MET BRITA DRAAIT MIJN KEUKEN OP VOLLE STOOM
Professionele oplossingen voor wateroptimalisatie voor catering en grootkeukens
MET BRITA KOOK IK GEWOON EFFICIËNTER
Vrijwel gelijktijdig 300 perfect gare porties vis of vlees met knapperige groenten – en nog twee andere gerechten op het menu – dat is de realiteit in grootkeukens. In de catering business komt het aan op kwaliteit en prestaties. Perfect bereide schotels moeten snel en smakelijk gepresenteerd worden. Om aan deze hoge eisen te kunnen voldoen, moet niet alleen het keukenteam dagelijks op volle kracht werken, maar wordt ook hetzelfde verwacht van de apparatuur die hier continu draait. Met water dat met BRITA Professional is geoptimaliseerd, is een betrouwbare werking van de apparaten gewaarborgd. Combisteamers, bakovens, vaatwassers of koffiezetapparaten: met BRITA Professional is de waterkwaliteit en bescherming van de apparatuur verzekerd.
Alleen met optimaal water kan mijn keuken kwaliteit leveren onder druk!
Voor een goede smaak en maximale bescherming
Met als kroon op het menu een goede koffie
Schitterende resultaten in alle opzichten
Versheid en smaak zijn doorslaggevend voor de gerechten in een grootkeuken. Ook onder een hoge prijsdruk moet er kwalitatief aantrekkelijke producten worden geboden. Probleemloos werkende combisteamers zijn hiervoor een absolute voorwaarde. Met water dat speciaal is afgestemd op deze eisen, kan productkwaliteit geserveerd worden.
Ook in kantines, refters en andere grootkeukens is een kop koffie na de maaltijd een lekkere gewoonte geworden. BRITA Professional biedt ook hiervoor oplossingen die het nodige water optimaliseren voor uniek espresso- of koffiegenot en zorgen dat het water een ideale mineralensamenstelling heeft zodat de typische koffiearoma’s worden opgewekt en de volle smaak kan ontplooien.
In bedrijfskantines gaat het er hard aan toe: elke handeling moet juist gebeuren. De vaatwassers die in gebruik zijn, moeten dan ook altijd een betrouwbaar schone vaat leveren. Voor poleren is er geen tijd en toch moeten de gasten hun gerechten op vlekkeloos schone borden gepresenteerd krijgen.
De PURITY Steam filters bereiden het nodige water zo voor dat er slechts weinig stilstand te noteren valt. De apparatuur blijft langer beschermd tegen kalkaanslag, glascorrosie van kijkvensters en zwarte verkleuring in de gaarruimte. En dat komt een rimpelloos verloop ten goede.
Water dat met BRITA Professional is geoptimaliseerd, beschermt de constant gebruikte koffiezetapparaten, table-topapparaten of automaten tegen kalk- en gipsaanslag. De toeloop kan beginnen en genieten.
Met de PURITY Clean filters van BRITA Professional speelt u op veilig: geen vlekken en strepen op servies, glazen en bestek. Zo profiteert u dus niet alleen van een uiterst doeltreffende en toch behoedzame reiniging, maar is uw ap paratuur dankzij de filters van BRITA Professional ook beschermd tegen kalkaanslag op verwarmingselementen en andere machineonderdelen.
DE PURITY PRODUCTFAMILIE Hier vindt u een overzicht van het complete assortiment PURITY filters. BRITA Professional heeft voor vrijwel alle omstandigheden de juiste productoplossing, die ook voor uw toepassing het optimale water voorziet, en dat ongeacht de lokale waterkwaliteit. PURITY
PURITY C
PURITY Quell ST Capaciteit* 4.217 – 13.187 l
Capaciteit* 960 – 11.500 l
Model
Model
450 / 600 / 1200
50 / 150 / 300 / 500 / 1100
PURITY Finest
PURITY Clean / Clean Extra
Capaciteit* 4.400 – 8.150 l
Capaciteit* 3.414 l
Model
Model
600 / 1200
500
Capaciteit* Clean – 12.000 l
–
Capaciteit* Clean Extra – 5.000 l Model 1200
PURITY Steam –
Capaciteit* 3.680 – 10.800 l Model
450 / 600 / 1200
PURITY C1000 AC
–
Capaciteit* 10.000 l Model 1000
PURITY Fresh –
Capaciteit* 12.000 l Model
Koffie
Vending
Combisteamers
Als toevoerwater voor BRITA waterfilters mag uitsluitend water van drinkwaterkwaliteit worden gebruikt. * Verklaringen gebaseerd op normale werkomstandigheden. Verdere informatie kan gevonden worden in BRITA Professional product datasheets of handleidingen.
Bakovens
Vaatwassers
50
Coolers
DRIE BELOFTEN VAN PURITY VOOR UW SUCCES
Filter management app Download gratis de BRITA Professional FilterManager app en krijg een herinnering voor uw volgende filterwissel – automatisch, waar u ook bent. Voor smartphone en tablet pc. Voor meer informatie kunt u terecht op: professional.brita.net / app
PURITY staat voor flexibel, efficiënt en kostenbesparend. Alle filteroplossingen van de PURITY familie houden zich aan dezelfde eisen: optimale waterkwaliteit, hoogste productveiligheid en eenvoudige bediening om aan de meest uiteenlopende toepassingen en waterkwaliteit te kunnen voldoen.
De eerste belofte – optimale waterkwaliteit Perfect op elkaar afgestemde filtermedia en -componenten, een unieke doorstromingsgeleiding en de innovatieve IntelliBypass® technologie resulteren in een constante waterkwaliteit, en dat voor de hele levensduur van de filters. D ecarbonisatiefilters reduceren de carbonaathardheid voor een betrouwbare bescherming van de apparatuur en een optimale mineralensamenstelling voor de specifieke toepassing – met bypassmogelijkheden tot 70 % Z uivere actiefkoolfilters verwijderen smaak- en geurverstorende stoffen en houden deeltjes tegen voor de beste resultaten
De tweede belofte – hoogste productveiligheid Zorgvuldig geteste druktanks, een hoorbare sluitklik en zichtbare veiligheids symbolen waarborgen de hoogst mogelijke productveiligheid. Innovatieve meet- en afleeseenheid met Advanced Control System (ACS technologie) voor precieze meting van gegevens F ilterbehuizingen met statische en dynamische sterkteproeven getest op barstdruk P eriodiek gecertificeerd door onafhankelijke instituten
De derde belofte – eenvoudige bediening Eenvoudige en comfortabele bediening dankzij slimme montage- en filtervervangingsystemen met geïntegreerde spoel- en stopkleppen. F iltervervanging geheel zonder gereedschap Water-shortcut in de PURITY C koppen – tijdens de filtervervanging draaien de apparaten gewoon verder, ook als het patroon nog niet is geplaatst E envoudig voorspoelen en ontluchten van het filter Vrijwel alle filters kunnen zowel in verticale als horizontale positie werken
10/14 blösch.partner PN: 1013267-002a
BRITA GmbH Netherlands, Belgium, Luxemburg Kanaaldijk Noord 109 G NL – 5642 JA Eindhoven Tel.: +31 (0) 40 281 39 59 | Fax: +31 (0) 40 281 84 36
[email protected] www.brita.nl | www.brita.be
Wij hebben ook voor uw uitdaging de juiste oplossing paraat en geven u graag individueel advies.
Hoofdkantoor BRITA GmbH Heinrich-Hertz-Straße 4 D – 65232 Taunusstein
