoger skål. Luk ikke låget. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 10 minutter. Steg med åbent låg. 7 minutter før afslutningen af programmet læg alle grøntsager (undtagen ærter) i multikogeren. Steg under jævnlig omrøring, indtil slutningen af programmet. Tryk derefter på »Cancel«. Læg ærter, dæk med vand, tilsæt salt og krydderier, rør rundt og jævn det ud. Luk låget. Indstil tilstanden GRAIN og sæt tilberedningstid på 40 minutter. Kog indtil slutningen af programmet.

Rýži důkladně propláchneme až je voda čirá a necháme okapat. Cibuli, papriku a cuketu nakrájíme na 0,5 cm velké kostky. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, nastavíme program FRY, dobu přípravy 10 minut, víko necháme otevřené. 7 minut před ukončením programu do nádoby vložíme všechnu zeleninu kromě hrášku. Za občasného míchání restujeme až do ukončení programu, pak stiskneme tlačítko „Cancel“. Do nádoby přidáme hrášek, vodu, sůl a koření, promícháme, povrch uhladíme a víko uzavřeme. Nastavíme program GRAIN, dobu přípravy 40 minut. Program necháme dojít až do konce.

171

Steamed Dishes recipe 73

NO

Dampkokte grønnsaker

INGREDIENSER: Poteter — 150 g Pepper — 120 g Frosne grønne bønner — 100 g Frossen brokkoli — 100 g

Vann — 1 l Salt Krydder

SLIK GJØR DU Poteter skjæres i terninger på 2 cm, paprika i terninger på 3 cm. Hell vannet i multikokerens bolle, setter beholderen for dampkoking på, legg alle ingrediensene i den, tilsett salt og krydder og bland. Lukk lokket. Innstill programmet STEAM, koketid 20 minutter. Kok til slutten av programmet.

Steamed vegetables INGREDIENTS: Potatoes — 150 g Bell pepper — 120 g Frozen string beans — 100 g Frozen broccoli — 100 g

Water — 1 L Salt Spices

SE

Ångkokta grönsaker

INGREDIENSER: 150 g potatis 120 g paprika 100 gröna bönor 100 g broccoli, frysta

1 liter vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cube the potatoes into 2 cm cubes, bell peppers into 3 cm cubes. Pour water into the bowl, set the steam tray, put all the ingredients inside, add salt and spices and stir up. Close the lid. Select STEAM, set the time for 20 minutes. Cook until the programme ends.

Skär potatis i 2 cm stora tärningar, paprika i 3 cm stora tärningar. Häll i vatten i multikokarens skål, placera container för ångkokningen och lägg in alla ingredienser i den. Tillsätt salt, kryddor och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram STEAM, matlagningstid 20 minuter. Invänta programmets slut.

172

REDMOND

FI

SK

Höyrytettyjä kasviksia

AINEKSET: Perunaa — 150 g Paprikaa — 120 g Vihreitä pakastepapuja — 100 g Parsakaalia — 100 g

Vettä — 1 litra Suolaa Mausteita

Zelenina na pare

INGREDIENCIE: Zemiaky — 150 g Paprika — 120 g Fazuľa zmrazená struková — 100 g Brokolica zmrazená — 100 g

Voda — 1 l Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Kuutioi perunat 2 cm ja paprika — 3 cm paloiksi. Kaada monitoimikeittimen kulhoon vesi ja aseta säiliö höyrytystä varten. Laita siihen kaikki ainekset, lisää suola, mausteet ja sekoita. Sulje kansi. Aseta STEAM-toiminto, valmistusaika — 20 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Zemiaky nakrájajte na kostky po 2 cm, papriku nakrájajte na kostky po 3 cm. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte vodu, umiestnite kontejner na varenie na pare, vyložte doňho ingrediencie, pridajte soľ a Korenie, premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program STEAM, čas varenia 20 minút. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Dampede grøntsager

INGREDIENSER: Kartofler — 150 g Peberfrugter — 120 g Grønne bønner (frosne) — 100 g Broccoli (frosne) — 100 g

Vand — 1 liter Salt Krydderier

Zelenina v páře

SUROVINY: Brambory — 150 g Paprika — 120 g Mražené zelené fazolky — 100 g Brokolice mražená — 100 g

Voda — 1 l Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Kartofler skæres i tern på 2 cm og peberfrugter i tern på 3 cm. Hæld vand i multikoger skål og sæt beholderen til dampning i multikoger. Læg alle ingredienserne i den, tilsæt salt, krydderier og bland. Luk låget. Indstil tilstanden STEAM sæt tilberedningstid på 20 minutter. Kog indtil slutningen af programmet.

Brambory nakrájíme na 2 cm velké kostky, papriku nakrájíme na 3 cm velké kostky. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme vodu, umístíme nástavec pro vaření v páře, vložíme všechnu zeleninu, kterou podle chutí osolíme a okořeníme. Vše promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program STEAM, dobu přípravy 20 minut. Necháme zeleninu vařit až do ukončení programu.

173


NO

Dampkokte kjøttboller med ris

INGREDIENSER: Svinekjøtt (filet) — 300 g Biff (filet) — 300 g Polert ris — 300 g Løk — 100 g

Hvitløk — 6 g Vann — 480 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Kjøtt, løk og hvitløk kjøres gjennom kjøttkvern, tilsett salt og krydder, bland godt. Form kjøttboller av kjøttdeig. Vask risen med ren vann, legg i multikokerens bolle, dekk med vann, tilsett salt og rør. Sett bollen på beholderen for dampkoking, legg kjøttboller i den. Innstill programmet STEAM, koketid 25 minutter. Kok til slutten av programmet.

Steamed patties with rice INGREDIENTS: Boneless pork shoulder — 300 g Boneless round beef — 300 g Polished rice — 300 g Onions — 100 g

Garlic — 6 g Water — 480 ml Salt Spices

SE

Ångkokta köttfärsbiffar med ris

INGREDIENSER: 300 g fläskfilé 300 g biff filé 3 ¾ dl polerat ris 100 g gul lök

1-2 vitlöksklyftor 5 dl vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Put the meat, onion, and garlic through the meat grinder, add salt, spices, and mix thoroughly. Shape into patties. Rinse the rice until water runs clear, put it into the bowl, cover with water, sprinkle with salt, and stir well. Fix the steam tray and fill it with patties. Select STEAM, set the time for 25 minutes. Cook until the end of the programme.

Mala kött, lök och vitlök med köttkvarn, tillsätt salt och kryddor och blanda samman ordentligt. Forma ut färsen till biffar. Skölj riset tills vattnet är klart och rent, lägg i durkslag och låt vattnet rinna av. Lägg in riset i multikokarens skål, häll i vatten, tillsätt salt och rör om. Placera container för ångkokning och lägg köttfärsbiffarna på den. Välj matlagningsprogram STEAM, matlagningstid 25 minuter. Invänta programmets slut.

174

REDMOND

FI

Höyryllä valmistetut jauhelihakotletit riisillä

AINEKSET: Porsaanlihaa (filee) — 300 g Naudanlihaa (filee) — 300 g Kiillotettua riisiä — 300 g Sipulia — 100 g

Valkosipulia — 6 g Vettä — 480 ml Suolaa Mausteita

SK

Kotlety na pare s ryžou

INGREDIENCIE: Bravčové mäso (filet) — 300 g Hovädzie mäso (filet) — 300 g Ryža vyleštená — 300 g Cibuľa — 100 g

Cesnak — 6 g Voda — 480 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Hienonna lihamyllyssä liha, sipuli ja valkosipuli. Lisää suola, mausteet ja sekoita hyvin. Tee jauhelihasta kotletit. Huuhtele riisi kunnes vedestä tulee kirkas. Laita monitoimikeittimen kulhoon riisi ja kaada vesi. Lisää suola ja mausteet ja sekoita. Aseta kulhon päälle säiliön höyrytystä varten ja pane siihen kotletit. Aseta STEAM-toiminto, valmistusaika — 25 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Mäso, cibuľu a cesnak obrobte v mlynčeku na mäso, pridajte soľ a Korenie, dôkladne premiešajte. Z plnky naformujte kotlety. Ryžu vymyjte, kým sa voda nestane priehľadná, vyložte do nádoby multifunkčného hrnca, zalejte vodou, pridajte soľ a premiešajte. Zhora na nádobu umiestnite kontejner na varenie na pare, vyložte doňho kotlety. Nastavte program STEAM, čas varenia 25 minút. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Frikadeller med dampet ris

INGREDIENSER: Svinekød (hakkede) — 300 g Oksekød (hakkede) — 300 g Ris — 300 g Løg — 100 g

Hvidløg — 6 g Vand — 480 ml Salt Krydderier

Karbanátky v páře s rýží

SUROVINY: Vepřová panenka — 300 g Hovězí svíčková — 300 g Rýže bílá — 300 g Cibule — 100 g

Česnek — 6 g Voda — 480 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Løg og hvidløg hakkes i blenderen, tilsæt kød, salt, krydderier og bland grundigt. Form frikadeller ud af det hakket kød. Læg ris i multikoger skål, dæk til med vand, tilsæt salt og rør. Installer beholderen til dampning og læg frikadellerne i. Luk låget. Indstil tilstanden STEAM og sæt tilberedningstid 25 minutter. Kog indtil slutningen af programmet.

Maso, cibuli a česnek umeleme na masovém strojku, přidáme sůl, koření a důkladně promícháme. Z mletého masa tvarujeme karbanátky. Rýži důkladně propláchneme až je voda čirá, vložíme do nádoby multifunkčního hrnce, zalijeme vodou, přidáme sůl a promícháme. Do nádoby umístíme nástavec pro vaření v páře a vložíme do něj karbanátky. Nastavíme program STEAM, dobu přípravy 25 minut. Program necháme dojít až do konce.

175


NO

Dampkokt Tilapia med grønnsaker

INGREDIENSER: Tilapia (filet) — 150 g Gulrot — 100 g Brokkoli (frossen) — 100 g Blomkål (frossen) — 100 g

Vann — 1 liter Salt Krydder

SLIK GJØR DU Gni fisk inn i med salt og krydder, gulrøtter skjæres i sirkler med en tykkelse på 0,3 cm. Hell vann i multikokerens bolle, setter beholderen for dampkoking på, legg alle ingrediensene i den, tilsett salt og krydder. Lukk lokket. Innstill programmet STEAM, koketid 15 minutter. Kok til slutten av programmet.

Steamed tilapia with vegetables INGREDIENTS: Tilapia (fillet) — 150 g Carrot — 100 g Broccoli (frozen) — 100 g Cauliflower (frozen) — 100 g

Water — 1 L Salt Spices

SE

Ångkokt tilapia med grönsaker

INGREDIENSER: 150 g tilapiafilé 100 g morötter 100 g broccoli, fryst 100 g blomkål, fryst

1 liter vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Rub the fish with salt and spices, dice the carrot. Pour water into the bowl, set the steam tray, put all the ingredients inside, add salt and spices. Close the lid. Select STEAM, set the time for 15 minutes. Cook until the end of the programme.

Gnid in salt och kryddor i fiskfilén, skär morötter i 0,3 cm tjocka ringar. Häll i vatten i multikokarens skål, placera container för ångkokning och lägg in alla ingredienser på den. Tillsätt salt och kryddor. Stäng locket. Välj matlagningsprogram STEAM, matlagningstid 15 minuter. Invänta programmets slut.

176

REDMOND

FI

Höyrytettyä Tilapia-kalaa kasviksilla

AINEKSET: Tilapiaa (filee) — 150 g Porkkanaa — 100 g Parsakaalia (pakaste) — 100 g Kukkakaalia (pakaste) — 100 g

Vettä — 1 litra Suolaa Mausteita

SK

Tylapia na pare so zeleninou

INGREDIENCIE: Tylapia (filet) — 150 g Mrkva — 100 g Brokolica (zmrazená) — 100 g Karfiol (zmrazený) — 100 g

Voda — 1 l Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Hiero kala suolalla ja mausteilla. Leikkaa porkkana 0,3 cm renkaisiin. Kaada monitoimikeittimen kulhoon vesi. Aseta säiliö höyrytystä varten. Laita siihen kaikki ainekset. Lisää suola, mausteet. Sulje kansi. Aseta STEAM-toiminto, valmistusaika — 15 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Rybu natrite soľou a koreniami, mrkva nakrájajte krúžkami s hrúbkou 0,3 cm. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte vodu, umiestnite kontejner na varenie na pare, vyložte doňho všetky ingrediencie, pridajte soľ a Korenie. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program STEAM, čas varenia 15 minút. Treba variť, kým neskončí program.

DK

Dampet Tilapia fisk med grøntsager

INGREDIENSER: Tilapia fisk (filet) — 150 g Gulerod — 100 g Broccoli (frosne) — 100 g Blomkål (frosne) — 100 g

Vand — 1 liter Salt Krydderier

CZ

Tilapie v páře se zeleninou

SUROVINY: Filé tilapie — 150 g Mrkev — 100 g Brokolice (mražená) — 100 g Květák (mražený) — 100 g

Voda — 1 l Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Gnid fisken med salt og krydderier, gulerødder skæres i ringe i en tykkelse på 0,3 cm. Hæld vand i multikoger skål. Sæt beholderen til dampning i multikoger, læg alle ingredienserne i, tilsæt salt og krydderier. Luk låget. Indstil tilstanden STEAM, sæt tilberedningstid på 15 minutter. Kog indtil slutningen af programmet.

Rybu potřeme solí a kořením, mrkev nakrájíme na kolečka silné 0,3 cm. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme vodu, umístíme nástavec pro vaření v páře, vložíme do něj všechny suroviny, přidáme sůl, koření a víko uzavřeme. Nastavíme program STEAM, dobu přípravy 15 minut. Program necháme dojít až do konce.

177


NO

Dampkokt laks med poteter

INGREDIENSER: Laks (biff) — 300 g Poteter — 500 g Sopp — 140 g Løk — 100 g Fløte — 200 ml

Vegetabilsk olje — 30 ml Vann — 500 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Fisk gnis inn med salt og krydder. Sopp og løk skjæres i terninger på 0,5 cm, poteter skjæres i. terninger på 2 cm. Hell olje i multikokerens bolle. Ikke lukk lokket. Velg programmet FRY, sett matlagingstiden til 15 minutter. Når det er 12 minutter igjen av programmet, ha sopp og løk i bollen. 3 minutter før slutten av matlaging åpne lokket, tilsett fløte, salt og krydder og bland. Lukk lokket. Kok til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Legg saus i en separat beholder. Hell vann i bolle, sett beholder for dampkoking på, legg fisk og poteter i den. Lukk lokket. Innstill programmet STEAM, koketid 25 minutter. Kok til slutten av programmet. Fisken serveres med saus.

Steamed salmon with potatoes INGREDIENTS: Salmon (steak) — 300 g Potatoes — 500 g Mushrooms — 140 g Onions — 100 g Half and half cream — 200 ml

Vegetable oil — 30 ml Water — 500 ml Salt Spices

SE

Ångkokt lax med potatis

INGREDIENSER: 300 g (2 st) skivor lax 500 g potatis 140 g svamp 100 gul lök 2 dl grädde

2 msk rapsolja 5 dl vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Rub the fish with salt and spices. Cut the mushrooms, onion, and potatoes into 2 cm cubes. Pour the vegetable oil into the bowl. Do not close the lid. Select FRY, set the timer for 15 minutes. 12 minutes before the end of the programme remove the mushrooms and onion. 3 minutes before the end of the programme open the lid, add the cream, salt, spices, and mix well. Close the lid and cook until the end of the programme. Remove the sauce. Pour water into the bowl and add the steaming container with the fish and potatoes. Close the lid. Select STEAM. Set the time for 25 minutes. Cook until the programme finishes. Top with the mushroom sauce before serving.

Gnid in laxskivor med salt och kryddor. Skär svamp och lök i små tärningar, ca 0,5 cm. Skär potatis i 2 cm stora tärningar.Tilsätt rapsolja i multikokarens skål. Låt locket vara öppet. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 15 minuter. När 12 minuter av programmet återstår tillsätt lök och svampar. När 3 minuter av programmet återstår öppna locket, tillsätt grädde, salt och kryddor och rör om. Stäng locket. Invänta programmets slut. Tryck på knapppen ”Cancel”. Häll över den färdiga såsen i en separat skål. Häll i vatten i multikokarens skål, placera container för ångkokning och lägg in lax och potatis på den. Stäng locket. Välj matlagningsprogram STEAM, matlagningstid 25 minuter. Invänta programmets slut. Servera fisken med den tillagade såsen.

178

REDMOND

FI

SK

Höyrytettyä lohta perunoilla

AINEKSET: Lohta (pihvi) — 300 g Perunaa — 500 g Sieniä — 140 g Sipulia — 100 g Kermaa — 200 g

Kasviöljyä — 30 ml Vettä — 500 ml Suolaa Mausteita

Losos na pare so zemiakmi

INGREDIENCIE: Losos (steak) — 300 g Zemiaky — 500 g Húby — 140 g Cibuľa — 100 g Smotana — 200 ml

Olej — 30 ml Voda — 500 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Hiero kala suolalla ja mausteilla. Kuutioi sienet ja sipuli 0,5 cm paloiksi, peruna 2 cm paloiksi. Kaada kasviöljy monitoimikeittimen kulhoon. Älä sulje kantta. Aseta ohjelma FRY, ruoanlaittoaika 15 minuuttia. 12 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita sienet ja sipuli. 3 min. ennen valmistusta avaa kansi ja lisää kerma, suola, mausteet ja sekoita. Valmista ohjelman loppumisen asti. Paina ”Cancel”-nappia. Valmis kastike kaada erilliseen astiaan. Monitoimikeittimen kulhoon kaada vesi, aseta säiliö höyrytystä varten. Lisää siihen kala ja perunat. Sulje kansi. Aseta STEAM-toiminto, valmistusaika — 25 min. Kypsennä ruoka ohjelman loppuun. Tarjoile kala kastikkeen kera.

Rybu natrijte soľou a koreniami. Húby a cibuľu nakrájajte na kostky po 0,5 cm, zemiaky na kostky po 2 cm. Do multifunkčného hrnca nalejeme rastlinný olej. Veko necháme odokryté a nastavíme program FRY, doba varenia je 15 minút. 12 minút pred koncom programu pridáme do misy huby a cibuľu. 3 minúty pred ukončením varenia otvorte vrchnák, pridajte smotanu, soľ a Korenie, premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Treba variť, kým neskončí program. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Hotovú omáčku vyložte do inej nádoby. Do nádoby multifunkčného hrnca zalejte vodu, umiestnite kontejner na varenie na pare, vyložte doňho rybu a zemiaky. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program STEAM, čas varenia 25 minút. Treba variť, kým neskončí program. Na stôl dávajte rybu s pripravenou omáčkou.

DK

CZ

Dampet laks med kartofler

INGREDIENSER: Laks (filet) — 300 g Kartofler — 500 g Svampe — 140 g Løg — 100 g Fløde — 200 ml

Vegetabilsk olie — 30 ml Vand — 500 ml Salt Krydderier

Losos s brambory v páře

SUROVINY: Losos (steak) — 300 g Brambory — 500 g Houby — 140 g Cibule — 100 g Smetana — 200 ml

Olej — 30 ml Voda — 500 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Gnid fisken med salt og krydderier, svampe og løg skæres i tern på 0,5 cm og kartofler i tern på 2 cm. Hæld vegetabilsk olie i multikoger skål. Luk ikke låg. Indstil tilstanden FRY, tilberedningstid 15 minutter. 12 minutter inden afslutningen af programmet, læg svampe og løg i skålen. 3 minutter før slutningen af programmet åbn låget, tilsæt fløde, salt og krydderier og rør. Luk låget. Kog indtil slutningen af programmet. Tryk derefter på »Cancel«. Læg den klar sovs i en separat beholder. Hæld vand i multikoger skål, sæt beholder til dampning og læg fisken og kartofler deri. Luk låget. Indstil tilstanden STEAM, sæt tilberedningstid på 25 minutter. Kog indtil slutningen af programmet. Server fisken med den forberedte sauce.

Rybu potřeme solí a kořením. Houby a cibuli nakrájíme na 0,5 cm velké kostky, brambory na 2 cm velké kostky. Do hrnce multi cookeru nalijeme rostlinný olej. Víko nezavíráme. Nastavíme program FRY, doba smažení je 15 minut. 12 minut před ukončením programu dáme do hrnce houby a cibuli. 3 minuty před ukončením programu otevřeme víko, přidáme smetanu, sůl a koření. Vše promícháme a víko uzavřeme. Program necháme dojít až do konce, pak stiskneme tlačítko „Cancel“. Hotovou omáčku přelijeme do jiné nádoby. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme vodu, umístíme nástavec pro vaření v páře, vložíme na něj rybu a brambory. Víko uzavřeme a nastavíme program STEAM, dobu přípravy 25 minut. Program necháme dojít až do konce. Hotovou rybu podáváme s houbovou omáčkou.

179


NO

Laks med skorpen av nøtter

INGREDIENSER: Laks (biff) — 270 g Valnøtt — 15 g Pinjekjerner — 15 g Vann — 1 L Salt Krydder SLIK GJØR DU Fisk gnis inn med salt og krydder, nøtter finhakkes med en kniv. hell vann i multikokerens bolle, sett beholder for dampkoking på. Legg fisken i en beholder, dryss med nøtter og trykk fisken litt ned. Lukk lokket. Innstill programmet STEAM, koketid 20 minutter. Kok til slutten av programmet.

Walnut-crusted salmon

SE

Lax med nöttäcke

INGREDIENTS: Salmon (steak) — 270 g Walnuts — 15 g Pine nuts — 15 g Water — 1 L Salt Spices

INGREDIENSER: 270 g (2 st) laxskivor 2 ½ msk valnötter 1 ¼ msk pinjenötter 1 liter vatten Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Rub the salmon with salt and spices, chop the nuts. Pour water into the bowl, fix the steam tray and put the fish into it. Sprinkle with the nuts and slightly press. Close the lid. Select STEAM, set the time for 20 minutes. Cook until the end of the programme.

Gnid in laxskivor med salt och kryddor. Finhacka nötter. Häll i vatten i multikokarens skål, placera container för ångkokning och lägg laxen på den. Strö nötterna över laxen och tryck in dem litet grand. Stäng locket. Välj matlagningsprogram STEAM, matlagningstid 20 minuter. Invänta programmets slut.

180

REDMOND

FI

Saksanpähkinöillä kuorrutettua lohta

SK

Losos pod orechovou kôrkou

AINEKSET: Lohta (pihvi) — 270 g Saksanpähkinää — 15 g Pinjansiemeniä — 15 g Vettä — 1 litraa Suolaa Mausteita

INGREDIENCIE: Losos (steak) — 270 g Vlašský orech — 15 g Cédrový orech — 15 g Voda — 1 l Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Hiero kala suolalla ja mausteilla. Hienonna pähkinät veitsellä. Kaada monitoimikeittimen kulhoon vesi. Aseta säiliö höyrytystä varten. Lisää siihen kala, ripottele kalan päälle pähkinät ja painele kevyesti. Sulje kansi. Aseta STEAM-toiminto, valmistusaika — 20 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Rybu natrijte soľou a koreniami, orechy rozdrobte nožom. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte vodu, umiestnite kontejner na varenie na pare. Do kontejneru vyložte rybu, posypte orechmi a trochu pritlačte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program STEAM, čas varenia 20 minút. Treba variť, kým neskončí program.

DK

Laks med valnød skorpe

CZ

Zapečený losos v ořechové krustě

INGREDIENSER: Laks (filet) — 270 g Valnødder — 15 g Pinjekerner — 15g Vand — 1 l Salt Krydderier

SUROVINY: Losos (steak) — 270 g Vlašský ořech — 15 g Piniové oříšky — 15 g Voda — 1 l Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Gnid fisken med salt og krydderier, hak valnødder og pinjekerner med en kniv. Hæld vand i multikoger skål. Sæt beholderen til dampning, læg fisk i og drys med nødder. Luk låget. Indstil tilstanden STEAM, tilberedningstid på 20 minutter. Kog indtil slutningen af programmet.

Rybu potřeme solí, kořením a posypeme nadrobno nasekanými ořechy, které lehce přitiskneme. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme vodu, umístíme nástavec pro vaření v páře, vložíme na něj obaleného lososa a víko uzavřeme. Nastavíme program STEAM, dobu přípravy 20 minut. Program necháme dojít až do konce.

181

Sauces recipe 78

NO

Bechamelsaus

INGREDIENSER: Smør — 60 g Hvetemel — 60 g Revet muskatnøtt — 6 g Melk — 600 ml Salt Krydder SLIK GJØR DU Hell melk i multikokerens bolle, tilsett smør og mel og visp alt sammen. La lokket stå åpent. Innstill programmet MULTI COOK, en temperatur på 95°С, koketiden 12 minutter. Matlaging foregår med lokket åpent, ingrediensene blandes regelmessig. 5 minutter før slutten av programmet tilsett salt, krydder og muskat. Kok og rør periodevis til slutten av programmet.

Béchamel sauce

SE

Bechamelsås

INGREDIENTS: Butter — 60 g Flour — 60 g Ground nutmeg — 6 g Milk — 600 ml Salt Spices

INGREDIENSER: 60 g smör 1 dl mjöl 6 g muskotnöt, malen 6 dl mjölk Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Pour milk into the bowl, put the butter and flour into it, and whisk. Do not close the lid. Select MULTI COOK, set the temperature to 95°С and the time for 12 minutes. Cook with an open lid, stirring occasionally. 5 minutes before the end of the programme add salt, spices and nutmeg. Cook stirring occasionally until the end of the programme.

Häll i mjölk i multikokarens skål, tillsätt smör, mjöl och blanda med en visp. Välj matlagningsprogram MULTI COOK, temperatur 95°C, matlagningstid 12 minuter. Låt locket vara öppet. Rör om någon gång då. När 5 minuter av programmet återstår tillsätt muskotnöt, salt, kryddor och rör om. Tillaga under omrörning till programmets slut.

182

REDMOND

FI

Bechamel-kastike

AINEKSET: Voita — 60 g Vehnäjauhoja — 60 g Jauhettua muskottipähkinää — 6 g Maitoa — 600 ml Suolaa Mausteita

SK

Omáčka bešamel

INGREDIENCIE: Maslo — 60 g Múka — 60 g Mliety muškátový orech — 6 g Mlieko — 600 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Kaada monitoimikeittimen kulhoon maito. Lisää voi ja jauhot, sekoita. Jätä kansi auki. Aseta MULTI COOK-toiminto päälle, lämpötila 95°C, valmistusaika – 12 min. Valmista välillä sekoittaen. 5 min. ennen valmistumista lisää suola, mausteet ja muskottipähkinät. Vamista kastike jatkuvasti sekoittaen ohjelman loppuun.

Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte mlieko, vyložte olej a múku, premiešajte mixérom. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program MULTI COOK, teplotu na 95°C, čas varenia 12 minút. Varenie ide s otvoreným vrchnákom, pravideľne miešajte. 5 minút pred ukončením programu pridajte soľ, Korenie a muškátový orech. Počas varenia neustále miešajte, kým program neskončí.

DK

Bechamel sovs

INGREDIENSER: Smør — 60 g Mel — 60 g Kværnet muskatnød — 6 g Mælk 2,5% — 600 ml salt krydderier

CZ

Bešamelová omáčka

SUROVINY: Máslo — 60 g Hladká mouka — 60 g Muškátový oříšek mletý — 6 g Mléko — 600 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Hæld mælk i multikoger skål, læg smør og mel, rør igennem. Luk ikke låget. Indstil tilstanden MULTI COOK, en temperatur på 95°C og sæt tilberedningstid på 12 minutter. Kog med åbent låg, under jævnlig omrøring. 5 minutter inden afslutningen af programmet tilsæt salt, krydderier og muskatnød. Kog under konstant omrøring, indtil slutningen af programmet.

Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme mléko, vložíme máslo, mouku a vše důkladně promícháme. Nastavíme program MULTI COOK, teplotu 95°C, dobu přípravy 12 minut. Vaříme s otevřeným víkem za občasného míchání. 5 minut před ukončením programu přidáme sůl, koření a muškátový oříšek. Za stálého míchání vaříme až do ukončení programu.

183

Sauces

NO

Barbecue saus

INGREDIENSER: Ketchup — 500g Løk — 120 g Brunt sukker — 60 g Hvitløk — 10 g

recipe 79

Apple eddik — 100ml Worcestershire saus — 60 ml Vegetabilsk olje — 50 ml Rød pepper pulver

SLIK GJØR DU Løk og hvitløk finhakkes med en kniv. Hell olje i multikokerens bolle, legg løk og hvitløk og rør. La lokket stå åpent. Innstill programmet MULTI COOK, en temperatur på 95 °C, koketiden 45 minutter. Matlaging foregår med lokket åpent, ingrediensene blandes regelmessig. 30 minutter før slutten av programmet legg til alle de gjenværende ingredienser og bland. Lukk lokket. Kok til slutten av programmet.

Barbecue sauce INGREDIENTS: Ketchup — 500 g Onions — 120 g Brow Brown sugar — 60 g Garlic — 10 g

SE Apple cider vinegar — 100 ml Worcestershire sauce — 60 ml Vegetable oil — 50 ml Ground red pepper

Barbequesås

INGREDIENSER: 500 g ketchup 120 g gul lök 60 g brunsocker 1 dl äppelvinäger

1/3 dl worcestersås ½ dl rapsolja Röd peppar, malen

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Chop the onions and garlic. Pour the oil into the bowl, put the onions and garlic into it, stir up. Do not close the lid. Select MULTI COOK, set the temperature to 95 °C and the time for 45 minutes. Cook with an open lid, stirring occasionally. 30 minutes before the end of the programme add all the remaining ingredients into the bowl and stir up. Close the lid. Cook until the end of the programme.

Hacka lök och vitlök. Tillsätt rapsolja i multikokarens skål, lägg i lök och vitlök och rör om. Låt locket vara öppet. Välj matlagningsprogram MULTI COOK, temperatur 95 °C, matlagningstid 45 minuter. Låt locket vara öppet. Rör om någon gång då och då. När 30 minuter av programmet återstår tillsätt resterande ingredienser i skålen och rör om. Stäng locket. Invänta programmets slut.

184

REDMOND

FI

SK

Barbeque-kastike

AINEKSET: Ketsuppia — 500 g Sipulia — 120 g Fariinisokeria — 60 g Valkosipulia — 10 g

Omenaetiikkaa — 100 ml Worchestershirekastiketta — 60 ml Kasviöljyä — 50 ml Punaista jauhepippuria

Omáčka na opekanie na ražni

INGREDIENCIE: Kečap — 500 g Cibuľa — 120 g Cukor hnedý — 60 g Cesnak — 10 g

Jablkový ocot — 100 ml Woosterská omáčka — 60 ml Olej — 50 ml Mliete červené korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Pilko sipuli ja valkosipuli veitsellä. Kaada monitoimikeittimen kulhoon kasviöljy, lisää sipuli ja valkosipuli, sekoita. Jätä kansi auki. Aseta MULTI COOK-toiminto päälle, lämpötila 95 °C, valmistusaika — 45 min. Valmista välillä sekoittaen. 30 min. ennen valmistumista lisää smuut ainekset ja sekoita. Sulje kansi. Vamista ohjelman loppuun.

Cibuľu a cesnak rozdrobte nožom. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej, vyložte cibuľu a cesnak, premiešajte. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program MULTI COOK, teplotu na 95 °C, čas varenia 45 minút. Varenie ide s otvoreným vrchnákom, pravideľne miešajte. 30 minút pred ukončením programu do nádoby pridajte všetky ostatné ingediencia a premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Barbecue Sauce

INGREDIENSER: Ketchup — 500 g Løg — 120 g Brunt sukker — 60 g Hvidløg — 10 g

Æble eddike — 100 ml Worcestershire sauce — 60 ml Vegetabilsk olie — 50 ml Rød peber krydderi

Barbecue omáčka

SUROVINY: Kečup — 500 g Cibule — 120 g Hnědý cukr — 60 g Česnek — 10 g

Ocet jablečný — 100 ml Worcestrová omáčka — 60 ml Olej — 50 ml Mletá paprika pálivá

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Hak løg og hvidløg med en kniv. Hæld olie, læg løg og hvidløg i multikoger skål og rør. Luk ikke låget. Indstil tilstanden MULTI COOK, en temperatur på 95 °C og sæt tilberedningstid på 45 minutter. Kog med åbent låg, under jævnlig omrøring. 30 minutter før afslutningen af programmet tilsæt alle de resterende ingredienser og rør. Luk låget. Kog indtil slutningen af programmet.

Cibuli a česnek nadrobno nasekáme. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, vložíme cibuli, česnek a promícháme. Nastavíme program MULTI COOK, teplotu 95 °C, dobu přípravy 45 minut. Vaříme s otevřeným víkem za občasného míchání. 30 minut před ukončením programu do nádoby přidáme všechny zbývající suroviny, promícháme a víko uzavřeme. Program necháme dojít až do konce.

185

Sauces

NO

Bolognese saus

INGREDIENSER: Oksekjøtt (filet) — 1 kg Svinekjøtt (filet) — 300 g Tomatsaus — 500 g Løk — 300 g Tomatpuré — 200 g Gulrot — 120 g

recipe 80

Selleri stengel — 80 g Smør — 80 g Tørr rødvin — 500 ml Salt Krydder

SLIK GJØR DU Kjør kjøtt og grønnsaker gjennom kjøttkvern. Legg alle ingrediensene i multikokerens bolle, hell vin, salt og krydder og bland godt. Lukk lokket. Innstill programmet SLOW COOK, koketid 5 timer. Kok til slutten av programmet.

Bolognese sauce INGREDIENTS: Boneless round beef — 1 kg Boneless pork shoulder — 300 g Tomato sauce — 500 g Onions — 300 g Tomato paste — 200 g Carrots — 120 g

Celery stalk — 80 g Butter — 80 g Dry red wine — 500 ml Salt Spices

SE

Bolognesesås

INGREDIENSER: 1 kg biff filé 300 g fläskfilé 500 g tomatsås 300 g gul lök 200 g tomatruré 120 g morötter

80 g stjälkselleri 80 g smör 4 dl torrt rött vin Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Put the meat and vegetables through a meat grinder. Put all the ingredients into the bowl, add wine, salt and spices, stir up. Close the lid. Select SLOW COOK, set the time for 5 hours. Cook until the end of the programme.

Mala köttet och grönsaker med köttkvarn. Lägg alla ingredienser i multikokarens skål, häll i vinet, tillsätt salt och kryddor och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram SLOW COOK, matlagningstid 5 timmar. Invänta programmets slut.

186

REDMOND

FI

SK

Bolognesekastike

AINEKSET: Naudanlihaa (filee) — 1 kg Porsaanlihaa (filee) — 300 g Tomaattikastiketta — 500 g Sipulia — 300 g Tomaattipyreetä — 200 g Porkkanaa — 120 g

Varsiselleriä — 80 g Voita — 80 g Kuivaa punaviiniä — 500 ml Suolaa Mausteita

Omáčka bolognese

INGREDIENCIE: Hovädzie mäso (filet) — 1 kg Bravčové mäso (filet) — 300 g Rajčiaková omáčka — 500 g Cibuľa — 300 g Rajčiakový pretlak — 200 g Mrkva — 120 g

Zeler (steblá) — 80 g Maslo — 80 g Víno červené suché — 500 ml Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Hienonna lihamyllyssä liha ja vihannekset. Laita kaikki ainekset monitoimikeittimen kulhoon. Lisää viini, suola, mausteet ja sekoita. Sulje kansi. Aseta SLOW COOK-toiminto, valmistusaika — 5 tuntia. Kypsennä ohjelman loppuun.

Mäso a zeleninu obrobte v mlynčekku na mäso. Do nádoby multifunkčného hrnca vyložte všetky ingrediencie, pridajte víno, soľ a Korenie a premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program SLOW COOK, čas varenia 5 hodín. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Bolognese Sauce

INGREDIENSER: Oksekød (hakket) — 1 kg Svinekød (hakket) — 300 g Tomatsauce — 500 g Løg — 300 g Tomatpuré — 200 g Gulerod — 120 g

Selleri (stilk) — 80 g Smør — 80 g Tør rødvin — 500 ml Salt Kryderrier

Boloňská omáčka

SUROVINY: Hovězí svíčková — 1 kg Vepřová panenka — 300 g Pasírovaná rajčata — 500 g Cibule — 300 g Rajský protlak — 200 g Mrkev — 120 g

Celer řapíkatý — 80 g Máslo — 80 g Červené víno suché — 500 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Grøntsager hakkes i en blender. Put alle ingredienser i multikoger skål og hæld rødvin over. Tilsæt salt og krydderier og rør. Luk låget. Indstil tilstanden SLOW COOK og sæt tilberedningstid på 5 timer. Kog indtil slutningen af programmet.

Maso a zeleninu umeleme na masovém strojku. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce vložíme všechny suroviny, přidáme víno, sůl a koření, vše promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program SLOW COOK, dobu přípravy 5 hodin. Program necháme dojít až do konce.

187

Bread

NO

Hvit brød

INGREDIENSER: Hvetemel — 850 g Vegetabilsk olje — 40 ml Sukker — 30 g

recipe 81

Sol — 10 g Tørrgjær — 6 g Vann (romtemperatur) — 500 ml

MATLAGINSMETODE Bland vannet med salt, sukker og gjær i en separat beholder, visp godt. Legg til vegetabilsk olje (20 ml) og mel, elt deigen. Smør multikokerens bolle med resterende vegetabilsk olje, legg deigen i den. Lukk lokket og fjern dampventilen . Velg programmet BREAD, sett matlagingstiden til 3 timer. Når det er 1 time igjen av programmet, åpn lokket og vend brødet forsiktig. Lukk lokket. Maten tilberedes til programmet er avsluttet. Ta det ferdige brødet ut av bollen og la det bli kaldt i 20 minutter.

White bread INGREDIENTS: Wheat flour — 850 g Vegetable oil — 40 ml Sugar — 30 g

SE Salt — 10 g Dry yeast — 6 g Water (room temperature) — 500 ml

Vitt bröd

INGREDIENSER: 14 dl vetemjöl 2 msk rapsolja 1/3 dl socker

10 g salt 2 tsk torrjäst 5 dl vatten (rumstemperatur)

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Combine the warm water, salt, sugar and yeast in a separate container and whisk thoroughly. Add 20 ml of oil, flour, and knead the dough. Grease the bowl with the rest of vegetable oil, place the dough in. Close the lid. Set the programme BREAD, the timer for 3 hours. 1 hour before the end of the programme open the lid and gently turn the bread over. Close the lid. Cook until the end of the programme, remove the ready bread from the bowl and let it cool down for 20 minutes.

Mezclar en un recipiente aparte agua con sal, azúcar y levadura, mezclar bien con un batidor. Añadir el aceite vegetal (20ml) y la harina, amasar una masa espesa. Engrasar el cuenco de la olla rápida multicocción con el aceite vegetal restante, colocar allí la masa. Cerrar la tapa. Establecer el programa BREAD, tiempo de preparación 3 horas. A 1 hora del final del programa abrir la tapa y con cuidado dar la vuelta al pan. Cerrar la tapa. Cocinar hasta el final del programa. El pan preparado sacarlo del recipiente y dejarlo enfriar 20 minutos.

188

REDMOND

FI

SK

Ranskanleipä

AINEKSET: Vehnäjauhoja — 850 g Kasviöljyä — 40 ml Sokeria — 30 g

Suolaa — 10 g Kuivahiivaa — 6 g Vettä (huoneenlämpöistä) — 500 ml

Biely chlieb

INGREDIENCIE: Múka pšeničná — 850 g Olej — 40 ml Cukor — 30 g

Soľ — 10 g Suché droždie — 6 g Voda (izbová teplota) — 500 ml

OHJEET:

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Sekoita hyvin vesi, suola, sokeri ja hiiva erillisessä astiassa. Lisää kasviöljy (20 ml) ja jauhot, vaivaa taikina. Voitele monitoimikeittimen kulho kasviöljyllä. Laita kulhoon taikina. Sulje kansi ja poista höyryn poistoventtiili. Aseta ohjelma BREAD, ruoanlaittoaika 3 tuntia. 1 tunti ennen ohjelman päättymistä avaa kansi ja varovasti käännä leipä. Sulje kansi. Valmista ohjelman loppuun asti. Poista valmis leipä kulhosta ja anna sen jäähtyä 20 minuuttia.

V špeciálnej nádobe zmiešajte vodu so soľou, cukrom, droždiami, dôkladne premiešajte mixérom. Pridajte olej (20 ml) a múku, zamiešajte tvrdé cesto. Olejom natrite nádobu multifunkčného hrnca, vyložte do nej cesto. Prikryjte vrchnákom a odstráňte parný ventil. Nastavíme program BREAD, doba varenia sú 3 hodiny. 1 hodinu pred koncom varenia veko otvoríme a chlieb opatrne otočíme a veko zavrieme. Varíme až do konca programu. Hotový chlieb vyberieme z nádoby a necháme ho na 20 minút vychladnúť.

DK

CZ

Hvidt brød

INGREDIENSER: Hvedemel — 850 g Vegetabilsk olie — 40 ml Sukker — 30 g

Salt — 10 g Tørgær — 6 g Vand (stuetemperatur) — 500 ml

Bílý chléb

SUROVINY: Hladká mouka pšeničná — 850 g Olej — 40 ml Cukr — 30 g

Sůl — 10 g Sušené droždí — 6 g Voda vlažná — 500 ml

FREMGANGSMÅDE:

PŘÍPRAVA

I en separat beholder bland grundigt vand med salt, sukker og gær. Tilføj vegetabilsk olie (20 ml) og mel, ælt dejen. Smør multikoger skål med vegetabilsk olie (10 ml), læg den æltede dej i. Luk låget, fjern damp ventil. Indstil tilstanden BREAD, tilberedningstid 3 timer. 1 time inden afslutningen af programmet, åben låget og forsigtigt vend brødet. Luk låget. Bag indtil slutningen af programmet. Fjern det klar brød fra skålen og lad den køle af i 20 minutter.

Smícháme vodu se solí, cukrem a droždím, důkladně promícháme. Přidáme olej (20 ml) a mouku, vypracujeme tuhé těsto. Zbylým olejem potřeme vnitřní nádobu multifunkčního hrnce a vložíme do ní těsto. Víko uzavřeme a vyndáme parní ventil. Nastavíme program BREAD, doba pečení je 3 hodiny. 1 hodinu před ukončením programu otevřeme víko a pečlivě otočíme chléb. Víko zavřeme. Pečeme až do ukončení programu. Hotový chléb vyndáme z hrnce a necháme vychladnout během 20 minut.

189

Bread

NO

Pan de Pascua

INGREDIENSER: Hvetemel — 500 g Egg — 200 g / 4 stk. Mandler (flak)— 100 g Dill — 12 g

recipe 82

Salt — 10 g Tørrgjær — 5 g Melk — 100 ml Olivenolje — 50 ml

SLIK GJØR DU Dill finhakkes med en kniv. I en separat beholder blandes melken med egg, salt, sukker og gjær. Legg til olivenolje (40 ml) og mel, mandler og dill, elt deigen og rull den til en ball. Den resterende olivenolje brukes for å smøre multikokerens bolle. Sett deigen inn i bollen. Lukk lokket og fjern dampventil . Velg programmet BREAD, sett matlagingstiden til 3 timer. Når det er 1 time igjen av programmet, åpn lokket, vend brødet forsiktig. Lukk lokket. Maten tilberedes til programmet er avsluttet. Ta ferdigbakt brød ut av bollen og la den avkjøles i 30 minutter.

Pan De Pascua INGREDIENTS: Wheat flour — 500 g Eggs — 200 g/4 pcs. Almond (flakes) — 100 g Sugar — 12 g Dill — 10 g

SE Salt — 20 g Dry yeast — 5 g Milk — 100 ml Olive oil — 50 ml

DIRECTIONS Chop the dill, mix the milk with the eggs, salt, sugar and yeast in a separate con¬tainer and carefully whisk. Add the olive oil (40 ml) and flour, almond and dill, beat the dough and roll it into a ball. Grease the bowl with the remaining olive oil and put the dough into it. Close the lid and remove the steam valve. Set the pro¬gramme BREAD, the timer for 3 hours. 1 hour before the end of the programme open the lid and gently turn the bread over. Close the lid. Cook until the end of the programme, remove the ready bread from the bowl and let it cool down for 30 minutes.

190

REDMOND

Pan de Pascua

INGREDIENSER: 8 1/3 dl vetemjöl 4 st ägg 100 g mandelspån 1 tsk socker 10 g dill

1 ¾ tsk torrjäst 1 tsk salt 1 dl mjölk ½ dl olivolja

GÖR SÅ HÄR Finhacka dill. Blanda mjölk, ägg, salt, socker, torrjäst i en separat skål, blanda ordentligt med en visp. Tillsätt olivolja (8 tsk), mjöl, mandelspå, dill. Knåda deg och forma den till en boll. Smörj multikokarens skål med resterande olivoljan. Lägg in degen i skålen. Stäng locket och ta av ångventilen. Välj matlagningsprogram BREAD, matlagningstid 3 timmar. När 1 timme av programmet återstår öppna locket, vänd på brödet försiktigt och stäng locket. Invänta programmets slut. Ta ut det färdigbakade brödet och låt svalna i 30 minuter.

FI

SK

Pan de Pascua

AINEKSET: Vehnäjauhoja — 500 g Kananmunaa — 4 kpl. Mantelia (hiutaleet) — 100 g Maitoa — 100 ml Tilliä — 10 g

Kuivahiivaa — 5 g Suolaa — 10 g Sokeria — 10 g Oliiviöljyä — 50 ml

Pan de Pascua

INGREDIENCIE: Múka pšeničná — 500g Vajcia — 200 g / 4 ks. Mandle (vlečky)— 100 g Cukor — 12 g Kôpor — 10 g

Soľ — 10 g Suché draždie — 5 g Mlieko — 100 ml Olivový olej — 50 ml

OHJEET:

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Hienonna tilli veitsellä. Sekoita hyvin maito, munat, suola, sokeri ja hiiva erillisessä astiassa. Lisää oliiviöljyä 40 ml, jauhot, mantelit, tilli ja vaivaa taikina. Tee taikinasta pallo. Voitele monitoimikeittimen kulho jääneellä oliiviöljyllä. Laita kulhoon taikina. Sulje kansi ja poista höyryn poistoventtiili. Aseta ohjelma BREAD, ruoanlaittoaika 3 tuntia. 1 tunti ennen ohjelman päättymistä avaa kansi, varovasti käännä leipä. Sulje kansi. Valmista ohjelman loppuun asti. Ohjelman loputtua ota leipä ulos kulhosta ja anna sen jäähtyä 30 min.

Kôpor rozdrobte nožom. V inej nádobe zmiešajte mlieko s vajciami, soľou, cukrom a draždiami, dôkladne premiešajte mixérom. Pridajte olivový olej (40 ml) a múku, mandle a kôpor, zamiešajte cesto a urobte z neho guľu. Olejom natrite nádobu multifunkčného hrnca, vyložte do nej cesto. Prikryjte vrchnákom a odstráňte parný ventil. Nastavíme program BREAD, doba varenia sú 3 hodiny. 1 hodinu pred koncom varenia veko otvoríme a chlieb opatrne otočíme a veko zavrieme. Varíme až do konca programu. Hotový chlieb vytiahnite z nádoby a nechajte ho vychladnúť 30 minút.

DK

CZ

Pan de Pascua

INGREDIENSER: Mandler (flager) — 100 g Hvedemel — 500 g Æg — 4 stk. Mælk — 100 ml Dild — 10 g

Tørgær — 5 g Salt — 10 g Sukker — 12 g Olivenolie — 50 ml

Španělský chléb (Pan de Pascua)

SUROVINY: Hladká mouka pšeničná — 500 g Vejce — 200 g / 4 ks Mandle plátky — 100 g Cukr — 12 g Kopr — 10 g

Sůl — 10 g Sušené droždí — 5 g Mléko — 100 ml Olivový olej — 50 ml

FREMGANGSMÅDE:

PŘÍPRAVA

Dild hakkes med en kniv. I en separat beholder blandes mælk og æg, salt, sukker og gær og bland grundigt. Tilføj olivenolie (40 ml) og mel, mandler og dild, ælt dejen og rul den til en kugle. Brug den resterende olivenolie til at smøre multikoger skål. Luk låget, fjern damp ventil. Installer programmet BREAD, tilberedningstid 3 timer. 1 time inden afslutningen af madlavningen åben låget og forsigtigt vend brødet. Luk låget. Bag indtil slutningen af programmet. Tage det klar brød ud af multikogeren og lad den køle af i 30 minutter.

Kopr nasekáme nadrobno. Mléko, vejce, sůl, cukr, droždí spojíme a vyšleháme. Přidáme olivový olej (40 ml), mouku, mandle a kopr. Z těchto surovin vypracujeme těsto a uhněteme z něj kouli. Zbylým olivovým olejem potřeme vnitřní nádobu multifunkčního hrnce a vložíme do ní těsto. Víko uzavřeme a vyndáme parní ventil. Nastavíme program BREAD, doba pečení je 3 hodiny. 1 hodinu před ukončením programu otevřeme víko a pečlivě otočíme chléb. Víko zavřeme. Pečeme až do ukončení programu. Hotový chléb vyndáme a necháme vychladnout 30 minut.

191

Bread

NO

Focaccia

INGREDIENSER: Hvetemel — 800 g Salt — 15 g Frisk rosmarin — 5 g Levende gjær — 4 g

recipe 83

Havsalt stor — 4 g Vann — 500 ml Olivenolje — 30 ml Olivenolje ekstra virgin — 10 ml

SLIK GJØR DU Rosmarin finhakkes med en kniv. Mel, salt og gjær blandes, tilsettes vann og olivenolje (30 ml), deig eltes, rulles til en ball, dekkes med et fuktig håndkle og står i 30 minutter ved romtemperatur. 1/6 deler (140 g) av deigen rulles til et flatbrød med tykkelse ikke mer enn 0,5 cm og diameter som svarer til bunnen av bollen. Legg flatbrød i en multikokerens bolle, dryss med rosmarin og salt. Lukk lokket. Innstill programmet FRY, koketid 20 minutter. 10 minutter før slutten av programmet snu focaccia. Kok til slutten av programmet. Gjenta fremgangsmåten med den gjenværende deigen. Ferdig focaccia serveres med olivenolje (10 ml).

Focaccia INGREDIENTS: Wheat flour — 800 g Salt — 15 g Fresh rosemary — 5 g Fresh yeast — 4 g

SE Bulky sea salt — 4 g Water — 500 ml Olive oil — 30 ml Extra virgin olive oil — 10 ml

Focaccia

INGREDIENSER: 13 1/3 dl vetemjöl 15 g salt 5 g färsk rosmarin 4 g färsk jäst

4 g havssalt 2 msk olivolja 2 tsk olivolja Extra Virgin 5 dl vatten

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Chop the rosemary, mix the flour, salt and yeast, add water and olive oil (30 ml), beat the dough, roll it into a ball, cover with a watered towel and let sit for 30 minutes at room temperature. Roll out 1/6 of the dough (140 g) into a scone no more than 0.5 cm thick with the diameter equal to that of the bowl. Put the scone into the bowl, sprinkle with the rosemary and salt. Close the lid. Select FRY, set the time for 20 minutes. 10 minutes before the end of the programme turn over the focaccia. Cook until the end of the programme. Repeat the actions with the remaining dough. Before serving, pour the ready focaccia with the extra virgin olive oil (10 ml).

Finhacka rosmarin. Blanda mjöl, salt, jäst, tillsätt vatten och olivoljan (2 msk), knåda deg, forma till en boll, täck degen med en fuktig handduk och låt vila i rumstemperatur i 30 minuter. Ta 1/6 del av degen och kavla ut en rundel, i samma diameter som skålen, och 0,3–0,5 cm tjock. Lägg degen i multikokarens skål, strö över rosmarin och salt. Stäng locket. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 20 minuter. När 10 minuter av programmet återstår vänd på focaccian. Invänta programmets slut och gör samma sak med resterande delar av degen. Ringla över med Extra Virgin olivolja före serveringen.

192

REDMOND

FI

SK

Focaccia

AINEKSET: Vehnäjauhoja — 800 g Suolaa — 15 g Rosmariinia — 5 g Hiivaa — 4 g

Merisuolaa — 4 g Oliiviöljyä — 30 ml Neitsytoliiviöljyjä — 10 ml Vettä — 0,5 l

Fokaccia

INGREDIENCIE: Múka pšeničná — 800 g Soľ — 15 g Čerstvá rozmarýna — 5 g Živé draždie — 4 g

Soľ morská hrubá — 4 g Voda — 500 ml Olivový olej — 30 ml Olivový olej — 10 ml

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Pilko rosmariini veitsellä. Sekoita keskenään jauhot, suola ja hiiva. Lisää vesi ja oliiviöljy (30ml). Vaivaa taikina, tee siitä pallo, peitä kostealla pyyhkeellä ja jätä 30 minuutiksi huoneenlämpöön. Kauli 1/6 osa (140 g) taikinasta 0,5 cm paksuksi ympyräksi, joka vastaa kulhon halkaisijaa. Aseta taikinaosa monitoimikeittimen kulhoon ja ripottele päälle rosmariinia ja suolaa. Sulje kansi. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 20 min. 10 minuutilla avaa kansi ja käännä focaccia. Paista ohjelman loppuun. Toista samat vaiheet jääneellä taikinalla. Kastele focaccia neitsytoliiviöljyllä (10 ml) ennen tarjoilua.

Rozmarýnu rozdrobte nožom. Múku, soľ a draždie premiešajte, pridajte vodu a olivový olej (30 ml), zamiešajte cesto, urobte z neho guľu, pokryjte vlh, kým uterákom a nechajte stáť 30 minút pri izbovej teplote. 1/6 časť (140 g) cesta rozrolujte, aby vznikla placka s hrúbkou nie viac ako 0,5 cm, v priemere aby sa rovnala dnu nádoby. Vyložte placku do nádoby multifunkčného hrnca, posypte rozmarýnou a soľou. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 20 minút. 10 minút pred ukončením programu prekrúcajte focaccio. Treba variť, kým neskončí program. Zopakujte to všetko s ostatným cestom. Hotové focaccio pred konzumáciou zalejte olivovým olejom (10 ml).

DK

CZ

Focaccia

INGREDIENSER: Hvedemel — 800 g Salt — 15 g Frisk rosmarin — 5 g Gær — 4 g

Havsalt — 4 g Olivenolie — 30 ml Olivenolie ekstra virgin— 10 ml Vand — 500 ml

Italský chléb Focaccia

SUROVINY: Hladká mouka pšeničná — 800 g Sůl — 15 g Rozmarýn čerstvý — 5 g Čerstvé droždí — 4 g

Mořská sůl hrubá — 4 g Voda — 500 ml Olivový olej — 30 ml Extra panenský olivový olej — 10 ml

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Hak rosmarin med en kniv. Mel, salt og gær blandes, tilsæt vand og olivenolie (30 ml) og ælt dejen. Læg den klar dej i multikoger skål, dæk den til med en fugtig viskestykek og lad den hæve i 30 minutter ved stuetemperatur. Tag den 1/6 (140 g) del af den klar dej og rul den ud så den er lige med diameteren af skålen og er 0,5 cm tykt. Dejen lægges tilbage i skålen i multikoger, drysses med rosmarin og salt. Luk låget. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 20 minutter. 10 minutter før afslutningen af programmet vend focaccian. Steg indtil slutningen af programmet. Gentag den samme process med resterende dej. Hæld resterende olivenolie ekstra virgin (10 ml) over den færdige focaccia før serveringen.

Rozmarýn nasekáme nadrobno. Mouku, sůl a droždí promícháme, přidáme vodu a olivový olej (30 ml), vypracujeme těsto a uhněteme z něj kouli. Těstovou kouli přikryjeme vlhkou utěrkou a necháme 30 minut odpočinout při pokojové teplotě. Následně oddělíme cca 1/6 část (140 g) těsta, z kterého vyválíme 0,5 cm tenkou kulatou placku o velikosti odpovídající průměru nádoby multifunkčního hrnce. Placku vložíme na dno nádoby, posypeme rozmarýnem, solí a víko uzavřeme. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 20 minut. 10 minut před ukončením programu focacciu obrátíme a program necháme dojít až do konce. Postup opakujeme se zbývajícím těstem. Po dopečení focacciu ještě zakapeme extra panenským olivovým olejem (10 ml).

193

Cake

NO

recipe 84

Klassiske biscuit

INGREDIENSER: Hvetemel / s — 180 g Egg — 250 g / 5 stk. Sukker — 150 g Smør — 10 g

SLIK GJØR DU Egg og sukker blandes til skum i en egen beholder. Ttilsett mel og bland med en mikser til en jevn masse. Lukk lokket og fjern dampventil. Innstill programmet BAKE, koketid 1 time. Kok til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Ferdigbakt kjeks ligger avkjøles i 15 minutter.

Classic biscuit

SE

Klassisk sockerkaka

INGREDIENTS: Wheat flour — 180 g Eggs — 250 g/5 pcs. Sugar — 150 g Butter — 10 g

INGREDIENSER: 3 dl extra fint vetemjöl 250 g (5 st) ägg 1 1/3 dl socker 10 g smör

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Beat the eggs with the sugar until stable foam in a separate container. Continuing to stir, add the flour and mix until smooth. Butter the bowl and pour the dough. Close the lid and remove the steam valve. Select BAKE and set the time for 1 hour. Cook until the programme ends and then press “Cancel”. Let the ready biscuit sit in the multicooker for 15 minutes.

Vispa ägg och socker i en separat skål till hårt skum. Rör ner mjöl under omrörning och vispa till jämn konsistens med en elvisp. Smörj multikokarens skål. Tillsätt degen i skålen. Stäng locket och ta av ångventilen. Välj matlagningsprogram BAKE, matlagningstid 1 timme. Invänta programmets slut. Tryck på knapppen ”Cancel”. Låt sockerkakan vila i multikokaren i 15 minuter.

194

REDMOND

FI

Klassinen kuivakakku

AINEKSET: Vehnäjauhoja — 180 g Kananmunaa — 250 g (5 kpl.) Sokeria — 150 g Voita — 10 g

SK

Klasická piškóta

INGREDIENCIE: Múka pšeničná — 180 g Vajcia — 250 g /5 ks. Cukor — 150 g Maslo — 10 g

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Vatkaa munat ja sokeri erillisessä astiassa. Lisää jauhot jatkuvasti sekoittimella sekoittaen tasaiseksi massaksi. Voitele voilla monitoimikeittimen kulho. Laita kulhoon taikina. Sulje kansi ja poista höyryn poistoventtiili. Aseta BAKE-toiminto päälle, valmistusaika — 60 min. Kypsennä ohjelman loppuun. Paina ”Cancel”-nappia. Ohjelman päätyttyä jätä valmis kakku monitoimikeittimen kulhoon vielä 15 minuutiksi.

V špeciálnej nádove ušľahajte vajcia s cukrom, kým vznikne pena. Neustále miešajte, pridajte múku a premiešajte mixérom, kým nevznikne homogénna zmes. Nádobu multifunkčného hrnca natrite maslom a nalejte cesto. Prikryjte vrchnákom odstráňte parný ventil. Nastavte program BAKE, čas varenia 1 hodina. Treba variť, kým neskončí program. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Hotovú pičkótu nechajte v multifunkčnom hrnci 15 minút.

DK

Klassisk Biscuit

CZ

Klasický piškot

INGREDIENSER: Hvedemel — 180 g Æg — 250 g (5 stk.) Sukker — 150 g Smør — 10 g

SUROVINY: Hladká mouka pšeničná — 180 g Vejce — 250 g /5 ks Cukr — 150 g Máslo — 10 g

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

I en separat beholder, pisk æg sammen med sukker, indtil skum. Under konstant omrøring, tilsæt mel og rør indtil det har den samme konsistens. Smør skålen i multikoger med smør, læg dejen i. Luk låget og fjern damp ventil. Indstil tilstanden BAKE og sæt tilberedningstid 1 time. Bag indtil slutningen af programmet. Tryk derefter på »Cancel«. Lad den klar biscuit trække i multikoger i 15 minutter.

Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Postupně za stálého míchání přidáme mouku a vypracujeme hladké těsto. Dno nádoby multifunkčního hrnce potřeme máslem a nalijeme těsto. Víko uzavřeme a vyndáme parní ventil. Nastavíme program BAKE, dobu přípravy 1 hodinu. Program necháme dojít až do konce. Stiskneme tlačítko „Cancel“, hotový piškot necháme v multifunkčním hrnci ještě 15 minut.

195

Cake

NO

Eplekake

INGREDIENSER: Hvetemel — 180 g Epler — 300 g Egg — 250 g / 5 stk. Sukker — 200 g

recipe 85

Smør — 10 g Bakepulver — 2 g Kanel — 2 g

SLIK GJØR DU Epler renses fra kjernen og frø og skjæres i terninger på 1 cm. Visp egg med sukker til skum i en egen beholder. Tilsett mel, bakepulver, kanel og bland til en jevn masse. Smør bollen og hell en liten mengde deig, legg epler og hell den resterende del av deigen. Lukk lokket og fjern dampventil. Innstill programmet BAKE, koketid 1 time. Kok til slutten av programmet.

Apple cake INGREDIENTS: Wheat flour — 180 g Apples — 300 g Eggs — 250 г / 5 pcs. Sugar — 200 g

SE Butter — 10 g Baking powder — 2 g Cinnamon — 2 g

Äppelpaj

INGREDIENSER: 3 dl vetemjöl 300 g äpple 250 g (5 st) ägg 2 dl socker

10 g smör 2 g bakpulver 2 g kanel

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Core and seed the apples, cube into 1 cm cubes. Beat the eggs with the sugar until stable foam in a separate container. Continuing to stir, add the flour, baking powder, cinnamon and thoroughly stir until smooth. Butter the bowl and pour some of the dough, lay the apples and cover with the remaining part of the dough. Close the lid and remove the steam valve. Select BAKE and set the time for 1 hour. Cook until the programme ends.

Kärna ur äpplena, skär i 1 cm stora kuber. Vispa ägg och socker i en separat skål till hårt skum. Rör ner mjöl under omrörning, tillsätt bakpulver och kanel och blanda samman till jämn konsistens. Smörj multikokarens skål. Häll en liten del av smeten i skålens botten. Lägg upp äpplena och häll i resten av smeten. Stäng locket och ta av ångventilen. Välj matlagningsprogram BAKE, matlagningstid 1 timme. Invänta programmets slut.

196

REDMOND

FI

SK

Omenapiirakka

AINEKSET: Vehnäjauhoja — 180 g Omenaa — 300 g Kananmunaa — 250 g (5 kpl.) Sokeria — 200 g

Voita — 10 g Leivinjauhetta — 2 g Kanelia — 2 g

Žemľovka

INGREDIENCIE: Múka pšeničná — 180 g Jablká — 300 g Vajcia — 250 g / 5 ks. Cukor — 200 g

Maslo — 10 g Kypriaci prášok — 2 g Škorica — 2 g

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Kuori omenat ja poista keskiosa ja siemenet. Kuutioi omenat 1 cm paloiksi. Vaahdota munat ja sokeri erillisessä astiassa. Lisää jauhot, leivinjauhe ja kaneli jatkuvasti sekoittaen tasaiseksi massaksi. Voitele voilla monitoimikeittimen kulho. Kaada kulhon pohjalle hieman taikinaa. Lisää sen päälle omenat ja kaada takinan loppuosa. Sulje kansi ja poista höyryn poistoventtiili. Aseta BAKE-toiminto päälle, valmistusaika — 60 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Olúpajte jablká, odstráňte jadro a semená, nakrájajte na kostky po 1 cm. V inej nádobe ušľahajte vajcia s cukrom, kým nevznikne pevná pena. Neustále miešajte a pridajte múku, kypriaci prášok, škoricu a dôkladne premiešajte, kým nevznikne homogénna zmes. Nádobu multifunkčného hrnca natrite maslom, na dno nádoby vylejte trochu cesta, vyložte jablká a zalejte ostatným cestom. Prikryjte vrchnákom odstráňte parný ventil. Nastavte program BAKE, čas varenia 1 hodina. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Æble tærte

INGREDIENSER: Hvedemel — 180 g Æbler — 300 g Æg — 250 g (5 stk.) Sukker — 200 g

Smør — 10 g Bagepulver— 2 g Kanel — 2 g

Jablečný koláč Šarlota

SUROVINY: Hladká mouka pšeničná — 180 g Jablka — 300 g Vejce — 250 g / 5 ks Cukr — 200 g

Máslo — 10 g Kypřící prášek — 2 g Skořice mletá — 2 g

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Rens æbler for midten og kernerne og skær dem i tern på 1 cm. I en separat beholder pisk æg sammen med sukker indtil skum. Under konstant omrøring tilsæt mel, bagepulver, kanel og bland indtil den samme masse. Smør multikoger skål med smør, hæld en lille mængde dej på bunden af skålen og læg æbler og hæld den resterende del af dejen. Luk låget og fjern damp ventil. Indstil tilstanden BAKE og sæt tilberedningstid på 1 time. Bag indtil slutningen af programmet.

Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na 1 cm velké kostky. Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Postupně za stálého míchání přidáme mouku, kypřící prášek, skořici a vypracujeme hladké těsto. Nádobu multifunkčního hrnce potřeme máslem, na dno nalijeme trochu těsta, vložíme nakrájená jablka a zalijeme zbývajícím těstem. Víko uzavřeme a vyndáme parní ventil. Nastavíme program BAKE, dobu přípravy 1 hodinu. Program necháme dojít až do konce.

197

Cake

NO

Sjokolade kake

INGREDIENSER: Hvetemel — 110 g Egg — 200 g / 4 stk. Smør — 155 g

recipe 86

Sukker — 150 g Mørk sjokolade er bitter — 60 g Bakepulver — 2 g

SLIK GJØR DU Sjokolade rives, smør (150 g) myknes. Visp egg med sukker til skum. Tilsett mykt smør, mel, bakepulver, revet sjokolade og rør til en jevn masse. Smør bollen med smør (5 g) og hell blandingen i bollen. Lukk lokket og fjern dampventil. Innstill programmet BAKE, koketid på 1 time. Kok til slutten av programmet.

Chocolate cake INGREDIENTS: Wheat flour — 110 g Eggs — 200 г / 4 pcs. Butter — 155 g

SE Sugar — 150 g Bitter chocolate — 60 g Baking powder — 2 g

Chokladsockerkaka

INGREDIENSER: 1 ¾ dl extra fint vetemjöl 200 g (4 st) ägg 155 g smör

1 ¾ dl socker 60 g mörk choklad 2 g bakpulver

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Finely grate the chocolate, soften the butter (150 g). Beat the eggs with the sugar until stable foam in a separate container. Continuing to stir, add the softened butter, flour, baking powder, grated chocolate and thoroughly stir until smooth. Grease the bowl with the remaining butter (5 g) and pour the dough. Close the lid and remove the steam valve. Select BAKE and set the time for 1 hour. Cook until the programme ends.

Riv chokladen fint. Låt smöret mjukna (150 g). Vispa ägg och socker i en separat skål till hårt skum. Rör ner mjukt smör, mjöl, bakpuler, riven choklad under omrörning och blanda samman ordentligt till jämn konsistens. Smörj multikokarens skål (5 g smör) och lägg in smeten i skålen. Stäng locket och ta av ångventilen. Välj matlagningsprogram BAKE, matlagningstid 1 timme. Invänta programmets slut.

198

REDMOND

FI

SK

Suklaakakku

AINEKSET: Vehnäjauhoja — 110 g Kananmunaa — 200 g (4 kpl.) Voita — 155 g

Sokeria — 150 g Tummaa suklaata — 60 g Leivinjauhetta — 2 g

Čokoládový keks

INGREDIENCIE: Múka pšeničná — 110 g Vajcia — 200 g / 4 ks. Maslo — 155 g

Cukor — 150 g Čierná horká čokoláda — 60 g Kypriaci prášok — 2 g

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Raasta suklaa. Pehmennä voi (150 g). Vaahdota munat ja sokeri erillisessä astiassa. Lisää sulannut voi, jauhot, leivinjauhe ja suklaa tasaiseksi massaksi jatkuvasti sekoittaen. Voitele monitoimikeittimen kulho voilla (5 g). Kaada kulhoon taikina. Sulje kansi ja poista höyryn poistoventtiili. Aseta BAKE-toiminto päälle, valmistusaika — 60 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Čokoládu nastrúhajte na jemnom strúhadle, maslo (150 g) roztopte. V inej nádobe ušľahajte vajcia s cukrom, kým nevznikne pevná pena. Neustále miešajte a pridajte roztopené maslo, múku, kypriaci prášok, nastrúhanú čokoládu a dôkladne premiešajte, kým nevznikne homogénna zmes. Nádobu multifunkčného hrnca natrite maslom (5 g) a zalejte cesto. Prikryjte vrchnákom a odstráňte parný ventil. Nastavte program BAKE, čas varenia 1 hodina. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Chokolade Cupcake

INGREDIENSER: Hvedemel — 110 g Æg — 200 g (4 stk.) Smør — 155 g

Sukker — 150 g Mørk bitter chokolade — 60 g Bagepulver — 2 g

Čokoládová bábovka

SUROVINY: Hladká mouka pšeničná — 110 g Vejce — 200 g / 4 ks Máslo — 155 g

Cukr — 150 g Hořká čokoláda — 60 g Kypřící prášek — 2 g

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Chokolade rives på et rivejern, smør (150 g) blødgøres. I en separat beholder, pisk æg sammen med sukker, indtil skum. Under konstant omrøring, tilsæt blødt smør, mel, bagepulver, revet chokolade og rør indtil det har den samme konsistens. Smør multikoger skål med smør (5 g) og læg den færdige dej i. Luk låget og fjern damp ventil. Indstil tilstanden BAKE og sæt tilberedningstid på 1 time. Bag indtil slutningen af programmet.

Máslo (150 g) necháme změknout, čokoládu nastrouháme na jemném struhadle. Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Postupně za stálého míchání přidáme změklé máslo, mouku, kypřící prášek, nastrouhanou čokoládu a vypracujeme hladké těsto. Dno nádoby multifunkčního hrnce potřeme máslem (5 g) a nalijeme těsto. Víko uzavřeme a vyndáme parní ventil. Nastavíme program BAKE, dobu přípravy 1 hodinu. Program necháme dojít až do konce.

199

Cake

NO

Quiche

INGREDIENSER: Smørdeig — 250 g Bacon — 200 g Hard ost — 150 g

recipe 87

Bleu d’Auvergne ost — 50 g Egg — 50 g / 1 stk. Fløte — 250 ml

SLIK GJØR DU Bacon skjæres i terninger på 0,5 cm. Ost rives på rivjern. Visp egg i en egen beholder, tilsett fløte, bacon og revet ost og bland. Rull ut deigen til en pannekake, med en diameter som svarer til bunnen av bollen. Legg bakepapir i bollen, legg deigen på den, trykk fast til bunnen og dann en kant med høyde på 2 cm. Hell fylling på deig. Lukk lokket og fjern dampventil. Innstill programmet BAKE, koketid på 45 minutter. Kok til slutten av programmet.

Quiche INGREDIENTS: Short pastry — 250 g Bacon — 200 g Firm cheese — 150 g

SE Bleu d’Auvergne — 50 g Egg — 50 g/1 pc. Whipped light cream — 250 ml

Quiche

INGREDIENSER: 250 g smördeg 200 g bacon 50 g (1 st) ägg

150 g hårdost 50 g Bleu d’Auvergne 2 ½ d grädde

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Dice the bacon and coarsely grate the cheeses. Whip the egg in a separate container, add the cream, bacon and the grated cheeses, stir up. Roll out the dough into a scone with the same diameter as that of the bowl. Lay the parchment paper onto the bowl, put the dough in it, firmly press to the bottom and make 2 cm high side walls. Pour the filling on the dough. Close the lid and remove the steam valve. Select BAKE, set the time for 45 minutes. Cook until the end of the programme.

Skär bacon i tärningar, ca 0,5 cm. Grovriv ostar. Vispa ägg i en separat skål, rör ner grädde, bacon, rivna ostar och blanda samman. Kavla ut degen till en rundel i samma diameter som multikokarens skål. Lägg bakplåttspapper på botten, lägg in degen och tryck in den mot botten och forma ut 2 cm höga kanter. Häll i fyllningen. Stäng locket och ta av ångventilen. Välj matlagningsprogram BAKE, matlagningstid 45 minuter. Invänta programmets slut.

200

REDMOND

FI

SK

Juustopekonipiirakka

AINEKSET: Murotaikina — 250 g Pekonia — 200 g Kananmunaa — 50 g (1 kpl.)

Kovaa juustoa — 150 g Sinihomejuustoa — 50 g Kermaa — 250 ml

Kish

INGREDIENCIE: Pieskové cesto — 250 g Bekon — 200 g Tvrdý syr — 150 g

Bleu d’Auvergne — 50 g Vajcia — 50 g/1 ks. Smotana — 250 ml

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Kuutioi pekoni 0,5 cm paloiksi. Raasta juusto. Vaahdota kananmunat erillisessä astiassa, lisää kerma, pekoni, juustoraaste ja sekoita. Kauli taikina ympyräksi, joka vastaa kulhon halkaisijaa. Laita leivinpaperi monitoimikeittimen kulhoon ja se päälle pane taikina. Painele tiivisti pohjaan ja muotoile 2 cm korkeat reunat. Kaada täyte taikinan päälle. Sulje kansi ja poista höyryn poistoventtiili. Aseta BAKE-toiminto päälle, valmistusaika — 45 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Bekon nakrájajte na kostky po 0.5 cm. Syry nastrúhajte na hrubom strúhadle. V inej nádobe ušľahajte vajcia, pridajte smotanu, bekon a nastrúhané syry, premiešajte. Urobte z cesta placku s priemerom, ktorý sa rovná dnu nádoby. Na nádobu multifunkčného hrnca dajte papier na vypekanie, vyložte doňho cesto, pevne pritlačte ku dnu a naformujte okraje s výškou 2 cm. Na cesto nalejte náplň. Prikryjte vrchnákom a odstráňte parný ventil. Nastavte program BAKE, čas varenia 45 minut . Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Quiche (tærte)

INGREDIENSER: Mørdej — 250 g Bacon — 200 g Æg — 50 g (1 stk.) Ost fast — 150 g

Bleu d’Auvergne ost — 50 g Fløde — 250 ml

Francouzština koláč

SUROVINY: Slané linecké těsto — 250 g Anglická slanina — 200 g Tvrdý sýr — 150 g

Sýr Bleu d’Auvergne — 50 g Vejce — 50 g/1 ks Smetana — 250 ml

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Bacon skæres i tern på 0,5 cm. Ost rives. I en separat beholder, pisk æg, tilsæt fløde, bacon og revet ost og bland grundigt. Rul dejen ud så den er lige med diameteren af skålen. Læg et stykke bagepapir i skålen i multikoger. Put dejen i, tryk fast til i bunden, lav en kant rundt i dejen som tilsvarer til højde på 2 cm. Hæld fyldet i. Luk låget og fjern damp ventil. Indstil tilstanden BAKE og sæt tilberedningstid på 45 minutter. Bag indtil slutningen af programmet.

Anglickou slaninu nakrájíme na 0,5 cm velké kostky. Sýry nastrouháme na hrubém struhadle. Vejce vyšleháme, přidáme smetanu, anglickou slaninu, nastrouhaný sýr a vše promícháme. Z těsta vyválíme kulatou placku o velikosti odpovídající průměru nádoby multifunkčního hrnce. Nádobu multifunkčního hrnce vyložíme pečícím papírem a dáme na něj vyvalenou placku. Těsto přitlačíme ke dnu i bokům a vytvoříme asi 2 cm vysoké okraje. Na těsto rovnoměrně rozložíme náplň. Víko uzavřeme a vyndáme parní ventil. Nastavíme program BAKE, dobu přípravy 45 minut. Program necháme dojít až do konce.

201

Cake

NO

Tortilla

INGREDIENSER: Poteter — 200 g Egg — 200 g / 4 stk. Tomater — 200 g Søt rød pepper — 100 g

recipe 88

Søt grønn pepper — 100 g Mais (frosne) — 100 g Persille — 15 g Hvitløk — 5 g

Vegetabilsk olje — 40 ml Salt Krydder

MATLAGINSMETODE Poteter skjæres i tynne skiver. Paprika og tomater skjæres i terninger på 1 cm. Hvitløk og grønnsaker skjæres med en kniv. Visp eggene til en jevn masse i en egen beholder. Hell olje i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Innstill programmet FRY, koketid 25 minutter. Når det er 22 minutter igjen av programmet, ha potetene i bollen. 14 minutter før slutten tilsett paprika og bland. Kok, rør ingrediensene periodevis. 10 minutter før slutten av programmet tilsett tomater, mais, hvitløk, salt og krydder og bland. Kok, rør ingrediensene periodevis. 5 minutter før slutten av programmet tilsett piskete egg. Lukk lokket. Kok til slutten av programmet.

Tortilla INGREDIENTS: Potatoes — 200 g Eggs — 200 g / 4 pcs. Tomatoes — 200 g Red bell peppers — 100 g

SE Green bell peppers — 100 g Corn (frozen) — 100 g Parsley — 15 g

Garlic — 5 g Vegetable oil — 40 ml Salt Spices

Spansk tortilla

INGREDIENSER: 200 g potatis 200 g tomater 200 g (4 st) ägg 100 g röd paprika

100 g grön paprika 100 g majskorn, fryst 15 g färsk persilja 1–2 vitlöksklyftor

8 tsk rapsolja Salt Krydda

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Cut the potatoes into thin slices. Cube the peppers and tomatoes into 1 cm cubes. Chop the garlic and herbs. Whisk the eggs until smooth in a separate container. Pour the oil into the bowl. Do not close the lid. Select FRY, set the time for 25 minutes. 22 minutes before the end of programme put the potatoes into the bowl. Cook stirring occasionally. 14 minutes before the end put the peppers into the bowl and stir up. Cook stirring occasionally. 10 minutes before the end of the programme put the tomatoes, corn, garlic, herbs, salt and spices into the bowl and stir up. Cook stirring occasionally. 5 minutes before the end of the programme pour the whipped eggs into the bowl. Close the lid and cook until the end of the programme.

Skiva potatisen fint. Skära paprikor och tomater i 1 cm stora tärningar. Finhacka vitlök och färska kryddor. Vispa äggen i en separat skål till en jämn konsistens. Häll i rapsolja i multikokarens skål. Låt locket vara öppet. Välj matlagningsprogram FRY, matlagningstid 25 minuter. När 22 minuter av programmet återstår tillsätt potatisen. När 14 minuter av programmet återstår rör ner paprikor och blanda. Rör om någon gång då och då. När 10 minuter av programmet återstår rör ner tomater, majskorn, vitlök, färska örter, salt och kryddor, blanda samman. Rör om någon gång då och då. När 5 minuter av programmet återstår tillsätt de vispade äggen i skålen. Stäng locket. Invänta programmets slut.

202

REDMOND

FI

SK

Tortilla

AINEKSET: Perunaa — 200 g Tomaattia — 200 g Kanamunaa — 200 g (4 kpl.)

Punaista paprikaa — 100 g Vihreätä paprikaa — 100 g Maissipakastetta — 100 g Persiljaa — 15 g

Valkosipulia — 5 g Kasviöljyä — 40 ml Suolaa Mausteita

Tortille

INGREDIENCIE: Zemiaky — 200 g Vajcia — 200 g / 4 ks. Paradajky — 200 g Paprika červená — 100 g

Paprika zelená — 100 g Kukurica (zmrazené zrná) — 100 g Petržlen — 15 g

Cesnak — 5 g Olej — 40 ml Soľ Korenie

OHJEET:

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi. Kuutioi paprika ja tomaatti noin 1 cm paloiksi. Pilko valkosipuli ja yrtit veitsellä. Erillisessä astiassa vaahdota munat tasaiseksi massaksi. Monitoimikeittimen kulhoon kaada kasviöljy. Jätä kansi auki. Aseta FRY-toiminto päälle, valmistusaika — 25 min. 22 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita perunat kulhoon. Valmista sekoittaen aika ajoin. 14 minuuttia ennen valmistumista lisää paprika ja sekoita aika ajoin. 10 min. ennen valmistumista lisää tomaatit, maissi, valkosipuli, yrtit, suola ja mausteet ja sekoita. 5 min. Ennen ruoan valmistumista lisää vaahdotetut kananmunat. Sulje kansi. Kypsennä ohjelman loppuun.

Zemiaky nakrájajte na tenké prúžky. Papriku a paradajky nakrájajte na kostky po 1 cm. Cesnak a korenie rozdrobte nožom. V inej nádobe vajcia ušľahajte mixérom, kým nevznikne homogénna zmes. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte olej. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program FRY, čas varenia 25 minút. 22 minút pred koncom dáme do nádoby zemiaky. Počas varenia pravideľne miešajte. 14 minút pred skončením do nádoby vyložte papriku a premiešajte. Počas varenia pravideľne miešajte. 10 minút pred ukončením programu do nádoby vyložte paradajky, kukuricu, cesnak, zeleninu, soľ a korenie, premiešajte. Počas varenia pravideľne miešajte. 5 minút pred ukončením programu nalejte do nádoby ušľahané vajcia. Prikryjte vrchnákom. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Tortilla

INGREDIENSER: Kartofler — 200 g Tomat — 200g Æg — 200 g (4 stk.) Sød rød peber — 100 g

Grøn peberfrugt — 100 g Majs (frosne) — 100 g Persille — 15 g Hvidløg — 5 g

Vegetabilsk olie — 40 ml Salt Krydderier

Španělská tortilla (Tortilla de patatas)

SUROVINY: Brambory — 200 g Vejce — 200 g / 4 ks Rajčata — 200 g Paprika červená — 100 g

Paprika zelená — 100 g Kukuřice (mražená) — 100 g Petrželová nať — 15 g

Česnek — 5 g Olej — 40 ml Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE:

PŘÍPRAVA

Kartofler skæres i tynde skiver. Peberfrugter og tomater skæres i tern på 1 cm. Hvidløg og de friske krydderurter hakkes. I en separat beholder pisk æg indtil det har den samme konsistens. Hæld olie i i multikoger skål. Luk ikke låget. Indstil tilstanden FRY, sæt tilberedningstid på 25 minutter. 22 minutter inden afslutningen af programmet, læg kartofler i skålen. 14 minutter før afslutningen læg peberfrugter og rør. Steg under jævnlig omrøring. 10 minutter før afslutningen af programmet tilsæt tomater, majs, hvidløg, krydderurter, salt og krydderier og rør. Steg under jævnlig omrøring. 5 minutter før afslutningen af programmet hæld pisket æg i. Luk låget. Kog indtil slutningen af programmet.

Brambory nakrájíme na tenké plátky, papriku a rajčata na 1 cm velké kostky. Česnek a bylinky nasekáme nožem, vejce vyšleháme. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme olej, víko necháme otevřené. Nastavíme program FRY, dobu přípravy 25 minut. 22 minuty před ukončením programu do hrnce dáme brambory. 14 minut před ukončením programu do nádoby vložíme papriky, promícháme a necháme za občasného míchání dál restovat. 10 minut před ukončením programu do nádoby vložíme rajčata, kukuřici, česnek, bylinky, sůl, koření, vše promícháme a necháme za občasného míchání dál restovat. 5 minut před ukončením programu do nádoby přidáme vyšlehaná vejce, víko uzavřeme a program necháme dojít až do konce.

203

Cake

NO

Tarta de Santiago

INGREDIENSER: For deig: Hvetemel — 80 g Smør — 60 g Egg (eggeplomme) — ??g / 1 stk.

recipe 89

Sukker — 15 g Vann — 20 ml Salt For fylling: Sukker — 250 g

Mandler — 250 g Egg — 200 g / 4 stk. Sitronskall — 15 g Sitronsaft — 50 ml Kanel

MATLAGINSMETODE Sitronskall og mandler finhakkes med en kniv. Lag deigen: skjær kaldt smør i terninger på 0,8 cm, legg dem inn i en egen beholder, tilsett mel, salt og sukker. Finhakk blandingen med kniv i store terninger. Visp plomme og vann med en mikser og etter hvert tilsett inn i melblandingen, Rør deigen. Deigen valses til en ball og settes i kjøleskap i 30 minutter. Forbered fyllet: visk egg med sukker til stivt skum, og tilsett sitronsaft, krydder, kanel og mandler. Rull ut deigen til en pannekake, med en diameter som svarer til bunnen av bollen. Legg bakepapir i bollen, legg deigen på den, trykk fast til bunnen og form kanten med en høyde på 2 cm. Hell fyllet på deigen. Lukk lokket og fjerne dampventilen. Innstill programmet BAKE, koketid 40 minutter. Kok til slutten av programmet.

Tarta De Santiago (Galician pie) INGREDIENTS: For the dough: Wheat flour — 80 g Butter — 60 g Eggs (yolk) — 1 pc. Sugar — 15 g

Water — 20 ml Salt For the filling: Sugar — 250 g Almonds — 250 g

Eggs — 200 g/4 pcs. Lemon zest — 15 g Lemon juice — 50 ml Cinnamon

SE

Tarta de Santiago. Galiciensk paj

INGREDIENSER: För degen: 1 1/3 dl vetemjöl 60 g smör 1 st ägg (äggula) 1 msk socker

1 ½ tsk vatten Salt För fyllningen: 4 st ägg 2 ¾ dl socker

250 g mandel 3 tsk citronskal ½ dl citronsaft Kanel

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Chop the zest and almonds. Prepare the dough: dice the cold butter, put it into a separate container, mix with the flour, salt and sugar, chop the mixture into bulky crumbles. Whisk the yoke and water with a mixer and bring it gradually into the bake mixture, beat the dough. Roll the dough into a ball and put it into the refrigerator for 30 minutes. Prepare the filling: whisk the eggs and sugar together until the stable foam. Continuing to stir, add the lemon juice, zest, cinnamon and almonds into it. Roll out the dough into a scone with the same diameter as that of the bottom of the bowl. Lay the parchment paper onto the bottom of the bowl, put the dough on it, firmly press to the bottom and make 2 cm side walls. Pour the filling on the dough. Close the lid and remove the steam valve. Select BAKE, set the time for 40 minutes and cook until the end of the programme.

Riv citronskal, finhacka mandel. Förbered degen: Skär kallt smör i 0,8 cm stora tärningar, lägg dem i en separat skål, rör ner mjöl, salt och socker. Hacka denna blandning med kniv till stora smulor. Vispa äggulan och vatten med elvisp, rör ner det försiktigt i mjölblandningen. Knåda deg. Forma degen till en boll och lägg i kylskåpet i 30 minuter. Förbered fyllningen: Vispa ägg och socker i en separat skål till hårt skum. Tillsätt citronsaft, citronskal, kanel och mandel och fortsätt vispa. Kavla ut degen till en rundel i samma diameter som multikokarens skål. Lägg bakplåttspapper på botten, lägg in degen och tryck in den mot botten och forma 2 cm höga kanter. Häll i fyllningen. Stäng locket och ta av ångventilen. Välj matlagningsprogram BAKE, matlagningstid 40 minuter. Invänta programmets slut.

204

REDMOND

FI

SK

Tarta de Santiago — piirakka

AINEKSET: Taikina: Vehnäjauhoja — 80 g Voita — 60 g Kananmunan keltuainen — 1 kpl. Sokeria — 15 g

Vettä — 20 ml Suolaa Täyte: Kananmunaa — 200 g (4kpl.) Sokeria — 250 g

Mantelelia — 250 g Sitruunankuorta — 15 g Sitruunamehua — 50 ml Kanelia

Tarta de Santiago (Galický koláč)

INGREDIENCIE: Pre cesto: Múka pšeničná — 80 g Maslo — 60 g Vajcia (žĺtok) — ??g / 1 ks.

Cukor — 15 g Voda — 20 ml Soľ Pre náplň: Cukor — 250 g

Mandle — 250 g Vajcia — 200 g / 4 ks. Kôra citrónu — 15 g Citrónová šťava — 50 ml Škorica

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Hienonna sitruunankuori ja mantelit veitsellä. Valmista taikina: vatkaa keltuainen ja vesi yhteen. Kuutioi kylmä voi 0,8 cm paloiksi ja nypi se jauhojen, suolan ja sokerin kanssa. Vatkaa sekoittimella keltuainen ja vesi yhtenäiseksi seokseksi, lisää se taikinaan jatkuvasti sekoittaen. Muotoile saatu taikina palloksi ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi. Valmista täyte: vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, jatkaen vatkaamista lisää joukkoon sitruunamehu, sitruunankuori, kaneli ja mantelit. Sekoita hyvin. Kauli taikina ympyräksi, joka vastaa kulhon halkaisijaa. Laita leivinpaperi monitoimikeittimen kulhoon, jonka päälle pane taikina. Painele se tiivisti pohjaan ja muotoile 1cm korkeat reunat ja kaada täyte taikinan päälle. Sulje kansi ja poista höyryn poistoventtiili. Aseta BAKE-toiminto päälle, valmistusaika — 40 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Citrónovú kôru a mandle rozdrobte nožom. Na prípravu cesta: nakrájajte maslo na kostky po 0,8 cm, vyložte do inej nádoby, zmiešajte s múkou, soľou a cukorom, zmes nasekajte nožom do hrúbeho prášku. Ušľahajte mixérom žĺtok s vodou a pomaly dodávajte do múky, rozmiešajte cesto. Z cesta urobte guľu a nechajte stáť v chladničke 30 minút. Na prípravu náplne: vajcia ušľahajte s cukorom, kým nevznikne pevná pena a pokiaľ ju šľaháte, pridávajte citrónovú šťavu, citrónovú kôru, škoricu a mandle. Z cesta urobte placku s priemerom, ktorý sa rovná dnu nádoby. Na nádobu multifunkčného hrnca položte papier na vypekanie, vyložte tam cesto, pevne pritlačte ku dnu a vyformujte okraje s výškou 2 cm. Na cesto nalejte náplň. Prikryjte vrchnákom a odstráňte parný ventil. Nastavte program BAKE, čas varenia 40 minút. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Tarta de Santiago

INGREDIENSER: Til dejen: Hvedemel — 80 g Smør — 60 g Egg (blomme) — 1 stk. Sukker — 15 g

Vand — 20 ml Salt Til fyldet: Sukker — 250 g Mandler — 250 g

Egg — 200 g / 4 stk. Citronskal — 15g Citronsaft — 50 ml Kanel

Mandlový dort z Galicie „Tarta de Santiago“

SUROVINY: Těsto: Hladká mouka pšeničná — 80 g Máslo — 60 g Vejce (žloutek) — 1 ks

Cukr — 15 g Voda — 20 ml Sůl Náplň: Cukr — 250 g

Mandle — 250 g Vejce — 200 g / 4 ks Citronová kůra — 15 g Citronová šťáva — 50 ml Skořice mletá

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Skræl og hak mandlerne med en kniv. Forbered dejen: Skær koldt smør i tern 0,8 cm,læg det i en separat beholder, bland mel, salt og sukker og hak blandingen med en kniv indtil det bliver en til store krummer. Pisk æggeblomme sammen med vand med en blender og hæld det gradvist ind i mel blandingen. Ælt dejen. Dejen rulles til en kugle og lægges i køleskabet i 30 minutter. Forbered fyldet: Pisk æg med sukker, indtil skum, mens du forstætter med at piske, tilføj citronsaft, citronskal, kanel og mandler. Rul dejen ud så den er lige med en diameter tilsvarende til bunden af multikoger skål. Læg et stykke bagepapir i bunden af multikoger skål og læg dejen i. Tryk fast til bunden og lav en kant rundt i dejen som tilsvarer en højde på 2 cm og hæld fyldet i. Luk låget og fjern damp ventil. Indstil tilstanden BAKE og sæt tilberedningstid på 40 minutter. Bag indtil slutningen af programmet.

Citronovou kůru a mandle nasekáme nadrobno. Připravíme těsto: mouku, sůl, cukr a studené posekané máslo zpracujeme na hrubou drobenku a přidáme žloutek, vyšlehaný s vodou. Vypracujeme těsto a dáme ho na 30 minut odležet do ledničky. Připravíme náplň: Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, za stálého šlehání postupně přidáme šťávu z citronu, citronovou kůru, skořici a mandle. Z těsta vyválíme kulatou placku o velikosti odpovídající průměru nádoby multifunkčního hrnce. Nádobu multifunkčního hrnce vyložíme pečícím papírem a dáme na něj vyvalenou placku. Těsto přitlačíme ke dnu i bokům a vytvoříme asi 2 cm vysoké okraje. Na těsto rovnoměrně rozložíme náplň. Víko uzavřeme a vyndáme parní ventil. Nastavíme program BAKE, dobu přípravy 40 minut. Program necháme dojít až do konce.

205

Cake

NO

Pizza “Quatro Formaggi”

INGREDIENSER: Gjærdeig — 160 g Dor blue Ost — 20 g Maasdam Ost — 20 g Geitost hardt — 20 g

recipe 90

Mozzarella ost — 20 g Smør — 15 g Olivenolje — 10 ml

SLIK GJØR DU Ost skjæres i terninger på 0,5 cm. Rull ut deigen til en kaketykkelse på 0,5 cm, diameter tilsvarende til bunnen av bollen. Smør bollen med smør, legg deigen på bunnen, hell litt olivenolje ovenpå. Legg ost på deigen. Lukk lokket og fjern dampventil. Innstill programmet PIZZA, koketid 30 minutter. Kok til slutten av programmet.

Four-cheese pizza INGREDIENTS: Yeasted dough — 160 g D’or blue cheese — 20 g Maasdam cheese — 20 g Firm goat cheese — 20 g

Mozzarella cheese — 20 g Butter — 15 g Olive oil — 10 ml

SE

Quattro formaggio. Pizza med fyra sorters ost

INGREDIENSER: 160 g jäsdeg 20 g blåmögelost, t ex Dorblu 20 g maasdamer ost

20 g getost, hård 20 g mozzarella 2 tsk olivolja

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Dice the cheeses. Roll the dough into a scone 0,5 cm thick, with the same diameter as that of the bottom of the bowl. Butter the bowl, put the dough onto the bottom, grease with the olive oil. Evenly spread the cheeses onto the dough. Close the lid and remove the steam valve. Select PIZZA, set the time for 30 minutes. Cook until the programme ends.

Skär ostar i tärningar, ca 0,5 cm stora. Kavla ut degen till en 0,5 cm tjock rundel och i samma diameter som multikokarens skål. Smörj multikokarens skål och lägg in degen. Bred ett lager av olivoljan över degen, och lägg upp ostarna jämt. Stäng locket och ta av ångventilen. Välj matlagningsprogram PIZZA, matlagningstid 30 minut. Invänta programmets slut.

206

REDMOND

FI

SK

Pizza “Four Cheese”

AINEKSET: Hiivataikinaa — 160 g Sinihomejuustoa — 20 g Maasdam—juustoa — 20 g Vuohenjuustoa — 20 g

Mozzarella—juustoa — 20 g Voita — 15 g Oliiviöljyä — 10 ml

Pizza «Štyri syry»

INGREDIENCIE: Cesto kvasnicové — 160 g Syr dor blue — 20 g Syr maasdam — 20 g Syr kozí tvrdý — 20 g

Syr mocarella — 20 g Maslo — 15 g Olivový olej — 10 ml

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Kuutioi juustot 0,5 cm paloiksi. Kauli taikina 0,5 cm paksuksi ympyräksi, joka vastaa kulhon halkaisijaa. Voitele kulho voilla. Aseta taikina kulhon pohjaan ja voitele se oliiviöljyllä. Laita juustot taikinan päälle tasaiseksi kerrokseksi. Sulje kansi ja poista höyryn poistoventtiili. Aseta PIZZA-toiminto päälle, valmistusaika — 30 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Syry nakrájajte na kostky po 0,5 cm. Z cesta urobte placku s hrúbkou 0,5 cm s priemerom, ktorý sa rovná dnu nádoby. Nádobu multifunkčného hrnca natrite maslom, na dno vyložte cesto, natrite ho olivovým olejom. Na cesto rovnomerne vyložte syry. Prikryjte vrchnákom a odstráňte parný ventil. Nastavte program PIZZA, čas varenia 30 minút. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Pizza «Quatro Formaggi»

INGREDIENSER: Gærdej — 160 g Dor Blå ost — 20 g Maasdam ost — 20 g Gedeost hårdt — 20 g

Mozzarellaost — 20 g Smør — 15 g Olivenolie — 10 ml

Pizza „Čtyři sýry“

SUROVINY: Kynuté těsto — 160 g Sýr Niva — 20 g Sýr Maasdam — 20 g Sýr kozí tvrdý — 20 g

Sýr Mozzarella — 20 g Máslo — 15 g Olivový olej — 10 ml

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Skær alle oste i tern på 0,5 cm. Rul dejen ud så den er lige med diameteren af skålen og har en tykkelse på 0,5 cm. Smør multikoger skål med smør, læg dejen i, børste det med olivenolie og læg et jævnt lag af oste. Luk låget og fjern damp ventil. Indstil tilstanden PIZZA og sæt tilberedningstid på 30 minutter. Bag indtil slutningen af programmet.

Sýry nakrájíme na drobné kostky. Z těsta vyválíme 0,5 cm tenkou kulatou placku o velikosti odpovídající průměru nádoby multifunkčního hrnce. Dno nádoby multifunkčního hrnce potřeme máslem a vložíme těsto, které potřeme olivovým olejem a rovnoměrně rozložíme sýr. Víko uzavřeme a vyndáme parní ventil. Nastavíme program PIZZA, dobu přípravy 30 minut. Program necháme dojít až do konce.

207

Fondue

NO

Ostefondue

INGREDIENSER: Cheddar Ost — 350 g Hvitløk — 10 g Stivelse — 10 g Tørr hvitvin — 150 ml Fløte — 75 ml

recipe 91

Vann — 50 ml Sitronsaft — 5 ml Sukker Salt Krydder

SLIK GJØR DU Ost og hvitløk rives på rivjern. Krem, vann, stivelse og sukker blandes i en separat beholder til en jevn masse. Hell vin i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Innstill programmet MULTI COOK, en temperatur på 95 °С, koketiden 10 minutter. Rør ingrediensene for å få en jevn masse. 9 minutter før slutten av matlaging tilsett hvitløk og ost. Tilsett sitronsaft, salt og krydder. 3 minutter før slutten av matlaging, under omrøring, tilsett blandingen av fløte og stivelse. Kok til slutten av programmet.

Cheese fondue INGREDIENTS: Cheddar cheese — 350 g Garlic — 10 g Starch — 10 g Dry white wine — 150 ml Light cream — 75 ml

SE Water — 50 ml Lemon juice — 5 ml Sugar Salt Spices

Ostfondue

INGREDIENSER: 350 g cheddar 1 ½ dl vittvin ¾ dl grädde 2-3 vitlöksklyftor 10 g stärkelse

1 tsk citronsaft ½ dl vatten Socker Salt Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Finely grate the cheese and garlic. Mix the cream, water, starch and sugar in a separate container until smooth. Pour the wine into the bowl. Do not close the lid. Select MULTI COOK, set the temperature to 95 °С and the time for 10 minutes. 9 minutes before the end of the cooking, stirring at a steady pace to make the smooth mixture, add the garlic and cheese. Keeping up stirring, add the lemon juice, salt and spices. 3 minutes before the end of the cooking, stirring at a steady pace, add the mixture of cream and starch. Cook until the end of the programme.

Riv ost och vitlök fint. Blanda samman grädde, vatten och stärkelse i en separat skål till jämn konsistens. Häll i vinet i multikokarens skål. Låt locket vara öppet. Välj matlagningsprogram MULTI COOK, temperatur 95 °С, matlagningstid 10 minuter. När 9 minuter av programmet återstår tillsätt ost och vitlök under omrörning så att konsistensen blir jämn. Rör därefter ner citronsaften, salt och kryddor under omrörning. När 3 minuter av programmet återstår tillsätt gräddeblandningen under omrörning. Invänta programmets slut.

208

REDMOND

FI

SK

Juustofondue

AINEKSET: Cheddarjuustoa — 350 g Kuivaa valkoviiniä — 150 ml Kermaa — 75 ml Valkosipulia — 10 g Tärkkelystä — 10 g

Sitruunamehua — 5 ml Vettä — 50 ml Sokeria Suolaa Mausteita

Fondue zo syru

INGREDIENCIE: Syr chedder — 350 g Cesnak — 10 g Škrob — 10 g Biele suché víno — 150 ml Smotana — 75 ml

Voda — 50 ml Šťava citrónová — 5 ml Cukor Soľ Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Raasta juusto ja valkosipuli. Sekoita kerma, vesi, sokeri ja tärkkelys erillisessä astiassa tasaiseksi seokseksi. Kaada monitoimikeittimen kulhoon viini. Jätä kansi auki. Aseta MULTI COOK-toiminto päälle, lämpötila 95 °С, valmistusaika — 10 min. 9 min. ennen valmistumista lisää juusto ja valkosipuli. Valmista jatkuvasti sekoittaen. 3 minuuttia ennen valmistumista lisää kerman ja tärkkelyksen seos. Valmista ohjelman päättymiseen.

Syr a cesnak nastrúhajte na jemnom strúhadle. Smotanu, vodu, škrob a cukor zmiešajte v inej nádobe, kým nevznikne homogénna zmes. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte víno. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program MULTI COOK, teplotu na 95 °С, čas varenia 10 minút. 9 minút pred ukončením varenia, neustále miešajte, aby sa vytvorila homogénna zmes, pridajte cesnak a syr. Keď budete miešať, pridajte citrónovú šťavu, soľ a Korenie. 3 minúty pred ukončením varenia, neustále miešajte, pridajte zmes smotany a škrobu. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Ostefondue

INGREDIENSER: Cheddar—ost — 350 g Hvidvin — 150 ml Fløde — 75 ml Hvidløg — 10 g Stivelse — 10 g

Citronsaft — 5 ml Vand — 50 ml Sukker Salt Krydderier

Sýrové fondue

SUROVINY: Sýr Čedar — 350 g Česnek — 10 g Škrob — 10 g Bílé víno suché — 150 ml Smetana — 75 ml

Voda — 50 ml Citronová šťáva — 5 ml Cukr Sůl Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Riv ost og hvidløg på et rivejern. Fløde, vand, sukker og stivelse blandes i en separat beholder, indtil det har den samme konsistens. Hæld hvidvin i multikoger skål. Luk ikke lågt. Indstil tilstanden MULTI COOK, en temperatur på 95 °С og sæt tilberedningstid på 95 minutter. 9 minutter før afslutningen af programmet, under konstant omrøring for at opnå den samme masse, tilsæt hvidløg og ost. Fortsæt med at røre og tilsæt citronsaft, salt og krydderier. 3 minutter før afslutningen af programmet, under konstant omrøring, tilsæt fløde og stivelse blanding. Kog indtil slutningen af programmet.

Sýr a česnek nastrouháme na jemném struhadle. Smícháme smetanu, vodu, škrob a cukr. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme víno. Víko necháme otevřené. Nastavíme program MULTI COOK, teplotu 95 °С, dobu přípravy 10 minut. 9 minut před ukončením programu přidáme česnek, sýr a stálé mícháme, aby vznikla hladká hmota. Za stálého míchání přidáváme citronovou šťávu, sůl a koření, chvíle povaříme a 3 minuty před ukončením programu za stálého míchání přidáme směs smetany a škrobu. Program necháme dojít až do konce.

209

Dessert recipe 92

NO

Pannacotta med sjokolade

INGREDIENSER: Fløte — 400 ml Melk — 120 ml Mørk sjokolade — 100 g Sukker — 50 g Gelatin ark — 12 g Vanilla — 1 g SLIK GJØR DU Sjokolade rives på rivjern, gelatin legges i kaldt vann i 1 minutt og klemmes. Legg sjokolade i multikokerens bolle, tilsett fløte, sukker, melk og vanilje og bland. Lukk lokket. Innstill programmet DESSERT, koketid 10 minutter. Kok til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Etter at blandingen er ferdigbakt, åpne lokket, røre innholdet, tilsett gelatin og rør igjen for å fullstendig oppløse gelatin. Hell i kopper og sett i kjøleskapet i 3–4 timer til det fryser.

Chocolate panna cotta

SE

Chokladpannacotta

INGREDIENTS: Whipped light cream — 400 ml Milk — 120 ml Bitter chocolate — 100 g Sugar — 50 g Gelatin — 12 g Vanillin — 1 g

INGREDIENSER: 4 dl grädde 1 dl mjölk 100 g mörk choklad 1/2 dl socker 1 gelatinblad 1/3 tsk vaniljsocker

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Finely grate the chocolate, soak the gelatin in cold water for a minute and then drain. Put the chocolate, cream, sugar, milk and vanillin into the bowl and mix. Close the lid, select DESSERT, set the time for 10 minutes. Cook until the end of the programme and then press “Cancel”. Open the lid, whisk the contents, add the gelatin and stir again until it completely dissolves. Pour the ready panna cotta into glasses and leave it in the fridge for 3–4 hours.

Hacka chokladen i mindre bitar. Blötlägg gelatinbladet i vatten i 1 minut, krama ur. Lägg in chokladen i multikokarens skål, tillsätt grädde, socker, mjölk, vaniljsocker och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram DESSERT, matlagningstid 10 minut. Invänta programmets slut. Tryck på knapppen ”Cancel”. Öppna locket, blanda chokladmassan med en visp, lägg i gelatinbladet och låt det smälta under omrörning. Fördela pannacottan i portionsskålar och ställ i kylskåpet i 3–4 timmar.

210

REDMOND

FI

Suklaapannacotta

SK

Panna cota čokoládová

AINEKSET: Kermaa — 400 ml Maitoa — 120 ml Tummaa suklaata — 100 g Sokeria — 50 g Liivatetta (arkki) — 12 g Vaniljasokeria — 1 g

INGREDIENCIE: Smotana — 400 ml Mlieko — 120 ml Horká čokoláda — 100 g Cukor — 50 g Listová želatína — 12 g Vanilín — 1 g

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Raasta suklaa, laita liivate kylmään veteen yhdeksi minuutiksi ja purista ylimääräinen vesi pois. Laita monitoimikeittimen kulhoon suklaa, kerma, sokeri, maito ja vaniljasokeri. Sekoita hyvin. Sulje kansi. DESSERT-toiminto päälle, valmistusaika — 10 min. Paina ”Cancel”—nappia. Avaa kansi ja sekoita. Lisää liivateseos suklaakermaseokseen ja sekoita uudelleen. Kaada valmis seos kuppeihin ja laita jääkaappiin noin 3–4 tunniksi.

Čokoládu nastrúhajte na jemnom strúhadle, želatínu vymočte v studenej vodej počas 1 minútu a vysušte. Do nádoby multifunkčného hrnca vyložte čokoládu, pridajte smotanu, cukor, mlieko a vanilínu, premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program DESSERT, čas varenia 10 minút. Treba variť, kým neskončí program. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Po ukončení varenia otvorte vrchnák, premiešajte obsah mixérom, pridajte želatínu a opäť premiešajte, kým sa želatína ne rozpustí. Hotovú zmes vylejte do formičiek a dajte do chladničky 3–4 hodiny, kým nestvrdne.

DK

Chokolade Panna Cotta

INGREDIENSER: Fløde — 400 ml Mælk — 120 ml Mørk chokolade — 100 g Sukker — 50 g Gelatine ark — 12 g Vanilje — 1 g

CZ

Čokoládová panna cotta

SUROVINY: Smetana — 400 ml Mléko — 120 ml Hořká čokoláda — 100 g Cukr — 50 g Želatina plátková — 12 g Vanilka — 1 g

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Chokolade rives på et rivejern. Læg gelatine i blød i koldt vand i 1 minut og pres for vandet. Læg chokolade og tilsæt fløde, sukker, mælk, vanilje i multikoger i skålen og bland det hele sammen. Indstil tilstanden DESSERT og sæt tilberedningstid på 10 minutter. Kog indtil slutningen af programmet. Tryk derefter på »Cancel«. Derefter åben låget, rør igennem, tilsæt gelatine og rør igen, indtil gelatine er helt opløst. Den færdige blanding hældes op i glas og sættes i køleskabet indtil det stivner i 3–4 timer.

Čokoládu nastrouháme na jemném struhadle, želatinu necháme nabobtnat ve studené vodě. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce dáme čokoládu, smetanu, cukr, mléko a vanilku, promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program DESSERT, dobu přípravy 10 minut. Program necháme dojít až do konce, pak stiskneme tlačítko „Cancel“. Po ukončení programu vaření víko otevřeme, obsah promícháme, přidáme želatinu a za stálého míchání zahříváme, dokud se želatina úplně nerozpustí. Hotovou směsí naplníme formičky a dáme je na 3–4 hodiny ztuhnout do ledničky.

211

Dessert recipe 93

NO

Smeltet sjokolade

INGREDIENSER: Egg — 200 g / 4 stk. Mørk sjokolade bitter —200 g Sukker 150 g Olje 100 g Hvetemel — 50 g Krydder SLIK GJØR DU Sjokoladen knuses i små biter. Smør skjæres i terninger på 1 cm. Legg smør og sjokolade i multikokerens bolle. La lokket stå åpent. Innstill programmet DESSERT koketiden 10 minutter. Matlaging foregår med lokket åpent, rør ingrediensene periodevis til slutten av programmet. Hell sjokoladeblandingen i en separat beholder. Pisk egg med sukker til skum og tilsett mel under omrøring, tilsett deretter sjokoladeblandingen. Bland deigen. Legg bakepapir i bollen og hell i blandingen på den. Lukk lokket. Innstill programmet BAKE, koketid 20 minutter. Kok til slutten av programmet.

Melting chocolate

SE

Smältande choklad

INGREDIENTS: Eggs — 200 g/4 pcs. Bitter dark chocolate — 200 g Sugar — 150 g Butter — 100 g Flour — 50 g Spices

INGREDIENSER: 200 g (4 st) ägg 200 g choklad 1 ½ dl socker 100 g smör 1 dl mjöl Kryddor

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Break up the chocolate into small bites. Cube the butter into 1 cm cubes. Put the butter and chocolate into the bowl. Do not close the lid. Select DESSERT and the time for 10 minutes. Cook with an open lid, stirring occasionally, until the end of the programme. Pour out the chocolate mixture into a separate container. Whisk the eggs and sugar until stable foam. Continuing to stir bring the flour and then the chocolate mixture gradually into the eggs. Stir up the dough with a spatula. Lay the parchment paper onto the bowl and pour the dough. Close the lid. Select BAKE, set the time for 20 minutes and cook until the end of the programme.

Bryt chokladen i mindre bitar. Skär smör i 1 cm stora tärningar. Lägg in chokladen och smör i multikokarens skål. Välj matlagningsprogram DESSERT matlagningstid 10 minuter. Låt locket vara öppet. Tillaga under omrörning till programmets slut. Häll över chokladblandningen i en skål. Vispa ägg och socker i en separat skål till hårt skum. Rör ner mjöl under omrörning och blanda i chokladblandningen. Rör om smeten med en slickepott. Lägg bakplåtspapper på botten av multikokarens skål och häll i smeten. Stäng locket. Välj matlagningsprogram BAKE, matlagningstid 20 minuter. Invänta programmets slut.

212

REDMOND

FI

Brownie suklaakakku

SK

Topená čokoláda

AINEKSET: Kananmunaa — 200 g (4 kpl.) Tummaa suklaata — 200 g Sokeria — 150 g Voita — 100 g Vehnäjauhoja — 50 g Mausteita

INGREDIENCIE: Vajcia — 200 g / 4 ks. Temná horká čokoláda —200 g Cukor —150 g Olej —100 g Múka — 50 g Korenie

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Riko suklaa pieniksi paloiksi ja kuutioi voi 1cm paloiksi. Laita monitoimikeittimen kulhoon voi ja suklaa. Jätä kansi auki. Aseta DESSERT-toiminto päälle, valmistusaika — 10 min. Valmista kansi auki välillä sekoittaen ohjelman päättymiseen. Kaada suklaaseos erilliseen astiaan. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää vehnäjauhot ja suklaaseos jatkuvasti sekoittaen. Sekoita taikina hyvin. Laita leivinpaperi monitoimikeittimen kulhoon ja kaada päälle taikina. Sulje kansi. Aseta BAKE-toiminto päälle, valmistusaika — 20 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Rozlomte čokoládu na kúsočky. Olej nakrájajte na kostky po 1 cm. Do nádoby multifunkčného hrnca vyložte olej a čokoládu. Neprikrývajte vrchnákom. Nastavte program DESSERT, čas varenia 10 minút. Varenie ide s otvoreným vrchnákom, pravideľne miešajte, kým program neskončí. Vylejte čokoládovú zmes do inej nádoby. Vajcia ušľahajte s cukrom, kým nevznikne pevná pena, neustále miešajte, pomaly dodávajte múku, potom čokoládovú zmes. Cesto premiešajte lopatkou. Nádobu multifunkčného hrnca pokryjte papierom na vypekanie a vylejte cesto. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program BAKE, čas varenia 20 minút. Treba variť, kým neskončí program.

DK

Smeltet chokolade

CZ

Tající čokoláda

INGREDIENSER: Æg — 200 g (4 stk.) Chokolade — 200 g Sukker — 150 g Olie — 100 g Mel — 50 g Krydderier

SUROVINY: Vejce — 200 g / 4 ks Hořká čokoláda — 200 g Cukr — 150 g Máslo — 100 g Hladká mouka — 50 g Koření dle chuti

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Chokolade knækkes i små stykker. Skær smør i tern på 1 cm. Læg smør og chokolade i multikoger skål. Luk ikke låget. Indstil tilstanden DESSERT, sæt tiberedningstid på 10 minutter. Kog med åbent låg, under jævnlig omrøring indtil slutningen af programmet. Hæld chokolade blandingen i en separat beholder. Pisk æg sammen med sukker indtil det har en fast konsistens i form af skum, fortsæt med at røre og tilføj mel og derefter chokolade blanding. Derefter rør igennem. Læg et stykke bagepapir i bunden af multikoger skål og hæld dejen i. Luk låget. Indstil tilstanden BAKE og sæt tilberedningstid på 20 minutter. Bag indtil slutningen af programmet.

Čokoládu nalámáme, máslo nakrájíme na kostky a vše vložíme do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce. Nastavíme program DESSERT, dobu přípravy 10 minut. Vaříme bez pokličky za občasného míchání až do ukončení programu. Přelijeme čokoládovou směs do jiné nádoby. Vejce vyšleháme s cukrem do tuhé pěny a za stálého míchání postupně přidáváme mouku, pak čokoládovou směs. Nádobu multifunkčního hrnce vyložíme pečícím papírem a vylijeme těsto. Víko uzavřeme a nastavíme program BAKE, dobu přípravy 20 minut. Program necháme dojít až do konce.

213

Dessert

NO

Eppleflan

INGREDIENSER:

recipe 94

Epler — 300 g Egg — 150 g / 3 stk. Sukker — 60 g Hvetemel — 25 g

Smør — 5 g Brandy eller rom — 30 ml Sitronsaft — 20 ml Vann

For karamell: Honning — 100 g Vann — 20 ml

MATLAGINSMETODE Skrell epler, fjern kjerne og frø og skjær i skiver. Legg bakepapir i bolle og legg eplene ovenpå. Lukk lokket. Innstill programmet BAKE, koketid 20 minutter. Kok til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Ferdigbakte eplene legges i en egen bolle, tilsettes sukker og røre med en blender. I en separat beholder blandes eggene med mel. Legg til sitronsaft, brandy (rom) og eplemos. Bland alt til en jevn masse. Hell vann i multikokerens bolle og tilsett honning. Innstill programmet DESSERT, koketid 5 minutter. Kok med lokket åpent, rør periodevis til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Smør formen. Hell litt karamell på bunnen av hver form og legg eplemasse. Sett formen i multikokerens bolle. Hell varmt vann i bollen slik at den dekker det midterste nivå av former. Lukk lokket. Innstill programmet BAKE, koketid 30 minutter. Kok til slutten av programmet. Klar pudding avkjøles.

Apple flan

SE

INGREDIENTS: Apples — 300 g Eggs — 150 g/3 pcs. Sugar — 60 g Wheat flour — 25 g

Äppelflarn

INGREDIENSER: Butter — 5 g Cognac or rum — 30 ml Lemon juice — 20 ml Water

For caramel: Honey — 100 g Water — 20 ml

300 g äpple 150 g (3 st) ägg 1/3 dl socker

1/3 cognac eller rom 1 1/3 dl citronsaft Vatten

Karamell: 5 ½ msk honung 1/3 dl vatten

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Peel, core and seed the apples, cut them into wedges. Lay the parchment paper onto the bowl and put apples on it. Close the lid. Select BAKE, set the time for 20 minutes. Cook until the end of the programme. Press “Cancel”. Put the ready apples into a separate container, add the sugar and blend. Mix the eggs with flour in a separate container. Add the lemon juice, cognac (rum) and the applesauce. Stir it all up until smooth. Pour water into the bowl and add the honey. Select DESSERT, set the time for 5 minutes. Cook with an open lid, stirring occasionally, until the end of the programme and then press “Cancel”. Grease the backing cases with the butter. Pour some caramel onto the bottom of each case and put the apple mixture on top. Place the cases inside the bowl. Pour hot water into the bowl so that the water covers the midpoint of the cases. Close the lid. Select BAKE, set the time for 30 minutes. Cook until the end of the programme. Let the ready flan cool.

Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg bakplåttspapper i skålen och lägg i äpplena. Stäng locket. Välj matlagningsprogram BAKE matlagningstid 20 minuter. Invänta programmets slut. Tryck därefter på knappen ”Cancel”. Lägg äpplena i en separat skål, tillsätt socker och mixa med mixerstav eller blender. Blanda ägg och mjöl i en separat skål, tillsätt citronsaft, cognac och äppelmos. Blanda allting till jämn konsistens. Häll vatten i multikokarens skål, tillsätt honung. Välj matlagningsprogram DESSERT matlagningstid 5 på knapppen ”Cancel”. Smörj formarna. Häll i lite karamell på botten. Lägg äppelmassan ovanpå. Lägg in formarna i multikokarens skål och fyll på med varmt vatten så att det når mitten av skålen. Stäng locket. Välj matlagningsprogram BAKE, matlagningstid 30 minuter. Invänta programmets slut. Låt äppelflarnen svallna.

214

REDMOND

FI

SK

Omenatorttu

AINEKSET: Omenaa — 300 g Kananmunaa — 150 g (3 kpl.) Sokeria — 60 g Vehnäjauhoja — 25 g

Jablkový flan

INGREDIENCIE: Voita — 5 g Konjakkia tai rommia — 30 ml Sitruunamehua — 20 ml Vettä

Karamellin valmistamiseen: Hunajaa — 100 g Vettä — 20 ml

Jablká — 300 g Vajcia — 150 g /3 ks. Cukor — 60 g Múka pšeničná — 25 g

Maslo — 5 g Koňak alebo rum — 30 ml Citrónová šťava — 20 ml Voda

Pre karamel: Med — 100 g Voda — 20 ml

OHJEET:

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Kuori omenat, poista keskiosa ja siemenet ja viipaloi ne. Laita monitoimikeittimen kulhoon leivinpaperia ja sen päälle omenaviipaleet. Sulje kansi. Aseta BAKE-toiminto päälle, valmistusaika — 20 min. Kypsennä ohjelman loppuun ja lopeta painamalla ”Cancel”-nappia. Sekoita kypsennetyt omenat ja sokeri tehosekoittimessa. Erillisessä astiassa sekoita munat ja jauhot. Lisää sitruunamehu, konjakki (rommi) ja omenasose. Sekoita tasaiseksi seokseksi. Lisää monitoimikeittimen kulhoon vesi ja hunaja. Aseta DESSERT-toiminto päälle, valmistusaika — 5 min. Valmista kansi auki. Sekoita aika ajoin ohjelman päättymiseen. Paina ”Cancel”-nappia. Voitele vuoat voilla ja kaada jokaiseen vuokaan vähän karamelliseosta ja lisää omenamassaa. Laita vuoat monitoimikoneen kulhoon. Kaada kulhoon kuumaa vettä niin paljon, että vuoat olisivat puoliksi vedessä. Sulje kansi. Aseta BAKE-toiminto päälle, valmistusaika — 40 min. Kypsennä ohjelman päättämiseen. Jäähdytä ennen tarjoilua.

Odstráňte jadro, kôrku a semená z jabĺk, nakrájajte na dielky. Na nádobu dajte papier na vypekanie a vyložte jablká. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program BAKE, čas varenia 20 minút. Treba variť, kým neskončí program. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Hotové jablká vyložte do inej nádoby, pridajte cukor a mixérom. V inej nádobe zmiešajte vajcia s múkou. Pridajte šťavu z citrónu, koňak (rum) a jablkovú kašu. Premiešajte všetko, kým nevznikne homogénna zmes. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte vodu a pridajte med. Nastavte program DESSERT, čas varenia 5 minút. Varenie ide s otvoreným vrchnákom, pravideľne miešajte, kým program neskončí. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Formičky natrite maslom. Na dno každej formičky nalejte trochu karamelu a vyložte jablkovú zmes. Dajte formičky do nádoby multifunkčného hrnca. Do nádoby nalejte horúcu vodu tak, aby ona pokrývala centrum formičky. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program BAKE, čas varenia 30 minút. Treba variť, kým neskončí program. Hotový flan nechajte vychladnúť.

DK

CZ

Æble Flan

INGREDIENSER: Æble — 300 g Æg — 150 g (3 stk.) Sukker — 60 g Hvedemel — 25 g

Jablečný flan

SUROVINY: Smør — 5 g Brandy eller rom — 30 ml Citronsaft — 20 ml Vand

Til karamel: Honning — 100 g Vand — 20 ml

Jablka — 300 g Vejce — 150 g /3 ks Cukr — 60 g Hladká mouka pšeničná — 25 g

Máslo — 5 g Brandy nebo rum — 30 ml Citronová šťáva — 20 ml Voda

Karamel: Med — 100 g Voda — 20 ml

FREMGANGSMÅDE:

PŘÍPRAVA

Skræl æblerne og fjern kernene og skær dem skiver. Læg et stykke bagepapir i bunden af multikoger skål og læg æblerne i. Luk låget.. Indstil tilstanden BAKE og sæt tilberedningstid på 20 minutter. Bag indtil slutningen af programmet. Tryk derefter på »Cancel«. Tilberedte æbler blendes sammen med sukker i en blender. I en separat beholder bland æg med mel. Tilsæt citronsaft, brandy/rom og æblemos. Rør rundt indtil det har den samme konsistens. Hæld vand i multikoger skål og tilsæt honning. Indstil tilstanden DESSERT og sæt tilberedningstid på 5 minutter. Kog med åbent låg, under konstant omrøring indtil slutningen af programmet. Tryk derefter på »Cancel«. Smør et tærte form med smør. Hæld lidt karamel i bunden af formen. Læg på toppen æble blandingen. Læg formen i multikoger skål. Hæld lunt vand over, således at vandet når til halvdelen af formen. Luk låget. Indstil tilstanden BAKE og sæt tilberedningstid på 30 minutter. Bag indtil slutningen af programmet. Klar æble flan afkøles før serveringen.

Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na dílky. Nádobu multifunkčního hrnce vyložíme pečícím papírem, vložíme jablka a víko uzavřeme. Nastavíme program BAKE, dobu přípravy 20 minut. Program necháme dojít až do konce, pak stiskneme tlačítko „Cancel“ Hotová jablka vyndáme, smícháme s cukrem a rozmixujeme. V jiné nádobě smícháme vejce s moukou, přidáme citronovou šťávu, brandy nebo rum a jablečné pyré. Směs vymícháme na hladkou hmotu. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme vodu a přidáme med. Nastavíme program DESSERT, dobu přípravy 5 minut. Vaříme karamel bez pokličky za občasného míchání až do ukončení programu, pak stiskneme tlačítko „Cancel“. Zapékací formičky potřeme máslem, na dno každé dáme trochu karamelu a nalijeme jablečnou hmotu. Formičky vložíme do nádoby multifunkčního hrnce, vlijeme horkou vodu zhruba do poloviny výšky formiček a víko uzavřeme. Nastavíme program BAKE, dobu přípravy 30 minut. Program necháme dojít až do konce. Hotový flan necháme vychladit.

215

Dessert

NO

Cheesecake

INGREDIENSER: Kjeks — 40 g Hasselnøtter — 180 g Sitronskall — 6 g Egg — 50 g / 1 stk. Pulverisert kanel — 3 g Mykt smør — 80 g

recipe 95

Myk kremost — 230 g Rømme — 100 g Sukker — 110 g Hvetemel — 15 g Vanilla — 3 g

SLIK GJØR DU Kjeks og hasselnøtter finhakkes i en blender. Legg bakepapir på bunnen av multikokerens bolle. Bland kjeks med nøtter, sukker (10g) og smør. Legg blandingen i bollen. Fløte, ost, krydder, sukker (100g), mel og vanilje blandes med en mikser. Visk eggene i en egen beholder til stivt skum og bland inn i ostemasse. Hell massen i en bolle. Lukk lokket og fjern dampventilen. Innstill programmet BAKE. Koketid 45 minutter. Kok til gjennomføring av programmet, og deretter avbryt programmet ved å trykke på «Cancel». Avkjøl og legg i kjøleskapet i 4 timer.

Cheesecake INGREDIENTS: Crackers — 40 g Hazelnuts — 180 g Lemon zest — 6 g Chicken eggs — 50 g/1 pc. Ground cinnamon — 3 g Softened butter — 80 g

SE Slip-coat cheese — 230 g Sour cream — 100 g Sugar — 110 g Flour — 15 g Vanilla — 3 g

Cheesecake

INGREDIENSER: 40 g Digestivekex 3 dl hasselnötter 2 tsk citronskal 50 g (1 st) ägg 230 g Philadelfiaost 1 ¼ dl socker

100 g creme fraiche 80 g mjukt smör ¼ dl mjöl 1 tsk kanel, malen 1 tsk vaniljsocker

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Blend the crackers and hazelnuts. Lay the parchment paper onto the bowl. Mix the crackers with the nuts, sugar (10 g) and butter. Lay this mixture onto the bottom of the backing case. Whisk the sour cream, cheese, zest, sugar (100 g), flour and vanilla with a mixer. Whisk the eggs in a separate container until the stable foam and bring it into the cheesy mixture. Pour the mixture into the bowl. Close the lid and remove the steam valve. Select BAKE. Set the time for 45 minutes. Cook until the end of the programme, after that cancel the programme by pressing “Cancel”. Let cool and place to the refrigerator for 4 hours.

Mixa digestivekex och hasselnötter med en mixerstav eller blender. Lägg bakplåttspapper på botten av multikokarens skål. Blanda samman kexen, nötter, 2 tsk socker och smör. Tryck ut denna massa i skålens botten. Vispa ihop creme fraiche, Philadelfiaost, citronskal, resterande socker, mjöl och vaniljsocker. Vispa äggen i en separat skål till hårt skum och rör ner i ostsmeten. Häll över denna massa till multikokarens skål. Stäng locket och ta av ångventilen. Välj matlagningsprogram BAKE, matlagningstid 45 minuter. Invänta programmets slut och tryck därefter på knapppen ”Cancel”. Låt cheesecaken svalna något och ställ den i kylskåpet i 4 timmar.

216

REDMOND

FI

SK

Juustokakku

AINEKSET: Kuivaa keksiä — 40 g Hasselpähkinää — 180 g Tuorejuustoa — 230 g Sokeria — 110 g Smetanaa — 100 g Pehmeätä voita — 80 g

Kananmunaa — 50 g (1 kpl.) Vehnäjauhoja — 15 g Sitruunankuorta — 6 g Jauhettua kanelia — 3 g Vaniljasokeria — 3 g

Chese cacke

INGREDIENCIE: Keksy - 40 g Lambertské orechy — 180 g Citrónová kôra — 6 g Vajcia kuracie — 50 g/1 ks. Škorica mlieta — 3 g Mäkké maslo — 80 g

Mäkký syr — 230 g Smotana — 100 g Cukor — 110 g Múka — 15 g Vanila — 3 g

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Hienonna sekoittimessa keksit ja hasselpähkinät muroiksi. Laita leivinpaperia monitoimikeittimen kulhoon. Sekoita keksimurot, pähkinät, sokeri (10 g) ja voi keskenään. Laita valmistettu massa leivinpaperin päälle. Sekoita smetana, juusto, sitruunankuori, sokeri (100 g), vehnäjauhot ja vaniljasokeri keskenään. Vatkaa munat vaahdoksi erillisessä astiassa ja lisää juustomassaan. Kaada seos monitoimikeittimen kulhoon. Sulje kansi ja vapauttaa höyryn poistoventtiili. Aseta BAKE-toiminto päälle, valmistusaika — 45 min. Kypsennä ohjelman loppuun ja lopeta ohjelma painamalla ”Cancel”-nappia. Anna juustokakun jäähtyä ja sen jälkeen laita se jääkaappiin neljäksi tunniksi.

Keksy a orechy rozdrobnitepomocou mixéru. Na nádobu multifunkčného hrnca uložte papier na pečenie. Keksy zmiešajte s orechmi, cukrоm (10g) a olejom. Vyložte na dno formičku urobenú zmes. Smotanu, syr, citrónovú kôru, cukor (100g), múku a vanilu ušľahajte pomocou mixéra. Ušľahajte vajcia v inej nádobe, kým nevznikne tvrdá hmota a dodajte do syrovej zmese. Vylejte do nádoby. Prikryjte vrchnákom a odstráňte parný ventil. Nastavte program BAKE. Čas varenia 45 minút. Variť treba pred ukončením programu, potom prerušiť stlačením tlačidla „Cancel“. Nechajte vychadnúť a dajte do chladničky na 4 hodiny.

DK

CZ

Cheesecake

INGREDIENSER: Flødeost — 230 g Hasselnødder — 180 g Sukker — 110 g Creme fraiche — 100 g Smør (blødgjort) — 80 g Kiks — 40 g

Æg — 50 g (1 stk.) Mel — 15 g Citronskal — 6 g Kanel i pulver — 3 g Vanilje — 3 g

Cheesecake

SUROVINY: Sušenky - 40 g Liskové oříšky — 180 g Citronová kůra — 6 g Vejce slepičí — 50 g/1 ks Skořice mletá — 3 g Měkké máslo — 80 g

Smetanový krémový sýr — 230 g Kysaná smetana — 100 g Cukr — 110 g Hladká mouka — 15 g Vanilka — 3 g

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Kiks og hasselnødder hakkes i en blendes. Læg et stykke bagepapir i multikoger skål. Bland kiks sammen med nødder, sukker (10 g) og smør. Læg den færdige blandingen på bunden af multikogeren. Pisk creme fraiche, ost, citronskal, sukker (100 g), mel og vanilje sammen. Pisk æg i en separat beholder til det har en fast skum og læg det i ostemassen. Hæld massen i multikoger skål. Luk låget og fjern damp ventil. Indstil tilstanden BAKE og sæt tilberedningstid på 45 minutter. Bag indtil slutningen af programmet, og derefter annuller programmet ved at trykke på »Cancel«. Lad cheesecake afkøle og læg den i køleskabet i 4 timer.

Sušenky a oříšky umeleme a smícháme s cukrem (10г) a máslem. Nádobu multifunkčního hrnce vyložíme pečícím papírem a naplníme sušenkovou směsí. Kysanou smetanu, krémový sýr, citronovou kůru, cukr (100г), mouku a vanilku vyšleháme. V jiné nádobě vyšleháme vejce do husté pěny a přidáme do sýrové hmoty. Vše zamícháme a vylijeme na sušenkový základ. Víko uzavřeme a vyndáme parní ventil. Nastavíme program BAKE, dobu přípravy 45 minut. Program necháme dojít až do konce, pak program vypneme pomocí tlačítka „Cancel“. Cheesecake necháme vychladnout a pak ho dáme do ledničky cca na 4 hodiny.

217

Yogurt

NO

recipe 96

INGREDIENSER: Yoghurt naturlig — 350 ml Melk — 1 l

Klassisk yoghurt

SLIK GJØR DU Melk og yoghurt blandes i en separat beholder ved romtemperatur og helles i en bolle. Lukk lokket. Innstill programmet YOGURT, koketiden 12 timer. Kok til slutten av programmet. Trykk på «Cancel». Klar yoghurt settes i kjøleskap i 3 timer.

Classic yogurt

SE

Klassisk yoghurt

INGREDIENTS: Natural yogurt — 350 ml Milk — 1 L

INGREDIENSER: 3 ½ dl naturell yoghurt 1 liter mjölk

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Mix the milk and the yogurt of room temperature in a separate container and pour into the bowl. Close the lid. Select YOGURT, the time for 12 hours. Сook until the end of the programme and then press “Cancel”. Place the ready yogurt into the refrigerator for 3 hours.

Blanda mjölk och youghurt i rumstemperatur i en separat skål och häll över till multikokarens skål. Stäng locket. Välj matlagningsprogram YOGURT, matlagningstid 12 timmar. Invänta programmets slut. Tryck på knapppen ”Cancel”. Ställ den färdiga yoghurten i kylskåpet i 3 timmar.

218

REDMOND

FI

Klassinen jogurtti

AINEKSET: Maustamatonta jogurttia — 350 ml Maitoa — 1 litra

SK

Klasický jogurt

INGREDIENCIE: Naturálny jogurt — 350 ml Mlieko — 1 l

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Sekoita maito ja jogurtti erillisessa astiassa ja kaada monitoimikeittimen kulhoon. Sulje kansi. Aseta YOGURT, valmistusaika — 12 tuntia. Valmista ohjelman päättymiseen. Lopeta ohjelma painamalla ”Cancel”—nappia. Laita valmis jogurtti jääkaappiin kolmeksi tunniksi.

Mlieko a jogurt izbovej teploty zmiešajte v inej nádobe a prelejte do nádoby multifunkčného hrnca. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program YOGURT, čas varenia 12 hodín. Treba variť, kým neskončí program. Stlačte tlačidlo „Cancel“. Hotový jogurt dajte do chladničky na 3 hodiny.

DK

Klassisk yoghurt

CZ

Jogurt klasický

INGREDIENSER: Natural Yoghurt — 350 ml Mælk — 1 liter

SUROVINY: Jogurt přírodní — 350 ml Mléko — 1 l

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Mælk og yoghurt blandes ved stuetemperatur i en separat beholder og hældes i multikoger skål. Luk låget. Indstil tilstanden YOGURT, sæt tilberedningstid på 12 timer. Kog indtil slutningen af programmet. Tryk på »Cancel«. Den klare yoghurt sættes i køleskabet i 3 timer.

Mléko a jogurt pokojové teploty smícháme a vylijeme do nádoby multifunkčního hrnce. Víko uzavřeme a nastavíme program YOGURT, dobu přípravy 12 hodin. Po ukončení programu stiskneme tlačítko „Cancel“. Hotový jogurt dáme do ledničky na 3 hodiny.

219

Drinks

NO

Fruktsaft

INGREDIENSER: Jordbær — 70 g Kirsebær (uten kjerne) — 70 g Plomme (uten kjerne) — 70 g Solbær — 70 g

recipe 97

Bjørnebær — 70 g Sukker — 210 g Vann — 1,6 l

SLIK GJØR DU Alle ingrediensene legges i en bolle, tilsettes vann og blandes. Lukk lokket. Innstill programmet BOIL, koketid 20 minutter. Kok til slutten av programmet.

Fruit drink INGREDIENTS: Strawberry — 70 g Cherry (stoned) — 70 g Plum (stoned) — 70 g Black currant — 70 g

SE Blackberry — 70 g Sugar — 210 g Water — 1.6 L

Fruktdryck

INGREDIENSER: 70 g jordgubbar 70 g körsbär utan kärnor 70 g plommon utan kärnor 70 g svarta vinbär

70 g björnbär 2 1/3 dl socker 1,6 liter vatten

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Put all the ingredients into the bowl, cover with water and mix. Close the lid. Select BOIL, set the time for 20 minutes. Cook until the end of the programme.

Lägg alla ingredienser i multikokarens skål. Tillsätt vatten och rör om ordentligt. Stäng locket. Välj matlagningsprogram BOIL, matlagningstid 20 minuter. Invänta programmets slut.

220

REDMOND

FI

SK

Hedelmäinen juoma

AINEKSET: Mansikkaa — 70 g Kirsikkaa (kivetöntä) — 70 g Luumua (kivetöntä) — 70 g Mustaherukkaa — 70 g

Karhunvatukkaa — 70 g Sokeria — 210 g Vettä — 1,6 litraa

Ovocný nápoj

INGREDIENCIE: Jahody — 70 g Višňa (bez kostky) — 70 g Slivky (bez kostky) — 70 g Čierne ribezle — 70 g

Ostružina — 70 g Cukor — 210 g Voda — 1,6 l

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Laita kaikki ainekset kulhoon, lisää vesi ja sekoita hyvin. Sulje kansi ja höyryn poistoventtiili. Aseta BOIL-toiminto päälle, valmistusaika — 20 min. Kypsennä ohjelman loppuun.

Všetky ingrediencie vyložte do nádoby multifunkčného hrnca, zalejte vodou a premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program BOIL, čas varenia 20 minút. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Frugt drink

INGREDIENSER: Jordbær — 70 g Kirsebær (udstenede) — 70 g Blomme (udstenede) — 70 g Solbær — 70 g

Brombær — 70 g Sukker — 210 g Vand — 1,6 l

Ovocný nápoj

SUROVINY: Jahody — 70 g Višně (bez pecek) — 70 g Švestky (bez pecek) — 70 g Černý rybíz — 70 g

Ostružina — 70 g Cukr — 210 g Voda — 1,6 l

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Alle ingredienserne lægges i multikoger skål, tilsæt vand og bland grundigt. Luk låget. Indstil tilstanden BOIL og sæt tilberedningstid på 20 minutter. Kog indtil slutningen af programmet.

Všechny suroviny vložíme do nádoby multifunkčního hrnce, zalijeme vodou, promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program BOIL, dobu přípravy 20 minut. Program necháme dojít až do konce.

221

Drinks

NO

Gløgg

INGREDIENSER: Rødvin — 700 ml Sukker — 100 g Rosiner — 10 g Nellik — 7 g

recipe 98

Ginger — 5 g Vill appelsinskall — 5 g Kanel — 5 g Kardemomme — 5 g

SLIK GJØR DU Ginger finhakkes. Alle ingrediensene legges i en bolle, tilsettes vin og blandes. Lukk lokket. Innstill programmet MULTI COOK, temperatur 80 °С, koketiden 30 minutter. Kok til slutten av programmet.

Mulled wine INGREDIENTS: Red wine — 700 ml Sugar — 100 g Raisins — 10 g Clove — 7 g

SE Ginger — 5 g Orange peel — 5 g Cinnamon — 5 g Cardamom — 5 g

Glögg

INGREDIENSER: 7 dl rött vin 1 dl socker 1 msk russin 3 ½ tsk nejlika

5 g färsk ingefära 2 tsk pomerans 2 tsk kanel 2 tsk kardemumma

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Chop the ginger. Put all the ingredients into the bowl, cover with the wine and mix. Close the lid. Select MULTI COOK, set the temperature to 80 °С, the time for 30 minutes. Cook until the end of the programme.

Finhacka ingefära. Lägg alla ingredienser i multikokarens skål. Häll i rött vin och rör om. Stäng locket. Välj matlagningsprogram MULTI COOK, temperatur 80 °С, matlagningstid 30 minuter. Invänta programmets slut.

222

REDMOND

FI

SK

Glögi

AINEKSET: Punaviiniä — 700 ml Sokeria — 100 g Rusinoita — 10 g Neilikkaa — 7 g

Inkivääriä — 5 g Appelsiininkuorta — 5 g Kanelia — 5 g Kardemummaa — 5 g

Varené víno

INGREDIENCIE: Víno červené — 700 ml Cukor — 100 g Hrozienky — 10 g Klinčeky — 7 g

Zázvor — 5 g Pomarančová kôrka — 5 g Škorica — 5 g Kardamón — 5 g

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Laita rusinat ja inkivääri kulhoon. Lisää viini, sokeri, kardemumma, appelsiinikuori, kaneli, neilikka ja sekoita hyvin. Sulje kansi ja avaa höyryn poistoventtiili. Aseta MULTI COOK-toiminto päälle, lämpötila 80 °С, valmistusaika — 30 min. Valmista ohjelman päättymiseen.

Rozdrobte zázvor. Všetky ingrediencie vyložte do nádoby multifunkčného hrnca, zalejte vínom a premiešajte. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program MULTI COOK, teplotu na 80 °С, čas varenia 30 minút. Treba variť, kým neskončí program.

DK

CZ

Gløgg

INGREDIENSER: Rødvin — 700 ml Sukker — 100 g Rosiner — 10 g Kryddernelliker — 7 g

Ingefær — 5 g Bitter appelsinskal — 5 g Kanel — 5 g Kardemomme — 5 g

FREMGANGSMÅDE Hak ingefær. Læg alle ingredienser i multikoger skål, hæld rødvin og bland. Luk låget. Indstil tilstanden MULTI COOK, temperatur 80 °С og sæt tilberedningstid på 30 minutter. Kog indtil slutningen af programmet.

Svařák

SUROVINY: Červené víno — 700 ml Cukr — 100 g Rozinky — 10 g Hřebíček — 7 g

Zázvor — 5 g Pomerančová kůra — 5 g Skořice — 5 g Kardamom — 5 g

PŘÍPRAVA Zázvor nastrouháme a spolu s ostatními surovinami vložíme do nádoby multifunkčního hrnce, zalijeme vínem, promícháme a víko uzavřeme. Nastavíme program MULTI COOK, teplotu 80 °С, dobu přípravy 30 minut. Vaříme až do ukončení programu.

223

Baby Food

NO

recipe 99

INGREDIENSER: Brun ris (brown rice ground) — 30 g Vann — 250 ml

Kokt risgrøt

SLIK GJØR DU Ris finhakkes til pulver. Hell vann i multikokerens bolle. Lukk lokket. Innstill programmet OATMEAL, koketiden på 15 minutter. Når det er 10 minutter igjen av programmet, åpne lokket, hell rispulver ved kontinuerlig omrøring med en visp. Matlaging pågår med lokket åpent til slutten av programmet.

Strained rice porridge INGREDIENTS: Brown rice ground — 30 g Water — 250 ml

SE

Risgrynsgröt

INGREDIENSER: 1/3 dl fullkorsris 2 ½ dl vatten

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Powder the rice in the processor. Pour water into the bowl. Close the lid. Select OATMEAL and the time for 15 minutes. 10 minutes before the end of programme, open the lid and, stirring with a wire whisk at a steady pace, pour the rice powder into the bowl. Cook with an open lid, stirring constantly, until the end of the programme.

Krossa ris till pulver med en köksmaskin eller minihackare. Häll vatten i multikokarens skål. Stäng locket. Välj matlagningsprogram OATMEAL, matlagningstid 15 minuter. När 10 minuter av programmet återstår öppna locket och tillsätt rispulver under omrörning med visp. Låt locket vara öppet. Tillaga under omrörningen till programmets slut

224

REDMOND

FI

Riisivelli

AINEKSET: Tummaa riisiä (brown rice ground) — 30 g Vettä — 250 ml

SK

Ryžová jemná kaša

INGREDIENCIE: Ryža hnedá (brown rice ground) — 30 g Voda — 250 ml

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Hienonna riisi puuterimaiseksi. Kaada vesi monitoimikeittimen kulhoon. Sulje kansi. Aseta OATMEAL, valmistusaika — 15 min. 10 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kulhoon jatkuvasti sekoittaen riisipuuteria. Valmista jatkuvasti sekoittaen ohjelman päättymiseen.

Rozdrobte ryžu, kým nevznikne jemná múčka. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte vodu. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program OATMEAL, čas varenia 15 minút. 10 minút pred koncom otvorte vrchnák, neustále miešajte mixérom, nasypte ryžovú jemnú múčku do nádoby. Varenie ide s otvoreným vrchnákom, neustále miešajte, kým program neskončí.

DK

Kogt mosede ris mosede

CZ

Jemná rýžová kaše

INGREDIENSER: Brune ris (brune ris stødt) — 30 g Vand — 250 ml

SUROVINY: Hnědá rýže natural ground) — 30 g Voda — 250 ml

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Grind risen i en processor til en tilstand af pulver. Hæld vand i multikoger skål. Luk låget. Indstil tilstanden OATMEAL og sæt tilberedningstiden på 15 minutter. 10 minutter inden afslutningen af programmet, åben låget og under fortsat omrøring med et piskeris, hæld ris pulver i multikogeren. Kog med åbent med låg, under konstant omrøring, indtil slutningen af programmet.

Rýži umeleme najemno. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme vodu a víko uzavřeme. Nastavíme program OATMEAL, dobu přípravy 15 minut. 10 minuty před ukončením, víko otevřeme a za stálého míchání přidáváme rýžovou mouku. Vaříme bez pokličky za stálého míchání až do ukončení programu.

(brown

rice

225

Baby Food

NO

recipe 100

INGREDIENSER: Bygg (ground barley) — 40 g Vann — 250 ml

Bygg grøt

SLIK GJØR DU Bygg finhakkes til pulver. Hell vann i multikokerens bolle. Lukk lokket. Innstill programmet OATMEAL, koketiden på 15 minutter. Når det er 10 minutter igjen av programmet, åpne lokket, og hell byggpulver under kontinuerlig omrøring. Matlaging foregår med lokket åpent for omrøring, til slutten av programmet.

Barley porridge INGREDIENTS: Ground barley — 40 g Water — 250 g

SE

Korngröt

INGREDIENSER: 40 g kornflingor 2 ½ dl vatten

DIRECTIONS

GÖR SÅ HÄR

Powder the barley in the processor until powder condition. Pour water into the bowl. Close the lid. Select OATMEAL and the time for 15 minutes. 10 minutes before the end of programme, open the lid and, stirring with a wire whisk at a steady pace, pour the barley powder into the bowl. Cook with an open lid, stirring constantly, until the end of the programme.

Krossa kornflingor till pulver med en köksmaskin eller minihackare. Häll vatten i multikokarens skål. Stäcn locket. Välj matlagningsprogram OATMEAL, matlagningstid 15 minuter. När 10 minuter av programmet återstår öppna locket och tillsätt kornpulver under omrörning med visp. Låt locket vara öppet. Tillaga under omrörningen till programmets slut.

226

REDMOND

FI

Ohravelli

AINEKSET: Ohran ryynyjä (ground barley) — 30 g Vettä — 250 ml

SK

Jačmenná kaša

INGREDIENCIE: Jačmenná krúpa (ground barley) — 40 g Voda — 250 ml

OHJEET

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Hienonna ohra puuterimaiseksi. Kaada vesi monitoimikeittimen kulhoon. Sulje kansi. Aseta OATMEAL, valmistusaika — 15 min. 10 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kulhoon jatkuvasti sekoittaen ohrapuuteria. Valmista jatkuvasti sekoittaen ohjelman päättymiseen.

Rozdrobte jačmeň, kým nevznikne jemná múčka. Do nádoby multifunkčného hrnca nalejte vodu. Prikryjte vrchnákom. Nastavte program OATMEAL, čas varenia 15 minút. 10 minút pred koncom otvorte vrchnák, neustále miešajte mixérom, nasypte jačmennú jemnú múčku do nádoby. Varenie ide s otvoreným vrchnákom, neustále miešajte, kým program neskončí.

DK

Byg Grød

CZ

Ječná kaše

INGREDIENSER: Byggryn (formalet byg) — 40 g Vand — 250 ml

SUROVINY:

FREMGANGSMÅDE

PŘÍPRAVA

Grind bybgrynen i en processor til en tilstand af pulver. Hæld vand i multikoger skål. Luk låget. Indstil tilstanden OATMEAL og sæt tilberedningstiden på 15 minutter. 10 minutter inden afslutningen af programmet, åben låget og under fortsat omrøring med et piskeris, hæld byggryn pulver i multikogeren. Kog med åbent låg, under konstant omrøring, indtil slutningen af programmet.

Ječmen umeleme najemno. Do vnitřní nádoby multifunkčního hrnce nalijeme vodu a víko uzavřeme. Nastavíme program OATMEAL, dobu přípravy 15 minut. 10 minuty před ukončením, víko otevřeme a za stálého míchání přidáváme ječnou mouku. Vaříme bez pokličky za stálého míchání až do ukončení programu.

Ječné kroupy (ground barley) — 40 g Voda — 250 ml

227

Language

Programmes

EN

MULTI COOK

SOUP

BOIL

YOGURT/DOUGH

OATMEAL

NOR

MULTIKOK

SUPPE

KOKING

YOGHURT

MELKEBASERT GRØT

SWE

MULTI-COOK

SOPPA

KOKNING

YOGHURT

MJÖLKGRÖT

FIN

MULTI-KOKKI

KEITTO

KEITIN

JOGURTTI

MAITOPUURO

DEN

MULTI-CHEF

SUPPE

KOGNING

YOGHURT

MÆLKEGRØD

SVK

MULTI-KUCHÁR

POLIEVKA

VARENIE

JOGURTOVÉ

MLIEČNA KAŠA

CZE

SÉFKUCHAŘ

POLÉVKA

VAŘENÍ

JOGURT

MLÉČNÁ KAŠE

Language

Programmes

EN

STEAM

CAKE

PIZZA

STEW

PASTA

GRAIN

NOR

DAMPKOKING

BAKING

PIZZA

STUING

PASTA

GRYN

SWE

ÅNGKOKNING

BAKNING

PIZZA

STUVNING

PASTA

GRYN

FIN

HÖYRY

LEIVONTA

PIZZA

HAUDUTUS

PASTA

VILJA

DEN

DAMP

KAGE

PIZZA

GRYDERET

PASTA

GRYN

SVK

PARA

PEČENIE

PIZZA

DUSENIE

PASTA

KRÚPY

CZE

PÁRA

PEČENÍ

PIZZA

DUŠENÍ

TĚSTOVINY

KROUPY

228

Language

Programmes

EN

BREAD

FRY

SLOW COOK

PILAF

DESSERT

NOR

BRØD

STEKING

SMÅKOKING

PILAFF

DESSERTER

SWE

BRÖD

STEKNING

SAKTA KOKNING

PILAFF

DESSERTER

FIN

LEIPÄÄ

PAISTAMINEN

HIDAS KEITIN

PILAHVI

JÄLKIRUOAT

DEN

BRØD

STEG

LANGSOM KOGNING

PILAF

DESSERTER

SVK

CHLIEB

PRAŽENIE

POMALÉ VARENIE

RIZOTO

DEZERTY

CZE

CHLÉB

SMAŽENÍ

POZVOLNÉ VAŘENÍ

RIZOTO

DEZERTY

229

Language

Control Panel

EN

Reheat/cancel

Time delay

Temperature

Hour

Min

NOR

Oppvarming/kansellering

Forsinket start

Temperatur

H

Minutt

SWE

Uppvärmning/avbryta

Startsenareläggning

Temperatur

Tim

Min

FIN

Lämmitys/peruutus

Käynnistyksen lykkäys

Lämpötila

Tunti

Minuutti

DEN

Opvarmning/deaktivering

Uskudt start

Temperatur

Time

Min

SVK

Zohrievanie/zrušenie

Odložený štart

Teplota

Hodina

Minúta

CZE

Zrušení zadaných nastavení/ohřívání

Odložený start

Teplota

Hodina

Minúta

Language

Control Panel

EN

Cooking time

Quick cook

Menu

Start

NOR

Tilberedningstid

Hurtigkok

Meny

Start

SWE

Matlagningstid

Express kokning

Menu

Start

FIN

Valmistusaika

Pika

Ruokalista

Startti

DEN

Tilberedningstid

Hurtig kog

Menu

Start

SVK

Čas varenia

Expres

Menu

Štart

CZE

Doba přípravy

Rychlý

Menu

Start

230

DELICIOUS COOKING CAN BE EASY! FULFILL YOUR CULINARY DREAMS WITH REDMOND!

w w w.multicooker.com www.redmond.company REDMOND Industrial Group LLC, USA

5 055323 614255

2

EN NO SE FI DK SK CZ

Multicooker RMC M90E. oppskrifter recept reseptiä opskrifter receptov receptů

Recommend Documents